Sophie de Mullenheim • Anna Griot
QUE
TES ŒUVRES SONT BELLES Laudato si’ à l’école des grands saints
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SAINT FRANÇOIS D’ASSISE (1186 - 1226) ITALIE
S’il ne fallait choisir qu’un seul saint pour nous parler de Laudato si’, ce serait lui : François d’Assise ! Il est LE saint patron de l’écologie, celui que le pape François nous donne en exemple dès le début de son encyclique. En effet, saint François d’Assise aimait toute la création de Dieu : la Terre, ses animaux et ses plantes mais également tous les hommes, jusqu’aux plus pauvres et aux plus fragiles. Et quand il voyait l’un ou l’autre, il n’avait qu’une seule envie : louer le Seigneur !
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ebout au milieu d’un parterre d’oiseaux, un homme en longue robe de bure et sandales agite les bras et étend les mains. Au lieu d’être effrayés, les oiseaux restent paisiblement à ses pieds et arrivent de plus en plus nombreux. Un moineau minuscule s’est même posé sur son épaule. Un marchand de passage observe la scène de loin. Il fronce les sourcils d’un air sévère. Et lorsqu’une femme arrive à ses côtés, il l’arrête pour l’interroger. – Qui est cet homme avec sa longue tunique de vagabond ? demande-t-il sèchement. Il est fou ? La femme lui sourit. – Oh lui ? C’est François di Pietro Bernardone. – Le fils de Pietro Bernardone qui vit à Assise ? répète le marchand. C’est impossible ! Je connais son père avec lequel je fais souvent affaire. Il est riche et prospère. Son fils n’irait jamais habillé si pauvrement. – C’est bien lui pourtant, reprend la femme avec un sourire malicieux. Depuis que le Seigneur Jésus lui a parlé, François n’est plus le même, paraît-il. Il a tout quitté par amour pour le Christ. – C’est un fou ! bougonne le marchand. D’ailleurs, regarde, il parle tout seul en faisant de grands gestes. Au milieu des oiseaux en effet, François parle avec ferveur. – Il ne parle pas tout seul, le corrige la femme. Il parle aux oiseaux. Le marchand gronde, furieux, il n’aime pas que l’on se moque de lui. – Va l’écouter, si tu ne me crois pas, lui dit alors la femme. François d’Assise pense que toute créature de Dieu est son frère ou sa sœur. Du plus petit ver de terre au loup le plus féroce, ils l’écoutent tous. Le marchand ricane : il n’a jamais rien entendu d’aussi stupide. – Les animaux ne comprennent rien, se moque-t-il. – Va et écoute-le, insiste alors la femme.
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e marchand n’est pas convaincu du tout mais il est curieux. Il s’approche sans bruit, veillant à ne pas effrayer les oiseaux. Mais à quoi bon ces précautions, les volatiles ne s’intéressent pas à lui. Ils sont tous tournés vers François et, à dire vrai, on pourrait croire qu’ils l’écoutent. – Mes frères les oiseaux, dit François en levant le doigt pour les enseigner, vous avez mille raisons de louer votre Créateur et de l’aimer toujours. Il vous a donné des plumes pour vous vêtir, des ailes pour voler et tout ce dont vous avez besoin pour vivre. Comme il termine sa phrase, quelques oiseaux battent des ailes et se mettent à chanter. Les autres reprennent en chœur. Le marchand croit à une mauvaise blague mais François continue : – De toutes les créatures de Dieu, c’est vous qui avez meilleure grâce, déclare-t-il. Dieu vous a donné pour domaine le ciel ! Et vous n’avez ni à semer, ni à moissonner. Dieu vous donne de quoi vivre sans que vous ayez à vous inquiéter. Un nouveau concert de gazouillis et de sifflements accueille ses paroles.
