Revista Fecomércio PR - nº 126

SET | OUT 2018

FECOMÉRCIO PR

Nº 126 1

PENSANDO NO AMANHÃ?

Cursos Tecnicos

Senac MAIS DE 30 OPÇÕES PARA MUDAR O SEU FUTURO.

ACESSE E SAIBA MAIS: PR.SENAC.BR/TECNICOS

0800 643 6 346

PALAVRA DO PRESIDENTE

GRATIDÃO PELO RECONHECIMENTO BRUNO TADASHI

paranaenses. Não há quem não fique com o peito inflado de orgulho ao ver a receptividade com que fomos recebidos em todas as cidades, distritos e povoados, das grandes metrópoles ao mais remoto rincão.

Agradeço ao empenho de cada um, sem o que não teríamos o resultado expressivo que obtivemos.

Muito obrigado, Paraná!

O

s quatro meses e meio que fiquei afastado da presidência do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná para me dedicar à campanha político-eleitoral no estado do Paraná, como candidato a vice-governador na chapa de Carlos Massa Ratinho Júnior, foram gratificantes em diversos sentidos. Com o Sistema conduzido com competência pelo amigo e parceiro Ari Faria Bittencourt, tive tranquilidade para cruzar o Paraná inúmeras vezes, levando as propostas que irão modernizar o nosso estado e, especialmente beneficiar o nosso comércio e os milhões de empregos que ele proporciona.

Ao final, a recompensa materializou-se com a consagração expressa nas urnas, recebendo praticamente 60% dos votos dos eleitores SET | OUT 2018

Tenham certeza de que o novo governador vai saber aliar a juventude de seus 37 anos e a competência adquirida em anos à frente da Secretaria de Desenvolvimento Urbano do estado para realizar uma administração extraordinária, expandindo a economia, garantindo o ambiente propício aos negócios e gerando renda e qualidade de vida aos nossos cidadãos.

Enquanto isso, as atividades do Sistema prosseguiram a todo vapor, como esta edição da Revista Fecomércio PR bem demonstra.

No âmbito da Federação, destaco as dezenas de ações realizadas em todo o estado pelas Câmaras da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios sobre o Outubro Rosa, com destaque para o belíssimo evento que teve a hidrelétrica de Itaipu como cenário.

Também os eventos promovidos pelo Senac, tanto as Semanas Gastronômicas como a ampla re-

percussão dos seus Projetos Integradores, ultrapassaram todas as expectativas.

O Sesc promoveu duas novas edições: dois de seus programas corporativos mais concorridos, a Semana Literária/Feira do Livro e a 11ª edição da Maratona Internacional de Foz do Iguaçu.

Ainda trazemos a cobertura dos encontros internacionais as maiores economias do mundo e com o Mercosul, a importante lembrança da instalação do Pelourinho em Curitiba há 350 anos, e matérias sobre experiências empresariais de sucesso, nas áreas de novas tecnologias e novos hábitos de consumo.

No momento em que tudo isso chegar às suas mãos, já teremos também um novo presidente da República, eleito para governar o país nos próximos quatro anos.

Todos esperamos que o Brasil consiga retomar o caminho do crescimento, implantando as reformas necessárias para voltarmos a ostentar índices econômicos e sociais necessários para nos consolidar entre as nações desenvolvidas do planeta.

Boa leitura!

DARCI PIANA PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

FECOMÉRCIO PR

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EXPEDIENTE ÍNDICE FECOMÉRCIO PR RUA VISCONDE DO RIO BRANCO, 931, 6º ANDAR

38 LITERATURA

CEP 80410-001 CURITIBA PR 41 3883-4500

Muito além da linguagem escrita

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

42 CASE DE SUCESSO

JORNALISMO@FECOMERCIOPR.COM.BR | 41 3883-4530

Uma grata surpresa

WWW.FECOMERCIOPR.COM.BR WWW.SESCPR.COM.BR | WWW.PR.SENAC.BR

43 DISCUSSÃO

ISSUU.COM/FECOMERCIOPR

Fórum Tutano de Gastronomia

WWW.FLICKR.COM/PHOTOS/FECOMERCIOPR/

45 LANÇAMENTO 3 PALAVRA DO PRESIDENTE Gratidão pelo reconhecimento

5 NOTAS 12 CAPACITAÇÃO Bom Negócio – Vale do Pinhão

14 RELAÇÕES INTERNACIONAIS Encontro de Consulados e Câmaras

16 OUTUBRO ROSA SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR PRESIDENTE: DARCI PIANA

Prevenir é um ato de amor

DIRETOR REGIONAL DO SESC: EMERSON SEXTOS

18 70 ANOS

DIRETOR REGIONAL DO SENAC: VITOR MONASTIER

Selo Postal personalizado

REVISTA FECOMÉRCIO PR

20 LEGISLAÇÃO

ANO XVIII Nº 126 SET | OUT 2018

Proteção aos dados pessoais

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING

22 PERFIL

COORDENADOR GERAL: CESAR LUIZ GONÇALVES

Uma vida no papel

COORDENADOR DE JORNALISMO: ERNANI BUCHMANN

JORNALISTA RESPONSÁVEL SILVIA BOCCHESE DE LIMA DRT-PR 6157

25 SUPERMERCADO Festval de expansão

REDAÇÃO E REVISÃO

27 GESTÃO

CAROLINA GOMES, CÁSSIA FERREIRA,

Inovação desafia empresas

FERNANDA ZIEGMANN, ISABELA MATTIOLLI, KAREN BORTOLINI, KARLA SANTIN, LARISSA GRIZOLI

29 SINDICAM

E SILVIA BOCCHESE DE LIMA

30 CAPA

ESTAGIÁRIA: ANA BEATRIZ LUZ E

Presidente da Fecomércio PR

LILIANE JOCHELAVICIUS

eleito vice-governador

Vem aí projeto Palco Giratório 2018

46 FORMAÇÃO Toda forma de amor

49 MICROCERVEJARIA A arte da cerveja

52 SINDIRATI 53 APRENDIZADO I Semana de Estudos e Pesquisas do Café

55 GASTRONOMIA Os segredos da carne de cordeiro

57 MARATONA Faça chuva ou faça sol

61 NEGÓCIOS A sustentabilidade vai de bike

64 EMPREENDEDORISMO Conveniência e oportunidade

66 LEGISLAÇÃO 30 anos de constituição federal

68 CULTURA Congresso de tango

70 LANÇAMENTO EAD Embelezamento do olhar

71 ARTIGO Aviso aos navegantes

FOTOS: BRUNO TADASHI E IVO LIMA DRT-PR 9999

33 RELIGIÃO

ARTE E DIAGRAMAÇÃO: VERA ANDRION DRT-PR 10260

Fé em livros

IMPRESSÃO: AJIR ARTES GRÁFICA E EDITORA LTDA.

35 HISTÓRIAS PARANAENSES

73 ARTIGO

CURITIBA PR | TIRAGEM: 5 MIL EXEMPLARES

O Pelourinho de Curitiba

Darci Piana, mestre construtor

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72 SINDICASTRO

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NOTAS

CNC

JOSÉ ROBERTO TADROS É ELEITO PRESIDENTE DA CNC

O empresário amazonense José Roberto Tadros foi eleito no dia 27 de setembro, por ampla maioria - 24 votos contra 4 -, presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). O mandato vai até novembro de 2022.

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, ocupa uma das vice-presidências da CNC e o vice-presidente da Fecomércio PR, Ari

Faria Bittencourt, é um dos diretores.

A eleição ocorreu de forma democrática e transparente, com a vitória do grupo que consolidou apoio da maioria das federações que integram o Sistema Comércio. José Roberto Tadros, 72 anos, atual presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado do Amazonas (Fecomércio-AM), assume o comando da CNC em 19 de novem-

bro, com sua diretoria.

Para Tadros, a CNC seguirá ampliando sua presença no debate nacional, com propostas concretas para atuar de forma assertiva no fomento ao desenvolvimento do Brasil por meio do fortalecimento do comércio. “Vamos dar sequência ao projeto de modernização, permitindo consolidar os avanços conquistados pela CNC e ampliar sua força e relevância”, disse o presidente eleito.

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, foi homenageado pela Confraria do Turismo, em comemoração à eleição para vice-governador do Paraná. Realizado a cada dois meses, o encontro da confraria de 17 de outubro teve como anfitriões o Sindicato das Empresas de Turismo no Estado do Paraná (Sindetur Paraná) e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel-PR), no restaurante Famiglia Fadanelli, em Curitiba. Na ocasião, também foi homenageado o jornalista Antonio Claret Rezende, falecido em setembro.

BRUNO TADASHI

CONFRARIA DO TURISMO FAZ HOMENAGEM À DARCI PIANA

DARCI PIANA, ENTRE O PRESIDENTE DO SINDETUR PARANÁ, ONÉSIMO SANTOS DE ANUNCIAÇÃO, E A PRESIDENTE DA ABRASEL-PR, JILCY RINK

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NOTAS

Os queijos Colonial e Colonial com Pimenta Verde da Cooperativa Agroindustrial Witmarsum receberam a certificação de Indicação Geográfica (IG) concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Até agora o INPI concedeu 49 certificações de IG; a concedida à Cooperativa Witmarsum é a terceira conferida a queijo produzido no Brasil. As anteriores foram concedidas a queijos artesanais produzidos na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais.

A certificação foi entregue ao presidente da Cooperativa, Artur Sawatzky, pelo presidente do INPI, Luiz Otávio Pimentel, durante o 3º Evento Internacional de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas, em Belo Horizonte (MG), no dia 9 de agosto. O regulamento especifica o município de Palmeira na região dos Campos Gerais como área geográfica de produção dos queijos. O documento inclui localiza-

DANILO HEREK

QUEIJOS DA WITMARSUM RECEBEM CERTIFICAÇÃO

ção precisa com longitude, latitude, altitude, área e mapa da propriedade.

O regulamento também determina quais as propriedades rurais fornecem leite pra Witmarsum, os sistemas de produção, a produtividade dos ani-

mais, a quantidade e a indústria que processa o leite. O documento especifica ainda os produtos autorizados, os padrões de identidade e qualidade química dos produtos.

SESC E SENAC PR RECEBEM FEHOSPAR No início do mês de setembro o então presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt; o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier e o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos receberam a diretoria da Federação dos Hospitais e Estabelecimentos de Serviços de Saúde no Estado do Paraná (Fehospar). Na ocasião foram apresentados os trabalhos do Sistema em prol da saúde.

Durante a reunião foram destacados os resultados do Programa Alimentos Seguros (PAS) – programa voltado a empresas para produção responsável de alimentos; o Mesa Brasil – programa de segurança alimentar e nutricional sustentável; o Serviço

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de Saúde Bucal do Sesc e o trabalho realizado pela Unidade móvel Sesc Saúde Mulher, que realiza gratuitamente ações educativas e exames de Mamografia e Papanicolau. Os cursos de Técnico em Enfermagem também estiveram em pauta. “Somente em 2018 fechamos 44 novas turmas em 22 unidades. Entregaremos ao todo 1.274 profissionais altamente capacitados para o mercado de trabalho”, destacou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier.

Após a reunião o grupo foi conhecer as instalações da área de saúde do Senac Curitiba Centro: laboratório de enfermagem, de estética e massoterapia, podologia, salão de beleza

e gastronomia. “Ficamos felizes em poder conhecer um pouco melhor as instalações. A área da saúde é um segmento de que sempre sentimos necessidade, porque mesmo com a crise a demanda de vagas continua. O principal nos cursos não é a quantidade de profissionais, mas sim a qualidade com que eles vão para o mercado”, destacou o presidente da Fehospar, Renato Merolli.

Estiveram presentes na reunião o diretor do Hospital Nossa Senhora das Graças; Flaviano Ventorim; conselheiros do Senac PR; diretores do Senac PR e colaboradores.

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O Senac Jacarezinho, em parceria com a Escola Profissionalizante Professor Milton de Faria Ribeiro, através do Instituto Bourbon de Responsabilidade Socioambiental e Prefeitura Municipal de Cambará, iniciou curso totalmente gratuito de Cuidador de Idoso em Cambará.

A nova turma de Cuidador de Idoso que tem como padrinho o presidente do Instituto Bourbon, Alceu Vezozzo, é composta por 30 alunos.

Eles foram recepcionados no dia 10 de setembro pelo vice-presidente do Instituto Bourbon, José Goes, um dos diretores do Instituto, José Machado Botelho, o prefeito de Jacarezinho, José Salim Haggi Neto, a vice-prefeita e secretária da Educação e Cultura de Cambará, Claudia Negrão Batista, a

ARQUIVO

CURSO DE CUIDADOR DE IDOSO EM CAMBARÁ

ABERTURA DO CURSO DE CUIDADOR DE IDOSO EM CAMBARÁ

secretária de Assistência Social, Ana Paula Moro Rafael, e pela equipe técnica e gerência do Senac.

O curso tem duração de 160 horas e contempla aulas de enfermagem, direito, nutrição e outras áreas. “Essa é

uma área que vem crescendo na região.

Em 2015 formamos uma turma com 14 alunos e todos saíram do Senac empregados”, destacou o gerente executivo do Senac Jacarezinho, Antenor de Matos Pinheiro.

IVO LIMA

ORQUESTRA DE TUNAS APRESENTA CLÁSSICOS DO ROCK

Na sexta-feira, 26 de outubro, o Sesc da Esquina recebeu o show Clássicos do Rock, uma imersão da Orquestra Cordas do Iguaçu no universo do Rock’n’Roll. Com o auditório lotado, os músicos do projeto Cordas do Iguaçu apresentaram releituras de músicas que marcaram o cenário do rock dos últimos 50 anos.

A orquestra foi acompanhada de guitarra, baixo e bateria que imprimiam as notas do ritmo, enquanto os

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violinos e violoncelos eram tocados no tom da melodia. Regidos pelo maestro Rodrigo Lara, que divertiu a plateia a cada intervalo – nas palavras dele, o espetáculo foi da “estrada do inferno” às “escadarias do céu”, fazendo referência aos clássicos apresentados: Highway to Hell de AC/DC e Stairway to Heaven de Led Zeppelin. No repertório também estavam: Aerosmith, Metallica, Guns N’ Roses, Pink Floyd, Bon Jovi, Scorpions, Queen e Iron Maiden.

A direção artística é de José Maria Magalhães, idealizador do Projeto Cordas do Iguaçu que desde 2016 trabalha com rock no repertório. O projeto que forma a Orquestra Cordas do Iguaçu teve seu início em 2011, na cidade de Tunas do Paraná, com o objetivo de proporcionar o desenvolvimento social e cultural dos integrantes, utilizando a música como elemento de transformação à cidadania.

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NOTAS

O Sindilouça Paraná, em parceria com a Prefeitura de Campo Largo, Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Fiep e Caixa Econômica Federal, realizou de 6 a 16 de setembro a 28ª edição da Feira da Louça, em Campo Largo.

O evento é um dos principais do gênero no país e movimenta a economia e o turismo da “Capital da Louça”, como é conhecido o município de Campo Largo. “O Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná orgulha-se do sucesso da Feira da Louça. Nossa parceria vem de longe, ajudando a divulgar este evento e permitindo aos visitantes que conheçam um pouco dos serviços e ações do nosso sistema. A pujança econômica de Campo Largo é inegável. Aqui, nas suas centenas de estabelecimentos comerciais, a presença do empresário do comércio é essencial para gerar riquezas e empregos”, afirmou o então

BRUNO TADASHI

28ª EDIÇÃO DA FEIRA DA LOUÇA

O ENTÃO PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, ARI FARIA BITTENCOURT E O PRESIDENTE DO SINDILOUÇAS PR, EGON ANTONIO TORRES BERG

presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt.

Essa edição contou com a participação de 55 expositores de diversos setores da região. “Em Campo Largo encontram-se as mais importantes empresas de louças do país que atendem desde o uso doméstico até o profissio-

nal. Não medem esforços para apresentar o que tem de melhor em louças”, ressaltou o presidente do Sindilouças PR, Egon Antonio Torres Berg.

O evento teve o apoio do Sindicato do Comércio Varejista de Campo Largo e Balsa Nova (Sindivarejista), APL Campo Largo, Incepa e Cocel.

A capital paranaense acolheu nos dias 18 e 19 de outubro a primeira edição do Fórum Paranaense de Turismo Religioso. Idealizado em conjunto pela Comissão Estadual de Turismo Religioso, Pastoral do Turismo da CNBB, Assintec, Fecomércio PR, Paraná Turismo e Cepatur – com apoio de Sebrae/ PR, Abav-PR, Curitiba Conventions & Visitors Bureau e Abeoc-PR. Foram objetivos do fórum contribuir para qualificação desse nicho do turismo, valorizar o patrimônio histórico-cultural e apontar caminhos para incremento do fluxo de visitantes. Segundo o presidente da Paraná Turismo, Jacó Gimenes, “o evento teve o intuito de congregar os municípios e demais atores do segmento, além de divulgar ações, potenciais e produtos”.

Um dos painéis foi mediado pelo diretor de planejamento e gestão da Fe-

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IVO LIMA

FÓRUM PARANAENSE DE TURISMO RELIGIOSO

O DIRETOR DE PLANEJAMENTO E GESTÃO DA FECOMÉRCIO PR, RODRIGO ROSALEM MEDIOU PAINEL DURANTE O EVENTO

comércio PR, Rodrigo Rosalem, com a participação do secretário de Turismo de Lunardelli, Francisco Aparecido Izidoro; da secretária de Turismo de Prudentópolis, Cristiane Rossetim; da professora da prefeitura de Curitiba,

Karin Willis; do assessor de políticas de igualdade racial da Prefeitura de Curitiba, Adegmar José da Silva; do coordenador da Rota da Fé, Ruben Moyano e do coordenador da Rota do Rosário, Padre Celso Miquelo.

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HOMENAGEM À REPÚBLICA TCHECA NO CAFÉ DAS NAÇÕES O cônsul honorário da República Tcheca no Paraná, Darci Piana, presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e vice-govenador eleito, esteve presente entre os homenageados no Café das Nações, que aconteceu no dia 24 de outubro na UniCuritiba. O evento é promovido pelo Diário da Indústria & Comércio e Corpo Consular do Paraná e homenageou cinco países cujas datas de importância nacional recaem entre os meses de outubro e novembro.

A Espanha foi representada pela cônsul Blanca Hernando Barco, a Áustria teve como representante o cônsul Tércio Gritsch, em nome da Alemanha, quem recebeu a homenagem foi o cônsul Andreas Hoffrichter e pela Turquia esteve presente o cônsul Luiz Alberto de Paula César Filho.

“Foi com muita honra que aceitei ser cônsul, talvez em função do trabalho internacional que fazemos na Fecomércio PR e por fazer parte do Fórum Empresarial do Mercosul.

Quero agradecer por essa homenagem ao país que represento e dizer que estou muito feliz em fazer parte desse congraçamento entre tantos países”,

PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR E CÔNSUL HONORÁRIO DA REPÚBLICA TCHECA, DARCI PIANA, DURANTE SEU DISCURSO AOS CÔNSULES

declarou o presidente Piana.

Durante o evento a UniCuritiba também foi homenageada com o Destaque Internacional em Educação por sua atuação na área, com destaque para o curso de Relações Exteriores que completa 20 anos em 2018.

O presidente do Corpo Consular, Thomas Neves, agradeceu a reunião de todos os representantes internacionais de destacou o aniversário de 73 anos de criação das Organizações das Nações Unidas, ressaltando seu papel fundamental como maior organização internacional existente na manutenção

da paz mundial. “Além da data festiva para os cinco países homenageados, temos que falar do aniversário de fundação da ONU, criada após a Segunda Guerra Mundial para evitar que tivéssemos a terceira”.

Estiveram presentes no evento o diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes; a presidente da Câmara da Mulher Empreendedora de Curitiba, Luciana Burco Maciel, cônsules de diversos países, representantes do governo do Estado do Paraná, da prefeitura de Curitiba e do Itamaraty.

CAMPANHA DO BRINQUEDO CHEGA A SUA 10ª EDIÇÃO A 10ª edição da Campanha do Brinquedo do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR acontece no período de 1º de outubro a 10 de dezembro deste ano, tendo como tema “A felicidade de uma criança não tem preço, tem solidariedade”. A ação é realizada em parceria com os sindicatos filiados à entidade, além do Instituto GRPCOM, RPC e Exército Brasileiro.

Neste ano, o mote reforça o valor inestimável da vida nas pequenas coisas, como o sorriso de uma criança conquistado pela solidariedade.

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As doações podem ser feitas nos postos de arrecadação distribuídos nas unidades de serviço do Sesc e do Senac, em 32 cidades do Paraná, assim como nas empresas parceiras do comércio de bens, serviços e turismo do estado, sedes da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG) e sindicatos filiados.

As doações de brinquedos novos e usados (em boas condições) serão destinadas às crianças em situação de vulnerabilidade social atendidas por instituições sociais.

Desde o início da campanha em 2009, foram arrecadados 397.936 brinquedos, que beneficiaram 994 instituições sociais em todo Paraná.

Em 2017, ano recorde da campanha, 84.702 brinquedos foram destinados a 209 instituições diferentes.

Neste ano a Campanha do Brinquedo conta com o apoio do Grupo GRPCOM, CCR Rodonorte e URBS.

Para mais informações, no telefone 0800 643 6 346 ou no site www.sescpr.com.br.

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NOTAS

UMA DÉCADA AQUECENDO CORAÇÕES No dia 24 de outubro o Sesc da Esquina recebeu o evento de encerramento da 10º edição da Campanha do Agasalho em agradecimento aos parceiros e apoiadores do projeto. Respeitando o princípio de transparência, foram apresentados os resultados da campanha.

Com o tema “Onde há calor, há mais vida”, a arrecadação foi de mais de 480 mil itens, como cobertores, roupas e calçados, beneficiando cerca de 327 instituições.

Darci Piana, presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, ressaltou o alcance da campanha em todo Paraná, com a ajuda dos parceiros em mais uma ação de que representa a eficiência do Sesc no atendimento às comunidades socialmente vulneráveis “e acima de tudo respeitando as pessoas”. O presidente enfatizou: “Nós podemos colocar o que nós temos de melhor, como o relacionamento, o conhecimento, a competência do nosso sistema e dos nossos parceiros que buscam a solidariedade para as pessoas que mais precisam”.

Segundo a gerente de Ação Social do Sesc PR, Elisangela Domingues, “é um trabalho que vem sendo consolidado há anos pela força que o Sesc tem na sociedade e pela transparência que a gente imprime nas nossas propostas, a exemplo desse evento de hoje”. A diretora também falou da complexidade do trabalho para o repasse das doações: “os agasalhos precisam ser separados, organizados, reciclados, para que a gente possa destinar as instituições”; para ela, os bons resultados são fruto do comprometimento de toda equipe e parceiros.

O diretor de Programação da RPC, Marcelo Dias Lopes, lembrou a longa parceria com o Sesc, promovendo a divulgação das ações da entidade para os veículos de comunicação do Grupo GRPCOM. Sobre a Campanha do agasalho ele ressaltou; “Através da solidariedade é que a gente vê que nem

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APRESENTAÇÃO DE ENCERRAMENTO DA CAMPANHA, CORO E ORQUESTRA GATO NA TUBA, DA ASSOCIAÇÃO BENEFICENTE SÃO ROQUE

tudo está perdido numa época de tantas dificuldades, realmente é essencial movimentar toda essa engrenagem pra conseguir equalizar um pouco mais esse mundo de tantas diferenças que a gente tem”.

