Revista de espacios - DISTRITO 10

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL VALLE FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

REVISTA DE ESPACIOS

DISTRITO 10

NOMBRE: Fernanda Vargas DOCENTE: M. SC. Arq. Mayra Bustamante ASIGNATURA: Paisajismo I GRUPO: A GESTION 2/2021

REVISTA DE ESPACIOS

NOMBRE: Fernanda Vargas DOCENTE: M. SC. Arq. Mayra Bustamante ASIGNATURA: Paisajismo I GRUPO: A GESTION 2/2021

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL VALLE FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO

RESUMEN

ABSTRACT

En la presente revista se hace un análisis detallado al Restaurant, Grill & Bar Distrito 10, ubicado en la ciudad de Cochabamba, se hablara acerca de su arquitectura tanto exterior como interior, de como surge este lugar, un poco de su historia y las reseñas, de el tipo de usuarios que tiene y de como impacta al entorno inmediato.

In this magazine it will be done a detailed analysis of the Restaurant, Grill & Bar Distrito 10, located in the city of Cochabamba, it will be discussed its architecture both exterior and interior, how this place was created, a bit of its history and reviews, the type of users it has and how it impacts the places that are close to it.

IMAGEN N°1 -1-

ÍNDICE TEÓRICO Agradecimientos ...................................................................................................... 4 Introducción ....................................................................................................5-6 Glosario ....................................................................................................7-8 Objetivos ...................................................................................................... 9 Desarrollo del tema ................................................................................................ 10 a. Análisis Contextual ........................................................................................... 11 i. Proyecto ............................................................................................. 12 ii. Ubicación ............................................................................................ 12 iii. Arquitecto, diseñador o proyectista .............................................. 13 iv. Reseña y antecedentes ................................................................... 14 v. Categoría del equipamiento ............................................................ 15 vi. Características generales y especificas ....................................... 16 vii. Superficie construida y area verde .............................................17-18 viii. Accesibilidad, vialidad y transporte ............................................19-20 ix. Servicios básicos ............................................................................... 21 x. Servicios complementarios ............................................................... 21 xi. Usos de suelo .................................................................................... 22 b. Análisis Arquitectónico ...................................................................................... 24 i. Código Formal ....................................................................................25-26 1. Elementos formales .................................................................... 25 2. Elementos de composición ...................................................... 26 ii. Código Espacial ................................................................................27-28 1. Calidad espacial .......................................................................... 27 2. Cualidad espacial ....................................................................... 28 3. Tipología del espacio ................................................................ 28 iii. Código tecnoconstructivo ................................................................ 29 iv. Código simbólicoexpresivo ............................................................. 30 v. Código Funcional ..............................................................................31-32 1. Listado de ambientes ................................................................. 31 2. Esquema de relaciones ............................................................. 31 3. Principio ordenador ..................................................................... 32 4. Listado de ambientes y requerimientos ................................. 32 vi. Código Eco-ambiental ....................................................................... 33 c. Análisis del usuario ............................................................................................. 34 i. Estudio antropológico, social y cultural ........................................... 35 ii. Tipologías de usuarios ....................................................................... 36 d. Análisis crítico ...................................................................................................... 37 i. Planos .................................................................................................38-39 ii. Respuestas alternativas ..................................................................... 40 iii. Críticas constructivas ......................................................................... 40 e. Conclusiones ......................................................................................................41-42 Bibliografía ................................................................................................................ 44

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ÍNDICE DE IMÁGENES IMAGEN

LINK

IMAGEN N°1 IMAGEN N°2 IMAGEN N°3 IMAGEN N°4

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/560928321961734 https://revistapuntobo.com/distrito-10-innovacion-gastronomica-entre-graffitis-y-containers/ https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/a.122101755844395/169832701071300

Pag. 1 4 5-6

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/a.107900883931149/504916320896268

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IMAGEN N°5 IMAGEN N°6 IMAGEN N°7 IMAGEN N°8 IMAGEN N°9

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/a.107900883931149/469801311074436 https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/181349976586239 https://2lineas.com/portfolio/distrito-10-contenedores/

