küche + architektur 3-2020

Ausgabe 3/2020 · 8. Jahrgang · www.kuecheundarchitektur.de

Das Magazin für professionelles Einrichten

Badkollektion mit Wohn-Gefühl · Nolte – Küche und Bad aus einer Hand Überraschend positive Rückmeldungen · Zwischenstand nach dem Lockdown – Garant-Mitglieder ziehen Bilanz Nachfolgeregelung · „Man muss aufhören, bevor die anderen es merken.“ (Rosely Schweizer)

WESCO OUTDOORKÜCHEN HANDWERK IN PERFEKTION I MADE IN GERMANY

www.wesco-outdoorkuechen.de

Editorial

Industrie + Küchenfachhandel – Auf dem Tandem ins Ziel

D

ie deutsche Wirtschaft fährt langsam wieder hoch, nach und nach werden die Lockerungen nach dem Shutdown umgesetzt. Während Reisebüros, Gastronomie, Modegeschäfte etc. ums Überleben kämpfen, zeigt sich der Einrichtungshandel derzeit nicht unbedingt negativ gestimmt. Speziell die mittelständischen Fachgeschäfte scheinen die Krise recht gut zu meistern.

Mit ein Grund für diesen Sachverhalt: Nahezu unbeeinflusst läuft die Neubautätigkeit weiter, hier kommen vor allem Investitionen in Küche und Bad zum Tragen. Laut Angaben des statistischen Bundesamtes wurden von Januar bis März 2020 rund 68.300 Wohnungen genehmigt. Das waren 3,8 Prozent oder 2500 Wohnungen mehr als im Vorjahreszeitraum. Dabei stieg die Zahl der Baugenehmigungen für Zweifamilienhäuser um 11,3 Prozent und die für Mehrfamilienhäuser um 4,4 Prozent. Die Zahl der Baugenehmigungen für Einfamilienhäuser erhöhte sich, wenn auch nur leicht, immerhin um 0,3 Prozent.

Darüberhinaus hat der Shutdown dazu beigetragen, dass sich der eine oder andere verstärkt mit seinem eigenen Zuhause auseinandergesetzt und sich für die Investition in dessen Ausstattung entschieden hat. Unterstützt wird dieses Vorhaben auch dadurch, dass viele Menschen ihren Urlaub, Coronabedingt, wohl in den eigenen vier Wänden verbringen werden und das „gesparte“ Geld wenigstens zum Teil für ihr Zuhause ausgeben werden.

Der Investitionsbereitschaft entgegen steht dabei die verhaltene Ausgabebereitschaft der Konsumenten für Dinge des täglichen Bedarfs. Sie basiert auf der Angst vor Arbeitslosigkeit aber auch vor einer vermeintlichen Rezession. Verunsicherungen dieser Art schlagen sich grundsätzlich im Kaufverhalten nieder. Je schneller das Vertrauen in eine

Normalisierung des Alltags und die Wirtschaft wieder hergestellt ist, desto eher wird wieder konsumiert. Zudem bleibt abzuwarten, wie sich die angekündigte Senkung des Mehrwertsteuersatzes von 19 Prozent auf 16 Prozent bzw. des ermäßigten Satzes von 7 Prozent auf 5 Prozent von Juli bis Dezember 2020 auf den Konsum auswirken wird.

Kaufanreize von Seiten der Industrie fehlen jedenfalls nicht. Denn Pandemie hin oder her, die Innovationskraft der Hersteller hat in keinem Fall nachgelassen. Nicht umsonst wird im September der Großteil der Mitglieder der Marketing­ge­meinschaft A30 Küchenmeile e.V. die Pforten für ihre Kunden öffnen. Viele von ihnen deuten ihren Besuchern bereits heute Quantensprünge in der Entwicklung an. Sie befeuern die Erwartungshaltung ihrer Gäste auf zu erwartende neue Standards bis hin zu absoluten Meilensteinen.

Andere Hersteller wiederum setzen auf digitale Medien, um ihre Kunden up-to-date zu halten und sie über die durchaus vorhandenen Innovationen zu informieren. Zu einem Entwicklungsstillstand hat die Pandemie in keinem Fall geführt. Zum Teil beeinflusst ihre Auswirkung sogar die Eigenschaften neuentwickelter Produkte.

Da das eigene Zuhause, bedingt durch die Pandemie, für viele Verbraucher stärker denn je im Fokus steht, dürfte auch deren Wunsch nach mehr Komfort, Funktion und natürlich nach einem gestalterischen Tapetenwechsel gewachsen sein. Eine Annahme, die sich auch in den Aussagen zahlreicher Küchen- und Einrichtungsprofis, die ein steigendes Interesse an ihren Produkt- und Serviceleistungen feststellen, bewahrheitet. „Das Leben ist wie Fahrradfahren, um die Balance zu halten, muss man in Bewegung bleiben“, auf dem Tandem von Industrie und Handel geht das noch einmal so gut.

Yvonne Davy Chefredakteurin

küche + architektur | 1

Foto: Nobilia

Zum Mittelpunkt neuer Wohnwelten wird die Küche, geplant mit dem Programm FLASH von Nobilia, ganz edel in hochglänzendem Schiefergrau. In spannendem Kontrast dazu steht die rustikale Note, die die Arbeitsplatte und die Nischengestaltung in Vintage Oak ins Spiel bringen. Werden Wohn- und Essbereich in das Dekor- und Materialkonzept einbezogen, kommt ein ganzheitlicher Look mit fließendem Übergang zustande. www.nobilia.de

1 Editorial Industrie + Küchenfachhandel Auf dem Tandem ins Ziel

4 Hausmessen finden statt Geschäfte werden noch immer ­zwischen ­Menschen gemacht

6 Badkollektion mit Wohn-Gefühl Nolte – Küche und Bad aus einer Hand

12 Blanco – Bilanz 2019

19 Wesco – Intelligentes Abfall­

trennungssystem 20 Kludi – Komfortable Hand-free-

Armatur 20 Franke – Spüle und Küchen­ zubehör als formschöne Einheit 22 Villeroy & Boch – Keramikspülen, individuell und unverwüstlich 24 Blanco – Weltweit gefragt: farbige Spülen aus Verbundwerkstoff

25 Kopf frei fürs Kochen … … mit den leistungsstarken Dunst­ abzugshauben von Franke

Vom Hersteller zum Systemanbieter

16 Das Vorbereitungszentrum, die Preparing-Station von heute Funktional, modern, designstark, smart 17 hansgrohe – Panta Rhei:

Alles fließt, ganz nach Bedarf 17 Hailo – Großes Volumen, optimale Stauraumnutzung 18 Systemceram – SpülenMultifunktonalität durch Zubehör 18 Schock – Die Spüle als ­Vorbereitungsassistent

2 | küche + architektur

26 Für ein Wohlfühlklima in der Küche Hauben – nie waren sie leistungs­fähiger 27 V-Zug – Spürbare Eiffzienz, leichte

Bedienbarkeit 28 Miele – Für jeden Raum und Gusto

die passende Haube 29 Berbel – Hauben für jeden ­Lebens- und Wohnstil 30 Gutmann-Hauben – Effizient, anpassungsfähig, designstark 31 Bosch – Rundum smart und ­effizient

KITCHENTALK by

Impressum

Edition 2:

Verlag: Fachschriften-Verlag GmbH & Co. KG Höhenstraße 17 · 70736 Fellbach Tel. 0711/5206-1 · Fax 0711/5206-300 www.fachschriften-verlag.de

Architektur und Innenarchitektur im Kontext sozio-kultureller Strömungen

VERLAGSLEITUNG: Tilmann Münch Christian Schikora

Jetzt auf youtube!

Stephan Fabi

Markus Schüller

Christian Böhm

Pierre Heinze

geschäftsführender Gesellschafter Fabi Architekten Regensburg

geschäftsführender Gesellschafter Schüller Möbelwerke Herrieden

geschäftsführender Gesellschafter Küchen-Böhm GmbH Groß-Bieberau

geschäftsführender Gesellschafter Atrium Möbel+Design Einrichtungshaus GmbH

Wie Architekten, Inneinrichter und Industrieanbieter den Wandel von Architektur und Innenarchitektur definieren und auf ihn reagieren. Moderation: Yvonne Davy, Chefredakteurin küche+architektur

Redaktionsbüro: küche+architektur Weißheimerstraße 7 · 67549 Worms Herausgeberin und Chefredakteurin: Yvonne Davy Tel. 06241/979708-10 Fax 06241/979708-17 davy@fachschriften.de Social Media und Anzeigenverkauf: Angela Weber Tel. 06241/979708-12 weber@fachschriften.de

Inhalt 3/2020

Layout: Simone Steinbrech post@steinbrech-design.de Druck: ColorDruck Solutions GmbH Gutenbergstraße 4 · 69181 Leimen Preisliste für Anzeigen: zur Zeit Nr. 8, gültig seit 1. 1. 2020 Preis Einzelheft: 10,00 Euro (inkl. Versand und MwSt.)

31 Refsta – Plasma-Hauben leistungs­-

stark in allen Betriebsarten 32 Neff – Dekorativ oder integriert: die Technik stimmt 33 Novy – Getragen von Power, ­Silence und Connect

34 Beste Raumluft-Qualität bei Downdraft-Dunstabzügen Naber-Forschung bringt frischen Wind in die Küche

36 Kühlen mit Köpfchen Gesunde Ernährung beginnt mit Einkauf und Aufbewahrung 36 Liebherr – Marktfrische 37 Neff – Frische für alle Fälle 37 Miele – Dynamik zählt 38 Beko – Obst und Gemüse ernte-

frisch 38 Bosch – Übersichtlichkeit für

Nachhaltigkeit 39 Smeg – Mehr als Design 39 Bauknecht – Geplante Lagerung

leichtgemacht 40 Samsung – Zonentechnik 40 Grundig – Die Zirkulation macht‘s 41 V-Zug – Frische kontrolliert

42 Smart Home gefragter denn je Häuslebauer und Mieter zeigen wachsendes Interesse

44 Nachfolgeregelung „Man muss aufhören, bevor die anderen es merken.“ (Rosely Schweizer) 45 MZE: Wer seine Nachfolge regelt,

muss loslassen lernen 46 Küchenring: Nachfolger kommen häufig aus der eigenen Familie 47 Garant: Wichtig - Moderation zwischen den Parteien 48 MHK: Durchdachte Nachfolgeregelungen sichern den Mittelstand 49 KüchenTreff: Neue und alte Unternehmensidentität müssen zusammenpassen 50 Der Kreis: Nachfolge erfordert Analyse, Stategie und Konzeption 51 EMV: Nachfolgeregelung – frühzeitige Einbindung

52 Fachhandel stellt sich der Krise Zwischenstand nach dem Lockdown – Garant-Mitglieder ziehen Bilanz

55 Die guten Adressen der Branche

Preis Jahresabo: (6 Ausgaben inklusive ePaper) Inland: 53,00 Euro; Ausland: 62,00 Euro (Preise inkl. Versand und MwSt.) Abonnement-Service: Fachschriften-Verlag GmbH & Co. KG Abo-Service Höhenstraße 17 · 70736 Fellbach Tel. 0711/5206-306 Fax 0711/5206-307 abo@fachschriften.de Bankkonten: HypoVereinsbank IBAN: DE72 670 201 900 025 059 506 BIC: HYVEDEMM489 Steuer-Nr.: 90492/10407 EG Ust.-Id.Nr.: DE 147321116 Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Verlags.

Artikel oder Zuschriften mit Namen des Verfassers stellen die Meinung des Autors, nicht unbedingt die der Redaktion dar. Der FachschriftenVerlag ist förderndes Mitglied im Bundesverband Deutscher Fertigbau e.V. (BDF), Bad Honnef, und im Deutschen Holzfertigbau-Verband e.V. (DHV), Stuttgart.

Im Fachschriften-Verlag erscheinen außerdem: Althaus modernisieren, bauen!, Bauen & Renovieren, Effizienzhäuser, pro fertighaus, Schwimmbad+Sauna und weitere Sonderhefte für Bauherren und Modernisierer Fotonachweise: Seite 44: contrastwerkstatt / Adobe Stock Seite 55: auremarküche / fotolia+ architektur | 3

Branche aktuell

Hausmessen finden statt Geschäfte werden noch immer zwischen M ­ enschen gemacht

Bis auf wenige Ausnahmen werden die Mitglieder der Marketing­ gemeinschaft A30 Küchenmeile e.V. ihre Hausmessen vom 19.-25.09.2020 ­(Kernöffnungszeit) öffnen, so die Bilanz der Mit­ gliederversammlung am 28.05.2020.

Die Mehrheit Mitgliedsunternehmen freut sich auf die Gelegenheit, sich mit Kunden und Interessenten persönlich auszutauschen, um sie über die Neuheiten zu informieren. Dabei vereinfachen individuelle Terminvereinbarungen nicht nur die Lenkung von Besucherströmen, vielmehr ermöglichen sie auch eine noch intensivere persönlichere Betreuung der Handelspartner. Die Einhaltung aller zu diesem Zeitpunkt gegebenen Sicherheits- und Hygienemaßnahmen gewährleisten dabei die Sicherheit von Besuchern,

Die Öffnung ihrer Hausmesse planen: ➜ Artego Küchen GmbH & Co.KG ➜ Balllerina-Küchen, Heinz-Erwin-Ellersiek GmbH ➜ Beeck Küchen GmbH ➜ Brigitte Küchen, H. Frickemeier Möbelwerk GmbH ➜ Burnout kitchen, DOT GmbH & Co KG ➜ Eggersmann Küchen Gmbh & Co.KG ➜ Express Küchen GmbH & Co.KG ➜ Häcker Küchen GmbH & Co. KG ➜ KH System Möbel GmbH ➜ Leicht Küchen AG ➜ H.D. Menke Möbelwerke GmbH&Co.KG ➜ Nobilia-Werke, J.Stickling GmbH & Co. KG ➜ Nolte Küchen GmbH & Co. KG ➜ JAKA BKL GmbH ➜ Poggenpohl Möbelwerke GmbH ➜ Pronorm Einbauküchen GmbH ➜ Rational Einbauküchen GmbH ➜ Rotpunkt Küchen GmbH ➜ RWK & Kuhlmann Küchen GmbH ➜ Schröder Küchen GmbH & Co.KG ➜ Warendorf – Die Küche GmbH

Ausstellern und Mitarbeitern.

Rotpunkt Küchen: 90 Jahre Erfahrung spiegeln sich in neuen und etablierten Produkten wider

Andreas Wagner geschäftsführender Gesellschafter Rotpunkt Küchen

„Wir öffnen unsere Ausstellung, um unseren Gästen die Möglichkeit zu geben, sich die neuesten Trends und Neuheiten bei uns anzusehen und freuen uns, auf einen - im Rahmen der vorgegebenen Regularien freundschaftlichen und familiären Austausch.

Unsere Gäste dürfen bei uns eine Vielzahl neuer Dekore und Elemente erwarten. Wir haben unser Produktportfolio bei bestehenden Programmen ergänzt und mit Neuheiten erweitert. Des Weiteren entführen

wir unsere Besucher auf eine Zeitreise durch 90 Jahre Unternehmens- und Küchengeschichte.

Wir haben aufgrund der Covid-19-Pandemie eine Vielzahl an Maßnahmen ergriffen, um sowohl unsere Gäste, als auch unsere Mitarbeiter bestmöglich vor einer Infektion zu schützen. Die eingeführten Hygienemaßnahmen beruhen auf den einschlägig bekannten Vorgaben und werden bei veränderten Situationen www.rotpunktkuechen.de kontinuierlich angepasst.“

Ballerina-Küchen: „Mit Neuheiten neue Standards setzen“

Heidrun Brinkmeyer, geschäftsführende Gesellschafterin Ballerina-Küchen

4 | küche + architektur

„Ballerina wird im September zur Hausmesse A30 wie gewohnt Neuheiten zeigen, die neue Standards für die Küche setzen werden. Wir freuen uns sehr, diese unseren Handelspartnern vorstellen zu können“, kündigt Heidrun Brinkmeyer, geschäftsführende Gesellschafterin Ballerina-Küchen an. „Aus unserer Sicht ist das echte, haptische und optische Erleben von Innovationen immer noch die beste Inspiration. Die persönliche Kommunikation unseres Teams mit unseren Ballerina-Partnern im Handel ist ein wichtiger Bestandteil für eine optimale Zusammenarbeit.

Der Verkauf von hochwertigen Küchen lebt durch den kreativen Austausch zwischen Handel und Hersteller – ein wichtiger Bestandteil unserer Hausmesse,“ unterstreicht die engagierte Geschäftsfrau. „Selbstverständlich werden wir die Messe unter den im September vorgegebenen Corona-Regeln durchführen.

Nach heutigen Gesichtspunkten stellt das für uns keine Schwierigkeit dar. Unsere Ausstellung bietet ausreichend Platz für die Einhaltung der derzeitigen Abstands- und Hygieneregeln“, betont Heidrun Brinkmeyer mit Nachdruck. www.ballerina.de

Branche aktuell

Nobilia: „Wir suchen den Austausch mit unseren Kunden“ Auch bei Nobilia laufen die Vorbereitung in Richtung Hausmesse auf Hochtouren. Dadurch, dass man auf ein eigenes Ausstellungszentrum zurückgreifen kann, sind einige komplexe Themen in der Vorbereitung etwas vereinfacht. Natürlich wird die Nobilia Hausmesse 2020 unter Berücksichtigung eines auf Grundlage der dann geltenden behördlichen Vorgaben abgestimmten Hygienekonzepts stattfinden.

Dazu Dr. Oliver Streit: „Auch wenn wir alle in der Corona-Zeit viele positive Erfahrungen mit den neuen Kommunikationsmedien gemacht haben, ist das persönliche Gespräch nicht zu ersetzen. Gerade unsere Hausmesse ist da viel mehr als „nur“ eine Produktshow, sie ist auch Treffund Austauschpunkt mit Freunden und Partnern. Mit 22 Jahren Hausmesse-Erfahrung fühle ich mich da

manchmal wie auf einem Fan- und Familienfest.

Während man das Produkt vielleicht noch medial darstellen kann, ist der persönliche Kontakt nur schwer oder unvollständig in die Virtualität verschiebbar. Geschäfte werden zwischen Menschen gemacht, hört sich an wie ein Kalenderblattspruch, ist aber trotzdem wahr. Wir haben in den vergangenen Wochen bei vielen unserer Kunden deren Befindlichkeit zu der Hausmesse abgefragt und wie nicht anders zu erwarten, ist das Meinungsbild ziemlich heterogen. Wir werden also realistisch mit weniger Publikum rechnen müssen, aber ebenso gibt es zahlreiche Kunden und Partner, die sich bereits jetzt fest auf den Besuch der Hausmesse eingerichtet haben. Wir freuen uns auf ihren Besuch und das Wiedersehen – in diesem Herbst ebenso wie www.nobilia.de zu einem späteren Zeitpunkt.“

Dr. Oliver Streit, Nobilia-Geschäftsführer

Leicht: „Jeder Besucher ist uns wichtig“ „Jeder Aussteller und jeder Besucher einer Messe freut sich, wenn viel Bewegung herrscht. Genau dieses Momentum erzeugt dann die wichtige emotionale Komponente einer jeden Veranstaltung.

Die wesentliche Aufgabe einer Messe besteht aber auch in der direkten Kommunikation und dem Austausch von Informationen über Neuheiten und von ähnlichen, relevanten Punkten. Schließlich geht es ja auch darum, mit Innovationen den Markt in Bewegung zu halten und damit dieses Geschäftsmodell für die Industrie und den Handel weiterhin funktionierend zu gestalten“, betont Stefan Waldenmaier und ergänzt: „Ja, wir werden weniger Besucher haben, davon gehen wir aus – aber jeder Besucher zählt und ist uns

wichtig. Und jedem einzelnen Gast können und möchten wir ausführlich und in Ruhe die themenspezifischen Neuheiten unserer Kollektion 2021 vorstellen.

Und“, hebt er hervor, „diese Neuheiten sind in diesem Jahr sehr umfangreich. Es passiert etwas im Bereich des Korpus, das im Zusammenhang mit dem neuen Werk 2 steht. Auch den Aspekt des Innenausbaus für den Raum Küche und die angrenzenden Flächen haben wir erweitert und präsentieren hier eine exklusive Oberfläche, die die Verschmelzung von Wand und Schrank perfektioniert.

Das Ganze wird ergänzt um, wie wir glauben, sehr gute Abrundungen und Erweiterungen des Stanwww.leicht.com dardangebots.“

Stefan Waldenmaier, Vorstands­ vorsitzender Leicht Küchen AG

Richtungsweisend: Häcker Küchen lädt zur Hausmesse Häcker Küchen wird seine Hausmesse wie geplant vom 19.-25.09.2020 durchführen. Die Veranstaltung bei Häcker ist traditionell ein besonderes Erlebnis für das gesamte Fachpublikum der Branche. Dort finden Handelspartner viele Küchenneuheiten und führen ausgiebige Gespräche zu den Themen Küche und Küchen­trends. Das wird auch unter den besonderen Verhältnissen im Jahr 2020 so bleiben. Dass es sich auch in 2020 lohnt, nach Rödinghausen zu kommen, verdeutlicht das diesjährige Messemotto: Welcome to the next level – Meilensteine. Damit spielt Häcker auf ein bedeutendes Messe-Ereignis an. „Hier und heute verspreche ich Ihnen einen echten “Kracher“. Eine Produkt­ überraschung, die unsere Kunden begeistern wird.

Wir haben Häcker auf die aktuelle Situation ausgerichtet, die richtigen Schritte unternommen und sind weiter an der Seite unserer Kunden“, betont Markus

Sander, Geschäftsführer für Vertrieb, Marketing und Controlling. Selbstverständlich wird die Messeorganisation auf die aktuelle Lage angepasst. So erhält jeder Besucher die Möglichkeit, sich nach erfolgter Registrierung ausgiebig und sicher in der neuen Küchenwelt umzuschauen.

Für Kunden und Interessenten, die nicht persönlich zu Häcker kommen können, bietet das Unternehmen die Möglichkeit, die Ausstellung in einem digitalen 360° Rundgang zu erleben. Dieser virtuelle Messebesuch umfasst auch die elektronischen Kommunikationswege für Fragen und Gespräche. Laut Unternehmensangaben laufen die Planungen für die Hausmesse 2020 auf Hochtouren. Obwohl die Messe in diesem Jahr unter anderen Voraussetzungen stattfindet, setzt Häcker Küchen damit ein wichtiges Signal Richtung Wachstum und Zukunft. www.haecker-kuechen.de

Markus Sander, Häcker-Geschäftsführer für Vertrieb, Marketing und Controlling

küche + architektur | 5

Architektur + Trend

6 | küche + architektur

Architektur + Trend

Nolte Küchen wurde von den Endverbrauchern zum dritten Mal in Folge zu Deutschlands beliebtester ­Küchenmarke ausgezeichnet. Das belegt die im Zwei-Jahres-Turnus vom Deutschen Institut für Service-Qualität (DISQ) im Auftrag von n-tv durchgeführte Marktanalyse. Einer der ausschlaggebenden Faktoren, warum sich Nolte Küchen in der Umfrage immer wieder durchsetzen konnte, ist neben Qualität und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis auch die große Produktauswahl. Im Bild NOVA Lack, platingrau, Hochglanz grifflos geplant und mit der LED-Beleuchtung die Griffspur zusätzlich betont.

Das Regal in Hennarot markiert den Übergang zum Wohnbereich.

küche + architektur | 7

Architektur + Trend

Badkollektion mit Wohn-Gefühl Nolte – Küche und Bad aus einer Hand

Mit Nolte Spa ist der jüngste Neuzugang der Nolte Gruppe am Start. Anfang Juni wurden die designstarken, qualitativ hochwertigen Badmöbel erstmals der deutschen Fachpresse präsentiert. In der virtuellen Pressekonferenz standen Geschäfts­führer Eckhard Wefing und Verkaufsleiter Leif Frömmichen der Presse Rede und Antwort rund um die Lancierung der neuen Nolte-Produktgruppe.

8 | küche + architektur

Architektur + Trend

A

ls Teil der in Germersheim ansässigen Nolte Gruppe profitiert die Vertriebsgesellschaft Nolte Spa von knapp 100 Jahren Erfahrung in der Möbelherstellung. Für die erforderliche Expertise aus dem Badbereich hat sich das Unternehmen mit Leif Frömmichen einen renommierten Badspezialisten an Bord geholt. Der erfahrene Bad­experte ist seit Juli 2019 als Vertriebsleiter maßgeblich daran beteiligt, Nolte Spa auf eine solide Basis zu stellen.

Damit hat die Unternehmensgruppe eine echte Chance, nach der Auszeichnung als Deutschlands beliebteste Küchenmarke* mittelfristig auch zur beliebtesten Badmarke gekürt zu werden.

