Ano VII - Edição No 84 - Distribuição Gratuita
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É vida que segue Foi um ano difícil. Economicamente, politicamente e, para terminar, uma tragédia que comoveu o mundo. Enquanto políticos conspiravam sorrateiramente para tentar a legalização do crime e da impunidade, a Colômbia e o mundo nos davam uma lição de solidariedade, fraternidade e amor ao próximo, exemplos que devem ser servir de aprendizagem para todos. Nossa emoção, aflorada pelos acontecimentos e pelo espírito natalino, sugerem um tempo de reflexão para a valorização da vida e para o fortalecimento da alma. É vida que segue. Nesta última edição do ano, uma história de amor que nos gratifica pelo exemplo de união e felicidade, a origem do bairro Pilarzinho, curiosidades sobre o Natal, um produto para ajudar na economia de água, um excelente roteiro para suas férias e muito mais. Uma ótima leitura e um Feliz Natal a todos.
en xo ps es da i ce an pt ea JORNAL NOSSO DIÁRIO www.jornalnossodiario.com.br e-mail: nosso.diario@hotmail.com Telefone: (41) 3078-2725 Diretor Comercial Marlon Oliveira Jornalista Responsável Gilberto Costa DRT 3951 Pr. Diagramação e Arte: Editora Exceuni - Fone: 3657-2864 Impressão: Press Alternativa - Fone: 3047-4280 As matérias contidas neste jornal são de responsabilidade do autor, não correspondem a opinião do editor.
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Árvore de Natal Quisera Senhor, neste Natal, armar uma árvore dentro do meu coração e nela pendurar, em vez de presentes, os nomes de todos os meus amigos. Amigos de longe e de perto. Os antigos e os mais recentes. Os que vejo a cada dia e os que raramente encontro. Os sempre lembrados e os que às vezes ficam esquecidos. Os constantes e os intermitentes. Os das horas difíceis e nos das horas alegres, os que sem querer eu magoei, ou, sem querer me magoaram. Aqueles a quem conheço profundamente e aqueles de quem não me são conhecidos, a não ser as aparências. Os que pouco me devem e aqueles a quem muito devo. Meus amigos humildes a meus amigos importantes. Os nomes de todos os que já passaram pela minha vida. Uma árvore de muitas raízes profundas para que seus nomes nunca mais sejam arrancados do meu coração. De ramos muito extensos, para que novos nomes vindo de todas as partes, venham juntar-se aos já existentes. De sombras muito agradáveis para que nossa amizade seja um aumento de repouso nas lutas da vida. Que o Natal esteja vivo dentro de nós em cada dia do ano que se inicia, para que possamos viver sempre o amor e a fraternidade. F E L I Z N A T A L
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Saiba como economizar na conta de água
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frequente falta de água nas regiões de Curitiba provoca um fenômeno que contribui para a alta na conta de água da população. É comum o relato de clientes que abrem a torneira e, no lugar de água, sai só ar. O problema é que esse ar é cobrado como água, já que ele aciona a medição pelo hidrômetro. A empresa de abastecimento de água não assume que hoje estamos pagando ar por água sendo que hoje temos uma media muito baixa de água nos encanamentos ou as vezes nem água temos mas estamos pagando Ainda segundo a empresa de abastecimento, testes demonstram que "a quantidade de ar que chega ao hidrômetro é tão pequena que não representa diferença na conta mensal". (mentira) A formação de bolsões de ar na tubulação da rede principal ocorre por, manobras, consertos e racionamentos, em todas as regiões, devido o ar ser mais leve que a água, está sendo sempre impulsionado para frente e para cima, isto faz com que o seu hidrômetro registre ar, girando até
20 vezes mais que a água, assim você estará pagando pelo ar que passa pelo seu hidrômetro. SOLUÇÃO PARA ECONOMIZAR • NA CONTA DE ÁGUA Hoje no mercado existe um aparelho capaz de evitar essa cobrança de ar. Totalmente legalizado O Bloqueador de ar HG, foi desenvolvido em 2003 pela empresa metalúrgica HG, produto inovador ,patenteado e registrado, sua função é bloquear o ar que vem junto com a água evitando que seja registrado pelo hidrômetro. O Bloqueador de AR HG protege o consumidor contra ar na rede.
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história >>>
A história do bairro Pilarzinho
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udo começou no fim do século XVIII com a construção da Capela de Nossa Senhora do Pilar, em razão da devoção dos imigrantes a santa e que originou o nome do bairro. Construída em 1792, inicialmente de barro, lenha e capim, a capela foi reconstruída em alvenaria em 1932. O nome Pilarzinho pode ter sido uma forma carinhosa dos moradores de chamarem o lugar em que viviam ou pelo tamanho da Capela de Nossa Senhora do Pilar. Muitas são as histórias desse bairro que inicialmente foi uma colônia municipal com terras doadas aos Voluntários da Pátria, na maioria descendentes de portugueses, que retornaram da Guerra do Paraguai. Depois vieram os imigrantes alemães e, em 1863, aqui se estabeleceram os Schaffer. Em 1871, setenta e oito imigrantes poloneses se estabeleceram aqui em terras cedidas pela municipalidade de Curitiba. Entre 1875 e 1878 chegaram os imigrantes italianos, do mesmo grupo que fundou Santa Felicidade. Essa proximidade fez com que o padre italiano, Pe. Francisco
igreja de São Marcos
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A cruz de madeira que existe até os dias de hoje nas esquinas das ruas Desembargador Hugo Simas e Raposo Tavares, é um símbolo de conquista e posse de terra dos primeiros colonizadores do Paraná e que os moradores sempre a mantiveram em bom estado por vê-la como sinal de fé, embora não se saiba quando foi ali colocada.
