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CULTURES n ématode à kyste du soya | DOSSIER santé animale | GUIDE TRACTEURS 2014

AVRIL 2014

Le porc tourné vers demain L A RÉFÉRENCE EN NOUVELLES TECHNOLOGIES DEPUIS 95 ANS

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SOMMAIRE

VOLUME 97 NUMÉRO 4

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EN COUVERTURE

DOSSIER SANTÉ ANIMALE

12 Des producteurs porcins tournés vers demain

35 Dossier de santé partagé

Jocelyn St-Laurent et Manon Jolin investissent dans l’avenir : leurs enfants. Leur nouvelle maternité de 2340 truies, dont les truies gestantes sont gardées en liberté, est intimement liée à ce projet.

CULTURES

19 Prêts pour le nématode à kyste du soya?

Le cousin du nématode doré est arrivé au Québec! Avec une bonne gestion, vos champs de soya éviteront le pire.

23 Semences à 100 km/h Fini la manipulation des sacs, fini les longs temps d’arrêt pour remplir les trémies des semoirs. Place aux voitures à semence.

En page couverture : Jocelyn St-Laurent, de la Ferme Porc Saint, à SaintFrançois-Xavier-de-Brompton, s’investit à fond dans son nouveau projet : une maternité de 2340 truies dont les femelles gestantes sont en liberté.

Photo : Yvon Thérien

En Estrie, un vétérinaire et une agronome partagent des informations se rapportant à la santé et l’alimentation, pour le mieux-être des troupeaux laitiers qu’ils côtoient. Ce projet pilote pourrait très bien avoir des suites.

BALAYEZ

GUIDE TRACTEURS 2E PARTIE Tracteurs utilitaires et d’élevage

39 Analyses sanguines à la ferme

CHRONIQUES

Le vétérinaire Daniel Venne du Couvoir Scott prélève des échantillons sanguins et en fait l’analyse à la ferme. Cette façon de faire accélère la rapidité d’intervention pour une meilleure santé du troupeau reproducteur.

6

Bouche à oreille

8

Billet

FRUITS ET LÉGUMES

47 Écrire l’agriculture

Personne ne connaît mieux les fruits de l’agriculture qu’un producteur. Cette expertise est loin de servir uniquement à nourrir les estomacs de la population, elle peut aussi aider à les instruire. Quittant leurs champs momentanément, certains producteurs troquent leur tracteur pour la plume.

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10 Point de vue 27 Info cultures 33 Marché des grains 44 Info élevages 54 Mieux vivre 55 C’est nouveau 59 Météo

Contenus Layar dans ce magazine : pages 15, 18, 24, 28, 30, 55 et 56

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AVRIL 2014

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L’ovale de DuPont, DuPontmc, Les miracles de la sciencemc, AmiPlan® et Tanos® sont des marques déposées ou de commerce de E. I. du Pont de Nemours and Company. La compagnie E. I. du Pont Canada est un usager licencié. Membre de CropLife Canada. © Droits d’auteur 2014, La compagnie E. I. du Pont Canada.

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BOUCHE À OREILLE

500 porcs clonés Plus de 500 porcs sont clonés annuellement à l’Institut de Génomique de Pékin, situé dans le district de Yantian, en Chine. Considéré comme le plus grand centre de clonage porcin au monde, ce laboratoire décroche un taux de réussite annuel de 70 % et 80 %. Le patrimoine génétique des porcs étant similaire à celui des humains, ils permettent de tester l’efficacité de certains médicaments. La modification de l’ADN de ces cochons servirait également à l’évaluation de certains problèmes génétiques chez l’humain. Le directeur du laboratoire chinois, Zhao Bowen, souhaite acquérir le matériel génétique de 2000 surdoués dans le but de découvrir les variantes génétiques associées aux aptitudes intellectuelles supérieures. Ainsi, un jour, il sera peut-être possible d’étendre la modification du génome humain pour le rendre plus intelligent.

Source: ministère des Affaires étrangères, bulletins-electroniques.com

Tomate violette Les chercheurs du centre John Innes, en Grande Bretagne, cultivent actuellement sous serre une tomate génétiquement modifiée qui présente une couleur pourpre. Cette tomate a une forte teneur en anthocyanes, un pigment reconnu pour ses vertus antioxydantes. Ces pigments de couleur bleu-violacée sont présents à l’état naturel dans de nombreux végétaux tels que le raisin noir, les cerises, les aubergines, les myrtilles ou encore les prunes. L’idée des chercheurs consiste à extraire le jus de ces tomates afin d’en tirer une boisson qu’ils espèrent bénéfique pour la santé.

Pour l’instant, ce jus n’est pas commercialisé. Il est utilisé exclusivement à des fins de recherche afin de confirmer ou non un effet positif des anthocyanes sur la santé humaine.

Source : sciencesetavenir.fr

6 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Une agriculture urbaine et circulaire

Avec plus de 75 % de la population en ville, les fermes urbaines sontelles l’avenir de l’agriculture ? Une nouvelle tendance se dessine en Europe : des fermes urbaines qui fonctionnent en boucle et dont l’objectif est de produire des biens de consommation agricoles de haute qualité en misant sur la réutilisation des sources de matières premières. Les fermes circulaires misent sur « l’aquaponie », une combinaison de l’aquaculture (élevage de poissons) et de l’hydroponie (culture de fruits et légumes hors sols). Les excréments des poissons sont transformés en engrais par un filtre biologique. Cet engrais est ensuite utilisé pour la culture des plantes. L’eau utilisée pour l’aquaculture sert dans un deuxième temps à l’arrosage des plantes, qui elles, absorbent le CO2 dégagé par l’élevage de poissons.

Cette façon de produire en pleine ville limite les circuits de distribution et donc les transports, mais également les importations de poissons tout en apportant une solution à la surpêche. Source : novethic

Le plus grand gratte-ciel vert au monde Une tour résidentielle de 46 étages, actuellement en projet au Sri Lanka, deviendra bientôt le plus grand jardin vertical au monde.

La Tour Clearpoint, qui devrait être terminée à la fin de 2015, abritera 164 appartements. Des plantes seront harmonieusement incorporées au bâtiment. Celles-ci, en plus de leur apport esthétique, agiront comme des « éponges » sonores et thermiques, en plus de purifier l’air et de créer de l’ombre. Elles seront irriguées grâce à un système automatisé économisant l’eau. La tour présentera également d’autres caractéristiques durables, telles que l’utilisation d’énergie solaire pour l’éclairage de certaines parties du bâtiment.

La puissance excédentaire, s’il y en a, sera vendue. Par ailleurs, les architectes ont orienté le bâtiment afin que les surfaces de verre ne soient pas directement exposées aux rayons du soleil, minimisant ainsi l’usage de la climatisation. Source : Novae.ca

DANS NOS ARCHIVES...

Extrait du courrier d’Alice Ber publié en octobre 1975.

La Chine importe de plus en plus Même si la Chine est le premier producteur agricole au monde, elle importe de plus en plus de denrées et d’aliments pour nourrir sa population. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), près de 11 % de la superficie agricole mondiale est située en Chine. Pourtant, ce pays abrite près du cinquième de la population mondiale. De plus, les pénuries d’eau en Chine limitent le potentiel agricole du pays. L’industrie agroalimentaire canadienne peut répondre à plusieurs besoins de la population chinoise. Le Canada est le premier producteur mondial de produits du canola. Il peut donc répondre aux besoins de la Chine en huiles comestibles et aliments pour les animaux.

Nos entreprises sont en outre bien positionnées pour répondre à la diète changeante des Chinois, qui consomment de plus en plus de viandes et de produits de la mer. Source : Le Devoir

Q. – Dois-je baigner ensemble, mon petit garçon de deux ans et ma fille de quatre ans ?

R. – On conseille aujourd’hui de le faire. Il y a une surveillance qui s’impose, à tous points de vue. Les enfants ne sont pas de petits animaux qu’on laisse folâtrer sans aucun souci d’éducation. Il faut répondre aux questions que ce fait ne manquera pas de susciter au premier abord. Tout de suite après, on s’habil­le, quand on ne vit pas dans un camp de nudiste. La liberté ne doit pas tout détruire, i1 y a des principes qui resteront toujours bons et beaux et des gens qui sauront les respecter.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 7

BILLET

PAR LIONEL LEVAC

DE L’AGRICULTURE FAMILIALE « L’agriculture a changé et va encore changer. Est-ce qu’elle sera pour autant moins familiale ? Peut-être. » À quoi pense un citadin lorsqu’il entend parler d’agriculture familiale ? Une coquette petite ferme où le père, la mère, leurs cinq, sept ou dix enfants, avec parfois les grandsparents, s’occupent d’un troupeau laitier, de quelques poules et qui, les fins de semaine, font trotter le cheval que les jeunes auront brossé toute la semaine. On voit aussi le potager débordant et quelques pommiers de bonne taille.

Tout cela est bien beau, certes, mais me croiriez-vous si je vous disais que c’est encore l’image que bien des gens se font de l’agriculture familiale ? Dès que l’on sort de ce portrait idyllique, aussitôt que la ferme devient moderne, qu’elle gagne en superficie, que ses équipements se modernisent, on crie à l’agriculture industrielle et on la dénonce.

C’est tout simplement que l’on ne réalise pas ce que devient l’agriculture... soit par choix des producteurs, soit qu’ils n’ont, au contraire, plus le choix ou par obligation face à des marchés exigeants et capricieux.

Les raisons sont nombreuses : famille, relève, rentabilité, mise aux normes sanitaires et environnementales... etc. L’agriculture a changé et va encore changer. Est-ce qu’elle sera pour autant moins familiale ?

Peut-être.

En décrétant 2014, l’Année internationale de l’agriculture familiale, l’Organisation des Nations Unies (ONU), s’appuie sur une prémisse importante. À travers le monde, c’est l’agriculture familiale qui s’avère la plus efficace à nourrir les gens et à assurer une occupation dynamique du territoire.

70 % de la nourriture de la planète est issue de l’agriculture familiale. Cette agriculture familiale, même si elle a bien des formes, implique partout un volet commerçant. On vendra peu ou on vendra beaucoup selon la taille de l’exploitation. La ferme familiale peut donc être énorme, mais répondre à cette définition large d’une ferme propriété 8 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

d’une famille, simple ou élargie. On ne s’en tient plus au seul modèle parents enfants. Il n’y a pas de définition officielle de la ferme familiale si ce n’est qu’elle sera sous l’autorité de gens ayant un lien familial. Elle peut donc grossir et grossir... Et c’est là peut-être que le risque apparaît de ne plus pouvoir un jour parler d’agriculture familiale. Qui aura, par exemple, les moyens d’acquérir une propriété agricole de 5000 hectares, 10 000 hectares ou davantage ? Il y a encore peu de cas, mais on verra bientôt de telles situations se présenter et les acheteurs probables pourront difficilement être des individus ou des familles. Il s’agira vraisemblablement d’entreprises, de groupes ou de sociétés anonymes qui feront purement et simplement des placements. Dès lors, on peut penser à une certaine volatilité, à une précarité de l’activité agricole et de la vie dans le monde rural. Ne pourrait-on pas craindre tout simplement un désintéressement pour l’agriculture ? Aussi, c’est à ce moment que l’on parlera réellement d’accaparement des terres et de conséquences inquiétantes.

Même si le prix à l’hectare constitue un frein pour nombre de familles ou de jeunes de la relève, il faudrait penser, qu’au moment de leur revente, des blocs de terres puissent être démantelés ou à tout le moins que des portions puissent en être extraites, de façon à rétablir un équilibre dans l’occupation du territoire et que l’on puisse continuer de parler d’agriculture familiale.

Difficile de nous comparer à l’Afrique ou certaines régions d’Asie ou d’Amérique du Sud, mais il est démontré, par de nombreu­ ses études sur lesquelles s’appuie l’ONU, que l’agriculture familiale est garante d’un approvisionnement alimentaire même dans des contextes difficiles et constitue un élément important de l’activité économique globale. Ce serait donc avec une agriculture familiale que l’on pourrait vraiment parler de « souveraineté alimentaire ».

La référence en nouvelles technologies 1, Place du Commerce, bur. 320 Île-des-Sœurs, Québec H3E 1A2 Téléphone : 514 766-9554 Télécopieur : 514 766-2665 lebulletin.com ÉDITEUR ET RÉDACTEUR EN CHEF Yvon Thérien, agro­no­me yvon.therien@lebul­le­tin.com RÉDACTION RÉDACTRICE EN CHEF ADJOINTE Anne-Marie Gignac anne-marie.gignac@lebul­le­tin.com JOURNALISTE Marie-Josée Parent, agronome marie-josee.parent@lebulletin.com DIRECTEUR ARTISTIQUE Dany Derkenne dany.derkenne@lebulletin.com COLLABORATEURS Jean-Philippe Boucher, Pierrette Desrosiers, André Dumont, Alain Fournier, Lionel Levac, Nancy Malenfant, Philippe Nieuwenhof, Johanne van Rossum, Julie Roy, Nicolas Witty-Deschamps.

PUBLICITÉ DIRECTEUR DE COMPTES Martin Beaudin martin.beaudin@lebul­le­tin.com Tél. : 514 824-4621 REPRÉSENTANTE ONTARIO Lillie Ann Morris lamor­ris@xplornet.com Tél. : 905 838-2826 PRODUCTION RÉDACTEUR PUBLICITAIRE Luc Gagnon lucg@cybercreation.net ABONNEMENT SERVICE À LA CLIENTÈLE Claude Asselin services.clients@lebulletin.com Tél. : 514 766-9554, poste 226 Le contenu de ce magazine ne peut être reproduit sans l'autorisation écrite de l'éditeur du Bulletin des agriculteurs. Ce magazine est publié par Farm Business Communications, une division de Glacier Media inc. Les auteurs conservent l'entière liberté de leurs opinions. Le Bulletin des agriculteurs ne garantit pas l'exactitude de l'information contenue dans la publication et n'assume aucune responsabilité pour toute action ou décision prise à partir de l'information contenue dans le magazine.

Tous d ­ roits réser­vés 1991 Dépôt légal : Bibliothèque natio­na­le du Québec ISSN 0007-4446 Fondé en 1918, Le Bulletin des agri­cul­teurs est indexé dans Repère.

Envoi Poste-publication – Convention 40069240.

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques (FCP) du ministère du Patrimoine canadien.

Postes Canada : retourner toute correspondance ne pouvant être livrée au Canada au Bulletin des agriculteurs, 1, Place du Commerce, bureau 320, Île-des-Sœurs, Québec, H3E 1A2.

U.S. Postmaster : send address changes and undeliverable addresses (covers only) to : Circulation Dept., PO Box 9800, Winnipeg, Manitoba, R3C 3K7.

Grâce à de bons conseils, la famille Martin a pu faire croître son entreprise.

La TD s’engage à aider les agriculteurs à préparer le terrain pour l’avenir.

Lorsque la famille Martin a voulu augmenter la productivité de son entreprise laitière, elle a demandé conseils à Dalton Potter, lui-même agriculteur et spécialiste, Crédit agricole, chevronné à TD Canada Trust. Grâce à son aide, la famille Martin a pu acheter une nouvelle ferme dans un emplacement de choix.

Ce sont notre compréhension des secteurs agricole et financier ainsi que notre approche personnalisée qui nous permettent d’aider de nombreuses familles comme celle-ci à trouver exactement ce qu’elles cherchent.

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Le logo TD et les autres marques de commerce sont la propriété de La Banque Toronto-Dominion.

POINT DE VUE

PROPOS RECUEILLIS PAR LIONEL LEVAC

MODERNISER LE SECTEUR PORCIN Claude Lafleur quittera ses fonctions de chef de la direction de La Coop fédérée le 31 mai prochain. D’ici là, il continuera de s’impliquer dans l’un des plus chauds dossiers du moment, celui du secteur porcin. Selon lui, c’est le temps ou jamais de jeter de nouvelles bases à cette production, entre autres, par une meilleure coordination entre l’élevage et l’abattage, le rajeunissement des équipements de production, la construction de maternités dans des zones à plus haut statut sanitaire et par une offre de pointe sur les marchés.

Il se réjouit par ailleurs de la signature de l’accord de libre-échange entre le Canada et la Corée du Sud. Le Bulletin a demandé à Claude Lafleur de préciser les visées de La Coop fédérée dans le secteur porcin.

De bonnes et de mauvaises nouvelles. Commençons par les bonnes.

Il y en a quelques-unes. L’entente avec la Corée du Sud devrait nous permettre de rattraper le terrain perdu sur ce marché. Avec des accords signés plus tôt, les Américains et les Européens nous avaient déclassés. Pour ce qui est de l’accord avec l’Union européenne, ça ne peut qu’être positif, mais il faut voir comment les marchés vont se présenter. Et il y a à considérer l’interdit européen d’utiliser la ractopamine. Bonne nouvelle aussi de voir le dollar canadien moins fort. Les 8 à 10 cents que nous gagnons par dollar d’exportation nous ont ramenés à la rentabilité. Il est bon aussi pour les élevages de voir le prix des grains plus bas et même si nous avons certaines craintes face à la diarrhée épidémique porcine (DEP) qui sévit surtout aux États-Unis, pour l’instant le contexte nous est favorable.

Est-ce parce que la production baisse aux États-Unis ?

On devrait voir dans les prochains mois l’impact réel de la DEP sur le cheptel porcin américain. La baisse sera significative. Alors tant que nous éviterons la maladie, nous en profiterons. Et nous avons fait les bonnes choses comme secteur pour nous prémunir. À La Coop fédérée, avec notre plan Chrysalide, nous avons maintenant des usines d’aliments spécialisées selon les types de production ce qui minimise les risques. Tout le secteur collabore y compris les équipes gouvernementales.

Est-ce que la Russie est un autre point d’inquiétude ?

La réaction canadienne face à la crise en Ukraine pourrait nous sortir du marché russe que nous venons de regagner après de coûteuses démarches. Par exemple, la production certifiée sans ractopamine qu’exigeait Moscou.

10 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

« Il faut que tous les partenaires et le gouvernement conviennent qu’il faut investir pour moderniser le secteur. » — Claude Lafleur

Pour l’instant la demande et le prix du porc sont soutenus et cela crée un contexte pas vu depuis longtemps.

Il faut profiter de cette embellie. Des producteurs craignent que la DEP arrive avant qu’ils ne tirent profit de la conjoncture. Il faut tout de même en profiter et vite. C’est peut-être la dernière chance qu’on a de rétablir des bases viables à notre secteur porcin. La conjoncture est bonne et ce n’est sûrement pas le moment pour le gouvernement de se retirer en coupant dans le Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA). Il faut une bonne protection, mais il faut aussi que tous les partenaires et le gouvernement conviennent qu’il faut investir pour moderniser le secteur. Le monde agricole et la production porcine, en particulier, sont des domaines où les retombées sont énormes pour la société québécoise et son économie. Dans le secteur coopératif, par exemple, certains se demandent s’il ne faudrait pas reculer ou même se retirer du porc. Ce serait catastrophique. Des dizaines de milliers d’emplois seraient perdus et les répercussions négatives iraient bien au-delà du seul secteur porcin. C’est pourquoi il faut tout de suite donner un coup de barre pour réaligner l’industrie. À La Coop fédérée, nous avons pris deux grandes décisions. Olymel va resserrer la coordination entre la production et l’abattage de façon à mieux régulariser les livraisons aux usines qui pourront plus facilement maintenir un rythme optimal d’opération. Deuxièmement, pour nous prémunir encore davantage contre les maladies dans les élevages, nous allons construire des maternités collectives dans des zones à moins fortes densités de production. Ceci permettra de fournir des porcelets en excellente santé à nos engraissements et aux producteurs qui nous sont associés. Ces maternités compteront 2400 truies ce qui entraînera des économies d’échelle.

