CONTACTS / 7
PRÉSENTATION EUROLAM / 9
PERSONNALISATION / 18
DÉCOUVREZ
EUROLAM EN VIDÉO ! / 132
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE / 134
MALLETTES / 22
CUISINE / 36
SERVICE / SOMMELLERIE / 50
BARMAN / BARISTA / 58
BOULANGERIE / 68
PÂTISSERIE / 78
BOUCHERIE / 90
CHARCUTERIE-TRAITEUR / 98
POISSONNERIE / 108
CRÈMERIE-FROMAGERIE / 112
MATÉRIELS / 116
CONTACTEZ-NOUS AU 04 73 53 60 64
contact@eurolam-thiers.com
RESPONSABLES COMMERCIALES
THOMAS BUVAT 06 07 40 67 56 thomas@eurolam-pro.com
VALERIE DUPUIS 06 72 85 10 02 valerie@eurolam-pro.com
NADÈGE SABLONIÈRE 04 73 53 82 83 nadege.sabloniere@eurolam-thiers.com
LAURENT DUPLAN 06 35 25 89 63 laurent@eurolam-pro.com
CÉLINE BLOC 04 73 53 82 81 celine.bloc@eurolam-thiers.com & & & &
MANUELLA POLESE 04 73 53 69 66 manuella.polese@eurolam-thiers.com ÉLISE GORECZNY 04 73 53 69 61 elise.goreczny@eurolam-thiers.com
NINA BAILLY 04 73 53 60 64 nina.bailly@eurolam-thiers.com
JULIE SIBIAUD 04 73 53 69 63 julie.sibiaud@eurolam-thiers.com
DIRECTEUR COMMERCIAL
PHILIPPE LLABADOR philippe@eurolam-pro.com
" Vous accompagner, anticiper vos besoins et vous proposer des solutions toujours plus adaptées. Avec passion et engagement, nous restons à vos côtés pour construire ensemble l’avenir de la formation "
EUROLAM, L’ÉQUIPEMENTIER AU SERVICE DE LA FORMATION DEPUIS SA CRÉATION, EUROLAM S’ENGAGE DANS L’ÉQUIPEMENT DES ÉTABLISSEMENTS DE FORMATION.
Notre mission ? Fournir aux écoles, lycées professionnels et centres de formation des solutions adaptées à leurs besoins, en garantissant qualité, fiabilité et accessibilité.
Nous savons que bien apprendre passe par un bon équipement. C’est pourquoi nous proposons une large gamme de mallettes, d’ustensiles, et de matériel spécialisé, conçus pour répondre aux exigences des filières professionnelles et techniques.
Notre engagement : nous faisons le choix d’une approche responsable, en favorisant autant que possible la fabrication locale en France et en Europe et en intégrant des préoccupations sociales et environnementales au cœur
de notre démarche.
Choisir Eurolam, c’est bénéficier d’un accompagnement fiable et sur-mesure, avec une équipe engagée qui met tout en œuvre pour vous garantir les meilleurs produits, au meilleur prix, livrés dans les délais. C’est aussi la possibilité de personnaliser vos équipements, afin de valoriser votre établissement et d’offrir à vos apprenants un cadre motivant et professionnel.
Chaque jour, nous avançons à vos côtés pour construire ensemble l’avenir de la formation, avec passion et exigence.
L’équipe Eurolam
DÉCOUVREZ EUROLAM EN VIDÉO !
+ de collaborateurs
Chers partenaires, Depuis la création d’Eurolam, notre ambition a toujours été claire : offrir aux établissements de formation des équipements de qualité, adaptés aux exigences des métiers et des apprenants. Nous croyons fermement que l’apprentissage passe par un matériel fiable, accessible et pensé pour répondre aux réalités du terrain.
En tant que dirigeants, nous avons à cœur d’aller plus loin en intégrant des valeurs fortes à notre
démarche : la réindustrialisation locale, l’engagement social et environnemental, ainsi que la personnalisation des équipements pour valoriser chaque établissement. C’est en restant à l’écoute de vos besoins et en innovant sans cesse que nous construisons, ensemble, un avenir où la formation rime avec excellence et durabilité.
Nous vous remercions pour votre confiance et sommes fiers de vous accompagner dans cette mission essentielle qu’est la formation des talents de demain.
Quentin & Clément Royer Dirigeants d’Eurolam
L’ÉQUIPEMENTIER
Eurolam est le partenaire de référence pour l’équipement des établissements de formation et d’enseignement. Spécialiste des premières dotations, nous accompagnons les écoles, lycées professionnels et centres de formation en leur fournissant des mallettes pédagogiques complètes, des ustensiles spécialisés et adaptés aux besoins de chaque filière.
Nous proposons également une large gamme de matériel professionnel pour garantir un environnement d’apprentissage performant et conforme aux exigences des métiers.
Nous proposons des produits de qualité livrés dans les délais pour un démarrage de la formation dès la rentrée !
Nous nous engageons à offrir les meilleurs tarifs pour un équipement accessible à tous.
Nous plaçons la responsabilité sociale et écologique au cœur de nos choix.
Nous favorisons la réindustrialisation en France et en Europe pour soutenir l’économie locale.
Nous mettons en avant votre établissement grâce à des solutions surmesure adaptées à votre image.
EUROLAM S’ENGAGE À RELOCALISER AU MAXIMUM SA
PRODUCTION EN FRANCE ET EN EUROPE :
AUJOURD’HUI
FRANCE 59% • EUROPE
21% • HORS UE 20%
La relocalisation est une affaire commune ! Nous travaillons avec vous pour trouver des solutions adaptées à vos besoins en France et en UE.
Aujourd’hui il reste encore impossible de fabriquer 20% de nos produits en France et en UE, mais grâce à la prise de conscience qui se généralise de plus en plus de lycées & CFA s’engagent à nos côtés dans cet objectif.
TABLIERS / GANTS DÜSSELDORF ALLEMAGNE
CERCLEs, DÉCOUPOIRS PARIS FRANCE GADGETS SOLINGEL ALLEMAGNE
COUTEAUX POISSONNERIE THIERS FRANCE
VERRE DOSEUR OYONNAX FRANCE
THIERS FRANCE
COUTEAUX magma
Cuisine
THIERS FRANCE COUTEAUX FROMAGERIE
COUTEAUX AGUA boucherie
THIERS FRANCE
Sommelier PERPIGNAN FRANCE COUTEAUX h-tag service THIERS FRANCE servante LEIPZIG ALLEMAGNE
RÉCHAUD SUISSE
MALlETTEs MILAN ITALIE
MATÉRIELS DE BOULANGERIE PÂTISSERIE ( douilles / cornes / coupe pâtes / palettes / spatules inox / fouets ) THIERS SAINT-ÉTIENNE FRANCE
SHAKER ET MATÉRIElS ROME ITALIE
CHOISIR EUROLAM, C’EST AGIR
POUR UN AVENIR DURABLE !
RÉDUIRE NOTRE EMPREINTE ÉCOLOGIQUE S’ENGAGER POUR UN MONDE PLUS VERT
• Développer les circuits courts et les achats responsables pour diminuer notre empreinte carbone.
• Construction d’un bâtiment RT 2020 conforme aux normes énergétiques.
• Panneaux photovoltaïques pour atteindre l’autonomie énergétique.
• Transition énergétique, véhicules électriques et hybrides, bornes de recharge.
• Développement durable, réutilisation des emballages fournisseurs et limitations des emballages superflus
PRIORITÉ À LA SATISFACTION
CLIENT
SERVICE
CLIENTS ET SAV
• Nous nous engageons à offrir des produits et services de qualité grâce à une recherche d’amélioration continue
• UN EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ/PRIX.
• Une réponse personnalisée à vos besoins, avec un montage des mallettes à la commande.
• Un stock important pour une réactivité optimale et une livraison dans les meilleurs délais.
• NOTRE SERVICE CLIENTS EST 100% BASÉS À THIERS. Une équipe de 6 personnes dédiée est à votre écoute pour vous accompagner et répondre à toutes vos demandes avec disponibilité et professionnalisme.
• NOTRE SAV EST 100% BASÉS À THIERS. Une personne dédiée et experte prend en charge votre SAV. Elle vous accompagne avec réactivité et professionnalisme pour répondre à toutes vos demandes.
SOUTENIR LES PROJETS DE NOS CLIENTS
S’ENGAGER DANS L’EMPLOI
PRENDRE SOIN DE NOS ÉQUIPES
• Nous nous engageons auprès de ceux qui font bouger les choses : associations, concours, initiatives locales… Nous soutenons activement les projets qui ont du sens et qui créent un impact positif.
• Nous favorisons l’emploi local en recrutant et en formant de nouveaux talents. La transmission des savoir-faire et l’accompagnement des collaborateurs sont au cœur de notre vision.
• Le bien-être de nos collaborateurs est une priorité. Nous mettons en place des conditions de travail optimales et veillons à créer un environnement favorisant l’épanouissement professionnel et personnel de chacun.
BOOSTEZ VOTRE VISIBILITÉ ET FAITES DE VOTRE ÉTABLISSEMENT UNE RÉFÉRENCE
Votre LOGO sur votre mallette
grâce à la personnalisation, ils deviennent les ambassadeurs de votre établissement.
• LOGO SUR LES MALLETTES / Personnalisation de vos mallettes avec le logo de votre établissement.
• GRAVURE SUR COUTEAUX / Personnalisation précise pour une identification unique.
• FABRICATION DE PLAQUES À RIVETER SUR LES MALLETTES / Plaques résistantes et sur-mesure.
• FABRICATION DE BADGES / Identification élégante et professionnelle.
