Fm155

Mensuel féminin / janvier 2015 / 3€ / n°155

{100% luxembourgeois}

Mode

La robe de mariée 2015

Reportage

Le mariage: amour ou business?

Reportage

Horoscope 2015 signe par signe

Beauté

Belle même par moins dix degrés

janvier 2015 - n°155

sommaire édito Une année sereine…

Comme chaque année, 2015 va apporter son lot de nouveautés: une rubrique «People» réalisée par notre correspondante belge aux Etats Unis, «Chris a testé», la journaliste éponyme vous emmènera au gré de ses tergiversations, le Dr Charles, lui, va, au fil des mois, vous expliquer ce qu’il est possible de faire en médecine et chirurgie esthétique pour rectifier ce qui ne vous convient pas.

Et enfin la petite dernière, la mise en place de cette rubrique nous a demandé plus d’un an… Pourquoi autant de temps?

Tendances

04 Shopping Elle 06 Shopping Lui 10 Love It Etoile des neiges 26 Défilés Le meilleur de la bridal week 28 Mode La robe de mariée 2015 39 Créateur Rime Arodaky l’audacieuse 40 Zoom sur Le look de demoiselle d'honneur 46 Trends

Bien-être

Parce qu’une rubrique sexo ne s’improvise pas, c’est un sujet sérieux qui ne doit pas être soporifique, c’est un sujet léger qui doit être documenté et réalisé par un professionnel. A découvrir sans plus tarder.

Il me reste à souhaiter à nos clients, sans qui nous ne serions pas là, nos journalistes qui ont fait de ce magazine une référence, nos collaborateurs pour la qualité de leur travail

68 Psycho Je râle tout le temps 71 Santé Nouvelles méthodes

pour redevenir œil de lynx 76 Vivre autrement Comment se repérer

dans les labels bio?

78 Beauté Belle même par

moins dix degrés 80 Miroir, miroir Un regard

toujours jeune et frais 82 Must Have 84 Test beauté Shiseido Ultimune 85 Sexo Invitation au voyage

Concrètement

et nos lectrices qui nous plébiscitent et légitiment notre travail, une année sereine en accord avec ce qu’ils sont.

Maria Pietrangeli

édité à 20 200 exemplaires

60 Business 2015, entre craintes et espoirs 59 Vos droits Le contrat de mariage 65 Finances Le crowfunding.

Les nouveaux financements

pour les Start-up

50 52

Culture Cinéma Musique

54 58

Société

08 Confidences Dr Catherine Boisanté…

anesthésiste de la douleur 14 Rencontre Stan Berbeć…

un cœur de voyageur 16 Reportage Le mariage,

amour ou business?

42 Reportage Horoscope 2015

signe par signe 48 Portrait people Jennifer Aniston:

«Je n’ai jamais été aussi heureuse!»

66 Enquête Stëmm vun der Strooss,

quand la parole vient de la rue 70 Chris a testé… un dîner dans le noir 112 Inside Luxembourg

Tentations

24 Festivités & réceptions 47 Concours 56 Rendez-vous… sur femmesmagazine.lu 88 Maman Let’s play: le rôle du jeu

dans le développement de l’enfant 99 Évasion Iguazu, les larmes du Diable 96 Banc d’essai BMW 225i Active Tourer:

Pour mamans pressées…

100 Sphère Déco Les dernières tendances

dans votre cuisine 104 Designer José Lévy – feux d’artifice 106 Shopping Déco 108 Gourmandises Pasta & co 114 Horoscope

Agenda Livres

contrôlés CIM

Retrouvez Femmes Magazine sur Facebook

Retrouvez-nous sur www.femmesmagazine.lu!

04 Elle shopping

ELLE shopping Swarovski

Le it-bracelet Stardust s’habille de grenat pour rehausser l’hiver.

On adore.

Si Intense, Giorgio Armani

Chypré et ulra féminin, un jus pour séduire.

Atos Lombardini

Le détail qui tue: le talon métallique.

Parfaites pour danser jusqu’au bout de la nuit.

Ted Baker

Une pochette comme on les aime, chic et sobre.

O’ren

Cette robe éclatante sera parfaite pour assurer dans le rôle de la demoiselle d’honneur!

06 lui shopping

LUI shopping H&M

Bleu, motif graphique.

Simple, efficace et chic.

G Star

Un petit air intello avec ces jolies lunettes.

Calvin Klein

La petite touche normcore, avec cette montre minimaliste.

Strellson

Le sac à dos, l’accessoire hipster par excellence.

Marine en cuir.

Very preppy.

HUGO

On l’aime en marine notre homme.

Petit bonnet de laine pour rester au chaud avec classe et trench ceinturé pour un petit effet Humphrey Bogart. Classe!

SoldeS Notre boutique sera ouverte les dimanches 4 et 11 janvier de 14h Ă 18h.

confidences

08

DR CATHERINE BOISANTÉ…

ANESTHÉSISTE DE LA DOULEUR dominique sander-emram

Derrière une silhouette fine et élégante, presque fragile, le docteur Catherine Boisanté cache une personnalité des plus déterminées et un caractère bien trempé qui lui ont permis de se confronter à la douleur pour mieux célébrer la vie. Anesthésiste-réanimateur, créatrice d’un centre antidouleur au Luxembourg, désormais directrice médicale, vice-présidente de la Commission nationale d’éthique au Luxembourg, cette féministe dans l’âme se bat depuis toujours pour que la médecine s’humanise. Qu’elle fasse une plus large place aux femmes également...

Dr Boisanté, pourquoi avoir choisi d’être anesthésiste-réanimateur?

J’ai entrepris mes études de médecine en 1968, à une époque de grands changements dans la société française, où l’écoute de la jeunesse et de ses aspirations commençait à poindre. Je voulais depuis toujours être chirurgien, mais lorsque j’ai fait mes études, l’acceptation des filles dans cette filière était encore extrêmement compliquée. Je n’envisageais pas de sacrifier totalement ma vie personnelle et familiale à un métier qui aurait pris tout mon temps.

Comme la plupart des jeunes médecins, j’en passais déjà beaucoup à l’hôpital; c’est là que j’y ai d’ailleurs rencontré l’homme avec lequel j’ai construit ma vie et ma famille.

Et une grande famille, n’est-ce pas?

Oui, nous avons eu quatre enfants. J’appartiens à une génération de femmes qui voulaient tout. Gisèle Halimi et Simone Weil ont été mes modèles. J’adhère à la pensée d'Elisabeth Badinter. Mener de front sa vie privée et sa vie personnelle, cela m’a toujours paru nécessaire et évident. Ne rien sacrifier pour ne rien regretter. Et je dois reconnaître que je suis contente de ma vie. J’admets cependant ne pas avoir été une mère «idéale»! J’ai toujours consacré énormément de temps à mon métier; aussi, les vacances d ’hiver et d ’été ont-elles toujours été un moment privilégié pour construire un esprit de famille en nous retrouvant tous dans notre maison du sud-ouest; transmettre des valeurs aussi. C’est une tradition qui se perpétue encore et qui inclut désormais nos six petits-enfants. Un tel rythme de vie a été éprouvant. Ce n’est pas ce que je souhaite aux jeunes femmes d’aujourd’hui. Il est temps de repenser la place des femmes dans la société.

09

{J’aime} Faire des confitures Le respect de tous

{J’aime pas} Les conventions L’indifférence

D’où vient votre intérêt pour le traitement de la douleur?

Je travaille au CHL depuis 25 ans et j’ai développé depuis maintenant 12 ans une unité de traitement de la douleur. En tant qu’anesthésiste, je me suis d’abord intéressée à la prise en charge de la douleur post-opératoire. La médecine a fait énormément de progrès en devenant de plus en plus technique et interventionnelle. Toujours plus offensive, la chirurgie engendre des douleurs aux patients qui devraient être prises en charge. Le traitement de la douleur chronique s’est développé les vingt dernières années avec les récents travaux et découvertes en neurophysiologie. La douleur est un symptôme, mais peut devenir une maladie à part entière qui empoisonne la vie des patients.

Vous avez donc voulu leur venir en aide...

La médecine actuelle est devenue une médecine de spécialistes, d’actes techniques qui morcèlent «l’homme». Je privilégie une tout autre approche qui consiste à considérer les patients dans leur entièreté, en leur offrant d’abord une grande écoute. Cette approche nécessite un travail d’équipe entre plusieurs spécialistes: anesthésistes, neurologues, neurochirurgiens, psychiatres, psychologues, rééducateurs… C’est une aventure qui me passionne.

Il manque encore au Luxembourg des moyens pour continuer à développer des structures de prise en charge de la douleur; j’espère que les plus jeunes sauront prendre la relève.

Vous êtes également très impliquée dans la vie administrative de votre hôpital…

Effectivement, je suis depuis plusieurs années dans le staff de direction du centre hospitalier et depuis 2 ans, directrice médicale. Cette activité, ajoutée à mon activité clinique, est une belle expérience personnelle et professionnelle. Selon moi, il est important que des médecins s’investissent dans le management de ce qui constitue leur outil de travail, à savoir l’hôpital.

L’hôpital est une grande entreprise, complexe dans son fonctionnement; la médecine est en constante évolution, les techniques changent, les modes de prise en charge aussi. L’hôpital et les soins ont un coût important et il faut travailler à maîtriser les dépenses de santé tout en continuant à offrir de nouvelles prestations et de nouvelles techniques. Les attentes des patients

sont très importantes et il est nécessaire de proposer qualité et sécurité dans les prestations fournies. Cependant la médecine reste une activité de science humaine appliquée par des hommes sur des hommes. Le résultat ne peut-être garanti comme un produit industriel. Les attentes des patients sont parfois hors de la réalité et du possible. Le vieillissement et la mort sont pour tous, mais dans nos sociétés ils sont bien cachés et même niés.

Vous fourmillez de projets.

Peut-on en connaître quelques-uns?

Le futur pour moi, c’est dans deux ans l’arrêt de mon activité professionnelle, mais pas intellectuelle. J’aimerais pouvoir beaucoup plus me consacrer à des domaines que j’ai négligés ces dernières années: donner des conférences, enseigner, écrire aussi. Sur le traitement de la douleur bien sûr — et j’ai pris tout au long de ces dernières années de très nombreuses notes et recueilli des témoignages — sur l’importance de l’éducation (mes deux voyages en Afrique avec des ONG humanitaires pour des opérations de chirurgie pédiatrique et cardiaque m’y ont poussée), mais aussi sur la condition des femmes. Je suis convaincue que ma génération doit mener une réflexion sur la place des femmes dans la société; ma génération a connu une éducation traditionnelle, la révolution de 68, nous nous sommes battues pour le droit à l’IVG, pour l’égalité; il vaudrait mieux revoir les rôles de l’homme dans la société plutôt que d’établir des quotas de femmes. Et si nous envisagions d’avoir 40% d’hommes en politique ou dans les postes à responsabilité?

Rien n’est figé ni garanti; il nous faut continuer à construire l’avenir ensemble.

love it

10

Etoile des neiges Oui, on peut aller skier et ne pas ressembler à une doudoune géante.

On laisse le fluo et les imprimés kitsch à nos ados, et on mise sur du monochrome, tellement plus élégant. Red, black or white, les pièces les plus glam’, les plus sexy, les plus smart de la saison sont sur Femmes Magazine!

Toni Sailor

11

black snow

Moon Boot

Veritas

Toni Sailor

L'Occitane Rossignol

Bjorn Borg The Kooples

Ugg

Alexander Wang x H&M

Adidas by Stella McCartney

12 love it

white snow

Louis Vuitton

Marco Polo Mint and Berry

Louis Vuitton Moon Boot

Pipolaki Toni Sailor Inook

The Kooples

Louis Vuitton

Rossignol

Distributeur exclusif de:

BRUNO CHAUSSIGNAND, CAROLINE ABRAM, CLAYTON FRANKLIN, JOHN VARVATOS, MARNI, MATSUDA, VERA WANG, OPPOSIT, MAUI JIM, THIERRY LASRY, VINCENT KAES, ISSON Toni Sailor

12 Côte d’Eich - L-1450 Luxembourg Tél.: 26 20 24 99 | www.bo-optic.Lu

rencontre

14

Stan Berbec Un cœur de voyageur Architecte et illustrateur, Stanisław BerbeĆć a touché à tous les domaines du bâti. Il revient sur son parcours, ses premiers projets, parle des défis de l’architecture et pose son regard sur le paysage. Pour lui, l’humain et le social doivent être au cœur des projets. Il raconte librement, en toute simplicité.

KARINE SITARZ

La rencontre est fixée de manière impromptue à l’Abbaye de Neumünster où le Service des Sites et Monuments Nationaux organisait des Assises du Patrimoine. Un sujet que Stanisław Berbeć connaît sur le bout des doigts. Il faut dire qu’il a consacré beaucoup de temps à l’architecture du pays et qu’il s’est pas mal battu pour des projets de sauvegarde du patrimoine. Il est là «parce que c’est intéressant de savoir comment les administrations fonctionnent, quelles politiques sont menées dans les autres pays et pour comparer les démarches».

Né en Pologne, à Gorzkow, Stanisław Berbeć s’est tourné vers l’architecture sur le tard après des études en génie civil. A 23 ans, il rallie la faculté d’architecture de l’Ecole polytechnique de Varsovie. Il passera une année à Paris pour apprendre le français et découvrir le pays au gré d’un tour de France. Sa venue au Luxembourg remonte au 21 septembre 1981. Quelques mois plus tôt, il a fait la connaissance de Georges Reuter, Président de l’Ordre des Architectes au Luxembourg, lors d’un congrès de l’UIA à Varsovie. Invité au Grand-Duché pour un stage, Stan y débarque un mois et demi avant le coup d’Etat en Pologne. Se pose donc la question du retour. A ce moment il n’a pas encore de diplôme. «Rentrer en Pologne était délicat, tout le monde me l’a déconseillé. Mais travailler ici sans diplôme n’avait pas de sens.» Après une année de stage, alors qu’il obtient un prêt étudiant, il peut rallier l’Ecole Saint-Luc de Liège. Il y obtient le précieux sésame en 1984 et revient au Grand-Duché, qu’il n’a depuis plus quitté.

Au Luxembourg, son aventure professionnelle démarre avec un concours pour le Fonds du Logement, dans lequel il s’engage avec Paul Bretz, ami puis associé.

«Nous avons gagné pour partie ce grand projet. Nous devions construire une

15

{Questions À la volée} Un livre de chevet: Terres de sang de Timothy Snyder, Aux frontières de l’Europe de Paolo Rumiz Un architecte: Aldo Rossi Une destination: Là où je n’ai pas encore mis les pieds Un rêve: Se réaliser sans tuer l’enthousiasme qui est en soi vingtaine de maisons, mais cela ne s’est jamais fait, en tout cas pas par nous!» ironise-t-il. Qu’à cela ne tienne, les deux compères ouvrent un bureau d’architecture et travailleront quatre ans ensemble avant que chacun ne fasse son bonhomme de chemin. C’est en 1988 que Stan Berbeć créé son agence où se côtoient architectes, modélistes et dessinateurs. «C’est un métier qui oblige à vivre les yeux grands ouverts. Il faut voyager, être réceptif à l’influence d’autres cultures. L’architecture a besoin d’être revisitée. Et si on ne peut se réveiller chaque jour avec une nouvelle idée d’architecture, on peut la faire évoluer en fonction des réalités économiques, techniques, sociales.» Il évoque l’architecture moderniste qui voulait offrir de meilleures conditions de vie au plus grand nombre: «elle était magnifique dans les années trente!» s’enthousiasme-t-il.

Quant aux années 70 et au mouvement postmoderne, Stan en retient Aldo Rossi: «il avait une manière de s’exprimer qui correspondait à son architecture.

Il savait la dessiner et parvenait à aller au bout d’un processus sans en perdre l’esprit. J’aime cette continuité.»

Parmi les nombreux projets que Stanisław Berbeć a réalisés, les tout premiers lui tiennent particulièrement à cœur, lui qui se souvient du jour où il a posé les pieds sur la première dalle d’une maison tout juste bâtie. Il parle d’une maison construite dans la région de Ferrara, d’une autre transformée dans le centre historique de Liège et, à Luxembourg, de feu le magasin «Park Music». Il cite aussi le lycée technique Nic Biever de Dudelange, un de ses grands projets pour l’Etat. A l’époque, il travaille déjà pour les Sites et Monuments pour lesquels il réalise un projet de rénovation d’une ferme à Junglinster. Présenté à Londres au concours «Future for the past», le projet se classe contre toute attente dans les douze premiers sur 160: «pourtant certains étaient extraordinaires, comme la rénovation de quartiers entiers dans des villes au grand patrimoine architectural» souligne-t-il avec humour. Et en 1987, il reçoit une distinction au Prix Européen de la Reconstruction de la Ville à Bruxelles.

Stan poursuit sa collaboration avec les Sites et Monuments, réalise de nombreuses études, notamment sur l’architecture rurale, qui aboutiront, en 1992, à la publication de l’ouvrage Approche typologique de l’architecture rurale au Grand-Duché de Luxembourg par le Ministère des Affaires culturelles. Il réalisera les dessins de

l’Itinéraire Wenzel que l’on retrouve à l’entrée des Casemates. Il y aura d’autres études, d’autres illustrations, d’autres publications… et, en 1995, le Prix luxembourgeois d’architecture. Stanisław a aussi planché «quatre jours et trois nuits, car il y avait une réunion prévue avec feu le collectionneur Ludwig» sur un projet de musée d’art moderne. «La démarche était stimulante» plaisante-t-il, avant d’ajouter «j’aime toujours ce projet. Son architecture était à l’époque un peu trop avant-gardiste, elle est aujourd’hui toujours vivante.» Au fil des ans, il se distingue lors de grands concours (Académie de Droit Européen à Trèves, Centre de Congrès EUR à Rome) et remporte, en 2005, celui de l’Administration communale de Tuntange (mention au Bauhärepräis 2012). En Pologne, Stan contribue à la revue Architektura, grâce à laquelle il fait connaître l’architecture du Luxembourg, et il participe à la Biennale de Cracovie (1er Prix) et à quelques concours.

Pour Stan Berbeć, l’un des défis de l’architecture est de réaliser un tissu urbain ou villageois cohérent, «c’est ça qui fait la beauté des villes historiques». L’urbanisation a toujours été un problème, au Luxembourg comme ailleurs dit-il. Et si des plans sectoriels ont été proposés, il met en garde: «le Luxembourg continue à se développer. Pour les nouveaux arrivants, il faut des logements, des écoles, des crèches. Il faut travailler sur les infrastructures, mais en permettant un développement harmonieux. Il y a du boulot!» Et quid du développement durable? «Je me méfie des mots. Il est évident qu’il faut une architecture qui puisse vivre.

Or on construit pour 20 ans!»

Stanisław Berbeć regarde vers le Plateau du St. Esprit. «Si le projet des frères Krier était né à l’époque des postmodernes, cela aurait été dans la logique des choses. Réalisé 25 ans plus tard, on le considère comme un hold-up à l’architecture. Avec le temps, on le regardera probablement autrement, parce que ce projet a malgré tout une culture architecturale, un langage maîtrisé.»

De l’autre côté de la vallée de la Pétrusse, la Rocade est pour lui «un désastre architectural. Les bâtiments ne collent pas avec le paysage qui nous entoure.»

«J’attends toujours un projet d’intérêt public», conclut en riant l’architecte qui travaille actuellement sur des projets du Fonds du Logement. Passionné par l’Histoire, heureux quand il voyage, celui qui s’est arrêté au Luxembourg il y a 33 ans, regrette de ne pas être un de ces architectes nomades qui parcourent le monde.

Mais une chose est sûre, Stan Berbeć a «un cœur de voyageur» et une philosophie d’humaniste.

Stanisław Berbeć www.stanberbec.lu

reportage

16

Le mariage,

amour ou business?

En 2015, se marier peut prendre les allures d’un véritable casse-tête chinois, tant les possibilités qui sont offertes aux futurs époux sont nombreuses. Mariage civil ou religieux? Faire sponsoriser son mariage? S’en remettre aux services d’un wedding planner? Et qu’en est-il du mariage homosexuel, loi tout récemment votée au Grand-Duché?

Tour d’horizon des possibilités de mariage au Luxembourg.

SARAH BRAUN

30ème anniversaire L’Hostellerie Le Claimarais fête ses 30 ans.

Profitez de nos offres exceptionnelles, consultez dès à présent notre site www.claimarais.be

Le mariage passé de mode? Pas tout à fait, même si les chiffres auraient tendance à prouver le contraire. Selon les chiffres avancés par le Statec lors de la dernière étude sur le sujet, le nombre de mariages au Luxembourg accusait une baisse significative depuis plusieurs décennies. De 2 236 unions célébrées en 1960, nous sommes arrivés à 1 714 mariages en 2011, quand le chiffre des divorces, quant à lui, est en hausse.

Pourtant, qu’on se le dise, le mariage reste un business en or. Selon les chiffres avancés par Lynn Weistroffer, fondatrice de Luxwedding, les futurs mariés dépenseraient entre 15 000 et 35 000 euros pour se marier.

«J’ai même eu des mariages à 60 000 euros», avoue-t-elle. De son côté, Valérie Ghanimé, dont la société d’événementiel Ghanimé Events propose également un service de wedding planning estime qu’au Grand-Duché, il faut compter entre 150 et 250 euros par personne pour un mariage.

Réservez dès aujourd’hui votre mariage pour 2015!

Mariage civil? Religieux? Les deux?

Qui dit mariage religieux dit mariage civil. Mais qui dit mariage civil ne dit pas forcément l’un sans l’autre.

Une chose est sûre, pour être déclarés officiellement mari et femme, il vous en faudra passer devant le maire. C’est le mariage civil. Pour ce faire, il suffit d’en faire la demande et de se conformer aux diverses démarches administratives requises. (cf. encart). Le mariage religieux quant à lui ne peut avoir lieu qu’une fois le mariage civil effectué.

On l’a bien compris, si le «vrai» mariage est le mariage civil, le mariage religieux revêt lui un caractère bien moins obligatoire, même s’il est considéré comme plus officiel. «Il reste la norme, même chez les jeunes», atteste Lynn Weistroffer. En effet, se marier devant Dieu prend un carac-

30 rue du Clémarais | B-6790 Aubange Tél.: +32 (0)63 37 11 02 | Fax: +32(0)63 37 10 83 www.claimarais.be | info@claimarais.be

reportage

18

Vers une évolution de la norme?

C’est un fait, les mariages version XXIe siècle sont totalement différents de leurs ancêtres.

Plus festifs, moins traditionnels… Les mariages religieux aussi ont évolué. Il y a de plus en plus de bénédictions au lieu du traditionnel mariage à l’église.

Autre influence grandissante, celle des mariages juifs, certes une minorité à Luxembourg, mais qu’on ne peut ignorer. «On devrait prendre exemple sur eux! Alors que les mariages catholiques sont très centrés autour de la nourriture de la cérémonie, les mariages juifs c’est avant tout la fête, la célébration en tant que telle. On danse entre chaque plat, on s’y amuse vraiment plus», précise Valérie Ghanimé.

tère résolument solennel, a fortiori quand on sait que, sauf cas exceptionnel faisant l’objet d’une demande spécifique, ne peuvent se marier à l’église que les personnes n’ayant jamais été mariées par le passé. Veuf ou divorcé s’abstenir donc.

Quant à faire suivre le mariage civil d’une cérémonie religieuse, c’est une question de choix, mais surtout une affaire de famille.

Il relève en effet des convictions religieuses des époux, et de leurs familles respectives.

Au Luxembourg, comme chacun sait, la majorité de la population est catholique. Et, même si la plupart avouent ne pas aller à l’église régulièrement, il faut savoir que nombreuses sont les personnes à faire le choix du mariage religieux, notamment des jeunes amoureux. En 2011, 1 couple sur 4 a d’ailleurs fait le choix de se marier devant Dieu. Pourquoi un tel choix? Le poids de la tradition, sans aucun doute, couplé aux rêves de petites filles de nombreuses futures mariées qui veulent la robe blanche et la cérémonie idyllique. Pauline, elle, avoue avoir fait ce choix pour sa famille d’abord «mes parents, et surtout mes grands-parents, d’origine italienne.» Avant d’ajouter «pour la beauté du lieu, l’émotion et le côté symbolique».

Autre point à mettre en lumière en 2014, le nombre de remariages, qui sont plus une «grosse fête» qu’un événement ultra solennel. «Les gens qui se marient pour la seconde fois sont en règle générale des trentenaires, avec un pouvoir d’achat plus important et, surtout plus flexibles, moins conditionnés par les modèles standards. Avant, on se mariait à 25 ans pour faire plaisir aux parents; les trentenaires qui se marient veulent avant tout se faire plaisir. D’ailleurs de plus en plus de couples financent eux-mêmes leur mariage, alors qu’avant c’étaient les parents qui payaient», continue-t-elle encore.

D’une façon générale donc, on assiste vraiment à une désacralisation du mariage, même dans sa forme. Fini l’ère des dîners assis, on opte désormais plus volontiers pour les walking diners. Autre nouveauté, elle aussi héritée des mariages de confession juive, les mariages en journée. «J’ai eu le cas d’un couple avec un jeune enfant, qui ont programmé la cérémonie à 11h, pour la faire suivre d’un grand déjeuner et de jeux dans l’après-midi avec les enfants», évoque enfin Valérie Ghanimé.

Faire financer son mariage?

Nous l’avons vu, organiser le mariage de ses rêves coûte cher, très cher. Aussi, nombreux sont les couples à faire le choix du mariage sponsorisé.

Nouvelle tendance en provenance directe des Etats-Unis, le mariage sponsorisé apparaît pour la plupart comme l’unique moyen de pouvoir s’offrir une cérémonie à la hauteur de leurs espérances, même si cela est loin d’être de tout repos.

Le principe? Il est très simple il s’agit de trouver un maximum de prestataires (traiteurs, créateurs…) qui accepteront d’offrir partiellement, voire la totalité de leur service. En échange, les futurs mariés leur assurent une large visibilité au cours des noces et leur garantissent de la publicité, notamment au moyen d’un site internet dédié, destiné à faire le buzz.

reportage

20

Le risque bien entendu, c’est celui de tomber dans le mauvais goût, à base de publicités ostentatoires. Pour être «réussi», un mariage sponsorisé doit trouver donc un équilibre pour créer une publicité intelligente et efficace, tout en restant discrète. Cela peut passer, par exemple, par le fait de mentionner le traiteur sur les menus, ou sur de petites pancartes judicieusement placées, comme à côté de la pièce montée ou du livre d’or. D’autres feront le choix d’apposer une publicité discrète sur la voiture louée pour l’occasion. Enfin, la plupart font le choix d’un blog de mariage, qui permet d’annoncer efficacement leurs différents partenariats.

Belle économie certes, mais qui nécessite une très grosse réflexion en amont.

{To do list!} On ne se marie pas comme on décide de partir en week-end. Il y a toute une liste de démarches à effectuer auxquelles on ne peut en aucun cas se soustraire. Petit pense-bête pour ne rien oublier avant le grand jour!

Les pièces à fournir: une preuve d’identité (photocopie du passeport ou de la carte d’identité valable) le certificat médical prénuptial, délivré par un médecin établi au Luxembourg dès réception des résultats des analyses sanguines; une copie intégrale de l’acte de naissance des futurs époux (avec

Né de l’ère 3.0, le mariage se veut également participatif. Faire une liste de mariage? So 2013! Désormais, la tendance est au crowdfunding, c’est-à-dire au financement participatif. Plutôt que d’investir dans une liste de mariage (désormais tout à fait désuète, il est vrai, puisque la grande majorité des couples qui se marient vivent déjà ensemble), les proches sont invités à contribuer au financement du mariage. C’est que propose le site Wedzem. L’interface est girly et l’idée ingénieuse! http://www.wedzem.com

indication des noms des parents), établi par la commune de leur

Organiser soi-même ou avoir recours aux services d’un wedding planner

résidence. Le mariage ne pourra être célébré que dans la commune

Nous l’avons vu, organiser le mariage de ses rêves coûte cher, très cher. Préparer son mariage demande bien une bonne année et nécessite surtout une dose incommensurable d’énergie. Pauline le reconnaît, «organiser mon mariage a été un plein-temps durant un an. J’y pensais nuit et jour, je ne pensais plus qu’à ça. A tel point que j’ai eu un gros coup de blues le lendemain du mariage: se dire que tout était passé aussi vite, que je n’avais presque eu le temps de profiter de rien, et que tout cela était désormais derrière moi. Un vrai choc!»

C’est sûr: entre le choix déterminant du lieu et du traiteur, l’élaboration ultra périlleuse de la liste des invités – celle du vin d’honneur puis celle du dîner –, les alliances, la robe de madame et le costume de monsieur, les fleurs, la décoration, le thème choisi pour la cérémonie… Organiser un mariage, c’est un marathon auquel il faut se préparer et pour lequel la rigueur est de mise.

Pas toujours évident quand les deux futurs époux travaillent tous les deux et n’ont pas forcément le temps, ni la tête à s’occuper de toute cette foule de mini-détails, pourtant cruciaux le jour J. La solution parfaite serait donc dans le fait de s’en remettre aux mains expertes d’un wedding planner. Autre tradition venue de l’autre côté de l’Atlantique, les wedding planners séduisent

lieu de naissance, datée de moins de 3 mois si elle a été délivrée à Luxembourg et de moins de 6 mois si elle a été délivrée à l’étranger. Si l’acte de naissance a été dressé à l’étranger, il faudra fournir soit un acte international (conformément à l’annexe de la Convention CIEC n° 16); soit un acte national avec légalisation de signature ou apostille. un certificat de résidence, établi par la mairie de leur lieu de où l’un des futurs époux a son domicile légal un certificat de célibat (avec indication de l’état civil) attestant du célibat avéré des futurs époux et datant de moins de 3 mois. Il est établi par la commune du lieu de naissance des époux.

