COMPLETE 3/14 by Falter Verlagsgesellschaft m.b.H.

NR. 03 / 2014 Herbst 2014

Rebekka Bakken Neues Image, neues Album

Kroatien & Dresden

Österreichische Post AG Firmenzeitung / 11Z038913F

Exklusive Reisetipps

HerbstTöne

Besser fernsehen Die neuen TV-Trends

Tipps und Trends für eine bunte Saison

Auf Seite 21

GEWINNSPIEL

7 ×

Wochenenden für 2 im Hotel Retter im Gesamtwert von € 8.722

Hubert von Goisern Der Musiker zeigt seine „Alpenliebe“

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16.09.2014 16:52:15 Uhr

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VORWORT Heimo Hackel – Vorsitzender des Vorstandes der card complete service bank ag

RADO INTEGRAL

Den Herbst genießen mit den Karten und Angeboten von card complete! Vielfältig wie das Farbenspiel des Herbstes sind auch die Möglichkeiten, ihn zu verbringen. Passende Inspirationen bietet Ihnen das aktuelle complete magazin. Reiseempfehlungen (ab S. 10) und aktuelle Lebensstiltrends (S. 32) gehören dazu ebenso wie Elektronikneuheiten (ab S. 48) und kulinarische Gustostücke (ab S. 54). Informieren Sie sich über die neuesten Serviceleistungen der Karten von card complete wie z. B. die Austrian Miles & More World Business Mastercard®, mit der Vielflieger nicht nur in der Luft Meilen sammeln können. In unserer Rubrik „Special Offers“ erwarten Sie wieder exklusive Angebote unserer Partner: von erholsamen Hotelaufenthalten über attraktive Städtereisen bis hin zu kulturellen Highlights. Hier werden Sie bestimmt fündig. Viel Spaß beim Lesen sowie 1) Abbildungsvarianten / Format und Größe einen schönen und farbenfrohen Herbst.

FSC-Labels können entweder als Portrait-(Hochformat) oder Landscape-Version Ihrwerden. (Querformat) angewendet Mindestgröße für das Portrait-Label beträgt 17 mm in der Breite. Mindestgröße Heimo Hackel für das Landscape-Label beträgt 12 mm in der Höhe. Die Größe darf nur proportional skaliert werden.

Das complete Magazin wird nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens UW-Nr.888 gedruckt. Gedruckt nach der Richtlinie “Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens, Oberndorfer Druckerei GmbH, UW-Nr.888

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Es muss genügend Platz rund

16.09.2014 17:05:03 Uhr

EDITORIAL Christian Zillner & Irene Olorode – CHEFREDAKTION

Rebekka Bakken Neues Image, neues Album

Kroatien & Dresden Exklusive Reisetipps

HERBSTTÖNE

Besser fernsehen Die neuen TV-Trends

Tipps und Trends für eine bunte Saison

Auf Seite 21

GEWINNSPIEL

7×

Wochenenden für 2 im Hotel Retter

Hubert von Goisern

im Gesamtwert von € 8.722

Der Musiker zeigt seine „Alpenliebe“

Cover Valencestudio

Zeit des Wandels

HERAUSGEBER

card complete Service Bank AG 1020 Wien, Lassallestraße 3 T: 01/711 11-0 E: office@cardcomplete.com W: www.cardcomplete.com DVR: 0462501 KONTAKT

Anna Ailes Sabine Eibensteiner MEDIENINHABER

Wo gestern noch saftiges Grün und sonnige Aussichten für Sommerfreuden sorgten, bilden heute leuchtende Orange- wie Rottöne und sinkende Temperaturen die Motive des Herbstes. Diese Wochen des sanften Übergangs sollte man besonders genießen, ehe uns mit dem Winter wieder die düsterste Jahreszeit in ihrem eisigen Griff hat. Anregungen für die Zeit des natürlichen Wandels aus den Bereichen Reisen, Lebensstil, Kulinarik und Technik finden Sie auf den folgenden Seiten des COMPLETE MAGAZIN. Das breit gefächerte Angebot reicht von aktuellen Modetrends über Tipps für ein behagliches Zuhause bis zu Heimkino-Lösungen und kulinarischen Streifzügen durch Österreich. So lässt sich der Herbst genießen! — Irene Olorode

Falter Verlagsgesellschaft m. b. H. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 T: 01/536 60-0 E: redaktion@complete-magazin.at W: www.complete-magazin.at CHEFREDAKTION

Christian Zillner Irene Olorode ARTDIRECTION & ILLUSTRATION

Valencestudio FOTOREDAKTION

Karin Wasner Ioulia Kondratovitch LEKTORAT

Ewald Schreiber PRODUKTION

Daniel Greco

GESCHÄFTSFÜHRUNG

Siegmar Schlager ANZEIGENLEITUNG

Sigrid Johler T: 01/536 60-952 SEKRETARIAT

Andrea Balaz (-961)

Die Autorinnen und Autoren dieser Ausgabe DORIT AUSSERER Redakteurin bei der Austria Presse Agentur // KATHARINA FRONIUS Redakteurin für Mode und Lifestyle // CATHERINE GOTTWALD Journalistin, unter anderem bei „Querspur“ // SEBASTIAN HOFER Gesellschaftsund Kulturjournalist beim Wochenmagazin „profil“ // ANDREA KARRER Wirtin und Autorin (aktuell: „Frau Johannas Biedermeier-Kochbuch“) // MICHAEL KÖCKRITZ Herausgeber der Magazine „ramp“, „Rampstyle“ und „Capz“ // HANS MALUS Facharzt für Physikalische Medizin & Allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin // DORIS NEUBAUER Journalistin, unter anderem für „Bestseller“ // FRIEDERUN PLETERSKI Journalistin und Autorin (aktuell: „Typisch Kroatien“) // THOMAS REINBERGER Mode- und Beautyjournalist, Stylist und Make-up Artist // SYLVIA SEDLNITZKY Reiseautorin und Vorstand von „Kulinarisches Erbe Österreich“ // CLAUDIA STIEGLECKER Autorin, unter anderem beim Wissenschaftsmagazin „Falter Heureka“ // ANDREAS TANZER Redakteur für Bildung und Hightech bei der Tageszeitung „Die Presse“ // KLAUS TASCHWER Wissenschaftsredakteur bei der Tageszeitung „Der Standard“ // ARMIN THURNHER Herausgeber der Wochenzeitung „Falter“

ABWICKLUNG

Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919) DRUCK

Oberndorfer Druckerei GmbH DRUCKAUFLAGE

648.152 Stück (ÖAK, 1. Halbjahr 2014) OFFENLEGUNG

Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/falter-verlag ständig abrufbar

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12.08.14 10:05

Inhalt Herbsttöne – die themen

Reise & hotels 10... Rund um die Welt Rokitansky unterwegs, Hotelnotizen

12... REise Kroatien: von der Adria bis an die Donau

22... Hotel Art déco unter Palmen: Metropolitan by COMO

24... dresden in

48 Stunden

seite

Disneyland grüßt (Klein-)Gartensiedlung

Stil & PortrÄt 32... Lebensstil Märchenhafte Trends

34... Mode & Beauty Alarmstufe Rot

38... Uhren & Schmuck Glänzende Kontraste

40... Interview Stefan Isser, Geschäftsführer der d.swarovski tourism services gmbh

NR. 03 / 2014

HERBST 2014

Rebekka Bakken, Hubert von Goisern u. a.

44... Design Die neue Gemütlichkeit

Rebekka Bakken Neues Image, neues Album

Kroatien & Dresden

Exklusive Reisetipps

HERBSTTÖNE

Besser fernsehen Die neuen TV-Trends

46... Gesundheit Auf Seite 21

GEWINNSPIEL

7×

Wochenenden für 2 im Hotel Retter im Gesamtwert von € 8.722

GEWINNSPIEL

7 ×

Tipps und Trends für eine bunte Saison

Erkältungen im Keim ersticken

Auf Seite 21

Hubert von Goisern Der Musiker zeigt seine „Alpenliebe“

Wochenenden für 2 im Hotel Retter im Wert von € 8.722!

Beilagenhinweis

Nr.03

In dieser Ausgabe finden Sie Beilagen von IMM Münz-Institut – Institut für Münz- und Medaillenkunst (www.imm-muenze.at) und WALBUSCH (www.walbusch.at).

Herbst 2014

Karin wasner, houghton, Volkswagen, irena rosc

42... Porträts

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18.09.2014 10:04:29 Uhr

Auto & technik 48... Digital Böse Miene und gutes Spiel

seite

50... elektro Rundum unterhalten

52... Auto VW Golf Sportsvan

Essen & Trinken 54... Kulinarik Ode an die Salzgurke

56... Genussregion Tennengau: Alm-Wandern mit Genuss

60... Kochen

win new styling: facebook.com/TurekShop

mit Kürbis und Blauschimmelkäse

Service & Vorteile 67... Intro

seite

Neuigkeiten von card complete

68... Inside Karin wasner, houghton, Volkswagen, irena rosc

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70... www.completeshop.at Credits sammeln, günstig online shoppen

72... Special Offers Besondere Angebote, speziell für Sie

80... Partner card complete Partner stellen sich vor

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16.09.2014 17:38:43 Uhr

AUSBLICK Dorit Ausserer – text

Herbstzeit Das kommt auf uns zu

Rauf auf die Berge – Wandern liegt bei den Österrei-

chern voll im Trend. Laut einer Umfrage von Meinungsraum.at verschlägt es mehr als zwei Drittel in der wärmeren Jahreszeit in die Berge – und da vor allem in Niederösterreich. 23 Prozent der Befragten gaben an, in diesem Bundesland am häufigsten Touren zu unternehmen, die wenigsten sind im Burgenland unterwegs.

kommt jetzt

kommt gut

Halloween-Masken – Zombie, Vampirfürstin

oder Scifi-Krieger: Laut Marketagent.com feiert am 31. Oktober schon jeder zweite Österreicher unter 30 Jahren den Gruseltag Halloween – vorrangig auf einer Party. Da darf natürlich auch ein originelles Kostüm nicht fehlen. Eine besonders große Auswahl gibt es im Online-Shop www.maskworld.com

Blatt-Schnitzereien –

So ein Kunstwerk hat garantiert nicht jeder an der Wand hängen: ein in ein Laubblatt geschnitztes Bild. Wie das geht? Es wird die Oberfläche des Blattes an einigen Stellen vorsichtig entfernt, sodass ein kleines Gemälde entsteht. Bei „Leaf Carving Art“ werden sogar Fotos in Blättern verewigt: www.leafcarvingart.com

kommt 2015

kommt nie

Song Contest in Österreich –

„Merci, Chérie“ sagen wohl viele Österreicher zu Conchita Wurst. Hat sie es doch geschafft, Jahrzehnte nach Udo Jürgens für Österreich den zweiten Sieg beim Song Contest zu erringen. Daher wird der Gesangswettbewerb im kommenden Jahr in Wien ausgetragen. Das Finale findet am 23. Mai 2015 in der Wiener Stadthalle statt.

Zeitumstellung ohne Diskussion –

Kaum ein anderes Thema spaltet die Österreicher so sehr wie die Zeitumstellung. Die einen finden sie gut, die anderen zum Abschaffen. Am 26. Oktober ist es wieder so weit: Die Uhren werden eine Stunde zurückgestellt. Für viele ist das regelmäßig Anlass, um über den Sinn dieser Maßnahme zu diskutieren. Die saisonale Zeitumstellung gibt es übrigens in Österreich schon lange, sie wurde 1916 eingeführt.

www.leafcarvingart.com, www.maskworld.com, wikimedia commons, istockphoto

kommt in Zahlen

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16.09.2014 17:51:20 Uhr

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Herbstmotive Zahlenwissen zu Währungen

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400.

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EU-Mitgliedsstaaten, darunter auch Österreich, verwenden den Euro als offizielle Währung. Als 19. Land will Litauen den Euro mit 1. Januar 2015 einführen. stellte man in Österreich von Krone auf Schilling um. Zum letztmöglichen Termin am 1. Juli 1926 hieß es in einer amtlichen Mitteilung: „Ab sofort muss in Schilling und Groschen abgerechnet werden. Zuwiderhandelnde Personen werden mit 60.000 Kronen bestraft.“ Singapur-Dollar beträgt der Nennwert des aktuell wertvollsten Geldscheins der Welt. Das sind immerhin fast 6.000 Euro. Mit Respektabstand folgen der 1.000-Schweizer-Franken-Schein und die 500-EuroBanknote. Kronen stand am höchstwertigen österreichischen Geldschein, der während der Hyperinflation 1924 gedruckt wurde – und bald nichts mehr wert war. In Deutschland gab es zu dieser Zeit sogar eine 100-Billionen-Mark-Banknote. US-Dollar wurden Anfang 2013 bei einer Auktion für eine einzige Münze bezahlt: einen Liberty-Dollar aus dem Jahr 1794. Der Liberty-Dollar ist der erste Silberdollar, der von der 1792 gegründeten U.S.-Mint geprägt wurde. Pengö waren am 1. August 1946 in Ungarn nur mehr einen Forint wert, der den Pengö als neue Währung ablöste. Ungarn hatte 1946 die höchste je gemessene Inflation mit einer maximalen monatlichen Rate von 41,9 Trillionen Prozent – das entspricht einer Verdreifachung der Preise pro Tag.

deutsche reichsbank, wikimedia commons, Marian Gladis

Währungsumstellungen gab es in Österreich seit 1816: Vorgänger des Euro waren der Gulden und die Krone (Österreich-Ungarn), der Schilling (Erste Republik), die Reichsmark (nach dem „Anschluss“ an Deutschland 1938), der Schilling (Zweite Republik) sowie die Währungsreform 1947 mit einer Schillingabwertung.

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INTRO

REISE&HOTELS 12... REISE

Hotelnotizen Sylvia M. Sedlnitzky – TEXT

Kroatien: von der Adria bis an die Donau

22... HOTEL Metropolitan by COMO

24... DRESDEN IN 48 STUNDEN

Disneyland grüßt (Klein-)Gartensiedlung

Oslo – Ein Wochenende in Oslo und Zeit für die Rituale des türkischen Hamams oder des marokkanischen Rhassouls – klingt doch gut! Das Thief Hotel setzt neue Maßstäbe in Sachen Wellness: Auf 800 m² eröffnete das größte Spa der norwegischen Hauptstadt, das die anerkanntesten Entspannungstraditionen der Welt im hohen Norden vereint.

Zahlenwissen

13.804 km legt man beim längsten Nonstop-Flug der Welt von Sydney nach Dallas in

15:25 Stunden zurück. Der

kürzeste Linienflug von Connemara nach Inishmaan überwindet

6 Minuten.

Ham Yard Hotel. 1 Ham Yard London W1D 7DT, England, Tel. +44 20 36 42 20 00, www.firmdalehotels.com/london/ham-yardhotel

16,8 km in

Thief Spa. Landgangen 1, 0252 Oslo, Norwegen, Tel. +47 24 00 40 50, www.thiefspa.com

Webtipps www.middagstisch.de

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www.roadtrippers.com

Zu Gast in Dresdens Neustadt? Hier gibt es die Übersicht über aktuelle Mittagstischangebote.

David De Vleeschauwer und Debbie Pappyn reisen rund um den Globus und veröffentlichen pro Tag ein Reisefoto auf ihrem Blog.

Route des Roadtrips durch Nordamerika eingeben und Reisetipps angezeigt bekommen – so einfach kann die Urlaubsplanung sein.

Ei zä er

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ROKITANSKY

Adler Mountain Lodge. Pizstraße 11, 39040 Seiser Alm, Italien, Tel. +39 0471 77 50 01, www.adler-lodge.com

London – Mit schöner Regelmäßigkeit überrascht uns Designerin Kit Kemp mit neuen Hotel-Kreationen. Das Ham Yard ist mit Dachgarten, Theater und 50er-Jahre-Bowlingbahn definitiv ihr ambitioniertestes. Feminine Akzente und freche Farben beweisen Kemps Dekorationskünste, die auch Kunden wie Meryl Streep oder Giorgio Armani zu schätzen wissen.

Bildnachweis: NTG/steve.haider.com

Dresden. Kreative, regionale und täglich wechselnde Gerichte kredenzt Ronny Hentschel in seinem „Böhme“ in der hippen Dresdner Neustadt. Gekocht wird in der offenen Schauküche. Mehr Tipps im Reisebericht ab Seite 24.

Südtirol – Auf Europas größter Hochalm ist mit der Adler Mountain Lodge ein todschicker Sonnenplatz entstanden. Einheimische Gebirgshölzer und unbehandelte Naturmaterialien sorgen unter anderem für ein umweltbewusstes Urlaubserlebnis de luxe. Besonders bewegend ist der Blick auf die Dolomiten vom Alm-Spa im obersten Stockwerk des Haupthauses – am besten abends zum Alpenglühen!

KARIN WASNER, ADLER MOUNTAIN LODGE, THIEF SPA/ MARTE GARMANN, HAM YAM HOTEL

Persönlichkeit

16.09.2014 17:59:38 Uhr

rokitansky unterwegs

Honigsüß. Datteln in vielen Sorten —

Appetitanregend. Brochettes (Fleischspieße) mit Rind, Lamm und Huhn —

Rokitansky

„Es ist würzig in den Suks, es ist kühl und farbig“, schrieb Elias Canetti über die Ladenstraßen in Marrakesch. Berauschend mit den Farben der Teppiche, den langen, wallenden Gewändern der Händler oder den rostroten Häuserzeilen. Betörend aber durch die Gerüche: der Minzetee im „Café des Epices“, der ledrige Duft des kleinen Esels, der den

klapprigen hölzernen Karren durch die engen Gassen zieht. Oder die zu hohen Pyramiden aufgetürmten Gewürze – Kreuzkümmel, Muskat, Anis oder die typische marokkanische Gewürzmischung „Ras el Hanout“ –, die einen innehalten lassen, um den Duft des Orients gierig einzusaugen. Vorbei am kleinen Friseur mit seinem abgewetzten Ledersessel, den matten Spiegeln und den Geruchsfahnen von scharfem Rasierwasser, die rasch verdrängt werden vom Benzinaroma der knatternden Mopeds, die sich knapp

Mehr von Richard Rokitansky im Blog: www.rokitansky-unterwegs.com

Feste feiern heißt es im Pannonischen Herbst

Bildnachweis: NTG/steve.haider.com

Karin wasner, ADLER Mountain Lodge, Thief Spa/ Marte Garmann, ham Yam Hotel

Die Gerüche von Marrakesch

an dir vorbeizwängen. Dann abends am Großen Platz, dem Platz der Gaukler, Erzähler und Schlangenbeschwörer. In Dutzenden Grillbuden brutzeln Lammspieße & Co und Rauchschwaden voll Röstaromen und frischem Koriander mischen sich mit dem Duft der Berberfrauen, die nebenan Hennatätowierungen auf Gesichter, Hände und Füße zaubern. Ein neuer Tag beginnt mit einer ausnüchternd frischen Brise Bergluft vom nahen Atlasgebirge, ehe es wieder Zeit wird, sich in das Gewirr der Medina hineinzuschnuppern: „Genug ist nicht genug“ – und Rokitansky hört im Kopf den famosen Konstantin Wecker singen. — Richard Rokitansky

Jetzt die kostenlose Broschüre „Pannonischer Herbst/Winter 2014/15“ anfordern! Kennwort: Complete Buchungen, Prospekte und Auskünfte: Tel.: 0043 (0) 2167/8600 oder info@neusiedlersee.com

Die Genußzeit am Neusiedler See erreicht ihren Höhepunkt

Schön ist es hier im Pannonischen Herbst, spätsommerliche Gefühle mischen sich mit der prächtigen Farbenwelt am Steppensee. Ein Augenschmaus für Geist und Seele, den es sich lohnt, in vollen Zügen einzuatmen. Aber auch der Gaumen wird in dieser gschmackigen Zeit nicht vernachlässigt: Bei unzähligen Veranstaltungen treffen regionale Produkte auf beste Weine, die mit den liebevollen Kreationen der Gastronomen serviert werden. Den Gipfel der kulinarischen Reise erklimmt man dann rund um Martini im November, wenn der junge Staubige 11in//den Weinkellern verkostet wird und Gansl mit Rotkraut, Knödel und Maroni kredenzt werden. Alle Termine und Infos zum Pannonischen Herbst ﬁnden Sie auf www.neusiedlersee.com

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16.09.2014 18:03:50 Uhr

REISE Friederun Pleterski – text // Arnold Pöschl – foto

Kroatien

Von der Adria bis an die Donau

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16.09.2014 19:01:54 Uhr

Perle der Adria. Die Altstadt von Dubrovnik ist UNESCO-Weltkulturerbe â&#x20AC;&#x201D;

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16.09.2014 19:02:14 Uhr

Windstärke. Den Wind kann man nicht bestimmen, nur die Segel nach ihm richten (Segelweisheit) —

„Schau, nur zwei Jachten im Hafen“, seufzt Anđja und schneidet dunkelrote Tomaten in Stücke. Der Lammbraten duftet. Das Olivenöl schmeckt bitter. Die Kalamari werden die Männer erst fangen, wenn die Adria auskühlt. Die Saison ist vorüber. Vor fünfzehn Jahren kaufte ich mir auf der mit Steineichen bedeckten Insel Olib ein Haus. Als ich ankam, gab es hundertsechzig Leute im Dorf, jetzt sind es achtzig, ein Drittel davon Vertriebene aus dem Balkankrieg 1991–1995, die anderen direkte Nachfahren der Siedler, die vor 500 Jahren vor

den Türken aus der Herzegowina flüchteten. Zwei Schulkinder gibt es noch, sie werden an zwei Tagen pro Woche von einer reisenden Lehrerin, sonst per Internet, unterrichtet. Vom 15. Juli bis 20. August ist Hochsaison. „Mein Apartment könnte ich dann dreimal vermieten“, sagt Niko. Ivica kassiert die Liegeplätze der Jachten in den Buchten ab. Kaum hängt man das Boot an eine Boje, taucht er aus dem Nichts auf, wie ein Uskok, ein habsburgischer Freibeuter. Und wie ein Uskok liefert er nur einen Bruchteil der Einnahmen an

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16.09.2014 18:18:11 Uhr

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ine eigene SPA Villa mieten, mit allem, was dazugehört? In Geinberg im wunderschönen Innviertel, direkt an der österreichisch-bayrischen Grenze, wird dieser Traum wahr. Um zwei malerisch angelegte Naturbadeteiche reihen sich insgesamt 21 Private SPA Suiten. Sie alle haben eines gemeinsam: ein privates SPA inklusive Butler-Service, frei stehender Badewanne, finnischer Sauna, Dampfdusche, Außen-Whirlpool mit 36 Grad warmem Thermalwasser, privater Badebucht inklusive Badesteg und, und, und. JUST PRIVATE. Nur für Sie.

