Feverish Magazine Edition December 2024

FEVERISH

Vol.XXii

dezembbro 2024

MAGAZINE

DEZEMBRO 2024

ÊXODO DOS

EDIÇão 22 Xxii

FAMOSOS NOVA ZELÂNDIA VISITE TRADIÇOES DE

NATAL

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Editorial

Feverish Magazine Edição XXI DEZEMBRO/2024 Endereço eletrônico www.feverishmagazine.com

Feverish Magazine Nesta edição de dezembro/2024, a Feverish Magazine traz em sua capa a visita da Rainha Diambi Kabatusuila ao Brasil.

Rainha Diambi foi recepcionada pela primeira-dama da cidade de São Paulo Regina Carnovale Nunes - iniciando com uma coletiva de imprensa com jornalistas de vários veículos de comunicação onde foi possível conhecer essa incrível líder e defensora de causas sociais e culturais.

Boa leitura a todos!

Uiara Zagolin Editora

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Os artigos assinados e/ou colunas e cartas são de responsabilidades de seus autores e não refletem necessariamente a opinião desta revista. A revista FEVERISH não é responsável pelo conteúdo dos mesmos.

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ÍNDICE FEVERISH MAGAZINE - DEZEMBRO 2024

MATÉRIA DE CAPA

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MULHER PRETA NA COMUNICAÇÃO

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ÊXODO DOS FAMOSOS

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VITAMINA D

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JORGE KINNAVER

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VINHOS

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TRADIÇÕES DE NATAL

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RECEITAS DE NATAL

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SÍNDROME DE FINAL DE ANO

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CULTURA AFRO

20

VANDERSON MARTINS

21

FENDI

24

RÁPIDAS

27

IMPERADOR DO IPIRANGA

31

ENSAIO SOBRE O AMOR

33

NOVA ZELANDIA

36

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03

São Paulo recebe a Rainha Diambi

No mês da Consciência Negra, a cidade de São Paulo recebe a rainha do Congo No dia 21 de novembro, a Rainha Diambi, da República do Congo, participou de uma visita especial ao Centro Histórico de São Paulo em um momento único de troca de experiências entre as culturas, com o objetivo de fortalecer ações sociais e promover o desenvolvimento da cidade de São Paulo.

Rainha Diambi foi recepcionada pela primeiradama da cidade de São Paulo - Regina Carnovale Nunes - iniciando com uma coletiva de imprensa com jornalistas de vários veículos de comunicação onde foi possível conhecer essa incrível líder e defensora de causas sociais e culturais.

"Foi uma grande honra receber em São Paulo a Rainha Diambi @queendiambi em lugar histórico da nossa cidade, catedral da Sé", afirmou a primeira-dama da cidade de São Paulo.

Igualmente, a Rainha Diambi replicou 06

2024

DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA "It was an absolutely amazing moment meeting the e First Lady of the city of São Paulo. Regina is a stellar being beautiful inside out. I am looking forward to seeing her again soon" ("Foi um momento ímpar em poder conhecer a primeira-dama da cidade de São Paulo. Regina é um ser estelar, linda por dentro e por fora. Estou ansiosa para vê-la novamente em breve".

Posteriormente, a Rainha foi com sua comitiva à abertura da IV Expo Internacional Dia da Consciência Negra 2024 ao encontro do Prefeito Ricardo Nunes.

Evento este realizado pela Prefeitura de São Paulo no Pavilhão 3 do Distrito Anhembi. A 4ª edição da Expo Internacional Dia da Consciência Negra, Farol de Combate ao Racismo”, trouxe uma programação diversificada para comemorar a cultura afro-brasileira, com destaque para a presença de afro empreendedores locais e atividades culturais para todos os públicos.

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Mulher preta na comunicação Joice Hurtado assina a assessoria de camarote, escola de samba, personalidades do carnaval Como iniciou sua trajetória na comunicação ?

Sempre estive, de alguma forma, ligada à comunicação. Minha primeira formação é em Letras e na faculdade eu vivi experiências com jornais internos até descobrir a Linguística, e os discursos presidenciais, minha grande paixão. Minha mãe queria muito que eu fosse jornalista, mais precisamente, repórter, apresentadora, mas eu sempre fui tímida. Comecei como revisora de textos, depois passei um tempo como assistente de assessoria de imprensa, até que surgiu a oportunidade de assumir a vaga em uma escola de samba. A partir dali, o que era um freelancer tornou-se minha profissão.

De qual forma o carnaval chegou na sua vida?

Eu venho de uma família onde todos eram apaixonados por carnaval. Meus pais e minha madrinha, portelenses; meus avós, mangueirenses.

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ENTREVISTA Não tenho muita noção de como escolhi o Salgueiro, mas entendi desde muito cedo o que o carnaval representava para as pessoas do subúrbio, principalmente. Sempre me fantasiei, meus avós me levavam para ver os carros alegóricos na Presidente Vargas e depois íamos para a Rio Branco assistir os blocos. Minha madrinha desfilava no Cacique de Ramos e eu ficava fascinada com tudo aqui. São lembranças da minha infância que realmente moldaram essa paixão.

Tinha o sonho de ver as escolas de samba, mas naquela época os desfiles iam até de manhã e eu sempre ficava com meus avós, até o ano em que inauguraram o Sambódromo e tivemos duas escolas campeãs, a Mangueira, dos meus avós, e a Portela, dos meus pais. Como não tinham com quem me deixar, me levaram para as campeãs e foi ali que entendi o que era paixão, pois eu via as pessoas chorando de emoção vendo as escolas entrarem.

Passei a colecionar aquelas imagens e a estudar o carnaval. Quando completei 17 anos, desfilei pela primeira vez, na Beija Flor, no ano em que homenageou Bidu Sayão, desfilei no abre-alas. No ano seguinte, fui pro Salgueiro, onde desfilei como semidestaque por 10 anos. Também desfilei no Império Serrano, União da Ilha, Porto da Pedra e Viradouro.

Como assessora no carnaval, comecei como assistente de assessoria na Portela, com a Karla Sampaio até que em 2009 surgiu o convite para ir pra Viradouro, onde assumi a comunicação sozinha. Ali foi a minha “estreia” como profissional e onde eu deixei de ser foliã.

Como uma mulher preta na comunicação ... Isso já foi algum problema?

Acho que o maior problema não foi ser uma mulher preta na comunicação porque o meu trabalho está nos bastidores, mas o fato de ser mulher em um ambiente majoritariamente masculino fez com que eu tivesse que assumir uma postura mais dura em determinados momentos. Não posso dizer que tenha sofrido racismo, mas já senti e vivi o racismo por diversas vezes. sofri muito mais pelo preconceito em ser mulher, liderando equipes.

Hoje o nome Joice Hurtado assina a assessoria de camarote, escola de samba, personalidades do carnaval. Qual a receita para tanta credibilidade?

vontade de fazer sempre o meu melhor. Nunca foi fácil, especialmente porque a assessoria de imprensa, por muito tempo, foi relegada aos últimos patamares de necessidade dentro do carnaval e, por muitas vezes, é ainda ignorada pela chamada grande mídia. Faz muito pouco tempo que começaram a enxergar a comunicação como algo necessário dentro de um planejamento.

Para quem não sabe você já foi modelo né ? O que herdou dessa época?

Fui modelo dos 13 aos 25 anos, uma época incrível em que aprendi a ter foco, dedicação e persistir. Amadureci muito rápido, aprendi a receber críticas e positivá-las, além de manter a postura para ser respeitada.

No mundo do carnaval existe tanto a competição das escolas, como dos assessores em busca de clientes . Já puxaram seu tapete?

Se puxaram eu não sei, mas eu acho que existe e sempre existirá espaço para quem faz um bom trabalho. Respeito muito o trabalho dos meus colegas, acredito que seja recíproco e, quando não é, desejo sucesso porque quem trabalha, alcança.

Graduada em Letras, assessoria de imprensa, comunicadora, professora, empreendedora, mãe...

Existe espaço para mais coisas?