A exemplo de parceiros engajados, o Secovi que participa da campanha há cerca de 6 anos, arrecadou mais de 65 mil peças por meio dos diversos pontos de coleta distribuídos em condomínios e empresas. O gerente geral do Secovi, Edvaldo Amadei, agradeceu os apoiadores e ressaltou que “o Secovi continuará participando da campanha e vamos ver como conseguiremos ajudar também na Campanha do Brinquedo”.

Uma das instituições beneficiadas com as doações foi a Casla (Casa Latina Americana). Para a presidente da entidade, Gladys de Souza Sanchez, a campanha é tratada com muita seriedade. “O que nos une com a Fecomércio e todo o Sistema é a educação e a solidariedade e essa campanha vem aquecer o público que a Casla atende”. As doações foram destinadas para aldeias indígenas e

comunidades quilombolas de Curitiba e região metropolitana, Faxinalenses, pescadores e refugiados. Mais de 2200 famílias foram atendidas.

Prestigiaram o evento de encerramento o Presidente do Sindepark, Pedro Cezar Vinholi, Presidente do SIMACO, Sigismundo Mazurek; Gerente Geral do SECOVI, Edvaldo Amadei; Diretor Executivo do Sinca, Mauro Cesar Carsten; Diretor de Programação da RPC, Marcelo Moraes Dias Lopes; e a Superintendente do Instituto GRPCOM , Ana Gabriela Borges.

A Campanha do Agasalho 2018 contou com o apoio dos sindicatos filiados à Fecomércio PR; das Câmaras da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios do estado; dos veículos do Grupo Paranaense de Comunicação (GRPCOM): Gazeta do Povo, Tribuna do Paraná, Rádio 98 FM e Rádio Mundo Livre FM; da TV do Ônibus; das Concessionárias CCR Rodonorte e Caminhos do Paraná; da Urbanização de Curitiba (Urbs) e do Sindicato da Habitação e Condomínios (Secovi-PR).

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VIVÊNCIA AUTORAL NO SESC DA ESQUINA O Sesc da Esquina, recebeu a 8ª edição do Vivência Autoral, um projeto do departamento de educação do Sesc PR. O evento reuniu educadores e comunidade interessada em trocar de vivências pedagógicas e debater sobre práticas educacionais desenvolvidas por profissionais do Sesc PR. A partir do tema “Educação Contemporânea: Transformações Permanentes” foram abordadas discussões, palestras, oficinas e intervenções acerca da capacidade do aluno em protagonizar mudanças no seu entorno. Adriano Trentin, gerente do Colégio São José e organizador do evento, ressaltou que a educação é principal elemento pra transformar a realidade da vida das pessoas, principalmente dos alunos. Para ele, “como isso passa necessariamente pela gestão das escolas, pelos professores e de todos que estão envolvidos nessa discussão, é sempre fundamental entender que um dia não é igual ao outro, que as coisas se transformam e nós precisamos sempre refletir sobre isso para termos uma prática pedagógica mais adequada”.

Na cerimônia de abertura, Maristela Bruneri, diretora de Educação, Cultura e Ação Social do Sesc PR, lembrou do papel do instituição na promoção da educação. Ressalta o remanejamento das ações do Sesc, que partir de 2009 passou a destinar 33% dos seus recursos arrecadados para a área de educação,

aumentando assim a capacidade de atendimento. Ela também falou do trabalho contínuo do Sesc, atendendo cerca de 50 mil alunos por mês em todo estado, entre o público das escolas, cursos e oficinas.

No encerramento, uma aula-show sobre Produção de Cultura no Ambiente Educacional foi ministrada por Nélio Spréa – produtor cultural, músico, arte-educador e pesquisador em áreas como sociologia da infância, arte-educação e cultura popular – trazendo a temática da importância de trabalhar com alegria.

Tião Rocha – antropólogo, educador popular, folclorista e fundador do Centro Popular de Cultura e Desenvolvimento

– conduziu a última palestra sobre o tema do encontro, trazendo a tônica das transformações sociais e desenvolvimento comunitário por meio da educação.

Cláudio Ogliari, representante da Secretaria de Educação do Paraná, prestigiou a abertura do Vivência Autoral e elogiou o evento. “Eu olhei muito de perto essa trabalho que vocês estão desenvolvendo. O Sesc abre a oportunidade para que todas as escolas participem e também a comunidade, chegando na escola rural, na escola indígena, quilombola e de ilha. Isso é muito importante e eu espero que continue acontecendo, que envolva mais a comunidade e todas as secretarias do estado do Paraná”.

SENAC PROMOVE WORKSHOPS SOBRE ENFEITES DE NATAL O Natal se aproxima e para ajudar a comunidade a enfeitar sua casa, ambiente de trabalho ou até mesmo gerar renda extra, o Senac realizou no dia 26 de outubro uma série de workshops gratuitos sobre o tema em 13 unidades do estado.

Foram ofertadas oficinas de guirlandas, técnicos de cordel e decoração de vitrine com tema natalino, entre outras opções. A unidade de Curitiba

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por exemplo, ofereceu duas opções de workshops, Confecção de Guirlandas com feltro e Cordel com histórias de Natal. “Depois de aprender a técnica basta usar a imaginação. No caso do cordel, se utilizar tinta para tecido podem ser feitas capas de almofada e trilhos de mesa; isso tudo pode gerar uma renda extra ao longo do ano”, explicou o instrutor Northon Luiz Zanin.

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CIDO MARQUES/FCC

CAPACITAÇÃO

A ANTIGA ÁREA INDUSTRIAL DO BAIRRO REBOUÇAS ESTÁ GANHANDO NOVAS CORES COM AS INSTALAÇÕES DO VALE DO PINHÃO

_ BOM NEGÓCIO VALE DO PINHÃO UMA JORNADA DE CONHECIMENTO PARA QUEM QUER EMPREENDER TE XTO : CA R OLIN A GOMES

M

icro e pequenos empreendedores de Curitiba e Região Metropolitana estão sendo preparados para adotar uma nova cultura de negócio voltada à inovação, com uso da tecnologia aliada ao crescimento, adoção de gestões mais modernas, compartilhamento de ideias e uso da economia criativa e colaborativa como estratégia de desenvolvimento. O programa Bom Negócio – Vale do Pinhão, responsável por essa capacitação, foi lançado no dia 5 de setembro pela Prefeitura de Curitiba e conta com diversos parceiros.

A Fecomércio PR esteve presente desde a elaboração do projeto até

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a fase de mentorias. O diretor de Planejamento e Gestão da Fecomércio PR, Rodrigo Rosalem, destaca que essa união de colaboradores em prol do micro e pequeno empresário ajuda a fomentar negócios na cidade.

“A Federação tem apoiado várias ações do Vale de Pinhão, que tem por objetivo melhorar o ambiente de negócios em Curitiba na área de Inovação e Economia Criativa. O Programa é uma das ferramentas para isso, promovendo capacitação empreendedora para ajudar a transformar boas ideias em negócios, gerando emprego e trazendo renda para as pessoas”, afirmou Rosalem.

A presidente da Agência Curitiba, Cris Alessi, lembra que a mobilização de todo o ecossistema para a criação do Bom Negócio – Vale do Pinhão já é uma inovação.

“Conseguimos reunir profissionais, especialistas e representantes de organizações, muitos deles concorrentes em suas áreas, para pensar coletiva e solidariamente em prol do empreendedorismo em Curitiba”, comemora Cris.

JORNADA DA CAPACITAÇÃO

Dividida em três rotas, a jornada conta com 86 horas de formação.

A primeira etapa, começa com a capacitação a distância, com aulas abordando temas essenciais ao SET | OUT 2018

universo empresarial. Nesta fase o empreendedor vai saber mais sobre o empreendedorismo e como entrar neste caminho cheio de desafios e descobertas.

A Rota II é híbrida, com aulas a distância e mentorias agendadas com os parceiros voluntários. Depois de entender melhor o que é empreender, chega a hora de ter acesso a conteúdos mais esclarecedores.

A partir de agora, o empreendedor passa a contar com um “Companheiro de Jornada” e com os mentores e “padrinhos”, que vão orientá-lo ao longo do caminho.

Na Rota II, o aprendizado é presencial e há um maior aprofundamento e experimentação por meio de encontros temáticos, onde o aluno vai aprender fazendo e testando seus conhecimentos. Com a presença de universidades e especialistas de diferentes áreas, o empreendedor fará uma imersão gradativa rumo ao conhecimento para melhoria do seu negócio.

vadoras; por exemplo, universidades, aceleradoras, incubadoras, fundos de investimento, centros de pesquisa e desenvolvimento, startups e movimentos culturais e criativos. Além da Prefeitura de Curitiba, outras instituições também fomentam o ecossistema, entre elas, a Fecomércio PR.

A presidente da agência Curitiba ressalta ainda que antes de sua reformulação esse programa já formou mais de 13 mil empreendedores. “É uma parceria muito produtiva, com importantes instituições de Curitiba, para oferecer conteúdo empreendedor de qualidade e de uma forma contemporânea”, acrescentou.

O incentivo à inovação permite o fomento de startups e inúmeras novas tecnologias que estão sendo desenvolvidas na cidade. O programa promove eventos, workshops, palestras e projetos voltados para o empreendedorismo tecnológico.

VALE DO PINHÃO

O Vale do Pinhão é a denominação dada ao Ecossistema de Inovação de Curitiba. As ações do Vale do Pinhão estão alinhadas com as estratégias de reurbanização do Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (IPPUC), focando as ações na antiga área industrial no bairro Rebouças.

O ecossistema de inovação é composto por atores cujo objetivo é o desenvolvimento de técnicas ino-

O prefeito Rafael Greca destacou a importância do programa para o desenvolvimento de Curitiba, para a superação do desemprego e fomento à inovação.

“Curitiba foi eleita recentemente a cidade mais inteligente do Brasil.

Ela tem a inteligência em seu DNA, foi a primeira cidade do Brasil a fundar uma universidade. O Vale do Pinhão costura os campi de várias universidades, com instituições comerciais e indústrias da cidade.

Queremos provocar uma cultura de inovação. Vamos inovar, criar uma muralha digital e iremos avançar”, declarou Greca. 

BRUNO TADASHI

“O Bom Negócio irá aproximar os inscritos no programa com instituições e profissionais de renome e grande expertise nas diversas áreas do conhecimento. Ao longo da jornada, o empreendedor poderá

realizar mentorias com cerca de 100 ‘padrinhos’, recebendo orientação para melhoria do negócio, assim como contará com o apoio dos mentores para acompanhar o desenvolvimento da micro e pequena empresa e oferecer aconselhamento para os problemas do dia a dia”, informou Cris.

CERIMÔNIA DE LANÇAMENTO DO PROGRAMA BOM NEGÓCIO – VALE DO PINHÃO FOI NO AUDITÓRIO DO TEATRO GUAÍRA, NO DIA 5 DE SETEMBRO

SET | OUT 2018

FECOMÉRCIO PR

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RELAÇÕES INTERNACIONAIS

ENCONTRO DE CONSULADOS E CÂMARAS PROMOÇÃO DO INTERCÂMBIO ENTRE OS EMPRESÁRIOS PARANAENSES E O MUNDO T EXTO : CARO LINA GO M E S E LAR ISSA GR IZOLI | FOTOS: B R UN O TA DASHI

ENCONTROS DE CONSULADOS E CÂMARA DE COMÉRCIO REALIZADOS NA FECOMÉRCIO PR TÊM RECEBIDO A PRESENÇA DE EMPRESÁRIOS PARANAENSES, SINDICATOS, REPRESENTANTES DO PODER PÚBLICO, DESPACHANTES ADUANEIROS E OUTRAS INSTITUIÇÕES QUE VISAM FACILITAR AS RELAÇÕES COMERCIAIS

A

Fecomércio PR, por meio da Câmara de Relações Internacionais, está avançando em seu projeto junto aos consulados acreditados no estado. Os Encontros de Consulados e Câmaras de Comércio vêm rendendo frutos aos envolvidos.

No mês de setembro, o III Encontro de Consulados e Câmaras de 14 FECOMÉRCIO PR

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Comércio recebeu apresentações de Argentina, Paraguai, Chile e Uruguai, representando o Mercosul.

Cada representante dos países falou sobre as principais relações de comércio com o Brasil e com o Paraná e sobre o que pode ser expandido, dando ênfase ao setor de serviços e comércio de gêneros alimentícios e tecnológicos.

O cônsul geral da Argentina, Pedro Ezequiel Marotta, destacou que o país é o segundo com maior relação comercial com o Brasil, perdendo apenas para China. Entre os produtos com maior importação brasileira estão os do setor de autopeças, gêneros alimentícios como carne, lácteos e vinhos.

“O consulado da Argentina e a Fecomércio PR são parceiros em SET | OUT 2018

grandes negócios que resultaram em um acordo entre a Confederação Nacional do Comércio (CNC) e a Câmara Argentina de Comércio (CAC). Somos gratos pelas oportunidades que surgem através dessa boa relação”, declarou o cônsul.

Nesse encontro estiveram presentes ainda a diretora comercial do ProChile, Maria Julia Riquelme, o cônsul geral do Paraguai, Carlos José Fleitas Rodriguez, e o presidente da Câmara do Comércio Brasil-Uruguai, Nelson Gramazio.

A PROPRIETÁRIA DO OISHI RAMEN BAR, CARMEN TIEKO FURUKAWA VEGA; O DIRETOR-PRESIDENTE DA JAPAN EXTERNAL TRADE ORGANIZATION – JETRO SÃO PAULO, ATSUSHI OKUBO; E O CÔNSUL-GERAL DO JAPÃO EM CURITIBA, HAJIME

“Temos procurado fomentar os negócios bilaterais e ajudar no desenvolvimento do estado. Nossos encontros já têm resultado em negócios fechados e outros em andamento. Tenho certeza de que muitas parcerias ainda vão surgir.

Estaremos presentes para estimular e auxiliar nas negociações”, garantiu o diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes.

organização vinculada ao governo do Japão, com o certificado de estabelecimentos que promovem alimentos e ingredientes fabricados no país. Para Carmen Vega, proprietária do Oishi Ramen Bar, a certificação “é um reconhecimento pela propagação não só da comida, mas também da cultura japonesa”.

O diretor-presidente da Jetro falou sobre o papel da empresa no fortalecimento dos negócios entre Brasil e Japão, apresentou produtos que o país tem interesse de importar e ofereceu suporte para quem se interessar em fazer negócio.

Para ele, “em um futuro próximo, as relações entre os dois países serão muito mais fortalecidas”.

GRANDES POTÊNCIAS

APRESENTAÇÕES

No mês de outubro, o IV Encontro de Consulados e Câmaras do Comércio reuniu representantes das principais economias mundiais - Alemanha, China, Estados Unidos e Japão.

Para os empresários paranaenses conhecerem melhor os produtos chineses e fazerem negócios, a vice-presidente da Câmara de Comércio e Indústria Brasil-China, Uta Schwietzer, falou sobre a Canton Fair, maior feira de importação e exportação do mundo, com um milhão de metros quadrados e 60 mil stands.

Os EUA também demonstraram confiança no fortalecimento dos laços com o Brasil. Além disso, a gerente internacional da Câmara Americana de Comércio, Daniella Leite, falou das vantagens de exportar para o país e da necessidade de planejamento para que os resultados sejam positivos.

“Sempre há algo novo a ser explorado nos Estados Unidos, mas é preciso estar preparado, planejar a médio e longo prazo, saber onde e como pisar”, afirma.

Estiveram presentes no evento empresários do setor de materiais de construção e autopeças, sindicatos, representantes do poder público, a Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG), despachantes aduaneiros e outras instituições que visam facilitar as relações comerciais.

Quatro empresários paranaenses foram contemplados pela Jetro, SET | OUT 2018

KIMURA

O cônsul da Alemanha em Curitiba e presidente da Câmara de Comércio Brasil-Alemanha no Paraná, Andreas Hoffrichter, mostrou como o alemão enxerga a situação política e econômica brasileira, mas reforçou que a longo prazo o mercado é promissor.

Após as reuniões os países disponibilizaram produtos típicos para degustação. Como forma de apresentar alguns produtos que podem ser negociados com os empresários paranaenses.  FECOMÉRCIO PR

Nº 126 15

OUTUBRO ROSA

PREVENIR É UM ATO DE AMOR DURANTE TODO O MÊS DE OUTUBRO O SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR PROMOVEU INICIATIVAS E PROJETOS NA LUTA CONTRA O CÂNCER DE MAMA

A iniciativa partiu da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG) de Foz do Iguaçu. “Nosso intuito era fazer um evento para 200 pessoas, mas a Itaipu abraçou nossa ideia e transformamos isso em um grande projeto. Para a CMEG é uma alegria imensa porque conseguimos movimentar todo esse público, tornando o evento em um sucesso”, destacou a presidente da CMEG Foz do Iguaçu, Maria Custodia Possamai Della.

Antes do desfile, o público participou de um bate-papo no Cineteatro dos Barrageiros com especialistas que falaram sobre fatores de riscos, sintomas, formas de diagnosticar a 16 FECOMÉRCIO PR

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DESFILE NA ITAIPU BINACIONAL, REALIZADO PELA CMEG FOZ DO IGUAÇU BRUNO TADASHI

D

oze mulheres em tratamento contra o câncer de mama emocionaram cerca de 800 pessoas ao desfilarem na passarela montada no Mirante Central da Hidrelétrica de Itaipu, em Foz do Iguaçu no dia 22 de outubro, em alusão ao Outubro Rosa. Tendo a usina iluminada de rosa como cenário, as modelos mostraram beleza e força no combate à doença que mata quase 15 mil mulheres todos os anos no Brasil.

UNIDADE

TEXTO : FE R N A N DA Z IEGMA N N

CONCERTO DAS ROSAS, PROMOVIDO PELA CMEG CURITIBA

SET | OUT 2018

UNIDADE

doença e de tratamento. O evento foi promovido pela Itaipu em parceria com a CMEG Foz do Iguaçu, a Fecomércio PR, Sindilojas Foz do Iguaçu e demais parceiros. “A Câmara da Mulher se sente muito honrada e agradecida pela Itaipu Binacional ter aceito o nosso convite. Também agradecemos a parceria de todas as demais instituições que estiveram conosco fazendo com que o evento fosse tão lindo e emocionante”, destacou a presidente da CMEG. Durante todo o mês de outubro o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR se mobilizou para promover iniciativas e projetos de conscientização da população sobre a importância da prevenção do câncer de mama.

Além das unidades do Sesc e Senac realizarem ações dentro e fora de suas instalações, com exames rápidos, palestras, cortes de cabelos, doações de lenços e produtos de higiene, as CMEGs de todo o estado estiveram engajadas na causa.

AÇÕES CMEG

OUTUBRO ROSA 2018 APUCARANA • Café da manhã com música ao vivo e distribuição de buquês de flores no Centro de Oncologia para mulheres em

JACAREZINHO

tratamento

• Passeata e tendas com exames

• Arrecadação de lenços para

rápidos e orientações

montagens de kits LONDRINA CAMPO MOURÃO

• Caminhada Rosa no Lago Igapó II

• Bate-papo sobre o câncer de mama • Evento para a comunidade

MARECHAL CÂNDIDO RONDON • Palestra sobre o câncer

carente MARINGÁ CASCAVEL • Workshop com consultora

• Oficinas de Suco detox, Flor em guardanapo, apresentação do

de moda – amarrações com

Coral, palestra com Oncologista,

lenços

sorteios de brindes, coquetel

• Jantar Solidário MEDIANEIRA CASTRO • Entrega de caixas rosas referente ao troco solidário

• 3º Chá Rosa – Estabelecimentos das empresárias filiadas receberam em seus clientes com chá, doces e salgados

Caminhadas, bate-papos, workshops de amarração de lenço, jantares solidários, cafés da manhã, oficinas e shows movimentaram a comunidade.

CURITIBA

O Concerto das Rosas, promovido pela CMEG Curitiba, fez parte da programação do mês mais rosa do calendário. No dia 19 de outubro o Sesc da Esquina recebeu o Grupo Orquestral Ladies Ensemble, composto somente por mulheres.

“Nada melhor do que uma orquestra de mulheres para conscientizar sobre um tema tão importante que é a prevenção do câncer, por isso a CMEG em parceria com a Fecomércio e o Sesc promoveu esse espetáculo para convidados”, ressaltou a presidente da CMEG Curitiba, Luciana Burko Maciel. 

• Tendas com exames rápidos e

• Jantar Outubro Rosa

PARANAGUÁ

• Juntos contra o câncer de

• Corrida e Caminhada contra o

Mama das Rosas

SET | OUT 2018

câncer de mama

• Apresentação da Orquestra

doação de lenços

PONTA GROSSA • Tendas com exames rápidos e orientações sobre o Câncer da Mama

FOZ DO IGUAÇU • Um Toque pela Vida – Outubro Rosa

PRUDENTÓPOLIS • Palestra sobre o câncer de mama • Jantar Outubro Rosa

IRATI • Empresas de filiadas e do comércio local decoraram vitrines para o outubro rosa

TOLEDO • Palestra – Um Olhar para mim com práticas meditativas

IVAIPORÃ

UMUARAMA

• Bate-papo de combate e pre-

• Ações Outubro Rosa em parceria

venção ao câncer da mama

com entidades da cidade

FECOMÉRCIO PR

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70 ANOS

SELO POSTAL PERSONALIZADO CORREIOS LANÇAM SELO EM HOMENAGEM AOS 70 ANOS DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR TEXTO : K ARLA SANTIN | FOTOS: B R UN O TA DASHI

DA ESQUERDA PARA A DIREITA: O SUPERINTENDENTE ESTADUAL DE OPERAÇÕES DOS CORREIOS NO PARANÁ, PAULO CEZER KREMER DOS SANTOS; O ENTÃO PRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, ARI FARIA BITTENCOURT; O DIRETOR REGIONAL DO SESC PR, EMERSON SEXTOS; O DIRETOR REGIONAL DO SENAC PR, VITOR MONASTIER, E O SUPERINTENDENTE DA FECOMÉRCIO PR, EDUARDO GABARDO

O

Sistema Fecomércio Sesc Senac PR foi homenageado com selo postal personalizado alusivo aos seus 70 anos. O lançamento da

18 FECOMÉRCIO PR

Nº 126

peça filatélica ocorreu no dia 28 de setembro, em solenidade realizada no Sesc Paço da Liberdade, e reuniu autoridades do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e representantes da

Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos. “É com orgulho e satisfação para nós, dos Correios, que honramos SET | OUT 2018

o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR com o mais valoroso símbolo de nossa instituição, eternizando através deste selo a trajetória destes 70 anos de atuação na vida dos paranaenses”, enfatizou o superintendente estadual de operações dos Correios no Paraná, Paulo Cezer Kremer dos Santos, que convidou o então presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Faria Bittencourt, para fazer a primeira obliteração da peça filatélica. A obliteração é o carimbo que o selo recebe no primeiro dia de circulação.

Para Ari Bittencourt, o selo marca a trajetória de três instituições que têm MOMENTO DA PRIMEIRA OBLITERAÇÃO DO SELO PERSONALIZADO, REALIZADA PELO ENTÃO papel fundamental no dePRESIDENTE DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR, ARI FARIA BITTENCOURT senvolvimento do comércio de bens, serviços e turismo do Paraná. “É uma satisfação muito grande receber “Para nós do Senac é uma satisesse selo, que também é uma ho- fação receber essa lembrança que menagem. Agradeço aos Correios representa os 70 anos de nossa por nos presentear com esse selo casa. São 70 anos de prestação de comemorativo, que tem um belo serviços na capacitação profissiodesign, e representa ao mesmo tem- nal e no desenvolvimento do nospo, nossa história e nossa visão de so estado. Este selo é um símbolo futuro”, afirmou Bittencourt. de muita importância para nós.

