Livro: Senac 70 anos

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL DEPARTAMENTO REGIONAL DO PARANÁ

Curitiba – Paraná 2018

Expediente

SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Senac PR – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Departamento Regional do Paraná

Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR DARCI PIANA

Diretor Regional do Senac PR VITOR MONASTIER

Diretor da Divisão de Finanças e Desenvolvimento Organizacional

EDMUNDO KNAUT

Diretor da Divisão de Educação e Tecnologia ITO VIEIRA

Diretor da Divisão de Suprimentos e Infraestrutura

SIDNEI LOPES DE OLIVEIRA

Diretora da Divisão de Recursos Humanos DANIELA ROSA DE LELIS OLIVEIRA

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Coordenador Geral CESAR LUIZ GONÇALVES

Coordenador de Jornalismo ERNANI BUCHMANN

S474 SENAC. Departamento Regional do Paraná. SENAC 70 anos. / SENAC. Departamento Regional do Paraná – Curitiba: SENAC PR, 2017.

168p; il.; color.

Nota: o livro foi reformulado

Bibliotecária: Maria Rosa Davin CRB 9/1179

CDD 370.113

SENAC PR

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL

Rua Visconde do Rio Branco, 931

CEP 80.410-001 – Curitiba PR

41 3304-2266

NCM

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING jornalismo@fecomerciopr.com.br www.fecomerciopr.com.br www.sescpr.com.br

Texto

Fernanda Ziegmann DRT-PR 8717

Equipe Senac Isabel Furini

Edição

Fernanda Ziegmann DRT-PR 8717

Revisão

Diego Matoso – DITEC

Projeto Gráfico e Diagramação

Vera Andrion DRT-PR 10260

Fotos

Ivo Lima

Bruno Tadashi

Arquivo Senac PR Banco de Imagens

Impressão

Lunagraf Gráfica e Editora –Curitiba PR

Tiragem 1.500 exemplares

1. SENAC PR – história. 2. SENAC PR – formação profissional. I. Título.

SENAC, À FRENTE DE SEU TEMPO

Os empresários

paranaenses, que em 1947 tiveram a clarividência de criar a delegacia do Senac PR, agiram com grande senso de visão estratégica. É claro que eles não podiam antever as grandes mudanças pelas quais passaria o processo comercial, a partir da revolução dos costumes que viria em seguida. Basta ver que há 70 anos ainda não havia emissoras de televisão no país. As notícias circulavam por rádio, telegrama, jornais e revistas. As estradas de rodagem eram precárias, a aviação vivia sob o estigma da insegurança. E a vida em uma cidade como Curitiba era pacata, com seu centro comercial restrito aos limites que iam da Praça Santos Andrade à Praça Osório, da Praça Rui Barbosa à Praça Tiradentes.

Era o miolo da capital, o ambiente em que circulavam as pessoas em idas e vindas do trabalho, das escolas, das compras nos armazéns, nos açougues e nas carroças dos agricultores que anunciavam sua produção hortifrutigranjeira.

Nos anos seguintes, Curitiba passou por um processo de crescimento acelerado. O Senac mostrou que estava atento ao progresso trazido pelo desenvolvimento. Criou seu Restaurante-escola já em 1962, no Clube do Comércio, em plena Rua XV de Novembro.

Seus cursos ampliaram-se, atingindo um novo público ávido por conhecimento. O comércio e os serviços receberam o reforço de novas empresas, como redes de lojas, revendedoras de automóveis, bancos, escolas.

Pelas décadas seguintes o Senac acompanhou os períodos de alta e de baixa. Passou incólume pelas crises geradas pela inflação desenfreada, pela sucessão de diversas moedas e pela instabilidade política.

Gilson Abreu

Darci Piana, presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR

A partir de 2004, o Senac entrou em uma nova era, voltada para a interiorização, com a abertura de unidades em todas as regiões do estado, e ao uso de tecnologia de última geração. Nos últimos dez anos, a instituição inaugurou 24 novas unidades, um número significativo. E em conformidade com as exigências do século XXI, incorporou as mais avançadas técnicas de sustentabilidade, hoje presentes em todas as unidades inauguradas a partir de 2016.

O planejamento para os próximos anos inclui a sua chegada ao ensino superior, com a Faculdade Senac oferecendo cursos de tecnólogos. O ensino a distância também já é realidade há alguns anos, abrindo um horizonte nacional para a nossa escola de qualificação profissional.

Este livro traz um resumo das sete décadas vividas pelo Senac desde o longínquo 1947. Com a administração segura e dotada de visão estratégica implantada pela sua Direção Regional, o Senac está pronto para enfrentar os desafios do futuro.

Ainda não temos a noção exata do que nos aguarda nas próximas décadas. Os limites da tecnologia são ultrapassados todos os dias. Temos certeza, porém, de que o Senac saberá cumprir seu papel, como vem fazendo todos os dias, mês a mês, ano após ano, há sete décadas.

TECNOLOGIA E INOVAÇÃO

OSenac PR

se orgulha de saber que tem mantido e honrado o grande compromisso da instituição em todo o país: oferecer educação profissional ao maior número de pessoas, e de um modo cada vez melhor.

Nesse sentido, entendemos que educar bem é participar da construção da autonomia de muitos cidadãos, para uma vida com mais oportunidades no mundo do trabalho, melhores condições de vida e mais possibilidade de escolhas.

Sem dúvida, isso se faz com grandes investimentos na qualificação do nosso corpo instrutor, mas também em toda nossa estrutura física, a exemplo do que apresentamos aqui.

A construção de novas unidades com a constante aplicação de tecnologias que atendem à demanda por soluções sustentáveis e voltadas a reduzir impactos ambientais, bem como a configuração de espaços conforme as exigências atuais do ensino profissionalizante e a aquisição de equipamentos de ponta fazem parte desse processo composto por um movimento voltado ao desenvolvimento humano e social.

Assim, teremos a certeza de que, ao atender um número cada vez maior de cidades, sempre implantando a qualidade, conquistamos como resultado final transformações profundas nas vidas de milhares de paranaenses. Mais do que deixar marcas, entendemos que tudo isso é participar de maneira ativa e grandiosa da história do povo e do comércio de nosso estado.

Vitor Monastier, diretor regional do Senac PR

INTRODUÇÃO

Missão Senac PR:

“Educar para o trabalho em atividades do Comércio de Bens, Serviços e Turismo.”

Num mundo

onde tudo avança, quem não evolui retrocede. Essa frase mostra a necessidade de manter-se em dia com as novidades que o mundo apresenta: métodos, descobertas, inovações.

O Senac PR, ciente do movimento constante do rio da história, planeja e ousa.

No mesmo mês em que o Senac PR completava 60 anos de história, o empresário Darci Piana tomava posse para seu segundo mandato à frente da Federação do Comércio do Paraná.

Como soldados na luta contra a desqualificação profissional e a falta de conhecimento, cada um está firme em seu posto para iniciar um novo ciclo.

No discurso de posse, Darci Piana reafirmou a meta de que:

“O Senac PR seja reconhecido, até 2010, como a principal referência paranaense em educação para o trabalho”.

A meta foi alcançada graças à dedicação de cada servidor, cada gestor, além dos diretores, conselheiros e da visão empreendedora do presidente Piana.

Apesar de a última década ter sido marcada por uma grande crise econômica, o Senac PR conseguiu manter-se firme em seu propósito de levar educação profissional de qualidade a todas as cidades paranaenses.

EDUCAÇÃO PROFISSIONAL

APRENDIZAGEM

Aprendizagem: essa é a razão de ser do Senac. É a principal área de atuação da instituição. A lei estabelece que as empresas que tenham pelo menos sete empregados são obrigadas a contratar aprendizes. O Senac auxilia nessa capacitação.

É através do Programa de Aprendizagem que o Senac cria oportunidades para a empresa e para os aprendizes e amplia as possibilidades desses adolescentes e jovens ingressarem no mercado de trabalho.

Na última década, o Senac PR formou 53.732 jovens aprendizes de mais de mil empresas do comércio de bens, serviços e turismo.

Um período que seria de turbulência foi transformado em oportunidade de desenvolvimento. Foram nesses últimos anos que surgiram grandes projetos, como o Programa Senac de Gratuidade e o Pronatec, programas de educação gratuitos para capacitação de pessoas de baixa renda.

PROGRAMA SENAC DE GRATUIDADE

Em 2008, a Confederação de Bens, Serviços e Turismo firmou um acordo com o Governo Federal, que define a ampliação gradativa dos investimentos das instituições em educação, de forma gratuita. No Senac, o resultado desse acordo é o Programa Senac de Gratuidade (PSG), que até hoje vem capacitando pessoas de baixa renda.

Em 2009, quando o programa foi realmente implantado, foram destinados 20% da contribuição compulsória para a oferta de cursos a custo zero. Somente no primeiro ano, o programa no Paraná atendeu mais de nove mil alunos e investiu R$ 11.331.324,00 em cursos profissionalizantes.

Em 2016, os recursos aplicados pelo Senac PR no PSG chegaram a 66,67% da contribuição compulsória recebida pelo Senac das empresas do comércio.

PSG

O Senac PR tem honrado o compromisso de oferecer educação profissional de alto nível ao maior número de pessoas, oferecendo em cada certificado mais oportunidades e melhores condições de vida aos alunos que buscam uma inserção no mercado de trabalho.

PROGRAMA NACIONAL DE ACESSO AO ENSINO TÉCNICO E EMPREGO

A missão do Senac alinha-se ao Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego, o Pronatec. Criado em 2011 pelo Governo Federal, o programa tinha a intenção de ampliar as oportunidades de qualificação profissional a trabalhadores e jovens brasileiros, criando condições favoráveis para a inserção e permanência no mercado.

Em 2012, o Senac PR passou a integrar a rede de instituições ofertantes do Pronatec, ampliando ainda mais seu compromisso com a educação do país.

O foco prioritário de atuação do Senac dentro do Pronatec referia-se à oferta gratuita de cursos de Formação Inicial e Continuada e cursos de Habilitação Técnica de Nível Médio. Além das aulas sem custo, os alunos ainda recebiam uma ajuda de custo de R$ 2,00 por hora/aula assistida. A pactuação da oferta de cursos pelo Pronatec entre o Senac e o Governo Federal ocorreu de 2012 a 2015. O Senac manteve seu compromisso em dar continuidade às aulas até a formatura dos alunos que haviam ingressado pelo programa.

CURSOS TÉCNICOS

A competitividade no mercado de trabalho está cada vez maior. Muitas pessoas estão optando por formação técnica, para conquistar mais rápido um emprego.

O Senac tem em seu portfólio mais de 50 cursos técnicos, com opções presenciais e a distância.

Por serem cursos mais rápidos, geralmente com dois anos de duração, vêm atraindo cada vez mais alunos que estão em busca de uma vaga no mercado de trabalho.

O Senac PR, a partir de 2017, passou a ofertar um calendário único em todo o estado. Foram contempladas 30 cidades, com um total de 116 turmas, sendo 71 presenciais e outras 45 a distância, isso somente no primeiro semestre do ano.

SEMANAS DE ESTUDOS E PESQUISAS

Foi também nesse período que o Senac PR se posicionou como escola referência em gastronomia. Nesses dez anos foram realizadas 26 Semanas de Estudos e Pesquisas da Gastronomia, sempre atentas às novidades do setor e principalmente aos produtos de origem paranaense.

NOVAS UNIDADES

» 2008

Palmas

» 2009

Foz do Iguaçu

Café-Escola Paço da Liberdade

Colombo

» 2010

Campo Mourão

Apucarana

» 2011

Toledo

Caiobá

» 2012

Barracão

Dois Vizinhos

Umuarama

» 2013

Francisco Beltrão

Ivaiporã

Unidade Integrada Sesc Senac

Pato Branco

» 2014

Marechal Cândido Rondon

Cornélio Procópio

Jacarezinho

Medianeira

Foram inauguradas 25 novas unidades e mais três estão em construção. O plano de expansão iniciou em Campo Mourão, em 2010.

À medida que as unidades iam sendo construídas, os conceitos básicos dos projetos começaram a trazer desde sua concepção a preocupação com a sustentabilidade.

Exemplo é a unidade do Senac Curitiba Portão – inaugurada em 2016 que recebeu a certificação Leed Platinum, selo concedido por uma organização internacional em reconhecimento às boas práticas que vão desde o projeto até a obra, visando a qualidade final do ambiente.

Os benefícios dessa certificação trazem vantagens como redução dos custos operacionais de água e energia, melhora da qualidade interna dos ambientes e melhor aproveitamento das instalações.

Unidade Integrada Sesc Senac

Unidade Integrada Sesc Senac

Café-Escola Senac Londrina

» 2015

Paranaguá

São Mateus do Sul

» 2016

Curitiba Portão

São José dos Pinhais

» 2017

Londrina Norte

» 2018

União da Vitória

Senac Curitiba Portão, 2016

SENAC PORTÃO

Área Construída Capacidade de atendimento / dia

3.174,66 1.914

Área do terreno m2

Data da inauguração

3.269,50 29/07/2016

Outra unidade que possui diferenciais no projeto fica na Região Metropolitana de Curitiba, em São José dos Pinhais. Construída ao lado de um bosque, teve seu projeto desenvolvido para causar o mínimo impacto na área de preservação, protegendo assim as várias espécies nativas da região.

No litoral do estado foi construída uma moderna unidade de educação profissional do Senac. Inaugurada em 2015, a unidade de Paranaguá já realizou 6033 matrículas. Foi do Senac Paranaguá que saiu o primeiro lugar do concurso da Secretaria de Saúde do Estado do Paraná (Sesa), realizado em 2016. De 118 selecionados, 70 são alunos e ex-alunos do curso Técnico em Enfermagem do Senac Paranaguá.

SENAC SÃO JOSÉ DOS

PINHAIS

Área Construída

2.566,01

Capacidade de atendimento / dia

1.185

Área do terreno m2

18.361,85

Data da inauguração 25/11/2016

SENAC PARANAGUÁ

Área Construída

1.793,97

Capacidade de atendimento / dia

906

Área do terreno m2

2.512,60

Data da inauguração 28/05/2015

Senac Paranaguá, 2015

Senac São José dos Pinhais, 2016

UNIDADES MÓVEIS

» 2007

Informática e Gestão

Turismo e Gastronomia

» 2012

Moda e Beleza

» 2014

Pães e Confeitos

Levar educação profissional de qualidade aos 399 municípios paranaenses sempre fez parte dos planos do Senac. E esse sonho passou a ser construído em 2007, com o lançamento das Unidades Móveis. Em parceria com as prefeituras, o Senac oferta,por meio de suas salas de aula itinerantes, educação profissional com o mesmo padrão de qualidade das unidades fixas do Senac.

Nas salas de aula itinerantes são realizadas capacitações gratuitas pelo Programa Senac de Gratuidade (PSG) e cursos de curta duração. O tempo médio de permanência nos municípios é de três meses, proporcionando formação completa aos participantes.

Ao todo são quatro unidades móveis: Informática e Gestão; Turismo, Hotelaria e Gastronomia; Moda e Beleza; Pães e Confeitos.

Unidade Móvel de Moda e Beleza instalada no município de Fazenda Rio Grande, 2015

Unidade Móvel de Informática e Gestão

Unidade Móvel de Turismo, Hotelaria e Gastronomia

Unidade Móvel de Moda e Beleza

AMBIENTES DE PRÁTICA COMERCIAL

Ensinar o dia a dia das profissões: esse é o objetivo dos 60 ambientes de prática comercial do Senac PR.

É nesses ambientes que os alunos aprendem na prática o dia a dia das profissões, sempre com a supervisão de instrutores qualificados e antenados com a realidade do mercado.

4 RESTAURANTES-ESCOLA

3 CAFÉS-ESCOLA

18 CONFEITARIAS-ESCOLA

31 SALÕES DE BELEZA-ESCOLA

3 PODOLOGIAS-ESCOLA

1 MERCADO-ESCOLA

Café do Paço

DEMONSTRAÇÕES CONTÁBEIS

Atualmente o Senac apresenta seus resultados econômico-financeiros com base nas práticas contábeis adotadas no Brasil, em conformidade com a Lei n0 4.320/64, às Normas Brasileiras de Contabilidade Aplicadas ao Setor Público (NBCASP) e às disposições do Código de Contabilidade e Orçamento do Senac – CODECO, cujos demonstrativos são:

» BALANÇO PATRIMONIAL

» BALANÇO FINANCEIRO

» BALANÇO ORÇAMENTÁRIO

» DEMONSTRAÇÕES DAS VARIAÇÕES PATRIMONIAIS

» DEMONSTRAÇÃO DE FLUXO DE CAIXA

» NOTAS EXPLICATIVAS

» LIVRO DIÁRIO

capítulo 1

EDUCAÇÃO

O Decreto-Lei n0 8.621, de 10 de janeiro de 1946, destaca: “... tem por finalidade a elevação do nível técnico-profissional dos comerciários do país”.

Em7 de

, 20 horas, o termômetro marcava 90 graus. Nas ruas, mulheres elegantemente vestidas – característica da mulher curitibana – e homens de paletó e gravata caminhavam pela cidade tranquila. No recinto, os homens vestidos a rigor escutavam os palestrantes. O frio de Curitiba contrastava com os discursos plenos de calor e entusiasmo pronunciados no salão nobre da Associação Comercial do Paraná.

O senhor Doutor Manoel Francisco Lopes Meirelles, enviado especial da Administração Nacional do Senac, abriu a sessão. Estavam presentes autoridades civis e militares. Na primeira Ata podemos ler:

René Marumbi de Paula foi nomeado delegado.

O Presidente do Conselho Nacional do Senac, Doutor João Daudt d’Oliveira, sempre se destacou. Humanista, visionário e inovador, esse rio-grandense-do-sul procurava uma maneira de humanizar o trabalho e o capital. Ainda ressoa seu discurso pronunciado no ano anterior ao evento, em janeiro de 1946, no Rio de Janeiro, com motivo de sua posse, no qual divulgou a Carta da Paz Social.

“O trabalho é um direito de cada um a participar na vida social e um dever de para ela contribuir com o melhor de suas aptidões, assegurando aos trabalhadores um salário que lhes garanta uma existência digna, sã e eficiente.”

“Não só por motivo de solidariedade social mas de conveniência econômica, deve ser o mais rapidamente possível aumentado o poder aquisitivo da população...”

Esse apelo permanece atual. Sua visão econômica estava aliada à sua filosofia: procura da expansão econômica e do bem-estar coletivo.

julho de 1947

“Em seguida, logo ao findar sua oração, solicitando que a selecta assistência permanecesse de pé, declarou em nome do Sr. Doutor João Daudt d’Oliveira, presidente do Conselho Nacional do Senac, instalada oficialmente a delegacia...”

Edifício João Prosdócimo, Praça Tiradentes, em Curitiba. Local da primeira sede do Senac PR

Década de 1940

Senac PR

1947 – Instalação da Delegacia Estadual do Senac

Nessa fria noite de Curitiba, depois dos discursos, foram escolhidos os membros do Conselho Consultivo dessa Delegacia e tomaram posse num clima de entusiasmo. Efetuou-se a primeira reunião do citado Conselho. Anacleto Theogene Carli foi eleito presidente. A semente já estava plantada. De pequenas sementes nascem grandes árvores.

Em 07 de julho de 1947, nascia o Senac PR.

O Senac veio para ocupar um lugar na família paranaense. Segundo seus princípios proclamam, é uma Instituição “Do comércio, pelo comércio, para o progresso”.

1948 – Entrega dos certificados às primeiras turmas

1949 – Ofertadas 98 bolsas de estudo

Brasil

1947 – Realizadas as eleições gerais diretas para governadores, deputados federais, deputados estaduais, prefeitos e vereadores (19/01)

A visão humanista do Senac estava em sintonia com as necessidades do mundo. O artigo 26 da Declaração Universal dos Direitos Humanos, proclamada em 10 de dezembro de 1948, enfatiza:

“A instrução técnico-profissional será acessível a todos, bem como a instrução superior..., (...) A instrução será orientada no sentido do pleno desenvolvimento da personalidade humana e do fortalecimento do respeito pelos direitos humanos e pelas liberdades fundamentais. A instrução promoverá a compreensão, a tolerância e a amizade entre todas as nações e grupos...”

Já desde o início, a forma de trabalho do Senac PR destacou-se pelo espírito de progresso e cooperação.

No dia seguinte à sessão solene, em reunião, surgiam os primeiros projetos. Entre eles, os cursos Prático de Escritório e Prático de Comércio (Balconista), Bolsas de Estudo e o Grande Torneio Cultural.

1948 – Falece o escritor Monteiro Lobato

1949 – A Câmara dos Deputados aprova o acordo firmado entre a Itália e o Brasil (14/11)

Os cursos Prático de Escritório e Prático de Comércio (Balconista), ambos com funcionamento na capital, foram realizados com acordos de cooperação. Os primeiros parceiros foram: Escola Técnica de Comércio De Plácido e Silva e Escola Técnica de Comércio Remington do Paraná.

O curso de Balconista com 24 alunos aprovados e o curso Prático de Escritório com oito alunos aprovados, deram início a uma trajetória de muito trabalho em prol da educação.

APRENDIZAGEM

O Senac foi criado com o objetivo de organizar e administrar escolas de aprendizagem comercial. A Constituição da República Federativa do Brasil de 1988 proibiu o trabalho aos menores de 16 anos, salvo na condição de aprendizes, a partir dos 14 anos.

Esse direito também foi assegurado em 1990, pelo Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), instituído pela Lei n0 8.069/1990, que provocou uma revisão da legislação que até então regulamentava o trabalho do menor. Em 2010, foi publicada a Lei n010.097, considerada como um marco na Aprendizagem Profissional, pois na medida em que promove o rompimento do cunho assistencialista que esteve presente nos primeiros Programas de Aprendizagem, passa a ressaltar o direito constitucional à profissionalização previsto no Art. 227 da Constituição Federal.

É nesse cenário que o Senac PR vem atuando ao longo dos seus 70 anos, sempre em consonância com a legislação vigente e em parceria com Ministério Público do Trabalho (MPT) e a Superintendência Regional do Trabalho e Emprego (SRTE/PR) – órgãos responsáveis pelo cumprimento e fiscalização da legislação sobre Aprendizagem –, buscando se adequar às mudanças do mundo de trabalho, bem como atender as necessidades das empresas contribuintes e parceiras que precisam cumprir as cotas de aprendizes.

O perfil do aprendiz é do adolescente ou jovem entre 14 e 24 anos que esteja matriculado e frequentando a escola, caso ainda não tenha concluído o ensino médio. Ao participar do Programa de Aprendizagem, o aprendiz divide seu tempo entre a escola regular, o curso no Senac PR e a prática profissional na empresa.

O Programa de Aprendizagem tem por finalidade o cumprimento da política pública voltada à promoção da profissionalização da juventude.

Proporciona, muitas vezes, a primeira experiência profissional aos adolescentes e jovens e, por consequência, contribui também com o aumento da renda familiar dos aprendizes. Além disso, na medida em que se destaca pelo papel de ação de responsabilidade social e como um importante fator de promoção da cidadania, a Aprendizagem passa a contribuir com a melhoria da produtividade do país, propiciando também a identificação de novos talentos.

“O contrato de Aprendizagem não poderá ser estipulado por mais de dois anos”

A oferta do Programa de Aprendizagem é uma das ações educacionais prioritárias do Senac PR. Com o passar dos anos, em decorrência da demanda pela contratação de aprendizes, o Senac foi ampliando o seu portfólio de cursos de Aprendizagem para oferta em todo o estado, de modo a atender as empresas dos diferentes segmentos do comércio de bens, serviços e turismo.

Em 2016, 8.226 alunos participaram do programa em cursos de Aprendizagem presenciais e 1.181 alunos em cursos de Aprendizagem ofertados na modalidade EAD, totalizando 9.407 aprendizes atendidos em todo o estado.

É por meio do Programa de Aprendizagem que o Senac cria oportunidades para a empresa e para os aprendizes e amplia as possibilidades desses adolescentes e jovens ingressarem no mercado de trabalho.

1947 – Início da Guerra Fria (12/03)

1948 – Harry Truman é eleito presidente dos Estados Unidos

1949 – Criada a República Popular da China (01/10)

RAZÃO DE SER

Já no primeiro ano da inauguração, instituiu-se 90 bolsas de estudo aos melhores alunos das escolas técnicas de comércio do primeiro semestre de 1947. As bolsas de estudo foram distribuídas da seguinte maneira: Curitiba, 31 bolsas de estudo; Paranaguá, Ponta Grossa, Irati, Jacarezinho e Londrina receberam 10 bolsas de estudo cada, e Castro, nove bolsas de estudo.

Os jovens continuaram a ser beneficiados. Em 1949, foram ofertadas 98 bolsas. Cada bolsista recebia um ofício em que era enfatizado o ideal do Senac:

Muitos debates são realizados na atualidade sobre Cidadania. Uma palavra muito difundida nesta primeira década do século XXI. É interessante reconhecer que já nos anos 1940 a preocupação com a cidadania era evidente no ofício do Senac. Os idealizadores das bolsas já reconheciam a necessidade de formar bons cidadãos.

“Torne-se um profissional consciente e dedicado, com grande proveito para si próprio e também como bom profissional e como bom cidadão, para o progresso deste nosso grande Brasil!”

Entrega das primeiras bolsas de estudo, em 1947

Década de 1950

Senac PR

1950 – Instalado o Departamento Regional do Senac no Paraná

Estar na vanguarda da educação para o comércio foi sempre um ideal almejado pelo Senac PR. Em 19 de agosto de 1948, teve lugar a instalação solene do Escritório Modelo no edifício do Sindicato dos Empregados no Comércio, em Curitiba. O objetivo era o de ministrar cursos práticos, Especialização para Contabilistas e Praticagem em Serviços de Escritório, além de analisar metodologias novas para elaborar programas eficientes.

Os alunos sonhavam em terminar os cursos e ter novas e melhores oportunidades de trabalho. Em 21 de dezembro, em solenidade, foram entregues os certificados às primeiras turmas.