Sempre existe, meu pai sempre disse que saber não ocupa espaço. Ainda tenho muita coisa para realizar, agora estou dando espaço para as pequenas realizações pessoais, para me conectar mais com as pessoas, com a minha fé. Ainda tenho muitos projetos guardados que estou desengavetando aos poucos.

O que uma escola de samba pode esperar de uma boa assessoria de imprensa?

Cada profissional tem sua maneira de trabalhar. Eu gosto de participar do processo porque eu acho que assim a comunicação acontece com mais eficiência.

Saber ouvir é fundamental, entender como aquela instituição funciona, quem são as pessoas e a história que elas carregam também. O assessor precisa pensar fora da caixa e estar alinhado com a escola.

Noites sem dormir, muita dedicação, comprometimento, abdicação de muitos momentos de lazer, humildade e a

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ENTREVISTA Você lida com todos os tipos de mídias! Qual avaliação você faz para “Tal veículo“ se credenciar em seus eventos?

Sempre tento tratar todos com isonomia, independente do alcance que tenham. Se são pessoas que fazem seu trabalho com seriedade, que estão sempre divulgando a escola, produzindo pautas consistentes, sérias e de qualidade, serão aceitos sempre. Mas essas decisões não são tomadas somente pelo assessor de imprensa, pois às vezes precisamos pensar no que pretendemos para o evento, quantas pessoas estamos autorizados a credenciar.

Quando estou gerenciando um evento, a única certeza que podem ter é que nunca é pessoal. Se posso atender, eu atendo, se não posso, fica pra próxima Quem é Joice Hurtado?

Difícil falar de mim mesma, porque eu sou várias pessoas dentro de uma só. Sou uma pessoa apaixonada pelo que faço, que me entrego 100% e que espero o mesmo da minha equipe. Não é fácil trabalhar comigo, mas ver o resultado positivo de um trabalho é algo que me motiva. Ver pessoas que começaram trabalhando comigo hoje trilhando caminhos de sucesso, também me dá, além de orgulho, ainda mais razões para continuar essa jornada Sou uma pessoa verdadeira, uma profissional dedicada e uma mulher de muita fé.

Com a Rainha DIAMBI KABATUSUILA no Rio de Janeiro

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NATUREZA EM PRIMEIRO LUGAR

ÊXODO DOS FAMOSOS DE ILHAS ISOLADAS A CHÁCARAS COM MAIS DE 400 HECTARES, ULTRA-RICOS BUSCAM ABRIGO NA NATUREZA

BUSCA POR TRANQUILIDADE, SEGURANÇA E EXCLUSIVIDADE REDEFINE O CONCEITO DE LUXO E IMPULSIONA UM MOVIMENTO GLOBAL ENTRE OS SUPER-RICOS 12

NOS ÚLTIMOS ANOS, UM FENÔMENO TEM GANHADO FORÇA ENTRE AS ELITES GLOBAIS Nos últimos anos, um fenômeno tem ganhado força entre as elites globais: o êxodo de celebridades e ultra-ricos em direção a refúgios longe dos grandes centros urbanos. Em um mundo cada vez mais agitado, a busca por tranquilidade, segurança e luxo tem levado esses indivíduos a investirem em propriedades isoladas, muitas vezes cercadas pela natureza exuberante.

De ilhas privadas em arquipélagos tropicais a chácaras e fazendas de milhares de metros

quadrados em áreas rurais, o movimento reflete uma mudança no estilo de vida de quem pode pagar por exclusividade e paz. O desejo por espaços amplos, longe do olhar do público e do ritmo frenético das metrópoles, se intensificou principalmente durante a pandemia de COVID19, quando o confinamento trouxe à tona a importância de ambientes confortáveis e saudáveis.

Segundo Elizeu Almeida, private broker com 15 anos de experiência no mercado imobiliário de segunda residência, “o desejo por mais qualidade de vida, contato com a natureza e isolamento seguro nunca foi tão valorizado.

Para o público de alto padrão, não se trata apenas de um estilo de vida, mas de um investimento estratégico”.

Nestes casos, a proximidade com a natureza é o pontochave. Muitos desses refúgios oferecem vistas deslumbrantes, contato com vegetação nativa e a possibilidade de realizar atividades ao ar livre, como trilhas, equitação ou mesmo cultivo de alimentos orgânicos. Celebridades como George Clooney, que possui uma mansão à beira do Lago di Como, na Itália, ou o casal Jay-Z e Beyoncé, com sua luxuosa propriedade em Malibu, são exemplos de como a natureza aliada ao conforto é um atrativo inegável.

Natureza em primeiro lugar Se no passado o glamour era associado à vida em grandes cidades como Nova York, Los Angeles ou Paris, hoje o verdadeiro luxo está em escapar delas. Longe de serem apenas refúgios temporários, muitas dessas propriedades estão se tornando residências principais para celebridades e empresários, que veem na vida rural ou em locais remotos uma oportunidade de desacelerar e desfrutar de um cotidiano mais equilibrado.

Essa combinação de sustentabilidade e luxo tem impulsionado um mercado imobiliário exclusivo, no qual terrenos gigantescos e construções customizadas atendem às demandas de um público exigente. Chácaras de mais de 10 mil metros quadrados no interior de São Paulo, vinícolas na Toscana, e até mesmo ranchos no Texas estão entre os destinos favoritos para quem deseja unir conforto à possibilidade de fugir do caos urbano.

No Brasil, o cantor norte-americano Lenny Kravitz possui uma fazenda avaliada em R$ 12 milhões. Originalmente uma plantação de café no século 18, seus 400 hectares de terra e muita floresta, contam com uma piscina enorme, um campo de futebol de tamanho real, academia completa, sala de massagem, sauna, jacuzzi e até estúdio de música.

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Outros famosos, como Ana Maria Braga, Ana Castela, Marcos Palmeira e Galvão Bueno também apostaram em terrenos enormes e afastados para ter um momento próximo da natureza com sua família. Este movimento não é incomum, principalmente devido a um dos principais fatores que atraem os ultra-ricos para essas propriedades: a segurança.

Locais isolados dificultam o acesso de curiosos e paparazzi, garantindo privacidade para famílias e amigos. “Muitas dessas propriedades são equipadas com tecnologia de ponta, como câmeras de vigilância avançadas, sensores de movimento e até helipontos para facilitar a mobilidade de maneira discreta”, explica o executivo imobiliário.

No entanto, outros fatores estão entrando na lista de prioridades para um público bem exclusivo: questões como mudanças climáticas, instabilidades geopolíticas e a ascensão da inteligência artificial estão transformando o conceito de segurança pessoal. Essas preocupações colocaram o isolamento estratégico e a autossuficiência no topo da lista de prioridades, redefinindo o que significa luxo nos dias de hoje.

Exemplos notáveis dessa mudança incluem o bilionário Mark Zuckerberg, que está construindo um projeto ultrassofisticado em Kauai, no Havaí. Em uma área de 567 hectares, o empreendimento é defendido por avançados sistemas de vigilância e segue regras rígidas de confidencialidade. Relatórios indicam que o projeto envolve um investimento de US$ 270 milhões, combinando mansões luxuosas com um bunker subterrâneo de 465 metros quadrados, equipado com infraestrutura autossuficiente de energia e alimentos.

E Zuckerberg não está sozinho nessa busca por refúgios exclusivos. Larry Page, cofundador do Google, adquiriu discretamente em 2018 a Cayo Norte, uma extensa ilha privada localizada a cerca de 32 quilômetros a leste de Porto Rico, próxima à ilha de Culebra. O local é famoso por suas praias de areia branca e recifes de coral, que oferecem um habitat natural protegido para tartarugas marinhas, transformando a ilha em um verdadeiro santuário de beleza e tranquilidade.

Além do conforto, esses refúgios são projetados para proteger seus moradores de possíveis crises sociais e ambientais. De acordo com Almeida, “destinos politicamente estáveis como Costa Rica e Nova Zelândia também estão em alta, justamente porque unem paisagens paradisíacas com um ambiente seguro — fatores fundamentais para quem busca se preparar para um futuro incerto”.

