Nossodiario outubro2016

Ano VII - Edição No 83 - Distribuição Gratuita - Site: www.jornalnossodiario.com.br

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Edição 83

e d i t o r i a l As manifestações de carinho, as referências elogiosas pelo relançamento do Nosso Diário, muito nos orgulham e tornamse o maior incentivo para darmos continuidade ao projeto de fazer um jornal diferenciado, tanto pelo seu conteúdo como por sua qualidade gráfica. Mas, tornar realidade o sonho de fazer um veículo para divulgar o comércio e a história da nossa região, só se tornou possível com a participação dos nossos patrocinadores que acreditaram no projeto, por isso, nossos sinceros agradecimentos.

E a maior retribuição pela confiança de todos é trazer a cada nova edição um jornal de qualidade, com assuntos de interesse geral, história e personagens que muito colaboraram com o crescimento dos nossos bairros. Neste mês, a história do Hospital Pilar, hoje referência na área de saúde, que foi idealizado pelo sonho do Dr. Milano, a alimentação saudável, o roteiro gastronômico, saúde e bem estar, decoração e presentes de bom gosto, a estreia da coluna do Procon, espaço pet e muito mais. Uma ótima leitura.

en xo ps es da i ce an pt ea JORNAL NOSSO DIÁRIO www.jornalnossodiario.com.br e-mail: nosso.diario@hotmail.com Telefone: (41) 3078-2725 Diretor Comercial Marlon Oliveira Jornalista Responsável Gilberto Costa DRT 3951 Pr. Diagramação e Arte: Editora Exceuni - Fone: 3657-2864 Impressão: Press Alternativa - Fone: 3047-4280 As matérias contidas neste jornal são de responsabilidade do autor, não correspondem a opinião do editor.

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Tudo depende de mim "Hoje eu levantei cedo pensando no que tenho a fazer antes que o relógio marque meia noite. É minha função escolher que tipo de dia eu vou ter hoje.

Posso reclamar porque está chovendo ou agradecer às águas por lavarem a poluição.

Posso ficar triste por não ter dinheiro ou me sentir encorajado para administrar minhas finanças, evitando o desperdício.

Posso reclamar sobre minha saúde ou dar graças a Deus por estar vivo.

Posso me queixar dos meus pais por não terem me dado tudo o que eu queria ou posso ser grato por ter nascido.

Posso reclamar por ter que ir trabalhar ou agradecer por ter trabalho.

Posso sentir tédio com o trabalho doméstico ou agradecer a Deus por ter um teto para morar.

Posso lamentar decepções com amigos ou me entusiasmar com a possibilidade de fazer novas amizades.

Se as coisas não saírem como planejei posso ficar feliz por ter hoje para recomeçar. O dia está na minha frente esperando para ser o que eu quiser. E aqui estou eu, o escultor que pode dar forma".

TUDO DEPENDE SÓ DE MIM"

Ora, se temos sim, a possibilidade de escolher, porque não pensamos melhor antes de agir, e não fazemos melhores escolhas. Eu sei, não é fácil, mas vamos tentando e aprendendo, devagar, mas sempre! CHARLES CHAPLIN

educação >>>

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história >>>

A história do bairro São Lourenço L

ocalizado na região norte de Curitiba, o bairro São Lourenço tem esse nome em homenagem ao santo católico São Lourenço de Huesca, um dos mais célebres dos mártires de Roma que foi condenado à morte e, segundo a lenda, foi assado vivo em uma grelha.

No início do século XX, toda essa região era formada por muitas chácaras que cultivavam agricultura de subsistência e os caminhos estreitos que interligavam os sítios, eram os caminhos que os colonos transitavam a cavalo para ir ao da cidade. Na atual rua Mal. Hermes, havia nos finais de semana corrida de cavalos, pois a região era muito conhecida pela criação de cavalos.

A estradinha que margeava o rio Belém que corre entre o São Lourenço e o Passeio Público era chamada estrada do Assungui e um fato curioso foi que no cruzamento da rua Mateus Leme

Parque São Lourenço

Ópera de Arame

com a João Gava , às margens do rio Belém, onde hoje está o supermercado Mercadorama , projetou-se a construção da penitenciária pública de Curitiba, tendo, inclusive, a inauguração da pedra fundamental do edifício pelo imperador D. Pedro II em 1880, mas que por falta de condições financeiras não foi adiante.

Na região instalou-se o Curtume São Lourenço e, nos anos 40, todo o terreno do São Lourenço foi adquirido pela firma Adubos Boutin & Cia., que instalou a sua fábrica de adubos.

Também na região, instalou-se o Frigorífico Blumenau.

