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NR. 02 / 2014 sommer 2014

Wolfgang Böck Glut im Blut

Brasilien & Riga

Österreichische Post AG Firmenzeitung / 11Z038913F

Reiseempfehlungen

Sommerfreuden

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Lebensstil & Kulinarik für die sonnige Jahreszeit

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Sommerfreuden Blütezeit mit mit den Karten und Angeboten von card complete! Sommerzeit ist Reisezeit. Das spiegelt sich auch in der Die Welt entdecken, Sport betreiben, neue Trends ausprobieren Sommerausgabe complete wider. Die die – wenn der Frühlingdes wieder Sonne magazin und Wärme bringt, Reiseberichte nehmen Sie dieses Mal mit in daswieder Gastgeberland Natur aus dem Winterschlaf erwacht, brechen aktivere der Fußball-Weltmeisterschaft Brasilien Zeiten an.diesjährigen Passende Inspirationen sollen Ihnen die Beiträge im (ab S. 12) und die Europäische Kulturhauptstadt 2014 Riga complete magazin bieten. Seien es Städte wie Kopenhagen (ab S.(ab 24). (ab S. (ab 32) S. steht Zeichen modischer S. Das 24), Stilressort Lifestyle-Trends 32) im oder verschiedene Urlaubsgefährten. idealer Begleiter aufAusgabe Reisen Möglichkeiten, sichEin fit zu halten (S. 50).gerade In dieser ist IhreSie Karte vonjede cardMenge complete, mit der Sie umfassend finden wieder interessanter Beiträge sowie reiseversichert sind. In dieser Ausgabe Sie darüber Serviceangebote von card complete undfinden zahlreiche Vorteile hinaus wiederPartner. vielfältige Angebote unserer Partner unserer Auch im Internet warten auf aus Hotellerie, Kultur und Freizeit. Dacomplete ist bestimmt jeden etwas www.cardcomplete.com und im Shopfür viele attraktive dabei. Lassen Sie sich überraschen Angebote aufund Sie. starten Sie mit uns in einen frischen Sommer! Einen frischen Start inund den bunten Frühling wünscht Ihnen 1) Abbildungsvarianten Ihr / Format und Größe

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13.05.2014 15:28:14 Uhr 19.02.2014 12:45:14 Uhr 14.05.14 15:05 20.02.14 11:11

EDITORIAL Christian Zillner & Irene Olorode – CHEFREDAKTION

Wolfgang Böck Glut im Blut

Brasilien & Riga Reiseempfehlungen

SOMMERFREUDEN

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Lebensstil & Kulinarik für die sonnige Jahreszeit

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Endlich Sommer!

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Anna Ailes Sabine Eibensteiner MEDIENINHABER

Astronomisch mag der Sommer zwar erst am 21. Juni beginnen, meteorologisch jedoch schon drei Wochen früher, am 1. Juni. Doch für die Redaktion des COMPLETE MAGAZIN kann er nicht früh genug kommen. An heißen Tagen erfreut das kühle Nass, die Reisezeit hat Hochsaison, Temperaturen und Laune steigen im Gleichschritt: Für die Sommerausgabe des COMPLETE MAGAZIN bot sich uns ein wahrer Pool an Inspiration, in den wir mit Freuden gesprungen sind und aus dem wir viele Beiträge für die sonnigste Zeit des Jahres an Land gebracht haben. Blättern Sie durch die Ausgabe und entdecken Sie jede Menge Freizeit- und Lifestyle-Tipps, kulinarische Schmankerln sowie Wissenswertes zur Fußball-WM. Viel Vergnügen beim Lesen! — Irene Olorode

Falter Verlagsgesellschaft m. b. H. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 T: 01/536 60-0 E: redaktion@complete-magazin.at W: www.complete-magazin.at CHEFREDAKTION

Christian Zillner Irene Olorode ARTDIRECTION & ILLUSTRATION

Valencestudio FOTOREDAKTION

Karin Wasner Ioulia Kondratovitch LEKTORAT

Ewald Schreiber PRODUKTION

Daniel Greco

GESCHÄFTSFÜHRUNG

Siegmar Schlager ANZEIGENLEITUNG

Sigrid Johler T: 01/536 60-952 SEKRETARIAT

Andrea Balaz (-961)

DORIT AUSSERER Redakteurin bei der Austria Presse Agentur // KATHARINA FRONIUS Redakteurin für Mode und Lifestyle // CATHERINE GOTTWALD Journalistin, unter anderem bei „Querspur“ // ALOIS GSTÖTTNER Fotograf und Autor (aktuell: „Gooool do Brasil“) // SEBASTIAN HOFER Gesellschafts- und Kulturjournalist beim Wochenmagazin „profil“ // ANDREA KARRER Wirtin und Autorin (aktuell: „Frau Johannas Biedermeier-Kochbuch“) // MICHAEL KÖCKRITZ Herausgeber der Magazine „ramp“, „Rampstyle“ und „Capz“ // HANS MALUS Facharzt für Physikalische Medizin & Allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin // WOLFGANG WEITLANER Reiseund Musikjournalist, unter anderem für „Reisemagazin“ und „Wiener Zeitung“ // THOMAS REINBERGER Mode- und Beautyjournalist, Stylist und Make-up Artist // SYLVIA SEDLNITZKY Reiseautorin und Vorstand von „Kulinarisches Erbe Österreich“ // CLAUDIA STIEGLECKER Autorin, u. a. beim Wissenschaftsmagazin „Falter Heureka“ // ANDREAS TANZER Redakteur für Bildung und Hightech bei der Tageszeitung „Die Presse“ // KLAUS TASCHWER Wissenschaftsredakteur bei der Tageszeitung „Der Standard“ // ARMIN THURNHER Herausgeber der Wochenzeitung „Falter“

ABWICKLUNG

Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919) DRUCK

Oberndorfer Druckerei GmbH DRUCKAUFLAGE

647.390 Stück (ÖAK, 2. Halbjahr 2013) OFFENLEGUNG

Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/falter-verlag ständig abrufbar

ILLUSTRATION: VALENCESTUDIO

Die Autorinnen und Autoren dieser Ausgabe

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13.05.2014 15:34:04 Uhr

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Inhalt Sommerfreuden – die themen

Reise & hotels 10... INTRO Rokitansky unterwegs, Hotelnotizen

12... REise Brasilien: eine Reise zum Zentrum von Futebol

22... Hotel Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah

24... Riga in 48 Stunden

seite

Europäische Kulturhauptstadt 2014: eine junge alte Stadt im Aufbruch

Stil & PortrÄt 32... Intro

seite

Bademoden-Trends

34... Mode & Beauty Reisefieber: Basics für unterwegs

38... Uhren & Schmuck Mit Glamour um den Globus

40... Porträts Nena, Wolfgang Böck u. a.

42... Design Tipps für Flugreisen

SOMMER 2014

Wolfgang Böck Glut im Blut

Brasilien & Riga Reiseempfehlungen

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Beilagenhinweis

Nr.02

Sommer 2014

In dieser Ausgabe finden Sie Beilagen von Biber Umweltprodukte Versand (www.biber.at), Flughafen Wien (www.viennaairport.com/visitair), Golf- und Thermenregion Stegersbach (www.stegersbach.at), Gebro Pharma (www.alpinamed.at), Graz Tourismus (www.graztourismus.at), Mostviertel Tourismus (www.mostviertel.info), Oberösterreich Tourismus (www.muehlviertel.at), Premium Reisen (www.premium-reisen.at), WALBUSCH (www.walbusch.at).

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44... Gesundheit

NR. 02 / 2014

alois gstöttner, penneys

Nichts wie raus

Inhalt

Auto & technik 46... Intro App-gereist

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48... elektro Sonnenanbeter

50... Auto Audi A3 Cabrio

Essen & Trinken 52... Intro Brenna tuats guat

54... interview Dietmar Keuschnig, Nespresso Österreich-Chef

56... Genussregion Weinviertel: Immer den Reben nach

58... Kochen Erbsensuppe mit Topfenpraline

Service & Vorteile 67... Intro

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Neuigkeiten von card complete

68... Inside

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14.05.2014 12:01:18 Uhr

AUSBLICK Dorit Ausserer – text

Sommerzeit Das kommt auf uns zu

kommt jetzt

kommt gut

Lieblingseissorten –

Es sind die Klassiker, die den Österreichern in die Tüte kommen: Laut einer Umfrage von Meinungsraum.at schmecken ihnen die Eissorten Vanille (47 Prozent), Erdbeere und Stracciatella (jeweils 39 Prozent) am besten. Am wenigsten Gusto haben sie übrigens auf Kaffee. Gleich 33 Prozent gaben an, ein solches Eis keinesfalls essen zu wollen.

Sommerfestivals –

Coole Acts, lässige Partys! Das sind die FestivalHighlights des Sommers: Zum Nova Rock (13. bis 15 Juni, Nickelsdorf ) kommen Iron Maiden, Black Sabbath – und David Hasselhoff. Hip-Hopper Macklemore & Ryan Lewis, Bastille und Biffy Clyro eröffnen das Frequency Festival (13. bis 16. August, St. Pölten). In Wiesen stehen Konzerte von Kings Of Leon (11. Juni) und Helge Schneider (16. August) auf dem Programm. Disco-Beats gibt’s beim Lake Festival (23. August, Schwarzlsee bei Graz) mit David Guetta und DJ Antoine.

„Brazuca“– Auf dem Weg zum Triumph führt kein Weg an

„Brazuca“ vorbei: Dabei handelt es sich um den offiziellen Spielball der Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien, die am 12. Juni startet. Die auffälligsten Merkmale sind die bunten Farben und das Schleifenmuster. Der Ball wurde von Adidas entwickelt und ist um € 129,95 erhältlich.

kommt 2015

kommt nie

„Shades of Grey“ im Kino –

Die Bücher der Erotik-Trilogie „Shades of Grey“ wurden weltweit bereits mehr als 100 Millionen Mal verkauft. 2015 kommt nun die Verfilmung der Story rund um die Beziehung zwischen der Studentin Anastasia Steele und dem reichen Geschäftsmann Christian Grey, der auf ausgefallene Sex-Praktiken steht, ins Kino. In den Hauptrollen: Dakota Johnson und Jamie Dornan.

Abkühlung ohne Wasser– Im Sommer gibt es für die Österreicher keine

Alternative zu Wasser. Denn bei Hitze flüchten sie am liebsten dorthin. Laut einer Umfrage von Marketagent.com kühlen sich 52 Prozent in öffentlichen Badeseen und Strandbädern, 47 Prozent im Freibad ab. Auch was das Trinken anbelangt, steht Wasser hoch im Kurs. Knapp zwei Drittel gaben bei einer Karmasin-Umfrage an, bei hohen Temperaturen mehr Mineralwasser als sonst zu trinken.

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kommt in Zahlen

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13.05.2014 16:13:16 Uhr

Mehr Geschichten zum Thema Gesundheit auf generali.at

Bitte. Bitte, bitte, bitte. Manchmal schreck ich in der Nacht aus dem Schlaf und hab Angst, dass irgendwas mit ihr nicht stimmt. Dann tritt sie mich und ich hör ihre Stimme, die’s noch gar nicht gibt: Mama, mir geht’s gut.

Um zu verstehen, muss man zuhören. Lebenssituationen sind vielfältig, unsere Lösungen auch.

Unter den Flügeln des Löwen.

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07.05.14 18:17

ZAHLREICH Klaus Taschwer – text

Sommerfreuden Zahlen zur Fußball-WM

Mio

Tore schoss der brasilianische Fußballer Ronaldo bei den drei WM-Turnieren in Frankreich 1998, Japan und Südkorea 2002 und Deutschland 2006. Kein anderer Spieler erzielte bei Fußballweltmeisterschaften bisher mehr Treffer. Minuten oder über sechs WM-Spiele lang blieb die Fußballnationalmannschaft der Schweiz bei den WMTurnieren 1994 bis 2010 ohne Gegentor. Damit hält die Nati, wie die Schweizer ihre Nationalelf nennen, den WM-Rekord. war das Rekordjahr des Lionel Messi, in dem der argentinische Stürmer 91 Tore erzielte. In der Saison 2011/12 schoss er in der spanischen Meisterschaft für den FC Barcelona bei 37 Einsätzen 50 Tore – und wurde 2013 zum 4. Mal in Folge zum besten Spieler der Welt gewählt. Spieler und 11.280 Teams nahmen 2009 beim größten Fußballturnier der Welt teil, das vom 2. Januar bis 11. Dezember in Mexiko stattfand. Die Copa Telmex wird mit dem Ziel veranstaltet, der mexikanischen Jugend eine bessere Zukunft zu bieten. Zuschauer sahen am 16. Juli 1950 im Maracanã-Stadion in Rio de Janeiro das Spiel Brasilien gegen Uruguay. Uruguay siegte 2:1 und wurde Weltmeister. Heute fasst das mehrfach modernisierte Stadion, in dem auch das Finale der WM 2014 ausgetragen wird, 73.531 Zuschauer. Euro betrugen die bisherigen Transferkosten des schwedischen Stürmers Zlatan Ibrahimović, der von 2002 bis jetzt für sechs Vereine gespielt hat: Ajax Amsterdam, Juventus Turin, Inter Mailand, Barcelona, AC Milan und Paris Saint-Germain. Er wurde in allen vier Ländern mit seinen Teams Landesmeister – auch das ist neben der Transfersumme ein Rekord.

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Mal, nämlich 2002, 1994, 1970, 1962 und 1958, hat Rekordweltmeister Brasilien die Fußball-WM gewonnen. Die Titelverteidigung 1962 war die letzte, die einem WM-Team gelang. Mit vier Siegen sind die Brasilianer auch Rekordgewinner der Fair-Play-Wertung.

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INTRO

REISE&HOTELS 12... REISE

Hotelnotizen Sylvia M. Sedlnitzky – TEXT

22... HOTEL Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah

24... RIGA IN 48 STUNDEN Europäische Kulturhauptstadt 2014: eine junge alte Stadt im Aufbruch

Cheval Blanc Randheli. Randheli Island, Noonu Atoll, Republic of Maldives, Tel. +960 656 15 15 www.randheli.chevalblanc.com

in Tel Avivs temperamentvollem Nachtleben. Auch tagsüber besticht die Dachterrasse mit Schwimmbad und Rundumblick auf die Mittelmeerküste und die Sandstrände von Herzliya. Wer nur geschäftlich hierherkommt, trifft oft auf Gleichgesinnte, denn das Hafen-Hotel ist aufgrund der Nähe zu Israels Silicon Valley auch für Konferenzen gefragt.

Zahlenwissen Die drei Top-Reisemotive der Österreicher:

22,3 % 18 % 15 %

Strand- und Badeaufenthalt Erholungsurlaub Reise zu Verwandten und Bekannten (Quelle: Statistik Austria)

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Tel Aviv – Sobald die Sonne untergeht, verwandelt sich die Rooftop Bar des neuen Ritz-Carlton zu einem Fixpunkt

Ritz-Carlton. Herzliya, 4 Hashunit Street, Herzliya 46555 Israel, Tel. +972 9 373 55 55 www.ritzcarlton.com

Webtipps www.airlinemeals.net

www.ifly.com

www.atlasobscura.com

Will man vorab wissen, was einen kulinarisch bei der Flugreise erwartet? Lautet die Antwort ja, lohnt sich ein Blick auf diese Website.

„Stressfreier reisen“ lautet das Credo der Website, die hierfür etwa Übersichtskarten zahlreicher Flughäfen zur leichteren Orientierung bietet.

Wer auf Reisen Ungewöhnliches wie Affen im Spa oder verlassene Städte sehen möchte, findet hier jede Menge passende Tipps.

ROKITANSKY

Alex Atala. In seinem Restaurante D.O.M in São Paulo vereint der Gastronom der Spitzenklasse exklusive brasilianische Zutaten und ausgefallene Rezepturen. Mehr Tipps für Ihren Urlaub in Brasilien finden Sie im Reisebericht ab Seite 12.

Malediven – Im unberührten Noonu Atoll hat die LVHM-Gruppe, bekannt für Luxusmarken wie Louis Vuitton, mit dem Cheval Blanc auf der Insel Randeli ein Resort der Extraklasse geschaffen: Ein Dutzend Poolvillen mit handverlesenem Mobiliar, private Wasserflugzeuge, fünf Restaurants, eine eigene Spa-Insel und ein Weinkeller mit Fokus auf die besten Lagen aus dem Bordeaux machen dem Namen Cheval Blanc alle Ehre.

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Persönlichkeit

Tegernsee – Das seit 30 Jahren erfolgreiche Gesundheitskonzept des Tiroler „Lanserhofs“ hat nun eine zweite Heimat: den Tegernsee. Modernste Medizin und traditionelle Naturheilkunde wurden in einer spektakulär-eigenwilligen Architektur in Bayern zum Leben erweckt. Gesundheitsreisende wissen bereits: Der Name „Lanserhof“ steht für höchste Qualität in Sachen Entschlackung und Regeneration in luxuriösem Umfeld.

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Brasilien: eine Reise zum Zentrum von Futebol

13.05.2014 18:20:57 Uhr

rokitansky unterwegs

Blaues Wunder. Die Fassade der Capela das Almas Santa Catarina zieren kunstvolle Fliesen

Bildnachweis: NTG/steve.haider.com

Cassio Vasconcellos, Cheval Blanc Randheli, Lanserhof, Ritz-Carlton

rokitansky

Mit der Tram zum Atlantik: Porto Mit einem Ruck setzt sich die alte Tram in Bewegung. Eben noch hat die Schaffnerin händisch die Richtungstafeln ausgetauscht und schon schaukeln wir vom Altstadtviertel Ribeira (UNESCOWeltkulturerbe!) am Ufer des Douro entlang. Fast 900 km hat der mächtige

Fluss hinter sich, bis er in Portugals zweitgrößter Stadt, ein enges Tal passierend, breit in den Atlantik mündet. Der Pionier früher Entdeckungen, Heinrich „der Seefahrer“, wurde 1394 hier in der Kathedrale getauft, die ihr mittelalterliches Aussehen bis heute bewahrt hat. Attraktiv, anziehend, aber auch rau, so könnte man die Stadt, die dem Portwein den Namen gab, beschreiben.

ch! s t a l P Jetzt ist Sommer angesagt!

Gustave Eiffel, der spätere Pariser Turmbauer, übte hier: Die von ihm geplante, das Douro-Tal in 60 Meter Höhe überspannende mächtige Eisenbrücke galt lange Zeit als technisches Wunderwerk. Seit 1991 gesperrt, dient sie heute nur mehr als begehrtes Fotomotiv. Wie auch die kleinen „Rabelos“-Schiffe, mit denen früher der Portwein aus den Anbaugebieten Douro-abwärts gebracht wurde. Die Lagerhäuser am Ufer mit den klingenden Namen wie Nieeport, Taylor oder Sandeman locken mit Verkostungen. Aber wir sind schon wieder weiter und an der Endstation der „EinserTram“ am „P. Alegre“ angekommen. Wenige Schritte durch einen Park und wir stehen am Ufer des Atlantiks. Im nahen Café grübelt Rokitansky, warum Heinrich, der sogenannte Seefahrer, nie selbst zur See fuhr. — Richard Rokitansky Mehr von Richard Rokitansky im Blog: www.rokitansky-unterwegs.com

Neusiedler See Card – Ihr Genuss-Plus für Ihren Urlaub am See Mit einem Jubiläumsgewinnspiel feiern wir das 15 Jahr Jubiläum unserer Gästekarte. Nächtigen Sie in einem unserer über 750 Neusiedler See Card Beherbergungsbetriebe im Gültigkeitszeitraum von 28. März bis 26. Oktober 2014 und holen Sie sich die Gäste Card kostenlos bei einer unserer 55 Ausgabestellen. Dann haben Sie auch schon den ersten Schritt zur Teilnahme am Gewinnspiel gesetzt.

Der österreichische Neusiedler See punktet weiter als beliebtes Urlaubsziel

Ein Sprung in den See, ein Sonnenbad am Strand, eine Session auf dem Surfboard? Ihr Sommer ist näher als Sie denken. Der Neusiedler See ist bereit für den absoluten Urlaubsspaß: Segeln, Kiten oder eine Radtour mit der ganzen Familie? Sommerfeste, Kulturhighlights, Musikgenuss im Römersteinbruch oder einfach nur den Tag in der herrlichen Natur genießen und bei Wein und regionalen Schmankerln ausklingen lassen – Lust bekommen? Mehr Infos gibt’s hier: www.neusiedlersee.com 11 // TIPP: Wenn sich die Sonne einmal versteckt, lockt die St. Martins Therme mit tollen Angeboten.