A ne pas oublier, il faudra également renseigner les lieu et date de naissance des parents, leur domicile et profession respectifs (si l’un des parents est décédé, les lieu et date de décès sont à indiquer), les matricules nationaux des futurs époux; les nom et adresse du médecin qui sera chargé d’établir le certificat prénuptial; le nombre de personnes assistant au mariage civil; l’adresse des futurs époux après le mariage.

A noter que les ressortissants de nationalités étrangères ont des documents supplémentaires à fournir. Le mieux sera d’aller se renseigner auprès de l’Ambassade de son pays.

Enfin, le cas échéant, il faudra également fournir tous les documents relatifs à l ’éventuelle souscription d ’un contrat de mariage.

by Lynn Weistroffer

Emotions & Passions Culinaires Le restaurant La Distillerie

Etoile Michelin depuis 2012, 18/20 & Chef de Légumes 2013 par le Gault Millau

La brasserie Côté Cour 15/20 au Gault Millau

- Salons banquets de 10-200 convives - Service de qualité sur mesure (mariages, fêtes de famille, conférences, cocktails, dîners gala,…)

8, rue du Château, L-6162 Bourglinster, Tél.: +352 78 78 78 1 www.bourglinster.lu|mail@bourglinster.lu

Tel.: +352 621 67 45 02 - info@luxwedding.lu www.luxwedding.lu LUXWEDDING

reportage

22

de plus en plus de couples, au Luxembourg. Effet de mode? Pour Valérie Ghanimé, c’est vrai que «la demande a fortement évolué ces dernières années. Maintenant, est-ce un besoin ou réel ou juste pour dire ‘j’ai un wedding planner’…» Quand on interroge des couples ayant fait appel à un tel service, tous mettent en avant la sérénité que cela apporte. En effet sérieux, professionnalisme et créativité, mais surtout liberté d’esprit et tranquillité quasi absolue le jour J font partie des gros avantages offerts par ce type de service. Un seul interlocuteur, une seule facture à régler, il est vrai qu’en de nombreux points, faire le choix d’un wedding planner permet réellement de s’économiser avant le grand jour.

Au programme, plusieurs packages qui permettent de planifier le grand jour: mariage de A à Z, coup de main professionnel pour organiser le mariage, coordination du jour J… de nombreuses possibilités sont offertes en fonction des envies, mais aussi, et surtout du budget des futurs époux. «Parfois, on nous sollicite seulement pour du conseil, ou juste un coup de main logistique pour le jour de la cérémonie», précise Une opportunité considérable certes, mais qui ajoute encore un poste supplémentaire au budget mariage, déjà conséquent. «Avoir recours aux services d’un wedding planner peut en effet être un coût supplémentaire, puisque cela rajoute un service en plus aux nombreux postes que demande déjà l’organisation de la cérémonie. Mais dans certains cas, il faut savoir que cela peut faire baisser la note, puisque je peux faire bénéficier d’avantages aux futurs mariés», précise encore Lynn Weistroffer.

Un service de luxe donc? Les avis divergent. Si Lynn Weistroffer met en avant que faire le choix d’un wedding planner est avant tout fait pour optimiser le temps durant les (longs) préparatifs, «mes clients sont pour la plupart des couples dans lesquels les

deux travaillent, beaucoup, et/ou qui ont des enfants en bas âge. Ils n’ont pas le temps de s’occuper de la masse de préparatifs que demande un mariage, alors ils s’en remettent à mes services.»

Valérie Ghanimé, de Ghanimé Events souligne quant à elle que «la clientèle qui envisage d’avoir recours aux services d’un wedding planner est une clientèle qui dispose déjà d’un certain pouvoir d’achat. Ils achètent leur tranquillité.»

Surtout, le succès d’une telle entreprise réside dans le fait de faire le bon choix. «Il faut que le couple trouve un wedding planner qui lui ressemble, en qui ils peuvent avoir une confiance totale. «Mon approche est beaucoup plus factuelle qu’un wedding planner traditionnel, par exemple», explique Valérie Ghanimé. Tout est une question d’affinités.» C’est en effet très important, car c’est à lui que reviendra la lourde tâche de gérer tous les couacs et de tout coordonner le moment venu «Il m’est même arrivé de devoir faire l’arbitre entre les futurs époux qui n’étaient pas d’accord sur un point du mariage», plaisante-t-elle enfin.

La question du mariage homosexuel Dossier brûlant dans d’autres pays, à l’instar de la France, le mariage homosexuel a cependant été largement plébiscité lors du vote de la loi, en juin dernier. En effet, le mariage homosexuel a été voté à 56 voix pour et 4 contre (à savoir les trois députés ADR ainsi qu'Aly Kaes (CSV).

Un véritable succès, d’autant plus que par la même occasion les couples gays se sont vus accorder le droit à l’adoption plénière. Le pourquoi d’une telle décision? Les députés interrogés au moment du vote ont mentionné à l’unanimité la discrimination dont étaient victimes jusqu’alors les couples homosexuels (qui pouvaient toutefois s’unir civilement, la loi ayant été adoptée en 2010). «Il s’agit avant tout d’unir deux personnes qui s’aiment, qu’ils soient ou non du même sexe», affirme également Lynn Weistroffer.

FESTIVITés & Réceptions

24

Festivités {Restaurant Centser Roud Haus} Envie d’un petit voyage gastronomique, en famille ou entre amis, faites confiance au chef Jacques Schoumacker. Il réalise pour vous, des banquets, des menus gastronomiques, à la carte ou du jour, en alliant fraîcheur et originalité.

Basé à Cents, entre le centre-ville et l’aéroport. En été, profitez de la terrasse au milieu du potager du chef.

91, route de Trèves à Luxembourg Cents - Tél.: 26 43 25 01 www.centser-roudhaus.lu

{Restaurant Cibo’s} C’est dans le bâtiment de la piscine de Bettembourg que nous découvrons un endroit chaleureux et moderne où la cuisine offre de jolies surprises. De la simplicité, des produits de qualité, du fait maison et du saisonnier. Le tout suivant une inspiration française pour une carte concentrée et équilibrée qui est renouvelée chaque saison.

Coup de cœur pour la suggestion «Bien-être» qui allie fraîcheur et diététique et le menu du soir «Laisse-toi faire».

8 rue James-hillard Polk à Bettembourg - Tél.: 26 52 95 600 www.cibos.lu - info@cibos.lu - facebook restaurantcibos

{Kaempff-Kohler} Kaempff-Kohler propose une salle événementielle climatisée et modulable qui permet d’accueillir jusqu’à 250 personnes assisses ou 450 personnes en formule cocktail.

L’équipe vous accompagne dans l’élaboration de votre événement en attachant une importance toute particulière à vos attentes, vos souhaits et bien sûr à votre budget.

Walking dinner, finger food, communion, baptême, soirées d’entreprise, meeting…

Kaempff-Kohler sera à vos côtés pour toutes ces occasions.

11 bombicht à Niederanven – Tél.: 47 47 47-1 – www.kaempff-kohler.lu

{Loxalis} C’est Angelo Vaccaro, membre Euro-Toques bien connu au Luxembourg pour sa cuisine goûteuse qui a ouvert LOXALIS. Il dispose de 80 couverts et 130 en été lorsque l’on peut manger en pleine nature sur sa terrasse ombragée. La carte est variée avec plats traditionnels et produits de saison associés à une carte des vins intéressante.

Les papilles les plus exigeantes seront émoustillées et ravies.

150, rue de la Libération à Dudelange – Tél.: 24 55 97 21

25

réceptions {L’Orangerie} MONDORF Domaine Thermal vous propose un large choix de salles et salons pour la réalisation de vos fêtes privées (mariages, communions, anniversaires…). Variez les formules à votre gré et réalisez un événement unique et inoubliable! Découvrez l’Orangerie à l’ambiance romantique avec son jardin à la Française ou encore la salle des fêtes situées dans les Anciens Thermes; ces 2 salles prestigieuses se prêteront pour accueillir vos invités, jusqu’à 450 personnes en fonction des mises en place.

Avenue des Bains à Mondorf-les-Bains Plus de renseignements au 23 666-666 ou sur www.mondorf.lu

{La Table du Belvédère} Au cœur de la place de l’Europe, entre la Philharmonie et le Mudam, la Table du Belvédère accueille vos manifestations professionnelles et vos réceptions privées dans un cadre d’exception. Une équipe de professionnels, en cuisine comme en salle, vous proposera un menu adapté à votre budget qui satisfera vos attentes les plus exigeantes. Salle de banquet pour 120 personnes et 3 niveaux d’espaces modulables.

Capacité: de 60 à 200 personnes Banquets privatifs du lundi au dimanche, midi et soir sur réservations Tél.: 43 02 57 137 | www.latabledubelvedere.lu 4 place de l’Europe à Luxembourg/Kirchberg

{Um Plateau & Cocottes Event} Pour toutes vos occasions familiales ou professionnelles, Um Plateau & Cocottes Event vous accueillent dans leurs lieux de réception selon vos envies.

Cocktail dînatoire et walking dinner, buffet froid et chaud , barbecue, afterwork, wine tasting, show cooking… Um plateau se privatise pour accueillir vos événements, avec sa magnifique terrasse. Cocottes met à votre disposition la salle du restaurant Red Beef à la Cloche d’or et sa terrasse.

Pour toute réservation: contactez Clémentine Venck, F&B Manager au 621 33 80 20 ou par mail clementine@cocottes.lu

Défilés

26

Reem Acra La créatrice new-yorkaise présente une collection 2015 tout en élégance. Elle imagine la femme dans une robe longue, fluide, aux matières nobles et sophistiquées, comme la dentelle et le satin. La coupe parfaite de ses robes sirène met en valeur la silhouette de la future mariée.

Une collection outremer à découvrir.

le meilleur de la BRIDAL WEEK

Rime Arodaky Fidèle à son inspiration rock, Rime Arodaky présente pour sa collection 2015, des robes graphiques et féminines, aux découpes délicates.

On aime sa manière de moderniser et de styliser la robe de mariée. Une collection frenchie tout en transparence.

27

mode

28

Retrouvez +

de mode lu

mesmagazine.

sur www.fem

La robe de mariée 2015 Le blanc sera encore à l’honneur et la robe version meringue n’est pas prête de faire son grand retour, pour le bonheur des modeuses.

La robe de mariée 2015 a un décolleté dans le dos très échancré: élégance et raffinement par excellence.

Côté matière, c’est la dentelle qui l’emporte.

Pour la coupe, optez pour une robe fluide qui mettra en valeur votre silhouette.

Si vous cherchez l’inspiration, découvrez la sélection des robes préférées de Femmes Magazine!

Laure de Sagazan

mode

29

mode

30

Delphine Manivet

mode

33

Max Chaoul

mode

32

Charlie Bear

Cymbeline

mode

34

Marie Laporte

DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION

ARGENT

89€

89€

89€ ARGENT, OR 9,14 ou 18 carats

Devis en ligne sur www.breuning.de

ACIER TITANE

59€

49€

99€

199€

59€

149€

PASSION’ELLE KNAUF CENTER – SCHMIEDE HULDANGE KNAUF CENTER – POMMERLOCH PALL CENTER – OBERPALLEN BELVAL PLAZA – ESCH SUR ALZETTE CENTRE ESPACE – LUXEMBOURG MASSEN SHOPPING CENTER – WEMPERHARDT

mode

36

The Kooples HervĂŠ Mariage

mode

38

The Kooples Elise Hameau

39

Rime Arodaky l’audacieuse Se plier aux conventions et rentrer dans le moule? Très peu pour la jeune créatrice Rime Arodaky. Elle affiche d’ores et déjà un parcours brillant et a eu l’audace de se lancer dans le milieu pourtant galvaudé des robes de mariée. Nous sommes en 2010 et elle révolutionne alors cet univers sacralisé en insufflant sa signature, mélange de rock et d’esprit bohème.

Précurseur et lanceuse de tendances, Rime Arodaky s’est confiée à Femmes Magazine. nterview inté Retrouvez l'i

grale

SARAH BRAUN

e.lu mmesmagazin

sur www.fe

© Greg Finck

Comment avez-vous commencé dans la mode?

Un concept?

Par la voie la plus classique, puisque j’ai fait des études à la Chambre syndicale de couture parisienne. Puis j’ai enchaîné par un stage chez Dice Kayek, puis Sonia Rykiel. J’ai également travaillé comme free-lance. C’est en 2007 que je me suis décidée à créer ma première boîte, dans le prêt-à-porter. Un voyage en Asie et quelques années plus tard, je lançais Rime Arodaky, en même temps que blog, Lalovelist.

Le mariage est vu comme un jour exceptionnel, et il l’est. Mais, du coup, il s’entoure de tout un protocole et de tout un «standing» qui le rendent un peu trop poussiéreux. Nous avons voulu bousculer les codes, par exemple en puisant dans le vestiaire du quotidien. Il était vraiment question de désacraliser et dé-meringuiser la robe, d’aller vers quelque chose de plus contemporain, de plus vrai.

Où puisez-vous votre inspiration?

Pourquoi avoir choisi de créer des robes de mariée?

Tout ce qui se faisait à l’époque manquait cruellement de style, ce que l’on proposait était poussiéreux et trop estampillé «robe de mariage». L’idée, comme celle Lalovelist qui a été créé en même temps, était de conjuguer la mode et l’univers du mariage. C’était intéressant d’apporter style et attitude dans un milieu trop figé, trop normalisé par des codes. La volonté était véritablement d’insuffler un concept à l’univers du mariage.

Un peu partout, me mettre à une terrasse et observer les femmes est déjà un bon exercice, très stimulant. Puiser dans le vestiaire du quotidien est vraiment inspirant pour créer, par exemple, la lingerie avec le travail de dentelles, le jeu des transparences…

Les blogs et les défilés sont également une formidable source d’inspiration.

C’est important que la mode s’immisce dans cet univers sacré du mariage, et d’abolir la trop grande distance entre ces deux mondes. Et de ne pas me poser de limites, allant du rétro au moderne, par exemple.

Avez-vous des muses?

Je n’ai pas vraiment de muses. Mais je vais aller piocher chez certaines femmes des attitudes, des façons qu’elles ont de porter leurs vêtements. Ainsi, c’est en observant une femme, les mains dans les poches de son pantalon que j’ai eu l’idée d’ajouter des poches sur une robe de mariée. J’aime ce sens du détail, ces petites choses qu’on ne remarque pas au premier regard et qui pourtant font presque tout.

zoom sur

zoom sur

40

le look de demoiselle d’honneur

2

Une manchette qui vous fera briller jusqu’au bout de la nuit.

L'astuce beauté Faux-cils et eye-liner pour un regard inoubliable.

Swarovski by Viktor & Rolf

3

Sephora / Make Up For Ever

Optez pour la pochette à bandoulière effet python, pratique et légère.

4

Caroll

Mariage oblige, on se hisse sur une paire de stilettos.

Sam Edelman

L'inspiration

Dior

Gucci

5

Grosses mailles, pierres noires et pics argentés pour un collier 100% rock.

Veritas

1 Demoiselle d’honneur, on opte pour la robe noire, le summum de l’élégance.

Monique Lhuillier

6

A la mairie ou à l’église, mieux vaut couvrir ses épaules.

Liu Jo

reportage

42

HOROSCOPE 2015 SIGNE PAR SIGNE Etabli par Hélène Mack

43

BéLIER

du 21 Mars au 20 Avril Longitude zodiacale: 0° à 30° Quand la conscience s’éveille!

Vous ferez partie des signes où les changements seront les plus significatifs, vous pourrez bénéficier de la belle trilogie de Jupiter en Lion, de l’entrée Saturne en Sagittaire et de la présence omniprésente de la planète Uranus dans votre signe. Prise de conscience, libération ou engagement seront pour la plupart d’actualité, admettant une recherche profonde de vous-même, conforme à votre nature, de redéfinir votre épanouissement social, à vivre des expériences hors des sentiers battus, puis quelques revers, infortunes lors de la rétrogradation de Jupiter du 8 janvier au 8 avril 2015, si vous êtes trop impatiente. N’allumez pas trop le feu, vous y gagnerez en sagesse et en amour et, de ce côtélà, de la joie et des succès vous attendent. La relation d’Uranus avec votre signe dégagera des ouvertures imprévues, une affirmation de soi, une prise de position personnelle plus optimiste, l’énergie dégagée stimulera votre côté leader. A vous les grands projets!

TAUREAU

du 21 Avril au 20 Mai Longitude zodiacale: 30° à 60° Un retour aux sources!

La planète Mars jettera une lumière à votre tableau astral, en soutien avec Pluton en Capricorne. Puis Jupiter dans votre IV maison offre la possibilité d’un retour aux sources, achats ou vente, bien relié avec Saturne en Sagittaire et par analogie au secteur VIII de votre thème, son action portera sur le plan de vos finances qui pourraient s’améliorer. L’extraversion de Jupiter orientera votre volonté d’agir sur la scène publique, la démonstration de votre expérience sera plus forte, car elle émanera de la profondeur de votre être. Avec Saturne, vous pourrez jouir confortablement de la sécurité intérieure que procure cet aspect. Sur le plan matériel, vous saurez cette année vous fixer des objectifs pratiques et vous y tenir, et pour cela vous obtiendrez les aides dont vous avez besoin. Tout en étant suffisamment réaliste pour profiter de la moindre opportunité (Uranus, Saturne en soutien).

Ne vous écartez pas trop de vos objectifs en mai, car Mars sera dans votre signe en conflit avec Jupiter, calculez vos risques.

GéMEAUX

du 21 Mai au 21 Juin Longitude zodiacale: 60°à 90° Votre sensualité se réveille…

L’année 2015 sera partagée en deux. Saturne, planète de la formation de l’être en opposition à votre signe, son influence ajoutée à celle de la planète Mars vous permettra de mieux communiquer, votre discours pourra être plus mature, plus réfléchi, votre façon de penser se transformera certainement par un désir d’apprendre, de vous perfectionner, l’envie de reprendre des études notamment. Le petit coup de pouce du destin vous amènera à retenir la leçon de vos expériences et vous aurez ainsi une autre vision des choses. C’est un bien beau programme pour celles qui ont accepté les dures leçons de cette planète. La présence de Jupiter en Lion apportera son lot de chance et de développement dans vos affaires. Mercure, votre planète produira ses meilleurs effets en janvier. Mars, en juin en transit dans votre signe, vos déplacements seront protégés la diplomatie dans vos contacts sera à l’ordre du jour à partir d’octobre (Mercure au carré de Pluton).

CANCER

du 22 Juin au 22 Juillet Longitude zodiacale: 90°à 120° Une maturité acquise!

Vous serez sous l’influence bénéfique de Jupiter, planète d’expansion, qui ouvre ainsi de nouvelles perspectives de vie dans tous les domaines et plus spécialement dans le secteur privé. Son apport en énergie devrait vous permettre de sortir de votre zone de confort pour aller vers l’inconnu. Saturne prendra le relais dans le VI de votre thème, conjuguant vos efforts sur le travail qui devrait vous apporter de belles satisfactions. Vos expériences passées vous ont apporté le sens de la responsabilité et des limites inhérentes à toutes choses, affronter la réalité, accepter votre devoir. Et représenter le jugement affiné par votre expérience. Cette planète définit souvent la peur de l’inconnu et le manque de confiance en soi qui en découle et qui empêche le progrès, lorsqu’on le comprend mal. Celle qui assumera sa fonction saturnienne progressera vers le but désiré, et pourra ainsi réaliser les potentiels latents qui existaient déjà. Vous gagnerez ainsi en liberté. Saturne établira les priorités nécessaires à la gestion efficace de vos ressources.

reportage

44

LION

du 23 Juillet au 22 Août Longitude zodiacale: 120° à 150° Ouverture et optimisme retrouvé!

Depuis fin juillet 2014 et jusque fin juillet 2015, vous profiterez des largesses de Jupiter avec sa présence dans votre signe, cela n’arrive que tous les 12 ans, alors la sagesse sera de bien en profiter sans exagération. En bel aspect avec Saturne, vous pourrez retrouver votre sérénité, votre vie professionnelle s’ouvre dans de nouvelles perspectives, s’associer ou non sera votre choix, votre carrière peut changer d’orientation, votre créativité pouvant s’exprimer plus ouvertement et concrètement, le côté international trouvera sans doute matière à exploiter… Votre vie privée sera aux premières loges, harmonieuse, et vous protégerez votre cellule familiale. Vous serez très en beauté pour séduire votre partenaire, car vous réaliserez que le bonheur est là, présent, et ce sentiment vous poussera à donner le meilleur de vous-même.. Pour celles qui auraient des litiges administratifs ou procès, le trigone de Jupiter/Saturne vous permettra de clôturer une procédure ou de trouver enfin une finalité de négociations.

VIERGE

du 23 Août au 23 Septembre Longitude zodiacale: 150° à 180° Gardez votre cap!

C’est une année ou les événements vous marqueront plus particulièrement, sous la double signature un carré de Saturne jusqu’en juin, l’opposition de Neptune avec la présence de la Lune noire dans votre signe. Il y a donc un effort de compréhension à faire dans votre vie professionnelle comme dans celle du privé pour que ces aspects planétaires agissent harmonieusement, régler d’anciens litiges. D’un côté il vous faudra marquer plus de souplesse dans vos mots pour ne pas engendrer de malentendus, accepter les autres tels qu’ils sont, surtout s’ils sont différents de vous. Vous ne détenez pas toujours la vérité non plus. En découleront des transformations profondes dans votre forme de pensée, des attitudes à changer. Bref beaucoup de travail intérieur à faire, Jupiter en Lion malgré tout ne vous oubliera pas et vous apportera un soutien remarquable pour accepter positivement ces changements. Cette année vous allez vivre une période d'introspection, vous le devez à Neptune et Saturne! Vous allez ainsi être plus inspiré, moins "carré", vous qui êtes toujours dans la maîtrise ou dans la méthode. Votre authenticité, simplicité devraient surgir pour le plus grand plaisir de vos proches, conjoints et amis.

BALANCE

du 23 Septembre au 22 Octobre Longitude zodiacale: 180° à 210° Vous sentir libre!

Préparez-vous à vivre 2015 avec beaucoup d’événements positifs. Loin des mirages et bien ancrée dans une réalité de créativité. Uranus tout d’abord vous portera vers les hauteurs et vous fera vivre sur un plan plus éthéré, plus altruiste, voir spirituel. Cela donnera à votre vie quotidienne affective, des contours plus légers, libérateurs et, surtout, du nouveau dans vos amours! Jupiter et Saturne en harmonie dans les signes de feu Lion et Sagittaire à partir de janvier amplifiera ces configurations et vous permettra de faire avancer vos projets, de créer ce qui vous tient à cœur. Beau mois de février, propice à vos amours et amitiés. Saturne vous permettra d’acquérir un savoir, une certaine sagesse, de vous engager dans une nouvelle expérience, de faire de nouvelles rencontres, de vous libérer d’anciens schémas qui vous permettraient de vous sentir libre!! Libre de pouvoir partager avec qui vous voulez et comme vous le voulez. Quel programme! Quelques bémols en janvier, des mises au point… vous n’aurez aucun problème pour communiquer, pour faire passer les messages avec sérénité.

SCORPION

du 23 Octobre au 21 Novembre Longitude zodiacale: 210° à 240° Une transformation bénéfique!

En 2015, bonne nouvelle, c’est vers la métamorphose du papillon que vous irez, car Saturne vous laissera en paix jusqu’en août. Vous aurez des objectifs à transformer, mais en harmonie avec Jupiter, les planètes vous permettront d’avancer sans peur de vous libérer de leur empreinte.

Le soutien de Neptune en Poissons restera une valeur sûre sur le plan spirituel, votre conscience s’éveille pour avancer avec la confiance. En plus, vous aurez enfin la possibilité de vous mettre pleinement en valeur et de vous faire seconder par des personnes influentes ou compétentes.

Passez à l'action immédiatement. Profitez des influx favorables de la période pour accumuler les succès. Célibataire, réjouissez-vous! Les occasions de vivre des aventures romantiques ne manqueront pas. Ne vous en privez surtout pas. Mais cela ne veut pas dire qu'il vous sera facile de trouver quelqu'un avec qui fonder un foyer, vous êtes un peu compliquée! A la lumière de cette renaissance tant attendue. Soyez aussi attentive à votre bien-être, écoutez votre corps, vous pourriez vous engager à comprendre les médecines douces et apprendre à vous servir de votre énergie pour améliorer votre vitalité.

45

SAGITTAIRE

du 22 Novembre au 22 Décembre Longitude zodiacale: 240° à 270° Le choix des engagements Certains transits planétaires vont se manifester en 2015 pour transformer vos bases. Le premier est la présence de Saturne du 21 décembre 2014 à fin juillet 2015, associés à Uranus en Bélier et Jupiter en Lion, une trilogie des plus favorables pour transformer ce qui doit être.

Pendant le premier semestre, vos principes peuvent être remis en cause et vous libérer de leurs étreintes. Saturne se mettra sur le chemin de Neptune en Poissons, qui se trouvera en carré à votre Soleil, fuyant un peu vos responsabilités, ou vous ne serez pas prête à évoluer et resterez peut être sous le voile des illusions. C’est vous qui choisirez, fin janvier et février, bonne période pour les contacts et les rencontres qui vous pousseront certainement à élaborer de nouveaux projets peutêtre avec l’étranger… Ou vous mettre à enseigner. A suivre donc une année riche en potentiels se prépare pour vous. Le deuxième semestre dépendra de vos décisions et actions réalisées en amont. Ce que vous aurez semé, vous récolterez!

CAPRICORNE

du 22 Décembre au 20 Janvier Longitude zodiacale: 270° à 300° Une restructuration bien avancée Cette année, le tempo sera donné par Mars en bel aspect avec votre Planète Saturne. Une ambiance impulsive et votre incompressible besoin de communiquer pourront se manifester et gagner en optimisme. Votre nature très patiente, et pour certaines très sage saura vous sortir de toutes les impasses qui pourraient survenir. Uranus ne vous oubliera pas non plus, et vous ouvrira de nouveaux horizons, non sans dommages, parce que vous serez dans l’obligation de laisser des choses derrière vous. Vous ne saurez pas encore très bien dans quelles eaux vous nagerez et n’aurez pas envie de vous enfoncer plus. A partir de février, Mercure et Vénus en bel aspect favoriseront des rencontres inopinées et intéressantes, mais vous préférerez peut-être rester sur le plan amical et ne pas vous investir, la peur vous tenaillant! Votre définition du bonheur sera l’authenticité des sentiments, vous aurez envie de vous ouvrir plus sur les autres, votre faciès arborant à la fois sérénité et calme cachera parfois une grande anxiété. Votre besoin de profondeur ne trouvera de réconfort qu’auprès des personnes ayant une ouverture philosophique et spirituelle, et c’est tout à votre honneur.

VERSEAU

du 21 Janvier au 19 Février Longitude zodiacale: 300° à 330° Une évolution haute couture!

Cette année 2015 vous semblera bien plus légère, malgré la grisaille économique ou sociale qui pourrait perdurer, vous laisserez derrière vous vos frustrations et désillusions pour aller vers une ouverture sociale ou humanitaire. Bienvenue à Saturne en Sagittaire, qui offrira un beau trigone avec Jupiter en Lion. Leur action révèlera le génie de votre être et votre accès au monde de l’âme. Cette configuration vous mettra en connexion avec l’inconnu. De plus, le signe humain du Sagittaire est un signe mutable, vous pourrez accéder à un nouvel état de conscience; observatrice tranquille ou critique, dégagé du présent comme du passé et du passé comme du futur, vous vivrez à la lisière du monde et de la vie. En présidant de loin à sa propre existence, intervenante extérieure ou intérieure, vous pourrez réussir ce qu’urgence et passion vous faisaient échouer. Là où s’étiolaient projets, espoirs, décisions, désirs et besoins naîtront la sagesse et l’abondance.

Réceptive à ce qui agit et vit dans la lumière, vous semblerez tirer les ficelles de votre destin ou de celui d’autrui.

POISSONS

du 20 Février au 20 Mars Longitude zodiacale: 330° à 360° Une véritable mutation!

Une nouvelle année de mouvements et turbulences ou vos choix seront primordiaux. Avec l’entrée de Saturne en Sagittaire jusqu’en juillet, vous pourrez mettre en place une formation si vous êtes intéressée par le médical, médecines douces ou bien l’hôtellerie avec une option pour l’étranger. Vous aurez en soutien la planète Neptune dans votre signe opposé à Lilith en Vierge, les vocations peuvent se trouver dans cette configuration. On peut aussi avoir la sensation de perdre le contact avec la réalité, ressentir de l’insécurité ou de l’anxiété, surtout si notre Saturne est faible, ou si vous manquez de Terre. La manière de vivre les transits de Neptune dépend de notre niveau de conscience, il faut entendre une autre raison, car il y a tout un univers qui vous échappe, auquel vous n’avez pas été préparé et qui pourtant possède ses lois, parfois sévères. L’autre surprise, c’est Jupiter, à partir de juillet qui fera son entrée dans le signe de la Vierge, qui pourra vous pousser à choisir une certaine liberté dans vos amours pour faire ce que vous voulez et vous donner plus de confiance dans vos démarches.

Le discernement étant une source de sécurité.

trends

46

TRENDS Quelles sont les dernières nouvelles qui agitent la planète fashion?

Résumé de ce qu’il faut savoir et de ce qu’il ne faut surtout pas manquer… aurelie guyot

expo

Femmes de tête Qui a dit que la mode était superficielle? Pas Lady Di ni Vivienne Westwood ni Diane von Furstenberg ni beaucoup d’autres, d’ailleurs! Zaha Hadid, célèbre architecte et designer, a imaginé la scénographie de cette expo présentant les vêtements emblématiques de l’histoire de la mode et leurs célèbres propriétaires sur les 150 dernières années.