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n peu en retrait, le marchand est troublé tout à coup. Il ne sait que penser. À force de regarder François, il reconnaît bien en lui le fils du célèbre marchand de drap d’Assise. Et il a beau le scruter, il ne voit rien sur son visage qui trahisse sa folie. Au contraire, François est rayonnant. Si rayonnant que le cœur du marchand est touché. – Mon frère, s’exclame alors François d’Assise en se tournant vers lui avec un large sourire. N’oublie jamais de louer pour chacun de ces oiseaux qui nous entourent. À travers eux, c’est toute la beauté de la Création que tu peux contempler. Ils sont les témoins de l’amour de Dieu pour le monde.
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Prions avec saint François d’Assise Loué sois-tu, mon Seigneur, pour toutes tes créatures, spécialement messire frère Soleil. Par lui, tu nous donnes le jour et la lumière. Il est beau et rayonnant. Il nous parle de ta splendeur. Loué sois-tu, mon Seigneur, pour sœur Lune et les étoiles que tu as formées dans le ciel. Elles sont claires, précieuses et belles. Loué sois-tu, mon Seigneur, pour frère Vent, pour l’air et pour les nuages, pour le ciel calme et tous les temps. Loué sois-tu, Seigneur, pour notre sœur Eau, si utile et précieuse. Loué sois-tu, mon Seigneur, pour frère Feu, qui nous éclaire la nuit. Il est beau et joyeux, indomptable et fort. Loué sois-tu, mon Seigneur, pour sœur notre mère la Terre qui nous porte et nous nourrit. Elle produit les fruits, les fleurs et toutes les herbes.
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SAINTE HILDEGARDE DE BINGEN (1098 – 1179) ALLEMAGNE
Sainte Hildegarde de Bingen avait beau vivre au Moyen Âge, elle était extrêmement moderne : elle mangeait bio bien avant nous ! Cette religieuse allemande connaissait les plantes sur le bout des doigts et elle savait mieux que personne comment se nourrir sainement tout en respectant l’environnement. Seulement, entre-temps, les hommes sont devenus égoïstes et amoureux de l’argent, au point de détruire et polluer la terre. Ils ont oublié Hildegarde et ses bons conseils.
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ne religieuse arpente les couloirs de l’abbaye de Disibodenberg d’un air affairé. Lorsqu’elle croise une autre moniale, elle l’arrête : – Avez-vous vu la mère prieure ? Je la cherche partout. Quelqu’un la demande au parloir. – Elle doit être au jardin, répond sa comparse en souriant. Au jardin, bien sûr ! C’est toujours là qu’Hildegarde se réfugie quand elle a un moment. La religieuse presse le pas et rejoint le jardin. Reste à savoir dans quelle partie la prieure se trouve… Sous l’impulsion de la mère supérieure en effet, le jardin de l’abbaye est devenu immense. L’endroit est de toute beauté et d’une formidable richesse. Il y a là une infinité d’espèces de fleurs, d’herbes et de fruits. Dans un carré, Hildegarde cultive les simples, les plantes médicinales du Moyen Âge. Le long des murs, elle fait pousser des arbres fruitiers. L’espace est vrombissant d’insectes en tout genre.
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u détour d’un sentier, la religieuse aperçoit enfin la mère supérieure. Hildegarde de Bingen est là, penchée au-dessus d’une fleur. – Ma mère ? l’appelle doucement la religieuse en s’approchant. Hildegarde plisse les yeux et se penche encore davantage au-dessus de la fleur. Elle est si absorbée dans sa contemplation qu’elle n’a rien entendu. La religieuse se racle la gorge. – Ma mère, répète-t-elle un peu plus fort. Quelqu’un vous demande. La prieure tressaille légèrement et tourne la tête en direction de celle qui vient d’arriver. Quand elle l’aperçoit, elle lui sourit et se redresse. Au même moment, un insecte sort en volant de la fleur. – Ma fille, avez-vous vu ce bourdon ? C’est une merveille, n’est-ce pas ? Dieu m’a révélé aujourd’hui qu’il pouvait permettre de soigner certains troubles des yeux. Cela mérite que je m’y intéresse de plus près.