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SPORTEVENTS AM NEUSIEDLER SEE

31. Mai und 1. Juni in Podersdorf am See Triathlon neu: AllWomen und AllMen · 7. Juni: Weinlauf Gols · 8. Juni: Leithaberg Radmarathon Purbach am Neusiedler See · 20. bis 22. Juni: Schwimm Festival Neusiedler See in Mörbisch · 12. Juni bis 13. Juli: Österreich Rundfahrt in Podersdorf am See · 30. August: Triathlon in Mörbisch · 6. September: Austria Triathlon in Podersdorf am See

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REISE Alois Gstöttner – text

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Fußballfieber. Das Finale der Fußball-WM 2014 findet in Rio de Janeiro statt —

Brasilien

Alois Gstöttner

Eine Reise zum Zentrum von Futebol

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13.05.2014 18:28:24 Uhr

Flotte die „neue Welt“ und entdeckte sie für die Europäer. Die Ankunft des Seefahrers Pedro Álvares Cabral an der Küste von Porto Seguro war der Anfang der Kolonialzeit und der Beginn der Verfolgung und Versklavung der Ureinwohner. Die darauffolgende Geschichte Brasiliens ist gezeichnet von der schonungslosen ökonomischen Ausbeutung, der Unabhängigkeitserklärung gegenüber Portugal im September 1822, der Sklavenzeit bis zum Ende des 19. Jahrhunderts, der Immigrationsbewegung und einer Militärdiktatur zwischen 1964

Alois Gstöttner

Der Schriftsteller Stefan Zweig schrieb 1941 aus dem Exil in Brasilien: „Um die Stadt Rio de Janeiro darzustellen, müsste man eigentlich ein Maler sein, um São Paulo zu schildern, ein Statistiker oder Nationalökonom.“ Mehr als siebzig Jahre später sind diese Zuschreibungen noch immer aktuell: Rio de Janeiro steht für Sonne, Strand und Caipirinhas, während auf einer Visitenkarte von São Paulo „Handels- und Finanzzentrum von Südamerika“ stehen würde. Am 22. April des Jahres 1500 erreichte eine portugiesische

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Alois Gstöttner

Sommerfreuden. Arpoador gilt ob der oft meterhohen Wellen als Wiege des Surfsports in Brasilien —

und 1985. Heute hat Brasilien den Wandel von einer Agrar- zu einer Industrienation vollzogen und ist im 21. Jahrhundert ein Land mit enormer Wirtschaftskraft, einer rapid steigenden Absatzkurve bei mehrlagigem Toilettenpapier und ein Land, das sich Schritt für Schritt von der „alten Welt“ emanzipiert. Brasilien ist eine moderne und multiethnische demokratische Nation, aber auch noch immer ein Land mit zahlreichen sozialen Konflikten, unzureichendem Bildungssystem und einem Mangel an strukturellen Reformen. Zwischen armer

und reicher Bevölkerung klafft eine große Lücke. Der englische Geheimagent James Bond war 1979 in Rio de Janeiro auf Dienstreise und die Familie Simpson bereiste 2002 die Stadt an der Guanabara-Bucht. Zehn Jahre nach dieser Episode bereitet sich die zweitgrößte Stadt Brasiliens auf die Fußballweltmeisterschaft 2014 und die Olympischen Sommerspiele 2016 vor. Die Stadt am Zuckerhut setzte sich gegen die drei Mitbewerber Chicago, Madrid und Tokio durch und wird somit der erste Veranstalter aus Südamerika sein.

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13.05.2014 18:29:26 Uhr

Reise

Reges Treiben. Im Karneval herrscht Partystimmung im ganzen Land —

Während meiner Zeit in Rio de Janeiro versuche ich, einem geregelten Tagesablauf nachzugehen. Jeden zweiten Tag starte ich mit einem Lauf rund um den See Rodrigo de Freitas, eine sieben Kilometer lange Strecke, die in den frühen Morgenstunden stark von Läufern, Inlineskatern und Fahrradfahrern frequentiert wird. Im Osten wird der Salzwassersee durch den Stadtteil Botafogo und den Morro da Saudade, den Berg der Sehnsucht, begrenzt. Im Süden und Westen grenzen Leblon und Ipanema an und im Norden ragt der 710 Meter hohe Corcovado, mit der Christusstatue am Gipfel, in den Himmel über „Cidade Maravilhosa“, der wunderbaren Stadt. Nach dem Lauf gönne ich mir für gewöhnlich einen Fruchtsaft in meiner bevorzugten Saftbar. Und hier habe ich seit meinem ersten Besuch eine persönliche Mission: Eine schwarze Tafel an der Wand listet alle erhältlichen Fruchtsäfte auf. Sie beginnt bei A wie Abacaxi (Ananas), wechselt die Spalte bei L wie Limão (Zitrone) und reicht bis U wie Umbu, eine gelb-grüne Frucht aus dem Nordosten Brasiliens. Mein engagiertes Ziel: Ich will sie alle! Und heute kann ich sagen: Ich hatte sie alle! Bruno, der Besitzer des Lokals, ist italienischer Herkunft. Unsere Interpretationen der portugiesischen Sprache sind zwar nicht immer identisch, doch wir unterhalten uns ausgezeichnet über unser liebstes Spiel: Futebol. Er ist Anhänger

von Inter Mailand, und seitdem Ronaldo in seiner ersten Saison einen Hattrick erzielte, vergöttert er den dreifachen Weltfußballer des Jahres. Dieses Spiel war spätestens auch jener Zeitpunkt, als aus Ronaldo weltweit „O Fenômeno“ wurde. „Das Phänomen“. Elza, die reizende Lebensgefährtin von Bruno, ist im trockenen Hinterland des Bundesstaates Bahia geboren und lebt bereits seit mehr als vierzig Jahren in Rio de Janeiro. Ihre Vorfahren waren afrikanische Sklaven aus Angola, die ab Mitte des 16. Jahrhunderts zu Millionen nach Brasilien verschleppt wurden. Die Musik, die Religionen und die Küche Brasiliens sind geprägt von dieser Zeit. Wenn man von einer brasilianischen Identität sprechen will, dann sind diese Wurzeln der verschiedenen ethnischen Gruppen die Basis. Elza ist, wie sie mehrfach betont, „natürlich“ Anhängerin vom Team Flamengo und spricht mit ansteckender Leidenschaft über ihre Liebe zu Zico: „Das ist nicht nur meine Meinung: Vergiss Pelé, vergiss Romário und vergiss auch Ronaldo. Du kannst hier jeden fragen: Zico und sein Team aus den 1980er Jahren sind unerreicht. Wer ihn einmal im Estádio do Maracanã gesehen hat, wird es nie vergessen. Niemals!“ Das Stadionoval, welches in seiner ursprünglichen Form bereits zur Weltmeisterschaft 1950 erbaut wurde, ist im Sommer 2014 der Mittelpunkt der Welt: Vier Gruppenspiele,

shutterstock/ Mark Farrer/ John Copland/ Migel

Farbenfroh. Die von Jorge Selarón gestaltete Treppe führt ins Künstlerviertel Santa Teresa —

Hoch hinaus. Auch James Bond wandelte auf dem Zuckerhut —

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Wollten Sie schon immer wissen, wie ein internationaler Flughafen funktioniert? Einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des Flughafen Wien bietet das VISITAIR Center. Mit der VISITAIR Tour über das Vorfeld und einem Besuch auf der Besucherterrasse ist das VISITAIR Center ein Ausflugstipp für die ganze Familie. ÖFFNUNGSZEITEN VISITAIR Center & Tour: Mo-Do, und Sa, So (inkl. Feiertage) von 08:30 bis 18:00 Uhr. Freitags geschlossen. Dauer der Rundfahrt: 50 Minuten. Kindertour auf Anfrage. Für jede Tour ist eine Anmeldung erforderlich! Telefon: +43-1-7007 DW 22150, E-Mail: visitaircenter@viennaairport.com. Besucherterrasse: 15. März bis 15. November, täglich von 10:00 bis 20:00 Uhr Weitere Infos sowie die Preise für Tour & Terrasse finden Sie unter: www.viennaairport.com/visitair

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08.05.14 13:49

Reise

ein Achtelfinale, ein Viertelfinale und das Endspiel am 13. Juli 2014 finden im „Mythos Maracanã“ statt. Rund 400 Kilometer – beziehungsweise sechs Autobusstunden – westlich von Rio de Janeiro liegt São Paulo, Millionenmetropole und wirtschaftlicher Motor von Brasilien. Der Charme von São Paulo liegt im Detail: eine ausgezeichnete internationale Küche, sehenswerte Architektur und eine lebendige Kultur- und Kunstlandschaft. In der neuen Arena vom Sport Club Corinthians Paulista wird am 12. Juni 2014 mit Brasilien gegen Kroatien die Weltmeisterschaft eröffnet. Und in Brasília, der Hauptstadt des Landes, welche in den 1960er Jahren im Nirgendwo des Hinterlandes aus dem Boden gestampft wurde, das heutige Zentrum der Politik und Verwaltung? Futebol wird in Brasilien nicht nur gespielt, gesehen, gelebt, und gefühlt. Das „schöne Spiel“ ist Teil der diplomatischen Beziehungen des Landes. Der ehemalige brasilianische Präsident Lula da Silva war ein freundlicher

Genosse und ein höflicher Besucher. Wann immer Lula einen Staatsmann von Welt traf, bekam dieser als Gastgeschenk das Trikot der Nationalmannschaft in der Farbgebung der brasilianischen Fahne. Doch die Auswahl der Rückennummern gibt einige Rätsel auf: Warum hat Bono Vox, Sänger von U2, die Nummer 10? Warum bekam Silvio Berlusconi die Nummer 6? Und warum wurde Barack Obama, Präsident der Vereinigten Staaten, „nur“ mit der Rückennummer 5 eines Innenverteidigers bedacht? Und ist das Verhältnis zu England angespannt? Obwohl Gordon Brown, der englische Premierminister, Lula voller Hoffnung ein Trikot mit der Nummer 7 von David Beckham überreichte, hat er nichts dafür zurückbekommen. Im lesenswerten Buch „Futebol. The Brazilian Way of Life“ beschreibt der englische Autor Alex Bellos Futebol als Eckpfeiler der „Marke Brasilien“ wie folgt: „,Brasilianischer Fußballer‘ hat den gleichen bedeutungsvollen Klang wie etwa ,französischer Chefkoch‘ oder ,tibetanischer Mönch‘.“ Und das

alois gstöttner (4), JoseCordeiro (1x), karin wasner (1)

Fußballfieber. Egal ob in den Parks von São Paulo (Parque Pedro II.), in den Stadien (Estádio do Pacaembu), bei den Schönheitsköniginnen in Manaus: Fußball ist in Brasilien allgegenwärtig —

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Reise

alois gstöttner (4), JoseCordeiro (1x), karin wasner (1)

… nach innen zu werden die Blätter feiner und feiner

Massenbewegung. Die Liebe zum Nationalsport Fußball wird sogar bei Demonstrationen gezeigt —

kanariengelbe Trikot der Seleção ist das Symbol und das Logo dieses nationalen Kulturgutes, das für so vieles steht: für fünf Weltmeistertitel, für Spielfreude und für den Mythos von „O Jogo Bonito“, des schönen Spiels. — Reisetipps der Redaktion für Ihren Urlaub in Brasilien lesen Sie auf Seite 21!

Buchtipp Gooool do Brasil – Kartografie einer nationalen Leidenschaft. Alois Gstöttner, Club Bellevue, € 24

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Naturschönheit. Ipanema ist nach der Copacabana der zweite große Strand von Rio de Janeiro —

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Reisezeit & Anreise Reisezeit. Wenn nicht gerade Weltmeisterschaft (12. Juni bis 13. Juli 2014) oder Olympische Sommerspiele (August 2016) in Brasilien sind, sind die Monate November bis April die beste Jahreszeit für eine Reise. Die Hauptsaison ist zwischen Weihnachten und Karneval. Anreise. Fast alle größeren Fluglinien bieten tägliche Verbindungen nach Rio de Janeiro beziehungsweise São Paulo. Innerhalb von Brasilien gibt es ein sehr gut funktionierendes Flug- und Busnetz.

Hotel Fasano. Im noblen Stadtteil Jardins, zwischen Avenida Paulista und Parque Ibirapuera gelegen, ist das Hotel eines der schönsten und traditionellsten Häuser in ganz Südamerika. Rua Vittorio Fasano 88, São Paulo, Tel. +55 11 38 96 43 34 // www.fasano.com.br

Essen & Trinken Academia de Cachaça. Der Zuckerrohrschnaps Cachaça in all seinen Variationen ist hier Thema Nummer eins. Rua Conde Bernadotte 26, Rio de Janeiro, Tel. +55 21 25 29 26 80 www.academiadacachaca.com.br Bar do Zé. Etwas versteckt, in einer Seitengasse im Stadtteil Catete, liegt die Bar von Zé und seiner Frau. Auf dem Speiseplan: eiskaltes Bier, leckere Sandwichs und internationales Publikum. Rua Barão de Guaratiba 49, Rio de Janeiro //

Macher. Zwei Pioniere der Gastronomie in São Paulo: Alex Atala und Facundo Guerra —

Schlafen

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Copacabana Palace. Die erste Adresse in Rio de Janeiro, direkt am Strand der Copacabana. Mit Pool und Tennisplatz am Dach. Avenida Atlântica 1702, Rio de Janeiro, Tel. +55 21 25 48 70 70 // www.copacabanapalace.com City Lights Hostel. Von einigen Freunden renoviert, ist das Hostel eine charmante Alternative abseits der identitätslosen Hotelanlagen. Rua Padre Garcia Velho 44, São Paulo, Tel. +55 11 23 64 42 31 // www.citylightshostel.com Room 3201. Oscar Niemeyer, der 2012 verstorbene Stararchitekt der südamerikanischen Moderne, realisierte im Herzen von São Paulo einen Wohnbau der Superlative. Das Edifício Copan ist eine 140 Meter hohe Wohnmaschine mit 32 Etagen, 1.160 Wohneinheiten und einer eigenen Postleitzahl. Ein Raum, „Room 3201“, ist seit wenigen Jahren als „Hotelzimmer“ buchbar. Avenida Ipiranga 200, São Paulo // www.room3201.com

Tipps der Redaktion für

Brasilien mobil lesen:

Restaurante D.O.M. Alex Atala ist Koch und ein Gastronom der weltweiten Spitzenklasse. Sein Restaurant im Stadtteil Jardins setzt auf exklusive brasilianische Zutaten und ausgefallene Rezepturen. Rua Barão de Capanema 549, São Paulo, Tel. +55 11 30 88 07 61 // www.domrestaurante.com.br

Unterwegs Rio de Janeiro: Pão de Açúcar und Corcovado. Neben dem Zuckerhut (Pão de Açúcar) zählt der Corcovado mit der Christusstatue zum absoluten Pflichtprogramm! Die Belohnung ist eine gigantische Aussicht. Avenida Pasteur, 520, Urca, Rio de Janeiro // São Paulo: Parque Ibirapuera. Was der Central Park für die New Yorker ist, ist der Parque Ibirapuera für die Paulistas, die Einwohner von São Paulo. In der weitläufigen Parkanlage befindet sich auch das Museum für Moderne Kunst. Avenida Pedro Álvares Cabral – Vila Mariana, São Paulo //

Bar Bip Bip. Es gibt sie noch! Die kleinen und charmanten Bars, in denen ältere Herren musizieren. Hier findet man den besten und ursprünglichsten Samba. Rua Almirante Gonçalves 50, Rio de Janeiro, Tel. +55 21 22 67 96 56 // Mercearia São Pedro. Restaurant und Bar. Secondhand-Laden und Treffpunkt für eine Besprechung. Die Mercearia São Pedro zählt zu den angesagtesten Adressen im Ausgeh- und Szeneviertel Vila Madalena. Rua Rodesia 34, São Paulo, Tel. +55 11 38 15 72 00 //

Köstlich. Im Copacabana Palace wird feinste Küche geboten —

Museu do Futebol Ein sehenswertes Museum rund um die Kultur und Geschichte des „schönen Spiels“ befindet sich im Unterbau des Pacaembu-Stadions. Praça Charles Miller, Estádio do Pacaembu, São Paulo, Tel. +55 11 36 64 38 48 // www.museudofutebol.org.br Edifício Itália. Die Aussichtsterrasse des zweithöchsten Gebäudes von São Paulo ist der beste Ort für eine erste Orientierung in der größten Stadt Südamerikas. Das 168 Meter hohe Gebäude liegt – nicht zu übersehen – direkt an der Praça da República im historischen Zentrum. Avenida Ipiranga 344, São Paulo

Webtipps Confeitaria Colombo www.confeitariacolombo. com.br Tag and Juice tagandjuice.com.br [sept.is] www.septis.com.br

Saùde! Prost! Eiskaltes Bier und ein Sandwich Linguiça in der Bar do Zé genießen —

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13.05.2014 18:54:45 Uhr

Hotel Sylvia M. Sedlnitzky – text

Interview Heinz Beck deutscher sternekoch und einer der besten köche italiens sowie konzepteur und leiter des „social by heinz beck“ im waldorf astoria dubai

Spektakulär. Das neue Waldorf Astoria in Dubai trumpft mit privilegierter Lage und Privatstrand auf —

Sie sind für Ihre mit drei Michelin-Sternen gekrönte Küche in Rom berühmt geworden. Was zieht Sie nach Dubai? Die Neugierde, einmal auf dieser Seite der Erde zu arbeiten, und die Herausforderung, meine jahrelangen Erfahrungen dort in Einsatz zu bringen. Was dürfen wir im „Social“ erwarten? Ich will meine Kochphilosophie, die mediterrane Gerichte noch leichter, gesünder und ausgewogener weiterentwickelt hat, den Gästen näherbringen.

Haben Sie noch andere Projekte im Ausland? Im Moment konzentriere ich mich voll und ganz auf das „Social“.

Auf die Palme gebracht Das spektakuläre Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah lockt mit grandioser Gastronomie und feinem Sand

Kontakt Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah. The Palm Jumeirah, Crescent East, Dubai, U.A.E, Tel. +971 4 818 22 22 // www.waldorfastoria3.hilton.com

Sylvia M. Sedlnitzky die hotelexpertin präsentiert im complete magazin jeweils ein exklusives, neu eröffnetes hotel

Selten traditionell. „Il Maestro Tedescos“ mediterrane Kreationen —

Das Beste ist in Dubai nicht gut genug. Dort, wo vor ein paar Jahrzehnten noch die Perlenfischerei für bescheidenen Wohlstand sorgte, werden seit 2009

künstliche Fantasiewelten geschaffen, die man sogar aus dem Weltall sehen kann. Die Jagd nach Superlativen hat auch die fünf Kilometer ins Meer ragende The Palm Jumeirah hervorgebracht: Die aufgeschüttete Ferienwelt punktet heute mit den besten Resorts des (Über-)Morgenlandes wie beispielsweise dem brandneuen Waldorf Astoria am östlichen Außenring der prominenten palmenförmigen Insel. Das mit Spannung erwartete Haus präsentiert sich in seiner Außengestaltung für dubaiische Ansprüche eher schlicht und zählt mit 319 Zimmern freilich nicht zu den kleinsten. Doch der beeindruckende Blick auf den Persischen Golf und die Wahrzeichen Dubais, eine gigantische Spa-Oase, Kinderclub, Tennisplätze und zwei Schwimmbäder sorgen für mannigfaltigen Müßiggang. Sonnenbrandresistente Urlauber lunchen

2014 Waldorf Astoria

In Dubai gibt es jede Menge Spitzenrestaurants. Wie wollen Sie sich gegen die Konkurrenz durchsetzen? Ich bin stolz, Teil dieses rasant wachsenden Marktes zu sein, und werde mein Bestes geben, um die Gäste noch gezielter für den Geschmack Italiens zu emotionalisieren.

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Hotel gerne auf der schicken Terrasse des Bistros „Palm Avenue“, von der man direkt in die türkisfarbene Wasserlandschaft springen könnte. Zum Tee trifft man sich in der lichtdurchfluteten „Peacock Lounge“ und abends geht’s ins „Social“, das im New Yorker Stil gehaltene, exquisite Gastro-Flaggschiff des deutschen Sternekochs und Autors Heinz Beck.