Somos parceiros dos Correios, Na sequência, os diretores regio- toda a distribuição de material nais do Sesc e do Senac foram para nossas escolas do interior convidados a realizar as demais sempre foi feita pelos Correios”, obliterações. “O prédio do Paço evidenciou o diretor regional do da Liberdade, onde realizamos Senac PR, Vitor Monastier. esse evento, tem uma história, e aqui hoje estamos fazendo histó- As peças carimbadas e assinadas ria. Esse é um ato muito impor- passarão a fazer parte do acervo tante para o Sesc, que faz a parte filatélico dos Correios no Parasocial para o desenvolvimento do ná e servirão como fonte de pescomércio. Esse selo comemorati- quisas e registro deste acontecivo mostra a longevidade de nosso mento. Os selos irão circular por Sistema e onde podemos chegar”, todo o Brasil nas correspondên- SELO PERSONALIZADO ALUSIVO AOS justificou o diretor regional do cias emitidas pela Fecomércio, 70 ANOS DO SISTEMA FECOMÉRCIO Sesc PR, Emerson Sextos.

Sesc e Senac PR.  SESC SENAC PR SET | OUT 2018

FECOMÉRCIO PR

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LEGISLAÇÃO

PROTEÇÃO AOS DADOS PESSOAIS PODER PÚBLICO E INICIATIVA PRIVADA TERÃO ATÉ 2020 PARA SE ADEQUAREM ÀS NOVAS NORMAS

T

odos os dias nossos dados pessoais circulam por uma rede imensa de informações e conexões.

E, se já é difícil lembrar de todos os formulários preenchidos, imagina controlar por onde eles circulam ou que outras finalidades eles podem ter. Recentemente nos deparamos com casos de venda e cruzamentos de dados pessoais, sem a autorização dos titulares.

A publicidade dos casos e as consequências do processo geraram debates na esfera pública, que agregado ao contexto da multiplicidade de formas de usos de dados na rede, culminaram em ações protetivas do Estado ao cidadão, como a criação da Lei Geral de Proteção aos Dados.

O contexto emerge do princípio que os cidadãos tenham maior controle sobre o processamento das informações pessoais nas bases de dados da qual fazem parte.

Desta forma, o Projeto de Lei da Câmara (PLC) nº 53/2018, regulamenta uso de dados coletados por qualquer entidade em território nacional, seja brasileira ou estrangeira, de administração pública ou privada. O projeto foi aprovado por unanimidades pelo Plenário 20 FECOMÉRCIO PR

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IVO LIMA

T E X TO : C ÁSS IA FE RREIRA, CO M CO LABO RAÇÃO DA ASSESSOR IA DE COMUN ICAÇÃO DA CN C

Lei Geral de Proteção dos Dados (LGPD) se estende a um parâmetro de regulamentação e fiscalização para todos os dados pessoais coletados também analogicamente. A lei brasileira teve como base o Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (GDPR) da União Europeia.

RODRIGO ROSALEM DIRETOR DE PLANEJAMENTO E GESTÃO DA FECOMÉRCIO PR

do Senado, e sancionado pelo Presidente Michel Temer, com algumas ressalvas e vetos.

PRECEDENTES

Desde o estabelecimento do Marco Civil da Internet proposto em 2014 e regulamentado em 2016, as empresas já são obrigadas a prestar informações sobre coleta, uso e tratamento de dados pessoais do usuário digital. No entanto, a

“A lei coloca o país em sintonia com os principais mercados globais. Mais de cem países atualizaram sua legislação de proteção de dados, objetivando conferir mais segurança jurídica a transações econômicas cada vez mais caracterizadas por grande fluxo de dados”, informa Francisco Saboya, coordenador da Câmera Brasileira de Tecnologia da Informação (CBTI) da Confederação Nacional de Bens, Serviços e Turismo (CNC).

TRATAMENTO DE DADOS: COLETA, O USO, ARMAZENAMENTO, COMPARTILHAMENTO E EXCLUSÃO

Segundo a lei, todo tratamento de dados pessoais deve ser feito com consentimento explícito do portador. Este poderá solicitar as empresas e instituições um levantamenSET | OUT 2018

to dos dados que elas possuem e solicitar a revisão, transferência, ou exclusão das informações após término dos serviços ou vínculo.

A medida protetiva também proíbe o cruzamento de dados, independente da finalidade. Assim, não será mais permitida a criação de perfis de consumo ou psicográficos, por exemplo, que direcionam ofertas publicitárias ou campanhas políticas.

São considerados dados pessoais: nome e apelido, endereço, informações médicas, endereço de IP, localização, números de documentos, identificador de telefone, preferências pessoais, perfis psicológicos e ainda cookies de conexão.

PUNIÇÕES

Pela LGPD, em caso de infrações os responsáveis pelo tratamento de dados ficam obrigados a ressarcir danos patrimoniais, morais, individuais e coletivos. As punições variam de advertência a multas que vão de 2% do faturamento da empresa infratora, limitada a R$ 50 milhões por infração.

VETOS

Inicialmente, o projeto de lei previa a criação da Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD). A autarquia seria vinculada ao Ministério da Justiça e ficaria responsável pela regulamentação e fiscalização das novas regras. Também atenderia solicitações dos titulares de dados. A ANPD, contudo, foi vetada pelo presidente Michel Temer, declarando inconstitucionalidade na criação do órgão, o qual deveria ser proposto pelo Executivo, e não pelo Legislativo. Apesar do veto, SET | OUT 2018

ele disse concordar com a necessidade da autarquia e encaminharia um projeto de lei para sua criação, o que ainda não foi feito, no entanto. Também foram vetadas duas medidas punitivas.

Saboya afirma que “caso a lei não seja regulamentada de forma apropriada, poderão ser criadas dificuldades adicionais para as empresas de pequeno porte de qualquer setor e as startups de base tecnológica em especial”.

ADEQUAÇÕES

As empresas com atuação nacional terão que se adaptar a nova demanda de procedimentos para garantir o cumprimento da lei e assim evitar multas e punições. Tal processo inclui desde o mapeamento dos dados existentes até mudanças na cultura organizacional da empresa.

Além de investimentos para implementar tecnologias de segurança para a gestão dos dados.

Todas estas mudanças devem ocorrer até 2020, quando a lei entra em vigor. Para Pedro Guasti, CEO da Ebit e Presidente do Conselho de Comércio Eletrônico da Fecomércio SP, as mudanças apesar de bem-vindas, podem impactar principalmente as empresas que utilizam os dados coletados como recursos de marketing on-line. “Soluções como e-mail marketing, retargeting e behavioural targeting, por exemplo, serão diretamente afetadas, tendo as empresas que se adaptarem sob o risco de perder importantes ferramentas de venda e marketing digital”, ressalta Guasti.

auxílio aos gestores quanto aos investimentos necessários para efetivar as mudanças. Novas linhas de financiamentos são expectativas cotadas como soluções compensatórias e de auxílio às empresas que precisam se adequar ao novo regime. 

PRÓXIMO PASSO

“As empresas devem ficar atentas no cumprimento dessa nova legislação. Em um tempo em que a comunicação digital e o uso da Inteligência artificial no relacionamento com o cliente estão em franca expansão, em muitos casos será necessário à realização de investimentos em sistemas de gestão que garantam a proteção dos dados e a privacidade de seus clientes.

Pequenas empresas, por sua própria natureza, tendem a ter mais dificuldade de atender aos requisitos legais, como alterações em suas plataformas de negócio, pois não possuem a mesma capacidade de investimento das empresas maiores.

Como ocorre com todas as novas legislações, o mercado precisará de um tempo para entender claramente quais são as novas exigências e avaliar como poderão adaptar seus negócios a essa nova realidade. Por isso, certamente, o próximo ano será muitos debates e busca por soluções que possam atender a legislação, mas sem imputar custos adicionais à operação das empresas, já bastante pressionadas pela atual crise econômica.”

RODRIGO ROSALEM

Também existem questionamentos sobre o papel do governo na aplicabilidade das novas leis e no

DIRETOR DE PLANEJAMENTO E GESTÃO DA FECOMÉRCIO PR

FECOMÉRCIO PR

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PERFIL

MARCOS DOMAKOSKI

UMA VIDA NO PAPEL O CURITIBANO MARCOS DOMAKOSKI PASSOU DA ENGENHARIA À ADMINISTRAÇÃO, DE EMPRESAS PRIVADAS E PÚBLICAS A EMPREENDEDOR. FERRENHO DEFENSOR DO PARANÁ, ESTÁ À FRENTE DE ENTIDADES REPRESENTATIVAS TE XTO : S ILVIA BO CCH E S E DE LIMA | FOTOS: B R UN O TA DASHI

C

WYCINANKI

onstituída por recortes feitos com tesouras e sobreposição de papéis coloridos ou monocromáticos, as Wycinanki – antiga arte polonesa –, são ricas em mostrar cenas da vida diária, com simetria, equilíbrio e harmonia. A tradição do artesanato polonês poderia representar a vida do descendente de poloneses, Marcos Domakoski, com recortes, muitos papéis, equilíbrio e coerência.

Nascido em Curitiba, Domakoski graduou-se em Engenharia Civil pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), em 1976. Na Companhia Paranaense de Energia (Copel) ingressou ainda como estagiário e na empre-

22 FECOMÉRCIO PR

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sa desempenhou, por oito anos, os cargos de engenheiro civil e assessor de diretoria. Logo após a conclusão da graduação, obteve uma bolsa de estudos pelo Rotary Internacional para cursar o mestrado em Administração, na Universidade de Edimburgo, uma das melhores, mais antigas e importantes universidades do Reino Unido, fundada em 1583.

De volta ao Brasil, foi cedido pela Copel para trabalhar na Prefeitura de Curitiba durante o segundo mandato de Jaime Lerner no executivo.

“Uma das mais importantes experiências que tive na minha trajetória foi trabalhar com Lerner na prefeitura. Eu era um rapaz, regressando ao Brasil, e aprendi muito naquela etapa, trabalhando como uma figura tão diferenciada quanto Lerner”, destaca Domakoski.

Filho de poloneses, assim como Lerner, Domakoski integrou a comitiva do ex-governador em 1999, numa histórica viagem à Polônia.Também, acompanhou o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso em outra visita à Polônia, em 2002, desta vez com um grupo de empresários e ministros.

“CONSEGUIMOS travar importantes batalhas, inclusive encabeçamos, na época, a luta pela não privatização da Copel”

PAPEL E CELULOSE MARCOS DOMAKOSKI

Depois de deixar a prefeitura, já na iniciativa privada, o empresário atuou ainda como vice-presidente da Rio Branco Companhia de Seguros e, a convite do Banco Mercantil e Industrial do Paraná S/A (Bamerindus), passou a trabalhar no setor de papel e celulose, representando a instituição financeira junto à Santa Maria Companhia de Papel e Celulose, em Guarapuava. Posteriormente, foi diretor-administrativo financeiro da Cia. Melhoramentos de São Paulo. “Além de fabricar cadernos, papéis higiênicos e toalha, trabalhar com reflorestamento, editora e livrarias, a empresa era líder na fabricação de cheques quando esta forma de pagamento era muito usada e exigia da empresa uma área de segurança incrível”, conta.

Com a experiência adquirida no setor, em 1987, Domakoski empreendeu. Largou a carreira de executivo e tornou-se representante comercial.

“Recebi uma proposta de continuar no setor de papel e celulose em São Paulo, mas eu tinha um carinho muito grande pela UFPR, onde era professor, meus filhos eram pequenos e minha família estava toda em Curitiba. Não me sentia confortável o suficiente para me mudar definitivamente para São Paulo. Perdi o juízo, larguei a carreira de executivo e me tornei vendedor de papel. Era o que eu sabia fazer, conhecia e me relacionava muito bem com o meio”, revela Domakoski, sócio da MDD Papéis desde então.

REPRESENTAÇÃO

Foi o trabalho como representante comercial que o permitiu a aproximação com a Associação Comercial do Paraná (ACP) e o Movimento Pró-Paraná (MPP). Em 1990 foi eleito vice-presidente da ACP, militando durante dez anos como vice-presidente e membro do Conselho Superior e Deliberativo e, em 2000 foi eleito presidente da entidade. “Com uma excelente equipe, conseguimos travar importantes batalhas, incluSET | OUT 2018

FECOMÉRCIO PR

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PERFIL

sive encabeçamos, na época, a luta pela não privatização da Copel. Nos unimos, discutimos o tema, conversamos e ouvimos especialistas na área e fizemos um manifesto contrário à privatização. Foram discussões desgastantes, ricas e muito interessantes. Esta foi a maior conquista da minha gestão como presidente da ACP – liderar aquele movimento com uma entidade empresarial”, avalia.

No período de quatro anos em que permaneceu na presidência da associação, Domakoski tornou-se membro do Conselho de Desenvolvimento Econômico e Social da Presidência da República (CDES). “Foi um trabalho árduo e me concentrei na Reforma Trabalhista,” avalia. O debate no CDES foi tão produtivo que o texto proposto foi acolhido e aprovado quase que integralmente em 2017, no governo Temer. “Nós defendíamos também o Simples Trabalhista, para simplificar e destravar a Pequena Empresa”, pontua. Domakoski lembra, ainda, que durante o período como membro do CDES houve discussões sobre a necessidade da Reforma Política, com Voto Distrital Misto, Fidelidade Partidária, Cláusula de Barreira e Reforma Tributária e Reforma Previdenciária.

“RESGATEI E ENCERREI COM CHAVE DE OURO A MINHA CARREIRA PROFISSIONAL” MARCOS DOMAKOSKI

Integrante do Comitê Gestor do Brasil no Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU), participou da Conferência da ONU em Nova Iorque, em 2004. Na oportunidade, entregou ao então secretário-geral da ONU, Kofi Annan, o projeto desenvolvido pela ACP, Mais Curitiba, que trazia alternativas econômicas e sociais para a capital do Paraná.

RETORNO

Desempenhando com maestria os papéis de professor, empresário e administrador, em 2013, recebeu o convite para assumir a Copel Holding, como diretor de Gestão Empresarial. “Apesar de estar com minha vida organizada, eu aceitei o convite e assumi uma das diretorias da Copel Holding. Foi uma decisão profissional, pela importância do cargo, mas também emocional: como comecei minha carreira profissional na Copel, em 1974, iria encerra-la, em 2013, na diretoria mais importante e abrangente da empresa. Ali permaneci por dois anos, dei a minha parcela de contribuição e de uma certa forma, resgatei e encerrei com chave de ouro a minha carreira profissional”, conclui.

Em setembro de 2017, Domakoski foi eleito presidente do Movimento Pró-Paraná (MPP) para o segundo mandato e, nos próximos dois anos, à frente do movimento – que agrega as principais entidades representativas do Estado e valoriza a história e as causas paranaenses –, defenderá a modernização do Porto de Paranaguá, a liberação de recursos federais e internacionais para que seja construída uma nova ferrovia ligando Curitiba a Paranaguá.

“O MPP inicia agora um trabalho de colaboração permanente junto aos novos governos, estadual e federal. Vivemos um novo momento no país, e a participação da sociedade civil organizada será determinante para realizarmos as reformas necessárias, recuperarmos nossa economia e construirmos um país melhor”, finaliza Domakoski. 

24 FECOMÉRCIO PR

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SUPERMERCADO

FESTVAL DE EXPANSÃO REDE DE SUPERMERCADOS INAUGURA NOVA LOJA NA CAPITAL PARANAENSE TEXTO : K ARLA SA N TIN | FOTOS: B R UN O TA DASHI

O

preparo de um bom prato começa já no supermercado. Bons ingredientes fazem toda a diferença. Essa é a proposta da rede de supermercados Festval, que inaugurou sua nona loja em Curitiba no dia 18 de setembro, no antigo Mercadorama do bairro Rebouças. Além deste mercado, a rede vai inaugurar outros dois até o fim deste ano: no bairro Jardim das Américas e em Pinhais, na região metropolitana.

FESTVAL SILVA JARDIM

O supermercado Festval pertence a Companhia Beal de Alimentos, grupo familiar que começou em 1972 no segmento de supermercados, em Cascavel, onde possui cinco lojas. Desde 2003 a família Beal, composta por cinco irmãos, expandiu sua atuação para a capital paranaense, buscando atingir o diferencial tanto na gestão de pessoas, com qualificação, atendimento personalizado ao cliente e produtos de qualidade. “É a realização de um sonho expandir nossa atuação na capital, motivo de muita satisfação para nós, da família Beal, e para nossa equipe, pois nossos colaboradoSET | OUT 2018

DESCERRAMENTO DA FITA INAUGURAL DA LOJA DA SILVA JARDIM, PELOS IRMÃOS BEAL, RUBENS, PAULO, WILSON, FLÁVIO E CARLOS

FECOMÉRCIO PR

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SUPERMERCADO

AULA PRÁTICA PARA ALUNOS DO SENAC CURITIBA CENTRO

res são parte da família e sem eles nada seria construído”, afirma o diretor da Cia. Beal de Alimentos, Paulo Beal, responsável pela área de Recursos Humanos. De acordo com Beal, o grupo deve chegar ao fim do ano com quase 3.000 colaboradores em Curitiba e mais 700 na região Oeste.

“A empresa está em um processo de ampliação bastante significativo e temos investido muito na qualificação e treinamento de nosso pessoal, em virtude da importância da prestação do serviço.

Temos a visão empresarial de que a equipe tem que estar bem preparada e capacitada para prestar esse bom serviço ao nosso consumidor, não basta apenas investimos na estrutura”, destaca.

Além do atendimento, as lojas Festval oferecem produtos de alta qualidade, de linha gourmet, e muitas opções importadas. No setor de carnes, é possível encontrar cortes especiais, prontos para o preparo de pratos requintados.

As adegas também impressionam pelos vinhos com rótulos do mun26 FECOMÉRCIO PR

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do todo e destilados de edições limitadas, como o whisky Johnnie Walker Blue Label em garrafa de cristal Baccarat numerada.

As lojas possuem um layout interno diferenciado, com gôndolas mais baixas, para que o cliente consiga visualizar todo o mercado com facilidade, o que também transmite a sensação de amplitude.

VISITA TÉCNICA

Alunos do Senac Curitiba Centro participaram de visita técnica e aula expositiva durante a inauguração da loja da Avenida Silva Jardim. O grupo conheceu vários departamentos do supermercado e recebeu orientações práticas da chef e instrutora do Senac, Flavia Gazola da Silva. “Essa visita foi bem importante porque no curso de cozinheiro há uma parte chamada boucher, em que os alunos aprendem a trabalhar vários cortes de carnes, e aqui conseguimos demonstrar a marmorização da carne, a diferença dos cortes. São cortes que antigamente não conseguiríamos encontrar em super-

mercado, somente em açougue”, explicou a instrutora.

Cursando a capacitação de Cozinheiro há dois meses, a aluna Maria Chirley Almeida Claudino aprovou a aula prática. “Para nós, alunos, foi sensacional o fato de estar em outro ambiente, fora da sala de aula, e ter essa oportunidade de conhecer produtos diferenciados, o que é muito importante quem está começando a trabalhar como cozinheiro”, opinou.

O diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier, acompanhou o grupo de alunos e ressaltou a importância de aulas práticas na formação dos profissionais de gastronomia. “Nossa competência é preparar alunos de tal forma que eles concluam o curso e já saiam prontos para o mercado de trabalho. E para que isso aconteça temos que ter aulas como essa, de campo, em que se transmite para o aluno a vivência com o mercado que será objeto de seu trabalho”, destacou. 

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GESTÃO

INOVAÇÃO DESAFIA EMPRESAS PROGRAMA DE FORMAÇÃO EXECUTIVA DO SENAC PR AUXILIA GESTORES E LÍDERES NOS PROCESSOS DE MUDANÇA TE XTO : K ARLA SA N TIN | FOTOS: IVO LIMA

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iderança e inovação são os grandes desafios das empresas. Contar com gestores capazes de inspirar e liderar equipes com uma abordagem integral é essencial, diante das transformações do mundo atual e da necessidade constante de inovação de processos e produtos.

De acordo com psicóloga e facilitadora de processo educacionais, Juliana Bley, o mundo está passando por um processo que os filósofos chamam de transição paradigmática, ou seja, tudo o que nos trouxe até aqui está ruindo, especialmente no que diz respeito ao formato. Neste contexto, as empresas estão se deparando com novos problemas, o que desafia os gestores a enfrentar essas novas situações, para a própria sobrevivência das organizações.

“Mudar é abrir mão do velho, aceitar a não forma e então começar o novo, o desconhecido. Mas as pessoas gostam de ter certeza. E uma das coisas que não existe na transição paradigmática é a previsibilidade”, explica a psicóloga.

Assim, por que insistir em requenSET | OUT 2018

A PSICÓLOGA E FACILITADORA DE PROCESSOS EDUCACIONAIS, JULIANA BLEY, É DOCENTE NO PROGRAMA DE LIDERANÇA E INOVAÇÃO DO SENAC PR

tar velhas soluções se os problemas são novos? Para Juliana Bley, esse é um ponto crucial em processos empresarias e de liderança. “A repetição de velhas fórmulas para construir novas propostas impacta em muitas perdas de recursos e ativos de mercado. As empresas acabam com as mesmas ações no plano de ação para problemas

diferentes, e que são ineficazes”, alerta.

TEORIA U

A Teoria U é um conceito que vem sendo largamente utilizado em empresas do mundo todo.

Foi criada pelo economista e professor do Massachusetts Institute FECOMÉRCIO PR

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GESTÃO

of Technology (MIT), Otto Scharmer, e publicada em formato de livro, sendo traduzida para mais de 20 idiomas. Trata-se de um metamodelo, que propõe uma teoria de liderança integral voltada para a mudança.

A teoria é baseada em sete capacidades essenciais de liderança: reconhecer os padrões do passado, ver com APRESENTAÇÃO DO PROGRAMA DE LIDERANÇA E INOVAÇÃO DO SENAC PR PARA novos olhos, sentir a situa- EMPRESÁRIOS E PROFISSIONAIS DE RECURSOS HUMANOS DE EMPRESAS DO COMÉRCIO ção, conectar-se com a origem E SERVIÇOS, REALIZADO EM CURITIBA, NO DIA 12 DE SETEMBRO (presencing*), cristalizar a nova visão e intenção, prototipar pela formação para executivos de em- Com carga horária de 151 horas, criação de vínculos e performar a presas com módulo internacional, a formação executiva teve início partir do todo. Também sugere um com início em outubro. em 18 de outubro e vai até 16 de fluxo com sete atitudes: suspender março de 2019. Os módulos são os antigos padrões, redirecionar a Para atender a essa necessidade de desenvolvidos a partir da aprendivisão, deixar ir o antigo, deixar vir educação executiva, o Senac PR zagem ativa, na qual o conteúdo o novo, proclamar a nova visão e in- lançou o Programa de Liderança será disponibilizado em ambiente corporar a mudança. e Inovação, que visa promover o virtual de aprendizagem, com um desenvolvimento de competências encontro presencial por mês.

Para atravessar o abismo disrupti- dos gestores, aprofundando temas vo é preciso descontruir-se (descer como liderança e inovação.