• IMPRESSION DE LOGOS SUR LES MALLETTES / Mise en avant de votre identité visuelle.
• TOQUES LOGOTÉES / Personnalisation textile pour un style unique.
• TAPIS DE CUISSON LOGOTÉS / Un tapis de cuisson à votre image.
• SOMMELIERS LOGOTÉS / Outils élégants et personnalisés.
• BALANCES PERSONNALISÉES / Marquage professionnel pour un équipement sur-mesure.
PLAQUES SUR MALLETTES
Nous pouvons créer des plaques au nom des élèves ou au nom de l’établissement. Pas de minimum. Dimensions : 7 cm X 2 cm
GRAVURE DES COUTEAUX
Choisissez la tranquillité, gravez vos couteaux ou ustensiles au nom de l’élève, au nom de l’établissement ou par numéro. Pas de minimum. (produits signalés avec le pictogramme G)
Sommelliers Balances Badges
Tapis de cuisson Mallettes
Toques
Chaque demande sera analysée en fonction des minimums de commande nécessaires et seront soumise à validation sur bon à tirer. Rapprochez-vous de nos commerciaux ou de notre service relation client pour la réalisation de devis.
SÉCURITÉ,
ROBUSTESSE ET ADAPTABILITÉ AU SERVICE DE VOS
2•
Mallette Mini-large
PLATEAU INFÉRIEUR
MOUSSE SUPÉRIEURE
RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ SANGLE DE TRANSPORT / 0093011
1•
Mallette Mini-large
PLATEAU INFÉRIEUR
PLATEAU SUPÉRIEUR
RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ
SANGLE DE TRANSPORT / 0093004
3•
Mallette Mini-large
MOUSSE INFÉRIEURE MOUSSE SUPÉRIEURE
SANGLE DE TRANSPORT / 0093013
2•
Mallette Mini-Case
PLATEAU INFÉRIEUR
MOUSSE SUPÉRIEURE RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ / 0093008
Mallette Mini-Case
PLATEAU INFÉRIEUR
PLATEAU SUPÉRIEUR RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ / 0093001
middle-case / 0092008
PERSONNALISATION POSSIBLE (Voir P. 20) 1•
LONGUEUR 46 cm
LARGEUR 21 cm HAUTEUR 9 cm
COULEUR : BLEU FONCÉ
plastique
ET RESSORT 12 SPIRES / 0092404
3•
Mallette Mini-Case
MOUSSE INFÉRIEURE
MOUSSE SUPÉRIEURE / 0093009
Ressort 24 spires gainé SYSTÈME BREVETÉ PAR EUROLAM / 00002-GAINÉ
Valise trolley / 009704
AVEC MOUSSE BARMAN / 009702NOIR
COULEUR : NOIR
PERSONNALISATION PLAQUE (Voir P. 21)
TOUTES VOS MALLETTES SONT PRÉPARÉES AVEC LE PLUS GRAND SOIN PAR NOS ÉQUIPES À THIERS
Servante trolley modulable KET246099
Coffre trolley / 009706
LONGUEUR 67 cm LARGEUR 37 cm
41 cm
COULEUR : NOIR
PERSONNALISATION
PLAQUE
(Voir P. 21)
PERSONNALISATION PLAQUE (Voir P. 21)
TOUTES VOS MALLETTES SONT PRÉPARÉES AVEC LE PLUS GRAND SOIN PAR NOS ÉQUIPES À THIERS
Lot de 2 fermoirs à combinaison / REF 9070COM
Sac à dos Eurolam / 009601
LONGUEUR 35.6 cm
LARGEUR 48.5 cm HAUTEUR 6 cm
COULEUR : NOIR
Sac barman / 009602
Trousse 6 emplacements / 009602
LONGUEUR 35.5 cm
LARGEUR 27 cm
HAUTEUR 11.5 cm
COULEUR : NOIR
Boîte de rangement multi-usages / 0098000
LONGUEUR 44 cm
LARGEUR 23cm
HAUTEUR 4 cm
COULEUR : NOIR
DE
300 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
1000 RÉFÉRENCES
DÉCOUVREZ
EUROLAM CUISINE EN VIDÉO !
LES PLUS DE LA GAMME MAGMA BI-MATIÈRE
• MANCHE BI-MATIÈRE POUR UN CONFORT PARFAIT
• LAME TRAVAILLÉE POUR UN POUVOIR DE COUPE EXCEPTIONNEL
• PLUS DE SÉCURITÉ AVEC LA PRISE EN MAIN ET DIMINUTION DU RISQUE DE TMS
Éminceur
MAGMA / 23 cm : E07033023
FABRICATION 100%
FRANÇAISE
Saumon alvéolé MAGMA / 30 cm : E03833830
Jambon alvéolé
/ 28 cm : E03533828
MAGMA : Née de la fusion d’un savoir-faire technologique reconnu auprès des Industries Agroalimentaires et d’un équipementier professionnel spécialisé dans la formation hôtelière. EUROLAM, distributeur de matériel professionnel et DASSAUD FILS, fabricant Français, ont imaginé ce concept novateur en terme d’ergonomie, de confort et de performance de coupe.
Tranchelard MAGMA / 25 cm : E02533125
Entremet
/ 28 cm : E03533428
Saigner
Désosseur courbe
E0307013 Couteau à viennoiserie
Éminceur
010523ACC Santoku alvéolé
010018ACC
Écumoire inox
/ Ø 8 cm 581008 / Ø 10 cm : 581010 / Ø 12 cm : 581012
Pochon à jus inox / Ø 6 cm : 641006 / Ø 8 cm : 641008 / Ø 10 cm : 641010
Ciseaux gainés crantés / 21 cm : 281321LO / 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER / 21 cm LISSE : 281321
Ciseaux lames pointues inox / 17 cm : 2810BP
Spatule inox / 11 cm : 220511 / 15 cm : 220515 / 20 cm : 220520 / 25 cm : 220525 / 30 cm : 220530 / 34 cm : 220534
Ciseaux forts crantés / 22 cm : 287022C / 22 cm gaucher : 287022Cgaucher
Pelle inox coudée /15 X 9 cm : 230715C
Fouet inox Pro / 20 cm : 260020 / 25 cm : 260025 / 30 cm : 260030 / 35 cm : 260035
Spatule inox coudée / 9 cm : 220509C / 10 cm : 230510C / 20 cm : 230520C / 24 cm : 230524C / 28 cm : 230528C
Coupe pâte droit inox / RIGIDE : 4505CR / SOUPLE : 4505CS
Coupe pâte rond inox / RIGIDE : 4505RR / SOUPLE : 4505RS
Ciseaux multi-usages / 20 cm : 281021M
Éplucheur / 310618
Rase Légume / 310612
Fouet inox / 20 cm : EUR-00001 / 25 cm : EUR-00002 / 30 cm : EUR-00 003
Fusil pro mèche ronde / 25 cm : 250925 / 30 cm : 250930
Fusil mèche ronde / 25 cm : 250525 / 30 cm : 250530
Canneleur vertical / 3206045
Canneleur zesteur / 323300
Pelle à grille / 17 cm : 230516G
Spatule triangle inox / 240510
Pince à pâte inox / 631010
Pince à désarêter 631020
Zesteur / 330604
Vide-pomme / Ø 16 mm : 350616 / Ø 20 mm : 350620
Cuillère à pomme double / Ø 22, 30 mm 34072230
Cuillère à pomme /
Goupillon à douille / 440620
1 Douilles inox unies / Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12
/ Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
2 Douilles inox cannelées / Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9 / Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
3 Douilles inox spécifiques
DOUILLES À BÛCHE / 10 mm : 4403BU10 / 20 mm : 4403BU20
DOUILLES ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
DOUILLES PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10 / Ø 12 : 4405PF12 / Ø 14 : 4405PF14 / Ø 15 : 4405PF15
/ Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18
4 Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8 / Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14
DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101 DOUILLES À CHOUX / Ø 6 : 440603 / Ø 8 : 440604 DOUILLE « GOUTTE D’EAU » / 440601
DOUILLE « À NID » / 440602
5 Douilles copolyester cannelées / Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8 / Ø 14 : 4302F8
Poche à douille nylon / 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
Coffret douille 34 pièces / EU-440605 Nouveau
6 Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE À BÛCHE / 4303BU8 DOUILLE ST HONORÉ 25 / 4303SH25 DOUILLE PETIT FOUR PF12 / 4305PF12
Poche à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 : 4230L100B Poche à douille jetable antidérapante / X 10 : 4230L10ANTIDER / X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER
Spatule hêtre / 30 cm : 520730 / 35 cm : 520735
Spatule polyéthylène
/ 25 cm : 524025 / 30 cm : 524030 / 35 cm : 524035 / 40 cm : 524040
Maryse / 25 cm : 604025 / 35 cm : 604035 / 45 cm : 604045
Pinceau / 2 cm : 513020 / 3 cm : 513030 / 4 cm : 513040
Pinceau silicone / 4 cm : 513030SI
Aiguille à brider inox / 25 cm : 531025 / 30 cm : 531030
Râpe à zester Microplane / 883031
Spatule polyamide ajourée / 5240PELT
Spatule polyamide pleine / 5240PEPL
Rouleau polyéthylène / 43 cm : 654044
Rouleau hêtre / 43 cm : 650744 / 50 cm : 650750
Georgette / 561027
Poche silicone / 35 : MAR-SPR034 / 45 : MAR-SPR045 / 50 : MAR-SPR050
Couteau de table éco / 5610CT
Fourchette de table éco / 5610FC
de table éco / 5610CU
à café éco / 5610CC
Balance tactile plateau verre / 1 g - 10 Kg : 815012
Balance tactile plateau inox / 1 g 10 Kg : 815013
Thermomètre sonde électronique
/ -25°C + 250°C : 2725300
Pince de service inox / 23 cm : 631022
Thermomètre électronique / -50°C + 200°C : 270001
Pince de service embout nylon / 23 cm : 631006
Corne petit modèle / 553001
Mandoline manuelle / IB789800
Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001
Boîte de 9 découpoirs cannelés polyglass / 464002
Pince à dresser / 30 cm : LUML0141
Corne grand modèle / 553002
Boîte de 11 découpoirs unis inox / 462001
Boîte de 11 découpoirs cannelés inox / 462002
du chef / 17 cm : TRI5049317
Mesure inox
/ 25 cl : 611025
/10 cl : 611010
Écailleur oval / FB6410
Chalumeau PM rechargeable / 38050
Chalumeau GM avec cloche / 683001
Tapis de cuisson silicone /
917043M /
Plateau à dresser inox avec grille / 21,5 x 15 x 2 cm : LA-15562 / 23,5 x 15,5 x 2,5 cm : LA-15563 / 26,5 x 20,5 x 2,5 cm : LA-15566 / 40,5 x 30,5 x 2,5 cm : LA-15567
Tapis de cuisson
Aéré silicone /
Minuteur électronique / 100 min : 274003
Minuteur 99 h / 274005
Siphon tout inox +5°C/ +70°C / 0,5 L : LA-68300 / 1L : LA-68301
Boîte de 10 cartouches N20 pour siphon / LA-68402
Planche à découper blanche avec pieds / 30 x 20 x 1,5 cm : IB749430
Manique carrée silicone / 792604
Ouvre boîte / 621007
Cadenas à combinaison TSA filaire / 907040TSAFILAIRE
Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C
Cadenas à clé / 3 cm : 907025
Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE
Briquet /OR610226
Allume bougie droit / 18 cm : IB772100
Brosse à ongles / 542011
Lot de 100 Calots à soufflet papier blanc / 782508
Lot de 100
Toques viscose blanches droite / 25 cm : 7800LOT3
Gobelet Eurolam 25 cl / 6760EUR
Lot de 100
Toques viscose blanches ovales / 25 cm : 7800LOT4
Les petits
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
+ DE
100 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
150 RÉFÉRENCES
DÉCOUVREZ EUROLAM SOMMELLERIE EN VIDÉO !
