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Dossier Destino Extremadura

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Junta de Extremadura Consejeria de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes Coordinación General: Dirección General de Turismo Textos:Quintágono Diseño: C2O Comunicación Imágenes cedidas por: Dirección General de Turismo (propiedad) Fernando Yuste Atanasio Fernández José Luís Quiñones Año edición: 2025

INFORMACIÓN PRÁCTICA TURISMO CULTURAL TURISMO MICE TURISMO DE NATURALEZA TURISMO TERMAL TURISMO GASTRONÓMICO

Información Práctica El clima de Extremadura

Extremadura es una tierra de contrastes donde cada estación del año tiene su propio encanto.

Primavera La primavera transforma sus paisajes en una sinfonía de colores, con temperaturas agradables que rondan los 20 °C. Es el momento ideal para disfrutar de actividades al aire libre, como paseos por el Valle del Jerte, que se llena de vida con la espectacular floración de los cerezos, una experiencia única en el mundo.

Verano El verano trae consigo días cálidos y noches mágicas, perfectas para disfrutar de cielos despejados y plagados de estrellas. Extremadura es uno de los mejores lugares para la observación astronómica, gracias a su baja contaminación lumínica. Durante esta estación, las gargantas naturales y las playas interiores ofrecen un refugio refrescante para quienes buscan escapar del calor.

Otoño Cuando llega el otoño, los paisajes se tiñen de ocres, rojos y amarillos, mientras el clima se torna más suave. Es el momento perfecto para descubrir los bosques de castaños y robles en su máximo esplendor. Las rutas de senderismo y las actividades de recolección de setas se convierten en los planes favoritos para quienes disfrutan de la naturaleza.

Invierno El invierno en Extremadura es un tiempo de calma y tradiciones. Sus pueblos, envueltos en una atmósfera nostálgica, invitan a descubrir sabores auténticos y acogedores, como guisos a fuego lento y postres caseros. Además, las celebraciones invernales, como “Los Escobazos” o “El Jarramplas”, llenan de vida las calles, recordándonos el profundo arraigo cultural de esta región.

Ciudades de Extremadura Cáceres

MÉRIDA

CÁCERES

Pasear por el casco histórico de Cáceres es como abrir un libro de historia que abarca más de mil años. Esta ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad, alberga uno de los conjuntos monumentales más impresionantes de Europa. Entre sus calles empedradas encontrarás torres medievales, palacios renacentistas y murallas que hablan de la convivencia de culturas cristiana, judía y musulmana.Cáceres es un referente cultural. Eventos como el festival internacional WOMAD, que celebra la diversidad musical, o su Semana Santa, reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional, son experiencias inolvidables. Además, el Museo de Arte Contemporáneo Helga de Alvear, con su colección de piezas internacionales, da un toque moderno a esta ciudad que combina tradición y vanguardia.

Mérida La antigua Augusta Emerita, fundada en el año 25 a.C., es un paraíso para los amantes de la arqueología y la historia romana. Su teatro y anfiteatro siguen siendo el escenario de representaciones teatrales y conciertos, especialmente durante el Festival Internacional de Teatro Clásico, que da vida a las obras de la antigüedad en un entorno único.Pero Mérida no solo es historia. Su gastronomía, basada en los productos de la dehesa y la huerta, ha conquistado paladares de todo el mundo. Aquí podrás disfrutar de platos tradicionales como el cochifrito o las migas, acompañados por los excelentes vinos de la D.O. Ribera del Guadiana. Sus calles, llenas de encanto, te llevarán desde el imponente puente romano hasta los templos y foros que mantienen viva la esencia de la antigua Lusitania.

Badajoz, la ciudad más grande de Extremadura, es un puente cultural entre España y Portugal. Fundada en el siglo IX por los árabes, su alcazaba es un testimonio de su pasado fronterizo. Desde esta fortaleza, la más grande de su tipo en España, se puede disfrutar de unas vistas panorámicas del río Guadiana y de los modernos barrios de la ciudad.El corazón de Badajoz late con fuerza durante el Carnaval, Fiesta de interés Turístico Internacional, una de las celebraciones más vibrantes del país, y en eventos como el Festival de Flamenco y Fado, que reflejan la riqueza cultural compartida con su vecino portugués. Además, la ciudad cuenta con una oferta gastronómica excelente, desde tapas tradicionales hasta innovadoras propuestas culinarias en un ambiente dinámico y acogedor. 4

BADAJOZ

Badajoz

PLASENCIA

Plasencia Plasencia combina historia, naturaleza y encanto en un solo lugar. Su muralla, que data del siglo XII, encierra un casco histórico lleno de vida, donde destaca la Plaza Mayor, epicentro de la ciudad y lugar de encuentro de locales y visitantes. Este espacio alberga el famoso mercado de los Martes Mayor, fiesta declarada de Interés Turístico Regional, una tradición que se remonta a siglos atrás.La ciudad cuenta con dos catedrales, la Vieja y la Nueva, que reflejan la evolución arquitectónica y artística de Extremadura. Además, Plasencia es la puerta de entrada a los espectaculares paisajes del Valle del Jerte, del Ambroz y de Monfragüe, convirtiéndola en un punto ideal para los amantes del senderismo, la observación de aves y la gastronomía autóctona.

Trujillo

TRUJILLO

Conocida como la cuna de grandes conquistadores como Francisco Pizarro y Francisco de Orellana, Trujillo es una ciudad que respira historia en cada rincón. Su Plaza Mayor, rodeada de palacios renacentistas, es uno de los escenarios más impresionantes de la región. Desde aquí, las calles empinadas llevan al castillo, una fortaleza del siglo IX que ofrece vistas espectaculares de la llanura extremeña.Trujillo es también el hogar de eventos emblemáticos como la Feria Nacional del Queso, que cada año atrae a miles de visitantes que buscan degustar las mejores variedades de quesos locales. Su rico legado arquitectónico, cultural y gastronómico la convierte en un destino imprescindible.

ZAFRA

Zafra Pequeña en tamaño pero enorme en patrimonio, Zafra es conocida como “Sevilla la Chica” por su impresionante arquitectura y ambiente animado. La Plaza Grande y la Plaza Chica, con sus soportales y balcones, son lugares perfectos para disfrutar de la tranquilidad de esta ciudad. Sus calles albergan edificios como el Palacio de los Duques de Feria, hoy convertido en parador, y su impresionante Colegiata de la Candelaria.Zafra es famosa por su Feria Internacional Ganadera, que desde el siglo XV reúne a comerciantes, ganaderos y turistas en una celebración que mezcla tradición y modernidad. Además, su oferta gastronómica, basada en productos locales como el cerdo ibérico y los vinos de la región, es un deleite para los sentidos. 5

Patrimonio UNESCO y Europeo

CIUDAD MONUMENTAL DE CÁCERES Cáceres es un auténtico museo al aire libre. Declarada Patrimonio de la Humanidad, su casco histórico parece detenido en el tiempo. Pasear por sus estrechas calles adoquinadas, flanqueadas por palacios, torres y murallas, es sumergirse en siglos de historia que abarcan desde la dominación romana hasta el Renacimiento. Su arquitectura refleja vestigios de romanos y visogodos, y elementos propios de la cultura judía, cristiana y musulmana. Cada rincón de Cáceres esconde leyendas y misterios, convirtiéndola en un destino imprescindible para los amantes del patrimonio.

CONJUNTO ARQUEOLÓGICO DE MÉRIDA Antigua capital de la Lusitania romana, Mérida ofrece una de las colecciones de arquitectura romana mejor conservadas de la península ibérica. El teatro romano, aún en uso después de dos milenios, transporta a los visitantes a la grandeza del Imperio. A su lado, el anfiteatro, el templo de Diana y el puente romano muestran la sofisticación de la ingeniería de la época. Además, el Museo Nacional de Arte Romano complementa la experiencia con su vasta colección de piezas arqueológicas. Mérida no solo es un viaje al pasado, sino también un centro vivo de cultura, especialmente durante el Festival Internacional de Teatro Clásico. 6

REAL MONASTERIO DE SANTA MARÍA DE GUADALUPE Este imponente monasterio, Patrimonio de la Humanidad desde 1993, es uno de los principales símbolos de la fe y el arte en España. Su mezcla de estilos arquitectónicos, desde el gótico hasta el barroco, refleja siglos de historia y devoción. En su interior se encuentra la imagen de la Virgen de Guadalupe, patrona de Extremadura y de América Latina, venerada por millones de personas. Además de su significado religioso, el monasterio fue testigo de importantes eventos históricos, como el mandato de Isabel la Católica a Cristóbal Colón para emprender su viaje hacia el Nuevo Mundo.