No atual contexto, Elizeu afirma que o luxo vai além da ostentação material: ele reside na capacidade de garantir exclusividade, privacidade e acesso à natureza. “Esses são elementos que o dinheiro — para os poucos que o possuem em abundância — pode transformar em refúgios de tranquilidade e segurança inatingíveis para a maioria”, conclui.

Executivo imobiliário com 15 anos de experiência. É especialista em imóveis no campo, de segunda residência, para o público de alta renda. Sua especialização e histórico no mercado o tornaram referência na área da consultoria imobiliária de imóveis de alto padrão para moradia e investimento.

Como private broker, possui uma rede exclusiva para acelerar o processo de compra e venda.

Atualizado com as tendências, está apto para oferecer insights sobre valorização e singularidades de propriedades do segmento e atender de forma personalizada às necessidades de cada cliente.

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VITAMINA D

saúde e bem-estar

VERÃO CHEGANDO Como fica a suplementação da vitamina D? Academia Americana de Endocrinologia atualizou recomendações e fez alterações importantes para evitar excessos O QUE MUDA E COMO FAZER USO CORRETO PARA OBTER TODOS OS BENEFÍCIOS PARA A SUA SAÚDE

A

suplementação da vitamina D virou rotina para muita gente e tem sido recomendada há muitos anos, para diferentes faixas etárias. O hábito iniciado em países com inversos rigorosos, pouco a pouco atingiu também lugares mais quentes, chegando a países tropicais, como o Brasil.

Em muitos casos as medidas são importantes, especialmente considerando os hábitos de vida atuais, com cada vez menos espaço para atividades ao ar livre e pouquíssima exposição ao sol.

No entanto, a chegada do verão sempre muda esta dinâmica e as viagens de fim de ano, férias na praia, os churrascos de final de semana ou o futebol com os amigos podem melhorar este cenário. Afinal, quais os riscos do excesso de vitamina D e por que é tão importante fazer uso correto da suplementação?

Vitamina D: pra que serve?

De acordo com o Dr. Daniel Lerario, clínico geral e endocrinologista, mestre e doutor pela Escola Paulista de Medicina, a principal função da vitamina D no organismo é regular os níveis de cálcio e fósforo no sangue, que são essenciais para a saúde óssea. “Esta vitamina também tem efeitos relevantes em funções musculares e imunológicas, prevenindo doenças.”

Especialmente no caso de pessoas com enfermidades crônicas, como osteoporose ou câncer, alguns grupos de pacientes devem receber suplementação de vitamina D mesmo sem a necessidade da dosagem, pois os benefícios de manter os níveis desta vitamina superam inclusive uma eventual superdosagem. Esta é uma das novidades da recente atualização das diretrizes lançadas pela Academia Americana de Endocrinologia. A recomendação de suplementar sem precisar dosar os níveis da vitamina no sangue não cabe para qualquer pessoa, mas apenas a alguns grupos específicos de pacientes.

Estão incluídos neste grupo, além dos já citados, crianças e adolescentes com até 18 anos e risco aumentado para raquitismo e, consequentemente,

mais chances de desenvolver infecções respiratórias agudas; idosos com mais de 75 anos, pelo maior risco de mortalidade; gestantes, para proteção contra préeclâmpsia, parto prematuro e baixo peso ao nascer; e portadores de pré-diabetes, pois o nutriente diminui a probabilidade de evolução para diabetes nesse grupo específico.

De acordo com o novo consenso americano, cerca de 600 unidades diárias são suficientes para a população em geral e 800 unidades para aqueles que precisam de doses reforçadas. Entretanto, em mesmo para estas pessoas, em caso de necessidade de uso prolongado, ou caso residam em locais com clima tropical, como o Brasil, é importante atenção ou a orientação individualizada.

O excesso da vitamina D pode desencadear elevação de cálcio no sangue, náusea, vômito, fraqueza, anorexia, desidratação e até insuficiência renal. Em casos extremos, podem ocorrer alterações neuropsiquiátricas, como confusão, pancreatite e bradiarritmia, que é a arritmia caracterizada por batimentos cardíacos lentos.

Por este motivo, a orientação médica é sempre importante para que o paciente seja avaliado e a correta dose e modo de ingestão da vitamina sejam indicados.

Como obter vitamina D? Além da suplementação, é possível obter a vitamina D2 (ergocalciferol) na alimentação, orienta o Dr. Daniel.“Por meio do consumo de peixes e frutos do mar, ovo, leite e derivados, vegetais e cogumelos, além de suplementos”.

O nosso organismo também produz a vitamina D, sob a forma de vitamina D3 (colecalciferol), mas para que isso aconteça, é preciso que haja exposição da pele à luz solar, mais especificamente aos raios ultravioletas B (UVB) do sol, explica o especialista.

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Fotos Andy Manhaes

Comanda um dos maiores grupos de artistas negros no Rio de Janeiro “Não somos uma agência só para negros , somos uma agência sem padrões , para gordos , baixos , carecas … Uma agência plural.”

Comenta Jorge Knnawer.

O comunicador anuncia novos projetos para fevereiro no audiovisual e dois grandes espetáculos sobre a cultura afro.

O escritor, diretor, comunicador e produtor Jorge Knnawer tem em seu casting 80 % de artistas negros.

A agência Dgk Imagem tem como especialidade a iniciação de jovens e crianças no mercado artístico.

FOTOS: PAOLLA FILGUEIRAS

“Temos muitos projetos engavetados ! Um deles é um podcast muito eclético comandado por 3 amigos.”

Diz Knnawer.

Jorge iniciou sua carreira no teatro e agora dirige a agência e se prepara para novos desafios no ramos da comunicado.

A agência Dgk imagem trabalha com novos modelos, atores e influencers … Faz todo trabalho de assessoria artística do seu casting.

“Nos especializamos em lançar novos artistas no mercado e isso está dando super certo .” Finaliza Knnawer.

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SÍN DRO ME

DO

FINAL DE ANO

Síndrome do final do ano ou Dezembrite: Você também está sentindo?

C

hegamos no último mês do ano. Nessa época, é comum sentir uma mistura de cansaço, ansiedade e uma sensação de que nada foi feito ao longo do ano ou que muitas metas não foram atingidas. Nesse período, percebo com frequência pessoas com sentimento de

tristeza, melancolia e frustração, levando até a casos de depressão e ansiedade. Esse fenômeno é conhecido como Síndrome do Final de Ano ou "Dezembrite".

Enquanto para algumas pessoas o fim de ano é uma época feliz e com muitas confraternizações e presentes, para outros é visto com desânimo. Nesse momento do ano, muitos percebem que muitas metas não foram cumpridas e se sentem com o emocional confuso por este motivo. Esse sentimento pode ser algo passageiro, mas é preciso estar atento ao quanto pode estar prejudicando o indivíduo no seu dia a dia e na execução de tarefas.

Caso esse sentimento perdure, é necessário o acompanhamento com um profissional de saúde mental para que possa orientá-lo e diagnosticá-lo para que seja tratado de maneira correta, evitando assim que o sentimento vire um transtorno.

Esta síndrome relacionada ao calendário do ano e que envolve as emoções, é o momento em que o peso de todas as metas não cumpridas aparece, o estresse aumenta com os compromissos de fim de ano. Além disso, o emocional fica “bagunçado”. Apesar de considerada como algo passageiro, se não diagnosticada e tratada corretamente, pode evoluir e se tornar um transtorno.

Alguns sintomas comuns da síndrome do final do ano são irritabilidade sem motivo aparente; sensação de culpa ou frustração; fadiga emocional e física; ansiedade para "dar conta" de tudo antes do ano acabar; insônia ou sono agitado, entre outros.