Toutefois, dans les engraissements, comme il s’agit d’appliquer une recette d’alimentation, il n’y a pas d’économie automatique à grossir les élevages. L’efficacité doit cependant être optimale, car c’est la rentabilité de chaque entreprise et du secteur globalement qui va nous permettre de rester compétitifs. Et c’est pour ça qu’il faut, entre autres, rajeunir notre parc de bâtiments.

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EN COUVERTURE

PAR MARIE-JOSÉE PARENT, AGRONOME

DES PRODUCTEURS PORCINS TOURNÉS VERS DEMAIN Jocelyn St-Laurent et Manon Jolin investissent dans l’avenir : leurs enfants.

Leur nouvelle maternité de 2340 truies, dont les truies gestantes sont gardées en liberté, est intimement liée à ce projet.

12 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Tout comme leurs parents, les enfants de Manon Jolin et Jocelyn St-Laurent préfèrent œuvrer en maternité plutôt qu’en pouponnière ou en engraissement.

Sur la photo : Anthony et Myriam.

PHOTOS : YVON THÉRIEN

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algré quatre enfants âgés entre 15 et 23 ans, Manon Jolin et Jocelyn St-Laurent auraient très bien pu ne pas avoir de relève pour leur maternité de 2395 truies à SaintFrançois-Xavier-de-Brompton, en Estrie, la Ferme Porc Saint. « Il y a trois ou quatre ans, ça regardait mal de ce côté », raconte Jocelyn St-Laurent. Pour le couple, pas question de les forcer.

L’agriculture, ça doit être une passion. Encore plus, Manon et Jocelyn les ont stimulés à étudier, question d’avoir une base solide. « Les cochons, c’est bien beau, mais il faut savoir compter, explique Jocelyn St-Laurent. La gestion, c’est ce qui nous a sauvés. » Les dernières années ont été difficiles pour l’ensemble des producteurs de porcs québécois. Le prix du porc n’était pas toujours au rendez-vous et le coût de l’alimentation a creusé un trou dans le budget de plusieurs. Heureusement, le couple JolinSt-Laurent bénéficie d’un emplacement privilégié en terme de maladies porcines. Le dernier épisode de maladie, le SRRP, date de 2001 et les propriétaires se croisent les doigts pour la diarrhée épidémique porcine (DEP) (voir encadré Inquiétante DEP). Surtout qu’une nouvelle maternité de 2340 truies vient tout juste d’entrer en activité le mois dernier.

Aujourd’hui, les quatre enfants du couple Jolin-St-Laurent rêvent presque tous d’agriculture. Une rencontre nous permet de constater à quel point ils sont complémentaires. Anthony, l’aîné de 23 ans, est le futur comptable. Après son baccalauréat en comptabilité, il vise une maîtrise ou un certificat. Francis, 22 ans, travaille à temps plein à la ferme. Il possède un diplôme collégial en gestion et exploitation d’entreprise agricole (GEEA) de l’ITA – Campus Saint-Hyacinthe. « Toutes les nouvelles technologies, ça vient de lui », dit son père avec fierté.

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JANVIER 2014

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JOCELYN ST-LAURENT ET SON FILS FRANCIS PARLENT DE LEURS MOTIVATIONS À PROPOS DE LA NOUVELLE MATERNITÉ.

Jocelyn St-Laurent et Manon Jolin préparent l’intégration de leur relève. Debout : Francis et Manon. Assis : Myriam, Jocelyn, Anthony et Nicolas.

Myriam, 17 ans, étudie au cégep en administration dans le but d’aller à l’université. Pour sa part, Nicolas, 15 ans est en secondaire IV. « La ferme, ça peut être une option, mais je vais y penser », dit-il. Ce qu’il ne dit pas par contre, c’est qu’il rêve de machinerie. Pour l’instant, un seul est impliqué à temps plein sur l’entreprise, mais ça regarde bien pour la suite.

Hors du commun Depuis qu’ils sont producteurs de porcs, en 1990, le parcours de Manon Jolin et Jocelyn St-Laurent démontre à quel point ils sont fonceurs et qu’ils n’ont pas peur de sortir des sentiers battus. Détenant d’un côté, une formation de technicienne en gestion financière et informatisée et de l’autre, une expérience de meunier, ils achètent une maternité de 350 truies juste avant la reprise de finance. « J’ai été élevée sur une ferme, ça ne me faisait

DEUX ENTREPRISES Ferme Porc Saint Saint-François-Xavier-de-Brompton 2395 truies en élevage traditionnel 65 000 porcelets vendus par année Productions Porc Plus Saint-François-Xavier-de-Brompton 2340 truies avec truies gestantes en liberté 60 000 porcelets vendus par année (prévision pour 2015)

pas peur », raconte Manon Jolin. En 1997, ils construisent une maternité en sevrage hâtif de 600 truies qu’ils agrandissent graduellement pour atteindre 2395 truies en 2001. Une dimension jamais vue au Québec à l’époque ! Surtout pour des producteurs indépendants.

En 1999, ils débutent une entente avec celui qui a acheté tous leurs porcelets depuis : Jocelyn Bertrand. « Nous sommes comme des frères », dit aujourd’hui l’autre Jocelyn. À un point tel que les enfants des deux « frères » sont amis et maintenant partenaires dans le nouveau projet de maternité. Encore une fois, Les Élevages J. Bertrand achèteront les porcelets produits.

Truies en liberté L’élevage des truies gestantes est plus qu’une nouvelle mode, c’est la réalité des maternités porcines nouvellement construites.

Pourtant, Manon et Jocelyn l’ont imaginée depuis quelques années déjà. En 2006, ils déposaient leur demande de permis à la municipalité, mais le contexte économique n’était pas favorable. La première pelletée de terre a plutôt eu lieu en 2013. En devançant les nouvelles exigences du marché, Manon Jolin et Jocelyn St-Laurent veulent profiter des opportunités. Une prime est maintenant offerte aux producteurs qui savent répondre aux demandes des transformateurs qui souhaitent notamment exporter en Europe. Selon Jocelyn St-Laurent, cette prime est d’environ 10 % à 15 %, comparativement au porc régulier. « On voulait être innovateurs », dit-il.

Ils se sont toutefois heurtés à un défi de taille : l’acceptation par le voisinage de la nouvelle maternité. « Tout part de la consultation publique, explique Jocelyn St-Laurent. C’est LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 15

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plus une rencontre d’information parce qu’on arrive avec tous nos permis. » Le sujet en litige est la station météorologique officiellement reconnue. Les voisins récalcitrants veulent une étude plus approfondie sur la direction des vents dominants. Finalement, la construction a lieu. « C’est juste le nouveau site qui a été contesté », précise Manon Jolin. La relation avec le voisinage a toujours été bonne sur les deux précédents sites grâce notamment à un soin apporté aux périodes d’épandage. La nouvelle porcherie devrait générer encore moins d’odeur en raison d’un système de traitement de lisier novateur.

Construite au coût de 5 millions $, incluant la bâtisse, les équipements et l’installation, la nouvelle maternité devrait se rentabiliser en 15 ans. « C’est sûr que sans relève, on ne l’aurait pas fait », précise Jocelyn St-Laurent. La maternité leur appartient, mais les enfants des deux Jocelyn sont associés dans l’élevage.

Secret du succès Le succès, Manon Jolin et Jocelyn St-Laurent le doivent à leur volonté de toujours repousser les limites. Le slogan de Jocelyn est : « À cœur vaillant, rien d’impossible ! » Ils sortent littéralement 16 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Bien faire, ce n’est pas suffisant lorsqu’une maladie sournoise comme la diarrhée épidémique porcine (DEP) frappe aux portes. Depuis l’avènement du virus sur des élevages porcins canadiens, Manon Jolin et Jocelyn St-Laurent ont revu leurs mesures de biosécurité déjà très sévères afin d’identifier les points faibles potentiels. « C’est inquiétant », avoue Jocelyn St-Laurent.

Ce président du Syndicat des producteurs de porcs de l’Estrie s’informe quotidiennement de la situation.

Sur sa ferme, les employés ont été formés et sensibilisés à la problématique. Malgré un emplacement favorable, l’entreprise n’est pas à l’abri. La douche est obligatoire pour tous. La désinfection de tous les équipements entrants est rigoureusement respectée. Le matériel photographique pour ce reportage y est passé. Il y a plusieurs années, un camion consacré au transport des porcelets entre la maternité et les pouponnières de l’unique client était acheté. Pour les animaux morts, l’entreprise est dotée d’un incinérateur depuis plusieurs années.

Il subsistait toutefois un point faible : le chargement des truies de réforme. Dorénavant, la porte du quai de chargement se barre après l’entrée des animaux dans la section et ne se débarre que lorsqu’ils sont partis, que le quai est lavé, désinfecté, séché et inspecté. De plus, le camion qui vient chercher les truies est inspecté plus rigoureusement que par le passé. « Nous avions déjà une bonne base, dit Jocelyn St-Laurent. Nous avons augmenté d’un cran. » Dans la nouvelle maternité, la construction a été pensée en fonction des risques sanitaires. Même un fumoir a été construit, parce que les employés n’ont pas le droit de sortir durant le jour. La journée porte ouverte a été annulée en raison des risques trop élevés de DEP. Seule une visite virtuelle a été organisée.

PHOTOS : YVON THÉRIEN

INQUIÉTANTE DEP

1. Francis, à gauche, est le premier des enfants à travailler à temps plein sur la ferme. Le plus jeune, Nicolas, ne sait pas encore ce qu’il veut faire.

2. Dans la nouvelle maternité, les truies gestantes seront en liberté avec des distributeurs automatiques de concentré.

3. Les cages de mise bas de la nouvelle maternité sont adaptables selon la longueur et la largeur de la truie.

des sentiers battus et ils savent protéger leurs acquis. La biosécurité en est un très bon exemple. Ils ne sont pas à l’abri des catastrophes comme la DEP, mais ils prennent les mesures pour qu’elle n’entre pas dans leurs élevages. « La biosécurité, on n’en a jamais assez », précise Manon Jolin.

En ce qui concerne la régie d’élevage, tout est noté. Le contrôle est constant, sept jours sur sept. Les technologies de pointe, comme le système d’alimentation Gestal ou les niches intelligentes de Conception Ro-Main sont utilisées pour mieux suivre les performances et assurer un meilleur confort et une meilleure productivité. Elles poussent l’efficacité jusqu’à faire trois tests de gestation à 21, 42 et 63 jours. « 5,50 $, c’est ce que coûte une truie vide par jour », dit Manon Jolin. À la demande des employés, l’horaire a été adapté. Fait très rare en agriculture, les employés ne travaillent qu’une fin de semaine sur trois. Les employés travaillent plus longtemps par jour, mais ils ont plus de congés. Les hommes travaillent 9 jours sur 14 et les femmes, 8. Grâce aux journées de congé en semaine pour les divers rendez-vous, il y a moins d’absentéismes.

Mais le plus grand facteur de succès est la passion. « On aime ce qu’on fait », dit simplement Jocelyn St-Laurent. La maternité, c’est parfait pour eux. C’est ce qu’ils préfèrent. De son côté, l’autre Jocelyn préfère l’engraissement. Tout est donc parfait pour eux, d’autant plus que les enfants de chacun ont la même préférence que leurs parents. Une association qui risque donc de durer plusieurs années encore.

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CULTURES

PAR ANDRÉ DUMONT

PRÊTS POUR LE NÉMATODE À KYSTE DU SOYA ?

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Le cousin du nématode doré est arrivé au Québec ! Avec une bonne gestion, vos champs de soya éviteront le pire.

Aire de distribution du nématode à kyste du soya en Amérique du Nord. Sa présence a été confirmée dans l’ouest de la Montérégie en 2013.

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n 2011, le nématologiste Benjamin Mimee et ses collègues d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) sont dépêchés dans un champ de soya de Saint-Anicet, dans l’ouest de la Montérégie. Ils sont persuadés que ce sera pour y découvrir le nématode à kyste du soya (NKS). Les symptômes rapportés correspondent à ceux que provoque ce ravageur du sol et le champ n’est qu’à quelques kilomètres de l’Ontario, où le NKS progresse vers le nord et l’est depuis une quinzaine d’années.

Le champ en question est effectivement touché par un nématode, mais c’est plutôt Pratylenchus alleni. En 2012, d’autres échantillons de sol sont pris et cette fois, l’intuition s’avère fondée. D’infimes traces de Heterodera glycines – le nématode à kyste du soya - sont détectées. Après avoir été multipliée en serre, la population voit son identité confirmée en 2013. « On ne pouvait pas prédire le moment exact de la découverte du premier cas de NKS, mais on savait que le Québec ne serait pas épargné », affirme Benjamin Mimee. En entrevue au Bulletin des agriculteurs, il y va d’un scoop : à l’automne 2013, ses collègues et lui ont aussi découvert le NKS dans plusieurs autres champs du Québec, à l’occasion d’une tournée de dépistage dans les régions de production de soya.

D’après Benjamin Mimee, le NKS est un « frère génétique » du nématode doré qui a frappé la production de pommes de terre de la région de Saint-Amable en 2006. Sa découverte est-elle une mauvaise nouvelle pour nos producteurs de soya ? « On n’est pas chanceux d’avoir le NKS chez nous, reconnaît le nématologiste d’AAC, mais c’est quand même une bonne chose qu’on l’ait découvert aussi tôt, avant que les populations ne soient élevées.

Cela nous donne le temps d’en parler aux producteurs et de leur expliquer les moyens de lutte pour ne pas en arriver à des dommages économiques. »

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argiles lourdes. Il se déplace peu dans le sol; c’est plutôt par les déplacements de sol (machinerie, vent, eau, oiseaux migrateurs) qu’il étend son aire géographique. Devant l’impossibilité de l’arrêter, l’Agence canadienne d’inspection des aliments l’a dérèglementé en novembre dernier. Contrairement au nématode doré, les producteurs touchés ne se verront imposer aucune restriction. Ils ont toutefois avantage à limiter sa dispersion en travaillant les champs touchés en dernier et en lavant les équipements souillés par la boue et la terre.

Les symptômes sur les plants de soya apparaissent environ deux mois après les semis, souvent dans les endroits de fort trafic de machinerie (entrée des champs) ou de stress hydrique.

Ils s’observent par endroits sous forme de plaques de feuillage jaune arrondies ou ovales. Il y aura entre autres rabougrissement des plants, jaunissement des feuilles, sénescence hâtive et perte de rendement. Le NKS peut être à l’origine de rendements décroissants sans raison apparente. Il peut aussi laisser croire qu’un traitement herbicide a mal fonctionné, parce qu’il ralentit la fermeture des rangs. À défaut de pouvoir distinguer les symptômes visuels de ceux occasionnés par d’autres problèmes (carence en azote ou potassium, phytotoxicité d’un herbicide,

PHOTOS : TOM WELACKY, AAC, ALBERT TENUTA, MAAO, UNIVERSITÉ DU WISCONSIN

Passer sous le radar D’origine asiatique, le NKS est présent aux États-Unis depuis les années 1950. Depuis, il a gagné tous les États où se cultive du soya. Ce ravageur du sol a été démasqué en Ontario la première fois en 1988. « Il était probablement là depuis une vingtaine d’années, affirme Albert Tenuta, phytopathologiste en grandes cultures au ministère de l’Agricuture et de l’Alimentation de l’Ontario (MAAO). Il est capable de passer sous le radar et malheureusement, sa population avait cru à des niveaux qui provoquaient d’importantes pertes de rendement, dans certains cas au-delà de 50 %. » Albert Tenuta croit aussi que la découverte du NKS au Québec à des niveaux de population aussi bas est une bénédiction. « Si vous le détectez tôt, vous devriez pouvoir le gérer assez facilement et avoir des impacts minimes sur vos rendements », dit-il.

Les populations dépistées au Québec, même à Saint-Anicet, sont encore beaucoup trop basses pour provoquer des dommages au soya. Aucun symptôme visuel n’a encore été attribué à la présence du NKS. Si c’était le cas, les populations seraient déjà élevées et les rendements auraient déjà été affectés.

Le NKS semble préférer les sols légers, mais l’expérience en Ontario a démontré qu’il finit même par se multiplier dans les

compaction ou stress hydrique), le dépistage s’impose. À l’aide d’une pelle, on déterre un plant et ses racines pour tenter de voir les kystes sur les racines.

Avec les faibles niveaux de population au Québec, il est plutôt recommandé d’envoyer des échantillons de sol au laboratoire.

Le meilleur moment est à l’automne, dans les jours avant ou après la récolte. Les producteurs doivent communiquer avec Katia Colton-Gagnon, au CÉROM (450-464-2715, poste 242), qui pourra diriger les échantillons de sol aux laboratoires d’AAC.

Prévention

1.

Le NKS se manifeste par endroits dans un champ, provoquant le jaunissement des plants souvent dans des secteurs de fort trafic de machinerie, de compaction ou de stress hydrique.

2.

Des doutes sur l’efficacité d’un traitement herbicide ?

Ce pourrait être le NKS qui empêche les rangs de soya de se refermer.

3.

L’usage de variétés de soya résistantes est l’un des moyens à privilégier pour réduire les populations.

Pour prévenir la croissance des populations de NKS, la rotation avec des cultures non hôtes s’impose. Les années en maïs, petites céréales et fourrages contribueront toutes à réduire les populations de NKS. Par contre, il faut éviter tout ce qui ressemble aux haricots.

Le NKS ne s’éradique pas. En Ontario, des populations ont survécu à huit ans de maïs en continu. « Le tiers des œufs éclorera la première année sans soya, un autre tiers éclorera lorsque le soya reviendra dans la rotation et le dernier tiers pourrait éclore seulement la deuxième fois que revient le soya », explique Albert Tenuta.

Il n’existe pas de moyens chimiques pour s’attaquer au NKS. Le nématicide biologique Votivo, de Bayer CropScience, est homologué pour la lutte au NKS au Canada, mais il est encore peu utilisé.

Pour abaisser les populations de NKS, il est suggéré d’utiliser des variétés de soya résistantes à ce ravageur. Celles-ci inciteront les kystes à éclore, mais les larves n’arriveront pas à se reproduire. Il est recommandé d’alterner entre des variétés portant l’un des deux principaux gènes de résistance : PI 88788 ou Peking.

Ces cultivars n’ont qu’une résistance partielle au NKS. Dans les champs les plus infestés aux États-Unis, ils ne préviennent plus les pertes de rendement.

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Optimiser le rendement, préserver l’environnement

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Voilà pourquoi le can 27 YaraBela de Yara figure parmi les sources d’azote les plus efficaces et les plus fiables tout en ayant un impact environnemental inférieur à celui d’autres produits azotés.

Perte par volatisation en % de l’azote apporté n Terre labourable 27 % 25 %

n Prairie

22 %

20 %

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15 % 10 % 5% 3% 0%

2%

Ammonitrate

Solution

Urée

Source : Étude du ministère de l'agriculture du Royaume-Uni (DEFRA-2003-2005)

yara.com

De nos jours, la présence de gènes de résistance ne se traduit plus par des rendements inférieurs, observe Benjamin Mimee. Toutefois, le choix de cultivars résistants serait plus grand parmi les variétés tardives et les variétés OGM des grands semenciers. Chez Prograin, on prend la menace du NKS très au sérieux.

Le semencier spécialisé en soya IP cherche lui aussi à insérer des gènes de résistance au NKS dans ses variétés. « Pour développer nos variétés, nous utilisons des parents qui sont résistants, explique Éric Gagnon, directeur de la recherche. Nous avons donc peut-être déjà des variétés résistantes, mais pour le savoir, il faudrait les essayer dans des parcelles infestées en Ontario, ou utiliser des marqueurs moléculaires qui nous diraient s’ils portent les gènes de résistance. » La technologie des marqueurs moléculaires est disponible au Québec, mais les marqueurs liés spécifiquement au NKS sont brevetés par Monsanto, explique Éric Gagnon. Prograin est en attente d’une autorisation pour les utiliser dans le développement de nouvelles variétés.