Geschäftsführer

Küchen und Bäder aus einer Hand „Die Entscheidung für den neuen Produktbereich“, so Eckhard Wefing, „wuchs aus der steigenden Nachfrage von Projektkunden im Exportgeschäft, Küche und Bad aus einer Hand zu beziehen.“ In Nordamerika, Großbritannien, Dubai und vielen asiatischen Ländern sei die Nachfrage groß. Dort entstehen Wohnkomplexe mit Einheiten, die fertig möbliert an ihre Bewohner übergeben werden.

In Kanada, Middle East und Osteuropa seien bereits größere Projekte mit Nolte Spa Möbeln realisiert worden. Mit der Lancierung von Nolte Spa wird der Hersteller nicht nur dieser Nachfrage gerecht, sondern sieht das neue Badsortiment auch als Ergänzung zu den Einrichtungsbereichen Küche und Hauswirtschaftsraum.

des Portfolios und

Eckhard Wefing freut sich über den Neuzugang in der Nolte Gruppe: Nolte Spa ist eine logische Erweiterung ermöglicht nicht zuletzt im Export die durchgängige Planung ganzer Wohneinheiten mit hochwertigen Möbeln aus einer Hand.

Im In- und Ausland verfügbar Erste Prototypen hatte das Unternehmen ausgewählten Handelspartnern bereits auf seiner Hausmesse im vergangenen September vorgestellt. Im März wurde Nolte Spa dann erstmals auf der kbb in Birmingham dem britischen Fachpublikum präsentiert „… und kam bei dieser „Generalprobe“ sehr gut an!“, freut sich Eckhard Wefing. „Im Ausland platziert werden die neuen Badmöbel zunächst in den Nolte Monobrand Stores“, erläutert er.

Mit der heutigen Präsentation erhält selbstverständlich auch der deutsche Markt Zugriff auf das Nolte Spa Programm.

Interessenten können das serienreife Sortiment nun erstmals auf der Nolte-Hausmesse in Löhne in Augenschein nehmen, die im September ihre Pforten öffnen wird. „Alles ist gut vorbereitet“, betont Eckhard Wefing. Auch die Planungsdaten liegen den Softwareherstellern bereits vor.

Hergestellt wird die Nolte Spa-Kollektion in den Küchenmöbel-Produktionsstätten in Löhne und Melle. Wobei die aufwändigen Badmöbel wie z.B. Spiegelschränke im Werk 1 entstehen.

Mit Nolte Spa bewegt sich das Unternehmen im mittleren und anspruchsvollen Preissegment. Distribuiert wird über Einrichtungsfachhäuser, Küchenspezialisten und den klassischen Sanitärfachhandel. Sein Gesamt-Absatzziel definiert Eckhard Wefing wie folgt: „Wir wollen in den nächsten fünf Jahren im zweistelligen Millionenbereich unterwegs sein.“ Nolte Spa bringt Wohnlichkeit ins Bad Wie Nolte Küchen steht auch Nolte Spa für einen durchgängig hohen Anspruch an Qualität und Design. Das Unternehmen ist bekannt für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine große Vielfalt, mit der sich Planungen ganz nach individuellem Bedarf und Budget realisieren lassen.

Standardmäßig werden Schränke innen und außen dekorgleich und mit farblich abgestimmter Dichtkante geliefert ein kleines Detail mit großer Wirkung, das nun auch im Bad seine Stärken ausspielt: Feuchtigkeit und Staub können nicht in den Schrank gelangen.

*Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität im Auftrag von n-tv.

Nolte Küchen bekam den Titel im März 2019 bereits zum dritten Mal in Folge.

küche + architektur | 9

Architektur + Trend

Der Unterschied liegt im Detail „Auch bei Nolte Spa haben wir die aktuellen Wohntrends konsequent umgesetzt“, betont Leif Frömmichen und verweist auf eine Ausführung in Beton-Anmutung. Front und Korpus sind im Farbverbund gehalten, ein Gestaltungsmerkmal, das der versierte Badspezialist als eines der Nolte Spa Highlights beschreibt. In Verbindung mit LED-Lichtprofilen lassen sich gerade offene Fächer des Möbels besonders in Szene setzen. Für ein elegantes, zeitgemäßes Erscheinungsbild und mehr Komfort sind alle Möbel für die Wandmontage konzipiert. Ermöglicht wird das durch hochwertige Schwerlastbeschläge. Aufwändige Ganzmetallscharniere sowie die unsichtbare Türdämpfung sorgen für weiteren Komfort beim Öffnen und Schließen der Möbel.

Zu den Alleinstellungsmerkmalen von Nolte Spa gehört auch, wie bereits von Nolte Küchen erfolgreich vorgelebt, das auf 150 Millimetern basierende Raster Matrix 150 für perfekte Ergonomie, optimierten Stauraum und ein durchweg harmonisches Design Das kommt auch den grifflosen Bad-Einrichtungslösungen zu Gute. Die Bezeichnung Matrix Art steht für die unterschiedlichsten Varianten grifflosen Badmobiliars. Dabei kann der Übergang zwischen den einzelnen Schrankelementen fugenlos gestaltet werden. Die Hängeschränke werden ebenfalls mit dem farblich angepassten Dichtprofil ausgeliefert.

Wer auf Griffe nicht verzichten möchte, kann auf eine Vielzahl an Griffvarianten zurückgreifen, die farblich auf das entsprechende Ergänzungszubehör wie Handtuchhalter oder maßvariablen Steckböden etc. abgestimmt sind. Im Schrankinneren erwarten den Nutzer verstellbare Einlegeböden, die für verschiedenste Schrankvarianten zur Verfügung stehen.

Licht unterstreicht die Leichtigkeit und den wohnlichen Eindruck. Es kann z.B. an Spiegeln oder in der Griffleiste von MatrixArt eingesetzt werden, wie in dieser grifflosen EchtlackPlanung mit Nova Lack in Nachtschwarz Hochglanz.

10 | küche + architektur

Spiegel und Licht für ein harmonisches Gesamtbild Was wäre ein Bad ohne Spiegel und Licht! Nolte Spa nimmt sich dieser Thematik durch die Kombination von Spiegelschränken, maßvariablen Funktionsspiegeln und intelligenter Beleuchtung an. So kommt z.B. bei Flächenspiegelschränken die Gestensteuerung zum Einsatz, mit der sich die Beleuchtung aktivieren lässt, ohne die Spiegelfläche zu berühren. Dabei ist Licht nicht nur funktional, sondern unterstreicht zugleich die wohnliche Atmosphäre. Mit dem LED-System Emotion Light lässt sich nicht nur die Helligkeit, sondern auch die Lichtfarbe stufenlos von kaltem zu warmem Weiß verändern. Das System, das mit Gesten und per Fernbedienung gesteuert werden kann, kommt in Griffspuren, offenen Fächern, mit Spiegeln oder in Kombination mit einzelnen Schränken zum Einsatz. In der Schutzklasse IP 44 ist die Beleuchtung den Anforderungen im Bad durchweg gewachsen.

Waschtische mit serienmäßigem Siphonausschnitt und Kosmetikeinsatz oder auch praktische Highboards mit offenen Regalen und Fächern runden das Sortiment ab. Was die Waschtischplatten anbelangt, so können Kunden hier zwischen Stein, Holz und Unidekoren wählen. Die u. a. zur Auswahl stehenden Mineralgußplatten verfügen standardmäßig über eine besonders harte und abriebfeste Oberfläche. Die Becken sind mit einem unsichtbaren Ab- und Überlauf ausgestattet, was ihrer Pflegeleichtigkeit zugute kommt.

Architektur + Trend

Nolte Spa starte mit einer ganzheitlich abgerundeten Kollektion, so das Statement von Eckhard Wefing. Der Ausbau von Armaturen, Keramik und Spiegeln orientiere sich generell an der Kundennachfrage, wodurch kontinuierlich ein marktgerechtes Sortiment gewährleistet wird.

Für ein elegantes,

Qualität Made in Germany Mit Nolte Spa setzen Handelspartner wie bei allen Produkten aus dem Hause Nolte auf Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und zertifizierte Qualität Made in Germany. Gütesiegel wie das „Goldene M“ der Deutschen Gütegemeinschaft Möbel, die strengste Maßstäbe bei der Prüfung ansetzt, garantieren die Sicherheit und hochwertige Verarbeitung der Möbel. Auch durch Schadstoffarmut ist gesundes Wohnen gewährleistet. Die Kastenmöbel von Nolte unterschreinolte-spa.com ten die festgelegten Grenzwerte deutlich und wurden deshalb in der Emissionsklasse A ausgezeichnet.

sind alle Möbel für

zeitgemäßes Erscheinungsbild und mehr Komfort die Wandmontage konzipiert.

Schwerlastbeschläge garantieren best­ möglichen Halt.

küche + architektur | 11

unternehmen + köpfe

Die BLanco-Geschäftsführung

Blanco – Bilanz 2019 Vom Hersteller zum Systemanbieter

mit Rüdiger Böhle, CFO, CEO Frank Gfrörer (Vorsitzender) und COO Andreas Ostermann von Roth. Die Strategie „Blanco Unit“ hat zum Ziel, …

Das Jahr 2019 sei für Blanco ein außerordentlich erfolgreiches Geschäftsjahr gewesen, blickt CEO Frank Gfrörer zurück: „Wir haben den Umsatz auf ein Allzeithoch von 395 Millionen Euro gesteigert.“ Im Inland lag das Wachstum bei + 3,5 Prozent, der Umsatz stieg damit auf 142 Millionen Euro. Im Ausland hingegen habe man einen „leichten Abrieb“ von -1,4 Prozent hinnehmen müssen. Den Auslandsanteil von Blanco bezifferte der Vorsitzende der Geschäftsleitung auf 65 Prozent. Zu diesem Erfolg trugen weltweit 1515 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei. Was die einzelnen Produktkategorien des Herstellers betrifft, zeigten sich insbesondere die Silgranit-Spülen, die Wassersysteme und Armaturen sowie die Abfalltrennungssysteme als Wachstumstreiber.

I

n Deutschland, dem größten europäischen Einzelmarkt von Blanco, verbuchte das Traditionsunternehmen ein Wachstum von 3,5 Prozent. „Wir gehen davon aus“, unterstreicht Frank Gfrörer, „über den Markt gewachsen zu sein.“ Positiv entwickelt haben sich, was den Auslandsumsatz angeht, nach Aussagen der Unternehmensleitung, vor allem England, Frankreich, Iberica und Osteuropa sowie Österreich, der Markt, in dem Blanco 2019 sein 50-jähriges Bestehen feierte.

Beim Rückblick auf die drei Fokusregionen Nordamerika, Europa und Asien/Pacific habe man in den ersten neun Monaten einem sehr schwachen Markt in Kanada sowie „hausgemachten“ Problemen in

12 | küche + architektur

den USA gegenübergestanden. Um dieser Entwicklung entgegenzusteuern wurde eine neue Nordamerika-Organisation mit zwei starken Vertriebsteams in Kanada und den USA etabliert. Die positive Auswirkung dieser Maßnahme habe sich bereits in den ersten drei Monaten 2020 bestätigt.

Was Nordamerika anbelange, so verfüge Blanco über eine sehr hohe Marktdurchdringung mit den höchsten Marktanteilen in Kanada.

Allerdings habe man es versäumt, sich entsprechend der Marktentwicklung und der Struktur der Handelskanäle auszurichten. Diese Erkenntnis führte zur Gründung der neuen Blanco-Nordamerika-Organisation, durch die Qualität und Kompetenzen gebündelt und erhöht

unternehmen + köpfe

… für nahtlos integrierte Lösungen für den Wasserplatz als zentraler Bereich in der Küche als Marke wahrgenommen zu werden, die mit täglich erlebbarem Komfort und Nutzen rund ums Vorbereiten, Trinken und Reinigen begeistert.

werden, angefangen beim Product-Management, über die Operations bis hin zu den Finanzen und die Administration. Der Vertrieb bleibe jedoch wie gehabt zweigeteilt.

Die Region Asia/Pacific liege in der Entwicklung auf Vorjahresniveau.

Man habe sich in der Tochtergesellschaft in China vollkommen neu aufgestellt, was der Entwicklung von Blanco in diesem Markt bereits zugutekomme. Für eine noch größere Kundennähe habe man zudem in Singapur die neue Blanco-Asia-Pacific gegründet.

Hervorzuheben sind die Entwicklung und Verabschiedung der Unternehmens- und Markenstrategie mit dem Ziel, nachhaltiges Wachstum mit den Wasserplätzen in privaten Küchen zu generieren. Damit einher ging die Reorganisation von Blanco hin zu einer stärker produktsystem- und marktorientierten Struktur.

Bilanziell kerngesund investiert Blanco in die Zukunft „Auch 2019 hat die Blanco bilanziell als kerngesundes Unternehmen abgeschlossen“, bekräftigt Rüdiger Böhle, CFO der Blanco-Gruppe. Man sei auch in puncto des wirtschaftlichen Ergebnisses in 2019 wieder zufrieden gewesen. Es habe die Bilanz gestärkt und der gute Cashflow habe es möglich gemacht, die Investitionen aus eigener Kraft zu stemmen.

Apropos Investitionen: Mit einer Investitionssumme von 29,3 Millionen Euro zeigte sich 2019 als das Jahr mit dem zweithöchsten Investitionsvolumen in der Unternehmensgeschichte des Oberderdinger Unternehmens. Der größte Teil davon entfiel auf den Aufbau des neuen Spülen-Werkes im tschechischen Most, um den Produktionsverbund für Silgranit-Spülen weiter zu stärken. Im Finanzwesen habe man die sehr volatilen Währungen im vergangenen Jahr durch professionelle Absicherungen „im Zaum“ halten können. Man habe hochmoderne Elemente etabliert und exzellente kaufmännische Abläufe aufgesetzt. So habe man im Rechnungswesen eine intelligente Text- und Muster-Erkennungssoftware zum Einsatz gebracht, die z.B. bei Zahlungs-Avisen aus zwanzigseitigen kundenspezifischen Anhän-

gen die Kundennummern heraussucht, die Rechnungsnummern ausliest – alles selbsttätig mit den hinterlegten Werten in SAP abgleicht und daraus einen vollständigen Buchungsvorschlag anbietet – was der Arbeitserleichterung und Qualitätssicherung diene.

Neue Steuerungs- und Planungssysteme im Controlling passgenau auf die Unternehmensbedarfe abgestimmt, kommen nun weltweit zum Einsatz. Darunter auch ein automatisiertes Reporting mit Frühwarnfunktion für Schlüsselindikatoren. Ein monatlich aktualisiertes Risiko- und Chancenmonitoring umfasse alle Unternehmensfunktionen und biete die Basis für künftige Abstimmungen. Zudem wurde in digitale Kommunikation investiert, um künftig weltweit Konferenzen und Besprechungen digital abhalten zu können. Dies ermögliche darüber hinaus, zeitgleich über drei Kontinente hinweg mit mehr als zehn Kollegen an einer Datei zu arbeiten.

Intelligent strukturierte Supply-Chain „Ökologie, Ökonomie und soziale Standards sind feste Säulen der Unternehmenskultur von Blanco“, Andreas Ostermann von Roth ist seit 1. Januar 2020 als COO bei Blanco tätig. Sein Verantwortungsbereich umfasst die gesamte Supply-Chain, die globale Beschaffung, die weltweite Logistik, Material-Forschung und Entwicklung, Nachhaltigkeit, Umwelt und Arbeitssicherheit. Dabei richte sich Blanco konsequent an den Anforderungen und Wünschen seiner Kunden aus. Die zuverlässige Versorgung der Konsumenten über den Handel habe erste Priorität. Das habe dazu geführt, dass man die gesamte Supply-Chain integriert in einer Organisation zusammenfasse und damit die gesamte Lieferkette abbilde, über die Bestellung des Kunden über die Lieferanten, die Werke, über die Distribution bis hin zur Ablieferung beim Kunden. Die Weiterentwicklung des Lieferketten-Managements sei in allen wichtigen Märkten entscheidend. Ziel dieser neuen Organisation sei die Verkürzung der Lieferzeiten bei Beibehaltung und Verbesserung des sehr guten Lieferservices sowie die kontinuierliche

küche + architektur | 13

unternehmen + köpfe

Eine Stufe, zwei Schienen, drei Funktionsebenen: Clevere Konzepte wie die Becken-Linie Etagon begeistern Millionen Konsumenten rund um den Globus. Spülen und Becken aus dem Verbundwerkstoff Silgranit trugen auch 2019 maßgeblich zum Wachstum bei.

Anpassung an sich ändernde Kundenanforderungen. Man nutze dazu selbstverständlich auch die Digitalisierung. Im Rahmen von Industrie 4.0 wurde ein neues Produktionsleitsystem im Werk Sinsheim eingeführt. Zudem wurden bestehende Systeme weiterentwickelt, Sensorik und Datenerfassung seien in vielen Bereichen vorhanden. Ziel sei es, die in größeren Mengen erfassten Daten strukturiert auszuwerten und entsprechend Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung, Verbesserung der Lieferzeiten, weiterer Erhöhung der Liefergenauigkeit, zur Kostensenkung und last but not least zur Ressourcenschonung abzuleiten.

Erhöhung der Arbeitssicherheit, Senkung der Arbeitsbelastung, Steigerung der Qualität und die wettbewerbsfähige Realisierung des seit Jahren anhaltenden Wachstums gingen damit einher.

Auch der Bau des im Zwei-Schicht-Betrieb geführten Silgranit-Werkes in Tschechien trage zur Sicherung des Wachstums bei. Neben den Silgranit-Werken in Sinsheim, nach wie vor das Lead-Werk des Unternehmens, und Toronto, Kanada, trage das dritte Werk in Most nun auch zur Risikostreuung bei. Das Werk sei bereits vollständig operativ.

Damit sei eines der größten Projekte der Blanco-Geschichte nicht nur just in time, sondern auch genau im Budget realisiert worden.

Krisen als Chance begreifen Unter Berücksichtigung von vier wesentlichen Faktoren ist des dem Oberderdinger Unternehmen gelungen, weltweit für seine Kunden wahrnehmbar und in allen Regionen lieferfähig zu sein. Im Fokus, so die Geschäftsführung einstimmig, „… standen und stehen die Gesundheit unserer Mitarbeiter weltweit, die permanente Service- und Lieferfähigkeit und damit die Sicherung der Supply-Chain und damit auch die Sicherung von Liquidität, sowie die konsequente Fortsetzung der Umsetzung der Unternehmens-Strategie.“ „Als ein marktführendes Unternehmen in unserer Branche ist es uns extrem wichtig, für unsere Partner da zu sein“, betont CEO Frank Gfrörer. „Jedoch werden die Auswirkungen von Corona zu nachhal-

14 | küche + architektur

tigen, regional unterschiedlichen Veränderungen führen“, prognostiziert der Stratege. Zu beobachten bleibe, wie sich die wirtschaftlichen Entwicklungen auf den privaten Konsum auswirkten. Wird es neue Produktanforderungen geben – Stichwort Hygiene, Berührungslose Armaturen, Seifenspender in der Küche? Was geschieht mit dem privaten Wohnungsbau? Wird die Krise für die Branche vielleicht sogar zur Chance werden, indem private Investitionen mehr in den eigenen Haushalt gelenkt werden und Cocooning noch stärker zum Tragen kommt? Auch die Verschiebungen in den Handelsstrukturen seien zu beobachten. Nicht zu vergessen Veränderungen in der Zusammenarbeit durch die Kombination von persönlicher und virtueller Präsenz.

All dies seien Faktoren, die in die grundlegende Ausrichtung des Unternehmens einfließen müssten und werden.

Positiv ins Jahr 2020 gestartet „Zum 31.03 waren wir positiv und im Plan“, zieht Frank Gfrörer Bilanz. Was die Auswirkungen der Pandemie anbelange, habe man wie andere privathaushaltorientierte Branchen unterschiedliche Szenarien aufgestellt, aus denen sich global gesehen ein Umsatzrückgang zwischen 10 und 25 Prozent ergeben könnte. Eine genaue Prognose ließe sich derzeit nicht abgeben. Die Entwicklung hänge letztendlich von unterschiedlichen Faktoren ab. So sehe man heute bereits in China wieder eine positive Bewegung, während andere Regionen Asiens nach wie vor einen Lockdown praktizieren. Während sich der deutsche Markt wieder gut entwickele – man gehe hier von einem Umsatzrückgang im einstelligen Bereich aus – beobachte man tägliche Schwankungen in den USA und Kanada. „Entscheidend für uns ist“, betont der CEO, „wir werden liefern, wir werden unseren Kunden den Service bieten und mit neuen Produkten an den Markt gehen. Die Basis dafür bilden unsere erfolgreiche Arbeit und die daraus resultierende finanzielle Stärke von Blanco.“ Sie ermöglichten es, das Ganze als Chance zu begreifen.

unternehmen + köpfe

Mit Produkten wie der neuen Generation der Smart-Armaturen mit Funktionen wie berührungslose Bedienung, Wasser­ menge nach Maß (Evol-S Volume im Bild) oder gefiltertes Wasser, hat Blanco die Sparte der Küchenarmaturen erfolgreich weiterent­

Fotos: Blanco

wickelt.

Dennoch werde 2020 auch für Blanco ein schwieriges Jahr. Man arbeite seit Wochen intensiv an Anpassungen in den Kostenstrukturen sowie an der weiteren Sicherung der Liquidität. Dennoch setze man die in 2019 verabschiedeten Strategie-Maßnahmen konsequent um.

Blanco entwickele neue Produkte und Produktsysteme. Man werde neue Services anbieten und bestehende ausbauen. Als Beispiel nennt Frank Gfrörer den in Deutschland bereits bestehenden Montageservice. Zudem werde man auch das angekündigte neue Markenversprechen und Markenangebot entsprechend im Markt implementieren und das Unternehmen konsequent darauf ausrichten.

Blanco Unit – eine überzeugend starke Einheit Diese Strategie sei mit einem Zeithorizont bis 2025 definiert und sieht ein ganzheitlich nachhaltiges Wachstum mit dem Wasserplatz in der privaten Küche vor. Das Blanco-Markenversprechen, abgebildet in der Blanco Unit, steht für nahtlos integrierte Lösungen, die Konsumenten mit täglich erlebbarem Komfort und Nutzen rund ums Vorbereiten,

Trinken und Reinigen begeistern. Sie verkörpert ganzheitliche Lösungen, die über das pure Produkt hinaus gehen und den Konsumenten mit maß­ geschneiderten Services und Informationen ein nachhaltiges Markenerlebnis schaffen sollen und das in allen relevanten Märkten der Welt. „Für unsere Geschäftspartner ist die Blanco Unit eine Art Eco-System, bestehend aus Produkt-Services und digitalen Komponenten“, beschreibt der CEO die Strategie. Der globale Marken-Rollout sei bereits angelaufen. Derzeit starte eine digitale Marken-Kampagne, die mehr Lust auf die Marke Blanco mit ihrem Markenversprechen machen soll. Die ersten Produkte werde Blanco seinen deutschen Handelspartnern im Herbst und seinen internationalen Kunden Anfang Januar 2021 ganz nach Wunsch digital oder persönlich präsentieren. Dabei teilte das Unternehmen mit, in diesem Jahr während der Küchenmeile nicht auszustellen. „Unser Ziel ist“, so Frank Gfrörer abschließend, „wir wollen mit einem Wasserplatz als dem wertvollsten Platz in der Küche gemeinsam mit unseren Partnern im Handel die Lebensqualität der Konsumenten www.blanco.com steigern.“

küche + architektur | 15

Das Vorbereitungszentrum, die Preparing-Station von heute

Foto: hansgrohe

design + komfort

Funktional, modern, designstark und smart

Keine Küche ohne intelligentes Vorbereitungszentrum. Hier bilden Spüle, Armatur und Abfalltrennungssystem eine multifunktionale Einheit. Nach wie vor finden über 60 Prozent der Tätigkeiten in der Küche am Vorbereitungszentrum statt.

Intelligente Lösungen rund um Spüle, Zubhör, Armatur und Abfalltrennung zahlen sich aus und zwar für Handel und Konsumenten.

Armatur Aquno Select M81 von hansgrohe

B

ei der Spüle sorgen unterschiedliche Materialien, Farben, Größen und Formen dafür, dass sich für jeden Raum und jeden Geschmack der perfekte Spülbereich gestalten lässt. Mit Kompositionen aus Edelstahl oder farbigen Varianten in Keramik oder Verbundwerkstoff lassen sich individuelle Ausstattungswünsche erfüllen.

Durchdachtes Zubehör erleichtert unterschiedlichste Arbeitsabläufe.

Das gilt für Küchenarmaturen heute mehr als je zuvor.

Multifunktionale Armaturen Armaturen gelten als die wichtigste Trinkwasserentnahmestelle im Haus. Deshalb spielen hier Hygiene, Sicherheit und Qualität der verwendeten Materialen eine maßgebliche Rolle. Armaturen präsentieren sich in verschiedenen ästhetischen Designs und erweisen sich dabei als ergonomisch handlich und funktional in einem. Dank ihrer hoch entwickelten Technik tragen sie zudem zur Energieeffizienz bei und werden zudem immer multifunktionaler.