Em 1970, a represa do São Lourenço, então propriedade da

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fábrica de Adubos Boutin, estourou, causando inundação em toda a região e, devido aos prejuízos causados, ocasionou o fechamento desta e de outras fábricas do local. Após esse acidente, implantou-se o projeto do Parque São Lourenço com a construção de um lago artificial que servia de regulador das águas do rio Belém e o aproveitamento dos arredores para a construção de um parque de recreação e educação para a população. Em 1972, inaugurou-se o parque São Lourenço que, desde então, oferece lazer, recreação e um centro de criatividade e cultura. O parque colaborou para atrair empreendimentos de alto padrão pela beleza e qualidade de vida desta região.

Desde a sua implantação, o parque é palco de várias obras de desassoreamento, revitalização, limpeza de esgoto do lago, bem como de festas comunitárias que visaram resgatar a história e religiosidade do bairro, feiras e ações de conscientização ambiental.

No Bairro São Lourenço estão o Parque São Lourenço, o Colégio Marista Santa Maria, a Ópera de Arame (um dos palcos em que ocorrem os festivais de teatro de Curitiba, dentre outras apresentações) e a Pedreira Paulo Leminski.

ruas do nosso bairro

Mateus Leme

Portal Imigração Polonesa, próximo ao Bosque Papa João Paulo II

Mateus Martins Leme, nasceu em São Paulo em 1619, Filho de Tomé Martins Bonilha e Leonor Leme, Mateus ostentou o primeiro título, fundador de Capitão Povoador de Curitiba, como a máxima autoridade nos primórdios da formação da Vila, em 1668 - 1693.

Por ordem do Capitão Povoador de Paranaguá, Gabriel de Lara, autorizou o levantamento do Pelourinho em 4 de novembro de 1668.

No dia de março de 1693, fundou a Vila de Nossa Senhora da Luz dos Pinhais que mais tarde passou a se chamar Curitiba.

Mateus Leme morreu em nossa capital no dia 6 de outubro de 1697.

academia >>>

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Espaço Up Live: Saúde e Bem Estar S

ão inúmeros os benefícios à saúde de quem pratica alguma atividade física, afinal, mais do que apenas o aspecto estético, cuidar do corpo á a melhor maneira de conquistar uma vida saudável. Mas, para alcançar os objetivos desejados, é preciso ter disciplina e contar com uma academia que possa oferecer as melhores condições para um perfeito condicionamento físico e o ESPAÇO UP LIVE, através de uma equipe altamente qualificada, ampla estrutura e equipamentos modernos, oferece diversas modalidades para você escolher a que mais lhe agrada.

Além de musculação, ZUMBA, Jump, alongamento, GAP, treino funcional, o Espaço UP LIVE oferece dança de salão e dança flamenca.

MUSCULAÇÃO - tonifica os músculos e os ossos auxiliando na prevenção de osteoporose, redução de gordura corporal, além de prevenir doenças como diabetes, artrose e hipertensão.

ZUMBA - misturando exercícios aeróbicos com dança, além de divertida, a Zumba é excelente para queimar muitas calorias.

JUMP - Ginástica que mistura dança e aeróbica realizada em cima de camas elásticas que, além de exercício cardiovascular, ajuda a perder peso.

GAP - exercícios localizados para definir glúteos, abdomem e pernas.

TREINO FUNCIONAL - exercícios elaborados com acessórios para trazer resultados rápidos. É o preferido das celebridades.

Agora, o Espaço UPLIVE oferece, também, aulas de JIU-JITSU, adulto e infantil, com a melhor equipe do País.

DANÇA DE SALÃO Hoje em dia, a dança de salão pode ser praticada por qualquer pessoa, pois ela abrange vários ritmos que agradam desde os jovens até a melhor idade.

Além do convívio e a integração com outras pessoas, a dança, comprovadamente, alivia o estresse, combate a depressão, melhora a circulação, aumenta a coordenação motora, o equilíbrio e eleva a auto-estima, etc.

A dança de salão do Espaço UP LIVE inclui bolero, samba, forró, salsa, sertanejo, zouk e tango.

O Espaço UP LIVE oferece aulas particulares, grupos fechados, coreografia para casamentos, debutantes e eventos.

Venha fazer uma aula experimental gratuita. Não precisa agendar.

DANÇA FLAMENCA - De origem espanhola, o Flamenco, segundo historiadores, surgiu no século XVI. São diferentes ritmos agrupados em famílias de acordo com a estrutura, melodia e temática comum entre eles. Fazem parte da equipe de professoras da UPLIVE, as premiadíssimas Miriam Galeano "Perlita", Bailaora e Professora de Flamenco e Maria Tereza Prado, Professora e Bailaora de Flamenco.

