Presentación ASAMBLEA ORDINARIA 2017 - Eibar

BIENVENIDOS ONGI ETORRIAK BIENVENUS (14-04-2018) EIBAR

1

ASAMBLEA GENERAL 2017 2017KO BATZAR OROKORRA ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2017 (14-04-2018) EIBAR

2

1.-APERTURA Y PRESENTACIÓN 1.-LEHENDAKARIAREN AGURRA 1.-OUVERTURE ET BIENVENUE

3

JUAN JOSÉ LAPITZ MENDIA (24.09.1934 – 11.07.2017)

4

JUAN MARI GÓMEZ RODRIGUEZ (21.11.1948 - 10.12.2017)

5

Invitado por algunas cofradías a diversos actos

Kofradia batzuk ekitaldi ezberdinetara gonbidatua Invité par quelques confréries à des activités diverses

6

17.02.2017 Asamblea Ordinaria de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.

17.02.2017 Ordiziako Idiazabal Gaztaren Kofradiako Batzar orokorra.

17.02.2017 Assemblée de la Confrérie du Fromage Idiazabal de Ordizia.

7

20.02.2017 Jornadas Pulpo a Feira Alvaro Cunqueiro - Yumay 20.02.2017 Alvaro Cunqueiro Feirako Olagarroaren Ihardunaldiak 20.02.2017 : Journées du Poulpe à Feira Alvaro Cunqueiro – Yumay.

8

24.03.2017 XXIII Jornadas Fabes - Avilés 24.03.2017 Avileseko Fabeen XXIII. Jardunaldiak 24.03.2017 : XXIII Journées des Fabes – Avilés.

9

19.04.2017 Corte del Queso Idiazabal en Ordizia.

19.04.2017 Idiazabal gaztaren moztea 19.04.2017 :Coupure du Fromage Idiazabal Ă Ordizia.

10

09.07.2017 Visita organizativa, viaje Ribeira Sacra.

09.07.2017 Ribeira Sakrara antolakuntza bidaia.

09.07.2017 :visite organisationnelle, voyage Ribeira Sacra.

11

24.07.2017 II Jornadas Internacionales Jamón Ibérico - Yumay 24.07.2017 Urdaiazpiko Nazioarteko Jardunaldiak Yumayen.

24.07.2017 : II mes Journées Internationales du Jambon Ibérique Yumay 12

22.08.2017 Visita a la borda de Remiro – Queso Idiazabal 22.08.2017 Remiroren borda bisitatu – Idiazabal gazta.

22.08.2017 : Visite à la cabane de Remiro – Berger Idiazabal.

13

02.10.2017 Homenaje Luis Irizar – 25 años escuela de cocina.

02.10.2017 Luis Irizarri omenaldia –Sukaldaritza Eskolaren 25 urteak 02.10.2017 : Hommage à Luis Irizar – 25 anniversaire de son école.

14

06.10.2017 Presentación San Sebastián Gastronomika

06.10.2017 San Sebastian Gastronomikaren aurkezpena.

06.10.2017 : Présentation de Saint-Sébastien Gastronomika.

15

07.10.2017 II Jornadas Queso de MontaĂąa 07.10.2017 Mendi Gaztaren Bigarren Ihardunaldiak

07.10.2017 : JournĂŠes Fromages de Montagne 16

22.10.2017 Albert Fert, Doctor Honoris Causa UPV, Premio Nobel de Física 2007, Cofrade de Honor de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.

22.10.2017 Albert Fert, Fisikako Nobel Saria, EHUko Honoris Causa Doktorea, Ordiziadko Idiazabal Gaztaren Kofradiako Ohorezko Kofradea.

22.10.2017 :Albert Fert, Docteur Honoris Causa UPV, Prix Nobel Physique 2007, Confrère d´Honneur de la Cofrérie du Fromage Idiazabal de Ordizia.

17

Visibilizar a FECOGA con la web, un canal de vídeos (YOUTUBE) y Facebook.

FECOGA web orria, bideo kanal bat (YOUTUBE) eta facebooken ikustarazi.

La FECOGA est visible sur le WEB, via You Tube et FACEBOOK

18

Estatutos de FECOGA en la web en español, francés, portugués, euskera y gallego.

FECOGAko Estatutuak erderaz, frantsesez, portuguesez, euskeraz eta galegoz eskuragarri.

Les Statuts de la FECOGA sont sur le site, avec une traduction en Espagnol, Français, Portugais, Basque et Galicien.

19

Varias de nuestras cofradías han organizado actividades conjuntas, como por ejemplo.

Gure kofradietako batzuk elkarrekin dastaketak eta ekimenak antolatu dituzte, adibidez.

Plusieurs de nos Confréries ont organisé des dégustations et activités conjointes.