Das Beste ist in Dubai nicht gut genug

2014 Waldorf Astoria

Nur die Einrichtung der Zimmer ist noch gediegener: Man setzt auf behaglich-urbane Ästhetik in Beige- und Weißtönen, in der sich Gedrechseltes, Handgeschmiedetes und Verziertes in dezenten Anspielungen auf das arabische Gastgeberland finden. Auch am Privatstrand lässt sich die Zeit gut vertreiben. Für Kleinkinder ist das 200 Meter lange, flach abfallende Lagunenufer perfekt, denn es gibt keine Wellen und motorisierter Wassersport ist verboten. —

Freiraum genießen. Lichtdurchflutet und in hellen Farben präsentieren sich die Zimmer —

Geschmackvoll. Dezente arabische Dekorelemente zieren das Restaurant Mezzerie —

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StadtportrÄt Wolfgang Weitlaner – text

48 Stunden in

Riga

Aufbruch einer jungen alten Stadt

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Kaspars Garda 2013 / www.garda.lv

In die Ferne schweifen. Panoramablick vom Turm der Petrikirche auf den Rathausplatz und die neue, pyramidenförmige Nationalbibliothek —

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shutterstock/ Pamela Uyttendaele, wolfgang weitlaner

Großzügig angelegte Boulevards, ein Jugendstil-Viertel, das dem „Eigentlich dreht sich heuer alles ums Selbstbewusstsein und Besucher aufgrund der Üppigkeit der fantasiereichen Verziedie eigene Identität“, meinte Daina, Studentin aus Riga und eine rung mit Gesichtern, Figuren und Fratzen fast den Atem vervon rund 2.000 Freiwilligen, die bei den Eröffnungsfeierlichkeiten zur Europäischen Kulturhauptstadt 2014 die 2.014 Meter lan- schlägt. Bemerkenswert ist auch die sehr gut erhaltene Altstadt Vecriga, die von so mancher Bausünde befreit wurde und seit ge Menschenkette bildeten, bei der Bücher von der alten in die 2002 UNESCO-Weltkulturerbe ist. Mit enormem neue Bibliothek gereicht wurden. Trotz eisiger Aufwand haben die Letten auch aufgebaut, was Kälte von minus 15 Grad herrschte Solidarität. im Krieg zerstört wurde – etwa das Schwarz„Wir haben lange auf diese Bibliothek gewartet“, häupterhaus oder die Petrikirche, die 1941 von meint sie und erinnert daran, dass während der deutschen Bomben getroffen und deren Turm 45-jährigen Sowjet-Besetzung die eigene Sprache erst 1973 wiedereröffnet wurde. Die Altstadt mit verboten war. „Castle of Lights“ (Gaismas pils) ihren vielen prachtvollen Gebäuden zeigt aber heißt die neue, vom US-lettischen Architekten vor allem, wie bedeutsam die ehemalige HanseGunnar Birkerts entworfene Bibliothek, die ein stadt einmal war. Im 17. Jahrhundert war sie die Statement für die Moderne ist. Riga feiert 2014 zweitgrößte Stadt des schwedischen, dann 200 seine Geschichte und ein Volk, das auf eine Jahre lang eine der führenden Hafenstädte des bewegte Vergangenheit zurückblicken kann. russischen Reiches. Heute präsentiert sich die Stadt ebenso wie Wer durch die verwinkelten Gässchen der ihre Bewohner selbstbewusst – auch wenn der Altstadt wandert, wird sich ihrem Flair kaum Abschied von der alten Währung Lats und die entziehen können. Im Sommer laden GastgärEinführung des Euro im Jänner 2014 so manten zum Verweilen ein, in den kälteren Herbstchen zweifeln lässt. Jugendstil. oder Wintermonaten sucht man sich am besten Es ist keineswegs verwegen, Riga mit Wien Fassaden wie diese in der Alberta ein gemütliches Lokal und lässt sich dort kulioder Paris zu vergleichen, obwohl es mit seinen iela prägen das Stadtbild — narisch verwöhnen. Lettlands Küche ist nämlich rund 700.000 Einwohnern deutlich kleiner ist.

shutterstock/ imantsu, Vita Balckare

Zweites Leben. Das Schwarzhäupterhaus wurde während des Zweiten Weltkriegs komplett zerstört und in den 1990er Jahren rekonstruiert —

shutterstock/ Pamela Uyttendaele, wolfgang weitlaner

shutterstock/ imantsu, Vita Balckare

Altstadtflair genießen. In den Lokalen der Meistaru iela kann man sich vom Sightseeing erholen —

andere lettische Leidenschaft: die Süßspeisen. Neben Torten ebenso vielfältig wie die Vergangenheit des Landes. „Die lokale und Kuchen schätzt man die weichen, klebrigen Fudge-Bonbons Küche ist eine Mischung all jener, die unser Land besetzt haben. und Schokolade aus dem Hause Laima. Laima ist der größte Es gibt Einflüsse der Deutschen, der Schweden und der Russen“, Süßwarenhersteller des Landes. Das Unternehmen heißt wie die erklärt Valter Zirdzins, Chef des „Valtera Restorans“. „Das, was wir zu Hause essen, ist wirklich sehr deftig.“ Auf dem Speiseplan Schicksalsgöttin der lettischen Mythologie. 1924 stellte Laima am Anfang des Brivibas Bulvaris eine gläserne Standuhr für Arstehen etwa Schweinefleisch in jeglicher Art, Würste, Kartoffeln, beiter auf – damit diese rechtzeitig zur Arbeit erschienen. Heute Kraut, Kohl, Frischkäse, Karpfen und Hechte. Die Letten lieben ist die Uhr ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. aber auch geräucherten Fisch aus der Ostsee. Wer das LokalkoIn unmittelbarer Nähe zur Laimalorit der lettischen Küche genießen will, Uhr steht das Freiheitsdenkmal, das für sollte in eines der Lido-SelbstbedienungsTouristen vielleicht weniger interessant Restaurants gehen. Dort gibt es viel Essen scheint – den Letten jedoch umso mehr befür wenig Geld und die Möglichkeit, mit deutet. Die Statue auf dem 42 Meter hohen Einheimischen in Kontakt zu treten. „Wir Obelisken wurde 1935 zum 15. Jahrestag sind ja eher introvertiert“, erzählt Ivo der freien Republik eingeweiht. Die Russen, Jevstignejevs, Contracting Manager der denen das Denkmal immer ein Dorn im Wellton Hotels. „Mentalitätsmäßig sind Auge war, versuchten es mehrere Male wir mit den Schweden verwandt. Ist das abtragen zu lassen. In den 1990er Jahren – Eis aber einmal gebrochen, dann sind wir als die Sowjetunion am Zerfallen war – war charmante und freundliche Menschen.“ der Platz um das Denkmal regelmäßig Ein weiterer guter Ort für Begegnungen hat zentraler Versammlungsort. „Dieser Platz übrigens auch mit dem Essen zu tun: Rigas Valter Zirdzins. erinnert uns immer an die Besetzung und Zentralmarkt, der mit seinen fünf riesigen Chefkoch und Eigentümer des Unterdrückung – und das war eine lange Zeit“, Markthallen absolut sehenswert ist. Auf dem Valtera Restorans — meint Daina. Ein Beispiel für DiskriminieZentralmarkt begegnet einem auch noch eine

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Lokalkolorit. Auf dem Domplatz findet im Sommer das Liederfestival statt — Vitamin-Reich. Der riesige Zentralmarkt in der Nēģu iela ist absolut sehenswert —

Schiff ahoi. Große Segelschiffparade am Daugava-Ufer: Die Ostsee ist nicht weit —

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istockphoto/ imantsu, shutterstock/pashyksvsv/ Alexander Tihonov, wolfgang weitlaner, riga 2014

Sightseeing mal anders. Mit dem Schiffchen durch den Stadtkanal —

istockphoto/ imantsu, shutterstock/pashyksvsv/ Alexander Tihonov, wolfgang weitlaner, riga 2014

StadtportrÄt rung im eigenen Land ist auch die kuriose Geschichte des „Katzenhauses“: An der Kreuzung der Amatu iela mit dem Livenplatz findet man die prachtvollen Gildehäuser und daneben das sogenannte „Katzenhaus“, das ein sehr wohlhabender lettischer Kaufmann errichten ließ. Nachdem ihm die Aufnahme in die Große Gilde verwehrt wurde, montierte er an der Giebel-Turmspitze kurzerhand zwei schwarze Katzen, deren Hinterteile in Richtung Gilden-Gebäude blickten. Seine Aktion zeigte Wirkung und er wurde doch noch in die Gilde aufgenommen. Zum Dank ließ er die Katzen umdrehen. Weniger glimpflich endete Richard Wagners Zeit in Riga. 1837 floh er vor seinen deutschen Gläubigern hierher und nahm eine Stelle als Kapellmeister an. Kurz darauf verließ ihn seine Frau. Sie kehrte zwar zu ihm zurück, dafür verlor er seinen Posten und brach 1839 heimlich gen London auf. Weitaus positiver: In Riga schrieb Wagner den Text und die Partitur der Erfolgsoper „Rienzi“. Dieses Werk steht heuer mehrmals am Spielplan der Oper. Überhaupt lohnt sich ein Blick in den diesjährigen Kulturkalender. „Riga 2014 bietet eine unglaubliche Fülle von Konzerten und Ausstellungen verschiedenster Art“, so Anna Muhka, Kommunikationsmanagerin von Riga 2014. „Wir wollen der Welt zeigen, was unsere Stadt alles zu bieten hat.“ Und das ist wahrlich jede Menge. —

Geschichtsträchtig. Eine der beiden Katzenfiguren auf dem „Katzenhaus“ —

Reisetipps für 24 Stunden in Riga lesen Sie auf Seite 30!

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Besonders in den Sommermonaten empfiehlt sich eine sehr frühe Buchung, da die Zahl der Hotelzimmer in Riga beschränkt ist. Buchungsplattformen wie Hotels.com (www.hotels.com) geben einen sehr guten Überblick und erleichtern die Buchung. Wellton Centrum Hotel & SPA. Im Herzen der Altstadt gelegener Neubau mit kleinem Spa-Bereich (inkl. Pool, Sauna, Dampfbad) im Keller. Sehr gutes Hotel-Restaurant angeschlossen. Kaleju iela 33, Tel. +371 67 13 06 74 // www.wellton.com

Essen & Trinken Valtera Restorans. Der erfahrene Küchenchef Valter Zirdzins zaubert feinste Kreationen auf den Teller. Wesentliche Prämisse ist Saisonalität und Lokalität (alle Zutaten stammen aus der Umgebung). Entwicklung einer modernen lettischen Küche auf höchstem Niveau. Selbst gebackenes Brot und hauseigene Patés. Kleine, aber sehr feine Speisekarte, die häufig wechselt. Miesnielku iela 8, Tel. +371 29 52 92 00 // www.valterarestorans.lv

Gruß aus der Küche. Marstaju 1, Tel. +371 67 22 95 45 // www.hegroup.lv LIDO. Selbstbedienungs-Restaurantkette mit neun Filialen in Riga. Hier kann man die traditionelle Küche Lettlands zu extrem günstigen Preisen ausprobieren. Selbst gebrautes Bier. Auch unter den Einheimischen aufgrund des reichhaltigen Angebots und der niedrigen Preise sehr beliebt. Lido Vermanitis, Elizabetes iela 65 // Lido Alus Sēta, Tirgonu iela 6 // Lido Dzirnavas (The Mill), Dzirnavu iela 75 // www.lido.lv VORSICHT: Es gibt einige Lokale, in denen extrem überhöhte Preise verlangt werden und die auf Abzocke aus sind. Es empfiehlt sich, nur Restaurants und Bars zu besuchen, die vom Fremdenverkehrsamt Live Riga www.liveriga.com approbiert und zertifiziert sind.

Tipps der Redaktion für

Riga mobil lesen:

Einkaufen Riija. Moderne Design- und exquisite Lifestyle-Produkte „Made in Latvia“. Terbatas iela 6/8, Tel. +371 67 28 48 28 // www.riija.lv/en Ars Tela. Individuell designte und handgemachte Textilien und Lifestyle-Produkte. Antonijas iela 20B, Tel. +371 67 33 45 45 // http://arstela.lv

Heinrihs Erhards. Küchenchef im HE’s Restaurant — HE’s Restaurant. Küchenchef Heinrihs Erhards setzt auf heimische Spezialitäten und vollführt wahre Wunder in Sachen Kreativität. Freude an geräuchertem Fisch, saisonalen Gemüsen und Fleischspezialitäten. Hohe Wertschätzung für lokale Zutaten, hausgebackenes Brot mit feinen Aufstrichen als

Demokrātisks Vīna Bārs Garage. Hippes Ambiente, lässiges Interieur. Beliebter Szene-Treffpunkt in einer alten Garage. Gekocht wird vor dem Publikum. Elizabetes iela 83–85 (Berga Bazārs), Tel. +371 26 62 88 33 // www.vinabars.lv

Castle of lights. Gaismas pils, die spektakuläre Bibliothek vom lettisch-amerikanischen Architekten Gunnar Birkerts, ist das neue Wahrzeichen Rigas. Mukusalas 3 // www.gaismaspils.lv

Pienene. Von Kleidern über alternatives Kunsthandwerk bis zum Kräutertee. Wie ein Löwenzahn (lettisch Pienene) in der Wiese, symbolisiert das Geschäft die Natürlichkeit und die Schönheit des Landes. Kleines Café angeschlossen. Kungu iela 7/9 (vis-à-vis der St. Peterskirche), Tel. +371 67 21 04 00 // www.studijapienene.lv

Schauen & Erleben

Kaļķu Vārti. Zeitgenössische lettische Küche. Küchenchef Raimond Zommers hat das Lokal zu einem bekannten Gourmettempel gemacht. Attraktives Ambiente in der Altstadt. Kaļķu iela 11a, Tel. +371 67 22 45 76 // www.kalkuvarti.lv

Nobles Ambiente. Gläserne Bar im Restaurant Kalku Varti —

Altstadt. Riga-Kathedrale, Petrikirche (Pēterbaznīca) – herrliche Aussicht vom Kirchturm, (www.peterbaznica.riga.lv), die Gildenhäuser am Amatu-Platz, Schwarzhäupterhaus, das Schwedische Tor und die Alte Stadtmauer, Pulverturm und Rathausplatz. Großteils Fußgängerzone. Jugendstil-Architektur. In der Alberta iela gibt es die größte Dichte von Art-Nouveau-Gebäuden. Zentralmarkt. (Centrāltirgus). Fünf riesige Markthallen. Diente einst als Zeppelinhangar und wurde 1930 als modernster und einer der größten Märkte Europas eröffnet. Täglich ab 8 Uhr. Centrāltirgus iela // www.centraltirgus.lv

Luftpost. Briefmarke zu Ehren der nationalen Air Baltic —

Webtipps Live Riga www.liveriga.com/de Riga 2014 www.riga2014.org Air Baltic www.airbaltic.com Lettland Tourismus www.latvia.travel Riga Facts www.riga-facts.de Reiseplanung & -buchung: www.travel.at

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INTRO

STIL&PORTRÄT 34... MODE & BEAUTY Reisefieber: Basics für Reisen

38... UHREN & SCHMUCK

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Mit Glamour um den Globus

40... PORTRÄTS Wolfgang Böck, Nena u. a.

Trends für Garten, Balkon und Terrasse

44... GESUNDHEIT Expertentipps für Flugreisen

Heiß. Bademode von La Belle Rebelle —

Sommerfrische

James Blunt. Der britische Singer und Songwriter macht nicht nur mit seinem vierten Studioalbum „Moon Landing“, sondern auch mit seinen Tweets auf sich aufmerksam. Mehr dazu lesen Sie auf Seite 40.

Kein Wunder, dass Power-Plate-Sessions und EMS-Trainings (elektrische Muskelstimulation) angesichts der knappen Textilien, welche auf den BeachwearCatwalks feilgepriesen werden, überfüllt sind. Fest steht jedenfalls, dass Bewegung – egal ob in der Natur oder im Studio – neben einer sportlichen Optik Pluspunkte fürs Immunsystem bringt. In diesem Sinne ran an die Röllchen, meine Lieben, denn wer seinen Astralbody in den strammen Kreationen von Victoria’s Secret, Agent Provocateur, La Perla, Wolford oder Heidi Klein präsentieren möchte, ist mit Überbleibseln vom Winterspeck durchwegs schlecht beraten. Die Schnitte reichen von superspärlichen Triangel-Bikinis über Monokinis bis zu Einteiler-Swimbodys, die das eine oder andere Hautfältchen in die richtige Position manövrieren. Geizen wir also nicht mit den Reizen, denn es existiert für jede Silhouette die passende Hülle. — Thomas Reinberger

Zahlenwissen

Webtipps

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Reisefieber Reisen veredelt den Geist und räumt mit allen anderen Vorurteilen auf.

muss aber auf jeden Fall her – komfortabel, zweckdienlich, widerstandsfähig und trotzdem sexy sollte er sein. Beginnen wir beim Schuhwerk: Sneakers sind schon lange salonfähig und wunderbar mit sportiver sowie im Stilbruch mit eleganter Garderobe kombinierbar. Von Nike über New Balance und Onitsuka

Tiger bis zu Saint Laurent finden sich bequeme Treter mit sexy-sporty Chic in allen erdenklichen Variationen und Preiskategorien. Für indoor und outdoor ein unerlässlicher Begleiter. Ebenso unersetzbar auf der Hotspot-Liste der zeitlosen Klassiker: Bluejeans. Es gäbe unendlich viele Seiten

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13.05.2014 20:10:39 Uhr

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Schon Thelma und Louise wussten 1991 im gleichnamigen Roadmovie, dass eine kleine, aber effiziente Travel-Montur das A und O für Reisende bedeutet. Zugegeben, es müssen nicht gleich Straßensperren durchbrochen und zwielichtige Gestalten ausgelöscht werden, um ans Ziel zu kommen. Ein passender Reiselook

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Massensendung. Wer sich nur ungern entscheidet, packt schlichtweg alles ein, z. B. in Koffer von Louis Vuitton —

Oscar Wilde (1900–1956)

MODE & Beauty zu füllen mit Details über Schnitte, Passformen, innovative Waschungen und zeitgemäße Styling-Modifikationen. Bevor wir jedoch ins Denim-Handbuch abschweifen, sei gesagt: Nicht der Preis macht die Musik, sondern eine perfekte Passform, die standhält und nicht nach einer Stunde downtown flutscht. Schon mal eine „Levis Revel Jeans“ probiert? Nun denn, sind Bein- und Fußkleid geschafft, wandern wir nordwärts Richtung Torso. Welche Oberteile, sprich T-Shirts, Tank Tops etc., erfüllen unsere Reisebedürfnisse zur Genüge und schaffen es ins Handgepäck? Wer sich wirklich auf absolute Basics beschränken möchte, addiert zur Ausstattung schlichte T-Shirts, slim fit und unifarben in Schwarz und Weiß. Bei guter Qualität und subtilen Details, wie etwa bei Hanro, Schiesser, Intimissimi oder Zimmerli, avancieren die multifunktionalen

Sanft zur Haut Basic-T-Shirt aus nahtloser Baumwolle von Hanro. € 44,90. www.hanro.com

Allrounder Trenchcoat im Audrey-Hepburn-Style von Burberry. Ab ca. € 1.295. www.burberry.com

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Louis Vuitton

So kreieren Sie Ihren Reiselook Alleskönner im Handumdrehen von Daywear zu Nightwear – dazu später mehr. Widmen wir uns den platzbedürftigsten Koffergästen: Jacken und Mänteln. Hier scheiden sich die Geister, denn Faktoren wie Temperaturschwankungen, Dress-Codes und Stauraum sollten berücksichtigt werden. Ein herkömmlicher Mantel ist zu lang, eine Jacke erscheint zu sportiv – die goldene Mitte: ein halblanger Trenchcoat. Die klassische Version aus dem Hause Burberry ist unverwüstlich, wasserabweisend, knitterfrei und bildet sowohl mit oben erwähnten Basic-T-Shirts als auch mit eleganter Couture eine wunderbare Symbiose. Dieses Unisex-Stück, welches mit Vintage-Faktor an Wert gewinnt, ist ein Allrounder für jeden Kleiderkasten.

Flotte Sohle Nike Air Max „Thea“. € 130. www.nike.com

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Beinahe fertig, füllen wir ein freies Eck unseres Rimowa-Trolleys mit Sonnenbrillen von Dita Eyewear nebst Gürtel von Maison Martin Margiela und Bottega Veneta. Den kleinen Beauty-Beutel, veredelt mit „Stemcell Super-Food Discovery Kit“ von Rodial, quetschen wir noch in die andere Ecke. Last but not least – ein paar Accessoires (das Plätzchen dafür findet sich bestimmt), um den Sneakers-Jeans-ShirtTrench-Look im Handumdrehen party-

tauglich zu trimmen: Für das Haar sorgt ein Trockenshampoo von Philip B., für Frische im Gesicht ein Powder Blush von Lord&Berry. Die zuvor erwähnten Basic-T-Shirts werden nun noch mit opulentem Halsschmuck von MAWI London getunt – und los geht’s. Es bleibt noch eine spannende Zeit zu wünschen, denn wie sagt eine fernöstliche Weisheit – „steigst du nicht auf die Berge, so siehst du auch nicht in die Ferne“ … —

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Anti-Aging „Stemcell Super-Food Discovery Kit“ in Reisegröße von Rodial um € 34. www.niche-beauty.com

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Mit den Dyson Cool™ Ventilatoren können Räume leise und energieeffizient gekühlt werden Die richtige Lösung zu finden, um an heißen Tagen einen kühlen Kopf zu bewahren, kann eine echte Herausforderung sein. Klimaanlagen entpuppen sich als Energiefresser. Herkömmliche Ventilatoren werden wiederum oft als zu laut und unangenehm empfunden. Eine Alternative stellen die Dyson Cool™ Ventilatoren dar. Die Geräte arbeiten ohne Rotorblätter, wodurch sie einen angenehm gleichmäßigen Luftstrom erzeugen. Hierzu wird die Luft durch einen Schlitz am inneren Rand der Air Multiplier™ Ventilatoren geleitet. Der Luftweg führt dann über eine flügelförmig geschwungene Rampe, welche auch die Richtung vorgibt. Die Air

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14.05.2014 15:48:40 Uhr

Uhren & Schmuck Katharina Fronius – text

Auf und davon. Louis Vuitton greift das Thema Reisen heuer für die Haute-Joaillerie-Kollektion „Voyage dans le temps“ wieder auf —

Weltenbummler wie Schmuckdesigner frönen einer gemeinsamen Passion: dem Reisen. Während Erstere meist so ihre Ferien genießen, nützen Kreativköpfe diese Zeit, um neue Inspirationen zu finden. Die Vielfalt an schmucken Stil-Ingredienzien, die in fernen Ländern anzutreffen ist, ist enorm. Genau dorthin treibt es die Schatzjäger der großen Juwelen- oder Uhrenhäuser: Sie nehmen Abenteuer auf sich, wandeln durch Raum und Zeit, um schließlich mit originellen Eindrücken in die Heimat zurückzukehren. Auf der Reiseroute von

AENEA oder Mido standen beispielsweise magische und prunkvolle Plätze mit geschichtsträchtiger Architektur. Als Impulsgeber standen diese Monumente dann für das Design der neuen Uhren und Schmuckstücke Pate. Doch nicht nur die schönsten Destinationen der Welt bewegen Kreateure zu schöpferischen Höhenflügen. Das wohl bekannteste Reise-Accessoire selbst, der Kompass, fungiert ebenso als Rolemodel. Bei Tissot entstand so ein tickender Orientierungshelfer: der „Heritage Navigator“. Eine Uhr, die

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Schmuck und Uhren trumpfen diesen Sommer als kosmopolitische Kostbarkeiten auf

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Mit Glamour um den Globus

Uhren & Schmuck

Königlich Das „Dentelle de Monogram“-Collier aus der Kollektion „Voyage dans le temps“ erinnert an den viktorianischen Stil. Aus Weißgold mit einem Diamanten von Louis Vuitton, Preis auf Anfrage.

