Quinta de São José - Joana Reis, 22002

Qui nt ade SãoJ os é

Revi s t a J ul ho2020

Ani mai s Gal i nhasPoedei ras Gal l usgal l usdomes t i c us

Asgal i nhassãoavesomní vor as, comem depr ef er ênci asement ese pequenosi nver t ebr ados.

Avesdomést i cassendoumaf ont e i mpor t ant edeal i ment o,nomeadament edecar neeovos.

Asgal i nhassãoavessoci ai s,i nqui si t i vasei nt el i gent es,emui t os acham oseucompor t ament odi ver t i do.

I ni ci am apost ur aporvol t ados6 meses,pondoem médi aum ovo pordi adur ant emai soumenos1 ano.Apósos2anosdei dadea pr oduçãovair adi ando.

Gans osSi nal ei ros Anat i dae

Osgansosser vem par aguar da,or nament o, segur ançaeal ar me.Éumaaveaquát i ca, sendobonsnadador esemer gul hador es.Ao cont r ár i odeout r asaves,gr açasàsuapl umagem,ogansot em gr ander esi st ênci aa doençasecondi çõescl i mát i casadver sas.

Est ascar at er í st i casper mi t em quesej am cr i adosaoarl i vr edur ant et odooano,podendo dur arat éaos50anos.

Aal i ment açãodest asavesépr i nci pal ment e mi l hoepast over de.

Fr ut as

Framboes as RubusI daeus

Éumapl ant aanualdemai or pr oduçãonapr i maver a.

Est espequenosf r ut ossão mui t oapr eci adosdevi doao seuar omai r r esi st í vel ,sabor car at er í st i co( doce/ áci do) .

Ocupam poucoespaçoesão def áci lcul t i vo.

Pês s egos PrunusPers i c a

O pêssegoésucul ent oecar nudo.

Apr esent aant i oxi dant es,vi t ami nas, mi ner ai s,f i br asecar boi dr at os, sendoexcel ent epar aof unci onament odoi nt est i noeaument aai muni dadeef azbem par aapel e. Éumaf r ut apoucocal ór i ca,que podeserconsumi daaonat ur alou em cal da,eéut i l i zadaem di ver sas r ecei t asdedocesesal gados.

Amei xa amarel a Prunus Aamei xapodeserconsumi daaonat ur al ,f r esca,secaoudemol hada,éum al i ment osabor osoesaudável .É t ambém mui t oapr eci adaem compot as,gel ei as,sopas,pur ésebol os.

Tem pr opr i edadesl axat i vaseéum magní f i coagent et er apêut i cocont r a, comoporexempl o,or eumat i smoea ar t r i t e.

Aamei xaamar el aémai sdoceeener gét i ca,al ém decont erum pouco mai sdepr ot eí naem compar açãocom asout r asvar i edadesdeamei xa.

Al perc e

PrunusArmeni ac a

Est ef r ut opodeserconsumi doaonat ur aç ounaf or madedoces,gel ei asecr emes, podet ambém,seext r ai ról eosessenci ai s quepossuem pr opr i edadesant i oxi dant es ehi dr at ant es,sendoexcel ent epar aa pel e.Éumagr andeauxi l i arnocombat ea anemi a,r aqui t i smo,desnut r i çãoeci r r ose hepát i ca.Tem açãodi gest i vaedi ur ét i ca; enasuaf or masecat em ef ei t ol axat i vo.O chádesuasf ol hasporcozi ment oem f or madegar gar ej ocombat em ami gdal i t esef ar i ngi t es.

UVv a s i t i s

Auvaéum f r ut odavi dei r a,queéut i l i zadaf r equent ement epar apr oduzi rsumo,doce,vi nhoe passas,podendot ambém serconsumi daaonat ur al . Éumadasf r ut asmai snut r i t i vasdet odas, apesardoseut amanhor el at i vament epequeno, el assãoext r emament epoder osasem t er mosnut r i ci onai seconsumi l asémui t oi mpor t ant epar a obom f unci onament odocor po.

Fl or e s

Fet o

Pt eri di um Aqui l i num

Conheci dopel osnomescomunssamambai aouf et o,sãopl ant asde f ol hagem ver demui t out i l i zadospar adecor açãodei nt er i or espr opor ci onandoambi ent esr el axant es.

Sãoveget ai svascul ar es,r epr oduzi ndoseat r avésdeespor osenão pr oduzem sement esouf l or es.

Est aspl ant asbem cui dadasecom boascondi çõesdecal orel uz, mant ém um cr esci ment oat i vodur ant et odooano.

J arro

Zant edes c hi aAet hi opi c a

Fl orampl ament eut i l i zadacomopl ant aor nament alepar apr oduçãodef l or esdecor t e,sendoconheci dacomonomescomuns decopodel ei t eouj ar r o.

Sãopl ant asper enes,dest acamsepel assuasf l or esgr andesem f or madesi noef ol hasver desescur as.

