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XIV ANIVERSARIO COLUMBIA BODAS DE MARFIL Próximos a celebrar un año más de vida institucional, la IEP Columbia ha demostrado ser de grandes retos. La institución desarrolla proyectos de innovación pedagógica, tales como Primaria Talentum y Secundaria Optimus, orientados al nuevo marco curricular y rutas de aprendizaje, que fortalecen las habilidades y capacidades de sus estudiantes impartiéndoles valores, liderazgo y autonomía que contribuyen al desarrollo integral como buenos ciudadanos. La buena formación que hay en este colegio ha hecho que los alumnos egresados sean grandes profesionales de éxito. Columbia, el colegio que enorgullece a Huacho, a puertas de festejar su XIV Aniversario siente el orgullo de amenizar con usted y familia sus Bodas de Mar l, por ello dispone en hacer una invitación extensiva a toda la comunidad huachana a ser parte de una serie de eventos programados, tales como: concursos de conocimientos, reencuentro deportivo para ex – alumnos, izamiento y des le escolar, certamen de belleza como Miss Columbia Kids y Miss Columbia Teens, para cerrar con broche de oro una gran Noche de Gala donde esperan contar con su distinguida presencia.
INVITACIÓN Orgullosos de forjar el camino hacia el éxito en nuestros alumnos, nos complacemos en celebrar con usted y familia, esta grandiosa gala del XIV Aniversario “Bodas de Marfil”. Donde se resaltará el entusiasmo y espíritu alegre en diversos concursos y presentaciones artísticas siendo beneplácito, contar con su distinguida presencia, que otorgará el realce festivo en nuestra institución.
La Dirección
Lunes 19 al Viernes 23 de Octubre 10:00 am.- Ambientación de aulas Viernes 23 de Octubre 4:00 pm.- Fiesta Infantil 8:00 pm.- Fiesta Juvenil – DJ Lugar: IEP Columbia Sábado 24 de Octubre 2:00 pm.- Reencuentro deportivo de Ex – alumnos Columbianos. Lugar: IEP Columbia Domingo 25 de Octubre 8:30 am.- Concentración personal docente, administrativo, PP.FF y alumnos en general en la I.E.P Columbia 10:00 am. Izamiento del Pabellón Nacional - Plaza de Armas
10:30 am.- Desfile escolar – Plaza de Armas 12:00 m.- Gran tómbola y compartir Columbiano; participan PPFF, alumnos, docentes e invitados. Lugar: I.E.P COLUMBIA Martes 27 de Octubre 6:00 pm.- Misa por Aniversario (PPFF, alumnos, docentes e invitados) Lugar: Iglesia Nuestra Señora de Fátima Jueves 29 de Octubre 12:00 m.- Concurso de Declamación y Deletreo Viernes 30 de Octubre 6:30 pm.- Actuación central por Aniversario 7:00 pm.- Certamen de Belleza – Miss Columbia Kids y Miss Columbia Teens 10:30 pm.- Fiesta de gala con la participación del personal docente, administrativo, PP.FF e invitados. Lugar: I.E.P COLUMBIA
PREVENCIÓN
“EL NIÑO” Y LO QUE SE VIENE E
l “Fenómeno del Niño”, estará presente pronto en nuestro país (si es que ya no lo está). Las consecuencias de este fenómeno son diversas, cuantiosas y complicadas; y hay que prepararse para afrontarlas. La economía, la producción, los proyectos empresariales, las empresas y la población en general serán los afectados en diversos grados. Siendo la Región Lima, zona de riesgo y vulnerabilidad, prevenidos ante posibles desastres naturales y evitar más perjuicios y calamidades es que el Gobierno de la Región Lima, viene preparando un ejercicio de simulación que se desarrolla en la Sala de Crisis del Centro de Operaciones de Emergencia, en la ciudad de Huacho, congregando a integrantes de la Plataforma Regional de Defensa Civil y grupo de t r a b a j o . Alli, se reportan los daños provocados por el fenómeno “El Niño”, como intensas lluvias, huaycos y crecidas de los ríos que afectan a la población de las zonas altoandinas. El gerente general Luis Custodio Calderón, en representación de nuestro gobernador regional Nelson Chui Mejía, canaliza todos los daños ocasionados por el fenómeno natural, tomando decisiones inmediatas para una respuesta de atención a los damni cados y rehabilitación de los lugares afectados. Posteriormente, el titular de la región Lima, a través de una llamada telefónica satelital, brindará un consolidado de los estragos del cambio climatológico al Centro de Operaciones de Emergencia Nacional. Todo ello, previo al simulacro nocturno jado por el Ejecutivo, para el día 27 de octubre 8:00 de la noche, tomando en cuenta que la región está considerada como una de las primeras zonas de mayor riesgo y debilidad ante los embates de la naturaleza.