L’occasion de découvrir les tailleurs de Margaret Thatcher ou l’écharpe en laine d’Anne Hidalgo… Que du mythique et du culte!

Au Design Museum de Londres, jusqu’au 26 avril 2015.

Plus de renseignements sur www.designmuseum.org MODE

Sortez couverte!

©Josh Olins pour Mugler

Joséphine Le Tutour devient la nouvelle femme Mugler

mode

Pour incarner sa collection de prêt-à-porter printemps-été 2015, la maison Mugler a fait appel au top model français Joséphine Le Tutour, qui poursuit son ascension en incarnant une femme "forte, féminine et élégante".

Cette campagne met l'accent sur la première collection du créateur David Koma, devenu directeur de la création de la marque en décembre 2013, en remplacement de Nicola Formichetti. On y retrouve les pièces emblématiques de cette nouvelle ligne de prêt-à-porter: robe moulante et costumes structurés, le tout orné de bandes de métal et de découpes pour le côté sexy.

Le chapeau est l’accessoire indispensable de cet hiver!

On adorait déjà le chapeau de paille pour nous protéger l’été, mais sa version hiver se fait mode, élégante et © Maradji pointue. Préférez le feutre côté matière, et une belle couleur lie de vin ou bleu marine.

On adore les modèles sophistiqués, enrichis de petits bijoux et autres strass qui apportent un brin de sophistication.

C’est beau et ça tient chaud, profitons-en. book

mode

Animal

©Super Collection

Une fois n’est pas coutume, les animaux se sont invités sur les podiums. Déjà repéré il y a quelques saisons chez Givenchy avec son rottweiler, ou chez Kenzo plus récemment avec ses têtes de tigre, il faut croire que les créateurs souhaitaient faire ressortir notre côté animal et la bête qui sommeille en nous! Très second degré voir régressive, cette tendance se retrouve également côté accessoires, des bijoux aux escarpins.

Tenezvous à carreau

On ne s’en lasse pas… L’imprimé carreaux est réinterprété chaque saison, et les créateurs s’en donnent à cœur joie! Pour ©Superdry ce début d’année, on choisit une chemise à carreaux rouges et bleu marine avec les manches négligemment retroussées. A porter avec un jean slim brut, associé à des sneakers pour accentuer le côté streetwear, ou des talons pour glamouriser l’ensemble.

Retrouvez-nous sur www.femmesmagazine.lu/Mode

Concours Tentez votre chance, il y en a 3 à gagner…

Jouez avec Femmes Magazine & Renault Luxembourg & gagnez un week-end en Twingo en répondant à la question suivante: Quel est le nom de la tablette multimédia disponible sur nouvelle Twingo*?

Modèle Vionnet

(voir sur www.femmesmagazine.lu)

mode

Glamour historique

La mode des années 30 reste injustement oubliée, car elle présageait déjà de la sévérité et de l’austérité des années 40. Une douloureuse et nécessaire évolution, après le champagne et les froufrous des années folles. Le Musée du Costume et de la Dentelle de Bruxelles revient sur cette décennie, et vous propose de découvrir de magnifiques robes fourreau, chères à Greta Garbo ou Marlène Dietrich. Nous sommes restées sans voix devant une somptueuse robe en mousseline de soie signée Madeleine Vionnet…

Au Musée du Costume et de la Dentelle de Bruxelles, jusqu’au 1er février 2015. Plus de renseignements www.museeducostumeetdeladentelle.be. mode

La Fashion Week de New York déménage La Fashion Week de New York, installée depuis 2010 au Lincoln Center, va devoir déménager, car elle gênait la tranquillité du parc où elle plantait ses tentes. Le bail qui courait jusqu'en février 2015, avec prolongation possible jusqu'en 2020, ne sera pas renouvelé. Certains créateurs ne le regretteront pas: les tentes étaient de moins en moins populaires, et un tiers seulement des défilés s'y tenaient encore, les autres étant organisés ailleurs dans la ville. A charge désormais pour les organisateurs de trouver un nouveau lieu pour les défilés, et ce dès septembre 2015.

Réponse: Désormais propulsion à moteur central arrière, la Twingo renoue avec la malice de la première génération pour gagner encore en aisance, sur route comme en ville. Son style fait également parler d’elle, la 3e génération de Twingo a une vraie «bouille» et propose une série de nouveautés en aménagements intérieurs. Si la chipie a retrouvé des couleurs, elle a changé tout son intérieur. Une carrosserie à cinq portes, un moteur logé sous le plancher du coffre, et même des roues arrière motrices. Une architecture qui décuple étrangement l’agrément au volant. L’essayer c’est l’adopter.

Nom:..................................................................................

Prénom:. . ........................................................ ..................

Année de naissance:................................. ..................

Adresse complète:..................................... .................. .......................................................................... ..................

téléphone:. . ..................................................................... email:................................................................................  J’accepte de recevoir des informations liées à Femmes Magazine

Découpez ou recopiez ce bon sur papier libre, renvoyez-le avant le 30 Janvier 2015 à: Femmes Magazine - Concours Renault 74 rue Ermesinde - L-1469 Luxembourg Offre réservée aux personnes majeures - Une seule réponse par adresse Règlement du concours sur demande.

* lot non monnayable et dates à convenir avec le garage.

portrait people

48

JENNIFER ANISTON «Je n’ai jamais été aussi heureuse!»

Catherine Nitelet-Vedder

Surprenante et drôle en obsédée sexuelle dans la suite de la comédie Comment tuer son Boss, Jennifer Aniston n’est autre qu’une romantique au grand cœur.

49

Etiez-vous excitée à l’idée de reprendre le rôle du Docteur Julia?

J’étais tellement triste de l’abandonner à la fin du premier film! J’aime vraiment interpréter ce personnage et je suis heureuse qu’elle soit de retour. C’est amusant de pouvoir parler sexe sans avoir honte, vous ne faites qu’interpréter la réalité du personnage et c’est delà que vient la comédie. Pour elle, c’est normal, comme parler de la pluie et du beau temps, et cela fait rire les gens. J’adore ça!

Avez-vous des points communs avec elle?

Il y a beaucoup de parallèles entre nous, à part ses obsessions sexuelles bien sûr. Mais cela ne m’empêche pas d’aimer le cuir et d'avoir choisi de lui faire porter un anneau pénien en collier! Presque personne ne s’en ai rendu compte, tout le monde me disait que c’était très joli (rires).

Votre vie a-t-elle beaucoup changé depuis vos fiançailles (avec Justin Theroux, ndlr.)?

Je suis au top de ma forme physique et je n’ai jamais été aussi heureuse! Etre amoureuse me donne des ailes. Je pense que quand l’amour pointe le bout de son nez, personne ne peut l’arrêter. Ma carrière prend la direction que je voulais, j’ai vraiment beaucoup de chance.

L'état de votre carrière est donc primordial à votre bien-être?

Pas spécialement. Quand je ne travaille pas, je vais au cinéma ou au musée, je rends visite à mes amis, je reste chez moi relax, je cuisine... En fait, les petites choses me rendent heureuse, une bonne bouteille de vin, du fromage, les balades en voiture, les couchers de soleil...

Vous semblez être une grande romantique…

Je suis une véritable romantique! C’est honteux de voir les gens arrêter d’être romantiques par paresse. Mais les choses les plus importantes dans une relation amoureuse sont les compromis, travailler dur et ne pas être égoïste. La communication est vraiment importante et beaucoup de gens n’y prêtent pas assez attention, ils espèrent que leurs partenaires liront leurs pensées et quand ce n’est pas le cas, ils se fâchent. Je ne crois pas que la relation parfaite existe et beaucoup de gens se font des illusions; se dire que c’est pour la vie est irréaliste.

Comment faites-vous pour surmonter les moments difficiles?

L'amitié. Je compte sur mes amis et vice et versa. Lors des moments difficiles, je me confie à l’un ou l’autre, ils me conseillent et m’aident à voir ce que je peux faire pour régler mes problèmes. Le yoga m’aide aussi beaucoup. Cela me permet de rester en forme et si je me sens bien, je dors mieux, je travaille mieux. Je me sens mieux.

Au départ, vos rêves étaient-ils différents?

Je n’ai jamais été du genre à planifier, je suis plutôt spontanée. Si vous ne vous concentrez que sur une seule chose dans la vie, vous passez à côté de

beaucoup d’autres opportunités. Je ne pense pas vraiment au futur, j’essaye de me concentrer sur le présent et de profiter de chaque instant.

Etes-vous nostalgique de l’époque de la série Friends?

C’était l’une des meilleures périodes de ma vie, sans doute la chose la plus incroyable de toute ma carrière. C’était vraiment fantastique et cela n’arrivera plus jamais. Je suis souvent avec Courteney (Cox), je vois aussi de temps en temps Matthew (Perry), mais plus les autres… Parfois, ça me rend triste. Quand la série s’est terminée, j’imaginais que l’on garderait contact, mais la vie passe, les temps changent… Quoi qu’il arrive, ils représenteront toujours un peu ma famille, que nous nous voyions souvent ou pas.

Vous imaginez-vous un jour refaire de la télévision?

Vous ne m’entendrez jamais dire que je ne referai pas de séries télévisées parce que je vaux mieux que ça, mais honnêtement, je n’ai pas envie d’y retourner. Je ne pourrai jamais faire mieux que Friends et c’est quelque chose qui m’est précieux. J’aime le cinéma et je ferai des films aussi longtemps que l’on veut de moi.

cinéma

50

cinÉma Promenons-nous dans les bois Comédie fantastique américaine réalisée par Rob Marshall avec Emily Blunt, Johnny Deep, Meryl Streep, Anna Kendrick.

Les intrigues de plusieurs contes de fées bien connus se croisent, afin d’explorer les désirs, les rêves et les quêtes de tous les personnages. Cendrillon, le Petit Chaperon rouge, Jack et le haricot magique et Raiponce, tous sont réunis dans un récit où interviennent également un boulanger et sa femme qui espèrent fonder une famille, mais à qui une sorcière a jeté un mauvais sort…

Joker

Invincible

Taken 3

Film d’action américain réalisé par Simon West avec Jason Statham, Michael Angarano, Milo Ventimiglia.

Film de guerre américain réalisé par Angelina Jolie avec Jack O'Connell, Garrett Hedlund, Domhnall Gleeson.

Thriller français réalisé par Oliver Megaton avec Liam Neeson, Maggie Grace, Famke Janssen.

Nick Wild, ex-marine addict au jeu, se reconvertit dans la protection rapprochée de clients lucratifs.

Il compte ainsi quitter Las Vegas pour mener une vie meilleure.

Lorsque son ancienne compagne, Holly est retrouvée battue et laissée pour morte, Nick accepte de l’aider à se venger. Il va rapidement découvrir que le coupable n’est autre que Danny DeMarco, membre d’une puissante famille du milieu.

L'incroyable destin du coureur olympique et héros de la Seconde Guerre mondiale Louis "Louie" Zamperini, dont l'avion s'est écrasé en mer en 1942, tuant huit membres et laissant les trois rescapés sur un canot de sauvetage. Deux d'entre eux survécurent 47 jours, avant d'être capturés par la marine japonaise et envoyés dans un camp de prisonniers de guerre.

L’ex-agent spécial Bryan Mills voit son retour à une vie tranquille bouleversé lorsqu’il est accusé, à tort, du meurtre de son ex-femme, chez lui, à Los Angeles.

En fuite et traqué par l’inspecteur Dotzler, Mills va devoir employer ses compétences particulières une dernière fois pour trouver le véritable coupable, prouver son innocence et protéger la seule personne qui compte désormais pour lui – sa fille.

musique

52

musique Curio City Charlie Winston Auteur, compositeur, chanteur et frère du célèbre Tom Baxter, le Britannique vient nous livrer, encore une fois, un bon petit album. Oublié le temps de Make Way, un premier disque «inspiré et séducteur», qui ne fera que très peu de bruit, Charlie Winston a depuis 2009 franchi de nombreuses marches dans sa carrière. Profitant du succès phénoménal de Like a Hobo pour exulter sur les scènes francophone et européenne, avec Curio City, l’Anglais espère retrouver le succès qu’il a connu avec Dusty Men. A l’écoute du très fier single Lately, il apparaît que Curio City porte une dimension très pop, bardée de rythmes qu’on connaît, mais qui fonctionnent très bien dans leur association avec la voix du chanteur. Un bon dernier disque que Charlie Winston viendra défendre sur scène le 8 mai à l’Atelier…

The Pale Emperor

The Third

Sucker

Marilyn Manson

Kitty, Daisy & Lewis

Charli XCX

Artiste plasticien, acteur dirigé par Dupieux ou Lynch, poète et surtout chanteur, musicien et personnage charismatique, entouré de 1000 légendes, on ne connaît pas les limites de Marilyn Manson. Pour son dernier disque, l’Américain figure emblématique du «glammétal», s’entoure déjà d’une vive polémique amorcée lors de sa tournée en Russie. Annoncé pour le 20 janvier aux Etats-Unis, le dernier album de l’artiste américain tant controversé fait déjà jaser. The Pale Emperor, en production depuis 2013, connaît déjà une promotion immense avec près de quatre titres révélés dès septembre: Cupid Carries a Gun (générique de la série Salem), Killing Strangers (dans le film John Wick), Third Day of a Seven Day Binge diffusé fin octobre par la BBC et Deep Six joué en tournée.

Trio de frères et sœurs de la famille Durham, tous partagent la passion de la musique, se positionnant en multi-instrumentistes aguerris. Entre guitare, piano, banjo, harmonica, ukulélé, xylo, accordéon, et j’en passe, le groupe sait comment convaincre son auditoire et le prouve à bon coup de swing. Nos trois musiciens s’installent dans le rythm’n’blues ou le rock’n’roll avec une pointe hawaïenne dans le style. Produit par Mick Jones, le légendaire guitariste de The Clash, ce dernier disque marque un changement dans le travail du groupe. Suite à leur expérience et à l’émergence de nouvelles influences musicales, le trio se tourne vers une musique multi-genre, tout en restant fidèle à leur son old school. Kitty, Daisy et Lewis The Third nous parvient comme un voyage dans le temps…

Prévu pour le 26 janvier, avec un titre comme celui-ci, pas besoin de vous faire un dessin, la jeune chanteuse de 22 ans au style glam’ assumé, s’installe… Presque too much, la pop star décline une musique jeune et pimpante qu’on aurait tendance à comparer à un style entre Madonna et Britney Spears à leurs débuts. Ça nous rappelle la pop des années 80-90 avec quelques beats d’aujourd’hui, et ce n’est pas si mauvais. Pour ce 3e album, la chanteuse annonce des influences punk, inspirées de The Ramones ou encore le groupe Weezer. Avec le succès phénoménal de Boom Clap (1 million d’exemplaires vendus aux USA, 200 000 au R-U), la belle semble doucement devenir l’une des nouvelles idoles d’une génération brûlante de musique pop. Comme quoi, rien ne change vraiment.

JACK COOKING PARADISE: LA GASTRONOMIE À DOMICILE

Concept ultra novateur et inédit à Luxembourg, Jack Cooking Paradise vous offre la possibilité d’avoir à domicile tout le savoir-faire et la qualité d’un chef.

Quand Jack Sowa nous parle son métier, c’est avec passion. Une passion que ses parents boulangers lui ont transmis dès son plus jeune âge. Une telle carrière ne s’invente pas. La cuisine, c’est une histoire de famille chez les Sowa. Passion de la gastronomie, mais pas seulement. Pour lui, la cuisine est une question d’amour et se partage. Cuisiner enfermé dans son laboratoire était impossible pour ce chef généreux et altruiste.

«Avant d’avoir mon propre établissement, j’ai travaillé dans différents métiers de la restauration. J’ai commencé à l’âge de 15 ans dans un restaurant saisonnier, je faisais des frites sur la place d’Armes!

Ensuite, j’ai eu plein d’autres expériences, comme serveur et barman, entre autres, et j’ai vraiment beaucoup apprécié le contact avec les clients. C’est quelque chose qui m’a vraiment manqué quand je suis passé derrière les fourneaux. Etre enfermé toute la journée dans ma cuisine, ça n’est vraiment pas pour moi! J’aime trop le contact avec les gens. C’est à ce moment que j’ai eu l’idée de créer ce concept. L’idée était de mélanger les expériences et de partager mes connaissances. J’avais vraiment le désir de proposer une façon de cuisiner différente de ce que l’on propose actuellement.»

Totalement différent d’un traiteur, qui apporte des plats conçus à l’avance, dans ses laboratoires, le show cooking permet aux clients de voir les plats réalisés minute, une étape après l’autre, devant leurs yeux, uniquement à base de produits frais et de saison. «Mon but est que les gens voient tout ce que je fais, qu’ils puissent s’y intéresser, et même apprendre la recette.»

Une offre accessible et flexible Jack Sowa élabore le menu en fonction du budget de son client, pour rester toujours accessible. Soirée privée en petit comité, ou événement de grande envergure; menu entrée-plat-dessert, juste un plat, voire des finger’s food, tout est possible.

«Je suis flexible: s’il faut également s’occuper de la sono, ou de l’animation, je peux proposer une offre. Mon but est de tout organiser, de A à Z. Le client n’a rien à faire, juste voir, apprendre, déguster, s’amuser et profiter au maximum de la soirée. Je me déplace seul, ou avec mon personnel et nous nous occupons de tout!»

Des saveurs originales et raffinées Le chef veille à proposer une cuisine qui lui ressemble, inventive et créative.

Ses influences? Il les puise dans les saveurs du monde entier. «J’essaye de mélanger les cultures, les styles, pour sans cesse proposer des mets originaux, qui vont surprendre mes clients.»

A la carte, on trouve donc des plats raffinés et délicats, à l’instar d’un ceviche de canard, de gambas sur un risotto au basilic, d’un magret de canard déglacé au miel et son risotto de marrons, d’un sabayon de figues ou d’un cappucino de fraises. «Je veux vraiment offrir à mes clients une cuisine signature de qualité», insiste-t-il encore.

Amour de la gastronomie et plaisir du contact, voilà une équation parfaite pour une soirée réussie.

SHOWCOOKING EVENTS & MORE | TÉL.: + 352 661 212 565 | INFO@JACKSCOOKINGPARADISE.LU WWW.JACKSCOOKINGPARADISE.LU

agenda

54

SAVE THE DATE Concerts, spectacles, expositions, retrouvez tous les buzz culture du mois!

expo

› jusqu'au 24/12 › Swimming Pool's gallery Mashup

by Tiffany Cooper

La Swimming Pool's gallery, à Luxembourg, présente jusqu'au 24 janvier prochain le travail de la toute jeune et néanmoins talentueuse illustratrice française Tiffany Cooper. Pas encore la trentaine, mais déjà un brillant parcours derrière elle – elle vient notamment de signer toute une collection de t-shirt et accessoires pour le concept store parisien colette – Tiffany Cooper a monté cette expo en se remémorant sa jeunesse. Elle s'est en effet inspirée des blockbusters cultes des nineties, «ces films et dessins animés que toute notre génération connaît sur le bout des doigts», qu'elle a tantôt reproduits de façon symbolique – le style pompon de Clueless, par exemple – tantôt détournés, à l'image des affiches «Style Ward» ou «Top Fun».

spectacle

soirée thématique

› 02 & 03/01 › 10/01 › 22/01 › Grand Théâtre › Opderschmelz › l’Atelier Cirkopolis au Grand Théâtre

Taking the Dog for a Walk

Avec Cirkopolis, le Cirque Éloize présente un spectacle où se côtoient les univers du cirque, du théâtre et de la danse. Au cœur d’une ville froide et imposante, des engrenages géants donnent à voir une mécanique qui broie toute individualité.

Immergés dans une scénographie, des projections vidéos et une musique originale, 12 acrobates et artistes multidisciplinaires défient la monotonie, se réinventent et repoussent les limites imposées par la ville-usine. Cirkopolis se déploie, au fil des tableaux, comme un univers élémentaire, à l’imagerie sculpturale. Vivre Cirkopolis, c’est aussi entrer dans la valse de la roue Cyr, tenter de suivre la virtuosité du diabolo, redouter l’intrépidité de la roue allemande et découvrir la candeur d’un homme qui ne rêve qu’à danser.

Antoine Prum porte son regard sur la scène britannique de la Free Improvised Music. TTDFAW retrace l’histoire de ce mouvement musical peu connu qui a émergé et s’est émancipé de la mouvance free jazz dès le milieu des 60’. TTDFAW identifie les figures clé de la scène actuelle et dresse le constat d’une récente (quoique modeste) hausse de popularité à mesure que de jeunes musiciens et de nouveaux lieux prennent le relais. Pour l’assister dans sa recherche de la britishness de la musique d’impro, Prum a demandé à Stewart Lee de discuter avec des musiciens de générations et d’origines différentes afin de cerner les spécificités d’un genre qui réfute la notion même de genre. Le film explore les particularismes de la scène britannique, ou comment faire carrière dans un milieu où la réussite ne se mesure pas à l’aune des critères généralement en cours dans l’industrie musicale.

A voir les 2 et 3 janvier

M ASHUP, à voir jusqu'au 24

à 20 h au Grand Théâtre.

Le 17 janvier au centre

janvier 2015, à la Swimming

© Productions Neuvart /

Opderschmelz: à 18h au

Pool's gallery, 13 avenue de la

Valérie Remise.

Cinéstarlight avant-première

Porte-neuve, à Luxembourg.

concert

de TTDFAW, puis concert de musique improvisé à 20h30 dans le Grand Auditoire.

Toute l’actualité culturelle sur www.femmesmagazine.lu

Alex Clare à l’Atelier

C’est le jazz de son père qui a nourri la culture musicale du jeune Londonien et qui l’a poussé à apprendre la trompette et la batterie. Alex Clare évolue ensuite vers la soul, le UK garage et le dubstep et commence à composer. Plusieurs déconvenues et rebondissements plus tard, Too Close, extrait de l’album The Lateness Of The Hour, signe le fond sonore d’une pub Windows.

Nous sommes en 2012 et les portes du succès s’ouvrent enfin pour le Britannique. Depuis il a poursuivi sa route avec un nouvel opus, Three Hearts, qui s’arrêtera à Luxembourg le temps d’un show sur la scène de l’Atelier.

A voir le 22 janvier à 20h à l’Atelier.

concert

monographie

› 30/01 › Rockhal

› jusqu'au 25/05 › Mudam

Brigitte à la Rockhal

Sylvie Blocher au Mudam

Après un premier album Et vous tu m’aimes encensé par la critique et le public, les Brigitte, duo féminin le plus sexy de ces dernières années revient à Luxembourg avec son nouvel album A bouche que veux-tu.

Tendance disco, boule à facettes, Aurélie Saada et Sylvie Hoarau, jumelles aux lèvres laquées de rouge, tantôt félines, tantôt Barbarella, s’imposent avec des mélodies entraînantes et ses textes languissants et girly. Après une tournée marathon de plus de 250 dates, elles envoûteront la Rockhal le 30 janvier prochain.

A voir le 30 janvier, à 20h15.

Pour sa 3e grande monographie consacrée à une femme artiste d’art contemporain, le Mudam s’est penché sur le travail de Sylvie Blocher. Depuis le début des 90's, elle a développé une œuvre vidéographique abordant des questions telles que la construction de l’identité, l’expression individuelle ou collective et la porosité des frontières entre le masculin et le féminin. Cette exposition s’articule autour d’un projet ambitieux: pendant les premières semaines de l’exposition, le Grand Hall du musée est transformé en un studio de tournage, au sein duquel les visiteurs qui le souhaitent peuvent quitter le sol pendant quelques minutes afin de «repenser le monde». Alimentant une installation vidéo projetée sur quatre écrans, les images produites sont également le point de départ d’un film coréalisé par Sylvie Blocher et le réalisateur luxembourgeois Donato Rotunno (Tarentula Luxembourg), qui consacrera la 2e partie de l’exposition.

Le 16 décembre à 15h30 au CinéStarLight, à Dudelange.

Coup de cœur des gourmets pour ce lieu incontournable des citadins, où les habitués s’y pressent pour déguster des tartares, des salades ou de belles quiches dans une ambiance agréable.

Repas healthy assurés!

1A rue Beaumont L-1219 Luxembourg Tél.: 27 99 06 06

rendez-vous

56

rendez-vous Objectif smoothie

Après les fêtes, rien de meilleur qu’une petite cure détox à base de jus de fruits frais et de smoothie!

Toutes nos recettes!

Rubrique Cuisine/Minceur

Les 10 comptes Instagram à suivre en 2015!

Qui va faire l’actu en 2015, Femmes Magazine vous dit tout!

Rubrique Actu/News

Les gâteaux magiques!

Retrouvez chaque semaine notre coup de cœur sur notre page Facebook!

Voilà quelques semaines qu’ils font l’actu sur internet. Toutes nos recettes de gâteaux magiques préférées.

Rubrique Cuisine/Desserts

Une nouvelle collection Pharrell Williams x adidas Originals

Le producteur américain fait encore parler de lui en proposant trois modèles décalés de la Stan Smith d'adidas Originals.

Rubrique Cuisine/News

Spécial soldes!

Venini rend hommage au parfum "Paris" avec une sculpture d'exception C’est en 1983 que l’un des parfums stars de la maison a vu le jour. Plus de 30 ans plus tard, la maison de verrerie d'art Venini rend hommage à la fragrance mythique avec une création inédite, en édition ultra limitée.

Rubrique Beauté/Parfum

L’année commence bien.

Les meilleurs bons plans pour les soldes d’hiver sont sur femmesmagazine.lu Rubrique Mode/News

La Galette des Rois, star du mois de janvier

Si vous êtes comme nous, vous l’attendez toute l’année. A la rédac, on est fan de la traditionnelle, à la Frangipane, mais on s’est essayé à de nouvelles saveurs! Toutes nos recettes préférées!

Rubrique Cuisine/Desserts Inscrivez-vous à notre newsletter sur www.femmesmagazine.lu

LES PETITS TRAVAUX S’ACCUMULENT?

©AFP PHOTO / ALBERTO PIZZOLI

Kate Upton élue femme la plus sexy de la planète L'actrice et mannequin américaine s'est vue décerner le prix de la femme la plus sexy au monde par People Magazine, lors d'une cérémonie qui s'est déroulée à Los Angeles.

Rubrique Actu/News

Anne Valérie Hash x Minelli La marque Minelli annonce une collaboration haute en couleur pour le printemps, avec la créatrice française Anne Valérie Hash. Le fruit de ce partenariat, une capsule d'une douzaine de souliers féminins, sera mis en vente dès mi-mars prochain.

Rubrique Mode/News mode

PARTICULIER OU ENTREPRISES, VOUS MANQUEZ DE TEMPS, VOUS NE SAVEZ PAS À QUI VOUS ADRESSER?

› Faites appel à un professionnel qui effectuera vos réparations, jardinage, nettoyage, et vous proposera une multitude de services à domicile après remise de devis!

©Minelli

› Petite électricité, pose de stores, de luminaires, peinture, pose de parquet, montage de meubles, pose de robinet... › Travaux extérieurs de jardinage, nettoyage au «Karcher» murets et cours,...

Rencontrez Hélène mack Hélène Mack, l’astrologue star de Femmes Magazine, sera présente au Luxembourg du 9 au 16 janvier 2015.

Vous pourrez la retrouver pour un Atelier «Initiation à l'astrologie – Les cycles humains, comment se connaître, se re-connaître, et par là même se comprendre» à la librairie Pythagore, le lundi 12 janvier de 15h à 18h, sur inscription, au 30 rue de Hesperange, L-1731 Luxembourg, Tél.: 22 24 37 ou auprès d'Hélène, au (0033) 607827776 Pour une consultation, vous pouvez prendre rendez-vous chez Femmes Magazine, 74 rue Ermesinde au 26 45 85 86 de 9h à 18h.

PETITS TRAVAUX

ENTRETIEN DE JARDIN/

SYNDIC DE COPROPRIÉETE

74, rue Ermesinde L-1469 Luxembourg Tél.: +352 26 37 87 97 | Gsm: +352 621 22 51 84 www.4yourhome.lu

LIVRES

58

livres La fille sans nom Angelina Klüssendorf – Presses de la Cité C’est l’histoire d’une fille livrée à la fureur destructrice d’une mère infantile et sadique. La fille se défend comme elle peut contre cette mère instable, mais aussi contre le monde extérieur: les adultes qui la jugent, ses camarades de classe qui l’évitent. Elle tourmente son petit frère, vole dans les magasins.

Partout elle se distingue par son comportement asocial. Jamais elle ne demande d’aide. A qui, d’ailleurs, pourrait-elle d’adresser? Elle est seule et doit se construire seule. C’est la trajectoire bouleversante d’une fille mal aimée qui, malgré tout, possède une force et un appétit de vivre qui lui permettent d’avancer.

Hard de vivre Carmen Brambly – JC Lattès Ils sont six, entre seize et vingtdeux ans. Lors d’une fête, une jeune inconnue coiffée d’une perruque arc-en-ciel meurt d’une overdose sous leurs yeux.

C’est une façon terrible de devenir amis. C’est une façon horrible d’entrer dans l’âge adulte. Entre Sophie, la petite métisse qui n’a jamais vu sa mère, Johannes, le bel étudiant en psycho, et Pop, le fils du concierge aux aspirations littéraires, les choses deviennent d’autant plus compliquées que l’amitié vire peu à peu à l’histoire d’amour à trois.

Hard de vivre se déroule sur une année, pendant laquelle tout bascule, pour le meilleur et pour le pire. La fille à la perruque arc-en-ciel les hante comme un cauchemar.