Caso esteja se sentindo assim, é hora de olhar para si e buscar ajuda. Olhe para dentro e cuide da sua saúde mental. Lembre-se que você não precisa enfrentar isso sozinho. A terapia é um espaço seguro para reorganizar os pensamentos, aliviar a pressão e entrar no novo ano mais leve. (*) Alessandra Augusto é Psicóloga, Palestrante, Pós-Graduada em Terapia Cognitiva Comportamental e em Neuropsicopedagogia, Mestranda em Psicologia Forense e Criminal. É a autora do capítulo “Como um familiar ou amigo pode ajudar?” do livro “É possível sonhar. O Câncer não é maior que você”.

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ENALTECENDO A CULTURA AFRO PELA MODA! Conheça Luís Paixão

Luís Paixão, professor de Língua Portuguesa, estilista e fundador da marca Kryolo Carioca, 34 anos, nascido na Baixada Fluminense do Rio De Janeiro, a relação com a moda vem desde a infância quando minha avó costurava roupas de candomblé e eu era seu ajudante. Em 2018, criou a marca Kryolo, deu início entregando peças nas estações de trem e metrô, depois montou um sitede vendas e hoje tem um box em Madureira. A Kryolo Carioca é uma marca de roupas autora e tem como pilar enaltecer a cultura afro através da moda.Em 2021 participou do Afrolab com o Instituto C&A, Feira Preta e Preta Hub.

Foi reconhecido como uma das 21 potências de moda afro no Brasil, desde então segue envolvidos em projetos da empresa C&A. Em 2021 foi homenageado pela revista Raça com uma matéria de três páginas, falando sobre a minha trajetória e história da marca.

Em 2024 recebeu uma homenagem na câmara municipal do Rio de Janeiro, um reconhecimento aos Afro Empreendedores do Rio de Janeiro.

Esse é o incansável Luís Paixão

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“O modelo Vanderson Martins e suas mil faces!

O Jovem modelo e ator Vanderson Martins viu sua vida tomando vários rumos incríveis neste fim de ano!

O lindo acaba de fazer uma temporada no teatro com espetáculo Palmares de zumbi e já vai estrear em outro .. Zona de Transição.

Essa peça traduz a vida de pessoas que se encontram em situação de rua na noite de Natal!

“Vim de um espetáculo forte, de cunho histórico e agora pego esse desafio incrível que será zona de transição .” Comenta Vanderson.

O texto do espetáculo foi inspirado no tema e letras da cantora e compositora Hannah Lima, que foi pega de surpresa pelo o espetáculo.

Direção de Jorge Knnawer e produção Dgk imagem.

Vanderson acabou de ser o rosto da nova coleção da Kryollo Carioca, Onirê.

“As coisas estão acontecendo e eu estou embarcando! Minha assessoria tem feito um trabalho bacana e estamos subindo de degrau em degrau. Finaliza Vanderson.

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I N A U G U R A Ç Ã O

FENDI

INSPIRAÇÃO

ACESSÓRIOS

FENDI COMEMORA A INAUGURAÇÃO DA BOUTIQUE NO MIAMI DESIGN DISTRICT FENDI Celebra a reabertura da boutique no Miami Design District. O evento foi organizado por Pierre-Emmanuel Angeloglou e Silvia Venturini Fendi

Na tarde desta quarta-feira, 4 de dezembro, Pierre-Emmanuel Angeloglou, Diretor Executivo, e Silvia Venturini Fendi, Diretora Artística de Acessórios e Moda Masculina, receberam convidados para a inauguração da nova boutique FENDI Miami, que contou com show da DJ Isabella Massenet. Localizada no Design District de Miami, a nova boutique abriga coleções femininas e masculinas, acessórios e ready-to-wear em dois andares, onde os códigos FENDI são combinados com a rica história e a energia vibrante de Miami, sua icônica paleta de cores pastel e atmosfera deslumbrante. A nova fachada apresenta quatro grandes arcos inspirados na antiga arquitetura romana, com tijolos de vidro tridimensionais feitos sob medida.

Storm Reid

Alessandra Ambrosio

Victor Cruz

Alix Earle

Entre os convidados estiveram Ella Hunt, Ella Rubin, Storm Reid, Jonathan Daviss, Alessandra Ambrosio, Victor Cruz, Devon Windsor, Alix Earle, Braxton Berrios, Olivia Ponton, Valeria Lipovetsky, Ollie Muhl, Lily Chee, Cindy Mello, Paola Alberdi, Vita Sidorkina-Morabito, Delaney Rowe, Paige Lorenze, Georges Coupet, Alicia Petit, Anaa Saber, Afiya Bennett.

Devon Windsor Olivia Ponton

Valeria Lipovetsky

Ella Hunt e Ella Rubin

Indicado ao Prêmio Multishow, AQNO lança “Maniçoba”

RÁPIDAS

O artista paraense AQNO foi indicado na categoria “Melhor Brega do Ano”.

Após indicação no Prêmio Multishow 2024 por seu single “Sobrou Pra Vc”, o artista paraense AQNO lança, nesta quinta-feira (5), seu mais novo single “Maniçoba”, uma colaboração com a Gang do Eletro.

Mesclando cumbia, tecnobrega e voguebeat, o nome e a composição da nova faixa são inspirados por um prato de origem indígena.

FOTOS: GETTY IMAGES

Fonte|: Lilas Comunicação

Menor Teteu comemora o Natal com novo álbum, “Descongelei” Conhecido por seu hit viral “Dingo Bell”, Menor Teteu volta com um álbum inteiro com temática de Natal, já disponível em todas as plataformas digitais via ONErpm.

O funkeiro lança dia 5, seu mais novo álbum “Descongelei”. Construído em torno da temática de Natal, onde traz diversas sonoridades e vertentes do funk, mostrando a versatilidade do artista, que já é um fenômeno da cena do funk atual.

“Frugal & Psicodélica”: Victor Biglione celebra o legado tropicalista de Gal Costa em novo álbum com Renata Puntel e Jorge Pescara Com participação especial de Guto Goffi, tributo reúne clássicos assinados por Jards Macalé, Luiz Melodia, Caetano Veloso, Gilberto Gil, Roberto Carlos e Erasmo Carlos que foram eternizados na voz de Gal. Após 24 anos, entre idas e vindas com a icônica e saudosa cantora Gal Costa (19452022), trabalhando em gravações e shows nacionais e internacionais, Victor Biglione decidiu realizar seu primeiro tributo à grande e eterna musa, escolhendo junto aos seus dois parceiros, Jorge Pescara e Renata Puntel, um período que os fascina de 1968 a 1971: Rock, Tropicalismo e Psicodelia! O álbum “Frugal & Psicodélica” chega às plataformas e contará, no dia 09 de dezembro, segunda-feira, com evento de lançamento aberto ao público, a partir das 18h, no Espaço BB – Coletivo BB Artes Visuais, no Shopping Cassino Atlântico, em Copacabana, com coquetel, audição das 10 faixas e exposição com obras de artistas do Parque Lage que interagem com o recorte temporal do tributo.

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“Enaldinho e o Mistério do Circo”​ Dia 8 de dezembro No Qualistage

RÁPIDAS

Enaldinho volta ao Qualistage, no domingo (8 de dezembro) para um encontro incrível. Ele se consolidou como um dos maiores fenômenos do entretenimento brasileiro. Com uma carreira marcada por vídeos populares no YouTube, onde compartilha desafios e vlogs, ele conquistou milhões de seguidores.

Exposição 'Somos Todos Amazônia' a instalação 'Amor às nossas águas' e a pintura “Auêre-Auára A artista plástica Ana Luiza Varella participa da exposição "Somos Todos Amazônia - por um Mundo Justo e um Planeta Sustentável", no Espaço Cultural da Marinha, cujo tema principal de seu trabalho é o fenômeno da Pororoca, motivada por pesquisas sobre a floresta e as questões ambientais que envolvem a Amazônia Legal com foco na relação das águas do rio Amazonas com a floresta e o oceano. São pinturas, uma instalação e uma homenagem aos atletas que surfam a Pororoca.

Museólogo e Restaurador João Rossi

Fotos de Murilo Martin - Fonte de Alex S Gardel

Especialista em Arte Sacra traz grandes achados e histórias da cidade de São Paulo.