REAL MONASTERIO DE SAN JERÓNIMO DE YUSTE Escondido en los verdes paisajes de la comarca de La Vera, este monasterio fue el refugio elegido por el emperador Carlos V para pasar sus últimos años. Su diseño sencillo y austero refleja la humildad que buscaba el monarca en su retiro, aunque su dormitorio privado conectado a la iglesia permite vislumbrar su privilegiada posición. Rodeado de jardines y tranquilidad, Yuste es un lugar que evoca reflexión y paz, además de ser un símbolo de la integración entre el hombre y la naturaleza. La Fundación Académica Europea de Yuste, que convoca los Premios Europeos Carlos V, mantiene vivo su legado. 7

Rutas Culturales RUTA DE CARLOS V

Revive el último viaje del emperador Carlos V por tierras extremeñas, desde Jarandilla de la Vera hasta el Monasterio de Yuste, donde pasó sus últimos días. Este recorrido atraviesa paisajes espectaculares, desde montañas y bosques hasta pintorescos pueblos como Garganta la Olla.La ruta es especialmente mágica en febrero, cuando se celebran recreaciones históricas que rememoran el paso del emperador. Es una experiencia que combina naturaleza, historia y tradición.

RUTA DE CAMINOS DE SEFARAD

RED DE JUDERÍAS DE ESPAÑA El legado judío en Extremadura sigue vivo en barrios como el de Hervás, con su laberinto de calles estrechas, o el de Valencia de Alcántara, con su espectacular conjunto de dólmenes. Esta ruta recorre localidades como Cáceres y Plasencia, donde las juderías medievales ofrecen una visión de la convivencia de culturas y la riqueza de la herencia hebrea en la región.A lo largo del camino, los visitantes pueden descubrir sinagogas, casas tradicionales y rincones que parecen detenidos en el tiempo.

RUTA DE ISABEL LA CATÓLICA Esta ruta recorre los lugares que marcaron la vida de Isabel la Católica en Extremadura. Desde el Real Monasterio de Guadalupe, 8

donde la reina apoyó a Cristóbal Colón antes de su viaje hacia el Nuevo Mundo, hasta ciudades como Cáceres, Trujillo y Plasencia, cada parada revela la conexión entre esta región y los grandes acontecimientos históricos de España.Es un itinerario perfecto para amantes de la historia y la arquitectura, que podrán admirar monasterios, iglesias y palacios relacionados con el legado de esta gran figura.

RUTA DE LOS DESCUBRIDORES Extremadura fue la cuna de algunos de los exploradores más importantes de la historia, como Hernán Cortés, Francisco Pizarro y Vasco Núñez de Balboa. Esta ruta permite conocer sus lugares de nacimiento, como Medellín y Trujillo, y comprender cómo sus raíces extremeñas influyeron en sus viajes al Nuevo Mundo.El recorrido también abarca museos, plazas y monumentos que rinden homenaje a estos descubridores, haciendo de esta ruta una experiencia educativa y fascinante.

histórico y belleza natural en cada tramo.A lo largo del recorrido, los viajeros pueden disfrutar de paisajes únicos, como las dehesas salpicadas de encinas y alcornoques, y visitar yacimientos arqueológicos, puentes romanos y pequeñas localidades llenas de encanto. Es una experiencia que une historia, naturaleza y espiritualidad.

RUTA MOZÁRABE Este camino, que une el sur de España con la Vía de la Plata, es una muestra del legado cultural de Al-Ándalus. Atraviesa paisajes tranquilos y pueblos llenos de historia, como Medellín o Don Benito, y permite descubrir cómo convivieron culturas cristiana y musulmana durante siglos.Ideal para senderistas y ciclistas, la Ruta Mozárabe también ofrece la oportunidad de conocer la gastronomía de las tierras que cruza, con productos locales como el vino, el queso y el jamón ibérico.

RUTA DE LAS FORTALEZAS

RUTA VÍA DE LA PLATA Un trayecto que sigue los pasos de romanos y peregrinos a lo largo de siglos. La Vía de la Plata atraviesa Extremadura de sur a norte, conectando algunas de sus ciudades más emblemáticas como Mérida, Cáceres y Plasencia. Este antiguo camino romano, ahora una de las principales rutas de peregrinación hacia Santiago de Compostela, combina patrimonio

Extremadura es tierra de castillos y fortalezas que narran siglos de luchas fronterizas y conquistas. Esta ruta permite explorar los majestuosos castillos de Badajoz, como el de Alburquerque o el de Puebla de Alcocer, y los imponentes baluartes de Cáceres, como el castillo de Trujillo o el de Montánchez. Cada fortaleza está rodeada de leyendas y vistas espectaculares que transportan a épocas medievales. Es un recorrido que fascina a quienes buscan sumergirse en la historia y disfrutar de la arquitectura defensiva que marcó la identidad de esta región.

Museos

Museo Helga de Alvear Extremadura se distingue por su riqueza cultural, reflejada en la diversidad de sus museos, tanto públicos como privados. Estas instituciones permiten un recorrido fascinante por la historia y el arte, desde la Prehistoria, representada en el Museo de Cáceres, hasta el arte contemporáneo en el innovador Museo Vostell-Malpartida de Cáceres. El Museo Helga de Alvear se ha consolidado como un referente internacional en arte contemporáneo, albergando algunas de las obras más influyentes a nivel global. Por su parte, el Museo de Bellas Artes de Badajoz pone en valor la creatividad local, con una selección de obras de artistas extremeños que han alcanzado reconocimiento nacional e internacional. Esta variada oferta convierte a Extremadura en un destino imprescindible para los amantes del arte y la historia. Museo Nacional de Arte Romano, Mérida

Museo Vostell, Malpartida de Cáceres

Museo del Real Monasterio de Sta. María de Guadalupe

Museo Helga de Alvear

MEIAC, Badajoz

Museo de Cáceres 9

Turismo Idiomático Extremadura es el lugar idóneo tanto para aprender español como para sumergirse en la cultura de la región.

Extremadura es el lugar ideal para aprender español mientras se vive una experiencia cultural única. La región combina el aprendizaje del idioma con la riqueza de su historia, tradiciones y paisajes. La Universidad de Extremadura ofrece programas especializados a través del Instituto de Español como Lengua Extranjera (IELE), con cursos diseñados para adaptarse a diferentes necesidades: intensivos mensuales, trimestrales o incluso para la preparación del examen DELE. También existe la opción de crear planes de estudio personalizados según las solicitudes de instituciones o grupos. Además, varias academias y centros locales proponen experiencias de aprendizaje inmersivo, que mezclan clases de español con actividades culturales. Desde talleres de cocina tradicional hasta visitas guiadas a monumentos históricos, cada propuesta está pensada para garantizar una conexión más profunda con la vida y costumbres extremeñas. En Extremadura, aprender un nuevo idioma significa integrarse en la riqueza de una tierra que ofrece oportunidades infinitas: desde su patrimonio artístico hasta aventuras al aire libre, pasando por su reconocida gastronomía. Esta combinación asegura una vivencia transformadora para quienes eligen este destino único.

Otros destinos culturales Extremadura es una tierra que invita a explorar su vasta riqueza histórica y cultural, ofreciendo un recorrido por siglos de tradición y diversidad. Sus destinos son perfectos para quienes desean sumergirse en el pasado mientras disfrutan de un entorno único lleno de encanto.

Trevejo

Jerez de los Caballeros, por ejemplo, es un lugar que transporta a la época de los caballeros templarios, con un casco histórico que cuenta con impresionantes iglesias fortificadas y torres que dominan el horizonte. Este destino combina misterio y belleza, invitando a sus visitantes a descubrir leyendas y secretos de otra época. En Medellín, el impresionante teatro romano se erige como un testimonio vivo del esplendor del Imperio. Este escenario al aire libre permite imaginar cómo era la vida en la antigua colonia Augusta Emerita y brinda la oportunidad de disfrutar de eventos culturales en un espacio que respira historia. El barrio judío de Hervás es otro de los tesoros de la región. Sus calles empedradas y su arquitectura tradicional ofrecen un viaje al pasado, mientras los aromas y colores del entorno invitan a una experiencia inolvidable. Cada rincón de este lugar narra la historia de las comunidades judías que dejaron una huella indeleble en Extremadura. El puente romano de Alcántara, construido en el siglo II d.C. sobre el río Tajo, es una obra de ingeniería que aún hoy asombra por su majestuosidad y solidez. Este puente monumental no solo une dos orillas, sino que también conecta a quienes lo visitan con el esplendor de Roma. La Plaza Mayor de Llerena, con sus soportales, galerías de arcos

y balcones llenos de historia, es el corazón palpitante de esta localidad. Aquí, el pasado y el presente se entrelazan en un espacio vibrante que invita a pasear, disfrutar de la gastronomía local y admirar la arquitectura. Fregenal de la Sierra destaca como el primer “Pueblo Mágico” de Extremadura, un reconocimiento a su encanto único. Este lugar combina paisajes naturales, un rico patrimonio arquitectónico y un ambiente acogedor que cautiva a todos sus visitantes. Montánchez, conocido como el balcón de Extremadura, ofrece vistas impresionantes desde su castillo medieval, acompañado de una gastronomía marcada por el sabor inconfundible de su jamón ibérico. En Coria, la tradición y la modernidad se fusionan en un entorno lleno de hospitalidad, con una catedral imponente que domina su paisaje. Sierra de Gata, el mayor castañar de Extremadura, varios de los pueblos mas bonitos de España y la mayor riqueza de la comarca, A Fala, una lengua propia que en realidad son tres valverdeñu, lagarteiru y mañegu, estas lenguas se hablan en Valverde del Fresno, Eljas y San Martín de Trevejo respectivamente. Las casas de piedra, las vistas panorámicas y la atmósfera tranquila hacen de este lugar una parada obligada. En Jarandilla de la Vera, los