igreja Nossa Senhora do Pilar
Brescianini que era pároco de Santa Felicidade, com licença de Dom José de Camargo Barros, lançasse em 22 de agosto de 1897 a Pedra Fundamental de uma nova igreja dedicada a São Marcos e que foi inaugurada em 11 de fevereiro de 1900. O Pe. Brescianini foi autorizado, também, a erigir um "Cemitério na Colônia do Pilarzinho" em 1899 e os mil metros quadrados foram comprados do Sr. Matheus Gava. Em 25 de abril de 1973 o decreto do Exmo. Arcebispo Dom Pedro Fedalto criou a Paróquia de São Marcos e nomeou como seu primeiro pároco o italiano Pe. João Graceffa, dos Missionários Servos dos Pobres.
Cruz do Pilarzinho, simbolo do bairro
São atrações do bairro Pilarzinho a Pedreira Paulo Leminski, Ópera do Arame, o Parque Tingui, o Parque Tanguá, o Bosque Alemão e a Universidade Livre do Meio Ambiente.
Universidade Livre do Meio Ambiente
ruas do nosso bairro
Desembargador Hugo Simas
Hugo Gutierrez Simas, nasceu em Paranaguá em 23 de outubro de 1883. Filho de Helena Gutierrez e Fernando Simas, que foi o primeiro paranaense a se formar em Farmácia na Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro, Hugo, aos 22 anos, também formou-se em Farmácia para ajudar nos negócios da família. Depois, já casado com Branca Gutierrez Simas, formou-se em Direito e passou a exercer o cargo de promotor na cidade de Antonina. Em 1932, aceitou o convite do interventor Manuel Ribas para a chefia do Ministério Público do Paraná e, após dez meses, tornou-se desembargador pela instância então conhecida como Superior Tribunal de Justiça. Hugo Simas foi professor universitário, jornalista, escritor tendo publicado várias obras que lhe valeu o ingresso em instituições como o Centro de Letras do Paraná e a Academia Paranaense de Letras. Ao lado de nomes como Nilo Cairo e Victor Ferreira do Amaral, Simas foi um dos fundadores da Universidade Federal do Paraná. Nesta instituição, além de lecionar economia política e direito constitucional, foi também bibliotecário. Morreu em 27 de outubro de 1941 no Rio de Janeiro.
turismo >>>
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Termas de Jurema: sua melhor opção nas férias Com diversas atrações para todas as idades, Termas de Jurema oferece Spa de Relaxamento, Parque Aquático com águas naturalmente quentes, passeios ecológicos e tantas outras atrações. Para aqueles que querem entrar em contato direto com a natureza o Eco Resort oferece diversos passeios e aventuras em meio a uma vasta flora e fauna! Termas de Jurema conta também com uma infraestrutura completa para eventos corporativos, com toda tecnologia e espaços especiais para eventos. Eleito pelos usuários do Trip Advisor/Travelers’Choice, um dos melhores resorts de Luxo do Brasil, Termas de Jurema proporciona completa infraestrutura para você e sua família viverem momentos incríveis de lazer e interação com a natureza. Localizado em Iretama, PR, tem acesso rodoviário fácil e seguro, e aéreo através dos aeroportos de Londrina e Maringá. As várias fontes de águas termais existentes dentro da propriedade de mais de 340 ha onde se encontra instalado, abastecem seu parque aquático com águas quentes a 42º e tornam os banhos agradáveis e relaxantes mesmo no inverno.
Piscina coberta
de atendimento, infra-estrutura, conforto, lazer, águas minerais termais, responsabilidade sócio ambiental e outras atividades, Termas de Jurema destaca-se também em promover este Turismo Sustentável no noroeste do Paraná, divulgando o potencial turístico da região para todo país, mostrando que é possível aliar excelência nos serviços com sustentabilidade econômica, social e principalmente ambiental com lixo 100% zero. Ala Master Castelo
goto, é reconhecido por órgãos ambientas como exemplo nessas práticas.
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Sua estrutura completa compreende: 188 confortáveis acomodações distribuídas em 08 categorias, parque aquático composto por piscinas termais e fria, ao ar livre e coberta, Circuito de Relaxamento, Spa Jurema, Centro de Eventos Delcides Constantino Miguel e espaços e equipamentos para a prática das mais variadas modalidades esportivas e atividades de lazer. Reconhecido pela qualidade de sua gastronomia, Termas de Jurema oferece ao hóspede, incluso nas diárias, o regime de pensão completa (café da manhã, almoço e jantar). Pioneiro na adoção de programas repovoamento de rios, reflorestamento de matas ciliares, reciclagem de lixo e tratamento de es-
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PARA VOCÊ APROVEITAR AO MÁXIMO: Atividades monitoradas para todas as idades, a partir dos 04 anos. Aventura: Trilhas, tirolesas e mini circuito de arborismo. Espaços temáticos: Casa da Mamadeira, Casa da Criança/Turma da Jureminha, Casa do Chá, Empório do Chá, Adega By Termas e Chimarródromo. Passeios a cavalo, de charrete ou carrinho elétrico, pedalinho e bicicletas. Show noturno roda de viola e boate com música ao vivo.