João Rossi é restaurador e museólogo, especialista em arte sacra e história da Igreja Católica Apostólica Romana.

Há 13 anos vem desenvolvendo um trabalho de conservação e restauração do acervo artístico e histórico do Mosteiro de São Bento, em São Paulo, restaurando o espaço e todo seu acervo, destacando as pinturas em estilo denominado beuronense (sendo pesquisador do estilo artístico), incluindo as obras do escultor seiscentista Frei Agostinho de Jesus (o primeiro escultor brasileiro que temos biografia).anda.

Foi responsável pela conservação e restauro do acervo do Museu de Arte Sacra, em São Paulo. Trabalha no restauro do patrimônio artístico do estado do Espírito Santo

Gian & Giovani participam do cruzeiro “Maiara e Maraisa em Alto Mar” e recebem convite especial das irmãs Prestes a lançar o EP 2 do projeto “Lado B”, a dupla Gian & Giovani esteve no último final de semana a bordo do cruzeiro “Maiara e Maraisa em Alto Mar”, onde foi aclamada pelo público com o show “Boate Azul”, no qual os sertanejos se apresentam ao lado dos irmãos Edson & Hudson, cantando alguns de seus maiores sucessos.

A viagem no luxuoso MSC Seaview rendeu à Gian & Giovani uma grata surpresa: o convite feito pelas anfitriãs para participarem do próximo DVD de Maiara e Maraisa. “Iremos gravar um próximo trabalho e o nosso sonho é ter a participação de Gian & Giovani.

Será um projeto muito especial e que será mais especial ainda com a presença deles, que são uma referência pra gente”, declararam as irmãs no último dia 01/12.

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Foto: Divulgação

RÁPIDAS

Bruno & Barretto convidam Luan Pereira para a nova faixa

divulgação

diretora da On Stage Exp, Fabiana Lian, lança o livro Enquanto Você Toca – Guia Comentado e Biografia Coletiva do Showbusiness, sua primeira publicação, em coautoria com Juliana Negri de Mello. A obra terá evento de lançamento no dia 20 de dezembro.

O livro compila 10 anos de aprendizado e prática no mercado brasileiro de entretenimento, reunindo contribuições de mais de 30 profissionais, como Dani Ribas, Greg Graffin, Fióti e Felipe Simas. Além de ser um marco para a On Stage Exp, que celebra uma década em 2024, o lançamento busca fortalecer o setor e profissionalizar as futuras gerações. Enquanto Você Toca – Guia Comentado e Biografia Coletiva do Showbusiness Data: 20/dez às 18h30 Local: Livraria Martins Fontes - Rua Dr. Vila Nova, 309, na Vila Buarque

MEGA/GCIMAGES

Fabiana Lian reflete sobre o mercado no livro "Enquanto Você Toca...", que será lançado na Vila Buarque

Sistema Sertanejo!

O dueto não é inédito, mas em todas as vezes que eles se encontram, nos palcos e também fora deles, o resultado é sempre o mesmo: sucesso! “Sistema Sertanejo” é a nova faixa de Bruno & Barretto que chega unindo a amizade e a parceria profissional junto a Luan Pereira. O encontro das vozes graves, carregado de amor e devoção ao gênero mais popular do Brasil e a todo o universo agro, ganhou um filme já disponível no canal do YouTube. ASSISTA!

Conheça a seleção de showcases escolhida para a 11ª edição da SIM São Paulo

mais conexões - com outras indústrias criativas, setores do mercado e temas urgentes da nossa sociedade. Porque música se conecta com tudo. E todos se conectam com a música.

Selecionados vêm de 14 Os 30 nomes escolhidos estados brasileiros e para os showcases da SIM outros 6 países - Cabo vêm de 14 estados Verde, Argentina, brasileiros e outros 6 Colômbia, Uruguai, Chile países – além de Cabo e Nigéria Verde, representando a Semana Internacional de África lusófona que tanto Música de São Paulo precisamos nos conectar, ganha corpo, casa nova, temos Nigéria presente e grandes parceiros e muito as mulheres da América ista dos 30 nomes escolhidos aposta, mais do que nunca, em diversidade, conexões latinas, africanas e música com propósito

Latina chegam em peso da Argentina, Colômbia, Uruguai e Chile.

Representam a cara dos tempos em que vivemos e nos trazem: novos movimentos artísticos de criadores emergentes ou consolidados; discursos afiados e potentes, que chacoalham as estruturas sociais e mudam as narrativas eurocentradas; além de mostrar as possibilidades de caminhos a se percorrer dentro de uma indústria com tanta força cultural e

econômica.

Mistura de cores, sotaques, fases, regiões, gêneros, experiências vividas e planos a serem seguidos. Os e as artistas se apresentam entre 18 e 20 de fevereiro de 2025 no Memorial da América Latina e o acesso aos showcases é gratuito para o público em geral.

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@uz_estudio

Sociedade Escola de Samba Imperador do Ipiranga

Fundada em 27/09/1968, a Sociedade Escola de Samba Imperador do Ipiranga carrega 56 anos de tradição na Vila Carioca, Zona Sul de São Paulo.

Para o Carnaval de 2025, sob a gestão do Presidente Renato Ribeiro Filho (Neto), a Imperador do Ipiranga leva para a avenida o enredo Abrakadabra.

O enredo, desenvolvido pelo Carnavalesco Anselmo Brito, conta a história da mágica, conectando a região de Heliópolis do Antigo Egito à de Heliópolis no Brasil, nas margens da Imperador do Ipiranga, dos tempos atuais.

Nas cores azul, branco, amarelo e verde, a Imperador é a 7º escola a desfilar pelo grupo de acesso 2, no dia 22 de fevereiro de 2025.

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''ENSAIO SOBRE O AMOR''

Aconteceu na última segunda (02) e terça (03), no Teatro Armando Gonzaga, a peça final do curso de Bacharel em ARTES CÊNICAS, da Faculdade Celso Lisboa, com a coordenação de Karina Paternó e João Marcelo Pallottino. Com uma linda produção colaborativa, dos formandos (2024.2), a peça ''ENSAIO SOBRE O AMOR'', retirada do livro ''Tudo sobre o amor'' de Bell Hooks, trata de temas complexos e comuns de modo simples e tocante. ''Ensaios sobre o amor'', é por fim, a conclusão de um processo árduo de formação de 33 atores que, por 3 anos, perseguiram em si o desejo pela arte e resistiram aos empecilhos que toda e qualquer formação impõe. Não foi fácil chegarem até aqui, sobretudo falando sobre o amor. A peça lindamente dirigida pela docente Deise Margarida, encantou e emocionou, todos os presentes.

"A formatura da turma de Artes Cênicas foi um momento emocionante para os 33 alunos que concluíram o curso. Com projetos inovadores e apresentações impactantes, eles demonstraram talento e dedicação. Entre eles, destacam-se a atriz e autora Nicoly Lacerda, que já tem uma carreira artística consolidada nos palcos e agora se lança no mercado .

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audiovisual, o ator Chris Oliver, também

Olhando para o futuro, quero

já conhecido dos palcos carioca; este não

lembrar a todos vocês que a vida é

sendo apenas um momento acadêmico,

cheia de possibilidades. Espero que

mas também um ponto de partida para

cada um de vocês consiga fazer as

uma carreira artística, pelo palco

melhores escolhas, deixando que os

também ficou muito claro, o talento e

seus sonhos e aprendizados os

preparação técnica, dos novos talentos,

guiem. Claro, com muito trabalho

Rickson Richers, Thaiane Reis, Jennifer

duro e empenho, pois essas são as

Kelly, Júlia Terzi e Lyvya Mickelle .

suas marcas. Que a esperança e a

'A formatura foi um marco importante

determinação os acompanhem

em nossa jornada artística', disse Nicoly

enquanto abraçam o

Lacerda. 'Agora, estamos prontos para

desconhecido. Com isso, deixo a

conquistar o mundo!'

todos vocês uma mensagem de

Hoje, a atriz Nicoly Lacerda, e seus

esperança: o futuro é promissor, e o

amigos, celebram uma viagem incrível,

potencial de vocês é ilimitado.

repleta de desafios, conquistas e

No palco da vida, hoje ecoam as

memórias que os unirão para sempre. É

suas vitórias,

uma honra escrever pra essa turma e

Formandos determinados, traçando

relembrar um pouco dessa história.

novas histórias.