Découper
H-TAG / 20 cm : 190005
Découper
AMBASSADEUR / 21 cm : 191021
Filet de sole
AMBASSADEUR / 17 cm : 190217
Office
AMBASSADEUR / 10 cm : 190310L
Découper EXPERT 000121EXP
Couteau pain EXPERT 150124EXP
Découper
STAMINA / 21 cm : 190103
Filet de sole
H-TAG / 17 cm 190004
Office
H-TAG / 12 cm : 190002 / 10 cm : 190001 / 10 MICRODENTÉ cm : 190001M
Filet de sole
STAMINA / 17 cm : 190102
Office
STAMINA / 10 cm : 190101 / 10 cm MICRODENTÉ : 190101M
Filet de sole EXPERT 020418EXP
Office EXPERT 030313EXP 030310EXP
Fourchette diapason EXPERT / 17 cm : 210133EXP
Sommelier pulltap’s / 863012P / GAUCHER : 863012PGAUCHER
Ramasse-miettes alu noir / 857015NOIR
Georgette / 561027
Pince du chef / 17 cm : TRI5049317
Pour équiper votre salle de restaurant
Cuillère à quenelles / 561031
magique / 5610MAG
Liteau
/ RD20610000UNITE
/ 819026
Planche à découper noir avec pieds / 30 X 20 x1.5 Cm 844008
Doseur cocktail / 741024
Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE
/ 802500
Les petits
Réchaud à flamber / 8900RE
Réchaud à gaz mobile avec sécurité / 2,2 KW : BARA150621
Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C
Allume bougie droit / 18 cm : IB772100
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
Brosse à ongles / 542011
Cadenas à combinaison tsa filaire / 907040TSAFILAIRE
Crachoir acrylique / NOIR : 863003
Entonnoir inox avec passoire amovible / Ø 120 mm : GASE560
Tire-bouchon bilame / BOJ00990504
Ph-mètre de poche / 0-14 pH : AL92100007CO
Tastevin inox Brillant / Ø 8.5 X 2 cm : ST381372
Verre à pied viticole / 31 cl : BAR483263
Pince à porto / DOMTENAZ DOM VINHO
Pèse sirop avec gaine / 2790PS
Sommelier pulltap’s / 863012P / GAUCHER : 863012PGAUCHER
Insigne grappe de raisin métal / BRA5320-4929-000
Pince ouvre-bouteilles à champagne luxe / 711011
Thermomètre + étui /
Bougeoir céramique blanc / 8 cm : IK704.456.73
Bougies blanche / L: 19 cm Ø: 2.2 cm K601.919.16
+ DE
35 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
100 RÉFÉRENCES
DÉCOUVREZ
EUROLAM BARMAN EN VIDÉO !
Cuillère Hoffman inox
/ 30 cm : LUML0213
Cuillère Teardrop
/ CUIVRE 40 cm : LUML0306
/ INOX 40 cm : LUML0011
/ NOIR 40 cm : LUML0308
Passoire conique maille fine / LUML0347
Passoire Mercury
/ CUIVRE : LUML0207
/ INOX : LUML0205
/ NOIR : LUML0223
Doseur japonais
15/30 ml
/ CUIVRE : LUML0036
/ INOX : LUML0032
/ NOIR : LUML0034
25/50ml
/ CUIVRE : LUML0041
/ INOX : LUML0039
/ NOIR : LUML0040
30/60 ml
/ CUIVRE : LUML0166
/ INOX : LUML0218
/ NOIR : LUML0164
Shaker Boston 2 pièces / 701001
Shaker Zeus 900 ml
/ CUIVRE : LUML0170
/ INOX : LUML0211
/ NOIR : LUML0168
Doseur cocktail / 741024
Boston Tin&tin inox
795/511 ml / LUML0212
Verre à mélange kashiwa 700ml / LUML0312
Pelle à glace inox / 18,5 cm : 230501
Verre à mélange shinto 700ml / LUML0048
Pince à dresser / 30 cm : LUML0141
Presse citron noir / 731003
Presse agrume noir/rouge 2 en 1 / 731026
Bouchon bec verseur inox / 711004
Éplucheur Nogent / 310608
/ 8,5 cm : TH-MC8.5
Pince à glaçons / 771019
Liteau noir / RD20610000UNITE
Pince à sucre / 771010
Boîte de 42 découpoirs décors / 20 mm : 461512D2
trotta / 15 cm : DA0255015
Pilon polypropylène / 21,5 cm : 731101
Office
ACCESS / 10 cm 030010ACC / 10 cm MICRO-DENTE : 030010ACCMICRO
Sommelier pulltap’s / DROITIER : 863012P /
Planche à découper noir avec pieds / 30 x 20 x1.5 cm : 844008
Filtre aveugle inox / CIS132062/139
Cuillère de cupping / MO482
Pichet à lait inox avec bec verseur 590ml / GASJ317
Pichet à lait inox avec bec verseur 340 ml / GASJ316
Thermomètre à lait / MO365
Balance de précision de poche / 500 G - 0,1G : 815010 Top !
Tasseur à café aluminium / Ø 58 mm : MO641
Brosse pour machine à expresso / MO1610
Stylet à cappucino pour latte art / MO660
Torchon vintage noir et blanc RD20810102UNITE
/ 883031
+ DE
200 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
500 RÉFÉRENCES
DÉCOUVREZ EUROLAM BOULANGERIE EN VIDÉO !
