Directorio FIHE 2017

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HEALTH-ME LAB S.A. DE C.V.

COMPRometidos con la industria del helado ingredientes para la elaboracion de bases de helado Dedicados a ofrecerle la mejor calidad con una amplia gama de productos y asesoría técnica.

aditivos

materia prima

Estabilizantes Emulsivos Conservadores Lácteos Potencializadores de sabor

Leche en polvo Suero de Leche Grasas Sustitutos de Azucar y más

base para helado en polvo

maquinas de helado suave

Helado Suave

Matriz SUCURSAl SUCURSAL GUADALAJARA monterrey méxico

3040 410 01800 www.heladosuaveenpolvo.com www.ingredientescomplex.com.mx

La Feria Internacional del Helado regresa a la ciudad de Guadalajara, celebrando su décimo tercera edición del evento más importante del helado y postres fríos en México.

Como cada año nuestro compromiso con la industria es desarrollar vínculos entre expositores y visitantes, a través de la presentación de innovaciones en maquinaría, insumos y complementos donde los partícipes logren encontrar las necesidades que sus clientes demandan.

Agradeciendo su visita y deseándoles el éxito para este 2017 les doy la más cordial bienvenida a la 13ra edición de la Feria Internacional del Helado.

Atentamente Lic. F. Javier Rage Meouchi Director Comité Organizador

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BIENVENIDA ..................................................................3 ÍNDICE ...........................................................................4 LA INNOVACIÓN EN LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA................................8 DIRECTORIO DE EXPOSITORES..........................................................13 ACADEMIA DEL HELADO..................................................................51 CONFERENCIAS ACADEMIA DEL HELADO...............................................52 DEMOSTRACIONES ACADEMIA DEL HELADO...............................................53 CURSO PROFESIONAL DE PALETA ARTESANAL MEXICANA CON FRUTA NATURAL..............................54 ¡NO TE CONGELES! Y... ABRE TU HELADERÍA..............................................62

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Todos los días escuchamos sobre innovación.

Parece ser un tema de moda debido a las constantes innovaciones que vemos, principalmente en temas de tecnología. Vemos y nos apasionan las historias de Steve Jobs con Apple y todos los productos innovadores que desarrolló; las innovaciones disruptivas que se han realizado y han cambiado industrias enteras, tales como AirBNB en hospedaje o Uber en lugar de los tradicionales taxis.

Es natural preguntarnos si más allá de estar de moda, para mi pequeña o mediana empresa es algo necesario y accesible, ya que difícilmente cuento con los recursos económicos, tecnológicos y conocimientos que me permitan hacer tales innovaciones.

Nos preguntamos, ¿para qué? ¿Porque habría de gastar mis limitados recursos en innovaciones que difícilmente tendrán el impacto extraordinario de los productos y servicios que han impactado al mundo? Y aunque las respuestas que me diera fueran de hacerlo, una nueva pregunta: ¿cómo?

Las respuestas a esas preguntas son que en la dinámica de los negocios en la actualidad hace de la innovación constante un imperativo en cualquier negocio de cualquier tamaño. Vemos y sentimos las innovaciones en cualquier producto o servicio que nos llega día a día. En el servicio que nos proporciona el Contador, el Plomero, al comprar un helado…

Y es que la competencia a cualquiera le

puede llegar literalmente de cualquier parte del mundo. Y a tu Cliente le puede llegar a muy bajo costo o aún gratis.

La buena noticia es que tú mismo, dueño de una pequeña o mediana empresa puedes acceder a esa misma tecnología a bajo costo y llegar a un universo exponencialmente mayor de clientes, así como mantener y fortificar tu relación con los actuales.

El cómo, parte de crear un ambiente que promueva la creatividad en tu empresa, ver los errores como aprendizajes y no como fracasos y, finalmente, estudiar y adoptar las técnicas que permitan que la creatividad se materialice en una innovación, recordando que una idea no es innovar… innovar es: “un cambio en un producto, proceso o servicio; usualmente asociado al uso de la tecnología, que provoca una mejora relevante para el usuario”.

C.P. Juan Carlos LLavona Director Escuela de Negocios de Guadalajara

EXPOSITOR Los productos de PROLACNI son diseñados a partir del compromiso de ofrecerle productos lácteos de calidad, inocuos y con alta disponibilidad.

Todo nuestro portafolio comercial le brinda una propuesta para sus procesos; contamos con diversas presentaciones de envasado; incorporamos complementos, como saborizantes, colorantes, vitaminas, minerales u otros aditivos de su interés.

Entre nuestro repertorio encontrará:

Leche en polvo Bases para helado Sólidos de mantequilla Suero de leche Butter 

Visítanos en www.prolacni.mx Y en redes sociales ProLacni SA de CV Tel. (55) 5870 8008 atencionalcliente@prolacni.mx

EXPOSITORES

PAG.

ALFA EDITORES...................................................................... 16 ALPEZZI CHOCOLATE........................................................... 16 APOLO TITAN FACTORY......................................................17 AROMITALIA............................................................................17 ARTE HELADERO....................................................................18 BARCEL S.A DE C.V................................................................18 BARPALSA...............................................................................19 BEST GUM MÉXICO S.A. DE C.V. .......................................19 CHASCANIEVES...................................................................... 20 CHOCOLATERA SALVATIERRA........................................... 20 CHOCOLATES LUSSEL.........................................................21 CIAJ...........................................................................................21 COLD IDER...............................................................................22 COMERCIALIZADORA GÓMEZ............................................. 22 COMEGSA................................................................................23 CONOS DE PUEBLA............................................................... 23 CORPORACIÓN RADIO..........................................................24 CREANDO TU HELADO..........................................................24 CW MAQUINARIA................................................................... 25 CYTECSA................................................................................. 25 DEIMAN.................................................................................... 26 DESARROLLO MEXICANO.................................................... 26 DIRECTORIOS INDUSTRIALES............................................. 27 D´AQUA..................................................................................... 27 EMERYMARK.......................................................................... 28 EPC............................................................................................ 28 EQUIPANDOSE........................................................................ 29

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EXPOSITORES

PAG.

FABBRI...................................................................................... 29 FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO................................ 30 FRAMEC................................................................................... 30 GRUPO ORGON....................................................................... 31 GRUPO SOPORTE E INGREDIENTES DE MÉXICO............ 31 GRUPO BERLINGO.................................................................. 32 HEALTH ME LAB..................................................................... 32 HEGOSA.................................................................................... 33 HELADOS SAN MY................................................................. 33 IMAGINA DIGITAL................................................................... 34 IMPACK.................................................................................... 34 INDUSTRIAS ZAHIRO............................................................. 35 IÑIGUEZ RODRIGUEZ S.A. DE C.V........................................ 35 LAIEF......................................................................................... 36 LEGUZ FOOD INGRIDIENTS.................................................. 36 MAHESGA................................................................................ 37 MASSER................................................................................... 37 MEC3........................................................................................ 38 MIGSA....................................................................................... 38 MILKY MICH............................................................................ 39 MOLDES CORONA................................................................. 39 NEVEMEX................................................................................. 40 OLEOFINOS.............................................................................. 40 PACKINT CHOCOLATE MACHINES..................................... 41 PHOENIX PACKING MÉXICO S.A DE C.V............................41 PLASTTHO.............................................................................. 42 PREGEL MÉXICO....................................................................42 PROCALI................................................................................... 43 PROLACNI................................................................................43 RASPADOS JALISCO............................................................. 44 REFRINOTICIAS AL AIRE....................................................... 44 ROSATI ICE.............................................................................. 45

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EXPOSITORES

PAG.

