Revista digital.

Año 2023

TRINI

“La ciencia más útil es aquella cuyo fruto es el más comunicable” (Leonardo Da Vinci) En nuestra institución, existen dos espacios que promueven el interés y la curiosidad por la ciencia y la tecnología; el Taller de Ciencias y el Club de Ciencias “Elsa Balderramos”. El Taller es un espacio incluido en el cronograma diario de clases y sus actividades se vinculan directa o indirectamente con temáticas que están viendo en otros espacios curriculares. Mientras que el Club, es un espacio optativo y voluntario donde los participantes (“clubcientistas”) acuden en un horario extraescolar para realizar proyectos que tengan impacto social o ambiental, que puedan dar respuesta a una problemática puntual y que sea a través de actividades recreativas y distendidas. Ambos espacios tienen en común la misión de promover habilidades de pensamiento científico, es decir, la observación, inferencia, clasificación, formulación de preguntas, elaboración de hipótesis, diseño de esquemas de respuesta para esas preguntas, análisis de resultados, entre otras. ¿Por qué esta revista?

Entre las diversas actividades y propuestas que se realizan en estos espacios, procuramos que los estudiantes y clubcientistas adquieran o profundicen también algunas actitudes frente a la responsabilidad de la generación de conocimiento y el avance de la tecnología. Es por ello que incentivamos el trabajo en equipo, la distribución de tareas, la generación de consensos, la intervención cuidadosa sobre el medio ambiente para lograr resultados confiables y la selección de problemáticas sensibles y compatibles con el bienestar social y ambiental.

La comunicación de la ciencia y la divulgación de logros, dificultades y obstáculos, permite que los niños y jóvenes integrantes de cada proyecto, puedan adquirir habilidades de síntesis y expresión, pero también actitudes positivas hacia la generación de conciencia y la apertura para compartir resultados y conclusiones.

Detrás de cada palabra, foto o video, está nuestro mayor deseo de transmitir todo el entusiasmo, la constancia y la responsabilidad con la que los niños y jóvenes asumieron cada propuesta. Los invitamos a recorrer estas páginas donde encontrarán proyectos realizados en el año tanto en el Taller de Ciencias como en el Club de Ciencias “Elsa Balderramos”, en los niveles Inicial, Primario y Secundario.

Equipo de Coordinación y Docentes del Taller de Ciencias y Club de Ciencias “Elsa Balderramos”

Índice Salita de tres y cuatro años....................................

Salita de cinco años....................................................

Primer y segundo grado.........................................

Tercer grado...................................................................

Cuarto grado.................................................................

Quinto grado.................................................................

Sexto grado....................................................................

Club de ciencias...........................................................

Cuarto grado.................................................................

Quinto grado.................................................................

Sexto grado....................................................................

Primer año.....................................................................

Primer y segundo año..............................................

Salita de tres y cuatro En el marco del Taller de Ciencia los niños de salita de tres y cuatro participaron de una serie de actividades donde se pusieron de manifiesto diferentes desafíos utilizando el pensamiento computacional y habilidades científicas. La resolución de desafíos simples a través de una secuencia ordenada de pasos y la iniciación en la observación de fenómenos experimentales para comunicar y describir sucesos fueron los objetivos que guiaron esta propuesta.

Es por ello que en salita de tres tuvo como protagonista el desafío de animales desordenados, donde en el recorrido pusieron de manifiesto las órdenes de ¨Saltar¨, ¨Avanzar¨, ¨Agarrar¨ para poder sortear los distintos obstáculos que se presentaban y poder obtener distintas huellas de animales.

Además, pudieron reconocer las características de los materiales que nos rodean por medio de la experiencia de la ¨Huella Mágica¨ donde determinaron las características de los papeles que usamos cotidianamente.