Éminceur
010120EXP 010125EXP 010130EXP
Office
EXPERT / 10 cm : 030310EXP / 13 cm : 030313EXP
Office multi-coupes / 8,5 cm : TH-MC8.5
Entremet
ACCESS / 27 cm : 140501ACC
Éminceur
ACCESS / 23 cm : 010523ACC
Office
ACCESS / 10 cm : 030010ACC / 10 cm MICRO-DENTE : 030010ACCMICRO
Spatule inox / 11 cm : 220511 / 15 cm : 220515 / 20 cm : 220520 / 25 cm : 220525 / 30 cm : 220530 / 34 cm : 220534
Spatule inox coudée /
Ciseaux gainés crantés / 21 cm : 281321LO / 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER / 21 cm LISSE : 281321
Ciseaux lames pointues inox /
Coupe pâte rond polypro / 4540R
Coupe pâte droit polypro / 4540D
Raclette coupe pâte petit modèle / 12X10 CM MF02724
Grand modèle / 21,6X12,8 cm MF02723
Goupillon à douille / 440620
1 Douilles inox unies
/ Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6
/ Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12
/ Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
2 Douilles inox cannelées
/ Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9
3 Douilles inox spécifiques
DOUILLES À BÛCHE / 10 mm : 4403BU10 / 20 mm : 4403BU20
DOUILLES ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
DOUILLES PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10
/ Ø 12 : 4405PF12 / Ø 14 : 4405PF14 / Ø 15 : 4405PF15
/ Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18
4 Douilles copolyester unies
/ Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8
/ Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14
/ Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101
DOUILLES À CHOUX / Ø 6 : 440603 / Ø 8 : 440604
DOUILLE « GOUTTE D’EAU » / 440601
DOUILLE « À NID » / 440602
5 Douilles copolyester cannelées
/ Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8 / Ø 14 : 4302F8
Poche à douille
nylon
/ 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
Poche à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 : 4230L100B
Coffret douille 34 pièces / EU-440605
6 Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE À BÛCHE / 4303BU8
DOUILLE ST HONORÉ 25 / 4303SH25
DOUILLE PETIT FOUR PF12 / 4305PF12
Poche à douille jetable antidérapante / X 10 : 4230L10ANTIDER / X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER
/
/
Pinceau poil de chèvre
/ 3,5 cm : M200C,35
Maryse
/ 25 cm : 604025
/ 35 cm : 604035
/ 45 cm : 604045
Thermomètre sonde électronique
/ -25°C + 250°C : 2725300
Spatule hêtre
/ 30 cm : 520730
/ 35 cm : 520735
Spatule polyéthylène
/ 25 cm : 524025
/ 30 cm : 524030
/ 35 cm : 524035
/ 40 cm : 524040
Thermomètre digital étanche IP67 INDUCTION
/ --50° +200°C : AL91000-055F
Thermomètre électronique
/ -50°C + 200°C : 270001
Thermomètre digital boulanger IP65 INDUCTION
/ --50° +300°C : AL91000-042F
Râpe à zester
Microplane / 883031
Pinceau
/ 2 cm : 513020
/ 3 cm : 513030
/ 4 cm : 513040
Thermomètre électronique rotatif étanche IP 65 INDUCTION
/ -50°C+ 300°C : AL91000-052F
Pinceau
silicone
/ 4 cm : 513030SI
Pince à pâte inox / 631010
Thermomètre infra rouge à visée laser
/ -50°C + 550°C : 270003
Thermomètre boulanger / pâtissier
/ 0°C / 120°C : 2700120
Thermomètre de poche infra rouge
/ -50°C + 260°C : 270005
Verre doseur
/ 0,5 L : 6760500ML / 1 L : 67601L
Verre doseur / 0,25 L : 676050
Mesure inox /10 cl : 611010 / 25 cl : 611025
Balance tactile plateau verre / 1g 10 Kg : 815012
Scarificateur bordelaise / 593002
Grignette jetable / 593014
Balance tactile plateau inox / 1 g - 10 Kg : 815013
Scarificateur landaise / 593004
Bicyclette / 5 LAMES : 650702 / 7 LAMES : 650701
Minuteur électronique / 100 min : 274003
Minuteur 99 h / 274005
Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001
Boîte de 9 découpoirs cannelés polyglass / 464002
Scarificateur adour / 593005
Boîte de 11 découpoirs unis inox / 462001
Boîte de 11 découpoirs cannelés inox / 462002
Tapis de cuisson Aéré silicone
/ 60 x 40 cm : 917064AERE / 52 x 31,5 cm : 917053AERE / 40 x 30 cm : 917043AERE
Tapis de cuisson silicone / 40 X 30 cm : 917043M / 52 X 31,5 cm : 917053 / 60 X 40 cm : 917064
Brosse à pétrin / 570730
Tapis de cuisson aéré silicone / Ø 25 : 9170D25AERE
Brosse à farine / 540734
Tourillon hêtre / Ø 11 mm : 650711 / Ø 20 mm : 650722
Rouleau hêtre / 43 cm : 650744 / 50 cm 650750
Rouleau polyéthylène / 43 cm : 654044
Boîte de 10 lames / 593003
Mètre ruban / 1,50 m 531207
Mètre ruban / 3 m : 681005
Cutter petit modèle / 9510N9
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
Ouvre boîte / 621007
Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE
Cadenas à combinaison tsa filaire / 907040TSAFILAIRE
Briquet /OR610226
Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C
Règle plastique / 30 cm : 6810RG
Cadenas à clé / 3 cm : 907025
Brosse à ongles / 542011
Rouleau pic vite / 5930PIC
Les petits
Gobelet Eurolam 25 cl / 6760EUR
confiseur
200 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
1000 RÉFÉRENCES
DÉCOUVREZ EUROLAM PÂTISSERIE EN VIDÉO ! + DE
Spatule inox
/
Spatule inox coudée
/ 9 cm : 220509C / 10 cm : 230510C / 20 cm : 230520C / 24 cm : 230524C / 28 cm : 230528C
Coupe pâte droit inox RIGIDE / 4505CR SOUPLE / 4505CS
Coupe pâte rond inox RIGIDE / 4505RR SOUPLE / 4505RS
Palette inox
Éminceur
EXPERT
010120EXP 010125EXP 010130EXP
Entremet
ACCESS / 27 cm : 140501ACC
Office EXPERT
030310EXP 030313EXP
/ 14 cm : 240614 / 18 cm : 240618 / 20 cm : 240620 / 22 cm : 240622
Fouet inox Pro
/ 20 cm : 260020 / 25 cm : 260025
/ 30 cm : 260030 / 35 cm : 260035
Coupe pâte rond polypro / 4540R
Coupe pâte droit polypro / 4540D
Office
Fouet inox
/ 20 cm : EUR-00001 / 25 cm : EUR-00002 / 30 cm : EUR-00 003
Ciseaux gainés crantés
Éminceur
ACCESS / 10 cm 030010ACC / 10 cm MICRO-DENTE : 030010ACCMICRO
ACCESS / 010523ACC
Office multi-coupes / 8,5 cm : TH-MC8.5
/ 21 cm : 281321LO / 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER / 21 cm LISSE : 281321
Ciseaux lames pointues inox / 17 cm : 2810BP
Corne petit modèle / 553001
Corne grand modèle / 553002
Pince à pâte inox / 631010
Racletout / 553012
Raclette
pâte
Goupillon à douille / 440620
1 Douilles inox unies
/ Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4
/ Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12
/ Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
2 Douilles inox cannelées
/ Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9
3 Douilles inox spécifiques
DOUILLES À BÛCHE / 10 mm : 4403BU10 / 20 mm : 4403BU20
DOUILLES ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
DOUILLES PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10
/ Ø 12 : 4405PF12
/ Ø 14 : 4405PF14 / Ø 15 : 4405PF15
/ Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18
4 Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8
/ Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14
/ Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101
DOUILLES À CHOUX / Ø 6 : 440603 / Ø 8 : 440604
DOUILLE « GOUTTE D’EAU » / 440601
DOUILLE « À NID » / 440602
5 Douilles copolyester cannelées
/ Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8 / Ø 14 : 4302F8
Poche à douille nylon
/ 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
Poche à douille jetable
/ X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 : 4230L100B
Coffret douille 34 pièces / EU-440605
6 Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE À BÛCHE / 4303BU8
DOUILLE ST HONORÉ 25 / 4303SH25
DOUILLE PETIT FOUR PF12 / 4305PF12
Poche à douille jetable antidérapante / X 10 : 4230L10ANTIDER / X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER
Poche silicone / 35 : MAR-SPR034 / 45 : MAR-SPR045 / 50 : MAR-SPR050
Maryse haute
température
/ 25 cm : 604001
/ 35 cm : 604002
PÂTISSERIE - GLACERIE
Maryse
cuillère haute
température
/ 25 cm : GASL029
/ 35 cm : GASL030
Maryse
/ 25 cm : 604025 /
604045
604035 /
Spatule polyéthylène
/ 25 cm : 524025
/ 30 cm : 524030
/ 35 cm : 524035
/ 40 cm : 524040
Spatule hêtre
/ 30 cm : 520730 / 35 cm : 520735
Pinceau
513030SI
Pinceau
/ 2 cm : 513020
/ 3 cm : 513030 / 4 cm : 513040
Pinceau poil de chèvre
/ 3,5 cm : M200C,35
Balance tactile plateau verre / 1g-10 Kg : 815012
Balance tactile plateau inox
/ 1g-10 Kg : 815013
Thermomètre digital boulanger IP65 INDUCTION / -50° +300°C : AL91000-042F
Thermomètre électronique étanche IP65 / -50°C + 200°C : 2750200
Thermomètre sonde électronique / -25°C + 250°C : 2725300
Thermomètre électronique étanche IP65 INDUCTION / -50°C + 300°C : AL91000-058F
Thermomètre de poche infra rouge / -50°C + 260°C : 270005
Verre doseur / 0,5 L : 6760500ML / 1 L : 67601L
Thermomètre digital étanche IP67 INDUCTION / --50° +200°C : AL91000-055F
Thermomètre confiseur gaîne inox / 80°C + 200°C : 2780200G
Thermomètre électronique / -50°C + 200°C : 270001
Décapeur thermique / BI-MATIÈRES : 682001
Thermomètre électronique rotatif étanche IP 65 INDUCTION / -50°C+ 300°C : AL91000-052F
Thermomètre confiseur gaîne plastique / 80°C + 200°C : 2780200
Verre doseur / 0,25 L : 676050
Mesure inox /10 cl : 611010 / 25 cl : 611025
Tamis inox / Ø 16 CM MAILLE 0,45 mm : IB-704216
Siphon tout inox +5° C/+70 °C / 0,5 L : LA-68300 / 1L : LA-68301
Minuteur électronique / 100 min : 274003
Minuteur 99 h / 274005
Plateau à dresser inox avec grille / 21,5 x 15 x 2 cm : LA-15562 / 23,5 x 15,5 x 2,5 cm : LA-15563 / 26,5 x 20,5 x 2,5 cm : LA-15566 / 40,5 x 30,5 x 2,5 cm : LA-15567
Tapis de cuisson aéré silicone / Ø 25 : 9170D25AERE
Gants à tirer le sucre / 792603
- GLACERIE CHOCOLATERIE - CONFISERIE
Boîte de 10 cartouches N20 pour siphon / LA-68402
Bicyclettes / 5 Lames : 650702 / 7 Lames : 650701
Peigne à chocolat 3 côtés / 503516
Peigne à chocolat 2 côtés / 503011
Tapis de cuisson silicone / 40 X 30 cm : 917043M / 52 X 31,5 cm : 917053 / 60 X 40 cm : 917064
Lampe à alcool / 6820S09
Pèse sirop / 2790PS
Tapis de cuisson Aéré silicone / 60 x 40 cm : 917064AERE / 52 x 31,5 cm : 917053AERE / 40 x 30 cm : 917043AERE
Poire à souffler le sucre / 6820S11
Chalumeau PM rechargeable / 38050
Chalumeau GM avec cloche / 683001
Refractomètre optique 0-80 brix + etui / AL95000-011
Pour équiper vos LABOS
Tempereuse à chocolat / 3,6L : MARMC101 MARTELLATO
Pince à dresser inox droite 16 cm / LA62955
Lampe à sucre
/
: MARLAMP01
Pince du chef / 17 cm : TR15049317
Coffret cutter précision 140 mm + 6 lames / 951001
Règle plastique / 30 cm : 6810RG
Règle à fondant lot de 4 / 681004
Réglet / 150 mm : 6810150 / 200 mm : 6810200 / 300 mm : 6810300 / 400 mm 6810400
Boîte de 11 découpoirs unis inox / 462001
Boîte de 11 découpoirs cannelés inox / 462002
Boîte de 12 ébauchoirs plastique / MF02713
Manique carrée silicone / 792604
Briquet /OR610226
Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE
Lot de 100 Papiers à cornets / MLOT058
PÂTISSERIE - GLACERIE CHOCOLATERIE - CONFISERIE
Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001
Boîte de 9 découpoirs cannelés polyglass / 464002
Cutter Grand Modèle / 9510N18
Cadenas à combinaison TSA filaire / 907040TSAFILAIRE
Cutter petit modèle / 9510N9
Lot de 100 Feuilles guitare / MLOT056
Rouleau pic vite / 5930PIC
Mètre ruban / 3M : 681005
Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C
Allume bougie droit / 18 cm : IB772100
Ouvre boîte / 621007
Cadenas à clé / 3 cm : 907025
Brosse à ongles / 542011
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
Les petits
Gobelet Eurolam 25 cl / 6760EUR
+ DE
100 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
250 RÉFÉRENCES
DÉCOUVREZ EUROLAM BOUCHERIE EN VIDÉO !