''Tudo começou com coragem, sonhos

Dos livros e sonhos, partem rumo à

nos corações e um mundo de

ação.

possibilidades diante de vocês. Ao longo

É hora de voar, com asas de

dos anos, compartilharam risos, lágrimas,

conhecimento e gratidão.

sucessos e fracassos, e foi isso que fez de

Parabéns por compartilharem essa

vocês o que são agora. Mais fortes, unidos

jornada juntos. Parabéns,

e determinados a alcançar os objetivos.

formandos!

Todas as histórias que compartilharam, as boas e as ruins, ficarão para sempre em suas memórias.

Suas vidas estão prestes a tomar caminhos diversos, mas levarão as lições e amizades que construiram até aqui.

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e r o l p Ex NOVA ZELÂNDIA EXPLORE OS CENÁRIOS DO SENHOR DOS ANÉIS NA NOVA ZELÂNDIA

Você que é fã da trilogia 'O Senhor dos Anéis', e da série 'Anéis do Poder', já se imaginou conhecendo Condado dos Hobbits ou as profundezas de Mordor, durante uma viagem de férias?

Essa experiência é real e possível graças a Chameleon Travel Shop, operadora de turismo especializada em Nova Zelandia, que desenvolveu um pacote tematizado inspirado nas obras de J.R.R. Tokien, permitindo uma imersão no magnífico destino da Oceania e suas paisagens deslumbrantes, que são palco para a construção da Terra Média.

O pacote contempla 11 dias de vivência e imersão nas ilhas do norte e sul da Nova Zelândia, incluindo visitas a florestas nativas, cavernas históricas, vales Geotérmios e rios encantadores que dão vida aos salões dourados de Edoras, aos Montes Sombrios e os reinos élficos e humanos de Lothlórien e de Rohan.

Além do espaços cenográficos, os viajantes poderão vivenciar a cultura local Maori, sua gastronomia e rituais tradicionais e também visitar os sets de filmagem de Hobbiton, local construído especialmente para as gravações dos longas metragem.

‘Desenvolvemos um roteiro que une as características fantásticas da obra Tokien com as com as belezas inigualáveis da Nova Zelândia, com o objetivo de criar uma experiência única para o viajante. As encantadoras paisagens da Nova Zelândia atraem visitantes do mundo todo, que agora podem vivenciar uma experiência única: a fusão entre os cenários místicos das produções cinematográficas e a beleza natural do país”, comenta o diretor da Chameleon, Joseph Walker Os pacotes já estão disponíveis para aquisição, atendendo a todos os perfis: casais, famílias ou viajantes solo. As reservas podem ser feitas através das agências de viagens parceiras da Chameleon, com saídas programadas entre abril e outubro de 2025.

Para mais detalhes da programação, acesse: https://offers.chameleontravelshop.com/3NMkiLK

Vinhos Mundo dos Vinhos

TENDÊNCIAS PARA O MUNDO DOS VINHOS PARA O BRASIL EM 2025 Vinhos de países pouco explorados pelos apreciadores estarão entre as novidades.

Blends, rótulos apimentados e com guarda até 2042 são exemplos

Em 2024, enquanto o consumo global de vinhos enfrentava um leve declínio devido a mudanças nos hábitos de consumo e restrições econômicas, o Brasil se destacou como uma exceção. Com as vendas crescendo e uma curiosidade renovada pelo universo vinícola, o país tem se consolidado como um terreno fértil para novas e diversificadas explorações.

O mundo dos vinhos

Se em outras partes do mundo as mudanças nos hábitos de consumo e as restrições econômicas freiam o interesse por bebidas alcoólicas, no Brasil, o vinho é abraçado como uma experiência sensorial e cultural em constante evolução. "Enquanto o mundo lida com um cenário mais contido, o Brasil encontra no vinho um universo de possibilidades a ser explorado, tanto como um prazer gastronômico quanto

como uma jornada cultural. O país segue um roteiro próprio, desafiando tendências e reafirmando sua identidade como um mercado vibrante e em expansão", afirma Jonas Martins, gerente comercial da MMV Importadora, empresa com sede em Curitiba.Martins ainda destaca que "o aumento nas vendas e o interesse por novas descobertas reforçam que o país é um território promissor para a diversificação vinícola".

Por essa razão, a MMV elencou algumas perspectivas para 2025 e mostra como a importadora se preparou para encarar esses desafios.

1 - Mais que clássicos O paladar brasileiro, historicamente dominado por rótulos argentinos, chilenos e portugueses, vem ganhando novos horizontes com a ascensão de vinhos franceses, italianos e espanhois que começam a conquistar corações e paladares, apresentando vinhos que,

embora clássicos, ainda são considerados

harmoniosamente integrada com a

novidades para muitos consumidores locais.

madeira", diz o gerente da MMV.

No entanto, esta não é a única frente de

Já o Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz, da

crescimento. A MMV abraça esse dinamismo

Tahbilk Estate é feito a partir de vinhedos de

e já se movimenta para introduzir e fomentar

Syrah plantados em 1860 e 1933 e de

o mercado com seleções de outras regiões.

Cabernet de 1949, envelhecido por 18 meses

Entre eles, estão vinhos requintados da Ribera

em barris de carvalho francês e americano,

del Duero, na Espanha, cada vez mais

com maioria de primeiro uso. É complexo,

populares que devem ressoar bem com o

pronto para ser apreciado, mas também

gosto brasileiro, oferecendo uma excelente

adequado para guarda prolongada. No

alternativa aos conhecidos Malbecs

aroma, especiarias e ervas aparecem

argentinos e Cabernet Sauvignons chilenos.

inicialmente, seguidas por frutas escuras

“Será o nosso segundo parceiro na renomada

maduras. No paladar, é suculento,

região de Ribera del Duero. Os vinhos de lá

destacando o sabor de cedro bem integrado

são pouco explorados no Brasil, porém sua

com as notas frutadas. Considerado um

riqueza de sabores tem tudo para conquistar

grande vinho, é vendido no Brasil em edição

ainda mais espaço no mercado nacional”, diz

limitada. A garrafa desse rótulo é um pouco

Jonas.

mais cara: na casa dos R$ 900,00.

2 - Descobertas Exóticas e Acessíveis

3 - Exclusividade e Sofisticação

O interesse por vinhos de regiões menos

Além disso, o mercado premium ganha força

convencionais também cresce. Países como

com iniciativas como a importação do

Eslovênia, Hungria e Macedônia começam a

renomado Brunello di Montalcino 2016

atrair atenção, oferecendo rótulos exóticos e

Paradiso di Cacuci, um rótulo icônico da

acessíveis. Da mesma forma, regiões como

Toscana, disponível em edições especiais.

Nova Zelândia e Austrália apresentam vinhos

Esse vinho, conhecido por sua profundidade

que dialogam com o perfil tropical do

aromática e potencial de guarda até 2042, é

brasileiro, como o Andrew Mcpherson Shiraz

um deleite para os apreciadores mais

e o exclusivo Tahbilk Old Vines Cabernet

exigentes. Os rótulos atendem à demanda

Shiraz.

por experiências sofisticadas e personalizadas,

O vinho australiano Andrew Mcpherson

combinando autenticidade e história.

