COMPLETE 4/15

NR. 04/ 2015 Winter 2015

Mode Stilfaktor Handschuhe

Österreich

Österreichische Post AG Firmenzeitung / 11Z038913F

Pistengaudi & Familienspaß

Winter­ idyll

Stadtporträt Rijeka im Karneval: 48 narrisch guate Stunden

Die besten Tipps für eine zauberhafte Weihnachtszeit

Keith Richards Soloalbum & Autobiografie der RollingStones-Legende!

Auf Seite 37

GEWINNSPIEL

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Zirbenbettwaren-Sets von HEFEL im Gesamtwert von € 8.700,-

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Maria Köstlinger Das „Vorstadtweib“ ab Frühjahr 2016 in der zweiten Staffel

17.11.2015 12:21:17 Uhr

Werte schaffen.

Wissen, woher man kommt, f체hrt zum Wissen, wohin man will.

Solidarit채t, Hilfe zur Selbsthilfe und Nachhaltigkeit sind die Prinzipien, auf die Raiffeisen seit fast 130 Jahren baut. Und gerade in einer Welt voller Ver채nderungen sind es diese Werte, die das Fundament f체r eine erfolgreiche Zukunft bilden. www.rzb.at

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VORWORT Heimo Hackel – Vorsitzender des Vorstandes der CARD COMPLETE SERVICE BANK AG

Ein stimmungsvoller Winter mit den Karten und Angeboten von card complete!

Gerade die kalte Jahreszeit lädt ein, es sich gemütlich zu machen und zu entspannen! Die besten Tipps fürs traute Heim (Technik, Interieur …) und natürlich eine Auswahl an Weihnachtsgeschenken finden Sie im aktuellen complete Magazin. Besonders in der Vorweihnachtszeit unterstützen Sie die Karten von card complete – Weihnachsteinkäufe werden sicher und bequem vor Ort oder online bezahlt. Vielleicht finden Sie auch das passende Präsent für Ihre Lieben in unseren Special Offers! Eine besinnliche Weihnachtszeit und einen schönen Winter wünscht

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Ihr Heimo Hackel

Das COMPLETE MAGAZIN wird nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens UW-Nr.888 gedruckt.

Gedruckt nach der Richtlinie “Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens, Oberndorfer Druckerei GmbH, UW-Nr.888

Papier aus vorbildlich bewirtschafteten Wäldern, www.fsc.org

TIME IS THE ESSENCE WE ARE MADE OF

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17.11.2015 12:37:14 Uhr

Die ganze Welt am Silbertablett HOCHKARÄTI GE R EI SEN UM D I E WELT MIT D E M P R I V AT F L U G Z E U G

Der österreichische Exklusivreisen-Spezialist HL Travel überlässt auf seinen Touren nichts dem Zufall: vom persönlichen Privat-Flugzeug mit eigener Crew über die Speisenfolgen während der Flüge bis hin zur VIP-Abfertigung an den Flughäfen und zur sorgfältigen Auswahl der bestmöglichen Hotels. „Vor jedem Kreuzflug besuchen wir lückenlos jede einzelne Etappe unserer Reise“, betont Melanie Frühwirt von HL Travel, dem österreichischen Veranstalter, der sich seit zehn Jahren auf maßgeschneiderte Privatreisen für höchste Ansprüche spezialisiert. „Wir begleiten unsere Gäste persönlich auf allen Kreuzflügen und

kümmern uns gemeinsam mit unserem Team um alle Anliegen während des Urlaubs.“ Auch ein Arzt und ein GepäckButler sind mit an Bord der hochkarätigen Reisen mit Privatflugzeug. Zum 10-JahreJubiläum haben die Reiseprofis von HL Travel zwei ganz außergewöhnliche Routen zusammengestellt: eine 16-tägige AsienTour der Superlative und die JubiläumsWeltreise in 25 Tagen mit so spannenden Gegensätzen wie der Atacama-Wüste und Insel-Perlen der Südsee.

wunderbare Welt des Ostens ein: Sie spazieren zum Beispiel im persischen Isfahan auf dem schönsten Platz der Welt mit seinen prächtigen Palästen, Moscheen und gemütlichen Teehäusern; sie entschleunigen am Kaiserkanal im südchinesischen Hangzhou, der längsten von Menschen erbauten Wasserstrasse der Welt. In Laos besuchen sie die monumentalen Tempel der buddhistischen Mönche. „In Brunei sehen wir etwa den einzigartigen Palast des Sultans“, schildert Melanie Frühwirt. „Auch Natur pur und relaxen erwartet FACETTE N RE I C H E PRAC H T ASI E N S unsere Gäste: auf dem Naturparadies Unter diesem Motto tauchen die Gäste vom Borneo und in einem exklusiven Refugium auf der Malediven-Insel Villingili.“ 16. September bis 1. Oktober 2016 in die

Die Vielfalt der Welt auf einer Reise: bezaubernde Naturlandschaften, einzigartige Kulturen und pulsierende Städte.

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Facetten Asiens: Imam-Moschee in Isfahan, der idyllische Westsee nahe der Stadt Hangzhou

EXKLU S I VST E R W E LT R E I S E KREUZ FL UG Z UM J UB IL ÄUM

Highlights der Jubiläums-Weltreise: Metropole Sydney, Insel-Perlen der Südsee

So außergewöhnlich wie das persönliche Rundum-Service von HL Travel ist auch das Reiseprogramm des JubiläumsKreuzfluges „Weltreise“, der vom 5. bis 30.

November 2016 sensationelle Eindrücke am laufenden Band servieren wird. Mit Top-Komfort und exklusivstem Service geht es von Wien bzw. Zürich zunächst zur Rum- und Reggae-Insel Jamaika. Vom relaxten Karibik-Paradies fliegen die Weltreise-Gäste in das kleine, aber faszinierende mittelamerikanische Land Panama, das nicht nur mit dem berühmten Kanal punktet, sondern auch mit kolonialer Pracht, Regenwald, Traumstränden und authentisch gebliebenen Volksgruppen.

Weitere Highlights sind die aufregende Atacama-Wüste an der Pazifikküste, die Osterinsel mit dem geheimnisvollen Vogelmann-Kult, die kitschig-schönen Cook-Inseln in der Südsee und unvergessliche Naturwunder in Australien, auf Borneo und auf der Tee-Insel Sri Lanka.

EXTR A- ÜB E RRASC H UN G E N D ER P RIVAT- PIL OTE N

In 25 Tagen um die Welt – mit exquisitem Service und unvergesslichen Kontrasten.

Melanie Frühwirt von HL Travel verrät ein ganz besonderes Service ihrer Kreuzflüge: „Wo es vom Reiseverlauf und den Sicherheitsbestimmungen her möglich ist, sorgen wir dafür, dass die Gäste auf ihren Privat-Flügen mehr zu sehen bekommen als Linien-Passagiere: Unsere Piloten machen gerne tiefere Überflüge und ermöglichen so unvergessliche Ausblicke.

So haben wir bei einem unserer letzten Kreuzflüge den Ayers-Rock aus einer Höhe von nur 1.800 Metern gesehen.”

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KREUZFLUG „FACETTENREICHE PRACHT ASIENS“ Zürich/Wien - Persien - Südchina Laos - Brunei - Borneo - Malediven Wien/Zürich REISEDATUM: 16.09.–01.10.2016 Reisepreis pro Person: € 38.900,-

JUBILÄUMS-KREUZFLUG „WELTREISE“ Wien/Zürich - Jamaika - Panama Atacama-Wüste - Osterinsel - CookInseln - Tasmanien - Sydney - Borneo Sri Lanka - Wien/Zürich REISEDATUM: 05.11.–30.11.2016 Reisepreis pro Person: € 54.900,IN KL USI VE :

→ Reise im privaten Flugzeug mit VIPKonfiguration → Zubringerflüge aus Deutschland → VIP-Catering während der Flüge inklusive allen Getränken an Bord → Unterbringung in bestmöglichen 5*-Hotels → Mahlzeiten, Transfers, Besichtigungen, Ausflüge → Gepäckservice während der Reise → Mitreisender Reise-Experte, Arzt, Reiseorganisator und Gepäck-Butler B UC H UN G B E I :

HL Travel Prinz-Eugen-Straße 8, 1040 Wien office@hltravel.at | www.hltravel.at T +43(0) 1 533 90 86

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Weltreise der Superlative zu entlegensten Traumdestinationen: die aufregende Atacama-Wüste, die geheimnisvolle Osterinsel im Pazifik

Reiseveranstalter: HL Travel Swiss, Lindenhofstrasse 30-34, 4052 Basel

EDITORIAL Christian Zillner & Laura Ari – CHEFREDAKTION

Mode Stilfaktor Handschuhe

Österreich Pistengaudi & Familienspaß

Stadtporträt

WINTERIDYLL

Rijeka im Karneval: 48 narrisch guate Stunden

Die besten Tipps für eine zauberhafte Weihnachtszeit

Keith Richards Soloalbum & Autobiografie der RollingStones-Legende!

Auf Seite 37

GEWINNSPIEL

23

Zirbenbettwaren-Sets von HEFEL

Maria Köstlinger

im Gesamtwert von € 8.700,-

Das „Vorstadtweib“ ab Frühjahr 2016 in der zweiten Staffel

Cover Valencestudio

HERAUSGEBER

Winteridyll

card complete Service Bank AG 1020 Wien, Lassallestraße 3 T: 01/711 11-0 E: office@cardcomplete.com W: www.cardcomplete.com DVR: 0462501 KONTAKT

Anna Ailes Sabine Eibensteiner MEDIENINHABER

Der Winter ist die Zeit, in der Ruhe einkehren sollte. Die Natur zieht sich zurück, wenn Schnee fällt, klingt der Lärm des Alltags ab. Wir, vom complete Magazin, haben für Sie nach Geschichten und Geschenken gesucht, die für idyllische Wintermonate sorgen. Von Reisen in ferne und nahe Länder (Oman S. 24, Karneval in Rijeka S. 14) über buntes Interieur für Ihr Wohnzimmer (S. 42) oder ätherische Düfte, die positiv auf das Wohlbefinden wirken (S. 32), bis zu Weihnachtsgeschenken für die Lieben, Rezepten und Gutem aus Österreich (ab S. 58). Pistengaudi und Familienspaß finden Sie bei den österreichischen Reisezielen (ab S. 62). Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Schmökern in der vorliegenden Ausgabe des complete Magazins – und vor allem fröhliche Feiertage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr! — Laura Ari

Falter Verlagsgesellschaft m. b. H. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 T: 01/536 60-0 E: redaktion@complete-magazin.at W: www.complete-magazin.at CHEFREDAKTION

Christian Zillner Laura Ari ARTDIRECTION & ILLUSTRATION

Valencestudio FOTOREDAKTION

Karin Wasner LEKTORAT

Ewald Schreiber PRODUKTION

Daniel Greco

GESCHÄFTSFÜHRUNG

Siegmar Schlager ANZEIGENLEITUNG

Sigrid Johler T: 01/536 60-952 ABWICKLUNG

Die Autorinnen und Autoren dieser Ausgabe DORIT AUSSERER Redakteurin bei der Austria Presse Agentur // SEBASTIAN HOFER Gesellschafts- und Kulturjournalist beim Wochenmagazin „profil“ // ANDREAS TANZER Redakteur für Bildung und Hightech bei der Tageszeitung „Die Presse“ // KLAUS TASCHWER Wissenschaftsredakteur bei der Tageszeitung „Der Standard“ // ARMIN THURNHER Herausgeber der Wochenzeitung „Falter“ // MICHAEL KÖCKRITZ Herausgeber der Magazine „ramp“, „Rampstyle“ und „Capz“ // DORIS NEUBAUER Journalistin, Bloggerin und Reisende, www.dorisneubauer.com // CATHERINE GOTTWALD Journalistin, unter anderem bei „Querspur“ // HANS MALUS Facharzt für Physikalische Medizin & Allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin // THOMAS REINBERGER Mode- und Beautyjournalist, Stylist und Make-up Artist // SYLVIA M. SEDLNITZKY Reiseautorin und Vorstand von „Kulinarisches Erbe Österreich“ // CLAUDIA STIEGLECKER Journalistin, unter anderem beim Wissenschaftsmagazin „Falter Heureka“

Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919) DRUCK

Oberndorfer Druckerei GmbH VERBREITETE AUFLAGE

640.572 Stück (ÖAK, 1. Halbjahr 2015) OFFENLEGUNG

Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/falter-verlag ständig abrufbar

Österreichische

ÖAK Auflagenkontrolle

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17.11.2015 18:55:16 Uhr

Alle Infos auf oebb.at/hauptbahnhof

INHALT Winteridyll – die themen

Reise & hotels 12... Rund um die Welt Hotelnotizen, Rokitansky unterwegs

14... 48 Stunden in RIJEKA

Die kroatische Stadt im Karneval

22... Hotel Whitepod Eco Luxury Hotel, Schweiz

24... Reise

seite

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Oman: Wüsten und weiße Strände

Stil & PortrÄt 32... Lebensstil

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Im Reich der Düfte

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34... Mode & Beauty Stilfaktor Handschuhe

38... Uhren & Schmuck Schmucke Freudenspender

Stars: Keith Richards, Maria Köstlinger u. a.

42... design 44... Gesundheit Endlich ein Winter ohne Schnupfen

NR. 04/ 2015

WINTER 2015

Mode Stilfaktor Handschuhe

Österreich Pistengaudi & Familienspaß

WINTERIDYLL

Stadtporträt Rijeka im Karneval: 48 narrisch guate Stunden

Keith Richards Soloalbum & Autobiografie der RollingStones-Legende!

Auf Seite 37

GEWINNSPIEL

23

im Gesamtwert von € 8.700,-

GEWINNSPIEL

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Die besten Tipps für eine zauberhafte Weihnachtszeit

Zirbenbettwaren-Sets von HEFEL

Auf Seite 37

Maria Köstlinger Das „Vorstadtweib“ ab Frühjahr 2016 in der zweiten Staffel

Zirbenbettwaren-Sets von HEFEL Gesamtwert € 8.700,-

Beilagenhinweis

Nr.04

In einem Teil dieser Ausgabe finden Sie eine Beilage von WALBUSCH (www.walbusch.at).

Winter 2015

karin wasner, msgm

Skandinavien im Wohnzimmer

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17.11.2015 12:59:14 Uhr

jaguar, harry schiffer / steiermark tourismus, Planai / Gregor Hartl

40... Porträts

Auto & technik

Finden Sie die schönsten Weihnachtsgeschenke ...

46... Digital Videospiele, inspiriert von Kassenschlagern

... bei Thalia!

48... Elektro Auswahl für den Weihnachtsmann

52... Auto

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Ein SUV von Jaguar: der F-Pace

Essen & Trinken 54... Kulinarik Nachhaltiger Kaffeegenuss

56... INTERVIEW

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Heinz Kammerer, Gründer WEIN & CO

Sebastian Fitzek Das Joshua-Profil

58

Der erfolglose Schriftsteller Max hat sich noch niemals im Leben etwas zuschulden kommen lassen. Doch in wenigen Tagen wird er eines der entsetzlichsten Verbrechen begehen, zu denen ein Mensch überhaupt fähig ist...

58... Gutes aus

Auch als eBook (14,99) und Hörbuch verfügbar! gebunden, 432 Seiten

Österreich

Mariazeller Lebkuchen

Hugo Portisch Aufregend war es immer

60... Kochen

Hugo Portisch ist einer der großen Journalisten der Gegenwart. Kosmopolit, Humanist und einzigartiger Mensch. Mit seinen Erinnerungen erweckt er mehr als ein halbes Jahrhundert Weltgeschehen zum Leben.

jaguar, harry schiffer / steiermark tourismus, Planai / Gregor Hartl

Huhn im Salzmantel

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Auch als eBook (18,99) verfügbar! gebunden, 352 Seiten

Service & Vorteile 67... Intro

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Neuigkeiten von card complete

Jojo Moyes Ein ganz neues Leben

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Eine Welt ohne Will, das ist für Lou immer noch schwer zu ertragen. Ein einsames Apartment, ein trister Job am Flughafen – Lou existiert, aber ein Leben ist das nicht. Bis es eines Tages an der Tür klingelt.

68... Inside

Auch als eBook (16,99) verfügbar! gebunden, 528 Seiten

Weihnachtsfreuden mit card complete

70... www.completeshop.at 24 Überraschungen im Adventkalender

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Hayfa Al Mansour Das Mädchen Wadjda Die zehnjährige Wadjda wünscht sich nichts sehnlicher als das grüne Fahrrad aus dem Laden um die Ecke.

Dass Mädchen in ihrem Land gar nicht Rad fahren dürfen, interessiert den kleinen Wildfang wenig.

Altersempfehlung 10-12.

Auch als eBook (9,99) verfügbar! gebunden, 304 Seiten

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AUSBLICK Dorit Ausserer – TEXT

Winteridylle Das kommt in der kalten Jahreszeit

KOMMT IN ZAHLEN

Glücksbringer –

Die Österreicher verschenken zum Jahreswechsel gerne Glücksbringer. Laut einer Umfrage von Marketagent.com ist das liebste Symbol der Befragten das Schwein (24,1 Prozent), dicht gefolgt vom Kleeblatt (22 Prozent). Abgeschlagen auf der FavoritenSkala rangieren das Hufeisen (10,2 Prozent), der Marienkäfer (9,1 Prozent) und der Rauchfangkehrer (8,4 Prozent).

KOMMT JETZT

Glitzer-Gaultiers in Wien –

Im Wiener Swarovski-Kristallwelten-Store sind Installationen des französischen Mode-Enfant-Terribles Jean Paul Gaultier zu sehen.

Er ließ seiner Kreativität freien Lauf: Eine Installation gibt den Blick unter das hochfliegende Kleid von Marilyn Monroe in ihrer berühmten Pose frei. Andere Mannequins tragen nur Kristalle und Tattoos. Bis Ende 2016 zu sehen.

KOMMT GUT

Auf der Piste, da gibt’s koa Sünd’ –

Scheint das Motto vieler Wintersportler zu sein. Laut einer Umfrage von FriendScout24 hat jeder Zweite schon einmal auf der Piste oder beim Après-Ski angebandelt. Begehrte Flirtpartner sind Skifahrer (64 Prozent), gefolgt von Snowboardern (22 Prozent). Die besten Flirt-Locations: SaalbachHinterglemm sowie Ischgl und Kitzbühel.

KOMMT 2016

KOMMT NIE

Schneesichere Winter –

Schneesichere Wintermonate sind in Österreich vorbei: Denn laut der Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik ist ein Temperaturanstieg für alle Jahreszeiten zu erwarten. Zurzeit gebe es zwar in den Dreitausender-Regionen noch ausreichend Schnee, in den Tälern seien hingegen bereits Rückgänge zu beobachten. Auch die Variabilität nimmt zu: Auf einen schneereichen Winter könne ein extrem schneearmer folgen. Garantie auf die weiße Pracht gibt es keine mehr.

UEFA, SHUTTERSTOCK, WWW.FROMAUSTRIA.COM

Fußball-EM mit Österreich –

Wer hätte das gedacht, es ist eine Sensation! Österreich nimmt fix an der Fußball-Europameisterschaft in Frankreich teil. Die Mannschaft hat sich souverän qualifiziert. Das lässt auch für das Turnier, das am 10. Juni 2016 startet, einiges erwarten. Quali-Torschützenkönig im österreichischen Team war übrigens Marc Janko, der sieben Mal traf.

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17.11.2015 15:45:38 Uhr

ZAHLREICH Klaus Taschwer – text

Coole Zahlen zum Frösteln Winterrekorde aus nah und fern

Grad minus wurden am 19. Februar 1932 im Grünloch bei Lunz in Niederösterreich gemessen, das als Kältepol Mitteleuropas gilt. Die Tiefsttemperatur an einem bewohnten Ort Österreichs wurde am 12. Februar 1929 in Zwettl mit minus 36,6 Grad erreicht Zentimeter hoch war im Mai 1944 die höchste je gemessene Schneemenge in Österreich, gemessen am Hohen Sonnblick. Am meisten Schnee in 365 Tagen fiel am Mount Rainier im US-Bundesstaat Washington 1971/72: 3.110 Zentimeter.

Tote forderten die Lawinenabgänge, die sich im Jänner 1954 im Großen Walsertal und rund um den Ort Blons in Vorarlberg ereigneten – das schwerste Lawinenunglück Österreichs, das zum Bau umfassender Lawinenverbauungen in den österreichischen Alpen führte.