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IMAGEN N°10

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/367394387981796

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IMAGEN N°11

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/167364754651428

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IMAGEN N°12

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/a.107900883931149/608849187169647

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IMAGEN N°13 IMAGEN N°14

https://www.lostiempos.com/oh/actualidad/20200106/distrito-10-sabor-experiencia-urbana https://revistapuntobo.com/distrito-10-innovacion-gastronomica-entre-graffitis-y-containers/

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IMAGEN N°15

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html

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IMAGEN N°16

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html51428

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IMAGEN N°17

Propia

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https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/592781825443050

N°18 N°19 N°20 N°21 N°22

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html

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IMAGEN N°23 IMAGEN N°24

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/582177353170164

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IMAGEN N°25

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/549368836451016

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IMAGEN N°26

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html

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IMAGEN N°27 IMAGEN N°28

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IMAGEN N°29

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/164519521602618

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IMAGEN N°30

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/600797944641438

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N°31 N°32 N°33 N°34 N°35 N°36 N°37 N°38 N°39 N°40

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/167365454651358

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IMAGEN N°41

https://www.lostiempos.com/doble-click/sociales/20200107/distrito-10-nuevo-restaurante-cocina-urbana-abre-sus-puertas-al https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/163279131726657

IMAGEN N°42 IMAGEN IMAGEN IMAGEN IMAGEN IMAGEN IMAGEN

https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/606049684116264 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/612955530092346 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/a.107900883931149/680768253311073

https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/165220484865855 Propia Propia Propia https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/165220694865834 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/164518548269382 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/463459731708594 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/640220614032504

N°43 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/608849187169647 N°44 https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html N°45 https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html N°46 https://www.parquesinfantiles.es/blog/a-364/parques-infantiles-para-hosteleria-bares N°47 https://fachadasde-casas.com/fachada-de-casa-con-rampa/ N°48 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/167364881318082

IMAGEN N°49 https://www.facebook.com/distrito10cbba/photos/167364837984753

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IMAGEN N°2

AGRADECIMIENTOS Agradezco a la Universidad Privada del Valle por formarnos como futuros profesionales; a la M. SC. Arq. Mayra Pamela Bustamante Ricaldi por su apoyo y dedicación como docente.

A mi familia por el apoyo que brindan durante mi etapa de formación como futura arquitecta.

Agradecer a todas las personas que colaboraron ofreciendo ayuda para la realización de esta revista, por el tiempo, esfuerzo y conocimientos aportados, para dar un buen resultado en esta investigación realizada.

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INTRO

PRESENTACIÓN La presente revista de "Espacios" realizada como aporte académico para la materia de Arquitectura Paisajista I de la Universidad Privada del Valle, desarrollara un análisis profundo al Restaurante Distrito 10 Bar & Gril, con diferentes conceptos y características.

Realizando distintos tipos de análisis relacionados con la arquitectura, y de como este equipamiento afecta a la ciudad de Cochabamba.

VISIÓN GENERAL En esta revista se hablara acerca de Distrito 10, un equipamiento urbano que tiene la característica de ser un restaurante, bar & grill.

La propuesta de Distrito 10 es fortalecer la oferta gastronómica, vida social y diversión, a través de la experiencia, innovación y compromiso con el medio ambiente.

Al respecto, el lugar se basa en contenedores marítimos que estaban en desuso en Chile y que trajeron, adaptaron y reciclaron como parte de la identidad que ofrece Distrito 10.

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DUCCIÓN CONTEXTUALIZACIÓN DE ACUERDO A NUESTRO MEDIO

IMAGEN N°3

Distrito 10 es un proyecto ubicado en la ciudad de Cochabamba, Bolivia, ciudad que se lleva el apodo de “capital gastronómica” por ofertar una gran cantidad de platos típicos, nacionales e internacionales. Cochabamba oferta alimentos desde muy tempranas horas del día hasta altas horas de la noche y cambiando la frase “el Cochabambino vive para comer, no come para vivir”.