Fama REVISTA REGIONAL
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Revista Fama Regional Psicologa:MARÍA DEL ROCIO BUSTAMANTE FERNÁNDEZ DE CÓRDOVA
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DIVINA OPORTUNIDAD
Maderas y Derivados
Octubre, mes morado, mes del inicio de la Festividad de los solemnes cultos en honor a nuestro divino patrón, el Señor de los Milagros y, como es de tradición, los moradores de la Urbanización 18 de octubre, de la ciudad de Huacho, se prepara en señal de fe y devoción para celebrar esta festividad durante todo el mes.
ÚLTIMO RECORRIDO PROCESIONAL 01:00 pm. Inicio del Ultimo Recorrido Procesional del Señor de los Milagros RECORRIDO: Residencial Zerillo, Calle Manchurria Baja, Pasaje San Pedro, Av. Mercedes Indacochea, Urb. San Pedro, Calle 5, Urb. Huacho, Bomba de Agua Urb. Huacho, Basílica "Jesus Divino Maestro". 07:00 pm. Santa Misa en la Basílica Jesus Divino Maestro 08:00 pm. Continuación del Recorrido Procesional: Basilica Jesus Divino Maestro, Sector A Urb. Huacho, Jose Arambulo, Ramiro Priale, Moore, Urb. 18 de Octubre, Sector C. 00:00 hrs. Guardada Final de las Sagradas Andas del Señor de los Milagros
SE INCIA LA CAMPAÑA Al cierre de edición el Ing. Marcial Palomino, empresario educativo líder de la Región Lima, recibió al Dr. César Acuña, de Alianza para el Progreso, quien renunció al Gobierno de la Región de La Libertad, para apostar por la Presidencia de la República. En su alocución, Acuña manifestó: “En mi trayectoria solo he querido servir, no servirme de la política. No vivo de la política. Vivo de mi trabajo” dijo al ser abordado por la prensa local.
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Gestión de alcalde Simón Alor Solórzano, asegura el futuro de su pueblo
Listos para afrontar Fenómeno del Niño Educación y Proyectos que garantizan la Seguridad ante emergencias Más que una decisión, es un anhelo hecho realidad. Ámbar sigue forjando un nuevo espacio educativo para su gente. Un espacio que asegura con amplia visión de futuro la formación y desarrollo integral de sus pobladores en edad escolar. Más aún, apostando e implementando más tecnología, que actualmente genera que el distrito “Sucursal del Cielo” se integre fácilmente hacia el mundo. TECNOLOGÍA AÉREA PARA ÁMBAR La alerta está dada ante la inminente llegada del Fenómeno del Niño y eso amerita que la población esté preparada. En Ámbar, las autoridades y funcionarios liderados por el alcalde SimónAlor Solórzano, ha anunciado que se seguirá invirtiendo en seguridad ante las posibles emergencias que puedan ocurrir ante la llegada del Fenómeno del Niño. Por tal motivo, el alcalde Simón Alor corroboró que “se hará la adquisición de un Drone (Vehículo Aéreo no Tr i p u l a d o ) , c o n e l propósito de acceder a
información valiosa de las condiciones geográ cas, climáticas, detección de zonas seguras, acceso a zonas de difícil acceso, brindar información en tiempo real a los agricultores sobre las condiciones óptimas para cultivar, en especial con el fenómeno de El Niño”. EL Gerente Municipal Juan Carlos Lara Carreño, también indicó que “los Drones son utilizados para elaborar índices de vegetación, salud en plantas, conteo de plantas, evaluación de calidad de agua y otras muchas bondades en zonas andinas como la del distrito de Ámbar”. Dijo que “se pueden realizar patrullajes en coordinación o apoyo con la policía. To d o e s e t r a b a j o p u e d e s e r complementado con acciones de educación ambiental y charlas informativas de sensibilización a los pobladores de Ámbar, que aseguren generar conciencia sobre el cuidado del medio ambiente”. ÁMBAR SEDE DE CUARTO ENCUENTRO DE ALCALDES Con gran expectativa, el distrito alto
andino de Ámbar asumió con responsabilidad ser el distrito an trión para la realización del IV Encuentro de Alcaldes de la Provincia de Huaura, en el marco del Mecanismo de Articulación Intergubernamental de Educación – CGIE – Región Lima 2015. “Ámbar es la sucursal del cielo y los vamos a recibir con mucho cariño y aprecio, teniendo en cuenta que el evento es trascendental por tratarse de temas relacionados con la educación de nuestros pueblos. En Ámbar estamos apostando por la educación implementando proyectos innovadores”, a rmó el Alcalde del Distrito, Simón Alor Solórzano. El mecanismo de articulación Intergubernamental Regional tiene por objetivo contribuir al fortalecimiento de la relación entre el sector educación y los gobiernos locales, orientar las políticas educativas nacionales y regionales. El IV Encuentro de Alcaldes por el Fortalecimiento de la Educación en la Provincia de Huaura se realizará el 11 de Diciembre de 2015.