viajeros pueden seguir los pasos del emperador Carlos V en su retiro hacia el Monasterio de Yuste. Este cruce de civilizaciones es también el punto de partida de una ruta cargada de historia y paisajes incomparables. Para los amantes de la arqueología, el teatro romano de Regina, cerca de Casas de Reina, permite revivir la magnificencia de Regina Turdulorum, una de las antiguas ciudades más destacadas de la región. Por su parte, el Monasterio de Tentudía no solo es un lugar de devoción, sino también un sitio envuelto en misterio y leyendas que atraen a los curiosos y a los amantes de la historia. Desde las propiedades curativas de las aguas termales en el balneario romano de Baños de Montemayor hasta el aire puro y la arquitectura singular de San Martín de Trevejo, cada destino cultural en Extremadura es una invitación a vivir una experiencia auténtica y enriquecedora.

Extremadura, Plató de Cine

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Extremadura, un destino de película

Extremadura se ha convertido en un referente para la industria audiovisual, atrayendo a productoras de todo el mundo gracias a su diversidad natural, su riqueza histórica y su clima privilegiado. Esta región ofrece un sinfín de localizaciones que evocan épocas pasadas o paisajes únicos, perfectos para el rodaje de películas y series.

EXTREMADURA, un destino de película

Cáceres

Los Barruecos, Malpartida de Cáceres

Mérida

La Extremadura Film Commission juega un papel fundamental en este éxito, actuando como enlace entre productoras, instituciones y empresas locales. Su objetivo principal es fomentar el desarrollo del sector audiovisual y garantizar que los rodajes se lleven Granadilla a cabo con las mejores condiciones posibles, maximizando la experiencia para quienes eligen esta tierra como su set de grabación. Entre los proyectos más destacados que han puesto a Extremadura en el mapa cinematográfico mundial están las aclamadas series “Juego de Tronos” y “La Casa del Dragón”, que encontraron en lugares como Trujillo, Cáceres y Malpartida de Cáceres un escenario ideal para narrar sus épicas historias. Estas producciones han inspirado la creación de rutas específicas para que los seguidores puedan explorar estos lugares emblemáticos. En el ámbito nacional, Extremadura ha sido protagonista de importantes producciones como “La catedral del mar”, “Isabel”, y “Carlos, Rey Emperador”, que han utilizado como telón de fondo enclaves históricos como la ciudad de Plasencia, el Monasterio Trujillo de Yuste o la pintoresca comarca de La Vera. Los aficionados al cine pueden revivir escenas memorables de películas icónicas como “1492: La conquista del paraíso” de Ridley Scott, rodada en el castillo de Trujillo, o sumergirse en la nostalgia de “Átame” de Pedro Almodóvar, que tuvo como escenario Granadilla. Incluso producciones recientes como “Invisibles”, grabada en el Parque del Príncipe de Cáceres, resaltan el potencial de la región como plató cinematográfico. Cada rincón de Extremadura, desde Los Barruecos hasta el majestuoso teatro romano de Mérida, ofrece un escenario único que ha conquistado a cineastas y visitantes por igual. Esta tierra no solo brinda un telón de fondo espectacular, sino que también ofrece una inmersión en su cultura, gastronomía y hospitalidad. Comarca de La Vera 15

Fiestas de Interés Turístico Extremadura es una tierra que celebra con pasión sus tradiciones, ofreciendo a lo largo del año un calendario lleno de festividades, representaciones culturales y conmemoraciones históricas. Cada fiesta no solo muestra la riqueza cultural de la región, sino también la cálida hospitalidad de su gente.

Son 74 las Fiestas declaradas de Interés Turístico que se celebran en la región,algunas reconocidascondeclaraciones internacionales, nacionales o regionales en función de su relevancia. Jarramplas, Piornal Los Carnavales se llenan de máscaras, color y alegría, como ocurre en Badajoz, cuya fiesta está declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, o en la comarca de Campo Arañuelo. En Villanueva de la Vera, el Peropalo, declarado Fiesta de Interés Turístico Regional de Extremadura, mezcla sátira y folclore en una fiesta única.

Otras celebraciones tienen raíces en ritos ancestrales, como las Carantoñas de Acehúche, declaradas Fiesta de Interés Turístico Nacional, donde animales salvajes y religión conviven en un espectáculo impactante. Igual de espectacular es el Jarramplas de Piornal, un personaje vestido con una chaqueta y pantalón de los que cuelgan

una multitud de cintas multicolores cosidas a mano y una cabeza cónica de fibra de vidrio, Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. La gastronomía también brilla en el calendario festivo. El Día del Jamón

Los Diablucos, Helechosa de los Monte

Las Carantoñas, Acehuche

Los Danzantes, Peloche

de Monesterio está reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional. La Chanfaina de Fuente de Cantos también disfruta del título de Interés Turístico Regional, y la Fiesta de la Tenca en la comarca de Tajo‑Salor está declarada Fiesta de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura. Durante la Semana Santa, el recogimiento se vive de forma intensa en ciudades como Cáceres, Mérida, Plasencia, Badajoz, Trujillo o Jerez de los Caballeros, cada una con su propia estética y tradiciones. En particular, la Semana Santa de Cáceres y Mérida están reconocidas como Fiestas de Interés Turístico Internacional. Destacan manifestaciones únicas como la Carrerita de Villanueva de la Serena, Los Empalaos de Valverde de la Vera; y La Pasión Viviente de Oliva de la Frontera. Cuando la naturaleza toma protagonismo, Extremadura también celebra: en primavera, el Valle del Jerte se tiñe de blanco con el Cerezo en Flor, y en otoño, el Valle del Ambroz se transforma con su Otoño Mágico, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, un festival donde los colores, los sabores y las actividades culturales se dan la mano.

La Encamisá, Navalvillar de Pela

Extremadura, destino de peregrinaje Extremadura destino de tradición y devoción donde el patrimonio y las costumbres se entrelazan. Destacan lugares de peregrinación de gran riqueza espiritual como el Monasterio de Guadalupe (Patrimonio de la Humanidad UNESCO), La Basílica de Santa Eulalia de Mérida o el Santuario de Chandavila en La Codosera.

Descárgatelo en: Extremadura Espiritual

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Extremadura prehistórica y antigua.

Los caminos de Santiago por Extremadura.

Desde tiempos inmemoriales, Extremadura ha sido testigo de una rica diversidad espiritual. Monumentos como el Dolmen de Lácara o el conjunto dolménico de Valencia de Alcántara nos transportan a la prehistoria, revelando el profundo sentido de lo sagrado en las primeras comunidades humanas. La huella de la Extremadura romana se manifiesta en puentes, templos y balnearios que, siglos después, aún preservan su magnificencia.

Uno de los mejores itinerarios para llegar a Santiago es a través de la histórica Vía de la Plata que recorre algunos de los lugares más signiﬁcativos de Extremadura. La alternativa es el camino Mozárabe que parte de Córdoba y que enlaza en Mérida con el anterior y que permite revivir el camino que los cristianos de AlAndalus y llegar a Santiago de Compostela para ver al Apóstol.

Guadalupe, Centro de Peregrinación.

Legado Judío y Musulmán.

El Monasterio de Guadalupe, Patrimonio Mundial de la UNESCO, ha sido desde el siglo XIV un epicentro de la fe. Este majestuoso lugar es venerado no solo en Extremadura, sino también en América Latina y Filipinas. Doce rutas históricas conducen hasta su santuario, invitando a miles de peregrinos cada año.

Extremadura conserva un vasto patrimonio de la influencia judía e islámica. Juderías como las de Hervás, Cáceres o Plasencia y alcazabas en ciudades como Mérida y Badajoz atestiguan su rica historia. Yacimientos como Medina Albalat destacan como símbolos del periodo islámico.

Extremadura basílicas, catedrales, iglesias, ermitas y monasterios.

Calendario de ﬁestas espirituales de Extremadura.

Fascinantes templos y monumentos cristianos por los que hacer un recorrido a lo largo de la historia del arte, la arquitectura plasmada en sus muros y la religiosidad popular. Hermosas ermitas como la de la virgen del Ara, iglesias únicas como la de Santa Lucía del Trampal, catedrales como las de Plasencia, o la de Coria, y monasterios tan importantes como los de Alcántara, Tentudía o del valor histórico de Yuste o Guadalupe

No hay nada mejor que seguir el almanaque para poder vivir las diferentes expresiones espirituales en su momento y reservar las fechas de interés. La inigualable Semana Santa de las ciudades extremeñas, o ﬁestas únicas y fascinantes como ‘Los Empalaos’ de Jarandilla de la Vera, ‘la Carrerita’ de Villanueva de la Serena o la romería de San Isidro de Fuente de Cantos.