PENSAMIENTO COMPUTACIONAL OBSERVACIÓN DE FENÓMENOS EXPERIMENTALES Por otro lado, salita de cuatro fue desafiada por el "cartero desordenando" aquí las órdenes de¨Avanzar¨,¨Girar a la derecha¨, ¨Girar a la izquierda¨, ¨Agarrar¨, ¨Saltar¨ fueron los recursos para obtener diferentes sobres con acciones que contribuyen al cuidado del medio ambiente. A su vez la experiencia del "Compañero invisible" permitió evidenciar que el aire ocupa un lugar y aunque no lo veamos es indispensable para la vida por eso es importante cuidarlo. Ambas propuestas de esta salita fueron parte del cierre de la secuencia "Pequeños ciudadanos"

Salita de cinco Como parte del Taller de Ciencias y articulando con la unidad n°2 ¨Cuido mi cuerpo saludablemente¨, los niños de salita de cinco compartieron en el aula distintas recetas. Con el propósito de que en cada propuesta los niños activen sus ideas previas y amplíen sus conocimientos acerca de ciertos fenómenos y/ o transformaciones, se pensaron actividades orientadas a la indagación y a la reflexión hacia los cambios ocurridos en los materiales durante la elaboración del alimento seleccionado. De este modo, se convirtió en objeto de conocimiento las transformaciones producidas en los alimentos al seguir paso a paso cada receta de cocina.

Es por ello, que ya no se trata solamente de cocinar, sino también de reflexionar sobre los cambios sucedidos durante la preparación por acción de algún agente. En este itinerario de actividades además de lo mencionado anteriormente se pudo conocer diferentes modos de producción, manipular utensilios y aplicar normas de seguridad e higiene. Además, plantearon interrogantes, observaciones, experimentaciones y en algunos casos compartieron información para después comunicar.

TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS (MEZCLAS) El recetario de salita cinco estuvo compuesto por: Salita monitos: Helados de fruta.

Salita cebritas: Pan casero.

Salita leoncitos: Bizcochuelo Salita tigrecitos: Panqueques de Fruta Salita cocodrilos: Pochoclo Salita panditas : Mermelada de frutilla

Taller de ciencias

Primer y segundo grado REGISTRO DE OBSERVACIÓN La observación guiada y su evolución en el registro de la misma son habilidades que los estudiantes de primer grado construyen. La observación libre de inferencias u objetos fantasiosos, con detalles cuantitativos y/o cualitativos, con palabras sencillas que guían ese registro son indicadores que se pretenden y se consideran base para la construcción de habilidades de pensamiento científico de orden superior.

Es por ello que en esta etapa de la escolaridad los estudiantes se ponen en contacto con diferentes actividades para observar, caracterizar, diferenciar, describir y registrar.

A continuación se presentan diferentes registros y su evolución durante el ciclo lectivo.

Tercer grado PIGMENTOS NATURALES ¿Cómo cambia el NIVEL DE PIGMENTACIÓN en diferentes frutas o verduras según su color para fabricar pinturas naturales?

A partir de la observación de una fruta pensamos a qué se debe que cada fruta o verdura tengan diferentes colores. Comenzamos a investigar acerca de que era un pigmento, cómo se clasifican de acuerdo a su color y qué podíamos realizar con ellos.

Es así cómo extrajimos y comparamos el pigmento de frutas y/o verduras del mismo color para elegir el de mayor nivel de pigmentación y luego elaborar pinturas naturales a partir de ellos.

Cuarto grado FLOTABILIDAD - PROYECTO “CIENTÍFICOS EN ANSENUZA” (MAR CHIQUITA) ¿Cómo varía la flotabilidad de un objeto que está sumergido en agua salada pero con diferentes cantidades de sal?

A partir de la visita a la Laguna “Mar Chiquita” con los alumnos de cuarto grado, surge la pregunta si todos los cuerpos pueden flotar, es así que comenzaron a investigar qué sucedía con un objeto en particular cuando se lo sumerge en distintos medios líquidos con diferentes concentraciones de sal. Luego realizaron la misma experiencia en el laboratorio pero con diferentes objetos u elementos que se encuentran en ríos, lagunas o mares y que generan contaminación.

Al finalizar, los estudiantes lograron comprobar que la flotabilidad de un objeto no depende únicamente de la densidad del medio líquido en el que se encuentra, sino también del tipo y densidad del material con el que está conformado.

Quinto grado INTENSIDAD DEL SONIDO ¿Cómo varía la intensidad del sonido generado en los recreo durante los cinco días de la semana?

Los alumnos de quinto grado comenzaron su investigación conociendo algunos aspectos básicos sobre el sonido, las diferencias entre la intensidad, la frecuencia, el volumen y cuando comienza a ser perjudicial para nuestros oídos.

Ellos mismos fueron los encargados de llevar a cabo las distintas mediciones de la intensidad del sonido generada en los recreos durante un lapso de tiempo de una semana.