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11.09.2014 13:19:28 Uhr

Fels in der Brandung. Vom Meer aus wurde die Festung Ragusa nie eingenommen —

den Landesherrn ab. „In drei Monaten“, strahlt er, „verdiene ich fürs ganze Jahr.“ Die Küste ist Kroatiens goldener Westen. „Alle wollen hin. In den fünfziger Jahren war es umgekehrt. Da zogen die armen Leute in den Osten, wie mein Vater, der in Split geboren ist.“ Marija ist Professorin an der Hochschule für Bodenkultur in Osijek, Slawonien. Während einer VerdiGala im glitzernden k. u. k Stadttheater freundete ich mich mit ihr an. Osijek ist schon wegen seiner Prachtavenue „Europska Avenija“ und deren bröckelnden Jugendstil-Fassaden

sehenswert. Und wegen seiner Umgebung. Die Au „Kopački Rit“ zwischen Drau und Donau ist die zweitgrößte Europas. Die Äcker reichen bis zum Horizont. Einst gehörten sie den Zuckerbaronen, dann den Kommunisten. Heute gehören 40.000 Hektar Land dem Agro-Oligarchen Ivica Todorič, der Öl, Margarine, Zucker, Salz, Wasser und Wein in der privatisierten Kaufhauskette „Konzum“ verkauft. Im Hügelland um Kutjevo wächst der Welschriesling „Graševina“, Skipper kaufen ihn im stapelbaren Fünf-Liter-

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16.09.2014 19:08:10 Uhr

Lieblingsgemüse. Kraut ist von Ost bis West und auch hier in Zagreb beliebt —

Herzhaft. Knusprig gegrillter Adria-Fisch und deftige Fleischgerichte zeugen vom mediterranen und balkanischen kulinarischen Einfluss —

Karton. Ich mag den Zitronenradler von Ožujsko lieber, er schmeckt zu einem Spanferkel mit Krautsalat. Gegrilltes esse ich nach landesüblicher Art mit den Fingern, auch Fisch. So spürt man die Gräten früher. Im „Brodet“, dem traditionellen dalmatinischen Fisch-Eintopf, sollten sich keine Gräten verstecken. Wie ein Koch das erreicht, zeigte mir der schreibende Feinschmecker Veljko Barbieri in seiner Villa in Makarska. Er rührte nie um. Als Zutaten verwendete er Tomaten aus Ston, Zwiebeln aus Vrgorac, Knoblauch vom Biokovo, Olivenöl aus Hvar, Pošip aus Korčula, Meeraal, Hummer und Mönchsfisch aus Cavtat. Barbieris Tipps brachten mich auf die Halbinsel Peljesac, wo mich der „Dingač Grand Cru“ von Milesić in Weinseligkeit versetzte und mich an meinen ersten süddalmatinischen Segeltörn in den Achtzigern erinnerte, als die Insel Lastovo noch Militärzone und für den Tourismus tabu war. Sie ist heute ein Naturpark, mit einem Städtchen, Bergdörfern und kleinen Häfen, die frei von Bausünden sind. Ihre Inselwelt und ihre Grotten sind ein tolles Segel- und Tauchrevier. In Neum passierte ich zweimal die Grenze, diese Stadt ist Bosniens einziger Meereszugang, ein altes Bestechungsgeschenk der Republik Dubrovnik an die Türken, damit diese ihnen zum Dank die Venezianer vom Hals hielten. Noch heute

trennt Neum Dubrovnik vom Mutterland. Kroatien wünscht sich zur Direktanbindung von der Europäischen Union eine Hängebrücke über die Bucht. Ab 1876 fuhr man mit der Südbahn von Wien an die Adria, ab 1885 dampften die Linienschiffe des „Österreichischen Lloyd“ die Küste entlang. Wie unbekümmert der Alltag eines k. u. k. Marinekadetten 1913 war, beschreibt Erich Kunsti in seinen Memoiren „Verlorener Strand“: „Bei den Landgängen bot sich uns ein reizendes Bild: Kaffeehaustische auf der Riva, weiße Häuserfronten, schmale, dunkle Seitengassen, Sterne spiegeln sich im tiefschwarzen Meer, das leise an die Steinquadern des Molos plätschert. Wir vertilgten ,Patina‘, den dalmatinischen Rotwein, in beachtlichen Mengen. Einer hockt mit Farbtopf und Pinsel am Vorderdeck und bessert mit liebevoller Hingabe und viel zu viel Farbe den Anstrich aus. Ein anderer bearbeitet mit Putzwolle den Verschluss einer Kanone, die im Verein mit einer zweiten unsere ganze Seemacht darstellt. Ich sitze unterm Kommandoturm und atme den Duft eines Branzins ein, der hinter mir in einer Pfanne schmort, und freue mich auf Mali Lošinj, wo Erzi, ein wundervolles Mädchen aus Budapest, wohnt.“ 1893 kaufte der Industrielle Paul Kupelwieser die malariaverseuchten Brioni-Inseln und verwandelte sie in einen

Natürlich & deftig: Kroatiens Küche der Regionen

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Segelparadies. Ob bei Bora „bura“ oder Windstille „bonaca“, in der kroatischen Inselwelt ist das Segeln ein Vergnügen. Eine stille Bucht oder ein schützender Hafen ist immer in Reichweite —

Paradiesgarten für betuchte Wiener. In den 20er Jahren wurde Brioni zu einem Treffpunkt jugoslawischer Polospieler. Nach Mussolinis Gastspiel erkor Ex-Partisan Josip Broz Tito Brijuni 1949 zu seiner Sommerresidenz. Liz Taylor und Willy Brandt, Gina Lollobrigida und Yassir Arafat, Sofia Loren u. v. a. zählten zu seinen Gästen. Tito starb 1980, sein Kakadu lebt noch und kann auf den Inseln, die seit 1983 Nationalpark sind, bewundert werden. Staatsfeinde ließ Tito in seinem Straflager auf Goli Otok, der „kahlen Insel“ der Kvarner Bucht, umerziehen. Hier, in den Kanälen zwischen Krk, Senj und Pag, weht die Bora am stärksten. Die Landschaft ist spektakulär, das Segeln sollte man lieber den Meistern überlassen. Wer in Kroatien, dem 28. Mitgliedsland der EU, nach dem Sternenbanner fahndet, wird es vergeblich suchen, dafür die kroatische Flagge selbst auf Unterhosen finden: Rot-weiß-rote

Kästchen, darüber die Wappen der fünf historisch gewachsenen Landschaften Zagorien, Kroatien, Dubrovnik, Dalmatien, Istrien und Slawonien. Die Kästchen erinnern an König Tomislav, der 925 n. Chr. die Weißkroaten der Küste mit den Rotkroaten im Landesinneren vereinte. 1106 n. Chr. überließen die untereinander zerstrittenen Fürsten die Krone dem ungarischen Königshaus, das 1409 n. Chr. Dalmatien an die Republik Venedig verkaufte. Die Handelsplätze am Ende der Balkan-Karawanen erblühten zu Renaissance-Städten mit humanistischer Kultur. Im 18. Jahrhundert reduzierten Hunger, Erdbeben und Seuchen die Bevölkerung auf ein Minimum. Nur die Klöster sorgten dafür, dass die alte kroatische Sprache und Schrift (Glagolica) nicht in Vergessenheit gerieten. Will ich Freunden zeigen, was in Kroatien wirklich „echt kroatisch“ ist, fahre ich mit ihnen, vorbei am trutzigen Kirchlein Sv. Nikola, in das

Die Bora sollte man den Meistern überlassen

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… nach innen zu werden die Blätter feiner und feiner

Typisch kroatisch. Der Kalkstein der Insel Brač prägt seit der Römerzeit den Baustil an der Küste —

kleine Salinenstädtchen Nin. Auch die serbisch-orthodoxen Klöster sind ein Hort der Volkskultur. In der Bukovica, im dalmatinischen Hirtenland, gibt es noch ein solches, tief unten im Canyon versteckt, dort, wo der kristallklare, Trinkwasser führende Bach der Krupa aus dem Karst sprudelt. Vater Gavrilo, bärtiger Abt des Klosters Krupa, heißt jeden Besucher herzlich willkommen. Durch die Kornaten segeln. Frei sein. Auf jeder Insel findet man im Herbst Quartier. Die Sonne ist mild, das Wasser warm. Die Möwen kreischen, die Macchia duftet und eine Konoba hat sicher noch offen. —

Buchtipp Typisch Kroatien. Blicke hinter die Kulissen. Friederun Pleterski, Styria Regional, € 24,99

Unsere Reisetipps für Ihren Urlaub in Kroatien lesen Sie auf S. 20!

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Reisezeit & Anreise Anreise. Die Personenschiffe und Fähren der Jadrolinija fahren von Ancona oder Bari über die Adria und verbinden auch jede Küstenstadt mit ihrer Inselgruppe. Die Reservierung eines Autostellplatzes am Schiff ist für längere Routen empfehlenswert. Ab September gelten Nebensaisonfahrpläne. Auskünfte für rund einhundert Linien gibt es auch telefonisch unter +385 51 66 61 11 oder +385 51 21 14 44.

Pet Bunara. Kreative, regionale dalmatinische Küche in rustikalem Ambiente —

Schlafen Zenski Učenicke Dom Sv. Marije Kručifikse. Das Studierendenheim des Nonnenklosters liegt ideal vor den Toren der Altstadt, gleich beim Hotel Imperial Hilton. Es ist ruhig, komfortabel, mit Garten, Innenhof und nahem Badestrand. Ivana Kukuljeviča 15, 20000 Dubrovnik, Tel. +385 98 35 55 12 Hotel Neptun Istra. Elegantes Hotel aus Titos Repräsentationszeiten im Stil der sechziger Jahre mit Riesenhalle für den Auftritt am roten Teppich, Mahagonitäfelung, Konzertcafé. Höfliche Bedienung. Ideal für einen komfortablen Urlaub abseits vom Trubel. Das Auto bleibt am hoteleigenen Parkplatz in Fažana, dem Touristenort am Festland. Brijunska 10, 52212 Fažana, Tel. +385 525 28 07 // d.mracevic@brijuni.hr Apartment im Zentrum von Zadar. So wie viele kroatische Jungakademiker wohnt der Vermieter Jadre Strika während der Saison bei seiner Oma. Seine kleine Wohnung

für vier Personen in der Altstadt ist gut aufgeteilt und liebevoll eingerichtet. Zore Dalmatinske 4a, 2300 Zadar, Tel +385 98 61 41 18 // apamarena@gmail.com

Essen & Trinken Taverna Galija. Dalmatiens beste Adresse. Man serviert Seafood aus der Küche und vom Grill, aber auch Ungewohntes. Ein Erlebnis ist es, mit dem Wirt Mislav Burđelez, einem passionierten Fischer, auf Fischfang zu gehen. Er vermittelt auch Apartments. Vom Nobel-Ort Cavtat aus gibt es regelmäßige Schiffsverbindungen nach Dubrovnik, der Flughafen liegt in 5 Kilometer Entfernung, der Zoll-Hafen ist für Jachten interessant, Liegeplätze sind entsprechend teuer. Vuličevićeva 1, 20210 Cavtat, Tel.+385 20 47 85 66 // www.galija.hr

Tipps der Redaktion für

Kroatien mobil lesen:

Konoba Kod Guste. Die gemütliche Konoba am Molo befindet sich unweit des größten Jachthafens Kroatiens. Traditionelle dalmatinische Fisch- und Fleischküche, zentraler Grillbereich. Das schwarze Kalamari-Risotto schmeckt göttlich, die in Meerwasser gedünsteten Oliven sind Natur pur. Ab 17 Uhr geöffnet. Trg 6, 23206 Sukošan, Tel. +385 23 39 33 03 Konoba Božvica. Direkt am Strand gelegen. Kredenzt wird, was Vater Stipe und Sohn Saša am frühen Morgen gefangen haben und was gerade in Mama Anđjas Garten wächst. Bei Sonnenuntergang

und dem lokalen Aperitif „Pete“ (Pelinkovac-Tonic) ist das Inselglück vollkommen. 23296 Olib, Tel. +385 981 61 76 89 // Bozvica27@gmail.com

Galija. Hier wird alles mit Fingerspitzengefühl zubereitet —

Restaurant Pet Bunara. Kleines und nicht teures Restaurant am wunderschönen Platz der fünf Brunnen mit einer erfrischend jungen, international-dalmatinischen Küche. Trg pet bunara, 2300 Zadar, Tel. +385 23 22 40 10 // www.petbunara.hr

Unterwegs Schloss Trakošćan. Das traumhaft schöne Jagdschloss erzählt viel über Kroatiens bewegte Geschichte. Für den Besuch des Kulturgutes sollte man etwa drei Stunden einplanen. Trakošćan 1, 42253 Bednja, Tel. +385 42 79 62 81 // www.trakoscan.hr Lošinj Marine Education Centre. In der vor der Schleppfischerei geschützten Zone zwischen den Inseln Cres und Lošinj vermehren sich die kleinen Adria-Delfine wieder fröhlich. Wer will, kann sogar einen Delfin adoptieren. Kaštel 24, 51551 Veli Lošinj, Tel. +385 51 60 46 66 // www.blue-world.org

Galija. Im Copacabana Palace wird feinste Küche geboten — Sehnsüchte und lässt auch die Herzen von Noch-nicht-Bootsbesitzern höherschlagen. Marina Kornati, 23210 Biograd. // www.bbs.com.hr

Webtipps • Tourismuszentrale www.croatia.hr • Jadrolonija www.jadrolinija.hr • Tourismusbüro Murter-Kornati www.tzo-murter.hr

Markt auf der Pijaca von Zadar. Ein lebendiger Markt auf der Piazza mit vielen regionalen Angeboten aus Garten, Wald, Wiese und Meer. An Vormittagen von Montag bis Samstag. Der Fischmarkt ist ab dem Herbst interessant.

• Tourismusbüro Lošinj www.tz-malilosinj.hr

Biograd Boat Show. Die Bootsmesse lädt vom 23. bis 26. Oktober zum Fachsimpeln ein. Sie weckt

• Grand Villa Argentina www.adriaticluxuryhotels.com

• Nationalpark Brijuni www.brijuni.hr • Valamar Hotels & Resorts www.valamar.com

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Im steirischen Naturpark Pöllauertal wartet das Hotel Retter mit naturnaher Entspannung und Allzeit-Genuss auf Stellen Sie sich vor, Sie hätten Zeit. Ein paar Tage in einem Naturparadies. Lassen die Seele baumeln im Garten der Sinne. Wandern auf bemoosten Rehwegerln zur Marienwallfahrtskirche am Pöllauberg. Genießen köstliche Schmankerln aus biozertifizierten, regionalen Produkten. All das und mehr kann man sich im Hotel Retter im Naturpark Pöllauer Tal gönnen. Das COMPLETE MAGAZIN verlost 7 Gutscheine für Wellnesswochenenden für 2 Personen! Diese beinhalten jeweils: • 3 Übernachtungen für 2 Personen in der Turmsuite mit freistehender Sound-Licht-Weitblick-Badewanne, Infrarot-Intense-Dusche uvm. • Allzeit-Genuss: reichhaltiges BIO-

Vital-Frühstücksbuffet mit Saftbarecke, Brotladen, BIO-Müslis und frisch zubereiteten Eiergerichten, von 14 bis 17 Uhr Suppe und knackige Salate, Retters naturtrübe Säfte und Retter Quell prickelnd, Kuchenauswahl, abends 4-Gang-Wahlmenü mit Salatbuffet und Käseauswahl • 1 x 5-Gang-Candle-Light-Dinner (sonntags) • 1 Fl. Retter Cuvèe Sekt am Zimmer • 1 Teilmassage 25 min. pro Person • Aperitif-Weinverkostung im alten Weinkeller (samstags) • Zeit für S’ICH im Wellnessreich „Bewusst Sein“ auf 1200 m2 • kuscheliger Bademantel und Badepatschen für die Zeit Ihres Aufenthalts.

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Marc-Aurel-Straße 9, 1011 Wien und durch die Retter Hotel GmbH, 8225 Pöllauberg 88 und der Aufnahme und Speicherung dieser Daten für 3 Jahre in den Gewinnspieldatenbanken zu. Ich bin damit einverstanden, dass die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H. und die Retter Hotel GmbH, 8225 Pöllauberg 88 mir Informationen über ihre Produkte zwecks Marketing per Post, E-Mail zusenden oder mich telefonisch kontaktieren. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per E-Mail an gewinnspiel@complete-magazin.at mit Angabe des Kennwortes „RETTER“ möglich.

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Hotel

Art déco unter Palmen Direkt an Miamis angesagtem South Beach versprüht das Metropolitan by COMO den Glamour der 30er Jahre

Sylvia M. Sedlnitzky die hotelexpertin präsentiert im complete magazin jeweils ein exklusives, neu eröffnetes hotel

In kaum einer anderen Stadt wachsen momentan so viele Hotels in den Himmel wie in Miami. Daher müssen manchmal große Namen in die neuen Urlaubsdomizile locken. Paola Navone zum Beispiel. Aus ihrer Ideenschmiede stammt die atemberaubende Innengestaltung des Metropolitan by COMO. Mit ihrer eigenwilligen Handschrift nach dem Motto „modern, stylish, aber nie zu cool“ hat die weltberühmte Architektin und Designerin das Strandhotel

nicht nur wieder beseelt, sondern gleichermaßen großes Augenmerk auf die Wahrung des ursprünglichen Charmes des 1930er-Jahre-Bauwerks gelegt. Um das Flair von Miamis historischem Art-déco-District bestmöglich einzufangen, wurde etwa Altes gelungen mit Kontemporärem kombiniert. Aber auch urban-zeitgenössische Akzente mit einer geradlinigen Formensprache, frischen Pastellfarben, viel natürlichem Licht, weißem Marmor und blanken Chromober-

Metropolitan by como, Paola Navone; Illustration: valence studio

Sylvia M. Sedlnitzky – text

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Interview paola navone renommierte italienische architektin & designerin des metropolitan by como, miami beach Nach welchen Kriterien haben Sie das Hotel gestaltet? Wir wollten das spezielle Miami-Ambiente der 30er Jahre miteinbeziehen. Bei der Farbauswahl hat mich das Grau, Grün und Cotto eines schon vorhandenen Terrazzobodens inspiriert.

Es ging darum, ein schon existentes Haus zu revitalisieren. Hatten Sie dabei freie Hand? Nein, wir mussten eng mit dem Denkmalschutz kooperieren. Was gefällt Ihnen am Metropolitan Miami am besten? Das Gefühl des „Easy Living“, das einen dort überkommt, und der sagenhafte Blick auf den Strand. Ich fühle mich dort wie auf einer Insel. Sie reisen das halbe Jahr rund um den Erdball. Haben Sie ein Lieblingshotel? Ich liebe alle Orte, die unmittelbar am Wasser sind, wie etwa mein Haus in Griechenland. Dort kann ich perfekt abschalten.

