scopri il
e c I t f So
Il gelato soft è un’evoluzione del gelato all’italiana, reinterpretato in una chiave più morbida, dalla consistenza cremosa.
panna in polvere Cremosità al palato
Temperatura di uscita dal mantecatore: tra i -6 e i -7 gradi (contro i -8 e i -9 del mantecatore tradizionale) Maggior overrun
latte intero zucchero
Minor peso porzione, minor costo porzione Garantisce margini più alti per il gelatiere
I c t f e o S
s o e m e r
c
Gelato leggero e soffice
NOVITÀ 2020
60-80% aria
www.fabbri1905.com www.amarenafabbri.com www.cocktailfabbri.com
a t z n i oni e t
à t i l i t a vers à t e i r e va
a t a s n e p a t r e f Un’of a z n e g i s e i n per og
* il dato varia in base alla tipologia di macchina utilizzata e della porzione servita.
I SuperSoft! Fabbri sono prodotti perfettamente bilanciati, grazie alla loro composizione garantiscono un ottimo gelato in pochi minuti.
SuperSoft ! Completo
SuperSoft !
+ 1 BUSTA DI SUPERSOFT COMPLETO (2,5 KG)
+ 6 L ACQUA
1 BUSTA DI SUPERSOFT
+ 6 L ACQUA
1 KG ZUCCHERO
SUPERSOFT! COMPLETO 1 busta + 6L acqua Cod. 9236377
MACCHINA SOFT
rlo e i l g e c s é h c per
à t i v i t a e r C
MACCHINA SOFT
Puoi personalizzare e arricchire i Soft-Ice con
Gluten free Shelf life 36 mesi Uso a freddo
PRATICITÀ
L’offerta Fabbri 1905 si caratterizza per una linea di preparati in polvere bilanciati e completi, facilmente solubili a freddo, specifici per la preparazione della miscela da utilizzare nelle macchine Soft-Ice. Tante varianti di gusto che renderanno la tua proposta ancora più golosa. Questi preparati in polvere sono già aromatizzati e rendono il tuo gelato davvero soffice e cremoso, con un risultato finale eccellente in termini qualitativi.
85/100 PORZIONI*
Halal I SuperSoft! Completo sono disponibili in 2 gusti I Supersoft! sono disponibili in 8 gusti Ricchi di latte
85/100 PORZIONI*
PIÙ RISPARMIO
23 Variegati 3 Snackolosi 8 Crockolosi 6 Nutty 42 Topping e ovviamente con
grazie all’aggiunta dello zucchero da parte del gelatiere
Amarena Fabbri!
SUPERSOFT! COMPLETO YOGURT 1 busta + 2L acqua + 1Kg yogurt Cod. 9236400
SUPERSOFT! 1 busta + 6L acqua Cod. 9236378