La Municipalidad Distrital de Ámbar, con su Alcalde Simón Alor Solorzano, se suma a las festividades programadas por la Comisión de Fiestas conmemorando el próximo 10 de noviembre el 141° Aniversario de la ciudad de Huacho, pueblo pujante y progresista, que en la fecha recuerda un año más de la elevación de la ciudad de Huacho a la categoría de ciudad y capital de la Provincia de Huaura.
Ámbar “Sucursal del Cielo” modelo de Inversión en Educación, Salud y Turismo.
Un entusiasta y fraterno saludo a la hermosa ciudad hospitalaria y libertadora de Huacho, sede de la Región Lima, la que da muestras de trabajo, modernidad abierta a la inversión privada, cultura e identidad.
¡Feliz Aniversario Huacho!
El sex appeal es la proyección sensual de ti mismo y tu forma de ser
7 BELLOS Y FAMOSOS
Las características físicas con las que nacemos no lo son todo, si se trata de medir nuestro “sex appeal” o atractivo sexual. Ronald E. Riggio, experto en psicología social y organizacional, en una columna publicada en el portal especializado Psychology Today, planteó cuatro elementos claves que elevarían nuestro atractivo. Se trata de “ingredientes” que no guardan relación solamente con lo físico, sino que nos habla de nuestro lenguaje corporal, es decir, la forma en que comunicamos nuestras emociones; además, destaca que hay situaciones en las que nos desenvolvemos con éxito y que nos hacen ver más sexys. “No todos nacemos hermosos, pero en realidad hay más ingredientes en la mezcla que hacen a una persona sexualmente o interpersonalmente atractiva. Ser físicamente llamativo es solo uno de los cuatro componentes”, sostiene el experto.
Esta sensualidad que emanamos día con día, no esta basada únicamente en la apariencia física, por el contrario, tiene mucho más relación con la actitud emocional de la persona. Sin embargo algunos estudios dicen que las personas físicamente atractivas son catalogadas como atractivas psicológicamente también.
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La Clase Marista se mantiene con el paso del tiempo RICARDO ZERILLO TASSO Saluda a la Asociación de Exalumnos Maristas –Junta Directiva 2015, en su 70° Aniversario. Muestro mi gratitud de un exalumno muy orgulloso de ser Marista.
Huacho, Octubre 2015.
PROMOCIÓN BODAS DE PLATA 1990-2015” En esta fecha tan importante para la Comunidad Maristas, a todos los profesores, amigos y hermanos de las diferentes promociones de manera especial a la delegación de ex alumnos que celebran 25 años de feliz reencuentro.