PARA EVENTOS EMPRESARIAIS DE SUCESSO: Centro de Eventos com capacidade 380 pessoas (em auditório), salas de apoio com infraestrutura completa, locação de equipamentos de apoio, serviço de coffee break e coquetel privativos. Dentro do contexto qualidade
Turma da Jureminha
“Esse reconhecimento é um reflexo do nosso esforço em sempre servir bem aos nossos hóspedes, oferecendo uma variedade de serviços com excelência para toda a família”, disse Raquel Pompeu Miguel, diretora geral de Termas de Jurema. Segundo Rosimeiry Volpato, gerente de marketing, um dos pontos que pesou sobre a escolha é a preocupação com a sustentabilidade. “Temos sempre em mente a preocupação ambiental, investindo na preservação dos recursos naturais, para que nossos hóspedes possam aproveitar de nossas fontes termais e instalações”, concluiu.
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Cláudia Silvano Diretora do PROCON
Compras de Natal A poucos dias de uma das datas mais importantes do ano para o comércio, os consumidores já começaram a movimentar as lojas e shoppings das cidades. Mas, em momentos de crise como o que o país está enfrentando agora, é preciso ter cuidado redobrado, especialmente para evitar o endividamento. O primeiro cuidado é fazer uma planilha de quanto é possível gastar, afinal são vários presentes a ser comprados. Então, o ideal é fazer uma lista dos presentes, atribuindo um valor para cada um deles. Após o planejamento, o próximo passo é pesquisar os preços antes de comprar. A pesquisa e a pechincha podem resultar em bons descontos e economia. Além disso, é ainda prudente pesquisar tam-
bém as condições de pagamento, descontos para as compras à vista, cobrança de fretes, entre outros. Outra dica importante é perguntar ao vendedor quais as condições para a troca e se a mesma é possível mesmo que o produto não apresente defeito. Muitas vezes os estabelecimentos exigem que o produto seja devolvido com a etiqueta afixada ou com a embalagem original, portanto, perguntar antes evita constrangimentos. Embora não haja a obrigatoriedade de troca de produtos que não possuem defeitos, essa prática acontece comumente em nome do bom relacionamento. Por fim, exigir e guardar a nota fiscal também é fundamental, pois é através dela que o consumidor poderá reclamar se o produto apresentar problemas.
Procons notificarão o Banco do Brasil pelo fechamento das Agências Bancárias
REF. 958A - COBERTURA 280M² - MATINHOS Frente ao mar c/ piscina 3 qtos (2 súites)
REF. 1699R - RESID. 2 PAV. - MATINHOS frente p/ mar c/ piscina 4 quartos (suíte)
REF. 1705R - RESIDÊNCIA 230M² - MATINHOS quadra do mar c/ piscina 3 quartos (2 suítes)
REF: 731A COBERTURA 300M² - GUARATUBA c/ piscina, 5 qtos (2 suítes) e 2 garagens
REF. 740A - APTO 305M² - GUARATUBA centro - 3 qtos (2 suítes) predio c/ piscina
REF. 71700R - RESID. 249M² - GUARATUBA 5 qtos (3 suítes) centro - edicula com churrasqueira
REF. 1677R - RESIDÊNCIA EM CURITIBA 2 qtos (suíte), aceita permuta. imóvel em Matinhos
REF. 216C -COMERCIAL 435M² - CURITIBA escritório e barracão R$ 680 mil - fundos c/ barracão 275m²
REF. 219C - CONJ. COM. 50M² - CURITIBA verifique condição facilitada - 2 boas salas c/ bwc
Em virtude da notícia do fechamento de aproximadamente 400 agências bancárias pelo Banco do Brasil, Procons de todo o país notificarão o Banco para que esclareça quais medidas serão tomadas para evitar que o consumidor sofra qualquer tipo de prejuízo. De acordo com Claudia Silvano, diretora do Procon-PR, departamento vinculado à Secretaria de Estado da Justiça, Trabalho e Direitos Humanos "o banco deverá informar quantas agências serão fechadas no estado, quais canais de atendimento serão colocados à dis-
posição do consumidor, bem como quais medidas serão tomadas para minimizar eventuais filas e demora do atendimento, queixa frequente de muitos consumidores. O Procon-PR solicitará ao Banco do Brasil a apresentação de um plano de comunicação para garantir a informação prévia e plena para os clientes sobre as mudanças a serem realizadas com o fechamento das agências. Claudia orienta ainda que caso o consumidor se sinta prejudicado, poderá comparecer pessoalmente ao Procon-PR para formalizar sua reclamação.
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CLA Referência em Planos Funerais "Se a morte faz parte da vida e se vale a pena viver Então, morrer vale a pena, se a gente teve o tempo para crescer". Gilberto Gil
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ssa é uma realidade nem sempre poética como na canção, pois ninguém está preparado para perder um ente querido. Por isso, é preciso contar com a sensibilidade de uma empresa que possui a tradição do melhor atendimento e, os planos de assistência funeral da CLA, oferecem total apoio aos familiares para amenizar a dor e a saudade neste difícil momento. Bruno Dalledone Zancan, Diretor da CLA, concedeu uma breve entrevista ao Nosso Diário. ND - Há quanto tempo existe a CLA? Bruno - Com mais de 10 anos de tradição, a CLA Assistência Funeral trabalha para oferecer a sua família serviços especiais nesse segmento em todo Brasil. ND - Quais são os diferenciais oferecidos pela CLA?
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Pensou em segurança, pensou CLA, o Plano de Assistência mais completo no segmento.
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história >>>
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Uma linda história de amor "De tudo ao meu amor serei atento Antes, e com tal zelo, e sempre, e tanto Que mesmo em face do maior encanto Dele se encante mais meu pensamento"... Vinicius de Moraes
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em que Vinicius de Moraes, ao criar o Soneto da Fidelidade, um dos seus mais belos sonetos, poderia ter se inspirado no amor de Theodoro e Auli, exemplo maior de união e felicidade.