En el rubro de la alimentación, se presenta una competencia bastante extensa donde se ve necesario implementar conceptos diferentes para lograr cierto impacto en la sociedad, a nivel visual/urbano y calidad de producto final, por esta razón nace Distrito 10 teniendo un norte bastante claro de lo que se quiere ofertar a nivel arquitectónico y gastronómico.

Distrito 10 es el único espacio a nivel nacional que cuenta con más de cuatro contenedores marítimos reutilizados.

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GLOSARIO ÁREAS VERDES CALIDAD DE VIDA CONTENEDOR MARÍTIMO

CULTURAL

DISEÑO

EQUIPAMIENTO URBANO

ENTORNO

GASTRONOMÍA

HITO DE REFERENCIA

Terreno que se caracteriza por la presencia de vegetación.

Es una serie de condiciones de las que debe gozar un individuo para poder satisfacer sus necesidades. Esto, de modo que no solo sobreviva, sino que viva con comodidad.

Elemento de transporte o caja de carga que consiste en un recipiente especialmente construido para facilitar el traslado de mercaderías, como unidad de carga, en cualquier medio de transporte con la resistencia suficiente para soportar una utilización repetida y ser llenado o vaciado con facilidad y seguridad Hace referencia a la cultura, como creación humana, y conjunto de valores, creencias, objetos materiales, ideología, religión y costumbres en general, de una determinada sociedad.

Arte de proyectar el aspecto, la función y la producción de un objeto funcional por medio de signos gráficos, sea que se trate de un objeto bidimensional o tridimensional.

Conjunto de edificios y espacios, de uso público, en los que se realizan actividades complementarias, o bien, en los que se proporcionan a la población servicios de bienestar social y de apoyo a las actividades económicas.

Conjunto de circunstancias o factores sociales, culturales, morales, económicos, profesionales, etc., que rodean una cosa o a una persona, colectividad o época e influyen en su estado o desarrollo.

Conjunto de conocimientos y prácticas relacionadas con el arte culinario, las recetas, los ingredientes, las técnicas y los métodos, así como su evolución histórica y sus significaciones culturales.

Se utiliza para denominar a la señal permanente que permite indicar una dirección, una situación geográfica o una distancia determinada.

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MEDIO URBANO Es el centro poblacional y el paisaje propio de las ciudades.

PAISAJISMO

PERMACULTURA

PÚBLICO

RECREACIONAL

REUTILIZAR

TURISMO

VEGETACIÓN

Actividad cuya finalidad es la de modificar las características visibles, físicas y anímicas que presenta un espacio, ya sea rural o urbano, entre las cuales se puede incluir a las siguiente: elementos vivos, como por ejemplo la flora y fauna Es el diseño consciente y mantenimiento de ecosistemas agrícolas productivos, los cuales tienen la diversidad, estabilidad y resistencia de los ecosistemas naturales. Es la integración armónica del paisaje y la gente produciendo comida, energía, cobijo y otras necesidades y no materiales de una manera sostenible Hace referencia a algo accesible para todos.

Hace referencia a la actividad destinada al aprovechamiento del tiempo libre para el esparcimiento físico y mental.

Es toda actividad del hombre para evitar tirar a la basura o desechar productos materiales que pueden volver a ser utilizados con mismos o diferentes fines para los que fue creado.

Conjunto de actividades de negocios que directa o indirectamente generan bienes y servicios que soportan actividades de negocios, ocios, placer, motivos profesionales y otras relacionadas con personas fuera de su residencia habitual.

Cubierta vegetal de una zona.

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OBJE TIVOS

OBJETIVO GENERAL Conocer nuevos espacios públicos en la ciudad de Cochabamba con el fin de fomentar el turismo y ver como estos equipamientos afectan al ambiente y si brindan una mejor calidad de vida al usuario.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1

Conocer nuevos e innovadores espacios en Cochabamba.

2

Analizar los distintos c ó d i g o s arquitectos del proyecto.

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3

Ver como afecta este equipamiento a su contexto inmediato.

DESARROLLO DEL TEMA

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a. ANÁLISIS CONTEXTUAL -11-

i. PROYECTO Distrito 10 es un proyecto ubicado en la ciudad de Cochabamba, Bolivia, ciudad que se lleva el apodo de “capital gastronómica”.