Grad Celsius unter dem Gefrierpunkt war die wärmste Temperatur, die seit den bisherigen Aufzeichnungen von der Amundsen-Scott-Südpolstation in der Antarktis am 25. Dezember 2011 gemessen wurde. Durchschnittlich ist es dort –49,4 Grad kalt.

Meter hoch war „Angus, der König des Berges“ – und damit größter Schneemann der Welt, errichtet 1999 in Bethel im US-Bundesstaat Maine. Getoppt wurde er 2008 durch eine ebenfalls in Bethel errichtete Schneefrau mit einer Höhe von 37,21 Metern.

Suiten und Zimmer gibt es im Eishotel des schwedischen Orts Jukkasjärvi 200 Kilometer jenseits des Polarkreises. In Inneren des Hotels, das aus 30.000 Tonnen Schnee und 4.000 Tonnen Eis hergestellt wird, ist es minus fünf Grad kalt.

istockphoto, shutterstock, Wikimedia / Levent Demirörs, papo, Michael Schmid

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Tage dauert der Winter auf der Nordhalbkugel, dagegen 93 Tage auf der Südhalbkugel. Das liegt daran, dass die Umlaufbahn der Erde um die Sonne leicht elliptisch ist. Die Nordwinter sind wegen der Sonnennähe außerdem etwas milder als die Südwinter.

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17.11.2015 15:48:05 Uhr

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REISE&HOTELS 14... 48 STUNDEN IN

Hotelnotizen

RIJEKA

Sylvia M. Sedlnitzky – TEXT

Die kroatische Stadt im Karneval

22... HOTEL Whitepod Eco Luxury Hotel, Schweiz

24... REISE Oman: Wüsten und weiße Strände

Othmar Pruckner. Der Journalist und Sachbuchautor ist leidenschaftlicher Radfahrer und Herausgeber des Buches „Rennradfieber“. 28 Autoren schreiben vom Glücksgefühl auf zwei Rädern. Falter Verlag, 256 S. € 34,90. —

Südtirol. – Versteckt zwischen majestätischen Tannen, Fichten, Lärchen und fernab der Zivilisation: Das Urlaubsdorf San Luis auf dem 1.400 m hohen Meraner Sonnenplateau ist mit liebevoll handwerklich gestalteten Chalets und Pfahl-Baumhäusern und einem SpaBereich mit Saunalandschaft, Innenund Außenpool und 5.000 m² großem Naturbadeteich eines der spannendsten neuen Hotels in den Alpen.

San Luis Hotel. Vöranerstraße 5, Meran, Südtirol, Tel. +39 04 73 27 95 70, www.sanluis-hotel.com

Italien. – Eine weiße Märchenwelt mit verschneiten Berggipfeln, zugefrorenen Seen und glitzernden Wäldern: So präsentiert sich das Aostatal im Winter.

Mittendrin: das italienische Skigebiet La Thuile mit dem Nira Montana Hotel, das seit Dezember durch sein Gestaltungsmotiv „Wald“ mit Eichenholz und Vertäfelungen aus recycelten Berghütten eine allgegenwärtige, wohlig-warme Wohnzimmeratmosphäre schafft.

Nira Montana. Frazione Arly 87, 11016 La Thuile AO, Italien, Tel. +39 01 65 88 31 25, www.niramontana.com

Sansibar. – Schluss mit Strandliege dicht an dicht. Wer einen geruhsamen Badeurlaub auf der afrikanischen Gewürzinsel wünscht, ist im neuen Park Hyatt Zanzibar mit seiner erstklassigen Lage am Strand von Stone Town, der UNESCOWeltkulturerbe-Altstadt, goldrichtig.

Am schönsten wohnt es sich überdies im aufwendig renovierten, historischen Herrenhaus-Trakt aus dem 17. Jahrhundert, der ebenfalls zum Welterbe zählt.

Park Hyatt Zanzibar. Shangani St, Zanzibar Town 4255, Tansania, Tel. +255 24 550 12 34, www.zanzibar.park.hyatt.com

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Persönlichkeit

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17.11.2015 15:53:19 Uhr

ROKITANSKY UNTERWEGS

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CSA Bar

Radikal modern in Berlin

ČSA Bar. Hotspot für Cocktail-Liebhaber —

Ja, das neue Regierungsviertel ist pompös. Ja, die neue Kulturinsel ist ambitioniert, der neue Hauptbahnhof spektakulär. Und einen neuen Flughafen soll es auch irgendwann einmal geben.

Aber jetzt besinnt sich Berlin auf sein kulturelles Erbe der 1960er Jahre, v. a. im ehemaligen Ostteil der Stadt. Denn dort geht heute die Post ab.

Vom Alexanderplatz mit dem prägenden Fernsehturm kommend, erreicht man die „Karl-Marx-Allee“. Einst Pracht- und Protzstraße der DDR – heute ein Freiluft-Architekturmuseum der Moderne. Das Café Moskau, der Szenetreffpunkt „Kino International“ oder die legendäre Karl-Marx-Buchhandlung: Sie alle erzählen neben den riesigen stalinistischen Zuckerbäckerbauten eine Geschichte vom Gestaltungswillen des „anderen“ Deutschland.

Stilgerecht kehren wir auf #72 im Café Sibylle ein. Die einst als „Milchtrink-

halle“ eröffnete Institution beherbergt ein Mini-Museum und auf Anfrage kann man auf die Dachterrasse rauf und das winterliche Berlin von oben sehen.

Wem kalt geworden ist, der wärmt sich abends auf #96 im ehemaligen Büro der tschechoslowakischen Airline auf: Die ČSA Bar gilt als Hotspot für CocktailLiebhaber.

Dann am Frankfurter Tor mit seinen markanten Türmen nach rechts, hinein ins revitalisierte Viertel rund um den Boxhagener Platz mit seinen vielen kleinen Shops und Lokalen.

Hier findet die heutige Moderne ihren Platz.

— Richard Rokitansky Mehr von Richard Rokitansky im Blog: www.rokitansky-unterwegs.at

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17.11.2015 15:53:34 Uhr

STADTPORTRÄT Doris Neubauer – text // Karin Wasner – foto

Narrisches Treiben. Die Uferpromenade im Hafen von Rijeka ist an keinem Tag des Jahres so bunt und voller Leben wie am Tag der Internationalen Karnevalsparade —

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17.11.2015 16:10:03 Uhr

48 Stunden in

Rijeka „Wir sind das zweite Venedig“, behaupten die Riječani, die Einwohner der drittgrößten Stadt Kroatiens – zu Recht!

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17.11.2015 16:11:35 Uhr

Glänzende Altstadt. Die mazedonische Gruppe Gazeli präsentiert ihre güldenen Kostüme auf Rijekas Lebensader, dem Korzo —

das zweite Venedig“, behaupten die Riječani, die Einwohner „Ich liebe dich“, ruft er und wirft seine knallgelben Tentader drittgrößten kroatischen Stadt, mit einem Selbstbekelarme um die zierliche Blondine. Die drückt ihr Gesicht an wusstsein, das die meisten ausländischen Besucher erstaunt. seine Schaumstoff-Brust und quietscht vergnügt auf. „Das ist Zu Unrecht. In Rijeka sucht man allzeit zum Fotografieren ein verrückter Architekt“, stellt uns unsere Bekannte Jagoda bereite asiatische Touristen-Gruppen genauso vergeblich wie den grauhaarigen Herren im Kostüm vor, ohne den Hauch nordeuropäische Jungs, die die unwahrscheinlich günstigen einer Verlegenheit in der Stimme und so, als wäre das die Alkoholpreise gebührend ausnutzen. Da Erklärung für seinen Aufzug. Ist sie aber können schon mal englische Wegweiser nicht. Denn einmal im Jahr sind Szeebenso fehlen wie Programm-Informatinen wie diese auf Rijekas Straßen keine onen auf Deutsch. Voyeuristisch-distanSeltenheit: In der kroatischen Hafenstadt ziertes Beobachten ist deplatziert: Beim wird nämlich Karneval zelebriert, dass Rijeker Karneval lässt es jeder krachen – einem Hören und Sehen vergehen. allen voran die Riječani. Das liegt an der „Hier ist jetzt schon Fasching?“ Mit langen Tradition: „Heute kommen alle dieser Frage ist eine Drei-Mädel-Gruppe aus der Umgebung zum Feiern nach Rijeaus Deutschland, die es Mitte Januar ka. Aber in den Dörfern war der Karneval zufällig nach Rijeka verschlagen hat, schon immer da“, erzählt Ilinka Babic nicht allein. Dabei verblüfft nicht nur vom Rijeka Tourismusverband. „In meidie Tatsache, dass der Karneval in der nem Dorf nähen drei Frauen das ganze Hafenstadt bereits dann anfängt, wenn Jahr lang an den 30 Kostümen für die Karandernorts noch nicht einmal die Krapfen Karnevalskultur. Ilinka Babic freut sich auf die kreativen Kostüme — nevalsparade.“ Dass die rund 300.000 Einin den Bäckereien gestapelt werden. „Wir sind

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wohner der Kvarner Bucht für den Karneval leben, muss nicht nellen Kostümen wetteifern neun Gruppen tanzend und lang erklärt werden. Das ist spür- und vor allem hörbar. Dann singend um den Sieg und darum, dass ihre Auserwählte zur zum Beispiel, wenn die Menge im Sportstadium Dvorana mlaKarnevalskönigin gekrönt wird. Es ist ein Job, der viel Ehre, dosti tobt, sobald das Moderatorenduo Robert Ferlin und Joso aber auch jede Menge Arbeit bedeutet. Schließlich bringt Krmpotić die Bühne betritt. Die beiden sind Gastgeber bei der er nicht nur im Karnevalsmonat Verpflichtungen mit sich.

Königinnen-Wahl, dem offiziellen Startschuss der KarnevalsDavon kann auch Karnevalsmeister Toni ein Lied singen. Seit Festlichkeiten. Mit Schirmen ausgerüstet, über zwanzig Jahren vertritt er Rijekas beginnt das Duo unter den lauten JubelruFaschingstradition im In- wie Ausland. fen der teils verkleideten Zuschauer seinen Besonders eingesetzt ist er aber natür„Regentanz“. Es ist eine Anspielung darauf, lich während der narrischen Zeit. Ab dass 2013 mit 3.000 Hektolitern mehr Wasdem Moment, an dem er vom Bürgerser in Rijeka zu finden gewesen sei als die meister Rijekas den Schlüssel der Stadt letzten 126 Jahre in der gesamten Galaxie. in die Hand bekommt. Der einsetzende Witze über das verregnete Wetter gehören Feuerregen bedeutet eines: Ab sofort genauso zum Karneval wie Anspielungen gehört die Stadt den Narren! auf Lokalpolitik oder Sprüche im Kvarner Das lassen die sich nicht zweimal Dialekt, bei denen selbst Kroaten aus dem sagen. Drei Wochen lang ist jede noch rund 160 km entfernten Zagreb die Münder so kleine Seitengasse mit Girlanden, offenbleiben. bunten Fähnchen und Lampions geMan muss nicht alles verstehen, um schmückt, humanitäre Stände verkaufen Stadtbekannt. Jagoda Špalj von der Kroatisch-Österreichischen Gesellschaft — sich prächtig zu unterhalten: In origiPolenta, Kartoffeln oder Kraut-Wurst-

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Maskenball. Ein ausgelassenes Spektakel in den pompösen Räumlichkeiten des Seefahrtsmuseums —

Tradition auf den Schultern. Seit 2009 sind die Glockenmänner immaterielles Kulturerbe der UNESCO —

Partynacht. Bis spätabends feiert die ganze Stadt in den Straßen der Altstadt —

Suppe zum Schnäppchenpreis und immer wieder wird man von Narren überrascht, die sich schon früh einen Schluck Glühwein geleistet haben – schließlich ist es ja kalt. Maskenfeste, Paraden, Konzerte, Sportveranstaltungen, Aufführungen, sogar eine MaskenAuto-Rallye: Es vergeht kein Tag, an dem nicht für Unterhaltung gesorgt ist.

Darin sind die Einwohner von Rijeka Meister. Auch wenn die ehemalige Industriestadt architektonisch nicht ans Mittelmeer erinnert, kann sie ihren südländischen Charakter nicht verleugnen.

Jung wie Alt sitzen – bei jedem Wetter – draußen, diskutieren und trinken Macchiato. In den unzähligen Restaurants werden frischer Fisch und Meeresfrüchte zu leistbaren Preisen aufgetischt. Und in den Pubs feiern Teenies zur Live-Musik genauso wie nebenan ihre Mütter.

Während sonntags die Stadt in selige Ruhe taucht, herrscht unter der Woche von früh bis spät reges Treiben.

Vor allem auf der Flaniermeile, dem Korzo: „Es geht ums Sehen und Gese-

henwerden“, verrät Jagoda Špalj, die uns flotten Schritts durch diese Pulsader Rijekas führt. Sie weiß, wovon sie spricht: Aufgewachsen in einem Haus in der Fußgängerzone, ist die Stadtpolitikerin seit vier Jahren Präsidentin der Kroatisch-Österreichischen Gesellschaft und bekannt wie ein bunter Hund. Von allen Seiten regnet es herzhafte Begrüßungen wie die vom Tentakel-Mann. „Rijeka ist eine offene Stadt“, erklärt sie stolz, „multi-kulti – und das lieben wir.“ Nicht nur sie. Der Offenheit Rijekas kann man sich spätestens bei der Internationalen Parade am Sonntag, dem letzten Tag des Karnevals, nicht entziehen. Da passiert es schon, dass man beim Übernachten in der Innenstadt durch lautes Lachen und Geraune geweckt wird. Denn auch wenn der mehrstündige Umzug erst mittags startet, wird die Stadt schon vorher zur wilden Partymeile: Statt Autos übernehmen die Karnevals-Gruppen aus Kroatien und den Nachbarländern die Straßen Rijekas und versammeln sich

an der Riva entlang des Hafens. Fußballfelder, Piratenschiffe und Lokomotiven aus Pappmaché werden hier in die Stadt gerollt, um später – von Blas- und Trommelkapellen begleitet – die mehr als hunderttausend Schau- und Feierlustigen zu beeindrucken. Seit jeher dabei sind die sogenannten Glockenspieler aus den umliegenden Dörfern: Sie sollen mit ihrem lauten Glockengebimmel den Winter vertreiben. Ein Ritual, das genauso Tradition hat wie ein anderes: Am Ende der Parade wird nämlich die Karnevalspuppe Pust verbrannt – und damit alle Schwierigkeiten des Vorjahres.

Eine Aussicht, für die sich wohl jeder gern eine Maske aufsetzt. Oder sich zumindest von den Karnevalshelferinnen auf dem Korzo schminken lässt.

Letzteres ist übrigens ein Knochenjob, endet es doch meist betrunken, sicher aber erst zu früher Morgenstunde im Bett. Ein solcher Ausgang kommt im Karneval aber wohl vielen bekannt vor!

Unsere Reisetipps lesen Sie auf Seite 20

Ku Ge De

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Grimmige Zvončari. Mit Tierfellen, Hörnern und Holzmasken vertreiben die Glöckner von Rijeka böse Geister und den Winter —

Winterwunderland Thüringen W

enn die Schneeflocken tanzen, lädt Thüringen mit seiner vielfältigen Kultur und Natur zum Entdecken, Erholen und Genießen ein. Städte wie Weimar und Erfurt sind nicht nur reich an Kultur, Architektur und Geschichte, sondern überzeugen auch mit charmanten Cafés, Restaurants sowie Handwerks- und Künstlerateliers. In der Vorweihnachtszeit duftet es auf den stimmungsvollen Weihnachtsmärkten nach Glühwein, Stollen und frisch gebackenen Keksen. Im Thüringer Wald knistern in der kalten Jahreszeit in unzähligen urigen Gaststätten romantische Kaminfeuer. Auch Naturliebhaber fühlen sich im Thüringer Winter wohl. Unberührte Schneelandschaften laden zum Langlaufen, Rodeln, Winterwandern und zur Waldwellness ein.

Romantische Auszeit zu zweit Egal, ob stimmungsvoller Städtetrip oder eine romantische Auszeit auf dem Land: Die Aktion “WinterZeit zu zweit” ist genau das Richtige für einen entspannten Erholungsurlaub in Thüringen. Sie beinhaltet Übernachtung und Frühstück für zwei Personen im komfortablen Doppelzimmer eines 3- oder 4-Sterne-Hauses zum Preis von 69 Euro. Mehr als 30 Unterkünfte, vom Bio-Seehotel bis zum Schlosshotel, stehen zur Auswahl. Das Angebot ist für den Zeitraum 01.11.2015 bis 31.03.2016 gültig* und jederzeit buchbar.

Kultur, Sport, Wellness und Genuss: Eine winterliche Auszeit im Herzen Deutschlands vereint all das – und bietet noch viel mehr.

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* Alle Angebote sind limitiert und nach Verfügbarkeit buchbar vom 1.11.–20.12.2015, 4.1.–24.3.2016 sowie vom 29.03. – 31.3.2016.

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Essen & Trinken Bevanda. Das Restaurant des 5-Stern-Hotels in Opatja gehört zu einem Ausflug ans Meer genauso wie der typisch kroatische Malvasia-Wein auf die Speisekarte. Direkt an der Strandpromenade genießt man hier exquisite Küche und den besten Blick auf Rijeka, gern auch zu Sonnenuntergang. // Zert ulica 8, 51410, Opatija, Tel.: +385 51 49 38 88, www.bevanda.hr

Restaurant Gardens. Zu den Klassikern, die konstant gutes Essen zu guten Preisen bieten, gehört das Gardens an der Riva. Im 1. Stock befindet sich darüber hinaus das Mystique: Lounge, abends ein Lokal für Live-Musik, ist es auch für den „besten Schokoladenkuchen“ der Stadt bekannt. // Riva 6, Tel. +385 51 31 10 26, www.restaurant-gardens.com

Tipps der Redaktion für

Rijeka mobil lesen: Restaurant Bevanda. Exquisite Küche mit Aussicht — Konoba Feral. Ins Fischrestaurant Feral kann man auch im Pyjama kommen, sagen Einheimische.

Vorher sollte man jedoch anrufen, ist das Lokal doch immer voll. Gut, dass man sich die Gerichte wie das Risotto mit Meeresfrüchten auch nach Hause liefern lassen kann. // Ulica Matije Gupca 5B, Tel. +385 51 21 22 74, www.konoba-feral.com Gastrowelt im Continental. Das altehrwürdige Hotel Continental in Opatija beherbergt eine der coolsten Osterias der Kvarner Bucht, ein traditionsreiches Kaffeehaus und eine moderne Bierstube.

Im Gourmetshop gibt es regionale Spezialitäten und Süßes aus der hauseigenen Schokomanufaktur. // Viktora Cara Emina 6, 51410 Opatija, Tel +385 51 27 80 00, info@milenijhoteli.hr, www.milenijhoteli.hr Slatko by Piko. Lassen Sie sich vom Fastfood-Lokal, mit dem sich Slatko by Piko den kleinen Laden teilt, nicht abschrecken. Hier auf dem Korzo Nr. 33b holen sich die Riječani ihre tägliche Dosis Zucker in Form von Kuchen, Torten oder Macarons. Empfehlenswert ist zum Beispiel die Raffaello-Schnitte um ca. 5 Kuna. // Korzo 33b, www.facebook.com/pikrijeka

Shopping Stadtmarkt Placa. Gegenüber vom Palast Modello ist vormittags der große Markt am Hafen ein Erlebnis für sich. Dort bekommt man nicht nur fangfrischen Fisch und Meeresgetier, sondern auch Obst und Gemüse zu den besten Preisen. Die ersten beiden Pavillons des Gebäudes wurden 1880 gebaut und sind ein geschütztes Kulturdenkmal, das man auch in einer Führung besichtigen kann.

Antica Osteria da Ugo. Lässige Pasti, Risotti und Pizze —

Villa Astra. Hausherr Vjekoslav Martinko genießt die Ruhe auf seinem Kraftplatz zwischen seinen beiden Häusern —

Karneval Charity Ball. Der klassische Maskenball findet im wunderschönen Gebäude des ehemaligen Gouverneurspalastes und heutigen Seefahrts- und historischen Museums statt und ist die beste Gelegenheit, außergewöhnliche Kostüme und Masken zu bewundern.