Também foram realizados cursos em Paranaguá, Irati, Londrina e Cambará.

Em 1949, foi instituído o Cinema Educativo Senac. Foram projetados 62 filmes. Uma maneira agradável de passar informações.

No início o funcionamento de vários cursos foi possível mediante acordo de cooperação com a Faculdade de Ciências Econômicas de Curitiba.

Em 1952, foi realizado o curso de Especialização para Contabilistas no Escritório Modelo do Senac PR.

Uma nova etapa em matéria de cursos começou em 1953. A estratégia era dar um caráter mais prático ao trabalho. Estar na vanguarda na educação do comerciário paranaense. Aprofundar as pesquisas socioeconômicas e pedagógicas. Fruto desse empenho foram as mesas-redondas e debates das Semanas de Orientação Técnico-Pedagógicas do Ensino Comercial.

Curso Especialização para Contabilistas

1951 – Formatura do curso de Prático de Escritório

1952 – Realizado o Grande Torneio Cultural

Senac PR

1953 – Foram realizadas Semanas de Orientação Técnico-Pedagógicas do Ensino Comercial

Curiosos, para a época atual, são os nomes de alguns cursos, como por exemplo Classificadores de Café, Classificadores de Cereais e curso de Adestramento Hoteleiro.

Em 1959, foi instituído o curso Comercial Básico.

O Decreto n0 42.671 autorizou o funcionamento do Ginásio Comercial. Funcionavam uma turma pela manhã e duas turmas à tarde.

Na década de 1960,enquanto na capital realizava-se o projeto de construção do novo edifício da Administração Regional do Senac, na rua André de Barros, no interior os cursos do Senac se multiplicavam.

Em 1969, Londrina inovou com o curso de Fotógrafo e Foz de Iguaçu com o curso de Aperfeiçoamento para Barman. O curso de Atualização em Legislação Trabalhista foi ministrado em Apucarana, Cornélio Procópio, Paranaguá, Prudentópolis, Toledo, Umuarama, Palotina e Londrina. Correspondência Comercial em Irati, Nova Esperança, Pato Branco e Siqueira Campos. Introdução à Administração de Empresas em Cambé, Cascavel, Jacarezinho, Paranavaí, Rio Negro, Santo Antônio da Platina e União da Vitória. Curso de Classificador de Cereais em Paranaguá. Curso de Comunicação (A Expressão do Pensamento) em Campo Mourão, Londrina, Maringá e Palmas.

Primeira turma do curso Prático de Escritório

1954 – Criado o jornal mensal intitulado O 16 de Julho

1958 – Circulação do primeiro número do Journal Mural Tribuna do Senac

As primeiras décadas do Senac se caracterizaram pela preocupação de preparar profissionalmente a população.

Políticas para aproximar-se dos alunos deram bons resultados, entre elas, diplomas de honra ao mérito, reunião de pais, sessões literárias e cívicas. As bolsas de estudo possibilitaram uma vida melhor para muitas pessoas. A maioria dos estudantes só havia frequentado o primeiro grau, por isso alguns cursos contemplavam aulas de cultura geral.

1959 – Instalação da empresa pedagógica Loja-escola (Loja de Treinamento Senac)

Brasil

Leitura, atividade imprescindível para elevar o nível cultural dos alunos! A instrutora Marly Bontempo Albuquerque, ministrante da disciplina de Português, sabia da importância de se formar bons leitores. A instalação do Clube de Leitura Professor Danillo Lorusso, homenagem dos alunos do curso Preliminar ao Diretor Regional, foi iniciativa dessa instrutora. O ato de instalação do Clube de Leitura, em 02 de setembro de 1960, realizou-se no auditório do centro Sesc/Senac. A instrutora Marly esclareceu sobre os benefícios de conjugar as atividades do Clube de Leitura ao desenvolvimento da programação da disciplina de Português.

Em 1967 e em 1968, foram realizados concursos literários entre os comerciários do Paraná e entre os alunos da Escola Senac. Destacaram-se também atividades de cinema, música, teatro e a fundação do Coral dos Alunos do Senac.

1950 – Inaugurada a primeira emissora de televisão, TV Tupi (18/09)

Concurso Literário Senac PR

Todos os anos em 24 de outubro, o Senac PR unia-se à comemoração mundial do Dia das Nações Unidas, cujos princípios apoiava.

Atento às mudanças do mundo, o Senac PR decidiu fortalecer e investir no crescimento de outras unidades. Os cursos de Criatividade em Venda tiveram boa acolhida.

Manteve-se contato com a 50 Região Militar para inscrição de 16 militares no curso de Relações Humanas. Também foi ministrado curso de Administração de Crediário para funcionários do Serviço de Proteção ao Crédito (Seproc).

Já na década de 1990 os alunos do curso de Auxiliar de Enfermagem do Senac de Londrina, auxiliados pelos alunos do curso de Cabeleireiro, decidiram orientar a população sobre a importância de separar o lixo. Trocaram lixo por novo visual. Com muita criatividade, os alunos montaram uma barraca no Calçadão da Avenida Paraná e cada pessoa que levou para o local uma quantia de lixo separado (por ex. plástico numa sacola, papel em outra, etc.) ganhou um corte de cabelo. O Senac sempre esteve presente na edificação da consciência ecológica.

Em Francisco Beltrão, os alunos do curso de Auxiliar de Enfermagem deram orientações sobre saúde e efetuaram aferição de pressão arterial.

Em 1996, em Maringá, foram implantados os cursos de Auxiliar de Farmácia e Auxiliar Técnico em Enfermagem. Em 1999, Paranaguá realizou a solenidade de formatura da primeira turma do Curso Técnico em Enfermagem. Foram 34 formandos.

O Senac PR cumpre sua missão de educar desde o momento de sua fundação. A área de Turismo teve várias atividades, entre elas o curso de Ecologia e Meio Ambiente para Guias de Turismo, visando preparação de profissionais para atender a demanda da comunidade.

Em 1997 iniciou-se o Curso de Guia Turístico em Guarapuava.

Houve crescimento também da área de Informática em Curitiba, além de Foz de Iguaçu, Maringá e Guarapuava. Também outros centros passaram a contar com unidades de Informática, atingindo nove unidades de Informática no Estado em 1991.

No intuito de atender necessidades empresariais e capacidades diferentes, foram estruturados novos cursos em diferentes áreas: Administração e Gerência, Comunicação, Higiene e Beleza, Hospitalidade, Informática, Propaganda e Saúde.

Foram realizados novos textos instrucionais e reformulados alguns existentes. Na busca pela modernidade, decidiu-se oferecer aos alunos apostilas atualizadas. Com essa finalidade, iniciou-se o curso de Técnicas de Elaboração de Textos Instrucionais, para instrutores, além de outras atividades.

1951 – Getúlio Vargas assume seu segundo mandato como o 170 presidente do Brasil, desta vez eleito por voto direto (31/01)

1952 – Presidente Getúlio Vargas sanciona a lei que cria o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social

1954 – Juscelino Kubitschek é indicado candidato à presidência do Brasil.

1955 – Ocorre a 160 eleição presidencial do Brasil e a chapa JK-Jango vence as eleições (03/10)

Dando sequência a seu bom desempenho, em 1992 uma pesquisa demonstrou que os cursos de informática eram reconhecidos pelos alunos, empresários e executivos.

Foi implantada a unidade de Informática em Paranaguá, elevando para 10 o total de Unidades existentes no Estado.

Iniciou-se a experiência-piloto na área de Informática com atendimento “in company”, dirigido a empresários, executivos e profissionais liberais, com resultados positivos.

1957 – Iniciada a construção de Brasília, nova capital federal do Brasil

1958 – A Seleção Brasileira conquista o primeiro título da Copa do Mundo de Futebol

1959 – Fidel Castro visita o Brasil

Sala de informática

A informática estendeu-se pelo mundo e as empresas não funcionam sem uma informatização eficiente. Empresas de várias áreas procuraram o Senac. Foram realizados cursos para gerentes de supermercados, entre outros.

O Senac Curitiba sediou um curso de atualização de programa de computação para bibliotecas, de Microsis para Winisis, reunindo técnicas e bibliotecários dos estados das regiões Sul e Sudeste.

Em 1994, o crescimento do número de matrículas da área de Informática foi de 42% em relação ao ano anterior.

Para atender as necessidades específicas das empresas e contribuir para um mais alto desempenho, que depende cada vez mais do desenvolvimento tecnológico e do conhecimento do mercado, foi criado, em 1991, o Programa de Desenvolvimento Empresarial, voltado a promover o aperfeiçoamento gerencial e operacional. O programa beneficiou 1.685 empresas localizadas em 93 municípios do Estado.

O Programa de Desenvolvimento Gerencial contou com atividades dirigidas a funcionários de empresas paranaenses.

O seminário Empresa Hoje, Dilemas e Perspectivas, destinado a empresários, diretores e profissionais de recursos humanos e de áreas afins, foi realizado com êxito.

Em Curitiba, foi promovido o Programa de Desenvolvimento Gerencial para Tribunal Regional do Trabalho, abrangendo 63 diretores de Secretaria de Junta de Conciliação e Julgamento da capital e interior do Estado.

MATERIAIS DIDÁTICOS

Os anos 2000 reforçaram o compromisso do Senac em proporcionar um ensino de qualidade aos seus alunos. Visando tornar o processo de ensino-aprendizagem ainda mais efetivo, o Senac PR se propôs a oferecer aos alunos materiais didáticos, voltados aos cursos ofertados, que continham, além dos conteúdos específicos, sugestões de estudo ou elementos complementares que os tornavam muito mais ricos.

Esses materiais eram criados e desenvolvidos por meio de softwares de editoração e da combinação de textos, elementos gráficos, estudos de layout, seleção de imagens e cores.

A evolução do projeto gráfico esteve relacionada às mudanças e tendências nas áreas do design e da informática, sendo primordial que os materiais didáticos fossem visualmente atrativos para os alunos, gerando significados e facilitando a compreensão e a assimilação do conteúdo proposto.

Por sinal, o aprimoramento do projeto gráfico pode ser compreendido observando-se ao longo dos anos as capas e páginas internas dos materiais.

“O uso de novas tecnologias, o acesso às mídias sociais e um bom material didático, aliados à qualidade de gestão e ao preparo dos docentes, elevam a qualidade de ensino e, como consequência, da educação em todo ou qualquer cenário da sociedade”

Havia um cuidado para que as variáveis que auxiliavam na aprendizagem dos alunos estivessem em constante evolução, renovação e apuro técnico.

Ito Vieira

Ito Vieira – diretor de educação e tecnologia, responsável pela implantação dos materiais didáticos e produção de conteúdo do Senac PR

Mundo

1950 – O general Chiang Kai-shek é eleito presidente da República da China

1951 – Juan Perón é reeleito Presidente da Argentina

1952 – Winston Churchill anuncia que o Reino Unido possui a bomba atômica

1953 – Fim da Guerra da Coreia

Assim, até 2004 os materiais eram editados em Word e apenas em preto e branco, sendo desprovidos de projeto gráfico. A partir de 2005, com a chegada do software PageMaker, foi desenvolvido um projeto gráfico único, em preto e branco, para todas as áreas, embora as capas fossem agora coloridas e individualizadas. Em 2007 os materiais passaram a ser coloridos, apresentando cores e ícones específicos para cada uma das áreas. Em 2010, já utilizando o software InDesign, o projeto gráfico foi adaptado a cada um dos eixos tecnológicos. Por fim, em 2012, o layout foi reformulado e modernizado, destacando os conteúdos mais relevantes e ressaltando elementos como dicas de leituras complementares, filmes, sites para pesquisa, dentre outros.

Alinhando-se à modernização do projeto gráfico, a partir de 2012 todos os materiais didáticos passaram pelo processo de atualização ortográfica, a fim de que estivessem adequados às novas regras estabelecidas pelo Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa, que entraria definitivamente em vigor no ano de 2016.

Por vários anos, os materiais didáticos produzidos pelo Senac PR levaram aos alunos conteúdo de qualidade e, progressivamente, um visual atrativo que trazia grandes contribuições a seu aprendizado, chegando a ser solicitados, em diversos momentos, por outros Departamentos Regionais.

1955 – Estreia o filme “Juventude Transviada”, com James Dean, que se torna o símbolo de rebeldia dos anos 1950

1957 – A então União Soviética lança seu segundo satélite espacial, desta vez tripulado por uma cadela chamada Laika

1958 – Inauguração da NASA

1959 – Começa a Revolução Cubana

Os materiais didáticos do Senac PR só deixaram de ser desenvolvidos com o alinhamento nacional proposto pelo Modelo Pedagógico Senac, quando passaram a ser substituídos por livros, a fim de que se mantivesse a padronização do modelo de ensino do Senac em todo o território nacional.

Materiais didáticos do Senac PR

MODELO PEDAGÓGICO

Com o objetivo de alinhar a oferta em nível nacional e assegurar parâmetros comuns para os cursos, o Senac, em 2013, iniciou o processo de concepção e implantação de um modelo pedagógico único. Além de fortalecer a identidade institucional, o desenvolvimento do Modelo Pedagógico Senac buscou, desde seu início, aproximar a ação educacional voltada à formação profissional da realidade demandada pelo mercado de trabalho.

A adoção de um padrão de excelência que representasse a marca Senac resultou em uma metodologia que permite o desenvolvimento de produtos que atendam a real necessidade das empresas e consequentemente a eficiência do setor produtivo, ao mesmo tempo em que possibilita a redução dos custos operacionais na concepção dos cursos.

Para estreitar os laços de relacionamento com os setores contribuintes e buscar uma maior assertividade de oferta, o Modelo Pedagógico Senac trouxe em suas práticas de concepção de produtos a realização de Fóruns Setoriais com a participação de empresas, profissionais, entidades acadêmicas, alunos, técnicos do Senac e comunidade, com o objetivo de identificar e mapear as ocupações reconhecidas e demandadas pelos setores produtivos.

Já em relação à atuação do Senac na formação profissional, o Modelo Pedagógico Senac trouxe o alinhamento dos princípios educacionais para orientar a prática educativa da instituição.

Os alunos inseridos neste contexto são expostos a uma aprendizagem efetiva e significativa, sendo eles o centro do processo de formação, atuando como protagonistas do início ao fim de seu curso. Neste sentido, também são expostos a situações reais do mercado de trabalho, quando são levados a mobilizarem seus saberes a fim de propor soluções adequadas para cada caso. Como meio de assegurar esse processo, os Projetos Integradores aparecem como metodologia de ensino e aprendizagem que proporciona não somente o desenvolvimento de competências profissionais, como também corroboram para que o aluno desenvolva aspectos importantes relativos ao relacionamento interpessoal, ética, respeito à diversidade, entre outros.

Década de 1960

Senac PR

1960 – Instalação do curso de Cabeleireiro

Ao final do ciclo de aprendizagem o Senac disponibilizará ao mercado um aluno com Domínio Técnico-Científico, Visão Crítica, Atitude Empreendedora, Atitude Sustentável e Atitude Colaborativa. Estas características são definidas como Marcas Formativas Senac.

INSTRUTORES

A excelência em educação sempre foi meta do Senac.

Um questionamento buscava resposta: Como preparar melhor os instrutores para que o ensino Senac seja referência de qualidade no Paraná?

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1962 – Inauguração do Restaurante-escola do Senac Curitiba

1963 – 10 Festival de Futebol da Escola Senac realizado na Praça Esportiva Poty

Esporte Clube

1964 – Criada a Biblioteca Volante

1966 – Instalação do curso de Vitrinismo e Cartazismo

Esse sempre foi o desafio!

Formação e fixação de instrutores é fundamental para o desenvolvimento da programação. Para manter os educadores atualizados foram organizados vários seminários com palestrantes nacionais e internacionais. Um dos trabalhos mais importantes foi o que trouxe a Curitiba, em 1975, o professor John B. Gifford, da Miami University, para ministrar o Seminário de Introdução às Inovações no Ensino e na Educação, que teve participação efetiva de funcionários da Administração Regional e convidados de outros estados. Coube ao Paraná a responsabilidade pela elaboração do módulo Objetivos Educacionais para o Manual de Ensino Senac, implantado em todas as Regionais, a partir de 1976.

O corpo docente recebeu cursos de atualização. Em 1980, houve a formação de instrutores na área de saúde e, em 1984, foi a vez dos instrutores de datilografia participarem de cursos em máquina eletrônica.

O padrão de qualidade Senac sempre exigiu instrutores capacitados e atualizados. Para integrar os educadores à filosofia da entidade foi publicado o Manual do Instrutor.

Foi em 2007, embasadot em uma atualização da Política de Gestão de Cargos e Salários, que o Senac PR implantou uma das ações mais importantes relativas a gestão de pessoas e remuneração do Regional, pensando no

relacionamento com o quadro de instrutores que na época contava com mais de 6.000 pessoas cadastradas no banco de profissionais autônomos que o Senac utilizava, contando ainda com a participação de comissão especial do Conselho Regional, instituída pela Resolução 119/2006, tendo como incumbência analisar e propor uma Política de Recrutamento, Seleção, Contratação e Remuneração de Instrutores. Concluiu-se a proposta, sendo esta aprovada pela Resolução 110/2007, atualizando a Política nos seguintes parâmetros:

• Contratação de instrutores, pela modalidade CLT, baseada sem produção pelo valor hora/aula.

• Implantação da proposta na forma de projeto piloto, com vistas à avaliação desta metodologia.

• Contratação efetuada por meio de processo seletivo amplo, nos padrões exigidos pela legislação da Instituição.

Foram abertos processos seletivos, participando desta fase 208 pessoas e sendo admitidos 26 instrutores.

Voltado a instrutores, em 2012, por meio de parceria com o Senac Nacional, foi lançado o projeto que tem por objetivo promover o desenvolvimento de docentes aptos a agir de forma plena e inovadora nas suas respectivas especialidades e com competências gerais que propiciem aos educandos o desenvolvimento de suas competências em sintonia com o mundo do trabalho, o estímulo e as condições para o desenvolvimento profissional permanente, a aprendizagem com autonomia, a inserção e a permanência em uma atividade produtiva e a participação do desenvolvimento local sustentável, no desenvolvimento organizacional e no aprimoramento das relações do trabalho. Este trabalho vem sendo desenvolvido desde 2010. Em 2012, mais de 90 instrutores foram capacitados.

Também em 2015 desencadeou-se o Projeto de Formação do Docente, que busca continuamente a melhoria nos processos pedagógicos, conferindo unidade, integração, senso de equipe e a possibilidade de construir um projeto pedagógico sólido e consistente. Assim, produziu-se o curso “Formação Continuada para Instrutores – Fundamentos para a educação profissional no Senac PR”, com carga horária de 320 horas. Participaram 162 docentes. Este programa continua em execução atualmente.

Em fevereiro de 2011 o Senac Paraná realizou um grande processo seletivo para a contratação de novos instrutores para 18 áreas de atuação das escolas de todo o estado. Foram mais de quatro mil currículos cadastrados. Mais de 1.800 candidatos realizaram as provas.

Até agosto do mesmo ano, foram contratadas 380 pessoas.

1966 – Inaugurado o novo prédio da Administração Regional do Paraná, na Rua André de Barros, 750, onde permanece nos dias de hoje

EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

Não foi graças à popularização da internet que surgiu a Educação a Distância. Quem pensa que sua história é recente pode se surpreender. Em 1728, já se falava em ensino por correspondência, quando o jornal Gazeta de Boston passou a publicar semanalmente informações científicas para quem tivesse interesse em aprender.

Com o passar dos anos, tomou outras proporções e passou a fazer parte das atenções pedagógicas, pois surgiu a necessidade de qualificar profissionalmente milhões de pessoas que, por algum motivo, não conseguiam frequentar um estabelecimento de ensino presencial.

No Brasil, o Senac foi pioneiro no ensino a distância.

A primeira experiência nessa modalidade deu-se em 1947 com a Universidade do Ar, em parceria com o Sesc, que ministrava cursos por meio do rádio. Em 1976, o Senac PR deu seu primeiro passo em relação à educação a distância e implantou o Ensino por Correspondência, Centro de Teleducação.

Em 1978, a região Sul inaugurou em Curitiba o Centro de Teleducação –Centel4 para ensino a distância. Esse foi mais um empreendimento direcionado à concretização da missão senaqueana, o serviço à comunidade por meio do ensino profissional. A meta era atingir regiões afastadas, lugares onde a Entidade não atuava e em que os aspirantes aos cursos não conseguiam participar diretamente dos programas oferecidos nas sedes, ficando excluídos da formação profissional que o Senac PR oferecia.

1967 – 10 Concurso de Penteados realizado publicamente nos salões da Sociedade Thalia

1968 – Criação do curso Alta Moda

1969 – Criada a Biblioteca do Comércio

O Centro de Teleducação – Centel4 nasceu para vencer distâncias e incluir aquelas pessoas que desejavam progredir profissionalmente. O Ensino por Correspondência abrangia os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Atingiu as metas com elevado número de matrículas.

Nesse primeiro ano, matricularam-se nos sete cursos oferecidos 4.382 alunos, nos anos seguintes os números foram aumentando

consideravelmente e em menos de uma década, em 1984, o Centro já alcançava a marca de 37.159 alunos por todo o Paraná.

Desde a década de 1940, quando o Senac iniciou sua experiência nessa forma de ensino, até os dias atuais, ela só vem se fortalecendo. Com os avanços, cada vez mais constantes, dos meios de comunicação e a ampliação do acesso à internet no país, processou-se a informatização e a reestruturação do Sistema de Teleducação em geral.

A partir disso, uma Nova Lei de Diretrizes e Bases normatizou a modalidade, que cresceu mais ainda a partir da década de 1990, ao cair na internet. Foram estabelecidas diretrizes válidas nacionalmente e foi nesse contexto que o Departamento Nacional de Educação criou um setor destinado exclusivamente a EAD, o Centro Nacional de Educação a Distância (CEAD). Por meio da rede virtual, surgiram novos cursos e ferramentas mais dinâmicas e interativas.

Em 2013 a Rede Nacional de EAD tornou-se um portal único, e com isso a operacionalização passou a ser regional:

Departamentos Regionais Sede: SP, PR, SC e RS centralizam os processos de produção, tutoria dos cursos e operacionalização.

Departamentos Regionais Polo: têm a responsabilidade pela venda e operacionalização dos momentos presenciais, garantindo o funcionamento da rede.

Lançada em 2012, a WebTV Senac é um projeto do Senac PR que oferece cursos rápidos, de 20 a 30 horas, cujo conteúdo é apresentado em forma de videoaulas.

Essas videoaulas vêm fazendo sucesso, pois aliam todas as vantagens dos cursos a distância: comodidade, horários livres, valores acessíveis e sem a necessidade de deslocamento. Com estúdio exclusivo para a gravação de aulas expositivas e mais dinâmicas, o Senac possui 44 cursos em seu portfólio nas áreas de gastronomia, beleza, gestão e hospitalidade.

Em 2016, a Educação a Distância ganhou um lugar só dela. O último andar da recém-inaugurada unidade do Senac Curitiba Portão passou a abrigar toda a tutoria e produção do EAD do Senac PR.

Estúdio exclusivo para gravação de aulas da WebTv

Brasil

1960 – Presidente Juscelino Kubitschek declara a inauguração de Brasília, a nova capital brasileira (21/04)

1961 – João Goulart toma posse como o 24° presidente do Brasil (07/11)

1962 – Presidente João Goulart sanciona a lei que institui o 13° salário (13/07)

1964 – O presidente João Goulart faz seu famoso discurso em comício na Central do Brasil, no qual defende as reformas de base e a democracia (13/03)

O Departamento Regional do Paraná estruturou-se, investiu em profissionais, infraestrutura e tecnologia para atender a Rede Nacional, unificando a gestão de cursos para ampliar a capacidade de atender o setor do comércio de bens, serviços e turismo.

É responsável pela produção e operacionalização dos cursos do Programa de Aprendizagem, do eixo de Informação e Comunicação e da WebTV Senac. Além disso, o Senac PR atende com a especificidade Senac na Empresa, adequando ou desenvolvendo novo curso de acordo com a demanda do cliente.

Sem perder de vista o compromisso com a formação dos perfis profissionais dos alunos, que se definem em função das demandas sociais e do mundo do trabalho, das peculiaridades locais e regionais, ainda em 2013, nessa perspectiva e com o objetivo de integrar e fortalecer a instituição, o Departamento Nacional do Senac iniciou uma importante ação de alinhamento pedagógico em todos os Departamentos Regionais.

Com o lançamento do portal Senac EAD, a instituição ampliou a sua atuação no país tornando-se referência nacional.

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1965 – A Rede Globo de Televisão é inaugurada no Rio de Janeiro (26/04)

1966 – Presidente Humberto de Alencar Castelo Branco sanciona a lei que estabelece o Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS)

Uma equipe de profissionais do Senac PR conquistou o segundo lugar no Prêmio ABED 2017, na categoria Experiência Inovadora, com o trabalho a “Aplicação do modelo de desenvolvimento de competências na modalidade EAD”.

O prêmio foi entregue na abertura do 230 Congresso Internacional ABED de Educação a Distância (CIAED), em Foz do Iguaçu.

Prêmio ABED 2017, Senac PR

A ERA DA INFORMAÇÃO

O conceito de aldeia global entusiasmou o mundo. As vantagens eram inegáveis. A informatização consegue passar os dados instantaneamente de um lugar a outro do planeta. A rapidez de informações mudou a vida das pessoas. Mas em pouco tempo começaram as preocupações. As pessoas sentiram que estavam perto da cauda do tigre. Um espaço pequeno as separava do perigo. Ser graduado não era suficiente para ingressar no mundo profissional e progredir. Nunca foi tão evidente a necessidade de continuar estudos, pós-graduação, mestrado ou doutorado. O funcionário que procurava um futuro numa empresa devia falar vários idiomas, além de conhecer linguagens de computador. Estar em dia com os avanços tecnológicos demanda novas qualificações.

A realidade parecia assustadora. Grandes empresas multinacionais e grandes redes nacionais dominaram algumas áreas do mercado interno. Os trabalhadores precisavam estar atualizados. Os homens da década de 1990 descobriram que estar num mundo globalizado trazia algumas vantagens, mas exigia entrar num ritmo acelerado na busca de emprego, de reconhecimento ou de uma melhor qualidade de vida.