Bajo la idea de «reusar» objetos nace un proyecto emblemático para la ciudad, reusando contenedores marítimos. Cada contenedor presenta una personalidad distinta tanto a nivel espacial como a nivel de otorgar diferentes visuales hacia el entorno urbano que lo rodea, con el tiempo cada usuario se siente identificado y acogido por esa diversidad de tener espacios totalmente abiertos, otros cerrados y también semi cubiertos. La idea fue que a partir de los contenedores formar estas calidades espaciales para otorgar a cada persona un ambiente diferente porque así de diferente es nuestra sociedad, cada quien con su propia personalidad. Además, se re utiliza una construcción existente en el predio realizando una pequeña reforma y convirtiendo esos ambientes en la cocina principal, almacenaje, servicios, limpieza y oficina administrativa.

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IMAGEN N°7 IMAGEN N°8

ii. UBICACIÓN Ubicado frente a la plazuela Constitución y fuera del radar de la vida nocturna cochabambina, Distrito 10 despierta la curiosidad y llama a los sentidos a conocer qué hay más allá de esos pintorescos contenedores.

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iii. ARQUITECTO, DISEÑADOR Y/O PROYECTISTA El diseño y ejecución de la obra estuvo a cargo de 2Lineas Arquitectura, a la cabeza del Arq. Álvaro Mercado y la decoración la supervisó Dayan Torrico.

Sin duda, el color y la creatividad resaltan en el espacio. Los artistas que pintaron los contenedores son reconocidos en el medio, como el muralista “El Puriskiri” quien dotó de realismo al lugar, el artista “Oveja” estuvo al mando del lettering e ilustración y “Rebuke” puso el toque psicodélico.

El encargado de realizar todo el calculo estructural fue la empresa Estrutec S.R.L.

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La propuesta de Distrito 10 es fortalecer la oferta gastronómica, vida social y diversión, a través de la experiencia, innovación y compromiso con el medio ambiente, además de destacar la identidad y fusión tanto de la construcción como de los elementos a presentar dentro del restaurante, síntesis de que la idea surge en generar una marca comprometida con el medio ambiente. Al respecto, el lugar se basa en contenedores marítimos que estaban en desuso en Chile y que trajeron, adaptaron y reciclaron como parte de la identidad que ofrece Distrito 10.

El proyecto está basado en la tendencia mundial de reutilizar elementos que ya cumplieron su vida útil. Algunos de estos son: contenedores marítimos, cañerías, y aros reciclados.

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iv. RESEÑA Y ANTECEDENTES

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v. CATEGORÍA DEL EQUIPAMIENTO Cochabamba tiene una larga tradición gastronómica basada en platos y lugares recurrentes. Sin embargo, la creatividad y la innovación han dado paso a nuevos escenarios que privilegian la experiencia del consumidor a otro nivel. Un claro ejemplo de ello, es Distrito 10, un espacio que combina arte, estética, containers y mucho toque del sabor criollo.

Distrito 10 nace de la idea de 3 empresarios gastronómicos : Wilson Ramírez (Wistupiku), Ricardo Mercado (Cayenna, Paprika) y Tony Salazar (Calama) todos con bastante experiencia en el mercado cochabambino, empresarios con distintos conocimientos, distintas edades pero con el factor común del trabajo, la dedicación en lo que se hace y emprende.

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vi. CARACTERÍSTICAS GENERALES Y ESPECIFICAS DEL ESTABLECIMIENTO Los contenedores tienen colores diferentes a modo de celebrar los colores primarios y potenciar la cultura de nuestro país, el más llamativo, es el contenedor color rojo que se encuentra en una posición vertical, que no solamente contiene en su interior una escalera, sino que contiene la idea de siempre “ascender” al progreso, el paso de levantar las ideas, la sociedad y el mundo.

El contenedor amarillo, da la bienvenida a los usuarios con las puertas siempre abiertas para todos aquellos que quieran compartir una experiencia distinta y descansar del mundo caótico y estresante que se puede presentar en el día.