Internationale Parade. Mit Tausenden Masken, Hunderten herausgeputzten Wagen und mehr als hunderttausend Besuchern aus dem In- und Ausland ist der Umzug durch die Altstadt und entlang der Uferpromenade einer der größten und originellsten in Europa. // 7. Februar 2016

Schlafen Botel Marina. Aus der ehemaligen schwedischen Fähre ist heute Rijekas erstes Boot-Hotel mit 112 Betten in 35 Kabinen geworden.

An Bord findet man von Rezeption bis Lobby-Bar, von Restaurant bis Fitnesscenter alles, was man als Urlauber braucht. Riva, Tel. +385 51 41 01 62, www.botel-marina.com Villa Astra. Für alle, die lieber außerhalb Rijekas schlafen und sich verwöhnen lassen möchten, ist die Villa Astra genau das Richtige. Im Küstenstädtchen Lovran gelegen, bietet sie Ruhe und Erholung für City-TouristInnen. Karnevalsfeeling kommt auch hier auf: mit speziellen Packages für die narrische Zeit! V. C. Emina 11, Lovran, Tel. +385 51 29 44 00, reception@hotelvillaastra.com, www.hotelvillaastra.com

Botel Marina. Eine Fähre als buntes Hotel —

Ausflüge Tsrat. Der „Berg über dem Fluss“ war früher eine eigene Stadt. Ein Bummeln durch die Gassen mit den vielen Kaffees, Restaurants und Shops sollte man sich genauso wenig entgehen lassen wie den Blick von der dort befindlichen Festung auf die gesamte Bucht von Rijeka.

Opatja. Ein Spaziergang entlang der 12 km langen Küstenpromenade von Opatja ist auch im Februar ein Highlight. Dann ist hier zwar noch alles verschlafen, doch allein der Blick aufs Meer sorgt schon für pure Entspannung.

Webtipps • Tourismusbüros Rijeka www.visitrijeka.hr • Karneval Rijeka www.rijecki-karneval.hr • Pocket-Guide www.inyourpocket.com/data/ download/rijeka.pdf

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Prachtvolle Parade. Oft wird ein ganzes Jahr lang an den bunten Kostümen für den großen Umzug genäht —

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HOTEL Sylvia M. Sedlnitzky – text

Kokon de luxe

Sylvia M. Sedlnitzky die hotelexpertin präsentiert im complete magazin jeweils ein exklusives hotel

Wie sich der Winterurlaub doch verändert hat: Heute bringen rasante Skilifte die Gäste in Höhen, die einst nur versierten Alpinisten vorbehalten waren, residiert wird meist in standardisiertem, rustikal-alpenländischem

Stil und abends offerieren haubengekrönte Hotelrestaurants molekulare Küche anstatt zünftiger Regionalkost.

Für das auf 1.400 Höhenmetern gelegene Whitepod Hotel ist das alles Schnee von gestern und das ganzheitli-

whitepod

Zelturlaub im Schnee und Luxus passen nicht zusammen? Doch!

Das Whitepod Resort in den Schweizer Alpen setzt auf eigene Skipisten, ökologischen Lebensstil und schicke Iglus, die Spaß an der Kälte machen und grandiose Ausblicke auf das Mont-BlancMassiv schenken

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Interview

Wälder ringsherum zu spazieren, ist einfach einmalig.

emilien sommier general manager whitepod eco luxury hotel & alpine experience

Drei Worte, um Ihr Haus zu beschreiben?

Einzigartigkeit, Erlebnis und Natur.

Was darf man im Whitepod keinesfalls verpassen?

Die Erfahrung, in einer Holzofen-beheizten Kapsel, umgeben von friedvoller Natur, zu schlafen, Hundeschlittenfahrten zu unternehmen oder einfach nur in die unberührten

whitepod

Igluförmige „Pods“. Die Halbkugeln im Einklang mit der Natur auf 1.400 Höhenmetern in den Schweizer Bergen —

che Öko-Konzept eine Pionierleistung für Europa: Anstatt Champagner zur Begrüßung gibt es für jeden Gast einen Rucksack mit Fernrohr und Stirnleuchte. Übernachtet wird in 40 igluförmigen „Pods“ von jeweils 40 Quadratmeter Grundfläche, mit großem Fenster, welches das idyllische Bergpanorama des Kantons Wallis und die Aussicht auf den Genfersee umrahmt. Die architektonisch spannenden Halbkugelzelte ruhen auf soliden, hölzernen Plattformen in vollkommenem Einklang mit der Umgebung. Frei von überflüssigem Dekor und Alpenkitsch, wirkt die skandinavisch inspirierte Einrichtung mit

Was schätzen Ihre Gäste am meisten?

Dass Umweltfreundlichkeit und ein hoher Servicegedanke bei uns perfekt einhergehen.

Welche Umweltschutzmaßnahmen setzen Sie? Müll wird selbstverständlich getrennt und aufwendig recycelt, unser Küchenchef kocht mit regionalen Zutaten, motorisierte Transportmittel kommen nur zum Einsatz, wenn es wirklich notwendig ist. Auch Strom- und Wasserverbrauch werden ständig kontrolliert.

Sind noch weitere Whitepod Hotels geplant?

Momentan nicht, aber wir bieten Interessenten gerne unser Consulting-Service an.

Luxuskokon mit Ausblick. Sicht auf das Bergpanorama des Kanton Wallis und den Genfersee —

authentischen Materialien der Bergwelt auf zurückhaltende Weise schlicht und luxuriös zugleich. Ein Schwedenofen, kuschelige Bio-Bettwäsche, Schaffelldecken und Petroleumlampen anstatt elektrischem Licht sorgen hingegen für Hüttenzauber. Auch an sportlichen Angeboten mangelt es nicht. So kann man sich bei einer HundeschlittenTour austoben, GleitschirmfliegerKurse belegen, Ski- und SchneeschuhWanderungen mit einem eigenem Führer unternehmen und natürlich Ski fahren. Der Clou: Es gibt zwei private Lifte und die Betriebszeiten der Skilifte richten sich nach den Wünschen der

Gäste. Wer also aktive Tage im Schnee ganz ohne Hektik, ohne Verkehr und ohne andere Hotels liebt, wird die zahlreichen Möglichkeiten des Whitepod Resorts wahrlich genießen. Jetzt bleibt nur noch eine Frage offen: wann? —

Kontakt Whitepod Eco-Luxury Hotel & Alpine Experience Route des Cerniers, 1871 Les Giettes, Schweiz, Tel. +41 24 471 38 38 www.whitepod.com

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REISE Karin Wasner – foto & text

Oman

Wüsten, Wadis und weiße Strände

Wadi Shab. Nur schwimmend erreicht man das spektakuläre Highlight: eine Höhle mit rauschendem Wasserfall —

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Sonnengruß. Am Canyon des Dschabal Schams, des höchsten Bergs des Omans — Sonnengruß. Am Canyon des Dschabal Schams, des höchsten Bergs des Omans —

ständlich nebeneinander Platz haben. Die Menschen verehren Die Piste scheint kein Ende zu nehmen. Auf dem roten Sand Quaboos wie einen Popstar. „Kinder in entlegenen Bergdörfährt sich das Auto wie auf Schnee, wir schlittern von links fern werden jeden Morgen vom Helikopter zur Schule abgenach rechts. Der Weg zum Camp in der Wahiba Sands, einer holt“, schwärmt ein junger Omani von Quaboos’ Engagement Sandwüste im Herzen des Omans, will nicht enden. Das letzte für Bildung. Geschichten wie diese hören wir viele, und auch Haus liegt weit zurück und weit voraus ist der Pick-up, der wenn wir nicht alle glauben, ist die Beliebtheit des Sultans im kurz zuvor in einer Staubwolke an uns vorbeigebrettert ist. ganzen Land spürbar.

Vielleicht hätten wir – zwei europäische Frauen in einem Auch im Wüstencamp strahlt sein Porträt – bunte Geknallblauen Mazda 2 – auf den Rat des jungen Ali hören wänder, Turban, weißer Rauschebart – von der kühlenden sollen, der erst zwei Stunden zuvor davon abriet, ohne Allrad Lehmwand des Gemeinschaftsraumes. Badar empfängt uns in die Wüste zu fahren. Hinter einer Düne taucht endlich mit süßen Datteln und Tee, unbedingt will er uns mit seinem das Camp auf. Badar, der Besitzer, noch eine kleine Gestalt in Jeep zum besten Platz für den Sonnenuntergang fahren. Wir einer weißen Dasha mit Turban, steht am Tor und winkt. Mit aber entscheiden uns für die lärmarme Variante, streifen tiefem Bass empfängt er uns lachend: „Ihr habt es geschafft! die Sandalen von den Füßen und machen uns auf den Weg. Und gerade rechtzeitig zum Sonnenuntergang.“ Hinauf über die 90 m hohe Düne, immer Richtung Westen.

Der Oman, im Südosten der arabischen Halbinsel, gilt Später – in der Wüste ist es kalt immer noch als Geheimtipp. Noch vor geworden – sitzen wir mit omanischen vierzig Jahren gab es im Land nur 10 km Familien um ein wärmendes Lagerfeuer. geteerte Straße und ein einziges Postamt, „What’s your favorite football player?“ Nur mittlerweile braust man auf mehrspuzögerlich traut sich die 9-jährige Rana, ihr rigen, beleuchteten Autobahnen von Schulenglisch an uns zu üben. Frauen sind Nord nach Süd. Die Kamelkarawanen im Oman ebenso gut ausgebildet wie Mänsind verschwunden und von glänzenden ner, an den Universitäten beträgt ihr Anteil SUVs mit Allradantrieb abgelöst worden.

50 % und das auch in typischen MännerdoDas Land verdankt seinen Wohlstand mänen. Im Feuerschein sitzen zwei junge dem Erdöl – und seinem Sultan, dass alle Frauen, die Flugzeugbau und Elektroetwas davon haben. Als Sultan Quaboos technik studieren. „Ungebildete Frauen 1970, damals noch keine dreißig, seinen können nichts zum Fortschritt unseres Vater entmachtete, galt der Oman als Landes beitragen, das sagt Sultan Quaboos“, eines der rückständigsten Länder der Tauchgründe, die sich lohnen. hören wir die nächste Liebeserklärung an Welt. Heute ist er ein moderner, zukunftsoriFaris schwärmt von der unberührten das Staatsoberhaupt aus dem Mund der entierter Staat, in dem westlicher Lebensstil Unterwasserwelt seines Landes — 22-jährigen Alia. Ihre kleine Schwester lässt und orientalische Traditionen ganz selbstver-

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nicht locker und appelliert erneut an den Fußballfan in mir.

Wadis sind Flussläufe voll azurblauer Süßwasserbecken „David Alaba“, fällt mir dann doch noch ein, und ich ernte und grüne Oasen inmitten der endlosen Steinwüsten. Der anerkennendes Nicken in der Runde. Im Oman liebt man Oman ist eines der am dünnsten besiedelten Länder der Welt, Fußball – und spielt es überall. Auf der Straße, am Strand, Leben war und ist nur mit Wasser möglich. Die Wadis leiten im Wadi. Wer keine traditionelle Dasha – das lange, luftige das Wasser aus dem Hadj-Gebirge in die trockene Ebene und Gewand der Männer – trägt, hat ein Shirt von Messi oder füllen sich bei Regen blitzartig mit Wasser, was schnell gefährRibery an. So hält es auch Mohammed. Bei unserem ersten lich werden kann. Aber Regen ist selten. Deshalb entstanden Zusammentreffen im Wadi Bani Khalid bereitet der 19-Jährige vor 1.500 Jahren Omans berühmte Aflaj-Bewässerungssysim roten Manchester-United-Dress ein Barbecue für „Habibi“ teme, kilometerlange über- und unterirdische Rinnen ganz vor. Der „Freund“ ist Peter, ein Schweizer, der drei Tage zuvor ohne Pumpen, die nur mithilfe des natürlichen Gefälles das zufällig an Mohammeds Haus vorbeitrampte und nach dem kostbare Nass in die Siedlungen leiten. Bis heute wacht über Weg fragte. Und Gastfreundschaft wird im Oman gelebt, die gerechte Verteilung des höchsten Guts der Wakir, der deshalb schleppt Mohammed Teppiche, Grillrost, Tomaten, „Wächter des Wassers“. Die Aflaj sind UNESCO-WeltkulturZwiebeln und zwei gerupfte Hühner durch die Schlucht und erbe, von 4.000 Systemen im Land werden zwei Drittel noch über die runden Felsen des Wadis. Schnell sind wir ebenfalls heute genutzt. In dieser für das Land wichtigen Bergregion seine Gäste. Die Hühner werden geteilt und des Dschabal-Achdar-Massivs liegt die bevor Mohammed das Gemüse für den Stadt Nizwa. Im bunten Souk innerhalb Salat schneidet, zeigt er uns auf seinem des Forts wird um alles gefeilscht, selbst Handy Fotos seiner Brüder, Schwestern, wenn es nur eine unreife Mandarine ist.

Nichten und Neffen. Dazwischen immer „Handeln ist Pflicht!“, erklärt mir keck wieder Bilder vom Sultan und romantiein Mann ohne einen einzigen Zahn im sche Szenen in Schwarz-Weiß, wie man sie Mund, der mir eine Tonvase verweigert, von Kuschelrock-CDs kennt. Mohammed die ich ihm ganz ohne Diskussion abkaulächelt verlegen, aber bei seiner dunklen fen wollte. Belustigt beobachtet nebenan Haut und dem flackernden Schein des Feueine Gruppe verschleierter Frauen, wie ers bleibt sein Erröten unentdeckt. Schnell zwei sehr laute Amerikanerinnen in zeigt er uns ein Video, wie er von den hounpassenden Hotpants um ein Haar von hen Felsen des Wadis in eines der Wassereiner ausgebüxten Ziege über den Haufen becken köpfelt, die von dort oben klein wie gerannt werden. Freitags ist traditioneller Höhlentaucher. Mohammed kennt Wasserpfützen wirken. „Sogar die Red Bull Viehmarkt und der übliche Lärmpegel hier eine Höhle im Wadi Bani Khalid, in Cliff Diver waren schon bei uns!“, erzählt er wird von Muhen, Blöken und Gegacker noch der man in kompletter Finsternis in warmen Becken schwimmen kann — tierisch verstärkt. stolz und sucht sofort den Videobeweis.

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Kamelkarawanen. Die Zeiten der „Wüstenschiffe“ sind vorbei, die Tiere werden meist für Rennen trainiert und können bis zu 60 km/h erreichen —

Wie Beduinen wohnen.

Badar betreibt sein Zeltcamp in der Wahiba-SandsWüste —

Sultan Quaboos. Der 74-jährige VorzeigeMonarch hat das Land modernisiert —

Das Gegenteil von laut finden wir keine zwei Autostunden und eine herausfordernde Schotterpiste entfernt am Gipfel des Dschabal Schams, dem mit 3.009 m höchsten Berg des Omans. Von hier hat man einen atemberaubenden Blick über den „Grand Canyon Arabiens“, das Wadi Ghul. Hier fallen die Felsen bis zu 1.000 m steil zum Talboden ab. Unser Zweimannzelt steht nur wenige Meter vom Abgrund entfernt, mehr schlecht als recht auf dem schroffen, schwarzen Fels aufgebaut. Wild campen ist im Oman erlaubt und ungefährlich, viele Omanis genießen an Wochenenden die Nächte unter freiem Himmel. Nachts hört man nur den Wind ums Zelt pfeifen, und wenn einem der Sternenhimmel noch nicht die Sprache verschlägt, dann tut es der Sonnenaufgang am nächsten Morgen. Nur die Ziegen sind völlig unbeeindruckt von Höhe und Romantik und versuchen mein Frühstück zu klauen, während ich noch gebannt in den Abgrund starre.

Von hier kann man an sehr klaren Tagen das Meer sehen, so nahe ist Omans Küste mit ihren weißen Sandstränden und ihrer einzigartigen und intakten Unterwasserwelt. Faris, ein Omani mit immer fröhlichem Gesicht und einer bunt bestickten Kappe auf dem Kopf, schwärmt von den Korallenriffen rund um die Daymaniyat-Inseln. „Ich war schon auf den Malediven und in Indonesien, aber was du hier siehst, siehst du sonst nirgends auf der Welt!“, kann er seine Begeisterung kaum zügeln. „Die Inseln sind Naturschutzgebiet, niemand

darf sie betreten, und von diesem Korallenparadies weiß kaum ein Taucher“, meint er mit einem Augenzwinkern. Naturschutz und sanfter Tourismus sind nicht nur Schlagworte. Man will es anders und besser machen als die glänzenden Golf-Staaten mit ihren künstlichen Palmen im Ozean, ihren Indoor-Skipisten und Unterwasserhotels – leiser, klüger, nachhaltiger.

Das bestätigt auch eine Gruppe Expats aus England, die wie wir am White Beach bei Fins ihre Zelte aufgeschlagen hat. „Der Oman plant Zugverbindungen, und große Hotelkomplexe dürfen nicht mehr gebaut werden“, erzählt July, eine Lehrerin, die an einer internationalen Schule in der Hauptstadt Muscat unterrichtet. Ein Jahr wollte sie bleiben, fünf sind es mittlerweile. „Ich hab’ mich sofort in den Oman verliebt. Die Menschen sind hier so offen und freundlich.“ Ihr Freund Steve, ein sanfter, ruhiger Mann, der für einen Sicherheitsdienst arbeitet, fällt ihr ins Wort: „Es gibt so gut wie keine Kriminalität, die Menschen sind einfach zu zufrieden. Das Schlimmste, das mal passiert, ist ein Autounfall“, meint er und deutet zu den dicken, weißen Pick-ups, die neben den Zelten im Sand parken. Ich schmunzle und denke an die Wüstenrallye am Beginn unserer Reise. Steve deutet meinen Blick falsch: „Willst du eine Runde drehen?“ Nein, danke. Ich laufe lieber mit nackten Zehen durch den warmen Sand.

„Handeln ist Pflicht“ – eine Regel im Souk

Unsere Reisetipps lesen Sie auf Seite 30

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Strandpartie. Weißer Sand, azurblaue Wellen und Ruhe an Omans Stränden —

Feilschen im Souk. Nizwa ist berühmt für die Herstellung von traditionellem Silberschmuck — Der Klügere gibt nach. Bei Barkas traditionellem Stierkampf wird kein Tier verletzt – der unterlegene Bulle macht sich einfach davon — Corniche in Muttrah. Entlang der kunstvoll verzierten Uferpromenade kann man vorbei am Souk bis nach Old Muscat spazieren —

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Anreise Anreise. Turkish Airlines fliegt via Istanbul täglich in die Hauptstadt Muscat. www.turkishairlines.com Studiosus. Die Adresse für organisierte Studienrundreisen. Z. B. zehn Tage „Impressionen“ mit Schwerpunkt Norden ab € 2.295. Wer etwas mehr Zeit hat, gönnt sich „Die umfassende Reise“ inklusive Dhofar und dem grünen Salalah im Süden ab € 2.895. // Tel. 00 800 24 02 24 02, www.studiosus.com

Sands-Wüste. Der Besitzer Badar organisiert den Transport mit dem Jeep, Quad-Touren, Kamelritte und Ausflüge zu den besten Sonnenuntergangsplätzen. Abends sitzt man gemeinsam ums Lagerfeuer und staunt über den atemberaubenden Sternenhimmel. // Wahiba Sands, 999 Aflāj, Tel. +968 99 33 29 14, hiybadiy@hotmail.com

Sightseeing Sultan-Quaboos-Moschee. Die beeindruckende Anlage aus 300.000 Tonnen Sandstein strahlt in glänzendem Weiß und ist von einer wunderschönen Gartenanlage umgeben. Sie ist die größte

Tipps der Redaktion für

Oman Quad-Touren. Badar vermietet im Bidiya Desert Camp Quads oder Kamele für den Ausflug in die Wüste —

mobil lesen:

Sultan-Quaboos-Moschee. Eine der weltweit größten Moscheen — Meter hohen Turm hat man einen grandiosen 360-Grad-Blick über die Oasenstadt Nizwa. An einem Freitag unbedingt vormittags kommen und beim traditionellen Viehmarkt den Beduinen beim Feilschen um die schönste Kuh zusehen. // Nizwa Sanfter Stierkampf. Immer freitags kurz vor Sonnenuntergang treffen sich die Bauern der Umgebung mit ihren Höckerrindern zum Bullendrücken. Ein friedliches Spektakel in einer stimmungsvollen Freiluftarena, denn kein Tier darf sich dabei verletzen: Wer zuerst zurückweicht, hat verloren. // 3 km nördlich von Barka

Aktivitäten Schlafen Alila Jabal Akhdar. Wer Ruhe, Einsamkeit und Luxus schätzt, ist hier richtig. In 2.000 Metern Höhe überblickt man den Jebel Akhdar, den „grünen Berg“, und hat von seiner Terrasse eine beeindruckende Aussicht auf das HadscharGebirge. Ideal für Abenteuerreisende und Naturliebhaber. // Tel. +968 2534 42 00, jabalakhdar@ alilahotels.com, www.alilahotels. com/jabalakhdar

Moschee des Landes und die einzige, die auch von Nicht-Muslimen besichtigt werden kann. www. sultanqaboosgrandmosque.com Fort Nizwa. Neu renoviertes Fort mit lebendigem Souk und einer umfassenden Ausstellung zu traditionellem Handwerk. Vom 30

Schildkrötenbeobachtung. Der Oman tut viel für den Schutz gefährdeter Schildkrötenarten und sperrt große Strandabschnitte, um ihnen eine ungestörte Eiablage zu ermöglichen. Das Reservat Ras Al Jinz nahe Sur organisiert Beobachtungstouren, bei denen man die Tiere hautnah erleben und mit Glück sogar Babyschildkröten beim Schlüpfen beobachten kann.