Priorité : dépistage Cet automne, le Réseau d’avertissement phytosanitaire procèdera, pour la première fois, à une série de dépistages dans le but de détecter des populations de NKS. Cette initiative sera lancée sur 44 sites de culture du soya dans le Centre-du-Québec, l’Estrie, la Montérégie, Lanaudière, l’Outaouais et la Mauricie.

Tous les producteurs de soya sont encouragés à effectuer des dépistages chez eux et de les reprendre aux trois ans, afin de suivre l’évolution des populations. « On ne peut pas éradiquer le NKS, mais ce n’est pas la fin du monde, dit Benjamin Mimee.

Il y en a déjà beaucoup aux États-Unis et en Ontario et il se gère très bien. » Le NKS est le plus important ravageur du soya en Amérique du Nord, souligne Albert Tenuta. On l’appelle le Hidden Yield Robber (le voleur de rendement caché), parce qu’il mine les rendements avant même que les plants de soya n’affichent de symptômes. « Il faut le débusquer tôt, insiste-t-il, parce que quand les symptômes visuels apparaissent, vous êtes déjà à 30 % de perte de rendement. »

CULTURES

PAR ANDRÉ DUMONT

La télécommande permet entre autres de démarrer le moteur à essence Honda qui active le convoyeur et les systèmes hydrauliques du Seed Runner.

Fini la manipulation des sacs, fini les longs temps d’arrêt pour remplir les trémies des semoirs. Place aux voitures à semence.

SEMENCES À 100 KM/H

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uand vient le temps d’ensemencer ses quelque 575 hectares en grandes cultures, René-Carl Martin n’a pas de temps à perdre. Ses deux planteurs – un pour le soya, l’autre pour le maïs – ne peuvent se permettre de longues pauses pour faire le plein de semence.

Depuis la saison dernière, les semences qu’utilise René-Carl Martin circulent à pleine vitesse sur les routes des cinq municipalités près de Saint-Hyacinthe où se trouvent ses champs.

Et même si ses deux planteurs ont des compartiments individuels pour chaque unité, il arrive à les remplir en moins de cinq minutes. Comment ? Avec une voiture à semence. « On ne manipule plus de sacs, explique l’agriculteur de Sainte-Madeleine.

Lever une centaine de sacs de semence à la hauteur des épaules dans une journée, c’est fatigant. Avec la voiture à semence, c’est un peu comme l’autoguidage : on peut faire de bien plus longues journées sans se fatiguer. »

Devenues d’usage courant dans le Midwest américain au cours des dernières années, les voitures dédiées spécifiquement au transport et à la manutention des semences à la ferme font maintenant une percée au Québec. Sur les exploitations de moyenne ou grande taille, où la semence est déjà manipulée en vrac, ces véhicules remplacent avantageusement la voiture à grain équipée d’une vis et tirée par un tracteur.

Aux fins de ce reportage, nous nous sommes intéressés au Seed Runner d’Unverferth. Comme les autres voitures à semence sur le marché, il s’agit d’une roulotte de calibre routier pouvant être tirée par une camionnette, équipée d’un convoyeur pour la manipulation en douceur des semences. Dans le cas du Seed Runner, le convoyeur pivote sur lui-même, pour passer du mode chargement au mode déchargement.

La popularité des voitures à semence accompagne la tendance vers la manipulation des semences en vrac plutôt LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 23

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1. Certaines voitures à semence n’ont pas de benne, mais plutôt une plate-forme pour recevoir les « Probox », comme ce modèle de marque Killbros.

2. Les voitures à semence s’attachent à la boule de la camionnette. Un système d’attache « gooseneck » est aussi proposé.

3. En mode chargement, le convoyeur du Seed Runner d’Unverferth est inversé. Il n’est donc pas nécessaire de soulever la semence en vrac jusqu’au-dessus de la benne.

4. Voiture à semence de marque Parker.

5. Le convoyeur en caoutchouc manipule la semence avec beaucoup plus de douceur qu’une vis à grain.

VIDÉO : DÉMONSTRATION DU SEED RUNNER D’UNVERFERTH

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24 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

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qu’en sacs d’environ 25 kilos. De plus en plus de producteurs se font livrer leur semence de maïs dans des caisses de plastique de type « Probox » (équivalent 50 sacs) et leur semence de soya dans de gros sacs (équivalent 40 sacs).

Depuis l’an dernier, il est même possible de se procurer de la semence de soya en vrac directement à l’Agrocentre Saint-Hyacinthe. Le copropriétaire, Christian Bouvier, estime qu’au moins une douzaine de producteurs viendront remplir leur voiture à semence chez lui ce printemps. « Avec la venue des semoirs à 16 ou 24 rangs, le producteur ne veut pas devoir s’arrêter 30 minutes pour vider des sacs, explique-t-il. Avec une voiture à semence, il peut la remplir le soir, la laisser dans le garage et le lendemain il n’a pas de sacs ou de boîtes à amener au champ avec un tracteur. »

Standards routiers Serge Fortin, président des Fermes Fortin & Daigle, a doté son entreprise de deux voitures à semence. Il exploite plus de 4000 hectares dans Lanaudière, l’Estrie et au Lac-Saint-Jean, avec l’appui d’investisseurs.

Pour circuler entre des terres réparties sur de grands territoires, rien de mieux qu’un véhicule de standards routiers, fait-il valoir.

Les freins aux trois essieux et la suspension permettent de rouler à 100 km/h, beaucoup plus vite qu’un tracteur. « C’est une question d’efficacité, affirme Serge Fortin. Le convoyeur est très facile à faire pivoter et il manipule délicatement la semence. Avec les deux compartiments, on peut facilement établir des refuges ou faire des essais de variétés. » Pour Stéphane Lamoureux, qui exploite près de 2000 hectares avec sa famille, à partir de Saint-Philippe, près de La Prairie, l’utilisation d’une voiture à semence est particulièrement pratique pour les champs les plus éloignés. « On a des champs à 35 km de la ferme, dit-il. Dans ce temps-là, on l’aime encore plus ! » L’agriculteur dédie sa voiture à semence à ses deux semoirs à soya. Elle est équipée d’une attache de type « gooseneck », pour un meilleur comportement routier. « N’importe qui peut conduire le pick-up. Il n’y a pas de sacs à lever et le planteur est chargé en cinq minutes. » Pour cette saison, il a fait ajouter au convoyeur un applicateur de lubrifiant de semence.

PHOTOS : UNVERFERTH ET ANDRÉ DUMONT

Charger et décharger L’originalité du Seed Runner réside dans la conception de son convoyeur. En mode transport, le convoyeur se range en pointant vers l’avant ou l’arrière. Au moment de charger le semoir, il peut décrire un arc sur 180 degrés, permettant de remplir individuellement jusqu’à 24 compartiments à semence sur autant d’unités, sans avoir à déplacer le semoir ou la voiture à semence.

Pour remplir la voiture à semence, le convoyeur est pivoté pour recevoir les grains près du sol et les acheminer au sommet de l’un des deux compartiments de la benne. Cette fonction est brevetée par Unverferth, qui est en litige avec des concurrents qui l’auraient imitée. Le grand avantage est que le producteur n’a plus à soulever les « Probox » de maïs ou les sacs de soya en vrac jusqu’au-dessus de la voiture pour les vider à l’aide d’un chariot élévateur ou d’un tracteur équipé d’une fourche.

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Les voitures à semence peuvent aussi être utilisées par les détaillants de semences. À Saint-Rémi, l’Agrocentre Fertibec en utilise une pour livrer de la semence de soya. Cela permet de desservir des clients qui ne veulent plus de sacs, en livrant directement dans la voiture à grain qu’ils utilisent pour les semences, explique Richard Adam, vice-président aux ventes. « Le producteur sauve du temps et il n’est pas pris avec les sacs. » Un détaillant peut aussi livrer en vrac de petites quantités chez plusieurs producteurs à la fois, fait valoir Nicholas Magash, gérant de territoire chez Unverferth. Les modèles équipés d’une pesée permettent de livrer une quantité précise. Il est même possible de programmer l’arrêt du convoyeur dès que la quantité déterminée a été déchargée.

Les voitures à grain peuvent également servir à un semis de céréales d’automne, ou encore à réaliser des pesées à la récolte.

Elles peuvent très bien manipuler de l’engrais granulaire, mais chez Unverferth, ceci annule la garantie du convoyeur.

Nicholas Magash, gérant de territoire chez Unverferth.

mes registres me le démontrent année après année : ce sont mes premiers semis qui donnent les meilleurs rendements. » L’utilisation de la voiture à semence lui permettrait de terminer ses semis de deux à trois jours plus tôt. Il y a deux ans, avant de posséder son Seed Runner, les derniers 100 hectares qu’il a ensemencés de maïs ont été frappés par le pythium, une maladie des racines. « Si j’avais terminé de semer deux jours plus tôt, j’aurais probablement évité des pertes de plus de 100 000 $ », estime-t-il.

Un investissement Moins de fatigue, moins de stress et moins d’arrêts pendant Une voiture à semence se vend 25 000 $ ou plus, selon les options : les semis. René-Carl Martin ne regrette pas son achat. « Quand pesée, fonctions de la télécommande, type d’attache, etc.

B:8.625” c’est le temps de semer, il faut semer. Si un équipement améliore René-Carl Martin considère que cette dépense en vaut largela précision et la rapidité d’exécution, c’est là qu’on met notre ment la peine. « Mon objectif est d’en semer le plus grand posT:8.125” sible dans la même journée. Dans le maïs comme dans le soya,S:7” argent. »

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INFO CULTURES

PAR JOHANNE VAN ROSSUM, AGRONOME ET ANDRÉ DUMONT

27 pays cultivent des plantes GM. Ils sont représentés en bleu sur la carte.

175 millions d’hectares d’OGM dans le monde L’International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (ISAAA) a récemment publié des données sur l’adoption des biotechnologies en agriculture à travers le monde, avec les chiffres de 2013. L’ISAAA est un organisme de promotion des cultures OGM. Voici quelques faits saillants : – les cultures OGM couvrent maintenant 175 millions d’hectares dans le monde. Après avoir cru de plus de 10 % par année pendant plusieurs années, la croissance des superficies s’essouffle en raison du taux d’adoption déjà très élevé des cultures génétiquement modifiées (de 90 % à 100 %) dans plusieurs pays ; – seulement 27 pays utilisent des cultures OGM. En 2013, huit d’entre eux étaient des pays industrialisés et 19 étaient des pays en développement ; – en 2013, quelque 18 millions d’agriculteurs ont utilisé des semences biotechnologiques (OGM), dont 7,5 millions de producteurs de coton en Chine et 7,3 millions en Inde ;

– les cinq pays cultivant le plus de cultures OGM sont : 1. États-Unis : 70,1 millions d’hectares 2. Brésil : 40,3 millions d’hectares 3. Argentine : 24,4 millions d’hectares 4. Inde : 11 millions d’hectares 5. Canada : 10,8 millions d’hectares ; – le Canada vient tout juste de perdre le 4e rang au profit de l’Inde, en raison de la réduction des superficies en canola. À 96 %, le Canada demeure parmi les pays avec le plus haut taux d’adoption des cultures OGM par les producteurs ; – seuls cinq pays de l’Union européenne autorisent les cultures OGM. L’Espagne arrive au premier rang avec 137 000 hectares de maïs Bt en 2013 ; – les principales cultures OGM sont le coton, le maïs et le soya.

Doit-on fertiliser le soya ?

Des rotations plus courtes jumelées à des rendements plus élevés de soya changent-ils les besoins en fertilisation ? Pour répondre à cette question, des essais ont été mis en place sous la supervision de Horst Bonher du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (MAAARO). Les résultats obtenus en 2012 et 2013 indiquent qu’en présence de sols pauvres, la réponse du soya à la fertilisation peut être significative.

Lorsque l’on compare tous les sites, il n’y a pas de différence significative de rendement entre les traitements (voir le tableau 1). En isolant les résultats obtenus sur les sites dont les analyses de sol étaient basses, on peut remarquer une augmentation significative du rendement (voir le tableau 2). La méthode d’application des engrais a peu d’importance puisque les applications à la volée ou en bandes procurent le même rendement.

Ainsi, une application à la volée au printemps de P+K avant le semis est équivalente à l’application en bande au semis.

Pour le soya, c’est le maintien de la fertilité des sols qui est essentiel à un bon rendement.

1. Moyenne de rendement sur tous les sites 2012-2013 (10 sites) TRAITEMENT

Témoin

RENDEMENT (KG/HA)

DIFFÉRENCE (KG/HA)

PPDS 5 %

2985

–

a

25 P + 40 K volée

3052

67

a

25 P + 40 K (2x2)

3045

60

a

25 P dans le sillon

3052

67

a

25P + 5 Mn

3052

67

a

2-20-18 + inoculant liquide

3012

27

a

DIFFÉRENCE (KG/HA)

PPDS 5 %

2. Moyenne de rendement sur les sites pauvres 2012-2013 (3 sites) TRAITEMENT

RENDEMENT (KG/HA)

Témoin

3045

–

b

25 P + 40 K volée

3327

282

a

25 P + 40 K (2x2)

3348

303

a

25 P dans le sillon

3314

269

a

25 P + 5 Mn

3387

342

a

2-20-18 + inoculant liquide

3267

222

a

Source : Ontario Soil and Crop Improvement Association

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 27

Facile à utiliser, simple à entretenir

RANGER

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Le quinoa du Nord Le quinoa est en voie de devenir la céréale sans gluten la plus prisée dans les magasins d’aliments santé. Et il s’avère qu’il est possible de le cultiver chez nous.

Les essais en Ontario en 2013 ont démontré que la qualité du quinoa cultivé dans le sud et le nord de cette province pourrait s’avérer supérieure à celle obtenue en Amérique du Sud. Le quinoa provient des Andes. Il aime les climats frais et survit à la sécheresse.

Depuis 2007, le prix payé aux producteurs a triplé, atteignant maintenant autour de 3200 $ la tonne. Il se vend autour de 22 $ le kilogramme en magasin.

Le quinoa peut être moulu en farine, ajouté à des céréales à déjeuner, ou bouilli comme du riz. Il a peu de goût, mais il absorbe rapidement le goût des autres aliments auxquels il est mélangé. On le qualifie de « super aliment » en raison de sa valeur nutritive et sa grande digestibilité.

D’après le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’Ontario (MAAO), le quinoa se récolte à la moissonneusebatteuse avec une barre de coupe à céréales ou à sorgho. Les graines, qui ont une forme de disque de 1,5 mm à 2 mm de diamètre, requièrent des grilles et des contre-batteurs de calibre approprié.

En 2013, quelque 162 hectares (400 acres) ont été ensemencés de quinoa en Ontario. Le projet est mis de l’avant par Katan Kitchens et le Value Chain Management Centre, avec l’appui de l’Agricultural Adaptation Council. Il s’agit de trouver les meilleures méthodes pour cultiver le quinoa et d’établir un guide de bonnes pratiques. Jamie Draves, le fondateur de Katan Kitchens, est persuadé qu’il existe un énorme potentiel de marché pour le quinoa ontarien. Il prévoit notamment aménager un centre de transformation à North Bay, dans le nord-ouest de la province, près d’où se trouvent plusieurs des parcelles d’essais. Il a lancé la marque Quinta, pour le premier quinoa « local et éconaturel » cultivé au Canada.

Source : ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’Ontario

Nouvel outil pour calculer la matière organique du sol Les producteurs pourront évaluer l’impact sur la matière organique de leurs différentes décisions culturales grâce à un calculateur mis au point par une équipe de chercheurs de l’Université de l’État de l’Ohio. « Les producteurs reconnaissent que la matière organique est la base de l’agriculture durable », mentionne Rafiq Islam, responsable du projet. L’outil de calcul a été développé pour permettre aux producteurs d’évaluer facilement l’impact de la récolte des résidus sur la santé des sols à long terme. Il procure également de l’information pour choisir des méthodes culturales pour conserver ou augmenter la matière organique du sol.

La rotation des cultures, les rendements, le type de travail de sol, la profondeur du travail de sol, l’application de fumier, l’utilisation d’engrais verts et le taux d’érosion sont tous des facteurs utilisés dans les calculs. Pour commencer la simulation, le calculateur utilise le pourcentage réel de matière organique dans le sol. Par la suite, selon les différents paramètres utilisés, cet outil peut prédire sa variation annuelle jusqu’à 50 ans plus tard. Il peut aussi calculer le revenu provenant de la vente des résidus ainsi que la quantité de carbone, sous forme de dioxyde de carbone, émis ou séquestré. Source : Ag Answers

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 29

TROIS CONSEILS POUR OBTENIR UNE ÉMERGENCE UNIFORME

Plusieurs études démontrent des pertes de rendement allant jusqu’à 22 % lorsque l’émergence est inégale. Une bonne levée débute avec un planteur bien ajusté.

Dans cet épisode Défi maïs, l’agronome Philippe Defoy donne des conseils pratiques pour mettre le planteur à niveau avant la période de semis.

En tout premier lieu, on doit s’assurer que le châssis du planteur est à l’horizontal.

Une barre de tire trop basse ou trop haute fait varier la profondeur de semis et changer l’angle de travail des disques.

Deuxièmement, il faut s’assurer du bon contact entre les disques d’ouverture du sillon. Pour vérifier l’écartement, notre expert utilise une carte d’affaires qu’il glisse au-dessus et au-dessous.

En troisième lieu, il faut s’assurer de l’alignement des roues de tassement. Un bon réglage assure un contact uniforme de la semence avec le sol sans créer de poche d’air. Notre expert explique une technique simple pour vérifier cet ajustement.

Visitez LeBulletin.com et cliquez sur Défi maïs dans le menu horizontal.

REGARDEZ CET ÉPISODE

Drainer au bon écartement L’installation de drains souterrains est l’un des investissements les plus rentables sur une ferme. Pour s’assurer d’un bon résultat, plusieurs producteurs voudront rapprocher les drains. Mais à quel prix ?

Lors d’une conférence en Outaouais, l’ingénieur et agronome Georges Lamarre, du MAPAQ, a présenté les chiffres de son collègue Victor Savoie illustrant les coûts du drainage en fonction de l’écartement des drains. Entre 10 m et 15 m d’écartement, le coût d’installation est près de 1000 $ l’hectare plus élevé !

Il peut donc s’avérer coûteux de drainer plus rapproché simplement pour s’assurer que le drainage sera optimal une fois les travaux terminés. Cela rend encore plus pertinent un bon diagnostic prédrainage, pour savoir si le drainage souterrain est bel et bien la solution au problème d’égouttement, ainsi qu’un plan de drainage réalisé par un expert.

La profondeur et l’écartement des drains dépendront de la conductivité du type de sol, que l’on peut mesurer à l’aide de tests ou simplement tirer de cartes de sol existantes. Un expert saura proposer un plan de drainage fondé sur les recommandations du Guide de référence technique en drainage souterrain.

Au bon écartement, peut-être pourrez-vous en drainer plus grand avec le même budget !

Coût d’installation de drains enrobés en fonction de l’écartement Centre-du-Québec, 2012 ÉCARTEMENT

DENSITÉ DES

ÉCHELLE DE COÛT

MOYENNE DE COÛT

COMMANDITÉ PAR

10 m

1000 m/ha

2600 $ à 3600 $/ha

3100 $/ha

15 m

700 m/ha

1800 $ à 2500 $/ha

2200 $/ha

20 m

500 m/ha

1300 $ à 1800 $/ha

1550 $/ha

25 m

400 m/ha

1050 $ à 1450 $/ha

1250 $/ha

Représente entre 2,60 $ et 3,60 $ le mètre de drain installé. Drain ordinaire enlever 10 % du coût.