ING. OSWALDO CHANG MORA
DR. GUIDO AGUILA GRADOS Quisiera por intermedio de este prestigioso medio de comunicación huachano como es la Revista Fama Regional, hacer llegar mi efusivo saludo y agradecimiento a la Junta Directiva 2015 de la Asociación de Exalumnos Maristas por tan exitosa convocatoria y gran reencuentro. Huacho, Octubre 2015
DR. LUIS FLORES VALDERAS Lindos recuerdos con una niñez y juventud llena de valores, gracias a mis padres y a la educación que recibí en el gran Colegio San José Maristas hicieron de mi un hombre de bien, con amor a Dios.¡ Felicidades Asociación de Exalumnos Maristas por los 70 años Bodas de Titanio. Huacho, Octubre 2015
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orprendiendo a propios y extraños con la sencillez innata que la caracteriza, la socióloga y educadora, Dra. GLADYS AMELIA NAVARRO VERA presentó públicamente el libro de su autoría d e n o m i n a d o : " CO N H E C E N D O E VALORIZANDO NOSSA REGIÃO LIMA E SUAS PROVÍNCIAS COM O IDIOMA P O R T U G U Ê S ", ( “ C o n o c i e n d o y valorando nuestra Región Lima y sus provincias en idioma portugués"). Un libro innovador dirigido a la docencia universitaria, para el uso correcto de la gramática y fonética portuguesa en los estudiantes de pre y post grado de maestría y doctorado de nuestro país y del extranjero, con los últimos avances de la enseñanza de idiomas, a través de una búsqueda transdisciplinaria e investigación consensuada con especialistas en la materia, incentivando a valorar parte de la historia regional, (geografía, cultura, turismo, folklore, mitos, leyendas, la medicina, la gastronomía). “Conocer y aprender un nuevo idioma en esta época de globalización y competitividad es de gran importancia, ya que nos permite interactuar con los demás, abrirnos nuevos mercados de trabajo, hacer nuevas amistades y mayores oportunidades de estudio”- Expresó la autora- quien enfatiza sus conocimientos a través de una secuencia lógica y documentada de once unidades, a n de que los estudiantes desarrollen 4 habilidades: Escribir, hablar, escuchar y leer el idioma portugués correctamente. Precisamos que es también, vicedecana del Colegio Regional de Sociólogos de Lima-Provincias, Dra. Gladys Amelia Navarro Vera, es autora del libro “Contextualización y plani cación curricular en el área de comunicación” y a su vez dirige la revista “DESPERTAR”. Desde estas líneas felicitamos y auguramos más éxitos, a la autora, así mismo informamos a los interesados en adquirir esta interesante edición, comunicarse al teléfono: 2324531 o al celular 997686808.
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DATOS BIOGRÁFICOS: Socióloga y educadora, nació en Chosica en 1964, estudió en la Universidad nacional José Faustino Sánchez Carrión de HUACHO, graduándose como Lic. en Sociología, Lengua y Literatura. Licenciada. en la Universidad Nacional Federico Villarreal en educación especialidad inglés. Realizó estudios de post grado en la universidad Inca Garcilaso de la Vega obteniendo el grado de Maestra de Investigación y Docencia universitaria. En el 2009, obtuvo el doctorado en educación en la Universidad Nacional Federico Villareal. En el 2013 obtiene el postdoctorado en educación en la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. En el 2007 realizó estudios del idioma portugués en el instituto de idiomas de la Universidad Nacional Federico Villarreal. En el 2011 recibe la certificación de Especialista en auto evaluación universitaria, emitido por la ex Asamblea Nacional de Rectores. Actualmente es vicedecana del Colegio Regional de Sociólogos Lima Provincias (gestión 2015-2017).
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141° Aniversario de Huacho” Nuestra tierra madre, la del indio fuerte y de la mujer hermosa, HUACHO, Tierra de Brujos y embrujos, “Capital de la Hospitalidad” se prepara para celebrar este 10 de noviembre el 141 Aniversario de su elevación a categoría de capital de la provincia de Chancay, Hoy Huaura; ubicada a pocas dos horas de Lima nos invita a disfrutar de su imponente potencial turístico, porque como dice nuestro Himno, Acercarse A HUACHO ES RENOVAR LA VIDA….
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En esta oportunidad, la responsabilidad en la presidencia de la Comisión de celebración del 141 aniversario de la ciudad de Huacho, ha recaído en el Regidor provincial de Huaura, Juan Jesús Paisig Miñano quien ha manifestado de manera genérica que; las actividades programadas comprenden actos solemnes con la participación de las autoridades locales, así mismo se prevé un festival gastronómico en el que los visitantes podrán degustar platos emblemáticos como el cebiche de pato, la sopa huachana, la pachamanca al estilo del norte chico y otros potajes a base pescados y mariscos que serán preparados por productores y e m p re s a r i o s g a s t ro n ó m i co s d e l a provincia.
