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prodotti e novità 2012 GELATERIA PASTICCERIA

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GELATERIA

Zucchero filato Certi sapori non si scordano mai I più piccoli faranno la fila per il gusto più divertente che c’è. Continua l’incredibile successo dello Zucchero Filato Azzurro. Con le sue simpatiche stelline e il suo colore inconfondibile è una delle prelibatezze più amate dai bambini. Ora anche nella nuovissima versione Rosa, allo stesso gusto del fratellino Azzurro, farà impazzire le consumatrici più piccole e golose. Simplè Zucchero Filato Azzurro e Rosa sono prodotti GLUTEN FREE.

A’ T I V O N

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prodotti e novità 2012


GELATERIA

Composizione del kit 3 lattine Simplè Zucchero Filato Azzurro 3 lattine Simplè Zucchero Filato Rosa 1 barattolo stelline 2 targhette segnagusto Materiale promozionale

L’IDEA IN PIÙ

1 Nappage

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Zucchero Filato

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2 Mousse 3 4

allo Zucchero Filato 3 Mousse Bianca 4 Daquoise alla Mandorla

Simplè Zucchero Filato è ideale anche per preparare: • freschissime granite • cremosi soft gelato • deliziosi semifreddi dal cuore azzurro o rosa.

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Per il punto vendita Spazio ai colori e al divertimento, per una comunicazione dalla grande visibilità Tantissimi materiali per promuovere il gusto Zucchero Filato sul punto vendita: coppette, porta coppette, targhette segnagusto e l’attraente totem bifacciale da terra dal grande impatto.

Totem bifacciale da terra (cm 180) Coppette (250 pezzi) Porta coppette

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Zucchero Filato…Buono! Anche il concorso Tutti i consumatori, grandi o piccini, che in gelateria sceglieranno il gusto Zucchero Filato Azzurro o Rosa, parteciperanno all’estrazione di un incredibile viaggio per 4 persone al parco di divertimenti più grande del mondo. Il DisneyWorld di ORLANDO. Concorso valido dal 1° marzo 2012 al 30 settembre 2012.

Il DisneyWorld di ORLANDO.

Scopri tutti i dettagli del concorso su www.fabbri1905.com

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Sambuca Molinari Il gusto irresistibile del gelato Dall’incontro di due storici nomi del made in Italy, nasce il nuovissimo gelato al sapore di Sambuca Molinari. Un connubio ben riuscito, sottolineato dall’autentico profumo dell’anice stellato che rende questo gelato unico ed irresistibile. Simplè Sambuca Molinari è un prodotto GLUTEN FREE.

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GELATERIA

Sambuca Molinari la ricetta Un solo prodotto e 2 modi per gustarlo: da provare nella versione SORBETTO, fresco e dissetante, ideale nelle calde giornate estive o come fine pasto. Ottimo anche come GELATO dalla struttura più cremosa. SORBETTO ALLA SAMBUCA MOLINARI Miscelare 1 lattina di Simplé Sambuca Molinari con 2 lattine di acqua e mantecare. GELATO ALLA SAMBUCA MOLINARI Miscelare 1 lattina di Simplé Sambuca Molinari con 1 lattina di acqua e 1 di latte e mantecare.

E IN PIU'... C sceglie Simplè Sambuca Chi M Molinari riceve un prezioso set di bicchieri da collezione d e il materiale di comunicazione per il punto vendita. p

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GELATERIA

sopra ogni tua fantasia Buona, sorprendente e ricca di fantasia. È Amarena Fabbri, il frutto simbolo di una golosa specialità famosa in tutto il mondo. Unica e inimitabile, ancora oggi la nostra Amarena è il risultato di un’antica e originale lavorazione che viene tramandata di generazione in generazione, secondo i principi dell’autentica ricetta del fondatore. Ecco perché è diventata nel tempo e lo è ancora oggi, l’ingrediente perfetto e fondamentale per buonissimi gelati e semifreddi, adatta a tutte le creazioni ricche di fantasia del mondo della gelateria e pasticceria. Un complemento indispensabile per tutte le ricette che vogliono regalare dolcezza e qualità nello stesso tempo. Scopri tanti spunti per gustare Amarena sul sito dedicato www.amarenafabbri.com.