SKIPWARE COMERCIALIZADORA....................................... 45 SPACEMAN - COLDAY.......................................................... 46 STANPAC................................................................................. 46 STOELTING.............................................................................. 47 SYNC......................................................................................... 47 TEKNOICE................................................................................ 48 TEPROSESA S.A. DE C.V....................................................... 48 ZEPNIC...................................................................................... 49 FOTOMART............................................................................. 49 CASA FLANKE RESPOTERIA GOURMET........................... 50 WALDO PACKAGING MACHINERY...................................... 50

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ALFA EDITORES RAZÓN SOCIAL: ALFA EDITORES TECNICOS S.A DE C.V DIRECCIÓN: UNIDAD MODELO NO. 34 COLONIA: UNIDAD MODELO C.P. 09089 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5582-3342 CONTACTO: TONY VEGA CARGO: LOGÍSTICA EMAIL: tony@alfa-editores.com.mx PÁGINA WEB: www.alfa-editores.com.mx FACEBOOK: /alfaeditores TWITTER: /AlfaEditores YOUTUBE: /user/alfaeditoresvideo Por 38 años, Alfa Editores Técnicos ha sido la empresa de comunicación líder en México para la industria alimentaria; con medios impresos y virtuales como Industria Alimentaria, Carnilac Industrial, Bebidas Mexicanas, TodoEmpaque, Directorio Industrial Alimentario, Anuario Estadístico y el boletín semanal “NotiAlfa.

ALPEZZI CHOCOLATE RAZÓN SOCIAL: ALPEZZI CHOCOLATE S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: PROLONGACIÓN LOS ROBLES SUR NO. 351 COLONIA: LOS ROBLES C.P. 45134 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 01 800 9257 399 CONTACTO: ANDREA MONTSERRAT GONZÁLEZ ESQUIVEL CARGO: ANALISTA DE MERCADOTECNIA EMAIL: agonzalez@alpezzi.com.mx PÁGINA WEB: www.alpezzi.com.mx FACEBOOK: alpezzichocolate TWITTER: @alpezziMix PINTEREST: ALPEZZI A lo largo de más de 28 años en alpezzi chocolate nos hemos especializado en desarrollar productos innovadores que transforman las ideas de nuestros clientes en deliciosas y exitosas realidades, conformando un amplio portafolio para las industrias heladera, panadera y confitera. ¡intensifica tus creaciones con los sabores alpezzi!

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APOLO TITAN FACTORY RAZÓN SOCIAL: DIGIFLASH S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: CORREGIDORA NO. 17 1ER PISO COLONIA: CENTRO C.P. 0600 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 4322 - 5262 CONTACTO: IMANY MEDEL CARGO: GERENTE REGIONAL EMAIL: ventas@apolotitanfactory.com PÁGINA WEB: www.apolotitanfactory.com Empresa líder en venta de maquinaria y equipos para restaurantes, hoteles y cafeterías.

AROMITALIA RAZÓN SOCIAL: NATURAL. IT MESSICO S.A DE C.V. DIRECCIÓN: BLVD. AEROPUERTO MIGUEL ALEMAN NO. 154 INT. 10 COLONIA: ZONA INDUSTRIAL LERMA C.P. 52000 CIUDAD Y ESTADO: LERMA, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: 728-284-0037 CONTACTO: GIOVANNA VELAZQUES VILCHIS CARGO: ADMINISTRACION EMAIL: ventasmexico@aromitalia.com PÁGINA WEB: www.aromitalia.com FACEBOOK: Aromitalia Latinoamerica Ingredientes para heladería y pastelería. Fabricante de materia prima para la industria del helado estilo italiano, el gelato, como son bases de leche y agua, pastas, veteados y toppings.

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ARTE HELADERO RAZÓN SOCIAL: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, S.L. DIRECCIÓN: CARMEN NO. 4 Y 6 C.P. 08172 CIUDAD Y ESTADO: BARCELONA, SANT CUGAT DEL VALLES, ESPAÑA NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 4323 6088 CONTACTO: HUMBERTO MEJIA CARGO: ASESOR BIBLIOGRÁFICO EMAIL: culturagastronomic@hotmail.com PÁGINA WEB: www.vilbo.com Edición de revistas especializadas en heladería, confitería, pastelería y panadería.

BARCEL S.A. DE C.V. RAZÓN SOCIAL: BARCEL S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: CARRETERA MEXICO TOLUCA KM 54 COLONIA: LERMA DE VILLADA CENTRO C.P. 52000 CIUDAD Y ESTADO: LERMA, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 52686600 CONTACTO: GUILLERMO OLVERA ESCOBEDO CARGO: DIVISIONAL INSTITUCIONALES EMAIL: guillermo.olvera@grupobimbo.com PÁGINA WEB: www.ricolino.com.mx Empresa fabricante de botanas, frituras y confiteria.

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BARPALSA RAZÓN SOCIAL: BARPALSA S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: RIO ATOTONILCO NO. 1542 COLONIA: ATLAS C.P. 44870 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 33445454 CONTACTO: PAOLA FREGOSO CARGO: COORDINADOR DE VENTAS EMAIL: ventas@barpalsa.com PÁGINA WEB: www.barpalsa.com FACEBOOK: barpalsa Empresa dedicada a la fabricación de barquillos de nieve, popote y palillo dental. Ofreciendo siempre la mejor calidad en sus productos.

BEST GUM MÉXICO S.A. DE C.V. RAZÓN SOCIAL: BEST GUSM MÉXICO S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: CALZADA LAS ARMAS NO. 34 BODEGA 5 COLONIA: INDUSTRIAL LAS ARMAS C.P. 54080 CIUDAD Y ESTADO: TLALNEPANTLA DE BAZ, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: 045 8180287712 CONTACTO: ING. ROBERTO TOVAR ORTIZ CARGO: DIRECTOR GENERAL EMAIL: rtovar@bestgummexico.com.mx PÁGINA WEB: www.bestgummexico.com.mx FACEBOOK: Best Gum México TWITTER: @bestgummexico1 YOUTUBE: BEST GUM MÉXICO Expertos en la producción y comercialización de estabilizantes y emulsificantes aplicados en la Industria de Alimentos. Ofreciéndole la más alta calidad en sus requerimientos; mejorando así la vida de anaquel en sus productos 100% naturales, al mejor precio.

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CHASCANIEVES RAZÓN SOCIAL: TORTIMAQ Y DISEÑO S. DE R.L. DIRECCIÓN: AV. DEL TIGRE NO. 2079 COLONIA: EL TIGRE C.P. 45203 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3834 8686 CONTACTO: CARLOS ROSALES HERRERA CARGO: VENDEDOR EMAIL: chascanieves@gmail.com PÁGINA WEB: www.maquinaheladosyogurt.com FACEBOOK: chascanieves Combina las virtudes del yogurt y la fruta natural al instante, con la máquina chascanieves.

Máquina chascanieves para hacer helado de yogurt, mostradores con barra de toppings, congeladores y fabricador de congelados.

CHOCOLATERA SALVATIERRA RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATERA SALVATIERRA DIRECCIÓN: PROLONGACIÓN DE LAS FLORES NO. 10 INT. S/N COLONIA: SAN RAFAEL CHAMAPA C.P. 53660 CIUDAD Y ESTADO: NAUCALPAN, EDO. MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5300 9808 EMAIL: info@chocalaterasalvatierra.com PÁGINA WEB: www.chocolaterasalvatierra.com FACEBOOK: www.facebook.com/chocolaterasalvatierra CHOCOLATERA SALVATIERRA es una empresa mexicana dedicada a la fabricación y comercialización de coberturas de chocolate para helado, paletas, frutas congeladas y repostería; manejamos también jarabes de chocolate para decorar pasteles, helados, galletas y preparar deliciosas bebidas.

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CHOCOLATES LUSSEL, SA DE CV RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATES LUSSEL, SA DE CV DIRECCIÓN: DR. CARLOS MERCADO NO. 55 COLONIA: LA ALAMEDA C.P. 47750 CIUDAD Y ESTADO: ATOTONILCO EL ALTO, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (391)9172223 CONTACTO: ING. EDUARDO VAZQUEZ CARGO: GERENTE DE VENTAS EMAIL: chocolussel@lussel.com PÁGINA WEB: www.lussel.com Empresa con más de 25 años de experiencia en la fabricación de coberturas de chocolate para helados, coberturas para repostería y panificación en general.

Utilizamos siempre las mejores materias primas del mercado para ofrecer productos de alta calidad al mejor precio.