Extremadura de devoción. Vírgenes Santos y otros.

Las nuevas espiritualidades, naturaleza, espacios y prácticas

La imaginería religiosa es la protagonista de devotos y amantes del arte gracias a tallas como la del Cristo de la Victoria de Serradilla o el Cristo Negro de Cáceres. Encuentra su expresión máxima en la Semana Santa de las ciudades extremeñas y las distintas romerías, muchas de ellas vinculadas a vírgenes y santos.

La naturaleza es la reserva espiritual del mundo actual y Extremadura ofrece una rica diversidad de paisajes y una amplia oferta relacionada con el mundo del agua, el cuidado personal y la relajación. El Parque Nacional de Monfragüe, el Monumento Natural de Los Barruecos, Sierra de Gata, Las Hurdes o La Vera, son los destinos ideales para experimentar sensaciones espirituales en plena naturaleza. 17

Festivales

El Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida, el más antiguo e importante en su género, se extiende hasta tres sedes extremeñas, concretamente los teatros romanos de Medellín y Regina y la ciudad romana de Cáparra. En Cáceres se celebra anualmente el Festival de Teatro Clásico, en el Gran Teatro se representan obras del Siglo de Oro y también en sus calles y espacios singulares, como Plaza de las Veletas, la Plaza de San Jorge o el Palacio de Carvajal.

Festival de Teatro Clásico de Cáceres El Festival de Teatro Clásico de Alcántara se celebra en época estival en un entorno único, la Galería de Carlos V del Conventual de San Benito.

Durante todo el año en Extremadura se celebran algunos de los más prestigiosos certámenes del panorama cultural español que abarcan todas las órdenes artísticas. Reconocidos tanto por su veteranía como por la calidad de sus programaciones y los incomparables escenarios donde se desarrollan con numerosas citas a lo largo y ancho de nuestra región.

Durante el otoño Badajoz acoge el Festival Internacional de Teatro y Danza Contemporáneos que se celebra en el Teatro López de Ayala acompañado de actividades paralelas como jornadas y ponencias. La Muestra Ibérica de Artes Escénicas de Cáceres tiene como objeto la promoción del teatro profesional de procedencia nacional e internacional, prestando especial atención a las compañías de Extremadura y Portugal.

Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida En Extremadura se puede disfrutar de numerosos eventos musicales que abarcan todos los estilos y tendencias. Algunos tan veteranos como el multicultural Womad de Cáceres con numerosas ediciones a sus espaldas. Como no podía ser de otra forma, Extremadura estrecha lazos con

Festival de Flamenco y Fado, Badajoz

‘Festisierra’ de Fregenal de la Sierra cuenta con una extensa programación de grupos folklóricos llegados de los cinco continentes. La música clásica tiene su representación en el Festival

Festival de Teatro Clásico de Alcántara Ibérico de Badajoz, el indie encuentra su marco en el Contempopránea y el rock en Extremúsika. El blues y el jazz cuentan con sus respectivos festivales en el Blues Festival de Cáceres y el Badejazz de Badajoz. Además de muchos otras citas musicales que a lo largo del año abarcan todo tipo de público.

Extremusika, Cáceres Womad, Cáceres

el país vecino en festivales como El Festival de Flamenco y Fado de Badajoz. Precisamente el ﬂamenco es protagonista de festivales de gran peso como el que se celebra en Las Minas de Aldea Moret, Cáceres.

Festivales MÚSICA

TEATRO ABRIL

Festivalino de Pescueza, Cáceres

MAYO Womad, Cáceres Festival Ibérico, Badajoz -Mayo/Junio

JUNIO Los Palomos, Badajoz

Festival de Teatro Clásico, Cáceres Festival Internacional de Teatro Clásico, Mérida - Junio/Agosto

JULIO Festival folklórico internacional de Extremadura, Badajoz Festival internacional de música de Marvão y Valencia de Alcántara Festival Internacional de Música Ciudad de Trujillo Festival Internacional de la Guitarra, Coria Día de la Música, Zalamea de la Serena Festival de Flamenco y Fado, Badajoz

AGOSTO Festival Internacional de la Sierra, Fregenal de la Sierra Verasummer Festival, Losar de la Vera Festival Internacional Folk, Plasencia Stone&Music Festival, Mérida -Agosto Sep.

Festival de Teatro Clásico de Alcántara El Alcalde de Zalamea, en Zalamea de la Serena

OCTUBRE Extremúsika, Cáceres Magusto, Carbajo Irish Fleadh, Cáceres Blues Festival, Cáceres Festival Contempopránea, Don Benito

Festival Internacional de Teatro y Danza Contemporáneos, Badajoz

NOVIEMBRE Encuentro Internacional de Guitarra clásica Norba Caesarina, Cáceres Badejazz, Badajoz Horteralia, Cáceres

DICIEMBRE

Festival Las Minas de Aldea Moret, Cáceres 19

Eventos y Congresos Extremadura se posiciona como un destino de referencia para el turismo de reuniones, incentivos, congresos y eventos (MICE, por sus siglas en inglés). Gracias a su estratégica ubicación, entre Madrid y Lisboa, la región combina una excelente conectividad con una infraestructura moderna y de alta calidad.

Palacio de Congresos de Cáceres

Palacio de Congresos de Mérida

Palacio de Congresos, Plasencia 20

Eventos y Congresos

Palacio de Congresos de Badajoz

Entre los lugares más destacados para eventos están los modernos Palacios de Congresos de Badajoz, Cáceres, Mérida, Plasencia y Villanueva de la Serena. Estos espacios, equipados con tecnología avanzada, están diseñados para albergar eventos de cualquier magnitud, desde reuniones corporativas hasta congresos internacionales. Ciudades acogedoras para cada evento. Las ciudades extremeñas son reconocidas por su ambiente tranquilo y hospitalario, lo que las convierte en el lugar perfecto para disfrutar tanto de jornadas de trabajo como de momentos de descanso. Los alojamientos disponibles en la región ofrecen servicios completos para satisfacer las necesidades de los organizadores y asistentes, asegurando una experiencia cómoda y eficiente. Cultura, naturaleza y gastronomía. Lo que hace único al turismo MICE en Extremadura es su capacidad para complementar los eventos con experiencias auténticas. Los participantes pueden disfrutar de actividades al aire libre, explorar el rico patrimonio histórico y cultural, y deleitarse con la exquisita gastronomía de la región. Esta combinación asegura no solo un evento exitoso, sino también un recuerdo imborrable para quienes participan. Extremadura es más que un destino: es el equilibrio perfecto entre trabajo, cultura y bienestar. La región invita a imaginar, diseñar y realizar eventos inolvidables en un entorno único.

Palacio de Congresos de Villanueva de la Serena 21

de Extremadura

Paisajes Naturales

Paisajes Naturales de Extremadura EXTREMADURA ES UN PARAÍSO NATURAL CON UNA INCREÍBLE DIVERSIDAD PAISAJÍSTICA QUE INVITA A AMAR LA TIERRA, CUIDARLA Y RESPETARLA.

La dehesa, el bosque más característico y seña de identidad de Extremadura, ocupa más de un millón de hectáreas y constituye un paraíso ecológico al contar con uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa. Bosques de encinas y alcornoques, donde la vegetación de matorral es escasa o casi inexistente. La comarca de La Serena esteparia nos muestra una Extremadura de llanuras inﬁnitas. El bosque mediterráneo es la máxima expresión en cuanto a biodiversidad de los ecosistemas terrestres de Extremadura. Situada en la zona más occidental de Cáceres, la Sierra de San Pedro es otro claro representante del bosque y matorral mediterráneo, además de la Sierra de Villuercas. Además, en la región existen dos

Humedales de Importancia Internacional o Zonas Ramsar, el Embalse de Orellana y el Complejo Lagunar de La Albuera. En medio de la penillanura cacereña se encuentra además un ejemplo sorprendente de la naturaleza y de lo que puede esculpir el paso del tiempo en el singular espacio protegido de Los Barruecos. Otros de los paisajes más signiﬁcativos se encuentra al norte de Extremadura con los valles del Ambroz, el Jerte y la Vera. A destacar la imagen incomparable del manto blanco de los cerezos del Valle del Jerte en primavera, y los saltos de agua y pozas de la Garganta de los Inﬁernos.

