Le zéro déchet pièce par pièce

CLAIRE DO DU BLOG BICAR&CO

Zéro déchet PIÈCE PAR PIÈCE

Vous voulez réduire la taille de votre poubelle mais vous ne savez pas par où commencer ? Avec ce livre, découvrez facilement comment mettre en place de nouvelles habitudes. Un tawashi lavable à la place d’une éponge dans la cuisine, ou un savon à la place d’une bouteille de gel douche dans la salle de bain ?

Commencez par une pièce, choisissez ce qui vous semble le plus facile à remplacer et progressez à votre rythme ! Cuisine, salle de bain, buanderie, salon, chambre, et même le jardin : découvrez des astuces, des conseils et plus de 30 DIY pour passer au zéro déchet en douceur.

Claire Do

est la créatrice de Bicar&co, un blog qui vous accompagne pour adopter un mode de vie plus écoresponsable grâce à des vidéos, astuces, conseils, recettes etc.

www.mangoeditions.com MDS : MN00097 - 17 €

PIÈCE PAR PIÈCE

Chaque geste compte !

Zéro déchet

Aux Éditions Mango Green

CLAIRE DO DU BLOG BICAR&CO

Zéro déchet PIÈCE PAR PIÈCE ASTUCES

CONSEILS

DIY

Claire Do Claire est tombée dans le zéro déchet, non pas quand elle était petite, mais à la naissance de sa fille, il y a 5 ans et demi.

Ne voulant pas impacter la santé de cette dernière avec des produits néfastes, ni lui donner de mauvaises habitudes de consommation, elle a embarqué toute sa petite famille sur la voie du fait maison, du DIY et du naturel.

Depuis 3 ans, elle partage ses recettes, trucs et astuces sur son blog Bicar&co et ses réseaux sociaux, afin de montrer que le zéro déchet et le naturel, c’est beaucoup plus facile qu’on ne le croit ! Simple, sans chichi et sans prise de tête, elle continue d’avancer sur une voie plus belle, et surtout plus saine, pour sa fille, ainsi que toute la famille.

Aujourd’hui, sa poubelle familiale mensuelle tient dans un simple bocal ! Un objectif qu’elle a fini par atteindre après plusieurs années de réduction de déchets, et qu’elle espère encore améliorer à l’avenir.

En attendant, elle continue de distiller ses conseils sur Bicar&co, mais aussi dans ce livre que vous tenez entre les mains…

Sommaire INTRODUCTION............................................. 4 LA CUISINE........................................................ 9 Autour de l’évier.................................................. 10 Dans les placards et le frigo............................ 14 Le compost............................................................17 Recettes et D.I.Y...................................................20 Check-list..............................................................25 LA SALLE DE BAIN..................................... 27

Au bord de la baignoire....................................28 Sur le lavabo......................................................... 32 Les protections hygiéniques...........................40 Pour les poils.......................................................43 Pour bébé..............................................................45 Recettes et D.I.Y...................................................48 Check-list..............................................................63

LA BUANDERIE.............................................65 L’entretien du linge............................................66 Les produits ménagers......................................68 Le linge de maison.............................................. 70 Recettes et D.I.Y................................................... 72 Check-list.............................................................. 77

LES TOILETTES............................................ 79 Le papier toilette et ses équivalents............80 L’entretien.............................................................82 Recettes et D.I.Y...................................................84 Check-list..............................................................85 LA SALLE À MANGER & LE SALON.................................................... 87

Recevoir, offrir et décorer................................88

LA CHAMBRE.................................................93 Le linge de lit........................................................94 Le dressing............................................................95 Check-list.............................................................. 97 À L’EXTÉRIEUR.............................................99 Pour les courses................................................100 Pour manger à l’extérieur...............................102 En voyage............................................................104 Recettes et D.I.Y.................................................106 Check-list............................................................ 107 CONCLUSION..............................................108

Introduction POURQUOI LE ZÉRO DÉCHET ?

Saviez-vous qu’en France, chaque habitant produisait environ 573 kg de déchets par an ?

C’est l’équivalent en poids de 47 vélos, 191 ordinateurs portables, 477 paires de baskets, 1 146 ramettes de papier ou 2 865 romans.

Multipliez cela par 67,2 millions d’habitants, et vous obtenez 38,5 millions de tonnes, soit 275 000 baleines bleues. Avouez-le : vous ne vous attendiez pas à de tels chiffres.

Des milliards de déchets, pour la plupart ménagers, sont générés, et seulement 42 % sont envoyés au recyclage (eh oui, même pas la moitié). Pour les 58 % restants, 26 % sont stockés en décharge pour une durée indéterminée, et 32 % sont simplement incinérés ! Parmi eux, on compte 1 % de déchets dangereux, 10 % de déblais et gravats, 10 % d’encombrants, 13 % de déchets verts et biodéchets (qui pourraient être compostés), 19 % de matériaux recyclables (qui pourraient être upcyclés), et 47 % d’ordures provenant de la poubelle classique (qui pourraient être mieux triées).1 Sans parler de tous les à-côtés, mais justement, j’y viens juste après…

La solution à tout cela ? Le zéro déchet !