CIAJ RAZÓN SOCIAL: CÁMARA DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA DE JALISCO DIRECCIÓN: AV. WASHINGTON NO. 1920 COLONIA: MODERNA C.P. 44190 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 38104178 CONTACTO: LM CECILIA RAMIREZ CARGO: ATENCIÓN A AFILIADOS EMAIL: atencion@ciaj.org.mx PÁGINA WEB: www.ciaj.org.mx FACEBOOK: Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) Somos la única cámara especializada en alimentos en México, agrupamos, unimos y representamos a las empresas dedicadas a la elaboración, transformación y empaque de alimentos y bebidas para el consumo humano.

Fortaleciendo a las empresas del sector para generar competitividad en ellas.

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COLD IDER RAZÓN SOCIAL: COLD IDER S DE R L DE CV DIRECCIÓN: CARRETERA A TESISTAN NO. 8837 COLONIA: OTRA C.P. 45200 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 01 (33) 3836 0600 CONTACTO: LIC. RODRIGO PANIAGUA CARGO: DIRECTOR EMAIL: ventas@ider.mx PÁGINA WEB: coldider.com.mx FACEBOOK: IDER TWITTER: @idermexico Líderes en carrocerías para congelados y ultracongelados. La unión perfecta entre la empresa italiana a nivel mundial COLD CAR y el conocimiento del mercado mexicano de IDER.

COMERCIALIZADORA GOMEZ RAZÓN SOCIAL: COMGOMEZ SA DE CV DIRECCIÓN: CALZADA IGNACIO ZARAGOZA NO. 403 COLONIA: MALINTZI C.P. 72210 CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA (HEROICA PUEBLA), PUEBLA NÚMERO TELEFÓNICO: (222)2221446 CONTACTO: MICAELA DEL ROCIO GOMEZ ALONZO CARGO: REPRESENTANTE LEGAL EMAIL: mgomez@comgomez.com PÁGINA WEB: www.comgomez.com Comercializadora de materia prima y equipo para paleteria.

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COMEGSA RAZÓN SOCIAL: COMERCIAL MENDOZA DE GUADALAJARA SA DE CV DIRECCIÓN: AVENIDA DE LA PAZ NO. 1112 COLONIA: MEXICALTZINGO C.P. 44180 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3613-5059 CONTACTO: ESPERANZA MENDOZA AGUIRRE CARGO: GERENTE GENERAL EMAIL: ema@comercialmendoza.com PÁGINA WEB: www.comercialmendoza.com Con más de 45 años de experiencia comercial mendoza de Guadalajara sa de cv es una empresa 100% mexicana dedicada a la comercialización incorporando equipos, accesorios y materia prima de la más alta calidad para la fabricación y conservación de helados y paletas.

CONOS DE PUEBLA RAZÓN SOCIAL: GUADALUPE JIMENEZ CASTILLO DIRECCIÓN: CALZADA IGNACIO ZARAGOZA NO. 434 COLONIA: MARAVILLAS C.P. 72220 CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA (HEROICA PUEBLA), PUEBLA NÚMERO TELEFÓNICO: 1(222)2974819 CONTACTO: ARQ. J. REFUGIO GOMEZ ALONSO CARGO: DIRECTOR EMAIL: direccion@conosdepuebla.com PÁGINA WEB: WWW.CONOSDEPUEBLA.COM FACEBOOK: https://www.facebook.com/conosdepuebla Somos una empresa dedicada a la fabricación de conos para helado azucarados y salados, además de una variedad de productos para acompañar el helado, con toque artesanal que hacen a Conos de Puebla una empresa de tradición. Contamos con más de 20 años en la industria de los conos, manteniéndonos en el gusto de nuestros clientes.

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CORPORACION RADIO RAZÓN SOCIAL: JUAN SAULO SOLANO ALVAREZ DIRECCIÓN: VIDRIO NO. 1869 COLONIA: AMERICANA C.P. 44160 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33)3825-1543 CONTACTO: ELIZABETH GÓMEZ GUTIÉRREZ CARGO: GERENTE DE MERCADOTECNIA EMAIL: g_studios@hotmail.com PÁGINA WEB: www.radiotepatitlan.com FACEBOOK: Julianne Poder Alvarado Estaciones de radio, “poder 55” en Tepatitlán de Morelos, “ritmo 720” en san juan de los lagos. Estudio de grabación “b-track” y agencia de contratación de medios y organización de eventos en Guadalajara.

CREANDO TU HELADO RAZÓN SOCIAL: LA CASA DEL PASTELERO S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: AV. HIDALGO NO. 18 COLONIA: TLALNEPANTLA CENTRO C.P. 54000 CIUDAD Y ESTADO: TLALNEPANTLA DE BAZ, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)36448535 CONTACTO: TERESA REYES B CARGO: GERENCIA MKT EMAIL: terereyes@casadelpastelero.com PÁGINA WEB: www.creandotuhelado.com FACEBOOK: https://www.facebook.com/Creando-tuHelado-76012977751/?fref=ts YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCI4HUpjW-xvfRoHAngUdNWg Equipo para helado y refrigeración de alta tecnología importada, Vitrinas para helado, Vitrinas Gourmet, para pastel, comida caliente y chocolate. Maquinaría para helado.

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CW MAQUINARIA RAZÓN SOCIAL: CW MAQUINARIA SA DE CV DIRECCIÓN: NUEVA YORK NO. 4036 COLONIA: INDUSTRIAL ABRAHAM LINCOLN C.P. 64310 CIUDAD Y ESTADO: MONTERREY, NUEVO LEÓN NÚMERO TELEFÓNICO: (81) 8864-0006 CONTACTO: JOSÉ MANUEL HERNÁNDEZ SALINAS CARGO: GERENTE DE VENTAS EMAIL: jm@cwmaquinaria.com PÁGINA WEB: www.cwmaquinaria.com YOUTUBE: www.youtube.com/cwmaquinariacom Importador y Distribuidor de Maquinaria de Empaque así como Llenadoras de Líquidos y Viscosos, Selladoras de Tijera, Pedal, Continuas, Flejadoras, Embolsadora Vertical de Polvos, Líquidos, Viscosos y Granos, así como Horizontales, Emplayadoras, Tuneles de Calor, Taponeadoras, Sopladoras, Selladoras de Pedal, Continuas, Inducción.

CYTECSA RAZÓN SOCIAL: CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: AV DE LAS GRANJAS NO. 415 COLONIA: JARDÍN AZPEITIA C.P. 02530 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO,CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)3184-6722 CONTACTO: JOSE J. GAYTAN HERNANDEZ CARGO: COORDINADOR DE VENTAS EMAIL: jose.gaytanh@cytecsa.com.mx PÁGINA WEB: WWW.CYTECSA.COM.MX Cytecsa; empresa cien por ciento Mexicana, líder en el desarrollo de sistemas estabilizadores, “traje a la medida”, que han ayudado a nuestros clientes a solucionar problemas de calidad, precio y competitividad. Con más de 35 años de experiencia en el desarrollo de fórmulas para la elaboración de helados.

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DEIMAN RAZÓN SOCIAL: DEIMAN S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: ACATL NO. 320 COLONIA: INDUSTRIAL SAN ANTONIO C.P. 02760 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: 55614200 ext.195 CONTACTO: FRANCISCO ANDRACA CARGO: ANALISTA DE MKT EMAIL: fandraca@gdeiman.com PÁGINA WEB: www.deiman.com.mx FACEBOOK: Deiman SA de CV TWITTER: @deiman_mx YOUTUBE: Deiman SA Deiman, es una empresa 100% Mexicana fundada en 1938, fabrica y comercializa una amplia gama de colorantes, saborizantes, aditivos y productos alimenticios.

DESARROLLO MEXICANO RAZÓN SOCIAL: DEMEXTOR SA DE CV DIRECCIÓN: CALZADA ZAVALETA NO. 1306 INT. 26 COLONIA: SANTA CRUZ BUENAVISTA C.P. 72150 CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA, PUEBLA NÚMERO TELEFÓNICO: (222)8892629, 3331445536 CONTACTO: MARIO LUIS TORRES MIRANDA CARGO: DIRECTOR GENERAL EMAIL: desarrollo.facturacion@hotmail.com PÁGINA WEB: www.desarrollomexicano.com FACEBOOK: Desarrollo Mexicano TWITTER: @DEMEXPuebla Somos una empresa dedicada a la venta de maquinaria para helados en la cual nos enfocamos en satisfacer las necesidades potenciales de nuestros clientes.