Sehr gefragt sind Armaturen mit ausziehbarer Schlauchbrause. Hohe Ausläufe mit großer Reichweite und 360° Schwenkbereich erweisen sich ebenso als praktisch. Modernste Armaturentechnik ermöglicht zudem interaktive „Kommunikation“: Intelligente Steuerung durch

16 | küche + architektur

Gestik, visuelle Rückmeldung zu sparsamem oder überhöhtem Wasserverbrauch, Warnung vor hohen Temperaturen. Heißwasser-Armaturen ersetzen den Wasserkocher. Nicht zuletzt sorgen Filterarmaturen für beste Trinkwasserqualität. moderne Abfalltrennungssysteme Multifunktionalität und Flexibilität zeichnen jedoch auch moderne Abfalltrennungssysteme aus. Der Spülenunterschrank, in dem die Müllbehälter untergebracht sind, ist der Schrank, mit der – neben der Kühlschranktür – täglich am häufigsten geöffneten Tür.

Abfalltrennungssysteme ergänzen das Vorbereitungszentrum um eine weitere praktische Einheit. Besonders gefragt sind Abfallsysteme mit Frontanbindung. Aber auch Abfalltrennungssysteme, die in einem Auszug integriert sind, liegen mehr denn je im Trend. Ihren funktionalen und komfortablen Nutzen stellen auf überzeugende Weise Mülltrennungssysteme mit integrierten Ablageflächen und -boxen und Fächern für Ersatzmülltüten oder Putzutensilien unter Beweis.

Mit den Produktvorteilen des im Vorbereitungszentrum vereinten Trios Spüle, Armatur und Abfalltrennung lässt sich der Umsatzanteil einer verkauften Küche je nach Wertigkeit der Ausstattung deutlich erhöhen.

hansgrohe – Panta Rhei: Alles fließt, ganz nach Bedarf

Hailo– Großes Volumen, optimale Stauraumnutzung

ter den Strahl passt, sorgt das System für einen einfachen und effizienten Workflow an der Spüle.

Aber auch größere Gegenstände, wie z. B. Backbleche, benetzt der flächige Strahl vollständig und ist mit einem Verbrauch von 4 Litern pro Minute sehr ressourcenschonend. Mit dem Laminarstrahl, der eine Durchlaufleistung von 7 Litern pro Minute hat, können nicht nur Töpfe schnell und konstant befüllt werden, sondern auch Teller gespült und Hände ressourcenschonend und fix gewaschen werden.

Die Ausziehbrause am Auslauf gibt zudem die Freiheit, die Armatur auch außerhalb des Spülbeckens zu benutzen, mit einem Aktionsradius von bis 76 cm. So kann auch die weiter entfernte Kaffeemaschine ganz einfach befüllt werden.

Multitasking mit Wasser – auch bei der Handhabung überzeugt die Armatur mit durchdachtem Design und reinigungsfreundlichen Flächen. Der rechts am Armaturen-Grundkörper angebrachte Einhebelgriff und die links am Grundkörper angebrachte Select-Taste zur Wahl der Strahlarten ermöglichen eine komfortable und intuitive Bedienung aller Funktionen der M81.

Durch das futuristische und extravagante Design sowie die verschiedenen Grundformen passt die Aquno Select M81 in jedes individuelle und anspruchsvolle Küchendesign. Linear präsentiert sie sich mit L-förmigem Auslauf. Dabei unterstreicht das abgewinkelte Auslaufrohr die präzise Geradlinigkeit des Gesamtprodukts und bietet eine Ausziehfunktion mit Laminarstrahl. www.hansgrohe.de/aquno-select-m81

Foto: Hailo

Mit der neuen Küchenarmatur Aquno Select M81 (Bild li.) dokumentiert hansgrohe einmal mehr seinen Anspruch den Fluss des Wassers nicht nur im Bad, sondern auch in der Küche zu gestalten.

Die Küchenarmatur Aquno Select M81 ist eine Melange aus unkonventionellem Produktdesign gepaart mit innovativer StrahlTechnologie und maßgeschneidertem Zubehör. Mit einem mar­kanten Rundbogenauslauf betont M81 das monolithische Formenspiel aus Quader und Kreis. Die Ausziehbrause mit Umstellfunktion der Strahlarten sorgt dabei für flexiblen Wassereinsatz.

Aquno – das integrierte Gesamtsystem aus „Aqua“ (Wasser) und „Unit“ (Einheit) – macht eine zukunftsweisende Interaktion mit Wasser in der Küche erlebbar und bietet je nach Einsatzgebiet passend darauf abgestimmte Strahlarten und Funktionen. Erstmals werden Laminar- und Brausestrahl an der Ausziehbrause um eine dritte, flächige und besonders sanfte Strahlart ergänzt: SatinFlow besteht aus vielen Einzelstrahlen, die eine softe und doch dichte Flächigkeit bilden. Die Strahlen legen sich spritzfrei um Lebensmittel, Hände und Gegenstände und sorgen für eine gleichmäßige Benetzung mit Wasser. Ideal für empfindliche Lebensmittel, wie Obst, Gemüse und Salat.

Der integrierte breite Strahl, der dem Grundkörper im unteren Armaturenbereich entspringt, sorgt dank langem, flächigem Auslauf sowie neuartiger Anordnung und Anzahl der Strahldüsen für eine merkbar sanftere Verteilung der Wassertropfen. So werden Lebensmittel wesentlich schonender, dabei aber äußerst effektiv gereinigt.

Mit dem im Paket enthaltenen Multifunktionssieb, das genau un-

Cargo-Systeme sind noch immer die beliebtesten Abfalltrennungslösungen. Diese Frontauszugssysteme gibt es für alle Schrankbreiten also für 30, 40, 45, 50, 60 cm und mit einer Vielfalt frei wählbarer Inneneimer bestückbar. Alle Hailo-Cargo Systeme verfügen über eine hohe „Laufkultur“ beim Ein- und Auszug, sind mit Selbsteinzug und Dämpfung ausgestattet und in Sachen Belastbarkeit mit 100.000 Auszugszyklen im werkseigenen Labor getestet. Diese Qualität und Vielseitigkeit wird von den Kunden honoriert.

Euro Cargo ist Hailos Trennsystem für Küchenunterschränke, bei denen die volle Höhe genutzt werden kann. Es zeichnet sich durch große Behältervolumen aus und bietet extra viel Komfort: Das selbsttragende Abfalltrennsystem bietet einen gedämpften Selbsteinzug. Der Auszug öffnet sich besonders sanft und leise. www.hailo-einbautechnik.de

küche + architektur | 17

design + komfort

Das mit dem Plus-X-Award, dem reddot und dem German Design Award ausgezeichnete Modell „Genea“ ist perfekt ausgestattet für das Kochen mit

Foto: Systemceram

dem Dampfgarer.

Systemceram – Spülen-Multifunktonalität durch Zubehör Eine Spüle funktioniert auch ohne ergänzendes Zubehör. Aber erst mit dem Einsatz zusätzlicher Helfer wird sie zu einem multifunktionalen Arbeitszentrum.

Denn die Arbeiten rund um die Spüle sind äußerst vielseitig – auch wenn das eigentliche Spülen von Geschirr, Töpfen oder Pfannen heute nur noch eine Nebenrolle spielt. Gemüse oder Obst werden gespült und geputzt, Reste müssen abtropfen, es wird geschnippelt und gehackt und immer wieder benötigt man zusätzliche Abstellfläche.

Mehrumsatz durch Mehrnutzen – Hier wird deutlich, dass Größe, Farbe und Form nicht die einzigen Auswahlkriterien beim Spülenkauf sind oder sein sollten. Dass ein überzeugend und anschaulich präsentiertes Angebot an Zubehörteilen, entsprechend aktiv verkauft, gute Chancen auf Zusatz-Umsatz für den Küchenhandel bietet, erkennen immer mehr beratende Küchenstudios. Zumal dem Küchenkäufer ja ein echter Zusatznutzen geboten wird. Und auch als „Zugabe“ zur Kaufmotivation setzen Küchenverkäufer schönes und praktisches Zubehör rund um die Spüle ein.

Zur Grundausstattung eines modernen Spülzentrums sollten Geschirrkorb und Restschale gehören. Zwei Extras, die für den Kunden im Küchenalltag schon bald unverzichtbar sind. Die

Maße sind auf Systemceram-Spülen abgestimmt, das Material ist haltbarer und hygienischer Edelstahl. Die Resteschale hat einen gelochten Boden, so dass überschüssige Flüssigkeiten abfließen können. In den Geschirrkorb lassen sich auch Gastronomiebehälter passgenau einlegen.

Bei dem mit dem Plus-X-Award, dem reddot und dem German Design Award ausgezeichneten Modell „Genea“ , lässt sich ein Standard-Gastronomiebehälter aus dem Dampfgarer sogar direkt ins mittig platzierte und damit optimal erreichbare Restebecken passgenau einsetzen.

Zusätzliche Arbeitsfläche durch Faltmatten – Für zusätzliche Abstellfläche sorgen die Faltmatten zur Beckenabdeckung von Systemceram, ob als Basic-Faltmatte in Edelstahl oder als Premium-Faltmatte in Edelstahl oder Schwarz. Auch Single-Becken verwandeln sich so mit einem Handgriff in einen multifunktionalen Arbeitsplatz.

Hygienisch und immer in Reichweite ist ein in die Spüle oder die Arbeitsplatte integrierter Spülmittelspender ein sinnvolles Extra.

Es gibt ihn in moderner Form, von oben befüllbar und leicht bedienbar, bei Systemceram in Edelstahlfinish, in Chrom und in der www.systemceram.de Trendfarbe Schwarz.

Schock – Die Spüle als Vorbereitungsassistent Das neue Spülenmodell Tia D-100L ist Teil des Neuheitenpotpourries, das Schock in 2019 zu seinem 40-jährigen Jubiläum zündete.

Gefertigt aus Cristadur® zeigt sich das Modell reinigungsfreundlich, langlebiger und hochwertiger denn je. Äußerlich überzeugt die patentierte Premiumoberfläche durch eine seidig anmutende Struktur und Haptik sowie eine intensiv schimmernde Farbigkeit.

Als Experte für Quarzkomposit-Spülen gewährleistet Schock für das hochwertige Material eine 15-Jahres-Garantie für Endkunden.

Besonders im Premium-Bereich haben Kunden hohe Erwartungen an die Spüle: Die Spüle von heute ist Assistent zur Speisen18 | küche + architektur

vorbereitung und unterstützt ihre Nutzer hierbei genauso wie bei der anschließenden Reinigung. Ein Anspruch, dem Schock in innovativen Designs seit jeher gerecht wird. Das beweist auch das Modell Tia D-100L mit den Maßen 1000 x 500 mm für 60-cm-Unterschränke entwickelt. Das Spülbecken bietet mit 472 mm Breite und 198mm Tiefe Raum und folgt so einem Trend, der seitens der Nutzer zu verzeichnen ist. Die geradlinige Form, die mit dem umlaufend angeformten Rand an eine Schale erinnert, gibt der Spüle ihren besonderen Charakter und verhindert, dass Wasser und Schmutz auf die Arbeitsplatte überlaufen. Farblich haben die Kunden die Wahl zwischen neun Cristadur® Farben.

design + komfort

Die geradlinige Form, die mit dem umlaufend angeformten Rand an eine Schale erinnert, gibt der Tia D-100L ihren besonderen Charakter. Funktional besticht ihr großes Spülbecken durch die integrierte Stufe zum Foto: Schock

Einhängen und Auflegen von Zubehör.

Funktional besticht ihr großes Spülbecken durch die integrierte Stufe zum Einhängen und Auflegen von Zubehör. Dieses wurde zum Teil speziell für dieses Modell entworfen und die Spülennutzung um eine neue Dimension erweitert. Zur Grundausstattung gehört ein Set aus verschiedene Funktionsschalen in dunklem Kunststoff: Die große Resteschale mit Löchern zum Abtropfen dient als temporärer Abfallaufbewahrungsort bei der Speisenzubereitung und kann dank seitlicher Griffe leicht herausgehoben werden. In drei kleinen stapelbaren Aufbewahrungsbehältnissen mit Deckel können Speisen aufbewahrt werden. Die drei kleinen

Behältnisse passen in die große Resteschale. So ergibt sich immer ein aufgeräumter, cleaner Look. Spülbürste und Schwamm verschwinden einfach im Zwischenraum von kleiner und großer Schale. Zur Ausstattung gehört außerdem ein multifunktionaler Träger als Halterung für Gastronormbehälter oder andere Küchenutensilien. Abgerundet wird das Multifunktionsprogramm durch optionales Zubehör, wie etwa Sichtteile in verschiedenen Optiken, das neue Schneidebrett aus dem Verbundmaterial Fibre-Rock oder faltbare Abtropfgitter in verschiedenen Optiken. www.schock.de

Der Pullboy Soft Comfort von Wesco trägt seinen Namen zu Recht! Durch seine geringe Rahmentiefe von nur 330 mm bietet der Abfallsammler zur Seitenwand-Montage im Spülenunterschrank noch genug Platz für Siphon oder andere Untertischgeräte. Besonders praktisch: Eingehängt in Vollauszugschienen „Quadro V6“ lassen sich die Abfallbehältnisse gut bestücken und fahren nach Gebrauch, dem Selbsteinzug sei Dank, mit sicherer aber gedämpfter Kraft wieder ins Schrankinnere. Die Traglast liegt bei 50 Kg und natürlich ist die Konstruktion LGA geprüft.

Die Montage des Abfalltrennungssystems erfolgt ganz einfach, mittels einer Comfort Plus Metall-Einbauschablone. Dank einer 3D-Verstellung ist eine nachträgliche Justierung mit einem handelsüblichen 13er Maul-/Ringschlüssel problemlos möglich.

Erhältlich ist der Pullboy-Soft-Comfort in 2 Varianten für jeweils 3 verschiedene Schrankbreiten von 45, 50 und 60 cm. Gewählt werden kann ebenfalls zwischen der Version mit einfach aufgelegtem Deckel oder mit Deckel-Ablage-System. Bei dem Deckel-Ablage –System wird der bereits vorhandene Deckel für die Auszugsvariante genutzt. Das erspart Montagezeit und unnütze doppelte Deckel- / Ablagemontagen. Das System erweist sich als multifunktionales Ordnungselement für die Unterbringung von Spülmaschinentabs, Müllbeuteln, Putztüchern und anderen Küchenutensilien. Durch die Ergänzung durch eine Antirutschmatte ist der Deckel als Universal-Ablage bestens geeignet.

Natürlich bietet Wesco auch ein Abfall- oder Aufbewahrungssystem für vorhandene Auszüge mit besonders niedrigen Einsätzen. Mit einer Gesamthöhe von je nach Modell nur 209 mm oder 277 mm eignet sich der Pullboy Vario 9XL für den Einbau in 60er, 80er, 90er, 100er, 120er Unterschränke.

Dabei zeigt sich das System besonders flexibel: So können im Spülenunterschrank die Einsätze durch die unterschiedlichen Höhen passend kombiniert werden. Wie alle Einbauprodukte von Wesco punktet auch dieses in modernem Orion-Grau gehaltene System durch seine Reinigungsfreundlichkeit und leichte Montage. www.wesco.de

k + a | 19

Foto: Wesco

Wesco – Intelligentes Abfalltrennungssystem

Foto: Kludi

Foto: Kludi

design + komfort

Kludi – Komfortable Hand-free-Armatur Elektronische Sensorarmaturen sind in öffentlichen, halböffentlichen und gewerblichen Bereichen, wie z.B. in in Krankenhäusern, Großküchen oder Raststätten. bereits seit Jahren ein Begriff. Überall dort, wo aus hygienischen Gründen eine Berührung mit der Hand nicht erwünscht ist, kommen sie zum Einsatz.

Denn, da sich diese Elektronikmischer berührungslos bedienen lassen, sinkt das Risiko für eine Übertragung von Viren und Keimen. Mit dem Modell E-Go des Sauerländer Armaturenspezialisten Kludi steht diese Technologie nun auch für den Einsatz an der heimischen Küchenspüle zur Verfügung.

Möglich macht dies der in den Sockel der Armatur wasserdicht integrierte Infrarotsensor. Sobald er eine Bewegung oder einen Gegenstand im Näherungsbereich feststellt, fließt das Wasser automatisch und zuverlässig. Gerade in der Küche, wo vieles schnell gehen soll, sorgt die Sensortechnik für reibungslose Arbeitsabläufe, auch wenn gerade keine Hand frei ist.

Dennoch lässt die Kludi E-Go ihren Nutzern die Wahl: Denn die intelligente Hybrid-Armatur für die Küchenspüle ermöglicht sowohl die berührungslose Bedienung als auch die konventionelle Steuerung des Wassers per Bedienhebel. Nicht zuletzt für anhaltenden Wasserfluss – etwa zum Gemüseputzen in der Spüle – ist die Bedienung per Hebelgriff, über den auch die Einstellung der Wassertemperatur erfolgt, eine vertraute Funktionalität.

Wenn im nächsten Arbeitsschritt spontan Hände abgespült oder ein Glas Wasser gefüllt werden sollen, ist die Sensorautomatik sofort am Start und schaltet ab, wenn kein Wasser mehr benötigt wird. Für eine Extraportion Bedienkomfort und zusätzlichen Arbeitsradius sorgen der um 360 Grad schwenkbare Auslauf und dessen herausnehmbarer mit der Hand zu führender Schlauchauslauf.

Ein großes Plus des Sensorbetriebs besteht darin, dass Wasser nur dann läuft, wenn es wirklich benötigt wird. Der so erzielte Einspareffekt macht sich auch auf der Wasserrechnung bemerkbar.

Betrieben wird die elektronische Sensorik der Kludi E-Go entweder mit Batterien oder über ein dazugehöriges Netzteil mit Strom aus der Steckdose. Elektrische Energie wird dabei ausschließlich beim Öffnen und Schließen des Ventils verbraucht, nicht wenn das Wasser fließt. Entsprechend sparsam fällt der Stromverbrauch aus.

Dort, wo berührungslose Mischer nachgerüstet werden sollen, empfiehlt sich der Einsatz der Batterievariante. Dies ist ganz ohne Elektroinstallateur und ohne das aufwändig Verlegen von Kabeln möglich. Gleich für welches Modell man sich entscheidet, punktet die Küchenarmatur E-Go mit ihrer perfekten Symbiose aus Hightech „Made in Germany“, funktionalem Bedienkomfort www.kludi.com/de/sensorarmaturen und Top-Design.

Franke – Spüle und Küchenzubehör als formschöne Einheit … … lautet die Devise des Küchentechnikspezialisten Franke. Als einer der weltweit führenden Anbieter von Lösungen und Ausstattungen für die Haushaltsküche hat es sich das Unternehmen zur Aufgabe gemacht, das Vorbereitungszentrum kontinuierlich funktional und ergonomisch zu optimieren, um intelligente, nutzenorientierte Features zu ergänzen und das mit einem hohen Anspruch an Qualität und Design.

Ein Ergebnis dieser Entwicklungsarbeit ist u.a. auch das neue multifunktionale Box Center. Dieses clevere Ordnungssystem verbindet Spüle und Küchenzubehör zu einer kompakten, formschönen Einheit. Je besser die Küchenkomponenten aufeinander abgestimmt sind, desto reibungsloser gelingen die täglichen 20 | küche + architektur

Abläufe in der Küche. Je mehr Komfort sie bieten, desto angenehmer ist die Küchenarbeit. Das Franke Box Center greift diese Philosophie auf und perfektioniert sie im Bereich der Spüle. Mit einer Breite von 860 mm ist es eine äußerst kompakte Lösung.

Sie passt in jeden klassischen 90 cm breiten Unterschrank und kann problemlos auch nachträglich eingebaut werden.

Neben der großen Edelstahlspüle befindet sich ein zweites, ­schmaleres Becken mit Abdeckung. Im sogenannten Nacht-Modus, wenn also am Box Center keine Küchenarbeiten stattfinden, ist das Zubehör – bestehend aus Abtropfbecken, Messerblock, Schneidebrettern und Geschirr-Abtropfgitter – platzsparend im kleineren Becken der Edelstahlspüle unsichtbar verstaut.

Im Tag-Modus lassen sich nur die Küchenhelfer entnehmen, die gerade zur Speisenzubereitung benötigt werden. Damit erhält der Nutzer auch vorübergehend die Möglichkeit, über dem großen Becken eine Arbeitsfläche mit Schneidebrettern und Abtropfbecken zu schaffen.

Ein patentierter Druckknopf neben dem Franke Box Center auf der Armaturenleiste ermöglicht es, das Wasser aus der Spüle abzulassen, ohne dabei nasse Hände zu bekommen. Bei der Installation lässt sich die Position der Armatur und des Druckknopfes frei wählen. Einfach und schnell ist der Einbau durch die Installationsvarianten „SlimTop“ und „Flächenbündig“.

Das Franke Box Center ist für alle diejenigen die perfekte Lösung, die reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche zu schätzen wissen. Dazu überzeugt die Neuheit durch ihr formschönes Design bis ins Detail, das auch die Küchenspüle optisch aufwertet. Dies zeigt sich beispielsweise an der perfekt abgerundeten Abdeckkappe des Abflusses.

Nicht minder attraktiv und durchdacht zeigt sich die neue FilterAmatur „Vital“ Dank der neuen patentierten Filtertechnologie und einer extrem kleinen Filterkapsel spendet die Innovation wohlschmeckendes und gesundes Trinkwasser direkt vom Filter ins Glas. Dabei können Interessenten unter drei unterschiedlichen Armaturenmodellen wählen: die „2 in 1“-Lösungen mit klassischem Festauslauf, die Semi Pro-Variante sowie die kompakte Vital Top-Version als Standalone-Armatur ausschließlich für gefiltertes Wasser.

Der Franke Clear Water Capsule-Filter steht für Qualität und Performance „Made in Switzerland“ und ist das erste System seiner Art, das einen Aktivkohlefilter mit einer Membrantechnologie kombiniert. In einem mehrstufigen Filterprozess werden zuverlässig mehr als 99% der Bakterien, Viren, Mikroplastik, Rost, Chlor, Gerüche und Medikamentenrückstände aus dem Leitungswasser entfernt.

Dazu entnimmt ein extrem feinporiger Vorfilter dem Wasser zunächst alle größeren Schmutzpartikel. Im zweiten Schritt werden Bakterien und Mikroplastik durch die 0,06 mm dünne Membran

Fotos: Franke

design + komfort

Die neue Filter-Armatur Franke Vital verfügt mit dem Franke Clear Water Capsule-Filter über das erste System seiner Art, das einen Aktivkohlefilter mit einer Membrantechnologie kombiniert.

mittels Nanotechnologie entfernt. Zuletzt sorgt der Aktivkohlefilter dafür, dass gelöste Verunreinigungen wie Chlor ebenso wie letzte Geruchs- und Geschmacksstoffe aus dem Trinkwasser separiert werden.

Die handliche Filterkapsel sitzt direkt in einem separaten Auslauf der Armatur und ist lediglich 7 cm hoch und 3,3 cm breit. Weitere Montagen, zum Beispiel im Unterschrank, sind nicht notwendig.

Stattdessen entsteht Platz für ein optionales Franke Kühlgerät, um das Leitungswasser noch kühler und erfrischender zu genießen. Mit nur knapp 20 cm Breite ist es eines der kleinsten Unterschrank-Kühlgeräte auf dem Markt.

Eine integrierte Filtersättigungsanzeige signalisiert rechtzeitig, dass ein Filterwechsel ansteht. Dieser gelingt schnell und mühelos ohne Werkzeug. Trotz ihrer kompakten Maße reicht die Filterkapsel für bis zu 500 Liter gefiltertes Wasser. Die Filterkapsel besteht überwiegend aus kunststofffreiem Material und kann im www.franke.com Hausmüll entsorgt werden.

Das Zubehör des neuen Franke Box Center besteht aus Abtropfbecken, Messer­block, Schneidebrettern und Geschirr-Abtropf­

Fot o: F ran ke

gitter.

küche + architektur | 21

Foto: Villeroy & Boch

design + komfort

Villeroy & Boch – Keramikspülen, individuell und schier unverwüstlich

Foto: Villeroy & Boch

Salat, Obst oder Gemüse waschen, rohes Fleisch oder Fisch abspülen, Nudeln, Kartoffeln oder Reis abgießen, fettige Töpfe oder Pfannen reinigen – an der Küchenspüle fallen jede Menge Arbeiten an, die unschöne Spuren hinterlassen können. Mit Entwicklungen wie CeramicPlus, TitanCeram und TitanGlaze arbeitet Villeroy & Boch kontinuierlich daran, den Materialklassiker Keramik weiter zu optimieren.