Os momentos presenciais serão e chegar ao fundo do U) para se realizados na unidade Senac Curireestruturar positivamente (subida O programa é estruturado no for- tiba Portão, às quintas-feiras (das do U). Esse modelo pode ser usa- mato semipresencial e conta com 19h às 22h), sextas (das 8h30 às do tanto individualmente quanto um módulo internacional na Uni- 12h30 e das 14h às 18h) e aos sácoletivamente para melhorar de- versitat Politècnica de València, bados (das 8h às 13h). sempenhos, reconhecer fraquezas, uma das maiores universidades do definir metas, transformar organiza- mundo em inovação e estratégia O investimento total do curso ções e aumentar a produtividade. A competitiva. A vivência internacio- é de R$ 14.410,10, que pode ser primeira atitude, conforme reforça nal tem sido bastante valorizada no parcelado em até 12 vezes de R$ Juliana Bley, é suspender o uso das mercado de trabalho, pois traz um 1.200,84 no cartão de crédito. velhas fórmulas. O foco no processo diferencial para a carreira ao expan- O valor já inclui as despesas do de mudança, seja individual ou de dir os horizontes e estimular novas módulo internacional, com pasuma organização, está no líder. perspectivas de atuação. sagens aéreas (partindo de Curitiba), hospedagem, almoço nos PROGRAMA DE LIDERANÇA O programa está dividido em dias de curso, transporte e seguro E INOVAÇÃO quatro módulos: Liderança Inte- viagem.  gral, Gestão do Futuro, Estratégia Sua empresa está pronta para essa Competitiva e Inovação (inter- Os interessados na turma de 2019 já potransição? Essa é a reflexão pro- nacional) e Gestão da Mudança. dem fazer a pré-reserva. Mais informações posta pelo Senac PR em seu Pro- Inclui ainda 9 horas em sessões no www.pr.senac.br ou pelo telefone grama de Liderança e Inovação, individuais de coaching.

(41) 3314-5850.

*PRESENCING: CONCEITO CRIADO POR OTTO SCHARMER, QUE MISTURA AS PALAVRAS “PRESENÇA” E “PERCEPÇÃO”. SIGNIFICA UM ESTADO DE ATENÇÃO ELEVADO.

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SINDICATO

SINDICAM SINDICATO CONTRIBUI PARA O COMÉRCIO DA REGIÃO DE CAMPO MOURÃO TEXTO : LILIANE J O C H E LAVICIUS | FOTO: WILSON R AYMUN DO JUN IOR

O

Sindicato Empresarial do Comércio Varejista de Campo Mourão e Região (Sindicam), fundado no dia 26 de abril de 1988, tem em sua base territorial 24 municípios da região Centro Ocidental do estado. A entidade busca contribuir para o fortalecimento do comércio da região em que atua na defesa dos interesses do segmento econômico e desenvolve ações de apoio ao comércio.

O Sindicam representa 4.350 empresas da sua base territorial.

A ação de maior visibilidade é a negociação anual da Convenção Coletiva de Trabalho (CCT), instrumento de fundamental importância para o comércio e também para outros segmentos da economia. Em parceria com outras entidades empresariais locais e regionais o Sindicato participa de campanhas promocionais e eventos para fomentar as vendas e a valorização do comércio local.

Entre as principais conquistas obtidas pelo Sindicam nos últimos dois anos estão o funcionamento do comércio em horário especial nos dois primeiros sábados de cada mês e a transferência do feriado do aniversário do município de Campo Mourão para a segunda feira seguinte. A mudança era uma reivindicação antiga, pois o feriado no dia 10 de outubro prejudicava o comércio por ser às vésSET | OUT 2018

peras do Dia das Crianças, uma importante data para o setor.

Nelson José Bizoto, presidente do Sindicam há 18 anos, considera que “toda empresa deve participar de entidades que as representam, assim como os sindicatos e associações comerciais, pois é por meio dessas organizações que elas poderão ser ouvidas, representadas e defendidas”.

Ele também é o primeiro tesoureiro da Fecomércio PR e exerce ainda o cargo de conselheiro do Senac PR e do Departamento Nacional.

Em 2008 foi inaugurada a atual sede do Sindicam, que abriga também o Sindicato dos Contabilistas e o Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes. Alguns dos serviços oferecidos: assistência jurídica com consultorias e orientações aos filiados, exames médicos de admissão e demissão (em parceria com a Associação Comercial e Industrial de Campo Mourão) Sobre o fim da contribuição sindical obrigatória, decorrente da Reforma Trabalhista, Nelson Bizoto acredita que a medida tem aspectos positivos e negativos. Na sua avaliação, a medida deve colocar fim à “indústria dos sindicatos”. “Assim como proliferam os partidos políticos, em razão da fartura de recursos do Fundo Partidário e da possibilidade de alianças no mínimo obscuras, o número exagerado de sindicatos no país revela distorções”, considera Bizoto

NELSON JOSÉ BIZOTO PRESIDENTE DO SINDICAM

Contudo, o presidente do Sindicam defende que o empresário deve avaliar se o trabalho realizado pelo sindicato que o representa é importante, não apenas para a sua empresa, mas para aquele setor da economia. “Na decisão de recolher ou não a Taxa de Contribuição é fundamental que o comerciante avalie o trabalho desenvolvido pelo seu sindicato e analise a importância de o segmento contar com uma entidade forte e estruturada”, conclui. 

SERVIÇO: Sindicato Empresarial do Comércio de Campo Mourão e Região – SINDICAM Endereço Sede: Avenida Irmãos Pereira, 963, 1°andar CEP: 87300-010 Telefone: (44) 3525-1437

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CAPA

PRESIDENTE DA FECOMÉRCIO PR ELEITO VICE-GOVERNADOR DARCI PIANA COMPÔS A CHAPA ENCABEÇADA POR RATINHO JÚNIOR, VITORIOSA NO PRIMEIRO TURNO COM QUASE 60% DOS VOTOS TEXTO : ERNANI BU CH M AN N | FOTOS: R ODR IGO FELIX LEA L

C

om 59,9% dos votos dos eleitores paranaenses, a chapa encabeçada pelo candidato Carlos Roberto Massa Júnior, conhecido pelo eleitor como Ratinho Júnior, foi eleito governador do Paraná nas eleições do dia 7 de outubro. Para vice-governador foi eleito o empresário Darci Piana, presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. O total de votos obtido pela chapa majoritária foi 3,2 milhões, muito à frente do obtido pela governadora Cida Borghetti, candidata à reeleição, que ficou com 15,53% das preferências, totalizando apenas 831 mil votos. O candidato João Arruda chegou na terceira colocação, com 13,19%, equivalente a 705 mil votos.

Para o Senado, o candidato Oriovisto Guimarães, também da coligação de Ratinho Júnior, foi eleito para a primeira das duas vagas em disputa, conquistando 2,9 milhões de votos. Flávio Arns, da Rede, com 2,3 milhões votos, obteve a segunda vaga, deixando sem

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DARCI PIANA E RATINHO JÚNIOR COMEMORAM A VITÓRIA

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mandato o atual Senador Roberto Requião, terceiro lugar na preferência do eleitor paranaense.

A esmagadora vitória da trinca Massa-Piana-Oriovisto demonstra a mudança de comportamento da população com relação aos candidatos. A chapa vencedora leva ao Palácio Iguaçu um jovem empresário e político (Ratinho Júnior tem 37 anos), um vice-governador de grande credibilidade junto ao setor produtivo e um empresário bem sucedido que não havia se lançado ao desafio das urnas.

Darci Piana é presidente da Fecomércio PR desde 2004, reeleito em maio deste ano para novo mandato que se encerrará em 2022. Ele licenciou-se da Fecomércio e das presidências dos conselhos regionais do Sesc e do Senac a partir de 6 de junho, conforme a legislação, para concorrer às eleições. Na sua ausência, tomou posse à frente das

ORIOVISTO GUIMARÃES, ELEITO SENADOR, PIANA E RATINHO JÚNIOR

três entidades o 1º vice-presidente Ari Faria Bittencourt, responsável por conduzir o Sistema até a efetiva posse de Piana, o que ocorreu no dia 16 de outubro.

DEPUTADO ESTADUAL REELEITO, GUTO SILVA, EM DISCURSO AO LADO DE RATINHO JÚNIOR E DARCI PIANA

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AS PROPOSTAS VENCEDORAS

O programa de Ratinho Júnior destaca já em sua introdução a necessidade de haver uma reforma da estrutura administrativa do estado, além de privilegiar a aplicação de novas políticas públicas. “Nem Estado máximo, nem Estado mínimo, mas o Estado necessário na medida exata para atender as demandas da população sem abrir mão da ética, do respeito e da transparência”, reza o programa. Novas soluções para velhos problemas, com prioridade para soluções capazes de acabar com as desigualdades, nas áreas de saúde, educação, segurança e infraestrutura.

Para a elaboração do programa, a sociedade civil organizada foi ouvida durante meses, abrangendo federações, associações empresariais, sindicatos rurais, associações de ensino, lideranças comunitárias, autoridades religiosas e dirigentes municipais de todas as regiões do estado.

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CAPA

A TRAJETÓRIA DE PIANA Darci Piana nasceu em Sobradinho, no Rio Grande do Sul, em 1941. Chegou ao Paraná na adolescência, para estudar em Palmas, no sudoeste do estado. A partir do início da década de 1960, radicou-se em Curitiba, onde formou-se em Economia pela Faculdade Católica (atual FAE) e em Ciências Contábeis pela UFPR. Empresário do ramo de autopeças, em sua gestão à frente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR dinamizou as entidades sob seu comando, construindo, reformando e restaurando mais de 40 unidades do Sesc e do Senac em todo o estado. É casado com Maria José e pai de Patrícia e Eduardo, este falecido precocemente.

OS TRÊS CANDIDATOS MAJORITÁRIOS EM CAMINHADA DURANTE A CAMPANHA

ACADEMIA PARANAENSE DE LETRAS

DARCI PIANA EM DISCURSO

Darci Piana destaca a nova forma de governar que será implantada a partir de 1º de janeiro próximo.

“Vamos simplificar o jeito de governar. O novo governador sabe quais são as necessidades dos empresários e do cidadão assalariado. Vivencia o dia a dia do comércio e da indústria.

Sabe em detalhes as necessidades do agronegócio e do cooperativismo. É capaz de mostrar a cada um onde 32 FECOMÉRCIO PR

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estão os problemas de infraestrutura e o que será feito para que eles o Paraná volte a crescer de maneira sustentável e administrativamente responsável”.

Para Piana, uma das prioridades será devolver a confiança aos paranaenses, o que será possível com uma administração enxuta voltada ao interesse de todos.

Em um acontecimento inédito no país, a Academia Paranaense de Letras viu eleitos seus três componentes que participaram do pleito deste ano. Darci Piana ocupa a Cadeira nº 29 da instituição desde março de 2013.

Oriovisto Guimarães é o ocupante da Cadeira nº 6, na qual tomou posse em 2006. Flávio Arns também é acadêmico, ocupando a Cadeira nº 10 a partir a 2015. Além deles, também o prefeito de Curitiba, Rafael Greca, pertence à Academia, tendo tomado posse na Cadeira nº 8 em 2001.

Entidade que é a expressão máxima da cultura paranaense, com 40 integrantes eleitos de forma vitalícia, a APL encontra-se na curiosa e exclusiva situação de possuir quatro seus membros exercendo cargos majoritários a partir da escolha dos eleitores do estado. 

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RELIGIÃO

FÉ EM LIVROS O PADRE JESUÍTA AFONSO GESSINGER POSSUI 123 PUBLICAÇÕES RELACIONADAS A TEMAS RELIGIOSOS TE XTO : K ARLA SANTIN | FOTOS: A R QUIVO PESSOA L

C

om mais de 470 anos de história, a Companhia de Jesus, também conhecida como Ordem dos Jesuítas, destaca-se pelo forte trabalho missionário e transformação da sociedade por meio da espiritualidade, da promoção social e da educação.

No Brasil, os jesuítas foram pioneiros no trabalho educacional, tanto de descendentes de portugueses e como de nativos. Eles chegaram ao país em 1549, liderados por Manuel da Nóbrega, apenas nove anos após a Companhia de Jesus ser aprovada pelo Papa Paulo III.

PUBLICAÇÕES DO PADRE AFONSO GESSINGER

BIOGRAFIAS

Boa parte de sua expressiva produção literária – cerca de 40 títulos – são biografias de fundadores de congregações religiosas, alguns tendo alcançado grande tiragem, tais como a A Inexplicável Mertoni, com 10 edições; O Pecado de Ser Bela, com 11, e o O Escândalo dos Kostkas, que chegou a 18ª edição.

O padre jesuíta Afonso Gessinger é um exemplo da comunhão entre a atuação religiosa e a vocação literária. Com 123 livros publicados, usa o pseudônimo de Afonso de Santa Cruz em homenagem a sua cidade natal – Santa Cruz do Sul (RS). Utiliza o pseudônimo desde seu primeiro livro, escrito aos 18 anos de idade, ainda como noviço da Companhia de Jesus.

PADRE JESUÍTA AFONSO GESSINGER

Sua formação como padre jesuíta inclui dois anos de noviciado, dois anos de juniorado (estudos clássicos de autores gregos e latinos), três anos de Filosofia, três anos de magistério e mais quatro anos de Teologia. Após a ordenação sacerdotal

em 16 de dezembro de 1956, Padre Afonso foi enviado para Muenster, na Vestefália (Alemanha), para um ano de interiorização espiritual.

Logo após, passou dois anos em Roma, na Universidade Gregoriana, estudando Teologia Espiritual.

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Dez de seus livros ganharam traduções para outros idiomas. A publicação mais traduzida foi A Freira do Perdão, com versões em espanhol, italiano, francês, inglês, polonês e alemão. “O que mais procurava nas biografias de santos era descobrir a sua ‘mazela’, sua paixão negativa ou complexo interior, terminando com o carisma oposto desta paixão. Por exemplo: São Francisco Xavier foi campeão FECOMÉRCIO PR

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RELIGIÃO

na Universidade em corrida de velocidade. Ele fez diversas voltas ao redor do planeta, na Índia e Japão”, relata Padre Afonso.

As primeiras publicações foram impressas pela editora Paulinas e tiveram grande tiragem. Por sugestão de um superior de sua congregação, decidiu criar editora própria, a Edições Rosário, o que, na sua opinião, lhe deu mais liberdade na escolha dos títulos e trouxe mais pessoalidade às obras.

“Livros comprados em livrarias são tirados de geladeiras. Livros dados de mão em mão sempre são quentes, motivados por aniversários, primeira eucaristia, noivados, etc. O ideal seria, em relação aos de religião, que em todas as igrejas houvesse feiras dominicais de livros. Um segredo seria motivar os jovens para a boa leitura, com presença frequente de autores, promoções e premiações”, avalia. Outro livro publicado por Gessinger foi Jovens Escritores, com promoção nacional.

VIDA RELIGIOSA

IGREJA DO ROSÁRIO, PRAÇA GARIBALDI, EM CURITIBA

Durante 40 anos Padre Afonso foi reitor da Igreja do Rosário e professor no Colégio Medianeira de Curitiba, pertencente à Rede Jesuítica de Educação. Realizou cerca de 60 mil batizados e celebrou mil casamentos e enterros. Inclusive foi o Padre Afonso quem celebrou o casamento do presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, e sua esposa, Maria José, bem como os batizados dos dois filhos do casal.

Os doentes foram sua maior preocupação. “Dom Luciano Mendes de Almeida me disse pessoalmente: ‘Padre que não visita doente não é padre’”, relembra. Atualmente 34 FECOMÉRCIO PR

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mantém uma rádio online, que está recheando de conteúdo aos poucos.

Gessinger relata que já tem gravados mais de 400 CDs sobre diversos assuntos e pretende compor seu último livro, sobre o mistério central do cristianismo: A Encarnação do Verbo no Seio de Maria.

PLANOS

Tendo completado 90 anos em 24 de outubro, o autor tem enviado o restante do estoque de seus livros gratuitamente para muitos endereços no país, principalmente para cidades pequenas e desconhecidas, que constam

no Anuário Católico do Brasil.

“Meu sonho é reimprimir a biografia de S. Francisco Xavier, ‘O Gigante do Oriente’, de que deu testemunho um famoso comunicador de TV mostrando o livro.

Preciso um ou mais benfeitores, para mandar mil exemplares a pequenas paróquias. Para tanto, preciso uma mão esquerda: ‘Quando der esmola a esquerda não saiba de nada... só saiba o anjo da guarda’. Este seria meu último desejo: mandar a biografia de S. Francisco Xavier, gratuitamente para mil sacerdotes de cidades pequenas do Brasil”, aspira.  SET | OUT 2018

HISTÓRIAS PARANAENSES

O PELOURINHO DE CURITIBA NO ANIVERSÁRIO DE 350 ANOS DO MONUMENTO, RELEMBRAMOS COMO SUA CONSTRUÇÃO CONTRIBUIU PARA A FUNDAÇÃO DA CAPITAL PARANAENSE TE XTO: LA R ISSA GR IZOLI

IVO LIMA

E

m 1668, a povoação de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais, que viria a se tornar o município de Curitiba, consistia em um agrupamento de casas com mais de 30 famílias morando no entorno de uma pequena capela. A quantidade, de acordo com a lei portuguesa, era suficiente para eleger autoridades e instalar a Câmara Municipal, mas o feito ainda não era possível, pois as autoridades de Paranaguá não sabiam da existência do povoado, o que o tornava irregular.

Para reverter essa situação, 30 moradores, todos homens, casados e proprietários de terras – chamados de “homens bons” – pediram a regularização da localidade ao capitão-mor de Paranaguá, Gabriel de Lara.

O pedido foi deferido e teve o seu primeiro desdobramento em 4 de novembro de 1668, com o erguimento do pelourinho na presença de 17 moradores do povoado. O monumento, instalado no que hoje é a Praça José Borges de Macedo, no centro de Curitiba, foi descrito pelo historiador Ermelino Leão como “um SET | OUT 2018

PLACA COMEMORATIVA INSTALADA EM 1968 NA PRAÇA JOSÉ BORGES DE MACEDO, LOCAL ONDE FOI ERGUIDO O PELOURINHO

madeiro grosso, lavrado em 4 faces, com as insígnias de 4 argolas de ferro e braços para o alto, tendo no alto como remetente um cutelo”.

Com a elevação do pelourinho, símbolo de poder e justiça e local para castigo de escravos e criminosos, só faltava um segundo ato para que o FECOMÉRCIO PR

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HISTÓRIAS PARANAENSES

25 ANOS DEPOIS, A ELEIÇÃO

O tempo foi passando e o aumento da população, composta por portugueses, gaúchos, índios e aventureiros em busca de ouro, levou insegurança ao povoado. Matheus Martins Leme, já com idade avançada, não conseguia mais impor sua autoridade.

Diante desse cenário, em 1693, os moradores fizeram um requerimento a Leme relatando que a povoação já estava muito crescida, com mais de 90 homens, e que quanto mais gente, mais desaforo, roubos e caos. O documento alegava que o povo estava desamparado de governo e disciplina e pedia a criação da justiça, visando “paz, quietação e bem comum”.

Leme consultou o capitão-mor de Paranaguá, Francisco da Silva Magalhães, sobre a legalidade do ato. A resposta foi que não havia nenhum impedimento, pois a criação da justiça tinha sido autorizada em 1668 pelo antecessor de Magalhães e já falecido Gabriel de Lara.

Então, em 29 de março de 1693 o pedido dos moradores foi atendido, com a eleição para a Câmara de Vereadores. O pleito foi realizado por “seis homens de sã consciência”, escolhidos entre os povoadores, dentro da capela de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais de Curitiba, hoje Catedral Basílica da cidade. Sob juramento ao padre Antônio de Alvarenga, os seis escolhidos nomearam as autoridades responsáveis pela administração e justiça do local: dois Juízes, três Vereadores, um Procurador do Conselho e um Escrivão da Câmara.

PELOURINHO NO RIO DE JANEIRO, SIMILAR AO DE CURITIBA

povoado de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais virasse vila: a eleição das autoridades públicas. O pleito, no entanto, não foi realizado.

Gabriel de Lara, para manter a ordem no local, acabou apenas indicando Matheus Martins Leme como seu representante e capitão povoador, sem eleger ninguém para a Câmara.

Para Ruy Christovam Wachowicz, autor do livro História do Paraná, nenhuma autoridade foi eleita porque Lara não queria dividir o poder com a Câmara Municipal.

Já para o historiador Francisco Negrão, faltava uma ordem régia que autorizasse a criação da vila no local.

36 FECOMÉRCIO PR

Nº 126

Com a eleição, o povoado de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais foi elevado à condição de vila e desde 1906, graças ao historiador e então vereador Romário Martins, 29 de março de 1693 passou a ser considerada oficialmente a fundação de Curitiba. A data, no entanto, não é consenso na história da origem da cidade.

1668 OU 1693?

O lapso de tempo entre a elevação do pelourinho e a eleição para a Câmara Municipal e o fato de que ambos os episódios foram complementares na fundação da vila, fez com que Curitiba tivesse diferentes versões para seu surgimento: 1668 e 1693.

Para o presidente do Instituto Histórico e Geográfico do Paraná, Paulo Roberto Hapner, a data oficial é a que vale, pois foi nela em que, de fato, o poder político se instalou. “Não há como dizer que Curitiba foi fundada em 1668 porque apesar de o pelourinho ser um símbolo da autoridade regional, não foi dado o seguimento para completar o ato instituidor da vila, faltou a eleição”, afirma.

Há ainda quem desconsidere ambas as datas, alegando que os campos de Curitiba já estavam povoados décadas antes desses dois momentos históricos.

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SMCS

CÂMARA MUNICIPAL DE CURITIBA

ESCULTURA DO CACIQUE TINDIQUERA, OBRA DO ASSINATURA DE MATHEUS MARTINS LEME EM UMA

ARTISTA ELVO BENITO

DAS ATAS DA CÂMARA MUNICIPAL

DAMO, EXPOSTA NA PARQUE DA VILINHA DO ATUBA, EM CURITIBA

ORIGENS ANTERIORES

Outras datas consideradas para a fundação de Curitiba baseiam-se na ocupação humana do território por colonizadores – e não na organização social da comunidade.

A primeira é 1649, quando o coordenador de mineração na região de Paranaguá, Eleodoro Ébano Pereira, chegou aos campos de Curitiba em busca de ouro. Após a expedição Serra do Mar acima, o grupo de exploradores se estabeleceu nas margens do rio Atuba, no que passaram a chamar de Vilinha. O local já era habitado por índios, principalmente da tribo dos Tinguis.

A outra é 1654, quando os mineradores mudaram da Vilinha para o que hoje é a Praça Tiradentes e fundaram o povoado de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais.

CURIOSIDADES

O pelourinho durou pelo menos até 1704, quando autoridades mandaram substituir a madeira apodrecida. Posteriormente, não há mais notícias da estrutura.

TINGUI, na tradução do tupi para o português, significa “gente de nariz fino”. A tribo teria sido a primeira a habitar o que hoje é a capital paranaense.

Matheus Martins Leme foi a primeira autoridade local e é considerado oficialmente o fundador de Curitiba. 

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FECOMÉRCIO PR

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LITERATURA

MUITO ALÉM DA LINGUAGEM ESCRITA SEMANA LITERÁRIA CHEGA A 37ª EDIÇÃO CELEBRANDO O TEMPO DA IMAGINAÇÃO E PROPORCIONANDO AO PÚBLICO UMA MULTIPLICIDADE DE EXPERIÊNCIAS TEXTO: LARISSA GRIZOLI | FOTOS: BRUNO TADASHI E IVO LIMA

APRESENTAÇÃO DA BANDA LYRA CURITIBANA

U

ma das definições constantes no Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa para a pa-

38 FECOMÉRCIO PR

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lavra literatura é “uso estético da linguagem escrita”. Um poema, um conto infantil, uma história policial, tudo faz parte da arte de

escrever. Na prática, no entanto, o termo se expande para além do papel e atinge outras expressões artísticas, como as artes visuais.