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Interiormente se sigue el concepto de re usar objetos desechados como aros de bicicletas viejas, pedazos de tubos de agua, mesas y sillas; los vasos que usan los usuarios son botellas cortadas a la mitad. Todo eso complementado con la incorporación de elementos vegetativos tanto en los espacios exteriores como en los interiores para logar calidez espacial.

vii. SUPERFICIE CONSTRUIDA Y ÁREA VERDE

DATOS TÉCNICOS – SUPERFICIE TERRENO: 615,63 m2 – SUPERFICIE CONSTRUCCIÓN: 385,15 m2 - ÁREA VERDE: 230,48 m2 – INICIO: 2019 – CONCLUSIÓN: 2019

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El lugar presenta 230, 48 m2 de areas verdes, las cuales rodean a los volúmenes principales, se puede identificar diversos tipos de plantas como ser: Lavandas, fornios, palmeras y pasto. Como decoración de los recorridos y pasillos exteriores se utilizaron ladrillos, generando un aspecto mas cálido.

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viii. ACCESIBILIDAD, VIALIDAD Y TRA

TIQUIPAYA

PLAZA PRINCIPAL (CENTRO)

Desde tiquipaya se puede tomar el trufi 120 (13 min) y pasa a 237 metros del lugar.

El trufi 106 (12 min) pasa a 648 metros del lugar.

Desde la San Martín se puede tomar el micro G (2 min) y pasa a 58 metros del lugar.

El trufi 121 que pasa por la Ayacucho (2 min) pasa a 127 metros del lugar.

PARQUE FIDEL ANZE (ZONA NORTE)

COMPLEJO DEPORTIVO PACATA

Se puede tomar el minibus 3 o 35 (3 min) y pasa a 47 metros del lugar.

El micro G (3 min) pasa a 47 metros del lugar.

Se puede tomar el trufi 125 (6 min) hasta la Papa Paulo y Aniceto Arce y de ahí tomar el micro O (1 min) que pasa a 56 metros del lugar.

El trufi 131 pasa a 251 metros del complejo deportivo (8 min) y pasa a 292 metros de Distrito 10

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NSPORTE

Distrito 10 se encuentra ubicado en la plazuela Constitución, justo en la esquina de la 16 de Julio, por lo que lo hace un sitio bastante accesible por distintas calles y avenidas como: la Av. Salamanca, la calle 16 de Julio, Pedro Borda.

Debido a que esta ubicado frente a una plazuela bastante céntrica en la ciudad, por la puerta pasa bastante transporte público y privado.

Vías principales intersectoriales Vías secundarias

Vías locales

En cuanto a transporte, se observan una gran variedad; -Transporte privado -Motos -Moto taxis -Taxis -Radio taxis -Micros -Trufis -Minibuses -Delivery -20-

ix. SERVICIOS BÁSICOS Los servicios básicos son aquellos que se destinan a cubrir las necesidades sociales básicas.

Distrito 10 cuenta con todos los servicios básicos como ser: -Abastecimiento de agua potable -Sistema de alcantarillado y desagüe -Red de distribución de energía eléctrica -Servicio de gas -Servicio de recolección de residuos sólidos -Alumbrado público IMAGEN N°20

x. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Es un servicio que se agrega a un servicio base para hacerlo más atractivo para el cliente.

Distrito 10 cuenta con: -Red de WiFi -Redes sociales para comunicación

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Distrito 10

Residencial

Comercial/Administrativo

Área verde de uso publico

Gubernamental Médico asistencial Educacional

xi. USO DE SUELO -22-

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IMAGEN N°21

b. ANÁLISIS ARQUITECTÓNICO -24-

i. CÓDIGO FORMAL 1. ELEMENTOS FORMALES Bajo la idea de «reusar» objetos nace un proyecto, reusando contenedores marítimos que sirven de “módulos” que presentan conceptos de: traslación, rotación, penetración, sobreposición y sustracción de los elementos compositivos de la forma arquitectónica. Se usaron 5 contenedores en total, cuatro de ellos de 40 pies y uno de 20 pies.