Keramik überzeugt alleine schon durch ihre Lebensmittelechtheit, ihre Resistenz gegen haushaltsübliche Laugen und Säuren sowie durch ihre Stoß-, Schlag- und Kratzfestigkeit sowie durch ihre Hitze- und Kältebeständigkeit. Aber auch Dank der schmutzabweisenden Oberfläche CeramicPlus lassen Becken und Abtropffläche sich nach jeder Anwendung einfach, schnell und zuverlässig säubern. Denn auf der extrem glatten CeramicPlusOberfläche finden Wasser, Öl und Schmutz kaum Haftpunkte und fließen einfach ab. Für eine gründliche Reinigung genügt es, die Keramik mit einem feuchten Tuch und ggf. etwas Spülmittel oder Neutralreiniger abzuwischen.

Mit der Materialinnovation TitanCeram ist es Villeroy & Boch gelungen, den keramischen Werkstoff so zu optimieren, dass sich damit besonders feine, filigrane Formen gestalten lassen. Dank einer speziellen Rezeptur aus natürlichen Rohstoffen ermöglicht TitanCeram Keramikprodukte mit scharf gezeichneten Kanten und dünnen Wandstärken mit hoher Stabilität.

Ein weiteres Highlight ist die innovative matte Glasur TitanGlaze, die in Sachen Funktionalität und Ästhetik neue Maßstäbe setzt.

TitanGlaze enthält hochreines, kristallines Aluminiumoxid, das die Widerstandsfähigkeit der Oberfläche erhöht und sie extrem 22 | küche + architektur

kratz- und schlagbeständig macht. Die Auswahl an matten Farbtönen, wie zum Beispiel das neue elfenbeinfarbige Beige Almond, passt zudem ausgezeichnet zum längst im Küchendesign angekommenen Interiortrend zu matten Oberflächen.

Mit ihrer präzisen und zugleich sinnlichen Linienführung, die Designer Patrick Frey gestaltet hat, setzt die Keramikspüle “Siluet“einen stylishen Akzent in der modernen Küche. Die Designlinie besticht durch einen schmalen Auflagerand, Ecken mit engen Radien und ein geradliniges Innenbecken. Möglich ist dieses elegante Design durch das innovative Material TitanCeram.

Dabei sind alle Siluet-Modelle lebensmittel- und lichtecht, stoß-, kratz- und schnittbeständig sowie hitze- und kälteresistent. Die Oberflächenveredelung CeramicPlus sorgt zusätzlich für Hygiene und leichte Reinigung.

Die mit dem German Innovation Award 2019 ausgezeichnete Serie wird seit ihrer Einführung im Jahr 2017 kontinuierlich um neue Varianten erweitert. Zu den neuesten zählen die Einzelbecken Siluet 50 S und Siluet 60 S, passend für alle gängigen 50er und 60er Unterschränke.

Ausgeführt ohne Abtropffläche wirken die Solo-Becken mit ihrer klaren Geometrie und ihren geraden Kanten ausgesprochen puristisch und reduziert.

Das kleine Reste-Ausgussbecken sorgt als prägendes Design­element zugleich für die am Spülplatz notwendige Funktionalität.

Getränkereste können so einfach abgeschüttet werden, während im großen Becken bereits Wasser zum Abspülen gestaut ist.

Mit den beiden neuen Einzelbecken umfasst die Siluet-Familie insgesamt sechs Keramikspülen: Neben der Spüle 60 R, die mit einem zweiten, kleineren Becken zusätzli-

design + komfort

che Funktionalität am Spülplatz bietet, gibt es Siluet-Modelle mit einem großen Becken und Abtropffläche für Unterschrankbreiten von 60 cm, 50 cm und 45 cm, insgesamt erhältlich in 13 Keramikfarben, darunter das neue elfenbeinfarbige Beige Almond, entwickelt von der Designerin Gesa Hansen.

Da bei sämtlichen Modellen mit Abtropffläche die Spüle beidseitig eingebaut werden kann, lässt sich das Becken flexibel platzieren. Darüber hinaus sind alle Spülen wahlweise für den flächenbündigen oder aufliegenden Einbau erhältlich.

Außergewöhnlich: die Drehbarkeit der quadratischen 50er Variante. Da das Becken variabel eingesetzt werden kann, lässt sich das Ausgussbecken je nach Einbau- und Küchensituation neben hinten auch seitlich rechts oder links positionieren.

Die Ablaufgarnitur ist mit Hand- oder Excenterbetätigung erhältlich. Hinzu kommt eine Auswahl an vielseitigem Zubehör für optimierte Arbeitsabläufe: ein universelles Schneidbrett aus Nussbaum, ein praktischer Rollrost sowie multifunktionale Drahtkörbe aus Edelstahl, in die die genormten 1/3 und 2/3 Dampfgarschalen exakt hineinpassen.

Einfach geradeheraus kommt die variantenreiche Armaturenfamilie Como daher. Sie setzt mit klarem, puristischem Design auf maximale Funktionalität. Mit ihrem hohen, waagerechten Auslauf und ihrer reduzierten Formensprache unterstreichen die Modelle Como Sky und die Variante mit ausziehbarer Schlauchbrause, Como Shower Sky, die Geradlinigkeit der Serie und bieten durch ihre Höhe besonderen Komfort beim Spülen und Befüllen von Vasen und Töpfen.

Die Vorfenster-Armatur Como Window kann ihrer Befestigung werkzeuglos entnommen, zur Seite gelegt und wieder zurückgesteckt werden.

Eine technische Innovation ist das Modell Como X mit integrierter Excenter-Funktion. Die Ablaufgarnitur wird direkt über die Armatur bedient.

Eine clevere Funktionalität bietet auch Como Switch. Der ergonomisch positionierte Brausenkopf kann zwischen normalem Wasserstrahl und Brausenstrahl umgeschaltet werden. Für ein besseres Handling lässt sich der Brausenschlauch, genau wie www.villeroy-boch.de bei Como Shower, herausziehen.

ANZEIGE

Abluft oder Umluft?

COMPAIR® flow.

Die innovativen Lüftungssysteme und -komponenten von Naber bieten eine Lösung für beide Wege.

Mehr Informationen über die Welt der innovativen Küchenlüftung finden Sie unter:

Küchenzubehör

compair-flow.com

naber.com

küche + architektur | 23

Foto: Blanco

design + komfort

Multifunktionalität pur: Etagon im Silgranit-Farbton Beton-Style.

Blanco – Weltweit gefragt: farbige Spülen aus Verbundwerkstoff Farbige Spülen und Becken sind seit Jahren im Trend. Somit ist auch die Vorliebe für Verbundwerkstoff-Spülen bei Küchenspezialisten und deren Kunden ungebrochen. Begründet liegt die hohe Nachfrage in einer Vielzahl an Vorteilen, die Spülen aus diesem einzigartigen Material aufweisen.

Seit 40 Jahren bietet der Küchentechnikspezialist Blanco farbige Becken und Spülen aus Silgranit und hat sich auf den Weltmärkten eine führende Rolle erarbeitet. Dabei wurde der Verbundwerkstoff stetig weiterentwickelt. Das Material überzeugt durch seine angenehme steinartige Haptik ebenso wie die dauerhafte, hohe Widerstandsfähigkeit.

Dabei hält das Blanco-Produktprogramm Modelle für jeden Geschmack und Ausführungen für alle gängigen Schrankgrößen und Einbauarten bereit. Last but not least erhöht passendes Zubehör wie etwa Schneidbretter, Einhängeschalen, Top-Schienen zum blitzschnellen Erweitern des Wasserplatzes den alltäglichen Komfort.

Für welches Produkt sich der Konsument auch entscheidet, das für Blanco typische durchdachte Design, die ausgezeichnete Qualität und die überzeugende Funktionalität sind ihm gewiss.

Eine Farbspüle lässt sich individuell auf das jeweilige Küchenumfeld abstimmen – ganz nach Gusto kontrastreich oder harmonisch Ton-in-Ton. Hierbei zeigt sich die Farb-Philosophie der Blanco Designer besonders vorteilhaft, denn die fein abgestimmten Farbtöne lassen sich mit allen gängigen Möbelprogrammen 24 | küche + architektur

kombinieren. Sie bestechen einerseits durch ihre Modernität und andererseits durch ihre Zeitlosigkeit, ohne sich dabei aktuellen Trends zu verschließen.

Jüngstes Beispiel ist die Farbe Beton-Style. Authentisch anmutend, besticht diese Oberfläche vor allem durch ihre bewusst unregelmäßig gehaltene Struktur, die die für Beton typischen Schattierungen aufweist. Jede Spüle ist ein Unikat, das täglich aufs Neue fasziniert. Aktuelle Einrichtungsstile wie Vintage- oder Industrial-Style bilden die perfekte Bühne für ein trendstarkes Doppel aus Spüle im Beton-Style mit Armatur in schwarz-matt.

Hier wird die Spüle insbesondere in der Kombination mit einer bewusst farblich abgesetzten Armatur zum Eyecatcher.

Der Wasserplatz, bestehend aus Armatur, Spüle und Abfallsystem ist die zentrale Anlaufstelle im Haushalt. Hier wird gewaschen, geputzt, mit Lebensmitteln hantiert. Der lebensmittelechte und säurebeständige Werkstoff Silgranit® PuraDur® wurde für diese besonderen Anforderungen entwickelt und bietet dank seiner patentierten Hygieneschutzformel einen wirksamen Schutzschild gegen Schmutz und Bakterien. Die Oberfläche des Materials verhält sich hydrophob: Flüssigkeiten, vor allem Wassertropfen, werden abgestoßen. Somit können darin gebundene Kalk- oder Schmutzpartikel auf der Silgranit®-Fläche nicht so leicht anhaften oder sich ablagern.

Einfaches Wischen, zum Beispiel mit einem Mikrofasertuch und bedarfsweise etwas Reinigungsmittel genügen, um die www.blanco.com Spüle sauber zu halten.

technik + komfort

Mythos – Der neue matt-schwarze Strukturlook in Wabenoptik erzeugt je

Fotos: Franke

nach Lichteinfall edle Glanzmomente.

Kopf frei fürs Kochen … … mit den leistungsstarken Dunstabzugshauben von Franke Um drei attraktive Modelle erweitert Franke sein Portfolio an leistungsstarken Kopffreihauben: eine Mythos-Variante sowie die Neuent­ wicklungen Neo und Lago. Sie alle arbeiten mit drei Leistungsstufen und zudem einer Intensivstufe, die bei Mythos und Lago 700 m³/h leistet, während bei der Neo 720 m³/h zur Verfügung stehen.

D

ie erfolgreichen Mythos Kopffreihauben überzeugen mit minimalistischer Ästhetik.

Ausgestattet mit modernster Technik und cleveren Filtersystemen beseitigen sie Dampf und Gerüche besonders effektiv, ausgesprochen leise und energieeffizient. Nun hat Franke das Sortiment um einen echten Eyecatcher erweitert: Der neue matt-schwarze Strukturlook in Wabenoptik erzeugt je nach Lichteinfall edle Glanzmomente. Praktisch ist er obendrein, denn auf der geätzten Oberfläche haben Fingerabdrücke keine Chance. Erhältlich ist die 90 cm breite Mythos mit der neuen Wabenoptik in sechs Glas-Farbvarianten sowie wahlweise als Ab- oder Umluftversion. Überzeugend sind auch die inneren Werte: Alle MythosModelle besitzen die Energieeffizienzklasse A+, arbeiten mit maximal 57 dB flüsterleise und bringen Bestwerte in der Fettfilter-Effizienzklasse B mit. Durchdachte Features wie der „Easy Handling“-Aktivkohlefilter sorgen für zusätzlichen Bedienkomfort.

Das homogene Design der Neo entsteht durch das symmetrisch aufgesetzte Glas in klassischem Tiefschwarz. Für eine besonders intuitive und komfortable Bedienung wurde ihre Touch-Steuerung neu entwickelt. Die A+-Haube ist als Ab- oder Umluftvariante wählbar, verfügt über die Fettfilter-Effizienzklasse B und läuft bei leisen 57 dB. Für eine individuelle Küchenplanung ist die Neo in den Breiten 60 cm, 80 cm und 90 cm erhältlich.

So auch die neue Einstiegshaube Lago mit ihrer dezenten Eleganz: Das hochwertige schwarze Glaspanel setzt ein grauer Rahmen in Szene. Sie trägt die Energieeffizienzklasse A bei maximawww.franke.com/de len 62 dB und lässt sich bequem per Touch-Steuerung bedienen.

Frankes Neuent­wicklungen: Lago (Mitte) und Neo

küche + architektur | 25

technik + komfort

„Fusion“ heißt das Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem aus dem Hause V-Zug. Sein puristisches Design, die intuitive Touch-Bedienung über das Grafik-Display und seine Flexibilität überzeugen. Aber Fusion bietet noch mehr: Mit OptiLink ausge­ stattet, kommuniziert der Abzug, wenn gewünscht, mit dem Kochfeld und reguliert seine Leistung automatisch entsprechend der beim Kochen ent­ stehenden Dunstmenge. Dies ermöglicht optimale Luftqualität und stimmt auch der Energieverbrauch perfekt auf das Kochgeschehen ab.

Foto: V-Zug

www.vzug.com

26 | küche + architektur

technik + komfort

Für ein Wohlfühlklima in der Küche Hauben – nie waren sie leistungsfähiger

Kopffreihauben wie Schräg- und Flachschirm­hauben liegen beim Verbraucher ebenso im Trend wie Muldenlüfter, die sich nach wie vor wachsender Nachfrage erfreuen. Obwohl die Ablufttechnik für die Entsorgung der Küchendünste die effizienteste Lösung darstellt, steigt mit zunehmendem Aufkommen von Niedrigenergie- und Passivhäusern, wo Wärme- bzw. Energieverlust aus­geschlossen werden sollen, der Bedarf an Umluftlösungen. Diese kommen überwiegend dort zum Tragen, wo keine Möglichkeit besteht, die Luft ins Freie zu führen, was z.B. auch in zahlreichen Mietwohnungen der Fall ist. Innovative Abluft-­ Kanal-Systeme in Kombination mit modernster Haubentechnologie der Hausgeräteindustrie machen es möglich, für jede bauliche Gegebenheit, die richtige Lösung anzubieten.

Wir befragten Hersteller aus dem Bereich der Hausgeräteindustrie nach ihren aktuellen ­Bestsellern sowie nach ihren aktuellen Abluft- und Umluft-Lösungen.

V-Zug – Spürbare Eiffzienz, leichte Bedienbarkeit „Auch bei V-Zug in Deutschland ist der wachsende „Eine Umlufthaube wird dann eingesetzt, wenn aus Trend zu Tisch- und Muldenlüftungen sehr stark zu baulichen Gründen kein Abluftbetrieb vorgenommen spüren“, betont V-Zug-Verkaufsleiter Patric Schleiwerden kann. Durch den Anstieg der Niedrigenergiecher. „Bei der steigenden Anzahl puristisch geplanund Passivhäuser in den letzten Jahren ist auch bei ter Küchen werden die Hauben mehr und mehr in V-Zug Deutschland der Anteil der Umluft betriebedie Küchen integriert – kaum sichtbar und ohne groß nen Hauben stark angestiegen. Bei diesen Häusern aufzufallen. Hierfür bieten wir mittlerweile eine grobesteht oftmals keine Möglichkeit, eine Abluft betrieße Auswahl an Geräten an, die auf die unterschiedbene Haube zu installieren.

Patric Schleicher, lichsten Bedürfnisse unserer Kunden eingehen. Bei Durch diese Entwicklung ist fast jede zweite verkaufV-Zug Verkaufsleiter unserem Modell Fusion, bei welchem die Lüftung in te Haube eine Umlufthaube. die Kochmulde integriert ist, erleben wir mittlerweile Die Leistungen der Umluft betriebenen Hauben die stärkste Nachfrage.“ konnten in den letzten Jahren erheblich gesteigert Das im Kochfeld integrierte Lüftungssystem der Fusion (Bild li.) werden. Durch effektive Kohlefiltertechnik mit langer Lebenswirkt nahezu unsichtbar und bietet absolute Kopffreiheit. Darü- dauer wird eine hohe Geruchsabsorption erzielt. Bei einer Umber hinaus zeichnet sich das Modell durch sein puristisches De- luft betriebenen Haube ist es ebenfalls wichtig, über die Fettfilter sign aus. Es integriert sich perfekt in seine Umgebung und punk- eine hohe Fettabscheidung zu realisieren, damit die festen Getet zudem durch seine hohe Flexibilität. Durch das eingebaute ruchsstoffe gefiltert werden. Darüber hinaus muss dafür Sorge „Optilink“ passt sich die Leistung der Lüftung automatisch dem getragen werden, dass die beim Kochen entstehende FeuchKochgeschehen an. Dank des intuitiven Grafik-Touchdisplays tigkeit aus den Räumlichkeiten geführt wird“, unterstreicht der www.vzug.com wird die Bedienung des Gerätes zum Kinderspiel.

Marktkenner.

küche + architektur | 27

Miele – Für jeden Raum und Gusto die passende Haube „Unsere Bestseller sind sogenannte Tischlüfter, Akzente. So wie beispielsweise die Miele KopffreiFlachpaneel-Dunstabzugshauben und Kopffrei-MoDunstabzugshauben aus der Serie WING, sie punkten delle“, weiß Julia Cink, Marketingleiterin Miele. durch die perfekte Kombination aus Funktion und Design „Bei kaum einem anderen Küchengerät gehen die Vorsowie einem attraktiven Preis. Durch die Verfügbarlieben so weit auseinander, wie bei der Dunstabzugskeit in den Farben brillantweiß und obsidianschwarz haube. Einerseits geht der Trend derzeit sehr stark passen diese Dunstabzugshauben in nahezu jede Küche. zur Kombination von Kochfeld und Dunstabzug und den Auch die DA 6096 W WING erhielt den Testsieg der sogenannten Tischlüftern. Die Kochdünste und Wrasen Stiftung Warentest in der Ausgabe 03/2016.

Hubertus Jakob, werden direkt dort nach unten abgesaugt, wo sie entEin Großteil unserer Dunstabzugshauben können soLeiter Miele Produktstehen und diskret wahlweise per Abluft nach außen wohl in Umluft als auch in Abluft betrieben werden. training-/management geleitet oder bei Umluft mit Aktivkohlefiltern gereinigt Aus diesem Grund können wir anhand der verkauften Vertriebsgesellschaft und wieder dem Raum zugeführt. Gerade bei den beModelle keine Rückschlüsse auf die spätere InstallaDeutschland liebten Kochinseln wird die freie Sicht so nicht durch tion als Umluft- oder Abluftlösung ziehen. Dennoch eine Haube oberhalb des Kochfeldes verstellt. Hier erhalten wir von Fachhändlern sowie Endkunden rebietet Miele Tischlüfter, die individuell mit einem Kochfeld kombi- gelmäßig die Rückmeldung, dass die Umluftlösung aufgrund der niert werden können. Oder alternativ Kochfelder mit integriertem Gegebenheiten in der Wohnung/dem Haus und den Vorgaben der Wrasenabzug, der flächenbündig in der Mitte eines Induktions- Passivhäuser bevorzugt wird. kochfeldes eingelassen ist.

Der benötigte Umluftfilter bei den Umluftlösungen führt oftmals Flachpaneel-Hauben verschwinden dezent im Hängeschrank zu einer verringerten Leistung im Vergleich zur Abluftlösung. Dies über dem Kochfeld, wenn sie nicht benötigt werden. Gründe für ist allerdings auch notwendig für die Reinigung der Luft im Umluftden Erfolg der Flachpaneel-Dunstabzugshauben sind das gute filter, denn je langsamer die Luft durch den Filter geführt wird, desto Preis-Leistungs-Verhältnis, die Bekanntheit dieser Hauben- besser können die Duftmoleküle gebunden werden. Bei einer Abform, gerade für den Ersatzbedarf der Kunden. Zudem erhielt die luftlösung ist es entscheidend, dass die angesaugte Luft so schnell Flachpaneel-Dunstabzugshaube (DA 3466) die Bestnote im Test wie möglich nach draußen befördert wird. Somit erklären sich der Stiftung Warentest in der Aufgabe 03/2016. auch die Unterschiede zwischen der Umluft- und Abluftlösung.

Andererseits sind die designorientierten Kopffreihauben nach Allerdings gleicht Miele den Unterschied der Umluft- und Abluftwie vor en vogue. Diese an der Wand montierten Dunstabzugs- leistungen neueren Modellen wie beispielsweise der Screen (DA hauben, sind so geformt, dass selbst großgewachsene Personen 9090 W) an. So hat dieses Modell in der Leistungsstufe 3 eine sich nicht den Kopf daran stoßen können und setzen dennoch als Luftleistung in Umluftbetrieb von 415 m³/h und im Abluftbetrieb www.miele.de eleganter Blickfang jeder hochwertigen Küche eigene optische von 425 m³/h.“

28 | küche + architektur

technik + komfort

Berbel – Hauben für jeden Lebens- und Wohnstil „Bei dem Haubenspezialisten Berbel liegt die Black mit Berbel BackFlow. Hierbei wird durch SekundärEdition Designlinie, mit den Kopffreihauben Ergoline belüftung ein Teil der Luftmenge zur Ansaugöffnung 2 und Formline mit der mattschwarzen Optik, voll des Dunstabzugs gelenkt und so Kondensat an den im Trend der Zeit und bei Planern und Einrichtern Flächen verhindert. Das Ergebnis ist eine besonders hoch im Kurs“, beobachtet Annette Frommeyer, Mareffiziente Erfassung von Koch- und Bratdünsten und ketingleiterin des Haubenspezialisten Berbel. „Nicht somit ausgesprochen effektive Luftreinigung. minder erfolgreich zeigt sich die Downline ProduktliDie Entscheidung zwischen einem Abluft- und einie. Das smarte Kochfeld mit dem zentral integriernem Umluft-Dunstabzug sollte individuell und nach Annette ten Abzug begeistert durch seine Funktionalität und baulicher Gegebenheit betrachtet werden. Beide BeFrommeyer, Berbelim Design Händler und Endkunden in gleicher Weise. triebsarten haben ihre Vor- und Nachteile. Abluft ist Marketingleiterin Zu den unverzichtbaren Highlights gehören sicherbesonders effizient beim Abtransport von Gerüchen lich auch die Skyline Deckenlifthauben, die durch und Feuchtigkeit, auch wenn mal etwas anbrennt Liftfunktion, Effektbeleuchtung und Sound noch weiter aufgewer- oder scharf angebraten wird. Umluft ist die energieeffizientere tet werden. Technische Raffinessen und Musik sprechen alle Sin- Lösung, da keine Raumwärme nach außen transportiert wird. ne an. Hier wird aus einem rein funktionalen Dunstabzug für die Vorteil bei unseren Umluftfiltern ist das große Volumen und die Küche, ein Lifestyle-Objekt. hohe Geruchsbindung mit bis zu 97 % durch Berbel AktivkohleEs ist die Symbiose aus intelligenter, effizienter Technik und zeit- filter. Außerdem die Nachhaltigkeit unserer Produkte. Die Kohgemäßem Design, die Berbel-Hauben auszeichnen. Alle Berbel le muss nur alle 2-3 Jahre mit günstigem Nachfüllpack ausgeModelle verfügen über das patentierte Berbel Prinzip: effektive tauscht werden.

Luftreinigung mit Hilfe der Kraft der Zentrifuge, die den Einsatz Bei Berbel stellt sich die Frage nach Umluft- oder Abluftabzug leistungsmindernder Fettfilter überflüssig macht. Über die ge- gar nicht. Denn Berbel ermöglicht mit EcoSwitch die Auswahl der samte Lebensdauer ist dadurch eine exzellente Saugleistung Lüftung je nach Kochsituation. garantiert, ob die Red-Dot prämierte Skyline Frame Deckenlift- Berbel Dunstabzüge, die mit der EcoSwitch-Funktion ausgestathaube oder die jüngsten Innovationen der Black Edition Serie von tet sind, überzeugen durch das optimale Zusammenspiel von Berbel, die gleich mit mehreren Designpreisen dekoriert wurden: Umluft und Abluftbetrieb. Ganz nach Bedarf. Diese größtmögliche Die Küche als integraler Teil der Innenarchitektur ist ein anhal- Flexibilität über der Kochfläche basiert auf hochwertiger Hybridtender Trend.

Technik. Durch Berühren des Sensor-Touch-Bedienfeldes kann Unsere Kampagne zur Black Edition führt diesen Gedanken fort manuell zwischen Umluft- und Abluftbetrieb gewechselt werden und nimmt sich der großen Fragen unserer Gesellschaft an: Wie – auch während des Kochens. So lassen sich die Vorteile beider wollen wir wohnen? Und wie lässt sich mit bester Lüftungstech- Betriebsarten miteinander kombinieren. Generell im Sommer nik und Dunstabzügen die Lebensqualität der Menschen verbes- oder bei besonders intensiven Kochvorgängen empfiehlt sich der sern? Als Lüftungsspezialisten bieten wir dem Kunden, je nach Abluftmodus. Im Winter ist der energiesparende Umluftbetrieb Lebens- und Wohnstil, eine individuelle Lösung. Lange vor dem von Vorteil, bei dem die warme Raumluft innen verbleibt.