Pardonnable, impardonnable Valérie Tong Cuong –

L'affaire des affaires L'intégrale - Clearstream

JC Lattès

D. Robert

Un après-midi d’été, Milo, douze ans, fonce à vélo sur une route de campagne L’ivresse de la descente, un virage, et c’est la chute. Tandis que l’enfant se bat pour sa vie, c’est toute sa famille qui vole en éclats. Milo était censé réviser ses cours d’histoire.

Que faisait-il sur cette route?

Chacun recherche le coupable, mais personne n’est innocent.

Dans ce ballet des aveux où défilent les parents, Céleste et Lino, l’indéchiffrable grandmère Jeanne et la jeune tante Marguerite, se dessinent peu à peu les mensonges, les rapports de force et les petits arrangements qui cimentent la famille. L’amour que tous portent à Milo suffira-t-il à endiguer la déflagration.

& L.Astier - Dargaud Les 4 tomes de l'Affaires des affaires réunis en intégrale: (re)découvrez le combat acharné de Denis Robert dans les bas-fonds des paradis fiscaux.

Pendant 10 ans et d'innombrables procès, Denis Robert a été poursuivi par Clearstream jusqu'au 3 février 2011, où la Cour de cassation annule les condamnations précédentes et juge l'enquête du journaliste sérieuse et documentée. C'est ce combat, dans les bas-fonds des paradis fiscaux, qui est raconté. Formidable thriller véridique, à l'origine du film de Vincent Garenq avec Gilles Lelouch et Charles Berling.

Le passionnant thriller qui explore les bas-fonds des paradis fiscaux, signé Laurent Astier et Yan Lindingre, à découvrir dans une intégrale complète.

Intégrale La vache 2 J. De Moor & S. Desberg Le Lombard Agent secret issue du monde des animaux, La Vache Pi 3,1416 enquête incognito dans le monde des humains afin de régler le plus discrètement possible les terribles complots qui les opposent. Ce volume contient les albums suivants: Même Les Oiseaux puent, Peaux de vache, Le silence des animaux et Les Tigres de papier.

59

LE CONTRAT DE MARIAGE Me Carmen RIMONDINI & Me Frédéric FRABETTI

Le mariage est d’un point de vue juridique un contrat qui prévoit des droits et des obligations entre époux, qu'ils doivent assumer réciproquement.

Des nombreux textes légaux sont consacrés au mariage pendant sa durée, ainsi qu’à la dissolution de ce dernier.

Afin qu’aucune mauvaise surprise ne vienne ternir ce qui devrait être le plus beau jour de la vie, il est souhaitable de s’informer auprès d’un notaire ou bien d’un avocat concernant les différents régimes matrimoniaux prévus par la loi.

Le but des dispositions légales qui règlent la matière est celui de gérer les intérêts pécuniaires des époux pendant la durée du mariage et jusqu’à sa dissolution.

Si les époux sont d’avis qu’ils ne veulent pas conclure un contrat de mariage, le régime légal sera appliqué automatiquement au couple.

Le régime légal: Dans le régime légal, il est nécessaire de distinguer entre les biens propres appartenant respectivement à l’époux ou à l’épouse et les biens communs.

Dans le premier cas, il s’agit de tous les biens que chaque époux disposait avant le mariage et qui seront gérés individuellement par chaque époux pendant le mariage.

Concernant les biens communs, qui appartiennent en commun au x deu x épou x, on peut, à titre d ’e xemple énumérer: le produit de leur travail, le salaire, le revenu des biens propres… L’achat d’un bien acquis à titre onéreux pendant le mariage, comme une voiture, tombera sous le régime commun.

A souligner que sur base de ce régime, tous les biens tombent en communauté dans le cas ou l’un des époux ne peut pas prouver qu’il est le propriétaire de ce bien spécifique.

Il faut préciser que les futurs époux peuvent aussi décider de ne pas se soumettre au régime légal, puisqu'ils sont libres de choisir un régime matrimonial différent.

Ainsi, les deux formes de contrat de mariage les plus utilisées sont la communauté universelle et celle diamétralement opposée c'est-à-dire la séparation de biens.

1. La communauté universelle: Par contrat de mariage, les époux peuvent choisir une communauté universelle de leurs biens. Dans ce cas en effet, tous les biens, meubles et/ou immeubles, acquis avant ou après mariage entreront dans la communauté de sorte qu’ils feront partie de la propriété du couple.

Il n’existerait donc pas de biens propres à l’un ou l'autre des époux.

Quant aux dettes: toutes les dettes seront communes et les époux seront engagés solidairement, même pour les dettes contractées par l’un des époux avant le mariage.

2. La séparation de biens: Les effets du régime de la séparation de biens sont opposés aux effets du régime précédent.

En effet, en régime de séparation de biens, les époux n’ont, en principe, aucun bien en commun. Chaque époux pourra disposer librement de ses biens, de ses revenus et ses dettes de sorte qu’il pourra vendre, acheter et emprunter sans l’accord de l’autre époux.

Ce régime pourra être choisi quand: un des époux exerce une activité en nom personnel; les époux, d’un commun accord, veulent conserver une certaine indépendance financière ou bien si les revenus des époux sont très inégaux.

Par ailleurs, il est important de souligner que les époux conservent la possibilité de modifier la forme de régime adoptée, alors qu’aucune forme choisie ne peut être considérée comme irrévocable.

Il faut cependant rappeler que la modification ne peut intervenir au plus tôt qu’après deux années de mariage.

Si le choix du régime légal ne donne lieu à aucune formalité particulière, le choix d’un régime différent est soumis à la signature de l’acte devant notaire, donc par acte notarié. C’est aussi au notaire d’informer et transmettre le contrat de mariage signé entre les époux au Parquet général afin que ce dernier procède à sa transcription sur le répertoire civil de sorte que le contrat soit opposable aux tiers.

Indépendamment du régime choisi, il sera toujours loisible de faire appel à un notaire ou à un avocat afin d ’être informé au préalable et faire le choix qui mieux s’adapte à la situation personnelle, en connaissance de cause.

business

60

2015, entre craintes et espoirs La hausse de la TVA et d’autres mesures de nature à réduire le pouvoir d’achat des citoyens suscitent bien des craintes parmi les commerçants et artisans. Le soutien annoncé aux PME permettra-t-il d’inverser la tendance dans cet environnement incertain?

Fabrice barbian

2015 sur l’année de la hausse des différents taux de TVA au Luxembourg. Difficile de passer à côté de cet événement qui aura un impact certain sur le chiffre d’affaires de la plupart des petites et moyennes entreprises du pays. Car, à moins de répercuter entièrement la hausse sur le prix de vente, c’est la marge des entreprises qui sera directement impactée par cette augmentation. «Les taux de TVA au Luxembourg restent les plus bas de toute l’Europe et le taux super réduit de 3% reste applicable à 2/3 des produits d’un supermarché, aux vêtements et chaussures pour enfants, aux livres, à la culture, etc.», tient à rassurer la Confédération luxembourgeoise du commerce,

insistant sur le fait que cette hausse ne devrait pas trop pénaliser le consommateur. «Dans d'autres pays procédant à une augmentation similaire de la TVA, il s'est avéré que de nombreuses entreprises ont préféré baisser leurs marges bénéficiaires plutôt que d'augmenter les prix du même niveau.» Mais du point de vue de l’entreprise, cette hausse ne sera donc pas sans effet sur les bénéfices…

Crainte d’une baisse du pouvoir d’achat Les acteurs du secteur de la construction, notamment, tirent la sonnette d’alarme. Le taux super-réduit de 3% sera réservé à l’acquisition d’un logement destiné à usage personnel, ainsi qu’à la rénovation des logements.

Pour les investisseurs qui achètent un logement à d’autres fins que leur usage personnel, par exemple la location, le taux est porté à 17%. Pour la Chambre des Métiers, cette mesure va à l’encontre d’une politique de

stimulation du logement. «Cela va avoir un impact négatif sur les loyers et sur l’activité du secteur de la construction», prédit Norry Dondelinger, directeur du Département Affaires Economiques et membre du Comité de Direction de la Chambre des Métiers. «L’autre problème, c’est que le taux de TVA super-réduit de 3%, qui s’applique pour la création de logements destinés à l’habitation principale dans le chef du propriétaire, voit son plafond fixé à 50 000 euros de TVA. Si rien ne change au niveau des règles applicables, on comprendra que les propriétaires concernés ne pourront bénéficier du taux superréduit que pour un montant total de 357 142 euros, au lieu de 416 666 euros actuellement…»

Sur le plan économique, l ’annonce du maintien à haut niveau des investissements publics est saluée. Mais le gouvernement envisage par ailleurs une diminution des dépenses en termes de soutien à l ’investissement des entreprises d ’environ 7,2 millions d ’euros en 2015. «Ce genre de mesure n’est pas de nature à nous réjouir», poursuit Norry Dondelinger. «La réduction des aides en matière de formation professionnelle continue est également pointée du doigt.

Pour endiguer les déviations du passé, le gouvernement risque de pénaliser les PME, d’ores et déjà sous-représentées lorsqu’on analyse l’attribution de ces aides en fonction de la taille des entreprises.»

Par ailleurs, la Chambre des Métiers s’inquiète de l’augmentation de la charge fiscale des personnes physiques, par le biais de la réduction ou de l’abolition de certaines aides ou transferts sociaux. «Si l’on touche au pouvoir d ’achat des ménages, c’est l’activité des petites entreprises artisanales qui est directement touchée. L’arrivée de la contribution de 0,5% pour l’avenir des enfants qui impactera les personnes physiques touchera également les entreprises individuelles, imposées de la même façon.»

Enfin, toujours au rayon des doléances, les cotisations à la Mutualités des employeurs vont augmenter de l’ordre de 0,22% en 2015. «Tout ça parce que le gouvernement ne respecte pas ses engagements», souligne Norry Dondelinger.

business

62

› EN BREF Du nouveau dans le soutien scolaire

Créée en 2014, D’Schoul est une société spécialisée dans le soutien scolaire et l’aide aux devoirs. Elle répond notamment à la problématique du multilinguisme de l’enfant et propose plusieurs solutions adaptées afin de soutenir l’enfant dans sa scolarité, grâce à une pédagogie personnalisée et à un suivi régulier. L’établissement propose des cours particuliers, mais aussi des cours en groupe de 2 élèves, pour tous les niveaux, de l’école fondamentale aux études supérieures, et ce dans toutes les matières. D’autres services sont également prestés, à l’instar d’éveil linguistique auprès d’un public très jeune, dans les crèches et les foyers de jours; ou dans les entreprises, une aide destinée aux enfants d’expatriés.

D’Schoul, 37 rue du Nord, Esch-sur-Alzette, www.dschoul.lu

Orange a investi près de 10% de son chiffre d'affaires annuel dans ses réseaux Comme l'explique Werner DeLaet, CEO de Orange Luxembourg SA, «j'ai fait du déploiement de nos réseaux une priorité stratégique pour répondre aux usages de tous, et satisfaire ainsi la demande croissante des clients sur le très haut débit mobile sur le Grand-Duché.

Nos avancées technologiques sont tournées vers les clients. Elles nous ont toujours permis de proposer des services et des solutions tarifaires en avant-première au Luxembourg.» Ces investissements répondent à la stratégie de l'opérateur qui contribue ainsi à la démocratisation de la 4G, l'ultra haut débit mobile, au Luxembourg, qui a été multiplié par 8 en moins d’un an. Ainsi la couverture 4G couvre à présent 85% de la population. A souligner également depuis juillet dernier, l'ouverture de la 4G Orange au roaming, une première au Grand-Duché, avec les pays qui ont lancé cette technologie.

Un plan de soutien en approche De façon plus pratique, les entreprises doivent se préparer à l’introduction de certaines mesures dans les mois à venir. «Outre la TVA dont on a largement parlé, le 4e plan de soutien aux PME est annoncé pour le printemps», explique Vincent Hieff, responsable du Guichet unique «Espace Entreprises» au sein de la Chambre de Commerce. «Le Haut comité pour le soutien des PME et de l’entrepreneuriat a pour objectif de proposer et de discuter des mesures pour stimuler l’entrepreneuriat, la création d’entreprises et favoriser le développement du secteur des PME. Il doit finaliser ce 4e Plan d’action discuté au sein de différents groupes de travail pour ensuite le soumettre pour adoption au Conseil de gouvernement.»

Pour l’heure, difficile d’y voir clair cependant quant aux directions précises que vont prendre les discussions.

Plus concret, le ministère de l’Economie a annoncé la mise en place prochaine du «Turbo boost Mittelstand», un outil de diagnostic en ligne pour les entrepreneurs. «Sur base de leurs réponses et de leurs résultats financiers, un diagnostic sera délivré par l’outil», confie Vincent Hieff. «Sur cette base, le chef d’entreprise pourra faire appel à des consultants professionnels. Cette aide extérieure sera cofinancée à hauteur de 50% par le ministère de l’Economie. Elle s’adresse aussi bien aux entreprises en développement, qu’aux patrons qui souhaitent changer de stratégie ou qui connaissent certaines difficultés.»

La réforme du droit de la faillite, dont le but principal est de travailler davantage sur la prévention, est également en bonne voie. «Enfin, la création du Luxembourg Future Fund, dont le but est d’attirer des PME vers le Luxembourg, aura un impact sur l’économie locale.

Il s’agit d’un outil intéressant à nos yeux», souligne Vincent Hieff.

Entre mesures d’économie qui touchent directement à leur activité et l’annonce de soutiens supplémentaires, les chefs d’entreprise doivent naviguer à vue, en espérant que 2015 leur offre un terrain plus propice à la bonne marche de leurs affaires.

L’Europe en arrière-plan Il est important de rester attentif à ce qui se fait au niveau de l’Union européenne et qui aura un impact sur l’économie luxembourgeoise dans les mois et les années à venir. Ainsi, une consultation publique est actuellement en cours avant la mise en place d’un nouveau Small Business Act, qui défend une politique européenne forte pour soutenir les entrepreneurs et les PME de 2015 à 2020. «Ce Small Business Act va donner des consignes de haut niveau, que ce soit en matière de simplification administrative, de financement ou de transmission d’entreprise», constate Vincent Hieff. «Il aura un impact certain sur la législation nationale dans les années à venir.»

Toujours au niveau UE, l'assemblée 2015 des PME aura lieu cette année au Luxembourg, du 18 au 20 novembre 2015. Cet événement est très important dans le cadre des initiatives européennes destinées à stimuler la croissance économique, la conférence s’inscrira au cœur de la semaine européenne des PME.

Cuisines - Dressings - Placards - Bibliothèques Salons/Séjours - Salles de bains - Chambres à coucher Luminaires - Galerie d’art - Mobilier outdoor

350 M2 D’EXPOSITION AU SEIN D’UNE DEMEURE DU 19ÈME SIÈCLE

"COMPAREZ AVANT DE VOUS DÉCIDER!"

Urban Structures S.A. L-8369 HIVANGE (Autoroute E25 - sortie Steinfort) 3 rue de Kahler – Tél.: 27 12 62 13 admin@urbanstructures.lu www.urbanstructures.lu |

Du lundi au vendredi de 10h à 18h.

Le samedi sur rendez-vous.

finances

64

LE CROWDFUNDING Les nouveaux financements pour les Start-up godefroy gordet

Financement participatif, communautaire ou solidaire, le crowdfunding revêt plusieurs dénominations et définitions, mais tous s’accordent à le donner comme l’une des alternatives financières au développement de nombreux projets innovants.

L’idée maîtresse de ce type d’initiatives part d’un système où chacun apporterait sa pierre à l’édifice. Chaque effort, aussi moindre soit-il, amène à un projet de grande ampleur. Là est le principe de ces initiatives solidaires et bénéfiques pour nombre de PME hors des systèmes de financements bancaires…

Définition Le financement participatif, ou crowdfunding en anglais, se définit comme une méthode de procédure financière, qui s’actionne en invitant de nombreux anonymes à contribuer financièrement au développement d’un projet. Un mode de financement de projets par le public. Hors du circuit de financements traditionnels, cette technique de récolte de fonds se veut «désintermédiée» ou sans intermédiaire économique, financier ou commercial. Ces «contributions» sont classées dans différents secteurs, le don, une participation totalement désintéressée, la récompense qui engage une contrepartie souvent matérielle de la part du bénéficiaire, le prêt ou la souscription de titres («Equity» ou investissement au capital) qui permet au financeur de devenir producteur ou actionnaire d’un projet à un certain degré d’investissement.

Bref, le crowfunding est en somme une manière efficace de lancer son projet en faisant appel à la générosité d’intermédiaires et en contournant les démarches de crédit.

Historique Né au début des années 2000 aux Etats-Unis, le crowdfunding s’est fait une place dans notre communauté avec l’avènement de l’Internet et des réseaux sociaux. Il fait appel à différentes communautés pour prêter main-forte à un entrepreneur. De Crowd, «la foule» et Funding, «financer», dès son apparition le principe connaît un succès retentissant depuis la création en 2003 de la première plateforme en ligne de financement participatif: ArtistShare. Au fil du temps, de nombreuses plateformes variées et spécialisées ont vu le jour. Le succès de ce type d’initiative est tel qu’en 2012, un rapport atteste que près d’un million de campagnes individuelles ont été créées, amenant le secteur à récolter plus de 5,1 milliards de dollars en 2013. Chiffre exorbitant, quotidiennement, ce sont pas loin

de 440 campagnes qui sont engagées dans le monde. Une réussite logique pour le crowdfunding qui révèle être une alternative moderne à la création et l’entrepreneuriat.

L’alternative Aujourd’hui, on ne parle plus de ressource pécuniaire, mais de projet collectif et d’expérience humaine. Une alternative pour lever des fonds, généralement des montants peu élevés, afin de financer un projet, souvent créatif, dans les domaines de l’art ou le social ou entrepreneurial axé PME ou innovation. Ces opérations peuvent amener dans le local ou le national certaines initiatives à dépasser leur cadre de développement ou leur objectif. En 2013, Mr Hublot, film d’animation oscarisé de Laurent Witz, qui s’appuie sur l’univers du sculpteur Stéphane Halleux, produit et réalisé au Luxembourg, s’est vu financer à hauteur de 11 990 euros sur la plateforme Ulule. A l’origine, leur objectif ne dépassait pas les 7000 euros.

Ainsi la campagne a été financée avec succès à plus de 171%... Beaucoup trouvent là une possibilité de faire grandir des projets, parfois mis en stand-by pour cause de banqueroute. Un système efficace et très règlementé (ordonnance de 2014 en France, par exemple) qui permet de donner sa chance à des créateurs démunis.

Bref Start-up, musique, films, pièces de théâtre, jeux vidéo, livres, recherche, innovation, etc. On ne compte plus les domaines d’activités que recensent les plateformes de crowdfunding. L’opération est simple, efficace et souvent profitable à la majorité des porteurs de projet. En faisant appel aux internautes, qui deviennent d’altruistes investisseurs, le bénéficiaire s’inscrit lui-même dans une communauté de soutien qui le tire vers le haut. Véritable bombe dans l’économie actuelle, le crowfunding ne vit que ses premières années d’existence, mais il apparaît pourtant déjà comme une solution intermédiaire à une procédure de financement. Fondée sur de nouvelles bases mettant de côté le simple profit économique, cette tendance s’ancre pleinement dans l’économie collaborative, une mouvance qui met en avant un système de capital social commun et justement réparti.

{PLATEFORMES DE CROWDFUNDING} PME et Start-up Wiseed / Particeep / Cofundit / zentreprendre Projets artistiques Mymajorcompany / Myshowmustgoon / Yourmajorstudio Touscoprod Généralistes Ulule / Kisskissbankbank / Apoyogo / Kickstarter Mode Myfashionline / Iamlamode / Meetmydesigner / Wepopit

ACTU

bienvenue en 2015!

bold magazine/facebook

ENQUête

66

Stëmm vun der Strooss, quand la parole vient de la rue C’est en 1996, à l’initiative d’un conseil d’administration, composé du monde de la presse, de syndicats PS et de particuliers qu’est né le Stëmm Vun Der Strooss.

A l’aube de ses 20 ans, l’association déplore que l’urgence reste la même et s’est même accentuée depuis quelques années. Femmes Magazine a rencontré Alexandra Oxacelay, chargée de direction, afin d’évoquer les missions du Stëmm vun der Strooss et de parler des bribes d’avenir.

L’idée était alors de créer une contrepartie aux structures déjà mises en places, à savoir Caritas et la Croix-Rouge.

Alexandra Oxacelay, nous l’explique: «à l’époque, les consultations médicales étaient inexistantes dans les associations déjà existantes, il n’y avait pas non plus de restaurant social, ni de journal, comme cela existait déjà dans d’autres pays.»

L’association est en effet née de l’urgence de la situation.

Et aujourd’hui? L’urgence est bel et bien toujours présente, et même encore bien plus. C’est un fait, la pauvreté est en hausse, même à Luxembourg. Près de 50% des personnes qui fréquentent le Stëmm vun der Strooss sont des nouvelles personnes. «Nous avons malheureusement constaté une hausse de la fréquentation. En 2013, nous avons servi 50 000

repas, distribué gratuitement près de 13 tonnes de denrées alimentaires, relogé 20 personnes. A Luxembourg, en 2013, 110 personnes bénéficiaient des repas. En 2014, ce sont 150 personnes, et l’année n’est pas finie», déplore Mme Oxacelay.

Pour ce faire, le Stëmm vun der Strooss bénéficie d ’un budget de 2,8 millions d’euros, alloués par le Ministère de la Santé, qui est également à l’origine du projet. Tout un volet de l’association est quant à lui financé par les dons: Immostëmm, destiné au logement, et le Caddy, qui consiste en la récupération, la transformation et la distribution de denrées alimentaires. «Grâce à l’enseigne Auchan, nous recevons chaque mois 8 tonnes de denrées alimentaires, qui permettent à 20 personnes de travailler chaque jour», confie Alexandra Oxacelay. Bien entendu, nous ne pouvions pas ne pas poser la question de savoir si d’autres supermarchés entrent dans le protocole du Caddy. «Nous avons fait un courrier à tous les supermarchés à Luxembourg afin de récupérer la nourriture devant être jetée. Auchan

67

a été la seule enseigne à répondre à notre demande. Cela est notamment dû au parcours du directeur, François Remy, qui lui-même avait œuvré pour les Restos du Cœur en France dans le passé. Sa seule condition a été que les denrées soient distribuées gratuitement et non revendues.

C’était tout ce que nous voulions. A l’époque, il nous avait fait savoir qu’ils pouvaient nous donner encore davantage, si nous pouvions nous organiser en conséquence. C’est ce que nous avons fait quand nous avons pu ouvrir à Hollerich et conserver les locaux de Bonnevoie. En novembre dernier, nous avons donc pu lancer notre atelier afin d’y faire travailler 20 personnes. Ils récupèrent les denrées, les nettoient, les coupent et les mettent sous vide ou confectionnent des sandwiches.»

Un public issu d’horizon divers, mais largement masculin Quand on s’interroge sur le ‘profil’ des personnes qui bénéficient de l’aide du Stëmm du der Strooss, la chargée de direction explique pour la plupart, ce sont des gens qui n’ont plus d’autres solutions, et que, pour 80% d’entre eux, ce sont des hommes. «Nous aidons des personnes qui touchent le RMG, des personnes qui doivent effecteur des travaux d’intérêt général au lieu d’aller en prison, des anciens détenus, des personnes dont les papiers ne sont pas encore en ordre – dont certains n’en auront jamais – et qui ne veulent pas rester dehors à attendre que ça se passe.»

Depuis 2004, le Stëmm vun der Strooss est également présent à Esch-surAlzette. L’idée était certes de décentraliser, mais avant tout et surtout de répondre à une demande malheureusement bien présente également dans le sud du pays. Aussi, quand la ville a proposé de mettre des locaux à disposition afin de venir en aide aux gens qui étaient dans le besoin, l’association a bien évidemment répondu présent. Cette année, c’est donc pas moins de 90 personnes qui ont été prises en charge dans l’antenne d’Esch-sur-Alzette.

Une voix pour ceux qui n’en ont plus La réinsertion et l’accès aux soins demeurent des piliers centraux dans l’offre du Stëmm vun der Strooss. Mais à l’époque de la création, et c’est toujours le cas aujourd’hui, l’association avait surtout pour objectif de créer un journal, à l’image de ce qui existait déjà dans d’autres pays. Un journal? Oui, une donnée essentielle pour cette association qui entend avant tout redonner une voix à ceux qui n’en ont plus, à ceux que la société refuse d’écouter. «Stëmm vun der Strooss signifie 'la voix de la rue'. Grâce à ce journal, ces gens peuvent désormais s’exprimer, trouver une place dans la société. C’est une initiative qui les valorise, et c’est important pour ces personnes qui sont vraiment en marge.»

Le contenu quant à lui vise à sensibiliser les gens à la cause des personnes qui bénéficient de l’aide du Stëmm vun der Strooss.

Mais donner une voix, et leur donner une place passe également par différents ateliers de réinsertion, qui sont autant de chances pour des gens qui ne pourraient plus trouver de travail ailleurs.

Et 2015?

Quand on lui demande quelle est l’urgence en 2015, Alexandra Oxacelay répond qu’il y en a plein. Mais elle reconnaît que ce qui l’inquiète avant tout, ce sont les jeunes. Les jeunes de moins de 25 ans représentent près de 17% de la fréquentation. Les raisons d ’un tel chiffre? Elle met d ’abord en avant le décrochage scolaire – un véritable f léau – mais aussi le fait que beaucoup d ’entre eux soient issus d ’un milieu défavorisé. Certains sont issus de foyers, voire de maisons de correction. Elle met également en lumière les problèmes comportementaux de certains et que, souvent, l’absence de liens familiaux provoque de telles situations.

Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce ne sont pas des étrangers. «Beaucoup de jeunes en difficulté sont des Luxembourgeois. C’est notamment dû à la hausse des divorces, depuis quelques années.»

Elle souligne surtout le fait qu’il est urgent de créer des structures adaptées pour accueillir ces jeunes. «Il existe des structures pour les mineurs, et le Stëmm vun der Strooss prend le relais à partir de 25 ans. Entre les deux, il n’y a rien.

Bien sûr, nous les accueillons, mais notre structure n’est pas adaptée pour eux. Ils côtoient alors des lieux comme l’Abrisud, mais le risque qu’ils dérivent est plus grand.»

Elle insiste enfin sur la grande nécessité de créer des structures de travail pour les personnes défavorisées et faibles, car eux seuls ne parviennent pas à répondre à la demande.

«Si on les laisse sans travail, cela coûtera plus cher à la société, en frais d’hospitalisation, par exemple, ou dans le cas où ils viendraient à être incarcérés. Malheureusement, ceux qui passent par nos services sont des personnes qui ne trouveront plus de travail ailleurs. Le seuil est trop bas, ils se sont plus habitués à travailler de manière productive, ce qui ne conviendra pas à un patron ‘normal’. Il y a aussi un besoin de s’occuper des migrants. Nous comptabilisons près de 84 nationalités différentes, pour lesquelles il n’y a pas – ou peu – de perspectives, malgré les aides apportées. Ce ne sont malheureusement pas quelques vêtements et repas qui leur permettront de sortir de la pauvreté ces personnes sans droit de séjour ni de travail, qui ne parlent aucune des langues en vigueur au Luxembourg et qui ne disposent pas de diplômes. On n’a pas réussi à endiguer le problème de la pauvreté ailleurs dans le monde, je crains que le Luxembourg n’ait pas non plus la solution.»

Fatalisme? Pas vraiment, mais une prise de conscience que la situation reste précaire et n’est pas en passe de s’améliorer.

psycho

68

Je râle

tout le temps Magali Eylenbosch

Le ciel trop gris, les enfants trop bruyants, les embouteillages insupportables, le café trop chaud ou trop froid, bref, on a toujours une bonne, ou une mauvaise, raison de râler. A force, on finit par trouver ça normal!

Pour commencer, j’ai envie de vous citer un chiffre éloquent: une personne normale râle, en moyenne, 15 à 30 fois par jour. Les bonnes natures se contenteront d’un petit soupir d’agacement et passeront à autre chose, mais chez les champions du monde du tirage de tronche, ça peut devenir pathologique. Plus question de cause à effet. Râler devient une seconde nature, un automatisme.

Soif d’idéal On a toutes envie d’une vie parfaite. Une jolie maison, dans un quartier calme, avec quelques têtes blondes qui ne nous en font pas voir des vertes et des pas mûres, un mari aimant et attentionné, et pour terminer le tableau, un boulot épanouissant et suffisamment bien rémunéré pour nous permettre d’assouvir nos petites envies (pardon, nos besoins) sans devoir faire des plans d’équilibre budgétaire. Ben ça, même dans Wisteria Lane, ce n’est qu’un rêve. Dans la vraie vie, les filles, notre emploi du temps affiche complet, celui de notre moitié aussi, les mômes paient souvent l’addition ce qui les rend un brin pénibles et, côté boulot on a de furieuses envies d’encadrer notre chef de service qui, lui aussi, passe son temps à bougonner.

Carrément méchant, jamais content Râler est devenu une réaction culturelle. Il est bien plus facile d’entrer en contact avec l’autre en pestant qu’en affichant une attitude positive.

C’est idiot, mais c’est comme ça. Faites l’expérience. Râlez ouvertement, dans un endroit public, sur des sujets aussi stupides que le temps (votre grise mine ne fera pas passer le ciel au bleu), ou la politique (d’un coup,

d’un seul, votre fiche d’impôt ne va pas se transformer en billet de Loto) et vous verrez que vous trouverez sans peine deux ou trois interlocuteurs, tout aussi râleurs que vous, pour vous donner la réplique. Balancez un: «Bonjour tout le monde. Oups, je grelotte, mais c’est génial, la nature a besoin de ces changements de température.» On vous regardera comme si vous veniez de vous shooter à la colle. Le principe n’est bien sûr pas de vous faire croire qu’on n’a jamais besoin d’exprimer son mécontentement, mais de prendre conscience que râler est devenu un mode de communication à part entière.