O relatório de 1997 analisava a situação do final de século. Desemprego. Subemprego. Baixa qualificação profissional. Esse panorama preocupou o Senac PR.

As transformações eram imprescindíveis para acompanhar o mundo profissional. Três situações aceleraram o processo: a globalização da economia, a incorporação de novas tecnologias aos processos produtivos e as mudanças nos modelos de gestão.

Sensibilizado com essa questão e ciente das consequências prejudiciais para a classe trabalhadora, o Senac PR criou Projetos Especiais, entre eles a Ação Senac pelo Desempregado.

O projeto objetivava desenvolver competências e habilidades, além de estimular a reflexão e preparar os desempregados para a busca de novo emprego. O programa compreendeu palestras sobre empregabilidade, excelência no atendimento, motivações, organização de currículo, apresentação pessoal para entrevista, oficinas de informática e transações comerciais.

1967 – Começa a circular o cruzeiro novo, equivalente a mil cruzeiros antigos (13/02)

1969 – Estreia o telejornal Jornal Nacional da Rede Globo de Televisão (10/11)

Também foi criado o projeto Atendimento Nota Dez, em São José dos Pinhais e Campo Largo, para que os funcionários conseguissem aprimorar o atendimento e crescer no emprego ou, em alguns casos, mantê-lo. Outras propostas foram as Feiras de Informação Profissional em Londrina, Ponta Grossa e Campo Mourão. Foz do Iguaçu realizou atividades com vistas a valorizar, perante a comunidade, o motorista de táxi.

O ramo supermercadista também recebeu atenção e novas atividades beneficiaram vários supermercados de Curitiba e do interior com programações específicas de Desenvolvimento Gerencial, Capacitação Técnico-Operacional e Serviços de Recrutamento e Seleção de Candidatos a emprego.

Foram 65 turmas dirigidas a 30 supermercados de vários municípios do Estado. A meta era a dinamização do atendimento ao ramo supermercadista, por meio de ampliação de oferta de cursos e preparação de instrutores.

O Mercosul criou um novo panorama econômico. Para atender as necessidades detectadas em decorrência do Mercosul e para a integração latino-americana, o Senac PR implantou o curso de Espanhol em várias cidades.

Em 1992, o Senac participou, por meio da Unidade Cascavel, da organização do VI Seminário Internacional do Mercosul, com o objetivo de sensibilizar empresários e autoridades da região para o novo panorama comercial, econômico e cultural surgido em decorrência do Mercosul.

Comunicação é poder. Comunicação requer idiomas. O conhecimento de outras línguas pode constituir um grande diferencial na busca de empregabilidade ou de cultura.

A partir de 28 de fevereiro de 1994 os curitibanos contaram com o Centro de Idiomas do Senac, com turmas de Espanhol e de Inglês.

Em 1998, foi implantado o projeto de inglês avançado com a finalidade de preparar alunos para o exame First Certificate in English, da Universidade de Cambridge, Inglaterra, cujo certificado, reconhecido internacionalmente, é pré-requisito para exames de cursos de nível de pós-graduação no exterior. O curso era ofertado apenas por três escolas em Curitiba, sendo o Senac uma delas.

Para divulgar a cultura dos países cujas línguas são aprendidas no Senac, foram ministrados seminários e palestras, projetados filmes e proporcionadas semanas culturais com exposições e outras atividades.

O lançamento dos cursos de Inglês, Francês e Espanhol para viagens atingiu um mercado crescente e o Business English, inglês para bancários, atendeu as necessidades de funcionários que precisavam de um curso prático para viajar e fazer negócios.

O mercado de trabalho exigia funcionários capazes de realizar pesquisas e de se apresentar como portadores de novidades na vida profissional. Capazes de entender o mercado e de executar atividades diversas com segurança e competitividade. Um caminho para treinar as habilidades, que as empresas começaram a exigir, era a pós-graduação.

Nos anos 1990 o Senac PR apresentou alguns cursos de pós-graduação (lato sensu) em parcerias com universidades, buscando gerar novas oportunidades de trabalho para os profissionais.

Estes cursos foram: Gestão Estratégica de Recursos Humanos, na Unidade Operativa de Pato Branco em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Gestão Estratégica de Recursos Humanos, no Centro de Desenvolvimento de Campo Mourão em parceria com a Faculdade Estadual de Ciências e Letras de Campo Mourão – FECILCAM; e Gestão de Negócios, no Centro de Desenvolvimento Profissional de Curitiba em parceria com a Universidade Federal do Paraná – UFPR.

Coral Idiomas

Mundo

1960 – A IBM lança o primeiro computador eletrônico IBM

1961 – Yuri Gagarin, primeiro homem no espaço (12/04)

1962 – Cuba é expulsa da OEA, com pressão dos EUA e abstenção do Brasil

O trabalho na década de 1990 destacou-se pela rapidez e eficácia para integrar o Senac ao mundo globalizado. O conceito que o impulsionava era simples e objetivo: considerava o desenvolvimento das empresas como uma consequência do aperfeiçoamento gerencial e operacional das pessoas que faziam parte delas. Com a finalidade de otimizar os serviços, realizaram-se várias pesquisas.

Os cursos foram reestruturados. A infraestrutura, revisada e modernizada. Investiu-se na capacitação do corpo técnico e docente. O mercado mudava e precisava de novos modelos curriculares.

Mapa não é território, como disse Alfred Korzybski. Era preciso mapear novamente o território do comércio, identificar setores emergentes da economia, enxergar onde surgiam novidades, preparar os trabalhadores e capacitá-los para enfrentar as novas condições impostas pelo mercado.

1963 – Líder negro norte-americano, Martin Luther King encabeça manifestação com mais de 200 mil pessoas em Washington a favor dos direitos civis dos negros nos EUA

O Senac PR tem como função a educação para o trabalho, preparar mão de obra qualificada. E o mundo globalizado requer alta qualificação. Nos anos 1990, com a economia global, aumentaram as exigências profissionais. Em nenhuma outra época o ser humano havia precisado de tanto conhecimento, preparação e competência na busca da empregabilidade. Os candidatos deviam demonstrar grande variedade de habilidades e conhecimentos para conseguir um bom emprego. O mercado de trabalho procurava um novo profissional. O perfil do novo profissional é a excelência.

A procura por melhor qualidade de vida permeou a década. Era preciso informatizar e ficar ciente das rápidas mudanças do mundo empresarial. O Senac tinha que se adequar a essa nova realidade. Era preciso reformular a programação. Novos cursos foram criados.

1964 – União Soviética lança o foguete Voskhod 1 (12/10)

As pesquisas de mercado aumentaram. Iniciaram-se estudos para implantar novos cursos, entre eles Produção de Vídeo e Técnico em Transações Imobiliárias. Este último curso foi ministrado em Curitiba com bom número de alunos. A receptividade das empresas do setor foi muito calorosa.

O Senac PR sempre sustentou que a capacitação profissional prepara para o mercado de trabalho. Esse é o diferencial da Instituição.

A necessidade de aumentar o número de cursos para atender o Paraná levou à criação de espaços capazes de multiplicar a Formação Profissional.

O importante era manter a qualidade. A educação do Senac devia ter nos municípios a mesma qualidade dos grandes centros.

Coube ao Senac a iniciativa do curso de Técnico em Ótica, inédito no Estado. A primeira turma começou em Curitiba, em 1995. Nesse ano conseguiu-se a ampliação da oferta do ensino de suplência profissionalizante em nível de 20 grau, reconhecido pela Secretaria de Estado de Educação, com o estabelecimento dos cursos de Auxiliar de Enfermagem, Auxiliar de Farmácia e Técnico em Ótica, em Curitiba e em diversos municípios paranaenses.

No mesmo ano, em convênio com o Sindicato dos Trabalhadores de Empresas de Radiodifusão, foi realizado em Cascavel o curso de Radialista – setor de locução, com duração de 135 horas, e em Maringá também se promoveu o curso de Locução e Apresentação (radialista), com duração de 205 horas.

Ministrantes de cursos de empreendedorismo afirmavam que a tendência era menos empregos e mais trabalho, ou seja, diminuição de oferta de empregos, mas aumento das possibilidades de trabalho. Um paradoxo? À primeira vista esta afirmação parece contraditória. Os especialistas da área explicavam que empregos, no sentido de trabalhar em empresas, podiam diminuir, pois a sofisticação da tecnologia aumentava a produtividade, exigindo poucos funcionários. Mas existiam novas fontes, novos trabalhos para serem explorados. Era preciso visão, criatividade e iniciativa. Só os empreendedores podiam ver oportunidades e vencer.

Em 1991, foi reconhecido o curso de Técnico em Secretariado, por meio da Resolução 909, da Secretaria de Estado da Educação. A grade curricular do curso foi reformulada para melhorar o ensino.

1965 – A sonda espacial Venera chega ao planeta Vênus (16/02)

1966 – Golpe de Estado que instaurou a ditadura argentina (28/07)

1967 – Che Guevara é executado na Bolívia (09/10)

1968 – Guerra do Vietnã: Primeira batalha em Saigon começa (07/03)

O Senac, cumprindo sua função de mostrar caminhos em várias áreas, procurava ensinar aos alunos que cabeleireiro, vitrinista, florista, entre outros, podem ser bons profissionais e também abrir campo de trabalho para outras pessoas, ser empreendedores. Transformar-se em empresários. Ousar novas estradas.

O Senac participou do programa Brasil Empreendedor. Por meio de capacitação gerencial, procurava-se o fortalecimento de micros, pequenas e médias empresas, além de incentivar novos empreendedores do setor informal.

Com essa visão de novos mercados, a entidade criou projetos que atenderam segmentos diferentes da população. Pesquisas para atender novos mercados apontaram uma lacuna na assistência e tratamento dos pés, uma área que estava crescendo e exigindo qualificação profissional.

O Senac, por meio do Centro de Educação Profissional de Curitiba, inaugurou na capital, no ano 2000, o primeiro Laboratório de Podologia do Estado do Paraná.

O curso de Técnico em Podologia, inédito no Estado, foi reconhecido pelo Ministério da Educação. Com carga horária de 900 horas, o curso oferece até hoje aplicação prática dos métodos em atendimentos abertos à população. Estes atendimentos são realizados pelos próprios alunos, sempre com orientação do instrutor responsável pela turma.

1969 – Neil Armstrong, dos Estados Unidos, é o primeiro homem a pisar na Lua, na missão da Apollo 11 (20/07)

Técnico em Podologia

Em 2001, conseguiu-se ampliar a oferta de cursos técnicos. Entre eles, Técnico em Desenvolvimento de Sistemas, Técnico em Design de Interiores, Técnico em Design Floral, Técnico em Estética e Técnico em Gestão no varejo supermercadista.

Em 2004, foram aprovados pelo Conselho Estadual de Educação e pela Secretaria de Estado da Educação os seguintes cursos: Técnico em Óptica, em Maringá; Técnico em Enfermagem, em Jaguariaíva; em Curitiba, Técnico em Guia de Turismo, Especialização Técnica em Enfermagem do Trabalho e Técnico em Radiologia Médica; e em Londrina, Técnico em Turismo.

Em uma concorrência, o Senac PR ganhou o contrato de prestação de serviços para o Programa de Desenvolvimento Gerencial da Renault S.A.

O sucesso motivou o Senac de Curitiba, que, em 2002, lançou o curso Técnico de Vendas de Veículos, totalmente customizado para atender as necessidades da Renault S. A. O objetivo foi preparar vendedores de veículos com alto nível de competência, além do desenvolvimento da inteligência interpessoal.

Uma iniciativa muito elogiada foi o projeto de Musicoterapia – Despertando para a Vida, criado pelo Senac de Ponta Grossa. Os alunos do curso de Técnico em Enfermagem e violinistas, com o objetivo de estimular reações positivas nos pacientes (alguns em estado de coma) do Hospital Bom Jesus, iniciaram o projeto. Os benefícios para os pacientes foram imensos, pois o projeto levava esperança e conforto.

Em 2004, o Senac PR lançou o curso Orientação e Navegação Terrestre, especial para quem tem espírito de aventura, mas quer segurança e conhecimento.

Com uma carga de 20 horas, o curso oferecia aulas teóricas e práticas, para correta utilização dos equipamentos. Dentre eles, a bússola, o GPS – Sistema de Posicionamento Global e cartas topográficas. Os alunos também aprendiam técnicas de segurança, sobrevivência em situações extremas e como praticar esportes de maneira correta.

Década de 1970

Em 2005, em parceria do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR com o Sebrae/PR, foram criados alguns programas, como o Programa Pró-Comércio, para contribuir com o desenvolvimento do comércio do Paraná, o Programa Pró-Litoral, que teve como objetivo impulsionar o comércio e o turismo da região litorânea paranaense, melhorando o desempenho dos profissionais, e o Programa Pronto Com, o jovem pronto para o comércio, com o objetivo de construir um comércio dinâmico e moderno. O Programa Pronto Com, de 900 horas de Educação Profissional, atendeu mais de 1200 jovens na faixa etária de 18 a 22 anos, por meio da oferta do curso nas áreas de Atendimento e Vendas, além do Programa Em busca da empregabilidade.

1971 – O crescimento foi impulsionado pela implantação de mini centros

O Senac contribuiu com o Projeto Cadeia Produtiva do Leite, pioneiro no Paraná, realizando os cursos Comercialização do Leite e Merchandising, com 89 participantes em Curitiba e Região Metropolitana.

Com o objetivo de elevar a qualificação profissional dos comerciários, com técnicas de venda e de atendimento, o Senac PR lançou em 10 de maio de 2006, Dia Internacional do Trabalho, o Programa Despertar.

Os cursos clássicos do Senac receberam um novo impulso. Em junho de 2007, o Senac em Curitiba promoveu o encontro de cabeleireiros. Participaram mais de 200 profissionais da área da Beleza.

Mini centros

O profissional italiano Rino Farano, diretor técnico da União Artística de Estilistas Unissex da Itália, afirmou que é preciso estar qualificado para atender as preferências dos clientes, pois o cabeleireiro é um profissional fundamental na vida das pessoas.

Incentivou-se o Programa Em Busca de Empregabilidade, iniciado na década anterior, visando despertar a motivação e a esperança para acelerar a volta do desempregado para o mercado de trabalho.

O Senac PR, vivamente interessado na educação, realizou diversos cursos no Estado, atendendo aproximadamente 2.800 profissionais da rede pública de ensino, com temas relacionados ao Dia do Educador.

1972 – Mini centro Londrina

1973 –

em Maringá, Ponta Grossa e Guarapuava

Desenvolveu também cursos para atualização em diversas atividades pedagógicas, como: Adaptação do Aluno na Educação Infantil; Bases Fundamentais para o Ensino por Competências; Criatividade e Motivação para Professores; Escola-Empresa; Princípio de Qualidade; Educação voltada para a Cidadania; e A Contribuição do Folclore.

Em 2003, foi realizada a palestra Ações de Marketing no Mercado de Flores, direcionada a estudantes e profissionais da área de floricultura e design floral. No mesmo ano o Senac foi convidado a participar do Enflor 2003, evento que reúne floristas do Brasil e exterior.

Em 2004, o curso Técnico de Design Floral, com 800 horas, foi lançado como projeto pioneiro.

Esse curso capacitava os alunos para elaborar e dirigir projeto de decoração de ambientes, com elementos florais e não florais, e para administrar uma floricultura. Além de aprender a produzir buquês, ramalhetes e arranjos, o estudante aprendia noções fundamentais de história da arte, qualidade em prestação de serviços, gestão e cidadania. O curso possibilitava duas visões, a de florista e a de empresário.

Para trabalhar com flores é necessário sentimento estético.Para atrair clientes, uma ideia que deu certo foi transformar a floricultura em uma boutique de flores. Buquês e arranjos florais são acompanhados por bombons, queijos e vinhos. O Senac, em parceria com o Sindicato do Comércio Varejista de Flores e Plantas de Curitiba e Região Metropolitana – Sindiplan, promoveu a palestra Transformando sua Floricultura em uma Loja Lucrativa, com o consultor Yasuo Aki. O evento contou com 161 representantes de empresas.

1974 – Mini-centros em Apucarana, Pato Branco, Irati e Umuarama

1975 – Criada mais uma empresa pedagógica: a Lanchonete-escola

1976 – Mini-centro em Cascavel

1976 – O Senac PR foi o responsável pela elaboração do módulo Objetivos Educacionais para o Manual de Ensino Senac, implantado em todas as Regionais

1976 – Implantação do Ensino por Correspondência

CURSOS TÉCNICOS PRESENCIAIS

Desde a regulamentação do Senac, em 1967, pelo decreto n0 61.843, o Sistema Estadual de Ensino do Paraná deliberava em relação aos processos dos cursos técnicos de nível médio (autorização, renovação, credenciamento, cessação, entre outros).

O Senac passou a submeter os cursos à aprovação dos órgãos oficiais do estado do Paraná, a partir de 1987, quando foi aprovado o primeiro curso técnico a ser ofertado na UEPT de Curitiba Centro, curso 20 Grau Supletivo Função Qualificação Auxiliar de Enfermagem. No decorrer dos anos foram inauguradas outras Unidades de Educação Profissional e Tecnológica no estado. Sendo assim, a oferta de cursos técnicos foi aumentando de acordo com a demanda de cada região.

No período em que o Senac ficou vinculado ao Sistema Estadual de Ensino (1987 – 2011), foram aprovados cerca de 26 títulos de cursos técnicos e 2 títulos de especializações técnicas, estes ofertados em diversas Unidades de Educação Profissional e Tecnológica do Senac PR.

1977 – Inaugurado o novo Restauranteescola em Curitiba

1977 – Realizado o primeiro Festival Gastronômico do Senac PR.

Em 26 de outubro de 2011, foi instituído o Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), por meio da Lei Federal n0 12.513/2011, que estabeleceu em seu artigo 20 a integração dos serviços nacionais de aprendizagem ao sistema federal de ensino na condição de mantenedores. Com isso o Senac foi desvinculado do sistema estadual de ensino, tendo autonomia para criação e oferta de cursos e programas de educação profissional e tecnológica, submetendo os cursos técnicos para deliberação e aprovação do Conselho Regional do Senac.

Em 2011 o Departamento Nacional do Senac, em conjunto com os Departamentos Regionais, elaborou Resolução que regulamentou o exercício da autonomia para a criação e oferta de cursos de educação profissional e tecnológica, estabelecendo normas, critérios e procedimentos a serem observados pelas Administrações Regionais do Senac e do Conselho Regional. Esses procedimentos já passaram por atualizações e atualmente vigoram as normas aprovadas pela Resolução do Conselho Nacional do Senac.

Técnico em Enfermagem

Com essa autonomia o Senac obteve a liberdade de implantar novos cursos técnicos, reconhecê-los, credenciar suas unidades, renovar os credenciamentos de suas unidades, entre outros.

Conseguiu-se assim agilidade na aprovação dos cursos, e no momento a Instituição conta com um total de 34 títulos de cursos técnicos e 7 títulos de especializações técnicas. Com a padronização dos cursos no Modelo Pedagógico Senac, realizada pelo Departamento Nacional junto com os Departamentos Regionais, a perspectiva é que a quantidade de títulos aumente para os próximos anos.

EDUCAÇÃO SUPERIOR

Para cumprir sua missão, no final de 2016 o Senac PR avançou no sentido de atender à demanda do comércio de bens, serviços e turismo por profissionais qualificados, ao solicitar o credenciamento da Unidade de Curitiba Centro para a oferta de cursos superiores, em conjunto com o pedido de autorização do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia.

Em 2017 dois novos pedidos de credenciamento foram realizados: para as unidades de Curitiba Portão e de Maringá, sendo o Curso de Gestão da Tecnologia da Informação indicado para oferta nas duas unidades e o curso de Gastronomia para a Unidade de Maringá.

1979 – Realizada a primeira Feira de Informação Profissional – mais de 60 mil visitantes passaram pelo evento

Em paralelo, constrói-se o cronograma de expansão do Senac PR no Ensino Superior no quinquênio 2018-2023, com a ampliação do portfólio de cursos, oferta de pós-graduação lato sensu e aumento do número de unidades ofertantes.

Assim, a previsão é que ainda em 2018, após os trâmites regulatórios, o Senac PR complete a oferta de seu itinerário formativo, que começa com a Aprendizagem e se estenderá até o Ensino Superior, com a implantação das Faculdades Senac PR.

BIBLIOTECA

A primeira biblioteca do Senac PR foi criada pela Resolução n0 86/69 de 16 de outubro de 1969, na Unidade Curitiba Centro. Esta biblioteca iniciou suas atividades com aproximadamente dois mil exemplares, na sua maioria doados por instituições, livrarias e editoras. Com o propósito de proporcionar a facilidade de acesso dos membros do corpo docente e discente e dos comerciários em geral ao material bibliográfico, inclusive aos materiais audiovisuais, a fim de orientá-los nos estudos didáticos e profissionais, o acervo da biblioteca ficou disponível para circulação, consultas e empréstimos.

(21/06)

Embora estivesse funcionando desde 1969, foi em 24 de julho de 1972 que a biblioteca foi inaugurada oficialmente, recebendo o nome de biblioteca Júlio Maito Sobrinho em homenagem póstuma a um ilustre homem do comércio e ex-presidente do Conselho Regional da Administração Regional do Paraná. Nesta época a biblioteca já contava com 3.078 exemplares.

Dentre os serviços oferecidos os que dispensavam maior atenção eram os serviços de referência. No serviço de referência mantinha-se contato constante com o leitor para indicar a localização dos materiais ou dos assuntos procurados, ensinando os usuários sobre o uso das obras de referências, a classificação dos materiais nas estantes e o manuseio do catálogo bibliográfico. O fluxo desse serviço foi intenso no ano da inauguração; ao todo foram registradas 10.182 consultas.

1978 – Realizada a 1a reunião de administradores de Unidades Operativas

1970 – A Seleção Brasileira conquista o título da Copa do Mundo de Futebol

O desenvolvimento do acervo e dos serviços continuou presente nos anos seguintes. No fim da década, a biblioteca atingiu o número de 6.192 exemplares e no final dos anos 1970 foi editado o boletim bibliográfico da biblioteca. Hoje, a biblioteca conta com 16.174 exemplares, sendo o maior acervo da rede de bibliotecas do Senac PR.

Conforme as Unidades de Educação Profissional e Tecnológica no estado no Paraná foram sendo inauguradas, novas bibliotecas foram criadas. Cada Unidade contava com um ambiente pedagógico de estudos e pesquisas, posteriormente denominado biblioteca. Nestes espaços os leitores encontram os livros indicados nas bibliografias dos planos de cursos, de acordo com os cursos ofertados por cada Unidade, e demais materiais, como revistas, jornais, CD, DVD, literatura, dicionários, atlas, entre outros. Ao todo, a rede de bibliotecas do Senac PR é composta por 33 bibliotecas.

Desde 2009, o Senac PR utiliza um sistema integrado de bibliotecas, denominado Pergamum, um software informatizado de gerenciamento de bibliotecas que contempla as principais funções do setor e utiliza o formato MARC 21 como padrão para intercâmbio de informações bibliográficas.

A partir da implantação do software Pergamum as bibliotecas da rede têm melhorado e desenvolvido novos serviços, sempre com foco na qualidade e satisfação dos leitores.

Para facilitar a execução das atividades e padronização dos serviços, todos os processos foram mapeados e descritos em procedimentos de trabalho, os quais foram divulgados e estão disponíveis para todos os colaboradores que compõem a equipe da biblioteca.

Em 2012, a metodologia de trabalho da equipe passou por reformulação. Neste período houve a descentralização dos processos. Ao invés da compra dos materiais ser encaminhada para a Administração Regional do Senac PR, as bibliotecas das Unidades receberam autonomia para gerenciar o recebimento e o preparo das obras para incluí-las no acervo. Esta mudança trouxe agilidade nos processos e pôs fim ao trabalho e aos gastos envolvidos com o transporte e a logística na distribuição do acervo.

Nesta fase de mudanças significativas, as equipes receberam treinamentos constantes para melhor atender os usuários. Também houve a necessidade de aumentar o quadro de profissionais bibliotecários na Instituição.

1971 – Pelé se despede da Seleção Brasileira de Futebol (18/07)

1972 – Presidente Emílio Garrastazu Médici inaugura o primeiro trecho da Rodovia Transamazônica (27/11)

1974 – Emerson Fittipaldi conquista o segundo título mundial de Fórmula 1 (06/10)

1976 – O atleta brasileiro João Carlos de Oliveira, João do Pulo, ganha a medalha de bronze no salto triplo nos Jogos Olímpicos de Verão de Montreal (27/07)

Hoje, dez bibliotecários compõem a rede de bibliotecas do Senac PR e diversos auxiliares têm apoiado estes profissionais.

Os leitores encontram nas bibliotecas um acervo atualizado e dinâmico, equipe preparada para ajudá-los na busca e recuperação das informações, espaço acolhedor e organizado com mesas de estudos individuais e coletivas, computadores com acesso à internet, consulta ao acervo, assinatura digital de jornal, assinatura de revistas diversas e outros materiais que dão suporte à pesquisa.

A biblioteca representa um recurso essencial para a formação profissional e possibilita a aplicação do Modelo Pedagógico Senac, que tem como conceito a Formação por Competência. Neste ambiente é possível desenvolver as características das marcas formativas, que representam o domínio técnico-científico, a visão crítica e a atitude empreendedora, sustentável e colaborativa.

so à informação digital. Alguns desses serviços incluem o acesso ao catálogo da biblioteca, reserva e renovações de materiais e pesquisa ao catálogo de periódicos científicos.

1977 – A escritora Rachel de Queiroz é a primeira mulher eleita para a Academia Brasileira de Letras (03/08)

Com o uso da tecnologia presente no cotidiano dos leitores, a biblioteca não poderia deixar de oferecer serviços virtuais que possibilitem ao usuário o aces-

Hoje o leitor pode realizar suas pesquisas estando em casa ou em qualquer outro local com acesso à internet. Por meio da base de dados internacional EBSCO é possível ter acesso a fontes de informações acadêmicas, obter conteúdos diversos na íntegra, traduzir matérias para outros idiomas, converter textos em áudio, assistir vídeos e salvar pesquisas e arquivos, formando uma base de dados pessoal.

