BUKU PANDUAN
USAHA MIKRO Program Pemulihan Mata Pencaharian Pengusaha Mikro di Sulawesi Tengah (PUM)
BUKU PANDUAN USAHA MIKRO Program Pemulihan Mata Pencaharian Pengusaha Mikro di Sulawesi Tengah (PPUM) Solidar Suisse bekerjasama dengan MMDC Tim Penulis : Darlis Nasution, Beta Hasibuan,Maksudi Editor : Arifadi Penerbit : Program Pemulihan Mata Pencaharian Pengusaha Mikro di Sulawesi Tengah Solidar Suisse bekerjasama dengan Muhammadiyah Management Disaster Centre (MMDC)
DAFTAR ISI
PANDUAN USAHA MIKRO 1 2 3 4 5 6 7 8
KATA PENGANTAR PENDAHULUAN BAB 1 RENCANA PEMULIHAN USAHA (RPU) BAB 2 PEMBUKUAN SEDERHANA BAB 3 PEMASARAN BAB 4 KEAKSARAAN KEUANGAN BAB 5 KOMUNIKASI, NEGOSIASI DAN MEMBANGUN HUBUNGAN PELANGGAN BAB 6 PEMASARAN DIGITAL BAB 7 KEWIRAUSAHAAN
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang maha Esa, yang senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita sehingga Buku Panduan Usaha Mikro ini dapat diterbitkan. Buku Panduan Usaha Mikro ini diterbitkan sebagai salah satu bagian Program Pemulihan Mata Pencaharian Pengusaha Mikro di Sulawesi Tengah (PPUM). Tujuan PPUM adalah untuk berkontribusi terhadap pemulihan ekonomi yang berkelanjutan bagi penyintas gempa bumi dan/atau tsunami di kabupaten Donggala. Fokus program ini adalah pemilik usaha mikro yang usahanya terdampak bencana gempa bumi dan/atau tsunami. Mereka menerima bantuan berupa penggantian aset usaha dan dengan meningkatkan keterampilan untuk meningkatkan produktivitas dan laba usaha. Program ini menyasar semua usaha mikro di daerah sasaran yang terdampak bencana. Kami menyadari bahwa mengelola program tentu bukanlah yang mudah, banyak tantangan dan kendala yang perlu dilalui. Namun demikian kami tetap bersemangat untuk terus meningkatkan dampak program. Salah satu upaya yang kami lakukan adalah dengan menerbitkan Buku Panduan ini sebagai bagian proses pemberdayaan usaha mikro. Buku Panduan ini kami harapkan bisa digunakan bagi kami dalam melaksanakan program dan juga sebagai panduan bagi para penerima manfaat serta masyarakat luas dalam menjalankan usaha baik bagi usaha yang sudah berjalan maupun baru memulai usaha. Besar harapan kami dengan adanya buku panduan ini masyarakat dapat terus termotivasi dalam meningkat usahanya Berdasarkan sebaran data yang dirilis oleh Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) saat ini + jumlah UMKM ada 59.2 juta dan setiap tahunnya akan bertambah, namun dengan jumlah sebanya itu masih banyak UMKM yang menjalankan usahanya tanpa dibekali dengan kemampuan bersaing yang baik misal kemampuan merencanakan usaha, memilih model bisnis yang tepat, melakukan promosi yang baik, membuat pembukuan sederhana, membangun jejaring atau kemitraan dan modern marketing. Dengan demikian banyak UMKM yang masih berjalan tanpa ada peningkatan yang signifikan/ naik kelas pada usaha yang dijalankan. Atas terselesaikannya buku ini, kami mengucapkan terima kasih atas dukungan Pemerintah Daerah, LPB Muhammadiyah sebagai mitra pelaksana program, Tim COCORECO (Coastal Communities Recovery in Donggala district of Central Sulawesi), para penerima manfaat program dan Yayasan Visi Viyata Lestari yang telah membantu kami mengembangkan buku panduan ini. Akhir kata, semoga Tuhan Yang Maha Esa memberkati semua niat baik kita dan memberikan jalan yang terbaik bagi kita semua. Hormat kami,
Darlis Nasution Program Manager Solidar Suisse
4
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
