Protegemos la fruta desde el primer día de cosecha FERTISUR, aporta valor en el envasado y procesamiento de productos agrícolas y sectores ligeramente procesados, utilizando la tecnología de ZOEPAC desarrollado en Israel, estos envases facilita el rápido establecimiento de una atmósfera modificada en un entorno cerrado para beneficio de los productos naturales.
Tecnología en el empaque ■ Esta tecnología desarrollado en Israel complementa o compensa si las frutas y las verduras no han sido tratadas adecuadamente después de la recolección. ■ Esta alarga la duración de vida de almacenamiento en estantería. ■ Esta tecnología cuida que el exportador este del lado seguro económicamente hasta que el producto llegue a destino.
Bolsa de atmósfera modificada (MAP) Aumenta la concentración de CO2 y disminuye la concentración de O2 hasta que llega a un equilibrio.
Sistema de atmósfera modificada
El empaque ZOEPAC crea un régimen atmosférico modificado óptimo. Esto se logra al aprovechar simultáneamente la respiración natural del producto y el control de la composición del gas dentro del entorno cerrado. Los gases clave que se controlan son oxígeno, dióxido de carbono y etileno. El sistema atmosférico modificado cumple dos funciones principales: ►Retrasar el inicio de la senescencia. ►Inhibir el desarrollo de organismos de descomposición.
Fácil apertura Temperatura para almacenaje: 0 a 1° C. Fácil de llenar y facíl de sellar.
Sistema activo
El sistema activo se ha adaptado para satisfacer las necesidades de productos perecederos con capacidad limitada para crear un régimen atmosférico modificado óptimo.
Eliminación de etileno, la hormona del envejecimiento.
Estas bolsas complementan las tecnologías de: •Enfriamiento •Fungicidas •Depuradores •Ceras
Bolsa de humedad modificada (MHP)
Las frutas y vegetales frescos producen gas etileno después de la cosecha. Se ha demostrado científicamente que el etileno es un factor de envejecimiento crítico en la mayoría de los productos frescos. La exposición al etileno acelera el proceso de maduración y la posterior senescencia, el deterioro y la susceptibilidad a la enfermedad microbiana. El empaque de ZOEPAC absorbe el gas de etileno liberado dentro del entorno cerrado para inhibir el proceso de maduración.
La humedad cambia y es controlada por la bolsa.
Sistema transpirable
El empaque ZOEPAC, permite una relación de intercambio de gases controlada. El sistema respirable controla los niveles de dióxido de carbono y evita que ocurran condiciones anaeróbicas (causadas por la falta de oxígeno) al permitir que el oxígeno ambiental se difunda dentro del empaque. Esto evita el desarrollo de olores y sabores extraños.
Rápido equilibrio de gases. Mezcla polimérica que se adapta rapidamente a incrementos de la tasa respiratoria de los frutos.
Control de humedad
El empaque ZOEPAC controla el nivel de humedad relativa dentro del entorno cerrado. Esto se logra mediante la absorción de vapor de agua o la adopción de sólidas propiedades antivaho. El control de humedad cumple dos funciones principales: ►Altos niveles de humedad relativa para mantener la firmeza y frescura. ►La ausencia de condensación, crítica para muchos productos susceptibles de deterioro.
Sistema antimicrobiano
El empaque ZOEPAC contiene el sistema antimicrobianos para desinfectar el entorno cerrado. El sistema antimicrobiano se ha adaptado para satisfacer las necesidades de productos particularmente susceptibles a las pérdidas poscosecha causadas por organismos de descomposición.
En empaque ZOEPAC con tecnogía de Israel, mantiene una alta humedad y prolonga la senescencia, manteniendo así el producto fresco y firme durante más tiempo. Tallos primarios, secundarios y terciarios frescos y verdes son también críticos para el valor máximo al por menor. La principal enfermedad asociada con la uva es Botrytis (Botrytis Cinera). El dióxido de azufre se utiliza comúnmente para suprimir Botrytis, aunque esto no debe ser a costa del saneamiento del viñedo y control de temperatura. La Botrytis puede ser inhibida a -0,5 ° C (31 ° F). Beneficios del empaque ZOEPAC Extensión de la vida útil, lo que permite canales de distribución y almacenamiento más largos. Reducción de la deshidratación, previniendo pérdida de peso y marchitamiento. Prolongación de la senescencia. Mantención de la frescura y firmeza. La inhibición de moho y pudre durante el almacenamiento. Aumento de la rentabilidad debido a la reducción del desperdicio en la cadena de suministro.