20

23.05.2017 Jornadas Germán Arrien. Mesa redonda “¿Pastoreo hoy, sueño o realidad? Cofradías Queso Idiazabal de Ordizia y Vasca de Gastronomía” 23.05.2017 Germán Arrien Jardunaldiak. Mahai ingurua. “Artzaintza gaur ametsa edo errealitatea?”

23.05.2017 : Journées Germán Arrien. Table ronde : ”Berger aujourd'hui, rêve ou réalité ? Confréries du Fromage Idiazabal de Ordizia et Basque de Gastronomie"

21

28.05.2017 Jornadas Germán Arrien: Cata de Vino de Rioja.

Cofradías del Vino de Rioja y Vasca de Gastronomía 28.05.2017 Germán Arrien Jardunaldiak: Errioxar ardo dastaketa.

Errioxar Ardo eta Euskal Gastronomia Kofradiak.

28.05.2017 :Journées Germán Arrien : Dégustation de Vin de La Rioja. Des confréries du Vin de La Rioja et Basque de Gastronomie

22

20.06.2017 Cata Queso Idiazabal para 230 congresistas de Nanotecnologia.

Cofradías Queso Idiazabal de Ordizia y Vasca de Gastronomía 20.06.2017 Idiazabal Gazta dastaketa 230 nanologia batzarkideentzat. Idiazabal Gazta eta Euskal Gastronomia Kofradiak.

20.06.2017 Dégustation de Fromage Idiazabal pour 230 congressistes de Nanotechnologie. Confréries du Fromage Idiazabal de Ordizia et Basque de Gastronomie

23

10.07.2017 Jornada de San Fermín 2017, Cofradía del Espárrago de Navarra con diversas cofradías.

10.07.2017 2017 San Fermin egun pasa FECOGAko lagunartean, Nafarroako Zainzuriaren Kofradiak antolatua.

10.07.2017 Journée de Saint Fermín 2017 pour les amis de la FECOGA, organisée par la confrérie de l´Asperge de la Navarre.

24

Además de promocionar nuestros productos sirve para potenciar vínculos en el seno de la federación. La Junta Directiva anima la organización de este tipo de eventos y ofrece su ayuda.

Gure produktuak eta federazioaren barne loturak bultzatzen ditu.

Zuzendaritzak antzeko ekimenak bultzatzen ditu eta bere laguntza eskeintzen du.

En plus de promouvoir nos produits, elle sert à renforcer les liens au sein de la Fédération. Le Conseil encourage l'organisation de tels événements et offre son aide.

25

2.-REFLEXIONES DE LA JUNTA

2.-BATZORDEAREN ERREFLEXIOAK 2.-REFLEXION DU COMITE 26

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES

Informar a FECOGA de los cambios en el email principal de la cofradía, para estar siempre informados.

FEKOGA azkar informatu Kofradiaren email nagusiaren aldaketaz, beti ondo informatuak izateko.

Informer la FECOGA du changement de l´adresse émail de la confrérie pour être toujours bien informés.

27

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Transmitir la información de Fecoga a sus cofrades.

Kofradeei FECOGAren informazioa helarazi.

Transmettre les informations de la FECOGA à leurs Confrères.

28

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Hacer un seguimiento entre sus cofrades de las convocatorias de FECOGA. Kofradeen artean FECOGAko deialdien jarraipena egin Faire suivre les convocations de la FECOGA parmi leur Confrères.

29

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES

Actualizar la información de su cofradía disponible en la web (contactos, junta directiva, historia).

Web orrian Kofradiaren informazioa eguneratu (kontuak, zuzendaritza batzordea, historia).

Mettre à jour l’information des Confréries sur notre site Web (contacts, membres du bureau, histoire).

30

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Informar a la Junta Directiva de FECOGA de las actividades de la Cofradía para su divulgación.

FECOGAko zuzendaritza batzordeari kofradiaren ekimenen berri eman, hauek hedatzeko.

Informer le Bureau de la FECOGA sur les activités de la Confrérie à fin de faire suivre.

31

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Leer las actas de la Junta Directiva de FECOGA y pasarlas a todos sus cofrades.

FECOGAKO zuzendaritza batzordearen aktak irakurri eta kofradeei pasa.

Lire les compte-rendus du Bureau de la FECOGA et les transmettre à tous vos membres.

32

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Organizar actividades conjuntas entre dos o tres cofradías.

Bizpairu kofradien artean ekimenak antolatu.

Organiser des activités conjointes entre deux ou trois Confréries.

33

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Informar rápidamente de la fecha de sus capítulos.

Kapituluaren data lehen bait lehen jakinarazi.

Informer dès que possible des dates des Chapitres 34

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Otorgar un lugar de preferencia al representante de FECOGA, mencionando su presencia en el Capítulo ya que representa a todas nuestras cofradías.