Esta realidade abrange mais de seis mil periódicos atualizados diariamente em tempo real. Como pretensão futura, as bibliotecas do Senac PR visam oferecer a biblioteca virtual de e-books, hoje presente apenas nos cursos a distância. Desta forma, com planos e políticas de desenvolvimento de coleções bem definidas e ideias ousadas, a rede de bibliotecas não para e almeja oferecer sempre os melhores conteúdos aos seus leitores.

FEIRA DE PROFISSÕES

Feira de Informação Profissional, em 1979

Em 1979, foi realizada a primeira Feira de Informação Profissional, que recebeu sessenta e um mil visitantes. Visando atingir o maior número de pessoas, iniciaram-se, no mesmo ano, cursos radiofonizados de Informações Turísticas em Curitiba, Londrina e Maringá. Importante também foi a implantação da unidade gráfica, com capacidade para atender às necessidades de material impresso do Senac.

Em 2014 o Senac retomou a ideia da Feira que foi sucesso na década de 1970, dessa vez intitulada Feira de Profissões. Com o objetivo de divulgar para a comunidade os cursos ofertados e demonstrar que uma formação de qualidade faz a diferença na hora de conquistar um emprego, o Senac PR abriu as portas de suas escolas, oferecendo programação gratuita para quem estava em busca de um emprego ou pretendia abrir o próprio negócio.

Durante as quatro edições do evento, quase 60 mil pessoas foram atendidas em palestras, oficinas e atividades presenciais e a distância.

Para estimular o comércio na época natalina, o Senac promoveu em 2015 a Feira de Empregabilidade.

1978 – Entra em vigor a nova Lei de Segurança Nacional (27/12)

1979 – João Figueiredo toma posse como o 30° presidente do Brasil (15/03)

Abertura das turmas de Aprendizagem do Condor em Curitiba

Formatura das primeiras turmas do Pronatec, 2013

Feira de Profissões no Senac Curitiba Centro, 2017

capítulo 2

CRESCIMENTO E EXPANSÃO

“Para expandir-se ... primeiro organiza-se!”

Charles Chaplin

Em 19 de julho de 1947

foi estabelecido o local da primeira sede da instituição no estado, como Delegacia Estadual do Senac, no Edifício João Prosdócimo, na praça Tiradentes – perto do marco zero da cidade.

A década de 1950 foi da busca de um caminho para o Senac PR. Em janeiro de 1950 foi instalado o Departamento Regional do Senac no Paraná.

Em 1959, foi inaugurado o Centro Sesc Senac Federação do Comércio. Nesse endereço também funcionava a Loja de Treinamento do Senac, a primeira empresa pedagógica da instituição. Na Loja-Escola o aluno entrava em contato com a venda de diversos tipos de mercadorias, melhorando a preparação profissional e visando o mercado de trabalho. A finalidade era proporcionar aos alunos condições reais de treinamento profissional nas atividades de venda.

Loja de Treinamento do Senac, 1969

Mundo

1970 – Tentativa de assassinato do Papa Paulo VI, na visita a Manila, Filipinas (26/11)

No dia 10 de fevereiro de 1966 foi inaugurado o Centro de Formação Profissional João Daudt d’Oliveira.

Procurando maior aproximação com os empregadores do comércio, o Departamento Regional organizou um roteiro de visitas de comerciantes ao Senac.

Foi uma maneira criativa para que os empresários entrassem em contato direto com os serviços e instalações da entidade no Paraná.

Outro objetivo era despertar o interesse dos paranaenses pelos cursos de formação profissional. Em 1963, a divulgação dos cursos ganhou nova força. Vários jornais noticiaram as atividades do Departamento Regional. O matutino Correio do Paraná realizou uma reportagem sobre o Restaurante-escola e a TV Paranaense – Canal 12 também projetou slides de propaganda do Restaurante-escola. O estabelecimento estava se fazendo conhecer, ocupando seu lugar na formação de profissionais competentes. O exercício profissional fazia a diferença.

1971 – Astronautas da Apollo 14 decolam para uma missão na lua (31/01)

1972 – A Noruega decide não aderir à União Europeia

1973 – A Guerra do Vietnã chega ao fim depois de quatorze anos, com a vitória do regime comunista do norte

1974 – Fidel Castro torna-se chefe de estado e de governo de Cuba, assumindo simultaneamente a condição de presidente do Conselho de Estado e do Conselho de Ministros (03/12)

1977 – Jimmy Carter toma posse como o 390 presidente dos Estados Unidos (20/01)

1979 – Assinado o Acordo Tripartido entre o Brasil, a Argentina e o Paraguai para o aproveitamento dos recursos hidráulicos do Rio Paraná (19/10)

Para entender o perfil da clientela senaqueana, conhecer sua natureza, sua procedência socioeconômica e área geográfica, realizou-se uma pesquisa, a qual ajudou a escolher a localização das novas unidades.

CRESCIMENTO NO

INTERIOR

O crescimento foi impulsionado com a implantação de Minicentros. Em 1972, Londrina. Em 1973, Maringá, Ponta Grossa e Guarapuava. Em 1974, Apucarana, Pato Branco, Irati e Umuarama. Em 1976, Cascavel.

As unidades do interior cresciam. Em 1972 foi inaugurado o Minicentro de Londrina, com sede alugada. Dois anos depois, em 27 de julho de 1974, foi inaugurado o Centro de Formação Profissional Renê Marumbi de Paula, em prédio próprio. O nome do centro foi escolhido em honra ao delegado do Senac no Paraná que atuou nesse cargo desde a fundação da Delegacia, de 1947 até 1949.

Em 1977, os Minicentros de Apucarana, Cascavel e Maringá também foram transformados em Centros de Formação Profissional. Em 1978, foi inaugurado o Minicentro de Campo Mourão, e no mesmo ano foi instalado o Centro de Formação Profissional de Foz do Iguaçu.

Campo Mourão teve o Minicentro inaugurado em 1978, mas já estava funcionando desde o início do ano, em caráter de implantação. O prédio era alugado e dispunha de duas salas de aula, salas de datilografia e ambiente para secretaria e coordenação. No ano de 1978 foram promovidos 33 cursos, com 646 alunos aprovados.

“A Loja atua como um verdadeiro posto de venda, utilizando impressos fiscais fornecidos pelas empresas proprietárias das mercadorias, que arcam com os ônus fiscais decorrentes das operações realizadas. O movimento deve ser de tal ordem que permita as oportunidades de venda que a programação de aprendizagem pressupõe, mas não precisa atingir os níveis de uma organização comercial preocupada com o legítimo resultado do lucro. As pequenas comissões sobre as vendas não são atribuídas com o objetivo ‘lucro’, mas destinadas a gratificações aos funcionários e aos alunos estagiários”.

Inauguração Senac Umurama, 1974

Relatório de 1964

Década de 1980

Senac PR

1980 – Realização do I Encontro Regional de Vendedores e estruturados novos cursos em diferentes áreas

1981 – Realizado o II Encontro dos Profissionais de Venda

Preocupado em profissionalizar as populações do interior, o Senac PR idealizou as escolas do trabalho, “verdadeiras micro universidades do trabalho”.

1982 – Assinatura do convênio de cooperação técnica para formação de datilógrafos entre Senac, Lions Club e Senhoras da Caridade São Vicente de Paulo da Barreirinha

George Christofis, presidente do Senac na época, anunciou em uma palestra a empresários de Santo Antônio da Platina a implantação da Escola do Trabalho naquela cidade. Durante vários anos as Escolas ajudaram a preparar mão de obra para atender o mercado de trabalho. O desemprego sempre foi uma inquietante síndrome para a população de baixa renda.

As Escolas do Trabalho tinham como finalidade ajudar os jovens a superar o problema do desemprego. Essas escolas funcionaram durante vários anos.

1983 – Inauguração da Escola de Trabalho de Campo Largo

Em 1985 foi criado o Centro de Informática, instalado no ano seguinte. Em 1987 percebeu-se a informática como fator principal para acelerar todas as demais inovações técnicas, transformando radicalmente o tratamento e a conservação de informações. Foi considerado prioritário informatizar as rotinas e procedimentos administrativos, estimular a informática nas atividades de ensino e acompanhar a mudanças no processo produtivo, decorrentes da sua introdução.

Inauguração Senac Irati, 1974

No ano de 1980, a aquisição de um terreno no bairro do Portão, com vistas à futura construção de mais um Centro de Desenvolvimento Profissional em Curitiba, aproximou a Instituição das comunidades a serem beneficiadas. Por muito tempo funcionaram vários cursos no Centro de Educação Profissional Portão, entre eles o de “Modelagem e Costura”.

Em 1993, deu-se força à conclusão das obras de construção, equipamento e inauguração das novas instalações da Unidade Gráfica Senac, medindo 830 m2 em Curitiba, além de reforma na sede da Administração Regional e nos prédios de Londrina e Umuarama, prédio cedido ao Senac.

Em 1997, o Senac de Cascavel inaugurou a sede própria.

O prédio possuía laboratório para cursos de Enfermagem, Informática, um Instituto de Beleza, sala ambiente para curso de Ótica, para cursos de idiomas e outras seis salas, além de auditório com 170 lugares.

Em 1983, a preocupação para a Escola do Trabalho de Santo Antônio da Platina era o desenvolvimento do pessoal. Os operários precisavam estar qualificados para atender as exigências das empresas. A Escola do Trabalho preenchia as necessidades de aprendizagem dos trabalhadores da região.

Maringá inaugurou o novo prédio em 29 de abril de 1982. O Senac se consolidou definitivamente na região. Com as modernas e amplas instalações, foi possível implantar programações de alto nível.

Senac Maringá, 1982

EXPANSÃO DOS ÚLTIMOS ANOS

O mercado imobiliário viveu uma fase de glória na última década. Com o ciclo econômico do país em alta, a valorização de imóveis entre 2008 e 2011 teve uma alta de 20%. Nunca se construiu tanto no país, grandes empreendimentos nasceram em todos os cantos. Em 2009, com o lançamento do programa “Minha Casa Minha Vida” do Governo Federal, o acesso à casa própria ficou mais fácil, com a liberação de crédito e subsídios para a população de baixa renda.

O Senac PR acompanhou a tendência. A última década foi marcada pela expansão, com a construção de novas unidades no Paraná.

Foram inauguradas 25 novas escolas: Apucarana (2010), Barracão (2012), Caiobá (2011), Campo Mourão (2010), Colombo (2009), Cornélio Procópio (2014), Curitiba Portão (2016), Dois Vizinhos (2012), Foz do Iguaçu (2009), Francisco Beltrão (2013), Ivaiporã (2013), Jacarezinho (2014), Londrina Norte (2017), Marechal Cândido Rondon (2014), Medianeira (2014), Palmas (2008), Paranaguá (2015), Pato Branco (2013), São José dos Pinhais (2016), São Mateus do Sul (2015), Toledo (2011), Umuarama (2012), Café-escola Paço da Liberdade (2009), Café-escola Senac Londrina (2014) e União da Vitória (2018). Outras três estão em construção – Rio Negro, Irati e Nova Londrina, levando assim educação profissional de qualidade aos 399 municípios paranaenses.

Com o “boom” imobiliário e a preocupação com a geração de energia elétrica, a captação de água das chuvas passou a fazer parte dos grandes projetos. Não foi diferente com a Unidade de Educação Profissional do Senac Curitiba Portão. Inaugurada em 29 de julho de 2016, recebeu a certificação LEED Platinum – selo máximo do Sistema Internacional de Certificação e Orientação Ambiental para Edificações, utilizado em 143 países.

O projeto de 3.174,66 m2 uniu o bem-estar de seus funcionários, ações para a comunidade e principalmente a redução dos impactos ao meio ambiente.

1984 – Inauguração do Centro de Desenvolvimento Profissional em Guarapuava

1985 – O Senac Curitiba sediou o XIV Concurso Nacional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen

1985 – Inauguração do CDP de Foz do Iguaçu

Não foi à toa, o novo prédio foi projetado a partir de uma concepção arquitetônica eficiente e racional. Fazem parte da estrutura 228 placas de captação de energia solar, sendo na época considerada a maior planta fotovoltaica do estado, responsável pela produção de até 40% da energia consumida no local.

A mais nova unidade a ser inaugurada foi a de União da Vitória, no início de 2018.

Outras obras estão em construção ou em fase de projetos: Rio Negro, Irati, Nova Londrina, Arapongas, Palmas e Araucária. O que é certo é que a qualidade da educação profissional do Senac alcança 100% dos municípios paranaenses, levando capacitação para todos os cantos. Isso é possível graças às quatro unidades móveis que o Senac possui: Gestão e Informática, Turismo e Gastronomia, Moda e Beleza e Pães e Confeitos.

As Unidades Móveis percorrem o estado durante o ano todo e cada uma atende quatro municípios por ano, exercendo um papel relevante na formação de mão de obra no interior do Paraná, proporcionando educação profissionalizante gratuita e de qualidade para pessoas de baixa renda, prioritariamente em municípios com baixo IDH, contribuindo para o desenvolvimento social e qualificando pessoas para o comércio de bens, serviços e turismo.

UNIDADES MÓVEIS

Municípios Turmas atendidos concluídas

86 567

Alunos Horas-aula formados ministradas

8.409 541.183

O Senac Curitiba Portão foi a primeira escola no Brasil a receber a certificação LEED Platinum.

Perspectiva do Senac União da Vitória

Inauguração Senac São José dos Pinhais, 2017

Descerramento de placa, Senac Paranaguá, 2015

Descerramento de fita, Senac Jacarezinho, 2014

Descerramento de fita, Senac Curitiba Portão, 2016

capítulo 3

ÁREAS DE CONHECIMENTO

“A essência do conhecimento consiste em aplicá-lo, uma vez possuído”

Com a missão de educar

para o trabalho em atividades do comércio de bens, serviços e turismo, o Senac PR possui papel ativo na formação profissional dos trabalhadores do estado. De olho nas tendências do mercado de trabalho, o Senac amplia continuamente seu portfólio de cursos, transformando a crise em oportunidades de emprego e melhoria de vida. Nesses 70 anos, o Senac ajudou milhões de pessoas, por meio de seus cursos de capacitação, aperfeiçoamento, técnicos, presenciais ou a distância, a conquistarem uma vaga de emprego ou a complementarem a renda familiar.

GASTRONOMIA

Na década de 1960, Curitiba era uma cidade que crescia e precisava de pessoal qualificado para restaurantes.

A inauguração do Restaurante-escola Senac (em fase experimental), em 2 de fevereiro de 1962 nas dependências do Clube do Comércio, marcou o início de um curso altamente qualificado.

Especial cuidado foi dispensado na seleção de pessoal realmente competente – gerente, pessoal administrativo e técnico – a fim de que os alunos dos cursos tivessem a possibilidade de um aprendizado de alta qualidade.

O curso contemplava técnicas profissionais e cultura geral. As técnicas profissionais compreendiam os serviços de cozinha, bar, recepção, ornamentação e etiqueta, além de atividades dos garçons. A parte cultural (alguns dos alunos ainda não haviam concluído o curso primário) incluía caligrafia, cálculo, higiene e relações humanas.

Em 24 de abril de 1968 foi inaugurado o Restaurante-escola de Curitiba, com o nome de Restaurante-escola Fritz Johnscher.

Nos últimos anos, o Senac PR conquistou um importante espaço na gastronomia paranaense. Destacou-se como escola de formação de cozinheiros, garçons, confeiteiros, sommeliers e outros profissionais da área.

Brasil

1980 – O Congresso Nacional do Brasil aprova por unanimidade a emenda constitucional que restabelece as eleições diretas para os governadores dos estados e do Distrito Federal

1982 – O Tribunal Superior Eleitoral concede o registro definitivo ao Partido dos Trabalhadores por unanimidade de votos

1983 – Tomam posse os primeiros 22 governadores eleitos diretamente após o golpe militar de 1964

1984 – Nascido o primeiro bebê de proveta brasileiro

Em uma época em que as empresas precisavam se reinventar para se manterem no mercado, surgiu a gourmetização, agregando valor aos produtos.

Essa tendência foi sentida inclusive no portfólio de cursos do Senac, com a criação de novos títulos: Brigadeiro Gourmet, Hambúrguer Gourmet, Sanduíches Gourmet, entre tantos outros.

1985 – Realizada a primeira edição do festival de música Rock in Rio, na Cidade do Rock, na Barra da Tijuca

Mas, como tudo que vem passa, os pratos gourmet perderam espaço para a comida simples, de qualidade, com preço justo e sem muita “frescura”, dando lugar a um novo termo, o Comfort Food, que nada mais é que a comida caseira, da mãe, da vó e da tia, que remete à infância e às coisas simples da vida. Tanto que, em 2015, o Senac trouxe a apresentadora do canal GNT e diretora do selo Panelinha, Rita Lobo, para o lançamento de seu livro Cozinha Prática, da editora Senac, e um bate-papo sobre a nova moda na cozinha.

Com a popularização da internet, qualquer pessoa passou a cozinhar, ou a ter algum conhecimento sobre os mais variados pratos. O público foi se tornando cada vez mais exigente e somente a gourmetização da cozinha passou a não ser suficiente. A qualidade no atendimento se transformou em um grande diferencial nos negócios.

Restaurante-escola, 1968

Bate-papo com a apresentadora do canal GNT, Rita Lobo

Dentro do Senac Curitiba está o melhor garçom do Brasil e de excelência internacional.

Em 2012, o então aluno do curso de Garçom do Senac – hoje instrutor na Instituição – Ueslei Felipe de Oliveira Vale conquistou a medalha de ouro na ocupação Serviço de Restaurante nas Olimpíadas do Conhecimento, garantindo assim uma vaga na WorldSkills, maior competição de educação profissional do mundo.

Ouro na Olimpíada do Conhecimento, Ueslei Felipe de Oliveira, 2012

O bom atendimento foi tema de uma das tradicionais Semanas de Estudos e Pesquisas da Gastronomia do Senac. Em 2013, justamente no ano em que mais se falou na arte de bem servir dentro do Senac, o maître Antoine Lair, do Hotel Plaza Athénné, de Paris, compartilhou toda a sua experiência na Semana de Estudos e Pesquisas em Serviços de Restaurante.

1986 – É lançado o Plano Cruzado, um plano econômico que estabelece o congelamento de preços

1987 – Luiz Inácio Lula da Silva é lançado candidato à presidência da República pelo Partido dos Trabalhadores

1988 – O fim da censura e da tortura, além da liberdade de expressão intelectual e de imprensa no país

Nessa última década, foram realizadas 24 Semanas de Estudos, abordando os mais variados temas apresentados por renomados chefs do Brasil e do mundo.

O ano de 2013 foi movimentado nas cozinhas do Senac. Em abril, o ingrediente escolhido como objeto de estudo foi um velho conhecido da mesa do brasileiro: o feijão. O chef executivo do Grande Hotel Águas de São Pedro Senac SP, Jorge da Hora, compartilhou seus conhecimentos com alunos, instrutores e público.

Diretamente da Itália veio o chef Mario Ferrara e, da Alemanha, o chef radicado no Brasil Heiko Grabole.

A Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Italiana de Origem, realizada em 2011 em parceria com a Casa Artusi – o primeiro centro de cultura gastronômica dedicado à cozinha caseira italiana, localizado em Forlimpopoli, na região da Emilia-Romagna, centro da Itália – desencadeou outro importante projeto.

1989 – Entra em circulação a unidade monetária brasileira, o cruzado novo

Em 2016, o Senac PR foi o responsável pela realização da Missão de Educação Profissional Gastronômica à Casa Artusi.

Do Paraná, cinco instrutores foram escolhidos para vivenciar a cultura italiana, mas a delegação também contou com integrantes do Senac Rio de Janeiro, Distrito Federal, Mato Grosso do Sul, Espírito Santo e Santa Catarina. A missão proporcionou a realização de visitas técnicas e oficinas, valorizando os produtos regionais, a história e a cultura do povo italiano. As aulas e workshops permitiram o preparo e a degustação de diversos pratos.

Missão de Educação Profissional Gastronômica à Casa Artusi

O bacalhau foi escolhido como tema da última Semana, realizada em 2016. Além da palestra e dos workshops que sempre acontecem, nessa edição o Senac aproveitou a oportunidade e promoveu o Concurso Gastronômico – Senac 70 anos, no qual alunos do curso de Cozinheiro das unidades que possuem Restaurante-escola executaram pratos quentes à base de bacalhau acompanhados de iguarias paranaenses.

Os alunos que conquistaram os primeiros lugares ganharam bolsas de estudo e ainda tiveram seus pratos inclusos no cardápio da Semana do Bacalhau.

Outros importantes acontecimentos movimentaram o Senac pelo estado: a aprovação dos instrutores Lúcio Marcelo Chrestenzen e Angélica da Silva Rodrigues no ProChefe, certificação internacional emitida pelo Instituto de Culinária da América (The Culinary Institute of America) para a área de gastronomia.

Chef italiano, Mario Ferrara, 2012

“No Senac, encontrei uma belíssima estrutura e a atenção voltada ao aprendizado dos alunos e ao futuro deles. Respirei o ar de pessoas que têm uma enorme vontade de crescer e aprender, isto sem falar no tamanho do humanismo, cortesia e acolhimento”

Mario Ferrara, chef italiano

Mundo

1980 – Lançamento do filme Star Wars: O Império Contra-Ataca

1981 – Atentado contra o Papa João Paulo II

1982 – A Argentina invade as Ilhas Malvinas, dando início à Guerra das Malvinas

1983 – Sally Ride torna-se a primeira mulher norte-americana a ir ao espaço como integrante da tripulação da nave Challenger (18/07)

Em 2009, ao ser inaugurado o prédio do Sesc Paço da Liberdade, no centro de Curitiba, foi instalado o primeiro café-escola do Senac no Brasil. Hoje já são três, Curitiba, Matinhos e Londrina, e um quarto em processo de instalação, em Ponta Grossa (Estação Saudade).

Esses cafés são ambientes de prática comercial que auxiliam na formação de mão de obra de baristas. Os alunos aprendem o dia a dia da profissão, atendendo diretamente os clientes e preparando os cafés.

Não é de hoje que o Restaurante-escola do Senac é conhecido pelo requinte e aconchego, além da atenção especial que os clientes recebem. Seu êxito tem um nome: qualidade. Qualidade de cardápio. Qualidade de atendimento. Os alunos aprendem sob o olhar dos instrutores que os orientam.

1984 – Apple Inc. lançou o computador Macintosh, que viria a revolucionar a história da computação

Para despertar o apetite do cliente, as comidas são agradáveis à visão e ao paladar.

Restaurantes e hotéis solicitam que técnicos do Senac façam um diagnóstico. Instrutores da área vão até a empresa e procuram os pontos fracos. Observam como melhorar o ambiente, a recepção, os garçons. Analisam a equipe de trabalho. Os restaurantes precisam de uma equipe que funcione e o instrutor do Senac orienta sobre as modificações necessárias para melhorar qualidade de cardápio e qualidade de atendimento. Nesta época o básico não tem mais valor de mercado. É preciso um diferencial.

Café-escola do Senac Londrina Cadeião, 2014

A política do Senac é atender a cada empresa segundo suas próprias necessidades. Renovar e modernizar. Orientar e formar profissionais para o mercado.

Até restaurantes de outros estados procuram o Senac PR para atendimento in company. Um bom restaurante necessita de pessoal com alto desempenho e profissionalismo. Cozinha competente. É preciso conhecer o perfil do consumidor.

No restaurante o cliente não quer só alimentar-se, mas degustar. Entre os pratos mais requisitados do Restaurante-escola de Curitiba estão o barreado, a feijoada, a picanha com tempero chimichurri e o linguado com manteiga de alcaparra. O foco é atender o comércio. Reuniões de negócios.

Desde o início da empresa pedagógica Restaurante-escola o perfil dos alunos de cozinha mudou. Hoje, em sua maioria, são universitários. São raros os participantes que não têm ensino superior. Alguns empresários também participam do curso para abrir seu restaurante e poder orientar seus funcionários.

Na visão da área de gastronomia do Senac PR, existe diferença entre contratar uma pessoa para executar tarefas e contratar um profissional competente.

A experiência assinala que não adianta matéria-prima de primeira se o serviço não é adequado. Um bom restaurante pode fracassar se os profissionais não realizam um bom atendimento.

Barreado, prato servido no Restaurante-escola

Desde as primeiras aulas, o instrutor explica que o aluno pode ser mais um ou ser um profissional competente. A higiene, apresentação, postura, atenção, forma de falar e até o sorriso têm valor na qualidade de atendimento. Os clientes querem tratamento vip.

A área de gastronomia em Curitiba cresceu muito nos últimos anos. O mercado é mais exigente. O padrão de garçons que fazem o curso do Senac é diferenciado. E os instrutores experimentam um sentimento de dever cumprido ao verem seus formandos sendo chamados por empresas bem conceituadas no mercado.

Melhorias foram realizadas em várias áreas. Curitiba sempre foi uma cidade modelo no Brasil e se destacou pelo requinte e sofisticação. O Senac PR entendeu que para servir melhor era imprescindível realizar mudanças. O Restaurante-escola foi totalmente redecorado e o bar reequipado no ano de 1972.

Em 1977, é inaugurado o novo Restaurante-escola.

O objetivo era satisfazer o cliente com atendimento de almoços, jantares e coquetéis especiais direcionados a empresas de grande porte, autoridades e público em geral. A melhoria nas instalações do restaurante também permitia aos alunos um treinamento altamente qualificado. Educar para o trabalho sempre foi a preocupação do Senac. Para manter um nível de treinamento era necessário investir nas empresas pedagógicas.