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DIRECTORIOS INDUSTRIALES RAZÓN SOCIAL: EMILIO ARREGUIN GUZMAN DIRECCIÓN: CALLE 14 NO. 45 COLONIA: SAN PEDRO DE LOS PINOS C.P. 03800 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (0155) 5516-0328 CONTACTO: LAURA ROSAS CARGO: PROMOCIÓN Y DISTRIBUCIÓN EMAIL: dir@dirind.com PÁGINA WEB: www.dirind.com FACEBOOK: www.facebook.com/dirind TWITTER: @dirind Directorios industriales edita directorios especializados desde 1963 todos ellos con información actualizada a nivel nacional y en paralelo con el portal industrial www. dirind.com donde el usuario encontrara desde materia prima hasta producto terminado y servicios inherentes a cada sector industrial.

D´AQUA RAZÓN SOCIAL: GRUPO ROLMAC S.A DE C.V. DIRECCIÓN: AV. NIÑOS HEROES NO. 1916 COLONIA: MODERNA C.P. 44190 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 30700606 CONTACTO: DIANA GABRIELA LOPEZ LAREZ CARGO: COORDINADORA COMERCIAL EMAIL: admon.comercial@d-aqua.com.mx Empresa dedicada a la purificación y acondicionamiento del agua desde hace 8 años, contando con la mejor tecnología e innovación para estos segmentos de mercado.

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EMERYMARK RAZÓN SOCIAL: TODO PARA HELADOS S.A. DE C.V DIRECCIÓN: RIO NILO NO. 451 COLONIA: SAN CARLOS C.P. 44460 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36500803 CONTACTO: DORA GALAVIZ CARGO: GERENTE DE VENTAS EMAIL: ventas@emerymark.com PÁGINA WEB: www.emerymark.com Empresa 100% Mexicana, dedicada al diseño y fabricación de maquinaria para Helados, Paletas y Postres Fríos.

EPC RAZÓN SOCIAL: EPC EQUIPOS SA DE CV DIRECCIÓN: BENJAMIN FRANKLIN NO. 176 INT. 2 COLONIA: ESCANDÓN II SECCIÓN C.P. 11800 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 10554682 CONTACTO: MAURICIO OBREGÓN CARGO: DIRECTOR EMAIL: mobregon@epcmexico.com PÁGINA WEB: www.epcmexico.com FACEBOOK: https://www.facebook.com/epcmexico/ EPC es la empresa representante en México de las siguientes marcas: • Cafeteras Cimbali y Casadio • Máquinas de helado Carpigiani (gelato y soft) • Vitrinas y proyectos para cafeterías y heladerías Frigomeccanica • Máquinas de helado soft Softybar

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EQUIPÁNDOSE RAZÓN SOCIAL: EQUIPÁNDOSE S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: CALLE 3 NO. 501 INT. B COLONIA: MERIDA CENTRO C.P. 97000 CIUDAD Y ESTADO: MÉRIDA, YUCATÁN NÚMERO TELEFÓNICO: (55)43623659 CONTACTO: ANA LAURA PÉREZ CARGO: CHEF PASTELERA EJECUTIVA EMAIL: aperez@equipandose.com.mx PÁGINA WEB: www.equipandose.com.mx FACEBOOK: @equipandosesadecv En Equipándose creamos negocios y tenemos la solución gastronómica a todas sus necesidades.

Equipos de refrigeración, cocina industrial, panaderías, pastelerías; todo para su negocio. Su satisfacción es garantizada con nuestros departamentos de Servicio y Proyectos los cuales pueden ofrecerle soluciones integrales y a la medida.

FABBRI RAZÓN SOCIAL: FABBRI MEXICO SA DE CV DIRECCIÓN: LOS JUAREZ NO. 37 COLONIA: SAN JOSÉ INSURGENTES C.P. 03900 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)5611-2224 CONTACTO: ASDOURIAN DIEGO CARGO: GERENTE GENERAL EMAIL: asdourian.diego@fabbri1905.com PÁGINA WEB: fabbri1905.com FACEBOOK: fabbrimexico FABBRI es una empresa italiana con más de 100 años de experiencia en el rubro de la heladería, pastelería y cafetería, en la venta de materia prima.

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FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO RAZÓN SOCIAL: EXPO HELADO S.C. DIRECCIÓN: AV. MÉXICO NO. 3371 LOCAL D27 COLONIA: MONRAZ C.P. 44670 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3044-5545 CONTACTO: HUGO GONZÁLEZ OROZCO CARGO: GERENTE EMAIL: promocion@feriadelhelado.org PÁGINA WEB: www.feriadelhelado.org FACEBOOK: www.facebook.com/Fihe.mex TWITTER: @FeriadelHelado YOUTUBE: feriadelhelado Organizadores del evento Feria Internacional del Helado.

FRAMEC RAZÓN SOCIAL: COFITRUCK AMERICA SA DE CV DIRECCIÓN: AUTOPISTA MÉXICO-QUERÉTARO NO. 201 INT.34 COLONIA: EL CARMEN C.P. 76246 CIUDAD Y ESTADO: QUERÉTARO, QUERÉTARO NÚMERO TELEFÓNICO: 15563605603 CONTACTO: FLAVIO ESPINDOLA CARGO: MERCADOTECNIA EMAIL: flavio@cofitruckamerica.com PÁGINA WEB: www.cofitruckamerica.com FACEBOOK: www.facebook.com/CofiTruckAmerica/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/ UCiGH_9yj9ko3jJUIY-fYBhw Carrocerías con sistema de refrigeración placas eutécticas, tecnología europea ahora en México. En el mundounilever y nestle son nuestros clientes, ponemos a disposición los estándares de calidad más altos para su empresa.

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GRUPO ORGON RAZÓN SOCIAL: JOSE DE JESUS GONZALEZ MEJIA DIRECCIÓN: MAHATMA GANDHI SUR NO. 110 COLONIA: MARTINEZ DOMINGUEZ C.P. 20280 CIUDAD Y ESTADO: AGUASCALIENTES, AGUASCALIENTES NÚMERO TELEFÓNICO: 449 155 3274 CONTACTO: FEDERICO GONZALEZ IÑIGUEZ CARGO: GERENTE GENERAL EMAIL: fegoin@yahoo.com.mx PÁGINA WEB: icecreamdepot.com.mx Comercialización de Materias Primas y Equipo Paletero.

Fabricación de Bobina Plástica Tubular e Inyección de envases de 5 lts con presencia en 5 estados de la república. (Aguascalientes, Jalisco, Michoacán, Zacatecas y Nayarit.) Distribuimos a Nivel Nacional.

Mejoramos cualquier cotización. Distribuciones Directas de Fábrica.

GRUPO SOPORTE E INGREDIENTES MÉXICO RAZÓN SOCIAL: GRUPO SOPORTE E INGREDIENTES MEXICO SA DE CV DIRECCIÓN: CLARIN NO. 939 INT A COLONIA: OCHO DE JULIO C.P. 44910 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36961055 CONTACTO: QUIMICA. ARACELI ORTIZ CARGO: GERENTE GENERAL EMAIL: araceliortiz@gsi-ingredientes.com.mx PÁGINA WEB: www.gsi-ingredientes.com.mx / www. heladosuave.mx Somos fabricantes de estabilizantes espesantes mejoradores de cremosidad y rendimiento, conservadores de amplio espectro sabores lácteos suero leche en polvo descremada y entera, grasas glucosa contamos con asesoría técnica con más de 20 años de experiencia y además de desarrollo de nuevos productos con excelente costo beneficio.

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GRUPPO BERLINGO RAZÓN SOCIAL: SAN REMO TRADE SA DE CV DIRECCIÓN: LAGO TEXCOCO NO. 112 INT. B COLONIA: ANÁHUAC II SECCIÓN C.P. 11320 CIUDAD Y ESTADO: MIGUEL HIDALGO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)5341-8339 CONTACTO: BERENICE ARTEAGA CARGO: COORDINADORA DE MKT EMAIL: barteaga@berlingo.com.mx PÁGINA WEB: www.berlingo.com.mx FACEBOOK: www.facebook.com/berlingomx TWITTER: www.twitter.com/Berlingomexico Gruppo Berlingo cumple 21 años de estar presente en México, apoyando las necesidades de nuestros clientes.