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Nesse sentido amplo, o Sesc PR e a Universidade Federal do Paraná realizaram, entre os dias 17 e 22 de setembro, a 37ª Semana Literária e XVII Feira do Livro. O evento ocorreu simultaneamente em 23 municípios paranaenses e proporcionou ao público mais de 400 atividades em todo o estado.

“Nesse evento tão importante para o Paraná, queremos despertar na população o interesse pela literatura, para expandir sua área cultural”, afirma o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos.

A programação mesas-redondas,

contou com apresentações

musicais, exposições, oficinas e exibição de filmes, além do lançamento de livros, sessão de autógrafos e venda de publicações com pelo menos 20% de desconto.

A professora aposentada Otaléia Gabriel aproveitou a oportunidade para adquirir novos títulos e opinou: “Eu acho que a leitura é a principal ferramenta para as pessoas se tornarem cidadãs”.

TEMPO DE IMAGINAR

O tema da Semana Literária deste ano foi “Literatura – o tempo da imaginação”. A ideia era discutir como a leitura provoca diferentes

sensações e conduz o leitor por caminhos que só a imaginação permite.

De acordo com a gerente executiva do Sesc Paço da Liberdade, Celise Niero, a relação do tempo com a capacidade de imaginar faz com que a literatura abrace outras linguagens.

“Você estica a corda da literatura para a música, a performance e todas as interconexões vivas dentro de um tempo, que não é só o aqui e agora, mas também o passado e o futuro”, afirma Celise.

MÚLTIPLAS EXPERIÊNCIAS

A programação diversificada da Semana Literária fez com que o público participasse das atividades não só como espectador, mas também como sujeito ativo, criativo e produtor de conteúdo.

Durante uma das oficinas, por exemplo, os participantes confeccionaram marca páginas e cartões postais. Numa outra, crianças e adolescentes sortearam objetos e foram criando uma história colaborativa. Um exercício de improviso e imaginação.

“Eu acho essa atividade muito boa porque trabalha a questão do raciocínio rápido e da criatividade, o que é muito importante nessa idade, em que eles estão criando caráter e tendo contato com diversas culturas”, opina a professora Nylcya Parola, que acompanhou os alunos do Instituto de Educação do Paraná na visita ao evento.

Nas mesas-redondas com escritores, o público foi convidado a refletir sobre a literatura em suas mais diversas conexões, desde a SET | OUT 2018

FECOMÉRCIO PR

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LITERATURA

relação com o autor, que se coloca o tempo todo no lugar do outro para criar seus personagens, até o seu papel na atualidade.

“A literatura não tem nenhum uso prático mensurável, portanto ninguém liga muito para ela. Mas talvez essa seja sua grande força”, afirma o músico e escritor Tony Bellotto, destaque da abertura do evento na capital paranaense.

Na música, diferentes estilos embalaram os espectadores, como bossa nova, samba, jazz, blues, folk e maxixe. A Banda Lyra Curitibana e a Tuyo animaram o público.

Já a homenagem a Milton Nascimento e Elis Regina foi marcada pela emoção, com clássicos da música popular brasileira.

OFICINA DE MARCA PÁGINA E CARTÕES-POSTAIS

SENAC O Senac PR participou da 37ª Semana Literária do Sesc & XVII Feira do Livro UFPR, em Curitiba.

Com um stand da editora Senac montado no evento foram comercializados 352 livros.

Como parte da programação a Editora Senac trouxe a enfermeira especializada em gerontologia Eliana Elvira Pierre Lima para apresentação de seu livro Cuidador de Idosos: práticas e reflexões do cuidar com cuidado.

A autora ainda conduziu palestra no auditório da Administração Regional, para alunos dos cursos técnicos em Enfermagem, Radiologia, Nutrição e Dietética e Cuidador de Idosos e participou de um bate-papo sobre o tema.

MÚSICO E ESCRITOR TONY BELLOTTO AUTOGRAFANDO SUA PUBLICAÇÃO MAIS RECENTE, LÔ

PARCERIAS E DESAFIOS

Em Curitiba, a programação da Semana Literária foi realizada pelo Sesc PR em parceria com a UFPR, com promoção da Rede Paranaense de Comunicação (RPC) e apoio da Academia Paranaense de Letras.

Para o reitor da Universidade Federal do Paraná, Ricardo Marcelo Fonseca, a parceria com o Sesc é sensacional, pois resulta em uma

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ESCRITORES DA 3ª COLETÂNEA SESC DE CONTOS INFANTIS

COLETÂNEA REITOR DA UFPR, RICARDO MARCELO FONSECA

“oportunidade tremenda para quem quer comprar livros abaixo do custo e também para as editoras universitárias, que podem divulgar melhor o seu trabalho”.

De acordo com o diretor da editora UFPR, Rodrigo Gonçalves, as editoras acadêmicas e universitárias vêm produzindo bastante conhecimento, mas como contam com menos recursos financeiros, enfrentam o desafio de distribuir e dar visibilidade às publicações.

“Os livros são excelentes, as editoras universitárias brasileiras estão fazendo um ótimo trabalho já há alguns anos, mas a presença nas grandes redes de livraria é um pouco modesta. Então a gente depende muito desse tipo de evento para mostrar o trabalho, mostrar que a gente tem feito um trabalho tão importante quanto as grandes editoras comerciais”, afirma.

Em todo o estado, 60 livrarias e editoras universitárias participaram do evento, comercializando mais de 48 mil livros.

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Um dos lançamentos que marcaram a feira foi o da 3ª Coletânea Sesc de Contos Infantis. Dezenas de exemplares foram autografados pelos autores e distribuídos gratuitamente ao público.

O livro é composto por 10 histórias inéditas produzidas por novos escritores, nascidos ou residentes no Paraná. Os contos foram publicados a partir de uma seleção promovida pelo Sesc PR, com o objetivo de homenagear a cultura e a arte do estado.

Entre as narrativas está “Maria Clara na Graciosa”, de Ana Welter, que conta a história de uma menina que viaja de Curitiba a Morretes e Antonina e conhece um pouco da paisagem, fauna e gastronomia local.

“É fantástico participar de um concurso, ganhar e ter uma instituição como o Sesc, que valoriza a leitura e a literatura infantil.”, afirma Marta. 

Para baixar gratuitamente a Coletânea Sesc de Contos Infantis, acesse: https://bit.ly/2AE7137

SEMANA LITERÁRIA NO PARANÁ • Cerca de 268 MIL pessoas CIRCULARAM pela feira

“É uma grande satisfação saber que posso contribuir com algum dom para as pessoas que admiram as letras”, afirma Ana, que escreveu a história em homenagem à neta.

• 67.928 pessoas PARTICIPARAM

Para a autora do conto “A Janela e o Mar”, Marta Morais da Costa, escrever já é um prêmio, mas melhor ainda é ter quem se propõe a divulgar esse trabalho.

• 395 ESCOLAS e 28 FACULDADES

de alguma atividade

• 400 ATIVIDADES realizadas • 48.730 livros VENDIDOS • 60 LIVRARIAS e EDITORAS universitárias participantes atendidas

• 137 ESCRITORES paranaenses na programação

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CASE DE SUCESSO

UMA GRATA SURPRESA APÓS VÁRIOS PROCESSOS SELETIVOS NO SENAC, SHENIA PENSAVA QUE NÃO SERIA SELECIONADA NOVAMENTE, QUANDO FOI CHAMADA PARA PARTICIPAR DO PDL TE XTO : LILIANE J O C H E LAVICIUS | FOTO: B R UN O TA DASHI

E

m setembro foi encerrada mais uma turma do Programa de Desenvolvimento de Lideranças (PDL). Uma das participantes é ex-aluna do Senac, aprovada em processo seletivo da instituição em abril. Shenia Dall Agnol tem formação técnica em alimentos e havia trabalhado no restaurante industrial de um frigorífico. Mas, ficou desempregada e viu no curso do Senac uma oportunidade de se recolocar no mercado de trabalho.

Em 2014, Shenia terminou o Curso Padeiro Confeiteiro, em Toledo, pelo Programa Senac de Gratuidade (PSG), e foi trabalhar como líder de panificadora em um supermercado. Ela fala sobre a escolha da formação: “Eu sempre tive uma boa referência do Senac, minha mãe fez o curso Técnico em Enfermagem na instituição, hoje é aposentada”.

Ao estudar no Senac, Shenia viu as pessoas trabalhando felizes e percebeu que era um ambiente harmônico. Por isso, ela quis integrar o quadro de profissionais na instituição também. Após participar de alguns processos seletivos, foi aprovada no PDL. “Passei em segundo lugar, e achei que era uma vaga só. Quando me chamaram fiquei muito feliz, pedi demissão de onde estava trabalhando na mesma hora para ir para o Senac, porque eu sabia que teria a oportunidade de crescimento”, lembra Shenia, que agora assume o cargo de analista na administração do Senac Cascavel.

FORMAÇÃO

SHENIA DALL AGNOL

Enquanto aluna do Senac, Shenia relata que encontrou no curso de Padeiro Confeiteiro uma realidade muito próxima a do mercado de trabalho. “Todas as técnicas que aprendi no curso, usei no mercado.

Os equipamentos do Senac eram os mesmos de uma panificadora industrial, isso ajudou muito quando fui trabalhar, pois já conhecia os procedimentos”, salienta a analista.

É uma formação completa”, pondera Shenia. Durante o período de aulas, a analista percebeu que a diretoria do Senac está preocupada em preparar novos líderes, aberta a novas oportunidades, dá ênfase a inovação e oportunidade às novas gerações. 

Depois de aprovada no processo seletivo, participar do PDL “foi uma experiência incrível, cresci tanto na parte pessoal quanto profissional.

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DISCUSSÃO

FÓRUM TUTANO DE GASTRONOMIA UM DIA INTEIRO DEDICADO A DISCUTIR O PRESENTE E O FUTURO DA GASTRONOMIA. ALUNA DO SENAC GANHOU UM ESTÁGIO COM O CONCEITUADO CHEF ALBERTO LANDGRAF

G

ente que cozinha, pensa, vende, produz e come comida. Esse foi o Fórum Tutano de Gastronomia realizado no dia 19 de setembro, no Restaurante Madalosso, em Curitiba.

O evento reuniu cerca de 700 pessoas entre empresários, estudantes, cozinheiros, chefs e amantes de comida. Foram sete conferências, quatro palestras pocket e mais de 30 profissionais da gastronomia debatendo durante um dia inteiro o presente e o futuro do mercado. “Pensamos num leque de assuntos que fosse de interesse geral; foi muito rica essa troca de ideias e experiências”, destacou o chef e proprietário dos restaurantes Forneria Copacabana e editor do Portal Tutano Gastronomia, Beto Madalosso.

Os temas das conferências foram variados e receberam nomes inusitados. Na primeira delas, intitulada Os tombos que levei, os chefs Raphael Zanette, dos restaurantes Vino, C La Vie, Terra Madre, Olivença Cozinha Ibérica e Mercadoteca; Francisco Urban, do Grupo de Restaurante do Victor; e Marcelo Pereira, do Babilônia SET | OUT 2018

PORTAL TUTANO

TEXTO : FER N A N DA Z IEGMA N N

BETO MADALOSSO NA ABERTURA DO FÓRUM TUTANO DE GASTRONOMIA

Gastronomia e Restaurante Mediterrâneo, dividiram as histórias de quem deu a volta por cima em momentos de crise. Na sequência, histórias de profissionais que começaram de baixo e hoje são sócios de restaurantes ou têm o seu próprio negócio foi o tema do painel Descascando batatas no porão. Os chefs Paulo Baggio, das Pizzarias Baggio; Rafael Soares, da Pizza Oven, e Junior Durski do Grupo Madero, dividiram com o

público a forma como multiplicaram seus negócios.

O resgate de culturas por meio do cultivo, produção e comercialização dos alimentos foi o tema da conferência Produção local, tendência global. “Uso farinha paranaense na produção dos meus pães, a ideia é que o produto tenha o sabor de onde foi produzido”, ressaltou o chef do Pão da Casa, Rene Seifert.

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Mediado pela jornalista do Portal Tutano, Dana Patel, a conferência Tive uma ideia! apresentou novos negócios na gastronomia. O proprietário do Whatafuck, Daniel Mocelin, foi um dos participantes. “Tivemos uma percepção do que as pessoas estavam buscando.

Acredito que o segredo para dar certo é estar um passo à frente da concorrência, assim o negócio se torna bastante sustentável”, disse Mocelin.

O ex-MasterChef e chef curitibano, Ravi Leite, ministrou uma palestra pocket em que falou sobre a diferença entre comida e alimento. “O alimento é o que comemos para nos mantermos vivos, já a comida nos dá prazer, é cultura, pois pode-se falar muito de um povo pela sua culinária”, afirmou.

Profissionais que inovam, resgatam e inventam foi o tema do painel Transformadores e o Gastrosocial foi debatido pelo Goodtruk, Gastromotiva e Coletivo Alimentar, gente que transforma a vida de pessoas em situação de vulnerabilidade através da gastronomia.

O encerramento ficou por conta do premiado chef Alberto Landgraf, que compartilhou com o público sua trajetória do conceituado Restaurante Epice, estrelado do Guia Michelin em São Paulo, para o atual Oteque, focado na cozinha minimalista, localizado no Rio de Janeiro. “Sou um profissional de carreira, então é minha obrigação dividir minha história e experiências com estudantes e empresários. O que me motiva é a busca, a curiosidade, na cozinha podemos fazer coisas diferentes o tempo todo”, disse Landgraf.

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FERNANDA ZIEGMANN

DISCUSSÃO

PREMIADO CHEF ALBERTO LANDGRAF; A ALUNA DO CURSO DE COZINHEIRO DO SENAC CURITIBA CENTRO, MARIA CHIRLEY ALMEIDA CLAUDINO E O EDITOR DO PORTAL TUTANO BETO MADALOSSO

O chef tirou um período sabático de dois anos para redefinir sua cozinha e então abrir um novo negócio. “Nunca deixe de enxergar beleza e alegria no que faz. Para mim, hoje a beleza está no equilíbrio. Consigo atingir ambições sem sacrificar o que é importante na minha vida, mas para isso precisei ir em busca da minha beleza.

Entendi que antes de tudo precisava ser uma pessoa melhor para ser um cozinheiro melhor”, explicou.

alunos precisavam pesquisar sobre chefs de cozinha paranaenses, Maria Chirley ficou sabendo do Fórum e começou uma movimentação nos corredores do Senac para fechar um grupo de estudantes para participar. Nada mais justo do que ela ganhar, é uma aluna participativa, muito envolvida e dedicada. Tenho certeza que ela tirará um ótimo proveito dessa oportunidade”, disse a instrutora do Senac, Samoara Pelincer.

SENAC NO FÓRUM

“Como estou apenas no começo do curso, conversei com o chef e vou para o estágio somente após o término das aulas; assim posso aproveitar da melhor maneira possível esse estágio”, comemorou a aluna.

Para encerrar com chave de ouro o chef Alberto Landgraf sorteou um estágio em seu restaurante, o Oteque. Em meio a 700 pessoas a felizarda foi a aluna do curso de Cozinheiro do Senac Curitiba Centro, Maria Chirley Almeida Claudino, que está apenas dando os primeiros passos como cozinheira. “Durante um trabalho da parte teórica do curso, em que os

O Senac participou do Fórum Tutano com um grupo de mais de 20 pessoas entre alunos, instrutores e colaboradores ligados à área de gastronomia da instituição.  SET | OUT 2018

LANÇAMENTO

VEM AÍ PALCO GIRATÓRIO 2018 ESPETÁCULOS CIRCENSES SÃO PARTE DAS ATRAÇÕES DO CIRCUITO TEXTO : CÁSSIA FER R EIR A

O

Sesc PR anuncia a programação completa do evento que traz a magia do Circo como a grande homenageada de 2018.

O circuito de espetáculos inicia dia 16 de novembro em Curitiba e encerra dia 2 de dezembro em Cascavel. A proposta do projeto visa compartilhar diferentes vertentes das artes cênicas do Brasil e proporcionar ações formativas de qualidade nas mais variadas regiões do Paraná.

Com apresentações teatrais, circenses, de dança e oficinas artísticas que também englobam estas modalidades, o projeto Palco Giratório se consolidada como a maior ação do gênero no Brasil, trazendo ampla programação caracterizada pela diversidade de expressões, qualidade de espetáculos e ações formativas com grupos de 15 estados brasileiros.

Durante o evento, as 20 companhias selecionadas para a circulação nacional do Palco Giratório e grupos convidados apresentam o que há de melhor nas linguagens de teatro, circo e dança, em espetáculos para adultos, crianças, adolescentes e também para bebês. A proposta é destacar quesSET | OUT 2018

tões presentes na contemporaneidade por meio da arte.

A esperança de um mundo melhor, a necessidade do encontro e da união, a importância do diálogo, a negritude, a cultura indígena, as questões do feminino, diversidade, preconceito, diferentes corpos, são algumas das temáticas presentes nos espetáculos em cartaz.

O interesse e a sensibilidade do público para as mais diversas manifestações culturais, a valorização do artista, o debate, a reflexão e o diálogo entre criadores e espectadores são perspectivas que pautam a atuação do Sesc no campo da cultura. Um encontro permanente de distintas visões de mundo no rumo da construção de conhecimentos.

Nas Artes Cênicas, além do entretenimento proporcionado pelo teatro, dança, circo, intervenção urbana e performance, integrando tradição e contemporaneidade, o público também desenvolve olhares que possibilitam o surgimento

de novas práticas no dia a dia.

SOBRE O PROJETO

O Palco Giratório intensifica a formação de plateias a partir da circulação de espetáculos dos mais variados gêneros, em todos os estados brasileiros, nas capitais e no interior, desde 1998. Muitos desses espetáculos dificilmente encontrariam, sem o apoio do Sesc, viabilidade comercial para apresentações nas diversas regiões do país.

Além de espetáculos para todas as faixas etárias, uma vasta programação de oficinas, festivais, mesas-redondas e palestras é realizada com a participação ativa da comunidade, artistas locais e convidados, promovendo uma troca de experiências enriquecedoras, divulgando o trabalho de profissionais de todo o país e gerando emprego para os inúmeros trabalhadores que atuam no circuito.  A programação completa já pode ser acessada no site www.sescpr.com.br/palcogiratorio.

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FORMAÇÃO

TODA FORMA DE AMOR ALUNOS DOS CURSOS DO SENAC REALIZAM ATIVIDADES DO PROJETO INTEGRADOR ONDE COLOCAM EM PRÁTICA TUDO O QUE APRENDEM DURANTE AS AULAS TE XTO : FE RNANDA ZIE GM ANN | FOTOS: B R UN O TA DASHI E IVO LIMA

S

egundo o conto ‘A avó, a cidade e o semáforo’, do escritor e poeta moçambicano Mia Couto, “Cozinhar não é um serviço... cozinhar é um modo de amar os outros”.

Foi exatamente essa premissa que inspirou a turma 608 do curso de Confeiteiro do Senac Curitiba Centro. Os alunos colocaram em prática todos os ensinamentos e técnicas aprendidas para declarar seu amor às pessoas, lugares e culturas durante a apresentação do

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Projeto Integrador (PI), nomeado “Toda forma de amor”.

“Colocamos o amor nos preparos, cada doce é uma expressão de afeto, amor e gratidão. Para os preparos cada um fez uma escolha afetiva ou a técnica que mais tocou o seu coração. Que sintam em cada pedaço o amor”, destacou a aluna do curso de Confeiteiro, Renata Luz. Teve bolo que homenageou a mãe e a avó, teve pão de mel recheado

em que cada camada se relacionava com o namorado, teve bolo bretão que lembrava do amor pela cultura francesa e bolo de aniversário em homenagem aos filhos.

“A versatilidade das disciplinas e a atenção dos instrutores não tem como descrever, só podemos agradecer. A professora Celi domina todas as técnicas e repassa isso com doçura e paciência, ela fez com que sentíssemos ainda mais amor pela confeitaria. Ensinou sem humilhar, mas nunca deixou de exigir todas as técnicas. AgraSET | OUT 2018

deço por ter passado tanto ensinamento com tanto amor”, completou Renata.

COZINHEIRO

A turma 283 do curso de Cozinheiro não foi tão romântica quanto a de Confeiteiro, mas não menos dedicada na escolha e preparo do tema: Mandioca e seus derivados. Os alunos assumiram os fogões, panelas e praças da cozinha do Restaurante-escola para a apresentação do Projeto Integrador. O cardápio da sugestão do dia foi todo baseado na mandioca.

“O PI dessa turma foi inspirado no mais brasileiro dos ingredientes, a mandioca, aipim ou macaxeira, o mesmo produto com seus diferentes nomes de acordo com a região. O Projeto tem por finalidade demonstrar a versatilidade e personalidade que pode adicionar a diferentes preparos, de entradas

TURMA 283 DO CURSO DE COZINHEIRO

a sobremesas”, explicou o assistente de gerente do Senac Curitiba Centro, Gilberto Pereira Dias.

Com a supervisão do instrutor Ken Francis, os alunos desenvolveram e prepararam Blini de mandioca com tartar de salmão para a entrada; o primeiro prato foi o Caldo Verde de mandioca e batata e, o segundo, Nhoque de mandioca com pepperpot. Nem na sobremesa faltou o ingrediente principal; os futuros cozinheiros prepararam

um trio de mandioca com bolinho, profiteróles e crème brûlée.

“Foi uma experiência única. Tivemos o curso inteiro para pensar, desenvolver e testar as receitas. Adquirimos muito conhecimento com essa prática; não é todo curso que tem essa parte. Concluir o curso de cozinheiro é um sonho sendo realizado e a experiência do Projeto Integrador vai agregar ainda mais na minha profissão”, afirmou a aluna, Tamiris de Carvalho Lima.

PROJETO INTEGRADOR DA PRIMEIRA TURMA DO CURSO DE TÉCNICO EM ÓPTICA DO SENAC CURITIBA PORTÃO

ENTREGA DE ÓCULOS

O Projeto Integrador da primeira turma do curso de Técnico em Óptica do Senac Curitiba Portão SET | OUT 2018

também representa uma forma de amor. Os futuros técnicos foram os responsáveis pela confecção de 73 óculos que foram doados aos alunos do Centro

de Atendimento Educacional Especializado Natalie Barraga e pacientes do Centro Regional de Atendimento Integrado ao Deficiente (Craid).

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FORMAÇÃO

capacitação e chegam no social, proporcionando qualidade de vida aos que precisam”, ressaltou o presidente do Sindicato de Óptica do Paraná, José Alberto Pereira.

PROJETO INTEGRADOR

ATENDIMENTO NO LABORATÓRIO DE ÓPTICA

O PI desses 18 alunos aliou o pedagógico ao social. “Essa ação pedagógica permite aprimorar nossa prática de ensino. Estamos dando a oportunidade de melhoria de vida e aproveitamento escolar para essas crianças, mas principalmente qualificando mais o nosso aprendizado”, destacou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier.

Os alunos foram responsáveis por determinar as lentes que os pacientes devem usar e realizaram as medições necessárias para a confecção das lentes e armações.

As armações foram doadas pelo gerente comercial da Suntech Supplies, Bruno Calvetto Tepedino, e pelo gerente comercial da Wilvale de Rigo, Wellington Borges.