Source : Victor Savoie, MAPAQ Centre-du-Québec

PHOTO : ANDRÉ DUMONT

DRAINS

Marie-Eve Rheault, agronome

Azote : l’appétit du maïs varie selon le stade Les besoins en azote du maïs varient énormément selon le stade de croissance. Même si ultimement, la majorité de l’azote prélevé servira à produire les grains, c’est pendant les stades végétatifs que les besoins en azote sont les plus grands.

Une meilleure connaissance des besoins en azote du maïs au fil de la saison peut nous aider à choisir une stratégie de fertilisation plus efficace.

On peut ainsi éviter les carences et maximiser les rendements, en s’assurant que l’azote soit disponible en abondance aux stades les plus importants.

De nombreuses études se sont penchées sur le maïs et sa façon de prélever l’azote et de l’utiliser. Les chiffres peuvent varier, mais un constat demeure : le maïs prélève environ les trois quarts de ses besoins en azote avant même d’avoir commencé à former ses grains.

Du stade V8 au début des stades reproductifs, le plant de maïs connait une importante poussée de croissance. C’est à ce moment que ses besoins quotidiens en azote sont les plus élevés. Dès l’apparition des soies, ses besoins diminuent. Jusqu’à maturité, le maïs prélèvera de l’azote à un rythme semblable à celui de ses premières semaines après l’émergence.

Selon l’Université de l’Illinois, le maïs prélève 75 % de ses besoins en azote du stade végétatif au stade reproductif.

Les besoins du maïs en potassium, magnésium, manganèse, bore et fer suivent des courbes semblables à celle de l’azote. Par contre, les prélèvements du maïs en phosphore soufre, zinc et cuivre sont sensiblement les mêmes en période végétative que reproductive.

Allons voir la luzerne !

L’hiver a été rude. Vous avez survécu, mais qu’en est-il de vos luzernières ?

L’hiver a été long, froid et enneigé. De région en région, la survie des luzernières ne sera pas la même. Heureusement, il n’y a pas que conditions météorologiques qui comptent. Voici un survol des facteurs de survie et quelques conseils pour évaluer la reprise ce printemps.

1 – Sol en santé

Pour être productifs, les champs de foin ont besoin des mêmes conditions gagnantes que la plupart des cultures : un bon égouttement de surface, un bon drainage souterrain, un pH adéquat, un terrain libre de compaction et une bonne fertilisation.

La luzerne n’aime pas avoir les pieds dans l’eau, encore moins dans la glace l’hiver, d’où l’importance de l’égouttement de surface. Quant au pH, dès qu’il chute sous 6,8 la croissance des racines est limitée, ce qui nuit à la survie hivernale. Une application de potasse à l’automne peut aussi contribuer à la vigueur des racines qui auront à affronter l’hiver.

2 – La dernière coupe

Le plant de luzerne doit avoir suffisamment de réserves pour survivre les mois d’hiver et redémarrer sa croissance par temps encore frais au printemps. La dernière coupe doit donc survenir cinq à six semaines avant le premier gel.

Le plant utilisera d’abord les réserves de ses racines pour se remettre à croître, puis rebâtira ses réserves souterraines. S’il n’y arrive pas à temps, la repousse au printemps pourrait être compromise.

La hauteur de la dernière fauche a intérêt à être un peu plus élevée. Avec la repousse des dernières semaines avant le gel, l’idéal est que les plants atteignent 15 cm à 20 cm, afin de capter la neige qui isolera le sol du froid. Avec les grands vents qui balaient nos champs, ces tiges peuvent faire une grande différence sur l’épaisseur du couvert de neige.

Sans couvert de neige, le moindre froid intense pénétrera le sol et nuira aux racines.

Avec de la neige, par contre, la luzerne dort tranquille... jusqu’aux redoux ! La fonte subite d’une partie de la neige peut inonder le champ, puis le transformer en patinoire. Sous l’eau et la glace, les plants peuvent souffrir d’asphyxie.

Les cycles gel-dégel peuvent aussi porter atteinte aux plants en déchaussant les racines et les exposant à l’air.

Finalement, un printemps froid et pluvieux pourrait porter le dernier coup à des plants de luzerne déjà affaiblis, en manque d’énergie et vulnérables à la pourriture des tiges.

Évaluer la survie

Pour décider de conserver ou détruire la luzernière, il faut non seulement compter les tiges, mais aussi évaluer la santé des plants. Pour ce faire, attendons que la repousse ait bel et bien débuté.

Si on tire sur un plant et qu’il se détache de sa racine, c’est qu’il n’est plus viable. Il est recommandé toutefois de déterrer quelques racines, les trancher et les observer. Un tissu sain sera blanc. S’il y a une cavité au centre et qu’il tend vers le brun, c’est qu’il pourrit. Si cette pourriture atteint plus de la moitié du diamètre de la racine, il ne faut plus compter sur ce plant.

Voici le nombre de tiges par mètre carré souhaité pour obtenir une bonne productivité : Année d’établissement : 215 tiges et plus au m2 1re année : 130 à 215 tiges au m2 2e année : 85 à 130 tiges au m2 3e année : 55 tiges et plus au m2 Vous hésitez dans votre décision ? Sachez qu’un resemis peut rarement relancer une luzernière, les plants en place luttant contre les nouveaux venus par des substances chimiques d’autotoxicité. Dans le doute, consultez un agronome. Faites vite, le beau temps est à nos portes !

3 – Les rigueurs du climat

À l’automne, des conditions sèches et fraîches, avec un abaissement graduel de la température, sont idéales pour que la luzerne s’endurcisse pour l’hiver. Un gel précipité pourrait nuire aux derniers efforts des plants pour regarnir leurs réserves.

Source : Université de l’Illinois

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 31

Utilisation du lisier pour fertiliser le blé L’utilisation du lisier comme source d’azote pour le blé représente plusieurs défis. L’uniformité de l’application, les risques de pertes par volatilisation, l’accumulation dans les légères dépressions, cuvettes ou baissières et la formation d’une couche étanche sur le sol peuvent compromettre l’efficacité de cet engrais organique. Pour tenter d’améliorer les chances de succès, une approche européenne a fait l’objet d’une étude en 2012 et 2013 en Ontario sur le blé d’automne.

Le concept utilise l’injection en surface du lisier avec un minimum de déplacement du sol pour éviter de détruire la culture en croissance. Un applicateur de la compagnie Veenhuis a été utilisé en 2012 et un de Nuhn Industries en 2013. Pour valider l’effet de l’injection, la même machine a été utilisée pour l’application de lisier en bandes entre les rangs sans incorporation.

Un témoin, un traitement 100 % engrais

2350 UTM et plus

• Rendement supérieur • Soya mi-buissonnant • Plant fort et forte tige

TRAITEMENT

RENDEMENT 2012 (KG/HA)

RENDEMENT 2013 (KG/HA)

MOYENNE

Témoin (0N)

4947

4638

4793

Lisier injecté en bandes

6615

6547

6581

Lisier en surface en bandes

6420

6312

6366

2/3 lisier injecté + 1/3 urée

6890

6453

6671

Urée

6850

6527

6689

minéral et un autre 2/3 lisier + 1/3 engrais minéral complètent les comparaisons.

Le tableau ci-dessus résume la moyenne des rendements obtenus en 2012 et 2013 dans le blé d’automne. Selon les résultats obtenus, l’injection du lisier améliore le rendement final d’environ 200 kg/ha par rapport au lisier en surface.

Cette situation s’explique par la diminution des pertes d’azote par volatilisation.

Peu d’effets négatifs sur la culture ont été

2525 UTM

• Très bonne protéine • Très bon rendement • Excellente tenue

observés suite au passage de l’injecteur de lisier.

Les deux traitements à base d’engrais minéral offrent la plus grande constance quant au rendement. Un apport de seulement 1/3 d’azote sous forme minérale est suffisant pour améliorer les résultats des applications de lisier. La même tendance a été observée dans des essais précédents réalisés de 2009 à 2011.

Source : Ontario Soil and Crop Improvement Association

2600 UTM

• Excellente tenue • Soya plus hâtif • Plant vigoureux et branchu

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GUIDE TRACTEURS 2014

TRACTEURS UTILITAIRES ET D’ÉLEVAGE PAR PHILIPPE NIEUWENHOF

D

ans cette 2e partie du Guide tracteurs 2014, le projecteur se tourne sur les tracteurs polyvalents et d’élevage dans une gamme de puissance d’environ 60 ch à 150 ch. Ce sont ceux qui servent aux corvées quotidiennes, aux travaux plus légers au champ et à l’entretien, au déneigement, etc. On apprécie généralement leur agilité, leur fiabilité et un vaste choix d’options.

Un tracteur qui servira aux semis, à la pulvérisation autant qu’à la fauche de foin et au transport requiert un bon niveau de technologie. Les constructeurs y répondent avec des transmissions évoluées. Les CVT à si peu que 100 ch de puissance se généralise comme option. Ils sont d’une redoutable efficacité pour les travaux de chargeur, de PDF ou de transport. Il en est de même pour les systèmes électroniques embarqués, avec son adaptation croissante, posséder un terminal Isobus intégré devient très utile quand vient le temps de brancher une presse par exemple. Le guidage GPS y trouve son utilité autant que sur les tracteurs plus puissants quand on songe aux travaux de semis ou de pulvérisation. À l’autre bout du spectre, le tracteur dédié à nourrir les animaux, à entretenir les chemins de ferme ou qui n’est pas soumis à un usage intensif doit être disponible dans un emballage simple et abordable. C’est pour cette raison que malgré l’incessante migration de la technologie des tracteurs haute puissance vers les modèles compacts, la plupart des fabricants maintiennent plusieurs niveaux d’options.

Les travaux de chargeur représentent une part significative des tâches accomplies par ces véhicules compacts. L’importance de leur facilité d’opération incite chaque marque à maximiser la visibilité de la cabine autant vers le sol que vers le haut. Les cabines prennent du volume pour augmenter la surface vitrée et l’ergonomie se doit d’intégrer le levier du chargeur. Plusieurs fabricants ont d’ailleurs développé des leviers multifonctions qui permettent d’opérer le tracteur sans presque ne jamais avoir à y retirer la main. C’est la productivité qui y gagne comme le confort. Ces deux attraits sont désormais des exigences recherchées auprès des agriculteurs.

Concernant l’inévitable question des normes d’émissions, la plupart des séries visées ont été dévoilées ou mises en marché dans la dernière année. Celle-ci correspond à la mise en application de la norme Tier 4i. Pour les puissances sous les 75 ch cette norme n’évolue pas pour la phase finale. On exige, logiquement, moins de réduction d’émissions des petits modèles pour des raisons de rentabilité et de volume de gaz polluants émis. C’est une des raisons pour laquelle la EGR et le DOC sont la solution commune dans les basses puissances. L’ajout d’un filtre à particules (DPF) ou la SCR concerne davantage le haut du segment représenté dans cette partie du guide. Il faut souligner la réussite de la plupart des constructeurs à maintenir dans un gabarit très compact tous ces systèmes et des moteurs dont la densité de puissance ne cesse de croître.

Bonne lecture!

GUIDE TRACTEURS 2014 3

La série 5600 se veut un tracteur compact haut de gamme pour les travaux de chargeur avec un levier multifonction, une transmission évoluée et plusieurs options dont la suspension et le relevage avant intégré.

Massey Ferguson

C’est une grande variété qui caractérise l’offre de Massey Ferguson dans les tracteurs de type utilitaires et d’élevage. Elle se présente sous trois séries soit les 4600 de 64 ch à 80 ch à la PDF, les 5600 allant de 79 ch à 100 ch et les 6600 couvrant la plage de 100 ch à 125 ch. Dans le développement de ces séries, l’accent a été mis sur l’économie de carburant et l’usage d’un chargeur. Les 4600 et les plus petits modèles 5600 sont équipés du moteur 3 cylindres de 3,3 L AgcoPower à technologie EGR et

Avec son capot plongeant et des montants de cabine arrondie, le 5600 offre une visibilité sans encombre.

4 GUIDE TRACTEURS 2014

Modèle très populaire chez Challenger dû à son petit gabarit. Le 455D est idéal pour les travaux de chargeur grâce à son levier multifonction.

Ce dernier permet d’opérer l’embrayage, l’inverseur, les rapports de transmission et toutes les fonctions du chargeur.

DOC. Les plus gros 5600 profitent du bloc de 4 cylindres de 4,4 L et les 6600 de 4,9 L en SCR tous les deux.

Agco maintient son objectif de ne pas recourir au filtre à particules pour réduire les besoins d’entretien. La recirculation de gaz d’échappement (EGR) et la réduction catalytique sélective (SCR) sont intégrées dans un gabarit compact qui ne nuit pas à la visibilité. La visibilité est d’ailleurs un point fort des 5600. « Grâce à un capot plongeant unique, ils offrent une vision hors de l’ordinaire les rendant idéals pour les travaux de chargeur », relate Kevin Blaney, spécialiste de produits chez Agco. La conception de cette série a d’ailleurs été axée sur les travaux de chargeur. Une fonction comme l’Auto-N met la transmission au neutre automatiquement lorsque l’on appuie sur les freins et l’engage lorsqu’on les relâche.

Cela facilite les arrêts multiples liés aux travaux de chargeur. Dans la cabine, c’est le levier multifonction qui se distingue. « Toutes les fonctions essentielles pour opérer un chargeur s’y retrouvent comme l’inverseur, les changements de vitesse et les commutateurs 3e et 4e fonctions.

Le tracteur et le chargeur peuvent être opérés sans déplacer la main », explique M. Blaney.

Côté transmissions, la CVT est disponible sur un modèle aussi petit que 100 ch avec la série 6600. La Dyna-VT vient

équipée avec la fonction DTM (Dynamic Tractor Management) qui gère la coordination moteur-transmission pour retirer le maximum d’efficacité et d’économie, comme on le retrouve sur les tracteurs de grande puissance. La Dyna-6 et la Dyna-4 font aussi partie de l’offre des 6600 avec quatre et six rapports Powershift. Ces fonctions d’automatisation et de changements de gammes robotisées permettent la conduite comme une transmission automatique. La série 4600 retient, quant à elle, une transmission inverseur électrohydraulique et 12 vitesses avant et arrière. Du point de vue du client, les différentes options permettent de choisir un ensemble approprié selon les technologies désirées.

Challenger

L’offre de Challenger dans ce segment se limite à la série 400D comprenant cinq modèles de 90 ch à 125 ch, tous munis d’un moteur AgcoPower de 4,9 L employant la technologie SCR. Kevin Blaney explique que le tracteur peut être équipé de trois niveaux d’options soit Classic, Deluxe et Premium. La version Premium intègre entre autres une suspension avant, un terminal compatible Isobus, le contrôle électronique des valves hydrauliques et une pompe de type load sensing avec un débit maximum de 110 L/min. Le choix de

Le plus petit des 700 se veut l’ultime tracteur à chargeur. Il reprend plusieurs technologies disponibles sur les tracteurs de grande puissance dans un gabarit et une puissance recherchée pour les applications d’élevage.

transmissions s’étend jusqu’à trois selon le modèle avec 16 vitesses, 24 vitesses ou CVT. À noter que la gestion dynamique moteur-transmission est disponible autant en CVT qu’en Powershift. La fonction d’automatisme Auto-Drive est elle aussi de série sur les Autopower IV et VI.

Fendt

Chez Fendt la gamme 700 est la plus petite disponible en Amérique du Nord.

Avec une large plage de puissance allant de 113 ch à 197 ch à la PDF, elle s’adresse autant aux travaux de grande culture que d’élevage. Fendt est l’un des rares fabricants de tracteurs à produire ses propres chargeurs. Comme pour ses tracteurs, l’équipement de base est très complet. Le Cargo de Fendt maximise la visibilité avec l’usage de barres en « z » pour le système d’autonivelage qui se cache sous la flèche principale. Ils sont bâtis pour une grande durabilité et un entretien facilité. Le système d’amortissement intégré et actionné de la cabine vient de série, tout comme le coupleur multiple. À cela s’ajoute la suspension de l’essieu avant du tracteur, elle aussi de série, pour un plus grand confort de conduite même à 50 km/h. C’est toutefois la cabine VisioPlus qui se démarque le plus avec son pare-brise incliné qui couvre une partie du toit d’une pièce. L’angle de vision est

Farmall 75C : un excellent modèle pour les agriculteurs, les paysagistes et les municipalités. La combinaison de robustesse, efficacité, flexibilité et confort de l’opérateur en font un féroce concurrent de par son rapport qualité-prix.

largement augmenté et sans interruption de vue dans toutes les positions du chargeur.

Case IH

Sur le plan de la technologie Tier 4i, la série Maxxum au moteur FPT 6,7 L s’en remet à la SCR seulement, à l’instar des modèles de haute puissance de la marque. Le système SCR n’affecte pas la combustion interne du moteur et lui donne son plein potentiel, relate Dominique Milot, spécialiste de produits chez Case IH. Pour les Farmall, la EGR et le DPF font le travail pour le moteur FPT 3,4 L à 4 cylindres. Par rapport à une injection mécanique, la gestion électronique de ces moteurs offre un couple

Chez Case IH, 2014 apporte du nouveau côté des transmissions et des chargeurs.

La série Maxxum peut maintenant être fournie d’une CVT même sur ses modèles à 4 cylindres, soit aussi peu que 90 ch à la PDF. Elle inclut la gestion de productivité automatique (APM) qui maximise l’économie de carburant selon la puissance requise. La CVT facilite aussi les travaux de chargeur ou d’entretien de la cour. Case IH offre deux versions de cabine pour répondre aux exigences variées des agriculteurs. La cabine Multicontroller reprend la même instrumentation qui se trouve dans les Puma, Magnum et Steiger. Celle-ci regroupe les commandes sur l’accoudoir et son levier multifonction permet d’exécuter 80 % à 90 % des fonctions utilisées tous les jours d’une seule La cabine de la série Farmall offre un environnement luxueux avec main. confort et une excellente visibilité.

GUIDE TRACTEURS 2014 5

MGX135 : cette série couvre 100 ch à 135 ch au moteur. La transmission 24x24 est aussi disponible en vitesse rampante. Elle offre une impressionnante force de relevage 3-points et les sorties hydrauliques peuvent être munies d’un contrôle de débit en option.

élevé et sur une plage élargie qui peut éviter de devoir rétrograder dans le transport en pentes, explique Dominique Milot. La réponse est rapide et adaptée à toutes les charges, ajoute-t-il.

Comme les travaux de chargeurs sont très courants pour les tracteurs d’élevage, Case IH offre maintenant un châssis simplifié pour leur montage. Les tracteurs peuvent être livrés de l’usine avec les renforts latéraux. Il ne suffit alors que d’installer les montants verticaux indépendants sur lesquels s’accroche le chargeur. On élimine donc les sous-châssis avant et arrière et le temps de montage est grandement réduit. Sur les chargeurs eux-mêmes, l’angle de cavage a été augmenté pour offrir un nivellement sur une plus grande plage et réduire les déversements.

L’environnement de l’opérateur n’est pas à négliger. Les séries Farmall bénéficient d’une cabine récemment introduite sur le marché. Avec cinq montants et ses grands panneaux vitrés d’une pièce, la visibilité avant ne subit aucun compromis, souligne Dominique Milot. L’option de toit haute visibilité avec un panneau vitré libère la vue pour les travaux de chargeur. Cette cabine est assez logeable pour y inclure un siège d’instructeur de grande taille et un positionnement ergonomique des commandes, malgré le format compact du tracteur.

6 GUIDE TRACTEURS 2014

Kubota

Adam Haney, spécialiste marketing sénior chez Kubota, relate que la firme japonaise s’est donné un nouveau mantra : For Earth, For Life. Cela signifie qu’elle développe des produits visant à améliorer la qualité de vie tout en respectant l’environnement et ses opérateurs. Elle offre une très large gamme de produits pour les applications horticoles et de vergers, ainsi que dans le domaine des ressources naturelles et des loisirs. Ses produits agricoles s’adressent, entre autres, aux producteurs laitiers, de bovins et aux éleveurs équestres, qui sont le marché dominant de la compagnie. Sa spécialité dans ce marché est le tracteur à chargeur polyvalent. Pour augmenter sa présence dans le domaine agricole, Kubota a acquis Kverneland en 2012 et a annoncé récemment qu’elle construisait une toute nouvelle usine en France destinée à la production de tracteurs de plus grande puissance.