Metropolitan by como, Paola Navone; Illustration: valence studio

Retrochic. Sanfte zeitgenössische Akzente beleben den Miami-Charme der 1930er —

Über den Dächern unter Wasser. Der Rooftop-Hydrotherapiepool bietet Entspannung und beste Aussicht —

flächen als Kontrast gesetzt. Damit sich Navones Konzept zu einem stimmigen und harmonischen Ganzen zusammenfügt, werden Zurückhaltung und Minimalismus auch in anderen Bereichen großgeschrieben. Das fängt bei den lässigen Uniformen der Mitarbeiter an und hört bei der exquisiten ägyptischen Baumwoll-Bettwäsche und dem schlichten wie handverlesenen Sitzmobiliar auf den Zimmern noch lange nicht auf. Auf der Dachterrasse kann man in das wohlproportionierte Hydrotherapie-Schwimmbecken springen oder den Blick über den quirligen South Beach schweifen lassen – wie

auch von den meisten der 74 Gästezimmer. Zudem offeriert das Metropolitan einen direkten Zugang zum Strand sowie eine eigene Bootsanlegestelle. Und wie in allen weltweit verstreuten COMO Hotels üblich, spielen überdies gesundes Essen und ein äußerst fundiertes Spa-Angebot ganz wesentliche Rollen in Miamis neuem Kult-Hotel. —

Kontakt Metropolitan by COMO, Miami Beach. 2445 Collins Avenue, Miami Beach, Florida 33140, Vereinigte Staaten, Tel. +1 305 695 36 00 www.comohotels.com/metropolitanmiamibeach

So schmeckt Miami. Regionale, hochwertige Kost spielt im Metropolitan eine große Rolle —

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StadtportrÄt Doris Neubauer – text // Karin Wasner – fotos

48 Stunden in

Dresden

Zwischen Disneyland und Kleingartensiedlung

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16.09.2014 19:28:40 Uhr

Disneyland. So nennen junge Dresdner liebevoll ihre historische Altstadt am Elbufer, die schon von Canaletto in Szene gesetzt wurde â&#x20AC;&#x201D;

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16.09.2014 19:29:03 Uhr

Bevor ich sterbe, will ich … Passanten verewigen sich auf der abrissbereiten Ziegelwand in der Neustadt —

Landeshauptstadt – genauso wie unter anderem in Linz und „Bevor ich sterbe, will ich …“, so steht es an der Ziegelmauer. Prag. Jeden Sonntag hängen Künstler Werke an die Mauer „Bald wird sie abgerissen, doch bis dahin sollen viele den Satz vollenden“, erklärt Danilo Hommel, der uns auf dem Kneipen- nahe dem „Raskolnikoff“, einem der ältesten von über 150 und Kultur-Nightwalk durch die Dresdner Neustadt führt. Von Lokalen des Viertels: „Diese Woche wird erstmals meine sieuns fühlt sich keiner bemüßigt, einen Wunsch zu formulieren. benjährige Tochter ausstellen“ – Danilos Stolz ist unüberhörbar. Im öffentlichen Raum zu konfrontieren, zu provozieren Andere haben die Aufforderung hingegen angenommen: und zum Nachdenken anzuregen: Das Konzept von Straßen„… dass die CSU stirbt“ oder „… dass ich in Ecuador auf dem kunst passt zur Dresdner Neustadt und ihren 16.000 EinwohVulkan Cotopaxi stehe“, steht hier in der Böhmischen Straße nern – Durchschnittsalter 31. Anfang der zum Beispiel – ja, Lebenspläne sind ver90er Jahre wurde hier aus Protest gegen schieden. Und manche passieren. die schlechte Wohnraumsituation und Davon kann der ehemalige Lehrer Abrisspläne eine Mikrorepublik samt Danilo ein Lied singen. Dass er neben Währung gegründet. „Den Pass kann seiner Tätigkeit als Stadtführer eine man noch heute für zwei Euro kaufen“, Galerie leiten würde, hätte er sich vor erklärt Danilo, der selbst Teil der Szene ein paar Jahren noch nicht träumen war. Abgesehen von einem alljährlichen lassen. Jetzt gehört seine Ukradenà Straßenfest gleichen Namens ist jedoch (Tschechisch für „Gestohlene“ – Anm.) kaum etwas von der „Bunten Republik Galerie zur Neustadt wie die bunten Höfe Neustadt“ geblieben. Mittlerweile finden der Kunsthofpassage. „Ich habe sie in sich im Viertel hübsch sanierte Gebäude Cesky Krumlov entdeckt“, so Danilo, der aus der Gründerzeit des 19. Jahrhunderts seit 1987 in der Stadt lebt. „Als sich kein zwischen maroden Häusern; boboeske Kurator in Dresden fand, habe ich die Idee Verewigt. Läden tischen vegane Bio-Kost auf, während selbst verwirklicht.“ Seit zwei Jahren existiert Als Hellerau-Bewohnerin pflanzte Christine May diese Hortensien — in urwüchsigen Kneipen Bier gezapft wird; das Straßenkunst-Projekt in der sächsischen

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Street-Art. Danilo Hommel führt zu Straßenkunst in Friedrichstadt wie diesem Werk von James Bullough and Addison Karl, bekannt als JBAK —

hauses Wettin blicken seit 1907 in der Augustusstraße auf studentische Neo-Hippies löffeln auf Parkbänken ihr Mittagdie Vorbeigehenden hinab. Von der historischen Innenstadt essen aus Papptellern und Jung-Mamis schieben farbenfrohe führt Danilo weiter ins benachbarte Dresden-Friedrichstadt. Kinderwägen durch die Straßen. Kurz: Kreatives Anderssein Eine Handvoll Restaurants, der älteste katholische Friedhof, gehört in der Neustadt zum guten Ton. ein Kulturverein – touristisch hat das Viertel wenig zu bieten. Doch Kunst findet sich nicht nur dort an jeder (Straßen-) Wären da nicht über 16 Murals, farbenfrohe, fantasievolle Ecke, wie Danilo auf einem anderen Rundgang beweist. Seit Graffiti-Werke auf Hauswänden sowie Brandschutzmauern. 2013 führt er in einer Street-Art-Tour zu Momenten der 2012 lud der lokale Street-Art-Künstler Jens Besser internatiStraßenkunst Dresdens. Start: ausgerechnet in der Altstadt onale Kollegen ein, sich in Dresden zu südlich der Elbe! Dort, wo die Wirkstätverewigen und dadurch nicht nur Geten Richard Wagners jährlich ebenso 8,8 bäude zu verschönern, sondern legal vor Millionen Touristen anlocken wie die Vandalismus zu schützen. Die Einladung originalgetreuen Rekonstruktionen der Bessers ließen sich Größen der SubkulPrachtbauten von Semperoper, Frauentur wie Aris oder Kenor nicht zweimal kirche oder Zwinger, die 1945 größtenteils übermitteln: Auf 25.000 Quadratmetern zerstört wurden. Die Dresdner kommen brachten sie Szenen an die Wände, die selten an dieses andere Elbufer, das wegen die Dresdner Historie besser erzählen als seiner Nachbauten auch liebevoll „Disneyso manches Geschichtsbuch. Da erinland“ genannt wird. Doch hier geht die nern die Hamburger Zonenkinder an die Tour los: beim Fürstenzug. 102 Meter lang Jahrhundertflut 2002, als die Elbe samt und aus rund 23.000 Fliesen der nahen Nebengewässer die Stadt überschwemmMeißner Porzellanmanufaktur geschaffen, ten, und der US-Amerikaner Ryan Spring gilt das Bild als größtes Porzellankunstwerk Es grünt so grün. der Welt. 35 Markgrafen, Herzöge, Kurfürsten Hellerau trägt zu Dresdens Ruf als eine Dooley schildert bildhaft das Wanken des der grünsten Städte Europas bei — Dresdners zwischen Kultur und technologiund Könige aus dem Geschlecht des Fürsten-

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16.09.2014 19:28:17 Uhr

Lebende Kunst. Straßenkünstler beleben die wieder aufgebaute historische Altstadt —

Abendstimmung. Sobald die Sonne untergeht, wird die Louisenstraße zum Szenetreffpunkt —

Street-Art. Seit 2013 wird ihr in Dresden eine eigene Tour gewidmet —

Fürstenzug. Dresdens älteste „Graffiti“ —

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Barockes Wahrzeichen. Die Frauenkirche —

schem Fortschritt. Letzterer wird nicht nur durch die Technische Universität Dresden immer wieder unter Beweis gestellt, auch sonst ist die elftgrößte Stadt der Bundesrepublik bekannt für Innovationen. Ob Zahnpasta oder Milchschokolade: „Alles wurde in Dresden erfunden“, erklärt ein Zugezogener mit sarkastischem Unterton, hinter dem ein Funke Wahrheit steckt. So führte die erste Ferneisenbahnverbindung Deutschlands von Dresden nach Leipzig und auch die erste deutsche Gartenstadt wurde 1909 nach englischem Vorbild 6,5 Kilometer nördlich der sächsischen Landeshauptstadt erbaut. Auf Initiative des Besitzers der „Deutschen Werkstätten“ Karl Schmidt entstand auf 140 Hektar

ein sozialreformerisches Experiment: Rund um die Möbel-Produktionsstätte plante Architekt Richard Riemerschmidt die Kleinhaus- und Villensiedlung Hellerau im Einklang mit der Natur, bei der vom Obstbaum bis zu den Farben der Fensterläden alles durchkonzipiert war. Der Leitgedanke eines ganzheitlichen, naturnahen und geselligen Wohnens könnte einem modernen Lehrbuch entsprungen sein. Fährt man heute mit der Straßenbahnlinie 8 nach Hellerau, das seit 1950 zu Dresden gehört, erinnert wenig an den Glanz der Vergangenheit, in der die Gartenstadt auch dank ihres Festspielhauses Treffpunkt der Intellektuellen war. Mittlerweile sind die meisten der Häuser im Privatbesitz und

gerade bei jungen Familien sehr beliebt, schließlich ist hier erlebbar, dass Dresden eine der grünsten Großstädte Europas ist. „Die Kinder konnten frei auf den Wegen spielen, die Älteren haben auf sie aufgepasst.“ Wenn Christine May durch die Gartenstadt führt, glänzen ihre Augen. Besonders feucht werden diese beim Haus „Am grünen Zipfel Nr. 77“, in dem die Landschaftsarchitektin mit ihrer Familie in den 80ern lebte, bis sie schweren Herzens ausziehen musste. Aus Platzgründen, denn das „Leben auf der Treppe“ in den hohen, aber nur fünf Meter breiten Häusern war alles andere als praktisch. Mit Hellerau ist Christine dennoch verbunden geblieben: Als Mitglied eines Fördervereins bemüht sie sich um die Aufnahme der seit 1955 denkmalgeschützten Gartenstadt in die UNESCO-Welterbe-Liste. Ein Zeichen dafür, dass Hellerau aus dem erzwungenen Dornröschenschlaf aufwacht: 2013 wurde das älteste Gebäude der Gartenstadt, das ehemalige Tanzlokal Waldschänke, stückweise saniert. Erfolgreich, denn mittlerweile sind die Veranstaltungen in diesem Bürgerzentrum genauso gut besucht wie die Tanzaufführungen des Festspielhauses oder die Veranstaltungen in den früheren Gebäuden der Deutschen Werkstätten. „Wenn es zutreffen sollte, dass ich nicht nur weiß, was schlimm und hässlich, sondern auch, was schön ist, so verdanke ich diese Gabe dem Glück, in Dresden aufgewachsen zu sein“, schrieb einst eines der berühmtesten Kinder der Stadt, Erich Kästner. Ein Jahrhundert später formuliert es die Dresdner Band ANSA in ihrer Heimat-Hymne so: „Leck mich, Hawaii, auf Wiedersehen. Du wirst mich ab jetzt nur von hinten sehen. Bei mir zuhause ist’s wunderschön. Ich will die ganze Nacht durch Dresden, durch die Neustadt ziehen.“ Vermutlich wäre das auch die Antwort der Jungs auf den Satz in der Böhmischen Straße: „Bevor ich sterbe, will ich …“ — Unsere Reisetipps lesen Sie auf Seite 31!

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Hof der Elemente. Bei Regen gibt es auf der Fassade im Kunsthof ein spektakulĂ¤res Wasserspiel â&#x20AC;&#x201D;

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Anreise Mit der Bahn direkt von Wien nach Dresden; Direktflüge aus Österreich gibt es keine, aber Germanwings fliegt via Köln/Bonn sowie Stuttgart, Air Berlin über Düsseldorf, Lufthansa aus München, Frankfurt und Düsseldorf nach Dresden.

Essen & Trinken Böhme. Seit September 2013 werden hier täglich frische, regionale Speisen der deutschen Küche aufgetischt – für Vegetarier und Fleischtiger geeignet. Sebnitzer Straße 11, Tel. +49 351 88 94 83 54 // www.facebook.com/Boehme. Dresden

Weltcafé. Gleich neben dem Weltladen Quilombo im Dresdner Westen werden im Café fair gehandelte und biologisch erzeugte Produkte wie Kaffee und Tee oder Dresdner Bio-Eis angeboten. Auch Gästezimmer sind vorhanden. Schillingstr. 7, Eingang Reisewitzer Straße, Tel. +49 351 420 78 25 // www.weltcafe-dresden.de Only One. Cocktails erhält man hier in molekularer Form, ob kaviarähnliche Kugeln, feste Gelees oder als Schaum. Experimentierfreudige sind zum alkoholischen SelbstVersuch geladen. Alaunstraße 83, Tel. +49 351 88 94 81 66 // dresden-onlyone.de

Tipps der Redaktion für

Dresden mobil lesen: QF Hotel. Wohnluxus auf Zeit neben der Frauenkirche — Tiki. Neumann. Das beste Eis der (Neu-)Stadt. Seit 1966 wird das Dresdner Premiumeis hergestellt. Unbedingt Fenchel-Joghurt probieren! Görlitzer Straße 21, Tel. +49 351 810 38 37 // www.facebook.com/ pages/Tiki-im-Kunsthof Ladencafé aha. Alternatives findet sich in Dresden meist in der Neustadt – anders das Weltladen-Café „aha“. Hier wird von 9.00 bis 24.00 Uhr neben der Kreuzkirche faire, ökologische Bio- und VollwertKost aufgetischt, die schmeckt. Kreuzstraße 7, Tel. +49 351 496 06 73 // www.ladencafe.de

zum ersten sexuellen Kontakt. Umfangreich, humorvoll, spannend aufbereitet. Lingnerplatz 1, Tel. +49 351 484 60 // www.dhmd.de

den Deutschen Werkstätten (www.koenig-albert.de), Architekturführungen durch Hellerau (info@architektour-dd.de). www.hellerau.org

Mikromuseum Erich Kästner. Außergewöhnlich wie der in Dresden geborene Autor, Journalist, Kabarettist und Medienmacher ist auch das Museum. Im Erdgeschoß befindet sich das weltweit „erste mobile interaktive micromuseum“. Statt zahlreicher Räume und Ausstellungsstücke sind Letztere in Schubläden und Kästen in bloß einem Zimmer versteckt. Antonstraße 1, Tel. +49 351 804 50 86 // www.erich-kaestner-museum.de

Elberadweg. Führt bis nach Meißen, etwa 30 km nordwestlich von Dresden. Bekannt sind dort vor allem die Porzellan-Manufaktur und die Albrechtsburg mit dem Dom. www.elberadweg.de

Touren Museen Neben zahlreichen „Klassikern“ gibt es in Dresden auch ein paar außergewöhnlichere Museen: Deutsches Hygienemuseum. In der Dauerausstellung erfährt man Wissenswertes vom System Mensch über Verdauung bis hin

Schlafen QF Hotel Dresdner Altstadt. Gehobenes Mittelklasse-Hotel in ausgezeichneter Lage, mit umfangreichem Frühstücksbuffet und sehr gutem Service. Quartier an der Frauenkirche, Neumarkt 1, Tel. +49 351 563 30 90 // www.qf-hotel.de

Böhme. Neo-Gastronom Ronny Hentschel serviert nach seinem Motto „Lieber lecker und von hier“ regionale Speisen auf hohem Niveau —

Neustadt-Nightwalk (ab 21.00 Uhr) und die Street-Art-Tour von Danilo Hommel (ab 14.00 Uhr) jeweils ca. 3 Stunden. Danilo Hommel, Tel. +49 172 781 50 07 // E-Mail: info@nightwalk-dresden Dresdner Stadtspiel. Die Schnitzeljagd führt an den bekanntesten Sehenswürdigkeiten der sächsischen Landeshauptstadt vorbei; wie lange man unterwegs ist, entscheidet man selbst (ca. 3–4 Stunden). www.getyourguide.de

Ausflugsziele

Only One. Bunte Cocktails aus der molekularen Küche —

Gartenstadt Hellerau. Mit der Straßenbahnlinie 8 vom Zentrum Altstadt in 25 Minuten zu erreichen. Sehenswert: Veranstaltungen im neuen Bürgerzentrum Waldschänke (www.hellerau-waldschaenke.de)! Restaurant-Tipp: „Schmidt’s“ in

Ladencafé aha. Bio und Vollwert neben der Kreuzkirche —

Webtipps • Stadt Dresden www.dresden.de • DB Bahn www.bahn.de • Deutschland Tourismus www.germany.travel • Dresden Nightlife www.dresden-nightlife.de • Kennst du Dresden? www.kennst-du-dresden.de

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INTRO

STIL&PORTRÄT 34... MODE & BEAUTY

Überirdisch. Defilee von Alexander McQueen

Alarmstufe Rot

38... UHREN & SCHMUCK Funkelspiel der Gegensätze Zeitlos. Anti-Age-Booster „Luriann“ mit LangzeitEffekt. 30 ml um € 118. www.lanoratories.at

40... INTERVIEW Stefan Isser, d. swarovski tourism services

42... PORTRÄTS Hubert von Goisern, Rebekka Bakken u. v. m.

44... DESIGN

Zauberhaft. Volants sind in zartem Nude besonders verspielt. € 39,99. www.hm.com

Die neue Gemütlichkeit

46... GESUNDHEIT Immunsystem stärken

Märchenwald

24 Unternehmen der Schuhindustrie mit ihren 1.112 Beschäftigten 3.877.023 Paar Schuhe.

Szenen wie aus „Herr der Ringe“: Bei Cavalli brennt der Laufsteg, Dolce& Gabbana wappnen ihre Mannequins für den modischen Nahkampf und bei McQueen schweben engelsgleiche Wesen mit irisierendem Make-up zu Björks instrumentalen Klängen über moosbewucherte Böden, um die kühle Saison im Fashion-Universum einzuläuten. Dem Fantasy-Genre nicht genug, setzt Fendi auf der Mailänder Modewoche ganz in Science-Fiction-Manier auf futuristische Drohnen, die über die Schöpfe der Models hinwegsausen, um für Zucht, Ordnung sowie einen weltweiten Livestream zu sorgen. Wer noch im Märchenwald wildert? Alice+Olivia ahmen subtil und mit Understatement Szenen von Grimms „Schneewittchen“ nach, in denen sich die hochherrschaftlichen Roben von Marchesa nur allzu wohl fühlen würden. Surreale Surroundings, die sogar langjährige Einkäufer großer Modehäuser die Welt für einen Moment durch Kinderaugen erfassen lässt. —

(Quelle: Schuh- und Lederwarenindustrie)

Thomas Reinberger

Helena Rizzo. Nachdem aus der Modelkarriere nichts wurde, wandte sich die Brasilianerin dem Kochen zu. Ob der Fachwechsel glückte, lesen Sie auf Seite 43.

Zahlenwissen Im 1. Halbjahr 2013 produzierten die

Trittfest. Gianmarco Lorenzi setzt auf skulpturale Absätze. € 570. www.shoescribe.com

Webtipp www.pluiehair.com Zauberhaftes fürs Haar. Endlich wissen wir, wo Elbenkönigin Galadriel ihre Accessoires bestellt.

VEUVE CLICQUOT, ALEXANDER MCQUEEN, H&M, GIANMARCO LORENZI, W.G.BLASCHNEK/PSL

Persönlichkeit

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16.09.2014 20:13:19 Uhr

Schmuck Stücke

MODE & Beauty Thomas Reinberger – text

Alarmstufe

Rot

Die Modeindustrie hat die Farbe Rot wiederentdeckt: Ganz gleich ob Mohn, Bordeaux, Ziegelstein oder Kirsche – Rot strahlt elegante Sexiness aus und setzt frische Akzente im Kleiderschrank. Kaum ein Designer von Format, der sich den grenzenlosen Nuancen der Rotpalette entzogen hätte. Tom Ford (ja, es gibt ein Leben nach Gucci), der seine eigene PremiumLinie mehr als erfolgreich vorantreibt, propagiert gerötete All-Over-Looks im Western-Style mit passender Fußbekleidung. Wem ein Lederkostüm doch zu derb sein sollte, der findet bei prall gefülltem Portemonnaie durchaus auch komfortablere quietschrote Stücke in der Ford-Kollektion: schnörkellose, hochgeschlossene, langärmelige Abendkleider in Signalfarbe.

Monsieur Oscar de la Renta hatte neben einem kleinen Abstecher ins rote Farbtöpfchen genug von wallenden Löwenmähnen und verpasste ohne Umschweife allen Models Kurzhaarfrisuren, die den Mode- und Beautyjournalisten nur bedingt Jubel und tosenden Applaus entlockten. Beherzten Beifall gab es allerdings für ein rotes Ensemble

Verführerisch. Kleid mit Spitze von Houghton. www.houghtonnyc.com

houghton

Bloß nicht den roten Faden verlieren

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18.09.2014 11:24:28 Uhr

talbot runhof, Peek&cloppenburg, deborah lippmann, kenzo, sisley

Von dramatisch bis reduziert, von zart bis hart – die Farbe der Liebe beherrscht die Runways

Semitransparent Gar nicht kleinkariert: Bluse von Jake*s um € 29,95. www.peek-cloppenburg.com

Box-Clutch 3D-Rautenmuster & Teakholz von Talbot Runhof. € 469. www.talbotrunhof.com

So gelingt der Red-Look

Feuerrot Nagellack „It’s raining men“ von Deborah Lippmann um € 22,50. www.niche-beauty.com

Fruchtig

talbot runhof, Peek&cloppenburg, deborah lippmann, kenzo, sisley

houghton

„Flower in the Air“ von Kenzo 30 ml für € 57,99. www.marionnaud.at

mit haarigem Wintermantel sowie für ein aufwendig gearbeitetes Spitzenkleid im Egg-Shape-Cut. Bravo! Kollege Zac Posen, seines Zeichens eine Koryphäe des Roben-Ressorts, widmet sich lieber den gedämpften, erdigen Rot-BraunNuancen und beschert erwartungsgemäß wohlproportionierte Schnitte für feminine, taillierte Silhouetten. Keine Glitzersteinchen, keine lauten Drucke, keine 3D-Applikationen, sondern reduziert auf das Wesentliche: edle Stoffe und sexy Trägerinnen. Wen wundert es, dass ihm dabei die Frauen scharenweise zu Füßen liegen. Für das kanadische Supermodel Coco Rocha war 2010

sofort klar, wer sein Brautkleid maßschneidern würde: niemand Geringerer als Zac Posen. Übrigens, ob das Kleid ein Geschenk war oder bezahlt werden musste, ist nicht überliefert. Viel verspielter, aber nicht minder mondän und ausgefeilt, zeigen sich die Entwürfe aus dem Hause Valentino. Graue Mäuse haben diese Saison äußerst schlechte Karten, vor allem bei den Designern Maria Grazia Chiuri and Pierpaolo Piccioli, dem kreativen Dreamteam von Valentino. Kreischend bunt und „kreisrund“ soll sich die modebewusste Frau der Weltöffentlichkeit präsentieren. Daumen hoch für ein nos-

Mut zur Lücke Laser-Ornamente lassen bei diesem Cutout-Kleid von Sisley tief einblicken. € 99,95. www.sisley.com

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16.09.2014 20:16:02 Uhr

Strick-Chic. Grobstrickpullover mit Zopfmuster, www.vila.com

Lippenbekenntnis „Rouge Amour 160“ von Lancôme, € 30. www.lancome.at

Wärmend Zottelfell-Tanktop von Topshop. Preis auf Anfrage.

talgisches Prilblumen-Styling, das jedes noch so konservative Business-Meeting zum persönlichen Catwalk avancieren lässt. Angesichts der exorbitanten Vielfalt ist bereits abzusehen, dass die Qual der Wahl zermürbend sein wird. Die rote Liste ließe sich unerschöpflich fortsetzen. Giambattista Valli, Kenzo, Donna Karan New York, John Richmond, Marni, Moschino – nur wenige Labels schwimmen gegen den Strom und verweigern eine rote Koalition.