Monumental Die „Baroncelli Lady Small Seconds Diamond“ von Mido greift architektonische Elemente der Oper in Rennes auf. Um ca. € 850. optisch an einen Kompass erinnert und mit 24 Zeitzonen jeden Globetrotter zur rechten Zeit ans Ziel führt. Der sommerliche Trend rund um wertvolle Preziosen manifestiert sich also final an zwei Begriffen – Reisen und Zeit. Das beste Beispiel dafür ist das Luxuslabel Louis Vuitton, das gleich beide Worte auserkor und damit die heurige Haute-Joaillerie-Kollektion taufte: „Voyage dans le temps“. Ein Titel, den man sich zur stilistischen Tugend machte,

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Schmuck entführt seinen Träger in andere Welten

Schmuck mit Kult(ur)Potenzial City Chic Weltenbürger Hightech-Keramik-Uhr „HyperChrome Ceramic Touch Dual Timer“ mit zwei Zeitzonen von Rado in poliertem Cool-Grau um € 2.550.

um historische und kulturelle Einflüsse der Vergangenheit aufzugreifen und in Form neu-nostalgischer Schmuckstücke aufleben zu lassen. Schmuck ist heuer also weit mehr als glamouröser Impulsgeber. Er entführt in andere Welten und lässt dabei seinen Träger durch die Zeit reisen. Auch Design-Evergreens wie ethnische Elemente werden vom Kreativradar nicht verbannt, jedoch mit plakativen Details aufgewertet. Den Gegensatz dazu bieten filigrane Kostbarkeiten – sie strahlen durch ihre Raffinesse und erzählen Geschichten aus aller Welt. —

Kunstvoll gestalteter Ring mit VenedigMotiv von AENEA aus Weißgold und rhodiniertem Sterlingsilber um € 6.500.

Wild Life Vergoldete „Wild Square Earrings“ mit artifiziell adaptiertem Zebramuster von Sabrina Dehoff für Cadenzza um ca. € 109.

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13.05.2014 20:27:51 Uhr

Porträts Catherine Gottwald, Sebastian Hofer – text

Stars des Sommers Diese Persönlichkeiten heben die Stimmung Niemand kann das theaterhungrige Publikum mit so viel grandios gespielter Ernsthaftigkeit so herzhaft zum Lachen bringen wie Vollblutschauspieler Wolfgang Böck. In Nestroys „Der Zerrissene“ gibt der Intendant der Schloss-Spiele Kobersdorf höchstpersönlich den ebenso naiven wie schlagkräftigen Schlossermeister Gluthammer, der einer „falschen Madame“ sprichwörtlich sein letztes Hemd opfert. Nestroys zeitlose Parabel von Überfluss, Habgier und dem trügerischen Traum von der ganz großen Liebe wird 2014 von Christine Wipplinger frisch inszeniert und mit neu gestalteten Couplets von Andy Radovan und Klaus Lintschinger musikalisch aufgewertet. Wie der brave Gluthammer huldigt auch Publikumsliebling Böck privat seinen „heißen Eisen“. Gemeint sind damit allerdings Motorräder und Oldtimer, die das Blut des glücklich verheirateten Frauenschwarms bekanntlich in Wallung bringen. Mehr von Wolfgang Böck gibt es ab Herbst in einem musikalischen Soloprogramm. „Der Zerrissene“: Schloss-Spiele Kobersdorf, 1. bis 27. 7. 2014. —

Er hat den Welthit „You’re Beautiful“ in nur zweieinhalb Minuten geschrieben, über 20 Millionen Platten verkauft: der Singer-Songwriter James Blunt. Für die Arbeit an seinem vierten Studioalbum „Moon Landing“ hatte sich der Ex-Berufssoldat 2013 regelrecht von der Welt abgekapselt. Nun umrundet er die Erde auf seiner „Moon Landing“Tour 2014 gleich mehrfach. Auch nach Österreich kommt der Brite zweimal: Wer nicht schon im März mit ihm musikalisch in den 7. Himmel entschwebt ist, kann das am 12. 7. 2014 in der Burgarena Clam. Aber Vorsicht! Auf Kuschelkurs geht der Schmusesänger nur mit seiner Verlobten Sofia Wellesley, der Tochter des Duke of Wellington. Eine seiner Qualitäten presst der Musiker übrigens nicht auf Platte: seinen schwarzen Humor. Der verhilft ihm dafür auf Twitter zu Kultstatus. Auf Tweets wie „Oh Gott … wer hat James Blunt ein neues Album veröffentlichen lassen?“ antwortet er mit britischer Coolness: „Dein Gott kann dich nicht hören. Er lauscht gerade Track 3.“ —

Scarlet Page , Manfred Pauker , esther haase, Petra Rainer

James Blunt. Schwerelos —

Wolfgang Böck. Glut im Blut —

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13.05.2014 20:31:30 Uhr

Porträts

Als sie am 23. März via Facebook ihren Ausstieg als Jurorin bei der Musikshow „The Voice of Germany“ bekannt gab, liefen die Fans Sturm. Bereits einen Tag später, exakt an Nenas 54. Geburtstag, war die Aufregung verständnisvoller Zustimmung für ihre Zukunftspläne gewichen. Warum? Weil die Fans Nenas Instinkt vertrauen und ihre offene und unprätentiöse Art lieben. Bevor sich die knackige 1980er-Ikone aber ganz ihrem neuen Buch, ihrem neuen Album oder ihren Enkerln widmet, kommt sie auf ihrer Tournee 2014 nach Österreich. Ihre Message an die Fans leiten wir gerne weiter: „Österreich ist aus meinem Leben nicht wegzudenken. Seit meiner frühesten Kindheit komme ich gerne und habe jedes Mal wunderschöne Freizeiten in Eurer herrlichen Natur verbracht. Natürlich geht es auch in diesem Jahr wieder in Eure Richtung und ich freue mich sehr darauf. Wir bringen viele neue Songs mit und ein völlig neues Live-Programm. Meine Band und ich sind ready to rock!“ Konzerttermine: 11. 7. Graz, 14. 7. Kufstein, 18. 7. Dornbirn. —

Gabi Strahammer. Ideal regional —

Scarlet Page , Manfred Pauker , esther haase, Petra Rainer

In ihrer Kindheit schrieb sie hier noch Schularbeiten, seit nunmehr zwanzig Jahren steht sie an selber Stelle hinterm Herd: Nach der Auflassung des alten Schulhauses zu Krumbach im Bregenzerwald richtete Gabi Strahammer gemeinsam mit ihrem Mann Herbert in dem Gebäude direkt am Krumbacher Moor ein Restaurant ein. Und was für eines. Vom Gault Millau wird das Strahammersche „Schulhus“ schon seit Menschengedenken mit zwei Hauben dekoriert, was jeder, der schon einmal das Glück hatte, ihren Bodenseezander oder die Leber vom selbst gemästeten Duroc-Schwein zu verkosten, nur allzu verständlich finden wird. Strahammer macht schon immer und ganz selbstverständlich, was neuerdings so en vogue ist: Sie konzentriert sich auf lokale Produkte, kocht regionaltypische Gerichte und verleiht ihnen ihre eigene, feine, durchaus auch kunstvolle Handschrift – verzichtet dabei aber auf unnötige Schnörkel. Ad multos annos, wie der Xiberger sagt. —

Nena. Ready to rock —

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13.05.2014 20:31:51 Uhr

Design Irene Olorode – text

Nichts wie raus So wohnt man im Freien gemütlich

Laissez faire. Gesellige Runden machen es sich auf Möbeln der Serie „Barcelona“ von Dedon gemütlich. Armlehnstühle ab € 895, Tisch € 2.010 bei

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13.05.2014 20:34:57 Uhr

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Balkon, Terrasse und Garten fristeten in den Wintermonaten lange genug ein Schattendasein. Nun ist es höchste Zeit, den Platz an der Sonne wieder nutzbar zu machen. Wer unter freiem Himmel einen Mangel an Komfort fürchtet, kann beruhigt sein. Längst lassen sich die privaten Naherholungsgebiete zur top ausgestatteten Wohnung im Freien wandeln. Wo einst nur ein Griller glühte, da dampft und gart es heute in der Outdoor-Küche. Gesessen wird nicht mehr auf harten Stühlen, sondern auf Gartenmöbeln, die genauso bequem sind wie ihre IndoorKollegen. Auch heuer wieder im Trend liegen LoungeMöbel mit bodennahen, ausladenden Sitzflächen und weichen Sitzpölstern, die das Wohnzimmer nach draußen verlängern. Witterungsfest und im Handumdrehen zu reinigen, sind sie pflegeleichte Sommerfreuden.

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DESIGN Lichtspender Für sonnige Aussichten bei Nacht sorgt die Solarleuchte „Solvinden“ von Ikea. € 8,99. www.ikea.com

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Wer’s beschwingter mag, trifft mit schwebenden Sitzgelegenheiten den Nerv der Zeit. Designer haben sich hierfür nicht nur zu Entwürfen moderner Varianten der glamourösen Hollywoodschaukel, sondern auch zu Hängesesseln aufgeschwungen. Ebenso im Trend: Holzmöbel, vorzugsweise aus robustem Teak. Für Privatoasen überschaubarer Größe gibt es jede Menge multifunktionale Möbel, beispielsweise Kissentruhen, die auch als Sitzgelegenheit dienen. Wofür man sich auch entscheidet, es lohnt sich allemal in Qualität zu investieren, um treue Begleiter für viele Jahre zu erhalten. En vogue kann man dennoch auch in der nächsten Saison sein. Einige Polster und Sitzkissen in den Farben der Saison hier, ein schick gemustertes Tischtuch da – und schon sind die Möbel wieder für neue Trends gerüstet. In diesem Jahr kann man dabei ebenso zu knalligen Farben wie auch Accessoires in Pastelltönen oder mit Artdéco- sowie Blumenmustern greifen. Nun will die Relaxzone nur noch mit der richtigen Beleuchtung ins rechte Licht gerückt werden. Romantisch wird es mit Windlichtern oder Lampions, aber auch mit Fackeln oder Kerzen, wobei Letztere beduftet sogar unliebsame Plagegeister fernhalten. Aber auch indirekte Lichtquellen, befestigt am Terrassengeländer oder in Bäumen, sorgen für stimmungsvolles Ambiente und tragen dazu bei, dass so manch laue Nacht zum Tage gemacht werden kann. —

Nouvelle Cuisine Infrarot-Anbrater, emailliertes Bratblech aus Gusseisen und eingebauter Herd sind nur einige der Schmankerln des „Elite GTI 4“ Grill von Grand Hall. € 999. www.nunido.de

Schatztruhe Die Kissentruhe „Teak S“ von Garpa schützt Kissen vor Regen und dient als Anrichte. € 1.925. www.garpa.at

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Die Sitzkissen „Baboesjka“ von Fatboy sorgen für satte Farbtupfer. € 169 bei

Auch ohne Baum speisen unterm schattenspendenden Blätterdach, möglich macht’s der Sonnenschirm „Shadylace“ von Droog. € 249.

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13.05.2014 20:35:20 Uhr

Gesundheit Hans Malus – text

Über den Wolken. Stundenlanges Stillsitzen sollte vermieden werden —

Dr. Hans Malus zum Thema Erhaltung der Gesundheit beim Fliegen:

Guten Flug! So achten Sie bereits zu Reisebeginn auf Ihr Wohlbefinden

1. Zur Vorbeugung der Reisethrombose: wiederholtes Aufstehen und Umhergehen, Beine nicht übereinanderschlagen, Fußgymnastik (Wippen der Füße im Sitzen, abwechselnd Krallen und Spreizen der Zehen, Füße und Beine immer wieder ausstrecken). 2. Bequeme, nicht zu enge und warme Kleidung nicht vergessen. Ein Schal und bei Bedarf ein Pullover oder eine Jacke schützen vor dem Auskühlen. 3. Ausreichend Flüssigkeit, nicht zu viel Alkohol und leichtes Essen bewahren vor einem übermäßigen Jetlag. 4. Beim Heben von Koffern und größeren Gepäckstücken Bauchnabel einziehen, Bauchmuskulatur aktivieren, Becken stabilisieren und bei Bedarf in die Knie gehen.

Dr. Hans Malus facharzt für physikalische medizin und allgemeine rehabilitation, arzt für allgemeinmedizin und osteopath

Die Urlaubszeit naht und damit beginnt wieder die heiße Phase der Vorbereitungen und Planungen für den wohlverdienten Urlaub. Immer öfter erfolgt die Anreise mit dem Flugzeug, ob in Europa oder an fernere Ziele. Und gerade da, also bevor die Urlaubsreise noch richtig begonnen hat, lauern manchmal schon die ersten Gefahren. Eine zwar seltene, aber umso unangenehmere Erkrankung nach Flügen, die länger als 6 Stunden dauern, ist die Reisethrombose. Auch flapsig „Economy-Class-Syndrom“ genannt, bildet sich hier ein Blutgerinnsel in den Beinvenen, das manchmal auch eine tödliche Lungenembolie zur Folge haben kann. Grund dafür ist sehr häufig mangelnde Bewegung und zu geringe Flüssigkeitszufuhr während des Fluges.

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4 Tipps vom Experten

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Reise Know-How Praxis: Fliegen ohne Angst. Frank Littek, Verlag Reise Know-How, € 9,20 Sachbuch-Ratgeber mit praxisnahen Tipps und Informationen

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etwa in die Ablage über dem Sitz. Die Flugbegleiterinnen und Flugbegleiter werden zwar sicher behilflich sein, sind aber selbst im beruflichen Alltag einer beträchtlichen Wirbelsäulenbelastung ausgesetzt. Nicht zuletzt beim Heben der Koffer vom Förderband oder in oder aus dem Autokofferraum ist schon so mancher Bandscheibenvorfall entstanden. Also Vorsicht! Nicht hektisch und stets mit aktivierter Bauchmuskulatur die Gepäckstücke bewegen. Nicht zu vergessen ist das Erkältungsrisiko, das durch zu kalt und zugig eingestellte Klimaanlagen im Flugzeug verursacht wird. Empfindliche Personen sollten daher immer Schal und Jacke dabeihaben. Schließlich kann auch ein Meersalz-Nasenspray bei der meist sehr trockenen Luft wahre Wunder zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten wirken. Wenn Sie sich derart auf den nächsten Flug vorbereiten, steht einem erfolgreichen Reisebeginn nichts mehr im Wege. —

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elmosaico, Illustration: Valencestudio

Die Reisethrombose tritt vor allem bei Menschen mit Risikofaktoren wie Übergewicht, Herzschwäche, Krampfadern, Nikotinabusus und „Pillen“-Einnahme oder familiär bedingter Thromboseneigung auf. Die beste Vorbeugung gegen Reisethrombose sind Kompressionsstrümpfe, viel Flüssigkeit, möglichst wenig oder kein Alkohol, mehrmaliges Aufstehen und spezielle Beinübungen während des Fluges. Die Hausärztin oder der Hausarzt kann auch ein Medikament verordnen, das die Blutgerinnung hemmt und unmittelbar vor Reiseantritt unter die Haut gespritzt wird. Sehr häufig klagen meine Patienten nach einer langen Flugreise über Verspannungen der Nackenmuskulatur. In diesem Fällen kann ein spezielles Nackenkissen für Flugreisen Abhilfe schaffen. Diese werden in verschiedenen Ausführungen angeboten. Eine weitere Gefahr besteht bei Reisen für die Wirbelsäule durch das Heben von zu schwerem Handgepäck,

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Designer unter anderem dem Golf VII und Phaeton seinen Stempel auf. Mit Februar übernahm er die Design-Leitung von Audi und man darf gespannt sein, wie sich der frische Wind auf die Audi-Optik auswirkt. Einen Blick darauf, was Audi derzeit Schnittiges zu bieten hat, können Sie auf Seite 50 werfen.

Zahlenwissen Bei einer Umfrage der Buchungsplattform eDreams gaben

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an, ihr Smartphone im Urlaub nie abzuschalten. nutzen es im Urlaub täglich, allerdings nur zum Senden von SMS.

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Volle Koffer, verzweifelte Suche nach dem Weg und Angst vor Roaming-Gebühren: Willkommen in der Reisezeit! Weit positiver kann man diese als Smartphonebesitzer begrüßen, der sich vorab durch den App-Dschungel kämpft. Zwischen Toilettenspiel und Dickmach-App verbergen sich dort jede Menge Programme, die sich auf Reisen als nützlich erweisen. Statt dicke Wörterbücher und unhandliche Stadtpläne einzupacken, genügt ein Klick – und schon wird das Smartphone zum Dolmetscher und Reiseführer. Für Letzteres empfiehlt sich beispielsweise „CityMaps 2 Go Pro“. Die App bietet neben Landkarten auch Informationen zu Sehenswürdigkeiten, und das offline. Darauf sollte man generell bei Reise-Apps achten, wenn man die Kosten für Datenroaming vermeiden möchte. Wer nicht auf das Internet verzichten will, ist mit der App „WiFi Finder“ gut beraten, die via GPS die umliegenden WLAN-Hotspots abruft und anzeigt. Die Karten können vorab geladen und offline abgerufen werden. So kann dann auch ein schnelles Facebook-Posting die Postkartengrüße aus dem digital gestützten Urlaub ersetzen. — Irene Olorode

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Im Internet surfen, Mails checken, auf Facebook posten, ein Video ansehen – und dann ist der Akku leer. Allzu oft hätte man unterwegs gerne eine Stromquelle zur Hand. Zumindest untertags hat man das. Solarzellen sind schon erfunden. Auch Handys mit Solar-Power gibt es schon länger. Doch der große Durchbruch ist beiden – bislang – bei elektronischen Gadgets nicht gelungen. Samsung hat mit dem „Blue Earth“ schon 2010 ein Solar-Smartphone auf den Markt gebracht. Obwohl das Gerät Autonomie vom Netzgerät und mit ÖkoTouch sogar gutes Gewissen versprach, war der Erfolg bescheiden. Derzeit finden sich Solar-Handys wie das „simvalley XT 520SUN“ eher im Segment simpler Outdoor-Modelle. Warum sich SolarSmartphones nicht wirklich durchsetzen, liegt auf der Hand: So gut die auf dem Gehäuse angebrachten Solarzellen auch sein mögen, sie haben im Alltag kaum

simvalley

www.pearl.de

Elektro Unabhängig Der Changers Solar Akku „Kalhuohfummi“ und das Solar Panel „Maroshi“ mit 4 Watt Leistung bieten eine grüne Stromversorgung für mobile Kleingeräte. € 149. www.changers.com

eine Chance, den Akku zu laden. Unterwegs ist ein Handy meist in einer Tasche – und dort scheint nun mal keine Sonne. Logischer Ausweg: Die Tasche selbst mit Solarzellen (und einem Akku) versehen und sie so zur Ladestation für Kleingeräte machen. Unter den zahlreich angebotenen Solarrucksäcken will der „EnerPlex Packr“ mit neuartiger Technologie punkten, die besonders dünne Solarmodule erlaubt. Das Grazer Unternehmen SunnyBAG wiederum setzt bei seiner neuen Kollektion an BusinessTaschen auf edles Design.

Produktiv Die Tastatur des „Folio Solar“, Cover für das iPad (2., 3. und 4. Generation), streikt auch bei exzessiven Überstunden nicht. Um € 129. www.logitech.de

Flexible Nutzlast Die CIGS-Solarzellen des „EnerPlex Packr“ sind besonders dünn, leicht und leistungsfähig. Wahlweise mit oder ohne Akku ab € 119.