Estava traçado o destino do casal, porém só algum tempo depois é que começaram a namorar. Os tempos eram outros. “Era ferro e fogo, para a gente sair tinha que levar todo mundo junto, as irmãs, todos”, lembra Theodoro com bom humor. Após sete anos de namoro, enfim, casaram, em maio de 1958. Em 1960 nasce o primeiro filho, Rubens, e três anos depois o Ivan. O Gerson, o terceiro filho, só nasceu sete anos mais tarde, em 1970. Profissionalmente, Theodoro, depois de dezessete anos trabalhando como alfaiate, foi trabalhar no Frischman’s Magazine, lá permanecendo por sete anos. Em 1972 foi para a antiga Escola Técnica, hoje UTFPR, onde se aposentou. Dona Auli sempre foi exemplo de dedicação como esposa, mãe e amiga de todo mundo, pois sempre que alguém precisava de cuidados, lá estava ela pronta para ajudar no que fosse preciso.
Início do namoro
Theodoro Perle, caçula de nove irmãos, viveu até seus dezoito anos na chácara de seus pais em Afonso Pena, distrito de São José dos Pinhais, onde nasceu. Após a baixa no exército, veio para Curitiba morar com seu irmão no Juvevê, onde aprendeu o ofício de alfaiate, e lá permaneceu por quatro anos. Quis o destino que o encontro com Auli Cecília Rissardi acontecesse no dia em que Theodoro, então com 22 anos, e o irmão vieram alugar uma casa aqui no Bom Retiro e que, coincidentemente, pertencia a família da moça que anos mais tarde seria sua esposa.
Casamento em 1958
Comemoração das Bodas de Ouro do casal
Lembra das dificuldades de transporte e comunicação da época quando precisava levar as crianças ao médico, por exemplo. “Saía três horas da manhã e ia a pé até o posto de saúde, na Mal. Floriano, para conseguir a consulta desejada. Hoje são os meus filhos que retribuem essa dedicação”, conta Auli. Theodoro ficou muito conhecido, também, pelas mãos mágicas nas massagens que fazia e que começou praticar há tempos. Pessoas de todas as classes sociais que o procuravam que chegavam mal e que saíam andando. Prestes a completar 59 anos de casados, Theodoro e Auli tem muito a ensinar as novas gerações. O respeito, o companheirismo e a confiança mútua são a base de um relacionamento duradouro. Essa felicidade transmitida pelo casal revela uma trajetória que, evidentemente, não foram só de alegrias, mas o amor lhes deu força forças para superar as adversidades. A satisfação do casal é reunir a família, três filhos, cinco netos e dois bisnetos e receber os amigos em torno da mesa com os elogiados pratos preparados pelo Theodoro que muito cedo aprendeu a cozinhar com a sua mãe. Recentes problemas de saúde foram enfrentados com a mesma determinação, bom humor a alegria de viver, características que fazem este casal ser merecedor de todas as homenagens. Mais do que um exemplo de vida conjugal como essa aqui retratada, é uma lição de vida para as novas gerações.
geral >>>
Como eliminar os agrotóxicos dos alimentos O uso de agrotóxicos nas plantações representam um grande problema para a saúde dos brasileiros. Segundo um estudo conduzido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), cerca de 1/3 das frutas e verduras tem mais substâncias tóxicas que o aceito pela legislação do país. Assim, acabamos comprando alimentos acreditando em seus benefícios, mas
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Prestigie o comércio do seu bairro
levamos veneno para as nossas casas. DIMINUINDO AS TOXINAS O problema é muito sério e podemos tentar minimizar os efeitos nocivos dos agrotóxicos lavando os alimentos da maneira adequada. Veja as dicas para reduzir a quantidade de substâncias maléfica em frutas e verduras:
LIMPEZA DAS FRUTAS E VERDURAS PIMENTÃO E MORANGO
Os dois itens estão entre os campeões de contaminação. Uma boa maneira de diminuir a quantidade de substâncias tóxicas é a limpeza da casca (mesmo que parte do veneno também entre na polpa). A dica é colocar os pimentões e morangos de molho em uma mistura com 1 litro de água e 1 colher (sopa) de bicarbonato por 30 minutos.
PEPINO E MAÇÃ
Mais uma vez, a grande concentração de substâncias nocivas está na casca. O pior é que quanto mais bonita e brilhante for a casca, maiores são as quantidades de toxinas. O ideal é remover a casca antes de consumir ou lavar bem os alimentos com água corrente. Fonte: Anvisa
O comércio de bairro ajuda a desenvolver micros e pequenas empresas, pois com a situação econômica do país, 52% dos empregos formais estão nesse tipo de negócio. Aproveitar as oportunidades que o seu bairro oferece, contribui para o desenvolvimento econômico da região, amplia as amizades, além de economizar por não precisar tirar o carro da garagem, pagar estacionamento, etc. A proximidade do comerciante com o consumidor gera uma confiança que permite até a flexibilidade no pagamento, que resume bem a relação entre os comerciantes e os moradores. Os comerciantes conhecem as famílias que moram no entorno, criam laços de amizade, cha-
mam o cliente pelo nome, ligação que ajuda na troca de informações sobre o estabelecimento, sobre o atendimento para melhorar, ainda mais, as condições do seu comércio. O comércio de bairro também tem grande importância no desenvolvimento das regiões onde estão concentrados, pois contribuem para gerar emprego e renda para a população do entorno, que adquirem produtos próximos de sua residência. Por tudo isso, é importante ter a consciência de que consumir na sua própria região só trás benefícios pelo investimento que valoriza o seu bairro. Pense bem antes de sair para consumir em outro local. Neste Natal valorize o comércio do seu bairro, é mais barato, mais perto e gera empregos.