Sifawy Boutique Hotel. Das moderne Designhotel bei Sifah, nur 45 Minuten von der Hauptstadt entfernt, punktet mit einem Pool mit Jacuzzi, Wellnessbehandlungen und drei ausgezeichneten Restaurants. // Tel. +968 24 74 91 11, info@sifawyhotel.com, www.sifawyhotel.com Bidiya Desert Camp. Ideal für einen Trip in die Wüste ist das Zeltlager im beduinischen Stil mitten in den roten Dünen der Wahiba-

Aflaj. Eine einzigartige Bewässerungsmethode aus kilometerlangen Wasserrinnen, die nur im Oman existiert — // Tel. +968 96 55 06 06, reservations@rasaljinz-turtlereserve.com, www.rasaljinz-turtlereserve.com Tauchen. Ein noch weitgehend unentdecktes Tauch- und Schnorchelparadies wartet vor Omans Küsten. Gleich fünf Tauchbasen im Land betreibt Extra Divers. Unter Wasser begegnet man Muränen, Drachenköpfen, Rochen und sogar Leoparden-, Wal- und Bullenhaie sind schon gesichtet worden. // info@extradivers.info, www. extradivers-worldwide.com

Webtipps • Oman-Tourismus: www.omantourism.gov.om • Abenteuer Radreise mit Kids: www.bike-nord.de/oman/ oman07.html Geschützte Schildkröten. Artenschutz wird hier sehr ernst genommen und Naturreservate bewahren ganze Strände für die Tiere —

• Nützliche Reiseinfos: www.omanreisen.net

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Rote Weite. Die Wüste Wahiba Sands erstreckt Dschungeldusche. sich über 12.000Beim km2 Wandern und wird durch immer noch denganzjährig Naturparkvon Mirafl or kannbewohnt man Beduinen — in einem der „Las Tres Cascadas“ ein erfrischendes Bad nehmen —

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17.11.2015 16:40:14 Uhr

INTRO

STIL&PORTRÄT 34... MODE & BEAUTY

Natürliche Düfte.

Die ätherischen Öle der Wildrose sorgen für Wohlbefinden —

Stilfaktor Handschuhe

38... UHREN & SCHMUCK Schmucke Freudenspender

40... PORTRÄTS Stars: Keith Richards, Maria Köstlinger u. a.

42... DESIGN Skandinavien im Wohnzimmer

44... GESUNDHEIT Endlich ein Winter ohne Schnupfen

Persönlichkeit

Lilith Schertle. Die Naturkosmetik-Expertin bei Weleda betrachtet die ätherischen Öle der Pflanze aus anthroposophischem Blickwinkel. Über die Wirkung von natürlichen Duftessenzen auf den Menschen weiß sie: „Sie können einen tieferen Einfluss auf unsere Gefühlswelt nehmen und berühren uns auf eine ganzheitliche Art.“ —

www.natrue.org/de/ Jedes Produkt, das nach den Kriterien des Labels NATRUE zertifiziert ist, erfüllt die hohen Standards der Natur- und Biokosmetik.

„Ein Tag ohne Dufterlebnis ist ein verlorener Tag“, besagt ein Sprichwort aus Ägypten. Düfte sind etwas Wertvolles, sie wecken Erinnerungen, wirken anregend und vitalisierend. Bereits im alten Ägypten lagen erste Duftflakons den königlichen Gräbern bei und für die königlichen Salbungen wurden ätherische Öle verwendet. Die Römer verbreiteten

durch ihre Eroberungsfeldzüge en passant die Badekultur. Karl der Große ließ Duftgärten anlegen und war ein Freund von Alchimisten, die Düfte herstellten.

Im 19. Jahrhundert wurden die ersten synthetischen Düfte entwickelt – von da standen auch der breiten Masse Parfüms zur Verfügung. Im 20. Jahrhundert wurde ein Duft zum ersten Mal nicht

WELEDA, ANGELIKA SALOMON

Webtipp

Im Reich der Düfte

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von einem Parfümeur, sondern von der Modebranche entwickelt: Coco Chanels N°5. Die Naturkosmetikfirma Weleda kehrte an den Ursprung zurück: Warum macht die Pflanze den Duft? Aufgrund von Wissenserkenntnissen der Aromatherapie und Forschungen entwickelte Weleda drei natürliche Düfte: Agrume (Sanddorn), Rose und Grenade (Granatapfel). Die natürlichen ätherischen Öle der Pflanzen tragen zum Wohlbefinden bei und helfen – gerade in der dunklen Jahreszeit –, zu innerer Balance zu finden. — Laura Ari Garten des Lebens.

Duftserie „Jardin de Vie“: Agrume, Grenade und Rose. Drei Duftkompositionen mit Schwerpunkt Sandelholz, Granatapfel oder Rose. 50 ml, UVP € 19,95. www.weleda.at

Geschenk für Genießer. „Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken“ von Prof. Hanns Hatt, dem „Riechexperten“, und Regine Dee. Knaus Verlag, 224 S., € 16,50.

Klein, aber fein.

Bezaubernder Duft ROLL ON von Botanicus, pures Jojobaöl und reines ätherisches Rosen-, Jasminoder Orangenblütenöl, praktisch für die Handtasche. 10 ml, € 27. www.botanicus-vienna.at

Naturmoleküle.

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Weleda, Angelika Salomon

Luxuriöse und ungewöhnliche Naturparfüms von Undergreen, WHITE oder GOLD, € 135. www.stattGarten.at

Zahlenwissen

1921

wurde Weleda gegründet.

3

neue natürliche

Düfte von Weleda (Jardin de Vie Rose / Grenade / Agrume).

Derzeit sind

352

Rezeptorgene (für die Geruchswahrneh-

mung) in unserer Nase bekannt.

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MODE & BEAUTY Thomas Reinberger – text

Stilfaktor Handschuhe

Hauptsache, bunt. www.msgm.it

„Glamour Gloves“ sind die neuen Ärmel und tummeln sich ganz oben bei den seitenlangen Bittgesuchen ans Christkind. Schier endlos bis zu den Schultern bedecken sie freies Armareal und manövrieren jedes Outfit in den sicheren Stilhafen. Zurückhaltung ist in Sachen Optik fehl am Platz. Farbenfroh, fransig und bevorzugt in verschiedenen Lederoptionen schoppen und schlängeln sich die Stulpen gen Ellbogen. Den perfekten Handschuh zu finden ist eine Wissenschaft für sich – um es eindeutiger zu sagen: Bloß ein Paar dieser schlanken Accessoires wird diesen Winter wohl nicht reichen. Legen wir die Karten auf den Tisch und ergötzen uns an den Highlights der Mailänder Modewoche: Für Gesprächsstoff am Christkindlmarkt sorgen MSGM, denn das extrovertierte Ready-to-Wear-Label liebt es ausgefallen und kombiniert petrolfarbene Finger-

Holzkästchen Mini-Schultertasche um € 45.

kleider zur mauvefarbenen, ärmellosen Weste. Wenige Punschstände weiter schwimmt bereits die Prada-Anhängerschaft gewohnt unbeirrt in cognac-oliven Farbfusionen gegen den Strom. Nicht minder feuchtfröhlich geht’s in London mit einem Stilbruch de luxe weiter. Dort

beäugen Weihnachtsengel beschämt und neidvoll polierte Lacklederhandschuhe, die hauchzarten Spitzenkleidchen einen „Edgy-Touch“ verleihen sollen – so sieht der Londoner Julien Macdonald die modebewusste Dame in winterlicher Glühweinstimmung. Eine illustre

msgm, stories

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17.11.2015 17:07:14 Uhr

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Vom „Fehdehandschuh aufheben“ spricht man, wenn jemand eine Herausforderung annimmt

Durchblick Shades von Yohji Yamamoto um € 396. www.antonioli.eu

Augenschmaus Luxe is more palette, ca. € 130. www.armanibeauty.de

Goldmarie Stiefletten von L’Autre Chose um € 405. www.shoescribe.com

StyleFahrplan

Grauzone Woll-Weste von Carven, € 690. www.net-a-porter.com

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Unisex Bond No 9 Eau de Parfum um € 320. www.bondno9.com

Runde voll beiger Eleganz applaudiert währenddessen lautstark zum Defilee von Daks, einem Traditionsunternehmen, mit signifikantem Karomuster und butterweichen Handschuhen in den Nuancen Karamell und Rotwein. Schlusslicht der Daks-Show bildet eine exorbitante Strick-Robe mit güldener Handbekleidung.

Designpatriotin Ashley Williams lässt ihre Gemeinde ebenso nicht im Stich und sorgt mit fingerlosen Modellen inklusive knallroten und quietschgelben Details für mehr Freiheit im Strick-Ressort. Szenenwechsel Paris. Ein Hang zu gewagten

Show-Effekten bleibt auch bei Maison Margiela nicht verborgen. Überdimensionales, orangenfarbenes Leder bedeckt die Finger des wild gestikulierenden Mannequins, das mit verschränkten Armen und einem von „Petruschka“ inspirierten Make-up den Laufsteg entlanghuscht. Großes Kino, made by John Galliano!

Leisere Töne bei Lanvin: Pocahontas säße spürbar entzückt in der Front-Row, treffen sich doch allerhand Fransen und Blumenapplikationen in Wildleder, um den Ethno-Look von Monsieur Alber Elbaz zu komplettieren. Bevor wir nach

DAS Must-have der Saison

Kuschelig Handschuhe von MM6 di Maison Margiela, ca. € 135. www.luisaviaroma.com

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Schneekönigin Nagellack „milk“, ca. € 16. www.kurebazaar.com

Lippenbekenntnis MDM Flow „Supreme“, € 20.

New York übersiedeln, mögen noch die wunderbaren Accessoires von Robenmeister Elie Saab erwähnt sein: tres chic in sattem Militärgrün. Ausschließlich schwarze Handschuh-Entwürfe propagiert Alexander Wang in seiner New Yorker Balenciaga-Show – dafür prangen an den kohlefarbenen Geschossen überdimensionale Broschen. Kollege Marc Jacobs greift tief in die Vintage-Kiste

und lässt für seine Kampagne Ikonen wie Cher antanzen, um seine modischen Visionen an die Frau zu bringen. Handschuhe gibt es freilich auch bei ihm, weiß und schwarz, kurz und lang. Es gibt kein Entrinnen, meine Damen – und so viel sei gesagt: Wer in ein Qualitätsprodukt investiert und dies liebevoll pflegt, wird lange Freude daran haben. Viel Spaß beim Probieren und Kombinieren! —

Streichelweich Cashmere Beanie „Oslo“, € 159. www.warm-me.com

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HEFEL Bettwaren bieten ein Höchstmaß an gesundheitsförderndem Wohlgefühl und tragen nachhaltig zur körperlichen Regeneration bei. Bestes Beispiel ist die von ÖKO-Test mit „sehr gut“ ausgezeichneten Naturbettdecke Wellness Zirbe GD in der Größe 140x200 cm.

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Das HEFEL Zirbenbettwarenprogramm umfasst Winter- und Sommerbettdecken, Kissen und Unterbetten in bester HEFEL Qualität. Das Gewebe ist aus 100% Baumwoll-Feinsatin und die Füllung aus 100% HEFEL-Merino-Schurwolle mit eingestreuten Zirbenflocken.

Die bauschige Bettdeckenfüllung des Zirbenbettes umgibt den Körper die

ganze Nacht lang mit der besonderen Lebensenergie der Zirbe. Das Zirbenkissen schafft entspanntes Liegen und verströmt den wohltuenden Zirbenduft.

Das Zirbenunterbett macht den Schlafkomfort komplett, es sorgt für eine natürliche Klimaregulierung und verstärkt die positiven Eigenschaften der Zirbe.

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Datenverwendung: Ich stimme hiermit ausdrücklich der Erhebung, Verarbeitung und Verwendung meiner genannten Daten durch die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., Marc-Aurel-Straße 9, 1011 Wien und durch die HEFEL Textil GmbH,

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A-6858 Schwarzach, und der Aufnahme und Speicherung dieser Daten für 3 Jahre in den Gewinnspieldatenbanken zu.

Ich bin damit einverstanden, dass die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., 1011 Wien und die HEFEL Textil GmbH, A-6858 Schwarzach, mir Informationen über ihre Produkte zwecks Marketing per Post, E-Mail zusenden oder mich telefonisch kontaktieren. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per E-Mail an gewinnspiel@complete-magazin.at mit Angabe des Kennworts „HEFEL“ möglich.

12.11.2015 11:19:15 Uhr

UHREN & Schmuck Thomas Reinberger – text

Geschmeide von einem anderen Stern. www.venyxworld.com —

Schlüsselfigur Clé de Cartier, € 35.700.

Ultimative Antidepressiva bei kaltnassem Klima Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber mich ereilt jedes Jahr aufs Neue mit Herbstbeginn das Gefühl, an den herannahenden Festtagen kleine oder große Preziosen an meine Lieben verschenken zu wollen. Unweigerlich klebe ich an jedem Schaufenster, aus denen mich tickende Zeiger und auf Hochglanz polierte Edelsteine anlachen. Ob die Mondphasen direkten Zugriff auf mein

Accessoires-Zentrum im Gehirn haben, kann ich nicht sagen – mit Sicherheit wäre die „Bohème Moongarden Gold“ von Montblanc jedoch ein hilfreiches Instrument zur Bestimmung, denn die zwölf Mondphasen am Ziffernblatt ändern sich exakt im Rhythmus wie bei einem Kalender, der den 31. eines Monats erreicht. In jedem Fall befällt mich dieser Drang nie im Frühling oder im Sommer, sondern nur bei neblig-trübem Wetter. Adäquate

Stimmungsaufheller aus Roségold finden sich zuhauf bei Valentina Kova. Ihr Geschmeide vereint klares, innovatives Design mit traditionellen, hochqualitativen Materialien. Purismus in seiner schönsten Form – womit wir gleich im PerlenDepartment angelangt wären: Yoko London, Perlenvirtuose und offizieller Juwelier-Partner der British Academy Film Awards, lässt jeden Perlmuttfan um Fassung ringen. Haltung zu

Kleine oder große Preziosen den Lieben schenken

Venyxwordl, cartier

Schmucke Freudenspender

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bewahren gilt es auch im Universum von Schmuckdesignerin Suzanne Kalan.

Ihre bestechenden Schliffe verleihen jedem Ring Unverwechselbarkeit und adeln Trägerinnen zu Trendsetterinnen.

So wie auch Schmuck-Groupies von Veronica Boertée – Christina Aguilera, Rihanna, Miley Cirus, Pink, allesamt liegen sie „Queen Vee“ zu Füßen und fallen in Scharen über ihre Boutiquen her. Reißenden Zustrom erfährt derweilen auch der jüngste Clou aus dem Hause Rado.

Die kakaofarbene „HyperChrome“, eine samtbraune Keramik-Hommage an die Schweizer Maîtres Chocolatiers, ist der Renner in der Vorweihnachtszeit. Zum Reinbeißen süß, aber Achtung – Suchtgefahr! Schwer im Magen liegen würde auch die „Cle de Cartier“, ein Geniestreich von Cartier mit klaren Linien und gewölbter Silhouette komplett in Weißgold. Den Namen verdankt der Zeitmesser übrigens seiner Aufzugskrone, die einem Schlüssel ähnelt.

Sie sehen, ich komme kaum aus dem Schwärmen – bleibt mir noch, Ihnen friedvolle Feiertage zu wünschen sowie genussvolle Stunden beim Gustieren der mit Liebe dekorierten Auslagen … —

„Pendulum“, P. a. A. www.yokolondon.com

Speerspitze „The Stinger“, ca. € 2.727. www.queenveejewelry.com

Keramikdesign „HyperChrome Diamonds“, € 7.020. www.rado.com

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Geometrie Armreif, P. a. A. www.kovajewels.com

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17.11.2015 17:10:22 Uhr

PORTRÄTS Catherine Gottwald, Sebastian Hofer – text

Stars ganz persönlich Diese vier Persönlichkeiten begeistern uns mit ihren aktuellen Projekten

Wenn eine wohldosierte Prise Erotik dezent und trotzdem familientauglich im Hauptabendprogramm von den TVBildschirmen flimmert, dann hat sie die Hüllen fallen lassen: Maria Köstinger, Jahrgang 1972, testet als „Ehefrau auf dem Abstellgleis“ ihre Verführungskünste im ORF-Quotenhit „Vorstadtweiber“ erfolgreich an einem Gymnasiasten.

Amüsiert verfolgte ein Millionen-Publikum in Österreich und Deutschland ihre fiktiven Eskapaden zwischen Seitensprung und Nervenzusammenbruch – aufregend geht es in der zweiten Staffel ab Frühjahr 2016 weiter! Tatsächlich wohnt das Ensemble-Mitglied des Theaters an der Josefstadt unweit der Drehorte im Nobelbezirk Döbling. Anders als ihr überdreht-komisches Alter Ego aus „Vorstadtweiber“ hat Maria Köstlinger die Bodenhaftung nie verloren: Mit übermenschlicher Kraft begleitete sie ihren 2014 verstorbenen Mann, die Theaterlegende Karlheinz Hackl, während seiner schweren Erkrankung und widmet sich neben ihrer TV- und Bühnenarbeit („Tatort“, „Spuren des Bösen“) der gemeinsamen Tochter Melanie (14) und dem Kinder- und Jugendtheater-Verein „Gut Gebrüllt“. —

Keith Richards. Das vielleicht längste Leben der Welt —

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17.11.2015 17:14:41 Uhr

Andrea Cislaghi, Jim Rakete

Maria Köstlinger. Powerfrau zwischen Vorstadt und Josefstadt —

orf / Petro Domenigg / Vorstadtweiber - 2. Staffel ab Frühjahr 2016 zu sehen auf ORF 1; Mark Seliger

Viele Jahre lang habe er, so erzählt der britische Rock’n’Roll-Musiker in seiner Autobiografie „Life“, im Durchschnitt zweimal die Woche geschlafen: „Das heißt, dass ich mindestens dreimal so lang gelebt habe wie andere Leute.“ Natürlich war Richards dabei nicht immer nur aus eigenem Antrieb munter, sondern durchaus auch mithilfe südamerikanischer Hausmittel, was möglicherweise die Tatsache erklärt, dass er mit seinem Jugendfeind Mick Jagger immer noch halbwegs auskommt.

Ansonsten ist Richards auch mit 71 noch, was er ist: ein Original, ein Fossil aus lange vergangener Zeit (was man ihm auch ansieht), eine Anekdotenschleuder ohne Ende (was man zum Beispiel auch in dem Netflix-Dokumentarfilm über ihn, „Under the Influence“, erleben kann) sowie ein sträflich unterschätzter Blues-Gitarrist (was man seinem neuen Album „Crosseyed Heart“, seinem ersten Soloalbum seit 23 Jahren, durchaus anhört).