Il frutto che regala frutti Tutti i clienti che acquisteranno un Kit Amarena Fabbri (composto da: 1 ct Amarena Frutto, Fr 1 ct Variegato c Minitopping Amarena, 1 ct Ama Amarena, 1 ct Amarena g 120, 1 espositore es da banco), dal 6 febbraio fino al 30 settembre 2012, po potranno partecipare al concorso più goloso ch che c’è, “Fabbri regala iP iPAD”. IIn palio sei fantastici iiPAD2. Scopri tutti i dettagli d del concorso su www.fabbri19 www.fabbri1905.com 8

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Cioccolato Fondente Goloso per natura Eccezionale per sapore e per la qualità dei suoi ingredienti. Il nuovissimo Variegato Cioccolato Fondente è il gusto deciso che regala corpo a tutte le preparazioni di gelateria e pasticceria. Il cioccolato fondente è anche Topping (in bottiglia): perfetto per chiudere in bontà e grande stile tante sfiziose golosità! Variegato Cioccolato Fondente e Top Cioccolato Fondente sono prodotti GLUTEN FREE.

PASTICCERIA Da provare anche in versione verrina. 1 1 Variegato Cioccolato

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Fondente 3

2 Mousse al Mascarpone 3 Variegato Pera

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Pescamaretto Il gusto della tradizione Dalle ricette della tradizione, nasce il nuovo gusto che unisce il meglio della storia dei sapori. Una magica combinazione tra il buonissimo Delipaste Amaretto e il nuovo Variegato Pesca, un mix dal sapore tutto da scoprire. Delipaste Amaretto e Variegato Pesca sono prodotti GLUTEN FREE.

PASTICCERIA Il Variegato Pesca è la farcitura perfetta per piccoli dolci.

1 Glassa

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alla Pesca

2 3 4 5

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2 Mousse all’Amaretto 3 Bavarese alla a Vaniglia 4 Variegato Pesca esca 5 Biscuit alle Mandorle


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Ricotta e Pera Capolavoro di bontà Un fantastico gelato ispirato alla favolosa torta ricotta e pera. Tutto il profumo e il sapore del famoso dolce della costiera amalfitana pronto da servire. Prepararlo è semplicissimo con Base Ricotta e il nuovo Variegato Pera. Base Ricotta e Variegato Pera sono prodotti GLUTEN FREE.

PASTICCERIA

1 1 Pasta frolla 2 Ricotta e Pere 3 Variegato Pera

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Il Variegato Pera è ideale per realizzare piccoli sorprendenti dessert al bicchiere.

4 Variegato Cioccolato

Fondente

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Piña Colada Il cocktail diventa gelato Tutta l’allegria dell’happy hour in un nuovo gusto ispirato al cocktail più famoso del mondo. Il giusto mix di Simplè Coccobello e del nuovo Variegato Ananas sapranno trasformare un gelato in una festa. Simplè Coccobello e Variegato Ananas sono prodotti GLUTEN FREE.

PASTICCERIA Il Variegato Ananas è la farcitura perfetta per piccoli dolci serviti in verrina.

1 1 Streusel al Cocco

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2 Mousse al Cocco 3 Stick di Cioccolato e Cocco 4 Variegato Ananas


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Variegato Limone Il gusto vivace del Mediterraneo Ottimo per dare brio ai gelati alla frutta e conferire un tocco insolito ai grandi classici come il cioccolato e il ďŹ ordilatte, il nuovissimo Variegato Limone completa la famiglia degli agrumi e si aggiunge a Variegato Arancia e Variegato Lime. Variegato Limone è un prodotto GLUTEN FREE.

PASTICCERIA Ideale anche per preparare squisite creazioni di pasticceria.

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1 Glassa al Limone 2 Crema Pasticcera 3 Variegato al Limone 4 Pan di Spagna

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GELATERIA

Mango L’esotico tra i più adorati Da oggi anche il polposo e tanto delizioso frutto esotico ha il suo speciale ed unico gusto di gelato. Ricco di sapore e ideale per ogni momento, il nuovissimo Mango è capace di regalare l’emozione dei paesi lontani a ogni assaggio. Simplè Mango è un prodotto GLUTEN FREE.