Abzug nach unten, den wir natürlich auch mit unseren leistungs- In Kombination mit Berbel Abluftrohren und einer Berbel Dunststarken Muldenlüftern der Downline Serie im Handeln anbieten, abzugshaube mit EcoSwitch-Funktion kann so bis zu 50 Prozent gab es bereits die Deckenlifthauben der Skyline Serie, die schwe- Energie gespart werden. Und ganz nebenbei bleibt die Luft rein bend das Sichtfeld verlassen. und störende Gerüche können sich nicht in den anderen Räumen Das Design spielt eine ebenso wichtige Rolle wie die Ergonomie verbreiten. Der aktive Berbel Mauerkasten aus hochwertigem und technische Innovationen. Wir bieten Geräte mit besonderer Edelstahl bildet den optimalen Abschluss einer jeden AbluftleiEffektbeleuchtung und wählbaren Dekorfarben bei den Glasflä- tung. Der Kasten öffnet sich erst, wenn der Abzug läuft. Nach chen unserer Dunstabzüge. Ob flächenbündig in die Arbeitsplatte dem Kochen schließt er sich genauso selbsttätig wieder – wärverbaut oder freischwebend und versenkbar in die Decke integ- me- und schalldicht. So kann keine kalte Zugluft in die Küche www.berbel.de riert. Das beweist der Erfolg unserer Kopffreihauben, ausgestattet strömen.“ küche + architektur | 29

technik + komfort

Gutmann-Hauben – Effizient, anpassungsfähig, designstark „Besonders die Kochfeldabsaugungen gehören mittig im Kochfeld angesaugt, durch die Fett- und zu unseren derzeitigen Bestsellern“, verrät Nicky Aktivkohlefilter in der entnehmbaren Filterkassette Hurrle, Marketingleiter und Key-Account-Manager gereinigt und seitlich über die herausfahrbaren Luft(AT,CH) Exklusiv-Hauben Gutmann GmbH. flügel in den Raum zurückgeführt. „Hier stehen Produkte im Mittelpunkt, welche beBei den Modellen im Schrank- und Deckenbereich stehende Probleme in dieser Kategorie lösen. Ein differenzieren wir uns durch eine geringe EinbauhöBeispiel dafür bildet das Modell Fonda mit einer Einhe und dadurch auch wenig Platzverlust im Schrank bauhöhe von gerade einmal 80mm und dem Vorteil, oder einen filigranen Deckenaufbau.

Nicky Hurrle, dass die wichtige obere Schublade eingeplant werDer Absatz von Umluftlösungen ist seit Jahren stetig Marketingleiter und den kann. Somit hat der Endkunde das Kochgeschirr steigend. Um dem Kunden eine optimale AbzugslöKey-Account-Manager auch in unmittelbarer Nähe des Kochfeldes. Mit Fonsung anzubieten, empfehlen wir jedoch nach wie vor (AT,CH) Gutmann da in der Breite von 90cm. haben wir eine Kochfeldein Abluftsystem. tiefe von 58cm, anstatt der häufig üblichen 52cm Dies Hierbei hat der Kunde hinsichtlich Geruchsreduziebedeutet, dass die nutzbare Kochfläche sehr großzügig ist. Auch rung und Abtransport der Feuchtigkeit das optimale Leistungsdie „Reinigung“ ist bei diesem Modell perfekt gelöst, denn die vermögen. Die neuesten Umluftsysteme werden sukzessive imgesamte Filtertechnik ist von oben zu entnehmen. mer leistungsstärker.

Das Modell Nivel ist die erste Kochfeldabsaugung, bei der fünf Bei Gutmann setzen wir in der stark steigenden Kategorie der Kochzonen integriert sind. Auch hier ist das Thema „Reinigung Kochfeldabsaugungen auf äußerst wichtige Kondensatfilter. durch die patentierte Technikschublade“ perfekt gelöst. Die Fil- Diese Elemente haben die Eigenschaft, dem Schwaden vor dem tertechnik lässt sich bequem von oben reinigen.

Kohlefilter einen großen Anteil an Feuchtigkeit zu entziehen, daDie Viento ist die erste Kochfeldabsaugung, die keine Kanalfüh- durch hat man einen deutlich höheren Wirkungsgrad des Kohlerung im Schrank hat. Das Modell wird wie ein Kochfeld eingebaut filters (Filtrierung der Gerüche) und keine Feuchteverschleppung www.gutmann-exklusiv.de und ist ein in sich geschlossenes System. Der Schwaden wird im Küchenschrank.“

30 | küche + architektur

Bosch – Rundum smart und effizient „Im Segment der dekorativen, also gut sichtbaren reichen. Zudem setzt Bosch innovative Technologien Dunstabzugshauben verkaufen sich die eleganten ein, darunter die Sensortechnologie, die Steuerung Schräg- und Flachessen aus Glas sehr gut“, inder Dunstabzugshaube über das Kochfeld, die Verformiert Maria Beltrán, Pressesprecherin, Robert netzung über Home Connect sowie die SprachsteueBosch Hausgeräte GmbH. „Bei den integrierten Lörung über Amazon Alexa oder Google Assistant. sungen stehen die Muldenlüfter, die versenkbaren Den größten Anteil im Absatz machen nach wie vor Modelle sowie die Deckenlüfter ganz oben auf der Abluftlösungen aus. Umluftlösungen werden vorHitliste. Nach wie vor ist aber auch die klassische wiegend in Mietwohnungen eingesetzt, wo keine Maria Beltrán, Flachschirmhaube, die in den Wandschrank integMöglichkeit besteht, die Luft ins Freie zu führen. Wir Pressesprecherin, riert ist, gefragt. sehen aber eine Zunahme von Umluftlösungen auch Robert Bosch Beim nach wie vor starken Trend der offenen Wohnbei Energiespar- oder Niedrigenergiehäusern, wo Hausgeräte GmbH Essbereiche verschmelzen Küche und Wohnraum zu jegliche Art von Wärme- bzw. Energieverlust berückeiner Einheit. In einem solchen Umfeld fällt die Wahl sichtigt wird. vermehrt auf Dunstabzugshauben, die sich harmonisch in das Moderne, hochwertige Umluftlösungen von Bosch haben in BeWohn- und Küchenumfeld integrieren oder sogar vollständig un- zug auf Leistung und Geruchsreduzierung genauso gute Werte sichtbar werden. Bosch bietet in allen Segmenten mit die hoch- wie Abluftlösungen. Mit dem Bosch CleanAir Plus System zum wertigsten und leistungsstärksten Modelle am Markt. Sie über- Beispiel lassen sich Geruchsreduzierungsraten von über 95 Prozeugen mit einem vielfach, auch international ausgezeichneten zent erzielen.

Design und bieten eine starke Leistung mit bis zu 90 Prozent Die Entscheidung für Umluft oder Abluft hängt immer von der Geruchsreduzierung und 99 Prozent Pollenreduzierung – und Betrachtung des gesamten Ecosystems, also der räumlichen und das bei sehr geringer Lautstärke. Gerade letztere ist häufig ein energetischen Ausrichtung von Küche und Wohnung, ab.“ bosch-home.de wichtiges Kaufkriterium für Haushalte mit offenen Wohn-Essbe

Refsta – Plasma-Hauben leistungsstark in allen Betriebsarten „Zu unseren aktuellen Bestsellern gehören vor allem und Lebensmittelindustrie im Dauerbetrieb praxiserSchräghauben und hier insbesondere die Modelle probt und punktet zudem durch hohe Energieeffizienz. mit schwarzem Glas und einer Breite von in 90 cm.

Umluft hat nach wie vor einen großen Anteil. Dieser Schräghauben lassen sich in den Farbstellungen hat sich in den vergangenen Jahren konstant entwischwarz/schwarz oder weiß/weiß farblich sehr gut ckelt. Da bauliche Rahmenbedingungen den Umluftmit dem Kochfeld jedes Küchendesigns kombinieren. oder Abluftbetrieb bestimmen, wird sich hier unseres Es gibt sie in jeder Preisklasse. Zudem sind alle gänErachtens kaum etwas verändern. gigen Breiten in 60, 80 und 90 cm lieferbar.

Mit der Plasma-Technologie gibt es eine sehr gute Malte Stark, Besonders Dunsthauben mit Plasma-Technik sind Alternative zur Abluft. Die Umluftversion kann durchgeschäftsführender sehr gefragt. Die Plasmahauben befreien die Luft aus dem Vergleich mit der Abluftversion standhalten.

Gesellschafter Refsta von Tabakrauch, Kochgerüchen, Lösungsmitteln und Gerüche werden effizient und sauber vernichtet. Der Feinpartikeln. Die Plasmastufe beseitigt kleinste orLeistungsverlust ist bei weitem nicht so groß wie bei ganische Kohlenstoffverbindungen wie z. B. Geruchsmoleküle. einem klassischen Kohlefilter. Die Umluftversion ist geräuschwww.refsta.com Als Zu-, Um- oder Abluftfilter ist Plasma-Technik in Gastronomie arm, die Montage gestaltet sich einfach. küche + architektur | 31

technik + komfort

Neff – Dekorativ oder integriert: die Technik stimmt „Bei Dunstabzugshauben unterscheiden wir im WeFreude bei der Nutzung sorgt, sorgt die äußere Form sentlichen zwischen zwei Haupt-Segmenten: den für Klarheit und nimmt sich zurück. Daher werden „dekorativen“ Hauben und den integrierten Hauben. auch die neuen Neff-Deckenlüfter oder der integrierZur ersten Kategorie zählen vor allem Schräg- und te Kochfeldabzug verstärkt nachgefragt.

Box-Essen. Deutschlandweit betrachtet sind SchrägNahezu alle Neff-Dunstabzugshauben können wahlEssen in diesem Segment die führende Bauform mit weise als Umluft- oder Abluftgerät betrieben werdem stärksten Wachstum“, betont Neff-Geschäftsden. Wir verkaufen derzeit zwar mehr Abluftmodelle, führer Marco Tümmler. ein großes Interesse an Umluft-Hauben erkennen Marco Tümmler, „Unter integrierten Haubenlösungen verstehen wir wir aber besonders im Bereich von EnergiesparNeff Geschäftsführer Flachschirmhauben, Deckenlüfter oder Tischlüfter oder Niedrigenergiehäusern, da es bei dieser Me(z.B. Downdraft). Bislang haben hier Flachschirmthode zu weniger Energieverlusten kommt. Auch bei hauben den größten Marktanteil. Besonders große Aufmerk- vielen Mietwohnungen sind Umluft-Geräte nach wie vor beliebt, samkeit liegt aktuell jedoch auf den neuen, integrierten Koch- da der Montageaufwand geringer ist“, erläutert der dynamische feldabzügen. Sie liegen absolut im Trend, sorgen für freie Sicht Geschäftsführer weiter. und Kopffreiheit beim Kochen. Und der Platz in der Küche wird „Unsere modernen Dunstabzugshauben im Umluftbetrieb stehen optimal genutzt. Das Bestseller-Potenzial ist also auf jeden in Hinblick auf Leistung und Geruchsreduzierung den Modellen ­ Fall da! mit Abluft in nichts nach. Denn das CleanAir-Umluftmodul von Wandhauben sind die Klassiker unter den Dunstabzügen und seit Neff reduziert bis zu 95% der Küchengerüche und trägt damit vielen Jahren beliebt. Die zunehmende räumliche Verschmel- zu einem optimalen Raumklima bei. Die Rahmenbedingungen in zung von Küche und Wohnraum erfordert aber auch neue, kreati- einer Küche können aber sehr verschieden sein. Deshalb unterve Lösungen. Bei einer offenen Wohnküche kommt es z.B. beson- scheiden sich unsere Dunstabzugshauben ja auch so sehr in Deders darauf an, dass sich die Dunstabzugshaube optisch in den sign, Bauform, Größe, Betriebsart und Funktionen – so findet sich www.neff-home.com Wohnraum integrieren lässt. Während die Technik im Inneren für für alle Ansprüche ein geeignetes Modell.“

32 | küche + architektur

technik + komfort

Novy – Getragen von Power, Silence und Connect Die Marke Novy verkauft Produkte im Sortiment ren. Selbst bei hohen Töpfen kann auch ohne Deckel der Deckengeräte, der eingebauten, unsichtbaren gekocht werden!

Schranklüfter, aber auch der mehr und mehr gefragSilence – Alle unsere Produkte werden mit flüsterleiten Muldenlüfter. Bestseller ist hier das Premiumsen Motoren und fortschrittlichsten SchalldämmsysModelll Panorama, gefolgt von den Modellen One und temen ausgestattet. und dem neuen, modularen System „Up“.

Connect – Intuition ist das Leitmotiv in der Küche. „Bei den Deckengeräten ist Novy der Marktführer.

Unsere intelligenten Technologien werden ständig In diesem Segment verkaufen wir immer noch über weiter entwickelt und stellen somit die Verbindung Olivier Lambert, 20.000 Stück/Jahr. Zu den Topsellern gehören die zwischen Dunstabzug, Kochfeld und Mensch her.

Marketing Director Pureline Compact mit ihrer Einbauhöhe von ledigNicht zu vergessen ist natürlich die präzise VerarbeiNovy lich 19,5cm sowie auch die Mood, die es jetzt auch tung hochwertigster Materialien, welche einen großen in Industriestahl-Ausführung gibt. Auch das Modell Einfluss auf den Erfolg des Unternehmens haben.

Cloud, das in Schwarz oder Weiß erhältlich ist, erfreut sich großer Durch die aktuellen Bauvorschriften und den damit verbundenen Beliebtheit.

Auflagen aus Brüssel (energieeffizientes Bauen) ist die Abluft nur Das Gleiche gilt für unseren neuen Einbaulüfter Fusion Pro, er- noch bedingt einsetzbar. Bei Passiv- und Niedrigenergiehäusern hältlich in den Breiten 60-90-120“, so Olivier Lambert, Marketing wird hauptsächlich eine Umluftlösung eingesetzt. Auch Novy verDirector Novy. „er punktet durch seine Platz-sparenende Konst- kauft aktuell mehr Umluft- als Abluftsysteme. ruktion, die einen enormen Stauraumvorteil im Schrank schafft. Novy arbeitet und entwickelt schon sehr sehr lange an der perfekDie Einbauhaube ersetzt quasi den unteren Konstruktionsboden ten Umluftlösung. Aktuell sind wir auf dem „Level Novy Pure 3.0”. und wird zwischen den Seitenwänden montiert.

Unsere voluminösen Monoblockfilter mit natürlich beschichteten Wir stehen immer wieder in engem Austausch zu unseren Han- Kohlenstoffpartikeln sind außerdem wasserabweisend und nicht delspartnern und verfolgen genauestens deren Interessen. So- brennbar! Normale Kohlefilter nehmen nach kürzester Zeit den wohl die Meinung unserer Partner aber natürlich auch die der Wasserdampf des Kochdunstes auf und verlieren dadurch einen Konsumenten ist uns sehr wirchtig und hat in den vergangenene Großteil ihrer Effektivität.

Jahren zu dem Erfolg und des Wachstums von Novy beigetragen. Bei unserem System liegt die effektive Geruchsaufnahme selbst Daraus resultierend ist für Novy eine neue Philosphie entstan- bei hoher Luftfeuchtigkeit bei über 95 Prozent. Insbesondere geden, die sich auf drei Säulen stützt: ruchsintensives Gargut wie z.B. Fisch, wird perfekt adsorbiert.

Power – die beste Leistung ist unser oberstes Ziel. Die unabläs- Unsere Umlufttechnologie ist wartungsarm und hält bis zu 900 sige Frage nach besserer Funktion hat bespielsweise zu der Ent- Betriebsstunden. wicklung der Randabsaugung geführt und bei allen Muldenlüf- Des weiteren wird jede unserer Muldenlüftung mit einem luftgetern haben wir als Alleinstellungsmerkmal die herausfahrenden führten Umluftsystem ausgestattet, so dass keinerlei Feuchtig­ Türme – entweder elektronisch oder manuell. Getreu dem Motto keit im Unterschrank zur Schimmelbildung führt. Durch die schall­ „form follows funktion” ist die wichtigste Aufgabe, die Absaugung absorbierende Konstruktion unserer Umluftbox sind wir zudem www.novy-dunsthauben.de an der Quelle des Entstehns aufzunehmen und so zu absorbie- äußerst leise! Perfekt für jeden Haushalt.“ küche + architektur | 33

Compair® Greenflow ist das erste modulare Umluft-Filtersystem für Downdraft-Dunstabzüge. Bis zu vier Boxen lassen sich gemeinsam zusammenschließen. Der Omega-Aktivkohlefilter neutralisiert Gerüche und leitet die Luft sicher und kaum spürbar in den Raum. Ist die Zeit des Filterwechsels gekommen, macht Compair Control® (o.r.) mit Signaltönen darauf aufmerksam.

Beste Raumluft-Qualität bei Downdraft-Dunstabzügen Naber-Forschung bringt frischen Wind in die Küche

Der Küchenzubehör-Spezialist Naber, der zu den innovativsten deutschen Unternehmen gehört, wird diesem Anspruch in puncto Ablufttechnik einmal mehr gerecht. Mit seinen zukunftsorientierten ­Entwicklungen ermöglicht das Unternehmen nicht nur die effiziente, energiesparende und komfortable Nutzung von Dunstabzugshauben, sondern gewährleistet dabei Vielfalt in der individuellen Auswahl unterschiedlichster Haubentypen. Aktuell hat sich Naber nun der Optimierung der Lüftung der zunehmend beliebten Downdraft-Systeme angenommen. Die flexible und universelle Lösung, ob Umluft- oder AbluftSituation: Compair® Greenflow und Compair® Turbo & Tower für den Downdraft-Dunstabzug.

J

e nach den Verhältnissen und Gebäudeparametern lassen sich hervorragende Downdraft-Varianten mit Abluft-Lösungen wie Compair Turbo® oder Compair® Tower gestalten. Fällt die Wahl auf den Umluftbetrieb, so ist zuverlässig Schluss mit Druckverlusten sowie den bekannten Problemen mit Schmutz und Schimmel im Sockelbereich, die durch feuchten Kochdunst hervorgerufen werden.

Compair Turbo® für Downdraft sowie für alle weiteren Abluftlösungen wird entweder bodennah oder konventionell in Deckenhöhe montiert. Durch das Freistrahlprinzip wird ausströmende Luft sauber von der Hausfassade weggeleitet. Im Gegensatz dazu steht der Compair® Tower frei oder an der Hauswand fixiert.

Beide Anlagen sind wetterfest und bieten zudem ein auffallend elegantes Design.

34 | küche + architektur

Umluft-Lösung mit exzellenter Filtertechnik Compair® Greenflow ist das erste modulare Umluft-Filtersystem für Downdraft-Dunstabzüge. Bis zu vier Boxen lassen sich gemeinsam zusammenschließen. Der Omega-Aktivkohlefilter neutralisiert Gerüche und leitet die Luft sicher und kaum spürbar in den Raum. Der mühelos entnehmbare Filter lässt sich im Backofen mehrfach regenerieren, so dass die gute Raumluftqualität meist über mehrere Jahre hinweg ohne Filterwechsel gewährleistet werden kann.

Ist die Zeit des Filterwechsels dann gekommen, so macht Compair Control® mit Signaltönen darauf aufmerksam. Das Gerät erfasst die Nutzungsintensität des Dunstabzugs und berechnet elektronisch die tatsächliche Filterbelastung. Fazit: Mehr Komfort, geringerer Filterbedarf!

Fotos: Naber

Technik + komfort

der Compair® Tower steht frei oder an der Hauswand fixiert. Beide Anlagen sind wetterfest und bieten zudem ein auffallend elegantes Design.

Und last but not least lassen sich auch Bora-Dunstabzugssysteme und Kanalelemente durch einen kompatiblen Adapter mühelos an das Naber Compair® System anschließen. „Bewegte Luft ist komplex – genau wie die Beseitigung von Gerüchen und Feuchte“, wissen die Spezialisten des Unternehmens, das sich

gemeinsam mit Hochschulen der Forschung an dieser Thematik verschrieben hat und sich immer wieder an Studien beteiligt. Aktuelle Erkenntnisse zum Thema Lufttechnik basierend auf der Studie „Dunstabzugssysteme für Wohnküchen“ finden Interessenten in Form eines Leitfadens unter compair-flow.com. www.naber.com

ANZEIGE

Schwarz ist das neue Weiß.

Im samtmatten Schwarz werden selbst profane Dinge wie eine Armatur, ein Seifenspender oder eine Rollmatte zum selbstbewussten Statement.

GENEA 75 in Nigra mit Armatur LIVE, Drehexcenter und vollkeramischem Sinktop-Cover.

küche + architektur | 35

F e i n s t Feei ni n ze erw Da lr d a u! f · gDeabreanu w rei rG5a rJaanhtri e G a r a n t i e · w w w .www.systemceram.de s tuegi nazuesudge m a u We s d setm Waelsdt!e r· w f igr e5b eJ an hw systemceram.de

technik + komfort

Kühlen mit Köpfchen Gesunde Ernährung beginnt mit Einkauf und Aufbewahrung

Der Kühlschrank läuft rund um die Uhr – und das meist über viele Jahre hinweg. Wesentliche Argumente bei der Entscheidung für ein bestimmtes Gerät liefert das Energieeffizienzlabel. Ab dem 1.3.2021 steht die Umlabelung im Handel u.a. bei Kühl-/Gefriergeräten mit neu skalierten Energieeffizienzlabeln an.

D

iese Reform bringt erhebliche Änderungen mit sich, insbesondere die Streichung der Plusklassen und damit die Rückkehr zur ursprünglichen Effizienzskala von A bis G.“, so der ZVEI im November 2019 in seiner Veröffentlichung „Das neue Energielabel“. Dadurch solle das Label für Verbraucher transparenter sein und die Industrie angespornt werden, noch effizientere Geräte zu entwickeln. Denn voraussichtlich werden zunächst keine A-Geräte zu finden sein, sondern hocheffiziente in ungewohnten Effizienzklassen B oder C.

Liebherr – Marktfrische Wer sich bewusst ernährt und Obst und Gemüse marktfrisch einkauft, möchte diese auch Zuhause möglichst lange frisch lagern. Mit BioFresh von Liebherr halten beispielsweise Kopfsalat und Brokkoli 13 anstatt fünf Tage oder Erdbeeren sieben anstatt drei Tage. Je nach Sorte kann verpacktes Fleisch bis zu sechs Tage im BioFresh lagern anstatt einen Tag. Auch Milchprodukte wie ein Edamer halten 120 anstatt zehn Tage. Mit BioFresh bleiben viele Lebensmittel bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit somit deutlich länger frisch als im herkömmlichen Kühlteil vergleichbarer Kühlgeräte.

Frisch eingelagerte Lebensmittel sehen nach kurzer Zeit häufig nicht mehr ansprechend aus, schrumpfen oder welken. Der Faulungsprozess setzt ein, hervorgerufen durch das Austrocknen der Lebensmittel. Die Ursache: Die kalte Luft des Gefrierteils entzieht dem Kühlteil Luftfeuchtigkeit.

Anders bei innovativer DuoCooling-Technologie.

Diese unterbindet in allen Liebherr Kühl- und Gefrierkombinationen den Luftaustausch zwischen Kühl- und Gefrierteil und schützt somit die eingelagerten Lebensmittel vor dem Austrocknen – egal wo diese im Kühlschrank lagern. Home.liebherr.com

36 | küche + architektur

Jedoch auch Haushaltsgröße, Einkaufs- und Ernährungsgewohnheiten sind beim Kauf eines Kühlgeräts zu bedenken. Und an der Ausstattung der Kühlgeräte mit ihren präzisen elektronischen Steuerungen, die erlauben, Lebensmittel optimal und langfristig zu lagern, bis hin zur Information über die vorhandenen Vorräte und ihre Verfallsdaten per Kamera und App, liegt es nicht, dass in Deutschland zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich weggeworfen werden, vor allem Obst, Gemüse und Brot, so das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

technik + komfort

Miele – Dynamik zählt Das Frischesystem PerfectFresh von Miele hilft Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Mit PerfectFresh Pro bleibt Obst und Gemüse bis zu fünfmal länger frisch – dank der optimierten Feuchteverstellung an der Schublade.

Fleisch, Fisch und viele Milchprodukte sind im automatisch geregelten Temperaturbereich zwischen 0 und +3 °C bis zu dreimal länger haltbar. Der Großteil der Miele-Kühlgeräte ist mit der so genannten DynaCool-Funktion ausgestattet. Die dynamische Kühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Kühlraum. Somit spielt es keine Rolle mehr, auf welcher Ebene die unterschiedlichen Lebensmittel lagern, denn für alle herrschen die gleichen Bedingungen. Die bei herkömmlichen Kühlschränken bekannte Schichtung „oben wärmer, unten kälter“ gehört mit www.miele.de DynaCool der Vergangenheit an.