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simvalley

Solarzellen machen Smartphone und Co. unabhängiger Eine puristische Alternative ist, den Akku direkt mit Solarzellen zu koppeln. Das „Maroshi“ Solar Panel etwa macht den passenden Akku „Kalhuohfummi“ zur autarken Stromquelle – sofern man es lange genug in der Sonne platziert. Es gibt aber auch Geräte, die quasi dienstlich längere Zeit in der Sonne stehen. Bluetooth-Lautsprecher sind in der warmen Jahreszeit oft im Freien im Einsatz. Einige Hersteller verlängern die Akkulaufzeit daher mit Solarmodulen. Besonders robust und noch dazu spritzwassergeschützt ist etwa das „Rugged Rukus“ von Soulra. Ein weiteres Metier für Solar-Unterstützung ist Zubehör, das beim Stromverbrauch genügsam ist. So hat Logitech dem „Folio Solar“, dem iPad-Cover mit eingebauter Tastatur, Solarzellen verpasst. Diese laden zwar nicht das Tablet, aber immerhin versorgen sie das Keyboard sogar bei Kunstlicht mit ausreichend Strom – und das ist doch auch schon etwas. —

www.goenerplex.com

Spaßmaschine Mit der spritzwasserfesten Bluetooth-Box „Rugged Rukus“ von Soulra nimmt die Poolparty kein Ende. € 79. www.soulra.de

Erwachsener Auftritt Solar wird seriös: Die Business-Kollektion von Sunnybag verbindet Öko-Technik mit edlem Touch. Inkl. Akku ab € 299. www.sunnybag.at

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Auto Michael Köckritz – text

Frisch gelüfteter Aufreißer Schick und schlank wirkt der neue offene Audi A3. Dabei hat das Frischluftvergnügen sogar an Größe zugelegt

Datenblatt

Audi A3 c 1,8 TFSI Motor: 1,8-Liter-TFSI Hubraum: 1.798 cm3 Leistung: 132 kW (180 PS) Drehmoment: 6.250 Nm bei 1.250 – 5.000 U/min Getriebeart: 8-Gang-Quickshift-Automatik Antrieb: Front Höchstgeschwindigkeit: 242 km/h Beschleunigung 0–100 km/h: 7,8 s MVEG-Werte: 7,3/4,8/5,8 (E) CO2: 133 g/km Preis AT: € 38.590

Michael Köckritz herausgeber und chefredakteur der automagazine „ramp“, „rampstyle“ und „capz“

Der Abschied fiel eher dürftig, kühl und beiläufig aus. Keine großen Reden, kein Tamtam. Ende. Das war’s. Tränen? Also bitte! Und überhaupt gilt die ganze Aufmerksamkeit bereits seit der IAA im vergangenen Jahr dem Neuen. Da nämlich präsentierte Audi das aktuelle A3 Cabrio und spätestens seit den ersten sonnigen Augenblicken 2014 überlegen wir uns frisch angeregt, was wir mit

diesem Auto so alles anstellen könnten. Denn siehe da, da hat sich jemand entwickelt. Die dritte Generation ist gewachsen. Und zwar ordentlich. 4,42 Meter misst der offene A3 jetzt in der Länge. Das sind 18 Zentimeter mehr und die schaffen ebenso Raum für vier Frischluftvergnügungsenthusiasten wie für angenehm erwachsene Automobilproportionen. Diese wurden dann auch gleich als idealer Spielraum für jetzt deutlich elegantere Linien genutzt, dazu ein abgestufter Kofferraum, der ab sofort merklich mehr Volumen packt. Beziffert heißt das 275 oder 320 Liter. Je nachdem, ob mit offenem oder geschlossenem Verdeck gefahren wird. Die scharfen Kanten verleihen der Optik Charakter, ohne dabei aufdringlich oder gar schreiend zu wirken. Das klassische Stoffverdeck vermittelt Stil. Der Innenraum wirkt präzise und edel. Die Schalter klicken vornehm, die Metallkonsolen

Audi, Illustration: valencestudio

Frischluftvergnügen. Sommer, Sonne und jede Menge Spaß – im neuen Audi A3 Cabrio ist man direkt dabei —

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13.05.2014 21:32:18 Uhr

Audi, Illustration: valencestudio

Auto sehen massiv und nicht nach Blende aus, gerne glänzt Klavierlack. Ohnehin gibt es fast nichts, womit man dieses Cabrio nicht ausstatten kann. Hier steht eines, das sich seiner Qualitäten und Optionen bewusst ist. Und das verleiht Selbstbewusstsein. Nicht nur dem Auto. Man möchte den Hut ziehen – öffnet dann aber doch lieber das Verdeck. Entspanntes Cruisen durch Monaco, entlang am Hafen oder hinauf zum Hôtel de Paris ist da mehr Selbstverständlichkeit als Abenteuer. Apropos: Wer die Wortreihe Monaco und Abenteuer instinktiv mit dem Wort Rallye vervollständigt, für den hat Audi einen neu entwickelten 1,8-TFSIVierzylinder mit 180 PS im Angebot. Der zieht fast wie ein Diesel bereits aus dem Drehzahlkeller und drückt mit optionalem Allrad anständig aus engen Kehren den Berg hinauf. Dabei hilft es, dass das neue A3 Cabrio dank Fronthaube und Kotflügeln aus Aluminium 45 Kilo abgenommen hat und jetzt nur noch 1.365 Kilogramm auf die Waage bringt. Und wer den kompakten A3-Gedanken gerne noch extremer ausleben will, holt sich ab Sommer einfach die auf 300 PS geschärfte S3-Allrad-Version. Für die hintere Bankreihe empfehlen wir hier schon einmal sturmfeste Kopfbedeckungen. Um die Sicherheit im A3 Cabrio kümmert sich eine zuverlässige Armee von Assistenzsystemen. Die etablierten Bekannten wie Adaptive Cruise Control, Spurhalteassistent und Spurwechselassistent sind dann ebenso selbstverständlich wie der serienmäßige Sonnensommerspaß, der hier auch mal ohne Sonne und Sommer wunderbar funktioniert. —

Präzise und edel. Metallkonsolen und Klavierlack glänzen um die Wette —

Raumkultur. Innen prägt feines Ambiente —

Ansage. Sport an der frischen Luft? Die mit 180 PS befeuerte TFSI-Version bietet sich gerne an —

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14.05.2014 10:19:48 Uhr

INTRO

ESSEN &TRINKEN Dietmar Keuschnig, Nespresso Österreich-Chef

56... GENUSSREGION Immer den Reben nach: Weinviertel

58... KOCHEN Erbsensuppe mit Topfenpraline

Persönlichkeit

Adi Bittermann. Der Chefkoch des Zwei-Hauben-Restaurants „bittermann“ in Göttlesbrunn verrät in seiner Grillschule (Infos unter www. bittermann-vinarium.at), und in seinem Buch „Steaks mit Adi und Adi“ (Pichler Verlag), wie man grillt.

Zahlenwissen Wenn’s ums Grillgut geht, dann bevorzugen

33 % Steak, 14 % Fisch und 7 % Käse. (Quelle: MAKAM)

BEIM HOFER

Brenna tuats guat Mir wurde ja als Kind eingeschärft, dass schwarze Flecken an Nahrungsmitteln des Teufels seien. Bis heute schabe ich Toastecken präventivmedizinisch ab und entsorge aus Krebsprophylaxegründen allzu well done Grillwürste. Aber Ernährungsgewohnheiten ändern sich ja zum Glück genauso rasant wie Gesundheitsratschläge, weshalb es heute zum Beispiel überhaupt kein Problem mehr darstellt, selbst – und gerade! – im Spitzenrestaurant schwer Angekokeltes bis Vollverbranntes aufzutragen. Asche und Kohle sind in der Sterneküche angekommen, die Röstaromen werden drastischer, die freien Radikale sind an der Macht. Passend dazu gehört es unter trendbewussten Avantgardeköchen inzwischen quasi zum guten Ton, Hightech-Küchen auch noch mit offenen Feuerstellen aufzurüsten. Magnus Nilsson hat’s in seiner schwedischen Gourmet-hütte „Fäviken“ vorgemacht, Joshua Skenes hat im „Saison“ in San Francisco gezeigt, wie Upperclasstauglich so ein Holzfeuerofen ist, und der sowieso stets trendbewusste Walter Eselböck hat seinen Schützener „Taubenkobel“ auch kürzlich in Richtung Lagerfeuer ausgerichtet. Würstelgrillen wird nie mehr dasselbe sein. — Sebastian Hofer

Fantastisch. Die „Charcoal Crackers“ der Fine Cheese Company sind leider nur noch antiquarisch erhältlich, zum Glück gibt es aber auch noch den guten Kohlenstoff von Miller’s Damsel. Bisschen Stilton drauf – Himmel auf Erden. Ca. € 5,40 via www.amazon.co.uk

Ein Klassiker. Die Jack Daniel’s BBQ Sauce in der Geschmacksrichtung „Full Flavour Smokey“ kommt mit grillgerechtem Raucharoma und Noten vom HickoryHolz. Nicht nur Hühnerflügel profitieren enorm davon. Ca. € 3,50 via www.amazon.co.uk

Kochbuch „Auf ins Weinviertel“, empfehlen Manfred Buchinger und Eva Rossmann. Ihre Reiseverführungen in Österreichs größtes Weinanbaugebiet greifen weit über Kulinarisches hinaus, legen viel Verborgenes, Skurriles und auf jeden Fall Liebenswertes frei. Mehr über die Genussregion Weinviertel lesen Sie ab Seite 56. Auf ins Weinviertel. Verborgenes. Skurriles. Kulinarisches. Reiseverführungen. Manfred Buchinger, Eva Rossmann, € 15,95

Webtipps www.southernfoodways.org Famose Quellensammlung zur US-Südstaatenküche: Oral History, Hintergründe und Dokumentarfilme zu BBQ , Gumbo und Co.

www.oninstagram.com/ barbecue Die große, weite Welt des Grillens: Instagram-Album mit BarbecueFotos aus aller Herren Länder.

lky.ph Tumblr-Blog des weltbesten Foodmagazins „Lucky Peach“. Immer überraschend, meistens inspirierend und nicht Foodblog-artig.

HERBERT LEHMANN, MILLER’S DAMSEL, JACK DANIEL'S, KARIN WASNER

54... INTERVIEW

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13.05.2014 21:43:47 Uhr

Bezahlte Anzeige

Salzkammergut-Erlebniszeit im Royal ****

Sonne, See und Berge. Traumhaft entspannte und auch erlebnisreiche Tage lassen sich in der Kaiserstadt Bad Ischl verbringen.

ier fasziniert nicht nur die wunderschöne Landschaft, sondern auch das Wellness- und Gesundheitsangebot im EurothermenResort. Neben der nötigen, wohltuenden Erholung für Körper und Geist besticht ein Aufenthalt im Relaxhotel Royal**** vor allem auch durch die zentrale Lage, um den perfekten, individuellen Salzkammergut-Urlaub zu erleben. Egal ob entspannte Wellnesstage genossen werden, der Körper bei einer Wanderung oder auf dem Bike wieder in Schwung kommt. Wichtig ist: genießen und Sonne tanken! Wohnen im Royal**** Residieren im Gesundheits- und Relaxhotel Royal**** heißt mitunter, in die glamouröse Vergangenheit Bad Ischls entführt zu werden. Die Zimmer und Suiten bieten hervorragenden und modernen Komfort mit einem Hauch von Nostalgie. Therme und Sauna inklusive Zum Relaxen gelangt der Royal****-Gast bequem über den Panoramagang in die Salzkammergut-Therme mit der Saunawelt Relaxium. Großzügige Becken und viele Attraktionen garantieren ein abwechslungsreiches Bade- und Saunavergnügen. Für den Royal****-Gast ist der Zutritt auch am Anund Abreisetag ganztägig inkludiert.

Badeplatz am See Eine Besonderheit ist der hoteleigene, private Badeplatz direkt am Wolfgangsee, welcher ausschließlich den Hotelgästen zur Verfügung steht – mit direktem Blick auf das gegenüberliegende St. Wolfgang und den Schafberg. Tolle Momente lassen sich hier schon ab Mai genießen, für Abkühlung an heißen Tagen sorgt ein Sprung in den Wolfgangsee. Erlebnis Salzkammergut 3 Urlaubstage / 2 Nächte inklusive VerwöhnHP im Hotel Royal**** * ganztägiger Zutritt in die SalzkammergutTherme und Sauna auch am An- und Abreisetag * Tagesticket Schifffahrt am Wolfgangsee * Sisi- oder Salzprinz-Massage (25 min) * Privater Badeplatz am Wolfgangsee pro Person im Doppelzimmer Classic ab € 279,– 4 Tage / 3 Nächte pro Person im Doppelzimmer Classic ab € 393,– Reisezeitraum: 1. 6. bis 31. 7. 2014 Kontakt EurothermenResort Bad Ischl GmbH & Co KG, Voglhuberstraße 10, 4820 Bad Ischl, Tel.: 06132/204-2600, royal@eurothermen.at, www.eurothermen.at 1 //

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14.05.2014 10:53:04 Uhr

Interview

Handverlesene Qualität. Dietmar Keuschnig bei einer Besichtigung von Kaffeeplantagen in Costa Rica —

Genuss in kleinen Dosen Dietmar Keuschnig, Nespresso Österreich-Chef, über das Geschäft mit portioniertem Kaffee

complete magazin — Sie sind seit drei Jahren Geschäftsführer von Nespresso Österreich. Wie hat sich die Marke seither hierzulande entwickelt? dietmar keuschnig: Nespresso entwickelt sich in Österreich nach wie vor hervorragend und sehr dynamisch. Einerseits sind wir in den letzten drei Jahren flächenmäßig stark gewachsen: Wir haben zwei neue Nespresso Boutiquen, eine in Klagenfurt und eine in Innsbruck, eröffnet. Weiters haben wir die Flächen der Boutiquen in Graz und Salzburg verdoppelt. Im Jahr 2013 haben wir unser Kundencenter von Deutschland nach Österreich geholt und

so 34 Arbeitsplätze geschaffen. Unsere Clubmitglieder profitieren davon durch rasches und maßgeschneidertes Service. Auch unsere neuen Services Nespresso Your Time, das Express-Zustellservice per Fahrradbote, und die telefonische Warenvorbestellung Nespresso Boutique Pick-up werden sehr gut angenommen und verstärken unser Angebot an unsere Clubmitglieder. Die Nespresso Self Selection Area in der Nespresso Boutique am Wiener Graben ist ebenfalls eine innovative neue Lösung für individuelles Service, mit dem wir unseren Kunden eine rasche Form des Einkaufens ermöglichen. Darüber

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13.05.2014 21:55:51 Uhr

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Irene Olorode – text // Gloria Calderon Bejarano – foto

Interview hinaus haben wir viele neue Kaffeespezialitäten und Maschineninnovationen auf den Markt gebracht. Sie sehen: Wir setzen laufend neue Akzente, um das Angebot für unsere Kunden weiter zu verfeinern und auszuweiten. — Fair Trade und bio sind in aller Munde. Auch in jenen der Nespresso Kunden? Das Nespresso AAA Sustainable QualityTM Programm ist ein einzigartiger Ansatz von Nespresso zur Beschaffung von qualitativ hochwertigem und nachhaltig angebautem Kaffee. Es wurde entwickelt, um unser Angebot an Rohkaffee in höchster Qualität langfristig abzusichern, die Umwelt zu schonen und die Lebensqualität der Kaffeebauern zu verbessern. Nespresso hat das Programm 2003 in Zusammenarbeit mit der Rainforest Alliance gestartet und es laufend weiter ausgebaut. Es ist einzigartig, weil es ein umfassendes Nachhaltigkeitsprogramm ist, das auf Fairness gepaart mit Professionalität setzt. Wir haben damit auch langfristige und direkte Beziehungen zu unseren Kaffeebauern aufgebaut und schaffen eine Win-win-Situation: Wohlergehen für unsere Kaffeebauern und eine gesicherte Verfügbarkeit von hochwertigem Kaffee unter bestmöglicher Schonung der Umwelt.

gibt es z. B. ein Pilotprojekt mit Fairtrade International in Kolumbien. — George Clooney ist das Aushängeschild von Nespresso. Inwiefern verkörpert er das Nespresso Erlebnis? Nespresso ist eine globale Premiummarke ohne Kompromisse – und George Clooney wird als Testimonial diesem Anspruch auf besondere Art und Weise gerecht. Aber George Clooney ist weitaus mehr als ein Werbetestimonial: Er engagiert sich aktiv für die Ziele und Themen von Nespresso – so ist er zum Beispiel neben Wissenschaftlern und Nachhaltigkeitsexperten Mitglied im Nespresso Sustainability Advisory Board. Unter anderem ist es sein großes Anliegen, gemeinsam mit Nespresso den Kaffeeanbau im Südsudan wieder aufzubauen und zu fördern und damit den Menschen in diesem Krisengebiet neue Perspektiven zu geben.

nespresso

„Hochwertiger Kaffee unter bestmöglicher Schonung der Umwelt“

— Nespresso hat es sich zum Ziel gesetzt, bis Ende 2013 80 % des Kaffees aus dem Nespresso AAA Sustainable QualityTM Programm zu beziehen. Ist dies gelungen? Ja, wir haben unser Ziel sogar übertroffen, und darauf sind wir stolz. Derzeit produzieren bereits 62.000 Kaffeebauern aus 9 Ländern ihren Kaffee im Rahmen des Nespresso AAA Sustainable QualityTM Programms; 84 % unserer Kaffees stammen aus dem AAA Programm. Damit haben wir ein wichtiges Etappenziel geschafft. Aber: Wir wollen uns noch weiterentwickeln – die nächsten Ziele stehen bereits auf der Agenda. So

— Dass Nespresso Kapseln aus Aluminium bestehen, sorgt im Hinblick auf den Umweltschutz immer wieder für Kritik. Sind Alternativen denkbar? Für die Nespresso Grand Cru Kaffees kommen auf jeder Stufe der Produktion die höchsten Qualitätsstandards zum Einsatz. Dies beginnt bei der Auswahl der weltweit besten Rohkaffeebohnen und setzt sich selbstverständlich bei der Verpackung fort. Genau aus diesem Grund kommt für die hochwertigen Nespresso Kaffees das Verpackungsmaterial Aluminium zum Einsatz. Die Nespresso Entwicklungsteams testen laufend die unterschiedlichsten Materialien; bislang hat kein anderes Verpackungsmaterial die Vorzüge von Aluminium erreicht. Anders gesagt: Kein anderes Material schützt die vielfältigen Aromen des Kaffees derart gut vor äußeren Einflüssen. Darüber hinaus bietet Aluminium einen weiteren großen Vorteil: Es ist unendlich oft recycelbar.

— Wie gut wird das Nespresso Sammelund Recyclingsystem angenommen? Unser Recyclingsystem entwickelt sich sehr gut und wir erhalten dafür hohe Zustimmung von unseren Clubmitgliedern. Wir konnten weltweit mittlerweile eine Recyclingkapazität von über 76 % erreichen – in Österreich sind wir mit 84 % Recycling-Spitzenreiter. Wir arbeiten laufend daran, unser System noch effizienter und so einfach und angenehm wir nur möglich für den Kunden zu gestalten. Hier haben wir bereits viel erreicht: Inzwischen können gebrauchte Nespresso Kaffeekapseln bei knapp 1.300 Sammelstellen österreichweit zurückgegeben werden. In Wien stehen unseren Clubmitgliedern auch die 3.700 blauen Tonnen für Altmetall für die Rückgabe zur Verfügung. — In der Schweiz wurde dieses Jahr mit dem Nespresso Cube eine robotergesteuerte Einkaufsmöglichkeit für NespressoKapseln eingeführt. Sieht so die Zukunft der Nespresso Boutiquen aus? Selbstverständlich befassen wir uns laufend mit vielen unterschiedlichen Möglichkeiten und Wegen, um unseren Kunden den Einkauf und das unvergleichliche Nespresso Markenerlebnis so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser Ziel ist es, hier weiter klarer Innovationsführer im Bereich Kaffee zu bleiben, und wir haben in den nächsten Jahren einiges vor. Derzeit ist es aber zu früh, Informationen über zukünftige Vertriebswege zu geben. Eines allerdings ist klar: Unsere Boutiquen sind der ideale Ort für unsere Clubmitglieder, um das Nespresso Markenerlebnis mit allen Sinnen zu erfahren. Sie werden daher immer eine zentrale Rolle im Rahmen unserer Vertriebskanäle einnehmen. —

Kurz gefasst Name: Dietmar Keuschnig Im Unternehmen seit: Mai 2011 Nespresso Österreich Mitarbeiter: 380

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13.05.2014 21:52:45 Uhr

GENUSSREGION Andrea Karrer – text

Kontrollierter Genuss. „Weinviertel DAC“ steht als Synonym für Qualitätswein mit Herkunftscharakter —

Immer den Reben nach Zwischen den sanften Hügeln des Weinviertels kann man edlen Tropfen ganz nah sein Das Weinviertel ist groß: Im Osten grenzt es an die Slowakei, im Norden an Tschechien, im Westen an das Waldviertel. Es ist das vielseitigste Weingebiet Niederösterreichs, stellt mit über 13.000 Hektar Rebland flächenmäßig die Hälfte des niederösterreichischen Weinbaus oder ein Drittel ganz Wein-Österreichs dar. Viele bekannte Weinorte finden sich in diesem großen Gebiet, Pulkau, Retz, Röschitz, Haugsdorf, Poysdorf, Falkenstein und viele mehr. Mailberg ist einer jener vielen Weinviertler Orte mit Kellergassen. Hier ziehen sie sich rund um die Hügel. Ihre Tore öffnen sich meist am Wochenende, wenn die Winzer Zeit haben, ihren Wein

verkosten zu lassen. Dann sitzt man gleich neben der Presse, in der Nachbarschaft der Fässer, unter der guten Erde, die den Wein wachsen ließ. Näher kann man dem Wein nicht sein. Nirgends in Österreich gibt es so viele Kellergassen wie im Weinviertel, wo sie immer außerhalb der Ortschaft liegen, während in der Wachau das Presshaus meist in das Wohnhaus integriert ist. Außerhalb des Orts legte man sie an, weil die an Bächen liegenden Ortschaften oft überschwemmt wurden. Zudem wurde der Wein auf den Hügeln gebaut und Getreide in der Ebene. Daher wurde der Keller nahe dem Weingarten errichtet.

Am Wochenende locken die Kellergassen

Er war vom Haus gerade so weit entfernt, dass der Haustrunk auf dem Weg zum Mittagstisch nicht warm wurde. Nicht nur der Kellergassen wegen lohnt sich ein Besuch in Falkenstein.