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a religieuse hoche la tête, admirative. Chaque jour, il semble que la mère supérieure de l’abbaye améliore ses connaissances. Son savoir est si grand que l’on vient de loin pour lui demander conseil. – Ma fille, déclare Hildegarde comme si elle avait lu dans ses pensées, les êtres vivants, les animaux, les oiseaux, les poissons, les plantes et les arbres fruitiers, ont de formidables qualités qu’aucun homme ne peut découvrir si Dieu ne les lui révèle pas. J’ai la chance de recevoir de lui cette immense connaissance. – Justement, ma mère, quelqu’un vous demande au parloir. Hildegarde relève un sourcil interrogateur. – Il s’agit de l’envoyé de seigneur M. Ce dernier souffre encore du ventre. – Si seulement il se décidait à m’écouter, note Hildegarde, il mangerait plus de fenouil ! Le fenouil est parfait pour la digestion mais notre homme pense que l’aliment n’est pas assez noble. Pour montrer sa fortune, il préfère manger gras et fort mal. Hildegarde de Bingen soupire. – Je vais lui faire préparer une tisane qu’il apportera à son maître, dit-elle, mais retenez bien cela ma sœur : nous nous croyons toujours plus forts que la nature mais, un jour, cela se retournera contre nous. La religieuse emboîte le pas de la mère supérieure qui se retourne soudain vers elle. – Nous reste-t-il des biscuits de la joie ? demande-t-elle tout à coup. – Oui, ma mère. La sœur hôtelière en a cuisiné un plein panier. – Bien, bien, approuve Hildegarde. Nous en glisserons également quelques-uns pour ce seigneur. Cela lui ouvrira le cœur, lui rendra l’âme joyeuse et chassera toutes ses humeurs nocives. Hildegarde rit de sa petite farce. – Cela ne pourra pas lui faire de mal !
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Les biscuits de la joie de sainte Hildegarde Pour cuisiner les biscuits de la joie qui t’ouvriront le cœur et te donneront le sourire, il te faut : – 250 g de farine d’épeautre – 65 g de beurre – 1 œuf – 15 g d’épices de la joie (vendues dans les magasins spécialisés. Si tu n’en as pas, tu peux en préparer en mélangeant 20 g de cannelle, 20 g de muscade et 5 g de clous de girofle) – 35 g de miel – 1 pincée de sel • Dans une jatte, verse la farine, le sel et les épices. • Fais fondre le beurre dans une casserole. Retire-le du feu et ajoute le miel puis l’œuf battu. • Verse ce mélange sur la farine et pétris le tout pour obtenir une belle pâte homogène. • Étale la pâte en une couche un peu épaisse. Avec un emporte-pièce, découpe de jolis gâteaux. • Enfourne sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse cuire 10 à 12 minutes à 180 °C (thermostat 6). • Les biscuits doivent être un peu mous en sortant du four. Ils durciront légèrement en refroidissant.
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Table des matières Saint François d’Assise .....................................................................5 Sainte Hildegarde de Bingen ........................................................11 Sainte Kateri Tekakwitha ............................................................... 17 Saint Benoît de Nursie....................................................................23 Vénérable père Jacques Sevin.................................................... 29 Saint Pier Giorgio Frassati ............................................................35 Vénérable Jérôme Lejeune ...........................................................41 Saint Paul VI ....................................................................................... 47 Sainte Jeanne Beretta Molla ........................................................53 Bienheureuse Sandra Sabattini................................................. 59 Sainte Thérèse de Lisieux ............................................................ 65 Saint Charles de Foucauld............................................................ 71 Bienheureux Carlo Acutis ............................................................77 Sainte Teresa de Calcutta ............................................................ 83 Saint Jean-Paul II .............................................................................. 89
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