Coeur et artères, en pleine santé !

PETIT GUIDE VISUEL

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CONNAÎTRE • COMPRENDRE • OPTIMISER

G. Montalescot

PETIT GUIDE VISUEL

CŒUR & ARTÈRES CŒUR & ARTÈRES en pleine santé !

en pleine santé !

Le cœur, considéré comme le siège des émotions et des sentiments, est aussi et surtout le moteur de notre corps.

Il irrigue la totalité de notre organisme en sang, nous permettant de respirer, bouger et vivre.

Mais comment fonctionne-t-il exactement ? Quelles sont les principales pannes qui peuvent survenir ? Comment détecter les signaux importants, se prémunir des maladies ou les gérer ? Comment entretenir et protéger ce muscle essentiel ?

Ce guide très illustré vous fait découvrir tout ce qu’il faut savoir sur le système cardio-vasculaire. Chaque page vous aide à mieux connaître, comprendre et optimiser cet appareil essentiel à notre santé et notre bien-être.

CŒUR & ARTÈRES

en pleine santé !

Sous la direction de

Gilles Montalescot

Professeur de cardiologie

fonctionnement nutrition cholestérol

stress

11,95 € TTC

MDS : MN23064

santé

Sommaire Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Comment ça fonctionne ?

........................

6

Le cœur, une mécanique de précision . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Un muscle pas comme les autres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Au cœur du cœur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Les vaisseaux sanguins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Un réseau routier complexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Le sang, un précieux liquide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Les embouteillages du réseau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’athérosclérose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

L’anévrisme aortique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La phlébite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22 22 30 33

L’irrigation du cerveau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

L’infarctus cérébral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

L’hémorragie intracérébrale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Les signes de l’AVC à (re)connaître . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Entretenez votre cœur !

.........................

44

Les facteurs de risque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabac et autres dépendances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

La pollution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

L’hypertension artérielle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Le diabète . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Le cholestérol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

L’obésité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Gare au stress ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Bien manger pour un cœur au top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Les bons élèves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Sur le banc des accusés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Bouger, c’est essentiel pour la santé ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 C’est mon cœur qui est malade, pas ma tête ! . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Tout est dans la tête… ou pas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

Mal dans ma tête et dans mon cœur : que faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . 98

« Pannes » de réseau : comment les réparer ?

.........................

100

Les troubles du rythme et de conduction : les pannes électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

La fibrillation auriculaire (FA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Les troubles du rythme et de conduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 L’insuffisance cardiaque : la panne moteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 La maladie coronaire : la panne d’alimentation . . . . . . . . . . . . . . 106

Comment traite-t-on l’infarctus ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Hommes et femmes, pas tous égaux ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Péricardite et myocardite : la « surchauffe » . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Les valvulopathies : les pannes de soupapes . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 L’insuffisance mitrale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Le rétrécissement aortique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

La syncope : plus de son ni de lumière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Table des matières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 Les auteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

12

Comment ça fonctionne ?

3 La circulation du sang dans le cœur

1 Sang en provenance de la partie supérieure du corps

7 000 litres de sang réoxygéné sont propulsés chaque jour dans notre organisme, grâce aux 60 à 100 battements par minute. Ils sont distribués dans un réseau de 100 000 kilomètres de vaisseaux. Pour faire son travail, le muscle cardiaque est irrigué par deux artères coronaires (la gauche et la droite). Vous l’aurez compris : le cœur est vraiment le moteur de notre vie !

Oreillette droite

PARTIE DROITE DU CŒUR

Ventricule droit

1 Sang arrivant de la partie inférieure du corps

Circulation du sang via l’aorte : distribution dans tout l’organisme

Comment ça fonctionne ?

2 Enrichissement du sang en oxygène via les poumons

Aorte

Artère pulmonaire Sang se dirigeant vers les poumons

Veine pulmonaire

Sang arrivant des poumons Oreillette gauche

Valves

Ventricule gauche

PARTIE GAUCHE DU CŒUR

Sang pauvre en oxygène Sang riche en oxygène

13

14

Comment ça fonctionne ?

❚

Les vaisseaux sanguins ❚

Si vous faites deux fois et demie le tour de la Terre, vous aurez parcouru 100 000 kilomètres.

C’est également la longueur de tous les vaisseaux sanguins du corps humain si on les alignait les uns à la suite des autres. Plutôt impressionnant !

Un réseau routier complexe Des plus gros – les artères mesurent jusqu’à 2,50 centimètres de diamètre – aux plus petits – les capillaires microscopiques, responsables des échanges entre le sang et les cellules, le système cardiovasculaire est conçu selon une architecture particulièrement ingénieuse et efficace. Ce réseau possède une ramification complexe permettant de distribuer à tous les organes l’oxygène et

Les artères peuvent mesurer jusqu’à 2,50 cm de diamètre !

les nutriments indispensables à leur fonctionnement, tout en éliminant les déchets qu’ils génèrent. Le corps est ainsi parcouru de trois sortes de vaisseaux à ­l’intérieur desquels le sang circule en sens unique : • Les artères, qui partent du cœur (ventricule gauche) ; • Les veines, qui acheminent le sang vers le cœur (ventricule droit) ; • Les capillaires, dont les diamètres sont aussi fins que celui des cheveux, qui assurent la ­circulation à l’intérieur de chaque organe. Ils assurent les échanges d’O2 et de CO2.

Comment ça fonctionne ?

Les principales veines et artères du corps

Principales veines

Principales artères

15

46

Entretenez votre cœur !