Desempeño: Hasta 4 semanas de vida útil (transporte, almacenamiento) a 0°C (32°F). Hasta 3 meses de vida de anaquel (transporte, almacenamiento) a 0°C (32°F), con pastillas de azufre. Cinco a Siete días de vida útil (distribución, ventas) a 10°C (50°F).
PROTOCOLO POS COSECHA
Directrices de empaque: Pre-enfríe el producto a menos de 15°C (59°F). Excluya defectos progresivos, ejemplos, lesiones abiertas, daño mecánico, uvas podridas, etc. Haga la calibración basada en tamaño y color, de acuerdo a las especificaciones del cliente. Empaque el producto en el embalaje de ZOEPAC. Asegúrese que el empaque es robusto, y que las dimensiones de altura en particular, son adecuadas para evitar daños mecánicos en el tránsito Manualmente exprima el aire excedente, expulsándolo como sea posible. Selle o realice un nudo en la bolsa ZOEPAC, asegúrese que el nudo es hermético. Estabilizar la temperatura del producto antes de su almacenamiento. Encienda la unidad de refrigeración del contenedor a la temperatura correspondiente por lo menos 20 minutos antes de realizar el estibado.
Directrices de transporte y de almacenaje: Temperatura de distribución y almacenamiento óptima: -0.5°C a 1°C (31°F a 34°F) Humedad relativa óptima: 90% - 95%. Evitar interrupciones en la cadena de la temperatura. El empaque de ZOEPAC es compatible con la utilización de pastillas de azufre.
El empaque de ZOEPAC mantiene una alta humedad y prolonga la senescencia, manteniendo así el producto fresco y firme durante más tiempo. Coronas frescas e intactas son también críticas para el valor máximo al por menor. Beneficios del empaque ZOEPAC Extensión de la vida útil, lo que permite canales de distribución y almacenamiento mas largos. Reducción de la deshidratación, previniendo perdida de peso y marchitamiento. Disminución de la incidencia y la inhibición de manchas de la piel. Mantención de la frescura y firmeza. La inhibición de moho y pudre durante el almacenamiento. Aumento de la rentabilidad debido a la reducción del desperdicio en la cadena de suministro.
Desempeño: Hasta cuatro meses de vida útil (transporte, almacenamiento) a 6°C (43°F). Siete a diez días de vida útil (distribución, ventas) a temperatura ambiente.
PROTOCOLO POS COSECHA
Directrices de empaque: Pre-enfríe el producto a menos de 15°C (59°F). Excluya defectos progresivos, ejemplos, lesiones abiertas, daño mecánico, daño en la corona, etc. Limpie la corona con aire presurizado. Aplique el fungicida y cera pos cosecha. Haga la calibración basada tamaño y color, de acuerdo a las especificaciones del cliente. Empaque el producto en el embalaje de ZOEPAC. Asegúrese que el empaque es robusto, y que las dimensiones de altura en particular, son adecuadas para evitar daños mecánicos en el tránsito. Manualmente exprima el aire excedente, expulsándolo como sea posible. Selle o realice un nudo en la bolsa ZOEPAC, asegúrese que el nudo es hermético. Estabilizar la temperatura del producto antes de su almacenamiento. Encienda la unidad de refrigeración del contenedor a la temperatura correspondiente por lo menos 20 minutos antes de realizar el estibado.
Directrices de transporte y de almacenaje: Temperatura de distribución y almacenamiento optima: 6°C (43°F). Humedad relativa óptima: 90% - 95%. Evitar interrupciones en la cadena de la temperatura.
El Empaque de ZOEPAC mantiene una alta humedad y prolonga la senescencia, lo que mantiene el producto más fresco y más firme durante más tiempo. La principal enfermedad asociada con el arándano es Botrytis (Botrytis cinera). Evitar la condensación libre puede ayudar a prevenir la propagación de la botrytis. Beneficios del empaque ZOEPAC Vida verde extendida, permitiendo canales de almacenamiento y distribución más amplios. Deshidratación reducida, lo cual previene perdida de peso Inhibición de daños por humedad. Frescura y firmeza mantenidas. Inhibición de moho y pudre durante el almacenamiento. Mayor rentabilidad debido al desperdicio reducido en la cadena de suministro.
Desempeño: Seis a ocho semanas de vida de anaquel (Transporte, Almacenamiento) a 0°C (32°F). Hasta 5 días de vida de anaquel (Distribución, Ventas) a 10°C (50°F).