PROMOÇÃO DESAFIO DOS 21 DIAS Faça 21 dias de musculação e Ganhe + 21 dias* *Consulte o regulamento No próximo dia 29 de outubro o ESPAÇO UP LIVE estará promovendo a festa do HALLOWEEN. SERVIÇO:

R. Cláudio Manoel da Costa, 623 - Curitiba Tel.: 41 3024-3666 (a partir das 15 horas) HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO Segunda a Sexta - das 07:00 às 22:30 Sábado - das 14:00 às 18:30

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geral >>>

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Kinesio Taping

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d i r e i t o s

Cláudia Silvano Diretora do PROCON

Procon-PR realiza mais de 88 mil atendimentos só neste ano

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efinição: é uma técnica que utiliza a bandagem elástica adesiva sobre a pele, proporcionando um mecanismo de pressão associado à força.

Essa técnica foi criada por um especialista em quiropraxia, Dr. Kenzo Kase no final dos anos 70 no Japão, utilizada para auxiliar no tratamento de lesões traumáticas em nervos e músculos.

Por apresentar propriedade elástica, sua aplicação promove uma tração constante na pele com força para cima, diferente de uma bandagem comum.

A cor da faixa independe da eficácia do tratamento, não deve ser relacionado com a Cromoterapia.

MECANISMOS DE CORREÇÃO - Corrigir a função motora, recrutando a musculatura fragilizada; - Melhorar e drenar a circulação sanguínea e linfática; - Diminuir a dor; - Reposicionar as articulações subluxadas, aliviando a tensão dos músculos e ligamentos; - Aumento da propriocepção através do estímulo de mecanorreceptores.

Dr. Luiz Carlos Sibut Filho Fisioterapeuta - CREFITO 8/4169-F Contato: (41) 9938-0018 E-mail: luizcsibut@gmail.com FISIOMED: (41) 3262-6553 Comercial - Curitiba - PR VENHA CONHECER ESTA NOVIDADE!

O Procon-PR divulgou no último dia 15 de setembro, Dia do Cliente, o número de reclamações feitas pelos paranaenses em 2016, mostrando que a população do Estado está cada vez mais consciente e exigente dos seus direitos como consumidores. Só neste ano já foram realizados quase 66 mil atendimentos presenciais e mais 22.250 por internet.

“Reclamar quando algo não sai como o esperado e o combinado ajuda a construir um mercado cada vez mais focado na qualidade e transparência. As empresas conscientes querem melhorar, tanto nos serviços e produtos que oferecem como na forma como se relacionam com seus clientes. Reclamar é um ato de cidadania” afirma Artagão Júnior, secretário da Justiça, Trabalho e Direitos Humano.

INTERNET Desde que foi criado, em 2013, o site de solução de conflitos de consumo (consumidor.gov) já registrou 49.463 reclamações no Paraná, número maior que as ocorrências registradas em toda a região Norte do Brasil (14.872).

“O site é uma ferramenta que

tem ajudado muito os consumidores. Nos três anos de funcionamento já foram mais de 415 mil reclamações finalizadas em todo o Brasil”, informa Claudia Silvano, diretora do Procon-PR. Só de janeiro a agosto deste ano, os paranaenses registraram 22.260 reclamações no site consumidor.gov.br. Esse número já ultrapassa as expectativas para esse ano. “Esperávamos ter até dezembro 20 mil registros no site, com base nas reclamações feitas no ano passado. Aos poucos o número de acessos está crescendo e o consumidor vai se acostumando com essa ferramenta que facilita a sua vida,” completa Claudia Silvano.

TRADICIONAL Já para quem prefere o atendimento tradicional, o Procon está presente em 60 municípios paranaenses. Nas cidades onde não o há sede do Procon é possível procurar ajuda na Delegacia de Defesa do Consumidor ou nos Juizado Especial Cível. Se não houver nenhuma dessas instituições, é possível enviar uma reclamação por carta à sede do Procon, em Curitiba.

Fonte: Bem Paraná

decoração >>>

Inteligência musical

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inteligência musical é a habilidade para apreciar, discriminar, transformar e expressar as formas musicais, assim como também ter sensibilidade ao ritmo, tom e timbre.

Segundo Gardner, a inteligência musical é uma das primeiras inteligências a ser desenvolvida esse relaciona com a inteligência Lógico - Matemática, Visual - Espacial e Cinestésico Corporal.

Gardner afirma na sua obra "Estrutura da mente" que qualquer indivíduo normal que tenha ouvido música desde pequeno e com certa frequência, pode manipular o tom, o ritmo e o timbre com certa facilidade em diversas atividades musicais como composição, canto ou tocar algum instrumento.

Neste mesma obra, Gardner cita a Mechthild e Hanus Papusek, cujos estudos revelam que Com dois meses o ser humano é capaz de igualar o tom, volume

e melodia das canções maternas.

Com quatro meses pode adaptar o ritmo corporal com o ritmo musical. Com um ano e meio começa a emitir sons, criar músicas e executar exercícios sonoros.

Com três anos aproximadamente, aprende a "ouvir" percebendo e identificando os sons do seu ambiente.