En effet, bien que le zéro déchet total soit un but difficilement atteignable – même les maîtres en la matière continuent d’en produire quelquesuns –, il est cependant tout à fait possible de réduire considérablement la taille de nos poubelles, en adoptant quelques petits gestes

1 - ADEME – Enquête Collecte, 2015, mise à jour en 2019.

4 · INTRODUCTION

simples au quotidien. Et je vous assure que ça peut faire toute la différence !

Laissez-moi vous énumérer ici les raisons qui m’ont poussée à entraîner ma petite famille dans la grande aventure du zéro déchet :

Pour polluer moins Je ne vous apprends certainement rien en vous disant que les déchets polluent, et ce, à différents niveaux : Le plastique étouffe les cours d’eau, mers et océans, mettant en danger plus de 660 espèces d’oiseaux et d’animaux marins, et bouleversant au passage toute la biodiversité.

Les incinérateurs rejettent des fumées nocives et produisent des débris carbonisés, qu’il faut ensuite enfouir dans les sols, rendant ceux-ci impropres à toute culture.

Les décharges polluent les nappes phréatiques : la pluie, en ruisselant sur les déchets, se charge en produits toxiques, avant de s’infiltrer dans les sols.

Sachant cela, croyez-moi qu’on réfléchit à deux fois avant de jeter quelque chose à la poubelle !

La cuisine Des emballages alimentaires superflus aux ustensiles en tous genres, la cuisine est très certainement la pièce dans laquelle on génère le plus de détritus.

Heureusement, il existe de nombreuses alternatives écologiques et pas chères pour réduire vos déchets très facilement. Vous ne me croyez pas ? Laissez-moi vous faire une visite guidée de la « parfaite » cuisine zéro déchet, et je parie que vous changerez d’avis !

Autour de l’évier Quand j’ai commencé ma transition vers le zéro déchet, l’évier était l’un des endroits qui m’effrayait le plus. Trop attachée à mon éponge grattante verte et à mon liquide vaisselle qui mousse beaucoup (trop), je n’osais pas sauter le pas. Alors que c’est par là que j’aurais dû commencer ! Pourquoi ? Parce que ce n’était pas si compliqué, et que ça m’a largement simplifié la vie. Mais vraiment.

LES ÉPONGES ET GRATTOIRS SYNTHÉTIQUES Ah, les éponges… Ces accessoires qu’on oublie TOUT LE TEMPS sur la liste de courses (n’estce pas ?), ou qu’on achète d’avance et qui encombrent le placard sous l’évier. Sans parler du fait qu’après bon nombre d’utilisations, nos éponges ne sentent plus vraiment la rose et deviennent de véritables nids à microbes et autres germes pas franchement bienvenus dans une cuisine !

En effet, qui a envie qu’une civilisation entière de petits êtres microscopiques se développe et s’installe sur le bord de son évier ? Personne.

Lorsque nos éponges font grise mine, on tente vainement de prolonger un peu leur vie de labeur en les aspergeant parfois d’eau de Javel, puis en les remisant au rang d’éponges à ménage, avant de se résigner à les jeter quand elles commencent à tomber en lambeaux (pas très ragoûtant, n’estce pas ?).

Et là, vous vous dites : « Ok, vu comme ça, c’est pas franchement génial. Mais par quoi on les

10 · LA CUISINE

remplace, alors ? ». Figurez-vous que cette question tombe à pic ! J’allais justement vous parler des différentes solutions qui s’offrent à vous pour éviter d’acheter, puis de jeter, toutes ces éponges synthétiques très polluantes à produire, et dont le terrible sort est de finir incinérées.

Les brosses à vaisselle On commence par les basiques et les plus connues : j’ai nommé les brosses à vaisselle !

Il en existe deux types : les douces, le plus souvent dotées d’un long manche en bois ergonomique, et d’une tête inclinée et interchangeable (et oui, je parle bien d’une simple brosse et pas de la dernière innovation technologique), et les dures, plus robustes et plus petites, facilitant ainsi la prise en main.

Les premières, très souples, remplacent à merveille le côté spongieux qu’on recherche justement en achetant… une éponge. Les secondes, armées de leurs poils très rigides et résistants, sont une parfaite alternative à la fameuse éponge grattante, ô combien polluante.

RECETTES ET D.I.Y

AVERTISSEMENT !

Avant de vous lancer dans des recettes de produits ménagers maison, sachez qu’il y a quelques précautions à prendre : bien qu’il s’agisse de produits naturels, ou d’origine naturelle, mieux vaut faire attention en les manipulant.