Os pacientes foram encaminhados ao Senac após passarem por consultas com o oftalmologista 48 FECOMÉRCIO PR

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do Craid, Roberto Bermudez. “A entrega desses óculos é um momento muito especial para o Senac; tenho certeza que é o marco inicial de uma carreira de sucesso desses futuros profissionais”, afirmou o então presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt.

O laboratório de óptica do Senac Portão é o segundo do estado. O primeiro fica em Londrina e já vem realizando ações como essa.

“Começamos esse trabalho há muito tempo em Londrina; em 2010, quando assumi o Sindicato, tratamos de instalar uma escola de óptica na cidade e o Senac comprou a ideia. Temos dois modernos laboratórios hoje capacitando os futuros profissionais com excelência. É bonito de ver quando as aulas ultrapassam as barreiras da

Desde 2015, quando ocorreu a implantação no Modelo Pedagógico do Senac, os alunos atuam como protagonistas do início ao fim de seu curso através do Projeto Integrador. São expostos a situações reais do mercado de trabalho, quando são levados a mobilizarem seus saberes a fim de propor soluções adequadas para cada caso.

“O Projeto Integrador visa propiciar experiências de aprendizagem que se sustentem no aprender fazendo e no diálogo entre a sala de aula e a realidade do mundo do trabalho; está alinhado ao perfil de conclusão do aluno”, explicou a diretora de educação e tecnologia do Senac PR, Denyze Lorenzon Rückl.

Com a supervisão dos instrutores, os Projetos Integradores aparecem como metodologia de ensino e aprendizagem que proporcionam não somente o desenvolvimento de competências profissionais, mas também colaboram para que os alunos desenvolvam aspectos importantes relativos ao relacionamento interpessoal, ética, respeito à diversidade, entre outros.

“O papel do instrutor nesse momento é orientar e acompanhar a concepção, o desenvolvimento, a avaliação e a apresentação dos resultados do projeto prático e de seus impactos organizacionais e sociais. Mas quem ganha verdadeiramente são os alunos com um processo de aprendizagem mais sólido e duradouro”, finalizou a diretora.  SET | OUT 2018

MICROCERVEJARIA

A ARTE DA CERVEJA CRIATIVIDADE É A PALAVRA DE ORDEM QUANDO NOS REFERIMOS ÀS CERVEJAS ARTESANAIS TEXTO : CARO LINA GOMES | FOTOS: B R UN O TA DASHI

A

PAS, IPAS, Weizens, Witbiers e tantas outras... Nos últimos anos, a produção de cerveja artesanal cresceu consideravelmente no Brasil. Esse aumento ocorreu por diversos fatores, como hobby, curiosidade e até mesmo uma oportunidade de novo negócio.

Tal mercado tem se tornando bastante competitivo. É cada vez maior o número de novos consumidores, fabricantes, restaurantes e bares que buscam o prazer da cerveja artesanal. No Senac PR os interessados nesse universo enSET | OUT 2018

contram os cursos de Produção de Cerveja Artesanal na Panela e Harmonização Gastronômica com Cervejas Especiais.

O empresário Adriano Fulaneto Mateus foi um dos alunos que passaram pelos cursos do Senac PR e atualmente alça voos maiores na produção de cerveja artesanal. Seu primeiro contato com “cervejas mais fortes” foi em uma viagem para a Alemanha, onde começou a desenvolver seu paladar pela bebida. De volta ao Brasil procurou cursos para entender da arte de produzir com qualidade e,

o que começou como produção para consumo, hoje está se transformando em uma microcervejaria em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba.

“Cerveja todo mundo faz. Queremos oferecer um diferencial para nossos clientes. Todo cervejeiro deve se dedicar aos estudos para saber um pouco do que pode trazer de diferente para o mercado.

Mas o pessoal está aprendendo a fazer cerveja e com a disseminação de informações a tendência é que a qualidade melhore cada vez mais”, declarou Adriano.

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MICROCERVEJARIA

Foi pensando no diferencial para o mercado que o empresário e também ex-aluno, Carlos Eduardo Lopes, abriu a Don Gentilis. Com rótulos tradicionais das principais escolas cervejeiras do mundo, como Alemanha, Inglaterra e Bélgica, o objetivo dele é proporcionar harmonização gastronômica. Em seu material de divulgação, as cervejas indicam qual a combinação ideal, nível de amargor e o copo perfeito para servir.

“Normalmente as cervejarias surgem da paixão dos donos. É um estilo de vida. Sou fã dos ‘paneleiros’ e dos que buscam o conhecimento, mesmo que não seja para produzir. A busca por informações nessa área tem formado consumidores qualificados que tornam o mercado mais competitivo e seletivo”, destacou Carlos.

O EX-ALUNO DO SENAC PR ADRIANO FULANETO MATEUS ESTÁ PRESTES A ABRIR SUA MICROCERVEJARIA EM PINHAIS, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA

GANHANDO ESPAÇO

O Craft-Brewing como é chamado nos Estados Unidos ou, segmento de cerveja artesanal, vem ganhando cada vez mais adeptos aqui no Brasil, tendo o Paraná como um dos estados com maior representatividade. Segundo a Associação CARLOS EDUARDO LOPES FEZ O CURSO DE HARMONIZAÇÃO GASTRONÔMICA Brasileira da Indústria da Cerveja COM CERVEJAS ESPECIAIS NO SENAC PR E HOJE FAZ CERVEJAS ESPECIAIS PARA (CervBrasil), as chamadas cervejas COMBINAR COM A CULINÁRIA especiais que incluem as artesanais, as importadas e as industriais de categoria Premium, ocupam mais de 5% do mercado e têm previsão de dobrar o número de vendas nos próximos cinco anos.

Quem consome cerveja artesanal observa diversos fatores na hora da escolha, como qualidade, estilo, preço, indicação, entre outros. Os maiores consumidores ainda são os homens; e a faixa etária de maior consumo está entre os 25 e 31 anos, porém atinge um público de todas as idades.

Para inovar nesse segmento, os fabricantes de cervejas artesanais priorizam a qualidade dos ingredientes e investem em insumos locais, promovendo a identidade do produto final e fortalecendo a região em que estão instalados.

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“O ideal para quem fabrica cerveja artesanal é não se preocupar em competir com as grandes empresas, mas fazer uma produção em pequena escala. Produzir produtos diferenciados, de qualidade e alto valor agregado”, lembra o instrutor do Senac PR Luiz Amilton Koheler, responsável pelos cursos da área de cervejas.

CERVEJA SENAC PR

No Fit Cataratas 2018, a cerveja produzida pelos alunos do curso de Produção de Cerveja Artesanal na Panela, da unidade do Senac de Foz do Iguaçu, foi sucesso no stand do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Durante o evento os visitantes da feira puderam tanto degustar a bebida, quanto participar da palestra ministrada pelo instrutor da unidade, Willian Kelm.

“Nossos alunos colocam a ‘mão na massa’ e aprendem na prática a produzir uma cerveja de qualidade. Apesar de não ser comercializada, a bebida produzida em sala de aula é bastante apreciada por quem prova o produto final”, afirmou o instrutor. 

NÚMEROS DE CERVEJARIAS NO PARANÁ

SUL

SUDESTE

369

328

NORDESTE

CENTRO-OESTE

51

61

NORTE

26

• 26 empresas estão em Curitiba e Região metropolitana

• 11 fábricas são dos Campos Gerais • Há polos cervejeiros também no norte, sul e oeste do Paraná, com tradição no ramo

• 27% estão no mercado há mais de sete anos • 58% das cervejarias produzem exclusivamente para suas próprias marcas • 40% podem produzir até 10 mil litros por mês • 38% têm capacidade de produção entre 10 mil e 50 mil litros mensais ESCOLARIDADES DOS EMPRESÁRIOS DO SETOR:

54% têm nível superior completo 26% têm pós-graduação e mestrado PRINCIPAIS ESTILOS PRODUZIDOS:

IPA 73,8% Pilsen 64,6% Weizen 58,5% APA 44,6% Witibier 32,3% FONTE: MAPA DAS MICROCERVEJARIAS DO PARANÁ – SEBRAE/PR, ASSOCIAÇÃO DAS MICROCERVEJARIAS DO PARANÁ (PROCERVA) E FACULDADE GUAIRACÁ.

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SINDICATO

SINDIRATI SINDICATO SUPERA DIFICULDADES PARA ATENDER AS NECESSIDADES DOS EMPRESÁRIOS DA REGIÃO T E XTO : LILIANE J O C H E LAVICIUS | FOTO: WILSON R AYMUN DO JUN IOR

C

riado em 1944, o Sindicato do Comércio Varejista de Irati (Sindirati) é presidido por Airton Jose Trento. O Sindirati tem ganhado reconhecimento na região em que atua, tanto em como pelos empresários quando precisam resolver questões legais.

Trento vem trabalhando para despertar a população para a existência do Sindirati. “O sindicato é importante por congregar as reivindicações dos empresários ao mesmo tempo em que tem acesso aos representantes dos empregados, para que possam chegar a um consenso em relação às questões levantadas pelos dois lados”, destaca o presidente. O Sindicato atende os municípios de Irati, Mallet, Teixeira Soares, Rebouças, Rio Azul e Inácio Martins.

As ações do Sindirati também permitem levar à prefeitura as reclamações dos empresários em relação a poluição visual nas ruas e comércio ilegal. “Essas ações melhoram o trabalho nas lojas e protegem os empresários locais que são prejudicados pelas vendas irregulares”, lembra o presidente.

Outro benefício conquistado na região foi a parceria com o Senac

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Irati que concede 30% de desconto nos cursos para os filiados ao sindicato, oportunidade que se estende também aos funcionários das lojas. “Essa parceria permite que os comerciários fiquem mais qualificados oferecendo melhor desempenho ao comércio local e atendimento de maior qualidade à população da região”, ressalta Trento.

Os trabalhos são realizados apesar das dificuldades financeiras enfrentadas pelo Sindicato em Irati, que busca recuperar ativos e funciona em local provisório visto que sua sede própria está alugada à administração pública do município. Essa é uma das lutas de Trento, que conta ter sido presidente da Associação Comercial de Irati, por duas vezes, onde conseguiu bons resultados, tornando a organização autossuficiente. Hoje faz parte do departamento jurídico da entidade.

Na região o Sindicato atua em parceria com a Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios de Irati (CMEG), que promove diversas ações para promover a atuação das mulheres no comércio local e atuação do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. 

PRESIDENTE DO SINDIRATI AIRTON JOSE TRENTO

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APRENDIZADO

I SEMANA DE ESTUDOS E PESQUISAS DO CAFÉ A VALORIZAÇÃO DA INFORMAÇÃO PARA DISSEMINAR O CONSUMO TE XTO : CARO LINA GOMES | FOTOS: A R QUIVO UN IDA DE

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crescimento do mercado de cafés especiais vem sendo impulsionado pelos consumidores, amantes de café e profissionais que estão aumentando o padrão de qualidade de uma das bebidas mais consumidas no país.

Entre os dias 25 e 28 de setembro, o Senac PR, unidade Curitiba Centro, promoveu a I Semana de Estudos e Pesquisas do Café, com a finalidade de disseminar conhecimentos sobre a bebida e a planta e colaborar ainda mais com esse setor em expansão.

Durante uma semana, o Café-escola do Paço da Liberdade e o Restaurante-escola do Senac Centro se transformaram no ponto de encontro de diversos interessados em adquirir conhecimentos e compartilhar experiências sobre o café. A programação incluiu profissionais renomados e qualificados da área, ministrando workshops, aulas-show, mesas redondas e oficinas, abordando métodos de preparo, evolução do consumo, receitas, harmonização entre outras informações.

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Convidado especial para ministrar um workshop sobre espresso, o barista e ex-aluno do Senac Guilherme Branco destacou a importância da iniciativa. “Portas como essa que o Senac abre são pequenos passos para grandes coisas.

Eu tenho orgulho em ser barista e fico feliz em participar desse movimento de difusão da cultura do café na cidade. É de eventos assim que a gente precisa”.

O consultor de agronegócio, Adhemar Augusto Martins, do Empório Café da Casa, de Jacarezinho (Norte-PR), foi um dos convidados da mesa redonda sobre a produção de cafés especiais.

Ele ressaltou que o conhecimento faz toda a diferença no consumo final. “A partir do momento em que o consumidor começa a ter entendimento do que é especial, quando começa a consumir um produto de qualidade ele não volta a consumir um produto normal. Esse trabalho de formação barista do Senac é incrível porque cria uma cultura na população e incentiva o consumo”.

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APRENDIZADO

FORMANDO DISSEMINADORES

Todas as oficinas da Semana de Estudos do Café ficaram lotadas.

Ao todo, mais de 500 participantes estiveram presentes nos eventos promovidos gratuitamente.

“Tivemos fila de espera para alguns workshops; isso demonstra o grande interesse por essa área e nos motiva a organizar mais semanas como essa abordando também outros assuntos”, declarou o instrutor do Senac PR e um dos organizadores, José Luiz Dominico.

Maria Cristina Guimarães participou de diversas oficinas. Ela observou que o aprendizado será útil para que ela faça escolhas mais conscientes na hora do consumo de café, conseguindo identificar produtos de maior qualidade. “Mesmo quem tinha pouco conhecimento sobre o assunto, saiu dessa Semana de Estudos com capacidade de escolher melhor o tipo de bebida que irá pedir ao barista”.

CONSUMO BRASILEIRO

O Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. O país consumiu 1,7 milhão de toneladas do produto no ano passado, o que corresponde a cerca de 21,9 milhões de sacas. Esses dados constam do relatório da pesquisa Tendências do Mercado de Cafés em 2017, patrocinada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Conforme o relatório, o consumo de café no Brasil aumentou 3,5% em 2017 comparado ao ano anterior.

de 2017 a 2021 as taxas de crescimento do consumo no Brasil serão de 3,3% para o café em pó, de 4,3% para o café torrado e 9% de café em cápsulas.

ESPECIAIS

Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) projeta crescimento de 19% no mercado de cafés gourmets no Brasil em 2018.

Entre cafés em grãos, torrado, moído e em cápsulas, a BSCA espera vendas equivalentes a 705 mil sacas e movimento no varejo de R$ 2,6 bilhões, montante 23% maior do que em 2017.

Segundo pesquisa encomendada pela BSCA, o brasileiro está tomando mais café especial. A maior parte dos consumidores está consumindo o café especial em grãos, representando entre 40% e 50% do volume total de vendas. Esse tipo de cliente gosta da experiência de moer o próprio café em casa e está disposto a investir no maquinário para tal, como moedores. São os chamados coffee lovers.

A BSCA considera café especial o produto com pontuação maior que 80 no índice de avaliação sensorial da Specialty Coffee Association (SCA), certificação de origem e sustentabilidade, rastreabilidade, 100% arábica – cultivado a pelo menos 800 metros acima do nível do mar – e preço premium.

Em termos gerais, estas qualificações garantem um café com fragrância, uniformidade, ausência de defeitos, sabor, corpo, finalização e harmonia muito superiores ao café de grãos tradicionais. 

Segundo projeção do relatório Tendências do Mercado de Cafés, 54 FECOMÉRCIO PR

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GASTRONOMIA

INSTRUTORES NA OFICINA DE CORTES DE CARNE DE CORDEIRO

OS SEGREDOS DA CARNE DE CORDEIRO SENAC REALIZA SEMANA DE ESTUDOS E PESQUISAS DEDICADA A OVINOCULTURA EM PARCERIA COM A CASTROLANDA TE XTO : FE RNANDA Z IEGMA N N | FOTOS: B R UN O TA DASHI

A

ba, Foz do Iguaçu e Maringá. Em sua 30ª edição, a Semana de Estudos e Pesquisas do Senac apresentou uma programação e cardápio especial sobre o tema.

O Senac PR, em parceria com a Castrolanda, realizou de 8 a 11 de outubro a Semana de Estudos e Pesquisas da Carne de Cordeiro, nos Restaurantes-escola de Curiti-

A ideia para essa edição da Semana de Gastronomia surgiu durante uma visita do Senac à Castrolanda, em 2017. “Durante a visita demos uma espécie de desafio para o Senac nos ajudar a desenvolver receitas de alguns cortes que as pessoas

carne de cordeiro está cada vez mais presente na mesa dos brasileiros.

Com sabor marcante, preparo versátil e propriedades saudáveis, famílias e restaurantes estão se rendendo as suas qualidades.

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não demonstram muito interesse. É justamente o que está acontecendo nessa Semana; um exemplo é o arroz de cordeiro desenvolvido pelos chefs, feito com retalhos de cordeiro”, explicou o médico veterinário e coordenador do setor de ovinocultura da Castrolanda, Tarcísio Nicolau Bartmeyer.

Cheios de personalidade, seus cortes podem ser preparados utilizando várias maneiras de cocção, além FECOMÉRCIO PR

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GASTRONOMIA

de harmonizar com várias opções de temperos e ervas. Seja assado, cozido ou na brasa, o cordeiro não passa despercebido por quem experimenta. “O cordeiro tem várias peças fundamentais como a paleta e o pernil, que são muito conhecidos.

Aproveitamos a ocasião e utilizamos o pescoço de cordeiro como parte do Projeto Integrador de uma das turmas do curso de cozinheiro, em que o instrutor acompanhou e elaborou uma receita com os alunos”, destacou o assistente de gerente do Senac Curitiba, Gilberto Pereira Dias.

PALESTRA

Bartmeyer ministrou a palestra de abertura com o tema “Os segredos da carne de cordeiro”. A palestra aconteceu no Restaurante-escola do Senac Curitiba Centro e teve a participação de mais de 60 pessoas, além de ter sido transmitida ao vivo via youtube para todas as unidades do Senac no PR. “A ovinocultura é uma das atividades da Castrolanda que coordena a produção e garante a comercialização dos cordeiros. É um mercado em franca expansão; vem assumindo um papel de destaque na mesa dos brasileiros”, ressaltou Bartmeyer durante a palestra.

Ainda como parte da programação os instrutores de gastronomia do Senac participaram de uma oficina de cortes de cordeiro com o supervisor de produção de Ovinos da Castrolanda, Joel Nascimento.

“Com uma carcaça de cordeiro é possível realizar até 60 tipos de corte. Como trabalhamos com cortes especiais precisamos dar um bom acabamento às peças para agregar ainda mais valor ao nosso produto”, explicou Nascimento.  56 FECOMÉRCIO PR

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RECEITA Arroz de cordeiro com cebola Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 15 unidades INGREDIENTES PARA O CORDEIRO: • 1 paleta ou pernil de cordeiro • 1 cebola grande cortada em meia lua • 1/2 pau de canela • 1 anis estrelado • 5 g de pimenta em grão • 5 g de pimenta da jamaica • 3 ramos de alecrim picado • 1/2 maço de tomilho picado • 200 ml de vinho tinto seco • 200 ml de vinho branco seco • 1 folha de louro picada • 2 dentes de alho picado • 100 ml de azeite de oliva • 2 l de água • Sal PREPARO PARA O CORDEIRO:

INGREDIENTES PARA O ARROZ: • 500 g de arroz parbolizado • 1 l de caldo de paleta • 300 g de paleta desfiada • 8 folhas de hortelã picadas • 1/2 cebola pequena em cubinhos • 1 dente pequeno de alho cortado em cubinhos • 50 g de manteiga • Sal PREPARO:

1. Refogue a cebola e o alho na manteiga até que estejam dourados.

2. Coloque o arroz e refogue mais um pouco.

3. Coloque o caldo aos poucos até que comece a cozinhar bem.

4. Quando o arroz estiver quase no 1. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira.

2. Massageie a paleta para incorporar o tempero e deixe marinando por no mínimo 12 horas.

3. Após marinada, coloque a água na assadeira, feche com papel alumínio e leve ao forno a 170 graus por 2 horas, ou até que esteja em ponto de desfiar.

4. Deixe resfriar.

5. Desfie a paleta toda em pequenos pedaços; reserve.

6. Coe o caldo; reserve.

ponto, coloque a paleta e mais um pouco de caldo.

5. Siga mexendo até que esteja no ponto ideal e, então, adicione uma colher de coalhada e misture bem.

Acesse o livro de Receitas no www.pr.senac.br/semanagastronomica

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MARATONA

FAÇA CHUVA OU FAÇA SOL MARATONA INTERNACIONAL DE FOZ DO IGUAÇU SESC PR REUNIU TRÊS MIL ATLETAS EM SUA 11ª EDIÇÃO. ALÉM DOS ATLETAS, O CLIMA FOI PROTAGONISTA DA PROVA TEXTO : S ILVIA BO CCHESE DE LIMA | FOTOS: IVO LIMA

Q

uando as primeiras equipes começaram a se deslocar para os postos de trabalho – dispostos ao longo de pouco mais de 42km –, às 3h45 da manhã, no dia 30 de setembro, a temperatura registrada em Foz do Iguaçu era de 24,7ºC. A junção de 83% de umidade relativa, ventos de até 60km/h e chuva intensa registrados durante a manhã, mostravam que a 11ª Maratona Internacional de Foz do Iguaçu Sesc PR contaSET | OUT 2018

ria, além dos três mil atletas, vindos de nove países, com um outro protagonista: o clima.

Parque Nacional do Iguaçu, outros 1.400 corredores largavam na corrida dos 11,5km.

Com o céu repleto de nuvens, os cadeirantes largaram às 6h, ao lado do mirante do vertedouro na Itaipu Binacional. Pontualmente às 6h30, quase mil e trezentos atletas começaram a percorrer o trajeto de 5,5km dentro da usina, marcado por subidas e descidas, antes de sair para as ruas. Enquanto isso, no portão de entrada do

Quando o primeiro maratonista chegou ao revezamento, no quilômetro 21, às 7h38, as nuvens estavam espessas e os primeiros pingos de chuva começaram a cair. Ali, outros 300 atletas aguardavam a chegada dos parceiros para completar o segundo trecho da maratona de revezamento.

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MARATONA

CINCO QUILÔMETROS E MEIO DA PROVA SÃO PERCORRIDOS DENTRO DA ITAIPU BINACIONAL

CHEGADA

Os atletas da elite anteciparam-se à intensa precipitação de chuva ao cruzarem a linha de chegada.

Com o tempo de 2h25min23s, o atleta brasileiro de Caçador (SC), Laurindo Nunes Neto, sagrou-se campeão da maratona, derrubando o favoritismo do queniano David Kiprotich Bowem. Lesionado, Bowem encerrou a prova em terceiro lugar, com o tempo de 2h32min49s. Na segunda colocação, o maratonista de São Paulo, Sergio Celestino da Silva fechou o trajeto em 2h29min01s.

O quarto colocado, Fabio Ramos dos Santos, fez o tempo de 2h33min36s, seguido de perto por Gustavo Henrique Pereira Nascimento, que encerrou o percurso em 2h34min21s. “Esta é a minha primeira vez na Maratona Internacional de Foz do Iguaçu.

Tenho outras quatro no currículo.

Tecnicamente esta prova é bem 58 FECOMÉRCIO PR

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SEISCENTOS ATLETAS PARTICIPARAM DA MARATONA DE REVEZAMENTO

desafiadora em virtude da altimetria e, nos quilômetros finais, a umidade do ar é muito alta, o que acaba prejudicando o desem-

penho dos atletas. Mas esta é, sem dúvida, uma prova belíssima e a paisagem compensa todo o sacrifício do trajeto”, pontua Neto.