Analizando todos los datos obtenidos y con los aportes de Flavia Ermacora, fonoaudióloga de nuestra ciudad quien les brindó una charla informativa, lograron formular las conclusiones a su pregunta problema y generaron acciones para disminuir dicha problemática.

Sexto grado RECICLAR Y REUTILIZAR LOS RESIDUOS PLÁSTICOS. ¿Cómo varía la cantidad de residuos plásticos desechados en el colegio Trinitario, antes y después de realizar el proyecto de las ECOBOTELLAS? Durante un periodo de tres semanas, los alumnos de sexto grado recolectaron los residuos plásticos generados en el colegio mediante contenedores específicos que fueron colocados en diferentes espacios.

Con todos los desechos recolectados, se registró el peso y se armaron las “ecobotellas”.

Al finalizar, también se registró el peso de otros materiales que no se deben incluir en la “ecobotellas”, y a partir de los datos obtenidos se formularon las diferentes conclusiones, según las hipótesis de cada grupo de trabajo.

Cuarto grado EL MUNDO DE LOS HONGOS Los hongos son organismos muy interesantes ya que conviven a diario con nosotros. Mediante este taller se reconocieron diferentes clases de estos como es el caso del hongo del queso azul, el moho de los alimentos, las levaduras y las setas. Se cultivaron “girgolas azules” utilizando un kit de cultivo que contenía, dentro de un envoltorio plástico, paja (como sustrato) inoculada con el micelio de girgolas.

Durante 14 días se roció la caja utilizando un recipiente con aspersor. Al pasar la primera semana se pudieron observar los primeros primordios (hongos bebés) y a la semana siguiente ya tenían el tamaño ideal para cosecharlas e incluso se pudieron observar las esporas que de ellos se desprendieron.

Cuarto grado DETECTIVES DE ECOENVOLTORIOS

Analizando los envoltorios de las meriendas, se descubrió que existían 3 grupos bien diferenciados: plásticos, plásticos con aluminio y papel. Todos estos envoltorios contaminan y afectan el equilibrio del medio ambiente. La pregunta que surgió fue ¿Se podrán reemplazar estos envoltorios por otro más amigable con el medioambiente?

Con los aportes de las familias, conocimos materiales que se utilizaban antiguamente para contener alimentos tales como el vidrio, el cartón, la tela, algunos metales etc. También se investigó sobre algunas tendencias en relación a esta problemática y aprendimos que la cera de abeja tiene propiedades antimicrobiana, impermeable, biodegradable y que es utilizada para desarrollar “envoltorio ecológico” también conocidos como “bee wrap”. Para elaborar este tipo de envoltorio se derrite cera de abeja y se impregna mediante el uso de calor en una tela de algodón.

Cuarto grado Finalmente, se realizó una comparación entre los tres tipos de envoltorios: plástico, papel y bee wrap con dos frutas distintas: banana y manzana.

Los resultados nos permitieron conocer que, al cabo de 14 días el aspecto interior de las frutas envueltas con bee wrap tenían un color y textura mucho más agradable en comparación con el plástico y el papel. Teniendo en cuenta la contaminación ambiental, la conservación de alimentos y la reutilización de los envoltorios se concluyó que el envoltorio de cera de abeja es la mejor opción entre las estudiadas.

Quinto grado GUARDIANES URBANOS En este taller se investigó sobre los beneficios de los jardines verticales y el impacto social que éstos generan. Los estudiantes buscaron información sobre los materiales más apropiados, los distintos sistemas de riego que se pueden utilizar y las características de las posibles plantas a utilizar, entre ellas el riego y la exposición al sol.

Finalmente, se seleccionaron botellas plásticas como una forma más de reciclar este tipo de material que normalmente es desechado.

Además, se llevó a cabo una visita al predio de FUNESIL, dónde se conoció la huerta, sus cultivos y los diferentes tipos de riego para definir cuáles se iban a implementar en nuestros sistemas, siendo por goteo y por capilaridad los seleccionados.

Al analizar los datos obtenidos, se concluyó que el sistema de riego por capilaridad es más eficiente ya que, humedece la tierra a medida que la planta lo necesitaba y acumuló menos cantidad de agua de drenaje.

Quinto grado MANOS A LA MASA

El pan es un alimento básico que forma parte de la alimentación tradicional en muchísimos países del mundo. En este taller, los alumnos conocieron cómo se descubrió la fermentación de la masa gracias a la presencia de las levaduras y bacterias que viven en el ambiente. La interrogante que surgió fue: ¿Cómo varían las características de un pan elaborado con masa madre y otro con levadura comercial?