Kommendes Jahr wollen es die Rolling Stones übrigens noch mal wissen und wagen sich nach zehn Jahren tatsächlich wieder gemeinsam ins Studio. —

Joachim Meyerhoff. Burg-Star und Bestseller-Autor in einer Person —

Andrea Cislaghi, Jim Rakete

orf / Petro Domenigg / Vorstadtweiber - 2. Staffel ab Frühjahr 2016 zu sehen auf ORF 1; Mark Seliger

Es ist kein Geheimnis mehr, dass Mode-Bloggerinnen auf den Schauen in Paris, Mailand oder New York behandelt werden wie der Teufel in Prada persönlich. Gleichzeitig ist der Markt natürlich heftig umkämpft, was jungen und/oder aus fashiontechnisch eher unterversorgten Regionen stammenden Onlinekräften den Berufseinstieg doch dramatisch erschwert. Eine, die es trotzdem geschafft hat, heißt Madeleine Alizadeh und ist unter ihrem Blognamen Daria Daria wesentlich bekannter – und hochgradig erfolgreich mit dem, was sie macht. Dazu gehört, neben regelmäßigen, betont umwelt- und sozialbewussten Style-Briefings für ihre monatlich rund 100.000 LeserInnen, mittlerweile auch eine eigene Modelinie, die sie gemeinsam mit dem Wiener Label „anzüglich“ entwickelt hat – und die, Ehrensache, aus nachhaltigen Rohstoffen und unter fairen Produktionsbedingungen hergestellt wird (Alizadeh verzichtet übrigens auf ihren Gewinnanteil, sie macht es tatsächlich der guten Sache wegen). Außerdem neu im Portfolio: ein eigenes, selbstverständlich veganes Kochbuch: „Daria Daria Cooks“ (als E-Book via dariadaria.com erhältlich). —

Madeleine Alizadeh alias Daria Daria. Soziale Modebloggerin —

Es gibt nichts Schöneres, als berühmte Persönlichkeiten dabei zu ertappen, versehentlich allzu Privates auszuplaudern.

Burgtheater-Star Joachim Meyerhoff (48) dreht den Spieß um und nimmt es dankeswerterweise gleich selbst in die Hand, Autobiografisches in Romanform vorzulegen. Im November erscheint mit „Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke“ sein mittlerweile drittes Buch über sich selbst. Gespickt mit authentisch anmutenden Anekdoten über seine Anfänge als Schauspielschüler an der Otto Falckenberg Schule in München und seine Champagner- und Whiskey-geeichten Großeltern, lässt er – gewohnt humorvoll und scharfsinnig – tief in jene seelischen Abgründe blicken, die aus dem schlaksigen Jüngling von damals den Theater-Gott von heute geformt haben. 2007 wurde Joachim Meyerhoff als „Schauspieler des Jahres“ ausgezeichnet. Wer ihn jemals auf der Bühne gesehen hat, kann sich kaum vorstellen, dass dieses Genie jemals an „Zungenfaulheit“ gelitten haben könnte, bevor er im Stande war, auch „mit den Brustwarzen zu lächeln“. Am 5. 12. feiert Meyerhoff in Molières „Der eingebildete Kranke“ in der Titelrolle am Wiener Burgtheater Premiere. —

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DESIGN Laura Ari – text

„Josef Frank war nicht nur ein Architekt oder ein Möbeldesigner, sondern eine der beeindruckendsten kreativen

Personen“, sagt Thommy Bindefeld, Kreativdirektor des schwedischen Designunternehmens Svenskt Tenn, über den 1967 verstorbenen österreichischen Künstler. Josef Frank flüchtete 1933 vor den Nazis nach Schweden, wo er mit Estrid Ericson, der Gründerin von Svenskt Tenn, viele Jahre lang erfolgreich zusammenarbeitete. Zur Frage, wie es zur Kooperation zwischen Ericson und Frank kam, antwortet Bindefeld: Ericson sah einen Stuhl von Josef Frank in einer

Wohnung von Freunden und wollte daraufhin den Designer unbedingt kennenlernen. Daraus entstand eine kreative Zusammenarbeit, deren Ergebnisse bis heute begeistern.

Josef Frank widersprach dem damaligen Zeitgeist – er mochte den Funktionalismus nicht. Er setzte den Menschen in den Mittelpunkt: Wichtig war ihm, wie sich der Mensch in dem Haus fühlt, in dem er wohnt. Frank verwendete Holz, Farben und Textilien. Weiße oder

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17.11.2015 17:24:13 Uhr

Svenskt Tenn, designletters, exchange Tablet, artek. alusi

Den österreichischen Designer Josef Frank und das schwedische Designunternehmen Svenskt Tenn verbindet eine jahrzehntelange kreative Zusammenarbeit

Svenskt Tenn

Skandinavien im Wohnzimmer

Schauzimmer anlässlich einer Josef-Frank-Ausstellung in Stockholm. Die Wand ist mit Josef Franks Stoff „Brazil“ ausgekleidet —

Vase Dagg Von der Designerin Carina Seth Andersson für Svenskt Tenn – und jetzt in Wien im temporären Shop erhältlich. Die besondere Form gelingt nur erfahrenen Glasbläsern.

Ca. € 300 (2.800 SEK).

Polster Mirakel 315 Linen Von Josef Frank. Der Lieblingsdruck des Art Directors Thommy Bindefeld ist als Stoff oder auch als Polster erhältlich. Polster, ca. € 117 (1.100 SEK). www.svenskttenn.se

SVENSKT TENN, DESIGNLETTERS, EXCHANGE TABLET, ARTEK. ALUSI

SVENSKT TENN

einfarbige Wände seien ungemütlich.

Das Auge solle den Mustern der Stoffe folgen können, um zu entspannen. Die heute bei Svenskt Tenn erhältlichen Textilien werden genau nach Franks damaligen Arbeitsanweisungen gedruckt und angefertigt. Aus dem umfangreichen Archiv werden sorgsam Designs für die heutige Zeit ausgewählt. Schwerpunkt von Svenskt Tenn, das Ericson bereits 1924 gründete, sind Textilien. Wichtig ist dem Unternehmen, so Bindefeld, dass das Erbe Josef Franks für die Ewigkeit erhalten bleibt und nicht inflationär vermarktet wird. Der gesamte Gewinn von Svenskt Tenn wird für Forschung in Medizin und Ökologie eingesetzt.

Josef Frank erhielt 1965 den Großen Österreichischen Staatspreis für Architektur. Das MAK (Museum für angewandte Kunst) würdigt das Lebenswerk des ehemaligen Professors der Angewandten in der Ausstellung „Against Design“ ab 16. Dezember. —

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Maison Louis Carré Tisch Design Alvar Aalto, 1958. Artek feiert seinen 80. Geburtstag mit einer Wiederentdeckung aus dem Aalto-Archiv: dem Maison Louis Carré Tisch, € 1.980. www.artek.fi

Stilvolle iPad-Hülle Von eXchange Tablet Jacket, Hüllen für Tablet-PCs mit eleganten Einbanddesigns von paperblanks. „Goldeinlage iPad Air“, € 59,95. http://exchangebyhm.com

Alusi Kerze Quadra Die „Moderne“. Die Mehrflammen-Technologie macht diese quadratische Kerze zu einem besonderen Hingucker. Ab € 12,95. www.alusi.com/de/

Design Letters 1937 entwarf der dänische Architekt Arne Jacobson eine handgezeichnete Typographie.

Nun sind schöne nordische „Vintage ABC“Produkte erhältlich.

Termine Josef Frank & Svenskt Tenn in Österreich: „Against Design“ – Josef-Frank-Ausstellung im MAK, Museum für angewandte Kunst, Stubenring 5, Wien: 16. 12. 2015 bis 3. 4. 2016

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Svenskt Tenn – Temporärer Shop, Operngasse 8, Wien: 25. 11. 2015 bis 13. 2. 2016 „Welt der Muster“-Ausstellung in Belle Arti, Radetzystr. 5, Wien: 19. 2. bis 17. 3. 2016 www.svenskttenn.se

Josef Frank war einer der bedeutendsten Architekten und Künstler der Moderne —

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GESUNDHEIT Hans Malus – text

Maßnahmen, die das Erkältungsrisiko deutlich reduzieren Ja, es ist lästig, manchmal sogar richtig zum Ärgern. Kaum ist die Nase wieder frei, kommt schon wieder die nächste Erkältung. Halsweh, Husten, fiebriges Gefühl, Müdigkeit und Kopfweh vermiesen einem den Alltag so richtig nachhaltig.

Es ist sowieso schwierig genug, alles unter einen Hut zu bringen. Besonders in der Vorweihnachtszeit. Nicht nur mir selbst ist es früher oft so ergangen, sondern auch für viele meiner Leser ist die Anfälligkeit für Erkältungen im Winter wirklich mühsam. Doch es gibt

Dr. Hans Malus facharzt für physikalische medizin und allgemeine rehabilitation, arzt für allgemeinmedizin und osteopath

eine Reihe von Maßnahmen, die das Erkältungsrisiko deutlich reduzieren können. Das kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen.

Positiv für ein gesundes Immunsystem ist ausreichend Schlaf. Je nach Typ sind das mindestens 6–8 Stunden.

Wer im Herbst und im Winter morgens kalten Orangensaft und kaltes Joghurt aus dem Eiskasten zum Frühstück zu sich nimmt und dann gehetzt in die Arbeit stürmt, womöglich ohne ausreichend wärmender Kleidung, darf sich nicht wundern, von Erkältungen geplagt zu sein.

Wärme, Wärme, Wärme ist die Devise. Und zwar in jeder Art und Weise. Wärmende Speisen wie zum Beispiel als Frühstück eine warme Suppe oder

Illustrationen: Studio valence, Foto: Karin Wasner

Endlich ein Winter ohne Schnupfen!

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ein warmer Brei sind die beste Ernährung für diese Zeit. Warme Kleidung wie eine Kopfbedeckung, Handschuhe und Schutz vor Feuchtigkeit schützen den Organismus vor dem Auskühlen.

Hitzigere Typen benötigen scheinbar nicht so viel Wärme, doch das kann sich sehr rasch ändern.

Wer nicht genug bekommen kann und sich nach der Arbeit im Fitnessstudio so richtig auspowert, schwächt eher das Immunsystem, als es zu stärken.

Moderate Bewegung ist angesagt – nach Möglichkeit im Freien wie etwa Radfahren, Nordic Walking oder Laufen, jedoch nicht bis zur Erschöpfung! Nicht zuletzt sollte ein kleiner Gesundheitscheck nicht fehlen.

Mit diesen Anleitungen werden Sie die Freuden der kühleren Jahreszeit voll und ganz genießen. —

Sich vor Kälte schützen. Warm halten – mit der richtigen Kleidung und Ernährung —

5 Tipps für einen erkältungsfreien Winter:

Rezept für den idealen Frühstücksbrei (Porridge):

1. Ausreichend Schlaf – je nach Typ mindestens 6–8 Stunden.

1 Tasse Kuhmilch oder Pflanzenmilch (Haselnuss-, Hafermilch etc.) aufkochen lassen.

2. Ein warmes Frühstück ist der beste Start in den Tag. Ein warmer Brei aus Getreideflocken, Milch oder Pflanzenmilch, getrockneten Früchten und Nüssen gibt Energie. Kräutertee oder heißes Wasser sind ebenfalls geeignet. Kaffee, Schwarzer oder Grüner Tee kühlen eher aus.

1 Tasse Getreideflocken (Hafer-, Hirse-, Buchweizenflocken) zur Milch dazugeben, aufkochen lassen und von der Hitze nehmen.

3. Tagsüber sind saisonale und regionale Nahrungsmittel empfehlenswert. Kohlgemüse, Kartoffeln, grünes Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch, geschmortes und gebratenes Fleisch oder Fisch sollten auf dem Speiseplan stehen.

Natürlich sind individuelle Unverträglichkeiten zu beachten. Zu viel Milchprodukte, Salat, Gurken, Paradeiser, Obst und Rohkost können den Körper auskühlen.

4. Moderate Aktivitäten im Freien wie Radfahren, Nordic Walking und Laufen. Kein Auspowern!

5. Gesundheitscheck bei der Ärztin oder dem Arzt des Vertrauens inklusive Laktoseintoleranztest, Vitamin D und Blutbildkontrolle.

Illustrationen: Studio valence, Foto: Karin Wasner

Chirurg

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17.11.2015 17:34:41 Uhr

INTRO

TECHNIK&AUTO 48... ELEKTRO Auswahl für den Weihnachtsmann

Das Beste der Gamescon-Messe.

Lässt Spielerherzen höherschlagen —

Filmstart. Passend kommt das „The Force Awakens“-Figurenset für Infinity 3.0 auf den Markt —

52... AUTO Ein SUV von Jaguar: der F-Pace

Persönlichkeit

Die Macht des Marketing

Zahlenwissen

3.333.360 ist der höchstmögliche Punktestand bei Pac Man. 100Mio. US-$ wollte Uri Geller von Nintendo einklagen, weil er sich in einer Pokémon-Figur wiedererkannte.

Webtipp www.browsergames.de Winterzeitvertreib: unzählige Games, direkt im Browser und meist gratis spielbar.

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„Herr der Ringe“. Auch bei Disneys Infinity schalten echte Figuren Videospiele frei, die mit comicartiger Grafik auf Familientauglichkeit getrimmt sind.

Das im Herbst veröffentlichte „Infinity 3.0“ setzt dabei auf „Star Wars“: Bis zum Start von „The Force Awakens“ kommen inklusive Starterpack drei passende Spiele-Sets. Ganz auf Online-Spieler ausgelegt ist „Star Wars Battlefront“ von EA. Auch am Handy geht der Krieg der Sterne weiter: Die App „Star Wars Rebels: Mission Recon“ wurde mit einem Update um neue Charaktere und Levels erweitert und bleibt dabei so familienfreundlich wie die TV-Animationsserie.

— Andreas Tanzer Special Edition: Microsofts neuen Controller gibt es in limitierter Sonderausgabe auch in Weiß. Der Xbox One Wireless Controller Lunar White hat eine verbesserte Reichweite, Impulse-Trigger mit Vibra-Feedback und eine gummierte Fläche für mehr Grip. € 60. www.xbox.at —

LG, DISNEY, MICROSOFT

Sang-Beom Han. Der CEO des DisplayBereichs von LG hat die Produktion von TVPaneelen in Korea entscheidend vorangetrieben und wurde 2014 vom koreanischen Wirtschaftsminister mit dem Gold Tower Medal Award für Verdienste um die Industrie des Landes geehrt.

Er wird in der Branche für seine Kombination aus fachlichem und wirtschaftlichem Wissen geschätzt. In seiner Eröffnungsrede auf der diesjährigen IFA warb er für die Vorzüge der von LG propagierten OLED-Technologie und stellte futuristische Anwendungen in Aussicht. —

Umsatzmäßig hat die Videospiel-Industrie Hollywood längst überholt. Doch moderne Kinomythen sind immer noch willkommene Aufhänger, die die Kassen der Gameentwickler klingeln lassen.

Sympathieträger bei Jung und Alt – und Paradebeispiel für geniales Marketing – ist die Lego-Reihe, die von „Star Wars“ bis „Simpsons“ verschiedenste Welten in die liebgewonnene Bauklotz-Optik transformiert. Mit den neuen „Lego Dimensions“ werden Barrieren zwischen virtueller und realer Welt gebrochen: Die handelnden Figuren müssen über ein Portal aus echten Legosteinen ins Spiel gebracht werden. Dabei kämpft etwa Comic-Held Batman an der Seite von Gandalf aus

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17.11.2015 11:01:58 Uhr

ELEKTRO Andreas Tanzer – text

Anpassungsfähig Der Sennheiser RS 195 lässt sich mit TV-/ Musik-Modus, Balanceregler und selektiver Frequenzverstärkung auf individuelle Bedürfnisse einstellen. Preis: € 400. www.sennheiser.de

Die meisten Menschen mögen Musik. Was genau Freude macht, ist aber unterschiedlich. Ein Geschenk für Gelegenheitshörer sind etwa BluetoothLautsprecher. Anspruchsvolle Musikfans, denen das Handy nicht gut genug ist, werden einen portable Hi-Res-Player, den digitalen High-End-Nachfahren des Walkmans, zu schätzen wissen. Sony

und Pioneer haben im Herbst Modelle in verschiedenen Preisklassen vorgestellt.

Ganz einfach ist der Fall, wenn noch Schallplatten im Haus sind – da muss ein Plattenspieler her. Aber bitte nicht der billigste Plastikbomber, schon der Platten zuliebe. Bei Pro-ject oder Teac etwa finden sich solide Einsteigermodelle ab 200 Euro.

Aber nicht immer sind alle Mitbewohner gleichermaßen musikbegeistert.

In diesem Fall macht ein Kopfhörer nicht nur dem Beschenkten Freude, sondern auch dessen Umwelt. Für Heavy-Metal-Fans – und alle, die das Haus mit ihnen teilen – bringt Onkyo

einen Kopfhörer auf den Markt, der gemeinsam mit der Kultgruppe Iron Maiden gestaltet wurde. Hauptsächlich für ältere Semester gedacht ist der kabellose RS195 von Sennheiser, der mit anpassbarer Verstärkung bestimmter Frequenzen hochwertigen Klang verspricht, selbst wenn das Gehör nicht mehr ganz so perfekt ist. Die Einstellungen lassen sich wahlweise für Musik oder Sprache optimieren, womit er besonders auch als TV-Kopfhörer taugt.

Den Fernseher selbst schenken nur sehr großzügige Christkinder. Zubehör passt da leichter ins Budget – und unter den Weihnachtsbaum. Etwa ein HDMI-TV-

Musikliebhaber, Kaffeegenießer & Sportfreunde

sennheiser

Hören, sehen, sporteln, Haushalt – in fast jedem Bereich der Freizeit spielt die Unterhaltungselektronik mit und ist daher auch ein ergiebiger Fundus für Weihnachtsgeschenke

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Auswahl für das Weihnachtsfest

Stick, der ältere Fernseher zum Smart-TV aufrüstet. Neben Modellen auf AndroidBasis kommen nun für knapp über 100 Euro auch PC-Sticks, die einen (fast) vollwertigen Windows-PC darstellen und den Fernseher zum Smart-TV mit universellem Mediaplayer machen. Und zum neuen UHD-Fernseher passt das neue Fire-TV von Amazon, das (manche) Filme aus dem hauseigenen Video On Demand in UHD-Auflösung streamt, und zwar auch per Sprachbefehl.

Während die Herren der Schöpfung meist leicht mit Technik zu erfreuen sind, ist holde Weiblichkeit meist kritischer. Küchenutensilien – so sie nicht dezidiert auf dem Wunschzettel

Vielseitig

Anspruchsvoll Allerbeste Musikwiedergabe auch unterwegs versprechen Hi-res-Player. Etwa der Pioneer xdp 100 mit Android-Betriebssystem und hochwertigen Audio-Komponenten. Speicher 128 GB, erweiterbar mit 2 x SD. Preis: € 700.

Der Philips Izzy BM50B empfängt Musik per WLAN und Bluetooth und kann mit anderen Modellen zu einer modernen Multiroom-Anlage kombiniert werden, spricht mit CD und Radio aber auch konventionelle Nutzer an. Preis: € 300. www.philips.de

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Genussfreudig Die De’Longhi PrimaDonna Elite mit doppelwandigem Thermo-Milchbehälter liefert per Touchscreen oder HandyApp die gewünschte Kaffeekreation.

Zwei Modelle für € 1.500 bzw. 1.700.

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SENNHEISER

www.delonghi.de stehen – sind unter dem Weihnachtsbaum meistens tabu. Ausnahme sind Geräte, die kaum Arbeit, aber viel Genuss versprechen, wie etwa eine State-of-theArt-Kaffeemaschine. Eine Preisklasse darunter kann ein Milchschäumer das ideale Follow-up-Geschenk für die Kapselmaschine von letztem Jahr sein, und die Fit-&-Vital-Fraktion freut sich in den vitaminarmen Wintermonaten über einen Smoothie-Maker. Die Fitness im Auge haben auch diverse smarte Armbänder oder ein GPS-Schrittzähler in Uhrenform.