Kapituloan FEKOGAko ordezkaria aipatu eta lehentasunezko lekua eman, gure kofradiaguztiak ordezkatzen dituenez.

Octroyer un lieu de la préférence pour le représentant de la FECOGA, en mentionnant sa présence dans le Chapitre puisqu'il représente toutes nos confréries.

35

COFRADÍAS KOFRADIAK CONFRÉRIES Informar a la Junta Directiva de sus posibles necesidades, solicitando su cooperación.

Zuzendaritza batzordeari beharrak jakin arazi eta laguntza eskatu.

Informer le Bureau des possibles besoins des Confréries, en demandant une coopération.

36

EMAIL PRINCIPAL E-MAIL PRINCIPAL E-MAIL NAGUSIA

fecoga@fecoga.com 37

presidente@fecoga.com secretario@fecoga.com tesorero@fecoga.com 38

COMUNICACIÓN/HARREMANAK/COMMUNICATION Asociadas España/Kideak Espainia/Associés Espagne Juan Manuel Garmendia Asociadas Francia/Kideak Frantzia/Associes Francia Alain Lasbarreres Hermanadas/Senidetuak/Jumelées Jesús Mari Ormaetxea 39

Pรกgina web Web orria Site web www.fecoga.com 40

3.-APROBACIÓN ACTA ANTERIOR 3.-AURREKO BILERAREN AKTAREN ONARTZEA 3.-APPROBATION DU PROCÈS-VERBAL 2015 41

4.- RESUMEN ACTIVIDADES 2017

4.- 2017KO EKIMENEN LABURPENA 4.- SYNTHÈSE ACTIVITÉS 2017 42

Enviar a todos los capítulos de Cofradías Federadas una representación de esta Junta Directiva, con nuestro pendón, previo aviso a la Cofradía.

Federazioko kofradien kapitulo guztietara zuzendaritzako ordezkaritza bat bidali gure ikurrarekin.

Présence à tous les chapitres des Confréries Fédérées afin de représenter le bureau, avec notre bannière et un avis préalable à la Confrérie.

43

04.03.2017 Asamblea Ordinaria en Villava.

04.03.2017 Biltzar Orokorra Atarrabian.

04.03.2017 AssemblĂŠe Ordinaire Ă Villava.

44

REUNIONES POR ZONAS LURRALDETAKO BILERAK RÉUNIONS PAR ZONES

45

REUNIONES CON COFRADÍAS KOFRADIEKIN BILERAK RÉUNIONS AVEC DES CONFRÉRIES

46

27.02.2017 Reunión de la Junta de FECOGA en Villava, Relleno de Navarra.

27.02.2017 Atarrabian, batzordeko bilera Nafarroako Betegarriaren kofradiarekin.

27.02.2017 : Réunion du Bureau de la FECOGA à Villava, Farce de la Navarre.

47

28.03.2017 Reunión de la Junta de FECOGA en Hernani, Sidrería Iparragirre.

27.02.2017 Hernanin, batzordeko bilera Iparragirre sagardotegian.

27.02.2017 : Réunion du Bureau de la FECOGA à Hernani, cidrerie Iparragirre.

48

22.05.2017 Reunión de la Junta de FECOGA en Beasain, Morcilla de Beasain.

22.05.2017 Beasainen, batzordeko bilera Beasaingo Odolkiaren kofradiarekin.

22.05.2017 :Réunion du Bureau de la FECOGA à Beasain, Confrérie du Boudin de Beasain.

49

08.07.2017 Visita Junta de la Junta de FECOGA a la Cofradía de Jabotiers 08.07.2017 Saint Sever-en, batzordeko bilera Saint Severko Jabotiers kofradiarekin.

08.07.2017 : Réunion du Bureau de la FECOGA à Saint-Sever, Confrérie des Jabotiers.

50

12.09.2017 Reunión de la Junta de FECOGA en Ciboure, Cofradías del Ttoro y Corsarios Vascos.

12.09.2017 Ziburun, batzordeko bilera Nafarroako Ttoro eta Euskal Korsarioen kofradiekin.

12.09.2017 :Réunion du Bureau de la FECOGA à Ciboure, Confréries du Ttoro et Corsaires Basques.

51

12.12.2017 Reunión de la Junta de FECOGA en Ordizia, Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.

12.12.2017 Beasainen, batzordeko bilera Ordiziako Idiazabal Gaztaren Kofradia.

12.12.2017 :Réunion du Bureau de la FECOGA à Ordizia, Confrérie du Fromage Idiazabal de Ordizia.

52

Reuniones de la Junta de FECOGA en su sede, la Cofradía Vasca de Gastronomía.

