Hochzeit im Wenisch

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Abschalten und genießen bei herzlicher Atmosphäre und toller Kulisse!!!

Professionell, zuverlässig und individuell. Sie wissen genau was auf Sie zukommt…

Lassen Sie uns die Planung gemeinsam starten…

TONI’s Gasthaus Grill Events by Wenisch Stadthotel Wenisch GmbH & Co. KG Innere Passauer Straße 59, 94315 Straubing / Deutschland, Tel. +49 (0)9421 99310, Fax +49 (0)9421-9931-80, hotel@wenisch-straubing.de, www.wenisch-straubing.de

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Herzliche Atmosphäre! ... zuverlässig, professionell und individuell!

Wenn Sie uns Ihre Veranstaltung anvertrauen, können Sie sich darauf verlassen dass wir unser Bestes geben damit Sie und Ihre Gäste einen unvergesslichen Tag bei uns erleben.

Das liegt uns am Herzen, wir können gar nicht anders. Seit Jahren handeln wir nach dem Grundsatz dieser besonderen Verantwortung. Das anerkennen und schätzen unserer Gäste.

Wir freuen uns, dass auch Sie dazu zählen!

Schon seit Generationen bieten wir perfekte Organisation für Kleine aber auch sehr große Veranstaltungen.

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Ihre Feier wird zusammen mit uns zu einem ganz besonderen Erlebnis,

„dem schönsten Tag Ihres Lebens“ und Ihre Gäste werden Ihnen das immer wieder sagen und beglückwünschen.

Wir bieten Ihnen Räumlichkeiten für bis zu 270 Personen.

Unsere Küche ist als flexibel und ideenreich bekannt und erfüllt auch sehr gerne besondere Wünsche. Die Familie Wenisch und Ihre Mitarbeiter stehen Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.

Sagen Sie: JA! Wir freuen uns schon auf Sie!

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Hochzeitspauschalen Wenisch Inklusiv-Leistungen für alle Hochzeiten ab 50 Personen: • Übernachtung für das Brautpaar in der Turmsuite inkl. Frühstück am Morgen und einer Flasche Champagner für die Hochzeitsnacht • Alle Hochzeitsgäste können zum Vorzugspreis von 50 € im DZ / Person übernachten. 67 Zimmer stehen Ihnen im Hotel Wenisch zur Verfügung (bitte rechtzeitig buchen) ab 50 Übernachtungsgästen gibt es einen Frühstücksbrunch • Parkmöglichkeiten - es befindet sich eine Tiefgarage im Haus und einige Parkplätze outdoor, ansonsten gibt es viele Parkplätze in der näheren Umgebung • Servietten, Kronleuchter inkl. Kerzen und Menükarten (gerne können wir auch Ihre mitgebrachte Dekoration für Sie aufstellen) • Extra Kindermenü nach Wunsch.

• Vegetarier können vor Ort aus der Speisekarte wählen.

• Auf Wunsch Tanzfläche und Bühne • Weiße Stuhlhussen gegen Aufpreis von 3,50 € pro Person.

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Wie weit sind Sie schon mit der Planung?

So könnte Ihr Hochzeitstag verlaufen…

Der Start in den schönsten Tag Ihres Lebens.

Individuell für Sie gestaltet, wählen Sie selbst:

1. Am Vormittag Weißwurstfrühstück mit einem Paar frisch gebrühter Weißwürste der hauseigenen Metzgerei Wenisch serviert mit süßem Senf und frischen Brezen der Bäckerei Schifferl inkl. Getränke vor der Trauung ........................................................................................... Preis / Person: 9,00 €

2. Der Empfang nach der Trauung klassischer Proseccoempfang inkl. Orangensaft und Wasser in Karaffen ............................................................................................................... Preis / Person: 5,80 €

Besonderer Sektempfang inkl. Hugo, Lillet und Aperol dazu servieren wir Crisini und Wasser in Karaffen ........................................................... Preis / Person: 6,90 €

der exklusive Champagner Empfang inkl. Cassis als Kir Royal und dazu servieren wir Erdbeeren oder Obst der Saison plus Wasser in Karaffen ............... Preis / Person: 9,90€

AUF WUNSCH SERVIEREN WIR ZUM EMPFANG:

Canapées - variantenreich belegt und garniert (3 Stück pro Person)...................... Preis / Person: 5,20 € Warmes & kaltes Fingerfood: Mini Blätterteigschnecken & Co - .................. Preis / Person: 6,40 € ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 6 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Der Nachmittag A) Kuchenbuffet mit großer Auswahl an Kuchen, Torten, Cupcakes, Törtchen und Schnitten sowie ein deftiges, bayrisches Buffet mit vielen Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei Wenisch serviert mit großer Brotauswahl und verschiedenen Salaten. ..... Preis / Person 12,90 €

B) Kuchenbuffet mit vielseitiger Auswahl (Idee: Canapées zum Empfang) ............................................... Preis / Person 8,90 €

C) Bayrisches Spezialitäten Buffet serviert mit versch. Salaten und großer Brotauswahl (Kuchen werden selbst gebracht) ....................................................................................... Preis / Person 8,90 €

D) Eigener Kuchen: Gern können Sie Ihren eigenen Kuchen mitbringen. Es wird eine Servicepauschale für das Schneiden des Kuchens, das Bereitstellen sowie das Spülen von Tellern und Besteck berechnet. Wir benötigen hierfür eine Unterschrift auf unserer Hochzeitsvereinbarung für eingebrachte Speisen ........................................................... Preis / Person: 5,90 € Alle Vorschläge enthalten: Kaffee in der Kannen serviert, Tee und Kakao so viel Sie möchten.

Schlagsahne, Zucker und Milch am Tisch und Wasser in Karaffen.

ZUSÄTZLICH BUCHBAR: Hochzeitstorte oder Erdbeerherz mit Hochzeitsdekoration verziehrt je nach Vereinbarung extra. (von unserer Partnerbäckerei) Kaffeespezialitäten (Cappuccino, Latte Machiatto, Esspresso etc.) – siehe Getränkepauschalen

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4. Brautentführung In unserem wunderschönen Pavillon direkt gegenüber bei unserer Metzgerei schaffen wir für Sie eine wunderschöne Kulisse für die bekannte Hochzeitstradition.

Für Ihre Gäste stehen schön gedeckte Biertische bereit.

Es werden Rotwein, Weißwein und Wasser in Flaschen am Tisch serviert und ständig nachgefüllt.

Ebenso sind Chips bzw. Salzstangen inklusive.

Preis / Person 14,90 €

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5. Das Hochzeitsessen Unser Highlight aus der Showküche Liebe geht durch den Magen! Unser Herzstück ist natürlich die Küche.

Sie können Ihren Gästen einen besonderen Abend schaffen.

Es ist ein Erlebnis zu sehen wie das Brot aus dem Backofen kommt, die Köche Ihre Köstlichkeiten vor Ihnen schneiden und servieren.

Das Fleisch vom eigenen Bauernhof direkt auf den Grill gelegt wird usw. … und dies alles in Buffetform.

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„Wie im Urlaub genießen!“ Vorspeise „Bayerisches“ Vorspeisenbuffet ............................................................................................................. 7 € „Mediterranes“ Vorspeisenbuffet ........................................................................................................... 9 € „Gourmet“ Vorspeisenbuffet ................................................................................................................. 12 € „Wenischs-Vorpseisenvariation“ ........................................................................................................... 10 € verschiedenen Köstlichkeiten – am Tisch in verschiedenen Gefäßen originell serviert oder weitere Vorspeisen (siehe Menüvorschläge)

Suppe serviert ....................................................................................................................................... 5 € Hauptspeise „Bayerisches Showbuffet“ ..................................................................................................................... 16 € „Mediterranes Showbuffet“ ................................................................................................................... 18 € Unser besonderes Highlight: „Wenisch-Steaks vom Grill – Gourmet Buffet“ ................................ 21 € oder 1 Hauptgang serviert (siehe Menüvorschläge)

Nachspeise Dessertbuffet „unsere Klassiker“ ........................................................................................................... 8 € Dessertbuffet „Feinschmecker“............................................................................................................. 10 € „Wenischs-Dessertvariation“- das Beste aus unserer Patisserie auf einem Teller ........................... 9 € oder weitere Hauptspeisen (siehe Menüvorschläge)

Kindermenü bestehend aus Vorspeise, Hauptspeise, Eis Für alle Kinder von 4-12 Jahren! Preis/Kind: ....................................................................................... 13 € Kinder von 0-3 Jahren essen bei uns kostenlos Eine große Auswahl von Vorschlägen je nach Saison finden Sie auf den nachfolgenden Seiten der Menü und Buffetvorschlägen. Ebenso wie eine Auswahl für unsere kleinen Hochzeitsgäste.