Buchtipp Das Weinviertel. Natur, Kultur, Ausflüge, Wanderungen, Radtouren und kulinarische Ziele zwischen Manhartsberg und March, von der Thaya bis zur Donau. Thomas Hofmann, Falter Verlag, € 29,90 www.faltershop.at

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13.05.2014 21:58:58 Uhr

weinviertel dac / Robert Herbst, weingut pleil, pollak's retzbacherhof, karin wasner

GENUSSREGION In diesem nordöstlichen Winkel des Weinviertels schiebt sich das flache Land unerwartet zu jäh aufsteigenden Hügeln und Klippen zusammen. In ihrem Schutz liegen die Weingärten einer der ältesten und ambitioniertesten Winzergemeinden des Landes. Vom 13. bis zum 18. Jahrhundert tagte hier das Falkensteiner Berggericht, das nicht nur Streitfälle schlichtete, sondern auch strenge Richtlinien für die Qualität des Weins aufstellte. Nach dem Weinskandal 1985, der Falkenstein ebenso wenig berührte wie die Wachau, entstand aus Empörung über die Panscher eine Neuformation der alten Selbstkontrolle. Auch in der Gegenwart findet man das „Falkensteiner Berggericht“ noch, dies freilich in veränderter Form. Ein Dutzend von Winzern hat die historischen Wurzeln aufgegriffen und eine entsprechende Interessensgemeinschaft aus der Taufe gehoben, die sich – der Tradition verpflichtet – strenge Satzungen gegeben hat. Neun Winzer, darunter Perfektionisten wie Philipp Jauk, Johannes Stadler und Josef Salomon, haben die historischen Wurzeln aufgegriffen und eine entsprechende Interessensgemeinschaft aus der Taufe gehoben, die sich – der Tradition verpflichtet – strenge Satzungen gegeben hat. Und seit 2003 hat Qualität auch

noch offiziell einen Namen: „Weinviertel DAC“. Das DAC-Konzept definiert Qualitätswein mit Herkunftscharakter und die Schaffung eines unverwechselbaren Geschmacksprofils. Der klassische Weinviertel DAC ist ein Grüner Veltliner, den ein fruchtig-würziger Geschmack kennzeichnet und der über mittleren Körper und einen Alkoholgehalt von 12 bis 12,5 % verfügt. Der Absatz und die Akzeptanz des Grünen Veltliners aus dem Weinviertel wurden durch konsequente Arbeit und Weiterbildung der Winzerschaft erreicht. Heute werden rund 3,8 Millionen Flaschen unter den Bezeichnungen Weinviertel DAC und Weinviertel DAC Reserve vermarktet. Diese 2. Kategorie, die Weinviertel DAC Reserve, erlaubte den Winzern 2010 erstmals einen gehaltvollen, kräftigen Grünen Veltliner – Alkoholgehalt mindestens 13 % Vol. – zu keltern. Ein Reserve-Wein ist der Top-Wein, die höchste Qualität eines Betriebes, Aushängeschild und somit sein Herzstück. Die Wege zum Weinviertler Wein – zu Fuß, per Rad, Pferd oder Auto – führen durch eine Landschaft von stillem Reiz, mit sanften Hügeln, locker besiedelt, manchmal von melancholischer Schönheit. Niemals spektakulär, aber für den, der gerne zweimal hinschaut, von ganz besonderem Zauber. —

Produkttipps Weingut Pleil, Grüner Veltliner Die Familie Pleil betreibt seit Generationen Weinbau. Zurzeit bewirtschaftet sie 18 ha Weingartenflächen nach den Richtlinien der „Kontrollierten Integrierten Produktion“. Zahlreiche Auszeichnungen und Aufnahmen in diverse Weinführer belegen die Qualität der Produkte. Adlerg. 32, 2120 Wolkersdorf im Weinviertel www.pleil.at

Pollak’s Retzbacherhof – Viele Produkte, die im Gasthof von Sonja und Harald Pollak angeboten werden, kann man auch im nahen Weinhof, den Bruder René Pollak betreibt, kaufen, wie z. B. den Kürbissalat, der sehr gut zu kaltem Schweinsbraten, Schinken, Gebratenem passt. Bahnstraße 1, 2074 Unterretzbach www.retzbacherhof.at

Weingut Salomon, Salomo-Nico Josef Salomon, einer der Falkensteiner-Berggericht-Winzer, macht nicht nur fantastische Veltliner und Grüne Sylvaner, sein Salomo-Nico ist ein 18 Jahre gereifter, gelagerter Rotweinessig aus der Sorte Blaufränkisch mit einer fruchtigen Kirsch- und Waldbeerennote. Familie Salomon empfiehlt diesen granatroten Essig für Salatmarinaden, Mozzarella alla caprese und er verfeinert pikante Fleischsaucen. Zu grünem Spargel – eine Delikatesse! www.weingut-salomon.at www.falkensteiner-berggericht.at

An der Quelle. Bei Kellergassenfesten kann Wein direkt bei den Winzern verkostet werden —

Fleischerei Leopold Pusch, Dürre Wurst – In der bodenständigen Landfleischerei findet man ausschließlich Fleisch von kontrollierten, ortsansässigen Bauernhöfen, das zu geschmackvollen Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet wird. Fleischerei Leopold Pusch, Dorfstraße 30, 2111 Mollmannsdorf, Tel. 02264/62 63

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Kochen Armin Thurnher – text // Irena Rosc – fotos

Trivial mit Pfiff Den Pfiff verleiht der Erbsensuppe eine Topfenpraline

Armin Thurnher

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte gab es vor allem auf Berghütten. Es war gut, wenn man beim Essen Bergschuhe trug, Lederhosen und ein rotkariertes Hemd. Den Rucksack neben sich auf der Holzbank, vor sich den Pfefferminztee aus der mitgebrachten Feldflasche (für Bier war man zu jung), und im Teller die Erbsensuppe mit Speck; Sonntagsvariante: ein Paar hineingeschnittene Frankfurter. Dazu ein Schwarzbrot, und der Tag war perfekt. Die Erbsensuppe, die ich Ihnen hier empfehle, ist von feinerer Art und für Vegetarier durchaus geeignet. Sie stammt vom Südtiroler Koch Herbert Hintner, der einen Michelinstern trägt und dessen Kochbuch (siehe Tipp) zu den besten Neuerscheinungen der letzten Jahre zählt. Ihren Pfiff gewinnt sie aus der Topfenpraline. Dazu müssen Sie den Topfen aber wirklich trocken machen, am besten auspressen und über Nacht in ein Tuch gehüllt über einem Sieb abtropfen lassen. Dann nehmen Sie Filoteig, beim

Die Topfenpraline, umhüllt von Filoteigstreifen … —

Türken auch Yufkateig genannt, das ist ein besonders feiner Strudelteig, und schneiden Sie ein, zwei Blätter in zwei Millimeter feine Streifen. Es ist nicht so schwer, die geformten Topfenpralinen mit den Streifen zu umhüllen, Sie können dabei Ihrer gestalterischen Fantasie freien Lauf lassen.

Beim Umhüllen der Topfenpraline können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen Dann lassen Sie die Pralinen vorsichtig ins heiße Öl gleiten (am besten Erdnussöl, die Temperatur soll 180 Grad betragen, werfen Sie ein Teigstück zur Probe hinein). Die Topfenpralinen sollen goldgelb werden, nicht dunkelbraun. Hintner hat eine feine und schlichte Art, sowohl die Erbsensuppe als auch den Topfen zu würzen: Schmorzwiebeln.

Er nimmt dazu eine mittelgroße Zwiebel, 50 g Butter und 50 g Olivenöl. Die Zwiebel fein hacken. Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben und farblos anschwitzen. Öl abgießen und die geschmorten Zwiebeln auskühlen lassen. Sie halten sich im Kühlschrank ungefähr eine Woche und können zum Würzen sehr vieler Gerichte verwendet werden. Den Gemüsefond kochen Sie ebenfalls am besten selbst, obwohl es auch brauchbare Würfel gibt. Lauch, Knollensellerie, Zwiebel, Karotte putzen und in kaltem Wasser ansetzen, eine Stunde köcheln lassen, salzen, fertig. Kann man jederzeit mit beliebiger Einlage als Suppe verwenden, jedenfalls aber als Basis für verschiedene Speisen. Und als Basis für diese Erbsensuppe. Tiefgekühlte Erbsen tun es durchaus; heben Sie ein paar auf und geben Sie sie gekocht als Einlage in die Suppe. Sie werden staunen, welchen Effekt dieses Gericht macht. Einmal Erbsensuppe und der Tag ist perfekt. —

Illustration: valencestudio

herausgeber der wochenzeitung falter

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Kochen Erbsensuppe mit Topfenpraline Zutaten für 4 Personen: FÜR DIE ERBSENSUPPE 0,6 kg Erbsen 50 g geschmorte Zwiebeln (siehe Text) 250 ml klarer Gemüsefond Olivenöl, Salz, Pfeffer FÜR DIE TOPFENPRALINEN 120 g Topfen 30 g geschmorte Zwiebeln (siehe Text) 60 g Filoteig Salz, Pfeffer

Zubereitung:

… und einige gekochte Erbsen dienen als Suppeneinlage —

Für die Erbsensuppe Erbsen und geschmorte Zwiebeln in Olivenöl kurz andünsten, mit Gemüsefond aufgießen und 10 Minuten kochen lassen. Im Mixer fein pürieren, salzen, pfeffern. Für die Topfenpralinen den Topfen gut ausdrücken und mit geschmorten Zwiebeln, Salz und Pfeffer würzen. Aus der Topfenmasse vier Kugeln formen und mit Filoteigstreifen umwickeln. Im heißen Öl frittieren, bei 80° zehn Minuten auskühlen lassen. Erbsensuppe in Teller geben, Topfenpraline draufsetzen.

Buchtipp Meine neue Südtiroler Küche. Herbert Hintner. Mit Fotos von Frieder Blickle, Folio Verlag, € 36

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Illustration: valencestudio

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Mein Genussurlaub Luxus des Natürlichen Genießen Sie eine romantische Auszeit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner****Superior und lassen Sie sich vom Panoramablick auf den Dachstein verzaubern! Kuscheltage: 3 ÜN, erweiterte HP, romantische Dekoration & Sekt am Zimmer, Bergbad & Spa, 1 Alpenrosenbad für 2 & 1 Massage, SchladmingCard (inkl. Fahrt auf den Dachstein), 1 gefüllter Picknickrucksack ab € 352,– p.P., Gültig von 8.5. – 2.11.2014 Natur- & Wellnesshotel Höflehner****S Gumpenberg 2, A-8967 Haus im Ennstal Tel. +43 (0)3686/25 48, info@hoeflehner.com www.hoeflehner.com

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Tipp LOUNGE Robinson Club Landskron

Sie suchen neue Urlaubsideen?

Aktiver und erholsamer Familienurlaub in Österreich. Genieße die Sonne zwischen See und Bergen und erlebe vielfältige Aktivitäten mit deiner Familie. Die direkte Lage am Ossiacher See mit eigener Strandbar macht den Club zum Wassersportparadies. Segeln oder Surfen – hier ist alles möglich. Auch an Land gibt es viel zu entdecken. Biken, Wandern, Nordic Walking, Tennis und anschließend in der Panoramasauna oder im Dampfbad entspannen, während deine Kinder sich im ROBY CLUB austoben – Naturerlebnis pur in Kärnten!

Als Alternative zum üblichen StandardUrlaub eignet sich besonders ein Urlaub im Ferienhaus. Hier erleben Sie ein ganz neues Urlaubsgefühl – freie Zeiteinteilung, Privatsphäre und ungezwungenes Kennenlernen von Land und Leuten machen den Reiz aus. Bei NOVASOL finden Sie in ganz Europa eine Riesenauswahl an einfachen Ferienhäusern bis hin zu top ausgestatteten Villen, oﬅ mit Garten und Swimmingpool. Vor allem Kroatien und Italien sind erstklassige Urlaubsziele für die ganze Familie oder für einen Urlaub mit Freunden.

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Golf für Einsteiger

Gaumenfreuden auf der Donau

Nach dem 1. Tag schon auf die Runde!

Pietro de Rosa ist ein oﬅmals ausgezeichneter Starkoch; der feurige Italiener zaubert ein 5-Gang-Wahlmenü bei einer sommerlichen Abendfahrt der MS Kaiserin Elisabeth auf Ihren Tisch. Vom Babyhummer bis zum geschmorten Kalb reicht die Auswahl an diesem Abend. „Mein Qualitätsanspruch misst sich an den TOP-Restaurants unseres Landes“, lautet seine Devise. Menü, Live-Klaviermusik, Erklärungen auf der Kommandobrücke, Aperitif und ein Glas Bordeaux kosten inkl. Abendschifffahrt ab/bis Wien-Nußdorf € 49,–. Visa-Card-Inhaber erhalten € 4,– Rabatt. Termine: Dienstags von 20. Mai bis 22. Juli.

Viele Tage gehen ins Land, 4 Tage All Inclusive ehe der Neugolfer eine Spiellight mit 3Tages erlaubnis für den Platz erhält Golfkurs für – nicht so im Golfclub des Einsteiger p. P. historischen Städtchens Radstadt. Dort darf man ab € 449,– schon am 2. Tag des „Golf Grundkurses“ (ab € 289,–) auf dem 9-Loch-Kompaktplatz spielen. Für ideale Bedingungen sorgen eine 250-m-Driving-Range, überdachte Abschläge, Übungsbunker, Pitching und Putting Greens sowie ein Pro Shop mit Verleihstation. Buchung/Infos: Tourismusverband 5550 Radstadt, Stadtplatz 17 Tel. 06452/74 72, www.radstadt.com

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Für das Wertvollste im Leben

Gemeinsam für Ihre Gesundheit

Die Privatklinik Döbling bietet eine leistungsstarke Infrastruktur für umfassende medizinische Behandlung auf höchstem Niveau. Sie ist zudem beliebte Geburtsklinik und Kompetenzzentrum für Frauenmedizin. Weitere medizinische Schwerpunkte: Abdominalchirurgie, plastische-, unfall- & orthopädische Chirurgie, Innere Medizin mit Onkologie und Gastroenterologie sowie physikalische Medizin & Rehabilitation.

Die Privatklinik Graz Ragnitz bietet hochwertige medizinische und individuelle Betreuung in komfortabler Hotelatmosphäre. Das medizinische Leistungsspektrum umfasst unter anderem Unfall- und orthopädische Chirurgie, Geburtshilfe, Gefäßmedizin, Urologie und Andrologie, Innere Medizin und HNO.

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Tipp LOUNGE Miele Scout RX 1

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Klammerafferl. Auf dünnen Seilen müssen sich die Teilnehmer in der Luft halten —

Ab in den Gatsch!

NR22.com

Beim Dirt Run durch die Wälder an die eigenen Grenzen gehen Die Steinzeitmenschen rannten auf der Jagd ihrer Beute hinterher, in der Antike liefen Boten quer durchs Land, bei den ersten Olympischen Spielen maßen sich die Athleten im Stadionlauf – gelaufen wurde schon immer. Der Stellenwert des Laufens hat sich über die Jahrtausende hinweg allerdings grundlegend gewandelt. Wer heutzutage läuft, tut das zum Spaß. Im Wald, im Park, beim Stadt-, beim Frauenlauf. Oder beim „Wildsau Dirt Run“, einer Laufherausforderung der anderen Art. Schwierige Bedingungen, unwegsames Gelände und Hindernisse mit klingenden Namen wie „Wackelpudding“, „Rohr-Krepierer“ und „Spinnweben-Kreuler“ warten auf den mutigen Freizeitsportler. Nomen ist dabei Omen: Es bleibt garantiert kein Läufer sauber. —

Wildsau „Lass sie raus!“ ist das Motto der Laufveranstaltung, die seit mittlerweile sechs Jahren regelmäßig stattfindet. Gelaufen werden wahlweise 10 oder 20 km quer durch Wälder, Wiesen und Flüsse. In diesem Jahr gibt es erstmals neben der Einzelauch eine Teambewertung. Darüber hinaus werden die besten Kostüme prämiert. Der Punktesieger der ingesamt vier heurigen Dirt Runs wird im Herbst zur „Ober-Wildsau 2014“ gekürt. Tipp: Dabei sein, wenn am 6. September der „Wildsau Dirt Run“ in St. Leonhard bei Salzburg, am 4. Oktober in Raabklamm und am 18. Oktober in Hellsklamm Station macht. Infos: Teilnahmebedingungen und Anmeldung unter www.wild-sau.com

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13.05.2014 22:38:14 Uhr

ausflüge

Freiluftbühne. Die styriarte bringt Landschaft und Musik in Einklang —

Wenn die Sonne vom Himmel brennt und Hitze über dem Boden flirrt, dann ist sie mehr als nur willkommen, die Frische und Kühle des Waldes. Hinauf auf die Hebalm, hinein in die ruhige und sanfte Landschaft direkt an der Grenze zwischen Kärnten und der Steiermark. Unweit des Hebalmsees liegt, versteckt zwischen den dichten Bäumen, der „Dom des Waldes“: ein begehbarer Holzsteg in Form des Mailänder Domes. Sitzbänke laden zum Ausruhen ein, zum Genießen der Stille oder auch des einen oder anderen Konzertes, die im „Dom des Waldes“ unter freiem Himmel, zum Beispiel im Zuge der styriarte, stattfinden. Wo, wenn nicht hier – immerhin lautet das Motto des Festivals in diesem Jahr „Im Zauber der Natur“. —

Tipp: Musik zur Mittagszeit? Bei den „Lunchkonzerten“ präsentieren sich junge KünstlerInnen während der Festspielzeit von Montag bis Freitag unter freiem Himmel in einem der zahlreichen Grazer Innenhöfe, kleines Mittagessen inklusive. Guten Appetit! infos: komplettes Programm, Zusatzinfos und Kartenbestellung unter www.styriarte.com oder Tel. 0316/82 50 00, styriarte-Kartenbüro

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13.05.2014 22:38:36 Uhr

NATIONALPARK KALKALPEN / Sieghartsleitner

Im Sommer wird die ganze Steiermark einen Monat lang zur Bühne

Die „sommerlichen Musikfestspiele der Steiermark“ wurden 1985 erstmals veranstaltet. Seither wird jeden Sommer an Spielstätten im ganzen Bundesland musiziert. In diesem Jahr findet die styriarte vom 20. Juni bis 20. Juli statt. Zu Beginn des Festivals lag der Fokus auf einzelnen Komponisten, seit 1992 steht das Programm in thematischen Zusammenhängen. STYRIARTE / Werner Kmetitsch

Musik liegt in der Luft

styriarte

ausflüge

Augenweide. Im üppigen Grün der Wälder der Natur ganz nah sein —

Mitten im Urwald NATIONALPARK KALKALPEN / Sieghartsleitner

STYRIARTE / Werner Kmetitsch

In die ursprüngliche Wildnis des Nationalparks Kalkalpen eintauchen Bäume, soweit das Auge reicht. Der älteste ist eine 1.000-jährige Eibe. Der dickste, eine Rotbuche, umfasst 135 Zentimeter. Und mit stolzen 54 Metern überragt eine Tanne alle ihre Artgenossen. Im Nationalpark Kalkalpen dürfen die Bäume das tun, was die Natur ihnen zugedacht hat: wachsen und alt und mächtig werden. Durchzogen von unzähligen unberührten Bergbächen, ist die Waldwildnis in den oberösterreichischen Voralpen Lebensraum für gefährdete Pflanzenarten ebenso wie für seltene Tiere. Wer die verborgenen Schluchten, die sanften Hügel oder die Kalkfelsen des Nationalparks erkundet, kann vielleicht sogar Freia und Juno begegnen, dem ausgewilderten Luchspärchen, das hier seine neue, wilde Heimat gefunden hat. —

Waldgebiet Zum oberösterreichischen Nationalpark gehören das Sensengebirge und Teile des Reichraminger Hintergebirges. Das Gebiet des Parks erstreckt sich zwischen 385 und 1.963 Metern Höhe, vier Fünftel der Fläche sind bewaldet. Ein großer Anteil des Waldes bleibt bewusst sich selbst überlassen. 2012 wurde hier eine 520 Jahre alte Buche gefunden. Sie ist die älteste ihrer Art im Alpenraum. Tipp: Nützliche Hilfe beim Erkunden bietet der Reiseführer „Österreichs Nationalparks. Geheimnisse, Schätze, Paradiese“ von Stefanie Platzgummer. Erhältlich im Buchhandel, beim Falter Verlag und den Nationalparks um € 22,90. infos: Auskünfte für Besucher gibt es im Nationalpark Zentrum Molln, Tel. 07584/36 51 oder unter www.kalkalpen.at

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13.05.2014 22:38:55 Uhr

ausflüge

Almsommer. Abschalten und einfach in den Tag hinein leben —

Im Zillertal einen Traum aus 1.001 Gipfeln träumen Die Reichenspitze ist mit 3.303 Metern der höchste Punkt der Tiroler Gemeinde Gerlos. Der Sage nach bewohnen Geister das imposante Felsenhorn des Reichensteins, wo sie angeblich eine unerschöpfliche Goldund Silbermine bewachen, nach der schon viele Wanderer vergeblich gesucht haben. Schätze gibt es in der wildromantischen Landschaft des Zillertals trotzdem genug zu finden. Die frische Gebirgsluft etwa, das glasklare Wasser oder das grandiose Panorama der 1.001 Gipfel, die das Traumhotel Alpina umgeben. Gelegen mitten auf einer Almwiese, ist es idealer Ausgangspunkt für Natur-Erkundungstouren zu Fuß und mit dem Rad oder einfach nur zum Entspannen und Träumen. Gold und Silber kann unterdessen getrost jemand anderer suchen. —

Das Vier-Sterne-Superior-Haus in Gerlos wird als Familienbetrieb geführt und liegt auf 1.250 Metern mitten in der Natur. Der hoteleigene Wellnessbereich verfügt über eine 1.000 m2 große Alpenwasserwelt, 200 m2 Saunawelt und ein Fitnesscenter. 650 km Wanderwege locken direkt vom Hotel ins Freie. Tipp: Das kristallklare Wasser des Durlaßboden-Stausees lockt nicht weit vom Alpina mit erfrischenden 21 Grad. Preis: ab € 105 pro Person im Doppelzimmer Comfort de luxe, Kinder bis 11,9 Jahre wohnen gratis. Kontakt: Traumhotel Alpina, 6281 Gerlos 298, Tel. 05284/53 05, www.traumhotel.at

Traumhotel Alpina

Tiroler Schatzkästchen

Traumhotel Alpina

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13.05.2014 22:39:13 Uhr

INTRO Die Welt von card complete

SERVICE & VORTEILE 68... INSIDE

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Seit 2011 ist card complete auf Facebook. Auf www.facebook.com/cardcomplete finden User attraktive Special Offers, erhalten interessante Informationen u. v. m. Neue Postings zu unserer StudentenKampagne sind auf www.facebook.com/ completeStudium zu sehen und warten darauf, mit einem „Gefällt mir“ belohnt zu werden. Auf beiden Fanseiten von card complete sind Anregungen von Usern immer willkommen und Fragen werden gerne beantwortet. Die neue 14-tägige Rubrik „complete hilfreich“ liefert

Erklärungen zu Themen rund um die Zahlungskarten von card complete. card complete nimmt den Facebook-Auftritt als einen weiteren wichtigen Informationskanal wahr, um mit Kunden in Kontakt zu treten. Oftmals sind es Kleinigkeiten, die per Facebook rasch und unbürokratisch – natürlich stets unter Wahrung des Bankgeheimnisses – beantwortet werden können. www.facebook.com/cardcomplete www.facebook.com/completeStudium

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: CARD COMPLETE, SHUTTERSTOCK/ANDREY POPOV, STADT-WIEN-MARKETING, PRIVAT

Film und Genuss am Wiener Rathausplatz Vom 28. 6. bis 31. 8. 2014 findet das Film Festival auf dem Wiener Rathausplatz statt. Besucher genießen bei freiem Eintritt erstklassige Musik und internationale Spitzengastronomie. Die langjährigen Partner DO&CO und card complete sind auch heuer wieder dabei. Alle Gastronomiebetriebe sind mit Terminals von card complete ausgestattet. Kleinbeträge bis € 25,– können mit einer NFC-fähigen Kreditkarte kontaktlos bezahlt werden. Denken Sie also an Ihre VISA- oder MasterCard-Karte von card complete und genießen Sie einen herrlichen Abend im Herzen von Wien!