Penetración Rotación

Sustracción Yuxtaposición

Traslación

Traslación

Sustracción

FRONTAL/PRINCIPAL

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Penetración Rotación Traslación

Sustracción

Traslación

POSTERIOR

Sustracción

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IMAGEN N°23

2. ELEMENTOS DE COMPOSICIÓN Los artistas que pintaron los contenedores son reconocidos en el medio, como el muralista “El Puriskiri” quien dotó de realismo al lugar, el artista “Oveja” estuvo al mando del lettering e ilustración y “Rebuke” puso el toque psicodélico. Es así que, desde el momento de ingreso, uno se topa con llamativos detalles. Un mural con la popular frase “Tu envidia es mi progreso” da una bienvenida sutil. Acompañan al mensaje un colorido micro y el Cristo de la Concordia.

Jerarquía

Ritmo alterno

Jerarquía

Asimetría

IMAGEN N°24

En estas imágenes se ven las composiciones llamativas, generadas en los volúmenes que que generan una jerarquía en la forma.

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IMAGEN N°25

ii. CÓDIGO ESPACIAL IMAGEN N°26

1. CALIDAD ESPACIAL ILUMINACIÓN

En la totalidad de los espacios se utiliza iluminación natural y artificial, para este ultimo se utilizan luminarias puntuales de tonos cálidos, lo que ayuda generar espacios mas confortables y acogedores para el usuario.

VENTILACIÓN

Todos los espacios tienen ventilación propia, ya sea mediante ventanas o puertas corredizas de vidrio.

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VISUALES

El usuario tiene visuales a los distintos elementos decorativos, como los murales o los detalles del techo.

MOBILIARIO

Las mesas son de estilos y colores diferentes dependiendo el contenedor.

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IMAGEN N°28

IMAGEN N°29

2. CUALIDAD ESPACIAL

Como se ve en las imágenes en cada espacio hay llamativos murales realizados por talentosos artistas bolivianos, que ya fueron mencionados anteriormente, esto genera espacios únicos, vivos, cálidos, energeticos y acogedores.

IMAGEN N°30

3. TIPOLOGÍA DE ESPACIO ESPACIO FÍSICO Puede definirse como el volumen del aire limitado por las paredes, el suelo y el techo de una sala. Este espacio puede ser muy fácil computado y expresado en forma de metros cúbicos o pies cúbicos.

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IMAGEN N°32

iii. CÓDIGO TECNOCONSTRUCTIVO

IMAGEN N°33

La construcción de este espacio llama la atención ya que, es el único a nivel nacional que cuenta con más de cuatro contenedores marítimos.

Primero se debe realizar una base o fundación de hormigón armado, sobre la que se apoyarán posteriormente los contenedores. A continuación, con ayuda de las grúas adecuadas, se procede a la elevación y acoplamiento de los diferentes containers. Todo ello, con arreglo al diseño previamente establecido.

Los contenedores son fabricados principalmente de acero corten, también los hay de aluminio y algunos otros de madera contrachapada reforzados con fibra de vidrio. En la mayor parte de los casos, el suelo es de madera, aunque ya hay algunos de bambú. Interiormente llevan un recubrimiento especial anti-humedad, para evitar las humedades durante el viaje.

De igual manera se utiliza un sistema tensor (como se puede ver en la imagen inferior) para ayudar al soporte del contenedor amarillo que da la sensación de estar flotando.

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iv. CÓDIGO SIMBÓLICO EXPRESIVO

Para que los usuarios identifiquen que el tipo de equipamiento y que sepan que es uno de carácter gastronómico, se maneja publicidad conocida relacionada a restaurantes en las fachadas de los contenedores, algunas de estas como se ven en las imágenes son: Pepsi, Taquiña, Jaggermeister.

Otra técnica es poner mesas con sus sillas en las areas exteriores, que son fácilmente visibles al pasar por ahí, ya que la rejas que recubren en perímetro del terreno tienen aberturas, generando una comunicación visual. De igual forma al tener los contenedores fachadas de vidrio, se llegan a ver los espacios interiores.