En estos años hemos logrado innovar en tecnología, diseño y calidad con tradición Europea para ofrecer al mercado mexicano marcas reconocidas de cafeteras profesionales, máquinas de helado, granizadoras, licuadoras.

HEALTH ME LAB RAZÓN SOCIAL: HEALTH-ME LAB, S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: GARBANZO NO. 590 COLONIA: LA NOGALERA C.P. 44470 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 18004103040 CONTACTO: JORGE LUIS ORTIZ GALLEGOS CARGO: DR. GENERAL EMAIL: jorge.ortiz@ingredientescomplex.com.mx PÁGINA WEB: www.ingredientescomplex.com.mx Health-Me Lab, S.A. de C.V. somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de materias primas para la industria láctea y alimenticia.

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HEGOSA RAZÓN SOCIAL: INDUSTRIAS EN REFRIGERACIÓN GOMEZ S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: ALPES NO. 2570 COLONIA: ESPERANZA C.P. 44300 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3638- 2218 (33) 3699- 2177 CONTACTO: HÉCTOR MANUEL GÓMEZ BECERRA CARGO: DUEÑO EMAIL: PÁGINA WEB: http://www.hegosa.com/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/ Hegosa/?fref=hovercard Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de maquinaria e implementos para la refrigeración comercial desde hace 40 años. HEGOSA ha diversificado su campo de acción, manufacturando y poniendo a la venta diversos productos, tales como carros paleteros, fábricas de hielo, moldes y botes.

HELADOS SAN MY RAZÓN SOCIAL: LÁCTEOS Y HELADOS SAN MIGUEL SA DE CV DIRECCIÓN: AV. SALVADOR NAVA MARTINEZ NO. 1608 COLONIA: VILLA RICA C.P. 78358 CIUDAD Y ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ, SAN LUIS POTOSÍ NÚMERO TELEFÓNICO: 01 444 8 208411 CONTACTO: LIC. MIGUEL MENDOZA AGUIRRE CARGO: DIRECTOR GENERAL EMAIL: mmendoza@sanmy.com.mx PÁGINA WEB: www.sanmy.com.mx FACEBOOK: sanmy Lácteos y Helados San Miguel es una empresa líder regional en la fabricación de HELADOS Y PALETAS, BASES PARA HELADOS, HELADOS DE YOGURT Y POSTRES CONGELADOS, nuestra planta ubicada en la Ciudad de San Luis Potosí Capital, cuenta con un predio de 6,000 m2, con modernas instalaciones y equipo de proceso con tecnología de punta.

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IMAGINA DIGITAL RAZÓN SOCIAL: AGUSTIN IZQUIERDO TORRES DIRECCIÓN: OTRANTO NO. 2059 COLONIA: ITALIA PROVIDENCIA C.P. 44648 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 3334778449 / 3339558241 CONTACTO: AGUSTIN IZQUIERDO CARGO: DIRECTOR EMAIL: imaginadigital@hotmail.com FACEBOOK: IMAGINA DIGITAL Empresa líder en imagen y logística para paleterias en México y ESTADOS UNIDOS más de 25 años de experiencia nos respaldan.

IMPACK RAZÓN SOCIAL: IMPRESIONES PACK DE MEXICO S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: GOLFO DE ALASKA NO. 41 COLONIA: LOMAS LINDAS II SECCIÓN C.P. 52947 CIUDAD Y ESTADO: ATIZAPAN DE ZARAGOZA, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 53675032 CONTACTO: GISELLE ZAMORATEGUI CARGO: MARKETING EMAIL: giselle.zamorategui@impack.com.mx PÁGINA WEB: www.impack.com.mx FACEBOOK: Porta Conos Impack Elaboración de productos para la industria del helado Personalización de productos con grado alimenticio para empaque de alimentos y heladería.

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INDUSTRIAS ZAHIRO RAZÓN SOCIAL: MARICELA SANTILLAN TORRES DIRECCIÓN: APOLONIO M AVILES NO. 3333 COLONIA: ECHEVERRÍA 1a. SECCIÓN C.P. 44970 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3646 1839 CONTACTO: OSVALDO ZAMORANO CARGO: VENTAS EMAIL: industriaszahiro@hotmail.com PÁGINA WEB: www.zahiro.com Somos una empresa con más de 20 años de experiencia en el mercado, dedicados a la fabricación y comercialización de equipos para la elaboración de paletas y helados, así como carros paleteros y sus refacciones, moldes para paleta, congeladores y accesorios para paleterias.

IÑIGUEZ RODRIGUEZ S.A. DE C.V. RAZÓN SOCIAL: IÑIGUEZ RODRIGUEZ S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: JOSE LUIS VERDIA NO. 886 COLONIA: SAN CARLOS C.P. 44460 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33)3619-2982 CONTACTO: MAXIMILIANO IÑIGUEZ LOMELI CARGO: GERENTE OPERACIONES EMAIL: max@elhelado.com.mx PÁGINA WEB: www.elhelado.com.mx Comercialización de maquinaria y materia prima para la industria del helado, distribuidores de las marcas Taylor y Aromitalia.

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LAIEF RAZÓN SOCIAL: L.A.I. E F. S.R.L. DIRECCIÓN: VIA MONTE ROSA NO. 34 COLONIA: C.P. 20814 CIUDAD Y ESTADO: VAREDO, ITALIA NÚMERO TELEFÓNICO: +39 (0362) 554355 CONTACTO: JOSÉ VENEGAS CARGO: EXPORT MANAGER EMAIL: info@laief.com PÁGINA WEB: WWW.LAIEF.IT Laief S.r.l. inicia sus actividades en 1980 como manufacturas en acero inoxidable destinadas a la industria alimentaria, adquiriendo experiencia en la industria del helado. Nuestra oferta de equipos GSL va desde la pequeña máquina automática artesanal a la línea industrial más grande actualmente disponible en el mercado.

LEGUZ FOOD INGREDIENTS RAZÓN SOCIAL: JOSÉ GUZMÁN LEIJA DIRECCIÓN: NORTE 45 NO. 1032 LOCAL 5A COLONIA: INDUSTRIAL VALLEJO C.P. 02300 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5368-0136 CONTACTO: KARLA ANGELINA DURÁN GARCÍA CARGO: ADMON. COMPRAS, RH EMAIL: leguzingredients@outlook.com PÁGINA WEB: http://www.leguzingredients.com Somos una compañía dedicada a la fabricación de ingredientes para alimentos, los cuales son elaborados siguiendo las normas de higiene y sanidad, así como control de riesgos que marcan los estándares nacionales e internacionales.

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MAHESGA RAZÓN SOCIAL: HILDA REBECA GONZÁLEZ FERNÁNDEZ DIRECCIÓN: RIO USUMACINTA NO. 1232 COLONIA: QUINTA VELARDE C.P. 44430 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 044 33 1137 5824 CONTACTO: ERNESTO ARTURO GONZÁLEZ FERNÁNDEZ CARGO: GERENTE GENERAL EMAIL: arturo.icecream@hotmail.com PÁGINA WEB: www.mahesga.com FACEBOOK: https://www.facebook.com/Mahesga146352022092820/?fref=ts Somos una empresa familiar y estamos comprometidos con nuestros clientes y el servicio que les damos.

Vendemos Máquinas de Helado Suave y Refacciones Manejamos solamente marcas líderes tales como: Taylor Electrofreeze Saniserv Carpigiani Emery thompson Coldelite

MASSER RAZÓN SOCIAL: GENERAL MASKINER MEXICO S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: MERIDA NO. 1 COLONIA: ROMA NORTE C.P. 06700 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)10880751 CONTACTO: DIANA REYES CARGO: MERCADOTECNIA EMAIL: diana.reyes@masser.com.mx PÁGINA WEB: www.masser.com.mx FACEBOOK: @masserrefrigeracion TWITTER: @massermx Fabricación y comercialización de equipos para Gelato, paletas, heladerías.

Vitrinas, Congeladores, Enfriadores, etc.