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6. MitternachtsSnack: Gulaschsuppe serviert mit Brot ........................................................................... Preis/Person: 5,90 € Wurst und Käseplatten inkl. Brotauswahl ....................................................... Preis/Person: 8,90 €

7. Getränkepauschale Um den Tag perfekt zu machen müssen natürlich auch die Getränke stimmen.

Damit Sie Ihre Kosten immer im Blick haben, bieten wir Ihnen eine Getränkepauschale unlimited bei uns im Wenisch an. Diese gilt für maximal 8 Stunden ab dem Empfang bis maximal 1 Uhr. BEINHALTET: extra Getränkekarte am Tisch + alle alkoholfreien Getränke + große Bierauswahl von der Karte und Flaschenbiere aller Art Hauswein rot/weiß + Prosecco Preis pro Person 19 € ZUSÄTZLICH BUCHBAR: Eine Runde Schnaps nach dem Hauptgang für ........................................................ 3,00 € / Person.

Kaffeespezialitäten: Cappuccino, Espresso, Milchkaffee, Latte Macchiatto ................................................................................................................. 3,00 € / Person Individuelle Weine bzw. besondere Flaschen und Spirituosen werden direkt an der Bar bezahlt.

Getränkekarte a la carte Jene Gäste, die keine Getränkepauschale nehmen möchten, können Ihre Getränke (Biere, alkohlfreie Getränke usw.) gerne aus unserer aktuellen Getränkekarte wählen!

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Bayerisches-Vorspeisenbuffet marinierter Ochsentafelspitz mit Käferbohnen und Kürbiskernöl zart rosa gebratenes Roastbeef mit Zitronenpfeffer und weißen Perlzwiebeln Kalbstafelspitzsülzchen im Glas mit Merrettichmouse und Kräutersalat Rettich-Radieserl-Salat mit Schnittlauch und Shiso Kresse Variation von geräucherten Fischfilets aus Schambach vom Gegenfurtner Alfred „Original“ Wenisch-Bauerngeselchtes mit Steirischem Kren feine Käsespezialitäten mir gerösteten Walnusskernen und zweierlei Trauben reichhaltiges Salatbuffet mit zweierlei Dressings und verschiedenen Essigsorten vielfältige Brotauswahl von unserer Live-Backstation mit Griebenschmalz und Obatzda Preis pro Person 7 €

Mediterranes-Vorspeisenbuffet Vitello Tonato mit Zitronenpfeffer und Kapern gegrilltes Antipastigemüse mit Olivenvinigraitte und Pinienkernen Carpaccio vom Ochsenfilet mit gehobelten Parmesan und Basilikumpesto weißes Tomatenmousse mit mariniertem Büffelmozarella luftgetrockneter Landschinken mit Cantaloup-Melone, Feigen und Shiso Kresse marinierte Lachsforelle vom eigenen Bauernhof mit Orangen-Fenchelsalat und Tomatenvinigraitte große Salatauswahl mit zweierlei Dressings und verschiedenen Essigsorten Brotauswahl und hausgemachtes Focaccia von unserer Live-Backstation mit Kräuterricotta und Paprikafrischkäse Preis pro Person 9 €

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Gourmet-Vorspeisenbuffet hausgebeizter Graved-Lachs mit Senf-Dill-Soße und marinierten Kopfsalatherzen Beef Tatar vom Muggenthaler Ochsen mit Afilla-Kresse und Kapern Sashimi von der Lachsforelle mit Avocadomayonaise und Zitronenpfeffer Räucherfischcreme mit Forellenkaviar und Dill getrüffelte Perlhuhnbalontine mit Schwarzwurzelsalat exotischer Cous-Cous-Salat mit Granatapfelkernen und Korinthen reichhaltiges Salatbuffet mit zweierlei Dressings reichhaltige Brotauswahl und hausgemachtes Karotten-Currybrot von unserer Live-Backstation mit Tomatenbutter und Kürbiskernölmayonaise Preis pro Person 11 €