Shiraz é produzido pela Mcpherson Family

O Brunello di Montalcino 2016 Paradiso di

Vineyards, na região de Victoria. O processo

Cacuci é um vinho italiano da Toscana,

de fermentação em tanques de aço inox com

elaborado exclusivamente com uvas

braços varredores permite uma leve e

Sangiovese da safra de 2016 e possui teor

constante remontagem, visando extrair mais

alcoólico de 14%. A colheita é manual, e a

cor e suavizar os taninos. Ele é envelhecido

fermentação ocorre em tanques de aço inox

por 12 meses em carvalho francês e revela

com temperatura controlada, seguido por um

aromas intensos de frutas escuras, como

envelhecimento de 24 meses em barris de

cereja preta, mirtilo, ameixa e jabuticaba,

carvalho da Eslavônia (não confunda com

complementados por pitadas de pimentas-

Eslovênia, rs).

pretas e doces. "Na boca, as frutas maduras,

Com nota máxima (5/5) e potencial de guarda

especialmente a ameixa, destacam-se,

até 2042, este vinho exibe uma cor vermelha

enquanto o toque apimentado confere ao

rubi profunda. Seus aromas complexos

vinho uma personalidade marcante,

incluem frutos silvestres maduros, tabaco e

couro, enquanto o bouquet evolui para notas de cogumelos e terra molhada. No paladar, é envolvente e equilibrado, destacando frutas passas e um leve defumado, um exemplar magistral para qualquer adega.

“Pela primeira vez iremos importar 3 safras diferentes de um mesmo vinho, que serão apresentadas em exclusivas caixas de madeira para consumidores dispostos a investir um pouco mais em busca de autenticidade e história de cada garrafa” explica Jonas Martins.

4 - Blends: A nova tendência No Chile, os vinhos de corte, ou blends, vêm ganhando popularidade, um reflexo de consumidores que buscam experiências mais diversificadas.

Essa tendência já dá sinais de chegar ao Brasil, oferecendo uma alternativa interessante aos tradicionais varietais, como Cabernet Sauvignon e Carménère. “Os blends representam inovação e complexidade, características que

estão cada vez mais em alta no gosto dos brasileiros”, explica Martins.

Ele ainda ressalta que “essa tendência reflete um mercado que, embora bem estabelecido, está aberto a inovações e experiências.

Assim, espera-se que essa preferência por blends atinja o mercado brasileiro com força em 2025, à medida que os consumidores busquem novas experiências enológicas e abraçam a diversidade de sabores que os vinhos de corte têm a oferecer” ressalta o gerente da MMV.

Sobre a MMV: https://www.mmvinhos.com.b r/

NATAL TRADIÇÕES DE NATAL

Montar a árvore, decorar a casa, trocar

1.

presentes, escolher a playlist e reunir

As crianças são seres humanos em

parentes e amigos para a ceia. Todo Natal,

formação e as tradições revividas ano após

essas e outras tradições se repetem na

ano trazem um sentimento de segurança.

casa de muitos brasileiros. Cada família, a

A previsibilidade e a repetição de rituais

seu modo, cria, perpetua e renova

geram conforto e bem-estar, o que

costumes, transmitindo essa magia para

contribui para o desenvolvimento do

novas gerações e eternizando lembranças.

senso de segurança.

No Natal de Joinville não é diferente e a

2.

prova está no tema escolhido para esse

O “jeito” personalizado de cada família

ano: “Histórias para contar, emoções para

celebrar as festividades, lidar com as

viver.” Ozei Luiz da Silva, presidente do

tradições e repassar seus costumes fazem

Instituto Natal Joinville, diz que o

com que o indivíduo se sinta parte

propósito é incentivar as tradições e

daquele grupo e reforça o senso de

aproximar as gerações. “Queremos

pertencimento.

promover experiências inesquecíveis,

3.

dignas das memórias de Natal.”

As tradições e costumes familiares

A psicóloga Carolina Beckert Polli,

proporcionam momentos especiais que

professora do curso de Psicologia da

podem ser compartilhados e vividos

UniSociesc, explica que o desenvolvimento

juntos, aproximando diferentes gerações.

humano está baseado nos aprendizados,

No Natal, por exemplo, desde a decoração

vivências e memórias, por isso, manter

da árvore até o preparo da ceia, tudo pode

tradições é fundamental. “O que a gente

ser feito em conjunto entre os filhos, pais e

sabe da vida é aquilo que a gente viveu no

avós. Além de ser divertido, isso gera

passado. Então, quanto mais lembranças

conexão.

ricas, cheias de detalhes e vínculos

4.

afetivos nós tivermos, melhor vai ser a

As memórias moldam quem somos,

maneira com a qual vamos lidar com o

influenciam escolhas, contribuem para a

outro e com o mundo”.

tomada de decisões e conectam as

Segundo a psicoterapeuta, cultivar boas

pessoas com o passado. Cultivar as

memórias é ainda mais importante para as

tradições é uma forma de reviver

crianças, que precisam se perceber como

momentos guardados na memória e criar

indivíduos e compreender o lugar que

boas lembranças.

ocupam na sociedade. “Se as tradições são

5.

vividas com afeto na infância, esses

As memórias afetivas desempenham

sentimentos ressurgem na fase adulta

papel fundamental no desenvolvimento

sempre que essas datas se aproximam. As

cognitivo das crianças. Por meio de

memórias constroem a nossa

experiências sensoriais e interações

personalidade.”

sociais, elas constroem conexões

Para quem ainda tem dúvidas sobre a

neuronais que fortalecem as habilidades

importância de cultivar tradições e ajudar

de entendimento, processamento e

as crianças na construção de memórias, a

controle das emoções.

psicóloga Carolina Beckert Polli lista cinco bons motivos.

Senso de segurança

Senso de pertencimento

Tempo de qualidade em família

Construção de memórias

Habilidades para lidar com emoções

Um Natal para criar memórias Com o mote “Histórias para contar, emoções para viver”, o Natal de Joinville 2024 será realizado na cidade catarinense de 24 de novembro de 2024 a 5 de janeiro de 2025. A programação é gratuita e variada.

Um Circuito de Natal é montado no centro da cidade, com roda gigante, carrossel, pista de patinação no gelo, teatro de bonecos, mercado de Natal, desfiles, Casa do Papai Noel, Bosque da Neve, Túnel de Luzes, oficinas criativas e outras atrações.

As atividades são acessíveis para pessoas com deficiência.

Serviço: O quê: Natal de Joinville 2024 Quando: 24/11/2024 a 5/01/2025, das 17h às 23h (exceto às segundas-feiras e nos dias 24/12, 31/12 e 01/01) Onde: Circuito de Natal - Praças Dario Salles, da Bandeira e Nereu Ramos, Travessa Bachmann, Rua das Palmeiras e Prefeitura Quanto: Gratuito Mais informações: https://www.nataldejoinville.com.br/

GASTRONOMIA

NATAL

NATAL RECEITAS DE NATAL

CUKIN, GRADINA E RICCA COMPARTILHAM RECEITAS PARA INCREMENTAR AS VENDAS DE NATAL COM A DEMANDA POR PRODUTOS EXCLUSIVOS E DE ALTA QUALIDADE, MARCAS DE PRODUTOS PROFISSIONAIS DA SEARA DÃO DICAS CERTEIRAS PARA CONQUISTAR O CLIENTE

RECEITAS

PANETONE O mês de dezembro é uma época de celebração, união e, acima de tudo, de partilha à mesa. A comida tem um papel fundamental nas festividades, sendo o centro de momentos especiais entre familiares e amigos. A cada ano, consumidores buscam mais qualidade e inovação, procurando pratos que encantem não apenas pelo sabor, mas também pela experiência que oferecem. Para os cozinheiros, panificadores e pâtissiers, o Natal é uma oportunidade de criar receitas exclusivas e personalizadas, atendendo às novas exigências do público que valoriza produtos diferenciados, com ingredientes selecionados e um toque de sofisticação.

CUKIN, GRADINA E RICCA

De acordo com uma pesquisa recente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), as vendas de alimentos específicos para o Natal e Ano Novo podem crescer até 40% em relação aos meses normais, o que reforça a importância deste período para o setor alimentício. Com o aumento da demanda por produtos, profissionais do setor devem se preparar para oferecer opções irresistíveis, que combinam tradição, inovação e ingredientes de altaqualidade, como as margarinas profissionais Cukin, Ricca e Gradina, marcas do segmento de foodservice da Seara. Entre panetones, tortas e outros quitutes, o Natal se revela uma oportunidade de criar delícias que vão além da simples refeição, tornando-se momentos inesquecíveis de sabor e prazer para os consumidores.