Patrimonio Natural UNESCO Extremadura conserva multitud de espacios naturales de gran valor ecológico y diversidad biológica y que gozan de reconocimiento internacional:

Parque Nacional de Monfragüe RESERVA DE LA BIOSFERA UNESCO 2003

Cuenta con el río Tajo como espina dorsal de la mayor y mejor conservada extensión de monte mediterráneo del mundo. Más de 18.000 hectáreas en las que conviven 280 especies de vertebrados. Este paraíso para los ornitólogos encuentra su mirador ideal en el Salto del Gitano desde donde podremos observar cigüeñas negras, buitres, búhos reales, alimoches o águilas

imperiales que anidan en la Sierra de las Corchuelas. Cada año en febrero se celebra la Feria Internacional de Turismo Ornitológico (FIO). En 2016 el parque fue distinguido como Destino Turístico Starlight de Extremadura, certiﬁcando la calidad de su cielo sin contaminación lumínica.

Geoparque Villuercas -Ibores-Jara GEOPARQUE MUNDIAL UNESCO 2015

Esta comarca que comprende diecinueve municipios, es un modelo de turismo sostenible basado en la geoconservación. Cuenta con paisajes espectaculares que atesoran la memoria de cientos de millones de años regalándonos multitud de geositios en los que descubrir la sucesión de los diferentes periodos geológicos, vestigios 24

paleontológicos y su biodiversidad gracias, también, a diversas rutas que jalonan el parque. Destaca la subida hasta el Risco de La Villuerca, un recurso de gran valor pedagógico y turístico.

Tajo –Tejo Internacional

RESERVADE LA BIOSFERA TRANSFRONTERIZA UNESCO 2016 Este espacio natural protegido tanto en España como en Portugal, tiene al río Tajo como frontera natural y vínculo a lo largo de 60 km. Su situación ha contribuido a la conservación del medio natural con una gran variedad botánica, y da cobijo a numerosas especies en peligro de extinción. Domina gran parte del territorio una vegetación típicamente mediterránea con

predominio de encinas, alcornoques, acebuches y olivos. La fauna, y en especial las aves son las protagonistas de este espacio. Buitres leonados y negros, alimoches, águilas perdiceras, reales e imperiales y cigüeñas negras dominan sus cielos, además de las grullas, procedentes del norte de Europa.

La Siberia

RESERVA DE LA BIOSFERA UNESCO 2019 La Siberia extremeña es la primera Reserva de la Biosfera de la provincia de Badajoz. Una comarca llena de historia, recursos y posibilidades. Un espacio que abarca 11 municipios de la comarca extremeña de la Siberia y que cuenta con una gran biodiversidad que destaca por su paisaje cambiante en el que se alternan llanuras, sierras y los grandes embalses que jalonan

los ríos Guadiana y Zújar. Este reconocimiento pone en valor su patrimonio natural y cultural. Sorprendente resulta la Reserva Regional del Cíjara, sus yacimientos prehistóricos, las grandes extensiones de dehesas, sus muchos espacios protegidos para la observación de aves o las formaciones rocosas de Puerto Peña. 25

Turismo Ornitológico Extremadura es un verdadero paraíso ornitológico por el excelente estado de conservación de sus hábitats naturales y la elevada diversidad de sus paisajes.

La región se encuentra entre los destinos más deseados por los aﬁcionados a la ornitología y los amantes de la naturaleza de todo el mundo. Si a esto, sumamos su interesante patrimonio histórico y su gastronomía, podemos hablar de un destino de excelencia para el turismo ornitológico. El 74,1% del territorio extremeño está incluido en el inventario de Áreas Importantes para las Aves de España, lo que nos sitúa como un referente excepcional a nivel europeo. Prueba de ello, es que se ha registrado la impresionante cantidad de 369 especies sedentarias, estivales e invernantes.

Existen más de 50 espacios protegidos, entre ellos, Monfragüe, Tajo Internacional y la Sierra de San Pedro, refugios clave para la conservación de algunas de las especies más amenazadas del continente, como el águila imperial ibérica, la cigüeña negra, el alimoche y el buitre negro. Y hay más de 70 Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA). Extremadura acoge algo más del 20% de la población española de la especie cernícalo primilla. En la provincia de Badajoz se distribuye homogéneamente, pero más presente en las comarcas de La Serena, Campiña Sur y Tierra de Barros. En la de Cáceres es más frecuente al sur, en los llanos de Cáceres y Trujillo, Brozas o Zorita.

Si te gusta viajar y quieres conocer nuestras aves, esta es tu aplicación.

Birding in Extremadura

Alojamientos, guías profesionales, empresas de actividades, agencias de viajes, centros de interpretación y oﬁcinas de turismo de toda la región se han unido en el Club Birding in Extremadura, iniciativa pionera en España y ejemplo de colaboración público-privada que trabaja para promocionar el turismo ornitológico y ofrecer un servicio de calidad al cliente. Si te gusta la naturaleza, en Extremadura te sentirás en un verdadero paraíso. El Parque Nacional de Monfragüe acoge la Feria Internacional de Turismo Ornitológico (FIO), la más destacada de España y la segunda más importante de Europa. Actividades para profesionales y público de todas las edades. Último ﬁn de semana de febrero.

www.ﬁoextremadura.es

El Festival de las Aves Ciudad de Cáceres, que conjuga patrimonio cultural y natural, nos muestra esta ciudad Patrimonio de la Humanidad desde una perspectiva diferente, la de las aves que la habitan. Mayo.

www.festivaldelasavescaceres.juntaex.es Extremadura es la principal área de invernada para las grullas comunes europeas que realizan la migración siguiendo la ruta occidental. Para celebrar este hecho y conocer la especie, el Festival de las Grullas aúna, en Moheda Alta (Navalvillar de Pela) naturaleza, turismo, cultura y tradición en un evento para todos los públicos. Noviembre-diciembre.

www.festivaldelasgrullas.juntaex.es

Astroturismo

Cielos despejados, escasa contaminación lumínica, buenas condiciones climáticas y ubicaciones espectaculares para poder observar el firmamento.

Extremadura, Buenas Noches Otra modalidad de turismo sostenible en alza es el Astroturismo y es otro reclamo para conocer Extremadura, ya que la región es un auténtico paisaje de estrellas, y uno de los lugares del mundo que reúne las condiciones idóneas. Extremadura cuenta con cuatro territorios que han recibido el certificado de Destino Turístico Starlight, otorgado por la fundación homónima: La Reserva de la Biosfera de Monfragüe, Lugares como el Salto del Gitano (también conocido como Peña Falcón) o el castillo de Monfragüe son magníficas atalayas para la observación. En los municipios de Torrejón el Rubio y Casas de Miravete encontramos observatorios astronómicos, además de un mirador en Arroyo Malvecino. En el suroeste de Extremadura, cinco municipios transfronterizos del entorno del Gran Lago de Alqueva (Olivenza, Cheles, Alconchel, Táliga y Villanueva del Fresno) recibieron la primera certificación transfronteriza de astroturismo del mundo, compartida con Portugal. Comarca de Las Hurdes, formada por seis municipios (Caminomorisco, Casar de Palomero, Casares de las Hurdes, Ladrillar, Nuñomoral y Pinofranqueado), es todo un paraíso natural con cielos nocturnos privilegiados para la observación de estrellas. Un territorio impresionante que cuenta además con otros atractivos turísticos llenos de misterios, diurnos y nocturnos. Ha sido la primera comarca en Extremadura en obtener esta certificación. El enclave de “El Chorreón” en Moraleja es, simplemente, espectacular. Forma parte de la Dehesa Boyal, donde el Río Árrago discurre y constituye una atractiva cascada. La red de destinos Starlight de Extremadura se ha ampliado con 7 nuevas localizaciones en la Sierra Suroeste de Badajoz la certificación Starlight que avala su calidad para practicar astroturismo a través de las localidades de Fregenal de la Sierra, Higuera de Vargas, Higuera la Real, Jerez de los Caballeros, Oliva de la Frontera, Valencia del Mombuey y Zahínos. En cualquier caso, por toda la Comunidad Autónoma es muy fácil encontrar un lugar que reúna buenas condiciones para explorar el firmamento. Trujillo, a escasos 20 minutos al este de Cáceres, cuenta con el planetario móvil más grande de España, ubicado en el Conventual de San Francisco. Otras zonas de observación donde disfrutar al máximo de la experiencia: Sierra de Gata, que aspira a certificarse en breve como destino Starlihgt. Reserva de la Biosfera transfronteriza Tajo-Tejo y Sierra de Pedro Tierras de Granadilla Castro Capote en Higuera la Real Geoparque Villuercas Ibores Jara Valle del Jerte Valle del Ambroz

www.extremadurabuenasnoches.com

Observación de fauna y flora Las excepcionales condiciones de conservación han generado hábitats estables de reproducción animal y vegetal en bosques y dehesas de Extremadura que ha despertado el interés turístico y cientíﬁco por la región.