Concurso de alunos cozinheiros, 1985

1986 – Portugal e Espanha entram na União Europeia

1987 – Platoon ganha o Oscar de melhor filme

1988 – O piloto Ayrton Senna conquista seu primeiro título mundial de Fórmula 1 ao vencer o Grande Prêmio do Japão

1989 – Queda do Muro de Berlim

A clientela atendida propiciou um treinamento prático de 88 garçons e 54 cozinheiros no primeiro ano de funcionamento. Os cursos de Culinária Regional também chamaram a atenção do público. Em 1976, o curso de Cozinha Baiana trouxe às salas de aula 437 alunos.

A excelência do treinamento se fez notar no âmbito nacional.

A empresa pedagógica Lanchonete-escola foi inaugurada em 4 de fevereiro de 1975.

Os alunos, depois de passarem um período de formação em sala de aula, continuam o aprendizado na Lanchonete-escola, onde preparam alimentos e bebidas e atendem diretamente o público. No primeiro ano de funcionamento foram preparados 132 lancheiros e atendentes de lanchonete. Destes só 28 já eram profissionais e receberam programa de aperfeiçoamento. Em 1979, foram inauguradas as novas instalações da Lanchonete-escola em Curitiba.

Em 1983, Londrina teve a satisfação de ver o bom aproveitamento dos alunos e a qualidade dos cursos ministrados pelos instrutores da entidade. Todos os formandos do curso de Garçom do Senac Londrina foram contratados por estabelecimentos da área naquela cidade. Isso foi motivo de alegria para muitas famílias.

Lanchonete-escola do Senac Curitiba

Década de 1990

Senac PR

1991 – O curso de Técnico em Secretariado é reconhecido pela Secretaria Estadual da Educação. Criado o Programa de Desenvolvimento Empresarial

CONCURSOS ESTADUAIS E NACIONAIS

As décadas de 1970 e 1980 foram marcadas pela realização de diversos concursos de gastronomia, e o Senac PR sempre se destacou.

Em 1973, no II Concurso Nacional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen no Departamento Nacional no Rio de Janeiro, um aluno-barman do Paraná ganhou 30 lugar.

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1992 – Senac Cascavel participou do VI Seminário Internacional do Mercosul

1994 – Implantação do Centro de Idiomas do Senac

1995 – Início do curso de Técnico em Ótica

1996 – Criação dos cursos de Corte e Costura e de Produção de Moda

A qualidade do ensino do Restaurante-escola Senac também foi comprovada no III Concurso Nacional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen, realizado entre 10 e 3 de outubro de 1974. Representado por dois alunos do Restaurante-escola do Centro de Formação Profissional João Daudt d’Oliveira, o Paraná conquistou o 10 lugar de Cozinheiro com o aluno Abílio Arnaldo Ielen e outro aluno o 30 lugar de Garçom.

Nos concursos realizados nos anos seguintes, o Paraná conseguiu também boas colocações. Em Brasília, o aluno Odair Torezin foi destaque, conseguindo o 10 lugar em Técnica de Servir e o 20 lugar com o coquetel Itaipu. Em 1976, no Rio de Janeiro, o aluno-garçom Luis Gustavo Guedes obteve a 2a colocação na categoria.

Os concursos de cozinha e garçom foram criados para valorizar as ocupações do setor de hotelaria, motivar novos candidatos e divulgar e promover a cozinha brasileira, autores e receitas inéditas. Uma competição sadia para incentivar o aprimoramento profissional.

O Senac PR brilhou em Vitória (ES) no “XI Concurso Nacional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen” promovido pelo Departamento Nacional do Senac. O prato apresentado por Sebastião Ferreira, do Paraná, “Matambre a Guayrá”, ganhou o primeiro lugar e recebeu a merecida oportunidade da Administração Regional para formar profissionais na área. Sebastião foi nomeado instrutor de Cozinha no Centro de Maringá.

Em 1985, Curitiba sediou o XIV Concurso Nacional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen, realizado no Restaurante-escola do Senac. O júri, constituído por empresários da área de Hotelaria e Restaurantes, jornalistas e publicitários, escolheu em primeiro lugar, na categoria Cozinha, o prato “Lombo Campestre”, acompanhado da sobremesa “Flor da Mata”, de José Antonio de Brito. Em segundo lugar ficou um aluno do Espírito Santo e o terceiro lugar foi outorgado a Pernambuco.

O cozinheiro Osmar Prost conseguiu o 10 lugar no “VI Concurso Regional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barman”, em 1984, com um prato chamado “Frango à Pai Zumé”.

O prato foi inspirado em uma lenda sobre a estrada da Graciosa. O caminho já era utilizado pelos índios antes da colonização. A tribo fora catequizada pelo padre Ruiz de Montoia. O jesuíta disse que a estrada da Graciosa foi construída por Santo Thomé, o Apóstolo, baseando-se num fato curioso. Quando chegou ao Brasil soube que os nativos chamavam a estrada de Pai Zumé e associou o nome a Santo Thomé. Assim, o prato “Frango à Pai Zumé” trouxe uma panqueca de espinafre lembrando a mata virgem que ornamenta a bela Serra do Mar e os contornos da Graciosa.

José Antonio de Brito, primeiro lugar no XIV Concurso Nacional de Alunos Cozinheiros, Garçons e Barmen, 1985

1997 – Lançamento do Programa Maturidade & Qualidade de Vida. Inaugurada a sede própria do Senac Cascavel

1998 – Implantado o programa Maturidade e Qualidade de vida nas unidades operativas de Maringá, Londrina, Cascavel e Ponta Grossa

1999 –

O Centro de Desenvolvimento Profissional de Maringá promoveu, no Dia do Garçom, um encontro regional. O concurso de preparação de drinks teve como vencedor Romério B. de Souza. No concurso de cozinheiros, em Maringá, o vencedor foi o aluno do Senac, Valdecir Vasconcelos.

A Associação Paranaense de Barmen realizou em 1997 o XIV Campeonato Paranaense de Coquetelaria. O aluno do Senac Tarcísio Marcelino, com muita criatividade, misturou as seguintes bebidas: vinho branco Liebfraumilch (30 ml), Vermouth seco (20 ml), licor de apricot (20 ml) e Angostura (2 gotas). O toque especial foi decorar o drink com cereja e hortelã. O gosto unido a um visual agradável lhe outorgou o primeiro lugar.

No concurso gastronômico As Estrelas de Meio-Dia, promovido pela multinacional francesa SodexhoPass, líder mundial em administração de serviços de alimentação, o Restaurante-escola Senac PR foi eleito o melhor de Curitiba na categoria Pratos Quentes com a receita “Crepinette de Salmão”, e primeiro lugar do Brasil na categoria Sobremesas, em 2001.

MODA E BELEZA

A moda e a beleza em destaque! Mulheres sempre tiveram paixão por beleza e, por fim, nos anos 1960 o feminismo ficou em alta. E mulher quer estar bonita, charmosa. Mulher bonita precisa de cabelos bem cuidados.

Minicampeonato de Cabeleireiros

Senac Curitiba sedia o Fórum Permanente da Região Sul – Política Nacional do Idoso

O cabelo converteu-se em símbolo de rebeldia. Os negros que lutavam por seus direitos e desafiavam o racismo valorizavam os cabelos. Os penteados afros entraram na moda. Cabelo não era só beleza, mas sinônimo de nova postura diante do mundo.

As modas coexistiam. Usava-se apliques presos e enfeitados com flores. O cinema impunha estilos. Em Bonequinha de Luxo, de 1961, Audrey Hepburn apresentou ao mundo o coque italiano. Na França, Brigitte Bardot impôs seus longos fios louros – que eram admirados, invejados e copiados. Já o famoso cabeleireiro Vidal Sassoon inovou com a escova solta e os cortes assimétricos. O cineasta Roman Polanski contratou Sassoon para dar um toque especial no cabelo de Mia Farrow, protagonista de O Bebê de Rosemary (1968). Sassoon escolheu para ela cabelo curto. Curtíssimo. E recebeu 5.000 dólares.

As estrelas de cinema dependiam dos cabeleireiros para impor um estilo. A profissão de cabeleireiro adquiriu destaque. Bons cabeleireiros começaram a ser respeitados e a progredir economicamente. A apresentação pessoal depende não só da roupa e dos acessórios, mas também do cabelo. A profissão de cabeleireiro tornou-se uma boa opção. Existia a necessidade de bons cabeleireiros, profissionais competentes capazes de entender as exigências do momento.

Cabeleireiro

Curso de Cabeleireiro

Brasil

1990 – Fernando Collor de Mello toma posse como o 32° presidente do Brasil e torna-se o presidente mais jovem da história brasileira (15/03)

1992 – O Congresso Nacional do Brasil aprova a abertura do processo de impeachment do presidente Fernando Collor de Mello

1994 – Fernando Henrique Cardoso é eleito o 34° presidente do Brasil

1995 – Criação do Mercosul

1996 – Os integrantes da banda Mamonas Assassinas morrem quando o jato onde voavam cai sobre a Serra da Cantareira, em São Paulo (02/03)

1997 – O tenista Gustavo Kuerten conquista o primeiro título de Roland Garros

1998 – Entra em vigor o novo Código de Trânsito Brasileiro

1999 – Fernando Henrique Cardoso inicia seu segundo mandato como presidente do Brasil

O Senac PR, atento às necessidades do mercado, instalou oficialmente, em 28 de abril de 1960, um dos cursos de maior sucesso e repercussão: O curso de Cabeleireiro.

A solenidade iniciou às 20 horas e 30 minutos, em ato que contou com a presença do Presidente do Conselho Regional, Luiz Guerra Rego, do Diretor Regional e de Conselheiros do Senac e do Sesc; da Diretora Regional do Sesc, Rachel Mäder Gonçalves, e do delegado Regional do Trabalho, Carlos Grandi, além de outras destacadas personalidades. Iniciava-se um curso que daria certo e formaria milhares de bons profissionais.

Em agosto de 1960, alunas do curso de Cabeleireiro da Escola Senac participaram do Desfile de Penteados promovido pelo Departamento Regional em cooperação com a Liga das Senhoras Católicas de Curitiba. As modelos foram muito aplaudidas. Os penteados eram tecnicamente perfeitos. O êxito do desfile comprovou a eficiência do ensino profissional do Senac.

O Senac PR sempre teve preocupação com o social. O produto da venda de ingressos para o Desfile de Penteados foi revertido inteiramente em favor das obras do Hospital Psiquiátrico Infantil.

Em 1973, visando maior conforto dos clientes, foram remodelados os salões de Cabeleireiro e Manicuro, com ampla sala de espera e equipamentos modernos, o que beneficiou a área, pois se notou um aumento visível na clientela para os cursos.

Em 1992, o Senac PR contava com 14 empresas pedagógicas. A análise de desempenho demonstrou que os institutos de Beleza-Escola figuraram entre as empresas pedagógicas que mais se destacavam, especialmente as de Curitiba, Londrina e Maringá.

Maringá promoveu o Encontro Regional de Cabeleireiros em julho de 1998. Foi uma noite de brilho e criatividade. Foram apresentados penteados modernos e com muita sofisticação. Em Cascavel e Guarapuava o Encontro de Cabeleireiros contou com destaques internacionais.

Paranavaí, em busca de novo mercado, entendeu que a beleza é um sonho para muitas mulheres. Qual é a noiva que não sonha com estar bonita no dia de seu casamento? Pensando na necessidade de aprimorar os profissionais do cabelo, promoveu-se cursos especiais para penteados de noivas.

Em parceria, a Associação Comercial de São José dos Pinhais e o Senac realizaram em 1999 um Encontro Técnico de Cabeleireiros.

Moda

O Senac PR entendeu que a moda era uma indústria com grandes chances de crescimento. Em 1968, lançou o curso de Alta Moda. Nos anos 1970 o curso foi fechado, mas iniciaram-se os cursos de Manequins com muito sucesso.

Encontro de Cabeleireiros em Cascavel, 1998

Diferente do curso de Cabeleireiro, que foi badalado desde seu início, os cursos de moda percorreram um caminho longo, interrompido várias vezes, até chegarem aos nossos dias em plena expansão, com diferentes segmentos presentes hoje no Senac PR.

Uma vitrine pode mexer com as emoções e com a imaginação do público. As pesquisas revelam que mais de 70% das compras em lojas são motivadas pelas vitrines. Uma boa vitrine eleva a imagem do estabelecimento. Emociona. Motiva. Convence.

Roupas, sapatos, brinquedos, móveis, joias, perfumes, eletrodomésticos e outros artigos podem despertar paixão nos fregueses. “Fiquei vidrada nessa pulseira da vitrine”.

”Para montar a vitrine perfeita existe um profissional especialista nessa função: o vitrinista. É um profissional que trabalha com criatividade. Deve estar bem informado. Conhecer tendências. Procurar conceitos“.

LINHA DO TEMPO

Mundo

1990 – Lançamento do videogame Super Nintendo

1991 – Começou a ser comercializada a soja transgênica

1992 – É assinado o Tratado da União Europeia, na cidade holandesa de Maastricht

1994 – Steven Spielberg é galardoado com dez oscares: 7 para A Lista de Schindler e três para Jurassic Park

Só em 2002 a atividade de designer de vitrines foi reconhecida pelo Ministério do Trabalho. Mas o Senac já havia percebido essa necessidade há muitos, muitos anos.

O primeiro curso de Vitrinismo e Cartazismo foi realizado de março a novembro de 1966. A turma tinha 21 estudantes matriculados. Receberam o certificado sete alunos. A evasão foi de 12 alunos e dois foram reprovados. No mesmo ano, foi realizado em Ponta Grossa um curso intensivo de Vitrinismo e, em 1969, o curso de Vitrinismo foi ministrado em Londrina.

1995 – Lançado, pela Microsoft, o sistema operacional Windows 95

1996 – A ovelha Dolly (05/07)

1997 – Funeral da Princesa Diana em Londres, acompanhado por mais de um bilhão de pessoas pelo mundo

1998 – Fundada a empresa Google (27/11)

Curso de Cartazismo, 1976

Em 1968, o aspecto de cartazismo foi deixado de lado e o curso passou a chamar-se Vitrinismo. Nesse ano, em Curitiba, receberam o certificado seis alunos. Em 1969, o curso teve sete inscritos e nenhuma evasão. Dos sete alunos, só quatro foram aprovados.

Outro curso que conquistou muitas pessoas foi o de Manequim. Iniciado em 1977, seu atrativo era o glamour. Os estudantes aprendiam a desfilar com tipos diferentes de roupas: social, esportivo, de festa e de praia.

O curso de Manequim atraía muitas pessoas com desejo de realizar desfiles e escutar os aplausos. Vários cursos preparavam profissionais: Iniciação para Manequim, Técnica de Desfile, Coreografia, Aperfeiçoamento em Expressão Corporal para Manequins e outros como Manequim para Moda Jovem e Técnica de Andamento e Postura Corporal.

Os alunos do curso de Manequim do Senac Londrina apresentaram-se no Desfile Show do Canadá Country Club, em Londrina, cuja renda foi revertida em benefício da Associação das Damas de Caridade.

Em 1983 os alunos do curso de Manequim, em Campo Mourão, participaram de desfiles, com talento e charme, e entraram no campo de trabalho. Foram contratados por empresas locais que ficaram impressionadas com o profissionalismo dos alunos do Senac.

Em 1992, foi realizado o Seminário de Tendências da Moda Primavera/ Verão 93.

Em 1996, a criação dos cursos de Corte e Costura e de Produção de Moda veio preencher a necessidade de muitas pessoas que procuravam profissionalizar-se.

Formatura do curso de Manequim, 1983

Anos 2000

Senac PR

2000 – Inaugurado o primeiro Laboratório de Podologia do Estado e o curso de Técnico em Podologia é reconhecido pelo Ministério da Educação

2001 – Ampliação do portfólio de cursos

2002 – Estruturação do Programa Alimento Seguro (PAS)

2003 – Lançamento do curso de Florista e da Rota dos Tropeiros

2004 – Lançamento do curso Técnico de Design Floral

O curso de Estilismo de Modas começou em 1997. Em várias unidades do interior também foram ministrados cursos diferentes relacionados à área. Ponta Grossa e Ibiporã promoveram Concursos de Desenhos de Moda para motivar os alunos.

Os anos 2000 caracterizam-se pela busca de tecidos inteligentes. Tecidos que transpiram, leves e agradáveis ao toque. Tecidos de fibras naturais, de cana, de bambu ou mistura de diferentes materiais. Tecidos que se decomponham com mais facilidade para respeitar a natureza.

Ícone da moda dos anos 2000, Gisele Bündchen, muito profissional, além de abrir campo para o trabalho de modelos, estilistas e outros profissionais da moda no Brasil, criou um novo estilo.

O Senac de Curitiba forma profissionais nas áreas de Criação, Estilismo e Ilustração.

O curso de Criação enfatiza o desenho original, estuda perfis e cria um modelo adequado para cada pessoa. Estilismo tem por meta desenvolver uma coleção e Ilustração se dedica a melhorar a apresentação do desenho, para catálogos de moda, portfólio.

O Senac de Curitiba orienta os empresários e ajuda os funcionários a progredirem em suas carreiras fazendo cursos e melhorando o desempenho.

O mercado exige profissionais qualificados, desde modelos até costureiras, além de bordadeiras, modelistas, estilistas, figurinistas, designers, consultores, produtores e empreendedores. A gama de funções é muito ampla. O mercado no Brasil está em expansão. Bons profissionais são requisitados para a área de vestuário e acessórios. É importante destacar que no Centro de Educação Profissional Portão, em Curitiba, o Senac oferece cursos para produção, modelagem e costura de figurinos.

Essa é a função do Senac PR: formar e aperfeiçoar profissionais em várias áreas, e a área de Moda teve grande repercussão.

O 40 Prêmio João Turin de Incentivo aos Novos Designers de Moda, sob o tema Tropeiros na Rota da Moda, teve como ganhadora a aluna do Senac de Curitiba Eliziane da Silva Dalcomune. Foi um prêmio à criatividade e fortificou a boa reputação dos cursos do Senac.

Glamour ou trabalho duro?

Essa é uma pergunta que podemos fazer ao nos referirmos à indústria da moda. Os especialistas da área afirmam que glamour é só no momento na passarela. Ao contrário do que a maioria das pessoas imagina, o dia a dia dos profissionais da moda é de muito esforço, de muito trabalho e dedicação.

A originalidade também foi demonstrada pelos formandos do curso de Estilismo de Moda do Senac de Maringá, baseados no tema O Luxo do Lixo. Eles participaram da 1a Exposição de Roupas com Materiais Reciclados, como copos de plástico, caixas de leite, papéis celofane, entre outros. No total, foram expostos 50 desenhos e cinco criações.

Foz do Iguaçu também inovou. A primeira turma de Estilismo de Moda montou palco e passarela e desfilou criações desenvolvidas pelos alunos. O trabalho foi apreciado pelos turistas que passavam pelo local.

Muitos profissionais que trabalhavam com costura sentiram necessidade de aperfeiçoamento para crescer. O curso de Estilismo de Moda garantia o aprimoramento para iniciar uma nova jornada. As pessoas procuram realizar seus sonhos. Lutam. Trabalham. Persistem. Até que, por fim, o sonho se realiza. O Senac prepara para que o triunfo profissional não fique só na imaginação. O Senac PR incentiva o espírito de ousadia dos alunos.

Prêmio João Turin

2005 – Parceria entre Senac, Ministério da Educação e Unesco lança projeto Educação Permanente para Humanização no Atendimento à Saúde

2006 – Alunos do curso de Técnico em Enfermagem de Ponta Grossa desenvolvem projeto de Prevenção das Doenças Sexualmente Transmissíveis

Com o espírito de “educar para o trabalho” o Senac PR cumpriu sua função, estabelecendo prioridades de acordo com as necessidades das empresas e da população. A demanda de pessoal de saúde, qualificado para diversos trabalhos, crescia.

2007 – Acontece o resgate dos Festivais Gastronômicos do Senac. O tema escolhido foi a tilápia

Curso de Técnico em Enfermagem

A área de Saúde contava – além do curso básico – com várias especializações como Enfermagem em Psiquiatria, Atendente de Enfermagem de Urgência, Atendente de Enfermagem em Ginecologia e Urologia, Atendente em Pediatria, Atendente de UTI, Instrumentador Cirúrgico, Técnicas de Recepção e de Esterilização e outras especializações.

Uma parceria entre Senac, Ministério da Saúde e Unesco lançou em 2005 o projeto Educação Permanente para Humanização no Atendimento à Saúde, para sensibilizar as equipes de saúde para a dimensão humana presente em toda a prática profissional.

Neste ano, na unidade de Castro, formou-se a primeira turma do curso Qualificação Técnica de Nível Médio em Auxiliar de Consultório Dentário. O curso aconteceu com o apoio da Secretaria Municipal de Saúde do município de Castro, com a concessão de campo de estágio e profissionais para supervisionar os alunos. Em junho, iniciou-se o curso de Técnico em Higiene Dental, garantindo a especialização e a capacitação profissional na área.

Em outubro de 2006, os alunos do curso de Técnico em Enfermagem do Senac de Ponta Grossa desenvolveram um projeto de Prevenção das Doenças Sexualmente Transmissíveis, chamado Caminhada pela Vida, Use Camisinha.

O primeiro momento foi uma caminhada. O objetivo foi buscar a criação de uma lei que exija a colocação de cartazes obrigatórios sobre o tema em todas as casas noturnas de Ponta Grossa. Foram utilizadas faixas e também a distribuição de camisinhas e folders com informações sobre doenças sexualmente transmissíveis.

Em 2008, a aluna de Podologia Julienne Crocetta Disner apresentou no IV Encontro das Estrelas da Podologia o resultado de uma importante pesquisa realizada por 65 alunos sobre a ergonomia dos profissionais da Podologia, ressaltando os conhecimentos específicos, com informações sobre responsabilidade social, segurança do trabalho, administração e outras competências essenciais para uma gestão bem-sucedida.

Também nesse ano, na cidade de Ponta Grossa, foi desenvolvido um projeto no curso de Home Care que reuniu profissionais da área e a comunidade, dando assistência ao cliente com AVC, com diversas informações sobre legislação e atividades profissionais.

Palestras abertas à comunidade, geralmente com temas ligados à saúde, conscientizavam a população da necessidade de uma medicina preventiva. Em 1980, alunos do curso de Atendente de Enfermagem participaram na campanha contra a paralisia infantil nas cidades de Paranavaí, Cornélio Procópio e Ribeirão do Pinhal. Em Pato Branco, em 1981, na Semana de Enfermagem, várias palestras alertaram a comunidade sobre higiene e medicina. Apucarana programou seminário de enfermagem.

No curso de Atendente de Enfermagem, realizado pelo Centro de Londrina, na Santa Casa de Misericórdia, os alunos mostraram dedicação, e o próprio hospital contratou 50% dos participantes.

A última década foi marcada pela proliferação da pandemia de gripe A no mundo. Entre 2013 e 2016, também ocorreu um surto de ebola na África Ocidental. No Brasil, em 2013, houve um surto de chikungunya e, em 2015, o surto da zika acarretou o nascimento de bebês com microcefalia, ambos causados pelo mosquito Aedes Aegypti

60% dos aprovados no concurso da Secretaria de Saúde do Estado do Paraná de 2016 são alunos ou ex-alunos do curso de Técnico em Enfermagem do Senac Paranaguá. Inclusive a primeira colocada.

2008 – o Restaurante-escola de Curitiba passa por uma grande reforma

2009 – Duas importantes inaugurações, Café do Paço e Senac Foz do Iguaçu, e a presença do chef de cozinha internacional no Festival Gastronômico Francês

2010 – Inauguração da unidade do Senac Apucarana

2011 – Os Festivais Gastronômicos passam a se chamar Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia

2012 – Participação da Casa Artusi – da Itália – na Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Italiana de Origem

2012 – Lançamento da WebTV

A busca por mão de obra qualificada cresceu e o Senac contribuiu com a formação desses profissionais, suprindo a demanda do mercado.

Um bom exemplo é o número de aprovados no concurso da Secretaria de Saúde do Estado do Paraná (Sesa), realizado em 2016. De 118 selecionados, 70 são alunos e ex-alunos do curso Técnico em Enfermagem do Senac Paranaguá, sendo inclusive a primeira colocada aluna do Programa Senac de Gratuidade (PSG), além de dez alunos do curso Técnico em Análises Clínicas do Senac Campo Mourão.

A qualidade do curso de Técnico em Enfermagem do Senac pode ser observada inclusive na carga horária, que é de 1800 horas/aula.

O curso de Técnico em Enfermagem formou por meio do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec) 1832 profissionais nos últimos cinco anos. O Ministério da Educação autorizou o ressarcimento de 1440 horas por meio do Pronatec. As horas excedentes deste número resultaram no investimento de 6,5 milhões por parte do Senac.

Outro importante curso do Senac para a área da saúde é o de Técnico em Óptica.

2012 – Senac PR conquista duas medalhas de Ouro na Olimpíada do Conhecimento

Laboratório de Óptica no Senac Curitiba Portão

Por exigência da vigilância sanitária, toda ótica precisa ter ao menos dois profissionais capacitados para a função. Atendendo à demanda do mercado, desde 2014, o Senac Londrina, que recebeu o primeiro laboratório de

Óptica, passou a ofertar o curso. Em 2016, um segundo laboratório foi instalado na unidade do Senac Curitiba Portão, que também passou a ofertar o curso. Oportunidades de emprego para esse profissional não faltam no estado, sendo mais de duas mil óticas, sem contar as clínicas.

O mais novo equipamento pedagógico da área da saúde que está sendo utilizado no Senac é o Simulador Avançado de Efeitos de Velhice. Formado por elementos que podem ser ‘vestidos’ pelos alunos, o instrumento simula as limitações físicas de uma pessoa idosa, sendo possível sentir as dificuldades de locomoção, visão, audição e tato que aparecem com o passar da idade. Tendo como foco o curso de Cuidador de Idoso, este equipamento permite o exercício completo de como proceder no auxílio a pessoas idosas e principalmente a percepção de quais são as necessidades de apoio destas pessoas. Com a utilização deste recurso, existe a possibilidade de formar profissionais que realmente entendem a necessidade e extensão da responsabilidade de sua atuação no cuidado a idosos.

