3 minute read
Restauración hostelera
Categoría dedicada al mundo de la restauración y los chefs restauradores, tanto personas como establecimientos, y en general, cualquier nombre vinculado al mundo la hostelería
Advertisement
McDONALD’S
Franquicia de restaurantes de comida rápida estadounidense con sede en Chicago, Illinois. Sus principales productos son las hamburguesas, las patatas fritas, los menús para el desayuno y los refrescos. Atiende aproximadamente a 68 millones de clientes por día en más de 36.000 establecimientos de 118 territorios y países alrededor del mundo. The Economist llegó a elaborar el índice Big Mac comparando el precio de una hamburguesa Big Mac en todos los países donde la vendían.
FERRAN ADRIÀ
Chef español que ha sido copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante El Bulli y que recibió las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo. Se le considera un artista de la cocina, en la que ha introducido nuevas técnicas y destaca el minimalismo de la presentación.
BURGER KING
Fue fundada el 4 de diciembre de 1954 en Miami, cuando 2 jóvenes emprendedores llamados James McLamore y David Edgerton inauguraron un restaurante basado en un concepto diferente al que existía y que se mantiene como «The Home of The Whopper»..
TELEPIZZA
Cadena multinacional de origen español de pizzerías con presencia en varios países del mundo. La empresa salió a bolsa, siendo la primera en su género que empezaba a cotizar en el mercado nacional de valores. Telepizza ha continuado con su expansión exterior durante los últimos años.
HARD ROCK CAFE
Cadena de restaurantes fundada en 1971. Todos los establecimientos están decorados con objetos de culto del rock como guitarras de famosos.
ALBERTO CHICOTE
Chef español y presentador de TV. Ha destacado por mezclar la cocina tradicional con otras técnicas, pioneros de la fusión 69 gastronómica.
FOSTER’S HOLLYWOOD
Cadena de comida estadounidense localizada en España, fundada por jóvenes vinculados al mundo cinematográfico.
PEPE RODRÍGUEZ
Cocinero español, chef del rest. El Bohío con una estrella Michelin. Conocido por ser parte del jurado de MasterChef España.
MARTÍN BERASATEGUI
Chef español que cuenta con 12 estrellas Michelin.
MESÓN DE CÁNDIDO
Mesón de Segovia (España) conocido por usar el canto de un plato para cortar sus raciones de cochinillo. 70
T O P 10