Egal ob der Clou in der Kleidung oder in den Accessoires liegt: Rot ist die verführerische Alternative zu klassischem Schwarz und ebenso vielfältig einsetzbar. Die Kombinationsmöglichkeiten sind schier maßlos und offerieren eine breite Spielwiese mit Nuancen und Materialien. Als kleiner Tipp: NudeSchattierungen harmonieren wunderbar mit allen Rottönen. In diesem Sinne: einen spannenden und ereignisreichen Herbst! —

Volle Power Strafft und verfeinert die Gesichtshaut: „Essential Power Essence“ von SK-II. € 138,06. www.net-a-porter.com

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18.09.2014 10:19:50 Uhr

Uhren & Schmuck Katharina Fronius – text

Schmucke

Das Schmuck-Universum dreht sich beständig weiter. Was bleibt und was kommt, ist also die Frage, die sich Experten wie etwa Jewellery Buyer Ivan Perini von Luisa Via Roma zum Saisonauftakt stellen. Denn als Einkäufer für einen der außergewöhnlichsten Fashion-Conceptstores weltweit bekommt er die Trends nicht nur

hautnah mit, sondern prägt diese mit seiner Wahl mit. Doch was tun, wenn Designer und Juweliere wie in diesem Jahr unterschiedliche Wege gehen? „In der Fashion- wie in der High-JewelleryWelt ist eines für diese neue Saison markant: Man bekennt Farbe und Form, um zu überraschen. Beim Schmuck heißt das: Neben klassischen Funkelfantasten wie Diamanten steigen erstmals Preziosen wie Opale oder Quarze in die Riege der Hochkaräter auf. Durch diesen unüblichen Mix aus Halb- und Edelsteinen ergeben sich ganz neue

Effekte. Die Leuchtkraft ist verblüffend und da die Steine meist in sehr hellen Tönen gehalten werden, geben sie dem Schmuckstück einen ganz besonderen Glow“, erklärt Ivan Perini. Bei den Formen wagt man ebenfalls Neues: „Schmuck wird als Kleidungsstück interpretiert. Denn statt ihn als ein Accessoire für ein Outfit anzusehen, wird er nun selbst zum Hauptakteur. Kreationen wie körperumhüllende Bodychains sind natürlich die Extremvariante, aber auch in der tragbaren Fine Jewellery zeigen sich diese

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16.09.2014 20:30:34 Uhr

Luisa Via Roma, Cartier, Rado, Oliver Heemeyer

Extravaganz & Traditionsbewusstsein: Konkurrenten oder Spiel der Gegensätze?

Photography: Ruggero Lupo Mengoni, Model: Nina Sever

Neon-Reklame. Luisa Via Romas Trend-Editorial mit Schmuck von Lucia Odescalchi und Lili Volley, erhältlich via luisaviaroma.com —

Stylting: Valentina G.OttobriHair & Make-up: Jacopo Nucciotti

Kontraste

Tendenzen: Ringe klettern den Finger hoch oder spreizen sich über die ganze Hand. Ohrringe werden zu sogenannten Earcuffs umfunktioniert und legen sich um das ganze Ohr. Aber auch klassische Designs spielen heuer mit organischen Formen und werden durch ihre filigrane Ästhetik Teil des Körpers“, fasst Perini die Trends der Saison zusammen.

Majestätisch Halskette „Ra“ mit einem opulent-changierenden Opal sowie einem Diamant-, Saphirund Alexandriten-besetzten Käfer-Anhänger von Daniela Villegas. € 8.103, via luisaviaroma.com

Gegensätze ziehen sich an: Modernität trifft auf Tradition Zarte Zier

Luisa Via Roma, Cartier, Rado, Oliver Heemeyer

Stylting: Valentina G.OttobriHair & Make-up: Jacopo Nucciotti

Gänzlich gegensätzlich ist hingegen die Entwicklung auf dem Uhrenmarkt. „Bei Armbanduhren kehrt man zum Traditionshandwerk zurück. Spielereien wie futuristische Digital Watches sind also eher die Ausnahme. Generell gesehen setzt man auf hochwertige Mechanik“, schließt der Kenner seine Prognose ab. Trend ist also, dass Mann und Frau beim Schmuck experimentieren und überraschen, den tickenden Begleiter jedoch zeitlos-elegant halten. Und genau diese eklektische Mischung ist das, was den schmucken Zeitgeist von heute ausmacht: Geschätzt wird Tradition, gefunkelt wird mit einer Wow-Kreation. —

Armband aus der Kollektion „Amulette de Cartier“ aus Weißgold mit grafisch gestaltetem Glücksbringer, besetzt mit Diamanten, von Cartier um € 4.100.

Kleinode für Glanzmomente Traditionsbewusst

Umschlungen Geflügelter Earcuff im Duett mit einem Diamantstecker aus Roségold von Cristina Ortiz. € 7.500 via luisaviaroma.com

Herrenmodell im Retro-Look: „HyperChrome Small Second“ von Rado vereint Technologie und Luxus. Aus Plasma-Hightech-Keramik mit Lederarmband um € 2.830.

Der Experte Der gelernte Werkmeister und Goldschmied Ivan Perini ist schon mit 16 Jahren dem schönen Schein von Schmuck und Uhren verfallen. Heute ist er Jewellery Buyer bei Luisa Via Roma mit Sitz in Florenz und steht zudem Neo-Designern mit Rat und Tatkraft zur Seite, um außergewöhnliche Kreationen für den Luxus-Store zu realisieren. —

Kleidsam Filigran gestaltet, erstreckt sich der „Knuckle“-Ring aus Weißgold mit Diamanten von Oliver Heemeyer über den Finger. Preis auf Anfrage.

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16.09.2014 20:30:55 Uhr

Interview Irene Olorode – text // Karin Wasner – foto

Kristallklarer Weitblick. Seit 2012 ist Stefan Isser Geschäftsführer der d. swarovski tourism services gmbh —

Funkelnde Geheimnisse Stefan Isser, Geschäftsführer der d. swarovski tourism services gmbh, über Wunder aus Kristall

complete magazin — Worin liegt für Sie die Faszination der Swarovski Kristalle? stefan isser: Für mich ist Kristall ein magisches, funkelndes Geheimnis, ein Material, in dem viele symbolische Bedeutungen liegen. Es glänzt, es blinkt, es funkelt und es löst in vielen Kulturen und unterschiedlichsten Ländern ganz viele positive Assoziationen und Sehnsüchte aus. Es löst auch in jedem von uns dieses neugierige Verhalten einer Elster aus, die den Geheimnissen des Lichts nachspürt. Und das ist auch ein Grund, warum die Swarovski Kristallwelten in Wattens so eine besondere Atmosphäre haben, die auf das Staunen, Entdecken

und das nach innen gerichtete Erleben ausgerichtet sind und damit eine hohe Begehrlichkeit auslösen. — Welche Ziele verfolgt die d. swarovski tourism services gmbh? Wir sind eine 100 %-ige Tochter der D. Swarovski KG, die Kernkompetenzen der Marke Swarovski – Kunst, Industrie, Design, Handel – in einem touristischen Modell verbindet und spezielle hybride Orte schafft, die unsere Besucher aus dem Alltag ein wenig entführen können, quasi als kleine Hintertreppe hinaus aus diesem so beschleunigten Realitätsgefängnis, in dem wir manchmal sitzen.

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18.09.2014 10:24:04 Uhr

Wir betreiben mit dieser Tochterfirma drei Standorte: die Swarovski Kristallwelten in Wattens und die Markeninszenierungsplattformen in der Kärntner Straße in Wien und in der Altstadt in Innsbruck. Wir haben 280 Mitarbeiter, die sich täglich in diesem Sonderformat darum bemühen, die Erwartungen unserer internationalen Kunden, die jährlich aus über 60 Nationen zu uns kommen, zu übertreffen. — In den Wunderkammern der Swarovski Kristallwelten werden Kristalle auf verschiedene Arten künstlerisch in Szene gesetzt. Warum wird aber die Herstellung ausgeklammert? Wir wollen, dass die Besucher nicht nur das Material per se sehen, sondern vielmehr die unzähligen Bedeutungsräume unseres Unternehmensgegenstandes und seine vielen metaphorischen Werte erleben. Wir fragen uns, was Kristall auf einer Metaebene sein kann und haben sehr viele kreative Köpfe um ihre Interpretationen gebeten und glauben, dass das spannender ist, als auf deskriptive Weise zu zeigen, wie Kristall hergestellt wird.

eigentlich eine komplette Verwandlung dieses Ortes und wir hoffen, dass wir hier mit dem entsprechenden Mut, einem unternehmerischen Risiko, aber auch mit Innovationsfreude, aufbauend auf dem bestehenden Erfolg der Swarovski Kristallwelten, den richtigen evolutionären Schritt setzen. — Seit ihrer Eröffnung haben die Swarovski Kristallwelten mehr als 12 Millionen Besucher begrüßt. Sehen Sie irgendwann den Plafond für die 7.600 Bewohner umfassende Gemeinde Wattens erreicht? Als sich dieser Riese vor 19 Jahren in Wattens niedergelassen hat, war das natürlich für ganz viele etwas Neues, Exotisches, Fremdes, aber dieser Riese hat sich doch durch diese Vielzahl an Aktivitäten und auch aufgrund der gesellschaftspolitischen Verantwortung, die hier wahrgenommen wurde, sehr stark in die Herzen der Tiroler Bevölkerung gespielt. Ich möchte hier nur einige Beispiele nennen: Musik im Riesen, ein hochkarätiges Kammermusikfestival, das einen wichtigen Beitrag zur kulturellen Wertschöpfung der Region leistet, oder unsere Kinderprogramme, bei denen wir jährlich ca. 7.000 Kinder in unterschiedlichsten Workshops und Projekten auf einem sehr hohen museumspädagogischen Niveau betreuen. All das führt dazu, dass die Identifikation der lokalen Bevölkerung mit diesem Ort massiv gewachsen ist, es mittlerweile auch ein Stück Heimat für die Tiroler darstellt und wir im besten Einvernehmen mit der Gemeinde Wattens sind. Wir nehmen Sensibilität sehr wohl wahr, werden aber rundherum ermutigt, diesen Weg fortzuführen.

„Das Glänzen der Kristalle weckt die Elster in uns“

— Nach 2005 und 2007 wird der Riese in Wattens derzeit zum dritten Mal umgebaut. Was erwartet die Besucher? Die bestehenden Wunderkammern werden mit einem Außenerlebnis ergänzt, das Kristall auf noch nie da gewesene Art und Weise in Szene setzt. Wir schaffen einen Park, der eine ganz besondere Verschränkung von Kristall, Landschaftsarchitektur, Kunst und Design sein wird. Zusätzlich wird ein einzigartiges Familienangebot entstehen, das neue Spielmöglichkeiten aufzeigt, die es in dieser Form noch nirgends gibt. Es wird ein eigenes Spielgebäude gebaut und ein Gastronomieangebot geben, bei dem wir versuchen, die Marke Swarovski in dieses neue Themenfeld zu übertragen. Es werden auch ein neues Eingangsgebäude und ein neuer Shopbereich entstehen. Insofern ist es

— Etwas im Schatten des Riesen stehen die beiden Standorte Swarovski Innsbruck und Swarovski Wien. Wodurch zeichnen sich diese aus? Ausgehend von der Raumkonfiguration in der Innenstadt, sind das Experimentalflächen, Inszenierungsplattformen der Marke, die auch unseren internati-

onalen Besuchern signalisieren sollen, dass hier die Marke Swarovski und dieser Unternehmensgegenstand vielschichtig betret- und erlebbar ist. Wir wollen hier in diesen wenigen Theater- und Staunensflächen eine Atmosphäre schaffen, in der sich Einkaufen und Staunen nicht ausschließen, sondern eine spannende Symbiose ergeben. — Kunst und Einkaufen werden in den Swarovski Kristallwelten eng verknüpft. Wie gut wird diese Symbiose angenommen? Die Swarovski Kristallwelten sind eine Verschmelzung aus Kunst-, Kultur-, Entertainment- und eben auch aus diesen Shoppingelementen. Wir wissen aus Befragungen unserer Besucher, dass ein breites, qualitativ hochstehendes Angebot erwartet und auch mit Freude angenommen wird. Die Lust am Staunen und die Lust am Kaufen sind nach wie vor ungebrochen. Insofern ist das eine sehr fragile, aber sehr interessante Mischung. — Sind derzeit weitere Swarovski Kristallwelten in Österreich oder im Ausland geplant? Der bestehende Erfolg der Swarovski Kristallwelten lässt uns natürlich diskutieren und nachdenken, ob wir diese Erfolgslogik auch ins Ausland exportieren sollen. Wir denken momentan über verschiedenste Szenarien nach. Wenn, dann muss dieser Ort eine ganz besondere Anbindung, einen ganz besonderen Eigensinn haben, an den wir diese ganze Geschichte des Kristallinen andocken können. Es ist momentan aber noch zu früh, um über Details zu sprechen. —

Kurz gefasst Name: Mag. Stefan Isser Im Unternehmen seit: 1999 Mitarbeiter: 280 Jährliche Besucher in den Swarovski Kristallwelten: 650.000

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16.09.2014 20:33:34 Uhr

Porträts Catherine Gottwald, Sebastian Hofer – text

Stars des Herbstes Rebekka Bakken hat sich richtig verliebt. Nicht in einen Mann oder in eine Stadt, sondern in die Songs von Tom Waits. Auch wenn die Melodien seiner Balladen der Norwegerin schon seit 20 Jahren durch den Kopf geistern, so war es erst die Zusammenarbeit mit der Big Band des Hessischen Rundfunks, die sie ermutigte, auch in die finsteren Ecken von Waits’ Seele vorzudringen. So singt die Frau mit der Drei-Oktaven-Stimme auf ihrem aktuellen Album „Little Drop of Poison“ (Emarcy Records/Universal Records) liebestrunken von Whiskey, großen Träumen und schmutzigen Fantasien. Ihr Image als norwegische „FolkElfe“ ist sie jetzt jedenfalls los. Dafür darf sie sich getrost unter die Giganten der Tom-Waits-Interpreten wie Bruce Springsteen, Diana Krall und Tori Amos einreihen. Dass die frisch gebackene Mutter vor ein paar Jahren ihren Lebensmittelpunkt von Wien zurück nach Oslo verlegte, war ein schwerer Schlag für Fans: „Für mich ist es fast genauso hart: Schließlich vermisse ich Wien und meine österreichischen Freunde“, so Bakken. Ein fröhliches Wiederhören und -sehen gibt es am 18. 10. im Kulturhaus Dornbirn, 20. 10. im Grazer Orpheum, 21. 10. im Konzerthaus Wien, 22. 10. im Posthof Linz und am 23. 10. in der Blumenhalle St. Veit. —

Konrad Fersterer, Feix Broede, Peter-Andreas Hassiepen , Veuve clicquot

Diese Prominenten machen jetzt von sich reden

Hubert von Goisern. Energie der Klangfülle —

Er hat mit dem Dalai Lama gefrühstückt und die Volksmusik aus den Fesseln schunkelig-trunkener Bierzeltromantik befreit. Auch mit 61 besteht Hubert von Goisern darauf, „anders zu sein“ und allen anderen (musikalischen) Lebensformen diese Freiheit zuzugestehen. Seine konsequente Weigerung, am TV-Mainstreamformat „Musikantenstadl“ mitzuwirken, hat dem „Mann mit der Quetschn“ nie geschadet – im Gegenteil: Mit Musikpreisen überhäuft, gilt er zu Recht als Initiator einer „neuen“, ursprünglicheren Form von Volksmusik und wird als Aushängeschild und Kulturbotschafter österreichischen Musikschaffens verstanden. In dieser Funktion kuratierte der Oberösterreicher im Juni eine sinfonische Wanderung durch die Alpen. Das beachtliche Ergebnis der Ausstellung „Alpenliebe“ war ein einstündiges Musikprogramm aus den Anrainerstaaten der Alpen zwischen Tradition und Avantgarde. Den Meister live erleben kann man im Rahmen der Hubert von Goisern Tour 2014 am 20. 10. 2014 in Bad Ischl und am 16. 11. 2014 in Linz. —

Rebekka Bakken. Big Time —

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16.09.2014 20:43:26 Uhr

Konrad Fersterer, Feix Broede, Peter-Andreas Hassiepen , Veuve clicquot

Spazierengehen befreit, hat geradezu therapeutische Qualitäten, weiß Michael Köhlmeier. Kaum eine andere Art der Fortbewegung ermöglicht, den Ballast des Alltags sprichwörtlich im Vorübergehen abzuschütteln. In „Zwei Herren am Strand“ (Hanser Verlag) lässt der Erfolgsautor daher zwei sehr ungewöhnliche Männer in eine noch außergewöhnlichere Freundschaft hineinstolpern: den britischen Premierminister Sir Winston Churchill und den Komiker Sir Charlie Chaplin, den größten Komiker aller Zeiten. Erstaunlicherweise beschäftigt den Staatsmann und den Clown dasselbe Problem. Dass den lustigsten Mann der Welt und den klugen Strategen dieselben Dämonen plagen, scheint anfangs unglaubwürdig, wird aber im semi-biografischen Gefühlskrimi von Seite zu Seite plausibler. Sollten die akribisch recherchierten Details dieser Seelenverwandtschaft nicht stimmen, sind sie wahrlich meisterhaft erfunden. Am 9. November erhält der Vorarlberger den Aachener Literaturpreis. Die Begründung der Jury: „Köhlmeier ist ein Sprachkünstler, der seine Leser in den Strudel seiner vielfältigen, komischen und tragischen, widersprüchlichen Geschichten zieht.“ —

Helena Rizzo. Die Mischung macht’s —

Die Zeit war wohl wirklich reif: In der diesjährigen Wahl zur „Besten Köchin der Welt“ (die parallel zur notorischen San-Pellegrino-Liste der 50 besten Restaurants gekürt wird) triumphierte, nach langen Jahren der europäischnordamerikanischen Dominanz, endlich eine Brasilianerin. Wobei weniger die ebendort ausgetragene FußballWM ausschlaggebend gewesen sein dürfte als vielmehr der anhaltende Boom, ja Hype um die vielfältig-fantastischen Küchen Südamerikas. Rizzo, 36, ehemaliges Model und (nicht ganz fertig) studierte Architektin, verleiht diesen Küchen in ihrem Restaurant „Mani“ in Sao Paulo einen ganz eigenen Dreh, tanzt locker-lässig an der Kreuzung von uralter Tradition und zeitgenössischer Technik, vermählt Urwaldprodukte und internationalen Luxus zu etwas noch nie Dagewesenem, zum Beispiel ihrem Signature Dish: Gebackener Maniok mit Tucupischaum (aus dem Presssaft vom Bittermaniok), Kokosmilch und Olivenöl mit weißen Trüffeln. Don’t try this at home! —

Michael Köhlmeier. Seelenwanderung —

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Design Irene Olorode – text

Traumhaft. Neben handgefertigten Federkernmatratzen bietet ViSpring Kopfteile wie „Berkeley“. Preis auf Anfrage.

Diese Trends bringen Behaglichkeit in die eigenen vier Wände

Wie den Vögeln beim Nestbau geht es uns beim Einrichten: Natürliche Materialien machen das Heim besonders behaglich. Interieur aus Holz, Wolle

und Filz liegen heuer besonders im Trend, wie Dolunay Yerit, Referentin der Österreichischen Möbelindustrie, bestätigt: „Der Nature-Look überzeugt auf der einen Seite durch seine stilvolle Eleganz, auf der anderen Seite durch natürliche Leichtigkeit.“ Diese spielt auch beim Schlafen eine wichtige Rolle. „In Betten aus synthetischen Materialien schwitzt man leicht, während ein Bett aus natürlichen Materialien den Körper im Sommer kühl hält und gemütlich warm im Winter“, so Marco

Spoto, European Director von ViSpring, dem Traditionshersteller von Boxspringbetten. Die aus einem gefederten Untergestell und einer Matratze bestehenden Schlafstätten erobern derzeit die heimischen Schlafzimmer. Der Profitipp für den Kauf: „Boxspring und Matratzen müssen zusammenpassen. Die Matratze sollte sich den Konturen des Körpers anpassen, um die richtige Stützung für die Wirbelsäule zu ermöglichen“, so Spoto. Für erhellende Momente muss derzeit wiederum vermehrt künstlich mit

vispring

Jetzt wird’s gemütlich!