Bayerisches-Showbuffet Spanferkel in Dunkelbiersoße mit Sauerkraut und zweierlei Knödel gebratenes Zanderfilet in Rieslingschaumsoße mit frischem Marktgemüse und Petersilienkartoffeln VEGETARISCH: Käsespätzle mit Röstzwiebel Preis pro Person 16 €

Mediterranes-Showbuffet Saltimbocca vom Schweinfilet in Thymiansoße mit frischem Marktgemüse und Kartoffelgratin Filet von der Dorade Royal in Limettensoße und Ratattouilegemüse VEGETARISCH: Gratinierter Ziegenkäse mit Gewürzen der Provence und Rosmarinkartoffeln Preis pro Person 18 € ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 13 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

„Wenisch-Steaks vom Grill“ – Hauptgangbuffet Dry Aged-Special Cuts (6 Wochen am Knochen gereift und gegart): Prime Rib + Ochsenkotlett Wet Aged (4 Wochen gereift): Roastbeaf + Bürgermeisterstück Special: Ochsenribs mit Whisky-Marinande Fisch: Filets vom Loup de mer (Wolfsbarsch) Vegetarisch: gefüllte Minipaprika mit Tomaten-Basilikumsoße Beilagen: Rosmarinkartoffeln + Wedges + Kräuterreis Gemüse: glasiertes Marktgemüse + gebratenes Paprika-Zuchinnigemüse + gegrillte Maiskolben Soßen & Dips: BBQ-Soße + Sauerrahmdip + Rotweinjus + Rieslingsoße Preis pro Person 21 €

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Dessertbuffet – „unsere Klassiker“ Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße Bayrisch Creme mit Waldbeerragout und frischer Minze Dunkles Schokoladenmousse von der Callebaut-Kuvertüre mit Gewürzzwetschgen Topfencrepes mit marinierten Erdbeeren und Williams-Birnen-Espuma SPECIAL: Vanilleeis mit Erdbeeren und heißen Himbeeren von unserer Live-Kochstation Preis pro Person 8 €

Dessertbuffet – „Feinschmecker“ Tonkabohnen Creme Brulee mit frischer Minze Joghurt-Sauerrahmmousse mit Gewürzstreusel frische Früchte der Saison Kokos-Passionfruchttörtchen mit Physalis und hausemachtem Mangosorbet SPECIAL: lauwarmer Schokoladenkuchen mit Kokos-Limettenespuma von unserer Live-Kochstation Preis pro Person 10 €

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Stellen Sie Ihre Speisenfolge selber zusammen!

Vorspeisen: jede Vorpseise 8 € Vitello Tonnato mit getrockneten Tomaten, Kräuetersalat, Kapern und Zitronenpfeffer marinerter Ochsentafelspitz mit Käferbohnen, Kürbiskernöl und glasierten Perlzwiebeln hausgebeizter Graved-Lachs und Räucherlachsroulade mit Senf-Dill-Soße, Kartoffelrösti und Salatboquet saisonelle Salatvariation mit Joghurtdressing, gebratenen Waldpilzen und Thymiancroutons UNSER TIPP FÜR SIE: Wenisch`s Vorspeisenvariation mit verschiedenen Köstlichkeiten 10 € am Tisch in verschiedenen Gefäßen originell serviert: Vitello Tonnato mit Zitronenpfeffer Räucherlachsrouladen-Spießchen mit Senf-Dill-Soße rosa Roastbeaf mit Sauce Remoulade kleine Tafelspitzsülze mit Merrettichmousse Mini Paprika gefüllt mit Exotischen Cous-Cous und Granatapfelkernen Sashimi von der Lachsforelle mit Avocadomayonaise