L’inhalation régulière, par un non-fumeur, de la fumée de tabac provenant d’un fumeur – ce que l’on appelle le taba-

Le tabagisme passif durant la petite enfance contribue à l’augmentation des affections de la sphère ORL, des allergies et de l’asthme.

gisme passif –, est un facteur de risque reconnu. Son impact est d’autant plus important que l’exposition débute tôt dans la vie. Enfin, l’incidence du tabagisme passif durant la petite enfance contribue largement à une augmentation des affections de la sphère ORL (rhinites, bronchites…), des allergies et de l’asthme. Il est donc essentiel de ne pas exposer les enfants à la fumée de cigarette.

Entretenez votre cœur !

47

Que contient une cigarette ?

Acétaldéhyde (irritant des voies respiratoires) Acroléine (irritant des voies respiratoires) Acétone (dissolvant)

Acide cyanhydrique (était employé dans les chambres à gaz) Toluidine Ammoniac (détergent) Uréthane

Naphtylamine Méthanol (carburant pour fusée) Pyrène Diméthylnitrosamine

Toluène (solvant industriel) Arsenic (poison violent) Dibenzacridine Phénol

Naphtalène (antimite) Nicotine (utilisée comme herbicide et insecticide) Cadmium (utilisé dans les batteries)

Butane Polonium 210 (élément radioactif) Monoxyde de carbone (gaz d’échappement)

Benzopyrène Chlorure de vinyle (utilisé dans les matières plastiques, responsable de la diminution de la libido) Mercure (composant de thermomètre)

Sur les paquets de cigarettes, sur les milliers de composants toxiques que dégage la fumée, seuls goudrons et nicotine sont indiqués. Certains composés proviennent de l’environnement (pesticides, produits radioactifs), d’autres Source : La Ligue contre le cancer

Styrène Ddt (insecticide) Goudrons (les plus cancérigènes) Plomb (essence et gaz d’échappement)

composés sont ajoutés, comme l’ammoniac qui favorise la fixation de la nicotine et la dépendance. Certains plants de tabac sont génétiquement modifiés afin de rendre la nicotine plus « efficace ».

Substances cancérigènes connues

90

Entretenez votre cœur !

Alimentation : les bons et les mauvais élèves

Avocat

Légumes-feuilles

Carotte

Soja

Pomme

Brocoli

Tomate

Lentilles

Pois chiches

Aliments à privilégier Chocolat noir (70 %)

Avoine

Poissons gras

Huile d’olive

Ail

Fruits à coque

Baies

Grenade

Pamplemousse

Entretenez votre cœur !

Sodas et alcool

Aliments frits et biscuits apéritifs

Aliments à éviter

Viande rouge et charcuterie

Bonbons et sucreries

91

62

Entretenez votre cœur !

Les cellules selon le diabète

Cellule de personne non diabétique

Cellule de personne diabétique

Insuline Récepteur actif

Insuline Glucose Récepteur actif

Glucose

Glucose converti en énergie

Transporteur actif Transporteur inactif

Vaisseau sanguin normal

Vaisseau sanguin du diabétique

Globule rouge

Globule rouge Glucose

Glucose

Entretenez votre cœur !

Le diabète de type 2 et les maladies cardio-vasculaires entretiennent des relations très étroites. Il est classé parmi les facteurs de risque majeurs de l’infarctus du myocarde. Les complications liées au diabète sont multiples et touchent plusieurs organes et parties du corps.

• Le cœur : atteinte des artères coronaires se manifestant au début par une angine de poitrine (angor), puis brutalement par un infarctus du myocarde.

• Les yeux : atteinte des micro-vaisseaux de la rétine pouvant conduire à une cécité – il s’agit de la première cause de cécité en France chez les moins de 65 ans.

• Les grosses artères : hypertension artérielle, artérite des membres inférieurs pouvant entraîner une amputation.

• Les nerfs : neuropathie, qui se manifeste par une diminution de la sensibilité ou des douleurs, en particulier dans les jambes.

• Les reins : atteinte des artérioles pouvant conduire à une insuffisance rénale chronique, pouvant nécessiter une dialyse.

63

• Les pieds : forte diminution de la sensibilité qui entraîne des risques d’ulcération. L’atteinte de la circulation rend la cicatrisation des plaies difficile.

Les deux moteurs essentiels du diabète sont l’inactivité physique et l’excès d’apport calorique.

Si l’on ne peut rien contre les facteurs de risque dits « non modifiables », tels que l’hérédité, l’âge, le sexe (les hommes sont plus touchés que les femmes), on peut cependant agir efficacement. Le diabète n’est pas inéluctable : l’intoxication au sucre peut se prévenir.

Les deux moteurs essentiels du diabète sont l’inactivité physique et l’excès d’apport calorique. Une calorie de moins et un pas de plus sont les armes les plus efficaces contre le diabète. Le sucre étant puissamment addictif, il faut protéger les enfants dès le plus jeune âge et les détourner des boissons et aliments sucrés.

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Le cœur, considéré comme le siège des émotions et des sentiments, est aussi et surtout le moteur de notre corps.

Il irrigue la totalité de notre organisme en sang, nous permettant de respirer, bouger et vivre.

Mais comment fonctionne-t-il exactement ? Quelles sont les principales pannes qui peuvent survenir ? Comment détecter les signaux importants, se prémunir des maladies ou les gérer ? Comment entretenir et protéger ce muscle essentiel ?

Ce guide très illustré vous fait découvrir tout ce qu’il faut savoir sur le système cardio-vasculaire. Chaque page vous aide à mieux connaître, comprendre et optimiser cet appareil essentiel à notre santé et notre bien-être.

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