C’est le cas notamment pour les tensioactifs, tels que le SCI, qui sont pulvérulents, et peuvent provoquer une irritation des muqueuses et/ou des voies respiratoires. Lorsque vous les utilisez, évitez donc les fenêtres ouvertes et les ventilateurs, et placez un mouchoir ou un foulard devant votre visage, pour ne pas respirer les possibles émanations.

Les poudres telles que les cristaux de soude ou le percarbonate peuvent quant à elles irriter la peau. Évitez par conséquent le contact direct avec les mains, et utilisez plutôt des cuillères et autres ustensiles similaires.

Tawashi MATÉRIEL 1 planche en bois (20 x 20 cm environ) 1 stylo ou 1 crayon

20 clous de 5 cm 1 marteau 1 paire de ciseaux

de vieilles chaussettes trop trouées pour être rapiécées (ou les manches d’un sous-pull trop petit)

01 Commencez par tracer un carré de 15 cm

de côté sur la planche en bois. Ensuite, plantez 5 clous sur chaque ligne, en les espaçant de 2 cm chacun, afin d’obtenir un métier à tisser qui ressemble à la photo. Il ne faut pas enfoncer les clous jusqu’au bout mais seulement d’environ 1-2 cm (en fonction de la taille du clou). Découpez ensuite de petites bandes dans la largeur des chaussettes, de manière à obtenir 10 anneaux de tissu. Puis disposez 5 bandes sur votre métier, comme sur la photo.

20 · LA CUISINE

RECETTES ET D.I.Y

B A

02 Prenez ensuite une nouvelle bande de tissu

et placez-la sur un clou libre. Passez-la ensuite successivement au-dessus et en-dessous des bandes déjà en place. Procédez de la même façon pour les 4 bandes restantes, en veillant bien à alterner le sens. Je m’explique : si vous avez commencé le tissage en passant la première bande au-dessus des autres, vous devrez passer la deuxième en-dessous, la troisième au-dessus, et ainsi de suite.

C

D

E

03 Une fois votre tissage terminé, place au

rabattage des mailles ! Pour cela, détachez deux boucles, A et B. Note : la première doit toujours être une maille de « dessous ». Passez la boucle de la maille A autour de la boucle de la maille B. Détachez alors la maille C, et passez la boucle de la maille B autour de la boucle de la maille C. Faites de même avec la maille C à glisser autour de la maille D. Et ainsi de suite jusqu’à la fin.

04 Une fois que toutes les mailles sont rabattues,

nouez simplement les deux dernières ensemble, de manière à sécuriser votre ouvrage.

Et voilà : votre tawashi est terminé, il ne vous reste plus qu’à l’utiliser !

LA CUISINE · 21

Bee’s wraps MATÉRIEL Des chutes de tissu en coton très fin 1 paire de ciseaux

Du papier cuisson compostable De la cire d’abeille (naturellement antibactérienne)

1 four ou un fer à repasser

01 Commencez par découper des carrés de

04 Laissez refroidir quelques minutes, égouttez vos

02 Disposez ensuite vos carrés bien à plat sur une

05 Si vous n’avez pas de four, disposez une feuille

différentes tailles dans votre tissu, afin d’avoir plusieurs modèles de wraps, adaptables à n’importe quels contenants ou contenus.

plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier cuisson (à réutiliser pour une prochaine fournée s’il n’est pas trop abîmé).

03 Saupoudrez généreusement et sur toute leur

surface vos morceaux de tissu avec de la cire d’abeille râpée ou en pépites, et enfournez 5 à 6 minutes à 80 °C.

24 · LA CUISINE

wraps si nécessaire, et laissez-les figer à plat (sur une grille, ou posés sur l’étendoir à linge).

Ils sont prêts !

de papier cuisson sur votre table à repasser.

Posez-y votre tissu, recouvrez de cire d’abeille et placez une seconde feuille de papier cuisson par-dessus. Il ne vous reste plus qu’à repasser le tout à basse température, jusqu’à ce que la cire ait complètement fondu.

Laissez refroidir totalement avant d’utiliser vos wraps.