Neff – Frische für alle Fälle Etliche Gemüsesorten, vor allem Salat, benötigen eine erhöhte Luftfeuchtigkeit – dann werden Frische, Qualität und Nährstoffe optimal erhalten. Mit FreshSafe® 3 bleiben Lebensmittel bis zu drei Mal länger frisch. Hier sorgen zwei Klimazonen mit unterschiedlicher Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur nahe 0 °C für bestmögliche Kühl- und Lagerbedingungen. Die Feuchtigkeit kann bei der FreshSafe® 2-Schublade – wie in einem Frischetresor – mit einem Schieberegler optimal eingestellt werden. Obst und Gemüse bleiben doppelt so lange frisch, behalten ihre Nährstoffe, ihren typischen Geschmack und ihre knackige Konsistenz. www.neff-home.de

küche + architektur | 37

technik + komfort

Beko – Obst und Gemüse erntefrisch Mit der neuartigen Technologie HarvestFresh simulieren verschiedene Kühl-/Gefrierkombinationen von Beko den natürlichen Lichtzyklus des Tages mithilfe von drei Farblichteinstellungen in Grün, Blau und Rot sowie einer dunkle Periode für die Nacht.

Studien belegen, dass HarvestFresh dazu beiträgt, Vitamin A und Vitamin C beispielsweise in Spinat oder Beeren wesentlich länger zu erhalten. Die 83 cm breite und 191 cm hohe XXL-Kühl-/ Gefrierkombination RCNE720E3VZXPN bietet neben HarvestFresh 590 Liter Nutzinhalt. Das Modell im Edelstahl-Look verfügt

darüber hinaus über eine Kombination aus No Frost und Active Dual Cooling. Geräte mit diesen Technologien besitzen getrennte Kühlkreisläufe für den Kühl- und den Gefrierbereich. Active Dual Cooling sorgt für ein gleichmäßiges, energieeffizientes und leises Kühlen ohne die Vermischung von Gerüchen. Dank der 0 °C-Zone, die die Temperatur knapp über dem Gefrierpunkt (0 bis 3 °C) hält, behalten Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fisch und Fleisch ihre Vitamine, ihr Aroma und ihre Frische doppelt so lange wie in www.beko-hausgeraete.de einem herkömmlichen Kühlschrank.

Bosch – Übersichtlichkeit für Nachhaltigkeit Mit Kühl-/Gefrier-Kombinationen mit besonders großzügigen Abmessungen, flexibler Raumnutzung, zahlreichen Komfort-Eigenschaften und einem Frischesystem, das frische Lebensmittel besonders lange frisch hält punktet Bosch.

Den meisten Raum für wertvolle Lebensmittel bietet derzeit die KGN86AI4P mit einer Breite von 86 cm und geräumigem VitaFresh plus Bereich. Das Modell mit insgesamt 619 Litern Nutzinhalt ist die ideale Lösung für großzügig geschnittene Küchen – und wirkt ästhetisch dank der schlichten Edelstahl-Optik.

Im Inneren gewähren Raum und Einteilung Übersicht und Platz für alles. Locker angeordnet sind die gelagerten Lebensmittel

38 | küche + architektur

zum Entnehmen besser zu erreichen. So passen in eine zehn Zentimeter breitere XXLKühl-Gefrier-Kombination sogar Backbleche, Wassermelonen und andere große Lebensmittel. Je nach Modell verstärken höhenverstellbare und aus­ziehbare Glasplatten, Spezial-Flaschenroste sowie übersichtliche, transparente Gefriergutschubladen für gute Sicht- und Erreichbarkeit diesen Effekt noch. Im Gefrierteil sorgen die LowFrost- bzw. NoFrostTechnologie dafür, dass seltener bzw. gar nicht mehr abgetaut werden muss. Die exakte Temperaturregelung in den Frischesystemen und ein optisch-akustischer Alarm bei offenstehender Tür tragen zu idealen Lagerbedingungen bei.

Und das bei optimaler Energieeffizienz in der besten Energieeffizienzklasse A+++.

Darüber hinaus lassen sich viele Modelle über Home Connect vernetzen, fernbedienen und überwachen. Einige, wie die KGN56HI3P, besitzen sogar integrierte Innenraumkameras, die jederzeit über die Home Connect App zeigen, welche Vorräte noch www.bosch-home.com vorhanden sind.

technik + komfort

Die neuen 70 cm breiten Kühl-Gefrierkombinationen in Rot, Schwarz, Anthrazit, Edelstahl und Weiß im Portofino Design punkten nicht nur durch kühlen Edelstahl oder ihre markanten Farben, sondern sind auch technisch auf dem neuesten Stand: Multi Cooling No Frost-Technik und eine elektronisch gesteuerte Multiflow-Umluftkühlung verteilt die kühle Luft gezielt im Innenraum. Besonders empfindliche Lebensmittel wie Fisch oder Meeresfrüchte hält das 24 Liter fassende Life Plus 0 °C-Kaltlagerfach extra lange frisch.

Smeg – Mehr als Design Obst und Gemüse lagert der Portofino-Kühlschrank im eigenen, geräumigen Fach mit regelbarer Luftfeuchte. Für die optimale Ausleuchtung sorgen flächenbündige LED-Innen-lichtleisten zu beiden Seiten. Ergänzt wird der 309 Liter fassende Nutzraum des Kühlteils um ein großzügiges Gefrierteil mit eigenem Kühlsystem. Es verfügt neben zwei Gefrierschubladen auch über ein Schnellgefrierfach und manuellen Ice-Maker. Dank modernster No Frost-Technik bleibt das 128 Liter fassenden Gefrierteil das www.smeg.de ganze Jahr frostfrei.

Bauknecht – Geplante Lagerung leichtgemacht

Den geräumigen Innenraum leuchtet das oben mittig angebrachte LED Panel ideal aus.

Um Nährstoffe, Textur und Geschmack bestmöglich zu bewahren, Lebensmittel länger haltbar zu machen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, setzt Bauknecht bei dem viertürigen Active Quattro Modell ein spezielles „Multi-Temperatur“ Gefrierteil ein, das die Einstellung von drei unterschiedlichen Temperaturen vorsieht, je nachdem, wie die Vorräte verbraucht werden sollen. Für bereits gefrorene Lebensmittel, die innerhalb einer Woche verbraucht werden, steht „Schonendes Einfrieren“ bei -7 Grad zur Wahl, schonendes Auftauen inklusive. „Mildes Einfrieren“ bei -12 Grad ist ideal für gefrorenes Obst, Sorbets, Desserts und Eiscreme. „Herkömmliches Einfrieren“ bei -18 Grad gilt für die Langzeitlagerung von bereits gefrorenen und frischen Lebensmitteln. Temperaturschwankungen im Gefrierteil verhindert die „Freeze-Care“-Technologie. Angetrieben werden die Active Quattro Geräte von dem „Multipower-Inverter Kompressor“, der bei jedem Öffnen der Tür die Temperatur reguliert, um Schwankungen zu minimieren und konstante Temperaturen zu gewährleisten. Dies verhindert Wärmeschocks, die sich auf die Qualität und Langlebigkeit von gelagerten Lebensmitteln auswirken können. Der Kompressor arbeitet dabei mit nur flüsterleisen 37 dB und ist mit der Energieeffizenzklasse A++ sehr sparsam.

Zudem wird die Abtaufunktion des Gefrierschranks nur bei Bedarf aktiviert – und sorgt so für maximale Effizienz und größtwww.bauknecht.de mögliche Energieeinsparung. küche + architektur | 39

technik + komfort

Samsung – Zonentechnik Die elegante Metall-Rückwand sorgt in der KühlGefrierkombination RB8000 von Samsung für eine gleichmäßige Innentemperatur bis in die letzte Ecke.

Zudem wird die gewünschte Temperatur durch die in der Metallplatte gespeicherte Kälte nach dem Öffnen und Schließen der Tür schnell wieder erreicht. Dabei sorgen mit Twin Cooling zwei getrennte Kühlkreisläufe dafür, dass zwischen Kühl- und Gefrierbereich kein Luftaustausch stattfindet. Dadurch wird Geruchs- und Geschmacksübertragung vom Kühl- ins Gefrierteil reduziert und die trockene Luft im Gefrierteil gelangt nicht in den Kühlbereich. Somit kann eine ideale Luftfeuchtigkeit gehalten werden und Obst und Gemüse bleiben lange frisch. Die Cool Select+ Zone bietet mit vier möglichen Temperatuteinstellungen größte Flexibilität.

Ob sie als Kühlschrankerweiterung (2°C oder -1°C), zum sanften Auftauen (-5°C) oder als Gefrierbereich (-17°C bis -23°C) genutzt wird, entscheidet der Nutzer. Ein eigener Kühlkreislauf für die Zone sorgt für ideale Feuchtigkeit und verhindert Geruchsübertragung.

Mit Precise Chef Cooling werden Temperaturschwankungen im Kühlbereich auf 0,5°C reduziert, diese besonders konstante Kühlung hält Lebensmittel länger frisch. Die Fresh Zone bzw. Chef Zone ist ca. 2°C kälter als der Kühlschrankinnenraum – für Fisch und Fleisch bietet sie daher die optimale Lagertemperatur. www.samsung.com

Grundig – Die Zirkulation macht‘s Die freistehende Kühl- und Gefrierkombination GKN 26231 XR von Grundig bietet mit 223 Litern Nutzinhalt im Kühl- und 109 Litern im Gefrierteil besonders viel Raum zum Kühlen von Lebensmitteln. Um Obst und Gemüse länger frisch und vitaminreich zu halten, ist die Gemüseschublade des Geräts mit VitaminCare- und FullFresh+ Technologie ausgestattet. Erstere fördert mit blauem Licht den natürlichen Prozess der Fotosynthese, sodass alle wichtigen Vitamine auch bei längerer Lagerung erhalten bleiben.

Die FullFresh+ Technologie sorgt mit kleinen Lüftungslöchern für eine besonders gute Luftzirkulation im Gemüsefach. Dadurch ergeben sich eine konstante Temperatur und eine hohe Luftfeuchtigkeit, während die Kondensation gleichzeitig verringert wird. So bleiben in diesem Fach untergebrachte Lebensmittel bis zu dreimal länger genießbar. Auch für die Lagerung von Fleisch oder Fisch bietet die Kühl- und Gefrierkombination GKN 26231 XR eine passende Technologie. Im 0-3°C Super Fresh Bereich des Gerätes wird die Temperatur nur knapp über dem Gefrierpunkt gehalten.

Im Vergleich zu einem normalen Kühlschrank können dadurch das frische Aussehen und der feine Geschmack rund doppelt so lange bewahrt werden. Dank der Energieeffizienzklasse A+++ arbeitet die GKN 26231 XR Kühl- und Gefrierkombination besonders effektiv und dennoch sparsam. Für längerer Abwesenheiten wie Reisen ist das Gerät darüber hinaus mit einem Urlaubsmodus ausgestattet. Ist dieser eingestellt, wird der Kühlbereich nicht mehr aktiv gekühlt, dies spart Energie und Kosten. www.grundig.de 40 | küche + architektur

technik + komfort

V-Zug – Frische kontrolliert Eine perfekte Lagerung von Lebensmitteln kann bei den Kühl- und Gefriergeräten von V-Zug mit den integrierten FreshControl-Zonen erreicht werden. Bei Temperaturen leicht über 0 °C und der idealen Luftfeuchtigkeit behalten die Lebensmittel Nährstoffe, Vitamine und Aromen sowie ihr Aussehen bis zu dreimal länger wie in der klassischen Kühlzone. Die Schubladen sind mit einer Feuchtigkeitsregulierung ausgestattet – so bleiben Fisch und Fleisch bei geringer, sowie Kräuter, Gemüse und Obst bei hoher Luftfeuchtigkeit bedeutend länger frisch. Dabei tragen die Oberflächen der Kühlschränke bis zu 99,9 % weniger schädliche Mikroorganismen durch einen speziellen Kunststoff, der das Wachstum und die Verbreitung hemmt.

Beim neuen CombiCooler V4000 besteht die Möglichkeit, durch MonoFridge Technik das separate Gefrierfach in kurzer Zeit in ein Kühl- oder Kaltlagerfachzone umzufunktiowww.vzug.com nieren.

ANZEIGE

Ein Geheimnis, das Sie ständig lüften möchten.

Entdecken Sie maximalen Komfort und mehr Stauraum mit der LiftUp-Box.

Qualität, Design und Innovation

küche + architektur | 41 home.liebherr.com

Technik + komfort

Smart Home gefragter denn je Häuslebauer und Mieter zeigen wachsendes Interesse

Wer ein Eigenheim besitzt, gibt zweimal so viel für Smart Home-Lösungen aus wie Personen, die zur Miete wohnen. Genauer: 2.549 Euro investiert der durchschnittliche Häuslebauer ins smarte Eigenheim. Und Mieter geben immerhin durch­schnittlich 1.108 Euro für das Smart Home aus. Das hat die renommierte Verbraucher-Beratungs-Plattform finanzen.de in einer repräsentativen Studie mit 1.121 Teilnehmern zum Thema Smart Home ermittelt.

D

ie Digitalisierung ist bis in die eigenen vier Wände durchgedrungen und sorgt dort mit der entsprechenden technischen Ausstattung – durch das Internet of Things (IoT) – für mehr Wohnkomfort, weniger Energieverbrauch und mehr Sicherheit – die drei größten Vorteile von Smart Home.

Sicherheitstechnik und smarte Hausgeräte Ob Bauherren, Besitzer einer Eigentumgswohnung oder Mieter – bei allen Konsumenten wächst die Sensibilisierung für smarte Lösungen:

42 | küche + architektur

Die Anwendungsbereiche zeigen sich jedoch sehr unterschiedlich: So nutzen Häuslebauer 66 Prozent mehr Smart Home-Geräte als Mieter.

Unter den Eigenheimbesitzern liegen smarte Haushaltsgeräte weit vor den Geräten für Entertainment und Security. So besitzt der deutsche Smart Home Nutzer im Eigenheim im Durchschnitt fünf smarte Geräte.

Mieter dagegen legen deutlich mehr Wert auf smarte Entertainment­ angebote. Sicherheitstechnik ist für Eigenheim und Eigentumswohnungsbesitzer fast doppelt so wichtig wie für Mieter.

Mehr als jeder Zweite setzt auf Smart Home im Neubau Wer gleich zu Beginn seines Neubaus auf ein smartes Zuhause setzt und die Weichen entsprechend stellt, generiert von vornherein individuellen Komfort, eine höhere Energie-Effizienz und eine höhere Sicherheit ermöglicht durch intelligente Türöffner, Kameraüberwachung oder Sensoren an den Fenstern. Die meisten Bauherren setzen sich mit dieser Thematik auseinander, so dass mittlerweile jeder zweite Häuslebauer das Thema in seine neue Immobilie integriert.

Ältere Menschen zeigen sich verhaltener Je jünger die Generation, umso Smart Home affiner ist sie beim Hausbau. Ältere Menschen zeigen sich deutlich zurückhaltender. Auch wenn die Babyboomer besonders vom Fortschritt bei den smarten, altersgerechten Assistenzsystemen profitieren könnten, setzen nur 11,85 Prozent auf die moderne Technik im Eigenheim. In der Generation Z hingegen bauen oder planen über 64 Prozent ihr Haus smart.

Alle Ergebnisse aus der Studie zum smarten Wohnen finden Sie unter: www.finanzen.de/magazin/smart-home-hausbau

küche + architektur | 43

strategie + zukunft | Verbände

Nachfolgeregelung: „Man muss aufhören, bevor die anderen es merken.“ … so beschreibt die deutsche Unternehmerin und Politikerin Rosely Schweizer den optimalen Prozess der Unternehmensnachfolge in Familienunternehmen Auch der Einzelhandel bleibt vom demografischen Wandel nicht verschont. Bei vielen Familiengeschäften steht der Generationswechsel bevor, für den ein qualifizierter und geeigneter Nachfolger gefunden werden muss. Eine Aufgabe, der sich auch Küchen- und Einrichtungsfachhandel stellen müssen. In den nächsten fünf Jahren stehen zwischen 15 und 20 Prozent der Küchen- und Einrichtungsfachgeschäfte vor der Über­ gabe ihrer Geschäfte. Dabei ist die Sicherung der Unternehmensnachfolge gerade bei inhabergeführten Fachgeschäften eine große Herausforderung, die die wenigsten alleine bewältigen können.

D

ie Regelung der Nachfolge im Betrieb stellt eine der wichtigsten unternehmerischen Aufgaben dar. Der Wunsch, das unternehmerische Lebenswerk an Familienmitglieder zu übergeben, ist, falls diese Möglichkeit besteht, generell hoch. Hatte die familieninterne Nachfolge in den 90er Jahren noch erste Prio­rität, ist dieses Modell heute rückläufig. Weniger qualifizierte junge Familienangehörige suchen ihren beruflichen Werdegang in einer mit unternehmerischem Risiko verbundenen Selbständigkeit. Statt dessen bieten sich immer häu­figer andere Lösungen an, wie z.B. der Verkauf an Mitarbeiter, an Wettbewerber oder aber durchaus auch in zunehmendem Maße an BranchenQuereinsteiger, die sich im Rahmen einer Existenzgründung mit der Übernahme eines Unternehmens selbständig machen möchten.

Fünf Jahre Vorbereitung Abgesehen davon, dass Kreditinstitute in ihren Ratingsystemen die Nachfolgeregelung als ein Bewertungskriterium im Rahmen des „qualitativen Ratings“ erfassen, sollte mit der Planung der Nachfolge mindestens fünf Jahr vor der geplanten Geschäftsübergabe begonnen werden.

44 | küche + architektur

Angefangen mit einer verlässlichen Unternehmensbewertung, über ein aussagekräftiges Exposé, bis hin zur gezielten Ansprache potenzieller Übernahmekandidaten, bindet die erfolgreiche Suche nach einem geeigneten Nachfolger viel Zeit und Management-Know-how. Erfolgreiche Unternehmensübergaben können leicht zwölf Monate und länger dauern.

Im gesamten Ablauf der Nachfolgeregelungen sind zudem zahlreiche rechtliche, steuerliche und erbschaftsrechtliche Themenbereiche wie z.B. Vermögensübertragungen, Schenkungen etc. zu berücksichtigen, die der Unternehmer allein kaum bewältigen kann. Darüber hinaus ist ein hohes Maß an Vertraulichkeit Voraussetzung für einen lautlosen Übergabeprozess, bei dem letztendlich auch Mitarbeiter und Kunden überzeugt werden wollen. Letztendlich sichert eine sorgfältige Vorbereitung der Nachfolgeregelung nicht nur das eigene Lebenswerk und die Altersversorgung, sondern auch die Zukunft der Mitarbeiter.

Neben Bewertung des Standorts, der Ermittlung des Kaufpreises, der Finanzierung und der zeitlichen Planung oder der praktischen Umsetzung der Übergabe muss sich der Unternehmer mit weiteren komplexen Details auseinandersetzen.

Verbände | strategie + zukunft

Realistische Kaufpreisvorstellungen nehmer a.D.“ stellen muss. Bis ein Unternehmer jedoch erfolgreich Nicht selten existieren unrealistische Kaufpreisvorstellungen des Über- loslassen kann, sollte er sich ausgiebig der Analyse seiner Geschäftsgebers. Diese beruhen auf einer zu starken Orientierung an der Subs- entwicklung, einhergehend mit einer permanenten Überprüfung des tanzwertbetrachtung und damit verbundener Überbewertung mit zu ver- eigenen Geschäftsmodells widmen. Diese bildet die Basis für eine erkaufender Warenbestände und Geschäftseinrichtungen sofolgversprechende Nachfolgeregelung. Die Sortiments­ wie am wirtschaftlichen Erfolg der Vergangenheit. Soll qualität und Inszenierung der Produkte im Geschäft, „Die Sicherung ein erzielter Verkaufspreis zudem eine wesentliche Basis fachkundige Beratung, besondere Serviceleistungen der Nachfolge der Altersversorgung des Übergebers sei, führt dies oftspielen hierbei eine zentrale Rolle. Nicht zu vergessen mals auch zu Überschätzungen. Der Substanzwert stellt motivierte Mitarbeiter, die maßgeblich zum Erfolg beiist die größte genauso wenig einen den Unternehmenswert bestimmentragen. unternehmerische den Faktor dar, wie die vergangenen Betriebsgewinne.

Leistung.“ Grundsätzlich gilt das Ertragswertprinzip als allgemein Der richtige Nachfolger, gültiger Bewertungsstandard. Dabei dienen die aktueldie richtige Nachfolgerin len und vorsichtig geplanten Erträge, bereinigt um auLeichter erfolgt der Übergang zur UnternehmensnachReinhard Mohn ßerordentliche und periodenfremde Aufwands- und (deutscher Unternehmer, folge durch den geeigneten Nachfolger: Dieser sollte Ertragspositionen als Grundlage für einen Unternehüber alle für die unternehmerische Selbständigkeit erBertelsmann) menswert. Zudem sind bei einer individuellen Bewertung forderlichen persönlichen Eigenschaften, über fachlides Facheinzelhandelsunternehmens die Abhängigkeiten u.a. von der Per- che Kompetenz und wenn immer möglich über berufliche Erfahrung son des Inhabers, von Mitarbeitern, von Kunden, vom Standort und im Handel verfügen. dem Investitionsstau zu berücksichtigen.

Bei der Erstellung eines Unternehmensexposés inkl. Aufbereitung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und der Diskussion möglicher Erste Priorität: Loslassen können Finanzierungsoptionen bieten Verbundgruppen wie FinanzdienstleisJeder Unternehmer hängt an seinem Lebenswerk, entsprechend ter und Juristen in Kooperation individuell Hilfeleistungen durch die schwer fällt es ihm, andere Menschen ans Ruder zu lassen. Auch das komplette Phase der Nachfolgeregelung und der eventuellen Existenzist ein langfristiger Lernprozess, dem sich der angehende „Unter- Neugründung, inklusive der Erstellung von Business-Plänen.

MZE: Wer seine Nachfolge regelt, muss loslassen lernen Wie beurteilen Sie das Thema der Nachfolgeregelung im deutschen Küchen- und Einrichtungsfachhandel?

Bundesweit denke ich, dass die Nachfolgeregelung im Küchen- und Einrichtungsfachhandel eine permanente Aufgabe ist, ob im Familienbetrieb selbst ein Nachfolger zur Verfügung steht oder ob eine externe Person in Frage kommt. Bei mittelständischen inhabergeführten Häusern muss frühzeitig mit den Überlegungen begonnen werden, ob und wann eine Übergabe erfolgen soll.

werden kann. Mit externen Personen oder im Idealfall langjährigen Mitarbeitern, ist mit einer Planungsund Umsetzungszeit von bis zu 10 Jahren zu rechnen.

Rüdiger Gehse, Geschäftsleitung MZE-Möbel-ZentralEinkauf GmbH

Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder stehen in den nächsten fünf Jahren vor der Aufgabe, Ihre Nachfolge zu regeln?

Für den Küchen- und Möbelbereich schätze ich ca. 10-15 %.

Wie viel Prozent finden ihre Nachfolger in der eigenen Familie?

Wie viel Prozent müssen am Markt auf die Suche gehen?

Ich schätze, dass ca. 15% der Häuser mit einer Nachfolgesuche befasst sind. Von denen können maximal ein Drittel mit einer Nachfolge aus der eigenen Familie rechnen.

Wann sollte man mit der Planung der Nachfolge beginnen?

Sicher kann man nicht früh genug damit beginnen, sich mit der Nachfolgeregung auseinanderzusetzen. Wichtig bei einer Nachfolge in der Familie ist, dass die Nachfolger erst ein gewisses Alter bzw. Reife erlangt haben müssen, damit hier zuverlässig geplant

In welchen Bereichen sehen Sie die größten Pro­ bleme bei der Umsetzung?

Ist der Inhaber (Senior) selbst bereit zur Übergabe?

Kann/wird er „loslassen“ können und schenkt er dem Nachfolger das nötige Vertrauen? Ist die Einschätzung des Seniors über den Marktwert des Unternehmens richtig? Was erwartet er vom Nachfolger? Ist eine Übergabe aus betriebswirtschaftlicher Sicht möglich, bzw. sinnvoll und lohnend?

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie Ihre Mitglieder bei der Findung einer Nachfolgeregelung?

MZE bietet hierzu regelmäßig kurze Einführungsvorträge z.B. auf Erfa-Tagungen durch externe Fachleute/Kanzleien an, um für das Thema frühzeitig zu sensibilisieren.

Es handelt sich hier um Fachleute, die sich auf die Nachfolgeplanung spezialisiert haben und in den Bereichen Ertragssteuerrecht, Freibeträgen, Erbschaftssteuerecht verbindlich Auskunft geben und die Nachfolgeplanung begleiten und durchführen.