Alimento Seguro

O Senac PR também se preocupa para que não haja contaminação nos produtos servidos nas empresas do comércio no que se refere à manipulação e distribuição de alimentos e ainda com o que serve em suas cozinhas.

O Programa Senac de Segurança Alimentar tem o objetivo de prevenir por meio de ações que visam ao fortalecimento do setor, como palestras, cursos e consultorias para essas empresas.

“Saúde: área prioritária nos planos governamentais vem apresentando os maiores índices de crescimento da mão de obra empregada. Concentra volume considerável de força de trabalho, com grande parcela dos profissionais necessitando de aperfeiçoamento.”

Simulador Avançado de Efeitos de Velhice

Consta no Relatório de 1977

2013 – Senac realiza cinco Semanas de Estudos e Pesquisas da Gastronomia, todas com a participação de renomados chefs

2014 – Senac realiza mais de 50 mil atendimentos gratuitos

Para garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos produzidos nos ambientes pedagógicos de gastronomia do Senac, as equipes recebem treinamento e consultoria para a implantação das Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.

Em agosto de 2002, o Projeto Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC foi mudado para Programa Alimentos Seguros – PAS.

O PAS ficou estruturado como um Programa de Campo à Mesa sendo composto de seis projetos, a saber: PAS – Campo, PAS – Indústria, PAS –Distribuição, PAS – Transporte, PAS – Mesa e PAS – Ações Especiais.

O Programa Alimento Seguro, iniciado em 2003 em parceria com outras instituições, permitiu a realização de festivais, como o Festival de Comida Mineira em Maringá, o Festival de Comida Amazonense em Curitiba e outras.

Em 2004, coube ao Senac a responsabilidade pela coordenação técnica no segmento. Ampliou-se o programa em todo o estado, atendendo 136 empresas quando da implantação deste. O objetivo era aumentar a segurança dos alimentos prontos para consumo, envolvendo empresas de serviço de alimentação, como restaurante, bares, padaria, cozinhas hospitalares e similares.

Em Maringá, o Senac desenvolveu o Projeto Cachorrão Legal para atendimento de ambulantes de cachorro-quente da cidade.

2014 – Inauguração da Unidade Móvel de Pães e Confeitos e mais cinco novas Unidades de Educação Profissional

2014 – Inauguradas quatro novas unidades no interior do estado: Marechal Cândido Rondon, Cornélio Procópio, Jacarezinho e Medianeira

2014 – Realizada a primeira Feira de Profissões. Mais de 11 mil pessoas foram atendidas em todo o estado

2015 – Lançamento do estúdio exclusivo para gravação dos cursos da WebTV

A qualidade nos alimentos servidos nos hospitais é um poderoso auxiliar no tratamento de muitos pacientes. A dieta deve ser a indicada por médico ou nutricionista e os profissionais da cozinha seguem o cardápio indicado. Esse foi o grande ponto abordado no Seminário Segurança dos Alimentos na Nutrição Hospitalar – dentro do Programa Alimentos Seguros do qual o Senac participou. Em agosto de 2004, começou em Curitiba a primeira turma de Responsável Técnico em Nutrição Hospitalar, que contou com 40 participantes.

Um dos benefícios mais importantes do PAS Hospitalar é a redução significativa nos índices de infecção hospitalar.

TURISMO E HOTELARIA

Viajar... conhecer pessoas, cidades, costumes, gastronomia. Conhecer o mundo! Os turistas querem ser bem recebidos, atendidos com amabilidade e elegância. Todo mundo quer sentir-se importante. Um bom atendimento faz a diferença. O mercado turístico está entre os que mais crescem no mundo. Movimenta regiões, melhorando a renda, o nível e a qualidade de vida de muitas pessoas.

O Senac PR sempre investiu em Turismo, visando preparar para esse campo de trabalho.

Curso de Camareira

Em 2002, a palestra “Turismo: globalização e pensamento crítico” analisou as tendências do mercado turístico e hoteleiro no Brasil e no mundo. Outro evento que teve patrocínio do Senac Curitiba foi o “IV Seminário Internacional de Turismo”, realizado na Universidade Positivo.

Em 2002, duas faculdades de Curitiba procuraram o Senac PR para estabelecer parcerias. O Restaurante-escola foi utilizado para a prática da disciplina de Alimentos e Bebidas do curso de graduação de Turismo. Os instrutores do Senac PR ministraram aulas de Gastronomia, Enologia, Técnica de Bar e Técnica de Salão para os acadêmicos. Tal parceria reafirmou o reconhecimento que as instituições de ensino superior têm com relação ao Senac PR. Esse reconhecimento aproximou a Instituição de seu objetivo, de ser referência em educação profissional.

Em 2003, Ednei Bueno de Nascimento conquistou o terceiro lugar nacional do prêmio “Sesc-Senac de Turismo Sustentável”. O tema da monografia foi “Implementação de Circuito de Turismo em Áreas Rurais nos Mananciais da Região Metropolitana de Curitiba”.

A profissionalização permite enxergar novos horizontes, abrir portas que pareciam fechadas, influenciar a sociedade. A formação profissional tem o poder de mudar a vida das pessoas. Esse foi o caso de Gilson Proença (Kiko), instrutor do Senac no município de Ponta Grossa. Ele participou do curso de Guia de Turismo, e ao concluí-lo abriu uma agência de turismo que se tornou a maior dentro do município de Castro, atendendo turistas no Brasil e exterior.

O ecoturismo surgiu para despertar a consciência ecológica e orientar os turistas quanto ao respeito pela natureza.

No I Encontro de Turismo em Áreas Naturais, em Londrina, o Senac participou com outras instituições para debater questões como turismo de aventura, turismo aquático e pesca amadora.

Outro projeto que despertou muito interesse desde sua criação foi “A Rota dos Tropeiros”.

Lançado em 2003, tinha como objetivo reunir 16 municípios paranaenses, num roteiro integrado, ligados por rodovias federais e estaduais, além de caminhos rurais passando por fazendas, cânions, montanhas, rios e cidades.

O programa foi fruto da parceria entre universidades, associações, empresas e o Senac PR. Seu êxito dependia da infraestrutura e da preparação dos profissionais. Nesse sentido, nossa Instituição deu apoio e patrocínio e na primeira etapa foram atendidos mais de 500 alunos nos seguintes cursos: Informações Turísticas, Atendimento ao Turista, Qualidade no Atendimento ao Turista e Técnica de Serviço de Governança em Hotéis.

O programa, além de desenvolver o turismo no estado do Paraná, ajudava a valorizar a história do estado e lembrar de um dos mais importantes ciclos econômicos do país – o Tropeirismo. A Rota dos Tropeiros permitiria a geração de trabalho para as comunidades da região, favorecendo a permanência do homem em sua própria região.

O Senac Foz do Iguaçu promoveu em maio de 2004 o curso de Técnico em Turismo.

2016 – Inauguração do Senac São José dos Pinhais

2017 – Inauguração do Senac Londrina Norte

2015 – Inauguração da nova unidade do Senac Paranaguá

2016 – Inauguração do Senac Portão, a mais sustentável e tecnológica unidade do Senac no estado

As aulas foram voltadas à formação de guias de turismo nacionais e agentes de viagens. Os alunos interessados em atuar como guias saíam capacitados a realizar credenciamento na Embratur.

O Senac PR participou, em Campo Mourão, do projeto turístico Caminho de Peabiru, que em 2007 teve sua 4a edição. O projeto trabalhava no levantamento de dados históricos dos pioneiros que tomaram conhecimento da rota milenar, a qual unia o Oceano Atlântico ao Pacífico.

O projeto contava com apoio das prefeituras, além do próprio IAP – Instituto Ambiental do Paraná, do Senac, Artecam, Faculdade Integrado, Fecilcam e outras instituições.

Um grupo formado por mais de 60 pessoas, incluindo estudantes, professores, pesquisadores, aventureiros e comunidade em geral, percorreu 50 quilômetros em dois dias, partindo da Ponte do Rio 119, em Campo Mourão, até o Rio Ivaí, em Engenheiro Beltrão. Estudos e pesquisas do Caminho de Peabiru, realizados pela Comunidade dos Municípios da Região de Campo Mourão – COMCAM, procuravam o desenvolvimento do turismo regional dentro de um projeto de resgate histórico.

Caminho de Peabiru era um trabalho que aprofundava a história dos índios tupis-guaranis. São três mil quilômetros que ligam o Oceano Atlântico ao Pacífico (São Vicente ao Peru). É uma rota com características das obras pré-incaicas.

Em 2016 a Federação do Comércio do PR, o Senac e o Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação (Seha) marcaram presença na 28a edição do Festuris Gramado – Feira Internacional de Turismo, em Gramado, no Rio Grande do Sul. Os instrutores do Senac Curitiba Lucio Marcelo Chrestenzen, Christian Tamoyo e Luiz Amilton foram os responsáveis pelo preparo e serviço de um almoço especial oferecido pela Fecomércio e pelo Seha, no qual foi servido barreado para 100 pessoas. A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) foi a patrocinadora master do evento.

Em Foz do Iguaçu acontece o maior evento de turismo da Região Sul do Brasil e o quarto maior do país. O Festival de Turismo das Cataratas já está em sua 12a edição e o Senac, de uma maneira ou de outra, sempre está

LINHA

DO TEMPO

Brasil

2000 – Vazamento em duto da Petrobrás derrama mais de 500 mil litros de óleo na Baía de Guanabara, no estado do Rio de Janeiro (18/01)

presente. Em 2016, por exemplo, a equipe de gastronomia movimentou o estande da Confederação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo e do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR ao servir um creme de abóbora com carne seca.

Outro importante evento do setor de turismo em que o Senac marca presença constantemente é o Hotel Show. Também realizada em Foz do Iguaçu, a feira é uma vitrine de serviços, produtos e soluções para empresários e profissionais que atuam na hotelaria, motelaria, resorts, pousadas, flats, restaurantes, churrascarias, buffets, entre outras modalidades gastronômicas.

q 2001 – Falece o escritor Jorge Amado (06/08)

2002 – Luiz Inácio Lula da Silva, do PT, é eleito o 35° presidente do Brasil com mais de 52 milhões de votos na eleição presidencial

2003 – Presidente Luiz Inácio Lula da Silva lança o programa Bolsa Família, que unifica todos os programas sociais do governo

De 2012 a 2014, foi realizada em Curitiba a Feira Mundo Gastronômico. E o Senac PR, como referência na área, não poderia ficar de fora de um evento desse porte e importância para o setor.

O diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; e a diretora de Recursos Humanos do Senac PR, Daniela Rosa, na Feira Mundo Gastronômico, em 2013

Nas três edições, o Senac realizou palestras, workshops e degustações de forma gratuita ao público. Em 2014, aproveitando a oportunidade, aconteceu a inauguração da unidade móvel de Pães e Confeitos. Todas as atividades do Senac na feira foram realizadas dentro da carreta, apresentando assim a qualidade dos cursos e a moderna estrutura.

O barreado também foi servido pela equipe de gastronomia do Senac PR no Restaurante-escola do Departamento Nacional, situado no anexo da Câmara dos Deputados e do Senado, em Brasília, durante o evento Sabores do Paraná, em 2014 e 2017.

Em parceria com o Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação (SEHA), foram desenvolvidos os Cursos Rápidos Senac-Seha para especializar o atendimento e a gastronomia de empresas de hospedagem e alimentação. A grade incluiu aulas práticas voltadas para empresários, gerentes e colaboradores e aconteceram nos espaços pedagógicos do Senac PR.

O Programa de Capacitação para Produção e Comercialização de Alimentos Seguros capacitou 500 vendedores ambulantes no litoral em 2017. O curso foi realizado pelo Senac PR em parceria com a prefeitura de Matinhos e contemplou matérias como qualidade no atendimento ao cliente, contaminação de alimentos e boas práticas na manipulação de alimentos. A capacitação teve o objetivo de ensinar os vendedores ambulantes a produzirem e comercializarem alimentos de forma segura, evitando danos à saúde dos consumidores. Ao final da aula os vendedores ambulantes receberam o certificado de conclusão do curso e ainda uma camiseta para identificação na praia.

capitulo 4

INCLUSÃO

Angélica Araújo, no livro Cá entre nós

“Dá perfeitamente para conviver com as diferenças. Basta que prevaleça o respeito, não os julgamentos”

Bolsa Família,

Mais Médicos, Ciência sem Fronteiras, Fies, Pronatec e Minha Casa Minha Vida são alguns exemplos de programas de distribuição de renda do governo federal praticados na última década.

O Programa Minha Casa Minha Vida já beneficiou, desde seu lançamento, mais de 9,2 milhões de pessoas, com a entrega de 2,3 milhões de casas. Além de dar um lar às famílias, o programa movimenta a economia. O Bolsa Família, por sua vez, é direcionado às famílias em situação de pobreza e busca garantir o direito à alimentação e o acesso à educação e à saúde.

O Senac PR também tem sua parcela de contribuição com a sociedade. Seja em programas como o Pronatec, que beneficiam a população de baixa renda, ou com ações de educação inclusiva, com foco nos princípios de acessibilidade e igualdade, são desenvolvidas atividades que promovem o desenvolvimento da autonomia do aluno com deficiência e a sua capacitação profissional.

Curso de Cabeleireiro

2004 – A equipe de vôlei masculina leva o ouro nas Olimpíadas de Atenas

2006 – A bordo da Soyuz TMA-8, em uma missão para a Estação Espacial Internacional, Marcos Pontes torna-se o primeiro astronauta brasileiro a ir para o espaço (30/03)

2007 – Um voo TAM 3054 choca-se contra um depósito de cargas da própria companhia situado no Aeroporto Internacional de Congonhas, em São Paulo, matando 176 pessoas a bordo e sendo o maior acidente aéreo da história do país (17/07)

2008 – Entra em vigor a lei de prender os motoristas embriagados ou drogados

2009 – A primeira morte causada por pandemia de gripe A é confirmada pelo Ministério da Saúde (28/07)

2010 – Dilma Vana Rousseff é eleita presidenta do Brasil

Como destaque no tema de educação inclusiva podemos citar a realização do Workshop Acessibilidade desenvolvido pelos alunos das turmas de Aprendizagem em Supermercados e Aprendizagem em Serviços Administrativos da Unidade de Londrina. No workshop os aprendizes vivenciaram situações de mobilidade reduzida, cegueira, surdez e também velhice. A vivência das atividades permitiu aos aprendizes refletirem sobre a importância de agirem com maior sensibilidade às necessidades dos clientes atendidos.

Exemplos de integração entre alunos e a comunidade aconteceram nas unidades de Cornélio Procópio, Jacarezinho e Caiobá. Foram desenvolvidas ações sociais em parceria com instituições locais, as quais evidenciaram a importância da educação inclusiva. Aspectos de acessibilidade e integração da pessoa com deficiência foram evidenciados. Questões relacionadas a prioridades e dificuldades enfrentadas pelos idosos e deficientes, bem como a importância destes perante a sociedade em que vivemos, foram colocadas em discussão, enfatizando a relevância do tema.

O Departamento Regional do Senac no Estado do Paraná, seguindo os ideais democráticos de liberdade e igualdade, elegeu linhas de ação de cunho social, além de profissional. A função do Senac PR é de elo entre os empresários e os futuros funcionários que chegam em busca de formação profissional ou funcionários que precisam de aprimoramento para desempenhar suas tarefas de forma eficiente. O Senac forma profissionais competentes e, desta maneira, contribui para diminuir o problema socioeconômico.

No relatório de 1987 é confirmado o comprometimento do Senac PR com o ser humano. Comprometimento:

“...com o homem jovem ou adulto, carente, desempregado, empregado ou empregador... elemento que constitui a razão de existir desta Instituição e que compõe a sociedade que se pretende mais justa, mas humana e mais feliz.”

A função social do Senac é realizada por meio de atividades diversas, entre as quais podemos destacar: seminários de desenvolvimento administrativo e palestras de Informação Profissional, realizadas em Curitiba, atendendo 87 escolas, 3.051 alunos, além de centenas de outros visitantes.

Em 1983 o Senac PR desenvolveu programas de estágio, para que os alunos tivessem a oportunidade de praticar e atender de maneira eficiente às exigências das empresas.

Em 1985 foram ministradas palestras de Informática, Comunicação, Administração, Turismo, Cidadania e, na área de Saúde, Cuidados com a coluna vertebral. O seminário da política de artesanato de Curitiba teve muita repercussão.

Nessa década foram diversas as atividades focadas no trabalho social.

Em Curitiba: palestras para informar a comunidade sobre Saúde e Planejamento Familiar, Enfermagem Comunitária, Prevenção de Acidentes do Trabalho, Feiras do Livro, Teatro Infantil, projeção de Filmes Culturais, Campanhas de Vacinação, de brinquedos, de agasalhos para flagelados das enchentes, concursos de profissionais, exposições de arte e lançamento de livros e jornais. Sempre voltado para a comunidade, o Senac PR procurou levar informações que melhorassem a vida das pessoas, levar cultura e oferecer ajuda em casos de catástrofes, como foi o caso das enchentes de 1983.

A maioria da população indígena vive do artesanato e da agricultura. Mas a realidade é que a caça e a pesca estão diminuindo. Para sobreviverem no mundo atual tiveram que optar pela modernização.

O Senac Londrina ofereceu cursos de capacitação profissional na área de informática para pessoas carentes. O objetivo era dar novas chances no mercado de trabalho, tornando-os cidadãos produtivos.

O Senac Foz do Iguaçu realizou também nessa época o curso Cuidados, Estimulação e Desenvolvimento Infantil para Cuidadores.O curso abrangia desde higiene pessoal para crianças, organização e hábitos, até primeiros socorros. O mercado estava precisando desses profissionais e as dez alunas que se formaram encontraram rapidamente lugar no mercado de trabalho.

Foi também nas primeiras décadas da criação do Senac que o casal da Reserva Indígena Ivaí, município de Manoel Ribas, próximo a Maringá, Dirceu e Rosalina, ambos com 20 anos, participou do curso de Introdução à Microinformática. Eles esclareceram que não querem perder a cultura indígena, mas acrescentar novos meios de sobrevivência.

2012

(17/12)

2013 – Protestos em 69 cidades levam 1,55 milhão de pessoas às ruas (20/06)

O Senac PR realizou com êxito o programa de Capacitação de Gestores Sociais do Terceiro Setor, Formatos Brasil – Formação de Atores Sociais para o Desenvolvimento Comunitário, programa de formação de lideranças que atuavam em organizações de base comunitária como Organizações Não Governamentais, instituições sem fins lucrativos e associações comunitárias.

Projeto piloto Senac Ensina, destinado à alfabetização de adultos carentes, procurava resgatar a cidadania, despertando a autoestima e o desejo de buscar novos conhecimentos e melhorando assim a qualidade de vida.

A maioria das turmas eram compostas por mulheres moradoras das favelas. Buscou-se também preparar multiplicadores, para estender os conhecimentos adquiridos à comunidade em que vivem.

Em Paranavaí lançou-se o projeto de alfabetização “Uma janela para o mundo”, para atender pessoas sem escolaridade ou que ainda não completaram a 4a série do Ensino Fundamental.

O Senac, em parceria com a Casa de Joana D’Arc, entidade de cunho social, lançou o programa “Risque o Risco”.

Foram beneficiados 18 adolescentes em situação de risco, com cursos para confecção de velas artesanais, sabonetes, formas de silicone, incenso, caixas decoradas, iniciação ao teatro e outras.

Continuaram-se trabalhos como cortes de cabelos em orfanatos, asilo, feiras, e isenção nos cursos para Associação Paranaense dos Deficientes Físicos do Paraná, Penitenciária, Centro de Informática para Deficientes Visuais e outros.

2011 – Chuvas fortes na Região Serrana do Rio de Janeiro deixam mais de 900 mortos e são consideradas como o maior desastre natural da história brasileira (12/01)

– O Supremo Tribunal Federal conclui o julgamento dos políticos acusados do Escândalo do Mensalão

2014 – Início da Operação Lava Jato

2015 – Rompimento da barragem do Fundão, da mineradora Samarco, em Mariana (MG)

Programa Soldado Cidadão

Manteve-se o Programa Soldado Cidadão em parceria com a Fundação Cultural do Exército Brasileiro.

Soldados das Unidades Militares de Curitiba e Ponta Grossa receberam formação profissional em serviços de cozinha, barman, garçom, confeiteiro, recepção hoteleira, almoxarifado e estoque.

O Senac Maringá, em parceria com outras instituições, lançou o projeto Cozinha do Saber: Ser e Fazer, destinado a geração de renda e encaminhamento para o mercado na área de trabalho doméstico e culinário.

Em 2004, em Umuarama, 35 bairros foram beneficiados com os serviços gratuitos que o Senac levou à comunidade, como unhas, cabelo e outros.

Em contrapartida, o Senac divulgou sua programação de cursos pelo rádio e no comércio local.

O Senac participou da Feira do Comércio de Cascavel disponibilizando alunos do curso de Auxiliar de Enfermagem para prestar atendimentos aos visitantes. Foram realizados 500 testes de glicemia. Em 2007, o município de Castro participou pela primeira vez ao evento “Paraná em Ação”, com serviços semelhantes.

Para atualizar profissionais já graduados, foram criadas turmas de pós-graduação em Gestão de Negócios, em Curitiba.

A Unidade de Pato Branco lançou, em 2001, o curso de pós-graduação de Gerente de Cidade, em parceria com a Fundação Armando Alves.

A Unidade de Francisco Beltrão e a Universidade do Contestado de Concórdia, de Santa Catarina, realizaram convênios de cooperação técnica do curso de pós-graduação em Ciência dos Alimentos. Esta atividade inovadora superou as expectativas e teve 41 inscritos em 2001.

O Senac PR, em parceria com a Faculdade Senac de Turismo e Hotelaria de São Paulo, lançou o curso de pós-graduação, nível de especialização em Administração Hoteleira, em 2002.

Outro trabalho importante do Senac PR foi investir na profissionalização das pessoas com deficiência.

2016 – Dilma Rousseff é afastada permanentemente da presidência da República; assume Michel Temer (31/08)

2017 – A Câmara dos Deputados barra segunda denúncia contra o presidente Michel Temer, acusado de obstrução da justiça e organização criminosa (25/10)

Elas não querem receber esmola. Querem conquistar um lugar na comunidade. Ser respeitadas. Os cursos especiais do Senac PR capacitavam-nas para o mercado de trabalho. O Senac de Curitiba iniciou o curso de Telefonista, e Cornélio Procópio o curso de Datilografia, ambos para qualificar pessoas com deficiência.

Em 1994, realizou-se o I Encontro de Pais de Deficientes em Campo Mourão. As Associações de Deficientes Visuais de Londrina, Rolândia e Cambé realizaram o curso de Telemarketing para deficientes visuais. O instrutor do Senac Antonio R. Pereira, que ministrou o curso, afirmou que só o preconceito prejudica esses profissionais, pois a atividade de telemarketing exige memorização, atenção e dedicação, atributos muito desenvolvidos por eles.

O Senac PR também participou de projetos de ação social, seguindo sua missão, que é educar para o trabalho.

Em 1994, deu apoio ao Projeto Piá, da Prefeitura Municipal de Curitiba, com a matrícula de 102 adolescentes nos cursos regulares do Senac. Uma oportunidade de profissionalização para jovens de famílias de baixa renda.

O Senac PR, em colaboração com o Exército Brasileiro, por intermédio da 5a Região Militar, realizou o Projeto Caxias, proporcionando a formação profissional a 1.026 soldados principiantes, com o objetivo de oferecer condições para o desempenho de uma atividade produtiva quando de seu retorno à vida civil.

Entrega de certificados do Projeto Caxias

Desde a época da Grécia Clássica houve preocupação de reintegrar à sociedade as pessoas que realizaram algum delito. O Senac PR participou do Projeto Ressocialização do Detento, por meio da profissionalização, da Secretaria de Estado da Justiça e Cidadania. A meta era dar a oportunidade de aprender uma atividade produtiva para detentos, como forma de contribuir no processo de sua reintegração social.

Cabe destacar a colaboração do Senac ao grupo de voluntários Renascer de Guarapuava com a realização de cursos profissionalizantes para pais de famílias carentes.

Iniciativas do Senaclube fortaleceram o aspecto social, com as Campanhas do Brinquedo e a Campanha de Roupas Usadas, além do projeto Pequenos Valores, Grandes Resultados, para arrecadar moedas e notas de pequeno valor. Houve também promoções socioculturais como palestras, exposições, feiras, desfiles, seminários, encontros de profissionais, painéis de debates e visitas comunitárias.

Umuarama investiu em palestras de liderança, formação profissional, primeiros socorros e alcoolismo. Um dos convidados foi o psiquiatra e escritor Roberto Shinyashiki, que falou para um auditório lotado sobre o tema de um de seus livros, O sucesso é ser feliz. Em Cascavel, a palestra sobre “Como encantar o cliente” teve 225 participantes.

O Senac Pato Branco realizou com sucesso a palestra

“O Capital Intelectual: a moeda profissional do futuro”, no qual compareceram mais de 500 pessoas.

Foram realizadas palestras nas empresas e para a comunidade em geral, com temas de saúde, prevenção de acidentes e código de defesa do consumidor, direitos e deveres do cidadão, entre outras.

O Programa “Em Busca de Empregabilidade”, uma iniciativa deste Regional voltada ao desempregado, visa despertar a motivação e a esperança para acelerar a volta o mercado de trabalho. O programa é realizado gratuitamente pelos Centros de Educação Profissional do Senac em Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Campo Mourão e Jacarezinho.

Mundo

2000 – Cientistas dos Estados Unidos e da Grã-Bretanha anunciam o primeiro rascunho da sequência completa do genoma humano

2001 – Atentados com aviões destroem o World Trade Center e parte do Pentágono (11/11)

2002 – Euro entra em vigor, substituindo as moedas de 12 países da União Europeia e servindo a mais de 300 milhões de pessoas

2004 – É lançado Harry Potter e o Prisioneiro de Azkaban, o terceiro filme da série Harry Potter

Desde 2009, o Colégio Sesc São José – resultado da parceria do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR com o Grupo Educacional Bom Jesus – tem possibilitado o acesso gratuito à educação de qualidade no Ensino Médio.