Fecogako egoitzan (Euskal Gastronomia Kofradiaren egoitza) batzordeko bilerak honako egunetan Réunions du Bureau au siege de la FECOGA (Confrérie Basque de Gastronomie), aux dates suivantes: 28.01.2017, 22.06.2017, 23.10.2017, 19.11.2017

53

REUNIONES DE LA JUNTA DIRECTIVA BATZORDEAREN BILERAK/ RÉUNIONS DU BUREAU LA JUNTA DIRECTIVA DE FECOGA SE HA REUNIDO EN 10 OCASIONES DURANTE EL AÑO 2017.

FECOGAKO BATZORDEAK 10 BILERA IZAN DITU 2017.

URTEAN ZEHAR. LE BUREAU DE LA FECOGA A CÉLEBRÉ 10 RÉUNIONS AU COURS DE L´ANNÉE 2017 54

NUEVAS COFRADÍAS ASOCIADAS KOFRADIA KIDE BERRIAK NOUVELLES CONFRÉRIES ASSOCIÉES

55

2017 COFRADÍA DE LOS AMIGOS DEL QUESO DE GAMONEU GAMONEU GAZTAREN ADISKIDEEN KOFRADIA CONFRÉRIE AMIS DU FROMAGE GAMONEU

56

2017 COFRADÍA DEL DESARME (OVIEDO) DESARMEAREN KOFRADIA (OVIEDO)

CONFRÉRIE DU DÉSARMEMENT (OVIEDO)

57

2017

ORDEN DE LA ALMEJA DE CARRIL ORDEN DA AMEIXA DO CARRIL ORDRE DES PALOURDES DO CARRIL

58

2017 COFRADÍA DE LA PUTXERA DE BALMASEDA BALMASEDAKO PUTXERAREN KOFRADIA CONFRÉRIE DE LA PUTXERA DE BALMASEDA

59

NUEVAS COFRADÍAS HERMANADAS KOFRADIA SENIDETU BERRIAK

NOUVELLES CONFRÉRIES JUMELÉES

60

2017 COFRADÍA DE LA TRUFA DEL MONCAYO MONCAYOKO TRUFAREN KOFRADIA CONFRÉRIE DE LA TRUFFE DU MOCAYO

61

2018 REAL COFRADÍA DE LOS PLATOS DE ORO URREZKO PLATEREN ERRET KOFRADIA CONFRÉRIE ROYALE DES PLATEAUX D´OR

62

BAJA IMPAGO CUOTAS EN VARIOS AÑOS SIN RESPONDER NUESTROS REQUERIMIENTOS / ARRÊT POUR NON PAIEMENT PLUSSIEURS ANNÉES DES COTISATIONS SANS REPONDRE NOS RELANCES

COFRADÍA DE LA MATANZA DE GUIJUELO COFRADÍA DE L´AIGUA COFRADÍA ARROS I LA TARONJA CONFRADÍA DEL CHORIZO DE CANDELARIO COFRADÍA DEL PUCHERO CANARIO COFRADÍA DO VINHO D´OPORTO CIRCULO DE ENÓFILOS COFRADIA SÃO JORGE

63

NUESTRAS COFRADÍAS /GURE KOFRADIAK/ NOS CONFRÉRIES 35 ASOCIADAS/ 35 KIDE/ 35 ASSOCIÉS 6 HERMANADAS/ 6 SENIDETUAK/ 6 JUMELÉES

41 COFRADÍAS/41 KOFRADIA/41 CONFRÉRIES

64

RESTO DE ACTIVIDADES BESTE JARDUERAK. AUTRES ACTIVITÉS

65

02.02.2017 Xantar´17 02.02.2017 Xantar´17 02.02.2017 : Xantar´17

66

13.07.2017 Presentación del libro sobre Juan José Lapitz.

13.07.2017 Juan José Lapitzi buruzko liburuaren aurkezpena.

13.07.2017 : Présentation du livre sur Juan José Lapitz.

67

16.09.2018 En el marco de la XXIV fiesta de la vendimia de la Rioja Alavesa, hermanamiento del Vino de la Rioja Alavesa y el Tomate de label en Yécora.

16.09.2018 Arabar Errioxaren XXIV. uztaren jaien barne Arabar Errioxako ardo eta Labeldun Tomatearen senidetzearen lekuko.

16.09.2018 Dans le cadre de la XXIVième Fête de la vendage du Rioja d´Álava, présence lors du jumelage entre le vin de La Rioja Alavesa et la Tomate Label Basque.

68

07.10.2017 Viaje Ribeira Sacra – Asturias 07.10.2017 Ribera Sacra eta Asturiasera bidaia 07.10.2017 : Voyage à la Ribeira Sacra – Asturies.