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16.09.2014 20:47:44 Uhr

normann copenhagen, viktor steinwender, poltrona frau, louis poulsen

www.vispring.de

der richtigen Beleuchtung gesorgt werden. „Farbwiedergabe, Entblendung und spektrale Verteilung sind wichtig für die Beleuchtungsqualität und das Wohlbefinden“, so Doris Luksch-Albinger von Targetti Poulsen Austria. Blendfreie Louis-Poulsen-Lampen wie die „PH Artichoke“ sind längst zu Designklassikern geworden, denen die Farben der Saison, heuer etwa Kupfer, modernen Glanz verleihen. Den Wurzeln bleibt man dennoch treu. „Weiß ist bei Leuchten immer en vogue. Die Leuchte kann sich damit etwas zurücknehmen, aber auch in farbenfrohe Räume Ruhe und Ausgeglichenheit bringen“, so Luksch-Albinger. Für Farbtupfer kann man mit Textilien sorgen. Gelb- und Erdtöne sind dabei ebenso modern wie Grün- und Blautöne, wie Evamaria Schmertzing-Thonet

NORMANN COPENHAGEN, VIKTOR STEINWENDER, POLTRONA FRAU, LOUIS POULSEN

VISPRING

„Draußen fallen die Blätter, drinnen steigt das Wohlbefinden“

Glanzstück Die Kupfervariante lässt den Klassiker „PH Artichoke“ von Louis Poulsen in neuem Glanz erstrahlen. Ab € 6.792 bei Ambiente Direct. www.ambientedirect.com

Sinnlich entspannen Der Ohrensessel „Mamy Blue“ von Poltrona Frau bietet ein gemütliches Rückzugsgebiet für Mußestunden. Ab € 4.220. www.poltronafrau.com

vom Einrichtungshaus Viktor Steinwender verrät. Ihre Tipps für mehr Behaglichkeit durch Textilien: „Vorhänge und Faltrollos schützen auf der einen Seite vor neugierigen Blicken, geben aber vor allem dem Raum einen Look und wirken schalldämpfend. Dekorative Pölster gehören zu einer Einrichtung dazu, weil sie ein einfarbiges Sofa beleben können und das Sofa wie neu wirkt.“ Wen nun das Deko-Fieber gepackt hat, sollte Wohnexpertin Schmertzing-Thonets Rat beherzigen: „Im Interior-Bereich wie in der Mode gilt ,less is more‘, und Understatement ist nicht nur eleganter und edler, sondern kann auch langfristiger und flexibler eingesetzt werden.“ —

Frühlingsgruß Farbenfroher Polster aus MatthewWilliamson-Stoffen von Steinwender. Größe 50 x 50 cm, um € 185. www.viktorsteinwender.at

Gut gepolstert Der gepolsterte Rahmen mit aufgelegten Polstern macht die Couch „Onkle“ von Normann Copenhagen zum bequemsten Mitglied der Sofafamilie. Ab € 2.600. www.normann-copenhagen.com

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Gesundheit Hans Malus – text

Haaa-tschii. Beim Niesen können Partikel mit über 100 km/h entweichen —

Erkältungen im Keim ersticken 4 Tipps vom Experten

Dr. Hans Malus zur Stärkung des Immunsystems 1. Vitaminreiche Ernährung mit frischem Gemüse und frisch gekochtem, warmem Essen. Eventuell Vitamin C als Nahrungsergänzungsmittel zuführen. 2. Kreislauftraining wie Joggen, Nordic Walking, Schwimmen, Radfahren oder Wandern. Vorsicht: Nicht „auspowern“! 3. Kneippen in Form von Kalt-Warm-Duschen in der Früh. Fußwechselbäder am Abend. 4. Saunieren, aber richtig. Bei 60–80 °C ist ideal. Nicht mehr als drei Aufgüsse pro Saunagang und Tag. Vorsicht vor dem Auskühlen nach dem Saunagang. Flüssigkeitsverlust ausgleichen.

Dr. Hans Malus facharzt für physikalische medizin und allgemeine rehabilitation, arzt für allgemeinmedizin und osteopath

Die kalte Jahreszeit beginnt und die Angst, wieder einmal an einer Erkältung oder gar einer Grippe zu erkranken, breitet sich aus. Die Devise lautet in diesem Fall ganz klar „Immunsystem stärken“. Nur wie, ist die Frage. Dass eine gesunde Ernährung in diesem Zusammenhang eine wesentliche Rolle spielt, ist mittlerweile fast schon Allgemeinwissen geworden. Besonders wichtig ist hierbei, viel vitaminreiche, das heißt möglichst frische und frisch gekochte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Gemüse, besonders Wintergemüse wie Kohl, Kraut , Sauerkraut, Brokkoli usw., stehen ganz oben auf der Liste. Aber auch Fleisch und Fisch enthalten jede Menge Vitamine und können in der kalten Jahreszeit ein

Illustration: valencestudio

Mit Sauna, Kneippen und Kreislauftraining Krankheiten vorbeugen

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16.09.2014 21:07:30 Uhr

»Alles … für die Katz!« guter Beitrag zur Ernährung sein, jedoch nicht unbedingt als Hauptdarsteller des Speiseplans. Eine optimale Ergänzung zur gesunden Ernährung ist das richtige Kreislauftraining. Angefangen vom Joggen und Laufen über Nordic Walking bis hin zu Radfahren oder Schwimmen – alles ist möglich. Eines gilt es jedoch zu beachten: Sie müssen in jedem Fall vermeiden, sich „auszupowern“. Immer wieder fragen mich Patienten in der täglichen Praxis, warum sie sich trotz häufigen Trainings müde und abgeschlagen fühlen und von einer Erkältung in die andere schlittern. Die Antwort ist: Es war einfach zu viel. Neben Alltagsstress und Hektik zusätzlich noch den Organismus und Stoffwechsel zu überlasten, kann in das Gegenteil umschlagen und das Immunsystem schwächen. Je nach allgemeiner Belastungssituation reicht also zwei bis drei Mal die Woche aktives Kreislauftraining, um das Immunsystem fit zu halten. Idealerweise können diese Aktivitäten mit KneippAnwendungen, also zum Beispiel abwechselnd kalten und warmen Duschen in der Früh, ergänzt werden. Ebenso aktivieren Fußwechselbäder mit Warm- und Kaltwasser den Kreislauf und stärken das Immunsystem. Last but not least kann auch die Sauna, richtig angewendet, zur Vorbeugung von Grippe und Erkältungskrankheiten hilfreich sein. Derart vorbereitet, können Sie die zahlreichen Freuden des Winters bestens genießen. —

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16.09.2014 20:56:05 Uhr

INTRO

TECHNIK&AUTO 50... ELEKTRO Home-Entertainment: dem Kino ganz nah

52... AUTO VW Golf Sportsvan

Persönlichkeit

Gooooooool. „Fifa 15“ für Xbox 360, Xbox One, PS 3, PS 4 , PS Vita, Nintendo 3DS und Wii —

Böse Miene & gutes Spiel Director für den deutschen und österreichischen Markt, hat Jens Kosche im Juni die Geschäftsführung von EA Deutschland/Österreich übernommen. „Der deutsche Markt hat immer noch ein gewaltiges Wachstumspotenzial – im klassischen Konsolen- und PC-Bereich, aber auch bei Mobile- und Free-to-Play-Spielen“, so der Diplom-Ökonom.

Zahlenwissen Von den Kfz-Neuzulassungen waren 2013

319.035 Pkw 9.164 Motorräder und 189 Erntemaschinen. (Quelle: Statistik Austria)

Schafft man es nur schwer vor die Haustüre, liegt das mitunter nicht am Wetter, sondern an den neuesten Videospielen. Wer bereits „Die Sims 4“ (PC) gespielt hat, kann davon ein Lied singen. Wohl auch, wer die letzten Funken des Post-WMTaumels mit „Fifa 15“ zu neuem Freudenfeuer entfacht hat. Die Aussichten für ein Ende des spielbedingten Hausarrests sind düster. Sehr sogar, ziehen doch am Release-Himmel Spiele wie „Bayonetta 2“ auf, in der man den Mächten des Bösen den Kampf ansagt. Überirdischere Gegner gewünscht? Nach „Destiny“ von Bungie, einer Mischung aus Online-Multiplayer, First-Person-Shooter und Rollenspiel, bei der man den letzten Erdenbewohnern im Kampf gegen Aliens zur Seite steht, erscheint am 7. 10. „Alien: Isolation“ und sorgt für jede Menge extraterrestrischen

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Noch einmal Kind sein oder hier zumindest unbegrenzt im Browser mit Lego spielen.

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Nervenkitzel. Wem das zu viel ist, der kann bei „Forza Horizon 2“ einen Gang zurückoder noch besser mehrere vorschalten. Bei dem Angebot wird es wohl schneller Frühling, als einem lieb ist. — Irene Olorode

Hokuspokus. „Bayonetta 2“ ist im Doppelpack mit dem VorgängerSpiel ab 24. 10 für die Wii U erhältlich

Rasant. Freie Fahrt bei jeder Wetterlage gibt’s in „Forza Horizon 2“ ab 3. 10 auf Xbox One und Xbox 360

EA, WII, XBOX

Jens Kosche. Seit 2003 bei EA, zuletzt als Sales

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18.09.2014 10:21:21 Uhr

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Rundum unterhalten

Der Onkyo „THX 1030“ ist einer der ersten AV-Receiver, die Dolby-AtmosFormat verstehen. € 1.900. www.at.onkyo.com/de/

Himmlischer Sound Die Dolby-Atmos-fähigen Boxen „SP-EBS73“ von Pioneer ersetzen mit nach oben gerichteten Treibern per Reflexion auch Deckenlautsprecher. Preis: ca. € 700 pro Paar. www.pioneer.eu

Die Welt der Fernseher ist nicht mehr flach. In der Luxusklasse finden sich immer mehr Geräte, deren Displays leicht gekrümmt sind. Dadurch präsentieren diese „Curved-TVs“ – für zentral positionierte Betrachter – ein unverzerrtes Bild und vermitteln vor allem ein „Mittendrin statt nur dabei“-Erlebnis à la IMAX. Besonders beeindruckend ist der Effekt, wenn der Bildschirm einen großen Teil des Blickfelds einnimmt, was etwa bei Samsungs neuem Flaggschiff SW9 unbestreitbar der Fall ist. Der SW9 protzt mit 105 Zoll – und soll zum stolzen Preis von 20.000 Euro im Herbst auf den Markt kommen. Aber auch in zivileren Größen und zu ebensolchen Preisen gibt es eine wachsende Auswahl an Curved-

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16.09.2014 21:11:30 Uhr

bang & olufsen, panasonic, LG

Abgehoben

samsung, pioneer, onkyo

Die Auflösungsspirale dreht sich nach oben und der Ton hebt in die dritte Dimension ab

TVs. Damit der Effekt zur Geltung kommt, darf der Betrachter hier ruhig etwas näher zum Bildschirm rücken. Wer zu nahe an zu großen Displays sitzt, sieht unschön die Pixelstruktur. Daher werden gebogene Displays oft mit dem zweiten Fernseher-Trend kombiniert: 4K, auch UHD genannt. 4K ist weniger eine Revolution denn eine logische Evolution, nämlich die nächste Sprosse auf der Auflösungsleiter. Zumindest in der Oberklasse und ab 55 Zoll ist 4K schon Pflicht, egal ob bei gekrümmten oder flachen Fernsehern. Dass es noch kaum Content dafür gibt, beirrt die Hersteller ebenso wenig wie seinerzeit bei 3D. Derzeit bleibt nur das Upscaling, das entweder der Fernseher selbst oder ein passender Blu-ray-Player erledigt.

Luxus mit 4K Mit dem 55-Zoll-„BeoVision Avant“ steigt Bang & Olufsen in die 4K-Liga ein. Exkl. Standfuß um € 7.000. www.bang-olufsen.com

bang & olufsen, panasonic, LG

samsung, pioneer, onkyo

Alles Gute kommt von oben – demnächst auch der Raumklang Doch was wäre das beste Bild ohne den Ton? Hier heißt das neue Nonplusultra für anspruchsvolle Early Adopter „Dolby Atmos“. Der Kino-Standard, bei dem die Lautsprecher nicht mehr in einer Ebene stehen, sondern der auch Klangquellen vorsieht, hält diesen Herbst auch in die Wohnzimmer Einzug. Je nach Konfiguration sind mindestens zwei Deckenlautsprecher nötig. Alternativ liefern am Boden aufgestellte Boxen per Reflexion den Schall von oben. Onkyo, Denon, Marantz und Pioneer haben für Herbst bereits passende AV-Anlagen beziehungsweise Software-Updates angekündigt. Erste Blu-rays mit DolbyAtmos sollen ebenfalls noch heuer auf den Markt kommen. Dass auch das simple Fernsehvergnügen bequemer wird, dafür sorgt Sat>IP: Ein kompatibler Sat-Receiver speist die TV-Signale direkt ins Heimnetzwerk. Mittels App werden Tablet und Handy zu handlichen Zweitbildschirmen. Panasonic hat auch Fernseher auf den Markt gebracht, die diese auf IP (Internet Protocol) basierten TV-Signale per WLAN, LAN oder Powerline empfangen und daher frei in Reichweite des Heimnetzes aufgestellt werden können. —

Heimnetzwerk Der 4K-TV Panasonic „AXW804“ empfängt Sat-TV von kompatiblen IP-Receivern via WLAN, LAN oder Powernet. Ab 50 Zoll und ab € 2.300. www.panasonic.com

Solide Grundlage In der schlanken Soundplate „LAB540“ von LG verbergen sich 320 Watt starker 4.1-Sound und ein Blu-ray-Player mit 3D und 4K-Upscaling. € 400. www.lg.com

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AUTO Michael Köckritz – TEXT

Ein Golf für alle Fälle Datenblatt

VW Golf Sportsvan 1,4 TSI Motor: Vierzylinder-Turbobenziner Hubraum: 1.395 cm3 Leistung: 92 kW (125 PS) Drehmoment: 200 Nm bei 1.400 U/min Getriebeart: Sechsgang-Schaltgetriebe, optional 7-Gang-DSG Antrieb: Frontantrieb Höchstgeschwindigkeit: 200 km/h Beschleunigung 0–100 km/h: 9,9 s Normverbrauch: 5,6 l/100 km CO2: 130 g/km Grundpreis: € 27.240

Michael Köckritz HERAUSGEBER UND CHEFREDAKTEUR DER AUTOMAGAZINE „RAMP“, „RAMPSTYLE“ UND „CAPZ“

Angenehm geräumig, im Alltag vielseitig, mit dem richtigen Motor supersparsam und – weil man außerdem auch schön hoch sitzen und bequem einsteigen konnte – rundum sehr, sehr praktisch und wunderbar vernünftig: Das war der Golf Plus. Verkauft hat sich das Auto dann richtig gut, denn mit so einer ausgeprägten Best-Ager-Freundlichkeit schmeichelt man sich in dieser

Chapeau. Ein wunderbar vernünftiger Sportsvan fürs entspannte Fahren —

attraktiven Zielgruppe ein wie ein Musterschüler bei der Oma. Nur mit dem grundsätzlichen Image war das immer so eine Sache. Irgendwie erinnerte das Auto an ein stilles Dickerchen, mit dem auf dem Schulhof niemand besonders gerne spielen wollte. Das wird jetzt anders. Der Nachfolger hat seinen Hochdachträger-Babyspeck munter abtrainiert und signalisiert sein neues Selbstverständnis auch gleich mal mit einem neuen Namen: Sportsvan. In Kombination mit einer leicht grimmigen Front und scharfen Seitenlinien wird so etwas zur frischen Ansage. Bereits auf den ersten Blick zeigt sich der neue MaxiGolf eleganter und dynamischer. Die jüngeren Zielgruppen werden sich freuen. Außerdem schwingt man sich dann mit so einem Body gerne in den Ring, in dem die Mercedes-B-Klasse lauert. Auch dem kommenden 2er Active Tourer von BMW, der ebenfalls bewusst die sportli-

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VOLKSWAGEN, ILLUSTRATION: VALENCESTUDIO

Der neue Maxi-Golf nennt sich statt brav „Plus“ nun flott „Sportsvan“. Aber nicht nur beim Namen dreht der Allrounder auf

che Karte spielt, sollte man prima begegnen können. Das kleine Einmaleins des klassischen Van-Feelings beherrscht der Sportsvan ohnehin souverän. Also sitzt man entspannt höher, gleich zehn (!) Seitenfenster lassen den Innenraum freundlich hell erleben, Raumgefühl und Übersicht prägen den Eindruck. Mit einer Länge von 4,43 Metern gibt sich der Sportsvan rund acht Zentimeter länger als der normale Golf, mit 1,58 Metern Höhe überragt er den Kompaktklassen-Bestseller um knapp 13 Zentimeter. Da müssen selbst die Größeren unter uns keine Sorge haben, dass es nach oben hin zu eng werden könnte. Auch im Fond haben es Erwachsene richtig bequem. Die Rücksitzbank lässt sich um 18 Zentimeter in der Länge nach hinten verschieben oder gleich ganz wegklappen, womit sich der Laderaum plötzlich mit üppigen 1.520 Litern anbietet. Die Ladekante

Praktisch und übersichtlich. Nicht nur für Best Agers —

VOLKSWAGEN, ILLUSTRATION: VALENCESTUDIO

Ob Plus oder Sportsvan – alles, bloß kein Biedermann ist niedrig genug, um ein entspanntes Beladen zu ermöglichen. Wer Fahrräder transportieren will, darf sich über einen klappbaren Fahrradständer freuen. Dazu braucht man dann nur noch die schwenkbare Anhängerkupplung, die es als Extra in der langen Preisliste gibt. Dort findet man natürlich auch all die anderen Dinge, die in diesem Auto zusätzlich Sinn oder Spaß oder beides machen könnten. Ansonsten kennt die Preisliste fünf Motoren (die der Sportsvan vom Golf übernimmt), dazu vier Getriebeoptionen und vier Basis-Ausstattungsvarianten. Seinen besten Sportsvan sollte man also leicht mixen können. Und vielleicht steht dann plötzlich am Ende sogar ein besserer Golf da. —

Geräumig. Im Fond sitzen auch große Personen bequem —

Ungewöhnlich. 10 Fenster bringen helle Freude —

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16.09.2014 21:13:35 Uhr

INTRO

ESSEN &TRINKEN 56... GENUSSREGION

Sauregurkenzeit. Jetzt geht’s ans Eingemachte —

Salzburger Tennengau

60... KOCHEN Quiche mit Hokkaidokürbis

Ode an die Salzgurke Natürlich ist das jetzt ein bisschen ein Timing-Kramuri, justament zum Ende der Sauregurkenzeit das Loblied der Salzgurke anzustimmen. Aber erstens wird die Gurke, die wir meinen, nicht im Hochsommer geerntet, und zweitens könnte von uns aus www.heuer-amkarlsplatz.com ja gern ganzjährig Salzgurkenzeit sein. Denn die Salzgurke hat mehr Vorzüge als so ziemlich kg brachte 2012 der größte jedes andere Gericht, nämlich mindestens vier. Nummer 1: Es handelt Kürbis auf die Waage. Der schwerste Kürsich um die modernste Traditionsspeise aller Zeiten – milchsauer Vergorenes ist biskuchen 2010 wog kg und ja derzeit das absolute Lieblingsthema hatte einen Durchmesser von Metern. in der zeitgemäßen Hochküche (kein Wunder, dass etwa Christian Domschitz (Quelle: Guinness World Records) im „Vestibül“ die Salzgurke zum absolut satisfaktionsfähigen Edel-Appetitanreger erhebt). Nummer 2: Sie wirkt www.esskultur.at völkerverbindender als jede KrainerKatharina Seiser, Food-Journalistin Wurst, die weinviertlerisch-mährische und Kochbuchautorin, verkostet Achse Retz-Znaim wird auf ewig der für ihren breit gefächerten Blog Salzgurke verbunden sein, die in beiden auch gern mal seit eineinhalb Regionalhauptstädten quasi maskottJahren abgelaufenes Joghurt. chenartigen Charakter hat (und in der

Peter Fallnbügl. Wenn Kochen zur Innenar-

chitektur wird: Im neuen „Heuer“ am Karlsplatz huldigt Küchenchef Fallnbügl öffentlich seinem Faible fürs Einlegen – und füllt die Wandregale des Lokals deckenhoch mit wunderschönen Einmachgläsern voller Nüsse, Blüten, Früchte und Gemüse. Merke: Das Auge isst mit.

Zahlenwissen

911,27

1,687 6

Webtipp

Gegend angeblich im 16. Jahrhundert als Heilmittel gegen die Pest eingeführt wurde). Nummer 3: Sie schmeckt ganz einfach fantastisch. Nicht nur zur Krainer-Wurst. Nummer 4: Sie lässt sich recht unkompliziert in großer Menge selbst herstellen. Dazu junge Gurken eine Stunde lang wässern, zumindest mit Dille, Knoblauch, Kren, gern auch mit Pfeffer und Piment, Weinblättern oder Chili in den Gärtopf schichten, mit fünfprozentiger Salzlake aufgießen, beschweren und einige Tage bei Zimmertemperatur, danach gekühlt lagern. Sauregurkenzeit ausrufen! — Sebastian Hofer Let’s Retz. Das Original: SpitzenSalzgurken vom traditionsreichen Familienbetrieb Neubauer aus der Weinviertler Gurkenmetropole. Motto: Sauer macht lustig! Retzer Salzgurken, verschiedene Glasgrößen, u. a. bei Merkur .