Dos três aos dez anos, as partes do cérebro vinculadas aos movimentos da mão esquerda são muito sensíveis, facilitando o aprendizado de instrumentos.

Dos quatro aos seis anos, há maior sensibilidade ao som e ao tom.

Um ambiente musical rico neste período, proporciona uma base para futuras habilidades musicais.

A música é um dos pilares da educação e auxilia o desenvolvimento do ser humano.

Estimule seu filho a escutar e criar música!

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Madrepérola: sofisticação e originalidade A Madrepérola é uma loja que traz beleza e requinte para sua casa. Aqui você encontra cristais, vasos, bandejas, centros de mesa, tudo para presentes e decoração. Venha nos conhecer.

Estamos no Centro cívico, Rua José Saboia Cortês, 399 - Shopping do Bosque. Será um prazer te receber. Sou Soely Santos proprietária da Madrepérola, loja que está no mercado a 1 ano e 6 meses. Percebi que aqui no bairro Centro Cívico não havia nenhuma loja de presentes e decorações, com isso tive a ideia de abrir esta loja com a minha experiência de anos de comércio, pois nasci neste meio. Filha de um empresário de sucesso sempre me fascinou está relação direta com os clientes. Meu objetivo como empresária é garantir ao meu cliente que encontre o que busca, e precisa, em um ambiente aconchegante e com ótimo atendimento.

Soely Santos

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história >>>

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52 anos de um pilar sem trincas construção do Hospital Pilar não foi destas que brotam em pouco tempo.

A história começa na década de 50, nos pensamentos do jovem João Iltaumyr Milano, estudante de Medicina da Universidade Federal do Paraná.

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O Pilar abre os anos 2000 com mais dois andares. Em 2002, inaugura nova recepção, ala administrativa e pronto atendimento.

Em seguida, ativa nova UTI, para 17 pacientes.

A instituição deixa de ser maternidade em 2004 e é tomada a decisão de importar o conceito de UTI humanizada, com acompanhante e acomodações com televisão, internet, climatização e banheiro, elevando a capacidade da unidade para 30 leitos.

No mesmo ano, inaugura um novo centro cirúrgico, aumenando o número de cirurgias, bem como o grau de dificuldade dos procedimentos e a segurança dos pacientes.

Casal Milano

1959, João casa-se e o sonho ganha mais uma adepta, Milva Schruber Milano. Em 27 de julho de 1964, o então Dr. Milano e sua aliada inauguram a Clínica e Maternidade Nossa Senhora do Pilar, no número 322 da Av. Desembargador Hugo Simas.

Três andares, cinco leitos, uma sala cirúrgica e cozinha atendiam às necessidades dos pacientes e da família, pois o prédio foi residência do casal e dos filhos até 1967.

Cinco médicos, uma parteira, um atendente geral e um na limpeza, enquanto Milva cozinhava e fazia o administrativo. Assim, a clínica recebeu o primeiro paciente na data da abertura e no dia seguinte registrou o primeiro nascimento.

Três anos após a fundação, o hospital precisou passar pela primeira ampliação.

Em 1971, saiu do chão mais um bloco inteiro e em 73 foi inaurada a segunda UTI particular de Curitiba, que passa a ter 11 leitos em 1990. Logo em seguida, em 1996, sai do papel mais um prédio de cinco andares.

Ala C em construção

Centro Cirúrgico atualmente

Então, um novo sonho começou a habitar os pensamentos de João Iltaumyr - promover eventos de cunho científico. Em meio aos preparativos ele lidava com dificuldades de saúde e acabou internado. Viu o sonho se realizar, mas às 18 horas do dia 25 de novembro de 2006, durante o encerramento do evento, faleceu. João Iltaumyr Milano virou exemplo, saudade, poema, nome de rua, de edifício e de evento científico.

O hospital mantém atualmente um ca-

Foto atual da fachada

lendário científico anual com eventos de urgência e emergência, oxigenoterapia hiperbárica, cardiologia, nutrição clínica e enfermagem.

Em 2006, o Pilar ganha um centro de nutrição e dietética com cozinha tecnológica, chefe, nutricionista e cozinheiras profissionais, substituindo o tradicional cardápio de hospital pelo sistema de gastronomia hospitalar.

Em 2007, nasce o Centro Médico Hospital Pilar na Rua Roberto Barrozo. O sucesso foi imediato e um novo projeto imobiliário precisou surgir, pois os sete consultórios deste endereço não eram suficientes. Três anos depois, nasce para isso Edifício João Iltaumyr Milano.

Em 2010 o hospital se submete à avaliação do Instituto de Planejamento e Pesquisa para Acreditação em Serviços de Saúde, e recebe o primeiro certificado de acreditação hospitalar, galgando níveis nos anos seguintes.