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gastronomia >>>
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c u l i n á r i a
Chef Kelvyn Niedzwiedz
Lombo ao molho de maracujá
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INGREDIENTES 1 tender bolinha 5 maracujás azedo 300mL de água. 5 colheres (sopa) de mel 100g de manteiga sem sal
PARA ENGROSSAR: - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de manteiga de sal MODO DE FAZER 1. Coloque o tender em uma assadeira. 2. Pré-aqueça o forno a 180°C. 3. No liquidificador, coloque a polpa do maracujá e a água. Vá
pulsando até que tudo se misture (desta forma as sementes não se partirão). Coe o suco. 4. Besunte todo o tender com a manteiga e por último o suco de maracujá sobre a carne. 5. Cubra a assadeira com papel alumínio (lado brilhante para dentro) e leve ao forno por 3 horas. 6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para a máxima. Asse até que toda a superfície esteja dourada (aproximadamente 30 minutos). 7. Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter. Adicione a farinha e misture bem. Vá juntando o molhinho que sobrou na assadeira, aos poucos, e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Coe e regue sobre o tender. TEMPO DE PREPARO: 3 horas e 30 minutos
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Nilton Cavalheiro é apreciador de vinhos
A Arte de Degustar Vinho Todos os vinhos têm sua própria história para contar. Quais uvas foram usadas, o lugar onde cresceram, como foram produzidos... O fato de degustar um vinho, mais que o fato de simplesmente bebê-lo, nos possibilita conhecer sua história através de nossos sentidos da visão, do olfato e do paladar. Quando olhamos, cheiramos e degustamos um vinho, cada um desses sentidos confirma ou nega aquilo que os outros sentidos nos comunicaram. Através deste processo, somos capazes de chegar a conclusões sobre o vinho em questão. A musica ou a pintura podem ser desfrutadas simplesmente escutando ou vendo. No entanto, um pouco de informação adicional aprimora a apreciação e o discernimento destas artes. O mesmo acontece com o vinho. O simples ato de beber vinho é sem dúvida alguma uma experiência prazerosa. Mas quando se aprende algo mais sobre ele, o ato se torna ainda mais agradável. As vezes se critica a linguagem
relacionada ao vinho por ser prolixa, exagerada e frívola. Não deixe que isso o intimide; tente descrever o que esta provando com palavras que signifiquem algo para você. O vinho é uma substância única porquanto nos oferece um complexo espectro de sabores num só gole. Sua complexidade não tem paralelo com qualquer outra coisa que possamos degustar. Tentamos descrever seus sabores, comparando-os a cheiros e gostos que experimentamos antes. “ Toda vez que cheiro um vinho maduro do vale do Rhône, lembro do cheiro dos bancos de couro do carro esportivo que meu pai dirigia”. As palavras transformam-se no gatilho que dispara lembranças especiais. As informações aqui descritas são apenas uma orientação. Não são critérios rígidos, mas sim ideias para ajuda-lo a preparar a sua própria lista de palavras chave para descrever o vinho. Lembrem que o importante são suas próprias percepções e lembranças. Um brinde a todos!
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A origem dos alimentos natalinos Segundo registros bíblicos, muito antes dos tempos de Jesus, os povos pagãos comemoravam a data por ser solstício de inverno e preparavam banquetes natalinos entre os cidadãos da aldeia e também como forma de presentear os entes queridos. Na Europa, o costume era deixar as portas abertas para receber os viajantes e confraternizar com a família. Esses costumes se espalharam pelo mundo e os alimentos usados na ceia de Natal no Brasil tem diversas origens. PERU
Um dos pratos mais famosos da ceia de Natal, o peru tem sua origem relacionada aos povos que habitavam a América do Norte pouco antes do "descobrimento" pelos europeus. Nos EUA, é costume comer peru no Dia de Ação de Graças, celebrado desde 1621 que comemoravam a boa colheita realizada pelos peregrinos e por nativos americanos na época. A ave era comum na região e, pela grande quantidade de carne, representava fartura. Natural das florestas norteamericanas, a ave já era domesticada e criada pelos astecas e pelos índios norte-americanos há tempos, sendo tratada como um verdadeiro prêmio quando uma tribo dominava outro território. Criado nos anos 80 pela Perdigão para ser uma alternativa mais barata que o peru, o chester não é um animal, mas uma marca criada pela empresa e é fruto do cruzamento de linhagens especiais de aves e tem bastante carne, sendo 70% de peito e coxas. PANETONE Originário da Itália, o panetone foi criado numa padaria de Milão em meados de 1400 d.C. e, uma das versões mais aceitas e que já ganhou status de lenda, é a história de um jovem padeiro, apaixonado pela filha de seu patrão, que elaborou uma versão rudimentar do pão doce para impressioná-lo. A iniciativa deu certo e a receita fez o maior sucesso entre os clientes do
lugar, que pediam insistentemente pelo "Pani de Toni" (pão do Toni). Com o tempo, a palavra evoluiu para "panattón" (vocábulo milanês) e depois para "panetone" (italiano). Após passar por diversas transformações ao longo dos séculos, o "pão do Toni" ganhou o seu aspecto atual no século 18, com o formato circular e a disposição das frutas cristalizadas. Há também variações feitas com chocolate, sorvete, e também panetones salgados. A receita teria chegado ao Brasil no século XIX, trazida por imigrantes europeus. Carlo Bauducco popularizou o panetone por aqui, vendendo sua receita em São Paulo. Hoje, o Brasil é o segundo maior produtor do mundo, ficando atrás apenas da Itália. NOZES, CASTANHAS E AVELÃS
A associação com o Natal está relacionada à época típica de produção das plantas nativas da Europa e da Ásia, que costumavam dar frutos no fim de outono e começo do inverno. Estima-se que as nozes façam parte da dieta dos humanos desde os primórdios da espécie. Devido à facilidade de seu armazenamento e valor calórico, acabaram se tornando alimentos bastante consumidos para quem pretende suportar temperaturas extremamente baixas. Contos de Natal, como O Quebra-Nozes, de Ernst Theodor Amadeus Hoffmann, publicado em 1881, ajudaram a popularizar a fruto seco nos quatro cantos do mundo. Aqui no Brasil, as mesas de Natal incluem nas receitas dos pratos variantes nacionais, como a castanha-do-pará, que é servida com outros tipos de castanhas.