Wobei ein Zeitmesser mit Zusatzfunktion auch für jene einen Wert hat, die in Wahrheit gar nicht so sportlich sind. Wählt man ein eher elegantes Modell, so sind auch peinliche Momente beim Auspacken (fast) ausgeschlossen. —

Upgrade Der Archos PC Stick mit Windows 10 macht jeden Fernseher zum PC und vielseitigen Mediaplayer. Mit WLAN, Bluetooth (für Maus und Keyboard), 32 GB Speicher, SD-Slot und Micro-USB. Preis: € 120. www.archos.com

Sportliche Momente Runtastic hat die Funktionen eines Fitness-Armbands in eine Uhr namens Moment verpackt. Der kleine Zeiger zeigt den Trainingsfortschritt, Details gibt’s via App. In vier Design-Varianten um € 130 bis 180. www.runtastic.com

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Prickelnder Genuss

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Tolle Flechtfrisuren auf Knopfdruck Ob romantisch, verführerisch oder frech: Mit dem neuen Twist Secret von BaByliss zaubert man ganz schnell Zöpfe in die Frisur!

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Ihre Liebsten müssen keine Kisten mehr schleppen und haben immer selbstgesprudeltes Wasser zu Hause. Und der Umwelt bleiben im Schnitt 2.000 Einwegflaschen pro Jahr erspart. Wer’s lieber fruchtig mag, macht mit den neuen Bio-Sirups im Handumdrehen Bio-Getränke einfach selbst. www.sodastream.at

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Adventzauber im Stift

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Stimmungsvoller Adventmarkt am 5. und 6. Dezember im Stift Kremsmünster. Der Prälatenhof sowie der barocke Kaisersaaltrakt verwandeln sich in eine zauberhafte Weihnachtswelt mit über 120 Ausstellern traditioneller Handwerkskunst, musikalisch begleitet von heimischen Musikern mit adventlichen Weisen.

Tourismusregion Bad Hall – Kremsmünster Tel. 07258/72 00, info@badhall.at www.badhall.at

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AUTO Michael Köckritz – text

Edle Katze für den Sprung ins gepflegte Grobe

Ein Jaguar, ein SUV. Ein Anblick, den man ab 2016 genießen kann —

Datenblatt

Jaguar F-Pace Motor: Reihen-Vierzylinder-Dieselmotor Leistung: 132 kW (180 PS) Drehmoment: 430 Nm Antrieb: Frontantrieb Höchstgeschwindigkeit: 209 km/h Beschleunigung 0–100 km/h: 8,9 sek

Michael Köckritz herausgeber und chefredakteur der automagazine „ramp“, „rampstyle“ und „capz“

Verbrauch (EU-Zyklus): 4,9 l/100 km CO2-Austoß (EU-Zyklus): 129 g/km Reichweite : k. A. Gewicht / Zuladung: 1.665/715 kg Preis: ab € 44.850

Die Marke mit der springenden Raubkatze im Logo ist legendär für ihre flotten Zweisitzer und stilvoll-sportlichen Limousinen. Ab nächstem Frühjahr sieht das etwas anders aus. Denn dann feiert das erste SUV der Marke seinen

vielbeachteten Einstand im Gelände.

Genug substanzielle Allrad- und OffroadErfahrungen bringt man ja mit bei Jaguar Land Rover, was vor allem der rustikalen Land-Rover-Hälfte zu verdanken ist. So gesehen traut man einem SUV von Jaguar auf Anhieb eine ganze Menge vergnüglicher Abenteuer-Gene zu, wenn die Marke ihr Erlebnis-Revier stilsicher-gekonnt erweitert. F-Pace wird das Auto heißen – und macht schon auf den ersten Blick Lust auf das Entdecken neuer Wildkatzen-Eigenschaften jenseits des Asphalts. Mit der Nebenwirkung, dass sich eine feine Nischenmarke mit dem Sprung in die Gelände-Lücke zum attraktiven Vollanbieter erfindet. Jaguar selbst spricht in diesem Zusammenhang von einem Performance-Crossover und von einem Sportwagen für die Familie.

So schleicht man sich eben auf Katzen-

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Jaguar

Jaguar fährt mit dem F-Pace auch die SUV-Krallen aus

pfoten schlau in ein Segment.

Wichtig ist Jaguar, dass der F-Pace als echter Jaguar erkannt wird, aber dazu muss man dem F-Pace nur einmal ins Gesicht sehen, das Heck erinnert dann ohnehin markant-munter an den zweisitzigen F-Type-Racer. So sehen echte Wildkatzen aus.

Die Ernsthaftigkeit des Geländeauftrags vermitteln eine Watttiefe von 52,5 und seine Bodenfreiheit von 21,3 Zentimetern. Neue Assistenzsysteme wie Adaptive Surface Response (ASR) oder All Surface Progress Control (ASPC) lassen das Jaguar-SUV laut seinen Entwicklern auch im Tiefschnee oder bei Fahrten auf grobem Schotter oder Matsch nicht stranden. Ob nun mit den gewaltigen, 22 Zoll großen Rädern durch den Matsch gefahren werden muss, bleibt freigestellt.

Langweilig wird es in dem F-Pace aber bestimmt nie. Wer unterhaltungstechnisch auf Nummer sicher gehen will, darf sich gerne für ein optionales Infotainmentsystem entscheiden, das ebenso innovativ wie sehenswert unabhängig von den Einsatzgebieten lockt.

Der Aufbruch in die F-Pace-Welt beginnt mit einer heckangetriebenen Diesel-Version mit 180 PS und einem manuellen Sechsgang-Schaltgetriebe, ein Normverbrauch von 4,9 Liter gibt sich dabei entspannt. Auf der anderen Seite der F-Pace-Welt springt der 380 PS starke F-Pace S mit einem V6-KompressorBenzinmotor in 5,5 Sekunden von 0 auf 100 km/h, die Höchstgeschwindigkeit ist elektronisch auf 250 km/h begrenzt.

Diesel und Benziner mit Leistungswerten

„In, not on.“ So soll man sitzen im neuen F-Pace. Zumindest laut Designer Ian Callum —

Konnektivität. Vom Navi über die Musik bis hin zur Heizung alles mit WLAN vernetzt —

Starke Konkurrenz.

Von der britischen Insel für Porsche Macan, Audi Q5 und Co —

JAGUAR

von 200, 250, 300 und 340 PS liegen dazwischen. Den Allradantrieb teilt sich das SUV mit dem Sportcoupé F-Type AWD. Für ein individuell konfigurierbares Fahrerlebnis wurden dann auch bewährte Systeme wie Torque Vectoring, Adaptive Dynamics und Configurable Dynamics vom sportlichen F-Verwandten übernommen. Auch das darf als Ansage gewertet werden. —

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17.11.2015 19:10:36 Uhr

INTRO

ESSEN &TRINKEN 56... INTERVIEW

The Positive Cup. Nachhaltigen Kaffee genießt man noch lieber —

Heinz Kammerer, Gründer WEIN & CO

58... GUTES AUS

ÖSTERREICH

Mariazeller Lebkuchen

60... KOCHEN Huhn im Salzteigmantel

Persönlichkeit

Nachhaltig – was sonst?

Zahlenwissen

84 % beträgt die Recyclingkapazität für gebrauchte Nespresso-Kapseln in Österreich,

1.400 Sammelstellen stehen österreichweit zur Verfügung.

Webtipp www.nespresso.com/positive Alles über das Nespresso-Nachhaltigkeitsprogramm, mit Zahlen, Fakten, Hintergründen.

rationen mit Fairtrade International sowie mit lokalen NGOs. Qualität und nachhaltige, faire Produktionsbedingungen sind im Kaffeemarkt eben mehr denn je gefragt. Man kann das ruhig Win-win-Situation nennen. — Nespresso Recycling Bag. Gibt’s seit dem vergangenen Jahr bei jedem Einkauf auf Wunsch dazu. Gute Sache! Wie findet man die nächste Sammelstelle? Ganz einfach Postleitzahl auf www.nespresso.com/ positive eingeben.

Rosabaya de Colombia. 80 Prozent der Nespresso Grands Crus stammen aus Kolumbien – so auch dieser fruchtig-ausgewogene Kaffee, der mit seinen Noten von Johannisbeere und Cranberry durchaus auch an guten Rotwein erinnert.

NESPRESSO

Jerome Perez. Die möglicherweise schönste Job-Description der Welt („Head of Sustainability“ bei Nespresso) verbindet der gebürtige Franzose mit einer noch schöneren Erklärung dafür, warum sich Fortschritt und Nachhaltigkeit ganz und gar nicht ausschließen: „Nachhaltigkeit ist für uns ein maßgeblicher Treiber für Innovationen. Gleichzeitig sehen wir Innovationen als erheblichen Katalysator für Nachhaltigkeit.“ Modern sein heißt eben: an die Zukunft denken – und an die Welt von morgen. —

Manchmal kommt es halt wirklich auf die Größe an: Nespresso, der Pionier und weltweit größte Anbieter für portionierten Spitzenkaffee, geht nicht nur in Kaffeevertriebsangelegenheiten eigene Wege. Auch mit seinem neuen Nachhaltigkeitsprogramm „The Positive Cup“ übernimmt der Kapselkonzern eine echte Vorreiterrolle. Nicht weniger als 480 Millionen Euro investiert Nespresso in den nächsten Jahren in den Ausbau des Programms, dessen Ziele sich auf die gesamte Wertschöpfungskette beziehen: 100 Prozent nachhaltig angebauter Kaffee, 100 Prozent nachhaltig genutztes Aluminium für die Kapseln, 100 Prozent CO2-Neutralität. Jede dieser Initiativen kann auf bestehenden NachhaltigkeitsProjekten von Nespresso aufbauen und wird darüber hinaus noch mit zusätzlichen Aktivitäten unterfüttert, etwa dem „AAA Farmer Future Program“ in Kolumbien (dem wichtigsten Anbaugebiet für Nespresso-Spitzenkaffee), das unter anderem einen eigenen Pensionsfonds für kolumbianische Kaffeebauern eingerichtet hat, oder diversen Koope-

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INTERVIEW Laura Ari – text

Vollmundig WEIN & CO-Gründer Heinz Kammerer ist seit diesem Jahr wieder im Chefsessel. 1993 eröffnete er die ersten Filialen. Im complete Magazin-Interview spricht er über guten Wein, sein Erfolgsgeheimnis und die Leidenschaft für sein Unternehmen

— Sie sind seit 2015 wieder zurück als Geschäftsführer von WEIN & CO, was hat Sie zu Ihrer Rückkehr bewogen?

Mich, als WEIN & CO-Gründer, verbindet natürlich eine gewisse Leidenschaft mit meinem Unternehmen und eben diese hat mich dazu bewogen, mich wieder an die Spitze zu stellen. Abgesehen davon durchläuft der Handel momentan aufregende Zeiten und ich möchte die dafür notwendigen Veränderungen maßgeblich in meinem Unternehmen mitgestalten.

— Was hat Sie 2012 zu Ihrem Rückzug aus dem operativen Geschäft bewogen und warum sind Sie Eigentümer geblieben?

Eine vorübergehende Müdigkeit des Geschäftsführerdaseins mit dem Gedanken, das Unternehmen in Zukunft wieder weiterzuführen, natürlich auch in Bezug auf meine Kinder.

— Es ist zu lesen, dass Sie Ihre Frau und Kinder in das Geschäft miteinbeziehen möchten. Was werden ihre Aufgaben sein und warum haben Sie sich zu diesem Schritt entschlossen?

Meine Frau Anna und meine Tochter Carola haben sich aus eigenen Stücken dazu entschlossen, sich in das Unternehmen einzubringen, was mich natürlich sehr freut. Carola hat eine sehr große Verbundenheit mit WEIN & CO, da sie mit dem Unternehmen aufgewachsen ist. Sowohl Anna als auch Carola sind in unserer Einkaufsabteilung tätig.

Es gibt nichts Anziehenderes als die Leidenschaft für sein eigenes Unternehmen — Sie haben mit WEIN & CO Wein in Österreich zu einem Lifestyle-Produkt gemacht und frischen Wind in die Szene gebracht. Wie ist Ihnen das gelungen?

Zur damaligen Zeit war der Weinhandel eine verstaubte Sache und nicht für jedermann zugänglich. Es war eine Demokratisierung des Weinhandels nötig.

Bei WEIN & CO liegt der ganz große Unterschied darin, dass man bei uns sehr vieles verkosten kann – nicht nur Wein, sondern auch Alimentari. Hinzu kommt, dass unsere Gäste und Kunden in unseren Barfilialen aus dem Vollen schöpfen können. Immerhin sind unsere Shops ihre Weinkarte!

— 1993 eröffneten Sie die ersten Filialen, nun gibt es österreichweit 22 Filialen

sowie Bars und Events. Bauen Sie diese Bereiche weiter aus oder planen Sie neue Aktivitäten?

Weitere Aktivitäten planen wir vor allem im e-commerce. Wein eignet sich sehr gut für den Online-Handel.

— Der Online-Handel, wie wirkt er sich auf den Weinhandel aus – und was plant WEIN & CO im Web-Business?

Meines Erachtens lässt sich der OnlineHandel für ein Produkt wie Wein positiv nutzen. Man kann seinen Wein online einfach nachbestellen, findet rasch bekannte Marken oder Aktionen. Wein ist schwer zu tragen, so kann man ihn sich einfach bis an die Haustür liefern lassen.

— Worin liegt das Erfolgsgeheimnis und was macht das Unternehmen für Sie so anziehend?

Wir versuchen, jeden Trend bereits im Voraus für unsere Kunden aufzuspüren.

Was macht das Unternehmen für mich so anziehend? Immerhin habe ich es erfunden, es ist mein Unternehmen, was kann es Anziehenderes geben!

Kurz gefasst Unternehmensgründung: 1993 in Wien, erste Filialen in Wien, Linz & Graz Umsatz: rund 53 Mio. Euro 2015 Bars/Shops: 7/22 Persönliches Motto: Wir sind, was wir tun.

(Ludwig Wittgenstein)

www.petermayr.com

complete magazin — Was macht für Sie einen guten Wein aus? heinz kammerer: Ich folge einem ganz einfachen Prinzip: Wenn ich ein Glas Wein trinke und ich im Anschluss nicht nur ein weiteres Glas oder eine Flasche davon kaufen will, sondern gleich eine ganze Kiste, dann ist es ein guter Wein.

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Alles fest im Griff.

Heinz Kammerer genießt seine Leidenschaft für WEIN & CO —

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GUTES AUS ÖSTERREICH Hanna Silber – text

Mariazeller Lebkuchen: Pilgern zum weihnachtlichen Genuss Die Ägypter gaben ihren Verstorbenen würziges Gebäck mit auf ihren Weg ins Jenseits. Und auch bei den Naschkatzen im alten Rom war das „panis mellitus“, das Honigbrot, in aller Munde. Unter den Namen Pfeffer-, Honig- oder Lebkuchen verzaubert das süße Backwerk seit Jahrtausenden den Gaumen der Menschen. Durch die Straßen Mariazells

zieht der Duft von Anis, Kardamom und Zimt seit rund 300 Jahren. Die hochsteirische Gemeinde ist für ihre Lebkuchenspezialitäten über die Grenzen hinaus bekannt. Seine überregionale Prominenz verdankt das aromatische Gebäck den Pilgerreisenden, die den Lebkuchen als nahrhafte Stärkung am Ziel, aber auch als haltbaren Proviant für die Heimreise schätzten.

In der ältesten Lebzelterei des Orts, bei Familie Kerner, erfolgt die Zubereitung der Spezialität damals wie

heute in reiner Handarbeit. „Die alten Herstellungsmethoden nehmen zwar mehr Zeit in Anspruch, aber die Mühe lohnt sich“, ist Stefanie Brandl-Kerner überzeugt. So wird der Honig noch wie zu Großvaters Zeiten über Feuer mit Zucker erhitzt, bevor er sich mit den weiteren Zutaten zu einer kompakten Teigmasse vereint. Der klassische „Fünfmandler“ mit der charakteristischen Mandelverzierung zähle zu den begehrtesten Produkten im Sortiment, verrät Brandl-Kerner. Die Lebzelterei

www.mariazellerland-blog.at

Wo Zimt und Nelken duften

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harry schiffer / steiermark tourismus, priker lebkuchen, arzberger liköre, karin wasner

Mariazeller Weihnachtszauber.

Stimmungsvoller Adventmarkt —

hat sich aber auch mit den „Mariazeller Kugeln“, edlen Schokopralinen mit einer Lebkuchencreme, einen Namen gemacht. Neben 40 verschiedenen Lebkuchensorten werden auch feinste Mehlspeisen und selbstgemachtes Konditoreis nach überlieferten Rezepten im Laden angeboten.

Vom Mischen der Zutaten über das Ausrollen des Honigteigs bis hin zum Füllen, Belegen und Verzieren: In die Welt des kostbaren Backwerks tauchen Gäste in der erLEBZELTEREI Pirker ein, wo sich die Produktionsschritte hautnah verfolgen lassen.

Geheim bleibt nur die Gewürzmischung, die der Familienbetrieb sorgsam hütet. Bei interaktiven Stationen stellen die Besucher ihre Sinne auf die Probe: Da lassen sich etwa die typischen Gewürze, die dem Lebkuchen seine charakteristischen Aromen verleihen, erschnuppern.

Und wer zu viel genascht hat, gönnt sich einen Schluck Mariazeller Magentropfen – eines der bewährtesten Erzeugnisse der Apotheke zur Gnadenmutter, die nur wenige Schritte von der erLEBZELTEREI entfernt liegt. Wie viele andere Rezepturen, die bis heute

Eingang ins Sortiment des Hauses finden, geht die Formel auf Michael Hölzl zurück, einem zur damaligen Zeit europaweit anerkannten Botaniker.

Noch heute werden die Heilpflanzen nach Mondphasen angesetzt und nach Bedarf destilliert, verrät Apothekerin Angelika Prentner. Bei Führungen gewährt sie Einblicke hinter die Kulissen des Traditionsbetriebs und teilt ihr Kräuterwissen mit den Besuchern.

Gelegenheit, sich mit den aromatischen Erzeugnissen aus Mariazell einzudecken, gibt’s beim jährlichen Adventmarkt. Da hat das Traditionsgebäck in Form eines fünf Meter hohen Lebkuchenhauses seinen großen Auftritt, das mit 3.000 Lebkuchenziegeln gedeckt ist. Neben der Adventbastelstube und dem Steirischen Brauchtumspfad statten die Gäste auch dem „Büro für Weihnachtslieder“ einen Besuch ab: Da lassen sich vergessen geglaubte Melodien aus Kindheitstagen wiederentdecken und die Liedertexte mit nach Hause nehmen. Der Adventmarkt lädt vom 26. November bis 20. Dezember 2015 von Donnerstag bis Sonntag sowie am 7. und 8. Dezember zum Besuch. —

harry schiffer / steiermark tourismus, priker lebkuchen, arzberger liköre, karin wasner

www.mariazellerland-blog.at

„Nahrhafte Stärkung und süßer Proviant“

Familiengeheimnis. Das Rezept der Gewürzmischung der Pirker Lebkuchen wird gut behütet —

Produkttipps Tradition zum Vernaschen.

Gefüllt mit Marzipan, Konfitüre und Früchten, bestreut mit Arancini und Nüssen: Die Mariazeller Lebzeltereien verwöhnen ihre Kunden mit einer bunten Auswahl an Lebkuchenvariationen. Als weihnachtliches Geschenk für das Auge und für den Gaumen bietet sich der Weihnachts-Turm von Pirker Lebkuchen an, der verschiedene Varianten des Backwerks enthält und auch im Online-Shop erhältlich ist.

Pirker Lebkuchen. Grazer Straße 10, 8630 Mariazell. www.lebkuchen-pirker.at

Edle Pralinen.

Die Kraft von 33 Kräutern vereint der Mariazeller Magenlikör aus dem Hause Arzberger. Der 1871 gegründete Betrieb produziert in der Tradition mittelalterlicher Klöster drei verschiedene Elixiere, die etwa bei Völlegefühl oder Appetitlosigkeit Linderung verschaffen. Dass der Geschmack der heilsamen Pflänzchen auch mit den Aromen edler Schokolade harmoniert, zeigen die Magenlikör-Pralinen, hergestellt von der K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel in Wien.

Arzberger Liköre. Hauptplatz 6, 8630 Mariazell. www.arzberger.co.at

Runder Geschmack.

Neben Erzeugnissen für das gesundheitliche Wohl, Kosmetikprodukten und ausgewogenen Teemischungen hat die Apotheke zur Gnadenmutter, gegründet im Jahr 1718, auch süße Bonbons im Sortiment.

Sie schmeicheln den Geschmacksknospen, tun aber auch bei Hals-, Rachen- und Magenbeschwerden gut. Die Drops mit Honig und Latschenkiefernöl gibt’s in den Sorten Propolis, Johannisbeere oder Eukalyptus.