Observación de mamíferos Los montes ofrecen un espectáculo sensorial impactante en el ﬁnal del verano: la berrea. Miles de ciervos rompen el silencio con sus bramidos para impresionar a las hembras y advertir a otros machos en su ritual de apareamiento. Muchos lugares de la región son ideales para ser testigo de este espectáculo; el Parque Nacional y Reserva de la Biosfera de Monfragüe, el Parque Natural y Reserva de la Biosfera del Tajo Internacional, el Geoparque Mundial Villuercas Ibores Jara, así como en otras áreas protegidas como la Sierra de San Pedro, el entorno del embalse de Gabriel y Galán, la Reserva Regional del Cíjara, la comarca de Tentudía y la zona de Sierra Grande de Hornachos,

Observación de ﬂora En Extremadura se pueden observar cerca de la mitad de las especies de orquídeas conocidas en la Península Ibérica, de hecho en la región algunas orquídeas han sido descritas como nuevas especies para la Ciencia. Puedes visitar el Centro de Interpretación Orchydarium, ubicado en Almaraz, dedicado a las orquídeas silvestres y su singularidad, donde se aprende a través de la experimentación, conocimiento y observación. Junto a las orquídeas, destaca el lirio amarillo de monte o Iris lusitanica,

entre otras. Estos territorios cuentan con centros de interpretación, observatorios, empresas de turismo de naturaleza y guías especializados que ayudan al visitante en la aventura de observar y, sobre todo, escuchar la potente llamada de los ciervos. Junto a los ciervos, el inicio del otoño permite la observación de otras especies cinegéticas como la cabra montés en la Zona de Especial Conservación Sierra de Gredos, en las comarcas del Jerte, la Vera y Ambroz. Por otro lado, en Extremadura puedes visitar los hábitats de mamíferos en peligro de extinción como el lince ibérico.

que alcanza en la cuenca del río Tajo, en Cáceres y Portugal, sus mayores densidades. Además, puedes asistir a las ﬂoraciones masivas de los matorrales de jara, escoba blanca, brezales o retamares, abundantes en sierras y llanos, o a la impresionante paleta de colores que presentan los bosques caducifolios de algunas sierras, especialmente castañares y también robledales, escenarios de ﬁestas y eventos del otoño, como el Otoño Mágico en el Valle del Ambroz.

Observación de odonatos Extremadura alberga un 70% de las especies de libélulas y caballitos del diablo de la Península Ibérica, siendo una de las regiones que más está contribuyendo a la conservación de odonatos y de sus hábitats. Habitan 55 especies hasta ahora conocidas. 30

Turismo Activo

Hoy día el turismo de aventura se ha convertido en uno de los principales alicientes a la hora de viajar y encuentra en Extremadura un destino privilegiado. El turista deja de ser un mero observador para formar parte del entorno y fundirse en él a través de la práctica de actividades deportivas de diferente intensidad física o riesgo. Inﬁnitas posibilidades para pasar unas vacaciones activas, o simplemente para disfrutar de actividades al aire libre en plena

naturaleza: paintball, quads, tiro con arco, escalada, rappel, tirolina, caza simulada en 2D, vuelo en globo, vuelo en parapente, 4x4, puenting, etc. Gracias a la riqueza natural de la región tenemos la oportunidad de vivir experiencias difíciles de olvidar.

Rutas Naturales Recorre Extremadura como quieras: a pie, en bicicleta o a caballo.

Senderismo

Conocer Extremadura es fácil a través de su inabarcable red de rutas y senderos. La red de caminos rurales públicos es superior a los 70.000 kilómetros; hablamos de rutas de senderismo de gran o pequeño recorrido, y de 5 caminos naturales. Por otro lado, Extremadura cuenta con 5 Vías Verdes y Senderos Azules de ADEAC, Vía Verde Vegas del Guadiana a Las Villuercas, Vía Verde La Jayona, Vía Verde Monfragüe, Vía de la Plata y Ruta desfiladero de Ruecas.

Cicloturismo

Conoce Extremadura a golpe de pedal gracias a los más de 2.000 kilómetros de rutas, caminos, senderos y pistas en los que los aﬁcionados a la bicicleta pueden encontrar la actividad y el lugar que se ajuste a sus preferencias. En tu camino te acompañarán los miliarios de la Vía de la Plata, o podrás llegar desde Europa por la red de caminos Eurovelo, dejando tu huella en las rutas de largo recorrido que articulan nuestro territorio.

Rutas Ecuestres

Una forma diferente de hacer turismo en plena naturaleza es a lomos de un caballo. Una gran variedad de itinerarios ecuestres que se ajustan a los gustos y necesidades de cada turista. Extremadura es una región que invita a visitantes y extremeños a pasear y conocer sus innumerables espacios naturales y lugares históricosartísticos a caballo, que es también protagonista de numerosas ﬁestas, ferias y romerías, que no se pueden concebir sin su presencia. 32

Turismo Rural Extremadura es el escenario perfecto para la interacción de las zonas rurales y las nuevas demandas de la sociedad actual de ocio y descanso. El conjunto de las diversas comarcas extremeñas cuenta con una amplia red de alojamientos rurales: hoteles, casas, apartamentos, cortijos, casonas, cabañas, castillos, molinos, que junto con la calidez y atención de sus propietarios, lo convierte en una atractiva oferta.

Agroturismo

El viajero viene a Extremadura atraído por la promesa de vivir nuevas experiencias. Otra forma de viajar en la que se busca la integración y el conocimiento de primera mano en explotaciones agrícolas o ganaderas. La acogida y la convivencia, el producto de kilómetro cero o la inmersión en una experiencia única que nos convierte en artesanos o productores por un día, convierte nuestro viaje en una aventura que permite un contacto directo con el mundo rural y con comunidades locales rurales.

Ecoturismo

Nuestra región apuesta por un turismo sostenible en el que disfrutar de la naturaleza con los cinco sentidos. Una forma responsable de hacer turismo en el que los viajeros se acercan a la cultura local desde el respeto, siendo conscientes del valor que supone el turismo para el desarrollo de las comunidades locales.

Extremadura es agua Sumérgete en un paraíso de agua dulce con más de 1.500 kilómetros de costa interior.

Zonas de baño Un paraíso de agua dulce con más de 50 zonas de baño, siete banderas azules y 1.500 km de costa interior. De norte a sur encontrarás 21 paisajes de agua, protagonizados por cascadas, gargantas, meandros y caprichosos parajes que nos regala la naturaleza.

Turismo ﬂuvial Conoce Extremadura a bordo de las embarcaciones turísticas que navegan sobre las aguas de los ríos Tajo, Alagón (embalse de Alcántara), Guadiana (embalse de Alqueva) embalse del Zújar, y Matachel (embalse de Alange) o también los embalses de La Serena o Gabriel y Galán. Esta oferta nos regala experiencias diversas como avistar aves, realizar actividades acuáticas o cruzar al país vecino, Portugal.

Pesca deportiva La comunidad de Extremadura es perfecta para los amantes de la pesca deportiva, por ocio o en competición. Sus paisajes son ideales y sus embalses, ríos y charcas muy ricas en pesca. En la pesca deportiva, Extremadura cuenta con un plantel de deportistas con calado internacional y aproximadamente dos mil concursos anuales concentrados en ﬁnes de semana y festivos.

Turismo activo en el medio acuático Los embalses y ríos de Extremadura hacen posible la práctica de deportes acuáticos en un entorno natural inigualable. La costa dulce reúne las mejores condiciones para la práctica de deportes tan diversos como vela, piragüismo, buceo, barranquismo, wakeboard, paddle surf, esquí acuático, windsurf o kitesurf, entre otros. 34

Turismo de golf Naturaleza y golf se combinan en un solo golpe en Extremadura

Extremadura cuenta con una oferta de 5 campos de golf en la provincia de Cáceres y 3 en la provincia de Badajoz, 4 son de 18 hoyos y 4 de 9 hoyos. Los valores medioambientales con los que cuenta la región son bien conocidos por los amantes de la naturaleza y estos son compartidos con los amantes de los deportes al aire libre, como es el caso del golf. El entorno donde se encuentran los campos de golf permite, no solo disfrutar relajadamente del deporte, sino compartir hábitat con algunas de las especies más emblemáticas de la Península Ibérica.

Balnearios de Extremadura Turismo de salud y bienestar en perfecta armonía con la historia y la naturaleza.

Extremadura dispone de seis balnearios donde descansar y disfrutar de la naturaleza, la cultura, la gastronomía y sobre todo, de la excelencia de sus aguas mineromedicinales. Balnearios con nombre propio especializados por sus aguas y las técnicas utilizadas. Las fórmulas son inﬁnitas, puedes optar por lodos con “Denominación de Origen” en El Raposo, tratamientos dermatológicos o mesoterapia en El Salugral, coberturas y masajes corporales en Fuentes del Trampal, envolvimientos revitalizantes con cerezas o algas en Valle del Jerte, tratamientos reumatológicos y respiratorios en Baños de Montemayor o las terapias relajantes en las Termas de Alange (declaradas Patrimonio de la Humanidad desde 1993). Un amplio abanico de opciones para disfrutar plenamente del bienestar termal y de su entorno inmediato.