RABANADA Originária de Portugal, conforme registros históricos datados do séc. XIV feitos pelo poeta espanhol Juan Del Encima, a rabanada é tradicional no dia da Consoada, que acontece em 24 de dezembro. Surgiu como alternativa para aproveitar os restos de pão duro que eram jogados fora e há relatos de que seria uma tradição servir rabanada para mulheres após darem a luz para aumentar a produção de leite. LENTILHA A lentilha é uma comida tradicional de fim de ano devido a uma superstição que herdamos dos imigrantes italianos, que acreditavam que comer lentilha no final do ano traria sorte. O ditado que diziam era "Lenticchie a capod´anno franchi tutto l´anno", ou seja, "Lentilha no Ano-Novo, dinheiro o ano todo" FRUTAS
Servir frutas e usá-las para decorar a mesa natalina é uma das variações de um costume antigo, adotado na Roma antiga para homenagear o "solstício de inverno" - a noite mais longa do ano, quando a Terra atinge o ponto mais distante do sol. No hemisfério norte, esse fenômeno acontece por volta do dia 25 de dezembro. Tâmaras, uvas e pêssegos eram banhadas em ouro para ornamentar a casa. Hoje, com a variedade de frutas vendidas no verão brasileiro, a ceia ganhou uma variedade tremenda de cores e sabores.
COMIDA AGRIDOCE Misturar frutas com comida é uma tradição brasileira, influenciada por costumes indígenas e africanos. O abacaxi com tênder, por exemplo, é uma criação do Brasil, já que o abacaxi é uma fruta local. As frutas cristalizadas e uvas-passas tiveram origem nos países mediterrâneos. LEITÃO ASSADO
Homens assam leitões em ocasiões especiais desde a fundação do Império Romano. Porém, o comércio destes animais só teve inicio no século VIII, devido, provavelmente, a uma superpopulação em diversos pontos da região conhecida hoje como península ibérica e também da Itália. Por conter muita gordura acumulada, geralmente o suíno era consumido no inverno, quando as pessoas precisavam de uma alimentação mais forte. Outra vantagem atribuída à alimentação do animal neste período é a conserva de sua carne, que poderia ser feita na própria banha do leitão. PERNIL
Também de origem européia, o pernil é consumido porque, segundo dizem, é um bicho que "fuça" a comida, e comê-lo na passagem de ano faz a vida ser empurrada para frente que, diferente das aves, que ciscam para trás e fazem a pessoa regredir.
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As crianças e os animais de estimação
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Gripe Canina A Gripe Canina também é conhecida como Traqueobronquite, é uma virose comumente encontrada em animais expostos ao tempo, como animais de rua, podendo também afetar cães com baixa imunidade. Acomete cães de qualquer raça e idade. A transmissão des-
S um animal de estimação pode trazer para as crianças, pois a ão muitos os benefícios que
convivência com animais melhora a auto-estima, reduzindo ao isolamento e a solidão. A ciência comprova que apenas 30% do desenvolvimento infantil é genético e 70% depende de estímulos externos recebidos até os 3 anos de idade. Esses estímulos referem-se a atividades e, principalmente, as brincadeiras que estimulam o físico, o emocional e as habilidades motoras, pois os animais adoram brincar e ajudam no desenvolvimento e crescimento mais saudável da criança. Além de funcionar como uma terapia, essa convivência trás outros benefícios: RESPONSABILIDADE Ter um animal exige cuidados e é importante estimular a criança a cuidar da limpeza, da alimentação ensinando que é preciso ter responsabilidades. DESENVOLVIMENTO EMOCIONAL Crianças que convivem com ani-
mais interagem melhor com os outros desenvolvendo generosidade, carinho, respeito, etc. LIMITES É importante a interação das crianças com os animais porque existem limites que precisam ser respeitados o que estimula o controle da agressividade, ansiedade, preparando a criança para lidar melhor com os seus sentimentos. SAÚDE Além de ajudar na saúde das crianças pelo desenvolvimento físico através exercícios e brincadeiras que exigem disposição, os animais ajudam também, pessoas com deficiências, como cegos, autistas, com Síndrome de Down, etc. Enfim, ter um animal de estimação ajuda no desenvolvimento infantil, porém é importante estar sempre sob os olhares de um adulto para orientar e conduzir da melhor maneira situações que possam surgir durante essa convivência. E lembre-se: Adotar é tudo de bom.