LES PLUS DE LA GAMME AGUA BI-MATIÈRE
• MANCHE BI-MATIÈRE POUR UN CONFORT ET UNE PRISE EN MAIN PARFAITE
• LAME TRAVAILLÉE POUR UN POUVOIR DE COUPE EXCEPTIONNEL
• PLUS DE SÉCURITÉ AVEC LA PRISE EN MAIN ET DIMINUTION
FABRICATION 100%
FRANÇAISE
Cette nouvelle gamme découle de la collaboration entre un Fabricant Français reconnu : FISCHER, et notre société : EUROLAM, la prise en main, le confort et la sécurité des utilisateurs sont ses atouts principaux. Outre l’esthétique son aspect goutte d’eau sur le manche lui procure un meilleur grip et améliore la précision de la découpe, nous avons également pris en compte les avis de professionnels du métier pour favoriser un nettoyage facile et efficace.
Désosseur dos droit bi-matière
FISCHER
NOIR, ORANGE / 14 cm : B7801514B
Saigner bi-matière FISCHER
NOIR, ORANGE / 12 cm : B7802012B / 14 cm : B7802014B / 17 cm : B7802017B
Boucher
CARIBOU
23 cm : DA0206023
26 cm : DA 0204026
31 cm : DA0204031
Dénerver
CARIBOU cm : DA0251216
cm : DA0251218 cm : DA0251220
Saigner
CARIBOU / 10 cm : DA0015010 / 12 cm : DA0260012 / 14 cm : DA0260014 / 16 cm : DA0260016
Désosser
CARIBOU / 12 cm : DA0011012 / 15 cm : DA0011015
Désosser lame renversée
CARIBOU / 15 cm : DA0061115
Office
CARIBOU / 8 cm : DA0307008 / 10 cm : DA0307010
GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 21)
Fusil pro mèche ovale / 30 cm : 251030
Fusil industry mèche ovale / 30 cm : 251130
Fusil bi-matière FISCHER NOIR.ORANGE MÈCHE OVALE / 30 cm : 253031
Affileur X2 avec poignée + support / DAX2 / DAX21
/ 19 cm 160619
Scie Américaine
/ 45 cm : 160445
/ 50 cm : 160450
CHOIX DE LA TAILLE POSSIBLE
Tablier cotte de maille / 792503
Mini-scie
/ 15 cm : 160815
Glissner / DROITIER : 060812 / GAUCHER : 060813
Gant anti-coupure / 934108
Gouge à jambon / 201001
Aiguille à brider inox / 25 cm : 531025 / 30 cm : 531030
Cadenas à combinaison TSA filaire / 907040TSAFILAIRE
CHOIX DE LA TAILLE POSSIBLE
Gant cotte de maille autosserrant avec manchette / 15 cm : 792609
Accessoire tendeur pour gant / 7926AT
Cadenas à combinaison
/ 2 cm : 907040C
Cadenas à clé / 3 cm : 907025
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
Les petits
+ DE
50 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
600 RÉFÉRENCES
!
020418EXP
Santoku alvéolé
ACCESS cm 010018ACC
GAMME DE COUTEAUX SURMOULÉS
EXPERT : 030310EXP : 030313EXP
Couteau saumon EXPERT / 28 cm
Couteau jambon alvéolé / Fourchette diapason
Entremet ACCESS 140501ACC
Couteau pain
ACCESS / 19 cm 150624ACC
Saigner
ACCESS / 11 cm : 060511ACC / 14 cm 060514ACC Filet de sole ACCESS / 17 cm 020017ACC
Désosser
ACCESS / 13 cm 070514ACC
EXPERT / 17 cm : 210133EXP Office ACCESS / 10 cm 030010ACC / 10 cm MICRO-DENTE : 030010ACCMICRO
Office multi-coupes cm TH-MC8.5
à tourner ACCESS / 8 cm 0400001ACC
Couperet / 14 cm : 160604
Écumoire inox
8 cm 581008
Ø 10 cm : 581010
Ø 12 cm : 5810 12
Spatule inox coudée
/ 9 cm : 220509C / 10 cm : 230510C / 20 cm : 230520C / 24 cm : 230524C / 28 cm : 230528 C
Pelle inox coudée /15X9 cm 230715C
Ciseaux gaines crantés / 21 cm : 281321LO / 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER
Pochon à jus inox
/ Ø 6 cm : 641006 / Ø 8 cm : 641008 / Ø 10 cm : 641010
Ciseaux lames pointues inox / 17 cm : 2810BP
Ciseaux forts crantés / 22 cm : 287022C
Spatule inox / 11
Ciseaux multi-usages / 20 cm : 281021M
Fouet inox Pro / 20 cm : 260020 / 25 cm : 260025 / 30 cm : 260030 / 35 cm : 260035
Fouet inox
Fusil pro mèche ronde / 25 cm 250925 / 30 cm 250930
Fusil mèche ronde / 25 cm : 250525 / 30 cm : 250530
Pelle à grille / 17 cm : 230516G
Canneleur vertical / 3206045
Cuillère à pomme double / Ø 22 ; 30 mm : 34072230
Coupe pâte droit inox / RIGIDE : 4505CR / SOUPLE : 4505CS
Spatule triangle inox / 240510
Canneleur zesteur / 323300
Coupe pâte rond inox / RIGIDE : 4505RR / SOUPLE : 4505RS
Éplucheur / 310618
Rase Légume / 310612
Zesteur / 330604
/
/
Cuillère à pomme / Ø
340610 /
Goupillon à douille / 440620
1 Douilles inox unies / Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 /
3 Douilles inox spécifiques
DOUILLES À BÛCHE / 10 mm : 4403BU10 / 20 mm : 4403BU20
DOUILLES ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
DOUILLES PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10 / Ø 12 : 4405PF12 / Ø 14 : 4405PF14 / Ø 15 : 4405PF15
/ Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18
4 Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8 / Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14
2 Douilles inox cannelées / Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9 / Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101
DOUILLES À CHOUX / Ø 6 : 440603 / Ø 8 : 440604
DOUILLE « GOUTTE D’EAU » / 440601
DOUILLE « À NID » / 440602
5 Douilles copolyester cannelées / Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8 / Ø 14 : 4302F8
Poche à douille nylon / 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
Poche à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 : 4230L100B
Coffret douille 34 pièces /
6 Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE À BÛCHE / 4303BU8 DOUILLE ST HONORÉ 25 / 4303SH25 DOUILLE PETIT FOUR PF12 / 4305PF12
Poche à douille jetable antidérapante / X 10 : 4230L10ANTIDER / X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER
Poche silicone / 35 : MAR-SPR034 / 45 : MAR-SPR045 / 50 : MAR-SPR050
Spatule hêtre
/ 30 cm : 520730
/ 35 cm : 520735
Spatule polyéthylène
/ 25 cm : 524025
/ 30 cm : 524030 / 35 cm : 524035
/ 40 cm : 524040
Spatule polyamide ajourée / 5240PELT
Spatule polyamide pleine / 5240PEPL
Aiguille à brider inox / 25 cm : 531025 / 30 cm : 531030
Râpe à zester
Microplane / 883031
Rouleau polyéthylène / 43 cm : 654044
Maryse
/ 25 cm : 604025
/ 35 cm : 604035 / 45 cm : 604045
Rouleau hêtre / 43 cm : 650744 / 50 cm : 650750
Pince à pâte inox / 631010
Pinceau silicone / 4 cm : 513030SI
Pince à désarêter / 631020 CHARCUTERIE
Pinceau
/ 2 cm : 513020
/ 3 cm : 513030 / 4 CM : 513040
Pince du chef / 17 cm : TRI5049317
Balance tactile plateau verre / 1G-10 Kg : 815012
Balance tactile plateau inox / 1G-10 kg : 815013
Manique carrée silicone / 792604
Tapis de cuisson Aéré silicone
/ 60 x 40 cm : 917064AERE / 40 x 30 cm : 917043AERE
Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001
Cannelés polyglass / 464002
Thermomètre électronique / -50°C + 200°C : 270001
Boîte de 11 découpoirs unis inox / 462001
Cannelés inox / 462002
Allume bougie droit / 18 cm : IB772100
Mandoline manuelle / IB789800
Tapis de cuisson silicone / 40 X 30 cm : 917043M / 52 X 31,5 cm : 917053 / 60 X 40 cm : 917064
Écailleur oval / FB6410
Planche à découper blanche avec pieds / 30X20X1,5 CM IB749430
Thermomètre sonde électronique / -25°C + 250°C : 2725300
Minuteur électronique / 100 min : 274003
Minuteur 99 h / 274005
Corne petit modèle / 553001
Corne grand modèle / 553002
Georgette / 561027
Couteau de table éco / 5610CT
Pince de service inox / 23 CM : 631022
Pince de service embout nylon / 23 CM : 631006