Balnearios de Extremadura

Extremadura Gourmet 38

Bienvenidos a Extremadura, tierra de maestros artesanos, que día a día, con sus manos dan forma al sabor. Extremadura es tierra de quesos, aceites, jamón y vino, de pimentón, cereza y miel; es tierra de sabores y de saberes; los que encontraremos a través de maravillosas rutas que albergan auténticos destinos gastronómicos, y es que la cocina extremeña ocupa cada lugar y cada instante en esta tierra, en la que no hay fiesta o evento que se pueda entender sin la gastronomía.

Extremadura Gourmet “Extremadura Gourmet” es una iniciativa creada y organizada por la Dirección General de Turismo para impulsar el turismo gastronómico en la región. Una apuesta por la gastronomía extremeña que pone en valor nuestros productos y nuestra cocina. La gastronomía de Extremadura es una auténtica sinfonía de sabores gracias a la riqueza de su tierra y a su clima, lo que deriva en una excepcional materia prima y en toda una sinfonía de sabores. Prueba de ello, son productos reconocidos por nuestras 12 Denominaciones de Origen y 5 Indicaciones Geográﬁcas Protegidas. La dehesa extremeña alimenta los mejores ejemplares de ganado, produciendo carnes de altísima calidad entre las que destacan el cerdo ibérico, además de la ternera, la vaca, el cordero o el cabrito. La misma tierra que ofrece un amplio surtido hortofrutícola y una despensa repleta de variados productos: del sur, los Quesos de la Serena y el magníﬁco aceite de Monterrubio, sus excelentes vinos de la DO Ribera del Guadiana o el Cava de Almendralejo; al norte, las cerezas del Valle del Jerte o el pimentón de La Vera, el exquisito aceite Gata - Hurdes, la internacionalmente reconocida Torta del Casar o los quesos de cabra de Ibores y Acehúche, y la miel Villuercas-Ibores en donde también se produce el excepcional aceite que nos regala el Geoparque.

Productos D.O.P Doce Denominaciones de Origen Protegida y cinco Indicaciones Geográﬁcas Protegidas son el mejor escaparate para los alimentos y las materias primas de la gastronomía extremeña. La inﬂuencia de culturas milenarias, la diversidad de los sabores de la región, y la innovación se materializan en la Cocina de Extremadura. Una apuesta por los productos de temporada que podemos degustar a través de tapas o en la carta de los numerosos restaurantes que sazonan toda la geografía regional.

Así como dos Indicaciones Geográﬁcas Protegidas:

A su vez, Almendralejo es el único municipio extremeño donde se puede elaborar cava bajo la D.O. Cava.

Bodega, Almendralejo 40

Rutas Gastronómicas Sostenibles Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura, pasión por la tierra en cada bocado. Iniciativa ganadora FITURNEXT 2025. Un instrumento que permite incrementar el turismo de forma desestacionalizada y contribuye a un mayor equilibrio socio-territorial en las zonas rurales.

Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura

Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana

Ruta del Queso de Extremadura

Ruta del Aceite de Extremadura

Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura En la mesa de Carlos V no faltaba nunca un plato de jamón ibérico. Degústalo y siéntete como un rey. El cerdo ibérico y la dehesa son los hilos conductores del Club de Producto Ruta del Ibérico “Dehesa de Extremadura”, que recorre emplazamientos en los que tradición, sabor y sostenibilidad se conjugan para hacer realidad una de las joyas de la gastronomía extremeña y nacional: el jamón Ibérico de bellota, así como otros productos derivados del ibérico. Agrupa iniciativas de empresas del sector turístico y las relacionadas con la industria del ibérico en cualquiera de sus fases (cría, transformación o venta). Todo ello de la mano de la excelencia que aporta la DOP “Dehesa de Extremadura”. Este itinerario de turismo

gastronómico ha iniciado su andadura a finales de 2019 incorporando empresas de actividades, cortadores de jamón, agencias de viajes/receptivos y guías turísticos, pero cuyos verdaderos protagonistas son secaderos, fincas y explotaciones ganaderas, así como museos y centros de interpretación tematizados, alojamientos, restaurantes, bares y cafeterías, empresas de catering y tiendas especializadas, espacios enogastronómicos y oficinas de información turística, todas ellas localizadas en Extremadura.

Ruta del Queso de Extremadura Recorrer la Ruta del Queso es descubrir Extremadura Permite conocer el proceso de fabricación del queso, degustarlo en origen y disfrutar de experiencias relacionadas con la naturaleza, el patrimonio y la historia de Extremadura. Comprende los territorios de referencia de las cuatro denominaciones de origen protegida de quesos de Extremadura: D.O.P. Queso Ibores, D.O.P. Torta del Casar, D.O.P. Queso de La Serena y D.O.P Queso de Acehúche. Además, gracias a los quesos de artesanos que existenten en la región, se han incorporado 5 territorios más vinculados a este manjar: La Vera, Monfragüe,

Sierra de San Pedro-Tajo Internacional, Tierra de Barros y Tentudía. Conformada por más de 140 socios entre queserías, ﬁncas, explotaciones ganaderas, empresas de actividades, comercios especializados, alojamientos, restaurantes, agencias de viajes y otros espacios enogastronómicos. En su web se puede consultar la agenda de actividades y las recetas para disfrutar al máximo de estas delicias extremeñas.

Descubre más en: www.rutadelqueso.es

Ruta del Aceite de Extremadura El oleoturismo aprovecha el potencial de uno de los tesoros más valiosos de nuestra región. La olivicultura y la producción de aceite de oliva son un referente histórico, cultural, etnográﬁco, ambiental y gastronómico en Extremadura, con un recorrido de 2500 años acreditado por registros arqueológicos y fuentes historiográﬁcas. Esta antigua tradición oleícola se mantiene a día de hoy con la pervivencia de muchos de los mismos usos, que junto con los estándares de calidad de las dos D.O.P. extremeñas hacen que en nuestra región se produzca un excelente aceite de oliva, que entronca directamente con la calidad del que aquí se producía hace 2000 años. La presencia del olivo y el aceite en Extremadura queda acreditada en diversos yacimientos arqueológicos como el yacimiento tartésico de La Mata en Campanario o la villa romana de Torreáguila, cerca de la localidad de Barbaño, uno de los mejores ejemplos visitables de almazara romana que mantiene todo el sistema de producción de aceite de oliva.

Este itinerario de turismo gastronómico comenzó su andadura a ﬁnales de 2019, vinculado a los dos territorios extremeños con Denominaciones de Origen Protegidas de Aceite de Oliva, el Aceite Gata-Hurdes y el Aceite Monterrubio. Posteriormente se han incorporado otros diez territorios de gran importancia por la calidad de sus aceites, como son la recién estrenada DOP Aceite Villuercas Ibores Jara, Montánchez-Tamuja, La Siberia, Vegas Altas y Vegas Bajas del Guadiana, comarca de Olivenza, Tierra de Barros, Zafra-Río Bodión, Tentudía y Campiña Sur.

Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana Los vinos extremeños sirven de hilo conductor en una ruta que cautivará nuestros sentidos. La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana constituye la principal oferta enoturística de Extremadura y es fruto de una cuidada selección de bodegas, alojamientos, restaurantes, bares, comercios y otros establecimientos turísticos que permiten descubrir desde dentro una tierra cuyo idilio con el vino se remonta a tiempos inmemoriales. La D.O.P. Ribera del Guadiana reconoce seis subzonas de larga tradición vitivinícola: Cañamero, Montánchez, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Barros y Matanegra. Una diversidad paisajística única que pocas regiones pueden ofrecer, ligada a un patrimonio histórico y artístico incomparable y a una excelente oferta gastronómica. Una muestra de la expresión y la pasión con que se vive el mundo del vino en la región son sus fiestas, entre las que destaca la Fiesta de la Vendimia y Tradicional Velá de la Virgen de la Coronada, declarada Fiesta de Interés Turístico de Extremadura; o los eventos de la Primavera Enogastronómica o los Colores de la Vendimia de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana, que se celebran cada año en las estaciones de primavera y otoño respectivamente. ‘Etnovino en el Museo Etnográfico de Olivenza’ lleva a cabo catas itinerantes y comentadas con vinos de la D.O.P. Ribera de Guadiana y cava de Almendralejo maridadas con productos extremeños como el queso y el jamón. El Museo de las ciencias del vino en Almendralejo pone en valor el patrimonio etnográfico e industrial del mundo vitivinícola de Tierra de Barros. Además, puedes descubrir la vinoterapia, los beneficios terapéuticos y las propiedades cosméticas de las uvas y sus derivados mediante tratamientos naturales, sin olvidar otras actividades como paseos en calesa entre viñedos, vuelos en globo y actividades de birdwatching en el entorno de las bodegas entre otras.