Kubota fabrique ses propres moteurs.

La combinaison DOC et DPF a été ajoutée à l’EGR pour répondre aux normes Tier 4i. M. Haney explique que le système de filtre à particules requiert relativement peu d’entretien et est facile à opérer si les cycles de régénération sont complétés comme requis. Un mode inhibiteur permet de retarder les cycles de régénération selon l’application ou l’environnement.

La plupart du temps, les opérations à

T4.85 : le moins puissant de sa série avec 84 ch au moteur. Il est équipé d’une transmission 12x12 avec inverseur hydraulique qui le rend polyvalent pour travailler avec un chargeur. Disponible autant en version plateforme ou cabine, il peut être équipé ou non d’un essieu avant moteur.

haute vitesse de moteur suffisent pour la régénération automatique du filtre sans avoir à être effectuée à l’arrêt.

Côté cabine, la série M Powershift comporte seulement quatre montants, offrant ainsi une meilleure visibilité et plus d’espace. L’ergonomie a gagné avec son volant ajustable et télescopique couplé à un siège pivotant et pneumatique.

L’accoudoir incorpore les commandes les plus communes. La série M60 peut être obtenue en version cabine ou plateforme.

New Holland

L’arrivée des T4 et T5 chez New Holland est accompagnée d’un nouveau moteur 3,4 L à gestion entièrement électronique fabriqué par FiatPowertrainTechnologies (FPT). L’injection électronique permet de développer plus de couple, surtout à bas régime. La puissance additionnelle couplée à la généreuse courbe de couple réduit le besoin de changer de vitesse en traction ou en transport. Le traitement des gaz d’échappement se fait par EGR et DPF, tel qu’expliqué par Félicien Cardin, spécialiste de produits chez New Holland.

La cabine des T4 et T5 offre une grande visibilité au chargeur avec son toit panoramique en option, ajoute-t-il.

Il est ouvrable et intègre un pare-soleil rétractable au besoin. Le T4 peut aussi être équipé d’une plateforme à arceau. Le

6115M : avec sa cabine exclusive à la série M et son châssis en acier unique à John Deere, c’est un incontournable bourreau de travail pour les travaux de champ et de chargeur. Idéal pour les clients, il offre plusieurs options et contient peu d’électronique embarquée.

levier de mécanique du chargeur est situé juste à côté du levier de vitesse réduisant ainsi les mouvements nécessaires. Une option de levier électronique monté sur l’accoudoir est disponible sur les T5. Pour le chargeur lui-même, New Holland met l’accent sur la force d’arrachement et la hauteur de levée, indique M. Cardin.

Une option de levier électronique monté sur l’accoudoir est disponible sur les T5.

John Deere

Chez John Deere les modèles d’élevage s’étendent sur quatre séries dont le 5E, 6D, 6M et 6R avec chacun un niveau de puissance respectivement plus élevé. La série compacte 5E profite d’une cabine renouvelée et plus ergonomique. La série 6D qui couvre la plage de 100 ch à 140 ch moteur représente la version économique de la série 6. La 6M est la descendante de la série 6030 avec de nouvelles options pour les applications milieu de gamme.

Finalement la série 6R s’adresse aux opérateurs friands de technologie et de confort grâce, entre autres, à sa transmission 24x24 DirectDrive exclusive (modèles à 6 cylindres seulement). Sa construction à double embrayage est inspirée de la formule 1, indique Patrick Boivin, gérant de territoire. L’injection électronique avec surpuissance moteur et une cabine spacieuse silencieuse et ergonomique ajoutent à son intérêt. La série 6 se distingue aussi par son châssis en acier qui absorbe les vibrations et isole le groupe motopropulseur. Il permet d’installer un chargeur ou un relevage avant de plus grande capacité.

Toutes les séries mentionnées se conforment aux normes Tier 4i en utilisant la EGR, DOC et DPF. John Deere évite l’usage de la technologie SCR sur les modèles sous le 6210R pour la norme Tier 4i qui s’applique jusqu’en 2016, dans cette

gamme de puissance. M. Boivin, précise que John Deere a une stratégie évolutive qui ajoute aux systèmes éprouvés pour passer d’une norme à l’autre. « La solution finale dépend du modèle, de l’application et du coût de revient à l’utilisateur », ajoute-t-il.

Pour les travaux de chargeur, l’entreprise s’appuie sur une technologie développée à l’interne et des chargeurs qu’elle fabrique elle-même. « Ils sont développés en synchronisme avec le tracteur pour être parfaitement intégrés », mentionne M. Boivin. Grâce à cette approche, les bâtis de montage sont sculptés pour épouser le châssis du tracteur parfaitement, ce qui optimise la visibilité. On peut aussi mieux dimensionner les cylindres de levage et le débit hydraulique pour établir des cycles d’opération plus performants. John Deere intègre des fonctions comme le changement de rapport de vitesse au levier du chargeur pour faciliter l’usage. Une nouvelle option de nivellement électronique sur la série 6R permet de programmer deux positions de la flèche et deux positions du godet (ou autre outil) grâce à des senseurs de position. On peut donc rappeler rapidement une position précise à répétition, sans effort. Un autre avantage non négligeable, explique M. Boivin, c’est l’élimination des leviers requis pour l’autonivelage mécanique qui nuisent à la visibilité. Tout se fait électroniquement.

GUIDE TRACTEURS 2014 7

Un choix de transmission varié, la fonction Stop&Go et 4 vitesses de PDF de série (540, 540E, 1000 et 1000E) en font un tracteur très polyvalent et configurable selon les besoins du client.

Deutz-Fahr

Dans la poursuite du renouvellement complet de sa gamme, Deutz-Fahr présente en 2014 l’ajout des modèles 4 cylindres de la série 6 et de la série 5C, dans sa gamme de tracteurs d’élevage. Les 6.4 à moteur Deutz 4 cylindres de 4,1 L SCR sont montés sur la même base hautement technologique que les modèles à 6 cylindres avec le choix d’une transmission semi-Powershift ou CVT, avec des puissances moindres entre 120 ch et 140 ch moteur. Ils reprennent le même style revampé signé Giugiaro Design dans un gabarit légèrement plus petit.

Du côté de la série 5, celle-ci tire sa puissance d’un moteur 4 cylindres de 3,6 L qui se conforme aux normes Tier 4i avec l’appui d’un DOC et de la EGR. La plage de puissance s’étend de 95 ch à 120 ch au moteur avec une gestion électronique de la puissance. Elle est aussi disponible avec transmission CVT ou semi-Powershift 20x20 avec option de vitesse rampante.

La nouvelle série 5C, quant à elle, comble l’offre avec un choix de transmissions plus rudimentaires, mais comportant tout de même son lot de technologie moderne. Sa transmission mécanique 10x10 ou Hi-Lo 20x20 vitesses avec une option de vitesse rampante, d’un réducteur additionnel alloue 20, 30, 40 8

GUIDE TRACTEURS 2014

X6.430 : un tracteur moderne au design raffiné. Possédant une liste complète d’options, il peut être un tracteur simple et, selon les besoins, il peut aussi être équipé d’éléments que l’on retrouve normalement sur des modèles de plus grande puissance.

ou 60 vitesses selon la combinaison. Le freinage à disques humides aux 4 roues de série ou l’option de frein pour les remorques en version hydraulique ou pneumatique est plutôt inusité pour un gabarit de tracteur aussi compact. Le système hydraulique possède lui aussi des caractéristiques d’efficacité intéressantes avec l’option 60 ECO qui offre 60 L/min de débit d’huile à une vitesse de moteur réduite par la synchronisation d’une pompe d’appoint. Le contrôle de relevage 3-points est électronique avec lecture de charge sur les goupilles des bras inférieurs, comme on le retrouve sur les tracteurs de plus grande puissance.

McCormick

Le renouvellement du design chez McCormick a débuté avec le X50 en 2013 avec un capot aux lignes fluides et au rouge dominant. Cette année le X6 suit dans la même lignée après le plus imposant X7. Le X50 succède au T-max avec quatre modèles de 85 ch à 113 ch moteur, précise Sergio Correia, gérant de produits chez McCormick. Ils sont les premiers tracteurs à avoir adopté le moteur Perkins 3,4 Tier 4i (EGR-DPF) qui fournit plus de couple grâce à l’injection électronique. Celle-ci permet aussi d’offrir une surpuissance d’environ 8 % pour les travaux de prise de force. La cabine a été

revue, ajoute M. Correia. L’ergonomie a été améliorée avec plus d’ajustements du siège et du volant et un positionnement révisé des commandes.

Selon les besoins du client, il peut être livré en version de base synchro avec la transmission mécanique 12x12 qui comporte un inverseur mécanique, ou en version semi-Powershift 36x12 à trois rapports sous charge et une modulation de l’inverseur hydraulique.

La nouveauté pour 2014 est la série X6 qui vient en remplacement des X60 et MC avec deux modèles de 111 ch et 121 ch au moteur tirés d’un bloc FPT de 4,5 L Tier 4i à technologie SCR. M. Correia précise que la puissance passe à 121 ch et 133 ch pour les travaux de PDF. Les nouvelles lignes se perçoivent dans la conception de la cabine qui est inspirée de la moderne série X7. Le choix de transmission est similaire aux X50 en plus d’une option de quatre vitesses de prises de force (540, 540E, 1000 et 1000E).

Malgré son petit gabarit, une option de débit hydraulique de 110 L/min (29 gpm) à pression et débit compensé est disponible. Cela s’ajoute à une suspension de cabine et d’essieu avant pour offrir le confort nécessaire en version 50 km/h.

GUIDE TRACTEURS 2014

Les modèles incontournables selon les fabricants Légende des tableaux X = de série O = en option Moteur T3 – T4i – T4f : normes d’émissions de polluants Tier3, Tier4 interim ou Tier4 final.

SCR : réduction catalytique sélective. Méthode d’élimination des oxydes d’azote (NOX) des gaz d’échappement par injection de mélange d’eau et d’urée dans un catalyseur.

EGR : recirculation des gaz d’échappement.

Une partie des gaz d’échappement est recyclée dans l’admission d’air au moteur pour réduire la production de NOx principalement.

DPF : filtre à particules qui s’installe dans le pot d’échappement pour capter la suie produite dans le moteur. Il est habituellement nettoyé automatiquement par la haute température des gaz ou l’injection d’une petite quantité de carburant pour le brûler. Il requiert normalement d’être remplacé ou nettoyé après 5000 à 6000 heures.

Massey Ferguson 4600

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur AgcoPower 3 cyl. 3,3L T4i EGR+DOC Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 12x12

4610 84 95 100 X X

Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 65 l/min – 1/3

X

Relevage 3-points Arrière 1550 kg

X

Prise de force Arrière 540/1000 Avant 1000

X O

Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Poids à vide plateforme Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Plateforme

10 GUIDE TRACTEURS 2014

105

2,2 3 2,8 X X X X

O O

Transmission CVT : transmission à variation continue.

Powershift : transmission à embrayage électrohydraulique avec fonction automatique ou non.

Semi-powershift : transmission à ­embrayage électrohydraulique avec au moins deux rapports manuels.

Double embrayage : transmission mécanique avec module à double embrayage.

Hi-Lo : transmission manuelle à deux gammes powershift.

Hydraulique PDC – pression et débit compensé (loadsensing) : pompe à piston dans circuit à centre fermé ne fournissant que la pression et le débit nécessaire pour une meilleure efficacité.

DC – débit compensé : circuit fermé avec compensation du débit. La pression du circuit est au maximum lorsque tout le débit disponible n’est pas demandé.

CO : pompe à débit fixe dans un circuit ouvert.

Le débit excédant la demande est dirigé vers le réservoir.

Massey Ferguson 5600

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur AgcoPower 4 cyl. 4,4L T4i SCR+DOC Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 16x16 – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 57 l/min – 2/4 CO – 100 l/min – 2/4 PDC – 110 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 3890 kg Avant Prise de force Arrière 540/540E Arrière 540/540E/1000 Avant 1000 Réservoirs Diesel (l) DEF (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide (t) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM Barrage différentiel PDF Configuration 4RM Suspension cabine Suspension essieu avant Levier de chargeur multifonction

5612 101 90 120 X X

X O O X O X O O 185 25 2,5 4,8

X X X X X O O O O

Relevage 3-points Capacité de relevage de l’attache 3-points à 61 cm (24 po) derrière les rotules selon la norme ASABE. Les valeurs suivies d’un * représentent la valeur aux rotules (environ 20 % à 25 % de plus que selon la norme ASABE).

Réservoir Capacité du réservoir diesel et DEF (mélange d’eau et d’urée pour système SCR).

Fonctions électrohydrauliques Gestion et contrôle des différents sous-systèmes par des contrôles électronique-hydraulique à l’opposé d’une commande mécanique.

Relevage 3pts : relevage arrière.

Inverseur : changement de direction de la transmission.

Embrayage 4RM : activation du pont avant.

Barrage différentiel : blocage du différentiel arrière.

PDF : engagement indépendant de la prise de force.

Massey Ferguson 6600

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur AgcoPower 4 cyl. 4,9L T4i SCR+DOC Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 16x16 – 40 km/h Semi-powershift 24x24 – 40 km/h CVT – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 57 l/min – 2/3 CO – 100 l/min – 2/4 PDC – 110 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 5170 kg Avant 2800 kg* Prise de force Arrière 540/1000 Arrière 540/540E/1000/1000E Avant 1000 Réservoirs Diesel (l) DEF (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide (t) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM Barrage différentiel PDF Configuration 4RM Suspension cabine Suspension essieu avant Levier de chargeur multifonction

6615 115 140 145 X X O O X O O X O X O O 223 35 2,6 5,7

X X X X X X O O O

Case IH Farmall C

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur FPT 4 cyl. 3,4L T4i EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 8x8 Manuelle 12x12 Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 48 l/min – 1/2

75C 65 74 74 X X X X

Relevage 3-points Arrière 1662 kg

X

Prise de force Arrière 540/540E

X

Réservoirs Diesel (l)

90

Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Poids à vide plateforme Fonctions électrohydrauliques Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Plateforme Vitesse rampante

John Deere 5E

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale

2,1 2,8 2,7 O X X

O O O

5075E 61 75

Moteur Deere 3 cyl. 2,9L T3 EGR Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 9x3 Manuelle 12x12

X O

Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 43 l/min – 1/2

X

Relevage 3-points Arrière 1450 kg

X

Prise de force Arrière 540 Arrière 540/540E Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Poids à vide plateforme Fonctions électrohydrauliques Inverseur PDF Configuration 4RM Plateforme

X

X O 80 2,1 2,6 2,3 O O

O O

Case IH Farmall U Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale

115U 98 115

Moteur FPT 4 cyl. 3,4L T4i EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 16x16 Hi-Lo 24x24 Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 61 l/min – 2/3 CO – 80 l/min – 2/3 Relevage 3-points Arrière 2900 kg Avant 1800 kg* Prise de force Arrière 540/1000 Arrière 540/540E/1000 Avant 1000 Réservoirs Diesel (l)

140

Dimensions Poids à vide cabine (t)

4,3

X X O X X X O X O O

Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur

O O

Configuration 4RM Vitesse rampante

X O

John Deere 6M

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur Deere 4 cyl. 4,5L T4i EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 12x4 – 30 km/h Semi-powershift 16x16 – 30/40 km/h Semi-powershift 24x24 – 30/40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 80 l/min – 2/4 CO – 114 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 2338 kg Arrière 2834 kg Prise de force Arrière 540/1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Plateforme

6115M 95 115 119 X X O O X O X O X

220 2,6

X O X X O O

Case IH Maxxum

130 CVT

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur FPT 4 cyl. 4,5L T4i SCR Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

CVT – 40 km/h CVT – 50 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) PDC – 125 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 3583 kg Avant 3100 kg* Prise de force Arrière 540/1000 Avant 1000

Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Suspension cabine Suspension essieu avant

X

175 37 2,4 5,1

X X X X X O X

6150R

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur Deere 4 cyl. 4,5L T4i EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 16x16 – 30/40 km/h Semi-powershift 20x20 – 40/50 km/h CVT – 40/50 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 115 l/min – 2/4

Prise de force Arrière 540/1000 Arrière 540/540E/1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m)

X O

X O

Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Suspension cabine Levier de chargeur multifonction

Relevage 3-points Arrière 4170 kg

X

X O

Réservoirs Diesel (l) DEF (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t)

John Deere 6R

110 131 163

120 150 165 X O X O O

X

X O 355 2,8

X X X X O O O

GUIDE TRACTEURS 2014 11

GUIDE TRACTEURS 2014

L’orange KIOTI.

vert.

Le nouveau choix

20% de puissance en plus pour 20% de moins de consommation. Niveau d’émissions à 10% sous les normes EPA. Nous vous présentons la gamme de tracteurs KIOTI® Tier 4. Travailler la terre tout en respectant l’environnement. Allez voir pourquoi tout le monde en parle, trouvez votre concessionnaire sur KiotiTier4.com Réduction de la consommation et des émissions et accroissement de la puissance pour les moteurs diesel Daedong Tier 4 par rapport au Tier 3. © 2014 KIOTI Tractor Company une Division de Daedong-USA, Inc. 12 GUIDE TRACTEURS 2014

GUIDE TRACTEURS 2014 Challenger MT400E

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale

Moteur AgcoPower 4 cyl. 4,9L T4i SCR+DOC Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 16x16 – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 57 l/min – 2/3 CO – 100 l/min – 2/4 PDC – 110 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 5170 kg Avant 2800 kg* Prise de force Arrière 540/1000 Arrière 540/540E/1000/1000E Avant 1000 Réservoirs Diesel (l) DEF (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide (t) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM Barrage différentiel PDF Configuration 4RM Suspension cabine Suspension essieu avant Levier de chargeur multifonction

Fendt 700

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur Deutz 6 cyl. 6,1L T4i SCR Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

CVT – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) PDC – 110 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 9580 kg* Avant 4418 kg* Prise de force Arrière 540/540E Arrière 540/1000 Avant 540 ou 1000 Réservoirs Diesel (l) DEF (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide (t) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM Barrage différentiel PDF Configuration 4RM Suspension essieu avant Levier de chargeur multifonction

MT455D 90 110

X X X O O X O X O O 223 35 2,6 5,4 X X X X X X O O O

714 110 128 145 X

McCormick X50

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur Perkins 4 cyl. 3,4L T4 EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 12x12 Manuelle 24x12 – 40 km/h Semi-powershift 36x12 – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 52 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 4750 kg* Prise de force Arrière 540/540E Arrière 540/1000 Arrière 540/540E/1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Poids à vide plateforme Fonctions électrohydrauliques Inverseur Embrayage 4RM PDF Barrage différentiel Configuration 4RM Plateforme Vitesse rampante

Kubota MGX

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Moteur Kubota 4 cyl. 6,1L T4i EGR+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 24x24 – 40 km/h

X50.20 80 88 95 X X O O X X

X O O 102 2,3 3,8 3,6 O X X X O O O

135 118 135 X X

X X X O O X O 400 38 2,7 7,6 X X X X X X X X

Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 77 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 3100 kg Arrière 4285 kg Prise de force Arrière 540/1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide (t) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM Barrage différentiel PDF Configuration 4RM Vitesse rampante Empattement (m)

X X O X

190 2,7 4,7 X X X X X X O 2,7

McCormick X6

X6.430

Puissance Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale

121 133

Moteur FPT 4 cyl. 4,5L T4i SCR+DOC Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 12x12 Semi-powershift 36x12 – 40/50 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) PDC – 110 l/min – 3/5 Relevage 3-points Arrière 5000 kg* Arrière 3400 kg* Prise de force Arrière 540/540E Arrière 540/1000 Arrière 540/540E/1000/1000E Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Fonctions électrohydrauliques Inverseur Embrayage 4RM PDF Barrage différentiel Configuration 4RM Vitesse rampante Suspension essieu avant Suspension cabine

Kubota MGX

Configuration 4RM Plateforme Vitesse rampante

X O

X X O X O O 180 2,5 4,6

O X X X O O O O

7060

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Moteur Kubota 4 cyl. 3,3L T4i EGR+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 8x8 – 30 km/h Manuelle 12x12 – 30 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 42 l/min – 1/3 Relevage 3-points Arrière 1500 kg Prise de force Arrière 540 Arrière 540/540E Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide (t) Fonctions électrohydrauliques Inverseur Embrayage 4RM PDF

X

64 74 X X O X X

X O 70 2,1 2,4 X X X

X O O

GUIDE TRACTEURS 2014 13

Deutz Fahr Série 6

Puissance Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur Deutz 4 cyl. 4,1L T4i SCR Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

CVT – 50 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) PDC – 120 l/min – 2/4 Relevage 3-points Arrière 6200 kg* Avant Prise de force Arrière 540/540E/1000/1000E Avant 1000 Réservoirs

6120.4 TTV 114 118 X X X

X O

X O

Dimensions Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Suspension cabine Suspension essieu avant

New Holland T4

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur FPT 4 cyl. 3,4L T4i EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 12x12 – 30 km/h Manuelle 12x12 – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 48 l/min – 1/2 CO – 64 l/min – 1/2 Relevage 3-points Arrière 2549 kg Arrière 3334 kg Avant 1850 kg* Prise de force Arrière 540/1000 Avant 1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Poids à vide plateforme Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Plateforme Vitesse rampante 14

GUIDE TRACTEURS 2014

X X X X X O O

T4.85 70 84 84 X X O

X O X O O X O 115 2,3 3,6 3,4 X O X X O O O

Deutz Fahr Série 5

Puissance Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur Deutz 4 cyl. 3,6L T4i DOC Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Semi-powershift 30x30 – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 60 l/min – 2/4 PDC – 90 l/min – 3/5 Relevage 3-points Arrière 4650 kg* Arrière 6600 kg* Avant 1850 kg* Prise de force Arrière 540/540E/1000/1000E Avant 1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Suspension cabine Suspension essieu avant

New Holland T5

Puissance Puissance PDF nominale Puissance moteur nominale Puissance moteur maximale Moteur FPT 4 cyl. 3,4L T4i EGR+DOC+DPF Transmission (Type – Rapports – Vitesse max.)