CHANO, DESAYUNO HUA
Ante la responsabilidad que carga consigo ha manifestado de manera limitada que; "Huacho es el destino perfecto para pasar unos días estupendos, y aun cuando es pequeño y apacible ha adquirido relevancia desde que es capital del gobierno regional de Lima Provincias y es el eje principal de todo el norte chico, es así que a través de las diversas actividades permitiremos impulsar el circuito turístico provincial, con los principales atractivos que tenemos y que son orgullo de cada uno de los que vivimos y amamos esta tierra que nos ha visto nacer y en algunos casos que los acoge hospitalariamente. ", precisó la autoridad edil. DESARROLLARÁN “IV FESTIVAL DE LA SALCHICHA HUACHANA” Y “SALCHICHA MÁS GRANDE DEL PERÚ”
FESTIVAL DE LA
Lo más expectante además del gran estelar en la verbena huachana, desarrollado obviamente en la plaza principal con el des le de artistas nacionales de renombre así como la participación de locales consagrados ha sido y será el FESTIVAL DE LA SALCHICHA HUACHANA” Y “SALCHICHA MÁS GRANDE DEL PERÚ” con la estrella principal que es nuestro emblemático embutido tradicional producto gastronómico autóctono de renombre nacional e internacional, el que atrae a cientos de turistas y que siempre se ha desarrollado en locales abiertos a vista y paciencia del público e inclusive en las principales calles de la ciudad como la Av. 28 de Julio y en alguna oportunidad en la misma Plaza de Armas ante la algarabía y emoción de HUACHANOS Y TURISTAS que pugnaban por saborear el producto autóctono de los huachanos como es la SALCHICHA. Va a la pag.18 Fotos INTERNET Texto: Betty Brandan
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SALCHICHA
improvisadas, nos anuncian que; este gran festival se desarrollará por dos días en el segundo piso del Centro Comercial Plaza del Sol, (Cochera) gracias a un convenio que ha adquirido la Municipalidad Provincial de Huaura con esta empresa privada para los días sábado 07 y domingo 08 de noviembre. Los participantes, tienen que abonar un monto de 120 soles para tener el derecho a ser expositor en esta feria, y tener un stand que permita vender adecuadamente. Además de contar con las acciones de salubridad especí ca para brindar la mejor imagen a los visitantes, desde ya esperemos que se realice una buena promoción para que los comerciantes que participen puedan recuperar con éxito su inversión y sobretodo permitir presentar un buen producto a los potenciales clientes que en muchos casos son de Lima y aprovechan realizar turismo en esta semana festiva, donde según anuncia el subgerente de Desarrollo del Turismo de la Municipalidad Provincial de Huaura - Huacho, Lic. Julio Gonzales Bernal, ofrecerá a los visitantes potajes gastronómicos a base del emblemático, famoso y reconocido embutido local y regional. Además de degustar dulces tradicionales y adquirir artesanía provincial, vinos y piscos, cuya calidad ha trascendido las fronteras de la Provincia de Huaura. ELEGIRÁN A MISS HUACHO 2015 El 30 de octubre se ha previsto como antesala a las diversas actividades celebratorias la elección de la Reina Huachana al elegir entre 10 candidatas a nuestra futura Miss Huacho 2016, que en esta oportunidad a diferencia de otras en este tipo de eventos, han desencadenado un furor de opiniones y favoritismo por parte del público en las redes sociales, quienes a través de sus like (me gusta) voten por la candidata de su preferencia aun sin conocer si estas opiniones van a servir para contribuir con darle un apoya a las candidatas en competencia. La organización de este evento se desarrollará en la Plaza de Armas de Huacho, a cargo de la especialista en belleza doña Astrid Aguilar, quien con un equipo especializado, esperan brindar el mejor espectáculo a la población que será testigo de la elección de una representante digna que además de estar presente competirá en belleza con sus pares Señora Lic. JANET GARCÍA ZAVALETA, SEÑORA PROVINCIA DE HUAURA SRA. IRIS FRANCIA GIRÓN PROGRAMACIÓN SIN FINIQUITAR : Al cierre de la edición no teníamos el programa completo de celebración por el 141 aniversario, puesto que LA COMISION RESPONSABLE aún no plasmaban con precisión los detalles de actividades o ciales y tradicional, pese a haber solicitado en las instancias correspondientes para brindárselo a nuestros lectores de manera oportuna, por tanto lo que está a nuestro alcance remitimos para que la población pueda programarse y disfrutar de las actividades propuestas en bene cio del turismo. Igualmente deseamos éxitos a la comisión organizadora, y que nos sorprendan con una buena actuación y que tenga repercusión en las esferas del turismo más relevante como Huacho y su gente lo merece.