Je nach Fall ist aber auch eine Vermittlung zwischen den Generationen von Nöten. Auch hier sind wir als Verband als neutrale Vertrauensperson gefragt, um den langfristigen Fortbestand des www.mze.de Unternehmens zu sichern. küche + architektur | 45

strategie + zukunft | Verbände

Küchenring: Nachfolger kommen häufig aus der eigenen Familie Wie beurteilen Sie das Thema Nachfolgereglung tionen, Jahresabschlüssen, Rechtsformen, 6 Monaaus der Perspektive des deutschlandweiten Küte: Erstellung eines Gesamtkonzeptes, das die perchen- und Einrichtungsfachhandels? sonellen, betriebswirtschaftlichen, rechtlichen und Wie im Mittelstand in Deutschland ist bei inhabersteuerlichen Gesichtspunkte berücksichtigt, 6 Moführten Unternehmen die familiäre oder externe nate: bei einer Beantragung einer Finanzierung und Nachfolgeregelung und -suche branchenübergreideren Genehmigung. fend schwierig.

Bei Küchenfachgeschäften sind die Chancen einer In welchen Bereichen sehen Sie die größten ProbNachfolgeregelung aufgrund der geringeren Größe leme bei der Umsetzung der Nachfolgeregelung?

Jürgen Feldmann, und des geringeren Investitionsbedarfes deutlich Immer wiederkehrende Problematiken und SchwieGeschäftsführer besser als bei den größeren Unternehmen des Mörigkeiten treten wie folgt auf: Der Küchenring belfachhandels, den Vollsortimentern.

Unternehmensbezogen – Zukunftsfähigkeit des Ferner wählen gut ausgebildete potenzielle NachfolUnternehmens: Standort, Investitionsstau, Qualität ger, teilweise mit Studium, eher eine Tätigkeit als gut der Mitarbeiter, in den letzten 3 Jahren rückläufige bezahlter Angestellter, als die Chancen und Risiken einer selb- Umsätze, zu niedrige Erträge. ständigen Tätigkeit.

PotenZielle Nachfolger/in – Durch die gut bezahlten Jobs als Angestellter zu wenig Interessenten an einer selbständigen Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder stehen in den nächsten fünf Tätigkeit, wenig Bereitschaft Verantwortung und Risiko im HanJahren vor der Aufgabe, Ihre Nachfolge zu regeln? del zu übernehmen.

Laut unseren Erhebungen werden das in etwa 20%-30% sein.

Banken – Bei einer erforderlichen Finanzierung, auch mit KfWMitteln oder Landesbürgschaften, können die Anträge nur über Wieviel Prozent Ihrer Mitglieder finden ihre Nachfolger in der eine Hausbank gestellt werden. Für Existenzgründungen und eigenen Familie? Wieviel Prozent müssen am Markt auf die Su- Finanzierungen kleinerer Unternehmen stehen letztlich nur die che nach einem möglichen Nachfolger gehen? regional tätigen Sparkassen und Volksbanken zur Verfügung.

Meine Angabe diesbezüglich beruht auf Erkenntnissen der letz- Dabei können folgende Hindernisse auftreten für eine Kreditgeten Jahre, sowie auf Analysen unserer Betreuung der Gesell- währung: Das Kreditinstitut hat schon Wettbewerber als Kunden, schafter derzeit. wenig Kenntnis der Branche (Thema Großfläche und eCommerce Somit glauben wir relativ sicher sagen zu können, dass eine ge- kontra Fachhandel), wenig Kenntnis über die Funktionen einer sicherte Nachfolge nur ca. 70% der Einzelhandelsunternehmen, Verbundgruppe.

Küche und Möbel, finden. Davon sind ca. 70% familiäre Nachfolgeregelungen und 30% externe Nachfolgeregelungen.

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie ihre Mitglieder bei der Findung einer Nachfolgeregelung?

Wann sollte man Ihrer Erfahrung nach mit der Planung einer Wir bieten: möglichen Nachfolge beginnen?

• Thematisierung bei Gesellschafterversammlungen, ERFA GrupIdeal wäre, dass sich die Unternehmer/innen fünf Jahre vor der pen, Juniorengruppen geplanten Nachfolgeregelung mit dem Thema beschäftigen, • Ansprache von potenziellen Interessenten personelle, betriebswirtschaftliche, rechtliche und steuerliche • Erhebliche Subvention des Ladenbaus bei Küchenstudios mit Überlegungen zum Übergabezeitpunkt planen sowie ihre eigene unserem Ladenbaukonzept System Plus 1 Zukunft planen.

• Sortimentsplanung hinsichtlich der regionalen Zielgruppen In der Realität befassen sich die Unternehmer damit zwei Jahre • 360 Grad Marketing insbesondere im digitalen Marketing (subvorher. Die Dauer einer Nachfolgeregelung beträgt aus unseren ventionierte Website inkl. Google Business, Regio-Panel zur Erfahrungen: Steuerung Socialmedia, Google Ads, und aller relevanten digitaExterne Nachfolgeregelung – 12 bis 18 Monate: Nachfol- len Medien etc.) gesuche oder Vereinbarung MBO mit Mitarbeitern, 6 Monate: • Zentralregulierung Vereinbarungen über die Modalitäten, 12 Monate: Erstellung ei- • Vertrauliche betriebswirtschaftliche Beratung mit Erstellung nes Konzeptes, der Gesellschaftsverträge, der Beantragung und des Businessplans sowie Genehmigung einer Finanzierung • Begleitung aller erforderlichen Gespräche und Termine bis zur Interne, familiäre Nachfolgeregelung – 12 bis 24 Mo- Eröffnung. nate: Vorbereitung mit Moderation des Nachfolgeprozesses mit • Personal Scouting Klärung der Vorstellungen aller Familienmitglieder, Vorberei- • E-Learnings für Mitarbeiter tung, Einarbeitung, Qualifizierung des potentiellen Nachfolgers, • Sämtliche versicherungsrelevante Dienstleistungen der Nachfolgerin auf die Unternehmensführung, Vorbereitung • Intensive persönliche Betreuung in den ersten Jahren der www.kuechenring.de des Unternehmens auf die Nachfolge hinsichtlich von Investi­ Selbstständigkeit und darüber hinaus.

46 | küche + architektur

Verbände | strategie + zukunft

Garant: Wichtig - Moderation zwischen den Parteien Wie beurteilen Sie das Thema der Nachfolgeregelung im deutschen Küchen- und Einrichtungsfachhandel?

Aus unserer verbandsseitigen Sicht stellt dies eine der größten Herausforderungen für die nächsten Jahre dar. Daher beschäftigen wir uns auch seit vielen Jahren bereits intensiv in unserer Garant Akademie damit. Unsere Erfahrung ist, dass für spezialisiertere Handelsformate, wie z.B. ein Küchenstudio, dabei tendenziell bessere Chancen einer erfolgreichen Nachfolgeregelung bestehen.

Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder stehen in den nächsten fünf Jahren vor der Aufgabe, Ihre Nachfolge zu regeln?

Wir gehen nach unseren Analysen davon aus, dass in den nächsten 5-8 Jahren ca. 15-20% der Küchen- und Einrichtungsfachhändler zur Übergabe anstehen. Diese Ballung hängt auch damit zusammen, dass in den 1980er Jahren viele Küchenstudio-Gründungen stattgefunden haben und (kurz) nach der Wiedervereinigung nochmals viele Unternehmen neu entstanden sind. Deren Inhaber erster Generation sind nun nahezu im Rentenalter. Hinzu kommen die Unternehmen, die schon seit mehreren Generationen in Familienhand sind und häufig die familieninterne Nachfolge mit zeitlichem Vorlauf planen und regeln.

Wie viel Prozent finden ihre Nachfolger in der eigenen Familie?

Wie viel Prozent müssen am Markt auf die Suche gehen?

Rund die Hälfte der Unternehmen werden innerhalb der Familie übergeben. Weitere ca. 10-15% innerhalb der Belegschaft. Bei der Erreichung dieser insgesamt erfreulich hohen Quote hilft uns insbesondere unsere langjährige, intensive Arbeit im Garant Junioren- und Jungunternehmernetzwerk dabei, potenzielle Kandidaten frühzeitig an diese Aufgabe heranzuführen und die künftigen Unternehmer fit für die Selbständigkeit zu machen.

Der Rest rekrutiert sich größtenteils aus z.B. erfahrenen Verkäufern und/oder Monteuren, oder aber durchaus auch in zunehmendem Maße aus Branchen-Quereinsteigern, die sich im Rahmen einer Existenzgründung mit der Übernahme eines Unternehmens selbständig machen möchten.

Wann sollte man mit der Planung der Nachfolge beginnen?

Dies ist natürlich zunächst einmal stark davon abhängig, ob der Unternehmer bereits einen potenziellen Nachfolger hat oder diesen erst suchen muss. Wenn dieser grundsätzlich bereits gefunden ist, dauert unserer Erfahrung nach der Nachfolgeprozess im engeren Sinne zwischen zwei und fünf Jahren, abhängig von der jeweiligen Vorqualifikation und notwendigen Qualifizierung für die Unternehmer­ aufgabe. Im Rahmen von familieninternen Übergaben ist es aber durchaus nicht unüblich, einen solchen Prozess bereits früher anzustoßen, insbesondere etwa im Hinblick auf steuer- und erbschaftsrechtliche Themen wie Vermögensübertragungen, Schenkungen etc.

In welchen Bereichen sehen Sie die größten Probleme bei der Umsetzung der Nachfolgeregelung?

Wir haben hierbei aus unserer langjährigen Erfahrung insbesondere folgende Gründe identifiziert, an denen Unternehmens-

nachfolgen scheitern: Viele Unternehmer verdrängen das „Problem“ der Unternehmensnachfolge, kommunizieren es weder Jens Hölper, in der Familie oder der Mitarbeiterschaft Geschäftsführer offen und gehen es daher schlicht zu spät Garant Gruppe an. Nicht selten treffen wir in der Folge auf Erwartungen, dies dann binnen 6-12 Monaten abschließend regeln zu wollen. Die Konsequenz sind dann häufig falsche Erwartungen an den Rekrutierungsprozess sowie die potenziellen Nachfolger bezüglich der notwendigen Erfahrung, Qualifikation und benötigten Zeitdauer, um diese auf die völlig neue Aufgabe vorzubereiten. Das Risiko dabei ist, dass der Unternehmer oft schon in den Jahren vor der Übergabe nicht mehr ausreichend in sein Unternehmen investiert und damit sowohl die falschen Signale an die Mitarbeiter sendet als auch das Geschäft unattraktiver für einen Übernehmer wird. Erschwerend hinzu kommt das gesamtgesellschaftliche Phänomen, dass die Arbeit im Handel gerade bei jungen Menschen von außen betrachtet keine hohe Attraktivität hat.

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie Ihre Mitglieder bei der Findung einer Nachfolgeregelung?

Sofern ein Nachfolger extern gesucht werden muss, unterstützen wir bei der Suche z.B. durch Schaltung von Anzeigen, Sicherstellung der Vertraulichkeit/Anonymität, die Vorselektion potenzieller Kandidaten und die Moderation der Interessentengespräche.

Dazu gehört auch die Erstellung eines Unternehmensexposés inkl. Aufbereitung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und der Diskussion möglicher Finanzierungsoptionen. Den Übernehmer begleiten wir dann auch in der kompletten Existenzgründung inkl. Erstellung von Businessplänen etc. Darüber hinaus kooperieren wir aktiv mit der MöFa. Sofern der Nachfolger bereits grundsätzlich gefunden ist, unterstützen wir im kompletten Prozess und über die gesamte Dauer der Übergabe. Dies beginnt mit der Integration in unser breites Juniorenund Jungunternehmernetzwerk, in dem die künftigen Unternehmer ihre Erfahrung mit Gleichgesinnten austauschen, die durchaus auch in den sehr persönlich-familiären Bereich hineingehen.

In den Gruppen besprechen wir intensiv sowohl „harte“ als auch „softe“ Themen – dazu zählen z.B. die Entwicklung der Unternehmerpersönlichkeit, Umgang mit Mitarbeitern und Führung, Kommunikation, Marketing, rechtliche Themen sowie selbstverständlich betriebswirtschaftliche Aspekte wie Controlling, Kalkulation, Interpretieren von Unternehmenskennzahlen usw.

Wenn es dann in den eigentlichen Nachfolgeprozess geht, so begleiten wir diesen von Anfang bis Ende und übernehmen die Steuerung und Abstimmung mit allen Beteiligten (Familie, Steuerberater, Rechtsanwälte, Banken, etc.). Dazu gehört im Einzelnen etwa die Erstellung eines Nachfolge- und Finanzierungskonzepts über die Unternehmensbewertung bis zum Abschluss der Verträge. Nicht zu unterschätzen ist in diesem Zusammenhang die oft wichtige Aufgabe der Moderation zwischen Übergebern www.garant-gruppe.de und Nachfolgern. küche + architektur | 47

strategie + zukunft | Verbände

MHK: Durchdachte Nachfolgeregelungen sichern den Mittelstand Wie beurteilen Sie das Thema Nachfolgereglung aus der Perspektive des deutschlandweiten Küchen- und Einrichtungsfachhandels?

Die Nachfolgeregelung ist ein sehr wichtiges Thema – insbesondere im Küchen- und Möbelfachhandel. Wenn mittelständische Studios wegen fehlender Nachfolger schließen müssen, wird sich die Handelslandschaft stark verändern. Auch zum Nachteil der Verbraucher, die – das belegen auch die Vergleichszahlen zwischen Großfläche und Fachhandel – großen Wert auf Qualität und Bratungskompetenz legen.

Dr. Olaf Hoppelshäuser,

In welchen Bereichen sehen Sie die größten Probleme bei der Umsetzung der Nachfolgeregelung?

Zum einen sehen wir Probleme in der bereits angesprochene emotionalen Bindung des Unternehmers an sein Lebenswerk. Ein anderes Problem ist die Wahrnehmung vom eigenen Unternehmen. Für den Nachfolger ist und bleibt es am wichtigsten, dass er ein gesundes und gut positioniertes Geschäft übernehmen kann. Einen Nachfolger für ein weniger attraktives Geschäft ohne Bekanntheit zu finden, wird immer schwierig.

Deshalb empfehlen wir unseren Partner, dass sie kontinuierlich in ihr Geschäft investieren – hier bietet die Cronbank mit maßgeschneiderten Finanzierungskonzepten Unterstützung – und einen erstklassigen Namen aufbauen. Die Ware an und für sich ist bei einer Geschäftsübergabe vergleichsweise wenig wert. Denn wer heute ein Unternehmen gründen möchte, kann dies mit relativ geringen Kosten. Die wichtigsten Argumente sind deshalb der gute Name des Geschäftes und ein fester Kundenstamm, denn diese aufzubauen, kostet nicht nur Geld, sondern auch viel Zeit.

Eine dritte sehr große Herausforderung sehen wir in der Motivation des Nachwuchses. Viele junge Menschen haben kein Interesse daran, das elterliche Geschäft zu übernehmen. 6-Tage-Woche, 12-Stunden-Job und viel Arbeit neben der Beratung schrecken viele ab. Die Folge: Die Kinder der Inhaber suchen sich nach der Ausbildung oder dem Studium eine andere Arbeit.

MHK Vorstand

Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder stehen in den nächsten fünf Jahren vor der Aufgabe, Ihre Nachfolge zu regeln?

Das Thema Nachfolge begleitet uns seit gut zehn Jahren. Viele Unternehmen wurden in den 80er Jahren gegründet. Das heißt, für die damals 30-Jährigen stand ab den 2010er Jahren der Gedanke im Raum, sich zur Ruhe zu setzten. Die Zahl der Unternehmen, die vor einer Geschäftsübergabe standen und in den nächsten rund fünf Jahren stehen, bewegt sich in unserer Gruppe seither bei rund 15 bis 20 Prozent. Diese Prozesse sind großteilig auch durch die Begleitung der MHK Group geplant oder schon umgesetzt.

Wieviel Prozent Ihrer Mitglieder finden ihre Nachfolger in der eigenen Familie? Wieviel Prozent müssen am Markt auf die Suche nach einem möglichen Nachfolger gehen?

In der Tat ist die Frage, wer das Unternehmen künftig weiterführen soll, nicht überall geklärt. Rund die Hälfte unserer betroffenen Partner wird das Unternehmen an den eignen Nachwuchs oder an einen der Mitarbeiter übergeben. Bei der anderen Hälfte ist die Nachfolge noch ungeklärt.

Wann sollte man Ihrer Erfahrung nach mit der Planung einer möglichen Nachfolge beginnen?

Der Rückzug aus dem eigenen Unternehmen ist für die meisten sehr emotional. Deshalb ist die Unternehmensnachfolge innerhalb der Familie oft komplizierter zu regeln, als der Verkauf an einen Fremden. Nicht selten scheitert die Nachfolge vor allem an emotionalen Hürden. Der Inhaber kann sein „Lebenswerk“ nicht loslassen und/oder die von den Kindern angesprochenen „Veränderungen“ oder „Neuerungen“ führen zu der Befürchtung, das Lebenswerk könne vernichtet werden. Hinzu kommt die Frage, wie die persönliche Zukunft eigentlich ohne das Unternehmen aussehen soll. Aus diesen Gründen empfehlen wir unseren Partnern, sich frühzeitig und persönlich – vor allem aber möglichst emotionslos – mit dem Thema auseinander zu setzen, die nachfolgende Generation und deren Pläne zu akzeptieren und gleichzeitig die weitere persönliche Zukunft ohne den Betrieb zu planen. Sinnvoll ist es, diese Dinge mit Erreichen des 55. Lebensjahres anzugehen, denn dann bleibt genügend Zeit, um die Un48 | küche + architektur

ternehmensführung Schritt für Schritt an die nächste Generation abzugeben. Idealerweise arbeiten Senior und Junior in einer Übergangsphase eng zusammen.

Hier kann beispielsweise auch ein Coach helfen und vermitteln. Einen Experten sollten beide Parteien auch in puncto Finanzen hinzuziehen. Zum einen, um einen Weg zu finden, wie die Eltern finanziell abgesichert werden können, zum anderen, um steuerliche Aspekte zu prüfen. Auch hier profitieren die MHKPartner vom Know-how unserer Spezialisten.

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie Ihre Mitglieder bei der Findung einer Nachfolgeregelung?

Die Nachfolgeregelung steht bereits seit vielen Jahren auf der Agenda unserer Verbandsarbeit. So bieten wir Seminare und persönliche Beratungen für Unternehmer an, die vor einer Geschäftsübergabe stehen. Da wir einen sehr engen Kontakt zu unseren Handelspartner pflegen, wird auch sehr aktiv über das Thema Unternehmensnachfolge gesprochen. Im Idealfall steht natürlich ein Familienmitglied in den Startlöchern – der Junior, die Juniorin. Anderenfalls unterstützen wir unsere Partner auch bei der Suche nach einem möglichen Nachfolger, zum Beispiel unter den Verkäufern oder Mitarbeitern des Unternehmens oder auf dem freien Markt.

Die Hilfestellung beginnt aber nicht erst, wenn das Thema akut wird. Um den jungen Menschen zu zeigen, dass eine unternehmerische Selbstständigkeit nicht nur Arbeit, sondern auch Spaß und Erfüllung bedeuten, haben wir die MHK-Junioren gegründet.

Verbände | strategie + zukunft

In diesem Netzwerk geht es weniger um die Entwicklung von Fachwissen. Wir wollen das Interesse der jungen Menschen wecken, im Küchen- und Möbel-Fachhandel selbstständig tätig zu sein. Dass unsere Juniorenarbeit Früchte trägt zeigt sich unter anderem daran, dass mehr als die Hälfte der damaligen Junioren heute im elterlichen Betrieb tätig sind bzw. das Unternehmen übernommen haben. Und auch sie unterstützen wir weiterhin: mit unserem Jungunternehmerforum, das sie bei allen Fragen

– von der Geschäftsplanung über die Mitarbeiterführung bis hin zur Werbung – im unternehmerischen Alltag unterstützt. Umgekehrt unterstützen wir auch in betriebswirtschaftlicher Hinsicht, das Unternehmen auf Nachfolge und/oder Verkauf vorzubereiten.

Gerade auch, wenn es darum geht, realistische Erwartungen zu haben. Insgesamt ist eine Nachfolgeregelung immer individuell.

Daher hilft es sehr, dass wir perfekt ausgebildetes Personal zur www.mhk.de Findung einer optimalen Lösung haben.

KüchenTreff: Neue und alte Unternehmensidentität müssen zusammenpassen Wie beurteilen Sie das Thema der Nachfolgeregelung aus der Perspektive des deutschlandweiten Küchen- und Einrichtungsfachhandels?

Die Geschäftsübergabe ist auf jeden Fall ein Thema, das die Branche in nächster Zeit beschäftigen wird.

Das ist ein natürlicher Vorgang, der auch wichtig ist.

So wird Platz für neue Talente geschaffen. Und wenn man das Thema früh genug angeht, gibt es auch nur wenige Hürden und Fallstricke. Allerdings sollte man die Planung nicht vernachlässigen. Generell gibt es momentan mehr verkaufswillige Inhaber als Käufer.

Das sollte man im Hinterkopf behalten, ohne deswegen in Panik zu verfallen.

In welchen Bereichen sehen Sie die größten Pro­ bleme bei der Umsetzung der Nachfolgeregelung?

Problem ist ein zu starkes Wort. Worüber man sich Gedanken machen sollte, sind im Wesentlichen drei Aspekte: Die Rechtsform des Unternehmens, die man frühzeitig so umstellen sollte, dass der neue Inhaber nicht in die volle Haftung geht – das schreckt erfahrungsgemäß viele Nachfolger ab. Das zweite ist die Bewertung des Unternehmens. Wenn das Franz Bahlmann, Geschäft Gewinne macht, gut gelegen ist und einen Geschäftsführer guten Kundenstamm hat, begünstigt das natürlich KüchenTreff die Nachfolgersuche. Diese Faktoren sollte man im Branchenvergleich darstellen können. Der dritte Punkt ist die Übergabe an ehemalige Mitarbeiter Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder stehen in den nächsten fünf oder Familienmitglieder. Hier können Probleme entstehen, wenn Jahren vor der Aufgabe, Ihre Nachfolge zu regeln? die Kompetenzen nicht deutlich geklärt sind. Da kann man aber Von unseren Mitgliedern in Deutschland sind es gut 16 Prozent, früh gegensteuern. die sich in den nächsten Jahren mit dem Thema auseinandersetzen sollten.

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie Ihre Mitglieder bei der Findung einer Nachfolgeregelung?

Wieviel Prozent Ihrer Mitglieder finden ihre Nachfolger in der Wir unterstützen unsere Mitglieder von der ersten Stunde an: Das eigenen Familie? Wieviel Prozent müssen am Markt auf die Su- beginnt damit, dass wir das Thema aktiv ansprechen – und unser che nach einem möglichen Nachfolger gehen?

Netzwerk nutzen, um gegebenenfalls Nachfolger zu vermitteln.

Von diesen 16 Prozent hat der Großteil, also gut 54 Prozent, be- Wir halten die Ohren in der Branche offen, auch in der Industrie. reits die Kinder als Nachfolger im Unternehmen oder ist aktiv Natürlich vermitteln wir unsere Mitglieder auch zu den richtigen auf der Suche nach Nachfolgern. 20 Prozent haben geplant, das Headhuntern und Portalen. Bei allem achten wir aber darauf, Geschäft zu schließen. Und das übrige Viertel ist gerade in der dass neue und alte Unternehmensidentität zusammenpassen.

Entscheidungsfindung.

Wie bei allen Belangen bei KüchenTreff ist der persönliche Kontakt wichtig: Wir setzen uns mit den Mitgliedern zusammen und Wann sollte man Ihrer Erfahrung nach mit der Planung einer überlegen uns Nachfolgestrategien. Manchmal ist die Lösung ja möglichen Nachfolge beginnen? schon im Unternehmen und es gibt fachlich und persönlich geHier empfehlen wir unseren Mitgliedern, die Nachfolge recht- eignete Mitarbeiter. Ansonsten stehen wir allen Mitgliedern bei zeitig anzugehen. Mindestens fünf Jahre sollten Inhaber für eine den oben skizzierten steuerrechtlichen und betriebswirtschafterfolgreiche Übergabe einplanen. Wenn man sich ab einem Alter lichen Fragen rund um die erfolgreiche Geschäftsübergabe zur von 57 Jahren Gedanken über die Nachfolge macht, kann man Verfügung. Wenn es dann konkret wird, haben wir mit der SEB mit 63 Jahren in den wohlverdienten Ruhestand gehen. Diese Steuerberatung einen Experten als Partner, der auf diese Thewww.kuechentreff.de Zahl haben wir auch bei den Umfragen oben zugrunde gelegt. matik spezialisiert ist. küche + architektur | 49

strategie + zukunft | Verbände

Der Kreis: Nachfolge erfordert Analyse, Stategie und Konzeption Wie beurteilen Sie das Thema der Nachfolgeregelung aus der Perspektive des deutschlandweiten Küchen- und Einrichtungsfachhandels?