A central de materiais recebe investimento significativo em 2011 e passa a 270 metros quadrados, tornando-se modelo para todo o país. No ano seguinte, incorpora-se mais um imóvel, na Hugo Simas, e ainda em 2012, inaugura-se um hospital dia com sete leitos. Assim, com 52 anos de dedicação aos pacientes, o Hospital Pilar passou de singela maternidade, com cinco leitos, a referência em alta complexidade, com mais de 100.

destaque >>>

Curitiba entre as cidades com a melhor qualidade de vida

O

Observatório das Metrópoles, coordenado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), realizou um estudo que determina o Índice de Bem-Estar Urbano dos municípios brasileiros.

O levantamento, inédito e para definir o balanço, o estudo considerou cinco indicadores de qualidade: mobilidade urbana,

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Bolachas Vovó Elza Ltda.

como o tempo de deslocamento de casa para o trabalho; condições ambientais (arborização, esgoto à céu aberto, lixo acumulado); condições habitacionais (número de pessoas por domicílio e de dormitórios); serviços coletivos urbanos (atendimento adequado de água, esgoto, energia e coleta de lixo); e infraestrutura.

LISTA DE CAPITAIS

Curitiba conquistou o 3o lugar no ranking de melhor qualidade de vida

1o - Vitória .................... 0,9000 2o - Goiânia ................... 0,8742 3o - Curitiba .................. 0,8740 4o - Belo Horizonte ....... 0,8619 5o - Porto Alegre ............ 0,8499

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6o - Campo Grande ........ 0,8275 7o - Aracaju ................... 0,8214 8o - Rio de Janeiro ........ 0,8194 9o - Florianópolis .......... 0,8161 10o - Brasília ................. 0,8131

Ana Luiza Spengler, a terceira geração na linha de sucessão da família, e seus irmãos são, hoje, os atuais proprietários das Bolachas Vovó Elza Ltda, seu maior tesouro foi o livro herdado da avó D. Elza Spengler, que ela cuida com muito carinho.

Empresa de cunho familiar, que começou com uma pequena produção, produzida na cozinha da família.

Hoje, a empresa tem mais 20 funcionários, atendendo quase 1000 pontos de vendas, em Curitiba, Litoral, Campos Gerais, São Paulo e Santa Catarina e nos finais de semana continua presente nas Feiras do Passeio Público e do Largo da Ordem, com uma linha de biscoitos amanteigados, sequilhos e bolachas de mel e alemã, além de cookie de aveia, de chocolate e tradicional.

Ana Luiza conta, que come-

çou observando a avó e algumas vezes ajudava a fazer biscoitos.

Na adolescência passou a se interessar mais e já fazia algumas receitas... agora a expectativa está na curiosidade de suas filhas, que da mesma maneira ajudam a fazer alguns biscoito com a mãe... quem sabe, sejam elas as herdeiras do livro de receitas da vovó na quarta geração.

No seu atelier são produzidos biscoitos decorados de mel e alemã com mais diversos temas, inclusive os de Natal, com uma variedades de figuras; guirlanda, bengalas, homem de neve, Papai Noel... etc, as receitas são de origem alemã (segredinhos de família), mas que ela não esconde de ninguém quando dá seus cursos. A demanda por esses biscoitos é grande nesta época do ano, onde as pessoas querem para presentear seus entes queridos.

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c u l i n á r i a

gastronomia >>> Chef Kelvyn Niedzwiedz

Pizza de Marguerita

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INGREDIENTES: 01 Kg farinha de trigo italiana 05 g de fermento seco biológico 20 g de sal 40 ml de azeite virgem 600 ml de água Tomate Manjericão Queijo mussarela

MODO DE FAZER: MASSA Coloque em um recipiente pequeno o fermento, o azeite, e

um pouco de água. Misture até dissolver o fermento. Em seguida misture o fermento já dissolvido, a farinha e acrescente o restante da água e misture bem.

Acrescente o sal e sove por 7 minutos, faça bolinho e deixe descansar por 01 hora.

MASSA DA PIZZA Espalhe a farinha na mesa, coloque sobre ela a massa e vá abrindo com o rolo, aplicando, também, farinha sobre ela até obter a circunferência desejada.

PRÉ PREPARO DA MASSA Pré asse em uma tela ou assadeira em uma temperatura de 180°, durante 15 minutos.

PREPARO DA PIZZA Passe o molho, coloque 7 fatias de queijo e rodelas de tomate por cima. Asse a 250° até que o queijo derreta e a massa asse por igual. Finalize com orégano e folhas de manjericão fresco.

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Nilton Cavalheiro é apreciador de vinhos

Por que o vinho??

O Jornal Nosso Diário me solicitou uma coluna sobre vinhos... A princípio fiquei em pânico! Mas, depois parei para pensar e cheguei a conclusão que nem uma pessoa em seu mais absoluto juízo pode afirmar que sabe "tudo" sobre esta maravilhosa bebida. Então, decidi que sim!!! Faria meus comentários a respeito!