Et ça ne nous conduit pas à un mieux-être, même si c’est une attitude relativement collective. Géraldine explique: «Il n’y a pas si longtemps, j’étais une râleuse maladive.

Je me levais, ma première réaction était de dire que j’avais mal dormi, ou pas dormi assez, ou trop dormi. Puis, tout de suite après, il y avait le temps, trop froid, trop chaud, trop humide. Puis les enfants qui ne se préparaient pas assez vite, qui parlaient trop en mangeant. Tout y passait. Un jour, en rentrant, j’ai retrouvé une lettre de mon mari me disant qu’il partait et qu’avec un homme comme lui, je n’étais visiblement pas heureuse. Je lui reprochais d’être trop gentil, trop calme, trop travailleur, trop parfait, en somme! J’ai pris conscience que mes grognements continuels n’avaient aucun fondement. C’était devenu une manière de fonctionner.»

Trop belle la vie Se rendre compte qu’une journée sans catastrophe, sans problème majeur est simplement une belle journée, c’est déjà faire un grand pas vers la guérison. D’accord, on ne va pas se transformer, juste après avoir lu ces quelques lignes, en Teletubbies et sautiller en psalmodiant Tinky Winky, Laa Laa, Po, mais on peut, petit à petit, essayer de reprendre notre vie en main, et changer la perception que l’on a des événements anodins. En râlant, on se pose en victime et on accuse les autres (ou les choses qui nous entourent) d’être responsables de notre mal-être. Anne-Marie avoue: «J’ai fait une petite dépression due à la perte de mon emploi. Plutôt que de rebondir, j’ai préféré m’installer dans un état de râlerie perpétuelle. J’avais été licenciée à cause

69 psycho

{Ne dites plus…} temps à ne pas mettre un chien dehors!

Un Mais Il pleut, il pleut bergère, presse tes blancs moutons.

On va être en retard!

Mais Oups, on n’est pas en avance…

Je déteste le lundi.

Mais Chouette, dans cinq jours, c’est de nouveau le week-end.

J’ai eu une journée de merde!

Mais C’était une journée rock’n roll… de mes retards répétés. C’était de la faute de mes enfants, de mon mari qui ne les conduisait pas à l’école, du temps qui provoquait des embouteillages, du poids des trajets quotidien. J’ai mis plusieurs mois à me rendre compte qu’en râlant contre tout et tout le monde, je devenais la victime de ce qui m’était arrivé. Pas une fois, je n’évoquais le fait qu’il suffisait de me lever 30 minutes plus tôt pour que tout

devienne facile. Aujourd’hui, je suis plus organisée, plus responsable.

J’ai lu le livre de Christine Lewicki, J’arrête de râler (Editions Eyrolles).

Une petite gifle qui m’a fait un bien fou.»

Sur la voie de la sagesse On l’a compris, râler c’est se pourrir la vie. La sienne et celle des autres.

J’ai envie de dire qu’arrêter de râler est plus compliqué que de se dénicotiniser les poumons. D’abord parce que ça ne coûte rien, que tout le monde le fait, et qu’en plus, même si ça nuit aussi à la santé du voisin, il vous dit rarement d’aller faire ça dehors. Christine Lewicki, coach en développement personnel, parle de quatre phases essentielles. Se fixer un challenge, par exemple, 21 jours sans râler (perso, je trouve que 21 heures c’est déjà pas mal pour les plus atteintes). Ensuite, prendre conscience de l’ampleur du défi à relever. Constater les premiers bénéfices genre «Je n’ai pas éructé de rage parce que j’ai attendu 15 minutes à la poste et du coup, la guichetière m’a gratifiée d’un gentil sourire assorti de quelques excuses». Enfin, on se congratule lorsqu’on réussit à tenir le coup sur la longueur, qu’on a abandonné les mauvais réflexes et qu’enfin, on vit pleinement l’instant présent en libérant de l’énergie positive.

chris a testé

70

Un dîner dans le noir Christine MICK

Je m’apprête à vivre une aventure unique en compagnie de l’homme qui illumine ma vie: dîner dans le noir. Jamais à court d’inspiration pour célébrer les moments forts de notre existence commune, il pensait m’épater avec cette invitation. Impressions éclairées sur cette obscure idée.

Pour notre anniversaire de mariage, il m’avait promis une soirée formidable dont je me souviendrai longtemps.

Trépignant d ’impatience, j’avais beau chercher à obtenir des indices, rien ne filtrait. Secrètement, j’imaginais la privatisation d’une boutique de luxe assortie de la présence du créateur qui me coudrait une sublime robe à même la peau. Il n’ignore pas non plus que je voue un culte au x pizzas, il me proposerait sûrement d ’aller en déguster une... à Rome. Ce concept demeure déclinable à l ’infini: un bagel à New York ou un bo-bun à Hanoi (ne pensons pas à la bière). Perchée sur mes talons de 12, j’attendais patiemment son arrivée, ne pouvant m’empêcher d ’envisager d ’autres éventualités, dont certaines semblaient peu romantiques donc improbables.

Quand il me lança fièrement «Chérie, ce soir, je t’emmène dîner dans le noir», j’aurais préféré un «Maman nous a préparé son délicieux gratin» ou un «J’ai trouvé un petit hôtel charmant au milieu d ’une zone industrielle».

Un dîner dans le noir? Pour un anniversaire de mariage?

Suis-je devenue trop laide pour qu’ il partage un repas en face de moi?

Un sourire forcé plus tard, nous nous retrouvions dans une salle obscure, mais sans écran ni pop corn.

Pas le moindre signal lumineux à l ’horizon, et pour être certain de maintenir cette atmosphère, le maître des lieux nous demande de retirer nos montres et de déposer nos téléphones portables dans un panier qu’il fera disparaître aussitôt dans une autre pièce de la maison.

Il nous dirige vers la table où des convives nous attendent.

Combien sont-ils? Je n’arrive pas à déterminer le nombre.

Le bruit ambiant est assourdissant, mais il paraît que le noir contribue à hausser le ton de manière naturelle.

J’imagine que nous sommes une vingtaine, l ’organisateur nous informe que nous sommes dix. J’entends des voix féminines, mascu lines, ponctuées de fous r ires, mais dans lesquelles on devine un stress certain.

Je serre la main de mon mari, je la sens moite et velue. Horreur, ce n’est pas la sienne!

Tout est en place, nous attendons les assiettes. La découverte de leur contenu est surprenante, il y a du mou au milieu, quelque chose dépasse vers la gauche... faut-il couper les aliments à l ’aide de son couteau ou se servir de ses doigts? J’ignore ce qui tombe sur mes genoux, mais la sensation de brûlure est immédiate. Je pense planter ma fourchette dans mon assiette, mais lorsque mon voisin pousse un cri strident, je comprends aussitôt que j’ai pr is son index pour un morceau de foie gras. Je m’excuse en l ’interpellant par son prénom, il n’a pas de visage, pas d ’âge ce qui a le mérite d ’éviter tout préjugé hâtif. Nous trinquons ensemble pour célébrer cette expérience peu commune, sauf que nos verres ne se croiseront jamais, mais peu importe, je parviens à amener le contenu à ma bouche. Du vin! Parfait. Dîner dans le noir autorise l ’absorption d ’alcool en toute discrétion, à condition de savoir attraper la bouteille, il est possible de se resser vir toute seule. Pas besoin d ’attendre que le maître de maison vous pose la traditionnelle question «vous reprendrez un peu de vin?» et à laquelle vous mourrez d ’envie de répondre: «Avez-vu déjà demandé à un aveugle s’il voulait voir?» Ce genre de phrase reste bien sûr aussi inutile qu’inapproprié dans ce concept de soirée!

La dégustation se poursuit et tout le monde s’interroge encore sur la nature des mets.

Notre hôte s’amuse de notre ignorance, mais se réjouit de l’enthousiasme et de la joyeuse humeur qui règnent autour de la table tandis que je m’épate sur ma capacité à détecter les grands crus mis à ma disposition.

Après le dessert, nous regagnons le hall d ’entrée - éclairé. Je me sens un peu une princesse libérée de son donjon après des années de captivité.

Les autres sont ravis, moi je suis étourdie. Je vérifie rapidement l ’état de ma robe, le menu est affiché dessus.

L’amour est aveugle, mais est-ce une raison suffisante pour célébrer un anniversaire de mariage dans le noir absolu? À vous de juger.

71

Nouvelles méthodes pour redevenir œil de lynx Michèle Rager

Aux alentours de la cinquantaine, les personnes souffrant de presbytie deviennent plus nombreuses. La faute au vieillissement naturel du cristallin. Et quand les bras deviennent trop courts pour lire le journal, mieux vaut se diriger vers d'autres méthodes… plus actuelles et plus efficaces!

La presbytie surgit vers 45-50 ans, quand l'œil vieillit et perd son pouvoir d’accommodation. En effet, avec l'âge, le cristallin devient moins élastique et ne parvient plus à se bomber suffisamment pour mettre au point la vision de près. Cette dernière diminue, devient plus floue… Ajoutez à cela des yeux plus sensibles et plus secs: difficile dès lors de s'ajuster entre la vision de près et celle de loin. La presbytie progresse jusqu'à 60 ans avant de se stabiliser.

Elle touche 700 000 nouveaux sujets tous les ans.

Des inconvénients au quotidien Ce n'est donc pas une pathologie visuelle, mais une étape normale liée à l'accumulation des années. On la repère assez rapidement quand on éprouve des difficultés à lire sous un mauvais éclairage, à déchiffrer les notes aux couleurs trop contrastées ou aux caractères trop petits… Le myope a tendance à ôter ses lunettes pour mieux décrypter ces textes. Si ces alternatives

santé

72

Des verres sans revers

«Vous êtes œil de lynx et ne souffrez d'aucun souci visuel? Bravo!

Mais programmez malgré tout une visite de contrôle chez l'ophtalmologue tous les deux ans»

Si vous pensez encore que les ver res de contact sont inconfortables, fragiles et compliqués à poser, filez chez l'opticien pour les tester! Ces accessoires sont désormais conçus à base d ’ hydrogel de silicone, et n’ont jamais été aussi agréables à porter, même par les yeux les plus sensibles. Une donnée essentielle, car la sécheresse de l'œil augmente avec le vieillissement. Ce matériau permet une bonne oxygénation de l’œil, ce qui minimise l’accumulation de dépôts sur les verres et entraîne moins de complications, tels des œdèmes de la cornée, des rougeurs et des inf lammations. Leurs avantages sont nombreux, car le champ de vision élargi offre une vraie facilité lors de la lecture, la conduite, l'activité sportive…

Des multi-corrections représentent une solution transitoire, le presbyte désire rapidement une aide plus valable. Il en existe pour chacun et à tous les prix, des lunettes à la chirurgie, en passant par les lentilles. L'essentiel étant de d'abord consulter un médecin ophtalmologue, lequel réalisera également un check-up afin d'éliminer toute infection.

Des verres surdoués La première approche et la plus simple consiste à porter des verres de lec t u re st a nd a rd s, d i s pon ibles même en super m a rc hés. Ces lunettes ne cor r igent que l a v ision de près, à env iron 40cm. Des verres mi-distance per mettent de bien voir en v ision proche et en v ision lointaine, mais cette der nière reste plus limitée. Enfin, les ver res prog ressifs n'ont plus r ien à voir avec les " doubles foyers" de nos g ra nd s-pa rents! Mer vei l les tec hnolog iques, i ls of f rent l a possibilité d 'obser ver son env ironnement de manière très nette et très précise, aussi bien de près que de loin…

Poids plume Aujourd'hui, nous demandons l'impossible à nos lunettes: être confortables, esthétiques, résistantes, légères, fines. Les verres récents bénéficient également d’un filtre invisible nous protégeant des rayons UVA et UVB, ce qui prévient le vieillissement oculaire. Les progrès concernent également la matière du verre. Les opticiens disposent maintenant du polycarbonate: deux fois plus léger et douze fois plus résistant qu’un verre organique!

Quant aux montures, les plus récentes sont caractérisées par leur poids plume et pèsent une dizaine de grammes. Autre innovation: les métaux sans nickel et hypoallergéniques.

En matière de cor rection de la presby tie, on a même le choi x entre les lentil les r ig ides u ltra per méables à l ’ox ygène, et les lentilles souples qui s'adaptent mieu x à tous les stades de la presbytie, quel que soit le défaut v isuel associé (myopie, hy per métropie ou astig mate).

Comme pour les lunettes progressives, la prescription de lentilles demeure une thérapie personnalisée. Prenez donc contact chez un ophtalmologue et ensuite chez un opticien. Ce dernier programmera divers essais afin de trouver les accessoires qui vous conviennent le mieu x.

Et n'imaginez pas que seuls les jeunes s'adaptent rapidement aux lentilles de contact: on apprend très vite à les adopter à tous les âges…

Sous le bistouri La chirurgie des yeux est de plus en plus utilisée pour corriger la presbytie… même si les lunettes et les lentilles ne sont pas encore prêtes à rejoindre les musées de la médecine! Afin de traiter ce défaut lié à l'âge, l'ophtalmologue dispose de plusieurs techniques: soit par un traitement au laser, soit par la technique du PRELEX (Presbyopic Lens Exchange), qui remplace le cristallin par un implant multifocal. Ces interventions délicates exigent d'opérer chacun des deux yeux séparément. Elles se déroulent sous anesthésie locale et en ambulatoire. Si elles ont tant de succès, c'est parce qu'elles permettent rapidement de retrouver une vision parfaite sans lunettes, ni lentilles, même s’il existe toujours un léger risque de sur- ou de sous-correction. Quant aux dangers d’infection ou d'accident opératoire, ils sont quasiment inexistants. Le bémol le plus important: le coût de ces gestes, non pris en charge par les mutualités.

{Du yoga pour les yeux} Idéaux pour réduire la fatigue et augmenter son acuité visuelle en journée.

Le palming: posez les paumes des mains, doigts fermés, sur les orbites et laissez les yeux dans une obscurité totale.

Répétez durant cinq minutes, aussi souvent que nécessaire.

Les ailes de papillon: exécutez l'exercice avec les sourcils bien relevés et battez des paupières, le plus rapidement possible, dix fois d ’affilée. Le geste réhumidifie les globes oculaires.

Le massage: maintenez les sourcils le plus haut possible en fermant étroitement les paupières. Vous sentez alors une légère pression sur la cornée et une contraction des muscles du visage. Gardez le mouvement quelques minutes avant de répéter 2 à 3 fois.

Le laser, ultra-précis Les premières interventions par laser de type Lasik ont été réalisées voici plus de 20 ans. Les corrections sont calculées très précisément pour chaque patient par l'ordinateur couplé au laser. Ces appareils très haute technologie respectent également la forme naturelle de la cornée et sont équipés de systèmes de poursuite de l’œil par infra rouge (le laser suit la pupille pendant le traitement sans devoir être constamment recentré). Grâce à toutes ces améliorations, en constante évolution, l’intervention est plus rapide et les effets secondaires (tels les halos lumineux observés le soir) sont moindres. Autre alternative: la pose d'implants multifocaux qui offrent la possibilité de voir aussi bien de près, pour la lecture par exemple, que de loin, pour conduire.

Les plus récents offrent également moins d'effets secondaires (gêne lors de la vision nocturne, éblouissements, etc.).

Consultez d'office!

Vous êtes œil de lynx et ne souffrez d'aucun souci visuel? Bravo!

Mais programmez malgré tout une visite de contrôle chez l'ophtalmologue tous les deux ans. Et ce, dès la quarantaine, et tous les ans une fois le cap de la soixantaine franchi. Ainsi pourra-t-on dépister précocement certains troubles liés à l'âge, évoluant fréquemment sans symptôme, mais s'aggravent progressivement vers la cécité (glaucome, DML A…). Comment expliquer l'absence de signaux d'alarme? La vision repose sur un mécanisme complexe: lorsqu'un œil souffre d'une déficience visuelle, l'autre œil ou le cerveau compense spontanément ces défaillances.

Pour aller plus loin une application gratuite pour iPhone, iPod touch et iPad offrant un test des couleurs, un test d'astigmatisme, un test de vision de loin… (Essilor, sur AppStore)

LE BIEN-ÊTRE POUSSÉ À LA PERFECTION Une nouvelle salle de sport à Luxembourg? «Une salle de sport, mais pas que», paraît-il.

Ni une, ni deux, je prends mes baskets et je me dirige vers ce nouveau temple dédié au bien-être: Factory 4.

LES COULISSES DU BIEN-ÊTRE Première approche, son espace lounge. Parce que l’une des valeurs ajoutées – et elles sont nombreuses – est la présence d’un restaurant healthy, dont le design est à tomber. Ambiance indus et cosy, Chesterfield, lumière tamisée – à la tombée de la nuit, c’est encore plus dément – l’endroit est franchement top.

A déguster sur place – ou en take-away – des recettes ultra saines, des jus de fruits délicieux. Les lieux fleurent bon le healthy et la branchitude. J’aime.

A l’accueil, un personnel ultra dynamique me désigne les vestiaires. Justement. Cela vous évoque une odeur de poussière mélangée à celle de la sueur, de lumière crue? Oubliez. Dans les mêmes tons que le lounge – bronzes et marrons glacés – les lieux sont élégants. Fauteuils en cuir, douches à l’italienne, cabines fermées, grands miroirs (qui n’amincissent pas, hélas).

L’antichambre de la salle se veut avenante.

PREMIÈRE APPROCHE Alfred, coach sportif, m’attend pour me présenter les très nombreuses machines. Il m’explique qu’ils ont choisi le meilleur, Life Fitness notamment, afin d’offrir une véritable qualité. 2 espaces s’offrent à moi. L’un, même s’il n’est pas estampillé comme tel, se

trouve plus disposé à la clientèle féminine – tapis et vélos pour le cardio et appareils de muscu facilement réglables. L’autre espace dispose de machines vraiment dédiées à la musculation, et présente une clientèle à dominante masculine.

Alfred m’explique également que les coachs sont toujours présents dans la salle pour aider les clients, éviter qu’ils ne se blessent, ou leur donner des conseils pour optimiser leur séance. Il me montre un circuit pour muscler le bas du corps. Ça tombe bien, j’en ai besoin! Je suis assidûment ses conseils – sur la respiration notamment. J’ai mal, ça marche, je le sens!

Puis, il m’explique qu’il donne également des cours collectifs – l’offre est vaste: du cardio, de renforcement musculaire, du Pilates – en l’occurrence de l’aéro-boxe, et me propose de le suivre. Ultra motivée, musique entraînante à l’appui, le cours commence sur les chapeaux de roue. Mélange de mini-chorégraphies et de mouvements de boxe, c’est ultra ludique, mais surtout ultra physique. Alfred veille au grain, et n’hésite pas à venir corriger les mauvaises postures.

Afin de parfaire la séance, je décide de m’octroyer une pause, bien méritée, dans le wellness. Sauna, hammam, c’est vraiment parfait pour se détendre après 2 heures intensives. Je rentre chez moi en pleine forme, avec une furieuse envie de revenir.

RENCONTRE AVEC MA PERSONNAL TRAINER Pour ma 2e séance, j’ai choisi de rencontrer un personnal trainer, afin d’optimiser mon programme. Mireille m’attend. Première approche très dynamique, elle m’explique que lors du premier contact, on travaille surtout les muscles profonds, moins sollicités. «On agit ainsi en prévention des blessures. Ces muscles sont les fondations du squelette. Quand on rénove une maison, on ne commence pas par le toit, mais par les fondations. Ici, c’est pareil!», plaisante-t-elle.

La séance s’enchaîne à un rythme ultra soutenu, mais cela ne m’empêche pas de lui demander des conseils. Elle est vraiment à l’écoute. Je l’avoue, j’appréhendais de ne pas être à la hauteur, d’être jugée. Mes a priori tombent illico. Au contraire, je suis rassurée, et plus motivée que jamais pour persévérer. Je plaisante avec un client, au moment du cruel exercice de gainage (adossé contre un mur), «le mur des Lamentations», me dit-il. «Les lamentations,

ce sera pour demain!» Les coachs sourient. (Oui, le lendemain, les courbatures étaient là, gage d’avoir vraiment bien travaillé.) Gainage, abdos, pompes, cardio, la séance passe à une allure folle, et Mireille se veut encourageante. 45 minutes plus tard, je suis certes à bout de souffle, mais toujours ultra motivée.

APRÈS L’EFFORT, LE RÉCONFORT C’est à ce moment que l’on m’invite à découvrir le nouveau concept beauté, l’institut Crystal, consacré à la lutte contre le vieillissement. Ils ont décidé de collaborer avec deux marques totalement exclusives à Luxembourg, Clayton Shagal et les laboratoires pHformula.

Je rencontre donc Julie, esthéticienne, qui me propose de réaliser un diagnostic de peau, puis un resurfacing dermatologique, un peeling doux et non invasif qui agit sur l’éclat.

En quelques minutes, l’appareil effectue un bilan complet de la peau. Bingo, je fais 6 ans de moins: «c’est parce que votre peau est fine, mais il faut en prendre d’autant plus soin», m’explique Julie.

Elle me détaille ensuite chacune des étapes du soin, étant à l’écoute de mes sensations et répondant à toutes mes questions. A la fin de la séance, la peau est vraiment plus lumineuse (effet qui a perduré et qui m’a valu le compliment de mes amis, d’ailleurs!). J’ai été bluffée par les connaissances ultra poussées de Julie sur la peau et les soins.

L’institut propose aussi de la mésothérapie, du maquillage permanent, des soins corps à base de radio fréquence et quelques soins d’esthétique classique (épilations…) afin de proposer une offre complète.

Bilan? Factory 4 vaut vraiment le détour, pour la générosité et le professionnalisme du personnel, hyper disponible, et surtout pour l’excellente qualité et l’étendue de l’offre sportive. La présence d’un salon de beauté est un atout, ultra pratique quand les journées s’égrènent à une vitesse vertigineuse. Et pour le lounge qui – je vous l’assure, et je m’y connais! – sera bientôt «the place to be».

Save the date, tous les mercredis soirs, Factory 4 organise des after-works très sympas! See you!

4-6 rue François Hogenberg L-1735 Gasperich Tél.: +352 27 12 37

WWW.FACTORY4.LU

vivre autrement

76

Comment se repérer dans les labels bio?

Lisa Beys

Aujourd'hui, une multitude de labels bio coexistent, chacun respectant un cahier des charges précis.

Pour se repérer dans ce labyrinthe, il faut prêter attention à la signalisation, identifiable grâce à des logos distincts. Les labels doivent garantir à la fois la qualité d'un produit et ses caractéristiques écologiques. Ecolabels, labels verts, labels bio... comment s'orienter?

Que représentent les labels?

Un label de qualité est un système de valorisation d'un produit qui garantit au consommateur le respect de certains critères (des critères environnementaux ou sociaux par exemple). Afin d 'être repérable, le label se matérialise par des signes distinctifs: il s'agit le plus souvent d 'un nom ou d'un pictogramme, qui doivent être facilement reconnaissables par le consommateur. Certains labels sont auto-décernés par le fabricant ou le distributeur, sans le contrôle d'une tierce partie indépendante. Pour

être crédible, un label dépend donc de la pertinence des exigences fixées par son cahier des charges et du dispositif de labellisation qui l ’accompagne. Plus ces exigences seront faibles et plus le rôle réel de certification joué par ce label sera discutable.

Le bio et la «jungle» des labels Le label d 'agriculture biologique est une certification du mode de production des produits issus de ce type d'agriculture. Pour la filière des aliments bio, toute entreprise impliquée peut être certifiée, incluant les semenciers, les agriculteurs, les fabricants de nourriture, les distribu-

77

«Pour être crédible, un label dépend de la pertinence des exigences fixées par son cahier des charges» teurs et les restaurateurs. Les critères de certification sont variables d'un pays à l'autre et d'une certification à l'autre, ils comportent généralement une série de standards de production pour les phases de production des plantes, de stockage, de transformation, d'emballage et d'expédition, parmi lesquels la non-utilisation de fertilisants, pesticides, antibiotiques, ou additifs d'origine chimique. A cela s'ajoute la non-utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM), l'utilisation de terrain de culture n'ayant pas reçu de produit d'origine chimique depuis une période donnée (généralement plus de trois ans).

Des normes différenciées Des contrôles plus ou moins stricts permettent la mise en place d'une certification, garantie par un label (BioLabel, Ecocert, AB, Cosmebio, Demeter...). Ces derniers sont soumis à des critères qui s'expriment sous la forme de pourcentages.

Par exemple, pour afficher le label bio Ecocert, les parfums et colorants de synthèses, parabens, silicones sont interdits, 95% minimum des ingrédients sont d'origine naturelle... mais 10% seulement du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Il faut donc examiner soigneusement les critères de sélection qui sont employés pour labelliser un produit bio.

L’ensemble de ces labels bio est une garantie sérieuse de leur conformité aux différents cahiers des charges. Cependant, ces cahiers des charges sont des documents évolutifs, susceptibles d’être actualisés et améliorés en permanence, en fonction de l’évolution des capacités technologiques et de la réglementation générale.

Un label européen Tous les produits issus de l’agriculture biologique étiquetés depuis le 1er juillet 2010 portent le nouveau logo européen: une feuille étoilée sur fond vert. Ce nouveau signe ne se substitue pas aux logos nationaux, que les producteurs continuent d'apposer sur leurs produits. Au minimum, ce logo garantit que 95 % ou plus des composants du produit sont issus de l'agriculture biologique. Le label bio de l'Union européenne obéit également à un cahier des charges qui

précise ses exigences, notamment en ce qui concerne la production végétale et animale (interdiction du gavage, de l'élevage hors-sol). Ce label a été sujet à controverse. En effet, il serait moins exigeant que les labels existants de certains pays (label bio français notamment), risquant de tirer vers le bas le niveau de qualité de certains produits. Plusieurs ONG dénoncent le fait qu'il autorise les pesticides et tolère une teneur maximum de 0,9% en organismes génétiquement modifiés (OGM), sous réserve que le producteur soit en mesure de prouver que cette contamination est accidentelle.

Labels bio au Luxembourg Aujourd'hui, on compte environ une cinquantaine de fermes biologiques agréées au Lu xembourg, ce qui représente moins de 2% du nombre total des fermes. Elles sont certifiées par une des deux associations compétentes en la matière, qui ont chacune créé un label: «bio-Label» et «Demeter». Ces deux associations ont pour tâche la représentation des intérêts des agriculteurs biologiques (et biodynamiques), la mise à jour des standards, la certification des fer mes, mais éga lement l'inspection des fermes et la gestion de leur label respectif. Ensemble, ils réalisent une rev ue trimestrielle qui présente dans le détail la situation de l 'agriculture biologique au Lu xembourg, ainsi que les avancées en la matière.

Le bio est-il réellement meilleur pour la santé?

Déterminer si le bio est meilleur ou pas est très complexe. En septembre 2012, des chercheurs de l’université de Stanford ont publié dans la revue Annals of Internal Medecine un inventaire systématique des arguments pro ou anti-bio pour tenter de trancher la question.

En s’appuyant sur plus de 200 études portant sur les niveaux de nutriments, de produits toxiques et sur les effets cliniques du bio sur la santé, ils ont conclu que le risque de trouver des résidus de pesticides dans les aliments est inférieur de 30 % en bio par rapport aux aliments conventionnels.

Cependant, le bio ne serait pas plus nutritif. En effet, excepté pour le phosphore, les quantités de vitamines, minéraux, ou encore de protéines ne diffèrent pas significativement entre les aliments bios et conventionnels. Néanmoins la communauté scientifique reste divisée sur la question.

D'éminents cancérologues ont pris position en faveur du bio, en raison de l'importance des anti-oxydants, présents en grande quantité dans ces produits, et de leur teneur très significativement inférieure en résidus polluants et en pesticides cancérigènes.

A cause des récents scandales dans le monde alimentaire, certains pays européens comme la France, l'Allemagne ou encore l'Espagne ont vu le segment du bio croître. En effet, le bio rassure et offre un sentiment de sécurité par sa volonté de transparence.

© Christian Dior

beauté

78

Belle , même par moins dix degrés emma braggio

En hiver, l’épiderme souffre du froid, du vent, des changements de température à répétition.

Sans oublier qu’il étouffe sous les nombreuses couches de vêtements. Résultat: la peau est déshydratée, sèche et terne. Elle rougit plus facilement…

Mais conjuguer beauté et températures polaires, c’est possible. Toutes nos astuces pour une mine éblouissante même quand le thermomètre frise le zéro!

Visage On exfolie à tout va!

L’hiver, la peau, notamment le renouvellement cellulaire, fonctionne au ralenti. D’où le teint terne et gris qui manque de luminosité. Pour y remédier, on pense à l’exfoliation quotidienne, mais toujours en douceur. Coup de cœur pour les brosses nettoyantes, petit chouchou des backstages depuis quelques saisons qui vont nettoyer en profondeur les pores et les vider de toutes les impuretés qui s’accumulent chaque jour (peaux mortes, pollution, résidus de maquillage…) et favoriser par la même occasion la circulation sanguine, pour un teint plus frais.

Astuce last minute: Comme certains spécialistes du visage le

préconisent, on peut même détourner ces brosses nettoyantes pour appliquer son soin visage. Grâce à l’effet rotatif, le soin pénètre plus en profondeur, et tout cela en 2 minutes top chrono. Effet coup de fouet garanti.

Nos chouchous: Brosse Clarisonic Mia 2: ultra pratique avec ses différentes brosses, elle a une solution pour chaque problème; Brosse Visa Pure Philips.

On choisir des textures doudounes Les soins fluides, on les réserve plutôt à la belle saison estivale. En hiver, on fonce sur des textures plus riches, cocon, voire carrément gourmandes, qui vont re-plumper la peau, desséchée par le froid et le vent, a fortiori quand la peau et sèche et/ou mature.