A P O R T E A pocos días de la celebración del 141° Aniversario de Huacho, publicamos la opinión del Prof. Filomeno Zubieta Núñez, quien nos recuerda el estado en que se encuentran algunos atractivos turísticos de Huacho y que merece tenerlo en cuenta, para que al n alguien pueda hacer algo por ellos” . PARO REGIONAL EN DEFENSA DEL PATRIMONIO C U L T U R A L , 2 1 - 2 2 O C T U B R E . Una lección que nos da el pueblo del Cusco, a través de sus organizaciones, en defensa de su Patrimonio Cultural ante la dación del D.L. 1198 por parte del Gobierno de Ollanta Humala que legaliza la administración privada de estos, soslayando una de sus funciones elementales como es conservar y defender el legado de nuestros mayores. Lección que debemos asumir ante el abandono de la Zona Monumental de BANDURRIA o la CASONA PITTALUGA que se cae a pedazos, ante la indiferencia de nuestras autoridades”.
¡FELIZ 141 ANIVERSARIO HUACHO QUERIDO!
Filomeno Zubieta Núñez
SALUDO A la ciudad de Huacho, expreso mi cordial saludo y felicitación a la pujante ciudad y capital de la Provincia de Huaura, que el 10 de noviembre conmemora el 141° Aniversario de la Elevación a la categoría de Ciudad y capital de la Provincia de Chancay(hoy Huaura). En esta fecha tan magna, es propicia la oportunidad para seguir construyendo y poniendo lo mejor de cada uno para hacer de esta hospitalaria ciudad un lugar con progreso, trabajo y educación.
AURELIA TAN DE INAFUKO CONGRESISTA DE LA REPUBLICA HUACHO, Noviembre del 2015
CARTEL DE HUACHANAS
Son las señoritas nalistas al certamen MISS HUACHO 2015, es la primera actividad o cial por el onomástico de la ciudad de Huacho. Esperamos que la producción a cargo de la Diseñadora de Belleza Sra. Astrid Aguilar Afay, este a la altura de la con anza otorgada. Y que gane la mejor, son 10 bellas y representativas mujeres huachanas que enaltecen con su trabajo, profesionalismo el orgullo de representar a la tierra que las vio nacer. El certamen de elección a Miss Huacho, esta programado para el Viernes 30 de Octubre en la Plaza de Armas, tendrá como animador al Míster Perú Universo 2015, Alan Massa y artistas invitados el ganador de la Voz Perú, Daniel Lazo y otros grupos reconocidos a nivel nacional.
1. Deisy Lagos Quispe 2. Sol Herbozo Aranda. 3. Astrid Gavilán Carrión 4. Jimena Albán Arana. 5. Gilda Rey Becaj 6. Gabriela Torres Calderón. 7. Sandra Mayta Mayo. 8. Sarai Urbina Delgado. 9. Nohely Salinas Hilario. 10. Diana Castellano Aldave Productora: Astrid Aguilar Afay
ÉXITO ANUNCIADO FESTIVAL GASTRONÓMICO DE HUARAL CONGREGÓ A MÁS DE 20,000 COMENSALES DE CHANCHO AL PALO.
C
ontra todo pronóstico y apoteósicamente sorprendente, superando la cifra de asistentes de las dos ediciones anteriores resultó el III FESTIVAL GASTRONOMICO DE CHANCHO AL PALO organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes y A nes de Huaral (AHORA – Huaral) y el apoyo del Gobierno Regional de Lima, contribuyendo a fomentar el desarrollo del turismo en esta parte de la Región. El festival gastronómico, reconocido por Promperú, se realizó en el campo deportivo de las Dalias en Huaral, coincidiendo con la celebración de los 125 años de creación política de esta pujante provincia, reuniendo por primera vez a grandes maestros de la gastronomía huaralina y exponentes de primer nivel como Roberto Ramírez de El Rancho de Robertín, José Ipanaqué de La Ramadita Warmy de Pepe y Laura, Carlos Ramírez de Tradiciones de Huaral, Juan Macedo del restaurante Juanito, Jaime Ayala de La Ramadita Warmy de Jaime y Nelly, Puerto Encantado de Angel Vega al lado de otros consagrados, causando furor en los paladares de los visitantes que se dieron cita desde el viernes 16 hasta el domingo 18 de octubre del 2015.