Nunca houve uma época melhor que esta para nos interessarmos pelo vinho: são produzidos, cada vez mais, vinhos de qualidade dentro de uma gama cada vez maior.

Por causa de sua fascinante variedade o vinho pode parecer um tema difícil de dominar, esta coluna concentra-se nos aspectos mais genéricos, deixando de lado as singularidades. Seu objetivo é descomplicar o mundo do vinho, animando os leitores e seus próximos a escolherem vinhos que ainda não experimentaram, aproveitando a maravilhosa variedade de vinhos disponível hoje em dia no mercado.

Considerado em sua essência mais básica, o vinho é um produto agrícola como o queijo e o pão. É o resultado da fermentação do mosto, um processo através do qual o açúcar da uva madura transformase em álcool. E no entanto, é um produto com qualidades únicas que ao longo de milhares de anos cativou as pessoas e estimulou suas

mentes. É o complemento ideal dos alimentos, abre o apetite e ajuda na digestão. Pode contribuir na redução do colesterol e é uma agradável fonte de vitaminas e oligoelementos. Pode ser elaborado com centenas de diferentes variedades de uva, com diversos métodos em qualquer parte do mundo.

O vinho é uma matéria viva e se transforma com o tempo.

Para cada pessoa a degustação do vinho é uma experiência particular. Conhecer um vinho é como conhecer alguém. É possível ter um contato superficial ou chegar a ter intimidade. A única certeza é que, no caso do vinho, sempre haverá um nível acima a ser explorado.

Nunca se chega ao ponto de saber tudo. Quanto mais se aprofunda, melhor o resultado. Esperamos que esta coluna possa ser a chave que lhe abra as portas deste fascinante processo. E até a próxima edição onde iremos tratar sobre os diferente sabores desta nobre bebida.

Um brinde a todos!!!

alimentação >>>

Alimentos saudáveis O

conceito de uma alimentação saudável é fundamental para a saúde das pessoas.

A alimentação correta somada aos hábitos saudáveis como a prática de alguma atividade física são fatores essenciais para a saúde e prevenção de doenças.

O excesso de peso pode ser provocado por vários fatores, mas um dos principais é o mau hábito alimentar. A rotina e o corre-corre do dia a dia, a alimentação saudável acaba ficando em segundo plano.

Segundo os nutricionistas, é importante consumir alimentos naturais, como frutas, verduras, legumes e grãos, deixando de lado os produtos industrializados que, embora representem facilidade para o

seu consumo, possuem gorduras saturadas, calorias, açúcares e sódio em excesso e conservantes que são prejudiciais à saúde.

Várias doenças estão relacionadas com os hábitos alimentares, como, por exemplo, o diabetes, colesterol alto, câncer, cálculos renais, úlceras, hipertensão, etc. Portanto, é de fundamental importância mudar seus hábitos, como se alimentar a cada três horas, substituir alimentos prontos, refrigerantes e salgadinhos por alimentos naturais.

Troque a barra de chocolate, por uma barra de cereais, o presunto pelo peito de peru light, o sal por ervas aromáticas nos temperos a farinha branca por integral e procure exercitar-se regularmente.

Conheça a lista dos alimentos mais contaminados por agrotóxicos A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou uma lista que mostra quais os alimentos mais contaminados no país.

Foram analisadas quase 2.500 amostras de 18 tipos de alimentos

2º

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3º

5º

4º

7º

pelo Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos, da Agência. A batata foi o único vegetal examinado que não apresentou nenhum lote contaminado.

Veja aqui os resultados:

8º

1º lugar – Pimentão ....... 91,8% 2º lugar – Morango ....... 63,4 % 3º lugar – Pepino ............ 57,4% 4º lugar - Alface ............. 54,2% 5º lugar – Cenoura ........ 49,6 %

9º

6º

10º

6º lugar – Abacaxi ........ 32,8 % 7º lugar – Beterraba ....... 32,6% 8º lugar – Couve ............ 31,9 % 9º lugar – Mamão .......... 30,4 % 10º lugar – Tomate ........ 16,3 %

Percentual referente aos teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido

Fonte: Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos da ANVISA em 25 estados e no D.F. São Paulo não participou do levantamento.

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Escolha bem a sua loja de produtos a granel Comer bem é bom. Alimentarse com produtos não tão processados, sem aditivos químicos, é muito melhor. Daí, procuramos casas de alimentos naturais que oferecem também produtos a granel. Assim, podemos pedir o quanto costumamos consumir, sem desperdício e, às vezes, pagando menos por isso. Que coisa boa!

No entanto, nem cogitamos que podemos estar levando pra casa algo mais do que produtos saudáveis.

Alimentos podem sofrer contaminação em cada etapa da cadeia produtiva até chegar ao consumidor final. Cabe aos envolvidos no processo zelar pela qualidade do alimento para que não haja riscos à saúde do consumidor. Este também é responsável pelo que consome e deve avaliar como os produtos são expostos e manipulados e se estão adequados para consumo.