A participação do Senac PR está na oferta de cursos profissionalizantes no contraturno escolar, permitindo o desenvolvimento de competências que favorecem o desenvolvimento frente ao mercado de trabalho.

O Justiça no Bairro Sesc Cidadão é um programa em parceria com o Poder Judiciário, que envolve todo o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Coordenado pela desembargadora Joeci Camargo, os projetos ofertam ações voltadas à promoção da cidadania, beneficiando pessoas que não têm acesso a serviços básicos.

Como parte da programação, é celebrado o Casamento Civil Coletivo e cabe ao Senac PR preparar as noivas para esse momento tão especial.

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2005 – Morre o papa João Paulo II, sendo sucedido por Bento XVI

De forma gratuita, alunos dos cursos de Cabeleireiro e Maquiador realizam penteados e maquiagem com a orientação dos instrutores da área. Durante esses dez anos, foram inúmeras as participações do Senac, com atendimento a milhares de noivas em mais de cem municípios.

Alunas do curso de Maquiagem preparando as noivas para o Casamento Coletivo, 2016

Em 2012, alunos do curso de Podologia da unidade do Senac Curitiba Centro, querendo vivenciar na prática o dia a dia da profissão, resolveram prestar atendimento voluntário em entidades beneficentes. Cerca de 20 alunos colocaram seus conhecimentos à disposição dos moradores do Pequeno Cotolengo – instituição que acolhe pessoas com necessidades especiais de diversas formas, envolvendo três áreas principais: serviço social, educação e saúde.

A Cooperativa Coopermager, de Araucária, também pôde contar com as ações do Senac. Em 2007, com o intuito de criar oportunidades para reinserir mulheres desempregadas no mercado de trabalho, ou conquistar uma renda extra, o Senac PR ofertou o curso de Gestão de Métodos e Processo de Vestuário. Durante as aulas, foram passados conhecimentos em corte e costura, desde os moldes até a confecção. As cooperadas criaram métodos de produção, gerando renda e meios para conseguirem independência financeira e ainda por meio dos recursos darem continuidade aos seus negócios, com perspectivas de crescimento.

O Senac PR ainda é parceiro do Sesc nas Campanhas do Agasalho e do Brinquedo, que têm como objetivo arrecadar roupas, cobertores e brinquedos para doações a instituições beneficentes.

Alunos do curso de Enfermagem do Senac de todo o estado realizam orientações de saúde, aferição de pressão arterial e testes de glicemia, tudo de forma gratuita nas mais diversas ocasiões.

Atendimento de Podologia no Pequeno Cotolengo, 2012

2006 – O ditador chileno Augusto Pinochet morre aos 91 anos no Hospital Militar de Santiago

2007 – Apple Inc. lança o celular iPhone.

2008 – Chega ao fim o governo de Fidel Castro em Cuba

A MELHOR IDADE

O aumento do índice de população acima dos 60 anos, com necessidades diferenciadas, fez refletir sobre formas específicas de auxiliar na qualidade de vida dessas pessoas. O Senac PR se orgulha de ter uma longa experiência educacional. Essa experiência foi colocada em ação para que as pessoas de 3a idade conseguissem uma vida mais saudável, convívio social e autoestima, além da aquisição de conhecimentos.

O Programa Maturidade & Qualidade de Vida, lançado em 1997, modificou positivamente a vida de muitas pessoas.

A clientela que se convencionou chamar de maturidade demonstrou interesse e motivação desde o primeiro momento. Eles desejavam adquirir conhecimentos, trocar ideias, ter novos projetos de vida. Em 1998, a palestra Eterna Juventude – Será Possível?, proferida no Senac Curitiba pelo psiquiatra José Ângelo Gaiarsa, teve 220 participantes. Gaiarsa falou sobre a maturidade e afirmou que: “...a pior condenação que existe para um idoso é sentir-se inútil”.

Em 1998, o programa Maturidade & Qualidade de vida foi implantado nas Unidades Operativas de Londrina, Maringá, Cascavel e Ponta Grossa, com excelente aceitação do público. No Relatório de 1998, lemos:

2009 – Barack Obama toma posse como presidente dos Estados Unidos

Aluna do Programa Maturidade e Qualidade de Vida, 1997

“A repercussão do Programa na sociedade paranaense tem sido bastante expressiva, sendo o Senac frequentemente procurado por associações de aposentados e outras instituições congêneres para a elaboração e desenvolvimento de programações, prestações de assessoria técnica e estabelecimento de parcerias em projetos voltados para o atendimento desse segmento populacional”.

No mesmo ano, em Londrina, foi ministrada a palestra Investindo na Maturidade, enquanto Maringá realizou um encontro de aposentados.

Em 1999, Ano Internacional do Idoso, o Senac PR lançou o I Concurso Literário para Maturidade. Os trabalhos vencedores foram divulgados no livro Verso & prosa, lançado em 2000.

A primeira turma do curso de Manequim e Modelo da Maturidade de Curitiba desfilou com estilo. Ao oferecer atividades para pessoas maiores de 60 anos, ficou evidente o êxito do Senac PR nos projetos e no número crescente de participantes nas atividades como cursos e palestras.

É muito importante destacar que o curso de Manequim e Modelo para Maturidade era um curso profissionalizante e qualificava os formandos para o mercado de trabalho, com direito a registro profissional. Esses profissionais podiam atuar no mercado, tanto publicitário quanto na área de moda.

Em 1999, o Senac PR, em Curitiba, sediou o Fórum Permanente da Região Sul – Política Nacional do Idoso. O pioneirismo do Senac PR no atendimento às pessoas da maturidade foi reconhecido pelo Departamento Nacional, que convidou este Departamento Regional para participar do Painel Experiências de Gestão em Centros de Formação Profissional –Projetos Inovadores.

Lançado pelo Senac Curitiba nos anos 2000, o projeto “Feira de Talentos da Maturidade” teve resultado muito positivo. Entre as atividades, lançamentos de livros, exposições de quadros, vendas de produtos artesanais e lançamento de grife de confecção de lingerie exclusiva para mulheres da maturidade.

capítulo 5

TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO

“A tecnologia move o mundo”

Steve Jobs

Televisores de tubo

são substituídos por telas de plasma, LCD ou LED. Discos rígidos de 10 GB dão espaço para os terabytes. A evolução de CDs para blu-rays. Celulares tornam-se verdadeiros computadores portáteis. Internet banda larga foi quase que substituída por redes 3G e agora a 4G. O antigo ICQ deu lugar ao moderno WhatsApp. A rede social Facebook tomou o lugar do Orkut, atingindo a marca de um bilhão de usuários cadastrados no mundo.

A tecnologia não para. A cada dia, são criados novos modelos de celulares, computadores mais potentes. O Senac, com a missão de educar para o mercado de trabalho, não poderia ficar alheio a essas transformações.

No início dos anos 1990 foram criados os dois primeiros laboratórios com microcomputadores no Senac PR, com 16 máquinas. O objetivo era capacitar alunos para um novo mercado que se apresentava.

Com objetivo de efetivar sua missão e visão, o Senac PR atua constantemente na melhoria de seus ambientes pedagógicos, proporcionando aos alunos o contato direto com a realidade apresentada do mercado, e disponibilizando a seus docentes ferramentas tecnológicas que colaboram em suas atividades educacionais.

Referente à estrutura disponibilizada para a formação profissional, além de contar com ambientes planejados dentro de normas específicas e de acordo com legislações de cada área, o aluno tem à disposição materiais e equipamentos alinhados à realidade que encontrará no mercado de trabalho, tendo assim uma preparação adequada para exercer sua ocupação.

O Senac esteve sempre preocupado com as inovações tecnológicas disponíveis no mercado que modificam as formas de trabalho e também o comportamento do consumidor, além de disponibilizar laboratórios de informática com soluções de software atualizadas.

Curso de Informática, 1990

2011 – Osama bin Laden, fundador e líder da al-Qaeda, é morto por militares norte-americanos na cidade de Abbottabad, no Paquistão (10/05)

2012 – É realizada a Rio+20, uma conferência da ONU sobre desenvolvimento sustentável

A grande evolução ocorreu a partir dos anos 2000.

Atualmente são 60 laboratórios com 1326 máquinas, entre microcomputadores, notebooks e ultrabooks.

No início dos anos 2000 estes laboratórios eram exclusivos para a formação de profissionais nas atividades de informática, tais como digitadores, programadores e outras profissões da área. Nos anos atuais, além dessas, passaram a ser ferramentas de apoio em qualquer área de formação profissional, dado o alto grau do uso da tecnologia nas diferentes áreas profissionais.

Todas as máquinas estão conectadas à internet, permitindo acesso direto a todo tipo de informação e conteúdo relevante ao processo de ensinoaprendizagem. A constituição destes laboratórios tem por objetivo fornecer à sociedade verdadeiros ambientes de formação profissional para o mercado de trabalho, além da inclusão digital.

2013 – O papa Francisco, argentino, é eleito para suceder o papa Bento XVI

2014 – O voo MH370 da companhia aérea Malaysia Airlines desaparece misteriosamente com 239 pessoas a bordo (08/03)

2015 – Grupo jihadista Estado Islâmico promove barbáries e leva o terrorismo para o coração da Europa

2016 – Donald Trump é eleito presidente dos Estados Unidos

2017 – Furacão Irma chega à Flórida após devastar o Caribe (10/11)

Dentro do universo de inovação e tecnologia aplicada à educação, é possível destacar ainda a disponibilidade de os instrutores utilizarem lousas interativas, que funcionam como quadros que permitem a interação com outros recursos digitais, como apresentações eletrônicas, vídeos, infográficos, entre outros. Este equipamento permite ao instrutor intervenções em tempo real e elaborar esquemas e explicações dinâmicas que posteriormente podem ser repassadas aos alunos por meio de arquivos digitais de imagens.

Em 2016, foi inaugurada uma unidade especializada em tecnologia em Curitiba, no bairro Portão. Novos cursos surgiram: Design e roteiro de aplicativos para tecnologia móvel; Gerenciamento de projetos em TI; Criação de mídias para redes sociais; Desenvolvimento web; Técnico em programação de jogos digitais; entre outros tantos títulos, todos seguindo as novas tendências de mercado.

2010 – A Apple lança o iPad

Outra novidade da época que muito tem se ouvido falar é a impressora 3D. Antes utilizadas basicamente para o desenvolvimento de protótipos, hoje demarcam um novo momento da indústria, prometendo a próxima Revolução Industrial.

De brinquedos até próteses para membros ou ossos, as impressoras 3D permitem imprimir praticamente qualquer coisa, em poucas horas. Já é possível encontrar tais equipamentos com preços acessíveis e acredita-se que no futuro ter uma impressora tridimensional em casa seja tão comum quanto ter uma que imprime em papel.

O Senac PR conta com impressoras 3D que podem ser utilizadas em diferentes cursos e ações da Instituição.

Estes equipamentos permitem a criação e confecção de diferentes objetos em material plástico e/ou biodegradável, sendo possível a criação de modelos e moldes para diversas funcionalidades desde bijuterias personalizadas até materiais de apoio da área da saúde. Este recurso pode ser utilizado tanto por alunos quanto para a criação de objetos educacionais pelos instrutores.

Curso de Impressão 3D, 2016

Diante das possibilidades de trabalho nessa área, o Senac Curitiba Portão lançou o curso Modelagem e Impressão 3D, para quem deseja entrar nesse mundo tridimensional.

O objetivo é capacitar os alunos para que conheçam o funcionamento, os tipos de impressoras, conceitos de modelagem e, principalmente, que possam transformar esse conhecimento em uma fonte de renda.

Em 2015, o portal institucional do Senac ganhou cara nova. Moderno e com navegação ainda mais amigável e intuitiva, o site dá ênfase à divulgação dos cursos da Instituição e às funcionalidades como matrícula online e validação de certificados, além de um mecanismo de busca mais eficiente.

O layout é responsivo e se adapta às diferentes formas de acesso em computadores, tablets e celulares.

O portal também ganhou uma nova ferramenta de localização, que ajuda o usuário a localizar a unidade do Senac mais próxima. Basta selecionar o município no primeiro acesso para gravar a unidade de preferência nas próximas visitas. A partir daí o portal apresenta as informações referentes à escola do Senac selecionada.

O novo site oferece serviços específicos centralizados para o aluno e para a empresa nos menus Para você e Para sua empresa. Para as empresas, foi criada uma área específica para o atendimento corporativo, cadastro para divulgação de vagas de emprego no Banco de Oportunidades e no Programa de Aprendizagem Comercial. Também é possível conhecer a política de descontos e verificar os processos de licitação em andamento caso a empresa queira participar dos certames.

Foi também nessa última década que nasceu o webtelejornal Acontece no Sistema Fecomércio, veiculando as notícias mais importantes do Sistema. Os vídeos são transmitidos via Youtube e também nas reuniões dos conselhos.

Ambiente Pedagógico Informática

Ambiente Pedagógico Informática, equipado com notebooks

Impressora

capítulo 6

DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS

“O segredo de um grande sucesso está no trabalho de uma grande equipe”

Murilo Cintra de Oliveira Margarida

Na retaguarda é necessário

ter uma equipe administrativa altamente capacitada e provida de recursos de tecnologia da informação para que não somente dê respostas aos seus clientes, como também esteja preparada para atender às novas demandas da educação na otimização dos processos administrativos.

Da mesma forma que no início dos anos 1990 o Senac PR iniciava com seus primeiros laboratórios de informática uma nova era na educação, o segmento administrativo ensaiava seus primeiros passos para dar suporte administrativo, junto à educação. Assim, em 1994, foi desenvolvido o primeiro sistema para gestão escolar, o qual teve o papel de inserir uma nova cultura administrativa baseada em sistemas de informações.

Com o avanço da tecnologia da informação e adesão ao sistema proposto, em 1998, foi necessário criar um projeto para reequilibrar este sistema de gestão acadêmica, reestruturando-o para uma plataforma mais segura e robusta, em termos de avanços tecnológicos. Aliado a esta demanda da área administrativa das escolas, também tiveram início estudos de adoção de sistemas de gestão empresarial, os famosos ERP (Enterprise Resource Planning), para atender de forma mais efetiva o segmento administrativo. Estes dois projetos foram possíveis com o apoio de um terceiro projeto, que foi a criação de um centro de processamento de dados e de rede de comunicações integrando todas as escolas.

Em 2006, o Senac PR, buscando maior dinamismo e proximidade com seus clientes, lançou em seu site institucional as vendas pela Internet, reestruturando seus processos de vendas e relacionamento direto com a comunidade, partindo para atividades de autosserviços.

Assim, o aluno ou cliente dispunha de suas informações pessoais em área restrita no sítio institucional do Senac PR. É um processo de melhorias contínuas embarcando nos sistemas as evoluções tecnológicas. Nesta mesma época foi entregue o Ambiente Virtual de Aulas (AVA) integrado ao sistema de Gestão Acadêmica e ao Sistema de Gestão Empresarial. Atualmente esta área do aluno permite um acompanhamento acadêmico (cursos, emissão de boletos, emissão de certificados, acesso ao AVA, etc.).

Com a crescente demanda de uso destes sistemas, entre 2009 e 2011 foram necessários investimentos de grande porte na rede interna de comunicação.

De 2013 para cá o Senac PR está em uma atividade contínua de revisão de processos operacionais visando a racionalização de custos e simplificação das atividades por meio da automação e autosserviços. Para que isso tenha consistência, tem investido continuamente na plataforma de Business Intelligence (BI), entregando aos gestores e servidores uma série de painéis de controles para monitoramentos e relatórios de tomada de decisão.

RECURSOS HUMANOS

Desde sua criação o Senac PR sempre manifestou a preocupação no desenvolvimento e bem-estar de seu quadro de colaboradores. Essa política não só se manteve ao longo destes anos como também foi ampliada, de forma a atender ao maior número possível de colaboradores, tendo, entretanto, como premissa indelével a necessidade de que o desenvolvimento solicitado acompanhe as atividades e necessidades da entidade.

O Senac, ciente das motivações e procurando “servir o servidor em várias áreas”, iniciou uma série de atividades visando contribuir com a comunidade e com o bem-estar dos comerciários.

Novas estratégias foram colocadas em prática. O ideal era dar apoio integral aos alunos. Os esportes também foram contemplados. O Brasil estava destinado a formar campeões de futebol. A juventude sempre gostou de vestir a camisa e buscar o gol. O Senac não podia ficar alheio ao gosto popular. Em maio de 1952, realizou-se o primeiro jogo de futebol entre os alunos dos cursos do Senac, nesta capital.

Os funcionários do Senac sentiam necessidade de cultura e lazer. Foi organizada uma entidade para finalidades culturais e recreativas, congregando instrutores e funcionários do Departamento Regional. Nascia o Senaclube, que foi instalado em 1960. No mesmo ano foi criado o Setor de Empregos.

Outra entidade criada na época foi o Instituto Senaqueano de Profissionais do Comércio, órgão destinado a congregar, em diversos centros de estudo e aperfeiçoamento técnico, os profissionais interessados. O instituto foi constituído de centros técnicos como os de vitrinistas, técnicos de vendas, administradores de empresas e outros.

Em 1973, foram outorgados Prêmios Assiduidade a funcionários e foi promovido o Concurso Nacional de Datilografia Artística.

No ano de 2004 o RH do Senac PR implementou o programa Preparando o Amanhã, em convênio com o Centro de Educação Aberta (CEAD), por meio do Curso Supletivo do Ensino Fundamental. Foram formados 18 colaboradores, com aulas nas disciplinas de matemática, português, física e inglês, concluindo esta etapa do ensino médio, com 300 horas/aula.

A constante manutenção e atualização da Política de Cargos e Salários, englobando não só a parte salarial, mas também a questão da descrição

Senaclube, criado em 1960

e divisão das atividades, benefícios, direitos e deveres dos colaboradores, é ponto primordial para a área de RH e também da Organização como um todo, sendo que ao longo deste tempo as políticas do Senac PR vêm sendo constantemente atualizadas e modernizadas.

Em 2004, a Portaria 51/2004, contando com a participação de comissão do Conselho Regional, consultoria externa, Assessoria Jurídica e RH, iniciou um trabalho de revitalização e atualização destas políticas, que tinham como data de criação o ano de 1975.

Em 2006, por ocasião do Acordo Coletivo de Trabalho, o Senac entendeu e possibilitou a extensão do Auxílio Creche também aos colaboradores do Regional, visto que anteriormente este benefício era concedido somente às colaboradoras. Isto demonstrou a visão de equidade e de melhoria da qualidade de vida dos colaboradores.

Foi no ano de 2006 a implantação do então chamado Cartão Alimentação, de forma a abranger todos os servidores do Regional. O que antes era possível realidade apenas para os colaboradores de Curitiba e de Maringá, com o Refeitório de Alunos e Funcionários (RAF), passou a ser um direito de todos.

Já em 2009, novas necessidades surgiram. Isto levou Sesc e Senac à decisão de revisarem suas estruturas de cargos e salários, tendo como premissas básicas: dotar as casas de estrutura de cargos/salários/avaliação e crescimento funcional; revisar o organograma das entidades; revisar, adequar e unificar a área de abrangência das Unidades e também de reescrever o Regimento Interno das casas.

No ano de 2011 foram concluídos os trabalhos de revisão das políticas das duas casas, Sesc e Senac, em parceria. Implantadas em 2012, estas adequações possibilitaram a adoção de idênticos conceitos para ambas as casas no tocante a:

• Política de Gestão de Cargos e Salários.

• Política de avaliação e crescimento funcional.

• Área de abrangência das Unidades.

• Organograma e Regimento interno.

• Ambientação de novos colaboradores.

A partir de 2006, focando um maior comprometimento com as questões de segurança e medicina do trabalho, o RH efetuou o levantamento de dados visando a confecção do PPRA – Programa de Prevenção de Riscos Ambientais, PPP – Perfil Profissiográfico Previdenciário e Mapa de Riscos Ambientais, complementando a formação do PCMSO – Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional, dotando o Regional de estrutura adequada quanto às legislações sobre o assunto. Também em 2006, otimizando ações relacionadas à segurança do trabalho e patrimonial, implantou-se a Brigada de Emergência em Curitiba.

Em agosto de 2016, o Senac realizou a contratação da equipe do Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT).

A mais recente novidade do Senac é o novo Portal Corporativo.

Criado em 2017 pela Coordenadoria de Desenvolvimento Corporativo e equipe de Tecnologia da Informação, é um canal alternativo de informações para seus colaboradores que pode ser acessado no ambiente de trabalho, em casa ou até nos smartphones.

Em novembro de 2017, o Senac PR, buscando assegurar o atendimento aos clientes internos e externos, criou o canal de “ouvidoria”. Ao canal compete receber reclamações, sugestões, denúncias, solicitações ou elogios não atendidos pelo canal “Fale Conosco”. Foi contratada uma ouvidora para tratar exclusivamente desta atividade.

CLIMA ORGANIZACIONAL

Visando suprir a carência de conhecimento sobre seu quadro funcional, o Senac PR iniciou em 2005 a implantação de uma das mais importantes ferramentas de gestão de pessoas utilizadas no mercado, a pesquisa de Clima Organizacional.

Em 2007 editou-se a 2a pesquisa de Clima Organizacional do Regional, realizada integralmente pela equipe de RH.

No ano de 2012 foi aplicada nova pesquisa de Clima Organizacional. A adesão continuou alta, 83% dos servidores, e o índice geral de satisfação

de 81,05 %, em comparação à média de mercado, que era de 68,75%, demonstrando desta forma o empenho de todos para a construção de um ótimo ambiente de trabalho.

Em 2015 pesquisa veio a referendar o nível de satisfação dos colaboradores em relação ao ambiente organizacional, já verificado nas versões anteriores, atingindo o índice de 82,43% de satisfação. No ano seguinte a pesquisa demonstrou índice ainda maior, atingindo 85,67% no nível de satisfação dos colaboradores. Já para o ano de 2017 uma novidade veio a incorporar a pesquisa de clima, tornando-o um indicador do Plano de Ação da Administração Regional (PAAR).

BOLSAS DE ESTUDO

O Senac PR sempre manifestou a preocupação com o desenvolvimento do quadro de colaboradores, tanto que já existia no Regional uma política voltada exclusivamente ao desenvolvimento de seu quadro nos níveis de graduação e pós-graduação. Esta política não só se manteve ao longo destes anos, como também foi ampliada, de forma a atender ao maior número possível de colaboradores, tendo, entretanto, como premissa indelével a necessidade de que o desenvolvimento solicitado acompanhe as atividades e necessidades da entidade.

DESENVOLVIMENTO DE PESSOAL

FINANCEIRO

A atual administração refez toda a contabilidade do período de 24/06/2004 a 30/09/05, preservando-se a memória dos fatos contábeis existentes por intermédio de profissionais independentes contratados para tal. Esse trabalho compreendeu a reavaliação contábil, reparametrização específica da integração contábil e financeira da folha de pagamento e revisão dos títulos de contas a receber. A razão de tudo foi, que no início da atual gestão, para conhecimento e avaliação da situação contábil da Instituição, foi solicitado parecer preliminar do consultor Evaristo Kowaleski,CRC-PR 15138/ O-5, que constatou a necessidade de haver melhor aprofundamento da sua apreciação, por meio da contratação de auditoria externa especializada, face a indícios de inconsistências nos registros então existentes.

A empresa Boeing e Associados Auditores Independentes S/A, por meio de contrato de auditoria externa, confirmou a avaliação do parecer preliminar quanto à necessidade de rever todos os procedimentos e registros contábeis do Regional Paraná, apontando que era imprescindível o ajuste das divergências encontradas.

A Instituição contratou auditoria permanente, como forma de antecipar-se na busca das melhores práticas de gestão.

Ainda neste exercício foram implantados os contratos para vendas de cursos a alunos pessoa física e pessoa jurídica, resguardando o direito do Senac de receber os valores parcelados e suportando possível ação judicial caso houvesse necessidade de executar judicialmente o aluno.

Em 2007, para o incremento no controle da inadimplência em consonância com as recomendações dos órgãos de controle, foi efetuada a revisão de 100% dos contratos para vendas de cursos Pessoa Física e a implantação dos contratos de vendas para Pessoa Jurídica, estes devidamente suportados por instrução normativa desde novembro de 2007. O objetivo desta ação é respaldar as vendas de cursos que o Senac realiza, visando um controle das ações, cujos contratos possuem cláusulas de direitos de imagem e frases que o Senac possa usar mediante autorização dos alunos.

A contratação de empresa para a prestação de serviço técnico especializado em auditoria externa ocorreu em dezembro de 2017 por meio do processo licitatório na modalidade concorrência n0 01/05, entre o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e a empresa Audiplan Auditores Independentes, com período de vigência de janeiro a dezembro de 2006.

Desde março,100% das vendas do Senac são realizadas a partir de consultas pela Equifax, ferramenta que ajuda a conhecer o cliente, auxiliando na tomada de decisão sobre vendas a longo prazo, além da previsão confiável do indicador de inadimplência para o planejamento das ações educacionais.

Em abril de 2013 foi implantado no Senac PR o e-commerce, disponível para todas as unidades.

Com o lançamento da ferramenta WebTV e a restruturação da página do Senac, foi possível inserir a venda de cursos online para os clientes, facilitando a aquisição e oferecendo o autosserviço, aliado à comodidade do cliente, integrando todas as informações financeiras automaticamente. Oferta cursos nas áreas: capacitação, aperfeiçoamento, dentre outros.

O e-commerce nada mais é do que um site de vendas criado em uma plataforma de comércio eletrônico, o qual resultou em grande benefício tanto para a empresa, com o aumento de vendas, quanto para os clientes, com a comodidade de realizar compras online.

Devido a essa cumplicidade, aumentaram-se as vendas dos serviços. Vendendo em tempo integral, alcançou-se um público maior e, consequentemente, ampliaram-se as possibilidades de conquistar novos clientes e também a elevação do faturamento.