Apotheke zur Gnadenmutter, Hauptplatz 4, 8630 Mariazell. www.zurgnadenmutter.at

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17.11.2015 18:17:30 Uhr

KOCHEN Armin Thurnher – TEXT // Irena Rosc – FOTOS & STYLING

Das Huhn im Salz Sieht toll aus und bringt das Huhn als Festmahl wieder zur Geltung

Armin Thurnher

…d

HERAUSGEBER DER WOCHENZEITUNG FALTER

Dieses Mahl ist festkompatibel und multikulturell zumutbar. Man weiß ja heuer nie, wer gerade von draußen hereinkommt, von den Straßen und Gassen. Das können in unserem Fall Menschen christlichen, jüdischen oder muslimischen Glaubens sein – egal, das Huhn ist ihnen allen zumutbar.

Das Huhn war einmal das idealtypische Festgetier. Dankbar denke ich an jene Sonntage zurück, an denen das von Reisbergen umrahmte goldene Federtier, zuvor kundig von der Großmutter federlos gemacht, auf der Platte thronte.

Vorher gab’s Nudelsuppe, danach Vanillepudding mit Himbeersaft.

Unser Huhn ist im Originalrezept übrigens ein Kapaun, aber Kastration ist in Österreich illegal. Feinschmecker bestellen sich den beschnittenen Sulmtaler Hahn im Internet (findige Züchter lassen ihn im Ausland beschneiden), bei uns tut es auch ein ordentliches Biohendl. Hier lohnt es sich wirklich, genau hinzusehen. Die Unterschiede sind gewaltig, aber erfreulicherweise findet

Ré Bei der Gestaltung des Teigmantels können Sie sich ruhig etwas trauen, denn vor …

man auch im Supermarkt heutzutage wirklich sehr feine Angebote. Logisch, dass man dafür auch bezahlen muss.

Unser für die Festtage ausgewähltes Rezept aus dem Kochbuch von Rainer Stranzinger (rechts) hat zwei Vorteile.

Erstens kann es im Vorhinein zubereitet werden und braucht nur ins Rohr geschoben zu werden. Zweitens ist die Herstellung ein Kinderspiel.

Entweder machen Sie sich selbst zum Kind, oder Sie lassen Ihre Kinder mitspielen. Im Bild sehen Sie einen Vorschlag, in welche Form Sie den Teig bringen können, aber Sie können sich gern alles Mögliche einfallen lassen. Wichtig ist, dass der Teig das Fleisch lückenlos umschließt. Er hat die Funktion einer Folie, die Flüssigkeit soll nicht auslaufen. Das beliebte Garen

in Plastikbeuteln hat gegenüber dem Salzteig möglicherweise gesundheitliche Nachteile; allein das sollte das bisschen Mehr an Arbeit aufwiegen. Übrigens: Kaufen Sie auf jeden Fall ein ganzes Huhn und verwerten Sie Flügel, Haxen und Innereien auf andere Weise, zum Beispiel in einem Paprikahendl. Nicht nur, weil wir die Brüste an der Karkasse lassen, um ein Gerüst für den Teigmantel zu haben. Die Tendenz, nur Hühnerbrüste zu konsumieren, führt dazu, dass der Rest vom Huhn eingefroren nach Afrika geht, mit fatalen Folgen für den dortigen Markt: Lokale Züchter, Fleischer und Markthändler verlieren ihre Existenz. Nein, so etwas wollen wir mit unserem schönen Festessen nicht bewirken! —

Der Salzteig macht das Huhn besonders saftig und zart

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17.11.2015 18:24:46 Uhr

Com

Huhn im Salzteig

(oder schon vom Fleischhauer teilen lassen), leicht salzen und Gewürze unter die Haut schieben. Mit dem Salzteig ummanteln. Im vorgeheizten Rohr bei 180° 35 Minuten lang garen. Anschließend im Teig 15 Minuten lang rasten lassen. Gelbe Rüben entsaften und mit Orangensaft mischen. Schalotten fein würfeln, in Butter anschwitzen, mit Sherryessig, Bockbier und Orangensaft aufgießen. Wacholder, Lorbeer, Ingwer dazugeben und um die Hälfte einreduzieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen, Butter einmontieren. Den Teig zerschlagen, das Huhn herausnehmen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.

Zutaten für 4 Personen:

für den Teig: 500 g Salz 500 g Mehl 1/8 l Wasser 2 Stück Hühnerbrüste (also 4 Filets) an der Karkasse.

Rosmarin, Thymian, 4 Knoblauchzehen

für die Sauce: 350 g Gelbe Rüben, 30 g Schalotten, 1/16 l Bockbier Saft einer halben Orange 1 EL Zucker, 4 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, etwas Ingwer, Salz, Pfeffer, 70 g Butter, 1 EL Sherryessig

Buchtipp

zum Anrichten:

Rainer Stranzinger, Inge Prader (Fotos): Salzkammergut. Ein Koch – eine Region.

Krenn Verlag, 192 Seiten, € 49,95

8 blaue Feigen, Vogerlsalat, Friseesalat, schwarze Nüsse

Zubereitung: … dem Essen zerschlagen Sie ihn mit dem Hammer —

Zuerst alle Zutaten zu einem Teig verkneten, am besten in der Rührmaschine. Hühner teilen

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ÖSTERREICH Claudia Stieglecker, Karin Wasner – text

Baum aus Glas. Am Tag spiegelt sich die Piste, nachts malt der Spiegelbaum Lichter in den Schnee —

Hoch über dem verschneiten Saalbach wartet ein außergewöhnliches Hotel auf kunstaffine Wintersportler Wenn die ersten Flocken fallen, erwacht Saalbach aus dem Sommerschlaf und wird mit seinen 200 Pistenkilometern wieder zur SkifahrerSehnsucht. Nur im Winter öffnet das Art & Ski-In Hotel Hinterhag seine Pforten für Menschen, die das Besondere lieben. Kunst ist hier allgegenwärtig, Evi Fersterer, die Frau des Hauses und angesehene Malerin, verwirklicht mit dem Hotel voll mit ihren Werken einen Traum. Holz spielt hier die Hauptrolle, einiges davon an die 400 Jahre alt. 4.000 Quadratmeter Altholz, das ihr Mann Sepp sein ganzes Leben lang aus alten Scheunen und Bauernhäusern rettete, schaffen hier eine naturverbundene und gemütliche Atmosphäre. Da lässt man Schnee auch gerne einmal Schnee sein und schwingt von der Piste gleich direkt in die Lobby ab. —

In der Sauna schwitzen und dabei den Blick. über Saalbach und weit in das Glemmtal hinein schweifen lassen, das kann man am Dach des Hauses in der neuen Panoramasauna, dem Highlight des Wellnessbereichs. Wer nicht so hoch hinauswill, nutzt Indoor-Pool, Dampf- oder finnische Sauna oder entspannt im Ruhebereich.

Preis: Das Doppelzimmer zu zweit inklusive exquisites Frühstücksbuffet und abendliches 3-Gang-à-la-carte-Dinner im Hotelrestaurant Herzbuam genießt man ab € 300. Die romantische Weihnachtswoche als Paar inklusive Heiligen Abend auf der Hinterhag-Alm bucht man ab € 1.999.

Kontakt: Hinterhagweg 43, 5753 Saalbach, Tel. 06541/62 91, info@hinterhag.at, www.hinterhag.at

Hotel Hinterhag

Kunst am Berg

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17.11.2015 18:28:53 Uhr

Oberösterreich werbung / hermann erber

Art & Ski-In Hotel Hinterhag

Panorama. Pause machen und den wunderschönen Ausblick genießen —

Auf die Bretter, fertig, los!

Oberösterreich werbung / hermann erber

Hotel Hinterhag

Familienskispaß vor der atemberaubenden Kulisse des Toten Gebirges Der „Ski von Hoting“ ist 110 cm lang, 10 cm breit und 4.500 Jahre alt.

Das mit Steinwerkzeugen bearbeitete Brett wurde in einem schwedischen Moor gefunden und beweist eindrucksvoll, wie lange Skier schon als Transporthilfe verwendet werden. Mittlerweile haben sich die Bretter zwar zu wahren Hightech-Geräten entwickelt, doch für die Fahrer gilt nach wie vor: Übung macht den Meister. Mitten in Oberösterreich, auf den idyllischen Hängen der Wurzeralm, kommt dabei die ganze Familie auf ihre Kosten. Versierte Skifahrer sausen die Erlebnispisten hinunter, während die Kinder noch ein wenig im Sunny Kids Park trainieren, bevor sie die Abfahrt zur Talstation wagen. Zurück hinauf geht es jedenfalls für alle flott – mit der schnellsten Standseilbahn der Welt. —

Klein, aber fein Das Skigebiet Wurzeralm im oberösterreichischen Spital am Phyrn bietet seinen Besuchern 22 Pistenkilometer auf 12 Abfahrten, die mit acht Liftanlagen erschlossen sind. Das Gebiet erstreckt sich von 800 bis auf 1.870 Höhenmeter und ist besonders für Familien und Anfänger geeignet. Mehrtageskarten sind auch im nahen Skigebiet Hinterstoder mit weiteren 40 km Skipisten gültig und per Skibus erreichbar.

TIPP: In Begleitung eines Erwachsenen mit gültigem Skipass fahren Kinder bis zu einem Alter von 10 Jahren mit der vergünstigten Schneemannkarte für nur 2 Euro am Tag. infos: Pistenpläne u. Preise www.hiwu.at oder bei der Hinterstoder-Wurzeralm Bergbahnen AG, Tel. 07564/52 75. Oberösterreich Tourismus Information, Tel. 0732/22 10 22

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17.11.2015 18:29:13 Uhr

Gewinner. Die Skulptur „Die Pioniere“ entschied den Wettbewerb 2014 für sich —

Die Geschenke sind ausgepackt, die Kekse gegessen, mit dem Silvestersekt wurde ausgiebig angestoßen. Das neue Jahr hat begonnen und es ist höchste Zeit, die kürzlich gefassten guten Vorsätze anzugehen. Mehr Bewegung an der frischen Luft zum Beispiel, um die überschüssigen Weihnachtskilos loszuwerden. Oder mal wieder Zeit für einen Museumsbesuch finden, um neue Eindrücke auf sich wirken zu lassen. Kälte und Schnee machen beides möglich: In der winterlichen Bergwelt Tirols entsteht die Galerie aus riesigen Schneeskulpturen praktischerweise direkt neben den Pisten. Erstaunliches erwartet die Wintersportler, so lange, bis die Kunstwerke in der immer stärker werdenden Frühlingssonne langsam wegschmelzen. Nur gut, dass noch Winter ist! —

TIPP: Auch in diesem Jahr werden die besten „Formen in Weiß“-Schneekunstwerke prämiert.

Am 15. Januar wird bekannt gegeben, welche kunstvollen Kreationen aus der frostigen Zirkuswelt einen Stockerlplatz erringen.

INFOS: Mehr Details zur Veranstaltung bei der Hotline des Tourismusverbandes Paznaun – Ischgl, Tel. 0509/901 00, oder unter www.ischgl.com

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17.11.2015 18:29:36 Uhr

Ludwig berchtold / vorarlberg tourismus

Die Skipisten im Tiroler Ischgl werden zu einer Open-AirKunstgalerie

Schon zum 23. Mal verwandeln heuer professionelle Bildhauer aus der ganzen Welt die Silvretta Ski Arena Ischgl-Samnaun zu Jahresbeginn in eine imposante Outdoor-Galerie. Unter dem Motto „Manege frei“ werden vom 11.–15. 1. 2016 jene zehn Entwürfe, die im Vorfeld von der Ischgler Jury ausgewählt wurden, über das ganze Skigebiet verteilt in Schnee gemeißelt.

TVB Paznaun-Ischgl

Zirkuswelt aus Schnee

„Formen in Weiß“

Über den Wolken. Mit dem Gleitschirm schwerelos Richtung Tal —

Perspektivenwechsel Ludwig berchtold / vorarlberg tourismus

TVB Paznaun-Ischgl

Im Winter beim Gleitschirmfliegen in Vorarlberg die Landschaft von oben erleben Die Sehnsucht, frei wie ein Vogel durch die Lüfte zu gleiten, ist so alt wie die Menschheit selbst. Der ewige Traum vom Fliegen führte im Lauf der Geschichte zu unzähligen wagemutigen und doch gescheiterten Flugversuchen. Und selbst heute noch, wo riesige Passagiermaschinen ganz selbstverständlich von Kontinent zu Kontinent fliegen, schlagen Kinder heftig mit ihren Armen in der Hoffnung, aus eigener Kraft in die Luft aufzusteigen. In Andelsbuch im Bregenzerwald ist es eigentlich ganz einfach, die Welt völlig ursprünglich aus der Vogelperspektive zu erleben: beim winterlichen Gleitschirmflug, wenn Eis und Schnee in der Sonne glitzern und in der Schwerelosigkeit die Freiheit der Lüfte spürbar wird – und das sogar ganz ohne Flügelschlag. —

Paragleiten im Bregenzerwald Das Fluggebiet Andelsbuch/Bezau gehört aufgrund seiner guten Thermikverhältnisse zu einem der besten Europas, Paragleiter können hier ganzjährig in sämtliche Himmelsrichtungen starten.

Zwei Bergbahnen bringen die Gleitschirmflieger zu den Startplätzen: Im Winter wird vom Baumgarten in Bezau (1.700 m) und vom Diedamskopf in Schoppernau (2.090 m), im Sommer von der Niedere in Andelsbuch (1.590 m) gestartet.

TIPP: Als Einstieg für Anfänger eignet sich am besten ein Tandemflug, der sofort und ohne besondere Ausbildung echtes Flugerlebnis ermöglicht.

Infos: Mehr zu Tandemflügen und Gleitschirmkursen bei der Flugschule Bregenzerwald, Tel. 05514/31 77, oder unter www.gleitschirmschule.at

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17.11.2015 18:29:54 Uhr

Körperbeherrschung. Die Mönche üben Bewegungsabläufe über Jahrzehnte hinweg —

Eine Reise in die geheimnisvolle Welt der chinesischen Shaolin-Mönche Drache, Schlange, Tiger, Leopard und Kranich – was klingt wie ein wahllos zusammengewürfeltes Tierquintett, ist in Wahrheit einer der Grundpfeiler der chinesischen Kampfkunst. Jeder der fünf „Tierstile“ dient dem Training besonderer Fähigkeiten und orientiert sich an den Bewegungen seines Namenspaten. In der „Wiege des Kung Fu“, dem Shaolin-Kloster in der Provinz Henan, werden die Bewegungsfolgen teilweise schon seit über 1.500 Jahren praktiziert, um die Kontrolle des Körpers durch den Geist zu erreichen. Dass diese Disziplin den Mönchen zu schier unglaublicher körperlicher und mentaler Stärke verholfen hat, beweisen sie eindrucksvoll in ihrer Bühnenshow. Getreu ihrem Motto: „Lerne so gut zu kämpfen, dass du niemals kämpfen musst“. —

Im Jahr 1995 beging das Shaolin-Kloster im Herzen von China sein 1.500-jähriges Jubiläum. Aus diesem Anlass entschloss man sich, die erstaunlichen Fähigkeiten der Mönche der Öffentlichkeit zu präsentieren. Eine Erfolgsgeschichte: Fünf Millionen Menschen weltweit staunten in mehr als 4.500 Aufführungen über die Körperbeherrschung der Mönche. Nun feiert die Show selbst ihr 20-jähriges Bestehen mit einem Jubiläumsprogramm.

Termine und Preise: Die Jubiläumstour führt die Shaolin-Mönche vom 27. 1.–17. 4. quer durch ganz Österreich. Karten gibt es ab 25 Euro, die Veranstaltungen in Linz und Salzburg sind außerdem als Dinnerpackage buchbar.

Infos: Zum Beispiel unter www.oeticket.com oder www.viennaticketoffice.com

Fechter-Management

Mit der Kraft der Gedanken

Shaolin-Show

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INSIDE Nützliches für Karteninhaber

Weihnachtsfreude schenken

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Sicherheit geht vor. Auch im Internet ist mittlerweile bei fast jedem Händler die Bezahlung mit Kreditkarte möglich. Besonders wichtig ist hier natürlich das Thema Sicherheit. Viele Shop-Betreiber bieten daher die Sicherheitsstandards Verified

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So einfach sind Sie bei unserem Jubiläum mit dabei: Senden Sie den Gewinnschein (auf der letzten Seite in diesem Magazin) ausgefüllt an

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J-Secure code zur einmaligen Registrierung ihrer kreditkarte von card complete an. möglich ist dies auf www.cardcomplete.com/ registrierungscode oder mithilfe der bestellkarte auf der letzten Seite. nach einigen tagen erhalten Sie den code zur registrierung, die in wenigen Schritten erledigt ist, zugeschickt. mittels „activation during Shopping“ können Sie die registrierung auch während eines einkaufs bei einem Verified by ViSa-, mastercard Securecode- bzw. J-Securehändler durchführen. alles, was Sie dazu benötigen, ist der registrierungscode zu 3-d Secure.

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Sollten Sie ihren pin-code nicht mehr bei der hand haben, nützen Sie die bestellkarte auf der letzten Seite.

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NR. 04/ 2015

WiNteR 2015

Mode Stilfaktor Handschuhe

Österreich Pistengaudi & Familienspaß

Winter­ idyll

Stadtporträt Rijeka im Karneval: 48 narrisch guate Stunden

Die besten Tipps für eine zauberhafte Weihnachtszeit

Keith richards Soloalbum & Autobiografie der RollingStones-Legende!

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: CONNEX

Auf Seite 37

GEWINNSPIEL

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Zirbenbettwaren­Sets von HeFel im Gesamtwert von € 8.700

Maria Köstlinger Das „Vorstadtweib“ ab Frühjahr 2016 in der zweiten Staffel

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Noch mehr Angebote finden Sie auf den folgenden Seiten. Bei unseren Special Offers aus Kultur, Mode, Freizeit und Erholung ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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SPECIAL OFFERS The Sound of Music

Eine Nacht in Venedig

Volksopern-Zyklus 2016

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete erhalten 20 % Ermäßigung auf die Normalpreise.

Der Erwerb des Zyklus sichert Ihnen zusätzlich 1 Exemplar der Saisonvorschau der Volksoper Wien.

Zudem bekommen Sie den Monatsspielplan und die Volksopernzeitung kostenlos zugeschickt.

Die Volksoper ist Wiens großes Haus für Operette, Oper, Musical und Ballett, das anspruchsvolle musikalische Unterhaltung bietet. Die ganze Vielfalt des Hauses können Sie in einem speziellen Zyklus erleben, den es exklusiv für Karteninhaber von card complete um 20 % ermäßigt zu erwerben gibt.

Sie sehen mit Verdis Meisterwerk „La Traviata“ große Oper, genießen mit Johann Strauß’ „Eine Nacht in Venedig“ spritzige Operettenunterhaltung und erleben mit dem Musicalhit „The Sound of Music“ beste Broadwayunterhaltung.

Termine:

5. Februar 2016 23. März 2016 27. Mai 2016

Volksoper Wien 1090 Wien, Währinger Straße 78, www.volksoper.at

La Traviata Eine Nacht in Venedig The Sound of Music

Buchung per E-Mail an: abonnement@volksoper.at (Betreff: card complete Zyklus) oder telefonisch unter Tel. 01/514 44-3678 (Mo–Fr 9–16 Uhr)

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Karte(n) für den card complete Volksopern-Zyklus 2016 in folgender Preiskategorie:

Kat. 1: € 213,60 (statt € 267,–)

Kat. 2: € 184,80 (statt € 231,–)

Kat. 4: € 100,80 (statt € 126,–)

Kat. 5: € 60,– (statt € 75,–)

Kat. 3: € 146,40 (statt € 183,–)

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Kupon bitte kuvertiert senden an Volksoper Wien/Abonnementabteilung, 1010 Wien, Goethegasse 1. Gerne können Sie Ihre Buchung auch per E-Mail senden an abonnement@volksoper.at oder telefonisch durchgeben unter Tel. 01/514 44-3678 (Mo–Fr 9–16 Uhr), Kennwort: card complete Zyklus.

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VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: VOLKSOPER WIEN / BARBARA PÁLFFY, DIMO DIMOV

Karteninhaber von card complete genießen exklusiv 20 % Ermäßigung.

