Directorio Rutas Gastronómicas

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DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES OF EXTREMADURA

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

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Coordinación general: Dirección General de Turismo General coordination: Extremadura Tourist Board

Textos, diseño e imágenes: Dirección General de Turismo Texts and design: Extremadura Tourist Board

Edición 2023 2023 Edition

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ÍNDICE INDEX AGENCIAS DE VIAJES

FINCAS Y EXPLOTACIONES GANADERAS

TRAVEL AGENCIES

LIVESTOCK FARMS

ALMAZARAS

GUÍAS TURÍSTICO

OIL MILLS

TOUR GUIDES

ALOJAMIENTOS

MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN

ACCOMMODATION

MUSEUMS AND INTERPRETATION CENTRES

BODEGAS

OFICINAS DE TURISMO

WINERIES

TOURIST OFFICES

CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS

OTROS PRODUCTORES GASTRONÓMICOS

CAFÉS AND BARS

ADDITIONAL FOOD PRODUCERS

CATERING

QUESERÍAS

COMERCIOS GASTRONÓMICO

RESTAURANTES

GASTRONOMIC SHOPS

RESTAURANTS

CORTADORES/AS DE JAMÓN

SECADEROS

HAM CUTTERS

CURING ROOMS

EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

VINOTERAPIA

TOURIST ACTIVITIES BUSINESSES

WINE THERAPY

CHEESE FACTORIES

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Las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura The Sustainable Gastronomic Routes of Extremadura Las Rutas Gastronómicas Sostenibles de Extremadura ponen en valor productos y liturgias alrededor de algunos de nuestros alimentos más singulares y representativos como son nuestro jamón y productos derivados del ibérico en la “Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura”, nuestros quesos en la “Ruta del Queso de Extremadura”, nuestros aceites de oliva virgen extra en la “Ruta del Aceite de Extremadura” o nuestros vinos, cavas y la cultura vitivinícola en la “Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana”. A través de ellas se puede conocer Extremadura de una forma diferente, siendo el hilo conductor un alimento que conecta con el conocimiento de nuestra cultura, patrimonio y naturaleza. Conocer la esencia de esta tierra íntimamente ligada a su medio rural, sus paisajes, su biodiversidad y sus tradiciones. Articuladas como clubes de producto agrupan empresas de distintos tipos, a las propiamente turísticas (alojamientos, agencias de viajes, guías turísticos, empresas de actividades, restaurantes…) se unen empresas productoras o de servicios (queserías, secaderos de jamón, fincas ganaderas, almazaras, tiendas gastronómicas, bodegas,…) que ofrecen experiencias turísticas únicas: ser quesero o pastor por un día, visitar queserías, secaderos de jamón y dehesas, almazaras o bodegas para conocer el origen y el proceso de elaboración de sus productos, profundizar en su conocimiento en museos y centros de interpretación específicos, visitas guiadas y paseos entre viñedos y olivos… todo ello acompañados, como no, de degustaciones y catas.

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The Sustainable Gastronomic Routes of Extremadura highlight products and liturgies around some of our most unique and representative foods, such as our ham and products derived from Iberian meat in the ‘Dehesa de Extremadura Iberian Route’, our cheeses in the ‘Extremaudra Cheese Route’, our extra virgin olive oils in ‘Extremadura Olive Oil Route’, or our wines, cavas and wine culture in the ‘Ribera del Guadiana Wine and Cava Route’. Through them you can get to know Extremadura in a different way, being the food a common thread that connects with the knowledge of our culture, heritage and nature. Get to know the essence of this land closely linked to its rural environment, its landscapes, its biodiversity and its traditions. Articulated as product clubs, they bring together companies offering different services, such as accommodation, travel agencies, tourist guides, activity companies, restaurants, cheese factories, ham dryers, livestock farms, oil mills, gastronomic shops, wineries… Thanks to that, you can have unique tourist experiences, like becoming a cheesemaker or a shepherd for a day, visiting a cheese factory, curing room or the dehesa, expanding your knowledge in a museum or interpretation centre, doing a guided tour or going for a walk around a vineyard and olive trees… Everything, of course, paired with tasting.

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La Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura es un viaje experiencial que permite al viajero sumergirse en la cultura del ibérico, conocer la tradición jamonera basada en los procesos artesanales, descubrir la dehesa de la mano de expertos; el ecosistema esencial para la cría del ibérico, que a su vez es el hábitat que define el carácter de los que habitan estas tierras, degustar sabores inigualables y experimentar sensaciones únicas. The Dehesa de Extremadura Iberian Route is an experimental trip that allows travellers to immerse themselves in the Ibérico culture, to learn about the ham-making tradition based on artisanal methods, to discover the dehesa with the help of experts. You will also get to discover the perfect ecosystem for breeding the Ibérico, which at the same time is the habitat that defines the character of those who live in this region. Last but not least, you will get to taste the unmatched flavours and to experience unique sensations.

La Ruta del Queso de Extremadura es un itinerario gastronómico que invita a descubrir los diez territorios queseros de nuestra región de la mano de los maestros queseros y ganaderos, restauradores y expertos en turismo; dispuestos a hacer de la estancia del viajero en Extremadura una auténtica fiesta del sabor. Una aventura para los sentidos, con un protagonista extraordinario, tan diverso como único, de sabores intensos y de una excelente calidad, que además de la gastronomía permitirá al viajero disfrutar de la cultura el patrimonio natural. The Extremadura Cheese Route invites you to discover the region and the ten ‘cheese areas’ with the help of cheesemakers, ranchers, restaurateurs and tourism experts; willing to make the traveller’s stay in Extremadura an authentic festival of flavour. An adventure for the senses, with an extraordinary protagonist, diverse and unique, with intense flavours and excellent quality, which in addition to gastronomy will allow the traveller to enjoy culture and natural

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La olivicultura y la producción del aceite de oliva son un referente histórico, cultural, etnográfico y gastronómico en Extremadura, con un recorrido de 2.500 años acreditado por registros arqueológicos y fuentes historiográficas. La Ruta del Aceite de Extremadura también persigue la puesta en valor, conservación y protección del paisaje que nos regala el cultivo del olivar, y permite al viajero disfrutar de multitud de propuestas alrededor de los excelentes AOVES de Extremadura, y de esta forma, vivir experiencias de oleoturismo únicas e irrepetibles en un entorno de gran belleza. Olive growing and olive oil production are a historical, cultural, ethnographic and gastronomic reference in Extremadura, with a history of 2,500 years accredited by archaeological records and historiographic sources.

Vivir el enoturismo en estado puro a través de experiencias únicas, es la mejor declaración de intenciones de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana. Una ruta que cautiva y engancha por la hospitalidad de sus gentes, pueblos y rincones llenos de encanto, identidad y tradición, patrimonio de valor incalculable, paisajes llenos de contraste y una gastronomía irresistible. Wine tourism is the protagonist of this tour around Extremadura through the Ribera del Guadiana Wine and Cava Route The aim of this trail is for you to experience wine tourism through a variety of unique activities, while discovering the charming towns and villages, welcoming people, identity and tradition, invaluable heritage and landscapes full of contrast and irresistible gastronomy.

The Extremadura Olive Oil Route pursues the enhancement, conservation and protection of the landscape the cultivation of olive groves gives us. It also allows the traveller to enjoy a multitude of proposals around the excellent Extra Virgin Olive Oils (EVOOs) of Extremadura, and in this way, live unique experiences in an astonishing environment.