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MEC3 RAZÓN SOCIAL: IDEA GELATO S DE RL DE CV DIRECCIÓN: CUAUHTÉMOC NO. 58 COLONIA: ANALCO C.P. 44450 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33)3619-1211 CONTACTO: PILAR ALICIA DÍAZ ACOSTA CARGO: GERENTE GENERAL EMAIL: pilar.diaz@mec3mexico.com PÁGINA WEB: http://www.idea-gelato.com/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/Mec3Mexico/ Mec3 es la empresa líder en la producción de ingredientes para helado y repostería. Se ha establecido a sí misma como una de las empresas más dinámicas e innovadoras a través de una investigación y desarrollo continuo, gracias a su estrategia de negocio, basada en nuestros productos y la total satisfacción de nuestros clientes.

MIGSA RAZÓN SOCIAL: MAQUINARIA INTERNACIONAL GASTRONÓMICA, SA DE CV DIRECCIÓN: DONIZETTI NO. 168 INT. E COLONIA: VALLEJO C.P. 07870 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 55174771 CONTACTO: FIDEL GUERRERO CARGO: GERENTE DE VENTAS EMAIL: info@migsacv.com.mx PÁGINA WEB: www.migsacv.com.mx FACEBOOK: MIGSA TWITTER: @info_migsa YOUTUBE: Migsa_sa_de_cv Empresa dedicada a la importación y exportación de equipos para la industria de restaurantes, cafeterías, panaderías, carnicerías, etc. Ofrecemos servicio técnico, garantía y la más alta calidad en equipos.

Contamos con más de 300 distribuidores a nivel nacional.

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MILKY MICH RAZÓN SOCIAL: PRODUCTOS HELADOS MILKY MICH S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: ACTOPAN NO. 740 COLONIA: ROJO GOMEZ C.P. 43990 CIUDAD Y ESTADO: CD. DE FRAY BERNARDINO DE SAHAGÚN, HIDALGO NÚMERO TELEFÓNICO: 791 9160676 EXT. 107 CONTACTO: EDMUNDO CARRASCO CARGO: GERENTE ADMINISTRACIÓN EMAIL: edmundo.carrasco@milkymich.com.mx PÁGINA WEB: milkymich.com.mx Elaboración de bases para helados y paletas varias líneas platinium, premium, milky,mich, tradicional, clásica, económica deslactosada, light.

MOLDES CORONA RAZÓN SOCIAL: PRODUCTORA NACIONAL DE MOLDES S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: CALLE 2 DE ABRIL NO. 1229 COLONIA: MORELOS C.P. 44910 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARAJA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 3336671087 CONTACTO: YOLANDA PÉREZ CARGO: DUEÑA EMAIL: yolarial@hotmail.com PÁGINA WEB: Moldes Corona Es una empresa dedicada a la fabricación de productos para la elaboración de paletas, nieves y todo lo relacionado con la industria del helado.

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NEVEMEX RAZÓN SOCIAL: RUBEN NUNEZ AVELAR DIRECCIÓN: MONTES URALES NO. 2538 COLONIA: ESPERANZA C.P. 44300 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33)9688 5564 CONTACTO: NORMA ANGELICA NUÑEZ TORRES CARGO: GERENTE COMERCIAL EMAIL: administracion@nevemex.com PÁGINA WEB: nevemex.com FACEBOOK: nevemex TWITTER: nevemex YOUTUBE: nevemex Venta Directa de Fábrica, de Neveras, Mantecadoras, Paleteras, Pasteurizadores, Torres de Enfriamiento, Moldes para paletas. Asesoría Integral al Emprendedor, con talleres de Capacitación profesional para la Elaboración de Ice Cream Mix, Helados y Paletas, impartidos en el Laboratorio de Nevemex Guadalajara y Texas.

OLEOFINOS RAZÓN SOCIAL: INDUSTRIALIZADORA OLEOFINOS SA DE CV DIRECCIÓN: FRANCISCO M. PALACIOS NO. 25 COLONIA: LA VENTA DEL ASTILLERO C.P. 45221 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 33 37774800 CONTACTO: JULIANA MORA MENDOZA CARGO: ADMINISTRACIÓN CEDIS GDL EMAIL: juliana.mora@oleofinos.com.mx PÁGINA WEB: www.oleofinos.com.mx FACEBOOK: Industrializadora Oleofinos SA de CV TWITTER: @oleofinos Empresa 100% Mexicana con 39 años experiencia en el desarrollo aceites y grasas 100% vegetales para la industria alimenticia, nutrición animal y farmacéutica. ¡EXPERTOS EN ELABORACIÓN DE GRASAS!

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PACKINT CHOCOLATE MACHINES RAZÓN SOCIAL: PACKINT S.R.L. DIRECCIÓN: VIACAPPELLETTA NO. 88 /A COLONIA: C.P. 27040 CIUDAD Y ESTADO: BORGOPRIOLO, ITALIA NÚMERO TELEFÓNICO: +39 (0383) 872000 CONTACTO: JOSÉ VENEGAS CARGO: EXPORT MANAGER EMAIL: jose.venegas@jvs.cl PÁGINA WEB: www.packint.com TWITTER: https://twitter.com/PackintChocoMac Maquinaria para Chocolate: • Líneas de Proceso y Re nación de Choco- late, Coberturas y Cremas Untables, desde 10 hasta 1,200 kg/h • Líneas de Producción de Chocolate “Bean to Bar”, de 30 a 100 kg/h • Líneas de Moldeo Semi-Automáticas y Automáticas, de 10 a 500 kg/h • Equipos y Accesorios

PHOENIX PACKAGING MÉXICO S.A DE C.V. RAZÓN SOCIAL: PHOENIX PACKAGING MÉXICO S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: AUTOPISTA MEXICO-QUERETARO NO. 393 S/N COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL LA LUZ C.P. 54716 CIUDAD Y ESTADO: CUAUTITLÁN IZCALLI, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5063 9819 CONTACTO: ANGEL ROMERO CARGO: GERENTE DE MARKETING Y NUEVOS NEGOCIOS EMAIL: angel.romero@grupophoenix.com PÁGINA WEB: www.grupophoenix.com Con presencia en más de 33 países, Grupo Phoenix está entre los líderes mundiales en el diseño, desarrollo y fabricación de empaques de plásticos, papel, tapa de aluminio, productos desechables, etc; permitiendo tener un amplio portafolio de productos para las industrias de alimentos y farmacéuticas, consumo masivo y foodservice.

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PLASTTHO RAZÓN SOCIAL: PLASTMUSIC S.A DE CV DIRECCIÓN: MELCHOR OCAMPO NO. 233 INT. 1 COLONIA: PARACHO DE VERDUZCO CENTRO C.P. 60250 CIUDAD Y ESTADO: PARACHO DE VERDUZCO, MICHOACÁN DE OCAMPO NÚMERO TELEFÓNICO: (33)3838-0550 CONTACTO: ALVARO REYES CARGO: MARKETING EMAIL: mktplasttho@gmail.com PÁGINA WEB: www.plasttho.com.mx FACEBOOK: Plasttho Fabricante # 1 nacional de copas y vasos en resinas tipo cristal, elaborados con materiales 100% confiables de grado alimenticio, ideal para la presentación y decoración de tus postres, bebidas y alimentos.

PREGEL MÉXICO RAZÓN SOCIAL: PREGEL MÉXICO DIRECCIÓN: CALLE SAN MIGUEL NO. 308 BODEGA NO. 26 COLONIA: BODEGAS SAN JUAN OCOTAN C.P. 45110 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33)3673-5773 CONTACTO: SERVICIO AL CLIENTE CARGO: SERVICIO AL CLIENTE EMAIL: info@pregelmexico.com PÁGINA WEB: WWW.PREGELMEXICO.COM FACEBOOK: https://www.facebook.com/pregelmexico/ YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/ PreGelAMERICA PreGel fue fundada en 1967 en la provincia de Reggio Emilia, Italia. En sus 50 años de operación, PreGel se ha convertido en el líder mundial de ingredientes y de productos semielaborados para negocios de Gelato, Heladería, Pastelería, Yogurt y Cafeterías.