Ein ideales Weihnachtsgeschenk!

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La Traviata

Holiday on Ice PASSION Vom 13. bis 24. Jänner 2016 gastiert Holiday on Ice wieder in Wien – mit atemberaubenden Special Acts, mitreißender Musik und modernster Technik. Die neue Show PASSION gewährt einen Blick hinter die Kulissen der meist besuchten Eisshow der Welt und beschreibt den beharrlichen Weg der Ausnahmetalente. Annette Dytrt, die fünffache Eiskunstlaufmeisterin, ist der neue Star bei Holiday on Ice. Die Band Vintage Vegas mit Giovanni Zarrella sorgt mit der bezaubernden Zoë Straub live für beste Stimmung.

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 10 % Rabatt auf die Tickets. Ermäßigte Tickets erhalten Sie unter Vorweis Ihrer Karte von card complete bzw. Angabe der Kartennummer bis 24. 12. 2015 an den Kassen, telefonisch oder per E-Mail unter Hinweis auf die Aktion.

Familienbrunch

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: MORRISMACMATZEN, BILL LORENZ/GERSTNER, HOFBURG VIENNA/FAYER, GARTENHOTEL ALTMANNSDORF

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: VOLKSOPER WIEN / BARBARA PÁLFFY, DIMO DIMOV

Genuss und Entspannung bietet das Gartenhotel Altmannsdorf beim Familienbrunch, jeden Sonntag und an ausgewählten Feiertagen von 12 bis 14.30 Uhr mit saisonal wechselnden Themen. Erwachsene ab € 37,–, Senioren ab € 33,–, Kinder (6 bis 14 Jahre) ab € 14,– p. P. Preise, Konditionen und Themen laut aktuellem Brunchprogramm unter www.gartenhotel.com.

Wiener Stadthalle 1150 Wien, Roland-Rainer-Platz 1 Tel. 01/98 100-480, service@stadthalle.com, www.stadthalle.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten den ermäßigten Seniorenpreis. Angebot gültig vom 10. 1. bis 20. 3. 2016. Bitte nennen Sie bereits bei der Tischreservierung das Kennwort: card complete.

Gartenhotel Altmannsdorf 1120 Wien, Hoffingergasse 26, Tel. 01/801 23-0, Fax: 01/801 23-51, Tischreservierungen unter Tel. 01/801 23-50 oder restaurant@gartenhotel.com Attraktive Übernachtungsangebote & Packages finden Sie schon ab € 99,– pro Person auf www.gartenhotel.com

HOFBURG Silvesterball Feiern Sie mit uns das neue Jahr! Erleben Sie eine bezaubernde Nacht in den Prunkräumen der Hofburg.

Das traumhafte Ambiente, erstklassige Künstlerinnen und Künstler und ein exquisites Galadiner machen diesen Jahreswechsel unvergesslich.

Ein Melodienreigen von Walzerklängen bis zu rhythmischem Jazz, die zauberhafte Eröffnung, die prächtige Inszenierung zu Mitternacht und die beliebte Publikumsquadrille bieten feierliche Unterhaltung und „Magic Moments“.

HOFBURG Silvesterball, 31. Dezember 2015, Hofburg Vienna Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Rabatt auf die Ticketpreise.

Angebot gültig bis 31. 12. 2015. Kennwort: card complete

Weihnachts-Shopping bei Gerstner Täglich von 10 bis 23 Uhr lädt der neue Gerstner bei der Oper zum genussvollen Einkaufen. Unter all den bezaubernden Weihnachtsgeschenken aus der Gerstner Manufaktur findet man Besonderes, um Freude zu bereiten: handgefertigten süßen Christbaumschmuck, individuell bestückte Genusskörbe, edle Geschenkverpackungen gefüllt mit Trüffelkugeln und perfekt harmonierenden Schaumweinen.

Hofburg Vienna 1010 Wien, Heldenplatz, Tel. 01/587 36 66-214 Tickets unter: silvesterball@hofburg.com, www.hofburgsilvesterball.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Ihrem Einkauf ab € 25,– erhalten Sie 10% Rabatt für das gesamte Take Away Angebot. Nicht gültig für Konsumationen im Lokal. Gültig bis 29. 2. 2016. Kennwort: card complete Gerstner K. u. K. Hoflieferanten Shop-Café-Sparkling Bar, 1010 Wien, Kärntner Straße 51 Tel. 01/316 65-2800, hoflieferanten@gerstner.at, www.kuk-hoflieferanten.at

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SPECIAL OFFERS

MOZART! Nach zahlreichen internationalen Produktionen kehrte das Erfolgsmusical in einer neuen Fassung für Wien an seinen Uraufführungsort zurück! ein rock-Star zu zeiten des rokoko: „Mozart!“ das Musical aus der feder des erfolgsduos Michael kunze und Sylvester levay beleuchtet den Weltmusiker, die historische figur, eine legende der klassischen Musik und kehrte nun an den ort seines ursprungs, nach Wien, zurück!

Mozart wird als außerordentlich begabter künstler gezeigt, der dennoch oder gerade deshalb mit den einfachen herausforderungen des lebens kämpft. die Show, ein drama über das erwachsenwerden, will eine zum klischee gewordene historische figur von Verkitschung und Vergötterung befreien. nach zahlreichen aufführungsserien in insgesamt sieben ländern (österreich, deutsch-

land, Japan, Schweden, Südkorea, tschechien, ungarn) mit mehr als 1,9 Millionen besuchern weltweit kehrte die eigenproduktion der Vereinigten bühnen Wien im herbst 2015 an ihren uraufführungsort zurück.

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten € 10,– Ermäßigung für karten in den kategorien ViP-d für alle donnerstags- und Sonntagsvorstellungen von „Mozart!“ bis einschließlich 19. 3. 2016. kennwort bzw. aktionscode: cardcomplete Pro kunde maximal 4 karten. buchbar ab 27. 11. 2015 bis einschließlich 29. 2. 2016 bei allen Vorverkaufsstellen der Vereinigten bühnen Wien (siehe rechts) bei nennung des kennworts bzw. online auf www.musicalvienna.at mit dem aktionscode. karten nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

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an folgenden Vorverkaufsstellen sind ermäßigte karten erhältlich: Wien Ticket tel. 01/588 85, tägl. 8–20 uhr Raimund Theater 1060 Wien, Wallgasse 18–20, Mo–Sa 14–18 uhr, So und feiertag an Vorstellungstagen 14–18 uhr Ronacher 1010 Wien, Seilerstätte 9 Mo–Sa 14–18 uhr, So und feiertag an Vorstellungstagen 14–18 uhr Theater an der Wien 1060 Wien, linke Wienzeile 6, Mo–Sa 10–18 uhr, So und feiertag an Vorstellungstagen 14–18 uhr

Vorbehaltlich Satz- und druckfehler, fotoS: VbW / rafaela Pröll, deen Van Meer

das Musical feierte am 24. September 2015 Premiere im raimund theater

bedandroom – Home Style Shipping im online-Shop www.bedandroom.com finden Sie die schönsten looks für ihr Schlafzimmer, Wohnzimmer, bad & co.: traumhafte bettwäsche, weiche kaschmirplaids, flauschige handtücher, moderne kissen, kuschelige bettdecken u. v. m. – alles mit viel liebe und höchstem anspruch an Qualität für Sie vorausgewählt. lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie sich gemütliche Wohlfühlstimmung in ihr zuhause.

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Vorbehaltlich Satz- und druckfehler, fotoS: kunSt & kultur – ohne Grenzen, bedandrooM/ chriStian fiSchbacher und celSo de leMoS, laMbrecht, SylVia GoldberGer

Konzert-Highlights im Stephansdom im advent wird der Stephansdom wieder zum besonderen konzertort: besinnlich wird es bei den Adventkonzerten zwischen 27. 11. und 20. 12. 2015 (fr u. Sa, 20.30 uhr; So, 22 uhr). die stimmungsvollen abende werden mit kammermusik, den schönsten adventliedern und ausgewählten texten zum advent gestaltet. ein weiteres highlight im dezember ist Mozarts Requiem zu seiner todesstunde. Jedes Jahr stellt dieses konzert eine besonderheit im konzertkalender des Stephansdoms dar. termin: 4. 12. 2015, beginn 24 uhr. das requiem endet um 0.55 uhr, in der todesminute des komponisten.

Bedandroom 1100 Wien, davidgasse 87–89, tel. 01/98 224 78, service@bedandroom.com, www.bedandroom.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Ermäßigung auf die regulären kartenpreise. kennwort: card complete Kunst & Kultur – ohne Grenzen tel. 01/581 86 40, tickets@kunstkultur.com, www.kunstkultur.com

Wiener Gastlichkeit für Genießer im Lambrecht vereinen sich österreichische Wirtshauskultur und moderne Gastronomie. die küche bietet sowohl WirtshausSchmankerl als auch vegetarische und vegane Gerichte. Von der kräftigen rindsuppe und saisonalen cremesuppen über Paprikahenderl mit nockerln bis zum veganen thai-curry – alles hat einen gemeinsamen nenner: Qualität. auf der Getränkekarte stehen u. a. das hausbier „Piestinger Schneebergland“, veganer Wein, Säfte vom bauern sowie frisch gezapfter Prosecco vom fass.

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Kollektion KugelSpiel die spielerisch wandelbaren Schmuckstücke der kollektion kugelSpiel von Sylvia Goldberger werden in dem Wiener bezirk hernals aus kaltgeschmiedetem Silber oder Gold in handarbeit hergestellt. Je nach Stimmung oder passend zum outfit wählt frau aus der breit gefächerten edelsteinPalette ihre lieblingsfarben aus und klickt die kugeln einfach in den Schmuck. aus einem Schmuckstück lassen sich so beliebig viele gestalten.

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Sylvia Goldberger 1170 Wien, Mariengasse 13. anfragen und bestellungen unter sylvia@goldberger.at nähere informationen auf www.goldberger.at

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Lambrecht 1040 Wien, lambrechtgasse 9, reservierung unter tel. 01/945 22 24, wirt@lambrecht.wien, www.lambrecht.wien Geöffnet: Mo–fr ab 17 uhr, küche 18–22 uhr

SPECIAL OFFERS Ein Wintermärchen zwischen Berg und See Im Winter glänzt die majestätische Fassade des GRAND HOTEL ZELL AM SEE mit dem zugefrorenen Zeller See um die Wette. Eine traumhafte Impression und ein unvergessliches Stück Winterurlaub für die Seele!

Das GRAND HOTEL ZELL AM SEE bietet den idealen Ausgangspunkt für sportive oder gemütliche Ausflüge in die Salzburger Bergwelt mit schneesicheren Skipisten und tollen Wintersportangeboten. Nichtskifahrer erkunden Zell am See zu Fuß, mit Schneeschuhen oder mit dem Pferdeschlitten.

Nach einem erlebnisreichen Tag entspannt sich’s am besten im GRANDSPA mit der modernen Wellness- und Saunawelt sowie bei Massagen und Verwöhnritualen aus aller Welt. Zusätzlich eröffnet am 1. Jänner 2016 das Casino Zell am See im GRAND HOTEL ZELL AM SEE. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Kurz-Skitrip: (Buchungszeitraum: 28. 11.–26. 12. 2015, 6. 1.–6. 2., 27. 2.–28. 3. 2016): 4 ÜN im Komfort Doppelzimmer mit Seeblick inkl. Gourmet-Halbpension • 3-Tage-Skipass für die Region Zell am See – Kaprun oder ein Wellnessgutschein im Wert von € 105,– • Benützung des Classic Spa direkt am See • 10 % Ermäßigung für den Skiverleih • Kinderbetreuung Montag bis Freitag für Kinder von 3 bis 10 Jahren ab € 616,– pro Person.

Mit dem Buchungskennwort card complete erhalten Sie kostenlosen Eintritt in den GRANDSPA Wellnessbereich (Wert: € 15,– pro Person und Tag).

GRAND HOTEL ZELL AM SEE 5700 Zell am See, Esplanade 4–6

Reservierung: Tel. 06542/788-0, info@grandhotel-zellamsee.at, www.grandhotel-zellamsee.at

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Pure Strick DÖRTE KAUFMANN steht für eine exklusive Strick-Highline aus purem Eco-Cashmere. Die Aufwendigkeit und Hochwertigkeit des Materials haben es Dörte Kaufmann angetan. Ihre Strickkollektion und Accessoires überzeugen durch die Auswahl der Materialien und deren hochwertige Verarbeitung. Natürliche Garne in jeder Form haben hier ihren großen Auftritt. Verarbeitet werden Materialien wie einfachste Schurwolle, Mohair und Seide bis hin zu Eco-Cashmere. Die handgefertigten Einzelstücke in Serie stehen für ein modernes Stilgespür und feinstes Handwerk.

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Fast könnte man meinen, man sitzt an der Cote d’Azur, nur statt des Meeres ergießt sich vor einem die weite Landschaft bis hin zum Leithagebirge. Der herrlichen Terrasse mit faszinierendem Weitblick gibt das Kaiser Franz Josef Museum eine mächtige Rückendeckung. Das Café blickweit ist Badens neues Ausflugsziel mit Frühstück und Brunch bis hin zu Mittagessen und Jause – mit Frühstücksvariationen, selbstgemachten Mehlspeisen, leichten Pastagerichten, veganen Köstlichkeiten, aber auch Surschnitzel und zünftiger Jause.

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: GRAND HOTEL ZELL AM SEE, CAFÉ BLICKWEIT, DÖRTE KAUFMANN

Faszinierender Weitblick

100 % Italien Seit 30 Jahren setzt Luigi Barbaro mit seinen Lokalen Regina Margherita und Martinelli auf Qualität und Authentizität. Seinen Gästen serviert er 100 % italienische Küche, die Basis-Zutaten importiert er großteils selbst aus Italien. Eine Sammlung seiner besten Rezepte finden sich im soeben erschienenen Kochbuch „Mediterraneo“, um € 29,90 erhältlich in den Restaurants der BARBARO GROUP, im Buchhandel sowie versandkostenfrei unter www.styriabooks.at.

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Tradition und Moderne Umrahmt von Bergen und Skigebieten, nur 10 Minuten von der Altstadt Innsbrucks entfernt, befindet sich ein kleines Juwel – das Alp Art Hotel.

Hier werden Sie in eine ganz besondere Welt entführt, wo Antiquitäten mit modernen Elementen Hand in Hand gehen und Sie den Alltag voll und ganz hinter sich lassen können. Erleben Sie Tirol von seinen schönsten Seiten und genießen Sie aktiv Berge (Ski fahren, Rodeln), Land (Winterwandern) und Stadt (Shopping, Kultur in Innsbruck). Entspannen Sie im Relaxstüberl oder während einer Behandlung im Alp Med Zentrum. Das Alp Art Hotel – ein besonderer Ort für besondere Menschen.

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Angebot gültig bis 30. 6. 2016. Kennwort: card complete Alp Art Hotel 6091 Götzens, Burgstraße 7, Tel. 05234/480 10, Fax: DW 48, info@alparthotel.at, www.alparthotel.at

Mit Innovation und Design überrascht Nespresso Kaffeeliebhaber immer wieder. Beschenken Sie Ihre Liebsten mit der exklusiven Nespresso Lattissima Touch

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Kaffeetraum mit Milchschaum

Weihnachten steht heuer unter einem besonderen Stern, denn für technikaffine Liebhaber von Milchkaffee-Rezepten gibt es dieses Jahr eine außergewöhnliche Geschenkidee: die Lattissima Touch.

Diese glamouröse Nespresso Maschine verführt mit einem samtigen, milchigen und intensiven Kaffeeerlebnis. Mit zahlreichen technischen Features ausgestattet, ermöglicht sie per Knopfdruck die Zubereitung von sechs verschiedenen Kaffeespezialitäten wie z. B. Latte, Espresso Macchiato oder Cappuccino.

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Stars unter dem Weihnachtsbaum

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Gutes Spielzeug Spielwaren Heinz ist ein österreichisches Familienunternehmen, das großen Wert auf gute Spielwaren legt. In den letzten Jahren wurde das Sortiment im Alternativbereich stark ausgeweitet.

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PARTNER VON CARD COMPLETE Ciao a tutti!

Mi chiamo Moritz. Ich bin der „neue Italiener“, der Italiener 2.0! – Die Neudefinition von italienischem Lebensstil im Herzen von Wien!

Ich bin ein anspruchsvoller Genießer, liebe gutes Essen und edle Weine in gemütlichem Ambiente und in Gesellschaft von lieben Freunden. Sie finden mich in der Schellinggasse 6, gleich hinter dem Ronacher.

Planai … und täglich grüßt dein Traumtag Ski fahren auf den Spuren der weltbesten Skifahrer und sich selbst wie ein Weltmeister fühlen, wenn auf frisch gespurten Pisten gecarvt wird. Breite und sportliche Pisten im Herzen der Schladminger 4-Berge-Schaukel genießen.

Von Calamari fritti im Stanitzel über Pizza und Pasta bis zu Fisch und Fleisch serviere ich Ihnen alles, was Ihr Herz begehrt. In unserem Weinkeller können Sie eine große Auswahl ausgezeichneter Weine genießen!

Gerne reserviere ich Ihnen den Weinkeller auch für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen. Bei mir können Sie abschalten, sich kulinarisch verwöhnen lassen und genießen. Probieren Sie es aus!

Ci vediamo!

Da Moritz | Pizza-Pasta-Grill 1010 Wien, Schellingg. 6, Tel. 01/512 44 44, www.damoritz.at, täglich von 12–24 Uhr geöffnet, Küche bis 23 Uhr

Dieses Jahr wird am 4. Dezember mit dem Ski-Opening Festival und einer Konzertsensation in den Winter gestartet: mit dem exklusiven EuropaKonzert der US-Stars Tenacious D. Außerdem mit dabei: Bilderbuch, Fritz Kalkbrenner und Christina Stürmer. www.planai.at

Trotz aller Liebe … … die Ehe ist auch eine Wirtschaftsgemeinschaft!

Die Anwälte Dr. Clemens Gärner und Mag. Susanna Perl sind die Spezialisten im Familienrecht.

Bei Rechtsfragen in den Bereichen Trennung und Scheidung, Obsorge und Kindeswohl, Partnerschafts- und Eheverträge, Unterhalt und Vermögensaufteilung sowie Vorsorge sind sie die richtigen Ansprechpartner und Strategen.

Der einzigartige Mann-Frau-Blickwinkel macht es möglich, gezielt fachliches Know-how mit notwendigem Fingerspitzengefühl zu kombinieren, um so auf individuelle und geschlechtsspezifische Bedürfnisse optimal einzugehen.

Schuhe, die passen Zangerl Schuhe ist das Fachgeschäft in Reutte mit Schuhen in hervorragender Qualität und Passform für die ganze Familie. 1982 wurde das Unternehmen in Untermarkt 3 gegründet, seit 2004 ist es am Standort Mühler Straße 14 für die Wünsche der Kunden da. Optimaler Kundenservice und beste Qualität, die auch gehobenen Ansprüchen gerecht wird, liegen Artur Zangerl und seinem Team am Herzen.

Im Sortiment sind Damen-, Herren- und Kinderschuhe folgender Marken: Paul Green, Gabor, Legero, ara, Tamaris, Clarks, mjus, Kennel Schmenger, Think, Peter Kaiser, A.S. 98, Nero Giardini, rieker, softinos, Salomon, Fretz Men, ecco, Josef Seibel, Geox, Pantofola d’Oro, Camel, Stadler, superfit, Primigi, DC, bobux.

Zangerl Schuhe 6600 Reutte, Mühler Straße 14, Tel. 05672/638 86, zangerl.schuhe@aon.at Öffnungszeiten: Mo–Fr 8.45–18.30 Uhr, Sa 9–17 Uhr

Gärner | Perl Rechtsanwälte 1030 Wien, Baumannstraße 4/11, Tel. 01/718 88 00, kanzlei@gaerner-perl.at, www.gaerner-perl.at

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: PLANAI BERGBAHNEN/GREGOR HARTL, DA MORITZ, ZANGERL SCHUHE, GÄRNER | PERL RECHTSANWÄLTE

Legendär auf der Planai ist die 4,6 Kilometer lange FIS-Abfahrt vom Gipfel bis ins Tal, mit dem krönenden Abschluss am berühmten Planai-Zielhang.

Unvergessliches Après-Ski ist in der Hohenaus Tenne, Europas größter Skihütte, garantiert.

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