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ODAIR FIGUEIREDO

No feminino, Priscilla Lorchima conquistou vantagem superior a sete minutos sobre a segunda colocada, a catarinense Simone Ponte Ferraz, e obteve o bicampeonato da prova com o tempo de 2h49min01s. Cristiane Alves Silva, na terceira colocação, terminou os 42.195 metros em 3h15min56s, seguida pela curitibana Maria de Fátima de Souza, com3h19min16s e, pela guarapuavana Michele de Oliveira Leal, com 3h12min33s. Na avaliação de Priscilla, o clima e o trajeto são os grandes desafios que os maratonistas enfrentam em Foz do Iguaçu. “Os sobes e desces durante todo o caminho fazem desta prova uma maratona difícil. Os primeiros quilômetros de prova foram muito abafados o que dificultou bastante. A partir do quilômetro 20, os ventos estavam mais fortes e isso não é muito bom para o desempenho do corredor. Mas quando eu estou correndo fico muito concentrada e apesar do tempo, faça chuva ou faça sol, eu só penso que tenho que correr!”, revela a bicampeã.

O cadeirante vencedor foi Eduardo Aparecido de França com 2h50min51s de prova, seguido por JacielAntonio Paulino, com 3h10min48s. Roberto Marchioro terminou a prova em terceiro lugar com o tempo de 3h34min09s, seguido por Armelindo Rossete, com 4h02min33s. Jaciel esteve à frente da prova até o quilômetro 17; entre os quilômetros 20 e 21, os dois primeiros intercalaram a liderança, mas na subida da Avenida Brasil, no centro de Foz do Iguaçu, Eduardo abriu a frente e venceu a prova.

Na corrida de 11,5km, com largada na entrada do parque e chegaSET | OUT 2018

INDEPENDENTE DO TEMPO, CRUZAR A LINHA DE CHEGADA É UMA VITÓRIA

da próxima ao Restaurante Porto Canoas, o vencedor geral da prova foi Francisco Eduardo de Oliveira, com a marca de 37min50s; no feminino, a vitória ficou com Angelica Pronsati, que completou o percurso em 47min55s.

REFERÊNCIA MUNDO AFORA

A realização da maratona, em Foz do Iguaçu é, segundo Ari Bittencourt, então presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, motivo de orgulho para a instituição, pois a prova tornou-se referência em todo o Brasil pela organização, trato com atletas e responsabilidade social e ambiental. “Esta prova é especial para nosso Sistema.

Com ela, incentivamos a prática esportiva, trazemos mais pessoas para Foz do Iguaçu, fortalecemos os empresários e as empresas da cidade, principalmente a rede hoteleira, os restaurantes e os prestadores de serviço”, destacou.

Segundo o relações públicas da Itaipu Binacional, Glauber Ferreira Pires, a missão da Itaipu Binacional foi ampliada e, além de gerar energia de qualidade, engloba a responsabilidade social e

ambiental e impulsiona o desenvolvimento econômico, turístico, social, tecnológico e sustentável, tanto do Brasil quanto do Paraguai. “Para a Itaipu Binacional, há a ampliação da missão da empresa quando ela apoia um evento que tem como objetivo trazer saúde, qualidade e perspectiva de vida melhor. É um privilégio estar com o Sesc nesta caminhada e de trazer este benefício para a cidade. Hoje temos pessoas do mundo todo visitando Foz do Iguaçu, conhecendo um pouco da Itaipu Binacional e divulgando tanto a cidade quanto o esporte pelo mundo afora”, conclui.

As Cataratas do Iguaçu, uma das Sete Novas Maravilhas da Natureza, são avistadas nos quilômetros finais da corrida e são um deleite aos atletas. “Realizamos os quilômetros finais desta prova em uma das maiores e mais importantes áreas ambientais da região Sul e aqui temos a missão de resgatar as memórias naturais do nosso país. A prova realizada aqui é significativa, feita com competência e profissionalismo”, destaca Ivan Baptiston, chefe do Parque Nacional do Iguaçu.

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MARATONA

SEGURANÇA DO ATLETA

Para atender com segurança e cuidado aos três mil atletas que participaram da maratona vindos do Brasil, Argentina, Alemanha, Japão, Quênia, Líbano, Paraguai, Tanzânia e Venezuela, foi necessário um contingente de 689 colaboradores, parceiros e terceirizados envolvidos diretamente na prova. “A Maratona Internacional de Foz do Iguaçu conta com colaboradores de diversos setores e unidades do Sesc Paraná.

Somos referência na realização de eventos esportivos e o contingente de envolvidos na prova é necessário para um evento desta importância e grandiosa organização”, pontua o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos.

Em todo o percurso da prova, aferido pela Confederação Brasileira de Atletismo, os atletas tiveram à disposição postos de atendimento médico, com 17 médicos, além de 11 ambulâncias, 23 desfibriladores distribuídos nas ambulâncias e em motos, e equipes de enfermeiros e de massagistas.

Dez postos de distribuição de água foram utilizados para hidratação dos atletas e, a partir do quilômetro 32, postos a cada dois quilômetros. No sábado que antecedeu à prova, equipes de colaboradores receberam treinamento de primeiros socorros.

AUTORIDADES DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR PARTICIPAM DA PROVA EM FOZ DO IGUAÇU

CARBONO ZERO

A Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP), Prima Mudanças Climáticas, no Brasil, certificou ao Sesc PR, pela realização da Maratona Internacional de Foz do Iguaçu, o selo de Carbono Zero.

Para receber este selo, foram calculados pela organização todos os aspectos ambientais inerentes à prova que geram emissões de dióxido de carbono. Após o cálculo, foram plantadas 100 mudas de árvores nativas da Mata Atlântica para a devida compensação ambiental.“Nossa prova é ambientalmente responsável e desde a primeira edição temos procurado gerar o menor impacto possível ao meio ambiente. Essa ação do Sesc em buscar uma certificação de Carbono Zero demonstra que a instituição está empenhada em colaborar para a redução das emissões de gás carbônico e assim, combater os efeitos do aquecimento global”, salienta Lucas Chaves, gerente de Esportes e Lazer do Sesc PR. Independente do tempo, a 12ª edição da Maratona Internacional de Foz do Iguaçu Sesc PR está confirmada para o dia 29 de setembro de 2019.

PARCEIROS, PATROCINADORES E APOIADORES: Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu | Caixa Econômica Federal | Itaipu Binacional | Parque Nacional do Iguaçu | Cataratas do Iguaçu S/A | Sindilojas Foz do Iguaçu e Região | Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios do Paraná (CMEG) | Senac PR | Guarda Municipal | FozTrans | Acorrefoz | IguassuConvention&Visitors Bureau | Conselho Municipal de Turismo | 34º Batalhão de Infantaria Mecanizado | 14º Batalhão de Polícia Militar | 9º Grupamento de Bombeiros de Foz do Iguaçu | 5º Cia. de Polícia Ambiental | Delegacia de Polícia Rodoviária Federal – Núcleo 7/5 | Secretaria Municipal do Turismo de Foz do Iguaçu | Faculdade União das Américas (Uniamérica) | Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) | Marinha | Faculdade Cesufoz (Fafig) | Universidade Latino Americana (Unila) | Confederação Brasileira de Atletismo|Federação de Atletismo do Paraná | RPC. 

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NEGÓCIOS

A SUSTENTABILIDADE VAI DE BIKE SEJA COMO ESPORTE, LAZER OU MEIO DE TRANSPORTE, A BICICLETA REPRESENTA UM ESTILO DE VIDA E, CADA VEZ MAIS, TEM CONSOLIDADO UM MODELO DE NEGÓCIOS QUE UNE EMPREENDEDORISMO E SUSTENTABILIDADE TEXTO : CÁSS IA FER R EIR A | B A N CO DE IMAGEN S

U

ma vasta demanda de produtos e serviços se configura em torno das bikes. São empreendimentos que vão da venda de bicicletas, peças, acessórios e vestuário; serviços de manutenção, aprendizagem, locação e delivery; atividades e eventos esportivos de lazer e turismo; até atividades indiretas como os espaços que acolhem esse público específico, conhecidos como Bike Friendly.

Para quem pretende se aventurar no segmento pode contar com a tendência de aumento do público-alvo. O uso da bicicleta como meio de transporte, por exemplo, cresceu mais de 50% de 2003 a 2016; segundo relatório do Sistema de Informações da Mobilidade Urbana (SIMU).

POLÍTICAS DE INCENTIVO

As políticas públicas também têm papel importante no desenvolvimento desse nicho, uma vez que a infraestrutura viária influencia diretamente nas possibilidades de uso e circulação das bicicletas. De acordo com levantamento do G1 e Globo News (2017), apenas 3,1% SET | OUT 2018

da malha viária nacional é dedicada a esse modal. E, por mais que esse índice tenha crescido 300% nos últimos três anos, ainda é muito pouco, considerando que a frota de bicicletas em circulação no país é maior do que os veículos automotores. Isso, sem considerar tantos outros fatores que poderiam colocar a bicicleta com um foco das políticas públicas, proporcionando maior qualidade de vida, promovendo a saúde e o respeito ao meio ambiente, além dos impactos socioeconômicos e de mobilidade urbana.

O Brasil possui uma frota de mais de 70 milhões de bicicletas, segundo a Associação Brasileira dos Fabricantes de Motocicletas, Ciclomotores, Motonetas, Bicicletas e Similar (ABRACICLO). Superando o número de veículos automotores em circulação que é 65 milhões, segundo o Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação (IBPT).

Um avanço nas políticas públicas pode ser vislumbrado pela criação

do Programa Bicicleta Brasil (PBB), aprovado no início de setembro pela Comissão Assuntos Econômicos (CAE) do Senado. O projeto objetiva integrar a Política Nacional da Mobilidade Urbana (Lei nº 12.587, de 2012), incentivando o uso da bicicleta para melhoria das condições de mobilidade nas cidades, por meio de construção e ampliação da malha cicloviária e demais infraestruturas para ciclistas e da promoção de ações educativas. O PBB deverá ser financiado por 15% do total arrecadado com multas de trânsito e coordenado pelo Ministério das Cidades. De acordo com a CAE esse valor pode chegar a 1 bilhão de reais por ano. As ações também poderão ser financiadas com recursos da Cide-Combustíveis, por meio de alteração na lei que fixa os critérios do imposto sobre os combustíveis (Lei nº 10.636, de 2002) e no Código de Trânsito Brasileiro (Lei nº 9.503, de 1997).

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NEGÓCIOS

NEGÓCIOS Com a maré a favor das bikes, quem souber aproveitar a tendência pode gerar boas oportunidades de negócios, além De contribuir para práticas mais ecológicas e sustentáveis.

COMÉRCIO TRADICIONAL No varejo, as Bike Shops - lojas especializadas - costumam oferecer além do atendimento personalizado, uma gama de equipamentos e acessórios para os ciclistas, como oficina na própria loja, acessórios e roupas, por exemplo. O diferencial muitas vezes consiste na segmentação de público dentro do próprio nicho quanto ao nível de investimento e modalidades, ou ainda oferecendo outras experiências ao consumidor.

De acordo com levantamento da ABRACICLO, as Bicicletas Urbanas são as mais procuradas e correspondem a 57% das vendas, seguidas pelas Mountainbikes (MTB), com 42%, e as bikes de Estrada, com 1%.

Outros setores da economia também se beneficiam do comércio de bens e serviços correlacionados às demandas dos ciclistas, como o ramo têxtil, de alimentação e turismo.

O diálogo com esse público que busca na vivência sobre duas rodas um estilo de vida, é importante para entender seu comportamento de consumo.

CICLOTURISMO Pedalar por quilômetros, sentindo o vento no rosto, comtemplando paisagens, conhecendo culturas, pessoas e pontos turísticos, elevando a conexão de corpo e mente é o propósito do Cicloturismo.

Este é um segmento responsável por fomentar não só as operadoras de turismo como também beneficia toda a cadeia comercial e cultural por onde passam as ciclorrotas. Diversos são os empreendimentos que podemos citar nesse setor de apoio, como: restaurantes, hotéis, oficinas, locação de equipamentos; promoção de palestras e exposições; competições esportivas, e tudo o que envolva uma correlação com a bicicleta, com o ciclista ou com o circuito.

TECNOLOGIA As soluções tecnológicas também proporcionam novas plataformas de negócios. Serviços de geolocalização, rotas de turismo, mapas cicloviários, indicação de estabelecimentos BikeFriendly, deliverys, locações e comp a r t i l h a m e n to s são algumas das possibilidades de desenvolvimento de aplicativos que vão ao encontro dos interesses e necessidades dos ciclistas.

OFICINAS Com tantas bicicletas circulando por aí, as oficinas têm demanda garantida. Além da manutenção, reparos e venda de peças e acessórios, muitas vezes esses locais oferecem ainda um comércio de bicicletas usadas. Cursos rápidos de mecânica básica também podem interessar quem quer se virar sozinho com sua bike. Esse empreendimento envolve uma série de serviços indispensáveis para quem pedala.

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BIKE COURIER Nesse ramo das entregas, as oportunidades se apresentam em pelo menos três esferas: para empresas especializadas em serviços de entrega; para pessoas físicas que podem usar aplicativos semelhantes ao de táxi e Uber para receberam demandas de entrega; e para estabelecimentos que atendem pedidos delivery

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LOCAÇÃO E COMPARTILHAMENTO Os serviços de locação estão presentes em diversas cidades brasileiras. Já o compartilhamento de bicicletas ainda é novidade. Presentes apenas em algumas capitais, implantadas por empresas privadas em parceria com as prefeituras, o sistema funciona com integração através de um bilhete único, com o qual é possível pegar uma bike em uma das dezenas de pontos de locação espalhados pela cidade e devolver em qualquer outro. Uma iniciativa mais recente permite, inclusive, que as bicicletas sejam retiradas ou deixadas em qualquer lugar, não necessariamente em uma estação, a cobrança é feita por tempo de uso, descontando os créditos do cartão, que pode ser recarregado com qualquer valor. Há aplicativos que auxiliam na localização e disponibilidade dos equipamentos. Uma ideia que propõe o desafio do pioneirismo para ser implantado em outras cidades.

FOODBIKE A culinária itinerante também tem virado tendência. Ganhou popularidade com os ‘Food Trucks’ e motivou versões de operação mais simplificada e de menor investimento, como no caso dos Food Bikes, que configuraram um novo modelo de negócios para a comida de rua e já se fazem presentes Brasil afora.

ESPAÇOS BIKE FRIENDLY Estar próximo das rotas das bicicletas, como ciclo faixas ou circuitos turísticos já é um convite para os estabelecimentos se adequarem para atender os ciclistas. Mas, mesmo fora destas rotas, qualquer lugar que simpatize com o público e adote medidas para atendê-los bem podem receber a etiqueta de ‘espaços amigáveis às bicicletas’.

Oferecer segurança e comodidade ao ciclista é o primeiro passo para torná-los clientes. Instalar um paraciclo, trabalhar a comunicação visual identificando o estabelecimento com ‘Bike Friendly’ são adequações básicas. O diferencial varia sobre o que mais oferecer ao público. Promoções exclusivas, cadastro em aplicativos, oficina de reparos, vendas de acessórios e souvenires, são algumas ideias para conquistar e fidelizar a clientela, tonando-se um ponto de encontro para os entusiastas da bicicleta. 

INICIATIVAS SOCIAIS Pedaladas coletivas, pesquisas de comportamento, promoção de oficinas, debates e atrações culturais, são algumas ações pensadas na esfera social. Centros Culturais e entidades de cunho social, como o Sesc por exemplo, fomentam a cultura das bicicletas na dinâmica urbana e ajudam a transformar o meio ambiente e consciência das pessoas no entorno destas práticas. Essas ações podem conferir um tipo de “selo verde” para as empresas que as apoiam, consolidando uma percepção positiva do público com a marca.

O CicloSesc é um exemplo de promoção do transporte sustentável e da prática de atividades físicas por meio do ciclismo.

Periodicamente são organizados passeios ciclísticos, palestras e ações alusivas a essa modalidade. Em 2017, mais de 8 mil pessoas participaram das atividades do CicloSesc, espalhadas pelo Paraná.

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CASE

EMPREENDEDORISMO

CONVENIÊNCIA E OPORTUNIDADE TRIATLETAS EMPREENDEDORES CRIAM NEGÓCIO PIONEIRO NO BRASIL COM FOCO EM CICLISTAS

NEWMAR PERES

TEXTO : CÁSSIA FER R EIR A

E

xemplo de solução integrada aos interesses dos ciclistas, um grupo de empreendedores curitibanos fez da própria necessidade um negócio. Os sócios triatletlas

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pensaram na comodidade dos ciclistas que pedalam fora do horário comercial, principalmente quando se deparam com algum imprevisto e ficam na dependência de estabelecimentos que só

abrirão no dia seguinte. E assim surgiu a ideia da Byke Station, a primeira rede de franquias de vending machines 24 horas, voltada para esportistas de rua.

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IVO LIMA

As máquinas de autoatendimento oferecem peças e acessórios de manutenção para bicicletas, como: câmaras de ar, kits reparo, ferramentas; e também alimentos funcionais e bebidas isotônicas, além de um espaço para apoio da bicicleta, bomba para encher o pneu e ferramentas básicas gratuitas à disposição dos usuários. Operando 24 horas, são estrategicamente instaladas em locais com grande fluxo de ciclistas e atletas, oferendo praticidade e comodidade aos usuários, o que para Sandro Wuicik, um dos sócios, é o “grande diferencial do negócio”.

Wuicik destaca que as Byke Stations, além e gerar uma renda extra, “são um forte atrativo de público”, pois sinaliza o local onde estão instaladas como ‘Bike Friendly’. Ele se lembra do caso de um posto de gasolina que aceitou instalar uma estação, mas deixou a máquina num lugar de pouca visibilidade, “quando ele viu que a máquina atraia consumidores para a loja de conveniência do posto ele a colocou num local mais visível”, conta o sócio.

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A rede iniciou as atividades em 2016 e já está presente em diversas cidades do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. São 22 unidades em funcionamento e estão previstas outras sete para serem instaladas nos próximos dois meses.

UM DOS SÓCIOS NA BYKE STATION, SANDRO WUICIK

O investimento para adquirir uma máquina da franquia Byke Station é de 30 mil reais. O faturamento é estimado na média de 3 mil reais mensais, dependo do fluxo de usuários, o que varia de acordo com o local de instalação. As máquinas são integradas por um aplicativo que disponibiliza a localização e o estoque de cada uma. 

NEWMAR PERES

O empreendimento é pioneiro no Brasil. Os sócios investiram cerca de 30 mil reais para fazer a primeira máquina e desde então os investimentos em testes e parcerias são constantes para adaptar o modelo de negócios a novas demandas.

No final do ano passado, a empresa participou de uma seletiva com mais de mil startups e foi uma das cinco selecionadas para receber apoio e consultoria da aceleradora da Porto Seguro. As ações já ajudaram a Byke Station a traçar novas estratégias quanto à retenção de público, vendas e parcerias com outras empresas de interesses relacionados.

Ele também ressalta que algumas empresas procuram as máquinas para deixar a disposição de seus funcionários, não em local público, mas dentro da própria empresa, como forma de benefício pra quem pedala e para incentivar o uso da bike no trajeto para o trabalho.

CICLISTAS FAZEM UMA PAUSA NA PEDALADA, NO POSTO MAX DA BR 277

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LEGISLAÇÃO

30 ANOS DE CONSTITUIÇÃO FEDERAL PROMULGAÇÃO DO TEXTO CONSTITUCIONAL FOI O ÁPICE DO MOVIMENTO DE REDEMOCRATIZAÇÃO DO PAÍS TE XTO : KA R LA SA N TIN

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De acordo com o coordenador do Departamento de Direito Constitucional do Instituto dos Advogados do Paraná (IAP) e doutor em Direito Público, Ubirajara Costódio Filho, o contexto histórico da formulação da Constituição brasileira deve ser destacado, porque além do aspecto técnico-jurídico, precisa ser vista como um documento político. “Não se pode perder de vista o aspecto e o contexto político em que ela surgiu. Sob esse ângulo deve ser enaltecida, pois representou o fim de um processo político conturbado e o início da redemocratização de nosso país”, contextualiza.

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ARQUIVO PESSOAL

m 5 de outubro a lei máxima do país completou 30 anos. Após 21 anos de regime militar, a Constituição Federal de 1988 foi o ápice do processo de redemocratização do Brasil. Com 114 artigos, é classificada como extensa – a Constituição americana orginalmente é composta por sete artigos –, e reúne regras estruturais e fundamentais da sociedade.

UBIRAJARA COSTÓDIO FILHO, COORDENADOR DO DEPARTAMENTO DE DIREITO CONSTITUCIONAL DO INSTITUTO DOS ADVOGADOS DO PARANÁ (IAP)

A CONSTITUINTE

o que ocorreu em 1º de fevereiro de 1987. Foram 237 dias de trabalho, com a análise de cerca de 30 mil propostas, elaboradas e analisadas por 559 parlamentares (72 senadores e 487 deputados federais). Além dos agentes políticos, integraram a Constituinte representantes da sociedade civil, organizações de classe, entidades sociais e religiosas e lideranças indígenas.

A dificuldade era conciliar tantos interesses, muitas vezes conflitantes. O resultado, segundo Costódio Filho, foi um texto constitucional excessivamente longo e, em algumas partes, prolixo. “Seu texto, ainda que com suas imperfeiçoes, permitiu à sociedade brasileira nestes 30 anos, manter a democracia como norte de funcionamento em sociedade”, afirma.

CONSTITUIÇÃO CIDADÃ

Embora pelo voto indireto, em 1985 Tancredo Neves foi o primeiro presidente civil eleito. Contudo, faleceu antes de assumir. Ficou a cargo de José Sarney, seu vice, assumir o Palácio do Planalto e instalar a Assembleia Nacional Constituinte,

Uma das maiores evoluções na Constituição de 1988, de acordo com o presidente da Comissão de Estudos Constitucionais da Ordem do Advogados do Brasil, seccional Paraná (OAB/PR) e professor da SET | OUT 2018

OAB/PR

texto constitucional para os novos tempos. Enquanto outras tentam corrigir inconsistências.

NOVA CONSTITUIÇÃO

RODRIGO LUIS KANAYAMA, PRESIDENTE DA COMISSÃO DE ESTUDOS

Rumores sobre a promulgação de uma nova Constituição repercutiram há alguns meses, durante a Greve dos Caminhoneiros, em discursos de políticos e, sobretudo, nas redes sociais. Os dois especialistas ouvidos pela reportagem pactuam a mesma opinião: não há necessidade de uma nova Constituição Federal.

CONSTITUCIONAIS DA ORDEM DO ADVOGADOS DO BRASIL, SECCIONAL PARANÁ (OAB/PR)

Faculdade de Direito da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Rodrigo Luis Kanayama, foi o artigo 5º, com a consagração dos direitos e garantias fundamentais.

“Ali está o que depois foi chamado de Constituição Cidadã, e realmente teve seu profundo impacto na vida das pessoas com relação a liberdades, propriedade, privacidade, garantias constitucionais, como por exemplo o direito ao habeas corpus, mandado de segurança, garantias no tocante aos processos criminais. Esse artigo foi uma resposta a toda a opressão vivida nos anos anteriores, trazendo direitos que hoje podem até parecer óbvios, mas na época da ditadura foram duramente reprimidos”, analisa.

EMENDAS

Ao longo de três décadas, a Constituição brasileira sofreu 99 emendas constitucionais – a última em 14 de dezembro de 2017. Algumas, conforme pontua Kanayama, foram necessárias para atualizar o SET | OUT 2018

“Não vejo necessidade e nem pertinência para uma nova Constituição. Não há ruptura que justifique uma nova Constituinte. Como estamos em período político conturbado, será muito difícil haver consenso. E uma Constituição requer consenso. Não é o momento certo”, opina o presidente da Comissão de Estudos Constitucionais da OAB/PR. “Não sou a favor de uma Assembleia Constituinte. Todas as críticas que se façam ao texto constitucional e todas as mudanças que se apresentem podem ser discutidas.