RUTA DEL VINO Y CAVA

Descubre más en: www.rutadelvinoriberadelguadiana.es

Valle de la Cereza Bienvenidos al Valle de la Cereza donde podrás aprender todo sobre este manjar y su tradición. En el Valle del Jerte se cultivan más de cien variedades de cerezas, cinco de ellas autóctonas que dan nombre y fama a la D.O.P. Cereza del Jerte. Aprende todo sobre las cerezas y su tradición cultural gracias al Museo interdisciplinar de la Cereza situado en Cabezuela del Valle. Además, podrás disfrutar de la espectacular ﬁesta del Cerezo en Flor, declarada de Interés Turístico Nacional, que se celebra cada primavera y que tiñe de blanco el exuberante Valle del Jerte. La fiesta se divide en tres actos: Despertar del valle, Cerezo en ﬂor y Lluvia de pétalos. Los hermosos valles se cubren de blanco e invitan a realizar rutas de senderismo y marchas ciclistas para disfrutar de pleno en la naturaleza. Desde hace años se desarrolla ‘La Cerecera’ un amplio programa de actividades que se organiza en torno a la recolección de la cereza.

Podemos mimar nuestro cuerpo con cerezaterapia gracias a la cantidad de antioxidantes, propiedades desintoxicantes y antiinﬂamatorias de esta fruta. Cada año se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota donde los mejores restaurantes del Valle del Jerte han integrado en sus elaboraciones este ingrediente para la elaboración de platos deliciosos.

Descubre más en la web:

www.vallecereza.com

Sensaciones del Pimentón Conoce el producto estrella de la comarca privilegiada de La Vera. El cultivo de pimiento para pimentón es introducido en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste. Tradición y sabiduría se dieron la mano para acuñar, desde la inﬁnita calma del monasterio, el más preciado tesoro que los Jerónimos podían regalar a los sentidos. Guardado el secreto celosamente tras las piedras del claustro, poco a poco comenzó a ﬁltrarse su preparado, hasta que llegó a elaborarse de forma habitual por familias con gran tradición agrícola. Desde entonces, se extiende por todo el valle, alcanzando fama y prestigio y convirtiéndose en una de las principales riquezas de la comarca. En La Vera, el pimiento para pimentón goza de un microclima privilegiado para su desarrollo natural. Los pimientos cultivados son de la especie “Capsicum annum” y las sub-especies cerasiforme y longum que dan lugar a tres tipos de pimentón: Dulce, Agridulce y Picante.

El pimentón se obtiene de la molienda de frutos recolectados en su punto de madurez idóneo, sanos, limpios, con el color característico de la variedad, secados con leña de encina y/o roble. Proceden de la zona de producción delimitada y constituida por los municipios de las comarcas naturales de La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Ambroz y Valle del Alagón, en el Norte de la provincia de Cáceres. Se organizan actividades turísticas para potenciar y promover nuestra cultura gastronómica con iniciativas en torno al Pimentón de La Vera D.O.P. como el Festival del Pimentón de la Vera. Este recorrido nos da la oportunidad de conocer el proceso de elaboración y manufactura del pimentón de la Vera en su centro de interpretación en la ﬁnca Haza de la Concepción, Malpartida de Plasencia, Cáceres.

Descubre más en la web:

www.sensacionespimentondelaveradop.es 47

Cocina Extremeña Durante siglos Extremadura ha fusionado recetas romanas, cristianas, judías, musulmanas, pastoriles, monacales, inﬂuenciadas por la cercana cocina portuguesa y los alimentos traídos del Nuevo Mundo.

La cocina extremeña es rica y variada, en ella conviven dulces judíos, salazones de origen romano, sopas y postres de origen árabe, o un extenso recetario de cocina pastoril. Un recetario que se nos presenta como el principal protagonista de una historia original, que hunde sus raíces en las distintas civilizaciones que una vez habitaron y dieron vida a estas tierras, y que al acompasado ritmo que marcan las estaciones, nos regala una forma de entender la cocina, sencilla, humilde y llena de sabores y contrastes. Una cocina sin complejos y orgullosa de sus orígenes. El resultado ha sido una gastronomía auténtica y reconocida por la calidad de sus productos. Los Templos Gastronómicos*, son una selección culinaria para los paladares más exquisitos. La propuesta de los Templos gastronómicos incluye establecimientos reconocidos en la Guía Michelin y Repsol.

* h ttp://issuu.com/extremadura_tur/ docs/templos_gastronomicos

Slow Food Extremadura invita a disfrutar del entorno en un ambiente relajado. Es un destino ideal para la práctica del Slow Food.

Este movimiento a nivel global está en auge e invita a disfrutar de la comida con placer, conciencia y responsabilidad. Buscar el equilibrio en el uso del tiempo libre, empleándolo, por ejemplo, en saborear una comida saludable. Asimismo, implica la interacción con los espacios y las comunidades productivas, con sus habitantes y empaparnos del estilo de vida y la cultura local. El medio ambiente y la sostenibilidad son conceptos muy presentes en nuestra manera de entender la gastronomía, con un recetario de temporada como principal protagonista de nuestras cartas y nuestro recetario, indisolublemente ligado al producto local y a la tradición artesana. Una agradable manera de acercarse a la tradición y al producto desde el origen, es recolectar los frutos silvestres que nos ofrece el campo extremeño, siempre con respeto al entorno y de forma sostenible: castañas, piñones, madroños, espárragos, cardillos y especialmente las setas. Tesoros deliciosos y naturales que nos regala la tierra de Extremadura, para después deleitarnos degustándolos en un entorno único que conjuga paisaje, cultura y gastronomía.

Fiestas y Eventos Una gran cantidad de eventos en Extremadura giran en torno a la gastronomía y sus mejores productos alimentarios. Una oferta que hará las delicias de todo tipo de público y que, de enero a diciembre, nos regala una agenda llena de sabor y tradición. Esto la convierte en todo un paraíso para los amantes de la gastronomía, sea cual sea la época en que nos visite. Hablamos de una gastronomía en permanente cambio y que al ritmo pausado que marcan las estaciones, nos sorprende con productos y recetas que, en algunos casos sólo podrás disfrutar en estas fiestas o en determinados pueblos. Una oda al aquí y al ahora.… en deﬁnitiva, un auténtico lujo efímero para los sentidos.

La Pedida de la patatera, Malpartida de Cáceres (Febrero) Coles con Buche, Arroyo de la Luz (Febrero) Feria Agroalimentaria, Valdefuentes (marzo). Matanza popular, Alcántara (Febrero-Marzo) Fiesta de la Matanza Tradicional Extremeña, Llerena (Marzo) La Matanza Losareña, Losar de la Vera (Marzo) Jornadas transfronterizas del gurumelo, Villanueva del Fresno, (Marzo) Fiesta Cerezos en Flor, Valle del Jerte (Marzo-Abril) Extregusta, Cáceres (Marzo-Abril) Fiesta de la Chanfaina, Fuente de Cantos (Abril) Feria del Queso de Acehúche (Abril) Salón del Jamón, Jerez de los Caballeros (Mayo) Feria Nacional del Queso, Trujillo (Mayo) Primavera Enogastronómica, Almendrajelo (Abril-Mayo-Junio) La Cerecera, Valle del Jerte (Mayo-Junio-Julio) Martes Mayor, Plasencia (Agosto) Día de la Tenca, Mancomunidad Tajo-Salor (Agosto) Día del Jamón, Monesterio (Septiembre) Fiesta de la Vendimia, Villafranca de los Barros (Septiembre)

Semana de la Torta del Casar, Casar de Cáceres (Octubre) Otoño de Sabores, Tajo Internacional (Octubre) Saborea Badajoz, Badajoz (Octubre) Otoño Mágico, Valle del Ambroz (Octubre-Noviembre) Feria de la Castaña, Cabeza la Vaca (Noviembre) Iberovinac, Salón del Vino y la Aceituna, Almendralejo (Noviembre) Feria Internacional de Apicultura y Turismo, Caminomorisco (Noviembre) Coria Sabor Micológico, Coria (Noviembre) Otoñada, Valle del Jerte (Noviembre-Diciembre)

Feria del dulce conventual, Cáceres (Diciembre)

Fiesta de Interés Turístico de Extremadura

Fiesta de Interés Turístico Nacional

Fiesta de Interés Turístico Internacional

Destinos con Sabor Saborea la hospitalidad de Extremadura en sus platos y ciudades con un denominador común: la buena mesa. Mil sabores de una gastronomía con pasado, presente y futuro.

En nuestro recorrido es posible encontrar muchos espacios en los que degustar la gastronomía local, a medio camino entre lo tradicional y lo vanguardista para comerte Extremadura a bocados. Aquí podrás desayunar, almorzar, merendar o cenar en una terraza, gracias a las bondades del clima extremeño con más de 300 días de sol. Una invitación a disfrutar al aire libre de la suculenta oferta culinaria que representa el sabor de los valores de nuestra tierra y su gente.

La tapa es motivo de socialización y otra manera, muy nuestra, de entender la gastronomía. La tapa se ha convertido en uno de los elementos representativos de la identidad gastronómica y cultural de Extremadura.

www.turismoextremadura.com

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