L’IDEA IN PIÙ Simplè Mango è ideale anche per preparare: • freschissime granite • cremosi soft gelato • deliziosi semifreddi

1 2 1 Variegato al Mango o 3

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2 Mousse al Mango 3 Variegato all’Amarena


GELATERIA

Simplè Soia Il 100% vegetale Il nuovo Simplè Soia soddisfa i bisogni di tutti perché è un prodotto interamente vegetale, senza derivati del latte e senza zucchero saccarosio. Ricco di bontà e con una dolcezza particolare, fatta di zuccheri naturali come il fruttosio, è l’ideale anche per i più attenti alle calorie, per i più esigenti o semplicemente per chi soffre di piccole intolleranze. Simplè Soia è il modo completamente vegetale di dire gelato senza perdere il gusto. Da provare anche con Delipaste senza zuccheri aggiunti, come le nocciole, il pistacchio puro, il pistacchio bollo oro e il cioccolato. Simplè Soia è un prodotto GLUTEN FREE.

I plus di prodotto • 100% vegetale • senza lattosio e derivati del latte • con fruttosio fabbri 1905 15


PASTICCERIA

Linea Nappage: ricoprono di fantasia ogni dolce creazione Eccellenti per dare una copertura uniforme, luminosa e dal gusto delicato. Trasparenti, brillanti e dalla consistenza giusta, i Nappage sono disponibili nelle varietà Amarena, Albicocca, Caramel, Fragola, Maracuja, Pistacchio, Neutro e Cioccolato. I Nappage sono prodotti GLUTEN FREE.

Gelée e Delipaste, la coppia che sorprende Per completare la linea Nappage con creatività ecco le tante glasse per ricoprire di nuovi gusti e colori tutte le creazioni di pasticceria. Basta unire Delipaste e Top Gelée per scoprire incredibili tinte e fantastici sapori come Pistacchio, Moka, Vaniglia Super e Zabaione al Marsala. Il modo facile per ideare coperture sempre nuove e brillanti.

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Nappage Zucchero Filato Azzurro e Rosa Più colore alle feste dei bambini Splendidi e squisiti capolavori, da guardare e da assaggiare. Sono i nuovissimi Nappage Zucchero Filato Azzurro e Rosa. Il nuovo e colorato gusto che conquista grandi e piccoli diventerà il cuore di ogni festa, dai compleanni fino ai divertentissimi pomeriggi di giochi con i bimbi. I Nappage Zucchero Filato Azzurro e Rosa sono prodotti GLUTEN FREE.

NOVIT A’

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GELATERIA PASTICCERIA

I nostri kit Il mix di prodotti Fabbri per creare ricette originali

KIT ZUCCHERO FILATO AZZURRO E ROSA

KIT TORTA ZUCCHERO FILATO

• 3 lattine Simplè Zucchero Filato Azzurro • 3 lattine Simplè Zucchero Filato Rosa • 1 barattolo stelline • 2 targhette segnagusto • Materiale promoziale

• 1 secchiello Nappage Zucchero Filato • 1 barattolo stelline • 2 buste Moussecream ream • 4 lattine Simplé Zucchero Filato

• 2 lattine Top Gelée • 1 lattina Delipaste Pistacchio F • 1 lattina Delipaste Moka • 1 lattina Delipaste Vaniglia p g Super p • 1 lattina Delipaste past stte Zabaione al Marsala

KIT CAFFE’ CROCK

KIT BISCOTTI - COOKIES

• 6 buste Caffe’ Espresso esso • 1 secchiello Crockoloso Caffe’

• 3 lattine Delipaste Biscotti • 1 secchiello Variegato Biscotti • targhetta segnagusto to

KIT PESCA AMARETTO • 3 lattine Delipaste Amaretto • 1 secchiello Variegato Pesca • 1 bottiglia Kroccant • 1 volantino • 1 targhetta segnagusto sto

KIT PIÑACOLADA • 6 buste Simplè Coccobello • 1 secchiello Variegato o Ananas • 1 volantino • 1 targhetta segnagusto

KIT GELEE & DELIPASTE

KIT CHOCO PISTACHO • 1 secchiello Crockoloso Pistacchio • 1 secchiello Delipaste e Cioccolato Bianco • volantino • targhetta segnagusto o

KIT CAPPUCCINO • 4 lattine Delipaste Cappuccino • 3 buste Selen en • volantino • targhetta segnagusto o

KIT GELATO DA GUINNESS KIT CREMINO

• 4 buste Base Ricotta • 1 secchiello Variegato to Pera • 1 volantino • 1 targhetta segnagusto

• 3 lattine Delipaste Crostata • 1 secchiello Variegato Amarena Fabbri • 1 secchiello Crockoloso oloso Gianduia • 1 secchiello Amarena na TuttoFrutto 18/20 • targhetta segnagusto sto