PROTOCOLO POS COSECHA
Directrices de empaque: Pre-enfríe el producto a menos de 5°C (41°F). Excluya los defectos progresivos, ejemplo, baja maduración, sobre maduración, fruto podrido, daño mecánico, etc. Clasifique el producto por tamaño y color, de acuerdo a las especificaciones del cliente. Empaque el producto en las bolsas de ZOEPAC. Asegúrese que el empaque es robusto, y que las dimensiones de altura en particular, son adecuadas para evitar daños mecánicos en el tránsito. Manualmente exprima el aire excedente, expulsándolo como sea posible. Selle o realice un nudo en la bolsa ZOEPAC, asegúrese que el nudo es hermético. Estabilizar la temperatura del producto antes de realizar su almacenamiento. Encienda la unidad de refrigeración del contenedor a la temperatura correspondiente por lo menos 20 minutos antes de realizar el estibado.
Directrices de transporte y de almacenaje: Distribución y almacenamiento óptimo: 0°C (32°F). Humedad relativa óptima: 90 – 95% Evitar interrupciones en la cadena de la temperatura.
El empaque de ZOEPAC mantiene una alta humedad y prolonga la senescencia, manteniendo así el producto más fresco y firme durante más tiempo.
Beneficios del empaque ZOEPAC Extensión de la vida útil, lo que permite canales de distribución y almacenamiento más largos. Reducción de la deshidratación, previniendo pérdida de peso y marchitamiento. Inhibición de la lignificación (Endurecimiento). Inhibición de daño por frío y daño en las puntas. Prolongación de la senescencia. Mantención de la frescura y firmeza. La inhibición de moho y pudre durante el almacenamiento. Aumento de la rentabilidad debido a la reducción del desperdicio en la cadena de suministro.
Desempeño: Dos a tres semanas de vida de anaquel (transporte, almacenamiento) de 0°C a 2°C (32°F a 36°F). Cinco a Siete días de vida útil (distribución, ventas) a 10°C (50°F).
PROTOCOLO POS COSECHA
Directrices de empaque: Aplique enfriamiento forzado o Hidro-enfriamiento al producto a menos de 5°C (41°F) Excluya defectos progresivos, ejemplos, puntas duras, daño mecánico, etc. Haga la calibración basada en tamaño y color, de acuerdo a las especificaciones del cliente. Empaque el producto en el embalaje de ZOEPAC. Asegúrese que el empaque es robusto, y que las dimensiones de altura en particular, son adecuadas para evitar daños mecánicos en el tránsito Manualmente exprima el aire excedente, expulsándolo como sea posible. Selle o realice un nudo en la bolsa ZOEPAC, asegúrese que el nudo es hermético. Estabilizar la temperatura del producto antes de su almacenamiento. Encienda la unidad de refrigeración del contenedor a la temperatura correspondiente por lo menos 20 minutos antes de realizar el estibado.
Directrices de transporte y de almacenaje: Temperatura óptima de distribución y almacenamiento: 0°C (32°F). Humedad relativa optima: ≥95%. Evitar interrupciones en la cadena de la temperatura.
ZOEPAC ofrece un empaque utilizando la tecnolgía de Israel que no sólo extiende la vida verde al prolongar el proceso de maduración, pero el diseño del envase es suficientemente permeable como para facilitar el transporte en contenedores de atmósfera controlada y la maduración sin necesidad de retirar el mango verde de su embalaje. También es compatible con los dispositivos de depuración de etileno. Además, una vez madurado, el control de etileno y dióxido de carbono también es importante para retrasar el inicio de la senescencia. El empaque de ZOEPAC sirve para esta función dual.
Beneficios del empaque ZOEPAC Extensión de la vida útil, lo que permite canales de distribución y almacenamiento mas largos Reducción de costos de manipulación, el mango verde puede madurarse dentro del empaque sellado. Vida de anaquel amarilla es extendida, reduciendo los niveles de merma. Mantención de la frescura y firmeza. La inhibición de moho y pudre durante el almacenamiento. Aumento de la rentabilidad debido a la reducción del desperdicio en la cadena de suministro.
Desempeño: Cuatro a Seis semanas de vida de anaquel verde (Transporte, Almacenamiento) a 8°C (46°F). Siete a Diez días (Distribución y ventas) a temperatura ambiente.