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sa virose ocorre por contato do animal infectado e os principais sintomas são: tosse seca, espirros, secreção nasal intensa, lacrimejamento, desidratação e febre, podendo se agravar e virar pneumonia. O tratamento para esse tipo de enfermidade é reidratar esse animal, uso de medicamentos prescritos pelo veterinário e nebulização. É muito importante vacinar os cães contra gripe, dar abrigo para os animais, evitando que eles fiquem expostos as quedas de temperatura. Nunca medique por conta própria um animal doente, leve ao veterinário para que o mesmo realize o tratamento devido.
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Pagamento do IPVA 2017 no Paraná começa a partir de 23 de janeiro
Contribuintes começarão a receber os boletos a partir de 28 de dezembro e quem pagar a vista ganhará um desconto de 3%. A estimativa do governo estadual é de que a arrecadação seja de R$ 3,38 bilhões, ou seja, 5% maior que a previsão de arrecadação em 2016, que foi R$ 3,22 bilhões. Os boletos começarão a chegar às casas dos contribuintes com dados dos veículos, valores do imposto, forma de pagamento e as guias para recolhimento à vista ou da primeira e da segunda parcelas. O pagamento poderá ser feito usando somente o número do Renavam nos bancos credenciados (Banco do Brasil, Bancoob, Bradesco, Itaú, Rendimento e Sicredi). Outra opção é a GRPR (Guia de Recolhimento do Estado do Paraná), que estará disponível na internet. ALÍQUOTA A maior parte da frota, diz o governo, terá alíquota de 3,5%. Ônibus, caminhões, veículos de carga, de aluguel ou que usam gás GNV pagam 1%. Há imunidade para veículos de propriedade da União, Estados e Municípios e isenção para táxi, ônibus de transporte urbano, para deficientes, destinados ao transporte escolar e os que foram fabricados há mais de 20 anos (antes de 1997).
O cálculo do imposto é feito com base no valor de venda do veículo, descrito na tabela Fipe. Para calcular, é preciso aplicar a alíquota sobre o valor de venda, como no exemplo abaixo: VALOR DE VENDA DO VEÍCULO: (exemplo: R$ 20.050) ALÍQUOTA: 3,5% CÁLCULO: 20.050 x 0,035 (R$ 701 é o valor que será cobrado no IPVA) CONFIRA A TABELA DE VENCIMENTOS DO IPVA 2017: - COTA ÚNICA E 1ª COTA FINAIS DE PLACA E DATA: 1 e 2 - 23 de janeiro 3 e 4 - 24 de janeiro 5 e 6 - 25 de janeiro 7 e 8 - 26 de janeiro 9 e 0- 27 de janeiro - 2ª COTA 1 e 2 - 20 de fevereiro 3 e 4 - 21 de fevereiro 5 e 6 - 22 de fevereiro 7 e 8 - 23 de fevereiro 9 e 0 - 24 de fevereiro - 3ª COTA 1 e 2 - 20 de março 3 e 4 - 21 de março 5 e 6 - 22 de março 7 e 8 - 23 de março 9 e 0 - 24 de março
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Origem do Natal e o significado da comemoração
O
Natal é uma data em que comemoramos o nascimento de Jesus Cristo. Na antiguidade, o Natal era comemorado em várias datas diferentes, pois não se sabia com exatidão a data do nascimento de Jesus. Foi somente no século IV que o 25 de dezembro foi estabelecido como data oficial de comemoração. Na Roma Antiga, o 25 de dezembro era a data em que os romanos comemoravam o início do inverno. Portanto, acreditase que haja uma relação deste fato com a oficialização da comemoração do Natal. As antigas comemorações de Natal costumavam durar até 12 dias, pois este foi o tempo que levou para os três reis Magos chegarem até a cidade
de Belém e entregarem os presentes (ouro, mirra e incenso) ao menino Jesus. Do ponto de vista cronológico, o Natal é uma data de grande importância para o Ocidente, pois marca o ano 1 da nossa História. ORIGEM DO PAPAI NOEL Estudiosos afirmam que a figura do bom velhinho foi inspirada num bispo chamado Nicolau, que nasceu na Turquia em 280 d.C. O bispo, homem de bom coração, costumava ajudar as pessoas pobres, deixando saquinhos com moedas próximas às chaminés das casas. Foi transformado em santo (São Nicolau) pela Igreja Católica, após várias pessoas relatarem milagres atribuídos a ele. A associação da imagem de São Nicolau ao Natal aconteceu na Alemanha e espalhou-se pelo mundo em pouco tempo. Nos Estados Unidos, ganhou o nome de Santa Claus, no Brasil de Papai Noel e em Portugal de Pai Natal. Até o final do século XIX, o Papai Noel era representado com uma roupa de inverno na cor marrom ou verde escura. Em 1886, o cartunista alemão Thomas Nast criou uma nova imagem para o bom velhinho. A roupa nas cores vermelha e branca, com cinto preto, criada por Nast foi apresentada na revista Harper's Weeklys neste mesmo ano. Em 1931, uma campanha publicitária da Coca-Cola mostrou o Papai Noel com o mesmo figurino criado por Nast e que fez um grande sucesso, aju-
dando a espalhar a nova imagem do Papai Noel pelo mundo. A ÁRVORE DE NATAL E O PRESÉPIO
árvores de Natal para decorar casas e outros ambientes. Em conjunto com as decorações natalinas, as árvores proporcionam um clima especial neste período. Acredita-se que esta tradição começou em 1530, na Alemanha, com Martinho Lutero. Esta tradição foi trazida para o continente americano por alguns alemães, que vieram morar na América durante o período colonial. No Brasil, país de maioria cristã, as árvores de Natal estão presentes em diversos lugares, pois, além de decorar, simbolizam alegria, paz e esperança. O presépio também representa uma importante decoração natalina. Ele mostra o cenário do nascimento de Jesus, ou seja, uma manjedoura, os animais, os reis Magos e os pais do menino. Esta tradição de montar presépios teve início com São Francisco de Assis, no século XIII. As músicas de Natal também fazem parte desta linda festa.