Portanto, é primordial escolher a loja de produtos a granel não só pelo preço que pratica mas, principalmente, por seguir à risca as boas práticas higiênico-sanitárias de manipulação de alimentos ditadas pela ANVISA. É, nem todo mundo pensa em tudo isso. Por isso, ao escolher a sua loja de produtos a granel, siga as dicas abaixo: - O ambiente deve estar limpo, organizado, ventilado e desinsetizado.

- Os alimentos devem ficar em recipientes fechados. Isso os protege de agentes externos e mantém suas características.

- Somente os atendentes, após a higienização das mãos, devem manipular os alimentos.

- O mesmo utensílio não pode ser usado para servir alimentos diferentes.

- As pás, conchas e pinças devem ser lavadas com frequência e não devem ficar dentro dos potes.

- Os potes devem estar limpos e em condição de uso.

- A reposição dos produtos deve respeitar a regra do que entra primeiro sai primeiro.

- Desconfie quando as datas de validades são todas iguais. Elas podem estar sendo adulteradas.

- Os recipientes que ficam em contato direto com os alimentos devem ser de material não poroso e lavável. Materiais como a madeira devem ser evitados, pois permitem a proliferação de germes e micróbios.

Desta forma, garanta a qualidade dos alimentos que consome avaliando o estabelecimento que os vende.

Assim você se protege e tem a certeza de que está adquirindo um produto seguro, realmente saudável e adequado para consumo.

Arlete Soffiatti Bonn Markt

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gastronomia >>>

geral >>>

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CLA Referência em Planos Funerais D

ificilmente estamos preparados para momentos difíceis da vida como perder alguém muito querido.

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Edição 83

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PHILLIPS MECÂNICA & AUTO CENTER

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Para identificar e prevenir possíveis falhas no sistema de freios e segurança dos pneus, a Auto Center Phillipps faz uma completa revisão, tanto na suspensão e nos componentes do sistema de direção alinhamento e balanceamento digital. Troca de óleo e filtros complementam os serviços com rapidez e garantia.

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Detran alerta para cuidados com crianças no trânsito O Departamento de Trânsito do Paraná (Detran) chama a atenção dos motoristas para atitudes de proteção às crianças. Segundo indicadores do Sistema Único de Saúde (Datasus), em 2015, o Paraná teve 729 crianças hospitalizadas em decorrência de acidentes de trânsito. Os números deste ano ainda não foram divulgados.

“As crianças não possuem condição de se auto-proteger, ainda dependem dos nossos cuidados e, por isso, a conscientização dos pequeninos depende da colaboração do Estado, dos pais, motoristas, ciclistas e até mesmo dos pedestres adultos”, destaca o diretor-geral do Detran, Marcos Traad.

Especialistas revelam que o ser humano está muito mais vulnerável a lesões até os 14 anos de idade.

“Nesta faixa, corremos muito mais riscos devido a dois fatores: função cognitiva e condições anatômicas. A primeira diz respeito a tomada de decisões, ou seja, uma criança ainda não tem o domínio completo que se exige para atravessar uma rua, por exemplo. Já o segundo fator a torna mais suscetível a fraturas e lesões, tanto em atropelamento e como passageira na situação de colisão”, explica a psicóloga especialista em trânsito, Joneia Tawamoto. Para diminuir os riscos, a participação e orientação dos pais ou responsáveis é fundamental.

Outros fatores envolvendo crianças também devem ser levados em consideração. Confira: TEMPO DE REAÇÃO - Diferente do adulto, uma criança leva cerca de 4 segundos para distinguir en-

tre um objeto parado e em movimento. Neste caso, para fazer uma travessia correta, o ideal é o responsável sempre segurar a criança pelo punho.

CONCENTRAÇÃO DE ESTÍMULOS - A concentração de estímulos da criança no trânsito é inferior à do adulto, pois ainda está no processo de formação. O Detran recomenda que ao transitar na calçada, o adulto deve caminhar pela calçada paralelo à pista de rolamento e a criança do lado de dentro, protegida.

CAMPO DE VISÃO - O campo de visão de uma criança também é mais limitado, pois ela não possui uma noção exata de distância e velocidade. É dever do adulto identificar locais seguros para jogar futebol, empinar pipa e andar de bicicleta. Como o quintal de casa, os parques, praças e as quadras esportivas, por exemplo.

MEDIDAS PREVENTIVAS Além da conscientização de todos os agentes do trânsito, é fundamental programas na área de prevenção. Pensando nisso, o Detran iniciou em 2015 o projeto “Conhecendo o Detran e BPTran”.