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SALAMNCA / ÁVILA

Castelo Branco

Moraleja EX-A

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Plasencia EX

EX-A1

Navalmoral de la Mata

-A1

A-6

6

Coria

MADRID

A-5

A-5

EX-A 1

CÁCERES

Trujillo A-58

Guadalupe

A-66 2 EX-A

CIUDAD REAL

Villanueva de la Serena Don Benito A-5

LISBOA

AEROPUERTO DE TALAVERA

BADAJOZ

A-5

MÉRIDA

A-66

Zafra Jerez de los Caballeros

CÓRDOBA

A-66

HUELVA

SEVILLA / CÁDIZ

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AGENCIAS DE VIAJES TRAVEL AGENCIES

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AGENCIAS DE VIAJES

Destino Activo Viajes AV-00538

Plasencia 620 941 778 info@destinoactivo.com www.destinoactivo.com CLUBES:

Escapadas Tajo Internacional AV-00486

San Vicente de Alcántara 924 411 316 / 686 965 445 antonio@escapadastajointernacional.com www.escapadastajointernacional.com CLUBES:

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AGENCIAS DE VIAJES

ExtremaSensación

Viajes Traventure

Badajoz

Badajoz

606 620 749

924 221 772 / 605 892 224

carolina@extremasensacion.com www.extremasensacion.com

direccion@viajestraventure.com www.viajestraventure.com

CLUBES:

CLUBES:

AV-00554

AV-00081

Travel Kustom AV-00581 Cáceres 927 044 864 / 653 579 396 s.gonzalez@travelkustom.com www.travelkustom.com CLUBES:

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ALMAZARA OIL MILLS

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ALMAZARA

Aceites Clemen Puebla de Sancho Pérez 924 575 214 / 620 914 092 gerencia@aceitesclemen.com www.aceitesclemen.com CLUBES:

Almazara Algüijuela Torremayor 924 145 571 / 635 293 740 info@aceitesalguijuela.com www.aceitesalguijuela.com CLUBES:

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Almazara Molero Maza

Eljas

Lobón

927 510 714 / 696 714 292

699 856 782

info@aspontis.com www.aspontis.com

admin@amoleromaza.es www.amoleromaza.es

CLUBES:

CLUBES:

Almazara las Torres

Almazara Mundioliva

Medina de las Torres

Siruela

924 650 083 / 675 981 660

924 626 156 / 696 441 756

fernando@almazaralastorres.com www.almazaralastorres.com/es

mmundipizarro@gmail.com www.mundioliva.com

CLUBES:

CLUBES:

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ALMAZARA

As Pontis

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ALMAZARA 14

Casas de Hitos

Cooperativa La Unidad

Madrigalejo

Monterrubio de la Serena

927 492 024

924 610 088 / 610 752 112

comercial@casasdehitos.com www.casasdehitos.com

info@launidad.es www.launidad.es

CLUBES:

CLUBES:

Cigüeña Negra Ecologic (Inverode)

Coop. Olivareros Ribera del Fresno

Valverde del Fresno

Ribera del Fresno

628 184 324

924 537 001

info@ciguenanegraecologic.com www.ciguenanegraecologic.com

luis.esteban@olivareros.com www.olivareros.com

CLUBES:

CLUBES:

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Jacoliva

Santa Marta

Pozuelo de Zarzón

924 690 218

927 448 011 / 670 666 483

lola@bodegasantamarta.com www.cooperativasantamarta.com

jacoliva@jacoliva.com www.jacoliva.com

CLUBES:

CLUBES:

Fejidosa

La Milagrosa de Monterrubio S.C.L.

Mohedas de Granadilla

Monterrubio de la Serena

927 673 540/ 609 744 003

924 610 440 / 692 630 795

pedidos@fejidosa.com www.fejidosa.com

administracion@aceitel.com www.aceitel.com

CLUBES:

CLUBES:

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ALMAZARA

Cooperativa Santa Marta Virgen

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ALMAZARA

Medinaoliva - Contributa Organic Medina de las Torres

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Villalia, Aceite Monovarietal de manzanilla cacereña Alía

924 560 034 / 686 985 607

695 347 667 / 927 366 068

coop.humilladero1958@gmail.com www.medinaoliva.es

attcliente@aceitevirgenextraalia.com www.santacatalina.es

CLUBES:

CLUBES:

Oleosetin-Setin Rural

S.C.L. San Isidro

Marchagaz

Monesterio

927 209 843 / 618 607 033

924 516 499 / 666 570 182

info@oleosetin.com www.oleosetin.com

eva@coopsanisidro.com www.coopsanisidro.com

CLUBES:

CLUBES:

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ALMAZARA

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ALOJAMIENTOS ACCOMMODATION

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ALOJAMIENTOS

Albergues / Hostels

Albergue Turístico La Almazara AL-BA-00037

Villafranca de los Barros 924 986 181 / 684 124 748 info@albergueturisticolaalmazara.com www.albergueturisticolaalmazara.com CLUBES:

Albergue Turístico Isla del Zújar AL-BA-00021 Castuera 661 711 721 / 610 390 793 info@isladelzujar.com www.isladelzujar.com/alojamientos CLUBES:

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ALOJAMIENTOS

Apartamentos Turísticos / Holiday Apartments

Apart. Turístico Mirador de Segura

Almazara de San Pedro

Segura de León

Eljas

658 493 861

659 434 803

atmiradordesegura@gmail.com

reservas@almazaradesanpedro.com www.almazaradesanpedro.com

CLUBES:

CLUBES:

Apartamentos Barbancho

Alojamientos Rurales Los Molinos

Casar de Cáceres

Fuentes de León

927 291 719 / 639 352 727 / 636 251 747

633 304 044

info@apartamentosbarbancho.com www.apartamentosbarbancho.com

info@losmolinosrural.com www.losmolinosrural.com

CLUBES:

CLUBES:

AT-BA-00160

AT-CC-00285

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Casas Rurales / Cottages

CR-CC-00309

TR-BA-00035

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Casa Rural Aljibe Morisco

Robledillo de Gata

Hornachos

927 671 118 / 610 332 628

924 536 337 / 650 208 483

info@casamanadero.com www.casamanadero.com

aljibemorisco@gmail.com www.aljibemorisco.es

CLUBES:

CLUBES:

Casa Rural A Cántaros

Casa Rural Atalaya

Esparragosa de Lares

Almoharín

677 458 175 / 677 458 174

679 959 700

reservas@acantaros.info www.acantaros.info

info@almoharinrural.com www.almoharinrural.com

CLUBES:

CLUBES:

AT-CC-00006

TR-BA-00005

ALOJAMIENTOS

Casa Manadero

TR-BA-00206

CR-CC-00181

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ALOJAMIENTOS

Casa Rural Cortijo Viña del Duco

Casa Rural El Águila

Azuaga

Montemolín

637 017 022

924 510 264 / 681 392 896

vinadelduco@gmail.com www.vinadelduco.com

crelaguila@gmail.com www.casaruralelaguila.com

CLUBES:

CLUBES:

Casa Rural Siquem

Casa Rural Castillo de Segura

Monesterio

Segura de León

617 246 859

658 493 861 / 658 493 797

pabloramosduro@gmail.com

casaruralcastillodesegura@gmail.com www.casaruralcastillodesegura.com

CLUBES:

CLUBES:

CR-BA-00058

TR-BA-00131

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CR-BA-00020

TR-BA-00132

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Casa Rural La Brizna

Valdefuentes

Cañamero

661 901 097

649 894 353

info@elolivardevaldefuentes.com www.elolivardevaldefuentes.com

hola@labrizna.com www.labrizna.com

CLUBES:

CLUBES:

Casa Rural El Recuerdo

C. Rural La Hermandad de Villalba

Pago de San Clemente (Trujillo)

Villalba de los Barros

927 319 349 / 609 684 719

924 685 387

info@casaruralelrecuerdo.com www.casaruralelrecuedo.com

info@lahermandadvillalba.com www.lahermandadvillalba.com

CLUBES:

CLUBES:

TR-CC-00094

CR-CC-00252

ALOJAMIENTOS

Casa Rural El Olivar de Valdefuentes

TR-CC-00183

TR-BA-00135

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ALOJAMIENTOS

Casa Rural La Posá

Casa Rural Las Lucías

Acehúche

Navatrasierra

605 965 739

636 133 405 / 629 784 609

la_posaa@gmail.com

info@laslucias.com www.laslucias.com

CLUBES:

CLUBES:

Casa Rural Las Gamitas

Casa Rural Navafría

Almoharín

Montánchez

607 805 444

646 760 164

casarural@lasgamitas.com www.lasgamitas.com

info@casanavafria.com www.casanavafria.com

CLUBES:

CLUBES:

TR-BA-00119

CR-CC-00271

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CR-CC-00301

TR-CC-00135

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Dehesa El Águila

Hornachos

Puebla de la Reina

665 528 236 / 924 533 010

606 444 319

titasacramento@yahoo.es www.titasacramento.es

info@dehesaelaguila.com www.dehesaelaguila.com

CLUBES:

CLUBES:

Casa Rural Vía de la Plata

Casa Rural La Recuera

Aldea del Cano

Montánchez

666 431 420

606 265 322

CR-BA-00065

CR-CC-00152

ALOJAMIENTOS

Casa Rural Tita Sacramento

TR-BA-00172

TR-CC-00407

info@crviadelaplata.com www.crviadelaplata.com CLUBES:

CLUBES:

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ALOJAMIENTOS

Casa Rural de las Aves

Apto Rurales Isla del Zújar

Castuera

Castuera

661 711 721 / 610 390 793

661 711 721 / 610 390 793

info@isladelzujar.com www.isladelzujar.com/alojamientos

info@isladelzujar.com www.isladelzujar.com/alojamientos

CLUBES:

CLUBES:

CR-BA-00050

AT-BA-00006

Hostales / Guesthouses

Casa Rural Isla Del Zújar

Convento Lagar Las Claras

Castuera

Torre de Miguel Sesmero

661 711 721 / 610 390 793

924 483 201 / 611 026 227

info@isladelzujar.com www.isladelzujar.com/alojamientos

turismotorredemiguelsesmero@gmail.com www.elconvento-complejoturistico.com

CLUBES:

CLUBES:

CR-BA-00029

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H-BA-00680

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Gran Hotel Don Manuel

Guadalupe

Cáceres

927 367 151 / 670 449 176

927 242 524

isa_taruta@hotmail.com www.hostalalbataruta.com

experiencias@granhoteldonmanuel.com www.granhoteldonmanuel.com

CLUBES:

CLUBES:

H-CC-00339

ALOJAMIENTOS

Hostal Alba Taruta

H-CC-00742

Hoteles / Hotels

Convento San Diego Boutique Hotel

Hotel Acosta Centro

Fuentes de León

Almendralejo

924 724 188 / 689 899 259

924 666 111

recepcion@hotelconventosandiego.com www.hotelconventosandiego.com

info@hotelacostacentro.com www.hotelacostacentro.com

CLUBES:

CLUBES:

H-BA-00644

H-BA-00610

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ALOJAMIENTOS

Hotel Acosta Ciudad de la Música

Hotel Barceló Cáceres V Centenario

Villafranca de los Barros

Cáceres

924 520 055

927 232 200

reservascm@hotelesacosta.com www.hotelacostacm.com

caceresvcentenario.comercial1@barcelo.com www.barcelocaceresvcentenario.com

CLUBES:

CLUBES:

Hotel Acosta Vetonia

Hotel Exe Ágora

Almendralejo

Cáceres

924 671 151

927 626 360

reservas@hotelacostavetonia.com www.hotelacostavetonia.com

jrecepcion@exeagoracaceres.com www.exehotels.com/exe-agora-caceres.html

CLUBES:

CLUBES:

H-BA-00398

H-BA-00471

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H-CC-00506

H-CC-00698

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Hotel Carvajal

Almendral

Torrejón el Rubio

924 118 280 / 699 234 164

927 455 260 / 646 758 138

rocamador@rocamador.es www.hotelmonasteriorocamador.es

info@hotelcarvajal.es www.monfrague.net

CLUBES:

CLUBES:

NH Collection Palacio de Oquendo

Hotel Oasis

Cáceres

Jerez de los Caballeros

927 215 800

924 731 244 / 618 113 943

nhcollectionpalaciodeoquendo@nh-hotels.com

www.nh-hoteles.es/hotel/nh-collection-caceres-palacio-de-oquendo

info@hoteloasis.e www.hoteloasis.eu

CLUBES:

CLUBES:

H-BA-00521

H-CC-00493

ALOJAMIENTOS

Hotel Monasterio Rocamador

H-CC-00554

H-BA-00438

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ALOJAMIENTOS

Hoteles Rurales / Rural Hotels

Parador de Mérida

A Velha Fábrica

Mérida

Valverde del Fresno

924 313 800

659 113 673

merida@parador.es www.paradores.es/es/parador-de-merida

carlos@avelhafabrica.com www.avelhafabrica.es

CLUBES:

CLUBES:

Parador de Zafra

Hábitat Cigüeña Negra

Zafra

Valverde del Fresno

924 554 540

676 829 172

zafra@parador.es www.paradores.es/es/parador-de-zafra

info@habiatatcn.com www.habitatcn.com

CLUBES:

CLUBES:

H-BA-00535

H-BA-00536

30

H-CC-00730

TR-CC-00417

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Hotel Desconecta2

La Bazana (Jerez de los Caballeros)

Monesterio

924 751 034 / 626 975 290

924 292 000 / 679 697 997

info@hotelarroyolaplata.com www.anterior.hotelarroyolaplata.com

reservas@hotelesdesconecta2.com www.hotelesdesconecta2.com

CLUBES:

CLUBES:

Hotel Bodega El Moral

Hotel Rural Baldío Grande

Ribera del Fresno

Carbajo

924 118 280

927 491 014 / 696 466 773

pagodelasencomiendas@pagodelasencomiendas.es www.hotelbodegaelmoral.com

info@baldiogrande.com www.baldiogrande.com

CLUBES:

CLUBES:

R-BA-01343

TR-BA-00050

ALOJAMIENTOS

Hacienda Arroyo de la Plata

TR-BA-00207

H-CC-00681

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ALOJAMIENTOS

Hotel Boutique la Dehesa de Don Pedro

Hotel Rural Villa Xarahiz

Monesterio

Jaraíz de la Vera

687 975 707

927 665 150 / 625 648 641

info@dehesadonpedro.com www.dehesadonpedro.com

villaxarahiz@villaxarahiz.com www.villaxarahiz.com

CLUBES:

CLUBES:

TR-BA-00224

H-CC-00644

La Posada de las Cigüeñas TR-BA-00015

Jerez de los Caballeros 681 946 828 laposadadelascig@gmail.com https://laposadadelasciguenas.mydirectstay. CLUBES:

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BODEGAS WINERIES

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BODEGAS

Bodegas Cañalva Cañamero 927 369 405 info@bodegascanalva.com http://www.bodegascanalva.com CLUBES:

Bodegas Cosecha Extremeña La Fuente del Maestre 924 530 705 gerente@cosechaextremadura.com http://www.cosechaextremadura.com CLUBES:

34

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Bodegas Habla

Villafranca de los Barros

Trujillo

924 524 417

927 659 180

cavesanjose@ceme.es www.bodegascave.com

habla@bodegashabla.com http://www.bodegashabla.com

CLUBES:

CLUBES:

Bodega Encina Blanca de Alburquerque

Bodega La Pelina

Alburquerque

Finca la Pelina

679 807 326

924 149 004

bodega@encinablanca.com www.encinablancadealburquerque.es

bodegas.lapelina@gmail.com http://www.bodegaslapelina.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

BODEGAS

CAVE San José

35


BODEGAS 36

La Soledad

Bodegas Medina El Convento

Aceuchal

Zafra

924 680 228

924 550 341

mduran@bodegaslasoledad.com www.bodegalasoledad.com

info@bodegasmedina.net http://www.bodegasmedina.net

CLUBES:

CLUBES:

Bodegas Martínez Paiva

Palacio Quemado

Almendralejo

Alange

924 671 130

609 940 278

enoturismo@bodegasmartinezpaiva.com http://www.bodegasmartinezpaiva.com

palacioquemado@alvear.es www.palacioquemado.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Pago Los Balancines

Almendralejo

Oliva de Mérida

924 677 548

924 367 399

bodega@madiaz.com www.madiaz.com

miguel.rodriguez@pagolosbalancines.com www.pagolosbalancines.com

CLUBES:

CLUBES:

Bodega Pago de las Encomiendas

Bodegas Romale

Villafranca de los Barros

Almendralejo

924 118 280

924 667 255

pagodelasencomiendas@pagodelasencomiendas.es www.pagodelasencomiendas.es

romale@romale.com www.romale.es

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

BODEGAS

Bodegas y Cavas Marcelino Díaz

37


BODEGAS 38

Bodegas Romero

Bodega Santa Marta Virgen

El Raposo

Santa Marta de los Barros

924 570 448

924 690 218

romero@bodegasromero.com www.bodegasromero.com

info@bodegasantamarta.com www.bodegasantamarta.com

CLUBES:

CLUBES:

Bodegas Ruiz Torres

Bodegas Toribio Viña Puebla

Cañamero

Puebla de Sancho Pérez

927 369 027

924 551 449

visitas@ruiztorres.com www.ruiztorres.com

info@bodegastoribio.com www.bodegastoribio.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


BODEGAS

Bodegas Vía de la Plata Almendralejo 924 661 155 cava@bodegasviadelaplata.com www.bodegasviadelaplata.com CLUBES:

Bodegas Viña Santa Marina Mérida 824 607 001 administracion@vsantamarina.com www.vsantamarina.com CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

39


CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS CAFÉS AND BARS

40

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS

Albergue Turístico La Almazara CB-BA-13868

Villafranca de los Barros 924 986 181 / 684 124 748 info@albergueturisticolaalmazara.com www.albergueturisticolaalmazara.com CLUBES:

Bar El Abuelo CB-BA-05953

Almendralejo 924 664 103 jgilfernandez@hotmail.com http://barelabuelo.blogspot.com.es/ CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

41


CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS

Bar Restaurante La Granja

El Rincón de la Reina

Acehúche

Trujillo

679 076 953

645 299 791

extrejl@hotmail.com

7desillerias@gmail.com

CLUBES:

CLUBES:

El Pub Café & Gastrobar

Gastrobar Montecalabria

Acehúche

Montánchez

655 960 785

927 380 646 / 650 784 730

johnmerinot@gmail.com

info@jamonescasavinculo.com www.jamonescasavinculo.com

CLUBES:

CLUBES:

CB-CC-11817

CB-CC-04738

42

CB-CC-12080

CB-CC-03732

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Monesterio 924 292 000 / 679 697 997 reservas@hotelesdesconecta2.com www.hotelesdesconecta2.com

Hotel Rural Villa Xarahiz CB-CC-10944

Jaraíz de la Vera 927 665 150 / 625 648 641 villaxarahiz@villaxarahiz.com www.villaxarahiz.com

CLUBES:

CLUBES:

Hotel Restaurante Carvajal

La Bodega de Pérez

Torrejón El Rubio

Montánchez

927 455 260 / 646 758 138

618 472 335

jinfo@hotelcarvajal.es www.monfrague.net

anclaperez@hotmail.com www.jamonmontanchego.com

CLUBES:

CLUBES:

CB-CC-00295

CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS

Desconecta2 – La Flor de la Candela

CB-CC-05760

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

43


CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS

La Lonja 77

Oasis

Almendralejo

Jerez de los Caballeros

924 695 166

924 731 244 / 618 113 943

info@lalonja77.com www.lalonja77.com

info@hoteloasis.eu www.hoteloasis.eu

CLUBES:

CLUBES:

Mesón Viejo Jamón (Montesano)

La Isla del Zújar

Jerez de los Caballeros

Castuera

924 750 500 / 647 323 550

924 146 010 / 661 711 721

info@ibericosmontesano.es www.ibericosmontesano.es

info@isladelzujar.com www.isladelzujar.com

CLUBES:

CLUBES:

CB-BA-13764

C-BA-00163

44

CB-BA-06402

CB-BA-12170

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


CAFÉS-BAR / CAFETERÍAS

Sierra de Monesterio C-BA-00378

Monesterio 662 614 268 info@sierrademonesterio.com www.sierrademonesterio.com CLUBES:

Tienda Museo del Vino CB-BA-13356

Almendralejo 924 672 052 almendralejo@museodelvino.info http://www.restaurantemuseodelvino.es/ CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

45


CATERING

46

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


CATERING

Come y Calla Catering CA-BA-00019 Badajoz 678 794 897 info@comeycallacatering.com www.comeycallacatering.com CLUBES:

Espezia Catering CA-BA-00044 Mérida 651 099 941 / 628 654 198 info@espezia.es www.espezia.es CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

47


COMERCIO GASTRONÓMICO GASTRONOMIC TRADE

48

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


COMERCIO GASTRONÓMICO

Arte-Corte, la tienda del jamón Monesterio 924 517 297 / 653 222 329 cortador.jamon@yahoo.es www.arteycorte.com CLUBES:

Bodegas Ruiz Torres Cañamero 927 369 027 visitas@ruiztorres.com www.ruiztorres.com CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

49


COMERCIO GASTRONÓMICO 50

Casa Pinito

Comercio Gastronómico Virgen del Ara

Cabeza del Buey

Fuente del Arco (Junto a ermita)

924 600 203

666 709 452

casapinito@gmail.com www.casapinito.com

info@ermitadelara.com www.ermitadelara.com

CLUBES:

CLUBES:

Casa Manadero Tienda

Corazón Extremeño

Robledillo de Gata

Castuera

927 671 118 / 610 332 628

680 829 220

info@casamanadero.com www.casamanadero.com

info@corazonex.es www.corazonex.es

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Donoso Carnicerías

Talavera la Real

Badajoz

924 204 062 / 696 563 577

647 299 783

pedidos@dehesadelconde.com www.dehesadelconde.com

mfo@donosocarnicerias.com www.donosocarnicerias.com

CLUBES:

CLUBES:

Dehesa Guadarranque

El Rincón de la Reina

Alburquerque

Trujillo

686 768 516

645 299 791

info@dehesaguadarranque.com www.dehesaguadarranque.com

elrincondelareinatrujillo@gmail.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

COMERCIO GASTRONÓMICO

Dehesa del Conde

51


COMERCIO GASTRONÓMICO 52

El Siglo

Embutidos Pepe

Cáceres

Badajoz

927 707 758 / 607 152 939

924 239 188 / 653 223 025

info@degustasanjuan.com www.degustasanjuan.com

embutidospepe@gmail.com www.embutidospepe.com

CLUBES:

CLUBES:

Embutidos Mota

Hábitat Cigüeña Negra

Cabeza la Vaca

Valverde del Fresno

924 583 240 / 608 433 302

676 829 172

info@embutidosmota.com www.embutidosmota.com

info@habiatatcn.com www.habitatcn.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Ibéricos Vínculo

Jerez de los Caballeros

Montánchez

924 750 500 / 647 323 550

927 380 646 / 650 784 730

info@ibericosmontesano.es www.ibericosmontesano.es

info@jamonescasavinculo.com www.jamonescasavinculo.com

CLUBES:

CLUBES:

Ibéricos La Calera

Jamón y Salud

Calera de León

Llerena

924 584 349 / 618 919 606

924 873 837 / 650 212 904

esthercubero@hotmail.com

info@jamonysalud.com www.jamonysalud.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