Manuelle 12x12 – 30 km/h Manuelle 12x12 – 40 km/h Hi-Lo 24x24 – 30 km/h Hi-Lo 24x24 – 40 km/h Hydraulique (Type – Débit – Valves) CO – 61 l/min – 2/3 CO – 80 l/min – 2/3 Relevage 3-points Arrière 2900 kg Avant 1800 kg* Prise de force Arrrière 540/1000 Avant 1000 Réservoirs Diesel (l) Dimensions Empattement (m) Poids à vide cabine (t) Fonctions électrohydrauliques Relevage 3pts Inverseur Embrayage 4RM PDF Configuration 4RM Vitesse rampante Suspension cabine

5130 120 127 X X X O X O O X O 165

Visitez LeBulletin.com section Guides utiles pour télécharger les guides tracteurs en version pdf.

GUIDE TRACTEURS 2014 1RE PARTIE MODÈLES GRANDES CULTURES

2,4 X X X X X O O

T5.95 80 99 99 X X O O O

GUIDE TRACTEURS 2014 2E PARTIE TRACTEURS UTILITAIRES ET D’ÉLEVAGE

X O X O

X O 140 2,4 4,2

X X X X O O X

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Hewitt Equipment Limitee 126 Notre-Dame Pont-Rouge, QC (418) 873-8628

Groupe Symac 15100, Chemin De La Cooperative Saint-Hyacinthe, QC (450) 799-5571

Garage Paul-Emile Anctil Ltee 2440 Rue Principale Mont-Joli, QC (418) 775-3500

Hewitt Equipment Limitee 16 Rang St-Andre Napierville, QC (450) 245-7499

Groupe Symac 1192, Route 265 Nord Parisville, QC (819) 292-2000

Machineries Nordtrac Ltee 200 Grande Carriere Louiseville, QC (819) 228-4848

Groupe Symac 775 Melancon St. Bruno, QC (418) 343-2033

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Services Bivac Inc. 950 6E Avenue Ouest St Georges Beauce, QC (418) 228-3622

Groupe Symac 576 Chemin Des Patriotes St Denis, QC (450) 787-2812

Machineries Nordtrac Ltee 1060 Chemin St-Laurent St-Barthelemy, QC (450) 885-3202

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Groupe Symac 15100, Chemin De La Cooperative Saint-Hyacinthe, QC (450) 799-5571

Groupe Symac 1192, Route 265 Nord Parisville, QC (819) 292-2000

Groupe Symac 775 Melancon St. Bruno, QC (418) 343-2033

Groupe Symac 576 Chemin Des Patriotes St Denis, QC (450) 787-2812

Hewitt Equipment Limitee 1508 Durocher Rougemont, QC (450) 469-2370

Hewitt Equipment Limitee 126 Notre-Dame Pont-Rouge, QC (418) 873-8628

Hewitt Equipment Limitee 16 Rang St-Andre Napierville, QC (450) 245-7499

Les Equipements Colpron Inc 5, Chemin Beauce Ste. Martine, QC (450) 427-2339

Equipments Seguin & Freres Inc. 723, Route 201 St-Clet, QC (450) 456-3358

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Machineries Nordtrac Ltee 200 Grande Carriere Louiseville, QC (819) 228-4848

Alcide Ouellet & Fils Inc. 235 Rte 291 Cacouna, QC (418) 862-0541

Machineries Nordtrac Ltee 1060 Chemin St-Laurent St-Barthelemy, QC (450) 885-3202

Services Bivac Inc. 2354 Route Kennedy Sud St.Marie Beauce, QC (418) 387-3814

Services Bivac Inc. 950 6E Avenue Ouest St Georges Beauce, QC (418) 228-3622

Les Equipements Yvon Rivard 14745 Boul. Cure-Labelle Mirabel, QC (450) 818-6437

Alcide Ouellet & Fils Inc. 160 Principale St. Cyprien, QC (418) 963-2647

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Service Agricole De L’Estrie Inc. 258 Merril Coaticook, QC (819) 849-4465

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3/19/14 1:48 PM

MARCHÉ DES GRAINS

PAR JEAN-PHILIPPE BOUCHER, AGRONOME, M.B.A.

VENDRE SES GRAINS APRÈS LE PRINTEMPS Traditionnellement, on dit que vendre après le printemps est plus risqué. Pourquoi ?

Essentiellement, c’est qu’après les semis, la nervosité des marchés a tendance à se dégonfler et à forcer les prix vers des creux.

On a une bien meilleure idée de ce que seront les prochaines récoltes, mais aussi généralement de ce que seront les conditions météo pour la saison. Comme l’illustre le premier graphique, on constate en effet que sur dix ans, les prix ont plus de chances d’être à leur plus bas en juin et juillet.

Mais, comme on le sait, ce n’est pas vraiment le cas depuis quatre ans. En fait, à l’exception de l’an dernier, ceux qui auront misé davantage sur des ventes de fin de saison auront été bien récompensés. C’est ce que l’on observe sur le deuxième graphique avec le maïs.

Cette réalité fait en sorte que plusieurs estiment qu’il est plus sage de vendre un peu plus tard dans l’année. Il faut cependant rester très prudent. Si les dernières années ont donné raison à cette manière de faire, dans les faits, il s’agit encore une fois davantage d’un coup de dé plus que quoi que ce soit d’autre.

Il faut garder à l’esprit que les dernières années auront été très particulières. Non seulement en raison de la sècheresse historique de 2012, mais aussi parce qu’il demeure très rare de voir plusieurs récoltes successives être frappées par de mauvaises conditions météo.

Il n’est pas dit pour autant qu’il ne soit pas intéressant de se garder des ventes pour la fin de saison. Les opportunités sont bien réelles et parfois très payantes.

Malgré qu’en trois occasions sur quatre, depuis 2010, les prix auront grimpé de manière très avantageuse à ce moment, il faut reconnaître qu’il s’agissait d’imprévus comme seule la météo sait nous en apporter.

D’un autre côté, que ce soit en moyenne depuis dix ans comme de façon ponctuelle pour les quatre dernières années, on constate, en consultant les

graphiques, que de vendre au cours de la période de février à avril aura été sans aucun doute beaucoup plus garante de succès. La question ici en est donc une comme toujours de juste équilibre: risquer le tout pour le tout sur des imprévus météo, ou répartir ses risques en cherchant à maximiser ses ventes sur des périodes traditionnellement plus garantes de succès.

Lisez le blogue sur le marché des grains à LeBulletin.com

« Les prix ont plus de chances d’être à leur plus bas en juin et juillet. »

COMPORTEMENT SAISONNIER DES PRIX DU MAÏS ET DU SOYA À LA BOURSE DE CHICAGO ($US/BOISSEAU) SOYA

MAÏS

11,5

4,7 4,6

11

4,5

10,5

4,4

10

4,3 4,2

9,5

4,1 4

9

3,9

8,5

3,8

8

3,7 oct.

nov.

déc.

janv.

févr. mars

avr.

mai

juin

juill.

août sept.

PRIX MOYEN À LA BOURSE DE CHICAGO DEPUIS L’ANNÉE RÉCOLTE 2009-2010 ($US/BOISSEAU) 9 8 7 6 5 4 3 oct.

nov.

déc.

2009-2010

janv.

févr. mars 2010-2011

avr.

mai

juin

2011-2012

juill.

août sept.

2012-2013

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

AVRIL 2014

33

LA PLANIFICATION PARFAITE

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DOSSIER SANTÉ ANIMALE

PAR MARIE-JOSÉE PARENT, AGRONOME

DOSSIER DE SANTÉ PARTAGÉ

PHOTOS : MARIE-JOSÉE PARENT

En Estrie, un vétérinaire et une agronome partagent des informations se rapportant à la santé et l’alimentation, pour le mieux-être des troupeaux laitiers qu’ils côtoient. Ce projet pilote pourrait très bien avoir des suites.

L’agronome Annick Desjardins et le vétérinaire Vincent Caldwell se rencontrent une fois tous les deux mois pour discuter du dossier d’un client. Cette fois-ci, ils sont à l’étable, mais les rencontres ont habituellement lieu à la clinique vétérinaire.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 35

C

FERME JAQUET, MARTINVILLE

onseillers en Estrie, le vétérinaire Vincent Caldwell de la Clinique vétérinaire de Coaticook, et l’agronome Annick Desjardins de Valacta se croisaient à l’occasion chez des clients producteurs laitiers qu’ils avaient en commun. Lors de ces rencontres fortuites, Vincent Caldwell échangeait avec l’agronome. Au fil des années, il réalisait que les informations transmises étaient précieuses et pouvaient lui permettre d’aider davantage ses clients dans la prévention des maladies. Un jour, il en a eu assez et il souhaitait un partage formel de l’information avec l’agronome.

Dans son rôle d’agronome, Annick Desjardins conseille les producteurs laitiers en alimentation des vaches laitières. De nombreux problèmes de santé sont en lien avec l’alimentation, comme l’acétonémie, une maladie métabolique chez les fortes productrices en début de lactation. Les informations sur l’état de santé du troupeau l’aident à apporter les bonnes recommandations en alimentation. Il a donc été facile pour Vincent Caldwell de convaincre Annick Desjardins de démarrer un projet pilote.

Les frères Olivier et Nicolas Jaquet de la Ferme Jaquet, à Martinville, en Estrie, sont parmi les clients que Vincent Caldwell et Annick Desjardins servent depuis plusieurs années. Tout naturellement, la Ferme Jaquet a accepté de faire partie des six troupeaux participants au projet pilote, impliquant quatre vétérinaires de la Clinique vétérinaire de Coaticook et Annick Desjardins.

L’introduction de la paille de soya à la Ferme Jaquet permet de diminuer les problèmes alimentaires des vaches. Cette fibre courte n’est pas triée par les vaches lorsqu’elles mangent.

L’entente entre Valacta et cette clinique vétérinaire prévoit une première phase d’un an au cours de laquelle l’agronome de Valacta travaille une demi-journée par mois à la clinique. Le logiciel DSA a été installé sur le poste de travail mis à sa disposition.

Elle a donc accès au dossier de santé du client. Elle en profite pour rencontrer les vétérinaires impliqués dans le projet pilote.

Une fois par deux mois, l’agronome et le vétérinaire de la ferme passent en revue l’alimentation et l’état de santé de chaque troupeau laitier du projet pilote. Pendant cette rencontre d’une heure, chacun doit apporter les documents nécessaires pour l’analyse de la situation. Annick Desjardins a en main les analyses d’aliments et les nouvelles rations. De son côté, le vétérinaire apporte les statistiques et les événements récents de santé et de reproduction. « Annick a vu des choses que je n’ai pas vues et l’inverse est vrai aussi », explique Vincent Caldwell. Un plan d’action est élaboré par les deux conseillers. Ils misent sur quelques points précis à travailler. Puis, ils appliquent le plan d’action chacun de leur côté lors des rencontres avec leurs clients.

Pour Nicolas Jaquet, l’avantage de la nouvelle procédure est là. « Ils parlent le même langage », dit-il. Après quelques mois, les effets se font déjà sentir. « On s’est rendu compte que les

Conrad et Charlotte Jaquet (parents) Olivier et Nicolas (fils) Quota : 95 kg/jour Troupeau : 200 têtes, 75 vaches en lactation en ce moment, 1,27 kg gras/vache/jour 7 EX, 49 TB et 43 B+ Revenus : lait et vente de vaches

36 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

GEA_SW_Bulletin_2014-01

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GEA Farm Technologies LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 37

< Gérald Boivin de la Coop de l’Estrie. > L’agronome Annick Desjardins, au centre, et le vétérinaire Vincent Caldwell, à droite, travaillent depuis plusieurs années avec les propriétaires de la Ferme Jaquet : Olivier à gauche et Nicolas au centre.

PARTIES IMPLIQUÉES

Clinique vétérinaire Coaticook : Un des vétérinaires de la clinique est l’instigateur du projet pilote, Vincent Caldwell. Cette clinique est celle du Québec qui compte le plus grand nombre de troupeaux sur le logiciel DSA et la plus forte proportion de clients (81 % ) dont le suivi de troupeau est informatisé.

Valacta : Agronome chez Valacta, Annick Desjardins a plusieurs clients en commun avec la Clinique vétérinaire de Coaticook. Ses interventions sont de nature alimentaire.

Ferme Jaquet : La Ferme Jaquet a été l’une des premières entreprises laitières à accepter de faire partie du projet pilote.

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38 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

indicateurs de régie sont meilleurs », explique Annick Desjardins.

Les mesures de lait, de gras et le comptage de cellules somatiques sont meilleurs. Toutefois, la Ferme Jaquet offrait déjà de très bonnes performances (voir encadré Ferme Jaquet, Martinville).

Les augmentations sont donc petites, mais réelles. « Les chances de régler des problèmes à long terme et rapidement sont plus élevées », précise Annick Desjardins. Une entente est intervenue entre Valacta et la Clinique vétérinaire de Coaticook pour l’utilisation du local par l’agronome et la facturation aux clients pour les rencontres entre l’agronome et le vétérinaire.

L’après-projet Le projet pilote a débuté à la fin de l’été 2013 et se continuera jusqu’à l’automne prochain. Dans le document de travail déposé à Valacta et à la Clinique vétérinaire de Coaticook, Vincent Caldwell explique les bienfaits potentiels d’un tel projet : « Si le projet fonctionne bien, la Clinique vétérinaire de Coaticook et Valacta seront perçus par le client comme ayant fait un effort particulier pour optimiser le service qui leur est offert. Cet état de fait solidifiera la relation de confiance entre le client et les deux conseillers, au lieu de la diluer. » Vincent Caldwell voit déjà la possibilité de travailler avec d’autres conseillers, comme l’expert-conseil Gérald Boivin de la Coop Centre de services de l’Estrie. Tout comme Annick Desjardins, Gérald Boivin a des clients en commun avec Vincent Caldwell. Au dernier Colloque sur la santé des troupeaux laitiers tenu en novembre dernier, les trois conseillers ont présenté le projet pilote et les possibilités d’améliorer la santé et les performances de troupeau lorsque les conseillers techniques et le vétérinaire travaillent ensemble. Un cas d’une collaboration entre Gérald Boivin et Vincent Caldwell y était alors présenté. La collaboration a permis de réduire l’incidence de la fièvre du lait par une modification de l’alimentation dans un troupeau laitier.

Ce cas ne fait pas partie du projet pilote, mais il illustre ce qui pourrait être fait. Éventuellement, la venue du logiciel Lac-T dans les troupeaux laitiers québécois simplifiera le partage d’information entre le vétérinaire et le conseiller en alimentation. Le mot de la fin reviendra toutefois aux six producteurs participants qui auront à décider si la collaboration entre les deux conseillers leur aura procuré une valeur ajoutée.

DOSSIER SANTÉ ANIMALE

PAR MARIE-JOSÉE PARENT, AGRONOME

Daniel Venne se déplace à la ferme dès que les employés soupçonnent un problème dans l’élevage.

PHOTOS : MARIE-JOSÉE PARENT

ANALYSES SANGUINES À LA FERME Le vétérinaire Daniel Venne du Couvoir Scott prélève des échantillons sanguins et en fait l’analyse à la ferme.

Cette façon de faire accélère la rapidité d’intervention pour une meilleure santé du troupeau reproducteur.

D

ans son bureau du Couvoir Scott, en Beauce, le vétérinaire Daniel Venne est alerté par l’employé d’un élevage de poules reproductrices de remplacement. Ce dernier a remarqué une présence un peu plus élevée de plumes sur la litière, signe que des poules se sont mises à picorer les plumes de leurs congénères. En conséquence, quelques poules sont un peu plus chétives que d’autres. Le vétérinaire prend avec lui une valise qui contient rien de moins qu’un laboratoire mobile d’analyse sanguine. Direction : la ferme d’élevage.

Arrivé sur place, le vétérinaire fait une tournée du parquet. Il faut être un fin observateur pour remarquer la problématique, mais il faut agir tôt avant que la situation dégénère. Le vétérinaire sort son attirail et commence son échantillonnage et ses tests. Pour l’aider, Daniel Venne dispose de deux appareils : le I-STAT et le VS2, de la compagnie Abaxis. À eux deux, LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 39

LES ÉTAPES DE L’ANALYSE SANGUINE 1. La poule de gauche a toutes ses plumes. Celle de droite en manque en raison d’un mauvais traitement par ses congénères.

2. La prise de sang aidera à identifier la source du problème.

3. Une fois mélangé dans une fiole, le sang est mis en contact avec le réactif.

4. La cartouche réactive est insérée dans l’I-STAT. 5. Le sang est mis en contact du réactif du VS2.

6. Une roulette réactive est placée dans le VS2.

7. Les résultats sont imprimés.

1

2

3

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5

6

7

leurs lectures donnent ce qu’on appelle un profil métabolique.

Le sang de quatre poules sera testé parmi les 1600 poules du parquet. L’élevage compte 8000 poules et 900 coqs répartis en six parquets dans un poulailler de trois étages.

Les lectures permettent de vérifier le pH sanguin. Par les lectures du calcium et du phosphore, le vétérinaire peut savoir s’il y a un problème osseux. Le taux de CO2 peut être un signe de maladie respiratoire. Le vétérinaire peut aussi reconnaître la présence d’ascite, une maladie marquée par la présence de l’accumulation de liquide dans l’abdomen. D’autres maladies – rénales, du foie, musculaires ou immunitaires – peuvent être décelées. « Les muscles, c’est important lorsque l’on produit de la viande », soutient Daniel Venne.