PENDAHULUAN Pada tanggal 28 September 2018, gempa bumi terjadi di provinsi Sulawesi Tengah, Indonesia. Gempa tersebut dengan magnitude 7.4 dalam skala richter, berpusat di Kabupaten Donggala. Gempa Bumi tersebut menyebabkan tsunami yang gelombangnya setinggi 7 meter di beberapa daerah dan terjadi di pantai Talise di Palu dan daerah-daerah pesisir lainnya di Kabupaten Donggala. Gempa bumi juga menyebabkan terjadinya likuifaksi pada lahan pertanian dan daerah perkotaan serta di beberapa lokasi terjadi tanah longsor. Menurut data terakhir yang disiarkan pemerintah, korban jiwa mencapai 4,340 orang, termasuk 667 orang yang dinyatakan hilang dan 1,061 orang tidak dapat diidentifikasi. Secara keseluruhan, 167,262 jiwa (52,306 keluarga) masih tinggal di hunian sementara atau pengungsian baik hunian komunal dibangun oleh pemerintah maupun hunian individual yang dibangun oleh Organisasi Non-pemerintah (Ornop). Sejak Maret 2019, Solidar Suisse dan LPB Muhammadiyah bermitra dalam pelaksanaan program COCORECO (Coastal Communities Recovery in Donggala district of Central Sulawesi) yang berdurasi 4 bulan dan berakhir pada Juni 2019. Program tersebut mendukung 268 keluarga nelayan di 9 desa di kecamatan Sirenja, kabupaten Donggala, dengan menyediakan mesin (218 unit) dan/atau perahu (189 unit) untuk digunakan melaut Kembali dan memulihkan mata pencaharian mereka. Selain itu, Solidar Suisse dan LPM Muhammadiyah memberikan dana tunai sebagai upah melalui mekanisme padat karya kepada 230 kepala keluarga yang tinggal di perdesaan. Upah tersebut bertujuan untuk memenuhi kebutuhan dasar penerima manfaat selama masa mereka kehilangan pekerjaan dan/atau pengangguran. Setelah program COCORECO selesai, Solidar Suisse dan LPB Muhammadiyah melanjutkan kerjasama dengan melaksanakan Program Pemulihan Mata Pencaharian Pengusaha Mikro di Sulawesi Tengah (PPUM). Tujuan PPUM adalah untuk berkontribusi terhadap pemulihan ekonomi yang berkelanjutan bagi penyintas gempa bumi dan/ atau tsunami di kabupaten Donggala. Fokus program ini adalah pemilik usaha mikro yang usahanya terdampak bencana gempa bumi dan/atau tsunami. Mereka menerima bantuan berupa penggantian aset usaha dan dengan meningkatkan keterampilan untuk meningkatkan produktivitas dan laba usaha. Program ini menyasar semua usaha mikro di daerah sasaran yang terdampak bencana. Program ini bertujuan mencapai 2 hasil: 1. Pulihnya mata pencaharian keluarga penyintas gempa bumi dan/atau tsunami secara berkelanjutan seperti sebelum terjadinya bencana. Pada akhir program, paling sedikit 1.200 usaha mikro Kembali berjalan dan pemilik usaha mikro tersebut pulih penghasilannya 70% dari pendapatan mereka sebelum gempa. 2. Lembaga mitra lokal (LPB Muhammadiyah Wilayah Sulawesi Tengah) menjadi lebih siap dalam melaksana-kan program tanggap darurat dan rehab-rekon yang menyebabkan krisis kemanusiaan. LPB Muhammadiyah Wilayah Sulawesi Tengah mengembangkan dan/atau menyesuaikan panduanpanduan yang sesuai dengan standar program kemanusiaan internasional, dan LPB Muhammadiyah Wilayah Sulawesi Tengah menyusun strategi pogram respon kemanusiaaan di wilayahnya. Buku Panduan Usaha Mikro ini dibuat disusun untuk memperkuat proses pemberdayaan para pelaku usaha mikro yang menjadi sasaran program. Harapannya setelah program berakhir buku ini dapat terus menjadi panduan bagi pelaku usaha mikro untuk terus mengembangkan usahanya dan berkontribusi pada pemulihan ekonomi yang berkelanjutan di kabupaten Donggala. 5
BAB 1 RENCANA PEMULIHAN USAHA (RPU)
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
Apa itu
Rencana Pemulihan Usaha?