WWW.KATHARINARECKENDORFER.COM, ISTOCKPHOTO/SHAIITH/NREDMOND , RETZER DELIKATESSEN, KARIN WASNER

Persönlichkeit

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GENUSSREGION Andrea Karrer – text

Natur pur. Hans Schnitzhofer verarbeitet die wertvolle Almmilch auf traditionelle Art in der eigenen Almkäserei —

Alm-Wandern mit Genuss! Der Urlaub auf der Almhütte im Tennengau liegt schon einige Zeit zurück. Aber an eines kann ich mich genau erinnern: Wir waren stundenlang über Wiesen und Almen, durch Wälder gewandert, mit einem Rucksack voll Wollsocken und Lebensmitteln auf dem Rücken, und der Schnellste von uns war vorausgestapft und hatte die Hütte bereits wohlig geheizt. Der Ofen glühte, Tee und Schnaps entfalteten ihre heimeligen Aromen. Und dann machten wir uns Frigga, ein Holzfälleressen. Es gibt nichts Besseres nach so viel frischer Luft: In einer Pfanne werden durchzogene Speckstreifen angebraten, darüber kommen dünne

Scheiben Almkäse und darauf werden Spiegeleier aufgeschlagen. Salzen und pfeffern. Dazu gab’s Brot. Es ist eines jener Essen, zu denen eine bestimmte Umgebung gehört und denen beträchtliche körperliche Anstrengung vorausgehen sollte. Extreme Situationen verlangen nach einer besonderen Kulinarik … im Tennengau! Am Fuße des Dachsteins und nur wenige Kilometer südlich der Stadt Salzburg liegt der Tennengau. Der Salzburger Almsommer eignet sich besonders gut, um sich auf die Spuren des Tennengauer Almkäses zu machen. Denn die Käseerzeugung hat hier lange

Besondere Kulinarik für extreme Situationen

Tradition: Die Herstellung eines „Urkäses“ geht auf die Zeit 400 v. Chr. zurück, als die Kelten über die Alpen kamen und sich im heutigen Tennengau niederlie-

Buchtipp Salzburg. 6 Routen durch die Stadt an der Salzach – Geschichte, Kultur, Sightseeing, Essen, Trinken, Stadtleben. Emily Walton, Falter Verlag, € 12,90 www.faltershop.at

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Am Fuße des Dachsteins kann man auf den Spuren des Tennengauer Almkäses wandeln

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ßen. Es kann angenommen werden, dass Jäger ihre Tagesration Milch zum Transport in getrocknete Schafsmägen füllten. Darin befanden sich noch Reste von Labenzym. Durch Sonneneinstrahlung und das Durchschütteln während der Wanderschaft fanden die Jäger eine wässrige Flüssigkeit – die Molke – und einen dicklichen Klumpen, den sogenannten Käsebruch, vor. Somit war der erste Labkäse – auch Süßmilchkäse genannt – entstanden. Lab ist auch heute noch ein wichtiges Hilfsmittel zur Käseherstellung des Tennengauer Almkäses. Der Almkäse wird aus silofreier Heumilch von Rindern der Rasse Pinzgauer und Fleckvieh hergestellt. Im Sommer fressen die Kühe Pflanzen und Kräuter auf den Berghängen und saftigen Bergwiesen. Im Winter erhalten die Kühe das selbst produzierte Heu und Getreide. Silagefutter ist verboten. Heumilch weist Geschmackskomponenten auf, die in direkter Beziehung zur lokalen Vielfalt alpiner Pflanzen und Kräuter stehen. Dadurch und durch das traditionelle Wissen um das Handwerk der Käsekunst erlangt der Almkäse seinen charakteristischen Geschmack. Die regionale Produktion von Tennengauer Almkäse trägt durch diese naturnahe Milchkuhhaltung zur nachhaltigen

Aufrechterhaltung der alpinen und gebirgigen Landschaftsform und Erhaltung der Artenvielfalt der Wiesen und Weiden bei. Rund 95 Milchbauern liefern Heumilch zu drei alpinen Sennereien. Weiters produzieren zahlreiche kleine, regionale Almhütten den Käse. Was liegt näher, als den Tennengauer Almkäse zu erwandern! Nach dem Aufstieg wird man auf den Tennengauer Käsealmen mit einem traumhaften Ausblick auf die Salzburger Bergwelt und selbst gemachten Produkten – abgesehen von verschiedenen Käsesorten auch Speck, Brot, Butter und Topfen – belohnt. Übrigens durften die Senner früher den Almkäse, den sie im Laufe der Saison gekäst haben, nicht einmal anrühren. Er war nämlich Gegenstand des sogenannten „Almnutzens“, den es beim herbstlichen Almabtrieb für die winterliche Vorratshaltung hinab ins Tal zu schaffen galt. Heutzutage profitieren längst die Konsumenten vom Almnutzen, denn der Großteil des Almkäses und anderer Almspezialitäten landet in den Käsetheken und Feinkostvitrinen, gut sortierten Supermärkten, wo Stadt und Land auf wohlschmeckende Weise zusammengewachsen sind … —

tennengau.com, falter verlag, BMLFUW/Rita Newman, karin Wasner (3)

Naturnahe Kuhhaltung prägt den Geschmack

Produkttipps Schnitzhofalm. Familie Schnitzhofer serviert Spezialitäten wie selbst geräucherten Speck und täglich frisch gebackenes Brot. Die Almmilch wird in der eigenen Almkäserei u. a. zu Käse verarbeitet. Im Almladen gibt es sämtliche Köstlichkeiten zum Mitnehmen. Möselberg 10, 5441 Abtenau, Tel. 0664 411 80 33 www.schnitzhof.eu

Fischhofbauer. In Annaberg, auf einer Seehöhe von ca. 950 Metern, ist Johanna Wallingers „Ziegenparadies“. Mit zwei Ziegen – zur Hochzeit geschenkt – begann die Liebe zu den „zickigen“ Tieren. Waren es nach einem Jahr bereits 10 an der Zahl, so zählt der Fischhofbauer heute über 30 Melkziegen. Ziegen sind wählerisch und fressen nur das Beste vom Besten. Dementsprechend wertvoll ist auch die Milch und die daraus hergestellte „Feige Ziege“. Salfelden 13, 5524 Annaberg, johanna.wallinger@aon.at, Tel. 0664 580 71 67

Spiessalm. Die Almhütte wird von Familie Lanner von ca. Anfang Juni bis ca. Ende September bewirtschaftet. Schwiegertochter Marianne sorgt für die fantastische Almjause. Auf dem Hof im Lammertal hat sie eine Käserei eingerichtet. Hier werden die verschiedensten Käsesorten erzeugt: Süß- und Sauerkas, Schüsselkas, Vollmilch- und Buttermilchkas, Kürbiskas – aber auch Almbutter und würziges Bauernbrot. Lammertal 155, 5523 Lungötz, Tel. Alm 0664 570 82 66 oder 0664 557 39 69 Ausgezeichnet. Die Käse-Schmankerln werden vorwiegend aus bester Bio-Heumilch hergestellt —

www.spiessalm.at

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136 Seiten, € 12,90 Bestellen unter: service@falter.at, faltershop.at Tel. 01/536 60-928 oder in Ihrer Buchhandlung

Gültig von 1.12.2014 bis 30.3.2015 Almwellness Hotel Pierer****S, Teichalm 77, A-8163 Fladnitz, Tel. +43 (0)3179/71 72, hotel.pierer@almurlaub.at, www.almurlaub.at

Kroatische Riviera de luxe

Zeit für uns

Die kroatische Riviera hat im Herbst einen ganz besonderen Reiz: Verbinden Sie das mediterrane Flair mit Wellness und ein paar Beauty-Wohlfühl-Behandlungen sowie kulinarischen Highlights der Region im Bristol Hotel Opatija ab € 151,– pro Person. Inklusive 2 Übernachtungen mit Frühstück und Abendbuffet, 4 Gesichtsbehandlungen sowie Zugang zum Spa-Bereich mit Whirlpool, Sauna, Dampfbad und Fitness-Studio. Hotel Bristol Opatija, Ulica Maršala Tita 108

Hotel & Spa Linsberg Asia****s • 2 Übernachtungen inkl. Halbpension • eine Flasche Sekt, feine Pralinen und täglich ein frischer Obstteller auf dem Zimmer • 1 x 4-Gang-Candle-Light- Dinner • 1 x Kombinationsmassage (50 min) •T herme, Sauna & Hotel Spa Bereich 2 Nächte ab € 355,– pro Person

51410 Opatija, Kroatien. Buchbar bis 25.10.2014 unter www.vi-hotels.com/bristol oder reservation@hotel-opatija.hr, Tel. +385 51 711 671

Hotel & Spa Linsberg Asia, Thermenplatz 1, 2822 Bad Erlach, Tel. 02627/48000, mail@linsbergasia.at, www.linsbergasia.at

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17.09.14 13:52:07 Uhr

Kochen Armin Thurnher – text // Irena Rosc – fotos

Quiche, ganz frisch Und zwar mit Kürbis und Blauschimmelkäse

Armin Thurnher

Der Kürbis tendiert dazu, unterschätzt zu werden. Dabei gilt er als die älteste Kulturpflanze der Menschheit. Als Beere ist er immerhin in der Regel groß genug, nicht übersehen zu werden. Seine schiere Größe hat jedoch dazu geführt, dass man ihn erst recht nicht beachtete. Der sogenannte Gelbe Zentner – schon der Name sagt, worum es bei seiner Zucht geht – ist geschmacklos und uninteressant, was den Menschen dazu brachte, ihn vor allem den Schweinen zu verfüttern. Diese anspruchslose Kürbissorte wurde bei uns heimisch, weil Kürbisse eher in warmen Regionen gedeihen, wie man meinte. Mittlerweile wissen wir es besser, und zahlreiche geschmackvolle Sorten wie der Hokkaidokürbis haben sich bei uns eingebürgert. Merkwürdig, dass wir so lange auf eine Verbesserung unserer Beziehungen zum Kürbis warten mussten, war es doch schon Christoph Kolumbus, der 1492 nicht nur Amerika entdeckte, sondern auch Kürbissamen aus Kuba zurück nach Europa brachte.

Die gute alte Quiche, diesmal aufgefrischt durch Kürbis …

Der Kürbis ist nicht nur eine spektakuläre Beere, er ist auch gesund. Seine Ballaststoffe wirken günstig auf die Verdauung, er tut auch etwas gegen die Bildung freier Radikaler. Kürbiskerne üben einen wohltätigen Einfluss auf Prostataleiden aus. Was uns neben all diesen löblichen Eigenschaften interessiert, ist die kulinarische Eignung des Kürbis. Sie reicht

Kürbis braucht immer einen pikanten Gegenspieler immerhin aus, qualifizierte Kochbücher zu füllen; neben dem neuen Buch, aus dem unser Rezept stammt, existieren zahlreiche andere nur auf Kürbis spezialisierte Werke. Fest steht, dass die erste Idee, die wir mit Kürbis verbinden, die Kürbiscremesuppe, nicht immer die schlechteste ist; andererseits haben wir auch schon

…m

genug von dieser Suppe gegessen. Das ist kein Gegenargument, auch die Frittatensuppe würde niemand abschaffen wollen, nur weil sie schon oft gegessen wurde. Es gibt jedenfalls ausreichend Kürbisrezepte jenseits der Suppe. Zum Beispiel lässt sich Kürbis zu allerlei interessanten Süßspeisen verarbeiten. Er ist auch gut als Beilage zu gebrauchen. Dafür koche ich nussgroße Hokkaidowürfel in etwas Gemüsesuppe bissfest; der Suppe gebe ich etwas zerstoßene Pepperoncini bei, deren Schärfe dem süßlichen Kürbis gar nicht schadet. Unsere Quiche stammt aus dem neuen Kochbuch von Maria Wurzer. Sie arbeitet als Bäuerin im Mostviertel und kennt Kürbisse sozusagen vom Feld weg. Quiches sind in der Küche eine Universallösung und schmecken lauwarm am besten; man kann sie als Vorspeise oder Hauptspeise reichen. Der Käse sollte hier unbedingt ein festerer Blauschimmelkäse sein. Mit Bergkäse – sonst ein Quiche-Standard – funktioniert die Sache gar nicht; Kürbis braucht eben immer einen pikanten Gegenspieler. —

illustration: valencestudio

herausgeber der wochenzeitung falter

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16.09.2014 21:53:13 Uhr

Lopp

Quiche mit HokkaidokĂźrbis Zutaten fĂźr eine Quiche: FĂ&#x153;R DEN TEIG 250 g glattes Mehl, 1 TL Salz, 130 g Butterflocken, 1 Ei, 3â&#x20AC;&#x201C;5 EL kaltes Wasser, RapsĂśl fĂźr die Tarteform, Mehl zum Ausrollen FĂ&#x153;R DEN BELAG 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Rosmarin, 2 EL RapsĂśl, 1/2 TL Salz, 700 g HokkaidokĂźrbis, 130 g BlauschimmelkĂ¤se, 4 Eier, 200 ml Schlagobers, 200 ml Milch, Pfeffer aus der MĂźhle, 1 TL Petersilie

Zubereitung: Mehl, Salz, Butterflocken, Ei, Wasser schnell zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt zwei Stunden kaltstellen. Backrohr auf 200Â° vorheizen, Tarteform mit 28 cm Durchmesser einfetten, Teig nochmals durchkneten, etwa 3 mm dick ausrollen (etwas grĂśĂ&#x;er als die Form). In die gefettete Form legen, Ăźberstehenden Rand abschneiden. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen, im vorgeheizten Rohr zirka 20 Minuten vorbacken. Derweil Knoblauchzehen schĂ¤len, fein hacken und mit fein geschnittenem Rosmarin, RapsĂśl

â&#x20AC;Ś macht auch optisch Freude, roh und gekocht â&#x20AC;&#x201D;

und Salz mischen. KĂźrbis entkernen und in ca. 1 1/2 cm breite Spalten schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen, die KĂźrbisspalten darauf verteilen und mit dem gewĂźrzten Ă&#x2013;l gut einstreichen. Den vorgebackenen Teigboden aus dem Backofen nehmen, die KĂźrbisspalten im Backofen bei 200 Â°C etwa 20 Minuten vorbacken. Eier, Schlagobers und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer wĂźrzen. 2/3 der vorgebackenen KĂźrbisspalten auf den Teigboden legen, mit dem Eiergemisch begieĂ&#x;en, gehackte Petersilie und in WĂźrfel geschnittenen KĂ¤se draufstreuen. Nach ca. 20â&#x20AC;&#x201C;30 Minuten herausnehmen, restliche KĂźrbisspalten auflegen und noch 5 Minuten backen.

Buchtipp Maria Wurzer KĂźrbis. 120 geniale Rezeptideen. LĂśwenzahn Verlag, 216 Seiten, â&#x201A;Ź 24,90

Falter BIOGRAFIE s

NEU

Johann Skocek

MISTER AUSTRIA Das Leben des KlubsekretĂ¤rs Norbert Lopper 'VÂ&#x2022;CBMMFS t ,; )Ă&#x160;GUMJOH t 8FMUCĂ SHFS

illustration: valencestudio

In Wien-Brigittenau als jĂźdischer Bub aufgewachsen, war FuĂ&#x;ball das einziges VergnĂźgen von Norbert Lopper. Er wurde nach Auschwitz deportiert, musste danach seine aktive FuĂ&#x;baller-Karriere beenden und wurde fĂźr fast drei Jahrzehnte der legendĂ¤re â&#x20AC;&#x17E;SekretĂ¤râ&#x20AC;&#x153; der Wiener Austria. 224 Seiten, â&#x201A;Ź 24,90

T: 01/536 60-928, E: service@falter.at, www.faltershop.at oder in Ihrer Buchhandlung

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16.09.2014 13:34:30 22:20:02 Uhr Uhr 16.09.2014

ausflüge Claudia Stieglecker, Karin Wasner – text

Pferdestärke. Im Gesellschaftswagen „Franz Josef“ auf in die Vergangenheit —

„Wie angenehm lässt es sich doch mit so einer Schienenbahn reisen!“, begeisterte sich ein Fahrgast der Pferdeeisenbahn im Jahr 1833. Etwa 12 Stunden dauerte seine Fahrt von Linz nach Budweis, zu Mittag wurde auf halber Strecke im Bahnhof Kerschbaum in Rainbach gerastet. Ursprünglich war die Pferdeeisenbahnstrecke Budweis-Linz-Gmunden zwischen 1827 und 1836 für den Salz- und Gütertransport errichtet worden, mit der Zeit entdeckten auch die Menschen die Annehmlichkeiten einer Bahnreise in einem von Pferden gezogenen Wagen. Und obwohl die Hauptstrecke längst stillgelegt ist, kann man diese auf einem kurzen Teilstück in Rainbach nach wie vor genießen: „Kein Rumpeln, kein Stoßen – man gleitet dahin wie im Himmel!“ —

Tipp: Der Pferdeeisenbahnwanderweg von Linz St. Magdalena bis ins böhmische Bujanov verläuft großteils direkt auf der historischen Eisenbahntrasse. Die 76 km sind in elf Etappen unterteilt, die in maximal 2,5 Stunden zu bewältigen sind. infos: Mühlviertler Pferdeeisenbahn, Kerschbaum 61, 4261 Rainbach im Mühlkreis, Tel. 07949/61 18 oder unter www.pferdeeisenbahn.at

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16.09.2014 21:40:33 Uhr

tirol Tourismus/leischner

Historische Ausflüge mit der Pferdeeisenbahn in Oberösterreich erleben

Die Pferdeeisenbahn Rainbach wurde 1996 auf einer Strecke von 500 Metern originalgetreu wieder errichtet. Besucher fahren im Luxuswagen „Hannibal“ oder im Gesellschaftswagen „Franz Josef“ die Trasse hin und wieder retour. In den Gewölbestallungen des Bahnhofs befindet sich das dazugehörige Museum, Besuch und Führung sind im Fahrpreis inbegriffen.

OÖ.Tourismus/Röbl

Reisen wie damals

Nostalgiefahrten

Verschnaufpause. Durchatmen und die herrliche Umgebung genießen —

Auf der Sonnenseite

Einfach raus

tirol Tourismus/leischner

OÖ.Tourismus/Röbl

Im Herbst die malerische Bergwelt Osttirols und das „Dach Österreichs“ erwandern Die einfachen Dinge sind gleichzeitig oft die besten. Ein stimmungsvoller Sonnenaufgang über felsigen Gebirgsgipfeln, der Duft blühender Almwiesen, das klare, kühlende Wasser eines Bergsees. Im Herbst zeigt sich die Natur in den Bergen in all ihren faszinierenden Facetten und wartet darauf, bei ausgedehnten Spaziergängen, Klettertouren oder Radausflügen erkundet zu werden. Osttirol, das „Dach Österreichs“, kann dafür gleich mit 241 Dreitausendern aufwarten. Unzählige Wanderwege locken hinauf auf den Berg, über grüne Hänge durch die ursprüngliche Landschaft. Wem das zu anstrengend ist, legt ein Stück des Aufstiegs kurzerhand mit dem Lift zurück. Warum abmühen, wenn es doch auch einfach geht? —

Die Kulisse Osttirols wird von den höchsten Bergen Österreichs geprägt. Mit 2.500 Kilometern Wanderwegen, 120 Almhütten und 560 Kilometern Mountainbikestrecken ist diese Alpinlandschaft bestens erschlossen. Die geschützte Lage sorgt für ein mildes Klima auf dem „Südbalkon der Alpen“ mit den meisten Sonnenstunden und den wenigsten Regentagen pro Jahr in Österreich. Tipp: Mit dem Ranger durch den Nationalpark Hohe Tauern, der zu einem Drittel zu Osttirol gehört – zum Beispiel auf einer geführten Wanderung mit Wildtierbeobachtung. infos: Nähere Informationen zur Region finden Sie im Internet unter www.osttirol.com bzw. erhalten Sie telefonisch bei der Osttirol Werbung unter Tel. 050/212 212

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16.09.2014 21:41:08 Uhr

Tiefenentspannt. Das Thermalwasser entspringt 896 Meter unter der Erde —

Avita Resort

Seit Jahrtausenden werden natürliche Thermalquellen von den Menschen genutzt: Schon die alten Römer wussten um die wohltuende und heilende Wirkung des warmen Wassers. So begab sich der Konsul Gnaeus Cornelius Scipio Hispallus bereits im Jahr 176 v. Chr. zum Kuraufenthalt ins Heilbad an den Golf von Neapel, und noch heute wird Thermalwasser etwa bei der Behandlung von Verspannungen oder Gelenksschmerzen eingesetzt. Doch das Eintauchen in das wohlig warme Nass ist und war auch in der Antike vor allem eines: entspannend. Die Augen schließen, Kraft tanken und den Moment in der Avita Therme im burgenländischen Bad Tatzmannsdorf auskosten. Genieße den Tag – auch das wussten schließlich schon die alten Römer. —

PREIS: Erwachsenen-Tageskarte ab € 22,50, bei Übernachtung im Vier-Sterne-Superior Avita Hotel ist die Nutzung der Avita-Therme inkludiert. Hotelgäste haben darüber hinaus Zugang zum Avita Exklusiv-Bereich mit eigenem Pool und vier zusätzlichen Saunen. Das Wellnesszimmer classic gibt es ab € 126 pro Person und Nacht. Kontakt: Avita Resort, Thermenplatz 1, 7431 Bad Tatzmannsdorf, Tel. 03353/899 00, www.avita.at

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16.09.2014 21:41:31 Uhr

Werner Krug 2010, www.derkrug.at

Inmitten der sanften Hügel des Südburgenlandes die Zeit vergessen

Erlebnisbecken, Relaxbecken, Sportbecken, Softbecken, Massagebecken, Nacktschwimmbecken, Naturbadeteich: Die Wasserflächen des Avita Resorts erstrecken sich über 2.000 m². Die ausgedehnte Saunalandschaft, das Lady’s Spa, der Fitness- und der Beautybereich runden das Wohlfühlangebot ab.

avita resort

Carpe diem!

Detailverliebt. Küchenchef Peter Jungbauer zaubert kreative und seit März sogar vegane Schmankerln auf den Tisch —

Genuss mit Aussicht Werner Krug 2010, www.derkrug.at

avita resort

Nach dem entspannenden Saunagang kreative Gaumenfreuden genießen „Regionalität und Kreativität“ sind Peter Jungbauer, Chef de Cuisine im Restaurant „Imago“ im Balance Resort Stegersbach, in seiner Küche das Wichtigste. Gekocht wird nach Saison und mit hochwertigen Produkten aus der Gegend. Ob Wildschwein, Forelle oder Kürbis, der Küchenchef weiß, woher sie stammen, und legt dabei größten Wert auf Vitalität und Wohlbefinden seiner Gäste. Die für das Resort speziell entwickelten „Acquapura BALANCE“-Pakete setzen auf die unterschiedlichen Bedürfnisse Wellness, Fitness und Beauty und werden perfekt durch ausgewogene, frische und vitalstoffreiche Kulinarik auf höchstem Niveau ergänzt. Die Luft bleibt einem hier nur wegen der atemberaubenden Aussicht von der einzigartigen Panoramaterrasse weg. —

Balance Resort Stegersbach Die Wohlfühllandschaft erstreckt sich über 2.600 m2 und verwöhnt mit verschiedenen Saunen, Aqua-Meditationsraum, Fitnessbereich, eigenem Yoga-Raum und beheizten Innen- und Außenpools inmitten von 10.000 m² Gartenterrassen. Zusätzlich ist die Familientherme Stegersbach bequem mittels Bademantelgang erreichbar. PREIS: Das Deluxe-Zimmer Morgensonne gibt es – inklusive Halbpension – schon ab € 136 pro Person und Nacht. Wer in den Suiten mit eigener Terrasse, Sauna oder Whirlpool nächtigen will, zahlt ab € 191. Kontakt: Balance Resort Stegersbach, Panoramaweg 1, 7551 Stegersbach, Tel. 03326/551 55, balanceresort@falkensteiner.com, www.balanceresort.falkensteiner.com

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16.09.2014 21:41:49 Uhr

Abendstimmung. In der Sunset Suite im Badehaus den Sonnenuntergang genießen —

Am Ufer des Wörthersees in Kärnten den Sommer entspannt verlängern Eine kühle Brise hier, ein buntes Blatt da – der beginnende Herbst schleicht sich ganz langsam ins Bewusstsein. Dabei hatte sie doch gerade erst angefangen, die wunderbare Zeit der langen Badetage und lauen Sommerabende. Wenn die Sonne auf dem Wasser des Wörthersees im September golden glitzert, mag man nicht so recht glauben, dass der Sommer schon vorüber sein soll. Sogar baden kann man noch im bis zu 24 Grad warmen Wasser. Wem das allerdings zu frisch sein sollte, der entspannt einfach im beheizten Pool im See in Werzer’s Badehaus in Pörtschach. Beim Schwimmen den herrlichen Panoramablick auf die Berge genießen, auf der Seeterrasse relaxen oder sich im Hotelrestaurant verwöhnen lassen: So kann der Herbst ruhig kommen. —

Im Vier-Sterne-Superior-Haus direkt am Wörthersee wird Wohlbehagen großgeschrieben: Ein hoteleigener Strand, mehrere Restaurants und zahlreiche Sportmöglichkeiten stehen zur Verfügung. Das Herz des 2.000 m2 großen Wellness- und Beautybereichs ist das 2009 renovierte, unter Denkmalschutz stehende Badehaus aus dem Jahr 1895. Tipp: Die Saunen im Badehaus haben direkten Zugang zum See. PREIS: Ab € 105 pro Person im Doppelzimmer Comfort inklusive Halbpension, bis 14 Jahre gibt es nach Alter gestaffelte Kinderermäßigungen. infos: Werzer’s Hotel Resort Pörtschach, Werzerpromenade 8, 9210 Pörtschach, Tel. 04272/22 31, www.werzers.at

oliver wolf

Der Sonne entgegen

Werzer’s Hotel Resort Pörtschach

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16.09.2014 21:42:20 Uhr

INTRO Die Welt von card complete

SERVICE & VORTEILE 68... INSIDE

Mach etwas aus deinen Träumen!