69

5.- ACTIVIDADES PREVISTAS PARA 2018 5.- 2018 URTERAKO EGITASMOA

5.- ACTIVITÉS À RÉALISER EN 2018

70

22.01.2018 Reunión de la Junta de FECOGA en su sede, la Cofradía Vasca de Gastronomía.

22.01.2018 Fecogako egoitzan batzordeko bilera (Euskal Gastronomia Kofradiaren egoitza).

22.01.2018 Réunion du Bureau au siege de la FECOGA (Confrérie Basque de Gastronomie)

71

25.01.2018 Asamblea y Capítulo Cocido con pelotas.

25.01.2018 Egoskari Pilotadunaren Gastronomia Kofradiaren Biltzarra eta Kapituloa.

25.01.2018 : Assemblée et Chapître du Pot au Feu avec “pelotas”.

72

31.01.2018 Visita Amigos do Vinho da Ribeira Sacra 31.01.2018 Erribera Sakrako Ardoen Lagunen Kofradiari bisita.

31.01.2018: Visite Ă la ConfrĂŠrie des Amis du Vin da Ribeira Sacra.

73

01.02.2018 Xantar 2018 01.02.2018 Xantar 2018 01.02.2018 : Xantar 2018

74

02.02.2018 Visita a la Orden de la Ameixa do Carril.

02.02.2018 Carrilgo txirlaren ordenari bisita.

02.02.2018 : Visite à l´Ordre de l´Ameixa do Carril.

75

03.02.2018 Visita Cofradía del Desarme 03.02.2018 Desarmearen Kofradiari bisita 03.02.2018 : Visite à la Confrérie du Désarmement.

76

08.02.2018 Visita a la Cofradía de la Putxera de Balmaseda.

08.02.2018 Balmasedako Putxeraren Kofradiari bisita.

08.02.2018 Visite à la Confrérie de la Putxera de Balmaseda.

77

16.02.2018 Asamblea del Queso Idiazabal de Ordizia.

16.02.2018 Idiazabal Gaztaren Ordiziako Kofradiaren Ohizko Batzarra.

16.02.2018 :AssemblĂŠe Ordinaire de la ConfrĂŠrie du Fromage Idiazabal de Ordizia.

78

17.02.2018 Reunión de la Junta de FECOGA en Pamplona, Cofradía del Espárrago de Navarra.

17.02.2018 Iruñan, batzordeko bilera Nafarroako Zainzuriaren Kofradia.

17.02.2018 Réunion du Bureau de la FECOGA à Pampelune, Confrérie de l´Asperge de la Navarre.

79

22.02.2018 Visita a la Cofradía de la Axoa de Ternera y Pimiento de Espelette.

22.02.2018 Espeletteko txekor Axoa eta Piperraren kofradiari bisita.

22.02.2018 : Visite à la Confréire de l´Axoa de veau et Piment d´Espelette.

80

25.02.2018 Comendador de la Orden de la Oliva de Navarra, reconocimiento a la labor de FECOGA. 25.02.2018 Nafar Olibaren komendadore, FECOGAREN lana sarituz.

25.02.2018 : Commandeur de l'Ordre de l'Olive de la Navarre, une reconnaissance au travail de FECOGA.

81

03.03.2018 Feria GUSTOKO´18 03.03.2018 GUSTOKO´18 feria 03.03.2018 GUSTOKO´18 Foire alimentaire.

82

10.03.2018 Jornada de la legumbre, Cofradía de los Amigos de les Fabes.

10.03.2018 Egoskarien Jardunaldiak, Fabeen Adiskideen Kofradia.

10.03.2018 : Journée du légume sec, la Confrérie des Amis des Fabes.

83

17.03.2018 Juan José Lapitz, Salmón de Oro 2018. Cofradía del Salmón del Bidasoa 17.03.2018 Urrezko Izokina Juan José Lapitzentzat. Bidasoako Izokin Kofradia.

17.03.2018 : Saumon d´Or pour Juan José Lapitz, Confrérie du Saumon de la Bidassoa.

84

26.03.2018 Reunión de la Junta de FECOGA en San Juan de Luz, Cofradía del Ttoro de Ciboure. A la cena, cofradías de Operne, Corsarios, Chipiron y Sidra.

26.03.2018 Donibane Lohizunen Batzordeko bilera, Ziburuko Ttoro Kofradia.

Afariara gonbidatuak: Operne, Korsarioak, Txipiroia eta Sagardoa.

26.03.2018 Réunion du Bureau de la FECOGA à Saint Jean de Luz, Confrérie du Ttoro de Ciboure. Au diner: confréries de l´Operne, Corsaires, Chipiron et le cidre.

85

04.04.2018 Corte del Queso Idiazabal en Ordizia, homenaje a Zacarías Puente.

04.04.2018 Idiazabal gaztaren moztea, Zacarías Puenteri Omenaldia 04.04.2018 :Coupure du Fromage Idiazabal à Ordizia, hommage à Zacarías Puente.