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IMAGEN N°35 IMAGEN N°36

1. LISTADO DE AMBIENTES LISTADO DE AMBIENTES PLANTA BAJA Acceso principal Consumo semi cubierto Consumo cubierto Bar Barra Caja Escenario Baño hombres Baño mujeres Archivos/oficina Acceso servicio Cocina Almacén Lavado Baño de servicio Casilleros Depósito de limpieza PLANTA ALTA Consumo cubierto Consumo exterior

ZONA

SECTOR

Conectores Social Social Servicio Social Servicio Social Servicio Servicio Administrativa Conectores Servicio Servicio Servicio Servicio Servicio Servicio

Semi público Semi público Semi público Privado Semi público Privado Semi público Privado Privado Privado Privado Privado Privado Privado Privado Privado Privado

Social Social

Semi público Semi público

2. ESQUEMA DE RELACIONES ACCESO SERVICIO

ALMACEN

COCINA

CASILLEROS BAÑO DE SERVICIO

DEPOSITO DE LIMPIEZA

LAVADO

BAÑO MUJERES

ACCESO COCINA/ AREA VERDE

LEYENDA

ARCHIVOS/OFICINA

BAÑO HOMBRES

Relación fuertemente directa Relación directa Relación Indirecta

BAR

ESCENARIO

CAJA

BARRA

LEYENDA DE TEMPORALIDAD

De 1 min a 5 min

CONSUMO SEMI CUBIERTO

CONSUMO CUBIERTO

De 6 min a 30 min ACCESO PRINCIPAL

De 31 min a 2 hrs De 2 hrs a más

v. CÓDIGO FUNCIONAL -31-

3. PRINCIPIO ORDENADOR

Lineal Espina de pez

4. LISTADO DE AMBIENTES Y REQUERIMIENTOS LISTADO DE AMBIENTES PLANTA BAJA

ACTIVIDADES

NECESIDADES

MOBILIARIO

Consumo semi cubierto Consumo cubierto

Socializar, comer, conversar, beber

Entretenimiento, Sillas, mesas atención

Bar Barra

Socializar, comer, conversar, beber

Entretenimiento, Taburetes, mesón, barra atención

Caja

Cobrar, pagar, recibir, devolver

Escenario

Cantar, presentar, Entretenimiento, entretener información

Baño hombres Baño mujeres

Usar el baño, lavarse las manos

Limpieza, servicios

Inodoro, lavamanos

Archivos/oficina

Administrar, organizar, trabajar Preparar, cocinar, servir

Organización

Silla, escritorio

Organización, espacialidad

Socializar, comer, conversar, beber

Entretenimiento, Sillas, mesas atención

Cocina Almacén Lavado Baño de servicio Casilleros Depósito de limpieza PLANTA ALTA Consumo cubierto Consumo exterior

Atención

Silla, escritorio Tarima

Horno, meson lavaplato Almacenar, guardar, Almacenamien- Refrigerador, refrigerar to despensa Limpiar, lavar, Lavaplatos, Limpieza secar estante Usar el baño, lava- Limpieza, Inodoro, rse las manos servicios lavamanos AlmacenamienGuardar, dejar Casilleros to, protección Guardar, dejar, Limpieza, Estante limpiar servicios

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SUPERFICIE

vi. CÓDIGO ECO-AMBIENTAL

Distrito 10 es una lugar muy amigable con el medio ambiente, ya que como se menciono antes esta basado y sigue la tendencia de reutilizar distintos elementos, siendo los mas notorios los contenedores al exterior. En el interior se utilizan llantas de bicicletas y tubos cortados en los techos, generando calidades espaciales únicas, al mismo tiempo la mayoría de los vasos utilizados son botellas de vidrio que fueron cortadas, dándoles un nuevo uso. Para algunos cócteles se reutilizaron focos de luz, creando un llamativo trago; de igual manera, se reutilizaron distintos tipos de latas para poner las papas fritas de distintos platos del lugar.

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c. ANÁLISIS DE USUARIO -34-

i. ESTUDIO ANTROPOLÓGICO, SOCIAL Y CULTURAL SOCIAL Y CULTURAL

ESTUDIO ANTROPOLÓGICO

Distrito 10 es un lugar ideal para compartir con amigos y escuchar buena música, el lugar ofrece más de 45 cervezas nacionales e internacionales y cócteles de autor para acompañar pizzas a la piedra y hamburguesas artesanales. Asi mismo es un buen lugar para ir con la familia y niños pequeños.