Pl ant adepor t eher báceo,r obust a,podendoat i ngi r1 , 70m de al t ur a, Pel asuacorbr anca,oj ar r osi gni f i capur eza,paz,t r anqui l i dadee cal ma.Éumaf l orbel aegr aci osa,quei l umi naeenchedeal egr i a qual querambi ent e.

Gazáni a Gazani aRi gens

Éumapl ant aexcel ent epar abor dadur ase maci ços,bast ant er úst i caecampr est e.Asuaf ol hagem ver denasuper f í ci eeci nzanaf acei nf er i or .

Apr esent amui t asvar i edades,com di f er ençasnas cor es( amar el o,l ar anj a,cast anho,cor devi nhoe br anco)enascombi nações.

Ros a

Ros oi deae

Éumadasf l or esmai spopul ar esdomundo.

Sãoar bust osout r epadei r as,apr esent am di ver sasf or masnoaspet oveget at i voeno aspet of l or al .

Asf ol hassãosi mpl es,par t i dasem 5ou7l óbul osdebor dosdent eados.

Pét al asdef or t ear omaecor esvar i adas, sendoum sí mbol odosapai xonados.

Cr i s â n t emo Chrys ant hemum Éumapl ant adet r adi çãodecul t i vomi l enarnospaí sesasi át i cos.Éconsi der adaumapl ant adedi acur t o,pr eci sademui t al uz,por ém,não supost asoldi r et o.Pr ef er ecl i maquent eehúmi do.

Exi st em mai sde1 00espéci esemai sde800var i edadescomer ci al i zadas nomundo.Seupor t eéher báceoeger al ment ede1met r o.Suapr opagaçãosedáporest acasem est uf asesement es,edáf l or esoanoi nt ei r o.

Exi st i aal endadequeumaúni capét al adaf l or ,col ocadanof undode umat açadevi nho,t r ar i avi dal ongaesaudável .

Ros ave rmel ha Ros oi deae

Gi ras s ol

Hel i ant husannuus

Éumapl ant aanual ,car act er i zadaporpossui r gr andesi nf l or escênci asdot i pocapí t ul o,com apr oxi madament e30cm dedi âmet r o,cuj ocaul e podeat i ngi rat é3m deal t ur a.

Assuassement essãout i l i zadaspar aext r ai ro ól eodegi r assolepar aal i ment açãodepássar os em cat i vei r oegado.

Le gume s

Pi me n Caps i

Éri coem vi t ami nasdocompl e f ósf oro,omagnési oeocál c nossocorpodoenvel heci ment Ospi ment ost êm umaaçãopro oapareci ment odecat arat asc aofact odesermu Comot êm um el evadot eore bai xosem cal ori as.Sãocapaze eaument aromet abol i smodo consumamai senergi aepor

e n t overde s i c um annum

pl exoB,mi nerai scomoopot ássi o,o l ci oefl avonói des,queprot egem o nt oprecocej áquesãoant i oxi dant es. rot et oradosnossosol hos,preveni ndo com oavançodai dade.I st odeve-se ui t ori coem vi t ami naE. em fi braseágua,ospi ment ossão zest ambém deest i mul araadrenal i na donossocorpo,fazendocom quese rconsequênci aqueemagreçamos.

S d

É ci f i

Ervi l has Pi s um s at i vum

Éum l egumequedassuasvagenssãoext r aí dosdi ver sost i posdegr ãos,ondesãout i l i zadospar aal i ment o.O seuconsumocont r i buipar aumadi et aequi l i br adapoi s const i t uem umaf ont edef i br asevi t ami nas.

Curget es Cuc urbi t apepo

Acur get eéumapl ant aar bust i va.

Sãoót i maspar aengr ossarsopas,f azer doce,sal adas,et c.Têm um saborsuavee neut r o. Ér i caem cál ci o,f ósf or oef er r o,subst ânci asquef or necem ener gi a.Et ambém em f i br as,com pr opr i edadesemol i ent esque mel hor am adi gest ão.

Fl ordac urget e

A l f a c e Fri s a d a Lac t uc as at i vavar.c ri s pa

Éumapl ant adehor t amui t ousadanaal i ment açãohumana, cr uaem sal adasoucozi daem sopas.

Possuipequenasondul açõesnot opodasf ol has,queapr esent am col or açãover deour oxa.Aal f acef r i sadapodesercul t i vadanosol oouem umasol uçãonut r i t i va( águaenut r i ent es) .

O seupl ant i opodeserf ei t odur ant eoanot odo,com mai spr odut i vi dadenasest açõesdover ãoei nver no. Ér i caem f i br as,al ém decont ervi t ami naA,vi t ami naC,ni aci na,cál ci o,f er r oef ósf or o.O val orener gét i codapl ant aé bai xo,j áque96%doseupesoéconst i t uí doem água,apr esent andopoucaquant i dadedegor dur asecal or i as.