ÉXITO ANUNCIADO; la algarabía fue total en la provincia de Huaral, momentos previos a la inauguración arribó el bus de la Marca Perú trayendo consigo una importante delegación de renombrados chefs o cocineros nacionales entre los que destacan: Grimanesa Vargas, Juan Talledo, Francisco Loza, Óscar Burgos, Adolfo Perret y otros, siendo recibidos por la presidenta del AHORA Huaral, Rosa Elena Guevara Balcázar. INTERNACIONALIZANDO EL CHANCHO AL PALO: Gracias a esta importante visita del Bus de la Marca Perú junto a los especialistas en el arte culinario, se consolida, respalda y fortalece el apoyo abierto a la gastronomía local pudiéndose, difundir y promover en los ámbitos nacional e internacional, considerándose como meta INTERNACIONALIZAR este plato emblemático: CHANCHO AL PALO por la demanda que ha comenzado a tener en el extranjero, teniendo en cuenta que en Chile y Argentina hay un grupo de huaralinos que lo promociona exitosamente. Al respecto, Balcázar, indicó- “Ante la atracción de miles de visitantes y frente a las innovaciones y mejoras año a año, nuestra meta es de internacionalizar el Festival Gastronómico del Chancho al Palo, creo fervientemente que en dos años, podemos lograr ese objetivo, especialmente con la presencia de países vecinos”, – adelantando que; “Para la cuarta edición del Festival Gastronómico del Chancho Al Palo esperamos tener la presencia de representantes gastronómicos de tres regiones, estamos en plenas conversaciones con las autoridades...”
sostuvo.
SUPERANDO EXPECTATIVAS : Así mismo la entusiasta impulsadora manifestó que; “Todo Huaral está representado en un festival inolvidable y que incrementará su prestigio como destino turístico, en esta tercera edición se esperaba superar la cifra de asistentes en comparación a las ediciones pasadas, previéndose acudirían unas 15 mil personas de Lima y 5 mil de la jurisdicción de Huaral y el objetivo se ha logrado” - dijo- satisfecha, junto al comité organizador que se lució optimista y agradecidos por el respaldo y la con anza que ha demostrado la población visitante a esta cálida provincia para disfrutar durante estos tres días que duró la feria. Por su parte el presidente de la Asociación Peruana de Hoteles Restaurantes y A nes (AHORA PERU), Javier Hundskopf Exebio con rmó la visita de un promedio de 20,000 comensales ante la gran acogida en los 30 puestos de ventas desde el primer día de apertura, enfatizando que; “Huaral se consolida como uno de los destinos gastronómicos de Lima Provincias y esto se puede comprobar en gran medida con las crecientes inversiones en nuevos restaurantes en esta ciudad, por tanto el chancho al palo acompañado con su carapulcra es la estrella de este festival”.
RENTABILIDAD EXITOSA: Balcázar, optimista, calculando la rentabilidad que el plato emblemático promueve considerando que; “Un restaurante huaralino vende semanalmente en promedio, unos 500 platos de Chancho Al Palo a un precio de S/. 35.00 soles, recaudando mensualmente un aproximado de S/. 70,000, en un año, su facturación promedio ascendería unos S/. 840,000”, estimó, incentivando a que sigan adelante y que apuesten por la gastronomía local en este rubro ya que la demanda del plato bandera ha ido creciendo y ha traspasado las fronteras de Huaral y actualmente, se vende en ciudades del norte chico y sur chico de Lima y en los restaurantes de huaralinos ubicados en los conos de la ciudad de Lima - añadió. LA UNIÓN ES LA BASE DEL ÉXITO: La presidenta de AHORA Huaral nos relata, “Estamos unidos por la mejor hospitalidad de nuestra provincia de Huaral, por tanto ya sea por un servicio o un producto que reciban los turistas debemos de servir con excelencia, tomando en cuenta que; en sus inicios, ninguno de los maestros en la gastronomía huaralina eran titulados, todos eran empíricos, recibieron los conocimientos de la mama o de la abuela en la cocina de sus hogares, y esos conocimientos los volcaron en sus negocios que se iniciaron en una esquina, vendiendo pan con chicharrón o una sopita, por ello muchos nos cuestionan porque la formalidad no es poder, la formalidad son las normas y estos empresarios de AHORA Huaral han empezado de muy abajo y hoy comparten de una manera muy sencilla, muy honesta todo lo que saben”.
Rosa Elena Balcazár , con apoyo y emprendimiento de hombres y mujeres deseosos de crecer y progresar apostaron por la gastronomía Huaralina los resultados evidencian que su esfuerzo y perseverancia fue colmado en éxito y super ventas. ¡ Felicitaciones!