Fourchette de table éco / 5610FC
Cuillère de table éco / 5610CU
Cuillère à café éco / 5610CC
Briquet /OR610226
Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE
Ouvre boîte / 621007
Coffret cutter précision 140 mm + 6 lames / 951001
Cadenas à combinaison TSA filaire / 907040TSAFILAIRE
Brosse à ongles / 542011
Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C
Gobelet Eurolam 25 cl / 6760EUR
Cadenas à clé / 3 cm : 907025
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
+ DE
20
COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
50 RÉFÉRENCES
Couteau à poisson cranté Bi-matière
/ 30 cm : 120830BLEU / 35 cm : 120835BLEU
Filet de sole manche bleu
/ 17 cm : 021617BLEU / 20 cm 020620B
Filet de sole ACCESS / 17 cm : 020017ACC
Couteau saumon
EXPERT / 28 cm : 120736EXP
Office
ACCESS / 10 cm 030010ACC / 10 cm MICRO-DENTE : 030010ACCMICRO
Office manche bleu / 10 cm : 030602
Lancette à huîtres manche bleu / 360720
Lancette à huîtres avec garde / 360718
Couteau coquille St-Jacques manche bleu / 360719
Fusil
Bi-matière mèche ovale / 30 cm : 253031
Pince à désarêter 631020
Écailleur oval / FB6410
Ciseaux forts crantés / 22 cm : 287022C / 22 cm GAUCHER : 287022CGAUCHER / 22 cm BLEU : 287022CBLEU
Les petits
Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C
Gant anti-coupure / 934108
Gourde Eurolam 500 ml / 676006
Cadenas à combinaison TSA filaire / 907040TSAFILAIRE
Cadenas à clé / 3 cm 907025
+ DE
20 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE
50 RÉFÉRENCES
Couteau à fromage 1 poignée / 25 cm : FB385-25
Couteau à fromage 2 poignées / 33 cm : FB395-33
Lyre à fromage modèle bas / 23 cm : FB52079
Lyre à fromage modèle haut
/ 17 cm : FB52076
Sonde à fromage avec poignée inox / 105 mm : FB53001 / 125 mm : FB53002
Couteau à brie / FB389
Rape à zester Microplane / 883031
Couteau à fromage courbé 2 poignées / 35 cm : FB39735
Fil à fromage / 45 cm : FB51720 / 60 cm : FB51721 / 80 cm : FB51722
Couteau à parmesan / FB387
Office ACCESS / 10 cm : 030010ACC / 10 cm MICRO-DENTE : 030010ACCMICRO
Office multi-coupes / 8,5 cm TH-MC8.5
Pochette cuir fromagers 7 pcs / DOZ810160896
Couteau à dégustation 2 pièces / FB690
MATÉRIELS ÉLECTRIQUES STOCKAGE CERCLES ET DÉCOUPOIRS
USTENSILS CUISSON
Balance à colonne / 30 Kg - 5 g : OH-30684739 Plateau inox 350x300 mm Indice de protection IP60 Adaptateur ou batterie
Bac à pâte poly rectangle s/c / 10 L : GI-G155321 / 20 L : GI-G155421 - 40°C/ +90°C
Batteur mélangeur DMIX / 5,5 L : DI-DMIX
Blender vitesse
Batteur mélangeur BE5 / 5 L : DI-600137
Cutter mélangeur prep4you / 3,6 L : DI-600965
Tempereuse à chocolat / 3,6L : MARMC101 MARTELLATO
Batteur mélangeur BE8 / 8 L : DI-600139
Lampe à sucre / 625x450 mm / 600 ou 1200 W : MAR-LAMPE
Spinner / plateau tournant électrique / Ø 26 cm : MAR-SPINNER
Couvercle poly bac à pâte rectangle / GI-G155521 - 40°C/ +90°C
Socle roulant pour bac / 40 L : MF-27698
Bac à ingrédients poly s/c / 40 L : MF-27705
Bac à ingrédients poly S/C + roues / 80 L : MF-27678
Couvercle pour bac à ingrédients
/ Transparent : MF-27706
/ Bleu : MF-27707
/ Rouge : MF-27708
/ Vert : MF-27709 / Beige : MF-27710
inox ø 20 cm / 4 toiles / Ø 0,7 - 1 - 1,3 2 mm : LA-68340
Cercle à tarte inox bord roulé
Cercle à tarte haut bord roulé
Cercle à entremet inox
Cercle à mousse inox
Cercle à tarte inox bord droit perforé
Cercle à tarte inox haut bord droit perforé
Découpoir inox rond cannelé / Ø 30 mm / H 3,6 cm : 4610RC30 / Ø 40 mm / H 3,6 cm : 4610RC40 / Ø 50 mm / H 3,6 cm : 4610RC50 / Ø 60 mm / H 3,6 cm : 4610RC60 / Ø 70 mm / H 3,6 cm : 4610RC70 / Ø 80 mm / H 3,6 cm : 4610RC80 / Ø 90 mm / H 3,6 cm : 4610RC90 / Ø 100 mm / H 3,6 cm : 4610RC100 / Ø 80 mm / H 3,5 cm : LT-865708 / Ø 100 mm / H 3,5 cm : LT-865710 / Ø 110 mm / H 3,5 cm : LT-865711 / Ø 140 mm / H 3,5 cm : LT-865714 / Ø 160 mm / H 3,5 cm : LT-865716 / Ø 180 mm / H 3,5 cm : LT-865718 / Ø 200 mm / H 3,5 cm : LT-865720 / Ø 220 mm / H 3,5 cm : LT-865722 / Ø 240 mm / H 3,5 cm : LT-865724 / Ø 260 mm / H 3,5 cm : LT-865726 / Ø 280 mm / H 3,5 cm : LT-865728 / Ø 300 mm / H 3,5 cm : LT-865730 10/10ème 300°C max
Découpoir inox rond uni / Ø 30 mm / H 3,6 cm : 4610RU30 / Ø 40 mm / H 3,6 cm : 4610RU40 / Ø 50 mm / H 3,6 cm : 4610RU50 / Ø 60 mm / H 3,6 cm : 4610RU60 / Ø 70 mm / H
Siphon tout alu noir / +5°C/+40°C / 0,5 L : LA-68604 / +5°C/+40°C / 1 L : LA-68605
Siphon tout inox / +5°C/+70°C / 0,5 L : LA-68300 / +5°C/+70°C / 1 L : LA-68607
Boîte de 10 cartouches n2o pour siphon / LA-68402
Moule pain de mie + couvercle / 250g / 16x8 cm : MF-09240 / 300g / 18x8,5 cm : MF-09241 / 500g / 25x9 cm : MF-09242 / 800g / 27x10 cm : MF-09243 / 1000g / 29x11 cm : MF-09244
Bassine polyéthylène / Ø 17,5 cm / 1 L : TH-39032 / Ø 23 cm / 2,5 L : TH-39042 / Ø 27,5 cm / 4,5 L : TH-39052 / Ø 32 cm / 6 L : TH-39062 / Ø 36 cm / 9 L : TH-39072
Coffret douille 34 pièces / EU-440605
Paire de moufles cuir anti-chaleur / 250°C / L 10 cm : MA-773001 / 250°C / L 20 cm : MA-773002
Plaque de cuisson alu anti-adhésive perforée / 600x400 mm perforée : SAS-AA6040PERF
Plaque de cuisson alu perforée / 600x400 mm perforée : SAS-6040PERF
Bassine inox demi-sphérique / Ø 19 cm / 1,3 L : EU-0101D19 / Ø 22 cm / 2,5 L : EU-0101D22 / Ø 25 cm / 4 L : EU-0101D25
Paire de gants cuir anti-chaleur / 250°C / L 10 cm : MA-773011 / 250°C / L 20 cm : MA-773012
Plaque de cuisson alu anti-adhésive / 600x400 mm : SAS-AA6040 / Perforée : AA6040PERF
Plaque de cuisson alu / 600x400 mm : SAS-6040 / Perforée : 6040PERF
Planche à découper / 600x400x20 mm Blanche : EU-6040BLA / 600x400x20 mm Bleu : EU-6040BLEU / 600x400x20 mm Rouge : EU-6040ROU / 600x400x20 mm Verte : EU-6040VER / GN1/1 530x325x20 mm Blanche : EU-5332BLA / GN1/1 530x325x20 mm Bleu : EU-5332BLE / GN1/1 530x325x20 mm Rouge : EU-5332ROU / GN1/1 530x325x20 mm Verte : EU-5332VER Sans rigole Patin antidérapants dévissables Rabotable
Racloir pour planches / Polyéthylène : FB-292
Grille inox / 3 traverses / 600x400mm : SAS-G6040
Échelle inox / 20 niveaux / 600x400 mm : SAS-ECH604020NIV
Lame de rechange pour racloir à planche / FB-304
Range planches a découper / 6 emplacements : FB-87000
Bac inox 1/1 530x325 mm
compatible réfrigérateur
/ H 20 mm : LA-66102Z / H 40 mm : LA-66140Z / H 55 mm : LA-66155Z / H 65 mm : LA-66165Z / H 100 mm : LA-66110Z / H 150 mm : LA-66115Z / H 200 mm : LA-66120Z
/ H 20 mm : LA-66302Z
/ H 40 mm : LA-66340Z
Bac inox 1/3
176x325 mm
compatible réfrigérateur
/ H 55 mm : LA-66355Z
/ H 65 mm : LA-66365Z
/ H 100 mm : LA-66310Z
/ H 150 mm : LA-66315Z
/ H 200 mm : LA-66320Z
Bac inox 1/6
176x162 mm
compatible réfrigérateur
/ H 65 mm : LA-66665Z
/ H 100 mm : LA-66610Z
/ H 150 mm : LA-66615Z
/ H 200 mm : LA-66620Z
Bac inox 1/2
265x325 mm
compatible réfrigérateur
/ H 20 mm : LA-66202Z
/ H 40 mm : LA-66240Z / H 55 mm : LA-66255Z / H 65 mm : LA-66265Z / H 100 mm : LA-66210Z / H 150 mm : LA-66215Z / H 200 mm : LA-66220Z
Bac inox 1/4
265x162 mm
compatible réfrigérateur
