Weihnachtsmenü 2013
hausgebeiztes Lachsmedaillon Feldsalat, Dressing aus Senf & weißem Balsamico
Maronicremesuppe verfeinert mit Cognac-Walnußlikör Sahnehaube & Croutons
Edelgulasch vom südtiroler Hirsch Zweigelt-Schalotten-Soße, Rosenkohl & Kartoffelknödel oder Gänsebrust à l’orange Apfel-Rotkohl, Kartoffelknödel & Maroni oder Portwein-Kräuterrisotto Cocktailtomaten, Waldpilze & Parmesansplitter
Marillen-Eisknödel Fruchtsalat & karamellisierte Apfelscheiben
37,00 €