Los esperamos para atenderlos con nuestro Chancho al Palo de Huaral
precisas para seguir impulsando el turismo conminando a la gente a que visite Huaral y disfrute del especialísimo “Chancho al palo” porque quien no come chancho al palo no ha estado en Huaral, es muy individual su preparación se deshuesa todo el chancho y son 4 horas de cocción con una leña especial de árboles frutales”. – nalizó Rosa Elena Balcázar Guevara. PRECISIONES: ROSA ELENA BALCAZAR GUEVARA, Arquitecta de profesión, mujer comprometida con la actividad turística, que lucha para poner en valor los potenciales de su comunidad, presidenta de la Asociación de Hoteles Restaurantes y A nes – AHORA Huaral, entidad que forma parte de 26 asociaciones con personería jurídica en el Perú y fortalece el turismo sostenible consolidados al incursionar en la feria MISTURA con el plato emblemático, el chancho al palo, convirtiéndolo en el boom gastronómico con el posicionamiento y empoderamiento de la marca: Huaral. Promotora de múltiples proyectos turísticos en el rubro de la gastronomía, realiza una gran campaña para que la “Sopa García y el “Chancho al Palo”, sean reconocidos como patrimonio gastronómico de Huaral.
Huaral: García Alonso s/n T. 246 2035 C. 945 146 627 / 947 301 410 Rest. Ramadita Campestre Warmy de Jaime y Nelly
Personalidades e invitados y lo más graneado de la gastronomia nacional se dieron cita en Huaral
En el desempeño de sus funciones judiciales , el carismático Dr. Ángel Gonzales Yairo Sánchez, compartiendo con artistas de la talla de Julián Legaspi. ¡ Felicitaciones!
Jeremy Alonzo Quispe Rodríguez y su bella acompañante sorprendieron con su destreza en el baile de la marinera. Sin duda, se llevaron las palmas con su talento lo que demuestra que para bailar no hay edad. Jeremy se inició desde muy pequeño, ahora es un especialista del baile.
tal Obrero de Huacho, hoy Ex trabajadores de Hospi en el onomástico de su ron iza Essalud, confratern rio de Castillo. Muy Oso líder sindical doña Rosa . o en sus buenos tiempos contentos celebraron com
Guapas exalumnas del Mercedes Indochea, celebran las Bodas de Oro de su alma mater. Comparten especiales momentos con las maestras de la época.
Sibaritas de la mejor cocina del Norte Chico, en el Rosal, con la familia del Restaurant D'Tato de Barranca.
Olguita Zumarán, actriz nacional, engalanan las páginas de Fama Regional.
Gabriela Fiorini de Perret, Presidenta del Gremio del Turismo de la Cámara de Comercio de Lima en un clik para el recuerdo con el Lic. Giuliano Rivera, Jefe de Imagen Institucional de la Región Lima.
De Cara al Progreso
El Alcalde Eddie Jara Salazar se siente orgulloso del rumbo que ha tomado su gestión. Su distrito lleva más de nueve décadas de fundada y, como líder edil, siente que está haciendo todo lo posible para convertir sus calles y principales avenidas en referentes para toda la ciudad. He aquí una mirada de lo que es la imagen renovada de la calle Juan José Crespo.
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s una marcha contra el tiempo, donde el reloj no para, la modernización del distrito ya es un hecho. Contra viento y marea, el alcalde Jara ha dicho que esta obra es el inicio de una serie de proyectos que se vienen con fuerza en el tercer período de su gestión, logrando los nuevos aires y orden que necesita la jurisdicción. Continúa cumpliendo con su pueblo y el distrito de Hualmay se sigue modernizando. En esta oportunidad, en medio de gran expectativa, hace pocos días; Jara Salazar entregó a su pueblo la obra de asfaltado, construcción de veredas y áreas verdes en la 5ta cuadra de la calle Juan José Crespo. Esta obra de pavimentación fue ejecutada con un presupuesto ascendente a los 424 mil soles en el tramo comprendido desde la calle Antonio Raimondi hasta el jirón San Martín de Porres en una extensión de 300 metros lineales aproximadamente. En el acto protocolar el Párroco de Hualmay Juan Fernández Salvador, en representación de las instituciones educativas parroquiales que funcionan en esta calle, agradeció al alcalde distrital y a su cuerpo de regidores por haberse preocupado en mejorar el ornato y optimizar el nivel de vida de las personas que viven en el referido lugar. Los padrinos fueron los mismos vecinos de la zona y los estudiantes de las instituciones parroquiales San José Obrero y Liceo Español San Juan Bautista, quienes se encargaron de romper el champagne y cortar la cinta que simboliza la apertura de esta obra. Los entusiasmados vecinos de este populoso sector celebraron con las autoridades municipales por la inauguración de esta importante obra que había sido anhelada y reclamada durante mucho tiempo.
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