KIT AGRUMI

KIT GIANDUIONE E MOU

KIT MOJITO

• 1 secchiello Variegato o Limone • 1 secchiello Variegato Arancia • 1 secchiello Variegato Lime

• 1 secchiello Delipaste Gianduione • 1 secchiello Variegato ato Mou • 2 bottiglie Kroccant nt • volantino • targhetta segnagusto sto

• 6 lattine Simplé Mojito ojito • 1 secchiello Variegato ato Lime • cartello da banco • targhetta segnagusto

KIT RICOTTA E PERA

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• 1 secchiello Delipaste te Gianduione • 1 secchiello Delipaste ste Nocciola Crem. Italia • 1 secchiello Variegato ato Nocciola e Cacao • targhetta segnagusto sto


GELATERIA PASTICCERIA

La qualità e i suoi lati buoni Oltre un secolo fa la passione per il buono spinse il fondatore Gennaro a muovere i primi passi nel settore dolciario con la celebre Amarena, gli sciroppi alla frutta e la frutta al liquore. L’impegno delle generazioni successive nel mantenere alto il livello di genuinità dei prodotti ha portato a creazioni di gusto sempre nuove nel rispetto della missione aziendale. Oggi Fabbri vanta stima e considerazione in campo internazionale, perché pone da sempre grande attenzione alla qualità. Tre parole imprescindibili sono il fondamento della nostra qualità: • SICUREZZA, la qualità che garantisce l’uso delle migliori materie prime e l’assenza di sostanze nocive per la salute. • GUSTO, le qualità organolettiche, ossia le componenti sensoriali legate al gusto. • NUTRIMENTO, le qualità nutrizionali che aiutano a mantenerci in salute. Operare secondo precisi standard qualitativi è da sempre un nostro obiettivo e la certificazione di Conformità UNI EN ISO 9001:2008 Fabbri 1905 ne è la chiara testimonianza. Non finisce qui, qualità per Fabbri significa anche cura e attenzione particolare nei confronti di tutti i nostri clienti e delle loro diverse esigenze. ATTENZIONE ALLE INTOLLERANZE ALIMENTARI La Ricerca e Sviluppo Fabbri è impegnata ogni giorno nella creazione di prodotti che rispettino particolari intolleranze alimentari. Oggi la nostra offerta vanta una gamma di: • oltre 470 prodotti per CELIACI • più di 250 per INTOLLERANTI AL LATTOSIO • tanti altri prodotti al consumo senza zuccheri aggiunti. RISPETTO DEI PRINCIPI RELIGIOSI Siamo impegnati ogni giorno nella certificazione di prodotti che rispettino alcune esigenze alimentari di derivazione religiosa: • 100 prodotti certificati HALAL ITALIA e altri 100 in fase di certificazione • oltre 300 prodotti certificati KOSHER. Tanti significati della stessa parola ma soprattutto tanti aspetti di un’azienda che della qualità ha fatto la propria missione, da più di 100 anni. fabbri 1905 19


FABBRI 1905 SPA Via Emilia Ponente, 276 40132 Bologna - Italia Tel +39 051 6173111 - Fax +39 051 6173322 commerciale@fabbri1905.com G. FABBRI DEUTSCHLAND GMBH Witneystrasse 1 - D-82008 Unterhaching Tel. +49 89 665956-0 - Fax +49 89 665956-10 fabbri.deutschland@fabbri1905.com FABBRI FRANCE S.A.R.L. 7, rue Albert Einstein F-77420 Champs sur Marne Tel. +33 1 64685575 - Fax. +33 1 64685572 fabbri.france@fabbri1905.com FABBRI ARGENTINA S.R.L. Ruta Panamericana Ramal Escobar Km. 38 Colectora Oeste n.ro 180 Garin, Pdo de Escobar Provincia de Buenos Aires (B1619IEA) Tel. +54- 3327-41-6065 - Fax +54 -3327-416069 argentina@fabbri1905.com L&L FUTURA S.R.L. Corriego 951/55-2000 Rosario-Argentina Tel. y Fax +55 341 4309755/438 6984/439 0142 www.lylfutura.com.ar FABBRI URUGUAY - COBINIR S.A. AV. del Libertador N° 1680 - 2° PISO, Montevideo, Uruguay Tel. +54- 3327-41-6065

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