Pour les peaux grasses ou les peaux plus jeunes, on misera sur un sérum hydratant qui comblera le manque d’eau et assurera la bonne mine.

79

Nos chouchous: Crème Miel ultra réconfortante Nuit Rêve de Miel, Nuxe; Spécial peaux jeunes: coup d’éclat instantané avec la première huile bonne mine instantanée signée Biotherm: Skin Best Liquid Glow (en vente à partir du 1er février 2015); Spécial peaux matures: Capture Totale Sérum, Dior: un véritable bouclier anti-âge, qui stimule la peau de l’intérieur.

On démaquille en douceur Exit l’ère des eaux micellaires, un peu trop décapantes, a fortiori par moins 10 degrés. On choisit plutôt une texture huile ou un lait que l’on applique doucement, sans frotter. On masse le visage délicatement, en effectuant des mouvements circulaires, pour bien décoller les impuretés, puis on rince ou on essuie avec un mouchoir à papier (on évite le coton, dont les fibres «rayent» l’épiderme). On fait suivre par l’application d’une lotion adoucissante pour parfaire le nettoyage.

Le top du top: l’huile démaquillante Shu Uemura, star des backtage et chouchou des mannequins et des pros! Mention spéciale pour la version lissante anti teint terne et anti oxydante.

On mise sur LE superproduit Après de plus de dix années de recherche, Shiseido a créé un soin visage révolutionnaire qui vient stimuler les défenses internes de la peau, pour qu’elle se défende mieux seule, en même temps qu’il permet de décupler l’action des soins que l’on applique ensuite.

Les promesses: efficace sur tous types de peaux et quel que soit l’âge, ce soin promet de révéler votre vraie beauté, et surtout que la peau conserve sa jeunesse. Miraculeux? Non, simplement très efficace.

Shiseido Ultimune, Concentré Activateur Energisant.

On n’oublie pas les lèvres Rien de plus anti-glam et de plus effet mauvaise mine que des lèvres craquelées et sèches. On pense à toujours avoir sur soi un baume hydratant et nourrissant, et on n’hésite surtout pas à s’en tartiner généreusement les lèvres dans la journée. Le soir, on mise sur un super produit pour agir en profondeur.

Le petit secret backstage? Encore et toujours l’Homéoplasmine (en pharmacie) qui a largement fait ses preuves. On aime aussi la mythique Crème de Huit Heures d’Elizabeth Arden.

Coup de cœur: les Baumes Karité L’Occitane, déclinés en trois senteurs gourmandes: vanille, zeste de citron et roses; Doudoune pour les lèvres Erborian.

Corps On agit dès la douche On troque son gel douche habituel contre une version crème ou huile qui évitera de détruire le film hydro-lipidique de la peau. On évite aussi de rester plus de 5 minutes, surtout sous une eau brûlante. Cela aussi dessèche la peau.

Nos formules chouchous pour l’hiver: L’huile lavante relipidante Lipikar La Roche Posay, dont la formule enrichie en dérivé de beurre de Karité forme au contact de l’eau une émulsion très fine qui apporte à la peau des lipides essentiels à la reconstruction de la barrière cutanée.

On hydrate à fond… … Et tous les jours! Hors de question de zapper l’étape hydratation sous prétexte que l’on est en retard ou que le corps est camouflé sous dix couches de vêtements. Au contraire, la peau a encore plus besoin d’être chouchoutée en hiver, car elle étouffe sous les vêtements, qui l’échauffent et l’irritent encore davantage. On adore les nouvelles générations de laits corporels qui s’appliquent en quelques secondes et se rincent sous la douche.

La peau est ainsi douce et non collante et on peut se rhabiller aussitôt le soin appliqué.

Coup de cœur pour le Lait sous la Douche, Nivea.

Pour celles qui aiment se crémer et les textures cocooning, c’est le moment ou jamais pour se tartiner de baume ultra riche et gourmand. Best-sellers incontournables depuis des années: les baumes corporels The Body Shop et la Crème de Corps Khiel’s.

Et pour les peaux qui ne supportent plus rien, on aime la formule SOS du Lipikar Baume AP+, La Roche Posay, qui soulage vraiment les irritations.

On n’oublie pas les pieds… … Sous prétexte que, eux aussi, ne verront pas le jour avant le printemps 2015. Une fois par semaine, on prend le temps de s’en occuper. Bain chaud pour ramollir la peau, puis exfoliation pour éliminer les callosités. On fait suivre par l’application d’une crème ad hoc. Anti-crevasse, réchauffante… On cas de pieds ultrasecs, en traitement de choc, on peut aussi les enduire d’huile (amande douce, argan, noix de coco ou beurre de cacao pur…) et les couvrir de cellophane avant de se glisser sous la couette.

Plus glam, il existe également des chaussettes hydratantes qui agissent en 15 minutes pour réchauffer et réhydrater les pieds. … Ni les mains Qui souffrent atrocement du froid, des lavages répétés… En hiver, on choisira plutôt un savon-huile, surtout si on se lave très fréquemment les mains. (On peut très bien recycler son huile de douche à cet effet. Coup de cœur pour l’Huile Eucérin, qui a largement fait ses preuves.) Ensuite, on pense à les hydrater plusieurs fois par jour: on adore les tubes mini-format que l’on peut glisser même dans une mini pochette de soirée.

Crème mains et ongles SPF15 Bois d’Orange, Roger & Gallet; Crème Mains à Croquer, Amande, L’Occitane.

On agit de l’intérieur aussi Pour nourrir sa peau de l’intérieur, on choisira des aliments riches comme l’avocat ou les amandes qui contribuent à nourrir la peau. Bien sûr, on fait toujours la part belle aux légumes et fruits frais de saison, pour leur apport en vitamines: en smoothie au petit déjeuner, en soupe ou en gratin midi et soir. Et pour

beauté

80

› miroir, miroir…

Dr. Charles

Un regard toujours jeune et frais Nos yeux sont-ils les premiers à accuser des signes de vieillissement. L’un des problèmes les plus fréquents est le surplus de peau sur la paupière supérieure, qui entraîne systématiquement cette impression très disgracieuse de regard fatigué.

Un seul remède, la chirurgie esthétique Jusqu’à présent, le seul recours était celui de la chirurgie esthétique, qui demeure toujours le «gold standard». Largement pratiquée depuis des années, la chirurgie esthétique offre de très bons résultats, et permet de corriger réellement cette petite disgrâce. Pratiquée sous anesthésie locale, l’opération est relativement rapide et consiste à enlever l’excès de peau de la paupière, au moyen d’une incision. En quelques mois, les résultats définitifs apparaissent.

Mais la chirurgie reste un acte invasif, qui engendre forcément une éviction sociale.

La dernière innovation, née de la médecine esthétique C’est pourquoi des médecins ont veillé à développer une technique tout aussi efficace, mais totalement non invasive, qui représente à l’heure actuelle la meilleure – et d’ailleurs la seule – alternative à la chirurgie esthétique, pour un coût qui plus est légèrement inférieur.

Dernière née de la recherche, le Plexr (contraction de Plasma Exérèse) est une technique absolument non invasive qui permet de corriger le phénomène de paupières tombantes, sans risque d’endommager les zones environnantes, et, surtout, sans aucun risque pour la santé ni aucune éviction sociale. Il s’agit d’une technologie dite de sublimation, qui engendre une rétractation des tissus.

Après avoir appliqué une crème anesthésiante, le médecin approche le Plexr (qui ressemble à un gros stylo) de la zone à traiter. Sans la toucher, la pointe produit un arc électrique, indolore, qui «sublime» (comprenez qui engendre la rétractation des tissus). En multipliant le nombre de ces spots de sublimation le long de la zone à traiter, l’excédent de peau est progressivement réduit, puisque la peau se rétracte, et la paupière ainsi corrigée.

Le Plexr nécessite une à quatre séance, selon l’importance de la zone à traiter – à noter que plus on agit tôt sur le relâchement et moins il faudra de séances pour corriger la disgrâce – et le gros avantage se situe dans le fait que l’on peut retourner à ses activités sitôt la séance finie. Tout au plus, le patient aura quelques croûtes, facilement camouflable au moyen d’un fond de teint. Les effets sont définitifs (en rappelant toutefois que la peau continuera quoique l’on fasse à vieillir).

Les résultats sont vraiment spectaculaires et très naturels et apparaissent une semaine après la séance, une fois que les croûtes sont tombées.

A souligner également que le Plexr comporte de nombreuses indications en médecine esthétique, parmi lesquelles la réduction des pattes-d’oie, la réduction du plissé péri-ombilical post-grossesse; et en dermatologie pour la suppression de tumeurs cutanées bénignes ou de kératoses séborrhéiques.

l’effet bonne mine, on pense aux végétaux riches en bêta-carotènes: carottes, potiron, mangue…

On privilégie aussi les poissons gras, que l’on essaye de mettre le plus souvent au menu: saumon, thon, mais aussi sardines en boîte… (Et si on n’aime vraiment pas, on peut se tourner vers les gélules d’huile de bourrache, très efficaces également).

On boit suffisamment: 1 litre d’eau par jour. On pense aussi tisanes pour les vertus dépuratives et réchauffantes.

Les cheveux aussi!

Eux aussi souffrent du froid et des conditions climatiques hivernales: plus secs, sans parler de l’électricité statique. On les chouchoute aussi deux fois plus de novembre à mars!

Au quotidien, on optera pour un shampoing ultra doux, lavages fréquents, que l’on fera alterner avec une version plus riche, adaptée à sa nature de cheveux: secs, abîmés, colorés… Une fois par semaine, on laissera poser un masque pour un effet boost.

Pour lutter contre l’électricité statique, notamment due aux bonnets et autres chapeaux dans lesquels on s’emmitoufle, on choisira une brosse en poils de sanglier et on vaporisera un léger nuage de laque avant de sortir.

On pense huiles essentielles Elles sont idéales en hiver pour assainir et purifier l’air, et ainsi éviter petits rhumes et autres refroidissements.

Dans le bain aussi, on peut ajouter quelques gouttes (20 maximum). On plonge dans le bain un petit sachet de gaze rempli de flocon d’avoine (adoucissant) sur lequel on ajoute un mélange d’huiles essentielles.

Pour un bain détoxifiant et tonifiant: une cuillère à café d’huile d’argan mélangée à 6 gouttes de géranium rosat, 6 gouttes de palmarosa et 5 gouttes de carotte.

Pour un bain apaisant et harmonisant: une cuillère à café d’huile d’amande douce mélangée à 5 gouttes d’huile essentielle de néroli et 5 gouttes de camomille noble avec 10 gouttes de lavande.

Et du côté make-up?

Pas facile de faire tous les jours bonne figure quand les températures avoisinent le zéro.

On pense autobronzant pour un effet coup de soleil (mais léger, pas question de finir orange). On adore le soin Clarins Addition Concentré Eclat Auto-bronzant: une à deux gouttes que l’on mélange à son soin habituel pour un effet lumière et soleil. Parfait pour lutter contre la grisaille.

On oublie les blushs roses (les joues sont déjà bien assez rosies par le froid et les perpétuels changements de température): on choisira plutôt des teintes corail ou abricot, voire une terre de soleil mate que l’on applique tout en gardant la main très légère.

Enfin, on se fait plaisir: un beau rouge vif qui claque pour rehausser un teint un peu pâle, un vernis acidulé ou coquelicot pour attendre la belle saison.

Maquillage permanent Pour être parfaite en toutes circonstances.

Avant

Après

Le maquillage permanent c’est: - l’introduction de pigments minéraux sous les couches superficielles de la peau, - une méthode sans risque et rapide - des résultats immédiats sans rougeurs, ni traces.

1, rue Philippe II Luxembourg-ville Tél.: 22 58 41 | www.weber-krier.com Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 20h heures non-stop, samedi de 9h à 18h

82 must have

MUST Super Multi Corrective

Capture totale –

La combinaison de la technologie

Eye-Opening Serum

Le sérum

High Fidelity System+ et de la poudre

Une solution anti-âge 5-en-1 intelli-

Ce soin agit au cœur de la peau pour

de bambou confère à la texture

gente, pour rendre les contours

stimuler la synthèse de récepteurs –

une tenue à toute épreuve.

des yeux visiblement plus lisses,

connecteurs à la surface des cellules

Avec sa couvrance sans épaisseur,

tendus et fermes et donner aux yeux

souches. Il synchronise les cellules

ce fond de teint estompe les taches,

un look plus ouvert et plus jeune.

souches, et recrée une harmonie

rougeurs et imperfections.

Le soin garantit une correction à 360°.

cellulaire optimale. Le 1er soin

L’effet peau parfaite est total.

Des tests cliniques ont démontré

jeunesse global à l’action repulpante

qu’après 4 semaines d’utilisation,

intensive profonde et immédiate,

les yeux semblent plus ouverts

qui redonne au visage ses courbes

de 42%.

pulpeuses et le galbe naturel de sa

Teint haute tenue

Clarins

Kiehl’s

jeunesse.

Dior

Huile tendresse visage

Baume 27

Grâce à son complexe de trois actifs haute

Le Baume 27 est un soin quotidien

efficacité, la nouvelle huile pour le visage

global anti-âge, véritable réparateur

apaise les peaux irritées. Les huiles de noix

cellulaire bio énergisant,

de macadamia, de graines de passiflore

destiné à toutes les femmes

et d’amandes forment un complexe

et particulièrement adapté aux peaux

protecteur performant. Les peaux sensibles

matures, pré-matures et abîmées.

retrouvent ainsi souplesse et élasticité. Un

La formule unique est centrée

complexe soin spécifique à base d’extraits

sur le complexe MA2 breveté

de pivoine et de lotus et d’huile de jojoba,

(3 extraits naturels purs issus

qui atténue les irritations et optimise l’effet

de la Centella Asiatica).

apaisant, renforce la membrane cellulaire

Cosmetics 27

et raffermit la peau.

Maria Galland Retrouvez + d'astuces beauté sur www.femmesmagazine.lu/Beauté

83

Miracle Cushion

Liposourcils Expert

Sì Eau de Toilette

La 1 rencontre avec Miracle Cushion

Liposourcils était déjà

Giorgio Armani présente une

est inoubliable. 1er coussin d’air

une référence en terme de pousse

nouvelle interprétation lumineuse

Lancôme imprégné d’une formule éton-

des sourcils, aujourd’hui Talika

et délicate de Sì, un concentré de

nante, Miracle Cushion est un coussin

va plus loin avec ce soin nouvelle

légèreté. Un parfum créé pour

de teint fluide, créateur d’une mine

génération. Liposourcils Expert

une femme qui dit oui à la vie.

fraîche. Par simple pression, il dévoile

a été développé avec 4 axes

Indépendante, éternellement

tout le pouvoir lumineux et rafraîchis-

d’avancée cosmétique: pousse,

optimiste, sa confiance en elle lui

sant d’une texture modulable à l’envi.

densité, soin anti-âge de la peau

permet de céder à ses émotions

Frais et léger comme un fluide, nomade

et repigmentation.

et de se sentir libre. Avec un raffi-

re

et pratique comme un compact, flouteur

Talika

nement éclatant et une séduction

et unifiant comme une BB... En un seul

espiègle, Sì Eau de Toilette reflète

geste! Miracle Cushion rafraîchit, unifie

l’énergie rayonnante de cette

et protège le teint des UV.

femme fascinante. Sì Eau de Toilette

Lancôme

est son échappatoire.

Giorgio Armani

Lash Sensation

Belle de jour

Une formule allégée en cire

Fluide fantastique

pour gainer le cil sans apesanteur,

Belle de jour Fluide fantastique

des polymères et des acides gras

associe l’alchimie de lotus blanc

pour une texture fluide à la fois

breveté à un actif unique pour agir

fine et souple qui enrobe délicate-

comme un véritable métronome,

ment le cil pour un gainage intense

qui resynchronise l’activité cutanée.

et défini. Sur les cils, le noir

La peau retrouve ainsi un fonction-

est plus intense. La partie bombée

nement optimal. Elle est protégée,

de la brosse continue de déployer

comme revitalisée, renouvelée. Elle

les cils à 180° pour un effet éventail.

se fait lisse, ferme, lumineuse. Le

Gemey-Maybelline

tout sous la caresse d’une texture divine au doux aura de lotus blanc.

KenzoKi

84 TEST BEAUté

Test beauté Shiseido Ultimune Activer ses défenses immunitaires, pour révéler la vraie beauté de votre peau: telle est la promesse de la dernière innovation Shiseido. Issu de 20 années de recherches, ce sérum cible directement les cellules de Langerhans qui régulent l’immunité cutanée, quels que soient votre âge et votre type de peau. La révolution du soin.

Aurélie Dethier

Sarah Braun

Julie Kieffer

Julie Mallinger

Maria Pietrangeli

Patricia Sciotti

+: J'aime beaucoup la texture légère qui pénètre facilement dans ma peau, sans laisser de film gras ou collant.

Après 15 jours d'utilisation, ma peau était plus lisse avec un grain de peau affiné et plus d'éclat.

Je suis vraiment séduite!

-: Son prix.

+: Le concept est sympa, un soin qui promet de décupler l’efficacité des autres soins. La peau est plus saine, le teint plus clair, et les résultats sont surtout visibles au réveil.

-: C’est un soin qui s’applique en plus de tous les autres soins. Alors franchement, quand j’ai fini d’appliquer Ultimune, mon contour des yeux, mon sérum, ma crème hydratante et ma CC Crème, j’ai juste envie de retourner me coucher!

+: Après quelques jours d’utilisation du sérum Ultimune, mon teint est réellement plus éclatant, ma peau plus lisse et mon grain de peau plus affiné. La différence est impressionnante. Il suffit d’une petite goutte pour que le sérum fasse effet.

Un conseil: pour un résultat optimal, il est préférable d’utiliser la mousse nettoyante et la lotion apaisante avant d’appliquer le sérum.

-: Un geste beauté un peu long pour les working girls.

+: Quand j'ai reçu ce

+: J’ai apprécié la texture du produit: un soin fluide et translucide qui pénètre instantanément. Il procure une sensation de fraîcheur incroyable, très agréable, et laisse la peau douce dès la première utilisation. Au fil des semaines, la peau est visiblement plus souple et plus lisse.

J’aime l’aspect novateur du produit qui renforce le pouvoir de défense la peau.

-: Je n’aimais pas l’idée d’ajouter un soin supplémentaire au rituel de soin, mais j’ai fini par m’y habituer.

+: Un soin frais et fluide

produit, je me suis dit «une couche de plus à appliquer le matin, à quelle heure je vais me lever?» et finalement, quelques jours plus tard, j'ai été ravie de voir que le sérum faisait déjà son petit effet: une peau plus lisse, hydratée et un teint plus lumineux. En plus, la texture est agréable, et pénètre rapidement dans la peau.

-: Le prix, peut être, mais au regard de l'efficacité, cela reste un bon investissement!

qui donne immédiatement une sensation d’hydratation très agréable.

-: J’ai dû modifier mon rituel du matin: contour des yeux, sérum et BB crème. En utilisant le sérum Shiseido en base, ma BB crème peluchait.

Après plusieurs essais, j’ai ajouté une huile de soin et là le résultat est parfait.

85

Invitation au voyage Dr Agudo

La sexualité est un thème transversal de nos vies. C’est un domaine qui brille toujours, que cela soit par son absence ou bien son omniprésence. Elle occupe les conversations entre amis, sous-tend les relations entre les individus.

Ce qui m’intéresse est sa dimension relationnelle, qui implique le corps et l’esprit – l’âme diront certains – bien loin de la pornographie et de la marchandisation du corps.

C’est là que s’articule la sexologie: au carrefour de ces deux pôles, faisant lien entre la psyché (sur laquelle travaillent les prises en charge psychothérapeutiques) et le corps (qui relève davantage de la médecine).

En guise de premier chapitre à ce que j’espère une plus longue série, je vous propose de voyager. Un voyage à la découverte du Kunyaza, vers l’Afrique des Grands Lacs, la Tanzanie, le Burundi et le Rwanda.

Il s’agit d’une technique sexuelle masculine, hétérosexuelle, ancestrale, de transmission orale, qui est réputée procurer un orgasme à la femme, si elle pratiquée avec savoir-faire (en 5 minutes affirment certains), et s’accompagnant la plupart du temps de phénomènes «d’éjaculation féminine» (squirt).

Elle se pratique dans plusieurs positions, traditionnellement sur une natte tressée, destinée à protéger le lieu des ébats amoureux et recueillir les sécrétions féminines, habituellement mises à sécher devant la maison, le lendemain. Cette technique ne dispense pas des préliminaires, et sa réalisation demande une certaine dextérité, qui fait la fierté des hommes de la région, et le bonheur des dames.

Le plaisir féminin revêt une grande importance et est valorisé. Il était traditionnellement réputé favoriser la conception et sa matérialisation à travers l ’éjaculation féminine en constitue une preuve.

L’ homme tenant son pénis entre deu x doigts ou dans la main tapote avec son gland la région périnéale de sa partenaire, du clitoris jusqu’à la fourchette vulvaire en des mouvements du haut vers le bas, circulaires, en zigzag, alternant avec des pénétrations plus ou moins profondes, sur des rythmes variés.

Sa mise en œuvre peut être légèrement douloureuse au début, mais cet écueil peut être évité par une bonne lubrification.

La femme est invitée à aider et/ou guider son partenaire.

Selon les défenseurs du Kunyaza, celui-ci pourrait utilement venir renforcer la panoplie thérapeutique des sexothérapeutes, notamment dans les troubles du plaisir féminin et l ’anorgasmie. N’hésitez pas à aborder le sujet avec votre sexologue…

Il est quand même à signaler pour nos compagnes qui s’offusqueraient d’avoir été privées pendant trop longtemps de cette «technique infaillible de l’orgasme garanti», et pourraient donc reprocher à leur homme son ignorance en la matière que le Kunyaza ne révèle tout son potentiel que grâce au gukuna, pratiqué par les femmes depuis l’enfance, les préparant à profiter au maximum de la technique.

Mais ceci est un autre voyage.

Quoi qu’il en soit le potentiel érotique de cette approche tendrait à montrer que la différence enrichit et que les voyages ne forment pas que la jeunesse.

› Bibliographie Fusaschi Michela, «Plaisirs croisés: gukuna-kunyaza.

Missions, corps et sexualités dans le Rwanda contemporain», Genre, sexualité & société URL: http://gss.revues. org/2571; DOI: 10.4000/gss.2571 Bizimana Nsekuye, «Une variante africaine de l’amour: le kunyaza, technique sexuelle traditionnelle de déclenchement de l’orgasme féminin lors des rencontres hétérosexuelles», Sexologies, vol. 19, 2010, pp. 186-191. DOI: 10.1016/j. sexol.2009.12.004 Bourdieu Pierre, «Les rites comme actes d’ institution», Actes de la recherche en sciences sociales, 43, 43, 1972, pp. 58-63. DOI: 10.3406/arss.1982.2159 Musabyimana Gaspard, «Pratiques et rites sexuels au Rwanda» Editions L’Harmatan. 2006

«L’enfant ne joue pas pour apprendre mais apprend parce qu’il joue.» J. Epstei

«L’enfant ne joue pas pour apprendre mais apprend parce qu’il joue.»

J. Epstei

Le jeu, un outil fondamental dans l’apprentissage Parce que le jeu est primordial dans les développements psychomoteur et psychique de l’enfant, dans la construction de sa personne et dans sa découverte du monde, il est urgent et nécessaire, de réhabiliter la place du jeu dans l’éducation.

Une équipe formée à la ludothérapie Comme le souligne Eloïse Pierre, directrice de la crèche Les P’tits Bouchons, «le jeu est essentiel dans l’apprentissage, car il le facilite. Jouer aide à grandir, à découvrir le monde, à apprivoiser ses peurs, à se construire, à vivre ensemble, à créer. C’était donc vraiment une priorité, pour mon équipe et moi, de nous recentrer sur le rôle du jeu. Et pour ce faire, nous avons décidé de former toute notre équipe à la ludothérapie, afin que nous, adultes, réapprenions à jouer, que nous revenions dans l’univers des enfants et que nous nous mettions à leur niveau.»

Un espace consacré au jeu Le Foyer de Jour dispose d’une salle de jeu pensée comme une ludothèque.

3 salles distinctes, reliées entre elles par des portes coulissantes, offrent aux enfants 3 espaces de jeu dans lesquels ils peuvent évoluer à leur guise, en totale autonomie: - une salle de bricolage, - une salle de jeux de société, - une salle de jeu d’imitation.

Rien n’est imposé, ni activité ni durée de jeu, l’enfant se gère seul, fait son jeu et le range ensuite: il apprend ainsi l’autonomie et à se gérer seul, tout en s’amusant.

Le plaisir des livres Autre fil rouge du projet pédagogique des P’tits Bouchons, le fait de réintégrer les livres comme une activité à part entière. La lecture est également un exercice qui stimule la créativité et renforce les liens. Ainsi, la crèche dispose d’une grande bibliothèque – avec des livres en luxembourgeois, français et allemand – en libre accès pour les enfants, qui peuvent alors

En semaine, horaires: de 5h à 22h!

y piocher un livre quand bon leur semble. Qu’ils prennent le temps de lire seuls, ou que ce soit un éducateur qui fasse la lecture durant le temps calme, il n’est pas une journée sans que les livres soient au programme.

Focus sur la psychomotricité relationnelle Dans le cadre du partenariat de la crèche avec l’espace N’Airgym, les enfants peuvent avoir accès à des activités de psychomotricité relationnelle. Il s’agit d’un parcours de jeu totalement sécurisé dans lequel l’enfant s’aventure seul, comme il le souhaite. Cela commence par la rencontre avec un «mur de pulsion» fait de briques souples, que l’enfant peut casser et remonter à sa guise, afin de se décharger de son trop-plein d’émotions avant d’entamer le parcours. Puis, l’éducateur l’accompagne et le guide, mais ne le dirige pas. L’enfant est libre d’aller où bon lui semble. L’enfant est ainsi maître de son activité, ce qui lui permet de développer sa créativité et son imagination.

La multitude de jeux offerte par l’Airtramp Outil ultra ludique, dont les activités se déclinent à l’infini, l’Aitramp est un gigantesque matelas gonflable – 81m2 et 1m20 de hauteur – sur lequel, à l’intérieur duquel et en dessous duquel l’enfant peut s’amuser. Il permet ainsi à l’enfant de développer de façon ludique son équilibre et sa coordination, tout en resserrant les liens sociaux, grâce à la multitude de jeux qu’il permet.

Le samedi, horaires: de 7h à 19h!

CRÈCHE LES P’TITS BOUCHONS 10, rue de l’avenir L-3895 Foetz |Tél.: 26 55 02 98 / 691 64 63 42 / 621 22 87 95

WWW.LESPTITSBOUCHONS.LU |

maman

88

Let’s play: le rôle du jeu dans le développement de l’enfant CHRISTINE MICK

Ils commencent par éclater de rire au jeu de «la petite bête qui monte», enchaînent ensuite avec les voitures, les poupées, les déguisements de princesse, pirates et de pompiers avant de se passionner pour les consoles.

Le jeu fait partie intégrante du développement moteur et psychologique de l’enfant à chaque étape de sa vie.

Outil de «savoir-être» et de «savoir-faire», il participe à sa construction et se décline sous de multiples formes et suscite de nombreuses questions pour les parents: quels jeux pour quel âge? Le sexe de l’enfant doit-il orienter le choix d’un jouet? Doit-on obligatoirement s’amuser avec son enfant pour être un bon parent? Éclairages et conseils.

Bienvenue dans notre crèche

L’importance du jeu à chaque âge La folie des fêtes de fin d ’année vient de s’achever, des tonnes de nouveaux jouets envahissent la chambre de vos enfants. Entre grands classiques et dernières tendances, les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour nous proposer une offre élargie, souvent fondée sur la pédagogie et les apprentissages. Malgré tout, par le mot «jeu», il faut entendre toute activité fondée sur le plaisir, et cela débute dès les premiers mois de l’enfance avec les parties du corps, un tapis d’éveil, de petits objets... Ils permettent d’entrer en contact avec le monde qui les entoure. Généralement axés sur la répétition de l’action (coucou c’est moi!), ils peuvent sembler inutiles (voire ridicules), pourtant, ils participent au processus de mentalisation, porte d’accès de la fonction symbolique.

Un peu plus tard, vers 18 mois, l’enfant prend conscience de son corps et de son individualité au travers des jeux de miroir. Il se regarde, se cache, se regarde à nouveau, il rit... et adore ça. Ce stade représente un moment très important dans son développement psychique avant l’étape suivante qui se déroule entre 2 et 6 ans. Cette période comporte les jeux de peinture, de dessins, de pâte à modeler, ils découvrent les chants, les comptines qui favorisent l’entrée dans le langage oral et permettent d ’appréhender le geste de l’écriture. Si le jeu octroie à l’enfant de s’affirmer en tant qu’individu, c’est aussi vers l’âge de 20 mois que les jouets s’affichent selon son sexe. Le petit garçon s’amusera avec des voitures et se prendra pour un pompier, tandis que la petite fille coiffera sa poupée et vouera un culte à tout ce qui est rose et à paillettes. Ce cliché sexiste, décrié depuis de nombreuses années, reflète non seulement un mode d’organisation sociale d’un autre temps, mais crée aussi une cible marketing supplémentaire. Prenons l’exemple des vélos ou des jeux de stratégie, unisexes durant longtemps, ils se déclinent à présent dans des univers «filles» ou «garçons».

Située dans une rue tranquille et loin de la circulation, les enfants sont accueillis dans un environnement familial, chaleureux et avec beaucoup de tendresse car pour LA CRECHE DES PETITS CURIEUX chaque enfant est unique.