Einfach vorbeischauen. Auf den Facebook-Fanseiten von card complete gibt es interessante Infos —

Zahlenwissen

Wenn Sie Ihre Classic Card mit Versicherungsschutz im Vorjahr mindestens 25 Mal verwendet haben, haben Sie eine kostenlose Reisestorno-Versicherung. Mehr auf Seite 68 —

€ 3.333,– So viel können Sie gewinnen, wenn Sie bis Jahresende 3 Mal pro Monat mit Ihrer Karte von card complete bezahlen. Mehr zum Gewinnspiel auf Seite 69 —

Mein persönlicher Tipp „3D Secure erhöht die Sicherheit bei OnlineEinkäufen. Der Karteninhaber muss zur Legitimation ein Passwort eingeben.“ (siehe Seite 69)

Sevim Sinci Abteilungsleiterin Kartensicherheit

Webtipp www.cardcomplete.com

Film Festival. Bargeldfrei mit card complete —

Auf der Website finden Sie alle Informationen rund um die Karten von card complete. Neben attraktiven Special Offers unserer Partner gibt es regelmäßig auch Gewinnspiele und Aktionen. Reinschauen zahlt sich also aus.

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INSIDE Nützliches für Karteninhaber

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Urlaubstage ohne Sorgen Die Karten von card complete bieten umfassenden Versicherungsschutz —

Mit den Karten von card complete im Gepäck reisen Sie gut versichert und rundum entspannt Ihr Urlaub steht bevor und Sie denken über einen geeigneten Versicherungsschutz nach? Mit Ihrer Karte von card complete mit Versicherungsschutz ist das Thema praktisch schon erledigt. Bei regelmäßiger Verwendung Ihrer Kreditkarte – zumindest 1 Mal innerhalb der letzten 2 Monate vor Schadenseintritt – sind Sie umfassend reiseversichert. Ihr Versicherungsschutz mit card complete umfasst u. a.: Reisegepäck-, Reiseunfall- und Reisehaftpflicht versicherung bis zu 100 % Ersatz für Behandlungskosten bei Erstversorgung Hubschrauber-Primär-Rettung weltweite Flugambulanz Mehrkosten bei Flugverspätung Sollten Sie Ihre gebuchte Reise aus unvorhergesehenen Gründen nicht antreten können, bewahrt Sie die Reisestornoversicherung vor Kosten. Bei der Gold- und Platinum-Karte ist sie gratis inkludiert. Bei der Classic-Karte mit Versicherungsschutz gilt die Reisestornoversicherung, wenn jeweils

im Vorjahr 25 Credits gesammelt wurden (das entspricht 25 Transaktionen mit Ihrer Kreditkarte von card complete). Die Versicherungssummen – abhängig von Ihrer Karte (Classic-Karte mit Versicherungsschutz, Gold- oder Platinum-Karte) – finden Sie auf unserer Website www.cardcomplete.com Rundumschutz für die Familie Als Karteninhaber von card complete können Sie auch Ihren Partner oder allein reisende Kinder mit demselben Versicherungsschutz ausstatten. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten: über eine Zusatzkarte von card complete über eine Zusatzversicherung für Angehörige ohne Kreditkarte Mehr Informationen und die entsprechenden Formulare, abhängig von Ihrer Kreditkarte, finden Sie auf www.cardcomplete.com Wir wünschen Ihnen einen schönen, erholsamen und vor allem schadensfreien Urlaub!

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INSIDE

Eine für alles Karten von card complete sind vielerorts einsetzbar. Bezahlen Sie so oft wie möglich und gewinnen Sie 1 von 3 Jahreseinkäufen im Wert von je € 3.333,– Die Karten von card complete sind perfekt für den alltäglichen Einsatz. Sie sind verlässliche Begleiter bei einer Shoppingtour in der City oder im Einkaufszentrum, beim Online-Shopping, beim Tanken, Parken und bei vielen anderen Gelegenheiten. Seit Herbst 2013 sind Karten von card complete außerdem mit der kostenfreien NFCZusatzfunktion ausgestattet. So können Sie kontaktlos und rasch Kleinbeträge bis zu € 25,– (diese Betragsgrenze kann länderspezifisch variieren) begleichen.

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: CARD COMPLETE, ILLUSTRATION: VALENCESTUDIO

Gewinnen Sie 1 von 3 Jahreseinkäufen im Wert von je € 3.333,–! Mit Ihrer Kreditkarte können Sie heute also schon beinahe überall bezahlen. Und auf diese Weise auch gewinnen – 1 von 3 Jahreseinkäufen im Wert von je € 3.333,–!

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So spielen Sie mit: Bezahlen Sie bis 31. 12. 2014 mindestens 3 Mal pro Monat mit Ihrer Kreditkarte von card complete. Bitte schicken Sie uns außerdem den

Wer registriert ist, profitiert von all diesen Vorteilen. So melden Sie sich für Verified by VISA und MasterCard SecureCode an: Fordern Sie Ihren persönlichen Verified by VISA-Code oder MasterCard Secure-Code zur einmaligen Registrierung Ihrer Kreditkarte von card complete an. Möglich ist dies auf www.cardcomplete.com/registrierungscode oder mithilfe der Bestellkarte auf der letzten Seite. Nach einigen Tagen erhalten Sie den Code zur Registrierung, die in wenigen Schritten erledigt ist, zugeschickt. Mittels „Activation During Shopping“ können Sie die Registrierung auch während eines Einkaufs bei einem Verified by VISA- bzw. MasterCard SecureCode-Händler durchführen. Alles, was Sie dazu benötigen, ist der Registrierungscode zu Verified by VISA bzw. MasterCard SecureCode. Für Zusatzkarteninhaber: Zusatzkarteninhaber, die auch von diesen Sicherheitsservices profitieren wollen, finden ein Formular zum Download auf www.cardcomplete.com/ registrierungscode

Teilnahmeschein (auf der letzten Seite in diesem Magazin) per Post oder füllen Sie das Online-Formular aus. www.cardcomplete.com/jahreseinkauf

Rechnung per E-Mail Ihre VISA- und MasterCard-Monatsrechnung können Sie sich per E-Mail zusenden lassen. Dies bringt Ihnen Vorteile: • rasche Zustellung • umweltfreundlich • jederzeit online verfügbar • elektronisch archivierbar Die Bestellkarte finden Sie auf der letzten Seite sowie online auf www.cardcomplete. com/complete-karten/services

PIN-Code Aus Sicherheitsgründen wird der PIN-Code neben Bargeldbehebungen auch für kontaktloses Bezahlen über € 25,– benötigt. Sollten Sie Ihren PIN-Code nicht mehr bei der Hand haben, nützen Sie die Bestellkarte auf der letzten Seite.

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NR. 02 / 2014

sommeR 2014

Wolfgang Böck Glut im Blut

Brasilien & Riga Reiseempfehlungen

SommeRFReuDen

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Lebensstil & Kulinarik für die sonnige Jahreszeit

Auf Seite 37

Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler, Fotos: Connex

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Mo 27. 10. 2014, 19.30 Uhr, Großer Saal Mariinsky Orchestra Denis Kozhukhin Klavier Alexei Volodin Klavier Valery Gergiev Dirigent Sergej Prokofjew: Symphonie Nr. 1 D-Dur op. 25 «Symphonie classique» Klavierkonzert Nr. 1 Des-Dur op. 10 Klavierkonzert Nr. 2 g-moll op. 16 Symphonie Nr. 7 cis-moll op. 131

Fr, 27. 2. 2015, 19.30 Uhr, Großer Saal James Ehnes Violine Mark Elder Dirigent Richard Wagner: Vorspiel zu «Parsifal» Benjamin Britten: Violinkonzert d-moll op. 15 Felix Mendelssohn Bartholdy: Symphonie Nr. 5 D-Dur op. 107 «Zur Feier der Kirchen-Reformation»

Mi, 21. 1. 2015, 19.30 Uhr, Großer Saal ORF Radio-Symphonieorchester Wien Lars Vogt Klavier Cornelius Meister Dirigent Wolfgang Rihm: Nähe fern 2 Robert Schumann: Klavierkonzert a-moll op. 54 Bohuslav Martinů: Symphonie Nr. 5

Großer Orchesterklang, große Musik Russlands mit Werken von Schostakowitsch, Prokofjew, Tschaikowsky und Khatschaturian und große deutsche Symphonik von Schumann, Brahms und Bruckner verbinden sich im card complete Konzert-Zyklus 2014/2015 zu einem spannenden Konzertreigen.

Schumann Klavierkonzert

Bestellabschnitt Ich bestelle Abonnement(s) des card complete Konzert-Zyklus 2014/2015 im Wiener Konzerthaus in der Preiskategorie:

Khatschaturian Klavierkonzert Mi, 18. 3. 2015, 19.30 Uhr, Großer Saal Deutsches Symphonie-Orchester Berlin Jean-Yves Thibaudet Klavier Tugan Sokhiev Dirigent Dmitri Schostakowitsch: Ballett-Suite Nr. 1 Aram Khatschaturian: Klavierkonzert Des-Dur op. 38 Johannes Brahms: Symphonie Nr. 2 D-Dur op. 73

Kat. A € 367,20 (statt € 459,–)

Kat. B € 312,80 (statt € 391,–)

Bruckner Symphonie 8

Kat. C € 230,40 (statt € 288,–)

Kat. D € 131,20 (statt € 164,–)

Mo, 1. 6. 2015, 19.30 Uhr, Großer Saal L’Orchestra dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia Sir Antonio Pappano Dirigent Anton Bruckner: Symphonie Nr. 8 c-moll

RS+BP* € 225,60 (statt € 282,–)

*Rollstuhlplatz inkl. Begleitperson

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Special Offer für KarteninhaberInnen von card complete: KarteninhaberInnen von card complete genießen einen Preisvorteil von 20 % auf die Normalpreise.

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Kupon bitte abtrennen und kuvertiert an das Wiener Konzerthaus, Lothringerstraße 20, 1030 Wien, einsenden oder per Fax an 01/242 00-110.

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Information: www.konzerthaus.at/zyklen/14-15/CC

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: WIENER KONZERTHAUS – SHEILA ROCK/WDR, PAUL MARC MITCHELL, VALENTIN BARANOVSKY, MARCO BORGGREVE

Tugan Sokhiev

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SPECIAL OFFERS Wein und Wandern in der Südsteiermark Hotel Schloss Seggau liegt auf einer Anhöhe in der Südsteiermark, inmitten von Wiesen und Wäldern ganz in der Nähe der Südsteirischen Weinstraße. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 2 ÜN im DZ „Komfort“ mit Frühstück • 1 Begrüßungsgetränk • 1 geführte Wanderung • 1 steirische Jause und 1 Getränk • 1 Weinprobe der Seggauer Weinvielfalt • 50 % Rabatt beim Eintritt ins Genussregal Vinofaktur • 15 % Rabatt bei Massagen von forum energetix (Leibnitz) • Late Check-out nach Verfügbarkeit. Pro Person € 131,50 (statt € 141,50), Ortstaxe € 1,– p. P./Nacht, Einzelzimmer auf Anfrage. Zum Arrangement erhalten Sie ein Willkommensgeschenk im Zimmer! Kennwort: card complete – Wein und Wandern. Angebot gültig bis 30. 11. 2014.

Biergenuss in Kolariks Himmelreich Willkommen in Kolariks jungem Bierlokal im Wiener Prater! Uriges Ambiente und ein gemütlicher, schattiger Gastgarten laden zu geselligen Stunden mitten im grünen Herzen Wiens ein. Lassen Sie sich bei frisch gezapftem Bier von herzhaften Burgern und Grillspezialitäten wie saftiger Surstelze oder knusprigen Spareribs kulinarisch verwöhnen.

Hotel Schloss Seggau 8430 Leibnitz, Seggauberg 1, Tel. 03452/824 35-0, E-Mail: schloss@seggau.com, www.seggau.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: card complete Karteninhaber sind Freunde des Hauses. Daher möchten wir Sie und Ihre Begleitung auf ein Seidel frisch gezapftes Paulaner Bier einladen (zusätzlich zu Ihrer Konsumation, bis max. 6 Personen). Angebot gültig vom 1. 6. bis 31. 8. 2014. Kennwort: card complete Kolariks Himmelreich – Das junge Bierlokal 1020 Wien, Prater 47, Straße des 1. Mai, Reservierung unter Tel. 01/729 49 99 oder reservierung@kolarik.at, www.kolarik.at VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: KOLARIKS HIMMELREICH, HOTEL SCHLOSS SEGGAU, HOTEL HOCHSCHOBER

Belebend schön Neues vom Hotel Hochschober am Turracher See Von der Sauna direkt in den Bergsee hüpfen? Diesen erfrischenden Genuss macht die neue See-Sauna möglich. Ein Ort, der sich ganz der klassischen Saunakultur widmet. Doch die See-Sauna ist längst nicht die einzige Besonderheit im Hotel Hochschober auf der 1.763 Meter hohen Turracher Höhe. Perfekt für Schwimmer, die Frischluft und reines Wasser schätzen: das 25 Meter lange, beheizte See-Bad. In den Orient entführt der Hamam, in den Fernen Osten der Chinaturm mit Teehaus. Literaturliebhaber schätzen das Wortreich, die mit über 3.000 Büchern bestückte Bibliothek. Wer musizieren will, zieht sich ins neue, mit Instrumenten ausgestattete Musizierzimmer zurück. Kinder werden in der Kindervilla täglich bestens betreut. Jugendliche treffen sich im Jugendclub. Ab Beginn der Feriensaison gibt es für die jungen Gäste eine neue Attraktion: das Baumdorf mit drei Häuschen, Brücken und Kletterseilen. Apropos Familien: Zwei neu gestaltete, 70 bzw. 80 m2 große Suiten in bester Aussichtslage erweitern das Zimmersortiment. Verrückte Ideen und stille Wunder – mit dieser Kombination überrascht das 4-Sterne-Superior Hotel Hochschober seine Gäste immer wieder. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 3 ÜN (So–Fr) im Doppelzimmer Klassik mit HochschoberKulinarik und über 100 fabelhaften Inklusivleistungen, zur Begrüßung eine Flasche Hochschober-Wein und prickelnde Pralinés am Zimmer. Ab € 432,– pro Person. Angebot gültig vom 29. 5.–5. 7. und 31. 8.–3. 12. 2014. Kennwort: card complete Hotel Hochschober Familie Leeb und Klein, 9565 Turracher Höhe 5, Tel. 04275/82 13, Fax 83 68, E-Mail: urlaub@hochschober.com www.hochschober.com

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SPECIAL OFFERS

card complete Theater-Zyklus 2014/15 Das exklusive Abonnement in Burg- und Akademietheater: 20 % Ermäßigung mit card complete auf den Normalpreis

Burgtheater: das Haus am Ring

„Die Marquise von O.“

Das Burgtheater präsentiert vier Theater-Höhepunkte der Spielzeit 2014/2015 in einem exklusiv zusammengestellten Zyklus: Gezeigt werden Karl Kraus’ monumentales Kaleidoskop zum Ersten Weltkrieg „Die letzten Tage der Menschheit“ und Georg Büchners Revolutionsdrama „Dantons Tod“, aber auch Henrik Ibsens subtiles Psychogramm „Die Frau vom Meer“. Abgerundet wird der Zyklus mit der bekannten Novelle von Heinrich von Kleist „Die Marquise von O.“ in der dramatischen Bearbeitung von Ferdinand Bruckner.

Dantons Tod (Georg Büchner) Regie: Jan Bosse, Premiere: Oktober 2014

Burgtheater

Die Marquise von O. (Ferdinand Bruckner) Regie: Yannis Houvardas Mit: Andrea Clausen, Dorothee Hartinger; Dietmar König, Oliver Masucci, Peter Simonischek u. a.

Akademietheater Die Frau vom Meer (Henrik Ibsen) Regie: Anna Bergmann Mit Alexandra Henkel, Christiane von Poelnitz; Tilo Nest, Falk Rockstroh u. a.

Die letzten Tage der Menschheit (Karl Kraus) Regie: Georg Schmiedleitner Mit: Stefanie Dvorak, Alexandra Henkel, Dörte Lyssewski, Petra Morzé, Elisabeth Orth; Bernd Birkhahn, Gregor Bloéb, Sven Dolinski, Dietmar König, Christoph Krutzler, Peter Matić, Thomas Reisinger, Laurence Rupp Premiere: 5. September 2014

Der Zyklus startet im November 2014 (Änderungen vorbehalten). Der genaue Termin Ihres Theaterabends wird Ihnen 4 Wochen vor der Vorstellung schriftlich mitgeteilt. Der Termin kann auf Wunsch getauscht werden.

Ich bestelle

Abonnement(s) des card complete Zyklus 2014/2015 im Burg- und Akademietheater in der Preiskategorie:

Kat. 1: € 182,40 (statt € 228,–)

Kat. 2: € 169,60 (statt € 212,–)

Kat. 3: € 131,20 (statt € 164,–)

Kat. 4: € 113,60 (statt € 142,–)

Kat. 5: € 67,20 (statt € 84,–)

Kat. 6: € 41,60 (statt € 52,–)

Kat. 7: € 16,00 (statt € 20,–) Vor- und Familienname

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Kupon bitte abtrennen und kuvertiert an das Burgtheater, Abonnement-Abteilung, Universitätsring 2, 1010 Wien, einsenden oder per Fax an: +43 (0)1/514 44-4179.

Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler, Fotos: Burgtheater

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SPECIAL OFFERS Haydn & Mozart 26. Internationale Haydntage 2014. Haydnliebhaber und Mozartfreunde können sich heuer besonders auf die 26. Internationalen Haydntage freuen: Das Traditionsfestival hat sich vom 4. bis 14. September ganz der Musik Joseph Haydns und Wolfgang A. Mozarts verschrieben. Stars wie Adam Fischer, Mischa Maisky und The Clarinotts sowie renommierte Orchester wie die Academy of Ancient Music oder La Stagione Frankfurt füllen das Festivalmotto mit Leben. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete erhalten 10 % Ermäßigung auf den regulären Kartenpreis für die Konzerte vom 7. bis 11. September 2014 (max. 2 Karten pro Konzert). Kennwort: card complete

Geld oder Liebe? Bei den Festspielen Gutenstein wird heuer unter der Intendanz von Isabella Gregor Ferdinand Raimunds zeitloses Erfolgsstück „Der Bauer als Millionär“ gespielt – im wettersicheren Theaterzelt. Auf der Bühne stehen Publikumslieblinge wie Maxi Blaha, Mercedes Echerer, Günter Franzmeier, Gideon Singer u. v. m. Inszenieren wird Michael Schilhan, der augenfällige Parallelen zwischen Raimunds Tagen und unserer Zeit sieht: „Das Stück trifft mit sprachlicher Virtuosität den Nerv unserer Zeit“, so Schilhan. „Geht es doch um die alles entscheidende Frage: Geld oder Liebe?“ Raimunds „Bauer als Millionär“ in Gutenstein: 17. 7.–10. 8. 2014.