Per Kreditkarte Flugmeilen sammeln

70... www.completeshop.at Credits sammeln, günstig online shoppen

72... SPECIAL OFFERS Besondere Angebote, speziell für Sie

80... PARTNER card complete Partner stellen sich vor

Gerade als Student ist es oft nicht so leicht, sich seine Träume zu erfüllen. – Die Studentenkarten von card complete helfen jetzt dabei: Die neue Studentenkampagne steht ganz unter dem Motto „Träume“! Zu vier Traummottos können die Teilnehmer ihrer Kreativität freien Lauf lassen und mit etwas Glück Kartenguthaben von € 1.700,– gewinnen. Zeigen Sie uns Ihren individuellen Traum zum jeweiligen Traummotto und vielleicht können Sie sich diesen schon bald erfüllen.

Neben der Darstellung des individuellen Traums sind aber auch die Votings von Freunden, Verwandten und Bekannten wichtig. Denn je mehr Votings gesammelt werden, desto höher sind die Gewinnchancen. Die card complete Jury zieht die Anzahl der Votings für die Entscheidung zum Gewinn heran. Also mitmachen, fleißig teilen und Likes sammeln! Alle Infos zu den Studentenkarten sowie zum Wettbewerb auf www.completestudium.com Besuchen Sie uns auch auf Facebook: facebook.com/completestudium

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: CARD COMPLETE, FOTOFALLY, SHUTTERSTOCK/BLOOMUA

Vorsicht vor Datendiebstahl Sicherheit. Als „Phishing“ bezeichnet man eine leider sehr verbreitete Betrugsmethode: Im Namen von Kreditkartenunternehmen und Banken werden E-Mails verschickt, aber auch Telefonanrufe getätigt, um Kunden Daten, Passwörter und Codes zu entlocken. Der beste Schutz vor dem Datenklau: nichts preisgeben! Kein seriöses Unternehmen fragt Passwörter, PIN-Codes usw. per E-Mail oder telefonisch ab. Sollten Sie doch Daten bekannt gegeben haben, melden Sie dies bitte sofort bei der Sicherheitsabteilung von card complete unter Tel. +43 (0)1 711 11-500.

Einfach zum Träumen. Die neue Studentenkampagne von card complete —

Zahlenwissen

40.000

Kreditkarten mit Meilensammelfunktion wurden seit dem Produktstart 2010 bereits ausgegeben. Eine echte Erfolgsgeschichte. Mehr auf Seite 68 —

€ 1.700,– Kartenguthaben gibt es

bei der aktuellen Studentenkampagne von card complete zu gewinnen. Wie das geht? Einfach träumen! Mehr dazu oben —

Mein persönlicher Tipp „Mit der Monatsrechnung per E-Mail genießen Sie viele Vorteile wie raschere Zustellung, einfache Archivierbarkeit und vieles mehr.“ (s. S. 69)

Dietmar Kogelnik Abteilungsleiter Kartenservice

Webtipp www.completestudium.com

Phishing. Gefährlicher Datendiebstahl —

So nennt sich die Website zur Studentenkampagne von card complete (s. oben). Hier können Studierende ihre kreativen Ideen zu 4 Traummottos einreichen und Kartenguthaben über € 1.700,– gewinnen. Einfach registrieren und losträumen!

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16.09.14 14:25:53 Uhr

INSIDE Nützliches für Karteninhaber

Mit der Austrian Miles & More World Business MasterCard® Einkäufe tätigen und ganz einfach Flugmeilen sammeln Die Austrian Miles & More MasterCard ermöglicht Vielfliegern, nicht nur in der Luft, sondern auch am Boden ihr Meilenkonto aufzubessern oder Prämien zu sammeln. Das exklusive Kartenprodukt ist das Ergebnis einer Kooperation mit Austrian Airlines, Miles & More, MasterCard und der DC Bank AG als Vertriebspartner. Die Austrian Miles & More MasterCard ist in den Varianten Platinum, Gold und Classic erhältlich und wie alle Kreditkarten von card complete weltweit bei mehr als 35 Millionen Akzeptanzstellen einsetzbar. Die Karten mit Meilensammelfunktion sind seit dem Produktstart 2010 eine echte Erfolgsgeschichte: Mittlerweile sind bereits rund 40.000 entsprechende Karten, davon mehr als zwei Drittel im Premiumsegment (Platinum und Gold), ausgegeben. Für Walter Schlögl, Vorstandsmitglied der card complete Service Bank AG, ist das nicht zuletzt auf die kunden- und bedarfsorientierte Produktgestaltung zurückzuführen: „Die Austrian Miles & More MasterCard vereint die bewährten Kreditkartenvorteile mit exklusiven Leistungen, die einen echten Mehrwert für Vielflieger bringen.“

Die Austrian Miles & More MasterCard bietet viele Vorteile. Die Leistungen im Überblick: 1 Euro Kaufumsatz = 1 Prämienmeile Dem Karteninhaber werden bei jedem Einkauf Prämien- meilen auf seinem Miles & More Konto gutgeschrieben. Exklusives Austrian Business-Paket Kein Meilenverfall: Die gesammelten Meilen sind unbegrenzt gültig, wenn zumindest 1 meilenfähiger Umsatz pro Monat getätigt wird. Außerdem profitieren Kunden vom Austrian Business Class Check-in auf allen österrei- chischen Flughäfen und erhalten 10 % Rabatt auf getätigte Austrian Bordeinkäufe. Platinum und Gold Card Inhaber verfügen über einen Gratis-Zugang zu den card complete VIP-Lounges am Flughafen Wien-Schwechat. Attraktive Versicherungsleistungen rund ums Reisen. Detaillierte Informationen zu den Leistungspaketen der einzelnen Karten und die Möglichkeit zur Kartenbestellung finden Sie auf www.dcbank.at

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Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler, Fotos: card complete, Illustration: Valencestudio

Meilen sammeln wie im Flug

Vielflieger können mit ihrer Kreditkarte auch am Boden Meilen sammeln —

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Vorbehaltlich Satz- und druckfehler, fotoS: card complete, illuStration: ValenceStudio

Gewinnen Sie 1 von 3 Jahreseinkäufen im Wert von je € 3.333,–! Mit Ihrer Kreditkarte können Sie heute also schon beinahe überall bezahlen. Und auf diese Weise auch gewinnen – 1 von 3 Jahreseinkäufen im Wert von je € 3.333,–!

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So spielen Sie mit: Bezahlen Sie bis 31. 12. 2014 mindestens 3 Mal pro Monat mit Ihrer Kreditkarte von card complete. Bitte schicken Sie uns außerdem den

Wer registriert ist, profitiert von all diesen Vorteilen. So melden Sie sich für Verified by ViSa und mastercard Securecode an: fordern Sie ihren persönlichen Verified by ViSa-code oder mastercard Secure-code zur einmaligen Registrierung ihrer kreditkarte von card complete an. möglich ist dies auf www.cardcomplete.com/registrierungscode oder mithilfe der bestellkarte auf der letzten Seite. nach einigen tagen erhalten Sie den code zur registrierung, die in wenigen Schritten erledigt ist, zugeschickt. mittels „activation during Shopping“ können Sie die registrierung auch während eines einkaufs bei einem Verified by ViSa- bzw. mastercard Securecode-händler durchführen. alles, was Sie dazu benötigen, ist der registrierungscode zu Verified by ViSa bzw. mastercard Securecode. Für Zusatzkarteninhaber: zusatzkarteninhaber, die auch von diesen Sicherheitsservices profitieren wollen, finden ein formular zum download auf www.cardcomplete.com/ registrierungscode

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PIN-Code Aus Sicherheitsgründen wird der pin-code neben bargeldbehebungen auch für kontaktloses bezahlen über € 25,– benötigt. Sollten Sie ihren pin-code nicht mehr bei der hand haben, nützen Sie die bestellkarte auf der letzten Seite.

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SPECIAL OFFERS

Götterfunken inklusive Silvester im Wiener Konzerthaus mit Beethovens 9. Symphonie

Ton Koopman

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Neujahrsdirigenten ist so lang wie illuster. Da passt Ton Koopman hervorragend dazu – ein Dirigent, der mit Einsichten der historischen Aufführungspraxis an das Dirigentenpult der Wiener Symphoniker tritt, um uns festlich und schwungvoll in das neue Jahr zu geleiten: Das verspricht pure Freude an der Musik (Götterfunken inklusive!) in einzigartigem Ambiente. Besser kann das neue Jahr kaum beginnen!

Ich bestelle Karten für Beethovens 9. Symphonie im Wiener Konzerthaus mit den Wiener Symphonikern unter der Leitung von Ton Koopman.

Ludwig van Beethoven Symphonie Nr. 9 d-moll op. 125

Konzerthauses noch festlicher als sonst schon. Beethovens 9. Symphonie ist seit dem Jahreswechsel 1975/76 eine Tradition im Wiener Konzerthaus. Von Erich Leinsdorf über Carlo Maria Giulini, Claudio Abbado, Christoph von Dohnányi, Sir John Eliot Gardiner bis Sir Roger Norrington oder Marc Minkowski: Die Liste der

Weltweit ist es Tradition, das neue Jahr mit Musik willkommen zu heißen, aber vielleicht ist diese Tradition in Wien noch ausgeprägter als anderswo. Zumindest will es einem so vorkommen, als wäre die Musik noch charmanter, der Champagner durch Klänge von Beethoven noch spritziger und der Große Saal des Wiener

Kat. A: € 91,80 (statt € 108,–)

Gewünschter Konzerttermin:

Kat. B: € 73,10 (statt € 86,–)

30. 12. 2014

Kat. C: € 45,90 (statt € 54,–)

1. 1. 2015

30. Dezember 2014, 20 Uhr, Großer Saal 1. Jänner 2015, 20 Uhr, Großer Saal Wiener Symphoniker Wiener Singakademie Malin Hartelius Sopran Marie-Claude Chappuis Mezzosopran Jörg Dürmüller Tenor Matthias Goerne Bariton Ton Koopman Dirigent

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Kupon bitte abtrennen und kuvertiert an das Wiener Konzerthaus, Lothringerstraße 20, 1030 Wien, einsenden oder per Fax an 01/242 00-110.

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Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten (bei schriftlicher Bestellung) 15 % Ermäßigung auf bis zu 2 Karten. Wiener Konzerthaus Tel. 01/242 002, E-Mail: ticket@konzerthaus.at

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: WIENER KONZERTHAUS/LUKAS BECK, MARCO BORGGREVE (2)

Wiener Konzerthaus, Großer Saal

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VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: KRAINERHÜTTE, PHILIP PLATZER/HOTEL G’SCHLÖSSL MURTAL, DAS SCHICK, LUXUSLODGE „ZEIT ZUM LEBEN“

Matthias Goerne

Wellness vom Feinsten Gönnen Sie sich einen exklusiven Wohlfühl-Tag im Day Spa im G’Schlössl Murtal. Hier gewinnen Sie Abstand zum Alltag in einem wohltuenden Dampfbad, in der finnischen Sauna oder bei einem anderen wohligen Wellnessangebot. Entspannen Sie im Ruheraum mit Kamin, nutzen Sie die Infrarotkabine oder plantschen Sie im Indoor-Pool. Entdecken Sie danach den 1.500 m² großen Badeteich mit Teichhaus inkl. Getränkeverpflegung. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Day Spa Deluxe: 4 Stunden Spa inkl. 35 min Anwendung in der Soft Pack Liege (für Sie gratis), 4-Gang-Wellnessmenü im Anschluss – zum Preis von € 49,– p. P. Kostenlose Spa-Tasche mit Badetüchern für den Aufenthalt. Angebot gültig bis 31. 3. 2015. Kennwort: card complete. Um Reservierung wird gebeten.

Vorweihnachtszeit im Helenental

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: KRAINERHÜTTE, PHILIP PLATZER/HOTEL G’SCHLÖSSL MURTAL, DAS SCHICK, LUXUSLODGE „ZEIT ZUM LEBEN“

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: WIENER KONZERTHAUS/LUKAS BECK, MARCO BORGGREVE (2)

Alle Jahre wieder wird der 50.000 m² große Spiritpark des Hotel Krainerhütte zum funkelnden Winterpark. Nehmen Sie sich Zeit – ganz privat bei einem romantischen Wochenende oder bei einer stimmungsvollen Weihnachtsfeier mit Ihren Kollegen und Mitarbeitern. Weihnachtsfeiern bis 220 Personen zum All-Inclusive-Preis von € 60,– bzw. € 65,– p. P. inkl. Festbuffet, Punsch, Maroni, Bäckerei, 6 Std. unlim. Getränke, mit Schnee vom Semmering und Rahmenprogramm. Bustransfer nach Wien möglich!

Hotel G’Schlössl Murtal 8734 Großlobming, Murhof 1, Tel. 03512/ 469 04-4170, spa@projekt-spielberg.at, www.gschloessl-murtal.at

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 2 ÜN im modernen DZ mit Blick auf den Winterpark (Fr–So / Sa–Mo) inkl. Frühstücksbuffet um € 240,– für zwei (statt 300,–). Kennwort: card complete Seminar- & Eventhotel Krainerhütte 2500 Baden bei Wien, Am kleinen Wegerl im Helenental, Tel. 02252/445 11, office@krainerhuette.at, www.krainerhuette.at

Luxuslodge „Zeit zum Leben“ Eine wahre „Genießerinsel“ ist die Luxuslodge „Zeit zum Leben“ in Annaberg. Der spektakuläre Blick auf die Bischofsmütze des Dachstein-Massivs und die Atmosphäre des wildromantischen Lammertals lassen hier die Zeit vergessen. Die drei Chalets von 60 bis 150 m² bieten höchsten Wohngenuss mit AltholzMöbeln und offenem Kamin. Das Private Spa im Chalet mit holzbeheiztem Hotpot im Freien, Sauna und Ruheraum kann man genießen, wann immer man Lust darauf hat. Vor der Tür starten Sie direkt ins Wandergebiet und im Winter ins Skigebiet Dachstein-West. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Zum Begrüßungsdrink erhalten Sie noch eine Willkommensjause als Extra. Angebot gültig bis 20. 12. 2014. Kennwort: card complete

Über den Dächern von Wien Im Hauben-Restaurant „Das Schick“ über den Dächern von Wien trifft österreichische Küche auf spanisches Temperament. Spitzenweine sowie Sekt und Edelbrände aus beiden Ländern runden die Gaumenfreuden ab. Genießen Sie das 4-gängige „Schick-Menü“ um € 48,–, Gedeck: € 3,–, Weinbegleitung und Mineralwasser für € 20,– pro Person.

Luxuslodge „Zeit zum Leben“ 5525 Annaberg, Steuer 88, Tel. 0664/423 26 62, info@luxuslodge.at, www.luxuslodge.at

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Vom 29. 9. bis 23. 11. 2014 erhalten Sie die Weinbegleitung zum „Schick-Menü“ kostenlos. Gültig für maximal 4 Personen, nicht kombinierbar mit hotel- und restauranteigenen Gutscheinen. Kennwort: card complete Restaurant Das Schick (Hotel Am Parkring), 1010 Wien, Parkring 12, Tel. 01/514 80-417, E-Mail: parkring@schick-hotels.com, Öffnungszeiten: Mo–Fr 12–15 und 18–22.30 Uhr, Sa, So, Feiertag 18–22.30 Uhr, www.das-schick.at

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SPECIAL OFFERS

Die schönsten Ziele Europas entdecken

Berlin – Stadt des Wandels

• Flug mit Austrian Airlines in der Economy Class ab/bis Wien • Steuern und Gebühren (Stand Mai 2014) • 3 ÜN im DZ im Hotel Inglaterra *** mit Frühstücksbuffet Reisetermine: 5.–8. 12. 2014 (Maria Empfängnis), 3.–6. 4. 2015 (Ostern) Flugzeiten: Wien–Barcelona 10.30–12.50 Uhr, Barcelona–Wien im Dezember 13.50–16.15 Uhr, Barcelona–Wien im April 20.25–22.50 Uhr

• Flug mit Austrian Airlines in der Economy Class ab/bis Wien • Steuern und Gebühren (Stand Mai 2014) • 2 bzw. 3 ÜN im Hotel Park Inn Alexanderplatz **** mit Frühstück Reisetermine: 6.–8. 12. 2014 (Maria Empfängnis), 30. 12. 2014–2. 1. 2015 (Silvester), 23.–25. 1. 2015 (Grüne Woche), 3.–6. 4. 2015 (Ostern) Flugzeiten: Wien–Berlin 7.10–8.35 Uhr, Berlin–Wien 19.45–21.05 Uhr

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Pauschalpreis p. P. im DZ im Dezember (Maria Empfängnis): € 435,– (statt € 450,–), im April (Ostern): € 535,– (statt € 550,–). Einbettzuschlag € 150,– bzw. € 265,–. Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen, Kennwort: card complete

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Pauschalpreis p. P. im DZ im Dez.: € 310,– (statt € 325,–), Silvester: € 355,– (statt € 370,–), Grüne Woche: € 255,– (statt € 270,–), Ostern: € 295,– (statt € 310,–). Einbettzuschlag: ab € 70,–. Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen, Kennwort: card complete

London – 1.000 Möglichkeiten

Paris – Stadt der Liebe

• Flug mit Austrian Airlines in der Economy Class ab/bis Wien • Steuern und Gebühren (Stand Mai 2014) • 3 ÜN im DZ im Hotel Strand Palace *** mit Frühstück Reisetermine: 5.–8. 12. 2014 (Maria Empfängnis), 30. 12. 2014–2. 1. 2015 (Silvester) Flugzeiten: Wien–London Heathrow 6.40–8.15 Uhr, London Heathrow–Wien 19.35–22.50 Uhr

• Flug mit Austrian Airlines in der Economy Class ab/bis Wien • Steuern und Gebühren (Stand Mai 2014) • 3 ÜN mit Frühstück im Hotel Le Rocroy *** (Maria Empfängnis) oder im Hotel Kyriad Montmatre Porte de Clignancourt *** (Ostern) Reisetermine: 5.–8. 12. 2014 (Maria Empfängnis), 3.–6. 4. 2015 (Ostern) Flugzeiten: Wien–Paris 7.05–9.15 Uhr, Paris–Wien 20.15–22.15 Uhr

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Pauschalpreis p. P. im DZ im Dezember (Maria Empfängnis): € 620,– (statt € 635,–), zu Silvester: € 655,– (statt € 670,–), Einbettzuschlag: € 380,– bzw. € 399,–. Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen, Kennwort: card complete

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Pauschalpreis p. P. im DZ im Dezember (Maria Empfängnis): € 370,– (statt € 385,–), im April (Ostern): € 435,– (statt € 450,–). Einbettzuschlag: € 199,– bzw. € 140,–. Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen, Kennwort: card complete

Mondial Info & Buchung: Mondial Reisen, Alice-Sophie Kienmayer, Tel. 01/588 04-150, E-Mail: kienmayer@mondial.at, www.reisemanufaktur.at Bei den angeführten Angeboten kann es zu Flugzeitenänderungen kommen. 74 //

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VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: AKTIVHOTEL HOCHFILZER, GARTENHOTEL ALTMANNSDORF, NESPRESSO

Barcelona – Kunst und Kultur

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: MASTERLU/FOTOLIA, VISITBERLIN/SCHOLVIEN, VISITBRITAIN/JAMES MCCORMICK, TOURIST OFFICE/DAVID LEFRANC

London, Paris, Barcelona oder Berlin: vier Reiseziele für unvergessliche Feiertage

Zu Besuch in Wien Nur zwanzig Minuten vom Stephansdom entfernt und doch so weit weg vom Trubel der Stadt … Das Gartenhotel Altmannsdorf Hotel 2 (3-Sterne plus) ist der geeignete Ausgangspunkt für Ihr Wien-Wochenende: 2 ÜN mit Buffetfrühstück um € 89,– pro Person, EZ-Zuschlag: € 25,– pro Nacht, Anreise: Fr oder Sa, Reisezeitraum: ab sofort bis 30. 12. 2014 und vom 2. 1. bis 30. 4. 2015. Special Offer für Karteninhaber von card complete: An Ihrem Wien-Wochenende genießen Sie eine Gratis-Kaffeejause im Café Gloriette und den kaiserlichen Ausblick über den Schlosspark Schönbrunn. Kennwort: card complete

Urlaub am Wilden Kaiser – ausgezeichnet!