3 rue de la Colline - L-4995 Schouweiler Gsm: 691 78 45 99 ou Tél. 26 37 82 23

www.lespetitscurieux.lu

maman

90

Il appartient aux parents de proposer un choix diversifié à leurs enfants, sans les réduire au genre (le super héros et la petite princesse, le guerrier et la ménagère).

Les jeux d ’imitation (la marchande, la caissière, l ’infirmière...) favorisent le développement du langage, ce qui expliquerait la précocité de certaines petites filles dans ce domaine. Les repères spatiaux temporels s’acquièrent au travers des jeux de construction et autour du sport, d ’où l ’avance des petits garçons sur le sujet. Ne serait-il pas plus judicieux de classer les jouets par thèmes dans les catalogues, au lieu d ’entretenir leur rôle normatif?

Arrêtons-nous sur une question que se posent de nombreux parents à propos des jeu x «de guerre», très prisés à la maison ou dans les cours de récréation.

Nora a toujours refusé d’acheter des pistolets et des épées à son petit garçon. «Je suis contre toute forme de violence, je ne supporte pas la bagarre et encore moins la guerre. Nous avons la chance de vivre dans un pays en paix, je ne vois pas pourquoi tous les enfants cherchent tout le temps à se battre en simulant des batailles rangées! Robin adore les armes, comme il n’en possède pas à la maison, tout devient prétexte à la symboliser, un rouleau de papier toilette vide, une cuillère en bois... Bref, sommes-nous obligés d’accéder à cette demande?»

L’activité «guerrière» répond à la fonction de tout jeu: s’ouvrir au fantasme et laisser libre cours à l ’imagination.

Chaque famille possède son propre point de vue sur un achat de type pistolet, épée laser ou panoplie de soldat.

Le rôle de l ’adulte consiste à modérer les activités lorsque ces dernières deviennent trop répétitives ou suscitent des conduites excessives (excitation trop forte, identification exacerbée...). Cela vaut pour les jeux de guerre, les consoles de jeux, mais aussi certaines poupées au physique trop éloigné de la réalité! En effet, selon certains spécialistes, elles favoriseraient de futurs comportements anorexiques auprès d ’un public de jeunes filles.

{Témoignage} Olivia, maman de Mathieu et Lucie Par faitement consciente de l ’ impor tance du jeu d ans le développement de mes enfants, je veille à choisir des jouets respectant leurs âges. Je ne comprends pas les parents, qui sous prétexte que leurs enfants sont «tellement en avance» achètent des jouets inadaptés. De la même manière, je ne vois aucune objection à ce que ma fille se transforme en pompier ou que mon garçon joue à la marchande. Je mets un point d ’honneur à ressortir les jeux de mon enfance comme le Monopoly ou le Cluedo. En effet, ils me replongent dans mes parties endiablées de l ’époque, mais me permettent aussi de partager des instants précieux avec mes deux enfants. Toutefois, je leur explique aussi que je ne suis pas disponible à chaque moment de la journée pour accéder à leurs demandes et qu’ils doivent parfois jouer tout seul.

Tisser les liens au travers du jeu Maman rentre du travail, les bras chargés de courses, les stilettos encore aux pieds, on lui demande déjà de se transformer en cheval, en sorcière ou de sortir la pâte à sel.

Scène classique de la vie quotidienne. Nos enfants adorent s’amuser, mais pourquoi nous sollicitent-ils autant pour les accompagner? Que penser des parents qui avouent sans complexe ne pas aimer jouer avec leurs héritiers?

Rose, maman d ’un petit Mattéo déteste mimer un combat sur un bateau pirate ou entamer une partie de cache-cache quand elle rentre de son travail. «J’ai besoin d ’un temps d ’adulte avant de poursuivre avec ma journée de maman, je n’éprouve aucune culpabilité à refuser de jouer avec mon fils la semaine. Je me rattrape le week-end... mais jamais trop longtemps et surtout pas avec des jeux de société!»

Parfaitement conscients que la «patarev» ou «batawaf» ne représentent pas les activités intellectuellement enrichissantes pour un adulte, il convient néanmoins d ’admettre qu’elles marquent un temps de rencontre entre l’enfant et le parent, loin des obligations imposées par la journée. Le temps du jeu s’apparente à une parenthèse privilégiée durant laquelle les petits raconteront plus volontiers leurs joies ou leurs tracas (maîtresse m’a disputé, Jules m’a piqué une carte Pokémon...), mais il permet aussi de construire un monde commun, fondé sur des rituels et des références.

L es rel at ions dev iennent personnel les tout en s’ éloig na nt de l a hiérarchie le temps d ’une partie de dominos. En grandissant, ce lien particulier est censé perdurer. A insi, devenu adolescent, il aimera

maman

92

vous accompagner au musée... plutôt que de se mouler dans le canapé!

Inutile de vous précipiter sur la boîte de Playmobil pour éloigner le spectre de l ’ado patachon, vous pouvez aussi choisir le jeu qui vous conv ient, ce qui compte c’est le moment de partage et non le ty pe de jeu. Ne vous forcez jamais, si vous préférez lui lire une histoire plutôt que de const r u ire u n bateau pirate, d ites-le -lu i sa ns culpabiliser. Cessez d ’env ier ces mères ultras joueuses, qu i sor tent u n ba l lon de foot de leu r sac à ma in à l a moindre occasion et ne craignez pas de l ’envoyer jouer seul dans sa chambre.

C’est bon pour son imagination (et son autonomie).

Et précisez-lui qu’après le temps du jeu, il y a celui du rangement!

{Le jeu expliqué par les livres} I l e x iste de nomb re u x g u ide s con s ac ré s à la péd agog ie de l’e nfa nt e t à l’im por ta nce d u je u d a n s son éd ucat ion e t l’a p p re nt is sage.

Un guide qui met en lumière l’importance du jeu dans l’éducation et le développement de l’enfant Vous ne savez pas comment faire pour obtenir de votre enfant ce que vous lui demandez? Le Dr Lawrence Cohen vous propose une approche originale: le jeu! Il/elle est timide, réservé(e), a peu d'amis? Là encore, jouer avec votre enfant peut l'aider à reconstruire sa confiance et assez d'aisance relationnelle pour aller ensuite vers les autres. Il/ elle est agressif/ve, violent(e), s'enferme dans sa chambre? L'auteur nous explique qu'il/elle exprime ainsi (paradoxalement) son besoin d'attachement. Lawrence Cohen, à l'aide d'une multitude d'exemples plus tendres et drôles les uns que les autres, montre comment renouer avec votre enfant.

Qui veut jouer avec moi? Jouer pour mieux communiquer avec nos enfants, du Docteur Lawrence Cohen, aux éditions JC Lattès.

Crèche de 2 mois à 4 ans Foyer de jour de 4 ans à 12 ans

La crèche

Les activités

Langues

- 3 groupes: 2 mois à 2 ans/2 ans à 4 ans/4 ans à 12 ans - Bâtiment de 3 étages de 450m2 - Jardin de 480m2

Activités sportives en dehors de la crèche et activités variées dans notre enceinte.

Luxembourgeois, français, portugais, allemand, anglais, italien, espagnol.

Les plus Une aide aux devoirs / Les éducatrices accompagnent les enfants à leurs activités sportives extérieures / Une grande aire de jeux extérieure / Les repas frais sont cuisinés sur place / Les enfants scolarisés sont pris en charge à la sortie de l’école (écoles de Differdange - liste disponible auprès de la crèche) / Ouvert de 5h du matin à 23h du lundi au samedi inclus.

Crèche privée agréée par le Ministère de la Famille 42 Rue Pierre Frieden L-4560 Differdange | Tél.: 26 58 29 50 | Gsm: 691 57 09 16

info@lescolombes.eu

94 maman

Just for kids Notre petite sélection de jolis jouets pour enfants sages (et pas que!)

Anne-Claire

File dans ta chambre Studio delle Alpi

File dans ta chambre Jellycat Omydesign

La vie compliquée de Léa Olivier, de Catherine Girard-Audet, aux éditions Borecki - Alcante

File dans ta chambre

Sorcières sorcières, de Joris Chamblain et Lucile Thibaudier, aux éditions Kennes

CRÈCHE Pour la naissance ou tout autre événement dans la vie de bébé, trouvez le panier cadeau original et unique!

Le développement, l’épanouissement, et le bien-être de votre enfant sera notre préoccupation journalière.

Eveil des sens Sënner entdecken Sociabilité et fêtes D’Gesellëgkeet an Feieren

Sorties pédagogiques Spazéieren an Entdecken

Ouïe et chant Lauschteren a Sangen

Goût et cuisine Schmaachen a Kachen

Danse et psychomotricité Danzen a Bewegen

www.honu-hamper.com CALIMERO MAMER 39, rue du Baerendall L-8212 MAMER Tél.: 26 31 37 17

CALIMERO BASCHARAGE 52, rue de Schouweiler L-4945 BASCHARAGE Tél.: 26 65 07 91

www.creche-calimero.com

évasion

96

Iguazu, les larmes du Diable Kévin Storme

Les chutes d’Iguazu comptent parmi l’une des créations les plus extraordinaires de la planète.

Entre Brésil et Argentine, le Rio Iguazu s’effondre dans un immense cratère de cataractes et de cascades sur plusieurs kilomètres de large. Un site presque apocalyptique, qui vaut à lui seul une escapade au pays des gauchos.

La forêt tropicale bruisse de toute part. Les toucans mènent la cadence. Des insectes invisibles stridulent dans la canopée.

Le soleil déploie sa douceur matinale. Des coatis viennent par dizaines mendier quelques miettes aux voyageurs qui ont eu le courage de se lever avant l’aube pour profiter du calme. Peu à peu, en s’enfonçant plus avant dans la forêt, un grondement se fait entendre. Diffus d’abord. Puis de plus en plus fort. L’atmosphère se rafraîchit. L’humidité transperce chaque maille des habits. Les arbres sont trempés malgré un soleil déjà haut dans le ciel. Les oiseaux se font plus rares. Le grondement devient mugissement. Puis, on les aperçoit enfin.

Les chutes d’Iguazu/Iguaçu, selon que l’on est en Argentine ou au Brésil. Les plus impressionnantes du monde, avec le débit le plus puissant de la planète: 6 millions de litres d’eau par seconde! A côté le Niagara c’est un ruisseau. Même les chutes Victoria, malgré leur record de hauteur, soutiennent à peine la comparaison. Il faut dire que les chutes d’Iguazu

ne sont pas des chutes à proprement parler, mais un mur d’eau de 275 cascades, d’environ 80 mètres de hauteur, s’étalant sur plus de quatre kilomètres, entre Brésil et Argentine.

Les chutes peuvent se visiter des deux côtés. Elles doivent d’ailleurs se visiter des deux côtés, contrairement à un lieu commun qui veut que le côté argentin soit plus spectaculaire. Cela tient peut-être au fait que les chutes sont 80% argentines et seulement 20% brésiliennes. Mais la vue d’ensemble, côté Brésil, est incontournable.

Bateau dans la gorge du Diable Néanmoins, il vaut mieux commencer par la partie argentine du site.

Parce qu’elle permet de pénétrer plus doucement l’intimité du site et que les chutes se dévoilent progressivement, jusqu’à l’apothéose finale: la passerelle de la Garganta del Diablo. Littéralement, gorge du Diable.

C’est la partie la plus spectaculaire des chutes qui s’achèvent dans un tumulte semi-circulaire de 90 mètres de hauteur. D’un côté, le calme des flots du Rio Iguazu et de l’autre, le déchaînement des éléments où le feu de l’enfer devient eau. Malheureusement, la passerelle, accessible en train, est souvent fermée lorsque les eaux du Rio Iguazu sont trop hautes.

Avant d’en arriver là, de toute façon, il faudra vous frotter à la rigueur

La gorge du Diable est l'endroit le plus impressionnant des chutes d'Iguaçu.

Il est possible de s'en approcher en bateau malgré la fureur des éléments.

des éléments. On longe d’abord une succession de «petits» sauts, qui mouillent de plus en plus. Puis le mur d’eau nous fait face. En face de l’Isla San Martin, qui marque la frontière, il n’est plus possible d’avancer sans enfiler un poncho. L’air est eau. Il faudrait presque un équipement de plongée pour continuer à traverser la bruine tentaculaire. Si vous souhaitez sortir votre appareil photo, il est fortement recommandé de bien imaginer votre cadrage avant et d’anticiper vos réglages, l’humidité ambiante empêchant de le garder en état plus de cinq secondes. C’est là qu’il est possible d’emprunter un bateau qui vous mènera au plus près des chutes. 100% adrénaline garantie!

L’avantage du côté argentin par rapport au côté brésilien, c’est que le site étant plus vaste, il est possible d’effectuer de nombreuses randos et de découvrir les curiosités sous différents angles. Les fondamentaux: «lower trail» et «upper trail», qui mènent aux pieds et en haut des chutes. Mieux vaut arriver très tôt le matin, car passé 10h, ces «trails» deviennent de véritables mails où l’on se bouscule pour prendre un mini cliché. C’est bien le seul souci du site, c’est qu’il est forcément

évasion

98

Les chutes d'Iguaçu s’étendent sur 4 km entre Brésil et Argentine.

très fréquenté et qu’il fallait bien canaliser les millions de visiteurs annuels sans mettre en danger l’écosystème. D’où un encadrement drastique avec des chemins hyper balisés et des trains électriques pour emmener les plus fainéants.

Puerto Iguazu, le farwest argentin Au Brésil, cette impression est encore plus f lagrante. Le site est bien plus petit. Et chaque randonnée potentielle, même en individuel, requiert une participation financière supplémentaire de l’ordre de 8€! Les chutes sont accessibles via une navette en bus qui mène à l’entrée du «Thrila das cataratas», ou sentier des cataractes. Long d’1,2km, il offre

Infos pratiques Y aller: Luxembourg – Foz de Iguaçu (Brésil): à partir de 880€ avec Lufthansa (escales à Munich et Sao Paolo) Dormir: Loi Suites Iguazu Hotel (Argentine): tout le confort en pleine forêt tropicale, à 15 mn des chutes. Spa, piscine, restaurant panoramique, accès privé à des ponts suspendus sur le Rio Iguazu. A partir de 150€ la double Argent En Argentine, on paye en peso (10,7 peso=1€), au Brésil en real (1 real=0,30€) Frontières Un passeport valide six mois avant la date du retour suffit à passer du Brésil à l’Argentine et inversement.

Pas de visa pour les ressortissants luxembourgeois. Les taxis sont habilités à passer la frontière dans la limite de Foz de Iguaçu et Puerto Iguazu.

un point de vue extraordinaire sur l’ensemble des chutes et se termine en apothéose aux pieds de la gorge du Diable. Une passerelle mène à quelques mètres des chutes, dans un déluge de vent et de bourrasques de pluie. Impossible d’y rester plus de 5 minutes, tant la force des éléments fouette le visage et le corps. En remontant le chemin, on arrive à la station de Porto Canoas, où l’on peut se réfugier dans un restaurant abrité des «embruns» du Rio Iguaçu. De là, une vaste terrasse panoramique permet de prendre tranquillement ses photos souvenirs sans être (trop) embêté par la cohue des touristes et la folie des éléments.

Pour les fans de trails, en sortant le porte-monnaie, on peut s’immerger au plus près des chutes, dans la jungle, sans personne à côté de soi, en s’engageant sur les trilha Poço Preto et trilha das Bananeiras. Outre la «classique» excursion en bateau, comme en Argentine, les plus kamikazes peuvent aussi se frotter à la descente en rappel et au rafting sur des rapides de catégorie II à III. Si les côtés brésiliens et argentins offrent assurément un visage complémentaire et sont, chacun dans leur style, aussi impressionnants, pour ce qui est de l’hébergement, il n’y a pas photo. Trépidante et polluée, la Brésilienne Foz de Iguaçu, compte plus de 250 000 habitants. Verticale et sans charme, elle n’a d’intérêt que pour rejoindre d’autres villes brésiliennes par car ou avion. Il faut absolument séjourner à Puerto Iguazu, côté Argentin. Non seulement l’hébergement y est nettement moins cher, mais en plus la ville a un côté Far West très pittoresque avec ses maisons coloniales et ses rues très larges. Elle est aussi très verdoyante et calme, avec ses 30 000 habitants. C’est, en outre, le point de départ pour la province des Missions, au nord de l’Argentine. Colonisé par les Jésuites pendant deux siècles, la province est le meilleur moyen d’échapper aux hordes de touristes déferlant vers Iguazu. C’est la découverte d’une Argentine cachée au détour de villages aux églises et aux couvents ravissants, dans un climat subtropical jamais trop chaud ni trop froid. Un véritable écrin pour des chutes qui sont assurément le bijou de l’Amérique du Sud.

99

BMW 225i Active Tourer : Pour Mamans pressées…

Le segment des monospaces avait jusqu’à présent été ignoré par BMW, mais étant donné que la prochaine BMW série 1 sera une traction, l’occasion était trop belle pour passer à côté de pareille aubaine… Explications! antonio de palma ferramacho pour Carcoach.lu

Les conducteurs de BMW sont très attachés au caractère sportif de leur auto, d’où l’obstination de la marque à ne produire que des propulsions, entendez des voitures dont les roues arrière sont motrices. Mais les temps changent puisque, mode des SUV aidant, on a désormais aussi droit à des 4x4. Alors quand, après un sondage auprès de sa clientèle, BMW découvre que plus de 70% des propriétaires de Série 1 pensent rouler en traction (roues avant motrices), la décision est prise de passer à cette architecture pour le prochain modèle et profiter, par la même occasion, de partager sa plateforme avec Mini… Economies d’échelles obligent!

Monospace d’accord, mais Premium d’abord!

Pour ne pas risquer de choquer ses fans, BMW a choisi un modèle qui n’existait pas dans sa gamme pour produire la première traction de son histoire, la série 2 Active Tourer. Ce véhicule compact et spacieux, qui est aussi le premier monospace de la marque, se positionne en rival direct de la Mercedes B qui occupait seule la catégorie Premium du segment. Pas étonnant, dès lors, que leur silhouette soit semblable.

On a donc à faire à un véhicule 5 portes haut et compact, de forme «monovolume» dont les avantages pratiques se caractérisent par un habitacle spacieux, une banquette arrière fractionnée à l’assise coulissante, aux dossiers inclinables et rabattables, et un vaste coffre,

{Les plus} + Moteur / boîte ultraperformants + Tenue de route impressionnante + Niveau sonore très soigné… sauf bruit de vent à vitesse élevée + Contenu technologique

{LES MOINS} - Confort ferme des sièges et de la suspension - Direction trop vive - Trop sportif pour un monospace - Tarif

{LE prix} A partir de 35 260€

auquel on accède par un large hayon à actionnement électrique de série. Le mobilier de bord s’apparente au reste de la gamme par son design, la qualité de ses matériaux et sa finition. Bref, malgré cette révolution technique et stylistique, nous sommes toujours dans une BMW!

Des gènes de sportive Pas de dépaysement en montant à bord - excepté la position de conduite plus verticale que de coutume pour une BMW - cadrans, écran multimédia et commandes sont au diapason avec les standards de la marque. Notre version était la 225i qui dispose du moteur essence le plus puissant et de la boîte automatique à 8 rapports, autant dire que cela ne chôme pas sur la route! De fait, le dynamisme de cette mécanique étonne, au point que les performances sont tout simplement du niveau d’une très bonne GTI… On est bien chez BMW! Le comportement routier suit la même tendance avec une direction très réactive, voire trop vive, et un comportement routier exceptionnel. On ne peut qu’être impressionné par tant de maîtrise et de dynamisme au sein d’un véhicule qu’on n’attendait à pas ce niveau de compétences… mais aussi un peu décontenancé lorsqu’on constate que cela se fait au détriment du confort tant les sièges (peu enveloppants) et les suspensions sont fermes.

En conclusion, l’Active Tourer est bourré de qualités dynamiques qui en feront le monospace préféré des conducteurs sportifs mais, ce faisant, il manque de douceur et de confort, des arguments de choix pour ce type de véhicule...

Les ingénieurs de BMW étaient-ils si obnibulés par le souci de réussir leur première traction qu’ils en ont oublié le but premier d’un véhicule familial?

sphère déco

100

Eggo

Les dernières tendances dans votre cuisine Envie d’investir dans une nouvelle cuisine cette année?

On vous comprend! Toutes les heures, plus de 90 cuisines – aménagées ou équipées – sont vendues chez nos voisins français. Soit 800 000 cuisines par an*. Cette pièce de vie est absolument incontournable dans nos intérieurs, et rythme les moments de vie, de partage et de plaisir. Le design doit alors répondre à des besoins très variés: l’envie d’assouvir une passion pour les bons petits plats ou au contraire d’extrême fonctionnalité pour les consommateurs allergiques aux fourneaux… La nécessité de se retrouver et d’être ensemble. Le désir d’ergonomie et d’esthétique, de couleurs et de matériaux nobles… La cuisine de 2015 se fait protéiforme!

Comment s’y retrouver et faire ses choix? Passage en revue des dernières tendances.

Aurélie Guyot

Du professionnel 1, 2, 3… pâtissez! Nous adorons les émissions et autres rendez-vous télévisuels culinaires. La finale 2013 de Masterchef a tenu en haleine 4,5 millions de téléspectateurs.

Les chefs comme Cyril Lignac ou Thierry Marx font partie de nos personnalités et s’invitent même chez nous: Thierry Marx est la nouvelle égérie des pâtes Lustucru, tandis que chacun sort des livres de recettes nous permettant de réaliser leurs petits chefs d’œuvre dans nos modestes cuisines d’amateurs. Modestes? Amateurs? Justement, cela n’est plus le cas! Car voir de vrais pros à l’œuvre, avec leurs équipements spécifiques et autres ustensiles barbares nous fait saliver… Ce sont donc de magnifiques fourneaux aux descriptions dignes du secteur de l’aéronautique qui trouvent leur place dans nos cuisines et remplacent nos petites gazinières.

Table de cuisson en acier inoxydable, deux fours à voûtes (à gaz électrique) pour les volailles ou les poissons, tiroirs de rangement chauffe-plats, plaque snack, plaque vitrocéramique ou induction, gril à pierre. Bref, la liste est longue! Le design est loin d’être en reste, car à ce prix-là (hum hum, comptez 25 000 euros pour le modèle «Château 150» de la marque de luxe qu’est La Cornue), les lignes sont impeccables et les matériaux d’exception. Si investir dans du gros mobilier vous fait peur, pensez aux ustensiles et autres robots ménagers. Le Thermomix, ce robot high-tech qui cuisine à votre place, est d’ailleurs en tête de la liste des recherches Google dans la catégorie «Maison» en cette fin d’année**. Arrivent en 4e place «robot pâtissier», suivi de «robot ménager», «Cookéo», «Kenwoog Cooking Chef»… Il y a fort à parier que de nombreux robots se retrouveront au pied du sapin!

Design + Intérieur sur mesure Horaires d’ouverture: Mardi à vendredi de 9h00 à 18h00 Samedi de 09h00 à 17h00 10 Op Huefdréisch L-6871 Wecker Luxembourg Tél.: +352 / 26 78 98 | Mail: info@designplus.lu

www.designplus.lu

sphère déco

102

› Actu Aux sources du design Portant sur le génie d’hier un regard d’aujourd’hui, cette exposition vous présente le caractère novateur et précurseur du mobilier XVIII e en matière de formes, de techniques, de décors et de matériaux. Une centaine d’œuvres majeures provenant des collections du château de Versailles, du Musée du Louvre, des Arts Décoratifs, du Château de Fontainebleau, mais également du Getty Museum et des collections privées vous seront révélées pour la première fois! Cabinets, bureaux, tables à écrire, commodes, guéridons, mais aussi canapés témoigneront de la révolution du goût d’une société éprise de modernité et souhaitant vivre dans le confort et le luxe.

XVIII, aux sources du design, jusqu’au 22 février 2015, plus de renseignements sur www.chateauversailles.fr

Le bois: retour en force Cette sur-sophistication du matériel ménager est compensée par un retour en force du naturel, au toucher rassurant et à l’allure douce. Dans cette optique, le bois répond à tous les critères et confirme son retour en force. Matériau chaud et chaleureux, le bois transforme la physionomie même de la pièce, en la réchauffant et en transformant toute l’atmosphère par sa simple présence. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le bois offre une large variété de couleurs et permet des fantaisies: il se fait clair, comme avec les essences de bois de hêtre, d’érable, de frêne ou de chêne, ou plus soutenu avec des teintes crème ou moka. Il possède également cette capacité à s’adapter aux univers contemporains comme aux intérieurs plus classiques.

La tendance est aux formes simples et épurées, finis les meubles compliqués. Il est à associer à l’inox et au métal brossé, qui partagent les mêmes vertus hygiéniques et dont l’aspect froid se marie à la perfection aux effets si chaleureux du bois. A noter pour 2015: les grandes tables composées de planches de bois traitées, esprit récup’. On ne se lasse pas d’admirer les nœuds du bois et d'y voir nos amis et familles attablés. N’hésitez pas à chiner des éléments de mobilier scandinave, qui se prêtent à la perfection à ce genre d’univers: buffets de rangement bas qui libèrent l’espace, chaises aux lignes pures… Hâtezvous, car ces pièces commencent à être cotées sur le marché.

La cinétique Voici qui apporte couleur et personnalité à une cuisine un brin classique. Qu’est-ce que la cinétique? Il s’agit de la tendance mettant en scène des graphiques et de motifs produisant des

Arrital

illusions d’optique. On vous conseille de commencer par le sol, avec une préférence pour les carreaux de ciment. Cubes aux côtés colorés, losanges aux ombres plus soutenues… A choisir selon vos goûts et les effets que vous souhaitez donner. Si vous avez une trop grande surface à couvrir (il ne s’agirait pas de donner le tournis à vos convives), optez pour les touches déco: vaisselles, pots, vases… Multipliez les couleurs, les formes et les effets et exposez-les sur votre plan de travail ou en centre de table. On a repéré pour vous les sets composés de 4 plateaux «Hexagones» by House Doctor. Lignes, poids, couleurs, voici l’ensemble parfait qui changera tout de suite le look de votre pièce. De même pour les délicats pots en faïence et bambou siglés Bloomingville, aux couleurs délicates et parsemées de petits losanges.

Inspirations online Nous avons surfé sur la toile afin de vous dénicher les meilleurs blogs déco: So Vintage So Girly: vous l’aurez compris voici de quoi vous concocter une cuisine vintage tout en bon goût. Petites trouvailles déco, sélection d’objets pas chers issus de la grande distribution, mais aussi mises en scène et bons conseils.

La déco de Félicie: des photos d’inspiration, des thématiques, des présentations d’objets design… Et un ton léger et drôle… Voici qui décomplexe la déco et vous promet une cuisine sans fausse note.

Poligom: place au pointu et au trendy! Wishlist, idées cadeaux… Poligom est un blog qui sort des sentiers battus et vous fait découvrir de nouvelles inspirations. Originalité au rendez-vous.

A suivre également, les comptes Instagram suivants: Anna G: spécialisé dans le design scandinave Kinfolk: des photos lifestyle léchées Apartment Therapy: compte du célèbre magasin new-yorkais, qui vous fait partager ses coups de cœur.

For the Home: mis à jour très régulièrement, des inspirations pour chaque pièce de la maison.

Et un dernier pour la route: Kinuko, qui vous présente des tables magnifiquement mises en scènes.

AMÉNAGEMENT D’INTÉRIEUR

RÉNOVATION

CARRELAGE

Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire afin de vous aider à concevoir et réaliser tous vos projets.

105 Avenue de Luxembourg L-4940 BASCHARAGE Tél.: 20 60 18 11(sur Rdv) www.clg.lu

designer

104

José Lévy – feux d’artifice Grosse actualité pour ce jeune designer! José Lévy signe une très jolie collaboration avec Monoprix, et se retrouve ainsi exposé dans une boutique éphémère au Palais de Tokyo… Il dessine en ce moment une collection de lustres en cristal, et pense déjà aux projets futurs! Ses constellations et autres feux d’artifice déclinés sur les quelque 120 pièces imaginées pour Monoprix ont retenu toute notre attention, et nous ont fait découvrir un designer protéiforme, travaillant aussi bien pour le luxe que pour la grande distribution, mais avec le même souci du détail. Portrait.

Aurélie Guyot

Set Mini Plateaux - ©José Levy pour Monoprix

Aux débuts était la Mode C’est par la Mode que José Lévy a commencé, non sans un joli succès, d’ailleurs. C’était alors la folie des années 80… Soit pas forcément ce qu’il s’est fait de mieux côté catwalks. José Lévy est alors en totale rupture avec les codes de son époque.

Ses premières collections s’inspirent de Tati et Modiano, ou même de Jacques Demy, l’auteur particulièrement inspiré des Demoiselles de Rochefort et des Parapluies de Cherbourg. Cette vision à part dans le paysage du prêt-à-porter de l’époque lui assure une audience et une belle visibilité. A partir des années 90, ses collections s’enchaînent, pour sa propre marque bien sûr, mais aussi pour Cacharel, Nina Ricci ou André et La Redoute.

Le design frappe à sa porte Touche à tout, José Levy ne compte se limiter au monde de la mode, et dessine, par exemple, une collection de porcelaines pour Deshoulières… Sa patte? Une certaine inspiration des formes connues, mais oubliées! Ses créations sont habitées de nostalgies et de réminiscences. Rien de mieux pour évoquer des souvenirs à chacun d’entre nous. Bien sûr, il est toujours en quête de techniques et de savoir-faire, afin de garantir la

qualité des pièces qu’il fait exécuter. Son dessin est assuré, et le succès est également eu rendez-vous, comme dans le secteur de la mode quelques années auparavant.