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PROCALI RAZÓN SOCIAL: FÁBRICA DE CHOCOLATES PROCALI DIRECCIÓN: POCHTECAS NO. 34 COLONIA: CENTRAL DE ABASTOS C.P. 09040 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5694-4596 CONTACTO: MARTHA HERRERA CARGO: GERENTE DE MERCADOTECNIA EMAIL: mercadotecnia@chocolatesprocali.com PÁGINA WEB: WWW.CHOCOLATESPROCALI.COM FACEBOOK: /CHOCOLATESPROCALI YOUTUBE: CHOCOLATES PROCALI Empresa 100% Mexicana dedicada a procesar y fabricar chocolates, coberturas para panadería, repostería, congelados y confitería, entre otros productos.

PROLACNI RAZÓN SOCIAL: PROLACNI, S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: LIBRAMIENTO SUR NO. 34 COLONIA: CAPULA C.P. 54600 CIUDAD Y ESTADO: TEPOTZOTLÁN, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5870-8008 CONTACTO: ING. ERIKA LEDESMA CARGO: CUENTAS ESPECIALES Y EXPORTACIONES EMAIL: eledesma@prolacni.mx PÁGINA WEB: www.prolacni.mx FACEBOOK: ProLacni SA de CV Empresa mexicana, fabricante de ingredientes y fórmulas lácteas útiles para la industria. Elaboradas a partir de las necesidades de cada cliente a fin de cumplir al 100% sus requerimientos.

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RASPADOS JALISCO RAZÓN SOCIAL: SAMUEL MORA LOZA DIRECCIÓN: ALAMEDA NO. 748 COLONIA: EL RETIRO C.P. 44280 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 01800 5607274 CONTACTO: SAMUEL MORA CARGO: DIRECTOR EMAIL: raspadosjalisco1926@hotmail.com PÁGINA WEB: www.raspadosjalisco.com.mx FACEBOOK: raspados Jalisco TWITTER: @raspadosjalisco YOUTUBE: raspados Jalisco Empresa dedicada a la fabricación y distribución de toppings para raspados CON MAS DE 50 SABORES DIFERENTES topping para helados y repostería

REFRINOTICIAS AL AIRE RAZÓN SOCIAL: BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO S.A. DIRECCIÓN: PLAYA REVOLCADERO NO. 222 COLONIA: REFORMA IZTACCÍHUATL NORTE C.P. 08810 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)57404476 CONTACTO: ROBERTO ROJAS CARGO: DIRECTOR EDITORIAL EMAIL: cord.editorial@refrinoticias.com PÁGINA WEB: www.refrinoticias.com FACEBOOK: /Refrinoticias TWITTER: @Refrinoticias YOUTUBE: c/refrinoticias Con 30 años de publicación mensual ininterrumpida, REFRINOTICIAS AL AIRE es el órgano informativo de las industrias de refrigeración, aire acondicionado, calefacción y ventilación pionero y líder en México y Latinoamérica, su concepto multiplataforma brinda una herramienta de consulta imprescindible y la referencia más importante.

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ROSATI ICE RAZÓN SOCIAL: ROSATI INC DIRECCIÓN: E MADISON NO. 201 COLONIA: C.P. 19018 CIUDAD Y ESTADO: CLIFTON HEIGHTS, PENNSYLVANIA, USA NÚMERO TELEFÓNICO: 610 6261818 CONTACTO: RICHARD TROTTER CARGO: PRESIDENTE / CEO EMAIL: richtrotter@me.com PÁGINA WEB: http://www.rosatiice.com/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosatiice TWITTER: http://twitter.com/Rosati_Ice YOUTUBE: http://www.youtube.com/rosatiice Rosati Ice es una empresa Norteamericana con más de 100 años de existencia que fabrica deliciosos helados e insumos para helados de agua estilo Italiano tipo “ice” Localizada en Pennsylvania, Rosati Ice se enfoca en innovaciones de deliciosos sabores. Venga a conocernos al stand 5020.

SKIPWARE COMERCIALIZADORA RAZÓN SOCIAL: SKIPWARE SA DE CV DIRECCIÓN: RUBEN DARIO NO. 640 COLONIA: LOMAS DE GUEVARA C.P. 44657 CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 3314091100 CONTACTO: KARLA MENDOZA CARGO: GERENTE EMAIL: skipware1@gmail.com Comercializadora de cubetas y artículos para fabricante de helado y paletas.

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SPACEMAN - COLDAY RAZÓN SOCIAL: COLDAY S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: DEL RIO NO. 13 BIS COLONIA: TORIELLO GUERRA C.P. 14050 CIUDAD Y ESTADO: TLALPAN, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55)1878-5530 CONTACTO: JUAN CARLOS JUAREZ CARGO: VENTAS EMAIL: comercial@spaceman.com.mx PÁGINA WEB: www.spaceman.com.mx Somos proveedores de máquinas para helado suave y helado de yogurt. Somos la mejor opción precio beneficio.

Contamos con servicio técnico y refacciones.

Contamos con las mejores máquinas para helado frito.

En Colday también somos fabricantes de bases para helado: -Suave - Yogurt - Helado Frito-

STANPAC RAZÓN SOCIAL: LEVOSIM S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: FANNY CANO NO. 118 COLONIA: LA JOYA C.P. 76180 CIUDAD Y ESTADO: QUERÉTARO, QUERÉTARO NÚMERO TELEFÓNICO: +52 (442) 312 27 28 CONTACTO: ISABEL RODRIGUEZ CARGO: VENTAS / ATENCIÓN A CLIENTES EMAIL: ventas@stanpacnet.com PÁGINA WEB: http://www.stanpacnet.com/ TWITTER: @StanpacWorld YOUTUBE: StanpacInc Linea completa de envases de polipapel y vidrio.

Con más de 40 años en el mercado, Stanpac se consolida como el líder en América del Norte para envases de polipapel para helados.

Con cientos de clientes satisfechos en más de 20 países, Stanpac lleva cada uno de ellos la más alta calidad en cada producto.

Made In Canadá

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STOELTING RAZÓN SOCIAL: VOLLRATH DE MEXICO S DE RL DE CV DIRECCIÓN: ANILLO PERIFERICO SUR NO. 7980 INT. 2-C COLONIA: SANTA MARÍA TEQUEPEXPAN C.P. 45601 CIUDAD Y ESTADO: TLAQUEPAQUE, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3133-6767 CONTACTO: ANTONIO ESTEVEZ CARGO: GERENTE DE VENTAS EMAIL: mexico@vollrathco.com PÁGINA WEB: wwwstoeltingfoodservice.com FACEBOOK: Stoelting Foodservice YOU TUBE: Stoelting Foodservice Fabricante con más de 140 años en la industria del Foodservice. Dedicados a mejorar permanentemente la fabricación de postres congelados con equipos para helado suave, yogurt, gelato, artesanal, malteadas, granizados y equipos para bebidas congeladas en diferentes presentaciones y capacidades.

SYNC RAZÓN SOCIAL: SYNC RETAIL S DE RL DE CV DIRECCIÓN: ADMINISTRADOS NO. 5469 COLONIA: ARCOS DE GUADALUPE C.P. 45037 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: 3332015773 CONTACTO: ADALBERTO GARCIA DE MENDOZA CARGO: DIRECTOR COMERCIAL EMAIL: beto@gruposync.com PÁGINA WEB: sbxretail.com Soluciones de software punto de venta para tiendas de helados, franquicias y tiendas en general.