Suppen: jede Suppe 5 € Ochsenkraftbrühe mit Kräuterklöschen und Gemüsewürfel Ochsenkraftbrühe mit Grießnockerl und Schnittlauch Hochzeitsuppe mit 5 verschiedenen Einlagen und Schnittlauch Karotten-Ingwersuppe mit Erbsensprossen Rote-Beete-Suppe mit Merrettichschaum und Affila Kresse Selleriecremesuppe mit Sahnehaube und Croutons getrüffeltes Kohlrabisüppchen mit karamelisierter Urkarotte

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Hauptgänge: bitte wählen Sie nur 1 Hauptgang

geschmortes Ochsenbackerl in Natursoße, mit Selleriepüree, glaiserten Wurzelgemüse und Serviettenknödel ............................................................................................. 14 € Saltimbocca vom Schweinefilet in Sherry-Rahmsoße mit Marktgemüse der Saison und Eierspätzle ................................................................................................... 15€ Rosa gebratene Entenbrust in Honig-Balsamicosoße mit Babymais, Zuckerschoten und gerösteter Polenta ................................................................................... 16 € Rosa gebratenes Roastbeaf vom Ochsen in Burgundersoße mit Perlzwiebeln, glasiertem Marktgemüse und Kartoffelgratin ................................................................... 19 € Ochsentafelspitz mit Meerrettichsoße, glasierten Wirsing und Petersilienkartoffeln ............................................................................................................................................ 14 € gebratene Poulardenbrust mit Marsalajus, mediterranem Gemüse und Kartoffelplätzchen ........................................................................................................................................ 15 € Duett von Lachs und Zander in Rieslingschaumsoße mit Gemüse der Saison und Petersilienkartoffeln ........................................................................................... 17 € Schambacher Lachsforelle in Muskatblütensoße mit Pak-Choi, zweierlei Karotte und Kartoffel-Estragonroulade ............................................................................................. 17 € ZUSÄTZLICH BUCHBAR: 2. Hauptgericht zur Wahl möglich ......................................................................................... 2,00 € / Person Bitte 72 Stunden vor Veranstaltungstermin bekannt geben!

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Dessert: Kokos-Passionsfruchttörtchen mit Ananasespuma und hausgemachtem Espresso-Kardamomeis 8 € lauwarmes Schokoladenküchlein mit marinierten Mangowürfel und hausgemachtem Sauerrahmeis 7 € Tonkabohnen-Creme-Brulee mit Himbeersorbet und frischer Minze 6 € „Eis heiß“ – 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 5,50 €

UNSER TIPP FÜR SIE: Wenisch Dessertvariation – das Beste aus unserer Patisserie auf einem Teller 9 €

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Die Räumlichkeiten Viel Platz zum Feiern im TONI’s!

Hier haben wir Platz zum Wohlfühlen für wirklich große Ereignisse, denn TONI’s bietet Platz für bis zu 270 Personen, die bei Tisch speisen, die Bar besuchen, das Brautpaar stehlen und auch das Tanzbein schwingen können. TONI’s Räumlichkeiten stellen wir Ihnen bei Ihrer Hochzeit natürlich gratis zur Verfügung.

UNSERE KAPAZITÄTEN: Jakob-Sandtner Stüberl Wirtsstube Restaurant „Bernauerin“ Bernauer Stüberl Eventsaal Vinothek

... 35 Sitzplätze ... 20 Sitzplätze ... 60 Sitzplätze ... 16 Sitzplätze ... 270 Sitzplätze ... 6 Sitzplätze

lässt sich als Kinderecke zum Spielen umbauen

Wenn Sie im Sommer auch im Freien feiern möchten, können Sie gerne unserern Biergarten nützen.

Er bietet Abwechslung für Ihre Hochzeitsgäste, die im Eventsaal feiern.

Gerne reservieren wir ein paar Tische für Sie und Ihre Gäste passend mit Dekoration.

Wenn es abends kühl wird, bieten wir gerne Kuscheldecken an.

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Sitzordnung & Möglichkeiten Möchten Sie lieber eckige oder runde Tische?

Brauchen Sie eine Bühne oder Platz für eine Musikgruppe bzw. Tanzfläche?

Möchten Sie einen Kindertisch, wo soll er stehen?

Tischaufstellung STANDARD:

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Tafelbildung HOCHZEIT BANKETT:

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Tafelbildung HOCHZEIT:

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Tafelbildung:

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