COMERCIO GASTRONÓMICO

Ibéricos Montesano

53


COMERCIO GASTRONÓMICO 54

Jamones Ibéricos La Jurre

La Boutique del Jamón Casa Hidalgo

Piornal

Azuaga

927 475 044 / 629 525 810

924 890 903 / 605 652 377

info@lajurre.com www.jamoneslajurre.com

info@boutiquedeljamoniberico.es www.boutiquedeljamoniberico.es

CLUBES:

CLUBES:

Jamones y Embutidos El Alcornocal

La Despensa de Alburquerque

Monesterio

Alburquerque

652 372 307

620 940 267

jamoneselalcornocal@gmail.com www.elalcornocal.es

ladespensadealburquerque@gmail.com www.ladespensadealburquerque.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


La Tienda de Serrejón

Almendralejo

Serrejón

924 695 166

635 250 009 / 927 547 720

info@lalonja77.com www.lalonja77.com

latiendadeserrejon@outlook.com

CLUBES:

CLUBES:

La Tienda de Jerez

Los Ibéricos

Jerez de los Caballeros

Cáceres

686 993 379 / 634 686 90

927 220 720

info@latiendadejerez.com www.sabordex.com

losibericos1@gmail.com www.jamoneriaextremena.es

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

COMERCIO GASTRONÓMICO

La Lonja 77

55


COMERCIO GASTRONÓMICO 56

Morato

Oleosetin

Los Santos de Maimona

Robledillo de Gata

924 571 193 / 669 450 790

927 209 843/ 618 607 033

info@embutidosmorato.com www.embutidosmorato.com

info@oleosetin.com www.oleosetin.com

CLUBES:

CLUBES:

Mostazo

Quesos Artesanos El Majadal

Cáceres

Bodonal de la Sierra

927 242 881

618 294 342 / 616 082 436

jamoneria@gabrielmostazo.com www.mostazo.es

fmoyola@hotmail.com www.elmajadal.net

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Tienda Museo del Vino

Las Mestas

Almendralejo

606 416 672

924 672 052

info@saboreshurdanos.com www.saboreshurdanos.com

almendralejo@museodelvino.info www.restaurantemuseodelvino.es

CLUBES:

CLUBES:

Sierra de Monesterio

Vaquero y León

Monesterio

Trujillo

924 516 828 / 692 739 067

665 542 994

info@sierrademonesterio.com www.sierrademonesterio.com

cvaqueroleon@hotmail.es

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

COMERCIO GASTRONÓMICO

Sabores Hurdanos

57


COMERCIO GASTRONÓMICO

Victoriano Contreras Barragán Hnos. Monesterio 924 516 504 / 678 993 480 info@jamondemonesterio.com www.jamondemonesterio.com CLUBES:

Y Un Jamón Badajoz 924 261 135 / 644 389 823 hola@yunjamon.com www.yunjamon.es CLUBES:

58

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


CORTADORES/AS DE JAMÓN

HAM CUTTERS

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

59


CORTADORES/AS DE JAMÓN

Alberto Márquez Alburquerque 686 768 516 info@dehesaguadarranque.com www.dehesaguadarranque.com CLUBES:

Arizar Selecto 679 076 707 zamarjm@gmail.com www.arizarselecto.com

CLUBES:

60

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


La Boutique del Jamón Casa Hidalgo

Fregenal de la Sierra

Azuaga

635 677 725

924 890 903 / 605 652 377

gerocio@gerocio.com www.gerocio.com

info@boutiquedeljamoniberico.es www.boutiquedeljamoniberico.es

CLUBES:

CLUBES:

Jesús González (Loncheados Badajoz)

Moisés Monroy

Badajoz

Badajoz

629 787 155

924 261 135 / 644 389 823

loncheadosbadajoz@gmail.com

hola@yunjamon.com www.yunjamon.es

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

CORTADORES/AS DE JAMÓN

Gerocio

61


CORTADORES/AS DE JAMÓN

Pedro Fernández Montánchez 927 380 646 / 650 784 730 info@jamonescasavinculo.com www.jamonescasavinculo.com CLUBES:

Victoriano Contreras Barragán Hnos. (Francisco Javier Aguza Núñez) Monesterio 924 516 504 / 678 993 480 info@jamondemonesterio.com www.jamondemonesterio.com CLUBES:

Pepe Alba - El Jamón Hecho Arte Badajoz 618 748 908 / 618 748 906 pepealba.cortandojamon@gmail.com www.turismodeljamon.com CLUBES:

62

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS TOURIST ACTIVITIES BUSINESSES

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

63


EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

A.S.C V Sentidos Catas OA-BA-00066 Aceuchal 635 764 396 cj_vivas@hotmail.com vsentidoscatas@gmail.com CLUBES:

Actividades Barbancho OA-CC-00117

Casar de Cáceres 927 291 719 / 639 352 727 / 636 251 747 info@actividadesbarbancho.com www.actividadesbarbancho.com CLUBES:

64

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


OA-CC-00158 Trujillo

927 321 630 / 626 480 984 adalbertiextremadura@gmail.com www.adalbertiextremadura.com

Atutiplan OA-BA-00023

Cabeza del Buey 680 624 465 / 654 517 716 atutiplansl@gmail.com www.atutiplan.es

CLUBES:

CLUBES:

Arizar Selecto

Carta Estelar Tentudía

679 076 707 zamarjm@gmail.com www.arizarselecto.com

CLUBES:

EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Adalberti Extremadura / Actividades Ecoturistas de diseño

OA-BA-00079 Monesterio 649 333 973

observacionescontelescopio@gmail.com www.cartaestelartentudia.es CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

65


EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Cata con Cati - Extremadura Wine & Birds Tours OA-BA 00046

Ribera del Fresno 656 837 943 info@cataconcati.es www.cataconcati.es

OA-CC-00140

Sierra de Fuentes 660 508 921 info@queseriaartesanacarrasco.com www.queseriaartesanacarrasco.com

CLUBES:

CLUBES:

Empresa de Actividades Isla del Zújar

Enoturismo Trujillo

Castuera

Trujillo

661 711 721 / 610 390 793

630 218 990

info@isladelzujar.com www.isladelzujar.com

enoturismotrujilllo@gmail.com

CLUBES:

CLUBES:

OA-BA-00017

66

Empresa de actividades Quesería Artesana Carrasco

OA-CC-00181

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Factor Ocio

San Vicente de Alcántara

Cáceres

924 411 316 / 686 965 445

910 003 222 / 680 554 146

antonio@escapadastajointernacional.com www.escapadastajointernacional.com

info@excursionesextremadura.es / caceres@barcodeltajo.com / www.excursionesextremadura.es

CLUBES:

CLUBES:

Eventurex Servicios Turísticos

Ganatur Turismo Rural

Calera de León

Deleitosa

661 920 098

633 133 989

eventurexturismo@gmail.com www.eventurex.es

rodriganatur@gmail.com www.about.me/ganatur.turismorural

CLUBES:

CLUBES:

AV-00486

OA-BA-00058

EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Escapadas Tajo Internacional

OA-CC-00123

OA-CC-00072

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

67


EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Gerocio

La Cava del Queso

Fregenal de la Sierra 635 677 725 gerocio@gerocio.com www.gerocio.com

Zafra 637 861 336 info@cavadelqueso.com www.cavadelqueso.com

CLUBES:

CLUBES:

Jálama Outdoor

Las Lucías Experiencias de Agroturismo

Carcaboso

Navatrasierra

667 027 319

636 133 405 / 629 784 609

jalamaoutdoor@gmail.com www.jalamaoutdoor.com

info@laslucias.com www.laslucias.com

CLUBES:

CLUBES:

OA-CC-00135

68

OA-BA-00059

OA-CC-00165

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Oleosetin - Setin Rural

Cáceres

Marchagaz

927 223 415 / 927 241 073

927 209 843 / 618 607 033

info@legola.com www.centrodeocioyaventurazamarrilla.com/

info@oleosetin.com www.oleosetin.com

CLUBES:

CLUBES:

Mil Rutas por Extremadura

Phantos

Fuente de Cantos

Moraleja

625 371 485

606 849 644

info@milrutasporextremadura.com www.milrutasporextremadura.com

info@panthos.es www.panthos.es

CLUBES:

CLUBES:

OA-CC-00012

OA-BA-00075

EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Légola Servicios Turísticos

OA-CC-00143

OA-CC-00132

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

69


EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Rutas por Extremadura

Servicios Turísticos La Mandila

Berzocana

Brozas

636 998 462

655 170 227

miguelurbinagomez@gmail.com www.rutasporextremadura.net

guiasextremadura@gmail.com www.sensacionesenextremadura.blogspot.com

CLUBES:

CLUBES:

Sabores Hurdanos

Tour Extremadura

Las Mestas

Jerez de los Caballeros

606 416 672

634 686 903

info@saboreshurdanos.com www.saboreshurdanos.com

info@tourextremadura.es www.tourextremadura.es

CLUBES:

CLUBES:

OA-CC-00048

OA-CC-00100

70

OA-CC-00011

OA-BA-00056

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Turnaex

Badajoz

Casar de Cáceres

618 748 908 / 618 748 906

910 003 222 / 680 554 146

pepealba.cortandojamon@gmail.com www.turismodeljamon.com

info@excursionesextremadura.es / caceres@ barcodeltajo.com / info@turnaex.es

CLUBES:

CLUBES:

TurismoTrujillo.es Actividades Turísticas

Verdehesa

Trujillo

Torrejón el Rubio

927 320 510 / 610 218 965

629 472 132

info@turismotrujillo.es www.turismotrujillo.es

info@verdehesa.com www.verdehesa.com

CLUBES:

CLUBES:

OA-BA-00042

OA-CC-00069

EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Turismo del Jamón

OA-CC-00129

OA-CC-00142

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

71


EMPRESAS DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS

Xtremabuggy Rutas y Aventuras OA-BA-00026 Montemolín 666 535 523 / 924 510 206 xtremabuggy@gmail.com www.xtremabuggy.com CLUBES:

72

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


FINCAS Y EXPLOTACIONES GANADERAS FARMS AND LIVESTOCK EXPLOITATION

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

73


FINCAS Y EXPLOTACIONES GANADERAS 74

Finca El Valle de Quesería Artesana Carrasco

Finca Ganadera Ricardo Regalado Rodríguez

Sierra de Fuentes

Cáceres

660 508 921

927 260 374

info@queseriaartesanacarrasco.com www.queseriaartesanacarrasco.com

turismoexperiencia@queseriaelcastuo.com www.queseriaelcastuo.com

CLUBES:

CLUBES:

Finca Ganadera Las Lucías

Ganadería MR

Navatrasierra

Esparragosa de Lares

636 133 405 / 629 784 609

627 487 158

info@laslucias.com www.laslucias.com

vitoromecas@hotmail.com

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


GUÍAS TURISTICOS TOUR GUIDES

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

75


GUÍAS TURÍSTICOS

Antonio Cancho Sierra- Guías Historiadores de Extremadura G-00058 Cáceres 684 364 776 www.guiashistoriadorex.com CLUBES:

Carlos Marín Hernández G-00001 Cáceres cmarinhz@gmail.com www.guiashistoriadorex.com CLUBES:

76

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


G-00056

Almendralejo 696 878 056 info@guiashistoriadorex.com www.guiashistoriadorex.com

Joaquín Fuentes Becerra G-00053

Olivenza 626 566 469 extremaduragusta@gmail.com www.guiasturisticosextremadura.com

CLUBES:

CLUBES:

Javier Sánchez Clemente

Marco Mangut Rodríguez

Cáceres

Cáceres

697 347 390

666 836 332

javier.sanchez.clemente@gmail.com www.guiadecaceres.com

guiacaceres@yahoo.es

CLUBES:

CLUBES:

G-00036

GUÍAS TURÍSTICOS

Guías-Historiadores de Extremadura. Juan Rebollo Bote

G-00097

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

77


GUÍAS TURÍSTICOS

Mérida y Más, Visitas Guiadas

Tomás Vivas Jiménez

Mérida

Cáceres

646 938 602

652 047 662

info@meridaymas.com www.meridaymas.com

guiadeturismoextremadura@gmail.com

CLUBES:

CLUBES:

Milagros Rivas Mateos

Verdehesa

Cáceres

Torrejón el Rubio

649 245 541

927 455 109 / 629 472 132

milagros@guiasdeextremadura.es www.guiasdeextremadura.es

info@verdehesa.com www.verdehesa.com

CLUBES:

CLUBES:

G-00090

G-00018

78

G-00010

G-00077

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


GUÍAS TURÍSTICOS

Visita Extremadura G-00114 Badajoz 645 947 971 maribel@visitaextremadura.es www.visitaextremadura.es CLUBES:

Visitas Guiadas Mérida G-00080 Mérida 656 188 588 jllarahaya@gmail.com www.visitasguiadasmerida.es CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

79


MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN MUSEUMS AND INTERPRETATION CENTRES

80

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN

Centro de Interpretación Queso del Queso de Cabra y Las Carantoñas de Acehúche Acehúche 927 374 089 / 646 120 193 centrodeinterpretacionacehuche@gmail.com www.ciacehuche.com CLUBES:

Centro de Información y Documentación Vías Pecuarias Malpartida de Cáceres 927 276 723 / 617 423 836 info@centroviaspecuarias.es www.malpartidadecaceres.es CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

81


MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN 82

Centro de Interpretación Comarcal Sierra de Gata

Centro de Interpretación Dehesa de la Luz

Torre de Don Miguel

Arroyo de la Luz

927 197 373 / 606 872 115

659 992 197

centrointerpretacion@torrededonmiguel.es www.fiestaelcapazo.com

cidehesadelaluz@arroyodelaluz.es www.arroyodelaluz.es

CLUBES:

CLUBES:

Centro de Interpretación de la Cultura Pastoril “Casa Pinotes”

Centro de Interpretación de la Aceituna, el Olivar y el Aceite

Casar de Cáceres

Marchagaz

927 190 963

927 209 843/ 618 607 033

turismocasardecaceres@gmail.com www.turismocasardecaceres.es

info@oleosetin.com www.oleosetin.com

CLUBES:

CLUBES:

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Minas y Museo Geológico Minero de Santa Marta

Higuera la Real

Santa Marta

924 723 328

924 690 117 / 625 046 835

turismo@higueralareal.gob.es www.higueralareal.es

museogeominerosantamarta@gmail.com www.mugemisasantamarta.blogspot.com

CLUBES:

CLUBES:

Centro de Interpretación Escuelas Viajeras

Museo de las Ciencias del Vino

Navas del Madroño 927 375 338 info@escuelasviajeras.es www.escuelasviajeras.es CLUBES:

MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN

Centro de Interpretación del Cerdo Ibérico

Almendralejo 924 667 852 informacion@museodelvinoalmendralejo.es www.museovinoalmendralejo.com CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

83


MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN 84

Museo del Aceite

Museo del Jamón

Monterrubio de la Serena

Monesterio

924 019 336 / 670 043 489

924 516 737

museodelaceitemonterrubio@gmail.com www.monterrubiodelaserena.es

oitmonesterio@gmail.com www.museodeljamondemonesterio.com

CLUBES:

CLUBES:

Museo del Aceite Molino del Medio

Museo del Queso “Torta del Casar”

Robledillo de Gata

Casar de Cáceres

927 671 172 / 635 061 987 / 652 160 692

927 290 081 / 669 961 887

juliomolinodelmedio@gmail.com www.molinodelmedio.com

museodelqueso@casardecaceres.com www.turismocasardecaceres.es

CLUBES:

CLUBES:

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MUSEOS Y CENTROS DE INTERPRETACIÓN

MUVI - Museo Histórico Etnográfico y del Vehículo Villafranca de los Barros 924 524 406 muvi@villafrancadelosbarros.es www.museovillafranca.es CLUBES:

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85


OFICINAS DE TURISMO TOURIST OFFICES

86

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OFICINAS DE TURISMO

Oficina de Turismo Alburquerque 924 401 202 turismo@alburquerque.es www.alburquerque.es CLUBES:

Oficina de Turismo Almendralejo 924 666 967 turismo@almendralejo.es turismo1@almendralejo.es visita.almendralejo.es CLUBES:

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87


OFICINAS DE TURISMO 88

Oficina de Turismo

Oficina de Turismo

Arroyo de la Luz

Casar de Cáceres

927 270 437

669 961 887 / 927 290 002

oficinaturismo@arroyodelaluz.es turiofiarroyo@hotmail.com arroyodelaluz.es / arroyodelaluztodoloquesomos.es

turismocasardecaceres@gmail.com www.turismocasardecaceres.es

CLUBES:

CLUBES:

Oficina de Turismo

Oficina de Turismo

Cáceres

Castuera

927 111 222

924 773 817 / 610 390 793

turismo@ayto-caceres.es www.turismo.caceres.es

turismo@mancomunidaddelaserena.com www.laserenaturismo.es

CLUBES:

CLUBES:

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Oficina de Turismo

Guadalupe

Hornachos

927 154 128 / 605 376 950

924 940 766

oficinadeturismo@ayuntamientodeguadalupe.es www.guadalupeturismoblog.wordpress.com

turismoenhornachos@gmail.com www.hornachos.es

CLUBES:

CLUBES:

Oficina de Turismo

Oficina de Turismo

Higuera la Real

Jerez de los Caballeros

924 723 328

924 730 372

turismo@higueralareal.gob.es www.higueralareal.es

turismo@jerezcaballeros.es www.jerezcaballeros.es

CLUBES:

CLUBES:

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OFICINAS DE TURISMO

Oficina de Turismo

89


OFICINAS DE TURISMO 90

Oficina de Turismo

Oficina de Turismo

Los Santos de Maimona

Monesterio

924 544 801

924 516 737

oficinadeturismo@lossantosdemaimona.org lossantosdemaimona.com/servicios/turismo.php

oitmonesterio@gmail.com www.museodeljamondemonesterio.com

CLUBES:

CLUBES:

Oficina de Turismo

Oficina de Turismo

Malpartida de Cáceres

Segura de León

927 276 723 / 669 107 434

924 703 011 / 608 929 172

turismo@malpartidadecaceres.es turismomalpartida@gmail.com www.malpartidadecaceres.es

turismoycultura@seguradeleon.es www.seguradeleon.es

CLUBES:

CLUBES:

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Oficina de Turismo

Trujillo

Zalamea de la Serena

927 322 677

664 494 094

omit@trujilloteespera.com / turismo@trujillo.es www.trujilloteespera.com

turismo@zalamea.com www.laserena.org www.zalamea.com/oficina-turismo

CLUBES:

CLUBES:

OFICINAS DE TURISMO

Oficina de Turismo

Oficina de Turismo Villafranca de los Barros 924 520 835 turismovillafrancadelosbarros@gmail.com www.villafrancadelosbarros.es CLUBES:

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91


OTROS PRODUCTORES GASTRONÓMICOS ADDITIONAL FOOD PRODUCES

92

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OTROS PRODUCTORES GASTRONÓMICOS

Huevos con un par Herreruela 652 716 052 info@huevosconunpar.com www.huevosconunpar.com CLUBES:

Ibéricos Vínculo Montánchez 927 380 646 / 650 784 730 info@jamonescasavinculo.com www.jamonescasavinculo.com CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

93


QUESERÍAS

CHEESE FACTORIES

94

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QUESERÍAS

Francisco Morán e Hijos Carbajo 927 592 229 / 626 254 342 info@quesosfranciscomoran.com www.quesosfranciscomoran.com CLUBES:

Granja Quesería Castrum Erat Castuera 615 986 842 info@castrum-erat.com www.castrum-erat.com CLUBES:

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95


QUESERÍAS

Iberqués Extremadura

Los Casareños

Casar de Cáceres

Casar de Cáceres

927 100 660

927 290 159

info@iberques.com www.iberques.com

queseriaborfran@gmail.com www.loscasareños.es

CLUBES:

CLUBES:

La Quesera de la Vera

Pastovelia

Villanueva de la Vera

Almoharín

927 566 559

927 386 343

produccionygestion@laqueseradelavera.es info@laqueseradelavera.es www.laqueseradelavera.es

info@pastovelia.es www.pastovelia.es

CLUBES:

CLUBES:

96

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Quesería de Campo Atalaya

Deleitosa

Castuera

927 540 277 / 699 994 475

924 146 053 / 641 940 548 / 659 638 769

tiburcio@quesosalmonte.es www.queseriaalmonte.com

jm.atalaya@yahoo.es joma500@hotmail.com

CLUBES:

CLUBES:

Quesería Artesana Carrasco

Quesería Doña Francisca

Sierra de Fuentes

Casar de Cáceres

660 508 921

927 291 412 / 682 605 350

info@queseriaartesanacarrasco.com www.queseriaartesanacarrasco.com

queseriadonafrancisca@gmail.com info@queseriadonafrancisca.com www.queseriadonafrancisca.com

CLUBES:

CLUBES:

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QUESERÍAS

Quesería Almonte

97


QUESERÍAS

Quesería Doña Leonor de Alburquerque

Quesería El Castúo

Alburquerque

Cáceres

924 105 089 / 605 192 080

927 260 374

info@leonordealburquerque.com www.leonordealburquerque.com

turismoexperiencia@queseriaelcastuo.com www.queseriaelcastuo.com

CLUBES:

CLUBES:

Quesería El Acehucheño

Quesería García Risco

Acehúche

Cabeza del Buey

648 216 961

924 600 063

quesosdeacehuche@gmail.com www.elacehucheño.es

tienda@queseriagarciarisco.com www.queseriagarciarisco.com

CLUBES:

CLUBES:

98

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Quesos del Casar

Serrejón

Casar de Cáceres

689 466 324

927 290 596

vermasa@gmail.com

informacion@quesosdelcasar.es tienda@quesosdelcasar.es www.quesosdelcasar.es

CLUBES:

CLUBES:

Quesos Artesanos El Majadal

Quesos Ecológicos Mamá Cabra

Bodonal de la Sierra

Bodonal de la Sierra

618 294 342 / 616 082 436

647 836 951

fmoyola@hotmail.com www.elmajadal.net

quesos@mamacabra.es www.mamacabra.es

CLUBES:

CLUBES:

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QUESERÍAS

Quesería Malmierca Monfragüe

99


QUESERÍAS

Quesos Reborto

Quesos Santiago Madera

Cabeza del Buey

Santa Marta de los Barros

924 632 395 / 690 863 173

678 771 947 / 652 176 194

info@quesosreborto.es www.quesosreborto.es

quesosantiagomadera@gmail.com www.quesosantiagomadera.wordpress.com

CLUBES:

CLUBES:

Quesos Sánchez Hidalgo

Quesería Tierra de Barros

Castuera

Villafranca de los Barros

924 772 048 / 639 165 728

924 520 429 / 629 757 712

quesoserena@sanchezhidalgo.es www.sanchezhidalgo.es

tortadebarros@tortadebarros.com www.tortadebarros.com www.queseriatierradebarros.es

CLUBES:

CLUBES:

100

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


QUESERÍAS

Silva Cordero Acehúche 927 374 278 / 625 148 844 info@silvacordero.com pedidos@silvacordero.com www.silvacordero.com CLUBES:

Tesoro de Cabra Cabeza la Vaca 924 583 285 / 665 285 586 maricarmenreyeslavado@gmail.com

CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

101


RESTAURANTES

RESTAURANTS

102

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


RESTAURANTES

A Velha Fábrica R-CC-01181

Valverde del Fresno 660 113 673 carlos@avelhafabrica.com www.avelhafabrica.es CLUBES:

Albergue Turístico La Almazara R-BA-01605

Villafranca de los Barros 924 986 181 / 684 124 748 info@albergueturisticolaalmazara.com www.albergueturisticolaalmazara.com CLUBES:

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

103


RESTAURANTES

Casa Claudio

El 7 de Sillerías

Casar de Cáceres

Trujillo

927 290 246

927 321 856

info@casaclaudio.com www.casaclaudio.com

7desillerias@gmail.com www.el7desillerias.com

CLUBES:

CLUBES:

Madruelo

Hábitat Cigüeña Negra

Cáceres

Valverde del Fresno

927 243 676 / 606 607 465

676 829 172

madruelo@madruelo.com www.madruelo.com

info@habiatatcn.com www.habitatcn.com

CLUBES:

CLUBES:

R-CC-00621

R-CC-01090

104

R-CC-01355

R-CC-01559

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Hotel Desconecta2

La Bazana (Jerez de los Caballeros)

Monesterio

924 751 034 / 626 975 290

924 292 000 / 679 697 997

info@hotelarroyolaplata.com www.anterior.hotelarroyolaplata.com

reservas@hotelesdesconecta2.com www.hotelesdesconecta2.com

CLUBES:

CLUBES:

Honky Tonk

Hotel Exe Agora

Monesterio

Cáceres

671 828 682

927 626 360

honkytonkgastrobar@gmail.com

jrecepcion@exeagoracaceres.com www.exehotels.com/exe-agora-caceres.html

CLUBES:

CLUBES:

R-BA-01343

R-BA-01559

RESTAURANTES

Hacienda Arroyo de la Plata

R-BA-01689

R-CC-01028

DIRECTORY OF PROFESSIONAL SERVICES SUSTAINABLE GASTRONOMIC ROUTES IN EXTREMADURA

105


RESTAURANTES

Hotel Monasterio Rocamador

Hotel Restaurante Carvajal

Almendral

Torrejón El Rubio

924 118 280 / 699 234 164

927 455 260 / 646 758 138

rocamador@rocamador.es www.hotelmonasteriorocamador.es

info@hotelcarvajal.es www.monfrague.net

CLUBES:

CLUBES:

NH Palacio de Oquendo - Tapería Yuste

Hotel Restaurante Oasis

Cáceres

Jerez de los Caballeros

927 215 800

924 731 244 / 618 113 943

nhcollectionpalaciodeoquendo@nh-hotels.com www.nh-hoteles.es

info@hoteloasis.eu www.hoteloasis.eu

CLUBES:

CLUBES:

R-BA-00675

R-CC-00788

106

R-CC-00384

R-BA-00230

DIRECTORIO DE SERVICIOS PROFESIONALES RUTAS GASTRONÓMICAS SOSTENIBLES DE EXTREMADURA


Los Templarios

Monesterio

Monesterio

687 975 707

924 516 188 / 685 510 773

info@dehesadonpedro.com www.dehesadonpedro.com

lostemplarios.monesterio@gmail.com www.lostemplariosmonesterio.com

CLUBES:

CLUBES:

Hotel Rural Villa Xarahiz

MOBA - Hotel Convento San Diego

Jaraíz de la Vera

Fuentes de León

927 665 150 / 625 648 641

924 724 188 / 687 899 259

villaxarahiz@villaxarahiz.com www.villaxarahiz.com

hotelconventosandiego@gmail.com www.hotelconventosandiego.com

CLUBES:

CLUBES:

R-BA-01713

R-CC-00897

RESTAURANTES

Hotel Boutique la Dehesa de Don Pedro

R-BA-01405

R-BA-01249

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107


RESTAURANTES

Montecalabria R-CC-00741

R-CC-00670

Montánchez 927 380 646 / 650 784 730

Cuacos de Yuste

info@jamonescasavinculo.com www.jamonescasavinculo.com

927 172 241 / 616 129 214 reservas@abadiadeyuste.com www.abadiadeyuste.com

CLUBES:

CLUBES:

Restaurante 1492 - Hotel Barceló Cáceres V Centenario

Restaurante Casa Laura

R-CC-00530

927 510 441 / 646 602 219 / 676 230 481

927 232 200 caceresvcentenario.comercial1@barcelo.com www.barcelocaceresvcentenario.com CLUBES:

R-CC-00871

Valverde del Fresno

Cáceres

108

Restaurante Abadía de Yuste de Rubén Hornero

barlauravdf@hotmail.com www.restaurantecasalaura.com CLUBES:

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Restaurante El Telar

Robledillo de Gata

Arroyo de la Luz

927 671 118 / 610 332 628

927 270 622

info@casamanadero.com www.casamanadero.com

restauranteeltelar@hotmail.com www.eltelarrestaurante.com

CLUBES:

CLUBES:

Restaurante El Rincocillo

Restaurante Homarus

Monesterio

Cáceres

924 517 001 / 615 257 349

927 235 582 / 637 771 422

elrinconcillo@hotmail.com www.restauranterinconcillo.com

restaurantehomarus@gmail.com www.restaurantehomarus.com

CLUBES:

CLUBES:

R-CC-00730

R-BA-00402

RESTAURANTES

Restaurante Casa Manadero

R-CC-01303

R-CC-01371

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109


RESTAURANTES

Restaurante Las Barandas

Restaurante Ñ – Hotel Acosta Centro

Los Santos de Maimona

Almendralejo

924 571 074

924 666 111

restaurante@lasbarandas.com www.lasbarandas.com

reservas@hotelacostacentro.com www.hotelacostacentro.com

CLUBES:

CLUBES:

Restaurante Nandos

Restaurante Pacífico

Almendralejo

Cabeza del Buey

924 661 271

924 601 201 / 678 689 255

restaurantenandos@gmail.com

restaurantepacifico@gmail.com www.restaurantepacifico.es

CLUBES:

CLUBES:

R-BA-01382

R-BA-00353

110

R-BA-01087

R-BA-01258

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Restaurante Versátil

Mérida

Zarza de Granadilla

924 313 800

927 486 236

merida@parador.es www.parador.es

versatilrural@gmail.com www.versatilrural.com

CLUBES:

CLUBES:

Restaurante Parador de Zafra

Restaurante Balneario El Raposo

Zafra

El Raposo

924 554 540

924 570 410

carmen.comino@parador.es www.parador.es

balneario@balneario.net www.balneario.net

CLUBES:

CLUBES:

R-BA-00760

R-BA-00761

RESTAURANTES

Restaurante Parador de Mérida

R-CC-01490

R-BA-00867

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111


RESTAURANTES

Restaurante Hotel Acosta Vetonia R-BA-00520

Almendralejo 924 671 151 reservas@hotelacostavetonia.com www.hotelacostavetonia.com CLUBES:

112

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SECADEROS

CURING ROOMS

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113


SECADEROS

Extrem Puro Extremadura Herreruela 927 491 725 contacto@extremiberico.com www.extremiberico.com CLUBES:

García Mimbrero Fuente de Cantos 924 500 453 / 626 744 403 info@garciamimbrero.com www.garciamimbrero.com CLUBES:

114

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Jamón y Salud

Castuera

Llerena

924 761 185 / 670 660 927

924 873 837 / 650 212 904

pgallego@sierraextremena.com www.jamonia.com

info@jamonysalud.com www.jamonysalud.com

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Victoriano Contreras Barragán Hnos. Monesterio 924 516 504 / 678 993 480 info@jamondemonesterio.com www.jamondemonesterio.com CLUBES:

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