Aujourd’hui, le troupeau de poules de 13 semaines d’âge a un profil métabolique rassurant pour le vétérinaire. « Elles ont une légère acidose », note-t-il. La solution est toute simple : l’ajout de

sel dans l’eau. Une acidose plus sévère se corrige par l’ajout de bicarbonate de soude. « Nous intervenons avant que ça devienne un problème comportemental », explique Daniel Venne. La hiérarchie est très forte chez les poules et les poulets.

Sans laboratoire mobile, les échantillons auraient été envoyés à un laboratoire accrédité. Les résultats auraient été plus longs à parvenir au vétérinaire et la solution dans l’élevage aurait été appliquée plus tardivement.

Avis aux intéressés : le I-STAT coûte environ 10 000 $ et le VS2, 17 000 $, plus les réactifs. Ce qui peut être comparable au coût d’envoi d’échantillons à un laboratoire externe, explique le représentant pour la compagnie Abaxis pour l’est du Canada, Sébastien Fournier. Les hôpitaux vétérinaires sont dotés de ces appareils. Cependant, l’approche à la ferme de Daniel Venne est unique. Il est d’ailleurs souvent invité à l’international pour l’expliquer.

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Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 41

Avance. Rapide.

Les tracteurs de la série 6R : pour atteindre votre but sur-le-champ Lorsque vous avez du pain sur la planche, vous voulez vous retrousser les manches et abattre la besogne aussi vite que possible. Les tracteurs de la série 6R de John Deere peuvent vous y aider.

Jusqu’à six options différentes de transmission sont offertes.

Vous trouverez donc sûrement celle qui convient pour ce que vous avez à faire. Les choix possibles incluent les transmissions AutoQuad PLUSMC ou IVTMC (transmission variable à l’infni) – qui produisent toutes deux une vitesse maximale de 50 km/h (31 mi/h) – pour pousser la productivité un cran plus loin.

Et pendant que vous flerez d’un champ à l’autre, vous serez confortablement installé et en pleine maîtrise de la situation

grâce à la cabine ComfortViewMC avec son siège pneumatique, sa suspension à triple maillon (TLSMC) entièrement indépendante et ses freins à disques hydrauliques.

Vous avez maintenant la vitesse voulue pour avaler les kilomètres et la puissance à bas régime qu’il vous faut pour mettre en balle, soulever, charger et tirer, bref, pour exécuter les travaux les plus diffciles une fois rendu à destination.

Voyez votre concessionnaire John Deere dès aujourd’hui pour en savoir plus sur les rapides et puissants tracteurs de la série 6R. Remarque : L’option de 50 km/h nécessite l’installation d’un essieu avant à suspension TLS avec frein.

Les modèles ou articles peuvent différer légèrement de l’illustration.

fr.JohnDeere.ca/6R

INFO ÉLEVAGES

PAR MARIE-JOSÉE PARENT, AGRONOME, ET ALAIN FOURNIER, AGRONOME, M.SC.

DEP : gestion de risque Avant même l’arrivée du virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP) au Canada, une équipe québécoise s’est penchée sur les risques d’introduction et de dispersion de cette maladie en sol québécois. Une étude, commandée par Les Éleveurs de porcs du Québec, a été réalisée par le Centre de développe­ment du porc du Québec (CDPQ), en partenariat avec l’Équipe québécoise de santé porcine (EQSP). Le document de 72 pages est disponible sur le site Internet du CDPQ (cdpq.ca). Il a été déposé en décembre 2013. Voici quelques faits saillants.

Le virus – Le virus de la diarrhée épidémique porcine n’a que l’espèce porcine comme hôte.

– La charge virale des fèces des animaux contaminés est de 10 000 à 1 million de fois plus élevée que la charge virale des fèces d’un animal infecté par le virus de la gastroentérite transmissible, maladie qui a certaines ressemblances avec la DEP. – Les porcelets sous la mère (non sevrés) démontrent une diarrhée abondante accompagnée de vomissement chez la majorité des porcelets. Le taux de mortalité est de 80 % à 100 %.

– Les porcelets en pouponnière ou les porcs en engraissement présentent de l’anorexie, de la diarrhée abondante ou des fèces molles et quelques vomissements. Le taux de mortalité est de 1 % à 5 %.

– Les porcs adultes (truies ou verrats) présentent de l’anorexie et de l’apathie, ont une diarrhée abondante ou des fèces molles, et quelques vomissements. Il n’y a aucune mortalité.

Point critique : camions américains Parmi tous les points critiques analysés, les camions transportant des animaux de réforme ont été d’abord ciblés. Voici pourquoi : – le Québec produit annuellement entre 100 000 et 150 000 truies de réforme par année. Une partie importante de ces truies, 60 %, est exportée vers certains abattoirs aux États-Unis (12 à 20 camions par semaine) ; – le tiers de ces animaux de réforme passerait directement du Québec vers les États-Unis (4 à 7 voyages par semaine). Les autres truies transiteraient par des centres de rassemblement d’animaux situés en Ontario (8 à 15 voyages par semaine) ; – l’aliment en vrac provenant des États-Unis est normalement transporté en train. Très peu d’aliments pour porcs sont vendus du Québec vers les États-Unis.

44 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Point critique : camions ontariens Le Québec ne commerce pas d’animaux vivants avec les États-Unis. Toutefois, il importe entre 200 000 et 500 000 porcs vivants par année des autres provinces canadiennes. Il s’agit de l’autre risque le plus élevé de transmission de la maladie.

Impacts sur la production québécoise L’étude a voulu estimer les pertes pendant une année de DEP dans les élevages québécois.

– L’impact le plus négatif serait pour les élevages de type naisseurs. Les pertes sont respectivement de 86 000 $, 71 000 $ et 41 000 $ pour les élevages des types naisseur-vente au sevrage, naisseur-finisseur et naisseur avec pouponnière. Ceci est dû au fort taux de mortalité des porcelets.

– Dans les élevages de type naisseur-finisseur et naisseurpouponnière, la baisse de revenus liée à la mortalité est en partie compensée par la diminution des coûts d’alimentation.

– Répartie sur 365 jours, l’introduction de la DEP entraînerait des pertes de 73 000 $ par jour aux producteurs de porcs québécois.

– Le manque de porcs dans les abattoirs serait de 264 000, ce qui représente 28 000 tonnes en équivalent carcasse, ou 77 tonnes par jour d’épidémie. Cette baisse ne serait pas linéaire. C’est seulement après 250 jours que le nombre diminuerait d’environ 5300 porcs par semaine.

– Une vitesse de transmission plus lente ou plus rapide diminuerait ou augmenterait les pertes.

– Les pertes totales pour l’industrie québécoise pour 365 jours d’une première année de DEP sont estimées entre 14 et 50 millions $, selon la vitesse de propagation de la maladie.

– Les diminutions de vente de moulées seraient de l’ordre de 43 000 tonnes à 159 000 tonnes sur une année d’épidémie.

Efficacité des robots de traite sur des fermes espagnoles Le premier robot de traite a été installé en Espagne en mars 2000. Une récente étude a permis d’évaluer l’efficacité de cette innovation dans ce coin de pays. Les observations rapportées dans cette expérience ont été recueillies sur 29 fermes de la Galice (nord de l’Espagne). Les données de 34 robots de traite en trafic libre provenaient de 21 robots de la compagnie Lely, 11 de la compagnie De Laval et 2 de la compagnie Insentec.

Les robots de cette étude effectuaient en moyenne 2,7 traites par vache avec un total de 53 vaches Holstein par unité (voir le tableau). La production moyenne des robots était d’environ 550 000 kg par année. Les chercheurs ont conclu qu’il serait possible d’accroître le nombre de vaches par robot afin d’augmenter la production par robot et ainsi rentabiliser plus rapidement l’investissement. Le

taux d’occupation des robots qui était en moyenne de 72 % lors du suivi pourrait être accru à 90 % en augmentant le nombre de vaches traites par unité. Par

contre, le nombre de traites par vache passerait de 2,7 à 2,5 traites.

Source : Journal of Dairy Science

Statistiques de certains paramètres colligés dans chacun des robots VARIABLES

MOYENNE

MINIMUM

MAXIMUM

Vaches par robot

52,7

29,3

67,6

Traites par vache par jour

2,69

2,29

3,57

Lait par vache par jour (kg)

28,5

19,3

34,9

Lait par traite (kg)

10,7

7,1

13,7

Temps de visite par vache par traite (minutes)

7,4

6,0

9,4

Lait par vache par année (kg)

10 410

7047

12 739

Lait par robot par année (kg)

549 734

237 258

796 643

72,0

44,0

89,8

Taux d’occupation du robot (%)

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 45

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Plus d’espace à la mangeoire accroît la productivité Une étude réalisée en Ontario sur 13 fermes laitières, possédant un ou deux robots de traite, a démontré que l’augmentation de 10 cm d’espace alloué à chaque vache à la mangeoire hausserait la production de lait de 1,7 kg.

Pour cette expérience, les vaches ont reçu d’un à trois repas par jour et les éleveurs ont repoussé les aliments de zéro à six fois par jour.

Chaque vache disposait entre 0,3 m (12 pouces) et 1 mètre (39 pouces) d’espace à la mangeoire. Un échantillon de 30 vaches a été utilisé pour réaliser ce projet. Ces 30 vaches produisaient en moyenne 35 kg de lait par jour. La fréquence moyenne de traite pour les 13 troupeaux variait entre 2,3 et 3,8 traites par vache par jour avec une moyenne de 2,8 traites.

D’autres conclusions intéressantes ressortent de cette étude.

Ainsi, plus les vaches étaient jeunes et en début de lactation, plus elles allaient se faire traire. Le nombre de vaches par robot variait de 34 à 71 avec une moyenne de 55 vaches et celles-ci étaient toutes en trafic libre. Le nombre de vaches par robot influençait également la fréquence de traite puisque moins il y avait de vaches par robot, plus les vaches allaient se faire traire, ce qui est logique. La durée de repos des vaches, qui est bénéfique pour leur santé et leur productivité, augmentait lorsque l’espace à la mangeoire par vache était accru et que l’éleveur repoussait plus fréquemment les aliments dans la mangeoire.

Source : Journal of Dairy Science

FRUITS ET LÉGUMES

PAR JULIE ROY

« En plus des compétences culinaires et de communication, ainsi que de la connaissance de sa matière première et de la passion de son métier, nous croyons que si nos livres sont un succès c’est que le tout débouche sur l’authenticité », estiment Pascale Coutu et Pierre Tremblay.

PHOTOS : CHRISTIAN ROULEAU

ÉCRIRE L’AGRICULTURE Personne ne connaît mieux les fruits de l’agriculture qu’un producteur. Cette expertise est loin de servir uniquement à nourrir les estomacs de la population, elle peut aussi aider à les instruire. Quittant leurs champs momentanément, certains producteurs troquent leur tracteur pour la plume.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 47

P

ascale Coutu et Pierre Tremblay, propriétaires de la Courgerie, une entreprise spécialisée dans la production de courges, située à Sainte-Élisabeth, croient qu’un jardin prend tout son sens quand il entre dans la cuisine. Passant de la parole à l’acte, ils ont décidé de partager l’agriculture avec leurs clients qu’ils appellent leurs complices, en devenant auteurs de livres de recettes.

Cette incursion dans le monde du livre, les deux producteurs ne l’ont pas fait une ni même deux, mais bien à trois reprises entre 2010 et 2012. Une aventure couverte de réussites, mais qu’ils étaient loin d’avoir prévue au départ. Oui, ils avaient créé des recettes qu’ils vendaient dans un boîtier de CD, mais c’est à la suite d’une conversation téléphonique que le déclic est survenu. « On nous a contactés pour obtenir des informations et des recettes sur les meilleures façons de cuisiner les courges. Le but de cette personne était d’écrire un livre de recettes. Je me suis dit, ça suffit ! On ne va pas siphonner mon expertise pour en tirer profit par la suite », raconte Pascale Coutu.

Si d’autres étaient en mesure d’écrire un livre, les deux producteurs se sont dit qu’eux aussi en étaient capables. Ils étaient devenus la référence dans ce domaine et avaient déjà dans leurs tiroirs des centaines de recettes. Une fois la décision prise, Pascale et Pierre ont discuté de leur projet avec quelques connaissances.

Moins de 48 heures plus tard, ils avaient en mains le nom d’une maison d’édition qui acceptait de les entendre. « Nous sommes bien tombés parce que notre idée répondait à un besoin du marché. Les Éditions Goélette nous ont fait confiance. Nous sommes conscients de notre chance parce que c’est loin d’être aussi facile pour tout le monde. »

48 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Les courges dans votre assiette, Les courges d’été et Les Courges – Conserves & confitures sont vendus par les Éditions Goélette. On les retrouve dans toutes les bonnes librairies et dans certains grands centres.

Un travail colossal Tout comme le travail de la terre, écrire un livre est un exercice de patience. Pierre, le chef du couple, épaulé de sa conjointe, a passé d’innombrables heures dans la cuisine à établir les meilleures recettes avec le niveau de difficulté le plus bas. Tout a été mesuré et choisi avec soin : des alliages possibles, aux photos, sans parler du travail de correction. D’emblée, Pierre admet que le premier livre a été plus facile à réaliser. « Les premières recettes étaient déjà créées. Il fallait juste les peaufiner. J’avais eu dix ans d’essais et d’erreurs. Les deux autres livres ont été plus ardus, car sortir 600 recettes demande du temps et de l’énergie », raconte-t-il.

Même s’il est un créateur culinaire, Pierre ne prétend pas porter le chapeau de chef. « Ce n’est pas mon métier d’opérer une cuisine. Je suis plutôt un jardinier gourmand qui connaît très bien la matière avec laquelle il travaille. Mon champ de compétence, ce sont les courges. »

Une visibilité lucrative Vendus à plusieurs milliers d’exemplaires chacun, Les courges dans votre assiette, Les courges d’été dans votre assiette et Les Courges – Conserves & confitures font partie de la courte liste des best-sellers de cuisine du Québec. Au-delà de la qualité des ouvrages, leur succès repose aussi sur une solide campagne de médiatisation. Forte d’une formation en communication, Pascale en connaît les rouages et sait comment mousser ses livres et son entreprise autant à la radio qu’à la télévision. « Peu importe

S:7”

MD

Il n’y a rien à voir ici. Absolument rien, sauf votre vignoble en pleine santé, car AlionMD est en pleine action. Cet herbicide de prélevée à large spectre enraye les mauvaises herbes avant leur apparition. Vous ne les verrez donc pas de la saison. Une seule application procurera une protection résiduelle complète contre les mauvaises herbes à feuilles larges et les graminées, y compris les espèces résistantes au glyphosate, à la triazine et aux ALS. Pour contrôler les mauvaises herbes dans votre vignoble, il n’y a tout simplement rien de mieux.

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Toujours lire et suivre les instructions sur l’étiquette. AlionMD est une marque déposée du groupe Bayer. Bayer CropScience est membre de CropLife Canada.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 49

S:10”

C’est comme regarder pousser le gazon.

Sauf qu’il ne poussera rien!

Le nouveau Tricor DF. un conTrôLe Des FeuiLLes Larges pour Les proDucTeurs De pommes De Terre canaDiens.

L’herbicide Tricor DF, une formulation de métribuzine améliorée, fait son entrée au Canada accompagnée d’A-game. Le nouveau Tricor DF – le contrôle des feuilles larges d’avant-garde éprouvé par les producteurs nordaméricains depuis plusieurs années. L’efficacité de Tricor DF est éprouvée sur une vaste gamme de mauvaises herbes dont l’amarante, la stellaire moyenne, la renouée liseron, la morelle et la sétaire glauque.

Tricor DF est l’herbicide de choix parce qu’il offre un contrôle hâtif des mauvaises herbes, pendant les stades critiques de la culture. Et lorsqu’utilisé en tant que partenaire de mélange en réservoir, il améliore d’avantage le spectre de contrôle des mauvaises herbes. Vous gagnez ainsi toutes vos mises au jeu contre les mauvaises herbes. Pour en apprendre plus, communiquez avec votre distributeur ou votre représentant de produits UPI dès aujourd’hui.

Qui suit l’évolution de la protection des plantes.

50

Toujours lire et se conformer aux directives et aux précautions des étiquettes. TricorMD et le logo UPI sont des marques de commerce de United Phosphorus inc. ©février 2014.

United Phosphorus inc., 630 Freedom Business Center, King of Prussia, PA 19406. www.upi-usa.com.

AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Vendus à plusieurs milliers d’exemplaires, Les courges dans votre assiette, Les courges d’été dans votre assiette et Les Courges – Conserves & confitures font partie de la courte liste des best-sellers de cuisine du Québec.

Pierre a passé d’innombrables heures dans la cuisine à établir les meilleures recettes avec le niveau de difficulté le plus bas.

la qualité d’un livre, pour être acheté, il doit être connu. C’est pour cela que nous avons été dans plusieurs émissions comme Des kiwis et des hommes. Encore aujourd’hui, Pierre se fait parler de cette expérience. » Oui, la vente de leurs livres leur permet d’engendrer des profits, mais Pierre et Pascale le savaient, ils n’allaient pas devenir riches en vendant des livres de recettes au Québec. Cela n’empêche pas ceux-ci de devenir une excellente occasion d’affaires. « Les livres nous permettent d’augmenter la consommation de courges par semaine auprès de notre clientèle cible et de créer un contact privilégié et durable avec nos complices. Les retombées sont à long terme puisque notre clientèle est récurrente. C’est un outil très pertinent », raconte Pascale.

Bien que difficile à mesurer, les deux producteurs estiment que ces ouvrages ont permis d’augmenter de 10 % leur chiffre d’affaires, sans parler du positionnement encore plus élevé qu’une telle publicité amène à l’entreprise. « Un livre ne te fait pas vivre, mais apporte une certaine notoriété et attire les clients.

Cela nous positionne comme experts dans notre domaine. C’est un rayonnement qui profite aussi à nos collègues puisque cela fait connaître la culture de la courge. Certains vendent même nos livres à leur ferme », racontent-ils.

DEVENIR AUTEUR, UNE AVENTURE À BIEN PRÉPARER

Troquer son tracteur pour une plume n’est pas une aventure aussi aisée qu’il paraît. Avant de se lancer, plusieurs éléments doivent être pris en compte.

D’abord, à qui veut-on vendre son ouvrage ? Si la vente à la ferme est préconisée, il est toujours possible de s’en remettre à l’auto-édition. « Il existe plusieurs sites Internet qui sont spécialisés dans ce créneau », souligne Ingrid Remazeilles, éditrice aux Éditions Goélette. Aussi, devenir son propre distributeur et vendre ses livres à partir de sites comme Amazon est également quelque chose d’envisageable.

Si on souhaite rejoindre un plus large public et se retrouver sur les tablettes des librairies, il faut aller en quête d’une maison d’édition. Pour bien la cibler, un travail de recherche est nécessaire. « Il existe 150 éditeurs au Québec et chaque éditeur n’est pas spécialisé en tout. On reçoit souvent des demandes qui ne sont pas dans notre créneau. Ce sont des énergies dépensées pour rien », raconte l’éditrice.

Si votre sujet ne s’adresse pas à tous, il ne faut quand même

pas jeter la serviette. Plusieurs maisons d’édition se spécialisent dans ce qu’on appelle les marchés parallèles comme les éditions universitaires.

