„Flädlesuppe“
Rinderbrühe mit Streifen von Kräuterpfannkuchen und Baguette
€ 5,80
Suppe von Enztaler Fischen mit Gemüse, frischen Kräutern und Baguette
€ 7,90
„Gazpacho“
Kalte Paprika-Tomatensuppe mit Olivenöl und Baguette
€ 7,10
Taler von Simmersfelder Bio Quinoa und Spinat an buntem Blattsalat und Paprika-Chutney
€ 9,70
Gebratene Pilzmaultasche auf Kartoffelsalat
€ 11,20
„Der Elsässer“
Flammkuchen mit Schmand, Speck und Zwiebeln
€ 13,90
„Das Waldmännchen“
Flammkuchen mit Schmand, Pilzen, Lauch und Käse
€ 14,10
Wildbratwurst vom Hirsch mit Cranberrys an Gurken-Kartoffelsalat und Senf
€ 17,50
Strammer Max nach „Art des Hauses“
Gebratener Fleischkäse mit Pfannenzwiebeln und Spiegelei auf Landbrot und buntem Blattsalat
€ 15,30
Hausgemachte Maultaschen in der Rinderbrühe mit Pfannenzwiebeln und Kartoffelsalat
€ 18,90
Schwäbische Saure Bohnen mit Schäufele und hausgemachten Spätzle
€ 17,80
Gesottener Rindertafelspitz mit Senf-Meerrettichsauce und Kartoffel-Gemüse-Sud
€ 22,10
Alpirsbacher Biergulasch vom Dürrenmettstettener Büffel mit Schmand, Serviettenknödeln und buntem Blattsalat
€ 25,50
„Cordon Bleu“
Paniertes Kalbschnitzel aus der Oberschale mit Käse vom Eichhof und Metzgerschinken vom Hirschkopf gefüllt, Pommes frites und buntem Blattsalat
€ 25,20
„Schwabenteller“
Steak vom Jungschweinerücken mit Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und buntem Blattsalat
€ 18,10
24 Stunden Sous Vide gegarter Schweinebauch
auf Apfel-Sauerkaut, Rotweinsauce und hausgemachten Spätzle
€ 18,20
Blanket von Kober‘s Putenbrust in Champignon-Weißweinsauce, Wildreismischung und buntem Blattsalat
€ 19,30
Gedämpftes Filet von der Enztaler Goldforelle auf buntem Karottengemüse, Zitronensauce und Simmersfelder Bio-Kartoffeln
€ 29,80
„Schwäbische Käsespätzle“
Hausgemachte Spätzle in einer Käse-Sahnesauce gebacken mit geschmelzten Zwiebeln und buntem Blattsalat
€ 15,50
Risotto mit Zucchini, Zitrone, Parmesan und buntem Blattsalat
€ 16,20
Pflanzerl aus Roten Kidneybohnen mit BBQ-Sauce und Pommes frites
€ 15,60
Schwäbische Saure Bohnen mit hausgemachten Spätzle
€ 14,60
Spinat-Käseknödel auf Tomatensugo
€ 14,90
„Junge Liebe“
Eine Kugel Vanilleeis auf warmen Himbeeren
€ 4,90
Zitronen Mandelkuchen mit Erdbeersorbet vom Heuwasenhof
€ 8,60
Hausgemachtes Erdbeer-Parfait mit Schokoladensauce
€ 9,20