Al transcurrir el tiempo, los estudiantes aprendieron a realizar masa madre, un fermento natural que se realiza a partir de harina y agua, sin adicionar ninguna clase de levadura ya que, en la propia harina hay multitud de levaduras y bacterias que provocan la fermentación de las masas de manera espontánea. Para ello, estudiaron el metabolismo fermentativo, el rol de las levaduras, y los usos comerciales.

También, realizaron una experiencia que les permitió reconocer el gluten del trigo, una proteína presente en algunos cereales que es indispensable para lograr un buen pan.

Finalmente, los niños hicieron panes (de masa madre y tradicionales) siguiendo recetas simples y luego compararon los panificados obtenidos.

Algunas de las características que se observaron fueron: textura y color de la miga y la corteza, aroma y sabor, esponjosidad, entre otras.

Sexto grado OBTENCIÓN DE FILAMENTO PARA IMPRESORA 3D A PARTIR DE PLÁSTICO DE BOTELLAS. Los alumnos de sexto grado que participan del Club de Ciencias en el proyecto que tiene como finalidad la utilización de materiales plásticos de descarte para la obtención de recursos para la impresora 3D, diseñaron piezas de juegos didácticos que serán utilizados por los alumnos de otros grados.

Cabe destacar que este proyecto fue seleccionado a partir de una convocatoria realizada en el marco del programa Juventudes en Ciencia y Tecnología en conjunto con la Red Nacional de Clubes perteneciente al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, lo que permitió adquirir los equipamientos necesarios, entre ellos, la impresora 3D. Actualmente un grupo de estudiantes de la carrera en ingeniería mecánica de la Universidad Tecnológica Nacional de nuestra ciudad se encuentra desarrollando el equipo termoextrusor que complementa el proceso.

Primer año ESCRIBIENDO A CONCIENCIA ¿Pueden los ecolápices contribuir con el reciclado de papel y/o la disminución de tala de árboles?

Conocer sobre el proceso de elaboración de los lápices escolares, la cantidad de árboles que se utilizan anualmente para la fabricación de éstos y de papel, ayudó a comprender la problemática actual de este sector.

El reciclaje de papel mediante la realización de lápices es muy simple e implica muy pocos materiales ya que, sólo se utiliza hojas en desuso, pegamento escolar y minas de grafito.

Durante el proceso de armado y usando balanzas se pudo cuantificar qué cantidad de papel era posible reutilizar.

Los alumnos realizaron cálculos para saber cuántos árboles se evitarían talar anualmente si, en las ciudades de Villa María y Villa Nueva, se adoptara esta técnica para reciclar. Este taller mediante la indagación e investigación, permitió la concientización de los estudiantes sobre la importancia del cuidado de los árboles así como también posibles reemplazos de la madera.

Primer y segundo año RE-PRODUCIENDO VERDURAS Las frutas y verduras son unos de los pilares fundamentales de una alimentación equilibrada y saludable. Además el cultivo de éstas en una huerta familiar aporta muchísimos beneficios desde el punto de vista económico, social y salubre.

Con este taller se motivó y puso en conocimiento a los alumnos sobre el cultivo de hortalizas en sus hogares, la importancia de consumir frutas y verduras de producción orgánica o agroecológica. Para ello se dieron a conocer diferentes prácticas y técnicas como la propagación vegetativa y la obtención de semillas a partir de plantas y órganos vegetales que conseguimos en las verdulerías de Villa María.

También se realizó la comparación del crecimiento de plantines de puerro y la propagación vegetativa en macetas que tenían como sustrato tierra fértil. Se establecieron algunas variables controlables como las horas de luz y la cantidad de agua de riego.

Primer y segundo año

Durante los dos meses que duró esta actividad se midieron tres variables semanalmente: la altura de la planta, la circunferencia del tallo y la temperatura del suelo.

Posteriormente, se analizaron los datos obtenidos y se realizaron gráficos que permitieron generar conclusiones sobre esta investigación.

A su vez, los alumnos crearon un banco de semillas aptas para sembrar hortalizas en casa tales como frutilla, calabaza, tomate, pimiento, mandarina, naranja, limón, entre otras. Estas simientes se fraccionaron en sobres y se distribuyeron entre aquellas personas interesadas en cultivarlas en sus hogares.