Le début de collaborations prestigieuses Il signe en 2010 des pièces pour Astier de Villatte et Roche Bobois. Les manufactures de Sèvres font aussi appel à lui, et il imagine alors de magnifiques décors, poétiques et oniriques. La cristallerie de Saint Louis le repère, et il laisse libre court à son goût pour la couleur, comme pour ce vase bleu tout en relief et rondeur. Hyper actif, José Lévy présente également son œuvre, chez Perrotin, à la Fondation Cartier, à la Tool’s Galerie et imagine la scénographie de certaines expositions. Il obtient plusieurs prix, dont celui de la Ville de Paris et est fait Chevalier des Arts et Lettres. Malgré ces grands noms du luxe et ces honneurs, c’est avec beaucoup d ’excitation qu’il a entrepris cette dernière collaboration avec la grande enseigne qu’est Monoprix. C’est un récent voyage en Islande qui l ’a inspiré: lors de la soirée du réveillon, les Islandais tirent des centaines de feux d’artifice. Cette explosion de couleurs est à l’origine des 120 produits qu’il a imaginés: articles de papeterie, de parfumerie, vêtements homme, femme ou enfant, mais aussi packagings alimentaires… Bref, une très vaste palette pleine de couleurs et de joie!

Mais José Lévy reste loin d’être rassasié…

JE CUISINE DONC JE SUIS Créée en 2007, Èggo a d’abord séduit le marché belge avec son concept inédit: des cuisines design de qualité supérieure à des prix accessibles. Forts de leur succès, ils ont ouvert le 2 octobre un immense et avenant showroom – 900m2 – à Howald.

C’était une évidence pour la famille Taminiaux de s’implanter à

ment sur l’esthétique. Nous vendons des cuisines, dans lesquelles

Luxembourg. «Nous avons constaté que l’offre y oscille entre en-

nos clients vivront durant plusieurs années: c’est un devoir de bien

seignes très haut de gamme, dont les prix sont vraiment élevés d’un

les conseiller, sur les couleurs, les lignes. Nous proposons égale-

côté; et des cuisines très accessibles, mais pour lesquelles le service

ment des éclairages, qui viendront sublimer les produits. Nous

laisse à désirer de l’autre. Les personnes qui disposent d’un bud-

veillons à offrir un service inspiré de celui d’un architecte d’inté-

get moyen ne peuvent s’offrir une cuisine design de qualité. C’est

rieur», souligne Frédéric Taminiaux.

là qu’intervient èggo en proposant des cuisines avec les mêmes qualités techniques et de fabrication sur l’ensemble de la gamme et

A L’AFFÛT DES TENDANCES

à des prix extrêmement compétitifs.», explique Frédéric Taminiaux,

Design, épurées, avec une gamme de cuisines sans poi-

directeur général.

gnées, les cuisines èggo se distinguent par des lignes dans l’air du temps. Découvrez les 3 lignes: design, tendance et cottage, qui respectent toutes une esthétique fluide.

LES ENVIES POUR 2015?

«On assiste à un grand retour du mat. Les îlots séduisent aussi de plus en plus par leur caractère ultra pratique et convivial. Les cuisines sont, plus que jamais, le cœur de la

UNE SOCIÉTÉ FONDÉE SUR DES VALEURS HUMANITAIRES

maison, un endroit chaleureux. Nos conseillers travaillent

AVANT TOUT

vraiment pour faire de la cuisine une pièce chaleureuse. Le

Philippe Taminiaux, administrateur délégué, l’affirme: «Èggo

bois aussi signe son grand retour, toujours associé à la cou-

est avant tout une société familiale avec des valeurs. Donner du

leur pour le côté contemporain, et réchauffe l’ambiance.»

sens au produit est indispensable.» Èggo, c’est donc également Èggo life, un projet qui traduit tout leur engagement humani-

DES CUISINES, MAIS PLUS ENCORE

taire. Attitude éco-responsable au quotidien, en agissant pour

Fabriquées en Allemagne, le top du top en la matière, les cuisines

la biodiversité, mais aussi un engagement solidaire. Èggo a en

Èggo séduisent par leurs lignes. «Notre volonté est d’étonner nos

effet créé la Fondation Ellëg, qui œuvre au Sénégal – pays cher

clients, et d’offrir toujours plus.» Volonté qui se matérialise avant

au cœur de la famille Taminiaux – afin de financer la construc-

tout par le service, véritable valeur ajoutée. «Notre personnel est

tion et l’équipement d’un lycée dans le village côtier de Gué-

formé 6 mois durant, sur l’aspect technique, certes, mais égale-

réo, au sud de Dakar.

20 RUE DES SCILLAS À HOWALD - TÉL.: 28 37 18 65 - WWW.EGGO.LU HEURES D’OUVERTURE: DU LUNDI AU VENDREDI DE 10H À 19H ET LE SAMEDI DE 9H À 18H.

shopping déco

106

Ikea On met de la couleur partout, et surtout dans la vaisselle!

La cuisine version pastel!

Plus que jamais, la tendance est au pastel, et même dans la cuisine. Vert menthe, bleu ciel, des teintes douces qui plairont à toute la famille!

Zara Home Un petit air printanier souffle dans ce linge de maison.

Des torchons de cuisine élégants, oui, oui, c’est possible!

Womb Des jolis plafonniers, un brin indus’, un brin romantiques.

On adore!

Menu Minimaliste et chic, on fond pour cette jolie corbeille à fruits.

Monoprix Un petit plateau tout mignon, parfait pour dîners télé!

KitchenAid Ce robot est résolument la star des cuisines.

On l’adore dans cette couleur tendre.

La Cornue L’alliance de la plus haute qualité à des couleurs trendy. Parfaite.

gourmandises

108

Pasta & co Magali Eylenbosch

Les pâtes? On en redemande. Au registre des plats qui fédèrent, toutes générations confondues, elles font un malheur. Sur le pouce ou pour régaler une grande tablée, chaudes ou froides, on tente toutes les déclinaisons.

Vous rêvez de ces grandes cuisines italiennes, où, pendant que les enfants jouent, les femmes (traditions et féminisme font parfois bon ménage) préparent de savoureux plats de pâtes? Le week-end prochain, c’est décidé, vous vous lancez dans un atelier «pasta». Avec le matériel adapté, vous verrez, ce n’est vraiment pas difficile. En attendant, un petit peu d’histoire et quelques conseils s’imposent.

Eurêka!

Qui a pensé, en premier lieu, à confectionner les pâtes a l imenta ires? Comme souvent, d a ns le doma ine de l a

ga st ronom ie, c’est u n peu f lou. Cer t a i n s prétendent que M a rco Polo les a ra menées de C h i ne en It a l ie, m a is i l semble que cet te a l lég at ion soit u n pet it peu f a nt a i si ste et que les a ncêt res des spaghettis, f usi l lis et autres r igatonis datent plutôt de l ’A ntiquité.

O n a ret rouvé des m ac h i nes à fa i re des nou i l les d a ns les r u i nes de Pompéi, et des nou i l les à base de mi l let, d atant de 20 0 0 avant not re ère, su r le site de L aji a , d a n s le cent re de l a C h i ne. L’œu f ou l a pou le? Peu impor te! Fra îc hes ou sèc hes, ce qu i est sûr, c’est qu’on les fabr ique essent iel lement à base de fa r ine et qu’on peut leur donner mi l le et une for mes.

109 gourmandises

Equipez-vous Encore une fois, il est possible de faire bien, avec peu de moyens. Il vous faudra néanmoins un rouleau à pâtisserie (pour étaler la pâte), un gros couteau bien aiguisé (pour découper tagliatelles et linguines), une roulette à pizza, un séchoir à pâtes (il faut faire sécher les pâtes au moins 30 minutes avant de les cuire pour qu’elles ne collent pas), mais un torchon propre et sec peut aussi faire l’affaire. Si vous n’êtes pas certaine d’accrocher à l’exercice, n’investissez pas directement dans un laminoir, un outil permettant d’abaisser la pâte et de la découper de façon régulière.

Il offre l’avantage de pouvoir réaliser une grande quantité de pâtes en un minimum de temps, mais attention. Tant qu’à dépenser de l’argent, mieux vaut investir dans du matériel de qualité, et éviter autant que possible d’acheter un appareil bon marché. Aujourd’hui, il existe désormais des laminoirs qui s’installent sur la sortie lente des robots cuisiniers. C’est vraiment le top!

Ne pas s’emmêler la farine Pour réussir vos pâtes fraîches, le choix de l’ingrédient principal (hormis l’eau) est bien évidemment important. Sur les emballages de pâtes, vous avez sûrement lu «à la farine de blé dur» ou «à la farine de blé tendre». Dans le premier cas, il s’agit

de la farine du blé Triticum vulgare. Elle est difficilement réductible en farine fine et on l’exclut donc dans la fabrication du pain ou des pâtisseries, mais permet d’obtenir des pâtes goûteuses, plus fermes et moins collantes après cuisson. La farine de blé tendre, appelée aussi farine blanche, est obtenue après avoir débarrassé le grain de blé de son germe et du son. Lorsqu’on l’utilise pure dans la fabrication des pâtes, elles sont particulièrement fines et souples. Il est cependant conseillé alors de les consommer immédiatement. En séchant, elles ont tendance à devenir cassantes. On peut reprocher le goût un peu plus fade. Pour bien faire, on peut mélanger les deux farines. Le résultat est top. Rien n’empêche de partir sur de la farine complète, ou même de la farine de châtaigne, de pois chiches ou de sarrasin, idéales pour les intolérants au gluten.

Un brin d’audace Vous êtes débutante? Pour votre premier essai, contentez-vous de préparer de simples tagliatelles et une excellente sauce.

C’est la meilleure façon de juger l’équilibre entre les différentes farines et le goût. Vous pouvez également intégrer plus ou moins d’œufs dans votre recette, mais aussi différents ingrédients comme de l’huile d’olive, des épices, des légumes, des herbes, de l’encre de seiche… Non seulement vous obtiendrez différentes saveurs, mais aussi de jolies couleurs. Du côté des formes, faites-vous plaisir. Les techniques sont multiples et il suffit de faire quelques essais pour trouver celles qui vous plaisent. Par exemple, pour des raviolis, vous pouvez découper vos cercles à l’emporte-pièce, poser la farce au milieu et replier. Vous pouvez également découper mettre la farce sur un cercle puis en poser un deuxième pour fermer. La forme peut être ronde, carrée, rectangle, en croissant…

gourmandises

110

recettes {PASTA & CO} Recettes extraites de Pasta & Co, de Héloïse Martel, aux éditions First Editions, photographies de Betül Balkan 160 pages

Gratin moelleux de macaronis au comté et jambon blanc Préparation: 15min. – Cuisson: 25min – Pour 4 personnes 300g de macaronis + 30g de beurre + 2 tranches de jambon épaisses + 120g de comté + 25cl de crème fraîche + 1 jaune d’œuf + sel, poivre du moulin + noix de muscade moulue 01. Détaillez les tranches de jambon en petits dés. Râpez le morceau de comté. Beurrez un plat à gratin. Préchauffez le four à 180°C.

02. Faites chauffer une grande casserole remplie d’eau salée. Faites cuire les macaronis al dente en respectant les recommandations du fabricant. Rincez-les à l’eau tiède, puis égouttez-les soigneusement.

03. Dans un saladier, mélangez la crème épaisse avec le jaune d’œuf, un tiers du comté et les dés de jambon. Ajoutez les macaronis bien égouttés. Mélangez de nouveau, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade, puis versez le tout dans un plat à gratin.

04. Répartissez le reste de comté sur toute la surface du gratin. Faites cuire et gratiner au four pendant 20 minutes. Servez aussitôt.

Variante Incorporez un peu de coulis de tomates avec la crème fraîche épaisse.

Astuce N’ajoutez pas d’huile dans l’eau de cuisson des macaronis: ils absorberaient mal la crème en gratinant au four.

2 Raviolis de truite saumonée à la crème d’oseille Préparation: 30min. – Cuisson: 20min.

Pour 4 personnes 300g de pâte à raviolis + 150g de filets de truite saumonée + 2 jaunes d’œufs + 2 cuillères à café de fécule de maïs + 30cl de fumet de poisson + 50g d’oseille + le jus d’un citron jaune + 10cl de crème fraîche + 50g de beurre + 25g de farine + 1 cuillère à café d’aromates pour poisson + poivre noir en grains + sel

01. Mettez le fumet de poisson à bouillir dans une casserole. Ajoutez les filets de truite et faites-les cuire à petits bouillons pendant 3min.

Egouttez-les et réservez le bouillon.

02. Emiettez le poisson, ajoutez la fécule, les jaunes d’œufs, les aromates, salez et poivrez. Versez quelques gouttes de jus de citron, mélangez cette farce en écrasant à la fourchette. Garnissez les raviolis.

Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

03. Ciselez l’oseille. Faites fondre le beurre, mettez l’oseille et remuez.

Ajoutez la farine, mélangez. Versez le fumet, portez à ébullition sans cesser de remuer. Prolongez la cuisson 2min. encore. Ajoutez 2 cuillères à café de jus de citron et la crème. Battez le fouet. Poivrez et rectifiez l’assaisonnement. Conservez au chaud.

04. Faites chauffer de l’eau salée dans une grande casserole. Plongez les raviolis dans l’eau bouillante. Dès qu’ils remontent à la surface, égouttez-les. Versez les raviolis dans un plat, nappez-les de sauce.

Variante Vous pouvez servir ces raviolis avec une sauce citronnée: faites chauffer 20cl de crème fraîche, ajoutez un filet de jus de citron, salez et poivrez.

Rectifiez l’assaisonnement. Nappez les raviolis de cette sauce.

Astuce Si vous souhaitez un plat plus raffiné, préparez cette recette avec du saumon sauvage, de bonne qualité. Ajoutez dans la sauce 1 demi-verre du vin blanc qui accompagnera ce plat. Les raviolis et le vin seront en parfaite harmonie.

Retrouvez + de recettes sur www.femmesmagazine.lu/Cuisine

Cuisson al dente Une pâte collante n’est pas agréable à la dégustation, se mêle moins bien à la sauce et est surtout beaucoup plus difficile à digérer. Une mauvaise cuisson, et tout l ’exercice est raté. Les Italiens vous le diront! Si quelques règles sont à respecter, goûter reste la solution la plus simple. Prévoyez toujours un grand volume d’eau, salée, mais pas trop (10-12g par litre d’eau), et surtout, ne plongez pas les pâtes dans la casserole avant que l’eau ne soit bouillante. A l’aide d’une fourchette à long manche, séparez les pâtes et veillez à ce qu’elles ne se déposent pas au fond. Pour des pâtes sèches de taille moyenne (un capellini ne se cuit pas aussi longtemps qu’une tagliatelle), il faut compter environ 8 minutes. Pour les pâtes fraîches, c’est beaucoup plus court. Lorsqu’elles remontent à la surface (environ 3 minutes), c’est bon. Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les pâtes tremper dans l’eau. Vous éviterez qu’elles ne gonflent et se ramollissent. Pour arrêter la cuisson, versez un peu d’eau froide (une louche suffit) dans la casserole. L’égouttage se fait dans une passoire pour les pâtes courtes, à l’écumoir lorsqu’elles sont farcies afin de ne pas les abîmer, et à la pince pour les pâtes longues. Si vous voulez les réchauffer un peu, faites-le dans la sauce. Attention cependant aux pâtes aux œufs qui ne résistent pas franchement bien au réchauffage.

BEI DER EIL, BIENVENUE CHEZ VOUS!

Mettre la sauce S’il y a un défaut rédhibitoire, c’est que bien souvent la sauce ne vient pas les sublimer, mais plutôt les noyer. Trop est toujours l’ennemi du bien et du bon. Une grosse louche de Bolognaise, sur des pâtes mal cuites, le tout recouvert d’emmenthal râpé, c’est le comble du mauvais goût. D’ailleurs la Bolognaise n’existe pas en Italie. Par contre, une savoureuse sauce ragù à la bolognaise, à base de bœuf ou veau hachés (pas trop fin), de chair à saucisse et de pancetta, d’une passato (sauce tomate) maison, de carottes, céleris, vin rouge et laurier, c’est juste délicieux. Idem pour la traditionnelle carbonara, une recette typique de la cuisine romaine. Ce plat de «pauvres» était préparé jadis avec les produits de base que l ’on trouvait dans les fermes, à savoir: de l’huile d’olive, du lard et des œufs. Inutile donc de faire baigner les pâtes dans un demi-litre de crème fraîche. C’est lourd et écoeurant. Quel que soit le type d ’accompagnement que vous choisissez, veillez toujours à l’équilibre des saveurs. Les pâtes faites maison sont tellement bonnes qu’elles peuvent se permettre d’être servies avec beaucoup de simplicité. Un peu d’huile d’olive, de basilic et de parmesan, c’est parfait. Vous pouvez aussi miser sur des légumes de saison ou quelques crustacés.

Fromage ou pas?

Faites comme vous aimez! Demandez du parmesan pour relever vos spaghettis à la vongole ou vos penne all’arrabiata en Italie, et vous vous ferez remonter les bretelles. Soit, on peut être puriste, mais il ne faut pas exagérer. Un peu de parmesan râpé minute, C’est juste délicieux!

155 ROUTE DE THIONVILLE L-2611 LUXEMBOURG GSM: + 352 661 212 565 TÉL.: + 352 24 87 36 99

WWW.BEIDEREIL.LU

INSIDE Luxembourg

112

Inside Luxembourg!

› Bei der Eil

Idéalement situé route de Thionville, Bei der Eil est né de la volonté du chef Jack Sowa de créer un nouveau restaurant à la fois cosmopolite et familial.

La Pologne s’invite à la carte, avec quelques spécialités, dont les fameux pierogis. Des spécialités qui côtoient une cuisine luxembourgeoise généreuse, élaborée à partir de produits frais. Comme il le souligne, «tout est fait maison et les assiettes sont dressées minute, devant le client.

C’est notre atout fraîcheur, notre véritable valeur ajoutée.» A souligner également, une belle suggestion végétarienne, et une petite carte brasserie - à base de tartines, croques, planches - disponible tout au long de la journée. Parce que Bei der Eil, c’est certes un restaurant, mais c’est aussi un café, dans la plus pure tradition du généreux bistrot de quartier. L’établissement, ouvert dès 7h et jusque 1h du matin, se veut résolument un endroit accueillant.

› des chiffres et des bulles Le Comité Interprofessionnel des vins de Champagne a communiqué les derniers chiffres du marché. Le Luxembourg y fait toujours figure de bon élève, se classant à la 29e place mondiale, avec un peu plus de 647 000 bouteilles consommées en 2013.

Mais si les chiffres accusent un léger recul, la tendance semble d'ores et déjà inversée pour 2014. Les Anglais demeurent les premiers amoureux de Champagne, avec 30 millions de bouteilles vendues en 2013, suivi de près par les Américains, avec 18 millions de bouteilles. La 3e place revient à l'Allemagne avec pas moins de 12 millions de bouteilles. Un marché qui se porte bien, donc.

En effet, même si le Luxembourg accuse une légère baisse de consommation, le Comité Interprofessionnel souligne tout de même une augmentation en valeur de 0,4%, «grâce à une augmentation sensible de vente de crus spéciaux».

› Du nouveau côté cuisine

Le cuisiniste belge èggo a officiellement inauguré son premier point de vente de 900m2 au Luxembourg. La marque est réputée pour sa gamme de cuisines au design contemporain, de qualité allemande, robuste et à un prix adapté à tous les budgets. Coup de cœur pour la gamme start: idéal pour un premier investissement. Les 20 cuisines présentées dans le Kitchen House èggo vous donneront un avant-goût de l’offre èggo.

20 rue des Scillas à Howald Tél.: 28 37 18 65

155 route de Thionville à Luxembourg - Gsm: 661 212 565 - Tél.: 24 87 36 99 - www. beidereil.lu Retrouvez + d’actus sur le Luxembourg sur www.femmesmagazine.lu/Actus

› Les Cocottes Forte de son succès à Gasperich, Stéphanie Jauquet implante son concept en ville. Cocottes propose du take-away, élaboré à base de produits sains, variés et authentiques, pour offrir la saveur des plats maisons. Tous les jours, l'équipe des Cocottes veille donc à préparer des bocaux, des noodle soupes, des tartes salées, des salades et des sandwiches, mais aussi quelques douceurs comme des macarons, à déguster aussi bien au bureau qu'à la maison.

Design sobre et minimaliste, du noir et du bleu ciel, cette 2de adresse est également caractérisée par une déco vraiment très sympa, et des vitrines très suggestives et alléchantes qui invitent à s'y arrêter.

3A rue Beaumont, à Luxembourg.

Tél.: 28 26 12 90 www.cocottes.lu

20.200 exemplaires Affilié au CIM Direction Maria Pietrangeli Patricia Sciotti Rédactrice en chef Maria Pietrangeli

› Loft design by

Après s'être implanté à Paris, en province ou Londres, Loft design by arrive à Luxembourg.

Collections épurées aux lignes minimalistes, philosophie et savoir-faire, derrière ce concept inédit et avant-gardiste se cache Patrick H. Frèche, esthète amoureux de la nature et arpenteur des villes. Située Grand-Rue, la boutique joue sur les volumes: l'étroitesse de l'entrée a été détournée en une galerie où les mannequins font figure d'œuvres d'art; le plafond communique avec le sol: l'électricité se fait apparente, et joue le long des murs.

Loft Design by crée ainsi une passerelle entre l’art, la littérature, et la mode pour fédérer un style, un état d’esprit. «Il s’agit d’humaniser les vêtements, afin que chacun puisse se reconnaître.»

82 Grand-Rue, à Luxembourg www.loftdesignby.com

› Paul Smith Paul Smith voulait un emplacement idéal pour s’installer à Luxembourg. C’est chose faite et c’est rue du Fossé que ça se passe. Sur 2 étages, la boutique – un concept unique, comme toutes les boutiques de la marque à travers le monde, parfaitement décorée à base d’objets chinés – accueille les lignes homme, femme et enfant et une belle collection d’accessoires. On adore le style so british, aux coupes parfaitement ajustées, aux lignes superbes avec toujours ce petit détail en plus, signature de l’esthétique si éclectique de Sir Paul Smith.

3-5 rue du Fossé, à Luxembourg.

› INEDIT AU LUXEMBOURG, concept Home Déco

Rédacteurs Dr Agudo Fabrice Barbian Lisa Beys Sarah Braun Emma Braggio Dr Charles Magali Eylenbosch Frédéric Frabetti Godefroy Gordet Aurélie Guyot Antonio Da Palma Ferramacho Christine Mick Catherine Nitelet-Vedder Michèle Rager Carmen Rimondini Sacha Salomon Dominique Sander-Emram Karine Sitarz Kévin Storme graphiste Julie Mallinger

C’est au sein d’une jolie maison de caractère sur trois étages, métamorphosée en show room de décoration, qu’Urban Structures vous accueillera.

Chaque pièce de cette demeure a été imaginée, conçue, agencée et décorée, avec le souhait de refléter un lieu d’habitation privé. A travers cette présentation attrayante et particulièrement représentative de son activité, Urban Structures offre au visiteur un regard neuf et personnalisé sur l’aménagement d’intérieur. ‘’Comparez avant de vous décider! ‘’ 3, rue de Kalher à Hivange, Tél.: 27 12 62 13 www.urbanstructures.lu

Conseil en communication Julie Kieffer Pauline Pétament Christina Brusegan Société éditrice Alinéa éditions & communication s.à r.l.

74, rue Ermesinde L-1469 Luxembourg Tél.: [352] 26 45 85 86 Fax: [352] 26 45 84 94 service.commercial@femmesmagazine.lu redaction@femmesmagazine.lu Toute reproduction de ce magazine même partielle est interdite.

Cover Elise hameau - © Marie Hochhaus

Abonnement pour 11 numéros par an

Coupon à envoyer à Femmes Magazine avec preuve de paiement Pour le Luxembourg 33 € Pour les pays frontaliers 35 € Nom:

.......................................................................................................

Prénom:

............................................................................................

Adresse:

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.......................................................................................................................

.......................................................................... À verser au compte IBAN BGL n°LU29 0030200166890000

horoscope

114

horoscope Capricorne 22 décembre au 20 janvier Cœur: Le Soleil et Pluton sauront mettre le doigt sur vos manques et vous devrez sans doute colmater quelques brèches. Travail: Vous vous situerez dans l'oeil du typhon. Attendez-vous à une coalition de forces extérieures. Vitalité: Pluton vous demande de vous débarrasser des faux-semblants qui vous empêchent d'être vous-même.

Bélier

Lion

Sagittaire

21 mars au 20 avril

23 juillet au 22 août

22 novembre au 21 décembre

Cœur: Une période de sociabilité, d'épanouis-

Cœur: Saturne en signe ami avec Jupiter confortera

Cœur: Les planètes lentes, Neptune et Saturne, vous

sement, car votre priorité sera votre famille.

votre vie privée dans un ancrage affectif harmonieux.

rendent beaucoup plus dépendante de votre famille

Travail: Le duo Soleil/Pluton pourrait alimenter

Travail: Si vous voulez créer votre entreprise, les

et conjoint. Vous avez peur d’être jugée sur vos initia-

certaines jalousies. Restez ferme et précise sur

planètes en signe de feu vous permettront de travailler

tives. Travail: Saturne dans votre signe vous met la

vos objectifs. Vitalité: Reconnectez-vous avec

en solo si tel est votre désir. Vitalité: Vénus fragilise

pression, il est temps de changer votre fusil d'épaule si

un objectif plus spirituel!

vos défenses et vous expose à une crise émotionnelle.

vous voulez aller jusqu'au bout de vos désirs. Vitalité:

Taureau

Vierge

21 avril au 20 mai

23 septembre au 22 octobre

Verseau

Cœur: Vous allez retrouver votre sex appeal en

Cœur: Le Soleil bénéfique en Capricorne vous fera

21 janvier au 19 février

poussant votre conjoint à s’occuper un peu plus

osciller entre bienveillance et fermeté. Les plaisirs

Cœur: La présence de Vénus vous invite à explorer

de vous. Travail: N’ayez pas peur de prendre des

simples feront partie de votre quotidien. Travail: Vous

délicieusement, mais pas sans remous vos rencontres

risques, vous aurez tout le mois pour prendre vos déci-

débordez d'idées toutes plus audacieuses les unes que

soudaines, vos liens récents, profitez du moment

sions. Vitalité: Apprenez à gérer vos ressources avec

les autres. Vitalité: Arrêtez de vous faire du mauvais

présent. Travail: Mars par sa présence vous réchauffe,

prudence et à dépenser votre énergie en conscience.

sang pour les autres et pensez à vous.

vous vous sentirez libre d’évoluer à votre guise et de

Vivez en accord avec vous-même!

maîtriser cette période. Vitalité: Avec la présence de

Gémeaux

Balance

21 mai au 21 juin

23 septembre au 22 octobre

Cœur: Vous vous rapprocherez de l’être aimé en

Cœur: Vous élargirez vos contacts amicaux. Soyez plus

apportant de profonds changements personnels.

sereine et mature. Travail: Mercure et Vénus en harmonie

Poissons

Travail: Si vous avez un nouveau projet en attente,

avec votre signe, statuent dans une recherche de solution,

20 février au 21 mars

forte de votre expérience, vous pourrez vous engager

votre côté diplomate fera son effet. Vitalité: Quoi qu’il

Cœur: Mercure et Vénus en signe ami seront vos complices,

sans craindre de perdre vos acquis. Vitalité: Quelques

arrive, gardez une zen attitude.

vous avez beau redouter l'inconnu, vous ne serez pas

jours au soleil pourraient vous redonner de l’énergie.

Cancer

Scorpion

Vénus, plus en adéquation avec le chemin parcouru entre vous… et votre âme!

mécontente d'avoir à modifier vos habitudes. Travail: Neptune en accord avec Vénus est un facteur de chance,

23 octobre au 21 novembre

vous pourrez agir librement dans vos projets et trouver

23 juin au 22 juillet

Cœur: Vous serez sans doute obligée de vous ancrer dans

les appuis nécessaires pour les faire avancer. Vitalité:

Cœur: Certaines planètes vous mettent au défi de la

la réalité. Vous ne pourrez pas compter sur Vénus pour

Vous parvenez à gérer un quotidien en effervescence.

sagesse. Pas question de faire passer vos intérêts avant

arranger vos affaires de cœur. Travail: On ne pourra

ceux de votre entourage qui risquerait de s’opposer à

que s'extasier sur la manière dont vous mènerez les

votre autorité. Travail: Vous garderez votre stabilité,

choses. Attention: vous savez qu’un excès de confiance

malgré certaines rumeurs de changement. Vitalité:

peut jouer des tours! Vitalité: Pour éviter les angoisses,

Faites le plein de soleil et de bonne humeur.

donnez-vous le temps de respirer et de prendre l'air!

Horoscope établi par Hélène Mack www.astrodyssee.com Consultation en ligne de qualité, paiement sécurisé par carte bancaire Tél.: [+33] 6 07 82 77 76

Retrouvez votre horoscope au quotidien sur www.femmesmagazine.lu/Astro

LA CRÈCHE Pour les enfants de deux mois jusqu’à 4 ans.

Horaires en semaine: 5h - 22h.

LE FOYER (NOUVEAU) Pour les enfants à partir de 4 - 12 ans.

L’AIR TRAMP A DÉCOUVRIR Le MEILLEUR pour la psychomotricité de vos enfants. Un outil LUDIQUE dont les activités se déclinent à l’infini.

LA HALTE GARDERIE Un endroit ou l’on peut déposer son enfant juste pour quelques heures.

Service baby-sitting de nuit pour les WE (réservation obligatoire).

GARDERIE DU SAMEDI De 7h jusqu’à 19h.

Nombreuses activités à thème: ateliers poterie - zumba ateliers cuisines - éveil artistique.

CRÈCHE LES P’TITS BOUCHONS 10, rue de l’avenir L-3895 Foetz |Tél.: 26 55 02 98 / 691 94 63 42

WWW.LESPTITSBOUCHONS.LU |