PROTOCOLO POS COSECHA
Directrices de empaque: Tratamiento con agua caliente puede ser utilizado para el control de insectos y enfermedades. Sumerja en agua a 50°C ± 2°C (122°F ± 4°F) por 5 – 10 minutos. Pre-enfríe el producto a menos de 15°C (59°F). Excluya defectos progresivos, ejemplos, lesiones abiertas, daño mecánico. Aplique el fungicida pos cosecha. Haga la calibración basada tamaño y color, de acuerdo a las especificaciones del cliente. Empaque el producto en el embalaje de ZOEPAC. Asegúrese que el empaque es robusto, y que las dimensiones de altura en particular, son adecuadas para evitar daños mecánicos en el tránsito. Manualmente exprima el aire excedente, expulsándo como sea posible. Selle o realice un nudo en la bolsa ZOEPAC, asegúrese que el nudo es hermético. Estabilizar la temperatura del producto antes de su almacenamiento. Encienda la unidad de refrigeración del contenedor a la temperatura correspondiente por lo menos 20 minutos antes de realizar el estibado.
Directrices de transporte y de almacenaje: Temperatura óptima de distribución y almacenamiento: 8°C (46°F). Humedad relativa óptima: 90% - 95%. Evitar interrupciones en la cadena de la temperatura. El empaque de ZOEPAC es compatible con ceras y fungicidas pos cosecha El empaque de ZOEPAC es compatible con contenedores estándar y de atmósfera controlada (AC). El empaque de ZOEPAC es compatible con el uso de dispositivos de absorción de etileno.
A diferencia de otros empaques ZOEPAC ofrece tecnología de Israel para extender la vida verde, prolongando el proceso de maduración, pero el diseño del envase es suficientemente permeable como para facilitar el transporte en contenedores de atmósfera controlada y su maduración sin la necesidad de remover el banano verde de su embalaje. También es compatible con los dispositivos de absorción de etileno. Además, una vez madurado, el control de etileno y dióxido de carbono es importante para retardar el comienzo de la senescencia. El empaque de ZOEPAC para banano sirve esta doble función.
Beneficios del Beneficios del ZOEPAC empaque empaque ZOEPAC: Vida verde extendida, permitiendo canales de almacenamiento y distribución más amplios. Lesiones por frío son reducidas. Costos de manejo reducidos, el aguacate puede ser madurado dentro del empaque. Maduración en anaqueles es extendida, lo que resulta en niveles más bajos de desperdicio. La inhibición de desórdenes fisiológicos, especialmente tejido gris y manchas marrones. Frescura y firmeza mantenidas. Inhibición de moho y pudre durante el almacenamiento. Mayor rentabilidad debido al desperdicio reducido en la cadena de suministro.
Desempeño: Hasta 6 semanas de vida verde útil (transporte, almacenamiento) de 13°C a 14°C (55.5°F a 57°F). Siete a diez días de vida Madura en anaqueles, (Distribución, Ventas) a temperatura ambiente.
PROTOCOLO POS COSECHA
Directrices de empaque: Corte las manos del tallo. Lave la fruta en una pila con agua limpia y desinfectada. Excluya los defectos progresivos, ejemplo, cicatrices recientes, daño mecánico, daño en el cuello. Aplique fungicida como tratamiento pos cosecha. Calibrar por peso y defectos cosméticos, de acuerdo con las especificaciones del cliente. Empaque el producto en las bolsas de ZOEPAC. Asegúrese que el empaque es robusto, y que las dimensiones de altura en particular, son adecuadas para evitar daños mecánicos en el tránsito. Manualmente exprima el aire excedente, expulsándolo como sea posible. Selle o realice un nudo en la bolsa ZOEPAC, asegúrese que el nudo es hermético. Estabilizar la temperatura del producto antes de su almacenamiento. Encienda la unidad de refrigeración del contenedor a la temperatura correspondiente por lo menos 20 minutos antes de realizar el estibado.
Directrices de transporte y de almacenaje: Distribución y almacenamiento óptimo: 13°C a 14°C (55.5°F a 57°F). Humedad relativa óptima: 90% – 95%. Evitar interrupciones en la cadena de la temperatura. El empaque de ZOEPAC es compatible con contenedores estándar y de atmósfera controlada (AC). El Empaque de ZOEPAC es compatible con fungicidas pos cosecha. El empaque de ZOEPAC es compatible con el uso de dispositivos de absorción de etileno.
Nuestras ventajas * Tecnológicamente: • Las fluctuaciones de tolerancia de respiración. • La consistencia de los resultados. • Ofrecemos varias innovaciones de bolsas MAP • Nuevos únicos empaques para minoristas. • Concepto de embalaje en el campo. • Nuevas soluciones MAP sin competencia. • Poseemos una fuerte orientación técnica R&D * Comercio global: • Comercio establecido a nivel mundial. • Poseemos un buen nombre de marca, conocido internacionalmente. • Precios competitivos.