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TEKNOICE RAZÓN SOCIAL: TEKNOICE S.R.L DIRECCIÓN: VIALAZIO NO. 37 COLONIA: C.P. 20090 CIUDAD Y ESTADO: BUCCINASCO, (MI) ITALIA NÚMERO TELEFÓNICO: +39 (02) 488 6761 CONTACTO: JOSÉ VENEGAS CARGO: EXPORT MANAGER EMAIL: jose.venegas@jvs.cl PÁGINA WEB: http://www.teknoice.com/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/tek noiceicecreammachines/?fref=nf Maquinaria para Helado: • Líneas de Pasteurización de Base, de 300 a 6,000 l/h • Freezers Continuos para Helado, de 400 a 1,600 l/h • Alimentadores de Ingredientes • Máquinas de Llenado • Líneas para Helado Moldeado • Líneas Automáticas de Llenado, de 3,000 a 30,000 u/h • Líneas automáticas de extrusión, de 3,000 a 27,000 u/h” TEPROSESA, S.A DE C.V. RAZÓN SOCIAL: TEPROSESA, S.A DE C.V. DIRECCIÓN: ONCE NO. 714 BODEGA 63 COLONIA: SAN NICOLÁS TOLENTINO C.P. 09850 CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 24582182 CONTACTO: DULCE ALEJANDRA CRUZ HERNANDEZ CARGO: VENTAS EMAIL: dulceach@hotmail.com PÁGINA WEB: www.teprosesa.com FACEBOOK: teprosesa, sa de cv TWITTER: https://twitter.com/teprosesa Somos una Empresa 100% Mexicana. Dedicada a la fabricación de uniformes para imagen empresarial, así como también en publicidad, con productos diversificados de la más alta calidad, utilizando las mejores tecnologías existentes, con operaciones de clase mundial para brindar calidad, servicio y profesionalismo.

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ZEPNIC RAZÓN SOCIAL: ZEPNIC S DE R.L. DE C.V. DIRECCIÓN: PRIVADA EMILIANO ZAPATA NO. 12 INT. 203 COLONIA: JESÚS DEL MONTE C.P. 52764 CIUDAD Y ESTADO: HUIXQUILUCAN DE DEGOLLADO, MÉXICO NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 3810 8960 CONTACTO: JUAN CARLOS ZEPEDA CARGO: GERENTE EMAIL: juan.zepeda.zepnic@outlook.com PÁGINA WEB: http://zepnic.com.mx/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/zepnic YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/ UCDs238OD4enW1ZqJVGbqSkQ ZEPNIC es una empresa líder en la venta y distribución de maquinaria para Heladería, paletería, pastelería y alta repostería así como fabricante de productos novedosos como carritos para helado, foodtrucks y vitrinas fabricadas a medida.

FOTOMART RAZÓN SOCIAL: FOTOMART DIRECCIÓN: FERNANDO LARIOS NO. 80 COLONIA: GVSA C.P. 45170 CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3660-9599 CONTACTO: HUMBERTO LOPEZ JAIME CARGO: GERENTE EMAIL: hulojaazul@gmail.com PÁGINA WEB: www.fotomart.com.mx FACEBOOK: fotomart YOUTUBE: fotomart publicidad peleterías Empresa pionera en su ramo dedicada a la fabricación, producción, venta e instalación de anuncios y material fotográfico, creativo e innovador, para el mercado de neverías y peleterías.

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CASAFLANKE REPOSTERIA GOURMET RAZÓN SOCIAL: CASAFLANKE REPOSTERIA GOURMET CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN,JALISCONÚMERO TELEFÓNICO: 333 167 3962 / 333 189 5059 CONTACTO: KARIM JONES CARGO: DIRECTOR EMAIL: comprascasaflanke@gmail.com / ventascasaflanke@gmail.com FACEBOOK: CasaFlanke INSTAGRAM: CasaFlanke Somos un nuevo concepto de repostería gourmet orgullosamente mexicana que te ofrece una extensa variedad de pasteles, postres y repostería de alta calidad que disfrutaras sin lugar a duda.

WALDO PACKAGING MACHINERY RAZÓN SOCIAL: WALDO CONTROL S.A. DE C.V. DIRECCIÓN: AV. DE LA LUZ NO. 125 COLONIA: SATÉLITE C.P. 76110 CIUDAD Y ESTADO: QUERÉTARO, NÚMERO TELEFÓNICO: (442) 218 9398 CONTACTO: MAYRA OLALDE CARGO: COORD LOGÍSTICA EMAIL: compras@waldo.com.mx PÁGINA WEB: www.waldo.com.mx FACEBOOK: waldo/packaging machinery YOUTUBE: waldopac Waldo presenta envasadoras para mezclas líquidas en bolsa o sobre. Con más de 15 años produciendo máquinas para uso en paletería, ofrece soluciones en línea Bajo Costo para 2000 bolsas por hora, y en línea Alto Desempeño hasta para 6000 bolsas por hora.

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La Academia del Helado se lleva a cabo en el marco de la Feria Internacional del Helado con el objetivo de brindar información y capacitación relacionada con la industria del los helados y los postres fríos, exponiendo temas de interés y relevancia para quienes tienen o quieren emprender un negocio de este giro.

En esta sección encontrarás: Ciclo de conferencias, cursos y demostraciones acerca de la innovación tecnológica, materias primas, nuevos productos y servicios que forman parte de la industria heladera.

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SALÓN CHOCOLATE MIÉRCOLES 1 12:30

Registro de marca

16:00

¿Como podemos Ahorrar?

Con energias renovables

18:00

Estrategias de venta y mecadotecnia

JUEVES 2 11:30

El Helado parte de una dieta saludable

13:00

La innovación en la pequeña y mediana empresa

16:00

¡No te congeles!.. Y abre tu heladeria

18:00

Hecho en México: Orgullo Nacional

VIERNES 3 11:30

Los errores más comunes del emprendedor en México

13:00

Estrategias de marketing digital

16:00

Calidad y servicio al cliente

* Las conferencias están sujetas a cambios sin previo aviso. *Cupo limitado.

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SALÓN VAINILLA MIÉRCOLES 1 16:00

Cocteleria molecular

18:00

Innovación en la elaboración de Toppings para Helados y Nieves

JUEVES 2 13:00

Innovación en mezclas de sabores para helados y nieves

16:00

Tecnicas de postres y pasteles helados con autentico dulce de leche argentino

VIERNES 3 11:30

Diferentes usos de frosty mix

13:00

Arte de la decoración gelato

* Las demostraciones están sujetas a cambios sin previo aviso. *Cupo limitado.

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¡No te congeles! …y abre tu HELADERÍA Impartido por Gustavo Vargas Marzo 02, 2017. 16:00 hrs.

¿Alguna vez has deseado tener un negocio propio? Seguro que sí. ¿Y por qué no lo has comenzado? Tal vez han surgido muchas dudas que dan vueltas en tu cabeza y no encuentras quién pueda aclararlas. ¿Debes comenzar solo o acompañado de un equipo? ¿Posees los conocimientos mínimos necesarios para salir adelante en una aventura empresarial? ¿Cuánto dinero necesitas juntar para la apertura y cuánto más para los primeros meses de operaciones? ¿Valdrá la pena arriesgar tu tiempo, tu esfuerzo y tus recursos? ¡Deja de preocuparte, ponte activo (o activa) y da un paso a la vez! Lo primero que debe hacer un emprendedor es informarse ampliamente. Aunque no lo creas, los dueños de la mayoría de los negocios que han fracasado (independientemente de su giro) desconocían asuntos tan sencillos como los trámites de apertura a realizar, cómo calcular el precio de venta de sus productos, cómo

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promoverse en el mercado, cómo contratar al personal idóneo o incluso, cómo dar órdenes a sus empleados.

Preparar un buen helado es muy importante para alcanzar el éxito de nuestro negocio, pero por más delicioso que sea su sabor no servirá de nada si nadie nos lo compra. O si al venderlo, olvidamos tratar con amabilidad a nuestro cliente y éste decide no regresar. Un buen negocio pone el mismo cuidado en la fabricación, en la venta y en la administración todo el tiempo. Y además cuida muy bien a sus trabajadores para que transmitan ese ánimo positivo a los clientes.

Como puedes ver, comenzar un negocio propio no solo implica contar con el capital suficiente y una buena ubicación. Un buen emprendedor se informará, preguntará, pondrá a prueba sus ideas y buscará las mejores alternativas de acción para que su negocio comience bien y continúe aún mejor. El riesgo de fracaso siempre existe pero se minimiza si cuidamos todos los aspectos mencionados.

Retador ¿verdad? Te invitamos a participar en nuestra conferencia para que tengas la oportunidad de conocer la forma de abrir una heladería con el menor riesgo posible y dándote la oportunidad de convertirte en un empresario o empresaria exitosos. Descubrirás que el resultado de este 2017 dependerá completamente de ti y no de la suerte.

Te esperamos.

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