Formação em Alimentação e Nutrição Escolar_ Módulo 1

Módulo 1

M ódulo 1

FORMAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 001/2014 SUDE/DILOG/CANE

Primeiras orientações

1 Curitiba, 2014

Olá! Seja bem-vindo!

Você está participando de um curso na modalidade a distância.

Isso significa que a partir de agora você irá acessar materiais de estudo e atividades que deverão ser realizadas por meio de um computador com acesso à internet.

Antes de iniciar, vamos conhecer um pouco mais sobre os recursos que você utilizará para participar deste curso. Muitos deles você já deve conhecer.

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As tecnologias em nosso dia a dia

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Durante seu desenvolvimento o homem evoluiu e passou a aprimorar os recursos da natureza para seu próprio benefício. Para confirmarmos esta ideia, basta olharmos a nossa volta. Muitos dos objetos presentes em nosso cotidiano são ferramentas produzidas e aprimoradas pelo homem para suprir suas necessidades.

Todos estes recursos podem ser considerados tecnologias, já que tecnologia não é somente o recurso que costumamos ligar na tomada. Na verdade, a tecnologia pode ser considerada todo conhecimento técnico e todas as ferramentas, os processos e os materiais criados e/ou utilizados a partir de tal conhecimento.

Os avanços tecnológicos revolucionam nosso modo de viver e, principalmente, como nos comunicamos. Nesse contexto, tecnologias como computador e internet invadem nosso cotidiano e aceleram essas transformações.

Computador e Internet Por meio de um computador conectado à internet é possível realizar pesquisas, participar de bate-papos, acessar e-mails e sites diversos.

Você já utilizou um computador?

Já pesquisou alguma informação na internet?

Internet Explorer

Mozilla Firefox

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Para acessar sites e realizar pesquisas na web precisamos utilizar um navegador de internet.

Os mais utilizados atualmente são:

Google Chrome

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O ambiente do curso Nosso curso foi elaborado em um ambiente virtual de aprendizagem.

Estes ambientes são semelhantes às salas de aula. Eles foram organizados para que as pessoas possam realizar seus estudos a distância.

O ambiente virtual de aprendizagem utilizado pela Secretaria de Estado da Educação do Paraná chama-se E-escola. Ele foi desenvolvido para dar suporte aos cursos na modalidade a distância ofertados aos profissionais da rede estadual de ensino.

No ambiente E-escola estão disponíveis recursos como: Jogos, Fórum, Diário, Tarefa, Questionário, entre outros. Alguns recursos do ambiente serão utilizados para o desenvolvimento de atividades propostas no curso.

Atividades a serem desenvolvidas Durante o desenvolvimento do curso, você encontrará alguns recursos que possibilitam o estudo de determinados assuntos e a realização de atividades. Os materiais de estudo e atividades do curso estão assim identificados:

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Textos

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Fóruns de Discussão

Questionários

Diário

Jogos

Cada uma dessas imagens identifica uma atividade que deverá ser desenvolvida durante o curso. Assim, quando você identificar a imagem que se refere a textos, por exemplo, significa que deverá realizar a leitura do texto indicado. Estes textos poderão auxiliá-lo para responder ao questionário ou participar do fórum de discussão. Além dos textos, teremos outras atividades a serem realizadas durante o curso. Conheça um pouco mais sobre cada uma delas:

Fóruns de Discussão O fórum é uma ferramenta de interação muito importante dentro de um ambiente virtual de aprendizagem, pois possibilita discussões, troca de ideias e informações. Esta ferramenta é representada pela seguinte imagem: É muito comum discutirmos sobre assuntos variados em nosso dia a dia, a partir destas discussões acabamos aprendendo uns com os outros.

Em cursos a distância não temos a mesma possibilidade de conversarmos presencialmente. Assim, através dos fóruns, conseguimos realizar estas discussões e conhecer posicionamentos diferentes.

Para que um fórum se torne interessante é fundamental a participação de todos, respondendo e interagindo uns com os outros. Se tiver dúvidas sobre como proceder para participar do fórum, entre em contato com o seu professor-tutor.

Diário O diário é um recurso que possibilita ao estudante registrar uma atividade ou realizar anotações sobre determinado assunto. Nesta atividade o conteúdo poderá ser visto somente pelo professor-tutor, que, por sua vez, poderá dar um retorno também exclusivo ao aluno.

Em alguns casos o professor-tutor poderá solicitar a adequação de uma determinada atividade, dessa forma, o cursista poderá retornar ao diário para realizar estas alterações. As atividades realizadas no diário não podem ser vistas por outros estudantes do curso.

Os questionários têm a finalidade de avaliar o desempenho dos cursistas e também servem para que o estudante possa identificar o que aprendeu com os estudos e o que pode aprender mais.

Nesse sentido, os questionários deste curso dizem respeito aos conteúdos estudados em cada unidade. Para cada questão temos alternativas corretas e incorretas. Para realizar os questionários, você sempre poderá consultar os materiais de estudo.

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Questionários

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Jogos Na educação é cada vez mais comum que educadores utilizem os jogos como recurso pedagógico de ensino e de aprendizagem. Os jogos são recursos interessantes e possibilitam, além da diversão e da motivação, o desenvolvimento de diferentes habilidades, da criatividade e a socialização.

O ambiente virtual E-escola possui vários jogos interessantes que tornam o estudo mais prazeroso. No curso, iremos encontrar alguns jogos, como palavras-cruzadas e caça-palavras, que têm o objetivo de complementar seus momentos de estudo.

Outros materiais, como videotutoriais de orientação, disponíveis na unidade ambientação E-escola, poderão colaborar no entendimento do uso de cada um destes recursos e atividades.

Referência BASTOS, Beth et al. Introdução à educação digital: caderno de estudo e prática. Brasília: Ministério da Educação, Secretaria de Educação à Distância, 2008. 268 p.

Produção Pedagógica Superintendência de Educação Diretoria de Políticas e Tecnologias Educacionais Superintendência de Desenvolvimento Educacional Diretoria de Infraestrutura e Logística Coordenação de Alimentação e Nutrição Escolar Coordenação de Educação a Distância e Web Departamento de Formação dos Profissionais da Educação Diretoria de Políticas e Tecnologias Educacionais Projeto Gráfico/Diagramação/Ilustração Coordenação de Produção Multimídia Departamento de Formação dos Profissionais da Educação Diretoria de Políticas e Tecnologias Educacionais

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