Unsere Küchenspezialisten sind in der Regel familiengeführte Betriebe. Nachfolgeregelungen bringen für solche mittelständische Familienunternehmen größere Einschnitte als für Konzerngesellschaften. Die Führungsstruktur bei Der Kreis-Mitgliedern ist oft auf die Person des Inhabers und/oder des geschäftsführenden Gesellschafters zugeschnitten. Kommen die Nachfolger nicht aus der Familie, müssen externe Interessenten gefunden werden. Beide Lösungen, die interne und die externe Möglichkeit, lassen sich nicht aus dem Ärmel schütteln. Eine Nachfolgeregelung bedarf Zeit.

Aus unserer Erfahrung heraus planen viele Unternehmer ihre Nachfolgeregelung zu spät. Ein Unternehmer sollte sich des ­Themas mit einem Vorlauf von mindestens fünf Jahren annehmen.

Die Basis der Nachfolgeplanung bildet der wirtschaftliche Rahmen des Unternehmens, denn daraus leitet sich der Unternehmenswert ab. Dieser sollte rechtzeitig von einer neutralen Institution wie z. B. einer Bank – Der Kreis arbeitet hier erfolgreich mit der Volksbank Partner GmbH zusammen – analysiert und berechnet werden. Wir stehen unseren Mitgliedern mit unseren Unternehmensberatungen aktiv zur Seite.

In welchen Bereichen sehen Sie die größten Probleme bei der Umsetzung der Nachfolgeregelung?

Da die Führungsstruktur der mittelständischen Familienunternehmen oft auf die Person des Inhabers und/oder geschäftsführenden Geschäftsführers zugeschnitten ist, können Nachfolgeregelungen größere Neuorientierungen bedeuten. Neben der Führungsspitze wechselt bei familienexterner Nachfolge auch der Eigentümerkreis. Hinzu kommt, dass eine Nachfolgeregelung das Ergebnis eines mehrjährigen Prozesses ist. In dieser Phase werden Wachstums- und gelegentlich auch Ersatzinvestitionen nur zurückhaltend getätigt.

Auch unsere Branche bleibt vom Fachkräftemangel nicht verschont. Der Nachfolger muss wirklich für die Übergabe bereit sein.

Wie groß ist der Anteil der Mitglieder, die in den nächsten fünf Jahren die Nachfolge regeln sollten?

Für einen Teil der Der Kreis-Mitglieder stellt sich in den nächsten Jahren die Frage der Nachfolge. Wir haben das fest im Blick und unterstützen unsere Mitglieder im Findungsprozess.

Das Erreichen des gesetzlichen Renteneintrittsalters ist dafür aber nicht allein ausschlaggebend.

Es gibt Der Kreis-Mitglieder, die sich bewusst dafür entscheiden, auch nach dem Renteneintrittsalter hinaus weiter in ihrem Betrieb zu arbeiten. Damit ermöglichen sie auch potenziellen Nachfolgern einen längeren und begleiteten Übergabeprozess und stehen beratend bei Fragen und Problemen zur VerErnst-Martin fügung.

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie Ihre ­geschäftsführender Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder finden ihre NachMitglieder bei der Findung einer NachfolgeregeGesellschafter folger in der eigenen Familie? Wie viel Prozent lung?

Der Kreis müssen am Markt auf die Suche nach einem mögWir unterstützen unsere Mitglieder mit verschielichen Nachfolger gehen? denen Angeboten bei der Nachfolgeregelung: GeDie Nachfolger können sowohl aus der eigenen Fameinsam mit unseren Juristen, Steuerberatern, milie wie auch aus dem Markt bzw. dem Mitarbeiterkreis stam- Unternehmensberatern, Versicherungsspezialisten und unseren men.

Kooperationspartnern der Volksbank begleiten wir die UnternehDer Kreis hat ein Betriebsmanagement-Seminar entwickelt, men analytisch, strategisch und konzeptionell durch den komdas sich gezielt an potenzielle Nachfolger richtet. Hier werden pletten Prozess der Nachfolgeregelung. Dabei behandeln wir die Teilnehmer für eine verantwortungsvolle Position im Betrieb Themen wie Ladenbaufinanzierung, Existenzgründungsberatung vorbereitet. Die duale Ausbildung, die aus acht Modulen besteht, sowie Unternehmensfinanzierung. dauert ein Jahr und wird mit einer IHK-Zertifizierung abge- Wir bieten Interessierten zudem eine effiziente Weiterbildung im schlossen. Sie baut auf dem von Ernst-Martin Schaible und dem Rahmen des Betriebsmanagement-Seminars an, das regelmäBildungszentrum Baden-Württemberg entwickelten Führungs- ßig von Der Kreis-Akademie angeboten wird. Bei diesem Training und Personalmanagement Seminar auf. Die Weiterbildung gilt können sich zukünftige Unternehmensnachfolger mit Manageals Kaderschmiede für angehende Nachfolger im Küchenfach- mentmethoden vertraut machen und werden so ideal für ihre handel. Über 90 Prozent der Absolventen haben im Laufe der Zeit verantwortungsvolle Position vorbereitet. die Nachfolge in einem Unternehmen angetreten.

Für junge Unternehmer bieten wir zudem mit den Der Kreis Junioren eine Plattform an, die sich zweimal im Jahr zum ErfahWann sollte man Ihrer Erfahrung nach mit der Planung einer rungsaustausch, zur Weiterbildung und zur Kontaktpflege trifft. möglichen Nachfolge beginnen?

Die Treffen werden von uns organisiert und beinhalten auch BeDie rechtzeitige Auseinandersetzung mit diesem Thema ist ei- suche bei Herstellern. So profitieren die Junioren von den seit ner der wesentlichen Faktoren für eine erfolgreiche Lösung. Wir Jahrzehnten gewachsenen Verbindungen und Beziehungen zu www.derkreis.de empfehlen unseren Mitgliedern, sich ausreichend Zeit zu lassen. wichtigen Playern der Küchenmöbelindustrie.

Schaible,

50 | küche + architektur

Verbände | strategie + zukunft

EMV: Nachfolgeregelung – frühzeitige Einbindung Wie beurteilen Sie das Thema Nachfolgereglung aus der Perspektive des deutschlandweiten Küchen- und Einrichtungsfachhandels?

Unternehmensnachfolge im Küchen-und Einrichtungsfachhandel ist in Deutschland ein sehr aktuelles Thema. Je Unternehmen sind die Möglichkeiten, den Betrieb übergeben zu können unterschiedlich. Ein ganz wesentlicher Faktor ist die aktuelle Wirtschaftlichkeit des Unternehmens sowie die Ausrichtung auch auf zukünftige Herausforderungen. Ist das Angebot gut auf die aktuellen Kundenwünsche ausgerichtet? Arbeitet der Betrieb wirtschaftlich und gibt es besonders für den Bereich des Marketings eine belastbare Digitalstrategie?

Bei Übergaben innerhalb einer Familie ist zudem die Kernfrage, ob die nächste Generation sich im Bereich Küchen- und Einrichtungs­ fachhandel engagieren möchte, oder ob es andere Berufs- und Entwicklungswünsche gibt. Die aktuell rasante Konzentration im Handel wirft bei der kommenden Generation teilweise Fragen bezüglich der Sinnhaftigkeit der Unternehmensnachfolge auf und führt dazu, dass auch alternative Berufsmöglichkeiten geprüft werden.

Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder stehen in den nächsten fünf Jahren vor der Aufgabe, Ihre Nachfolge zu regeln?

Der Wert liegt erfahrungsgemäß bei ca. 3-5 % pro Jahr. Betrachtet man einen Zeitraum von fünf Jahren, so werden 15 – 25 % der Unternehmen sich mit dem Thema beschäftigen.

Wie viel Prozent Ihrer Mitglieder finden ihre Nachfolger in der eigenen Familie? Wie viel Prozent müssen am Markt auf die Suche nach einem möglichen Nachfolger gehen?

Der überwiegende Anteil der Nachfolgeregelungen wird innerhalb der Familien durchgeführt. Unternehmensübertragungen einschließlich Übernahmen durch expansive Großunternehmen machen schätzungsweise 10 % der Fälle aus. Dabei ist jedoch zu berücksichtigen, dass die Übernahmen durch expansive Großunternehmen eher umsatzstärkere Betriebe betreffen.

Wann sollte man Ihrer Erfahrung nach mit der Planung einer möglichen Nachfolge beginnen?

Wir empfehlen einen Zeitraum von 5 bis 7 Jahren.

Felix Doerr,

Ulf Rebenschütz,

Geschäftsführung EMV

Geschäftsführung EMV

In welchen Bereichen sehen Sie die größten Probleme bei der Umsetzung der Nachfolgeregelung?

Die unternehmerische Ausbildung und Orientierung der Nachfolger ist eine ganz wesentliche Grundlage. Fehlt diese, kann der Prozess nur schwer positiv gestaltet werden. Darüber hinaus ist es bedeutsam, dass die Nachfolger ihr eigenes Profil gewinnen und das Unternehmen aktiv an den aktuellen Herausforderungen ausrichten. Problematisch sind Innovations- und Entwicklungsbrüche, die entstehen, wenn die übergebende Generation die aktuellen Themen nicht vorantreibt, weil die nachfolgende Generation das dann machen wird. Wenn sich dann der Übergabeprozess über 3 bis 5 Jahre hinzieht, und die neuen Themen nicht angegangen werden, dann ist oft ein Entwicklungs- oder Innovationsbruch entstanden, die die Kunden und auch die Mitarbeiter spüren.

Mit welchen Maßnahmen unterstützen Sie Ihre Mitglieder bei der Findung einer Nachfolgeregelung?

Die frühzeitige Einbindung von möglichen Nachfolgern in Juniorentagungen und Seminare sowie Jungunternehmer-Gruppen ist ein ganz wesentlicher Baustein. Hierdurch entstehen aktive Netzwerke der Nachfolger. Erfahrungsaustausch, voneinander Lernen und gemeinsame Erlebnisse schaffen die Basis für zukünftige gemeinsame Verbandsarbeit. Vermittelt werden Fachwissen und ausgewählte Aspekte der persönlichen Entwicklung (Kommunikation, Rhetorik, Präsentation, Gesprächsführung etc.).

Darüber hinaus bieten wir persönliche Beratungen an und können Kontakte zu weiteren Beratern wie Rechtsanwälten und Steuerberatern herstellen.

Zusätzlich haben wir eine Unternehmensbörse im Europa MöbelVerbund organisiert. Hier können Unternehmen, die an Übernahmen interessiert sind, ihre Profile hinterlegen. Hierdurch ist ein diskreter Umgang mit den Informationen gewährleistet. www.emverbund.de

küche + architektur | 51

handel + markt

Überraschend positive Rückmeldungen – Fachhandel stellt sich der Krise Zwischenstand nach dem Lockdown – Garant-Mitglieder ziehen Bilanz

Die Garant Gruppe, Rheda-Wiedenbrück, hatte ihren angeschlossenen Handelspartnern mit Beginn der Corona-Krise ein umfangreiches Hilfsprogramm zusammengestellt. Aber wie zufrieden waren die ­Mitgliedshäuser mit dieser Unterstützung und vor allem: Wie beurteilen die Händler aus den Bereichen Wohnen, Küche und Schlafen kurz- und mittelfristig die konjunkturelle Lage?

D

ie anonyme Umfrage, zu der der Verband vom 08.05. bis zum 18.05 alle Handelspartner einlud, enthielt 56 Fragestellungen.

Die durchschnittliche Bearbeitungszeit lag bei knapp 30 Minuten. Umso erfreulicher, dass sich knapp 200 Handelspartner an der Befragung beteiligten. Ziel der Garant Gruppe ist es, auf Basis der Ergebnisse wichtige Informationen zur weiteren Steuerung des Geschäfts zu gewinnen und daraus weitere bedarfsgerechte Unterstützungen für den Fachhandel und das Fachhandwerk abzuleiten.

Die Auswirkungen des Lockdowns 48 Prozent aller befragten Fachhändler betreiben ihr Geschäft in der eigenen Immobilie. Mitglieder mit angemieteten Geschäftsräumen haben im Zuge des Lockdowns zu einem Großteil mit ihrem Vermieter Vereinbarungen zur Mietstundung (52 %) und/oder Mietkürzung (44 %) vereinbart. Für 90 % der befragten Händler endete die „harte“ Phase des Lockdowns mit einer Wiedereröffnung in den Kalenderwochen 17 und 18.

Vom Vollsortimenter bis zum Betten-Spezialist Im Bereich Möbel und Küche ordneten sich die Teilnehmer selbst zu 35 % der Kategorie Küchenspezialist zu, 25 % stellten die Betten- und Schlafraumspezialisten dar, bei 21 % der Teilnehmer handelte es sich um Möbelhäuser mit Vollsortiment inklusive Küchen, 12 % entfielen auf Hochwert-Einrichter mit und 7 % auf Hochwert-Einrichter ohne Küchen.

Auftragslage und Umsätze besser als erwartet Die „allgemeine Geschäftsentwicklung“ seit der Wiedereröffnung bewerten die Mitglieder insgesamt mit gut bis befriedigend. Während die Hochwert-Einrichter (mit und ohne Küche) eher verhalten zufrieden sind, bewerten die Küchenspezialisten der Verbundgruppe die Entwicklung deutlich positiver. Gut zufrieden zeigen sie sich vor allem mit der Kundenfrequenz und der Kundenqualität. Die Premium-

52 | küche + architektur

handel + markt

Häuser unter ihnen beurteilen Frequenz sogar „am Anschlag“, da Lieferungen und Qualität eher befriedigend. Vollsorund Montage quasi ununterbrochen weitimenter und Bettenspezialisten penterlaufen konnten. Zudem hätten sehr delten sich dazwischen ein. Insgesamt viele Fachhändler in der Krise eindrucksgaben 40 % aller Teilnehmer an, dass die voll und in Rekordzeit alternative MögKundenfrequenz im Vergleich zu vor der lichkeiten gefunden, um ihre Kunden Krise gefallen sei, 43 % bewerten sie als weiter zu beraten und Aufträge abzugleichgeblieben und 18 % verbucht sogar schließen. Ganz offensichtlich habe sich eine Steigerung. der mittelständische Fachhandel in der Die gewichtete AuftragseingangsentKrise sehr gut behauptet“, so Jens Hölper „Bis jetzt sieht es tatsächlich so aus, wicklung aller Teilnehmer wurde für abschließend. den Zeitraum vor der Krise mit einem als würde der mittelständische Plus von 11,75 % gegenüber dem Vorjahr Auf dem Prüfstand Möbel- und Küchenhandel mit dem bewertet, während der Krise mit einem Staatliche Unterstützungsleistungen sprichwörtlichen „blauen Auge“ Minus von 31,22 % und seit der Wiederwaren in den vergangenen Wochen für eröffnung mit einem Plus von 3,38 % (jejeden Unternehmer ein großes Thema. davonkommen – und das direkte weils zum Vorjahr). Bei der UmsatzentMit diversen Maßnahmen und Paketen Feedback aus dem Handel im wicklung prognostizierten die Befragten versprach die Regierung schnelle und Nachgang zur Umfrage bestätigt vor der Krise ein Plus von 9,26 im Verunbürokratische Hilfen zur Rettung der gleich zum Vorjahr, während der Krise Wirtschaft. Aber wie sah das in der Pradas, denn zum Teil lagen Auftragsein Minus von 5,7 % und nach Beendixis aus? eingang und Umsatz deutlich über gung des Lockdowns ein Plus von 2,73 %.

Die Akzeptanz war durchgängig hoch. So dem Vorjahr.“ Jens Hölper, Geschäftsführer der Garant nahmen 77,3 % der Garant HandelspartJens Hölper, Geschäftsführer der Garant Gruppe Gruppe, bewertet die Ergebnisse in Anner mindestens eine der von der Bundesbetracht der Umstände durchaus posiregierung angebotenen Unterstützungen tiv: „Bis jetzt sieht es tatsächlich so aus, in Anspruch. 73 % beantragen Kurzarals würde der mittelständische Möbel- und Küchenhandel mit dem beitergeld, 67 % die Corona-Sofort-Hilfe und 28 % Steuer-Stundunsprichwörtlichen „blauen Auge“ davonkommen – und das direkte gen. Die Bearbeitung der jeweiligen Anträge sowie die gesamte AbFeedback aus dem Handel im Nachgang zur Umfrage bestätigt das, wicklung wie Kurzarbeit, Sofort-Hilfe und Steuerstundungen wurden denn zum Teil lagen Auftragseingang und Umsatz deutlich über dem durchaus positiv bewertet. Durchgefallen ist für die Garant Mitglieder Vorjahr.“ Wobei man natürlich differenzieren müsse. hingegen das KfW-Darlehen. Lediglich 12 % nahmen es in Anspruch, Küchenspezialisten stünden beispielsweise besser da als die Vollsor- die Zufriedenheit mit der Antragsbearbeitung stellte mit das Schlusstimenter – viele der Garant Küchen Areal Partner arbeiteten derzeit licht der Bewertung unter den Mitgliedern dar.

küche + architektur | 53

handel + markt

50 Prozent gestärkt aus der Krise Ihre aktuelle Liquiditäts- und Ertragssituation bewerteten die Teilnehmer mit gut bis befriedigend. Die Zukunft sieht dabei für viele nicht so düster aus, wie zunächst befürchtet. Jens Hölper: „40 % unserer befragten Mitglieder gaben an, weder gestärkt noch geschwächt aus der Krise hervorzugehen. 50 % – und damit die Hälfte – sind gar der Meinung, eher gestärkt aus ihr hervorzugehen.

Ja, die Lage ist ernst, aber Pessimismus hat noch keinen Unternehmer weitergebracht. Wir sind jedenfalls weiterhin eng an der Seite unserer Mitglieder, um den weiteren Weg mitzugehen – und auch einige neue

54 | küche + architektur

Pfade zu beschreiten. Für uns steht fest, dass der mittelständische Fachhandel seine Stärken und Vorteile nun stärker denn je ausspielen muss – und sich das auch bestimmt bezahlt macht.“ Zahlreiche, betont Jens Hölper, „Support your local“ Initiativen während des Lockdowns hätten gezeigt, dass die Verbraucher sich mit ihren lokalen Händlern solidarisch zeigten. „Wir haben jedenfalls festgestellt, dass die Bindung zu unseren Partnern wechselseitig noch stärker geworden ist. Und darauf bauen wir nun weiter auf und bieten weiterhin ein umfassendes Angebot von der Digital Marketing Unterstützung bis www.Garant-gruppe.de hin zur Betriebsberatung.“

Die guten Adressen der Branche | VISITENKARTEN

Die guten Adressen der Branche www.kuecheundarchitektur.de

küchen …

Ballerina-Küchen Heinz-Erwin Ellersiek GmbH Bruchstraße 47–51 · 32289 Rödinghausen Tel. 05226 5990 · Fax 05226 599211 info@ballerina.de · www.ballerina.de

Express Küchen GmbH & Co. KG Am Mühlenbach 1 · 49328 Melle Tel. 05226 5942-0 · Fax 05226 5942-4119 info@express-kuechen.de www.express-kuechen.de

Naber GmbH Enschedestraße 24 · 48529 Nordhorn Tel. +49 5921 704-0 Fax +49 5921 704-140 info@n-by-naber.com · www.n-by-naber.com

NEUE LEICHTIGKEIT DES STEINS Brigitte Küchen · H. Frickemeier Möbelwerk GmbH Boschstraße 17 · 32120 Hiddenhausen Tel. 05223 9822-0 · Fax 05223 9822-40 www.brigitte-kuechen.de vertrieb@brigitte-kuechen.de

Grama Blend GmbH – Germany Industriestraße 44 - 46 92237 Sulzbach-Rosenberg Telefon: +49 (0)9661 1043-0 www.monostonekitchen.com

nobilia-Werke J. Stickling GmbH & Co. KG Waldstraße 53-57 · 33415 Verl Tel. +49(0)5246 508-0 Fax +49(0)5246 96999 info@nobilia.de · www.nobilia.de

küche + architektur | 55

VISITENKARTEN | Die guten Adressen der Branche

… küchen

geräte

Nolte Küchen GmbH & Co. KG Anni-Nolte-Straße 4 · 32584 Löhne Tel. 05732 899-0 · Fax 05732 899-8265 info@nolte-kuechen.de · www.nolte-kuechen.com

Sachsenküchen Hans-Joachim Ebert GmbH Dresdner Straße 78 · 01744 Dippoldiswalde Tel. 03504 6481-0 · Fax 03504 6481-35 info@sachsenkuechen.de · www.sachsenkuechen.de

pronorm Einbauküchen GmbH Höferfeld 5–7 · 32602 Vlotho Tel. 05733 979-0 · Fax 05733 979-300 info@pronorm.de · www.pronorm.de

Schüller Möbelwerk KG Rother Straße 1 · 91567 Herrieden Tel. 09825 83-0 · Fax 09825 83-1210 info@schueller.de · www.schueller.de

FUTURE OF SALES Rotpunkt Küchen GmbH Rotpunkt Küchen GmbH Rotpunkt Küchen GmbH Ladestraße 52 ·· 32257 Bünde Ladestraße 52 · 32257 Bünde Ladestraße 52 32257 Bünde Tel. 5223 6900-0 Tel. +49 5223 6900-0 Tel. +49 +49 5223 6900-0 info info@rotpunktkuechen.de info@ rotpunktkuechen.de @rotpunktkuechen.de www.rotpunktkuechen.de www.rotpunktkuechen.de www.rotpunktkuechen.de

56 | küche + architektur

Küppersbusch Hausgeräte GmbH Küppersbusch Straße 2 · 45883 Gelsenkirchen Tel. 0209 401-0 · Fax 0209 401-303 info@kueppersbusch.de · kueppersbusch-home.com www.facebook.com/kuppersbuschcom

Die guten Adressen der Branche | VISITENKARTEN

Spülen / Armaturen

Abfalltrennungssysteme

Küchenzubehör

PYRAMIS Deutschland GmbH Wilhelmstraße 4 · 35683 Dillenburg Tel. 02771 36007-0 · Fax 02771 36007-20 www.pyramisgroup.de · info@pyramis.de

Hailo-Werk Daimlerstraße 8 · 35708 Haiger Tel. 02773 82-0 · Fax 02773 82-1261 info@hailo-einbautechnik.de www.hailo-einbautechnik.de

Naber GmbH Enschedestraße 24 · 48529 Nordhorn Tel. +49 5921 704-0 Fax +49 5921 704-140 naber@naber.com · www.naber.com

Systemceram GmbH & Co. KG Berggarten 1 · 56427 Siershahn Tel. 02623 600-10 · Fax 02623 600 790 info@systemceram.de · www.systemceram.de

M. Westermann & Co. GmbH Bahnhofstraße 205 · 59759 Arnsberg Tel. 02932 476-0 · Fax 02932 476-55 einbau@wesco.de www.wesco-kuechentechnik.de

Ausgabe 3/2020 · 8. Jahrgang · www.kuecheundarchitektur.de

Das Magazin für professionelles Einrichten

Das Magazin für professionelles Einrichten

M. Westermann & Co. GmbH Bahnhofstraße 205 · 59759 Arnsberg Tel. 02932 476-0 · Fax 02932 476-55 aluments@wesco.de www.wesco-aluments.de

Redaktionsbüro „küche + architektur“ Weißheimerstraße 7 · 67549 Worms Tel. 06241 979708-0 · Fax 06241 979708-17 kueche@fachschriften.de www.kuecheundarchitektur.de

Tische / Stühle küche + architektur | 57

küche + architektur

Badkollektion mit Wohn-Gefühl · Nolte – Küche und Bad aus einer Hand Überraschend positive Rückmeldungen · Zwischenstand nach dem Lockdown – Garant-Mitglieder ziehen Bilanz Nachfolgeregelung · „Man muss aufhören, bevor die anderen es merken.“ (Rosely Schweizer)

MIT ÜBER 1 MILLIARDE € EINKAUFSVOLUMEN IM RÜCKEN, KÖNNEN WIR UNS FÜR UNSERE GESELLSCHAFTER EXTREM STARK MACHEN. Jürgen Feldmann, CEO, Der Küchenring

mehr als

500

Mio. € Umsatz pro Jahr

Der Küchenring arbeitet eng mit dem Alliance-Verband und KüchenTreff zusammen. Diese Einkaufsgemeinschaft verantwortet pro Jahr ein Einkaufsvolumen in Höhe von über 1 Milliarde €. Durch beste Konditionen bei der Industrie ist Der Küchenring in der Lage, seinen Gesellschaftern beste Konditionen und höchste Boni zu bieten. Profitieren auch Sie von unserer Marktposition, unseren Verbandsleistungen und unserer starken Gemeinschaft.

Werden Sie Gesellschafter bei uns. Mehr Informationen erhalten Sie direkt bei der Geschäftsführung.

Kontaktieren Sie unseren Geschäftsführer Jürgen Feldmann direkt: Tel.: +49 2226 - 904505 | feldmann@kuechenring.de

www.kuechenring.de