Welcher Urlaubsort ist auf Platz 10 der beliebtesten Reiseziele in Österreich? Schicken Sie uns Ihre Antwort per Post, Fax oder E-Mail (siehe unten) und gewinnen Sie 3 ÜN für 2 inkl. HP (im Sommer 2015, außerhalb der Hochsaison). Kennwort: card complete. Einsendeschluss: 28. 11. 2014. AktivHotel Hochfilzer**** 6352 Ellmau am Wilden Kaiser, Dorf 33, Tel. 05358/25 01, Fax 05358/31 52, info@hotel-hochfilzer.com, www.hotel-hochfilzer.com

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: AKTIVHOTEL HOCHFILZER, GARTENHOTEL ALTMANNSDORF, NESPRESSO

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: MASTERLU/FOTOLIA, VISITBERLIN/SCHOLVIEN, VISITBRITAIN/JAMES MCCORMICK, TOURIST OFFICE/DAVID LEFRANC

Im österreichischen Ranking des „Travellers’ Choice Awards 2014“, ausgewertet von der Reisewebsite TripAdvisor®, landete der Urlaubsort Ellmau am Wilden Kaiser auf Platz 10. Bekannt als innovatives Ski- und Wandergebiet, ist die Region Wilder Kaiser eine renommierte Urlaubsdestination. Das AktivHotel Hochfilzer, auf Platz 1 von 15 Hotels in Ellmau (TripAdvisor®), ist der ideale Ausgangspunkt für einen Urlaub zu jeder Jahreszeit.

Gartenhotel Altmannsdorf Wien 1120 Wien, Hoffingergasse 26, Reservierungen per E-Mail an reservations@gartenhotel.com oder unter Tel. 01/801 23-7232, www.gartenhotel.com

Inissia – verspielte Farben, einzigartiges Erlebnis Klein, kompakt, farbenfroh und sparsam im Energieverbrauch – so präsentiert sich die neue Kaffeemaschine Inissia von Nespresso Mit ihrem schicken, puristischen Design ist die neue Inissia in acht aufregenden Farben erhältlich. Im Herbst werden die sechs permanent verfügbaren Farben um die Limited Edition Lime Yellow und Blueberry Blue ergänzt. Die perfekte Abstimmung von Druck, Wassertemperatur und Wassermenge sorgt für höchste Qualität der Nespresso Grand Cru Kaffees und garantiert Tag für Tag perfekte Kaffeemomente. Jung, stylisch, kompakt und farbenfroh, passt sich die neue Inissia in jede moderne Umgebung ein – ob in der Küche, im Wohnzimmer oder im Gästezimmer, die neueste Nespresso Kaffeemaschine findet überall ihren Platz. Für Milchkaffeeliebhaber ist Inissia auch gemeinsam mit dem Aeroccino 3 erhältlich. Alle Vorzüge im Überblick • 2 programmierbare Tasten zur Zubereitung von Espresso und Lungo • 19 bar statischer Pumpendruck • 25 Sekunden Aufwärmphase • höchste Energieklasse A • automatische Abschaltung: nach 9 Minuten Inaktivität • in diesen Farben erhältlich: White, Ruby Red, Orange, Black, Vanilla Cream, Grey sowie als Limited Edition in Lime Yellow oder Blueberry Blue Gewinnspiel: In wie vielen Farben ist Inissia erhältlich? Gewinnen Sie 1 von 2 Limited Edition Inissia Kaffeemaschinen inklusive 5 Schleifen Nespresso Gourmet Kaffee. Schicken Sie die richtige Antwort per Post an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, oder senden Sie ein E-Mail an gewinnspiel@cardcomplete.com, Kennwort: Nespresso, Einsendeschluss ist der 7. 11. 2014. www.nespresso.com/inissia

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SPECIAL OFFERS

Theater an der Wien-Zyklus 2014/15 Das exklusive Abonnement mit 20 % Ermäßigung für Karteninhaber von card complete Hamburg Ballett: Weihnachtsoratorium

Mari Eriksmoen

Das Theater an der Wien präsentiert drei Höhepunkte des Musiktheaters in einem exklusiv zusammengestellten Zyklus: ein vielfältiges Spektrum von Georges Bizets „Les pêcheurs de perles“ in einer Inszenierung der jungen Regisseurin Lotte de Beer über Johann Sebastian Bachs „Weihnachtsoratorium“ in einer Choreografie des Hamburger Ballettintendanten John Neumeier bis hin zu Giovanni Paisiellos „Il barbiere di Siviglia“ unter der musikalischen Leitung von René Jacobs wird an der Wienzeile in der Saison 2014/15 dargeboten.

Bereits 2007 choreografierte Hamburgs Ballettintendant John Neumeier mit großem Erfolg für das Theater an der Wien die ersten drei Teile des Weihnachtsoratoriums, in denen Bach das Heben und Senken des menschlichen Gemüts so eindrücklich nachzeichnet. Am Theater an der Wien ist die Weiterführung der Arbeit zu sehen, die Neumeier 2007 mit der Uraufführung seiner ersten Version hier begonnen hat.

Les pêcheurs de perles | Oper in drei Akten (1863)

25. 2. 2015, 19 Uhr | Musik von Giovanni Paisiello Libretto von Giuseppe Petrosellini nach der Komödie „La précaution inutile ou le Barbier de Séville“ von Pierre Augustin Caron de Beaumarchais. Neuproduktion des Theater an der Wien Musikalische Leitung: René Jacobs | Inszenierung: Moshe Leiser / Patrice Caurier | Mit Mari Eriksmoen Rosina, Topi Lehtipuu Il Conte de Almaviva u. a. | Freiburger Barockorchester

28. 11. 2014, 19 Uhr | Musik von Georges Bizet Libretto von Eugène Cormon und Michel Florentin Carré Neuproduktion des Theater an der Wien Musikalische Leitung Jean-Christophe Spinosi | Inszenierung Lotte de Beer | Mit Diana Damrau Leila, Dmitry Korchak Nadir, Nathan Gunn Zurga, Nicolas Testé Nourabad | ORF Radio-Symphonieorchester Wien, Arnold Schoenberg Chor (Ltg. Erwin Ortner)

Il barbiere di Siviglia Dramma giocoso per musica in zwei Akten (1782/87)

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete genießen einen Preisvorteil von 20 % auf die Kartenpreise.

Weihnachtsoratorium | Ballett von John Neumeier (2013) 18. 12. 2014, 19 Uhr | Musik von Johann Sebastian Bach Musikalische Leitung Erwin Ortner | Choreografie John Neumeier Hamburg Ballett | Mit Lenneke Ruiten Sopran, Ann-Beth Solvang Alt, Andrew Tortise Tenor, Andrè Schuen Bass | Wiener KammerOrchester, Arnold Schoenberg Chor (Ltg. Erwin Ortner)

Buchung: Bitte buchen Sie Ihr Abonnement schriftlich per Post unter: Theater an der Wien, Abonnementbüro, 1060 Wien, Linke Wienzeile 6, oder per Mail unter: abonnement@theater-wien.at

Bestellabschnitt Ich bestelle

Abonnement(s) des card complete Zyklus 2014/15 im Theater an der Wien in der Preiskategorie:

Kat. A: € 326,– (statt € 408,–)

Kat. B: € 276,– (statt € 346,–)

Kat. C: € 219,– (statt € 274,–)

Kat. D: € 188,– (statt € 236,–)

Kat. E: € 144,– (statt € 180,–)

Kat. F: € 98,– (statt € 123,–)

Kat. G: € 49,– (statt € 62,–) VOR- UND FAMILIENNAME

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Kupon bitte abtrennen und in einem Kuvert senden an das Theater an der Wien, Abonnementbüro, 1060 Wien, Linke Wienzeile 6.

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VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: HOTEL ANDREAS HOFER, KUNST & KULTUR, REISESALON, SCABAL

Topi Lehtipuu

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: THEATER AN DER WIEN – MICHAEL/VIRGIN CLASSICS, KAAPO KAMU, SVEINUNG BJELLAND

Diana Damrau

ReiseSalon – die individuelle Reisemesse Vom 17.–19. Oktober 2014 heißt es in der Hofburg Wien bereits zum dritten Mal „Ich reise, ich genieße, ich lebe“. Der ReiseSalon bietet Besuchern eine große Auswahl an besonderen Reiseerlebnissen – von facettenreichen Ländern und exotischen Destinationen über exklusive Hotels und „HideAways“ bis hin zu einzigartigen Veranstaltern rund um den Globus. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten eine Ermäßigung auf den Ticketpreis und bezahlen € 12,– (statt € 14,–). Jede weitere Karte kostet nur € 9,–. Nur gegen Vorlage der Karte von card complete vor Ort. Kennwort: card complete

Trompetenzauber in der Annakirche Die Annakirche, DER barocke Geheimtipp in der Wiener Innenstadt, öffnet erneut ihre Pforten für Adventkonzerte. Heuer werden sie aufgrund der 500-Jahr-Feier besonders festlich gestaltet sein! Die beheizte Kirche, die von Kaiserin Maria Theresia eingeweiht wurde, ist mit herrlichen Fresken von Daniel Gran geschmückt, jenes Künstlers, der auch den Freskenzyklus in der Kuppel des Festsaales der Nationalbibliothek schuf. Termine: Fr, Sa und So vom 28. 11.–21. 12. 2014 in der Annakirche, 1010 Wien, Annagasse 3b. Beginn jeweils um 19.30 Uhr (Sondertermin: Mo, 8. 12.: Beginn 20 Uhr)

ReiseSalon – Einzigartig reisen 17.–19. 10. 2014, Hofburg Wien. Fr 14–18.30 Uhr, Sa 10–18.30 Uhr, So 10–17 Uhr, office@reisesalon.at, www.reisesalon.at. Veranstalter: n.b.s hotels & locations, 2380 Perchtoldsdorf, Tel. 01/867 36 60-10, Fax DW 14

Karten unter: Kunst & Kultur – ohne Grenzen Tel. 01/581 86 40, E-Mail: tickets@kunstkultur.com, www.kunstkultur.com

Mit Maß zum Ziel VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: HOTEL ANDREAS HOFER, KUNST & KULTUR, REISESALON, SCABAL

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: THEATER AN DER WIEN – MICHAEL/VIRGIN CLASSICS, KAAPO KAMU, SVEINUNG BJELLAND

Special Offer für Karteninhaber von card complete: € 5,– Ermäßigung auf den regulären Kartenpreis von € 25,–. Kennwort: card complete

Hier ist Bekleidung mehr als Mode. Durch individuelle Gestaltung und Fertigung wird Ihre Kleidung zur Ausdrucksform Ihrer Persönlichkeit. Mit Maßanzügen und ausgesuchten Accessoires formen wir Ihr unverwechselbares Outfit. Komfortabel. Charismatisch. Charakterstark. Bei uns genießen Sie eine umfassende und individuelle Beratung. Gemeinsam finden wir die Wohlfühlkleidung, die Ihnen perfekt passt – und die perfekt zu Ihnen passt. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Kauf eines Maßanzugs erhalten Sie ein Maßhemd Ihrer Wahl. Angebot gültig bis 30. 11. 2014. Kennwort: card complete

Eröffnungswochen im Tiroler Pitztal Seien Sie dabei, wenn es im „Andreas Hofer“ wieder heißt: Wir starten in die Wintersaison! Sichern Sie sich unser Eröffnungsangebot und erleben Sie mit Ihrer Familie die ersten Tage im Schnee am Pitztaler Gletscher. Seit über 20 Jahren steht das 4*-Haus im Pitztal für den perfekten Ski-, Familien- und Wellnessurlaub.

Scabal – Norbert Kuntschik Fachgeschäft für individuelle Einzel- und Maßanfertigung. Gonzagagasse 5, 1010 Wien, Tel. 01/533 61 29, info@scabal.at, www.scabal.at

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Wir schenken Ihnen einen Urlaubstag! Bei einem Aufenthalt von • 7 ÜN inkl. Andreas-Hofer-¾-Verwöhnpension • Benutzung des Pitz Vital Ressorts • Kinderprogramm im NEUEN Pitzi’s Kinderparadies • Skibus zum Gletscher • 20 % Ermäßigung im hoteleigenen Skiverleih ab € 492,– p. P. im DZ. Ab 2 Kindern: 1 Kind bis 10 Jahre gratis. Angebot gültig vom 17. 10. bis 2. 11. 2014. Kennwort: card complete Familien Wellness Hotel Andreas Hofer 6481 St. Leonhard im Pitztal, Mandarfen 23, Tel. 05413/862 14, info@andreashofer.at, www.andreashofer.at

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SPECIAL OFFERS

In der einzigen erhaltenen Wiener Wohnung Mozarts präsentiert das Mozarthaus Vienna Leben und Werk des Musikgenies mit dem Schwerpunkt auf seine Wiener Jahre. An keinem anderen Ort hat Mozart mehr Musik komponiert als hier. Ab 28. Oktober präsentiert das Mozarthaus Vienna im Rahmen einer Kooperation mit der Stiftung Mozarteum Salzburg das Original-Clavichord von Wolfgang Amadé Mozart für zwei Wochen erstmalig in Wien. Auf diesem Instrument komponierte er seine letzten Werke wie das „Requiem“ und die „Zauberflöte“. Die Sonderausstellung 2015 wird sich ganz dem Thema der Zauberflöte widmen. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten ein ermäßigtes Ticket um € 8,– statt € 10,– an der Kassa. Angebot gültig bis 31. 12. 2014. Kennwort: card complete Mozarthaus Vienna 1010 Wien, Domgasse 5, Tel. 01/512 17 91, www.mozarthausvienna.at

Sonntags-Brunch in Gerstners Landhaus Genießen Sie Ihren Sonntags-Brunch von 11 bis 14 Uhr im romantischen Ambiente von Gerstners Landhaus, einem Anwesen aus dem 12. Jahrhundert. Die kulinarischen Köstlichkeiten, von Tafelspitzsulz bis zum Original „Landhaus Cordon“, werden Sie begeistern. Zum Abschluss wählen Sie aus den süßen Köstlichkeiten der Gerstner K&K Hofzuckerbäckerei.

Gerstners Landhaus 1190 Wien, Himmelstraße 16, Tel. 01/320 63 45, landhaus@gerstner.at, www.gerstners-landhaus.at

Neuer Weg der Hautpflege Luriann Total Protection Serum – die Intensivpflege mit Anti-Age-Booster und Anti-Age-Langzeiteffekt – bringt Ruhe in die Haut, lässt Fältchen verschwinden und baut einen Schutzfilm gegen elektromagnetische und ultraviolette Strahlung auf. Univ.-Prof. DDr. E. Salomonowitz beschreitet mit seiner Kosmetikserie einen neuen, einzigartigen Weg. Das Kosmetikum gibt Ihnen Ihr jugendliches Aussehen zurück! Luriann Total Protection Serum wird in Wien hergestellt und ist mit dem European Health & Spa Award 2014 ausgezeichnet. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Bestellung von 2 Flaschen Luriann Total Protection Serum erhalten Sie 1 weitere Flasche gratis. Angebot gültig bis 31. 1. 2015. Kennwort: card complete Univ.-Prof. DDr. E. Salomonowitz Laboratories GmbH office@laboratories.at, www.laboratories.at

Was Männer anzieht SPADA – since 1989. Seit mehr als 20 Jahren stattet das Familienunternehmen SPADA seine Klientel mit zeitlosen, eleganten Businessanzügen und den passenden Accessoires aus. Die Kunden schätzen das persönliche Klima und das breite Angebot. Die erfolgreiche Idee dahinter: eine Marke kreieren, die in der Qualität ähnlich hohe Maßstäbe setzt wie Luxuslabels, preislich allerdings nur einen Bruchteil davon kostet. Das ist auch gelungen: Anzüge kosten nicht mehr als € 379,–. Die Schurwollstoffe stammen aus Norditalien, produziert wird ebenfalls in Italien. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 15 % Sofortrabatt auf Ihren Einkauf. Kennwort: card complete Spada Hilton Stadtpark, 1030 Wien, Landstraßer Hauptstr. 2 sowie in 3400 Klosterneuburg, Stadtplatz 39, Tel. 0676/560 51 28 www.spada.cc

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: MOZARTHAUS VIENNA, SALOMONOWITZ LABORATORIES GMBH, GERSTNERS LANDHAUS, SPADA

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 3 + 1 gratis am 12. 10., 9. 11. und 14. 12. 2014 um € 117,– (statt € 156,–) inkl. 1 Aperitif p. P., Kennwort: card complete. Gültig nach Verfügbarkeit zu den genannten Terminen für max. 4 Personen pro Karte; exkl. Getränke. Reservierung unbedingt erforderlich. Regulärer Einzelpreis: € 39,– p. P.

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: HÜBNER, ALTSTADTHOTEL KASERERBRÄU

Mozarthaus Vienna

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Wunderwerk der Technik

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: HÜBNER, ALTSTADTHOTEL KASERERBRÄU

Es wird exklusiv zum 100-jährigen Jubiläum von Hübner in einer Auflage von 25 Stück gebaut. Uhrwerk mit Drehpendel und Aufzugmechanismus über eine mit Gas gefüllte Kapsel, Kristallglasgehäuse, einzigartiges Sondermodell mit Innenkäfig aus Edelstahl, limitiert auf 25 Stück. € 11.150,–. Uhrmachermeister Hübner 1010 Wien, Am Graben 28, Tel. 01/533 80 65, 4020 Linz, Klosterstraße 2, Tel. 0732/77 33 60, 4600 Wels, Schmidtgasse 16, Tel. 07242/21 17 17, www.zeit.at

Im Herzen der Mozartstadt Salzburg Das Altstadthotel Kasererbräu im Herzen Salzburgs, nur 3 Gehminuten vom Dom entfernt, wird seit Generationen familiär geführt. Das 1342 erbaute Hotel ist denkmalgeschützt und wurde 2013 sorgsam renoviert. Die Zimmer sind teils traditionell, teils im modernen Zeitgeist eingerichtet. Benützung von WLAN, Dachterrasse und Wellnessbereich mit Sauna und Dampfgrotte für Gäste kostenlos. Haus-eigener Parkplatz! Preise: DZ ab € 42,– p. P., EZ ab € 74,– inkl. Frühstück. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 10 % Ermäßigung bei direkter Buchung auf die tagesaktuelle Rate. Angebot gültig bis 27. 3. 2015 (ausgenommen 8.–12. 11., 28.– 29. 11., 5.–8. 12., 12.–13. 12., 19.–20. 12. 2014, 29. 12. 2014–5. 1. 2015, 20.–31. 1. 2015). Kennwort: card complete Altstadthotel Kasererbräu 5020 Salzburg, Kaigasse 33, Hotline: 0662/84 24 45, info@kasererbraeu.at, www.kasererbraeu.at

paris Die stadt der Liebe tagesflug p.p. €

129,–

termine 2014/15: 05.11. | 18.11. | 25.11. | 03.02. | 04.02. | 10.03. 17.03. | 24.03. | 14.04. | 22.04. | 28.04. flug ab/bis Wien mit air berlin / niki hinflug: 06.15–08.10 | rückflug 21.00–22.45

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termine 2014/15: 01.11. – 03.11. | 15.11. – 17.11. | 31.12. – 02.01. 21.03. – 23.03. | 18.04. – 20.04.

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Jaeger-LeCoultre – Atmos Classique Transparente Edition Hübner. Die Atmos ist ein Wunderwerk der Technik und kommt einem Perpetuum mobile nahe. Das Uhrwerk bezieht seine Antriebsenergie von kleinsten Temperaturschwankungen der sie umgebenden Luft. Das hier gezeigte Modell ist absolut einzigartig und verfügt über einen geometrisch geformten Innenkäfig, der die wertvolle Seele der Atmos umgibt.

02.09.14 14:53 17.09.14 11:12:57 Uhr

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Edle Lebensräume Das Zuhause ist die zweite Haut des Menschen. Wir sind die Maßschneider, die Ihr Wohlgefühl in Stoff, Licht, Farbe, Stein und Holz kleiden. Dabei gibt es – fast – nichts, was wir nicht tun, um Ihren Sinnen zu schmeicheln. Wir legen Ihnen exklusiv für Sie gefertigte Teppiche zu Füßen, vergolden und patinieren, polstern und überziehen, malen und beleuchten, entwerfen und drucken. Für unsere subtilen wie auch frechen Farbwelten setzen wir auf internationale Stars wie Designers Guild, Canovas, Elitis. Jedes Detail zählt. Das sagt uns unsere jahrelange Erfahrung. Und wir sind ganz für Sie da. Von der ersten Besichtigung und Beratung bis zur Montage der Vorhänge. Ihre VIP-Partnerkarte macht Sie zu unserem VIP-Kunden – mit vielen Specials und bis zu 20 % Preisnachlass.

Erhältlich sind die neuen Joggerhosen für Damen, Herren und Kinder in den Filialen der Zillertaler Trachtenwelt österreichweit sowie im Onlineshop des Unternehmens. Zillertaler Trachtenwelt Infos unter der Hotline 05288/871 17, www.trachtenwelt.com

Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler, Fotos: Zillertaler Trachtenwelt, Phönix Home Vienna

Phönix Home Vienna 1010 Wien, Schmerlingplatz 2, 1010 Wien, Tel. 0676/303 83 81 und 0664/300 01 34, www.phoenix-home.eu

Neu und exklusiv in der Zillertaler Trachtenwelt erhältlich: die original Joggerhose im aufwendigem Trachtendesign. Konzipiert wurde der neue Trendartikel vom international bekannten TattooKünstler André Zechmann – aus der Leidenschaft zum Tätowieren und der Liebe zur Tracht sowie seiner Heimat verbundenheit. Trachtenweltgeschäftsführer Thomas Dims war von der Idee „Tattoo trifft Tracht“ sofort fasziniert. Neben der lässigen TrachtenJoggerhose sind auch schon dazu passende T- Shirts in Tattoo-Art-Optik mit vielen folkloristisch angehauchten Motiven in Produktion. „Wir freuen uns sehr, unseren Kunden neben unserem breiten Sortiment an Trachten- und Landhausmode nun auch diese sportliche Version des Trachtenlifestyles zugänglich machen zu können“, so Thomas Dims.

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