PENSANDO EM INCENTIVAR E INSPIRAR DONOS DE ESTABELECIMENTOS E CHEFS, AS MARCAS SE UNIRAM PARA MONTAR UM CARDÁPIO DE NATAL IDEAL PARA TRANSFORMAR EXPOSITORES, GERAR DESEJO E CONQUISTAR OS CONSUMIDORES PELO ESTÔMAGO. VEJA ABAIXO AS RECEITAS COMPLETAS.

1 Receita Panetone Salgado Ricca (RENDIMENTO: 40 UN) INGREDIENTES Esponja Farinha de trigo: 330 g Água: 530 g Fermento biológico seco instantâneo: 140 g Massa Farinha de trigo: 1.650 g Açúcar: 80 g Leite em pó: 55 g Água: 350 g Mel: 160 g Margarina Ricca Massas e Bolos: 1.000 g Gemas: 580 g Sal refinado: 20 g Recheio Queijo parmesão ou mussarela ralada: 660 g Linguiça calabresa em cubos: 1.100 g Tomate picado: 1.100 g Orégano à gosto Finalização Margarina Ricca Massas e Bolos: 220 g em cubos Parmesão ralado: 220 g

MODO DE PREPARO Massa 1. Prepare a esponja e deixe fermentar por 25 minutos.

2. Na batedeira, junte a esponja e os demais ingredientes, bata por 20 minutos, na velocidade 2. Deixe descansar por 20 minutos em geladeira.

3. Adicione a margarina e bata a massa por, aproximadamente, 5 minutos até incorporar completamente. Descanse a massa em temperatura ambiente até que dobre de volume.

Recheio e finalização 1. Porcione a massa com 100 g cada e acrescente 30 g de queijo ralado, 30 g de tomate, 30 g de calabresa, e orégano.

Boleie e coloque na forma. Deixe fermentar por, cerca de 3 horas.

2. Realize o corte em “x” no topo da massa e coloque o restante da margarina e o parmesão ralado.

3. Asse da seguinte forma: 150 °C por 10 minutos, 140 °C por 20 minutos.

2 Receita Pithivier Bacalhau Gradina (RENDIMENTO: 2 UNIDADES) INGREDIENTES Massa Farinha de trigo para pastel: 1.000 g Sal refinado: 14 g Clara: 120 g Água gelada: 420 g Folhagem Margarina Gradina Folhados: 1.000 g Recheio Margarina Gradina Bolos e Petit Four :145 g Farinha de trigo: 120 g Leite gelado: 700 g Sal refinado e pimenta do reino à gosto Cebola em cubos: 160 g Bacalhau dessalgado desfiado: 800 g Tomate em cubos: 330 g Salsinha picada à gosto Espinafre desfolhado: 800 g Sal refinado: 525 g Alho picado: 14 g Finalização Gemas: 40 g

MODO DE PREPARO Massa Bata a farinha, o sal, a clara e a água até obter uma massa uniforme. Entre dois plásticos, molde a Margarina Gradina Folhados (20 °C) em um retângulo. Abra a massa (8 °C) em um quadrado. Coloque a massa sobre a margarina e envelope, manuseando com os plásticos por fora. Abra a massa verticalmente, com 1 cm de espessura, e faça uma dobra dupla. Abra a massa da mesma forma e faça uma dobra simples. Repita por mais 3 vezes. Leve a massa ao freezer por 1 hora para descansar.

Recheio Faça um roux com a farinha e 120 g de Margarina Gradina Bolos e Petit Four. Adicione o leite, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até engrossar, formando um molho bechamel. Em uma panela, refogue a cebola em 15 g Margarina Gradina Bolos e Petit Four e adicione o bacalhau. Cozinhe por alguns instantes. Desligue o fogo e acrescente o tomate e a salsinha picada.

Misture o bechamel no refogado de bacalhau.

Branqueie e escorra o espinafre. Em uma panela, derreta 10 g de Margarina Bolos e Petit Four, doure o alho e envolva o espinafre.

Montagem Abra a massa folhada com 1 cm de espessura, coloque em uma placa forrada com papel manteiga. Marque a massa com um aro de 20 cm e pincele gema sobre a marcação. Coloque o espinafre e, em cima, o recheio de bacalhau.

Cubra com mais uma folha de massa folhada e pince as bordas. Faça o acabamento das bordas da massa com ajuda de um cortador ou faca de legumes.

Finalização Pincele gema sobre o pithivier. Asse em forno preaquecido a 170 °C por 30 minutos. Na batedeira, junte a esponja e os demais ingredientes, bata por 20 minutos, na velocidade Deixe descansar por 20 minutos em geladeira. Adicione a margarina e bata a massa por, aproximadamente, 5 minutos até incorporar completamente. Descanse a massa em temperatura ambiente até que dobre de volume.

Recheio e finalização Porcione a massa com 100 g cada e acrescente 30 g de queijo ralado, 30 g de tomate, 30 g de calabresa, e orégano. Boleie e coloque na forma.

Deixe fermentar por, cerca de 3 horas. Realize o corte em “x” no topo da massa e coloque o restante da margarina e o parmesão ralado.. Asse da seguinte forma: 150 °C por 10 minutos, 140 °C por 20 minutos.

Receita Muffin Natalino Cukin (RENDIMENTO: 120 UNIDADES) INGREDIENTES Massa Margarina Cukin: 1.000 g Açúcar mascavo: 1.300 g Melado de cana: 1.060 g Ovo: 890 g Farinha de trigo: 2.400 g Fermento em pó: 70 g Bicarbonato de sódio: 25 g Sal refinado: 25 g Canela em pó: 35 g Gengibre em pó: 35 g Cravo em pó: 8 g Leite: 800 g Essência de baunilha: 45 g Gotas de chocolate forneável: 1.400 g Crumble Margarina Cukin: 890 g Farinha de trigo: 1.150 g Açúcar refinado: 800 g Canela em pó: 18 g Gengibre em pó: 18 g Cravo em pó: 18 g Noz moscada em pó: 18 g Sal refinado à gosto Gingerbread Margarina Cukin: 750 g Açúcar mascavo: 660 g Melado de cana: 530 g Ovo: 220 g Essência de baunilha à gosto Farinha de trigo: 1.600 g Gengibre em pó: 18 g Canela em pó: 10 g Fermento em pó: 30 g Cravo em pó à gosto Noz moscada em pó à gosto Sal refinado: à gosto Cobertura meio amargo: 1.300 g Finalização Cobertura branca: 1.200 g

Cukin Foodservice https://cukin.com.br/ Gradina https://gradina.com.br/ Ricca https://ricca.com.br/

MODO DE PREPARO Massa 1. Bata a Margarina Cukin com o açúcar mascavo e o melado de cana até obter um creme claro.

2. Adicione um ovo de cada vez.

3. Intercale os secos peneirados com o leite.

4. Envolva as gotas de chocolate.

5. Porcione nas forminhas com 65 g de massa.

Crumble 1. Misture todos os ingredientes até obter uma farofa.

2. Espalhe 25 g de crumble sobre cada forminha com massa de muffin.

3. Asse em forno preaquecido a 160 °C por 35 minutos ou até dourar.

Gingerbread 1. Bata a Margarina Cukin com o açúcar mascavo e o melado de cana até obter um creme claro.

2. Adicione a baunilha e um ovo de cada vez.

3. Envolva os secos para obter uma massa.

4. Abra e corte os biscoitos em formato de gingerbread e leve para o congelador.

5. Destaque os biscoitos e asse em forno preaquecido a 160 °C por cerca de 10 minutos ou até dourarem.

6. Após resfriado, banhe os biscoitos em cobertura meio amarga derretida.

Finalização 1. Decore com cobertura branca derretida e os biscoitos de gingerbread banhados.

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