Check-list POUR UNE CUISINE ZÉRO DÉCHET, J’AI ADOPTÉ…

Des accessoires lavables et/ou réutilisables pour la vaisselle Du produit vaisselle naturel en vrac et/ou maison Des produits naturels et/ou maison pour le lave-vaisselle Des aliments en vrac Du bee’s wrap ou des couvercles en tissu Des bocaux en verre (de récup’) Des filtres à café et/ou à thé lavables ou une boule à thé Des coquilles d’œuf ou du marc de café pour récurer Des perles de céramique ou bâtons de charbon pour filtrer l’eau du robinet

Un coin tri plus clair et organisé Un composteur ou lombricomposteur Des recettes de cuisine anti-gaspi Des boissons dans des bouteilles en verre Des pailles lavables et réutilisables Des croquettes et de la litière en vrac (si j’ai des animaux) De l’eau vinaigrée pour rincer la vaisselle

MES INDISPENSABLES DANS LA CUISINE

Un tawashi Un savon de Marseille Des bocaux pour mes aliments en vrac

Du charbon pour filtrer l’eau Du bee’s wrap

Les produits ménagers Dans une maison, on ne trouve pas de produits plus dangereux que les produits ménagers. Il n’y a qu’à regarder les étiquettes pour s’en rendre compte : aucun nom ne nous semble familier. Et pour cause, il ne s’agit que de produits chimiques de synthèse, dont on se passerait bien pour nettoyer nos maisons. D’autant que les bidons et autres flacons qui les contiennent sont « contaminés » par lesdits produits, et ne peuvent pas être recyclés pour servir à autre chose.

Raison de plus pour préférer leurs versions naturelles et zéro déchet !

NOTE Quand on fabrique ses propres produits, il peut nous sembler avoir toujours autant d’emballages à jeter, surtout si on n’a pas l’occasion d’acheter les matières premières en vrac.

Mais la plupart du temps, les ingrédients dont on a besoin sont vendus dans des sachets kraft ou des boîtes en carton. Il s’agit donc de matériaux recyclés et recyclables, sans danger pour l’environnement.

Sans compter que ces fameuses matières premières vont nous durer longtemps ! Mieux vaut donc jeter un sachet cartonné tous les six mois qu’un bidon gorgé de produit chimique toutes les trois semaines.

68 · LA BUANDERIE

LE PRODUIT MULTI-USAGES Au quotidien, je n’utilise que très peu de produits pour faire tout mon ménage. Le premier d’entre eux n’est autre que mon nettoyant multi-usages, efficace et simple à préparer ! À base de vinaigre ménager et d’écorces d’agrumes bio, il désinfecte, désodorise, nettoie, dégraisse et fait briller toutes les surfaces. Je m’en sers principalement pour les sanitaires, l’évier, et le sol. voir recette p. 74

LA PIERRE D’ARGILE Avec la pierre d’argile, vous pourrez dire adieu aux crèmes à récurer ! Abrasive et absorbante, elle est d’une aide précieuse pour nettoyer baignoires, lavabos, éviers et dessus de gazinière.

Fonctionnant sur le même principe que le cake vaisselle, la pierre d’argile est aussi très économique et peut vous durer plusieurs mois.

Cerise sur le gâteau, elle est très simple à réaliser, et très bon marché. voir recette p. 76

LA CRÈME À RÉCURER Si la version solide ne vous sied guère (oui, des fois je sais parler avec des mots intelligents), il vous reste l’option de la crème à récurer maison, tout aussi efficace que la pierre d’argile, et bien moins nocive que ses cousines conventionnelles.

Très rapide à préparer, elle a souvent ma préférence car je la trouve plus simple à doser. Mais c’est surtout une histoire de goûts personnels et d’habitudes ! voir recette p. 75

LE PRODUIT À VITRES

Avis aux flemmardes et flemmards : si tous les produits dont je viens de parler sont très efficaces en plus d’être naturels et zéro déchet, il existe un produit capable de tous les remplacer… J’ai nommé le savon noir !

Pur ou dilué dans de l’eau, il peut tout faire : du sol au plafond, il nettoie, détartre, purifie et fait briller votre maison. Pour cela, attention de bien prendre du savon noir ménager, et non pas à usage cosmétique (plus « raffiné », et donc plus cher).

Je dois avouer que je ne pense pas très souvent à laver mes vitres… D’une part, j’ai un peu la flemme, et d’autre part la pollution de la ville et son voile de poussière noire qui sabotent rapidement mon nettoyage me dissuadent beaucoup… Du coup, quand je m’y colle, mes carreaux ont besoin d’un bon décrassage ! Chose rendue possible grâce à une recette maison qui « casse la baraque ». Pas au sens propre du terme, mais vous avez compris. voir recette p. 76

LA BUANDERIE · 69

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Ne voulant pas impacter la santé de cette dernière avec des produits néfastes, ni lui donner de mauvaises habitudes de consommation, elle a embarqué toute sa petite famille sur la voie du fait maison, du DIY et du naturel.

Depuis 3 ans, elle partage ses recettes, trucs et astuces sur son blog Bicar&co et ses réseaux sociaux, afin de montrer que le zéro déchet et le naturel, c’est beaucoup plus facile qu’on ne le croit ! Simple, sans chichi et sans prise de tête, elle continue d’avancer sur une voie plus belle, et surtout plus saine, pour sa fille, ainsi que toute la famille.

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