Haydn Festspiele Eisenstadt Schloss Esterházy, 7000 Eisenstadt, Tel. 02682/618 66, E-Mail: office@haydnfestival.at www.haydnfestival.at

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: FESTSPIELE GUTENSTEIN/CLAUDIA PRIELER, HAYDN FESTSPIELE EISENSTADT, JAZZ FEST WIEN

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Ermäßigung auf die Kartenpreise. Kennwort: card complete Karten & Informationen: Festspiele Gutenstein, Tel. 02634/727 00, www.festspielegutenstein.at

Jazz Fest Wien 2014 Auch 2014 feiert das Jazz Fest Wien den Jazz in all seinen Facetten – als Spiel der unendlichen Möglichkeiten Die Sensation heuer ist der Auftritt der Kultband Pet Shop Boys, die zu den erfolgreichsten Musikkünstlern weltweit zählt. Nicht weniger prominent gestaltet sich das weitere Programm mit Superstars wie Natalie Cole, Sinéad O’Connor oder Al Jarreau. Der Wiener Gitarrist Harri Stojka beschwört mit seinem India Express die inneren Kräfte der indischen Musik. Im Abschlusskonzert wird Dr. John mit seiner Band einen Mix aus Blues, Jazz, Soul, Funk und Voodoo-Zauberei auf die Bühne bringen. Den Schlusspunkt setzt dann die Preservation Hall Jazz Band. Jazz Fest Wien, 26. 6.–8. 7. 2014 Staatsoper: 1. 7. Daptone Super Soul Revue, 2. 7. Buika, 3. 7. Al Jarreau, 4. 7. Pet Shop Boys, 5. 7. Sinéad O’Connor, 6. 7. Al Di Meola/Cody Chesnutt, 7. 7. Natalie Cole. Arkadenhof Rathaus: 7. 7. Harri Stojka, 8. 7. Dr. John/ Preservation Hall Jazz Band Gewinnspiel für Karteninhaber von card complete: 12 x 2 Karten zu gewinnen! Bitte senden Sie eine Postkarte mit dem Kennwort Jazz Fest und dem bevorzugten Konzert (siehe oben) an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, oder schreiben Sie an: gewinnspiel@cardcomplete.com Einsendeschluss ist der 16. 6. 2014. Programm und Kartenverkauf auf www.viennajazz.org TicketCenter Hotline: 01/408 60 30 Die Gewinner werden per E-Mail verständigt und erhalten die Karten unter ihrem Namen an der Pressekassa 30 Minuten vor Konzertbeginn. Über das Gewinnspiel wird kein Schriftverkehr geführt. Keine Barablöse möglich. Sollten die Karten für das gewünschte Konzert bereits vergeben sein, behält sich card complete vor, die Zuteilung der Konzerte selbst zu treffen.

Natalie Cole singt am 7. 7. im Rahmen des Jazz Fest Wien in der Staatsoper –

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SPECIAL OFFERS Denim für Menschen mit Stil the LOW DOWN on denim bringt echte Jeanswear und den Lebensstil, der damit einhergeht, endlich auch nach Wien. Der Store ist für Denim-Liebhaber, Idealisten und einfach für all jene, die mit Bekleidung mehr verbinden als das Verfolgen von schnelllebigen Moden und Trends. Hier legt man Wert auf Authentizität mit Tradition, Nachhaltigkeit und Qualität, Marken mit Geschichte, hohes handwerkliches Können und die Liebe zum Detail. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Vom 26. 5. bis 5. 7. 2014 erhalten Sie beim Kauf eines Lederaccessoires unserer Eigenmarke LD einen Preisnachlass in der Höhe von 10 %. Angebot pro Kunde einmalig gültig auf Waren aus unserer eigenen Manufaktur. Kennwort: LD Aktion für card complete

Sie schreiben Tagebuch, kurze Prosa, Erzählungen? Sie haben einen Roman begonnen? Dann heißt es jetzt: raus aus der Schreibeinsamkeit. Ob Anfänger oder Hobby-Autoren mit dem Mut zum Mehr: Alle profitieren vom fairen Dialog in der Gruppe. Und einer Fülle von Tipps. Aus der Praxis. Für die Praxis. Workshopleiter ist Friedrich Hahn, Autor u. a. von 30 Büchern (zuletzt „Wie es im Buche steht“, edition laurin). Der Pauschalpreis für die Kreativ-Woche mit Urlaubsfeeling (Workshop + 4 ÜN mit Frühstück im Seeblickhotel Grundlsee) beträgt € 576,–. Der Termin: 30. Juni bis 4. Juli 2014.

the LOW DOWN on denim 1070 Wien, Burggasse 100a, geöffnet: Mo–Fr 11–19, Sa 11–17 Uhr, www.ld-store.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete erhalten € 30,– Ermäßigung, Kennwort: card complete Buchung & nähere Infos: members.chello.at/friedrich.hahn, Direktkontakt: Friedrich Hahn, Tel. 0664/496 95 93

Wellness mit Herz Genießen Sie traumhafte Tage im Dilly Resort****Superior, Österreichs beliebtestem Wellness-Resort! Unsere einzigartige Wellnessanlage auf über 3.000 m² mit 14 verschiedenen Sauna- und Relaxkabinen, 6 Pools im Innen- und Außenbereich lässt Herzen höherschlagen. Wellnessfans lieben unsere großzügige Burgtherme, die Vitaloase oder das Wellnessdörfl. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 2 Nächte im Wellness Studio inkl. Verwöhnpension „All light“ und 1 Entspannungsbad um € 249,–* (statt € 290,–) p. P., Kurtaxe € 1,50 pro Person und Nacht, EZ-Zuschlag nur € 7,– (statt € 15,–) p. P. Person. Angebot buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit. Gültig bis 21. 12. 2014. Kennwort: card complete

Zeit zum Kuscheln Im ****Hotel Winzer Wellness & Kuscheln im Salzkammergut werden Träume wahr. Der 2.500 m² große Wellnessbereich auf 3 Etagen lädt ein zum Entspannen – in 2 Hallenbädern mit Whirlpools und Massageliegen, 16 verschiedenen Saunen, Dampfbädern, Relax- und Ruheräumen. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 3 Nächte im DZ Emotion oder im DZ Sweatheart inkl. ¾-Verwöhnpension und Winzers Inklusive zum Preis von € 342,– p. P. Zusätzlich erhalten Sie einen Gutschein über € 30,–. Dieser kann für Getränke im Restaurant, für Wellnessanwendungen oder in unserem Shop eingelöst werden. Angebot buchbar bis 8. 12. 2014. Kennwort: card complete ****Hotel Winzer Wellness & Kuscheln Familie Winzer, 4880 St. Georgen, Kogl 66, Tel. 07667/63 87 E-Mail: info@hotel-winzer.at, www.hotel-winzer.at

Dilly Resort****Superior 4580 Windischgarsten, Pyhrnstraße 14, Tel. 07562/526 40, E-Mail: wellness@dilly.at, www.dilly.at

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Schreibwoche mit Seeblick

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SPECIAL OFFERS Freunde finden AVIVA****s make friends ist Europas erste Lifestyle-Destination für Alleinreisende, Freunde und Singles. Wer Lust auf Rückzug und Relaxen hat, kommt hier genauso auf seine Kosten wie Action-Liebhaber und Partytiger. Die unzähligen „Lieblingsplatzerl“ reichen von der Dachterrasse mit Panoramablick über den Dance Club und die urige AVIVA Alm bis zum Schwimmteich rund um den 2.000 m2 großen AVIVA Spa. Ein umfangreiches Sportangebot, der hauseigene Fuhrpark vom Audi R8 Spyder bis zu E-Bikes sowie das kulinarische Angebot runden das Spektrum ab. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Buchungen vom 1. 6. bis 20. 12. 2014 erhalten Sie 14 % Rabatt auf den Nächtigungspreis von € 128,– p. P. inkl. AVIVA Verwöhnpension. Montags bis freitags im EZ. Kennwort: card complete

Liebe, Spa und Sinnlichkeit Seit vielen Jahren setzt das Bergergut****s Maßstäbe, was Stil, Trends und Wohlfühlen angeht, um Paare nach allen Regeln der Kunst zu verwöhnen. Neben unterschiedlichsten Themenzimmern und -suiten steht jedem Pärchen im Privatissimum, dem großen kulinarischen Wohnzimmer, vom Check-in bis zur Abreise ein gemütlicher Privatbereich zur Verfügung. Dabei wird das herrliche Frühstück genauso individuell serviert wie das Romantik-Dinner in drei Variationen. Loveness bedeutet Zweisamkeit, Ruhe und Abschalten in der großzügigen Spa-Landschaft mit Paradiesgarten, Indoor- und Outdoor-Pool, Sauna, Private-Spa und Beautyabteilung.

AVIVA****s make friends 4170 St. Stefan a. Walde, Höhenweg 1 Tel. 07216/376 00, E-Mail: info@hotel-aviva.at, www.hotel-aviva.at

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 1 Flasche Vampirolo im Wert von € 35,– zum Dinner. Angebot gültig vom 1. 6. bis 20. 12. 2014. Kennwort: card complete Hotel BERGERGUT****s 4170 Afiesl 7, Tel. 07216/44 51, E-Mail: bergergut@romantik.at, www.romantik.at

Oase des Wohlbefindens VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: HOTEL BERGERGUT, AVIVA, HOTEL SCHLOSS WEIKERSDORF

Lassen Sie im Vier-Sterne-Hotel Schloss Weikersdorf Residenz & Spa die Seele baumeln Das ****Hotel Schloss Weikersdorf Residenz & Spa liegt inmitten der Kaiserstadt Baden. Der revitalisierte Renaissancebau ist umgeben von einem zauberhaften Rosengarten. Im Inneren genießen Hotelgäste Ruhe und Entspannung im 1.000 m² großen Wellness-Bereich. Lassen Sie im Vier-SterneHotel Schloss Weikersdorf die Seele baumeln. Hier schöpfen Sie neue Kraft bei sportlichen oder entspannenden Aktivitäten: beim Kneippen, in der Sauna, im Pool, in der Lounge oder in einem der Residenz & Spa Verwöhnstudios. Genießen Sie diesen Ort der Harmonie mit allen Sinnen. Tagesrituale im Spa: Ladies Day Special um € 149,– Erleben Sie ein wunderbares Körpergefühl. 75 min QMS-Gesichtsbehandlung • Meeressalz-Körperpeeling • Aroma-Teilmassage Men Day Special um € 149,– Auch der härteste Mann braucht mal eine Auszeit! 60 min Gesichtsbehandlung • belebendes Körperpeeling • Fußreﬂexzonenmassage • Maniküre Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete erhalten das Ladies Day Special und Men Day Special vergünstigt um je € 119, – (statt € 149,–). Kennwort: card complete. Angebot gültig bis 31. 8. 2014. ****Hotel Schloss Weikersdorf 2500 Baden, Schlossgasse 9–11, Tel. 02252/483 01-570, Fax 02252/483 01-150 E-Mail: spa@schlossweikersdorf.at, www.schlossweikersdorf.at

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SPECIAL OFFERS

Sommerurlaub im Ferienhaus

Ort der kultivierten Entspannung

Ob Landhaus in der Toskana, Villa mit Pool in Kroatien, Apartment in Barcelona oder Skihütte in St. Moritz. Mit diesem Programm fällt es uns leicht, praktisch alle individuellen Urlaubswünsche zu erfüllen. Wählen Sie Ihr Traumdomizil in ganz Europa oder den USA. Im Sommer können Sie neben den beliebtesten Urlaubsländern Kroatien, Italien, Frankreich, Spanien, Österreich oder Ungarn auch einige weniger bekannte Ziele in Polen, Tschechien, Schweden, Norwegen oder Dänemark buchen. Im Winter haben wir die schönsten Skihütten, Chalets und Apartments in den attraktivsten Wintersportdestinationen in Österreich, Frankreich, in der Schweiz, in Südtirol oder Finnland. Auch der Urlaub mit einem Haustier ist in über 13.000 Ferienobjekten möglich, ebenso Städtetrips oder die Hochzeitsfeier und Flitterwochen in einem privaten Landhaus. Genießen Sie Ihre freien Tage in vollen Zügen beim Sonnenbaden, Relaxen am eigenen Pool, beim Shoppen oder bei Strandspaziergängen.

Harmonisch in den Weinberg gebettet liegt das Genusshotel Riegersburg. Von allen Zimmern bietet sich ein herrlicher Blick auf den Burgkegel und die Weiten des steirischen Hügellands. Entspannung bieten der Außenpool und die Wohlfühllandschaft mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Package Feiertags-Kulinarik an den verlängerten Wochenenden (Juni, August): 3 ÜN mit Genießerfrühstück und Abendmenüs „F(r)isch verliebt“, „Vielfalt des steirischen Vulkanlands“, „Das Beste vom Rind“ ab € 329,– p. P. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Zum Package erhalten Sie ein Early Check-in oder Late Check-out nach Verfügbarkeit (Wert € 30,–). Kennwort: card complete Genusshotel Riegersburg 8333 Riegersburg, Starzenberg 144, Tel. 03153/200 20, E-Mail: genuss@hotel-riegersburg.at, www.hotel-riegersburg.at

Verbringen Sie mit Interhome den perfekten Urlaub mit oftmals flexiblen Anreiseterminen – nicht nur wöchentlich (Sa bis Sa). So sind Aufenthalte auch schon ab 2 Tagen möglich. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 5 % Ermäßigung auf die Buchung eines Ferienobjektes von Interhome – auch auf Spezialangebote wie z. B. Last-Minute. Interhome Alle Informationen und die Buchungsmöglichkeit finden Sie auf: www.cardcomplete.com/interhome

Der Wanderspaß beginnt bei Mörtz In der Windmühlgasse in Wien finden Sie eine große Auswahl an Markenmodellen der führenden Berg- und Wanderschuhhersteller und die fachmännische Beratung des erfahrenen Schuhmachermeisters. Kurt Hofmann berät und hilft, unter der Vielzahl von Qualitätsmodellen den richtigen Schuh zu finden. Der Meister verpasst Ihrem Fuß den Wanderschuh (falls erforderlich samt Einlagen), der die nächste Tour zum Spaß werden lässt. Beratung, Verkauf und Service in der hauseigenen Werkstatt. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Ermäßigung auf Handelswaren (ausgenommen reduzierte Ware). Angebot gültig bis 31. 12. 2014. Kennwort: card complete Mörtz Fachgeschäft für Berg- und Wanderschuhe, Herrenschuhe – Reparaturen – Maßschuhe, 1060 Wien, Windmühlgasse 9, Tel. 01/587 57 87, 0664/124 12 75, www.bergschuhe.at

Preisbeispiel: Villa*** IT5220.965.1 in Italien/Florenz/Vinci für 10 Personen, Preis pro Woche ab € 1.880,–

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: INTERHOME, GENUSSHSOTEL RIEGERSBURG, MÖRTZ

33.000 Ferienhäuser in über 31 Ländern – dieses Angebot kann sich sehen lassen!

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SPECIAL OFFERS Sonniges Time-out in Österreich Österreich hat als Urlaubsparadies für jeden etwas zu bieten. Inmitten der schönsten Regionen gibt es in den Falkensteiner Hotels & Residences viele Freizeit-, Aktivund Relaxmöglichkeiten. Lebenslust und Freude pur. Die Falkensteiner Hotels in Österreich bestechen mit ihrem Mix aus moderner, ansprechender Architektur und Naturelementen. Warme Farben und viel Licht, gepaart mit großzügigem Raumangebot, schaffen ein angenehmes Wohlfühl-Ambiente. Aktiv- und Naturerlebnis. Verlockend ist der Mix aus Natur- und Aktiverlebnis mit den exklusiven SPA-Anwendungen. Das saftige Grün der Wiesen genießen und die erfrischende Luft einatmen – in den Falkensteiner Hotels & Residences finden Mountainbiker, Golfer, Wanderer und Nordic Walker Aktivspaß vom Feinsten. Die offene, freundliche und sonnige Art der Menschen und die gelebte Tradition faszinieren und begeistern zugleich. Wer seinen Urlaub auf aktive Weise verbringen und die Faszination der Natur erkunden will, kann dies mit einem Spezialpackage in einem der ausgewählten Falkensteiner Hotels tun.

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: FALKENSTEINER, RESTAURANT OFENLOCH, IMPULSTANZ/ JULIAN RÖDER/JU-OSTKREUZ

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 4 = 3 Midweek Special* ab € 195,– pro Person *exklusive Feiertagsperioden bei Aufenthalt bis Ende Juni Bei einem 3-tägigen Urlaub (So bis Do) schenken wir Ihnen eine Nacht! Kennwort: card complete Alle teilnehmenden Hotels zu diesem Angebot finden Sie auf complete.falkensteiner.com FMTG Services GmbH, Columbusplatz 7–8, A-1100 Wien, Firmenbuch: HG Wien, FN 304169 h, Firmensitz: Wien

Urig und voll Tradition Das Restaurant Ofenloch steht seit Jahrzehnten für exklusive österreichische Küche in historischem Ambiente. Heute werden Gäste in den traditionsreichen Gewölben von Karin Artner und ihrem Team kulinarisch verwöhnt und genießen in altösterreichischer Umgebung das Angebot an typischer Wiener Küche und erlesenen Weinen aus heimischem Anbau. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 1 Glas Lillet Spritz – eine erfrischende Mischung von Lillet blanc (halbtrockener Wein aus Frankreich) mit Holunderblütensaft, Soda, Gurkenscheibe und Eiswürfel. Gültig für max. 4 Personen in Verbindung mit je einem Hauptgericht, nicht kombinierbar mit anderen Angeboten. Angebot gültig bis 30. 8. 2014. Kennwort: card complete Restaurant Ofenloch 1010 Wien, Kurrentgasse 8, Tel. 01/533 88 44, office@restaurant-ofenloch.at, www.restaurant-ofenloch.at

Berührend, verstörend Mit Alain Platels jüngster Arbeit „tauberbach“ eröffnet das ImPulsTanz – Vienna International Dance Festival 2014. Als eines der zehn besten Stücke der Saison zum Berliner Theatertreffen eingeladen, bahnt sich ein großer Tanzabend an. Ausgehend von Marcos Prados Dokumentation „Estamira“ über eine brasilianische Müllsammlerin und Artur Zmijewskis Musikprojekt „Tauber Bach“ mit einem Gehörlosen-Chor, entsteht ein ergreifendes, irritierendes Szenario. Alain Platel / les ballets C de la B (BE) & Münchner Kammerspiele (DE): tauberbach, 19. Juli 2014, 21 Uhr, Volkstheater Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Ermäßigung auf die Ticketpreise dieser Vorstellung. Kennwort: card complete ImPulsTanz – Vienna International Dance Festival Tel. 01/523 55 58, E-Mail: info@impulstanz.com, www.impulstanz.com

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PARTNER VON CARD COMPLETE Almen statt Palmen

Living a legend Der Kammerjuwelier Rozet & Fischmeister am Wiener Kohlmarkt steht seit über 240 Jahren für Tradition und Kreativität. Edles Tafelsilber und gepflegte Tischkultur findet man hier ebenso wie wunderschöne VintageSchmuckstücke oder moderne Schmuck-Kreationen. Die Liebe zum Detail und die Verwendung hochwertigster Materialien sowie erlesene Hand arbeit werden bei dem Traditionshaus mit Hingabe zelebriert. Mit seinen zeitgemäßen Schmuckstücken knüpft Franz Fischmeister an die große Handwerkstradition seiner Familie an und findet damit eine immer größer werdende Anhängerschaft. Seine individuelle Formen sprache hat dem Gold- und Silberschmied bereits mehrere Preise gebracht. Besonders seine Ringe erfreuen sich unter Schmuckliebhabern immer größerer Beliebtheit.

Erleben Sie den romantischen Zauber des Tiroler Ötztals. Ausgangsort für Ihre Unternehmungen ist unsere familienfreundliche ***Frühstückspension in Sölden. Das Haus mit Zimmern im Tiroler Stil verbindet eine warmherzig-traditionelle Atmosphäre mit modernem Komfort. Wir bereiten für Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Bioecke und selbst gebackenem Brot. Die toskanische Saunalandschaft mit Ruheraum steht Ihnen im Herbst und Winter zur Verfügung. 5 Minuten vom Ortszentrum gelegen, finden Sie bei uns Ihr ideales Urlaubsquartier mitten in der Natur! Im Winter bringt sie die 150 Meter entfernte Giggijochbahn ins GletscherSkigebiet. Bei einem Aufenthalt zwischen 31. 5. und 12. 10. 2014 nutzen Sie die Vorteile der Ötztal Premium Card gratis: geführte Wanderungen, Bikeverleih, alle Sommer-Bahnen, Freizeit Arena Sölden, Tirol Therme Aqua Dome, Ötztaler Funpark u. v. m. Pension Romantik*** 6450 Sölden, Alpenweg Nr. 1, Tel. 05254/26 79, E-Mail: romantik@soelden.at, www.oetztal-romantik.at

Der neue Look für den Frühling „Unser Anspruch an eine perfekte Frisur ist, dass sie immer individuell auf die Kundin abgestimmt wird und ihren Typ unterstreicht. Der Schnitt ist dabei der wichtigste Baustein, er muss die Struktur und den natürlichen Schwung des Haares nutzen, dann ist auch das Handling zu Hause leicht und perfekt nachzumachen“, so die Philosophie des Teams Marfiewicz. Die neuen Looks für den Frühling sind klassisch in ihrer Ausführung und gleichzeitig wandelbar, sie spiegeln damit die Vielseitigkeit von Cut und Colour wider. Präzise Schnitte sind die Grundlage jeder Frisur, High-Definition-Farben unterstreichen sie als Highlight noch zusätzlich, luxuriöse Pflegeprodukte kräftigen das Haar und schenken ihm natürlichen Glanz. Das Zusammenspiel all dieser Komponenten unterstützt unsere Kundinnen dabei, sich jeden Tag wie frisch gestylt vom Friseur zu fühlen. Friseur Marfiewicz 4780 Schärding, Silberzeile 6, Tel. 07712/27 16

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Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler, Fotos: Sassoon, Rozet & Fischmeister, Pension Romantik

Rozet & Fischmeister 1010 Wien, Kohlmarkt 11, www.rozet-fischmeister.com

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