“A ideia do projeto que acontece todas as terças e quintas é falar sobre segurança e educação aos futuros motoristas. Durante as visitas as crianças aprendem como o transito se organiza, e como funciona os serviços dos órgãos executivos e o papel de cada pessoa para a segurança nas ruas e estradas”, explica a Coordenadora de Programas Educativos para o Trânsito, Juçara Ribeiro.

Saiba mais sobre o trabalho do Governo do Estado em: http:///www.facebook.com/governopr e www.pr.gov.br

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CCJ aprova criminalização de agressões contra cães e gatos

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Comissão de Constituição, Justiça e Cidadania (CCJ) aprovou projeto de lei da Câmara (PLC 39/2015) que criminaliza condutas praticadas contra cães e gatos.

O relator, senador Alvaro Dias (PV-PR), apresentou parecer pela aprovação com seis emendas. A proposta será votada, em seguida, no Plenário do Senado.

Segundo destacou Alvaro Dias no parecer, o PLC 39/2015 enquadra criminalmente as condutas de matar, omitir socorro, abandonar, promover lutas e expor a perigo a vida, a saúde ou a integridade física de cães e gatos. Prevê ainda aumento de pena quando o crime for praticado com uso de veneno, fogo, asfixia, mediante reunião de mais de duas pessoas ou ainda quando acarretar a debilidade permanente no animal.

O relator observou que a Lei de Crimes Ambientais (Lei nº 9.605/ 1998) já tipifica como crime a prática de maus-tratos contra animais domésticos, que é punida com detenção de três meses a um ano mais multa.

Como os atos de violência (morte, lesão corporal, mutilação e abuso) contra animais domésticos continuam acontecendo, ele concorda que é necessário mudar a lei penal para desestimular tais comportamentos.

PENAS EXCESSIVAS Apesar de apoiar a proposta, o relator avaliou que as penas recomendadas pelo seu autor, o deputado federal Ricardo Tripoli (PSDB-SP), se mostraram "exces-

sivas e desproporcionais" quando comparadas às penas por atos de violência contra seres humanos.

"A pena de três a cinco anos de detenção para quem mata um cão ou um gato, por exemplo, é maior do que a de quem comete homicídio culposo, lesão corporal grave, autoaborto ou aborto com consentimento. Já a pena de um a três anos de detenção para a omissão de socorro de cão ou gato, em situação de grave e iminente perigo, é seis vezes maior que a do crime de omissão de socorro previsto no artigo 135 do Código Penal", observou Alvaro Dias em seu relatório.

Esse entendimento o levou a promover ajustes nas penas sugeridas no projeto. Uma das mudanças tratou da promoção de luta entre cães. Em vez da pena de reclusão de três a cinco anos defendida originalmente, ele recomendou reclusão de três meses a um ano.

VOTO EM SEPARADO O senador Aloysio Nunes (PSDB-SP) chegou a apresentar voto em separado pela rejeição do projeto, por entender que apresentava vícios de constitucionalidade e juridicidade, além de ser reprovável quanto ao mérito. No entanto, decidiu abrir mão de seu posicionamento para que a proposta pudesse continuar a tramitar. Se o PLC 39/2015 for aprovado pelo Plenário do Senado com as alterações propostas por Alvaro Dias, terá de retornar à Câmara dos Deputados para ser votado novamente.

Marcos Oliveira/Agência Senado

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O que é a castração?

Cirurgia realizada em cães e gatos, fêmeas e machos, para impedir a reprodução descontrolada. Para cada animal nascido, cerca de 15 cães e 45 gatos também podem nascer. Em poucos anos, uma cadela e seus descendentes, podem gerar milhares de filhotes! Por isso vemos tantos animais abandonados nas ruas. Nos machos, são retirados os testículos.

Nas fêmeas são retirados útero, trompas e ovários, desta forma ela não entra mais no cio.

A cirurgia é feita com anestesia geral e a recuperação total, dura em torno de 10 dias. A castração pode ser feita a partir dos 2 meses de idade e, no caso da fêmea, recomendase antes do primeiro cio.

VANTAGENS DA CASTRAÇÃO: Reduz completamente o risco de tumores de mama, próstata e tu-

mores transmitidos sexualmente.

Nas fêmeas, elimina a gravidez psicológica, elimina o risco de uma piometra (doença intra-uterina que geralmente aparece após o cio, onde é necessária cirurgia de emergência e o animal corre risco de morte), evita gravidez indesejada, não ocorre mais o cio e nem o sangramento.

Nos machos, evita a marcação de território, fugas para acasalamento e redução no odor do xixi. O animais se tornam mais saudáveis e sua expectativa de vida aumenta, pois há menor chance de doenças reprodutivas.

Castrar é um ato de amor! Castre seu animalzinho.

Dra. Marcela Martins de Andrade – CRMV PR 8965 ESPAÇO PET CURITIBA Rua Nilo Peçanha, 760 Bom Retiro Curitiba/PR - 41 3015-8501 www.facebook.com/ESPACOPETCURITIBA