86

06.04.2018 Presentación del libro “A Santiago Compostela por el camino de los Quesos” y cata de quesos, en Madrid.

Cofradías Queso Idiazabal de Ordizia y Vasca de Gastronomía 06.04.2018 : Présentation du livre "À Santiago Compostela par le chemin des Fromages" et une dégustation de fromages, à Madrid. Confréries: Fromage Idiazabal de Ordizia et Basque de Gastronomie

87

07.04.2018 Presentación del libro “A Santiago Compostela por el camino de los Quesos” y cata de quesos, Granja San Ildefonso. Cofradías Queso Idiazabal de Ordizia y Vasca de Gastronomía 07.04.2018 : Présentation du livre "À Santiago Compostela par le chemin des Fromages" et une dégustation de fromages, au Palais de Saint Ildefonso, Segovia.

Confréries: Fromage Idiazabal de Ordizia et Basque de Gastronomie

88

07.04.2018 Concurso Internacional de Quesos AzĂşles en Santander.

07.04.2018 Nazioarteko Gazta Urdinen Txapelketa Santanderren.

19.04.2017 : Concours International de Fromages Bleus au Santander 89

09.04.2018 Reunión con el alcade de Eibar, Miguel de los Toyos, preparación de la Asamblea 2017.

09.04.2018 Miguel de los Toyos, Eibarrreko Alkatearekin bilera batzarra prestatzeko.

09.04.2018 : Réunion avec le maire de Eibar, Miguel de los Toyos, préparation de l´Assemblée.

90

10.04.2018 Visita de la Universidad Gastronómica Slow Food a la Cofradía de la Alubia de Tolosa.

10.04.2018 Slow Food Unibertsitarean bisita Tolosako Babarrunaren Kofradiari.

10.04.2017 :Visite de l'Université Gastronomique Slow Food à la Confrérie de l'Haricot de Toulouse

91

11.04.2018 Visita de la Universidad Gastronómica Slow Food a la Cofradía de Vasca de Gastronomía.

11.04.2018 Slow Food Unibertsitarean bisita Tolosako Babarrunaren Kofradiari.

11.04.2017 :Visite de l'Université Gastronomique Slow Food à la Confrérie Basque de Gastronomie.

92

14.04.2018 Asamblea Ordinaria y 30 años de FECOGA en Eibar.

14.04.2018 Ohizko Batzarra eta FECOGAko 30. urteurrena Eibarren.

14.04.2018 : Assemblée Ordinaire et 30 anniversaire de FECOGA à Eibar.

93

25.05.2018 - 750 años de Ordizia – Mercado FECOGA. 25.05.2018 Ordiziaren 750. urteurrena – FECOGA Azoka.

25.05.2018: 750 ans de Ordizia – Marché FECOGA. 94

Enviar a todos los capítulos de Cofradías Federadas una representación de esta Junta Directiva, con nuestro pendón, previo aviso a la Cofradía.

Federazioko kofradien kapitulo guztietara zuzendaritzako ordezkaritza bat bidali gure ikurrarekin.

Présence, à tous les chapitres de Confréries Fédérées d’une représentation de ce bureau, avec notre bannière et une information préalable à la Confrérie.

95

Varias de nuestras cofradías van a organizar actividades conjuntas, como por ejemplo.

Gure kofradietako batzuk elkarrekin dastaketak eta ekimenak antolatuko dituzte, adibidez.

Plusieurs de nos Confréries vont organiser des dégustations, activités conjointes.

96

09.07.2018 Jornada de San Fermín 2018, Cofradía del Espárrago de Navarra con diversas cofradías.

09.07.2018 San Fermin egun pasa FECOGAko lagunartean, Nafarroako Zainzuriaren Kofradiak antolatua.

09.07.2018 Journée de Saint Fermín 2018 pour les amis de la FECOGA, organisée par la confrérie de l´Asperge de la Navarre.

97

EXCURSIÓN: visita a alguna cofradía de FECOGA, para conocer su entorno y sus productores. Duración de uno a tres días, en función de la visita.

FECOGAKO TXANGOA: Fecogako Kofradiaren bat bisitatu bere ingurua eta ekoizleak ezagutzeko. Bisitaren iraupena egun batetik hiru egunetara, beharraren arabera.

EXCURSION FECOGA: Visite chez une Confrérie de la FECOGA pour connaître son entourage, ses producteurs.

Durée de la visite un à trois jours, si nécessaire.

98

También desea visitar a las distintas Cofradías de la Federación, tanto como Junta o alguno de sus miembros para estrechar lazos. Esperamos vuestras invitaciones.

Zuzendaritza osoak edo izendatutako kideren batzuk federazioko kofradiak bisitatu nahiko genuke elkarlana sustatzeko.

L´ensemble de ce bureau, ou en délégation, voudrait visiter les Confréries pour mieux se connaître et pour travailler en réseau.