O texto constitucional está sempre sujeito a ser melhorado, mas deve ter perenidade. É um texto político, além de jurídico. E quando alterado, os impactos negativos são sempre bastante significativos.

Gera uma mudança de entendimento, instabilidade e, mais do que isso, só vejo sentido em fazer uma nova Assembleia Constituinte quando há ruptura com o regime anterior”, pondera Costódio Filho. Segundo o coordenador do Departamento de Direito Constitucional do IAP, a sociedade brasileira ainda não tem maturidade, nem grau suficiente de educação

política para fazer nova Constituição neste momento. Além disso, uma nova Constituinte paralisaria o país, que tem vários problemas práticos para resolver.

O advogado também afirma que a Constituição de 88 não é obstáculo ao progresso do país. “Não vejo em que a nossa atual Constituição esteja atrapalhando os governos de trazer ao Brasil progresso e desenvolvimento. Não é a Constituição que atrapalha o país, é uma questão meramente política, da Administração, Parlamento e Judiciário, que não estão desempenhado suas funções como deveriam”, assevera.

ALTERAÇÕES

Na opinião dos juristas, a atual Constituição pode seguir regendo o sistema jurídico brasileiro por mais longos anos, sendo ajustada pontualmente.

Kanayama sugere adaptações em alguns tópicos do texto constitucional, tais como Previdência, questões orçamentarias, precatórios e dívida pública, reforma política, reforma tributária, pacto federativo e repartição de receitas. 

A Constituição Federal está disponível gratuitamente para download no site do Senado Federal (www.senado.leg.br).

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CULTURA

CONGRESSO DE TANGO SEGUNDA EDIÇÃO DO EVENTO MOVIMENTOU CURITIBA EM SETEMBRO T E X TO: CARO LINA GO M E S E K ARLA SA N TIN | FOTOS: B R UN O TA DASHI E IVO LIMA

ESPETÁCULO DE ABERTURA DO II CONGRESSO DE TANGO DE CURITIBA

C

uritiba se transformou na cidade do tango no mês de setembro. Entre 6 e 9 de setembro, a capital pa-

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ranaense recebeu uma programação diversificada, que reuniu 25 artistas, palestras, aulas e espetáculos no II Congresso de Tango.

O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR foi um dos apoiadores evento, promovido pelo Consulado Argentino em Curitiba e por Vania SET | OUT 2018

APRESENTAÇÃO DE ENCERRAMENTO DO CONGRESSO, NO MEMORIAL DE CURITIBA

Andreassi, do Centro Cultural Todo Tango.

A abertura do congresso ocorreu no Teatro Sesc da Esquina, com um espetáculo que contou a história do Tango, patrimônio cultural da humanidade desde 2009. O musical mostrou a trajetória dos imigrantes e toda a riqueza cultura que resultou nesse gênero musical.

A apresentação contou com as presenças do então presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Bittencourt; do cônsul da Argentina em Curitiba, Pedro Ezequiel Marotta; do diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, e do diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes.

“A Fecomércio é parceira desse evento desde o início. O Tango é um patrimônio que merece disseminado em outros países.

SET | OUT 2018

Procuramos incentivar não só as relações comerciais, mas também o intercâmbio cultural”, declarou Rui Lemes.

Parte da programação foi gratuita, com aulas para iniciantes, práticas, palestras e apresentações. O encerramento foi realizado no dia 9, no Memorial de Curitiba.

A orquestra argentina La Tanturi e bailarinos premiados animaram o público que lotou o espaço cultural.

O cônsul Pedro Ezequiel Marotta avaliou o evento como um sucesso. “Foi uma proposta mais ambiciosa do que no ano passado, com artistas renomados. Esse tipo de evento é importante para manter viva essa prática cultural. O tango está crescendo muito no mundo inteiro, as atividades associadas ao tango geram negócios. Inclusive muitos dos sapatos de dança utilizados são fabricados no Brasil”, destacou o cônsul.

A organizadora do congresso, bailarina e professora de tango Vania Andreassi agradeceu a todos os parceiros na realização de mais uma edição do evento. “É uma satisfação muito grande realizar um evento deste nível, trazendo essa arte tão linda que é o tango, a dança mais praticada no mundo.

Esta segunda edição trouxe como tema a prática em salão”, explicou Vania.

NÚMEROS

De acordo com o instituto TantoTecnia, o ritmo argentino movimenta 500 milhões de dólares em todo o mundo, entre shows, aulas, festivais e roupas. Os países com maior número de novos membros em grupo de tango no Facebook são o México e, em segundo lugar, o Brasil, com 44,8% de aumento entre 2014 e 2016. 

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LANÇAMENTO EAD

EMBELEZAMENTO DO OLHAR SENAC EAD LANÇA CURSO DA WEB TV. COM 20 HORAS DE DURAÇÃO E VALOR ACESSÍVEL, OPÇÃO PREPARA PROFISSIONAIS PARA O CUIDADO COM CÍLIOS E SOBRANCELHAS, SERVIÇO REQUISITADO EM SALÕES DE TODO PAÍS TEXTO: SEN AC EA D

IVO LIMA

O

segmento de beleza se mantém em crescimento no país e, por trazer sempre novidades, exige que seus profissionais mantenham-se atualizados. Entre os serviços mais requisitados nos salões, atualmente, estão os cuidados relacionados ao olhar, como o design de sobrancelhas e a REGIANE DE SOUZA EX-ALUNA DO SENAC PR colocação de cílios. Com o aumento da demanda nesse setor, mercado e muita dedicação”, reso Senac EAD lança o curso livre salta a especialista.

Embelezamento do Olhar, da WEB-TV, para atender àqueles Entre os temas abordados nesta que buscam por aperfeiçoamen- nova opção do portfólio de beleto. As inscrições já estão abertas za, estão as técnicas de depilação e podem ser feitas por meio do (pinça, fio e aplicação de henna), Portal Senac EAD. medidas para modelagem de sobrancelhas, alongamento permaSegundo Bruna Lorena de Lima, nente fio a fio, tintura de cílios e instrutora do curso, o profissio- alongamento permanente 3D. nal que trabalha com beleza deve realizar treinamentos constantes, Flexibilidade e Tecnologia - Os pois a área está sempre em cresci- cursos de beleza do Senac EAD mento e apresenta várias novida- são ideais para quem tem pouco des. “É preciso que o profissional tempo disponível para se desloconheça novas técnicas para que car fisicamente e busca conciliar os clientes se sintam únicos e va- seu aprendizado em meio a oulorizados, e ainda passe seguran- tras tarefas do dia a dia. O conça e domínio sobre o serviço que teúdo é oferecido por meio de está prestando. Por isso, é funda- videoaulas dentro da plataforma mental a atualização, o estudo do WEB-TV.

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Pensado e produzido de uma forma dinâmica e objetiva, o curso Embelezamento do Olhar, bem como todos os demais do portfólio, promove o aprendizado de técnicas que o aluno possa aplicar no dia a dia de trabalho, ou até mesmo, para seu uso particular. “Além disso, nossas opções oferecem atividades que testam os conhecimentos adquiridos ao longo do curso e permitem ao estudante colocar em prática com o acompanhamento de uma tutora e de outros especialistas da área”, completa Bruna.

Os cursos livres a distância são voltados para formação inicial, aperfeiçoamento ou atualização e garantem oportunidade de desenvolvimento contínuo. Para se inscrever ou conferir a lista completa de ofertas, acesse o Portal Senac EAD.

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SET | OUT 2018

ARTIGO

CHRISTINA BOCAYUVA

AVISO AOS NAVEGANTES e corrigir suas causas, começando pelo equilíbrio das contas públicas. Nesse contexto, é importante resolver prioritariamente dois problemas sérios: o déficit da previdência social e a sustentação do teto de gastos (MP 95/2018).

6) promover uma reforma política que comece pela redução do número de Partidos (Lei da Barreira);

A implementação da Reforma da Previdência Social pode e deve ser feita mediante medidas sistemáticas, sem dramaticidade:

8) encetar um programa sério e eficaz de privatização das empresas públicas que estão, desnecessariamente, onerando o orçamento da União e consumindo recursos que poderiam estar sendo investidos em projetos essenciais no campo da educação, da saúde, da segurança pública e mesmo dos transportes e da energia.

1) igualar os sistemas públicos (SRRP) e privado (INSS);

A

atual crise que o Brasil atravessa é uma crise de crescimento e de desemprego, motivada pela falta de novos investimentos que, por sua vez, não ocorrem devido à crise fiscal. Nas últimas décadas, o Governo vem sistematicamente gastando mais do que ganha, acumulando uma dívida pública que de 55% em 2006 chegou a 59% em 2010 e a 74% em 2017, caminhando para 80% em 2018.

Essa bomba vai explodir nas mãos do próximo Governo, a partir de 2019. Este é o último ano que se pode “empurrar com a barriga”. De agora em diante, será necessário enfrentar a crise SET | OUT 2018

2) fixar idade mínima para aposentadoria em 65 anos, com 30 anos de contribuições; 3) igualar as condições entre homens e mulheres; 4) extinguir todos os privilégios e exceções de políticos, funcionários públicos, professores, militares, escolas, associações religiosas e da assistência social (toda empresa que tenha em seu quadro empregados com direito a aposentadoria tem que contribuir paras o sistema) e também revogar a lei que transferiu a contribuição previdenciária da folha de pagamentos para o faturamento;

7) reduzir o número de Ministérios e Secretarias no serviço público e finalmente;

A reforma da Previdência Social é fundamental, devendo ser realizada, passo a passo sem a necessidade de uma mudança dramática do atual sistema de participação para outro de capitalização. Calcula-se, atualmente, que o déficit duplo do Sistema Presidenciário represente cerca de 60% do déficit primário da União.

ANTONIO DE OLIVEIRA SANTOS

5) manter rigorosamente os princípios da nova lei trabalhista (MP 13.467/2017);

PRESIDENTE DA CONFEDERAÇÃO NACIONAL DO COMÉRCIO DE BENS, SERVIÇOS E TURISMO

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SINDICATO

SINDICASTRO DESAFIO É CONSCIENTIZAR OS EMPRESÁRIOS SOBRE A IMPORTÂNCIA DAS ENTIDADES SINDICAIS

O

Sindicato do Comércio Varejista de Castro (Sindicastro) foi fundado em 1959 para promover maior integração entre os comerciantes de Castro, com o objetivo comum de se organizarem e prosperarem, observando sempre as leis vigentes. Foi o 13º sindicato, em sua categoria, a ser fundado no estado do Paraná, e há 53 anos representa os empresários do comércio de Castro.

O Sindicastro obteve seu registro sindical em 25 de novembro de 1960, com certidão emitida pelo Ministério do Trabalho e Emprego e Secretaria de Relações do Trabalho Coordenação Geral de Registro Sindical.

Hoje o sindicato conta com um excelente conceito no município, em função da atuação em defesa dos associados, participando diretamente do dia a dia, principalmente acompanhando os acontecimentos que envolvem todos os setores econômicos.

A entidade tem procurado sempre bem representar seus associados, com a oferta do Serviço Central de Proteção ao Crédito (SCPC) e presença em diversos conselhos municipais. “Participamos da Fundação do Conselho das Entidades e o Observatório Social de nossa

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cidade. Efetuamos parceiras também com a Prefeitura, Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Sebrae/ PR, Câmara da Mulher (CMEG), sempre objetivando melhorias para o nosso comércio”, declarou o presidente, José Marioli Simão.

BRUNO TADASHI

TE XTO : A N A B EATR IZ LUZ

Além de Castro, o sindicato atende às necessidades dos associados de outros municípios, como Arapoti, Jaguariaíva, Piraí do Sul e Carambeí. A entidade abrange cerca de 500 empresas, incluindo pequenas, médias e de maior porte.

Os associados ao Sindicastro recebem benefícios, como assessoria jurídica na forma de representação por advogados do sindicato; tabela de preços diferenciada em exames médicos, consultas e demais necessidades médico-hospitalares para associados e seus dependentes; cursos de aperfeiçoamento, palestras e apresentações de produtos e serviços e divulgação de endereço, telefone e endereço eletrônico junto ao site da entidade.

Além disso, os associados recebem 20% de desconto na programação de cursos do Senac.

PRESIDENTE DO SINDICASTRO JOSÉ MARIOLI SIMÃO

seu principal propósito, que é representar a classe empresarial do setor de joalherias e atuar nas convenções coletivas de trabalho para todas as empresas do ramo. “A missão do Sindicastro é buscar soluções que contemplem a todos”, finalizou Simão. 

SERVIÇO: Sindicato do Comércio

DESAFIOS PARA 2019

Varejista de Castro – SINDICASTRO Endereço: Rua Romário Martins, 370

De acordo com o presidente, o maior desafio para o ano que vem é fazer com que as pessoas entendam a importância do sindicato e

– Castro/PR Contato: (42) 3232-4244 sindicastroscpc@gmail.com

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ARTIGO

DARCI PIANA, MESTRE CONSTRUTOR IVO LIMA

rece sem alarde e que estimula as inteligências desses inúmeros participantes.

Por este e ainda outros relevantes motivos, Darci Piana foi escolhido e se constitui em distinguido membro de uma cadeira da Academia Paranaense de Letras.

EDUARDO ROCHA VIRMOND*

T

enho o prazer e a honra de dizer, nesta sessão solene, algumas palavras sobre a personalidade de Darci Piana, há alguns anos o grande responsável pela maior programação cultural do Paraná, através da Fecomércio, Sesc e Senac.

O trabalho dessas organizações abrange o Paraná inteiro. Em várias cidades do Paraná está lá ou o Sesc ou o Senac ou as duas juntas para alimentar a vida cultural, em todos os sentidos que se possa imaginar, mobilizando centenas e até milhares de jovens, principalmente jovens, para esse continuo trabalho de inteligência, de estímulo ao conhecimento de nosso Brasil, sua história, sua cultura. É um trabalho diuturno, que apa-

Mas o nome de Darci Piana foi lembrado não em agradecimento ou em devolução de gentilezas.

Reconhecimento não é agradecimento. Poderia se supor que ele foi escolhido pelo que fez à Academia. Ele fez muito porque, quando soube que recebíamos a cessão da Biblioteca que denominamos Biblioteca Norton Macedo, Darci Piana, sabedor de que não tínhamos onde instalá-la, ofereceu duas salas contíguas do Sesc da Esquina, onde se encontrará à disposição de todos. Este gesto de nobreza espontânea, de uma grandeza inesperada, surpreendeu-nos a nós acadêmicos, e principalmente a mim, então Presidente, que já estávamos sobremaneira gratos pela concessão de Caique Ferrante, de toda a Biblioteca e de suas estantes. Tínhamos enfim sede e lugar para ficar.

No terceiro andar do Sesc da Esquina estará regiamente instalada a Biblioteca e ainda sob a administração do Sesc da Esquina.

Devo adiantar que ali é atualmente sede da Academia. Não é verdade que Darci Piana representa o estímulo a tudo isso? E que, com a sua consciência crítica e atuante, passa a ser valiosa aquisição da Academia? Ele também representa o que direi a seguir.

Quero por fim acrescentar, de moto próprio, que a Academia sempre terá a missão de defender a liberdade de pensamento. Não há cultura autêntica sem a liberdade de pensamento. A liberdade de palavra, de criação, a liberdade de imprensa, o direito de ir e vir, os direitos enfim dos cidadãos, são corolários da liberdade de pensamento, que, segundo Hegel, é o conhecimento da necessidade – o que abarca toda a humanidade. Por isso estamos irmanados no mesmo propósito de sermos úteis às nossas famílias, aos nossos amigos, a nossa história, enfim ao nosso País, Brasil.

Assim também com esse espírito o nosso Luiz Renato Ribas, que preside esta reunião, com o seu espírito inventivo, criou e desenvolveu a sua ideia de homenagear alguns escolhidos para contribuir nessa definição de cada um ao responder a questão “quem é você”, o que resulta nesta noite de forma festiva e espontânea, a que Darci Piana é muito representativo. 

*EX-PRESIDENTE DA ORDEM DOS ADVOGADOS DO BRASIL – SEÇÃO DO PARANÁ, EX-PRESIDENTE DO INSTITUTO DOS ADVOGADOS DO PARANÁ E EX-PRESIDENTE DA ACADEMIA PARANAENSE DE LETRAS, NA QUAL OCUPA A CADEIRA Nº 4.

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SINDICATOS EMPRESARIAIS FILIADOS Atualizado em junho/2018 APUCARANA

SIVANA APUCARANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE APUCARANA.

CAMPO LARGO

SINDIVAREJISTA DE CAMPO LARGO E BALSA NOVA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CAMPO LARGO E BALSA NOVA.

CAMPO MOURÃO

SINDICAM CAMPO MOURÃO E REGIÃO – SINDICATO EMPRESARIAL DO COMÉRCIO DE CAMPO MOURÃO E REGIÃO.

CASCAVEL

SINCOPEÇAS CASCAVEL – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE VEÍCULOS, PEÇAS E ACESSÓRIOS PARA VEÍCULOS DE CASCAVEL. SINDILOJAS CASCAVEL E REGIÃO – SINDICATO DOS LOJISTAS E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASCAVEL E REGIÃO. SINFARMA OESTE DO PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DO OESTE DO PARANÁ.

SINCOPEÇAS PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE VEÍCULOS, PEÇAS E ACESSÓRIOS PARA VEÍCULOS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIPLAN CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FLORES E PLANTAS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

SINDACA PR – SINDICATO DOS AVIÁRIOS E DAS CASAS AGROPECUÁRIAS.

SINDITIBA CURITIBA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO DE CURITIBA.

SINDARUC PARANÁ – SINDICATO DOS PERMISSIONÁRIOS EM CENTRAIS DE ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDCCAL CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CALÇADOS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA. SINDELB PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS LOCADORAS DE BILHAR NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDEPAR – SINDICATO DOS DESPACHANTES DO ESTADO DO PARANÁ.

CASTRO

SINDEPARK PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE GARAGENS, ESTACIONAMENTOS E DE LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DE VEÍCULOS DO ESTADO DO PARANÁ.

CORNÉLIO PROCÓPIO

SINDETUR PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE TURISMO NO ESTADO DO PARANÁ.

CURITIBA

SINDIARMAZÉNS PARANÁ – SINDICATO DOS ARMAZÉNS GERAIS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICASTRO CASTRO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASTRO. SICOV – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CORNÉLIO PROCÓPIO. SECOVI PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE COMPRA, VENDA, LOCAÇÃO, ADMINISTRAÇÃO, INCORPORAÇÃO E LOTEAMENTOS DE IMÓVEIS E DOS EDIFÍCIOS EM CONDOMÍNIOS RESIDENCIAIS E COMERCIAIS DO PARANÁ.

SEPROPAR PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE PROCESSAMENTO DE DADOS E SERVIÇOS TÉCNICOS EM INFORMÁTICA DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICFC PR – SINDICATO DOS PROPRIETÁRIOS DE CENTROS DE FORMAÇÃO DE CONDUTORES DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICEREAL PR – SINDICATO DAS EMPRESAS CEREALISTAS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIFARMA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDJOR CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE ADORNOS E ACESSÓRIOS, DE OBJETOS DE ARTE, DE LOUÇAS FINAS E DE MATERIAL ÓTICO, FOTOGRÁFICO E CINEMATOGRÁFICO DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA. SIRECOM PARANÁ – SINDICATO DOS REPRESENTANTES COMERCIAIS AUTÔNOMOS E EMPRESAS DE REPRESENTAÇÃO COMERCIAL DO ESTADO DO PARANÁ.

FOZ DO IGUAÇU

SINDILOJAS FOZ DO IGUAÇU E REGIÃO – SINDICATO PATRONAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FOZ DO IGUAÇU E REGIÃO.

FRANCISCO BELTRÃO

SINDICOM FRANCISCO BELTRÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FRANCISCO BELTRÃO.

GUARAPUAVA

SICOMÉRCIO GUARAPUAVA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GUARAPUAVA.

IRATI

SINDIRATI IRATI – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE IRATI.

IVAIPORÃ

SINCOMÉRCIO IVAIPORÃ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE IVAIPORÃ.

JACAREZINHO

MARINGÁ

SIMATEC – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FERRAGENS, TINTAS, MADEIRAS, MATERIAIS ELÉTRICOS, HIDRÁULICOS E MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO DE MARINGÁ E REGIÃO. SINCOFARMA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE MARINGÁ.

SIVAMAR – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MARINGÁ E REGIÃO.

MEDIANEIRA

SINCOMED – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MEDIANEIRA E REGIÃO.

PARANAGUÁ

SINDILOJAS PARANAGUÁ – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PARANAGUÁ.

PARANAVAÍ

SIVAPAR – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PARANAVAÍ.

PATO BRANCO

SINDICOMÉRCIO PATO BRANCO – SINDICATO PATRONAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PATO BRANCO.

PONTA GROSSA

SINDILOJAS PONTA GROSSA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PONTA GROSSA. SINDIMERCADOS PONTA GROSSA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS EM MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DE PONTA GROSSA E DA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS DO PARANÁ.

SINDILOJAS JACAREZINHO – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE JACAREZINHO.

PRUDENTÓPOLIS

SINDILOJAS SANTO ANTÔNIO DA PLATINA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE SANTO ANTÔNIO DA PLATINA.

SINDICOMÉRCIO PRUDENTÓPOLIS – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PRUDENTÓPOLIS.

SESFEPAR PARANÁ – SINDICATO DOS ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇOS FUNERÁRIOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDILEILÕES – SINDICATO DOS LEILOEIROS PÚBLICOS E OFICIAIS DOS ESTADOS DO PARANÁ E SANTA CATARINA.

SIMACO PARANÁ – SINDICATO INTERMUNICIPAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDILOJAS CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS, MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

LONDRINA

SINCAP – SINDICATO DOS SALÕES DE CABELEIREIROS, INSTITUTOS DE BELEZA E SIMILARES DO ESTADO DO PARANÁ.

TOLEDO

SINDIMERCADOS CURITIBA, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA E LITORAL DO PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DE CURITIBA, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA E LITORAL DO PARANÁ.

SINCOVAL LONDRINA E REGIÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE LONDRINA.

UMUARAMA

SINCA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA E DISTRIBUIDORES DO ESTADO DO PARANÁ.

SINCACES – SINDICATO DOS INSTITUTOS DE BELEZA E SALÕES DE CABELEIREIROS, CENTROS DE ESTÉTICA E SIMILARES DE CURITIBA E REGIÃO. SINCAM PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE MADEIRAS DO PARANÁ.

SINCAMED PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE DROGAS E MEDICAMENTOS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINCARNES – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CARNES FRESCAS NO ESTADO DO PARANÁ.

SET | OUT 2018

SINDIMERCADOS PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINCAFÉ – SINDICATO DOS CORRETORES DE CAFÉ NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIÓPTICA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAL ÓPTICO, FOTOGRÁFICO E CINEMATOGRÁFICO NO ESTADO DO PARANÁ.

SINFARLON – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE LONDRINA.

MARECHAL CÂNDIDO RONDON

SINDICOMAR MARECHAL CÂNDIDO RONDON E MICRO REGIÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON E MICRO REGIÃO.

SANTO ANTÔNIO DA PLATINA

SINVAR TOLEDO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE TOLEDO. SINDLOJISTAS UMUARAMA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, DE MAQUINISMO, FERRAGENS E TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE UMUARAMA.

UNIÃO DA VITÓRIA

SINDILOJAS UNIÃO DA VITÓRIA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE UNIÃO DA VITÓRIA.

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