L'atelier des gâteaux et déco de Noël

Hélo-Ita Marie-Laure Tombini

Recettes et bricolages pour des fêtes créatives !

SOMMAIRE LES CRÉATIONS D’HÉLO-ITA p. 6 LES RECETTES DE MARIE-LAURE TOMBINI p. 8 LES RECETTES DE BASE p. 10 MES TRUFFES AU CHOCOLAT p. 12

MES SUSPENSIONS DE SAPIN p. 18 Mes flocons à croquer p. 20

Mes oiseaux de la forêt p. 22

Mes étoiles de laine p. 24

Mes flocons brodés p. 26

Mes flocons brindilles p. 28

Mes boules en papier découpé p. 30

MES BONSHOMMES DE PAIN D’ÉPICES p. 34

4

MA GUIRLANDE DE SAPINS p. 40

MES PATTES DE CHAT p. 46

MES MARQUE-PLACES BONSHOMMES DE NEIGE p. 52

MON SAPIN FEUILLETÉ p. 58

MON PHOTOPHORE EN PAPIER DÉCOUPÉ p. 64

MA FORÊT DE MENDIANTS p. 70

MON DIORAMA HIVERNAL p. 76

MES MERINGUES CHAMPIGNONS p. 82

5

INGRÉDIENTS pour une vingtaine de biscuits

MES PATTES DE CHAT

125 g de beurre bien mou 50 g de sucre blanc 2 jaunes d’œufs 125 g de farine de blé 75 g de Maïzena 40 g de chocolat noir fondu

USTENSILES un saladier une cuillère en bois ou un fouet une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone une fourchette une grille

48

1

2

3

4

5

1. Dans un saladier, mélange le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance comme une pommade. Ajoute les deux jaunes d’œufs et mélange bien.

4. Mets à cuire les biscuits pendant 20 min dans le four préchauffé à 160 °C. Pour décorer tes biscuits, trempe-les dans le chocolat fondu et laisse-les sécher sur une grille.

2. Incorpore ensuite la farine avec la Maïzena et mélange de nouveau.

5. Avant que le chocolat ne se fige, tu peux saupoudrer les biscuits de petits sucres colorés. Tu peux aussi utiliser du chocolat blanc pour le décor.

3. Fais de petites boules de pâte avec tes mains puis mets-les sur une plaque. À l’aide d’une fourchette, écrase-les légèrement.

49

MON PHOTOPHORE EN PAPIER DÉCOUPÉ Photophore ou carte pop-up ? Les deux !

Quand le soir tombe, la lumière de la bougie LED éclaire les fenêtres de la maisonnette.

Tu peux aussi mettre une mini guirlande lumineuse LED, mais attention, pas de vraie bougie : il s’agit d’une carte en papier !

1

CE QU’IL TE FAUT du papier fort de couleur, type Canson un compas un crayon à papier une règle une paire de ciseaux une gomme un cutter des feutres type Posca (blanc, marron) de la pâte adhésive (type Patafix) une bougie LED

2

<A

<A <B <C

<B <C

3

66

4

La petite astuce Plus il y aura de parties évidées (fenêtres, portes, ouvertures) sur l’avant de ta carte, plus joliment la lumière filtrera.

1. Trace un cercle de 12 cm de diamètre en haut d’une bande de papier de même largeur.

Au bas du cercle, trace les lignes A et B au crayon pour la place prise par la bougie LED, et une troisième ligne C quelques millimètres plus bas. Découpe les parties hachurées.

2. À partir du repère B, découpe au cutter, avec l’aide d’un adulte, 2 bandes de part et d’autre de l’emplacement prévu pour la bougie LED, qui vont 2-3 cm au-delà du repère A. Soulève et tire vers toi les 2 languettes de papier obtenues, puis replie la carte le long du repère A, en marquant le pli des languettes.

En dépliant la carte, elle tient ouverte

en formant un angle droit, et les languettes qui ressortent vont pouvoir servir de support à la scène. Efface les repères et décore le fond de flocons avec le feutre blanc.

3. Découpe 3 petits sapins, une maisonnette et une forme en demi-cercle qui servira de support aux éléments de ta scène hivernale. Dessine puis ouvre les fenêtres et la porte de la maisonnette à l’aide du cutter.

4. Décore les sapins et la maison au feutre Posca. Fixe-les sur le demi-cercle avec un peu de pâte adhésive, puis l’ensemble obtenu sur l’avant des languettes de papier. Il ne te reste plus qu’à placer ta bougie LED allumée !

67

Apprends à préparer de succulents petits sablés, bonshommes en pain d’épices, jolies meringues… puis déguste-les dans le décor fabuleux que tu auras créé : suspensions pour le sapin, guirlandes, photophore, diorama et autres décorations à faire toi-même !

20 ATELIERS faciles à mettre en place, expliqués pas à pas, et une multitude de déclinaisons possibles.

L’association des bricolages de la créatrice Hélo-Ita et des recettes de la cheffe Marie-Laure Tombini pour un Noël artistique… et délicieux !

Dès 5 ans MDS : MN26003N1

14,50 €