/ H 20 mm : LA-66402Z / H 65 mm : LA-66465Z / H 100 mm : LA-66410Z / H 150 mm : LA-66415Z
/ H 200 mm : LA-66420Z
Bac inox 2/1
530x650 mm
compatible réfrigérateur
/ H 20 mm : LA-66002Z
/ H 40 mm : LA-66040Z
/ H 65 mm : LA-66065Z
/ H 100 mm : LA-66010Z
/ H 150 mm : LA-66015Z
/ H 20 mm : LA-66502Z
/ H 40 mm : LA-66540Z
/ H 65 mm : LA-66565Z
Bac inox 2/3 354x325 mm
compatible réfrigérateur
/ H 100 mm : LA-66510Z
/ H 150 mm : LA-66515Z
/ H 200 mm : LA-66520Z
Bac inox perforé 2/3 354x325 mm
compatible réfrigérateur
/ H 65 mm : LA-66567Z
/ H 100 mm : LA-66512Z
/ H 150 mm : LA-66517Z
Bac inox perforé 1/1 530x325 mm
compatible réfrigérateur
/ H 200 mm : LA-66122Z
Bac inox perforé 2/3 530x650 mm
compatible réfrigérateur
/ H 65 mm : LA-66067Z / H 100 mm : LA-66012Z
/ H 200 mm : LA-66020Z / H 40 mm : LA-66142Z / H 65 mm : LA-66167Z / H 100 mm : LA-66112Z / H 150 mm : LA-66117Z
Couvercle inox avec poignée
compatible réfrigérateur
/ 1/1 : LA-66901DZ
/ 1/2 : LA-66902DZ
/ 1/3 : LA-66903DZ
/ 1/4 : LA-66904DZ
/ 1/6 : LA-66906DZ
/ 2/1 : LA-66908DZ
/ 2/3 : LA-66905DZ
Casserole inox s/c
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 12 cm / H 7 cm : LA-50212 / Ø 14 cm / H 7,5 cm : LA-50214
/ Ø 16 cm / H 8 cm : LA-50216
/ Ø 18 cm / H 9 cm : LA-50218 / Ø 20 cm / H 9 cm : LA-50220 / Ø 24 cm / H 9,5 cm : LA-50224
/ Ø 28 cm / H 11 cm : LA-50228
/ Ø 16 / H 6 cm : LA-51216
/ Ø 18 / H 6 cm : LA-51218
Sauteuse conique inox s/c
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 16 cm / H 16 cm : LA-50717
/ Ø 20 cm / H 20 cm : LA-50721 Bain marie inox
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
Sauteuse inox s/c
/ Ø 20 / H 6,5 cm : LA-51220
/ Ø 22 / H 7 cm : LA-51222
/ Ø 24 / H 7,5 cm : LA-51224
Faitout inox s/c avec poignée
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 16 cm / H 8 cm : LA-50016S / Ø 20 cm / H 9 cm : LA-500
/ Ø 24 cm / H 9,5 cm : LA-50020S / Ø 28 cm / H 11 cm : LA-50028S / Ø 32 cm / H 12,5 cm : LA-50032S / Ø 36 cm / H 14 cm : LA-50036S / Ø 40 cm / H 15,5 cm : LA-50040S / Ø 45 cm / H 17 cm : LA-50045S / Ø 50 cm / H 20 cm : LA-50050S
Bac inox 2/1
530x650 mm
/ H 20 mm : LA-66002Z
/ H 40 mm : LA-66040Z
/ H 65 mm : LA-66065Z / H 100 mm : LA-66010Z
/ H 150 mm : LA-66015Z
/ H 200 mm : LA-66020Z compatible réfrigérateur Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 24 cm / H 6,5 cm : LA-50625
/ Ø 28 cm / H 7 cm : LA-50629
/ Ø 32 cm / H 8,5 cm : LA-50633
/ Ø 36 cm / H 10 cm : LA-50637
Braisière inox s/c avec poignée
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 16 cm / H 11 cm : LA-50017S
/ Ø 20 cm / H 13 cm : LA-50021S
/ Ø 24 cm / H 14 cm : LA-50025S
/ Ø 28 cm / H 17,5 cm : LA-50029S
/ Ø 32 cm / H 18 cm : LA-50033S
/ Ø 36 cm / H 21,5 cm : LA-50037S / Ø 40 cm / H 24,5 cm : LA-50041S
/ Ø 45 cm / H 27,5 cm : LA-50046S / Ø 50 cm / H 30 cm : LA-50051S
Marmite basse inox s/c avec poignée
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 20 cm / 15 cm : LA-50119S / Ø 24 cm / 20 cm : LA-50123S / Ø 28 cm / 22 cm : LA-50127S / Ø 32 cm / 26 cm : LA-50131S / Ø 36 cm / 29 cm : LA-50135S / Ø 40 cm / 32 cm : LA-50139S
Couvercle inox
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
/ Ø 16 cm : LA-50916 / Ø 18 cm : LA-50918 / Ø 20 cm : LA-50920 / Ø 24 cm : LA-50924 / Ø 28 cm : LA-50928 / Ø 32 cm : LA-50932
/ Ø 36 cm : LA-50936 / Ø 40 cm : LA-50940
/ Ø 45 cm : LA-50945 / Ø 50 cm : LA-50950
Plat à rôtir inox avec anses
Marmite traiteur inox s/c avec poignée
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
Thermoplongeur cuisson sous vide / 1500 W : GA-DM868
Candissoire / plateau à dresser inox Compatible réfrigérateur
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur / 40x30 cm / H 8 cm : LA-50540 / 50x40 cm / H 8 cm : LA-50550 / 60x45 cm / H 8 cm : LA-50560 / 70x45 cm / H 9,5 cm : LA-50570 / 21,5 x 15 x 2 cm : LA-15562 / 23,5 x 15,5 x 2,5 cm : LA-15563 / 26,5 x 20,5 x 2,5 cm : LA-15566 / 40,5 x 30,5 x 2,5 cm : LA-15567
Poêle inox tous feux
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
Poêle alu antiadhésive
Aluminium revêtement antiadhésif
Poêle alu antiadhésive tous feux
Acier inoxydable 18/10 Fond thermodifuseur
Réchaud à flamber / 8900RE
/ Ø 20 cm / H 4 cm : LA-51620 / Ø 24 cm / H 4,5 cm : LA-51624 / Ø 28 cm / H 5,5 cm : LA-51628 / Ø 32 cm / H 6 cm : LA-51632 / Ø 36 cm / H 6,5 cm : LA-51636 / Ø 40 cm / H 6,5 cm : LA-51640
Moulin à légumes inox n°3 + 3 grilles / LT-X3-F
Mandoline inox pro avec chariot / 3 à 10 mm : LT-20638CHBB
/ Ø 16 cm / H 3,5 cm : LA-23616 / Ø 18 cm / H 3,5 cm : LA-23618 / Ø 20 cm / H 4 cm : LA-23620 / Ø 22 cm / H 4 cm : LA-23622
/ Ø 24 cm / H 4,5 cm : LA-23624
/ Ø 26 cm / H 4,5 cm : LA-23626 / Ø 28 cm / H 4,5 cm : LA-23628
/ Ø 32 cm / H 4,7 cm : LA-23632 / Ø 36 cm / H 5,5 cm : LA-23636 / Ø 40 cm / H 5,5 cm : LA-23640
/ Ø 18 cm / H 3,8 cm : LA-21718 / Ø 20 cm / H 4 cm : LA-21720 / Ø 22 cm / H 4 cm : LA-21722
/ Ø 24 cm / H 4,5 cm : LA-21724
/ Ø 26 cm / H 4,5 cm : LA-21726 / Ø 28 cm / H 4,5 cm : LA-21728
/ Ø 32 cm / H 4,7 cm : LA-21732
/ Ø 36 cm / H 5,5 cm : LA-21736
Mandoline japonaise
/ 65 mm : LT-8486JAPP / 95 mm : LT-8485JAPGN
Mandoline inox réversible frites et julienne / 2-4-7-10 mm : LT-15000
/ Ø 10 cm : LA-60311
/ Ø 12 cm : LA-60313 / Ø 14 cm : LA-60315
/ Ø 16 cm : LA-60317
Passe sauce chinois inox
Inox 18/10
Réchaud à gaz mobile avec sécurité / 2,2 KW : BARA150621
/ Ø 18 cm : LA-60318
/ Ø 20 cm : LA-60320
/ Ø 22 cm : LA-60322
/ Ø 24 cm : LA-60324
/ Ø 26 cm : LA-60326
Passe-bouillon inox 1/2 sphere
/ Ø 8 cm : LA-62680
/ Ø 10 cm : LA-62610
/ Ø 12 cm : LA-62612
/ Ø 14 cm : LA-62614
/ Ø 16 cm : LA-62616
Inox 18/10
/ Ø 18 cm : LA-62618
/ Ø 20 cm : LA-62620
/ Ø 23 cm : LA-62623
Passe sauce chinois inox toile métallique / Ø 18 cm : LA-60319 / Ø 20 cm : LA-60321 / Ø 22 cm : LA-60323 / Ø 24 cm : LA-60325
Entonnoir à piston inox
/ Ø 19 cm / 2 L + support : LA-67150
Inox 18/10
Passe-bouillon inox conique
/ Ø 8 cm : LA-62690
/ Ø 10 cm : LA-62611
/ Ø 12 cm : LA-62613
/ Ø 14 cm : LA-62615
/ Ø 16 cm : LA-62617
Inox 18/10
/ Ø 18 cm : LA-62619
Machine à pâte manuelle imperia / LT-N7905
+90°C
Fumoir à aliments / LA-69221
Flacon verseur poly / 12 cl : LA-61912 / 25 cl : LA-61925 / 40 cl : LA-61940 / 70 cl : LA-61970
Cloche en verre pour fumoir
/ Ø 25 cm / H 14 cm : LA-61817 / Ø 20 cm / H 12 cm : LA-61816 / Ø 16 cm / H 12 cm : LA-61815
Machine à pâte manuelle / LT-N8001C
Sachet 100 g sciure / Bois d’olivier : LA-69550 / Bois de citronnier : LA-69552 / Bois de whisky : LA-69559 / Bois d’oranger : LA-69551 / Bois d’olivier : LA-69553 / Bois de cognac : LA-69560
Aplatisseur / attendrisseur à viande inox
/ PM 1 Kg : FB-287PM / GM 2 Kg : FB-287GM
L’ENTRETIEN DES COUTEAUX, UNE PRIORITÉ POUR TOUS
Depuis plus de 40 ans, nous sommes force de proposition ! Grâce à l’analyse terrain et vos retours, nous vous mettons en relation avec Forma-Pôle, expert en formation à l’entretien des couteaux. Découvrez en vidéo notre démarche.