99

Reunión zonales con las cofradías: Francia, Navarra con Rioja, Asturias con Cantabria,..

Lurraldez lurralde bilerak kofradiekin: Iparraldean, Nafarro-Errioxan, Asturias-Kantabrian,...

Réunions par territoire avec les confréries: France, Navarre et Rioja, Asturies et Cantabrie,..

100

En el marco de la fiesta de la vendimia de la Rioja Alavesa, hermanamiento del Vino de la Rioja Alavesa y otro producto de Euskadi.

Arabar Errioxaren uztaren jaietan barne Arabar Errioxako ardo eta Euskadiko beste produktu baten senidetzearen lekuko.

Dans le cadre de la vendage du Rioja d´Álava, présence lors du jumelage entre le vin de La Rioja Alavesa et un autre produit de Euskadi.

101

Organización de alguna excursión o viaje en otoño.

Txango edo bidaien bat udazkenean antolatu.

Organisation d'une excursion ou d´un voyage en automne.

102

Todas aquellas actividades que nos hagan llegar las diferentes Cofradías o que puedan surgir durante el año y que sean factibles de realizar.

Kofradia ezberdinek proposatutako ekimenak edo urtean zehar sortu daitezkenak, egingarriak badira.

Toutes les activités que les différentes Confréries nous feront parvenir ou qui peuvent surgir pendant l'année et qui soient réalisables.

103

6.- ESTADO DE CUENTAS 2017 6.- 2017KO KONTUAK 6.- ÉTAT DES COMPTES 2017 104

INGRESOS INGRESOS/DIRU SARRERERAK/RECETTES Cuotas/Kuotak/Cotisations

5 935,00

Venta Libros Lapitz

144,00

Venta Medalla

40,00

Subvenciones/Subventions/récits

600,00

TOTAL GUZTIRA TOTAL

6 719,00 €

SALDO/SALDOA/SOLDE AU 31 12 2016

9 272,65 €

TOTAL/GUZTIRA/TOTAL

15 991,65 €

GASTOS

GASTOS/GASTUAK/FRAIS Assemblée Villaba

1 436,30 €

Diversos/Kontakinuzak/Divers

1 045,42 €

Financieros/Finantzieroak/Financiers

73,30 €

Mat Oficina/Bulego Mat./Mat Bureau

145,44 €

Libros Lapitz

444,50 €

Desplazamientos/Déplacements/Txagoak

1 109,15 €

Viaje/Bidaia/Voyage Ribeira Sacra

229,08 €

TOTAL/GUZTIRA/TOTAL

4 483,19 €

SALDO/SALDOA/SOLDE AU 31 12 2017

11 508,46 €

TOTAL/GUZTIRA/TOTAL

15 991,65 €

RESULTADO/EMAITZA/RÉSULTAT

INGRESOS/DIRU SARRERAK/RECETTES

6 719,00 €

GASTOS/GASTUAK/FRAIS

4 483,19 €

RESULTADO/EMAITZA/RÉSULTAT

2 235,81 €

INVENTARIO /BALANCE AU 31/12/2017

108

ACTIVO/ACTIF

ACTIVO/ACTIF

TOTAL ACTIVO

Caja y Bancos/Caisse et Banque

11 508,46 €

Libros Lapitz 10X18€/Livres

180,00 €

Medalla 12 X 20 €/Medaille

240,00 €

Pendiente de Cobro

0,00 €

11 928 €

PASIVO/PASSIF PASIVO ACREEDORES PENDENTIE PAGO

0,00 €

TOTAL PASIVO

0€

DATOS COMPARATIVOS SUMA DEL ACTIVO

11 928,46 €

SUMA DEL PASIVO

0,00 €

CAPITAL LIQUIDO

11 928,46 €

PRESUPUESTO 2018

2018KO AURREKONTUA BUDGET 2018 112

INGRESOS

INGRESOS/DIRU SARRERERAK/RECETTES Cuotas/Kuotak/Cotisations

5 700,00

Subvenciones

600,00

TOTAL GUZTIRA TOTAL

6 300,00 €

GASTOS

GASTOS/GASTUAK/FRAIS Viaje/Bidaia/Voyage

2 000,00 €

Mat Oficina/Bulego Mat./Mat Bureau

150,00 €

Financieros/Finantzieroak/Financiers

75,00 €

Desplazamientos/Déplacements/Txagoak

1 400,00 €

Asamblea/Batzarra/Assemblée

1 400,00 €

Diversos/Gastu ezberdinak/Divers

1 109,15 €

TOTAL/GUZTIRA/TOTAL

6 075 €

RESULTADO/EMAITZA/RÉSULTAT

INGRESOS/DIRU SARRERAK/RECETTES

6 300,00 €

GASTOS/GASTUAK/FRAIS

6 075,00 €

RESULTADO/EMAITZA/RÉSULTAT

225,00 €

CUOTAS PARA 2018 2018RAKO KUOTAK ABONNEMENT 2018 116

CUOTA 2018 Mantener la cuota en: Asociadas: 150,00 € Hermanadas: 75,00 € 2018KO KUOTA: 150,00 € Kuota mantentzea: Kideak: 150,00 € Senidetuak: 75,00 € COTISATION 2018 Maintien à: 150,00 € pour les associés 75,00 € pour les jumelées