No mundo, milhões de famílias celebram o Natal ao redor de uma árvore. A árvore, símbolo da vida, é uma tradição mais antiga do que o próprio Cristianismo, e não é exclusiva de uma só religião. Muito antes de existir o Natal , os egípcios traziam galhos verdes de palmeiras para dentro de suas casas no dia mais curto do ano em dezembro como um símbolo de triunfo da vida sobre a morte. Em quase todos os países do mundo, as pessoas montam
AS COMEMORAÇÕES DO NATAL EM ALGUNS PAÍSES BRASIL: O Natal começou a ser comemorado no século XVII com uma espécie de "barraca de natal" montada à frente da capela do engenho. Ali havia doces e salgados feitos pelas cozinheiras escravas. Os escravos e senhores armavam a lapinha (presépio)de figuras de barro. Misturava-se a nossa cultura com a de Portugal. CHINA: As casas são enfeitadas com lanternas e arvores de Natal com correntes e flores de papel. As crianças penduram meias e esperam pelo Papai Noel. Já que a grande maioria dos chineses não e cristã, a maior celebração do inverno e o Ano Novo Chinês, no fim de janeiro. JAPÃO: Os costumes ocidentais vivenciados na época natalina, em virtude de diferentes tradições religiosas não assumem grande importância. O significado maior fica por conta do Ano Novo, ocasião em que se faz a entrega dos presentes. PORTUGAL: A tradição portuguesa festeja a véspera do Natal com a consoada: uma ceia de bacalhau, acompanhamentos e vinho branco. Participam da missa à meia noite e no dia de Natal, comem cordeiro ao forno.
RÚSSIA: Já nos países de tradição russa (ortodoxa) o Natal é comemorado dia 6 de janeiro, sendo que as crianças recebem presentes no dia 1º. ESTADOS UNIDOS: As cidades recebem muitos enfeites, as vitrines ostentam muita arte e beleza; a música ecoa em toda a parte. É em Nova Iorque que se sente, no ar, o espírito natalino: avenidas amplamente iluminadas e enfeitadas artisticamente. ISRAEL: Em Israel, é intensificada a peregrinação a Belém, em visita ao local do nascimento de Jesus (Igreja da Natividade), onde é celebrada missa na noite de Natal. POLÔNIA: Nesse país, os presentes são distribuídos dia 6 de dezembro. Para os poloneses as comemorações começam assim que aparece, no dia 25 de dezembro, a primeira estrela no céu, quando então é servida a refeição de Natal. Os poloneses e alguns espanhóis não comem carne na noite de Natal. ALEMANHA: Na Alemanha, as crianças recebem presentes na noite do dia 24 de dezembro e no dia 6 de janeiro ganham doces ou pequenas lembranças. Costuma-se, quatro domingos
antes do dia 15, montar a Coroa do Advento, guirlanda de galhos verdes com quatro velas. A cada domingo uma vela é acesa pela família, nas residências. Conforme a região da Alemanha, usamse tipos variados de enfeites, como as estrelas de palha e os bonequinhos de madeira. FRANÇA: Nesse país europeu as festas de Natal repetem-se no Ano Novo, particularmente na entrega de lembranças. Na mesa, o patê de foiegras, o peru e o "bûchede Noel" (um rocambole recheado de chocolate em forma de um tronco de árvore). Nas localidades do interior as festividades são enriquecidas com os costumes do campo, a cozinha saborosa e o teatro medieval. Depois da tradicional missa, na véspera do Natal, segue-se uma ceia e essa vigília é chamada le reveillon, costume que se estendeu também para o último dia do ano. INGLATERRA: Nesse país o povo costuma soltar crackers na noite de Natal. São fogos de artifício feitos em casa, que têm dentro, pequenos presentes que aparecem quando eles estouram. O momento mais importante da festa de Natal dos ingleses é o discurso da
rainha, uma tradição que já dura 15 séculos. Mas há outras tradições: celebrações religiosas, cânticos natalinos, ganso assado à ceia. E há ainda o Chistmas Book, livro que contém as assinaturas dos que compartilham das festas natalinas nas residências. Ele fica sempre pendurado em uma árvore. ESPANHA: Em Madri, nas principais praças são montados presépios humanos, com pessoas substituindo as tradicionais figuras. Nas cidades interioranas as crianças saem às ruas cantando e tocando para pedir doces nas casas. A tradição espanhola manda consumir o chamado cochinillo (leitãozinho assado), pesando entre 2,5 e 3,5. Prato principal na ceia. A troca de presentes ocorre dia 6 de janeiro. ITÁLIA: Em Roma, a grande e solene missa é celebrada pelo Papa, na Basílica de São Pedro. Centenas de sinos ecoando e música sacra tocando dentro das igrejas, tornam a data emocionante. Na Praça de São Pedro, há um presépio, com figuras em tamanho natural. Uma gigantesca árvore iluminada por centenas de lâmpadas coloridas, completa o clima. O Papa reza, também, dia 25 e dá a bênção ao mundo.