Buscando aumentar o controle sobre débitos vencidos e tornar mais efetiva a busca destes valores quando o aluno estiver ainda em sala de aula, foram implementadas melhorias e foi inserida no sistema educacional a Notificação Extrajudicial para auxiliar na gestão da inadimplência financeira.

Esta funcionalidade alerta sobre as pendências de até quatro parcelas vencidas a partir de 35 dias e veio agregar à realização das ações diárias de cobrança interna que já são concomitantemente realizadas, como ligações, correspondências e atualização cadastral.

O propósito foi de não perder o contato próximo ao aluno e melhorar a performance da cobrança da carteira de inadimplentes, deixando o processo mais completo e o acompanhamento mais conciso.

Em 2017, com a finalidade de preservar os valores devidos ao Senac e minimizar os impactos financeiros, foi revista e alterada a forma de organização curricular dos cursos técnicos e implementada a Modularização referente a estes cursos.

A proposta foi ofertar disciplinas de forma agrupada, com carga horária equivalente a um semestre, vinculando à rematrícula. Do ponto de vista financeiro, isso nos traz maior clareza para análise sobre controle da inadimplência, embasando-se nas normativas existentes para procedimentos de envio de produção e inserções nos sistemas de ensino.

Como forma de alinhamento entre todas as partes do sistema, foi implementada a nova Política de Benefício aos clientes, para estimular as vendas com vistas ao cumprimento das metas fixadas nos Planos de Ação, incentivando o pagamento antecipado das mensalidades até a data de seus respectivos vencimentos.

retorno financeiro.

Confraternização Senac PR 2017

O e-commerce quebrou os paradigmas de que ter um negócio e empreender “custa caro”. O investimento realizado para a criação desta ferramenta foi muito inferior ao de uma estrutura física, gerando melhor

capítulo 7

PRÊMIOS, CONCURSOS E PUBLICAÇÕES

“A recompensa de uma coisa bem feita é tê-la feito”

Ralph Emerson

Hino do Senac I

No trabalho do dia que passa, Colocamos o nosso valor; Este afã, construindo, entrelaça, Energia, vitória e amor.

estribilho

Senac, escola e trabalho. Senac, canção juvenil. Senac, orgulho de Pátria, Senac do nosso Brasil.

II

Aprendizes, um ideal nos consola, Sempre unir o trabalho ao saber; No balcão, no comércio, na escola, Para nós o que importa é vencer.

III

Dos pinheiros à sombra lutando, Paraná se agiganta feliz, Tendo à frente o Senac irradiando Luz brilhante de raro matiz.

IV

Progredir, conquistar para a vida Eis a meta de nosso labor. Ofertando à Mãe Pátria querida, Energia, vitória e amor.

A música foi composta pelo maestro tenente coronel Ângelo Antonelo, inspetor geral de Música da Polícia Militar do estado, de autoria da professora Marly Bontempo de Albuquerque, que venceu o concurso organizado pelo Senac PR em 1959, para a escolha da letra do Hino da instituição.

Em 2007, para festejar os 60 anos do Senac PR, o músico Pascoalino d’ Stéfano foi chamado para compor a partitura do Hino do Senac.

Com visão de futuro, em 1950, o Senac PR lançou um concurso de tese sobre o tema “Pinho”. Os trabalhos abordaram assuntos como planificação, reflorestamento e, talvez, o mais atual, pela visão ecológica, escrito por Eleutério de Souza Paichla Netto, terceiro colocado, que analisou a derrubada irracional e as possíveis consequências.

Em 1950, o Senac PR outorgou cinco prêmios em livros aos melhores alunos dos cursos Prático de Escritório, Prático de Comércio (Balconista), Fundamental, Dactilo-estenógrafo e Extensão para Contabilista.

Outros concursos foram realizados, tais como o Concurso de Redação e e os Concursos de Monografias: “A economia paranaense nos cem anos da emancipação política do Estado”, “O Comércio como fator de engrandecimento e progresso” e “Vida e obra do Barão de Cerro Azul”.

Em 1954 foi criado o Jornal Mensal intitulado O 16 de Julho.

Em 1958, surgiu o primeiro número do Jornal Mural Tribuna do Senac – órgão informativo dos alunos, confeccionado por estes sob orientação dos instrutores. O primeiro número apresentou-se datilografado em cartolina. Eram quatro páginas fixadas em painel, para leitura dos alunos. Tinha, além de discursos, crônicas, curiosidades e palavras cruzadas.

O concurso de monografias “O papel do Senac como instrumento de mudança e integração” (1972) objetivava despertar o interesse e questionar o papel da Instituição.

Em 1976, dois concursos foram organizados, o de fotografias e o Concurso Senac de Reportagem. Já em 1978, foram realizados concursos de valorização profissional, de fotografia e de vitrines entre os alunos do Senac.

Alunos e ex-alunos do curso de Vitrinismo de Londrina participaram do concurso da Prefeitura Municipal da cidade e uma ex-aluna do Senac foi premiada duas vezes, chamando a atenção sobre a alta qualidade do treinamento ministrado no Senac.

Karin Van der Broocke concluiu o curso de fotografia em 1981. A qualidade do curso foi confirmada quando ela conseguiu o segundo lugar no concurso lançado pela Secretaria de Comunicação Social do Palácio Iguaçu.

No concurso Nacional de Cartazes, promovido pelo Departamento Nacional, Tomiko Anzai e Amauri Macon, ambos do Paraná, sagraram-se vencedores.

Em 1983, Darlene Alexandrina da Silva, aluna do curso do Senac, ganhou o “Concurso de Modelo Revelação” realizado no Programa de Flávio Cavalcante na TV Bandeirante (famoso na época). Darlene também venceu o Concurso de Miss Rolândia. Em várias entrevistas para jornais e TV ela destacou que os cursos de Manequins do Senac lhe deram a base e condições para desenvolver essa difícil profissão.

O Senac PR promoveu vários concursos na década de 1980. Entre eles, em Curitiba, em 1980, incentivando o estudo e a reflexão, lançou-se o concurso de monografias “Senac nos anos 80: Perspectivas”. A beleza não podia ser esquecida, e em 1981 os datilógrafos de Foz do Iguaçu realizaram um concurso para escolher a rainha. Lisete Meine foi a vencedora. Foz do Iguaçu realizou concurso de fotografia. Umuarama promoveu concursos de Redação.

Em 1991, Apucarana e Foz do Iguaçu foram as unidades operativas que registraram os maiores índices de colocação em relação aos pedidos recebidos das empresas. As ocupações mais representativas, quanto ao número de egressos colocados no mercado de trabalho, foram: auxiliar de escritório, auxiliar de enfermagem, auxiliar de contabilidade de pessoal, balconista, vendedor, cabeleireiro, confeiteiro e cozinheiro.

Em Apucarana, no encerramento do curso de corte e penteado feminino, houve, sob a orientação do cabeleireiro Kiyokatsu Mizuno, o campeonato de corte e penteado feminino. Os primeiros colocados ganharam troféus.

Umuarama teve, em 1999, a confirmação do alto grau de preparação dos estudantes. O aluno Antonio Marcos da Silva foi o primeiro colocado no concurso de Atendente Judiciário, realizado pelo Tribunal Regional Federal da 4a região. Ele obteve a nota máxima do concurso.

O ser humano tem necessidade de reconhecimento em todos os aspectos da vida. Um profissional reconhecido eleva a autoestima e aumenta a motivação e a criatividade.

O Senac PR lançou concursos em diferentes anos na década de 1990. Em 1991, por exemplo, foram realizados 48 concursos nas diversas áreas ocupacionais.

Além dos clássicos concursos em Hotelaria, houve o XIII Concurso Estadual de Alunos Cozinheiros e Barmen e os Mini-Campeonatos de Cabeleireiros em Londrina, Guarapuava e Maringá.

Nos anos seguintes foram realizados concursos de Fotografia em Curitiba, Londrina e Pato Branco, concursos de Vitrina em Paranavaí, Desenho de Propaganda em Ponta Grossa e Vendedor em Campo Mourão.

Em 1997, o Concurso Garota Book Model 97, realizado no Shopping Cristal Palace, premiou duas ex-alunas do curso de Manequim e Modelo, Kelly Cristina (10 lugar) e Ana Carolina de Araújo (2° lugar).

Em 1998, no Concurso de Beleza da 1a Feira de Exposição de Guarapuava, StefaniaTambozeti, representante do Senac, conquistou o título de 2a Princesa.

Em 2004, na cidade de Pelotas, foi realizado o Concurso Nacional de Alunos Senac, e o Paraná ficou em 20 lugar.

O desfile realizado numa avenida no centro de Curitiba deu destaque especial para os alunos formados pelo curso de Manequim e Modelo da Maturidade, que desfilaram para um público de quase 1.000 pessoas. Cinco mil flores harmonizadas pelos alunos do curso de Florista deram beleza ao evento.

Foi realizada uma parceria entre o Senac PR e a Associação Projeto Não-violência para conscientizar sobre a importância da paz e da qualidade de vida nas escolas públicas.

Os alunos da Oficina de Teatro do Programa Maturidade e Qualidade de Vida do Senac Curitiba realizaram 16 apresentações da peça “Onde os pássaros dormem”, assistida por 2.300 alunos.

A Unidade do Senac em Ponta Grossa participou da Feira do Selo Social, em 2003 e 2004, evento promovido pela Prefeitura Municipal. Participaram 62 empresas.

O Programa Selo Social é uma certificação da Prefeitura que reconhece a empresa cumpridora de compromissos assumidos no atendimento a seus funcionários.

A Unidade de Ponta Grossa participou desta feira divulgando os Projetos Cinema Verde, Em busca da empregabilidade, Eu faço a diferença, Rota dos Tropeiros.

Na II Feira do Selo Social, os Centros de Educação Profissional de Ponta Grossa, Castro, Irati e Guarapuava foram destaques em 50.000 unidades de cartões telefônicos da Brasil Telecom.

A partir do ano 2000 aumentou a preocupação com a preservação e a conservação do meio ambiente. A formação de profissionais na área de Meio Ambiente contempla aspectos tecnológicos e humanistas, a convivência de áreas naturais, urbanas e industriais. Ecologia natural e ecologia social.

Na Feira do Selo Social de Ponta Grossa, o Senac participou no Projeto Ambiental Luxo de Lixo com a Oficina de Brinquedo com Lixo Reciclável.

A transformação do lixo reciclável em brinquedos pedagógicos encantou as crianças.

No presente ano, para comemorar o Dia Mundial do Meio Ambiente – 5 de junho –, os alunos do curso de Fotografia do Senac em Curitiba organizaram uma exposição, com o tema “Contraste Ambiental”. As fotos ficaram em exposição no hall de entrada do Senac Centro.

Uma das características do Senac PR nos anos 1980 foi o grande e diversificado conjunto de atividades, pensando em integrar o indivíduo ao contexto socioeconômico e cultural. Os objetivos eram fortalecer a valorização profissional, a expressão criativa e a consolidação de mecanismos de intercâmbio.

Os fenícios, grandes mercadores da Antiguidade, desenvolveram o comércio e aproximaram os povos antigos. Os vendedores impulsionam a economia do mundo. O Senac PR entendeu que a profissão de vendedor necessitava de maior reconhecimento.

Em Campo Mourão os vendedores foram homenageados por meio do I Encontro Regional de Vendedores, iniciativa do Senac com apoio do Clube de

Projeto Luxo de Lixo, 2004

Diretores Lojistas e da Associação Industrial e Comercial de Campo Mourão, que contou com a participação de 108 pessoas de 21 empresas.

Com esse espírito empreendedor, em 1981, procurando uma solução para a retração do mercado e a queda nas vendas, foi realizado o II Encontro dos Profissionais de Venda no auditório do Senac.

O Boletim Senac em Semana destacou:

“Cerca de 200 vendedores tiveram oportunidade de debater, em ampla escala, dentro de uma programação de alto nível, uma série de dificuldades que estão no momento envolvendo este segmento mercadológico. Um filme sobre motivação e valorização profissional e outro sobre a importância da função do vendedor dentro da economia nacional foram exibidos na abertura do evento, que teve o comparecimento de representantes especializados nos ramos de eletrodomésticos, móveis, cine-foto, som, óticas, confecções, couro, ferragens, materiais de construção, elétricos, além de profissionais de vendas de material de escritório a autônomos”.

O público que compareceu ao II Encontro Metropolitano de Profissionais de Vendas achou muito interessante o enfoque sobre as alternativas que os vendedores podem adotar numa época de crise econômica. Aliar o processo da garra pessoal no trabalho a uma metodologia adequada nas atividades foi o tema que mais impressionou os vendedores curitibanos.

Os seres humanos têm potencialidades diferentes. Para honrar aqueles que aceitaram os desafios e ajudaram o Senac PR a triunfar, foi criada, em 1982, a galeria dos ex-presidentes. No mesmo ano, unidades operativas realizaram visitas a 2.065 empresas para divulgar a Instituição e os programas de capacitação profissional a serem realizados, distribuindo boletins, folhetos, cartazes e outros.

O Senac PR sempre foi além da função de profissionalizar.

Entendeu que também é necessário valorizar o homem. Cultivar o ser humano como uma totalidade – mente, emoção e sensibilidade. Com essa visão, programou várias atividades artísticas, entre elas, trabalhos fotográficos, desenhos de moda, desenhos de decoração de interiores, trabalhos de serigrafia, além de desfiles realizados por alunos dos cursos de Desenhista de Moda, Cabeleireiro e Manequim.

Em 1980, o Salão de Exposições abriu as portas para artistas plásticos. Exposições de Zilfer e Carmen F. Rodrigues chamaram a atenção. A exposição de pinturas de Augusto Conte foi bem-sucedida. Arte e artesanato de Jaime Pilone, pinturas de Arnaldo Ferreira e desenhos de Sonia Gutierrez reuniram pessoas interessadas em arte.

No mesmo ano, o Salão “Prata da Casa” abriu espaço para a participação dos funcionários do Senac e da Federação. Prêmios para os melhores trabalhos de desenho, pintura, escultura, colagem, gravura, fotografia artesanato e xilogravura. Os nomes dos primeiros colocados no Salão “Prata da Casa” em 1981 foram: Artes Plásticas: Ademar Singer; Fotografia: Jane Zanluchi; e Artesanato: Ronaldo Murilo Leão Rego.

Recitais de música, de violão clássico e lançamento de livros completavam o calendário cultural. Em 1982, o professor Antonio Theolindo Trevizan, membro do Conselho Regional, lançou o livro A qualificação profissional dirigida a populações urbanas de baixa renda, no Salão de Exposições da Instituição.

Também o Senaclube, entre outras atividades (como torneio de sinuca, de truco e futebol), exibiu o filme O Menino de Brodósqui sobre a vida e obra de Candido Portinari.

O Senac de Campo Mourão recebeu o título de “Qualidade Total” como melhor Escola de Cabeleireiro.

Em 1992, em comemoração aos 45 anos do Senac PR, com solenidade realizada no auditório do Departamento Regional, em Curitiba, o Presidente do Conselho Regional e da Federação do Comércio Varejista do Estado do Paraná, George Christófis, e o Diretor Regional da Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos, Gilson Barbosa Ribas, realizaram o lançamento do carimbo filatélico. Ribas assinalou em seu discurso que o lançamento do Carimbo Comemorativo registrava a dedicação e o empenho com que o Senac tem preparado e desenvolvido a força de trabalho das principais empresas do Paraná.

Em 1998, o Poder Legislativo de Maringá conferiu ao Senac a Distinção Honorífica Maringá 50 anos, em reconhecimento à relevante contribuição prestada pela Instituição à formação e ao progresso do município.

Em 1999, pelo segundo ano consecutivo, o Senac Francisco Beltrão foi premiado como destaque na modalidade cursos profissionalizantes.

O interior brilhou pelo trabalho realizado com empenho e inteligência.

Em 1980, Londrina comemorou a Semana Nacional do Livro com doações de livros, vitrinas com obras raras, mural de poemas, sessão de declamação, música e slide, palestra sobre literatura de cordel e apresentação de música popular brasileira.

No ano de 1981, Pato Branco realizou o Encontro de Secretárias, e Guarapuava o Encontro de Profissionais da Área de Escritório. Em 1983, Cascavel promoveu o Encontro de Vendedores Viajantes. Apucarana agendou palestras de “Informação Profissional para alunos de segundo grau”, e Foz do Iguaçu o Festival Artístico Cultural, reunindo diversos artistas amadores daquela região.

A exposição de pintura e escultura no Senac Castro contou com 150 pessoas. Paranaguá se destacou pelo festival Teatro de Profissões. Londrina e Guarapuava promoveram Encontros de Secretárias. Foi desenvolvido curso de Formação de Instrutores nos Centros de Maringá, Paranavaí e Pato Branco.

Em Curitiba, na Semana de Informação Profissional, alunos das escolas tiveram contato com as oportunidades de formação profissional.

Em julho de 1997 foi criado o Coral do Senac, que contava com 23 integrantes. No mesmo ano, foi lançado o jornal interno Ei, Senac.

Não há nada mais gratificante do que ser reconhecido pelo trabalho desenvolvido, ainda mais quando esse trabalho é a formação profissional de pessoas, que ajuda na construção de sonhos.

O Café do Paço recebeu o Certificado de Excelência 2017 do Trip Advisor, maior site de viagens do mundo.

Receber um prêmio é um estímulo para o desenvolvimento e melhoria.

O Senac PR, ao longo dos anos, vem colecionando alguns importantes títulos. A Unidade de Educação Profissional de Apucarana recebeu por quatro vezes consecutivas o prêmio Top Marcas, como escola profissionalizante mais lembrada no município. Vale lembrar que a unidade de Apucarana foi inaugurada em novembro de 2010 e os prêmios recebidos foram em 2012, 2013, 2014 e 2015.

A unidade do Senac Francisco Beltrão destacou-se nos anos de 2014 e 2015 no setor de beleza, recebendo o prêmio Destaque do Ano em Francisco Beltrão pela qualidade do curso de Cabeleireiro, que passou a ser ofertado na nova escola, inaugurada em 2013.

Outra unidade que está entre as mais lembradas da cidade é a de Cornélio Procópio. Em 2015 e 2016, recebeu o “Oscar” do comércio local, o prêmio Marcas de Sucesso, realizado pelo jornal local A Voz do Povo.

Como já comentado anteriormente, a gastronomia do Senac vem ganhando espaço no cenário paranaense, e algumas importantes indicações do Restaurante-escola e do Café do Paço contribuíram para isso.

No ano de 2013, o Café-escola foi indicado ao prêmio Bom Gourmet – Gazeta do Povo com o Latte Machiatto. Além disso, foi indicado pela Revista Veja Curitiba para o prêmio Melhor da Cidade. Em 2017, 2012 e 2010 também recebeu indicações ao Prêmio Bom Gourmet da Gazeta do Povo. Em 2017 o Café do Paço recebeu o certificado de excelência do Trip Advisor, maior site de viagens do mundo, que oferece aos viajantes experiências de outros usuários. O Café do Paço recebeu ao longo do ano ótimas avaliações de seus usuários, o que lhe conferiu a certificação.

O Restaurante-escola também recebeu algumas indicações e prêmios em sua caminhada. Em 2012, a tradicional feijoada foi indicada na categoria Sabor Popular, do Prêmio Bom Gourmet, e em 2010 esteve entre os destaques da cidade na Revista Veja.

Indicações e premiações que refletem a tradição e qualidade de ensino e atendimento do Senac PR.

Para comemorar os 70 anos do Senac Nacional e reafirmar a força da instituição em um cenário socioeconômico desafiador, foi organizada uma série de ações de comunicação, entre elas o concurso nacional para a criação de um selo comemorativo.

Ao todo, onze Departamentos Regionais encaminharam propostas de identidade. As três mais votadas pelo Comitê de Marketing e Comunicação do Senac, organizador do concurso, foram Paraná, Minas Gerais e Tocantins.

No concurso nacional para a criação do selo comemorativo, a colaboradora e técnica em designer gráfico Vera Andrion conquistou o primeiro lugar.

O CRESCIMENTO QUE OS LIVROS OFERECEM

Muitas vezes ouvimos a frase: “os livros são os melhores amigos”. Amigos silenciosos só proporcionam informações quando decidimos abri-los e lê-los. Ao entrar numa biblioteca lá estão eles, esperando pelo leitor. O Senac PR precisava oferecer também esse serviço à comunidade.

Em 2004, o Senac PR lançou o livro Cabelo: cuidados básicos, técnicas de tratamento e embelezamento, escrito pela jornalista Sonia Biondo e pelo cabeleireiro italiano Bruno Donati, publicado pela Editora Senac Nacional. A obra foi autografada durante uma palestra no auditório Senac em Curitiba, com a participação de dezenas de profissionais da área.

No mesmo ano, o Senac PR lançou a Revista Senac em Cena. A revista relatava vivências de alunos e ex-alunos bem-sucedidos que o Senac ajudou a colocar no mercado de trabalho. Havia também a Revista In Company, voltada para os empresários dos setores de comércio de bens e serviços.

Também promoveu o lançamento do CD-Rom Educação Ambiental – O Ciclo do Lixo.

Em comemoração aos 60 anos do Senac PR, em 2007, foi lançado o livro Desafios e triunfos, da escritora e educadora Isabel Furini, época em que o Senac PR possuía apenas 16 Centros de Educação Profissional e 13 empresas pedagógicas. Hoje o Senac já conta com 37 Unidades de Educação Profissional e uma de Educação a Distância, sem contar as 58 empresas pedagógicas.

Dois anos depois, em 2009, o pinhão foi tema do primeiro livro editado pelo Senac PR. Pinhão indígena: a culinária do Paraná, escrito pela chef de cozinha e historiadora Helena Menezes, conta um pouco sobre a culinária paranaense e os pratos típicos do estado.

Em 2011, as autoras Elsa Maria Vieira de Souza e Célia Maria de Moraes Dias lançaram, também pela Editora Senac, o livro Polenta e Cia. histórias e receitas. Em 173 páginas, o livro apresenta a história e a aceitação da polenta no paladar popular.

A contribuição dos imigrantes europeus no desenvolvimento do comércio paranaense e de Curitiba foi retratada na obra escrita pela socióloga e mestre em educação Niroá Zuleika Rotta Ribeiro Glasser em Famílias do Velho Mundo no comércio do Paraná. O livro foi publicado em 2012 pela Editora Senac PR.

Em 2014, os instrutores de gastronomia Lucio Marcelo Chrestenzen e Giana Cristina Coró Figueiredo trocaram as panelas pelas letras e contaram no livro Restaurante-escola Senac PR: meio século de histórias e receitas a trajetória do Restaurante-escola de Curitiba e de toda a gastronomia na Instituição, como as Semanas de Estudos e Pesquisas e a participação em grandes eventos.

A obra mais recente lançada pela editora Senac PR foi A arte de acolher, no começo de 2017.

O livro reúne textos de colaboradores do Senac e de autores externos que foram palestrantes da 7a Semana de Aperfeiçoamento para Instrutores do Senac PR, realizada em 2015, que teve como tema central o acolhimento. Foram impressos 1200 exemplares para instrutores, equipe pedagógica e demais colaboradores. Além disso, o livro será transformado em e-book a ser disponibilizado no site do Senac PR.

Restaurante-escola Senac PR: meio século de histórias e receitas

capítulo 8

PRÓXIMAS DÉCADAS

“O futuro pertence àqueles que acreditam

na beleza de seus sonhos”

Eleanor Roosevelt

É importante ressaltar

que os anos que se seguiram à fundação do Senac PR foram caracterizados pelo trabalho árduo para implantar serviços atendendo às necessidades da comunidade e dos comerciários.

A procura da prosperidade social era evidente na Carta da Paz Social, divulgada por João Daudt d’Oliveira em seu discurso de 10 de janeiro de 1946:

“Os empregadores e empregados que se dedicam no Brasil aos vários ramos de atividade econômica reconhecem que uma sólida paz social, fundada na ordem econômica, há de resultar precipuamente de uma obra educativa, através da qual se consiga fraternizar os homens, fortalecendo neles os sentimentos de solidariedade e confiança...”

Permanece viva a mensagem da Carta da Paz Social difundida nesse discurso de João Daudt d’Oliveira. Suas palavras ainda ressoam. Seu ideal permanece vivo. É bandeira. É alicerce. É inspiração. Esse ideal está nas bases do Senac Nacional, do Senac PR e em cada uma das unidades. Pulsa no coração de alunos, instrutores e servidores. Impulsiona para uma ação enérgica. O Senac PR nasceu para educar. Educar profissionalmente. Educar para o progresso. Educar para a vida.

O Senac PR se orgulha de manter programas que edificam vidas: Programa de Aprendizagem Comercial, Programa Senac de Gratuidade e demais ações de apoio ao comércio de bens, serviços e turismo. Em cada curso, o Senac PR prepara pessoas para o mercado de trabalho. É o alicerce para o sustento de milhares de famílias. É a realização pessoal para tantos profissionais.

As palavras de João Daut d’Oliveira ficam como colunas através do tempo. O ideal senaqueano está presente em cada atividade. Presente em cada aluno, que aprende uma profissão que o ajudará a progredir na vida. Em cada pessoa da maturidade que aprende a desfilar ou a usar um computador. Em cada pessoa com deficiência que é iniciada numa profissão e se integra ao mundo social e profissional. Em cada cidadão que procura

o Senac para encontrar uma forma de aumentar a renda familiar e educar seus filhos. Em cada soldado que tem acesso à profissionalização e volta para casa com novas possibilidades de trabalho. Em cada jovem que termina o curso com novas perspectivas de emprego. Em cada empresa que implanta um programa criado pelo Senac PR para melhorar os serviços. Em cada empresário que melhora sua produtividade com os cursos in company. Em cada universitário que participa dos programas de pós-graduação.

Cada um deles dá força e sentido ao labor do Senac PR. O ideal senaqueano se realiza em cada pessoa que chega até a instituição em busca de conhecimento e sai do Senac com maior preparação para o trabalho e para a vida.

Porque a missão do Senac é educar para o trabalho.

Aprendizes McDonalds

Formatura Aprendizagem EaD

Curso de Cozinheiro Senac Curitiba