Rencana Pemulihan Usaha (RPU) merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh pengusaha jika ingin memulihkan usaha dengan menggambarkan semua bagian penting yang saling berhubungan di dalam maupun di luar usaha
8
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
a p a g n e M cana Ren ulihan Pem a h a s U ? g n i t n e p Seorang pelaku usaha perlu memiliki rencana usaha termasuk jika ingin melakukan pemulihan usahanya. Banyak pengusaha gagal dalam menjalankan usahanya karena tidak menyusun rencana. RPU akan membantu pelaku usaha melihat lebih akurat bagaimana pemulihan usaha yang sedang atau akan jalani. Dengan RPU, pelaku usaha dapat melihat gambaran besar usahanya namun tetap lengkap, terperinci dan memahami bagian bagian penting dalam usaha yang akan dibuat atau ditingkatkan. Dengan menilai satu demi satu bagian -bagian penting yang ada, pelaku usaha akan lebih mudah menganalisis apa yang kurang tepat atau apa yang perlu ditingkatkan pada usaha. 9
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
Sedikitnya ada 8 alasan mengapa membuat Rencana Pemulihan Usaha, yaitu:
1 3
Kejelasan bidang usaha yang akan dikerjakan.
Mengenal strategi usaha Mendapatkan penjelasan detil mengenai pasar
Mengetahui cara memasarkan usaha.
5
Menggali ide atau pemikiran awal
7
Mempertajam sistem operasional
10
Mengetes perhitungan usaha
Mengenal pesaing
2 4 6 8
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
Kanvas RPU
(Rencana Pemulihan Usaha) Anda tentu tahu bahwa kanvas adalah media untuk kita membuat lukisan. Kanvas RPU adalah suatu cara menggambarkan ide model usaha yang rumit menjadi lebih sederhana dalam kanvas berisi sembilan kotak yaitu:
1 3 5 7 9
Pelanggan
2
Keunggulan Produk
Saluran distribusi
4
Hubungan pelanggan/ komunikasi
Pendapatan
6
Sumber daya penting
Kegiatan kunci usaha
8
Mitra kerja utama
Semua biaya yang muncul 11
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
9 Tahapan Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
12
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
1. Pelanggan Merupakan pihak yang membeli produk atau jasa dari usaha. Kita sebagai pelaku usaha harus menentukan sasaran pelanggan produk kita seperti:
Produk akan dijual ke pasar lokal atau ke daerah lain.
Produk ke akan dijual enengah kalangan m ke atas atau menengah ke bawah.
uk Prod jual di akan gan ibukalan ke k tau bapa ibu a apak b
uk Prod al ke diju n ik a k a pabr i a w pega ual ke dij aan h a s peru
13
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
2. Keunggulan Produk Berisi mengenai keunggulan yang ditawarkan dari produk usaha kita seperti:
k Produ jual a t i k g yan akan merup g ru yan a b k u prod ada di belum kita. h a r e a d
Desain kemas a merek n dan kita ya ng unik s ehingg a dapat menar ik pelang gan.
uk Prod oleh n a k tuh n dibu ngga a l e p calon ggan n a l pe atau kita
Kecep atan pelaya nan ya ng kita la kukan kepad a pelang gan
ita uk k d o r P ukan m e t i ah d ibeli mud d t a dap a atau a saj n a dim
Ada bo nus atau p otonga n harga bagi pembe li prod uk dalam jumlah banyak .
Maka dari itu tuliskan sebanyak - banyaknya keunggulan produk kita persiapkan. 14
nsi a r a g k Ada odu r p i dar ual j a t ki yang
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
3. Saluran Distribusi/Pemasaran Saluran distribusi ini meningkatkan kedekatan kita dengan pelanggan serta memudahkan penjualan produk seperti:
an berik Mem asi inform produk gulan keung at media lew book, e c a F l( socia ram dll) Instag
Mempunyai kios tempat jualan atau kios mitra untuk memudahkan para pembeli.