Los estudios antropométricos realizados, permitieron generar distintos estilos de mobiliarios con las medidas necesarias para la comodidad de distintos usuarios, el lugar cuenta con ambientes amplios a los que cualquier persona pueda acceder sin dificultad y sentirse cómoda.

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ii. TIPOLOGÍAS DE USUARIOS Distrito 10 es un lugar ideal para cualquier tipo de usuario, a pesar de la mayor parte de las personas que frecuentan al lugar son jóvenes de entre 20 - 40 años, estas van en parejas o muchas veces en grandes grupos para ver algún partido o para reuniones sociales.

Las familias con niños pequeños también son un tipo de usuario, ya que el menú tiene variedad de platos que llaman la atención y por el uso de los colores en el interior que generan ambientes amigables. Personas de la tercera edad que normalmente van en parejas igual son parte de los usuarios aunque en menor porcentaje.

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d. ANÁLISIS CRÍTICO -37-

i. PLANOS

PLANTA BAJA

PLANTA ALTA

CORTE A-A

CORTE B-B PLANO DE CUBIERTAS

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ELEVACION FRONTAL/PRINCIPAL (SUR)

ELEVACION POSTERIOR (NORTE)

ELEVACION LATERAL (OESTE)

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ii. RESPUESTAS ALTERNATIVAS Como una respuesta alternativa se podría proponer implementar una rampa para que las personas mayores o con discapacidad puedan acceder al nivel superior, de igual manera se podría considerar un pequeño parque infantil para que cuando las familias vayan con niños pequeños estos tengan donde jugar.

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iii. CRÍTICAS CONSTRUCTIVAS Como crítica se puede decir que el lugar es totalmente innovador, ya que no se ven construcciones de estas características en la ciudad de Cochabamba, a parte de implementar la reutilización de muchos materiales, también genera visuales agradables desde y hacia el lugar. Definitivamente es una de esos espacios que llama la atención y genera el deseo de visitarlo.

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e. CONCLUSIONES -41-

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-42CONCLUSIÓN Este tipo de espacios es vital en las ciudades, ya que no solo son un motor económico, si no también uno turístico y sobre todo un lugar donde la poblacion puede socializar.

Analizar Distrito 10 fue bastante interesante, porque este es un lugar innovador del que yo tenia poco conocimiento, pero al investigar a profundidad pude ver que cada ambiente que posee es único, aparte de la singular manera en la que esta construido. Me parece un lugar que hay que visitar por lo menos una vez.

La realización de estas revistas sirve para conocer mas lugares de la ciudad de Cochabamba, ya que hay bastantes y muchas veces no son conocidos, gracias a esto aprendí de muchos lugares a los que deseo ir alguna vez.

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BIBLIOGRAFÍA -A. (2020, 14 Octubre). Distrito 10 / Bar and Grill. ARQA. Recuperado 21 de octubre de 2021, de https://arqa.com/arquitectura/distrito-10-bar-and-grill.html -Porras Molina, H. (s. f.). DISTRITO 10, EL SABOR DE LA EXPERIENCIA URBANA. EntornoInteligente. Recuperado 23 de octubre de 2021, de https://www.entornointeligente.com/distrito-10-el-sabor-de-la-experiencia-urbana/ -Trigo Amador, A. (2020, 6 Enero). Distrito 10, el sabor de la experiencia urbana. Los Tiempos. Recuperado 21 de octubre de 2021, de https://www.lostiempos.com/oh/actualidad/20200106/distrito-10-sabor-experiencia-urbana -Torres, C. (2020, 27 Octubre). DISTRITO 10: INNOVACIÓN GASTRONÓMICA ENTRE GRAFFITIS Y CONTAINERS. Revista PuntoBo. Recuperado 20 de octubre de 2021, de https://revistapuntobo.com/distrito-10-innovacion-gastronomica-entre-graffitis-y-containers/

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