117

7.- REGLAMENTO INTERIOR 7.- BARNE ARAUDIA 7.- RÈGLEMENT INTERIEUR 118

8.- COMPOSICION DE LA JUNTA 8.- BATZORDEAREN OSAKETA 8.- COMPOSITION DU BUREAU 119

Cargos a ratificar en la Asamblea: Vicepresidente, Tesorero, Vicetesorero y dos vocales.

Biltzarrak izendatzeko karguak: Lehendakari ordea, Diruzaina, Diruzain ordea, bulego kide bi.

Charges à nommer dans l'Assemblée: Vice-président, Trésorier, Vicetrésorier et deux membres.

120

Propuesta de la Junta Directiva: Batzordearen proposamenak karguentzat: Propositions du Bureau pour les charges: Vicepresidente/Lehendakari ordea/VicePrésident: Jesús María Ormaetxea Tesorero/Diruzaina/Trésorier: Luis Iraola Vicetesorero/Diruzain ordea/ViceTrésorier: Jacques Lafitte Miembros de la Junta/Batzordekidea/Membre du Bureau: 121 Modesto Lasa, María José Nicolay

Enrique Sánchez solicita un año sabático y su paso a directivo emérito, continuando con su colaboración en la web.

Enrique Sánchez-ek urte sabatiko bat eskatzen du batzordekide gisa, batzordekide emerito izatera pasatuz, web orrian laguntzen jarraituko du.

Enrique Sánchez demande une année sabatique et passer comme membre du bureau émerite, en continuant par sa colabortion sur le site web.

122

Composición de la Junta Directiva Juntakideak Composition du bureau

Presidente/Lehendakaria/Président: Juan Manuel Garmendia (Cofradía Vasca de Gastronomía)

Vicepresidente/Lehendakariordea/Vice Président: Jesús María Ormaetxea (Cofradía Queso Idiazabal de Ordizia) Secretario/Idazkaria/Sécretaire: Alain Lasbarreres Candau (Cofradía del Ttoro Ciboure) Tesorero/Diruzaina/Trésorier: Luis Iraola (Cofradía Queso Idiazabal de Ordizia)

123

Composición de la Junta Directiva

Juntakideak

Composition du bureau

Vicetesorero/Diruzainordea/Vicetrésorier: Jacques Lafitte (Cofradía Ttoro de Ciboure) Vocales/Kideak/Membres: Marie Elicetche (Confrérie de l´Axoa et Piment d´Espelette) Julio Escalante (Cofradía de la Morcilla de Beasain) Alejandro Fernández (Cofradía Oriciu de Gijón) Carlos Guardado (Cofradía Gastrónomos del Yumay) Modesto Lasa (Cofradía Vasca de Gastronomía) Gérard Martinez( Confrérie Operne Biarritz) María José Nicolay (Cofradía Relleno de Navarra) 124 Pierre Poirisse( Confrérie Jabotiers)

Mandatos de la Junta Directiva Berritzen duen Juntakidea Renouvellement au bureau

Presidente/Lehendakaria/Président: Juan Manuel Garmendia 2015 2019 Vicepresidente/Lehendakariordea/Vice Président: Jeús María Ormaetxea 2015 2019 Secretario/Idazkaria/Sécretaire: Alain Lasbarreres 2017 2021 Tesorero/Diruzaina/Trésorier: Luis Iraola 2018 2022 Vicetesorero/Diruzainordea/Vicetrésorier Jacques Lafitte 2018 2022

125

Mandatos de la Junta Directiva Berritzen duen Juntakidea Renouvellement au bureau

Vocales/Kideak/Membres: Refrendo Marie Elicetche 2015 Julio Escalante 2017 Alejandro FernĂĄndez 2017 Carlos Guardado 2017 Modesto Lasa 2018 GĂŠrard Martinez 2015 Maria Jose Nicolay 2018 Pierre Poirisse 2017

Hasta 2019 2021 2021 2021 2022 2019 2022 2021

126

9.- RUEGOS Y PREGUNTAS 9.- GALDERA ETA IRADOKIZUNAK 9.- QUESTIONS ET RÉPONSES 127

MUCHAS GRACIAS MILA ESKER MERCI BEAUCOUP PRESENTACION: JUAN MANUEL GARMENDIA 128