Vous avez trouvé un éditeur, encore faut-il le convaincre que votre projet est porteur. Pour cela une étude de marché sur les tendances, sur les titres disponibles en librairie doit être réalisée. « Chaque fois qu’un éditeur accepte de publier un livre, c’est un pari. Au Québec, un seul livre sur cinq connaît un succès commercial. C’est un énorme risque, surtout qu’un commerçant a le droit de retourner les titres non vendus. » Félicitations, un éditeur croit en votre idée, n’allez pas croire que le travail est terminé. Il ne fait que commencer. Le processus est long et doit contenter l’auteur, l’éditeur, l’acheteur et le lecteur. « Il faut arriver avec ses recettes bien sûr, mais il ne faut pas avoir une idée toute faite de ce à quoi va ressembler le livre, car si quelqu’un n’aime pas la couverture c’est certain qu’elle va être changée », précise Ingrid Remazeilles.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

AVRIL 2014

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Un quatrième livre Le couple ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Un quatrième livre est en réflexion et plusieurs nouveautés sont à prévoir.

Les deux producteurs souhaitent que le prochain ouvrage soit disponible en numérique et que les clients potentiels puissent se le procurer sur Internet. Les deux producteurs ont aussi des visées outre-Atlantique, en France notamment. « Durant la saison, nous savons que 30 % des clics faits sur notre site Internet, en particulier sur la page recettes, proviennent de l’Europe. Il y a un marché là-bas. » Pour y arriver cependant, les deux auteurs sont conscients qu’ils devront ajuster leur écriture. « Il faut que le livre soit pensé pour ici, mais aussi pour la France. Là-bas, tout se mesure en gramme. Ce sont des choses auxquelles il faut voir. » À l’heure actuelle, aucune date précise n’est avancée quant à la sortie d’un prochain volume, mais déjà Pascale et Pierre savent que celui-ci sera orienté vers les familles et que les enfants y seront intégrés. « Nous voulons animer le livre avec les enfants.

Nous voyons comment un enfant peut s’amuser avec la nourriture. Le meilleur exemple nous l’avons sous nos yeux avec notre fils François qui est toujours présent dans nos projets. Aussi, notre expérience lors de la Tournée des chefs Goutez le Québec, où nous étions à la place de la famille en compagnie d’enfants, nous permet de constater qu’il y a là un besoin. »

Le fils de Pascale Coutu et Pierre Trembaly, François, est toujours présent dans les projets de ses parents.

PRODUIRE LOCALEMENT OU IMPORTER ?

Dans un rapport publié par la Direction des études et des perspectives économiques du MAPAQ, six aliments avec un potentiel de croissance de la production locale ont été identifiés.

Il s’agit tous d’aliments qui sont déjà produits au Québec, dont la production canadienne ne comble pas suffisamment la consommation (il y a donc importation) et dont la consommation canadienne est en croissance.

L’ail : Les producteurs canadiens ne produisent que 5 % de l’ail consommé au pays. La consommation canadienne d’ail augmente en moyenne de 4 % par année depuis 2003, de sorte 96 % de l’offre sur le marché provient des importations.

L’asperge : En 2012, la production canadienne ne comblait que 25 % de la demande des consommateurs. Bien que la production canadienne ait doublé (+ 103 %) de 2003 à 2012 et que les producteurs canadiens gagnent des parts de marché, il existe un énorme potentiel de remplacer les importations. La consommation d’asperge augmente de 6 % annuellement.

La cerise : En 2012, le taux d’autosuffisance du Canada atteignait 40 %. Il a diminué de moitié depuis le début des années 2000. Depuis 2011, les importations de cerises représentent le double de la quantité cultivée au Canada, alors que la consommation locale est en hausse.

Le chou-fleur : La production canadienne de choux-fleurs comblait 31 % de la consommation intérieure en 2012, alors qu’elle en comblait 51 % en 2003. De 2003 à 2014, la consommation a progressé de 44 %.

La fraise : En 2003, le Canada produisait 33 % des fraises consommées au pays. Ce pourcentage a chuté à 15 % en 2012.

L’importation gagne donc du terrain. Entre 2003 et 2012, la consommation canadienne de fraises a presque doublé (+ 80 %).

L’oignon et l’échalote : La production canadienne comble 62 % de la demande intérieure, mais ce taux d’autosuffisance tend à reculer. De 2003 à 2012, la production (+ 29 %) a augmenté moins rapidement que la consommation (+ 39 %).

Source : BioClips, Actualité bioalimentaire.

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AVRIL 2014

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Vous ferez l’impossible pour protéger Vos pommes de terre contre les brûlures. nous aussi.

Le fongicide Manzate Pro-Stick. Formulé pour une meilleure pulvérisation, une meilleure adhérence et une meilleure efficacité. À la recherche d’une technologie d’avant-garde dans la lutte contre le mildiou et la brûlure alternarienne dans les pommes de terre?

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Aucun produit ne peut imiter Manzate Pro-stick quand il s’agit d’une protection supplémentaire contre les brûlures. Pour en apprendre plus, communiquez avec votre distributeur ou votre représentant de produits UPI. Qui suit l’évolution de la protection des plantes.

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United Phosphorus inc., 630 Freedom Business Center, King of Prussia, PA 19406. www.upi-usa.com.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

AVRIL 2014

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MIEUX VIVRE

PAR PIERRETTE DESROSIERS, M.PS, PSYCHOLOGUE DU TRAVAIL

POURQUOI LES INCOMPÉTENTS NE SONTILS PAS CONSCIENTS...

DE LEUR INCOMPÉTENCE ? « J’peux pas croire qu’il ne réalise pas à quel point il est incompétent, et en plus, il se vante ! » Malgré ses allures de paon, sachez que votre associé pourrait bien souffrir du biais cognitif appelé l’effet Dunning-Kruger selon lequel les moins compétents dans un domaine surestiment leurs compétences.

L’hypothèse des chercheurs du même nom fut qu’en observant sa ou ses compétences à des degrés divers, la personne incompétente : – tend à surestimer son niveau de compétence ; – ne parvient pas à reconnaître la compétence de ceux qui la possèdent véritablement ; – ne se rend pas compte de son degré d’in­­com­pétence ; – sera en mesure de reconnaître et d’accepter ses lacunes antérieures dans l’optique où son entraînement mènera à une amélioration significative de ses compétences.

En ce qui concerne le dernier point, encore fautil que la personne accepte un peu de feed-back et veuille s’améliorer, ce qui n’est pas toujours le cas. À l’opposé, les plus compétents auraient d’une part tendance à sous-estimer leur niveau de compétence, étant plus conscients de leurs faiblesses que de leurs forces, ce qui les rendrait moins confiants de leur expertise. D’autre part, certains pourraient également souffrir du syndrome de « l’imposteur », les amenant alors à ressentir une forme de doute maladif et à nier tout accomplissement personnel.

Ces personnes rejettent donc plus ou moins systématiquement le mérite lié à leur travail et attribuent leur succès à des éléments extérieurs (la chance, un travail acharné, leurs relations, des circonstances particulières, etc.).

Qu’en est-il des dirigeants en général ? Plusieurs recherches ont démontré que les gens sont de très mauvais juges pour s’autoévaluer. Seulement 10 % des entrepreneurs et gestionnaires auraient ainsi une perception juste et réaliste d’eux-mêmes, alors que près de 75 % pensent appartenir au 25 % des plus 54 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

pierrettedesrosiers.com

intelligents et des plus compétents. Pour la modestie, on repassera. Plus on monte dans la hiérarchie et plus l’effet de Dunning-Kruger s’accentue. Pour reprendre l’expression de Darwin : « L’ignorance engendre plus fréquemment la confiance en soi que ne le fait la connaissance ». Donc, « ils savent ce qu’ils savent, mais ils ne savent pas ce qu’ils ne savent pas ». Que dire de ces dirigeants à la tête des plus grandes institutions ? Soyons réalistes : les gros égos ont certes plus de chance de gravir les échelons, et ce, sans même se rendre compte de leur incompétence. Comme le mentionne Jacques Sternberg : « Ignorance et arrogance ne riment pas seulement, ils vont souvent de pair. »

« Plusieurs recherches ont démontré que les gens sont de très mauvais juges pour s’autoévaluer. » D’autres personnes fort compétentes souffrent quant à elles de modestie ou du syndrome de l’imposteur et n’osent pas prendre leur place. Il n’est donc guère rassurant de voir par qui nous sommes dirigés, pas plus que d’assister à tous ces dérapages économiques, sociaux, politiques et environnementaux que cela peut entraîner.

Des solutions pour contrer ce phénomène ? Tout d’abord, être conscient de la nature humaine avant de passer au scrutin de vote. Il est par ailleurs possible de se prémunir soi-même de cet effet en demandant du feed-back, en acceptant que l’on ne soit pas parfait et en cultivant le désir et la pratique de l’amélioration continue.

Finalement, et comme le disait Confusius : « La vraie connaissance est de connaître l’étendue de son ignorance. »

C’EST NOUVEAU

Challenger renouvelle sa gamme MT600E La série MT600E est disponible en cinq modèles allant de 270 à 370 HP. Ces machines robustes s’équipent d’un moteur six cylindres Agco Power de 8,4 litres. Équipées de deux turbocompresseurs, ces centrales fournissent jusqu’à 1540,2 Nm de couple à bas régime. Ceux-ci permettent une meilleure capacité de traction accompagnée d’une faible consommation de carburant.

Le moteur AP84-4 Tier 4 s’équipe de la troisième génération de réduction catalytique sélective (SCR), d’un nouveau catalyseur d’oxydation diesel (DOC) et d’un système de recirculation des gaz d’échappement refroidis (CEGR). Le système de refroidissement

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Cyclair améliore la capacité de refroidissement sans augmenter la taille des composantes du système de refroidissement. La capacité de la pompe hydraulique est de 54 gpm. Le système robuste fournit un débit plus stable pour exiger des outils comme les planteurs et les semoirs pneumatiques. La série adopte la cabine Panorama qui équipe les séries Massey Ferguson 8600 et 8700. La suspension sur l’essieu avant combinée à la suspension de cabine Opti-Ride Plus assure le confort au champ et sur la route. Tous les modèles sont compatibles avec le système AutoGuide 3000. challenger-ag.us

Trois essieux, deux cabines Pour sa thèse de génie mécanique, l’étudiant allemand Philipp Schreiber, de l’Université technique de Dresde, a proposé un concept révolutionnaire de moissonneuse-batteuse. Son projet a fait l’objet d’un reportage dans le magazine allemand Traction.

L’engin imaginé par Philippe Schreiber a deux essieux à l’avant et un essieu directionnel à l’arrière.

Il compte deux cabines : une à l’avant, pour les travaux aux champs et l’autre, à l’arrière, pour la conduite sur route. Cette deuxième cabine est plus petite et une fois au champ, elle est relevée pour faire place au hache-paille.

Le tablier de coupe est d’une largeur de 17,6 m.

Il se replie en deux pour le transport routier. Sa vis de téléchargement est télescopique et s’étire sur 11 mètres.

LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 55

Nouveau centre de distribution de pièces En février dernier, Agco a inauguré un nouveau centre de distribution de pièces complet, à Woodstock, en Ontario. Le nouveau centre de distribution de 67 000 pieds carrés compte 40 % plus de pièces que le centre précédent. Auparavant, les pièces pour le matériel agricole étaient fournies aux clients de l’est du Canada, soit par l’entremise d’une installation à Kitchener, en Ontario, ou par Agco Parts à Batavia, en Illinois. Le nouveau centre de Woodstock réduira donc

considérablement le temps de livraison des pièces et par conséquent il améliorera le service axé sur la clientèle.

Autre signe d’innovation présenté au nouveau centre d’Agco est l’ajout d’un centre de formation pour les détaillants. Celui-ci leur permettra de se mettre à jour notamment sur les divers équipements d’Agco, sur la technologie relative à l’agriculture de précision, sur le service technique et sur la théorie du matériel agricole.

VOIR PLUS DE PHOTOS DU CENTRE

J&M iFarm

Chenilles SmartTrax II New Holland équipe ses T9 de chenilles SmartTrax II. Équipée de quatre coins et de la plus grande roue d’entraînement de l’industrie, cette conception unique réduit la charge sur les roues-guides de la chenille. Le système d’entraînement direct élimine le patinage des roues de tension. La chenille à basse tension permet d’augmenter la traction, en particulier dans des conditions humides. La configuration du bord d’attaque en forme de traîneau améliore la circulation sur un terrain difficile. Celui-ci permet de se déplacer facilement dans les résidus de champ, en minimisant les dommages au sol.

Sa conception rend également plus facile la conduite en terrain très accidenté et minimise l’impact sur l’opérateur et la machine. Les chenilles peuvent être utilisées sur un tracteur durant l’année, puis être installées sur une moissonneuse-batteuse lors de la récolte d’automne. Les pistes sont boulonnées directement au moyeu, sans adaptateur, permettant la conversion des chenilles vers les roues rapidement. Les SmartTrax II ne nécessitent qu’un minimum d’entretien. L’intervalle de service est de 5000 heures.

L’huile doit être vérifiée qu’une seule fois par année. agriculture.newholland.com 56 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

J&M iFarm par Agrimatics est une application mobile qui intègre un système de pesage agricole. Le système se compose d’un boîtier qui se connecte sans fil à tous les appareils mobiles à portée. iFarm est simple à installer sur les grain carts de J&M. La conception robuste peut supporter des températures extrêmes, des vibrations, de la boue, du soleil, de la pluie et de la neige.

L’application permet de voir en temps réel le déchargement, la localisation des chargements (GPS), le remplissage et autres. Elle peut être utilisée durant les récoltes ou au semis. L’application est compatible avec iPhone 4S, ou une version plus récente, ainsi qu’avec iPad 3 y compris iPad mini. Un nombre illimité de téléphones intelligents et/ou de tablettes peuvent voir le poids du chargement en même temps. L’installation et la configuration s’effectuent en quelques minutes. Toutes les données des chargements sont archivées dans les « nuages » et accessibles via un pc, un téléphone intelligent ou une tablette. jm-inc.com/ifarm.php

Semis de précision à grande vitesse John Deere a dévoilé son nouvel élément de semis ExactEmerge.

Avec cette nouveauté, la vitesse de semis atteint maintenant 16 km/h. La précision est constante à grande vitesse grâce au châssis des unités de semis monté sur un parallélogramme avec suspension pneumatique. La distribution électrique assure la dépose efficace de la graine. L’élément reçoit une microtrémie en bol régie par deux moteurs électriques de 56 Volts sans entretien. Le premier sert à la distribution du disque de dosage. Le second est non synchronisé avec le premier. Il actionne une

courroie à brosse. Celle-ci loge la semence jusqu’à sa dépose sur le sol. Elle réduit les risques de rebond de la semence et assure une précision accrue. L’élément ExactEmerge est compatible avec le châssis 1775 NT et 1795. Ceux-ci sont dotés de la trémie compartimentée CCS et d’un écartement de 38 cm, 50 cm et 75 cm, pour le soya et le maïs. Le contrôle du semis s’effectue via le moniteur Greenstar 2630, SeedStar XP ou par la nouvelle application SeedStar 3 HP disponible sur iPad. Ce système sera disponible pour le printemps 2015. JohnDeere.com

Semoir universel Terrasem C4

Épandeur à direction mécanique Maxx-trac

La largeur de travail est de 4 m et de 3 m en mode transport. La préparation du sol est effectuée par des disques déchaumeurs répartis sur deux rangées. Le montage des rampes de semis en trois éléments indépendants assure un suivi du sol optimal. La capacité de la trémie à semence centralisée est de 3000 L. Le distributeur à semence électrique assure une précision de semis de 0,6 à 350 kg/ha. Le réglage centralisé du terrage permet une pression hydraulique de 40 à 120 kg/disque. L’écartement entre les rangs est de 12,3 cm. La puissance minimale requise est de 150 CV. Le tout est compatible Isobus. pottinger.ca

Jamesway a profité du SIMAQ pour présenter sa gamme Maxx-trac. Onze modèles de 3300 à 8500 gallons intègrent la série. La remorque robuste est entièrement indépendante. Celle-ci est assistée d’une suspension hydraulique qui amortit les chocs. Le système de direction minimise les contraintes sur le tracteur. Grâce à une suspension à bras parallèles, les contraintes de torsion sont converties en mouvement vertical. Ce concept permet de réduire la fatigue prématurée des composantes de direction et de suspension. Cette suspension améliore la tenue de route et la répartition de la charge sur chacune des roues. La direction mécanique composée de bielle de direction assure une protection du sol lors des virages. Le système de freinage avec étrier de frein massif offre une puissance de freinage accrue, même à pleine charge. Il est entièrement automatisé lorsque connecté au système de freinage du tracteur. eqdefermejamesway.com LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 57

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58 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

MÉTÉO Mai 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 CIEL PRÉCIPITATIONS NORMALE

ENSOLEILLÉ

NUAGEUX

PARTIELLEMENT NUAGEUX

PLUIE

FROID

AVERSE

TEMPÉRATURE

CHAUD

Abitibi-Témiscamingue

Montréal, Estrie et Québec

Températures supérieures et précipitations inférieures à la normale. Ciel partiellement couvert et averses passagères du 1er au 5.

Dégagement le 6. Retour des nuages et de la pluie du 7 au 9. Partiellement nuageux du 10 au 12. Nuages et averses passagères le 13. Généralement ensoleillé et faible possibilité de pluie du 14 au 17. Ciel nuageux et faible pluie les 18 et 19. Ensoleillé le 20. Temps généralement nuageux et averses passagères du 21 au 23. Retour du soleil le 24. Alternance de soleil, nuages et pluie passagère du 25 au 31.

Températures et précipitations supérieures à la normale. Période nuageuse et averses passagères du 1er au 9. Alternance de soleil, nuages et pluie du 10 au 15. Ciel variable et averses dispersées du 16 au 20. Temps généralement nuageux et faible pluie du 21 au 31.

Saguenay–Lac-Saint-Jean Températures supérieures et précipitations inférieures à la normale. Ciel nuageux et averses du 1er au 5. Partiellement nuageux le 6. Nuages et averses du 7 au 9. Alternance de soleil, nuages et averses passagères du 10 au 20. Ciel partiellement nuageux et averses dispersées du 21 au 24. Nuages et averses par endroits les 25 et 26. Temps généralement nuageux et possibilité d’averses du 27 au 31.

Vallée de l’Outaouais Températures supérieures et précipitations inférieures à la normale. Période nuageuse et averses passagères du 1er au 8. Alternance de soleil, nuages et pluie du 9 au 16. Ciel variable et averses dispersées du 17 au 20. Nuages et pluie les 21 et 22. Temps généralement nuageux et faible pluie du 23 au 31.

Gaspésie et Nouveau-Brunswick Températures et précipitations supérieures à la normale. Période nuageuse et averses dispersées du 1er au 9. Alternance de soleil et de nuages accompagnés d’averses occasionnelles du 10 au 14.

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LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 59

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LE BULLETIN DES AGRICULTEURS AVRIL 2014 61

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DEP : L’expérience chinoise Une vétérinaire québécoise travaille avec des clients asiatiques depuis près de 20 ans.

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Fractionner ou ne pas fractionner ?

Pour que le maïs profite au maximum des apports d’azote, une stratégie d’application intelligente s’impose.

62 AVRIL 2014 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS

Servir de l’ensilage fermenté Faudrait-il toujours servir de l’ensilage fermenté ? Est-ce aussi vrai pour l’ensilage d’herbe que l’ensilage de maïs ? Comment y arriver ?

L’expert en systèmes fourragers chez Valacta, Robert Berthiaume, répond à nos interrogations.

Le Bulletin des agriculteurs reçoit, de temps à autre, des commentaires et des documents (y compris des lettres à l’éditeur) non sollicités.

Le Bulletin des agriculteurs, ses sociétés affiliées et cessionnaires peuvent utiliser, reproduire, publier, rééditer, distribuer, garder et archiver ces soumissions, en tout ou en partie, sous quelque forme ou sur quelque support que ce soit, sans aucune rémunération de quelque nature.

PHOTOS : MARIE-CLAUDE POULIN, MARIE-JOSÉE PARENT ET ALAIN FOURNIER

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