Mem pun layan yai an anta r
a Bis lewat n l esa sosia p i d dia site me web u ata
15
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
4. Hubungan Dengan Pelanggan Merupakan suatu upaya yang dilakukan oleh pelaku usaha untuk membina hubungan baik dengan pelanggan seperti :
akan m a t u Meng tuhan kebu gan g pelan
16
Me info mberik r prod masi te an rk u info k baru a ait r tent masi ba tau ang prod ru uk
Pe pas rluasa b ar y n me ertuju ang m a pel udah n a k me ngga an pro mbe n duk li kita n kuka Mela lewat osi prom tas yang ni komu unakan gg ta men uk ki prod
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
5. Pendapatan tambahan Bagaimana caranya agar usaha kita bisa menghasilkan pendapatan tambahan dengan cara:
Men pela umbuh k den nggan b an gan ar keun promo u s prod ggulan i uk k ita
uhkan b m u Men ranian kebe riklan be untuk ia sosial. d di me
6. Sumber daya utama Sumber daya utama adalah sumber daya yang dibutuhkan untuk menunjang kegiatan usaha berjalan lancer dan diharapkan usaha dapat menjadi lebih baik dibandingkan pesaing, seperti:
Sumber daya fisik atau toko dibuat semenarik mungkin
yang Pegawai k bisa diaja n ika member tuk n un pemikira tkan a meningk n penjuala
apan k g n n e Perl peralata atau oduksi pr
n iaa d rse aku e t Ke han b ba
17
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
7. Kegiatan utama Untuk menciptakan nilai produk yang lebih baik tentu ada beragam kegiatan utama yang apabila hilang maka produk yang baik tidak dapat dihasilkan seperti:
Proses produ ksi yang dimulai dari pembuatan p roduk, pengemasan, pemasaran, penjualan dan pelayanan
Kebersihan toko perlu dibersihkan setiap hari sehingga pelanggan merasa nyaman
Mempro mo keungg sikan produk ulan seh mencip ingga pelangg takan an baru
8. Mitra kerja utama Dalam menjalankan sebuah usaha perlu membutuhkan mitra untuk bekerjasama seperti pemasok/supplier, bank, koperasi agar usaha kita berjalan dengan baik seperti:
Kete r baha sediaan atau n baku bara ng 18
Mengurangi resiko macetnya produksi karena kelangkaan bahan baku/ produk
Ketersediaan modal usaha jika ada pesanan banyak yang membutuhkan modal besar.
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
9. Semua biaya yang muncul Pada bagian ini, kita harus menentukan biaya apa saja yang dibutuhkan untuk menjalankan keseluruhan kegiatan usaha. Untuk mempermudah penyusunan dapat diisi berdasarkan pada kegiatan utama, sumber daya utama dan juga saluran distribusi, seperti:
ya at bia t a c n Me pada p a t e t n ksi da u d o r p tidak biaya p teta
Biaya bahan baku atau belanja barang
Biaya kemasan, dll
Biaya transportasi
lat Biaya a i s produk
Biaya gaji pegawai
a Biay si o prom
19
Buku Panduan Usaha Mikro
Bab 1 − Rencana Pemulihan Usaha (RPU)
Contoh Kanvas RPU Donor by:
PERENCANAAN PEMULIHAN USAHA MIKRO Nama Lengkap :____________________________________________________ Desa/Dusun :_____________________ /___________________
8 Mitra Usaha
Nama Kelompok :____________________________________________________
7 Kegiatan Utama
Jenis Usaha :____________________________________________________
Hubungan 2 Keunggulan 4 Produk Pelanggan
1 Pelanggan
(Komunikasi)
3 Saluran Distribusi
6 Sumberdaya Utama 9 Semua Biaya Yang Muncul
5 Pendapatan
Donor by:
RENCANA PEMULIHAN USAHA MIKRO PEMBELANJAAN TAHAP PERTAMA
20
PEMBELANJAAN TAHAP KE DUA