Boîte 10 esses
/ Ø 4 mm / L 8 cm : FB-299-08_B10 / Ø 4 mm / L 10 cm : FB-299-10_B10 / Ø 5 mm / L 12 cm : FB-299-12_B10 / Ø 5 mm / L 14 cm : FB-299-14_B10 / Ø 6 mm / L 16 cm : FB-299-16_B10 / Ø 6 mm / L 18 cm : FB-299-18_B10 / Ø 9 mm / L 20 cm : FB-299-08_B10
THIERRY GAUDIN 06 81 07 92 61 • contact@forma-pole.com FORMA-PÔLE 260 RUE DU STADE 44522 MÉSANGER
DÉCOUVREZ EN VIDÉO NOTRE DÉMARCHE.
DÉCOUVREZ EUROLAM EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ EUROLAM BOUCHERIE EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ EUROLAM CUISINE EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ EUROLAM BOULANGERIE EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ EUROLAM SERVICE / SOMMELLERIE EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ EUROLAM PÂTISSERIE EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ EUROLAM BARMAN EN VIDÉO !
DÉCOUVREZ L’AFFÛTAGE AVEC EUROLAM EN VIDÉO !
I-GÉNÉRALITÉS
Toute commande implique l'acceptation, de la part du client, de l'ensemble des présentes conditions générales de vente ainsi que, le cas échéant, des conditions particulières convenues lors de la commande. Nos conditions de vente prévalent, en cas d'opposition, sur toute clause ou condition d'achat du client qui n'aurait pas été expressément acceptée par nous par écrit, avant la date de la commande. Ces conditions générales de vente respectent les normes du code de commerce et sont mises à la disposition du client lors de toute demande de devis.
Les commandes sont considérées comme validées et enregistrées une fois que le devis a été approuvé par le client via une signature électronique et la fourniture d'un bon de commande officiel, détaillant le contenu et le coût total de la commande. Une fois le devis signé électroniquement, un accusé de réception de commande (a.R) sera envoyé au client. Il est impératif que ce document soit également signé électroniquement pour valider la commande.
Il est crucial que le demandeur examine attentivement tout devis et toute commande. Une fois que l'a.R de commande est signé et validé, la commande est exemptée de toute réclamation liée à des erreurs de quantités, de références incorrectes ou omises.
III-TRANSPORT, LIVRAISON ET EMBALLAGE
Les délais de livraison sont fournis à titre indicatif et ne sont pas garantis. Les frais de port et d'emballage sont les suivants : pour toute commande de matériel, à l'exception des mallettes et du premier équipement, d'un montant inférieur à 300 € ht, des frais de port et d'emballage d'un montant de 10 € ht seront appliqués.
a-État de la marchandise
Les marchandises voyagent aux risques du client, qui est responsable de vérifier leur bon état lors de la livraison. Il est notamment recommandé d'effectuer les réserves d'usage auprès du transporteur. Cette vérification doit se concentrer sur la qualité des marchandises.
Les réclamations doivent être adressées au transporteur, seul responsable, dans les 48 heures suivant la réception de la marchandise. Il est recommandé de prendre toutes les photos nécessaires pour étayer la contestation.
Veuillez noter que les réserves du type « sous réserve de déballage » auprès du transporteur ne donneront lieu à aucun dédommagement. Il est impératif de décrire précisément l’objet de votre réserve. Ces informations doivent ensuite être envoyées à eurolam dans les plus brefs délais.
Eurolam se réserve le droit de ne pas donner suite à toute réclamation soumise après ce délai de 48 heures.
b-Correspondance des quantités
À la réception de la marchandise, le client dispose d’un délai de 14 jours calendaires pour formuler toute réclamation relative aux quantités reçues. Passé ce délai, eurolam se dégage de toute responsabilité, et la réclamation fera l'objet d'un non-lieu.
IV-RETOUR DE MARCHANDISE
conformément à l’article l. 121-21 Du code de la consommation, le consommateur dispose d’un délai de quatorze jours francs pour exercer son droit de rétractation sans avoir à justifier de motifs ni à payer de pénalités, à l’exception des frais de retour. Le délai mentionné à l’alinéa précédent court à compter de la réception pour les biens ou de l’acceptation de l’offre pour les prestations de services. Les retours ne seront acceptés qu’après un accord préalable écrit de notre part. Ils se feront port et expédition à la charge du client, et une décote de 25% sera appliquée sur le prix de facturation des marchandises reprises. Les marchandises devront être retournées neuves, dans leur état et leur emballage d’origine. Nous tenons à informer nos clients que, conformément à l’article l. 121-21-8 Du code de la consommation, le droit de rétractation ne peut être exercé pour les articles personnalisés avec une gravure, broderie ou une plaque.
V-CONDITIONS DE PAIEMENT
Toute première commande fait l’objet d’un règlement anticipé sur facture pro forma avant expédition, par chèque ou virement, et sans escompte. Les commandes suivantes peuvent être réglées par chèque ou virement à 30 jours nets à compter de la date d'expédition. La facturation est établie après l’expédition, en euros.
Nous nous réservons le droit de demander un règlement anticipé à tout client ayant connu des retards de paiement par le passé ou ne disposant pas d'une garantie accordée par notre assurance-crédit, ceci sans accorder d'escompte.
VI-PÉNALITÉS DE RETARD
Tout différend, quel qu'il soit et quelles que soient les conditions de vente, d'exécution des commandes ou les modes de paiement acceptés, relève de la compétence exclusive du tribunal de commerce du siège social de clermont-ferrand.
Conformément à l'article l441-6 de la loi 2008-776 du 04.08.08 Relative aux délais de paiement, les pénalités en cas de retard de paiement doivent être calculées à trois fois le taux d’intérêt légal, au prorata du nombre de jours de retard par rapport à l’échéance de la facture. À cela s'ajoute une indemnité forfaitaire de quarante euros (articles l441-3 et l441-6 du code de commerce).
Il est important de noter que le non-paiement d'une échéance suspend ou annule les commandes en cours.
VII – CLAUSE DE RÉSERVE DE PROPRIÉTÉ - ATTRIBUTION DE JURIDICTION
Conformément aux lois n° 80-335 du 12 mai 1980 et la loi n°85-98 du 25 janvier 1985, les marchandises demeureront la propriété de la société eurolam jusqu'au paiement intégral de leur prix. Cependant, l'acheteur en deviendra responsable dès leur remise matérielle, le transfert de possession entraînant celui des risques.
Pour toute contestation relative aux ventes réalisées par la société eurolam, la compétence exclusive sera attribuée au tribunal de commerce de clermont-ferrand.
4 RUE DU FOREZ ZONE D’ACTIVITÉS DE MATUSSIÈRE 63300 THIERS - FRANCE 04 73 53 60 64 contact@eurolam-thiers.com www.eurolam-thiers.com