Vip-персона #38 2012 (may)

май 2012 ж у р н а л

д л я

у с п е ш н ы х

л ю д е й

Центр моды "Лавис": Салон заказа эксклюзивной одежды: тел. (0462) 67-01-62 факс (0462) 95-51-83

Фирменные магазины Лавис: ул. Кирпоноса, 26 тел. (0462) 67-85-28 пр-т. Победы, 104 тел. (0462) 91-51-09 www.lavis.com.ua

Од дяг для сти ильних жін нок пр-т Миру, 32 "Метрополіс", бутік №5, тел. 97-40-76

пр-т Перемоги, 85, тел. 678-678, пр-т Перемоги, 90, тел. 60-35-31

4 Личности

«Каждый день нужно прожить не зря» — считает управляющий клуба «Diamond» Айдын Гюней

Н

у, а если еще точнее, то жизненное кредо Айдын Гюней понимает именно так, как много веков назад процитировал Гораций – «carpe diem». Дословно c латыни: лови день. Что господину Айдыну достаточно успешно удается. Ведь клуб «Diamond», которым он руководит, расположенный в самом центре Чернигова — заведение респектабельное, современное, со столичным лоском и комфортом, при этом — достаточно «домашнее» по восприятию, с прекрасно продуманным и ненавязчивым дизайном, отличной кухней, обширными предложениями и заманчивыми развлечениями на любой вкус.

Разумеется, такой клуб на ровном месте не организуешь. Для этого нужны и широкие познания подобного рода деятельности, и изучение города, публики, местных привычек, интересов, и особый дар, и потрясающая интуиция. В чем господину Айдыну – отдельный респект.

- Айдын, «Diamond» ваше детище?

- Можно и так сказать. Наш клуб открылся почти четыре года назад. Скоро будем праздновать свою годовщину! Но тогда он существовал, как игровое заведение. После принятия известного закона мы, как и положено, закрылись. Наверное все по-

думали, что совсем. Но через некоторое время «Diamond» возродился, но уже в новом формате. Заведение расширилось не только в плане услуг, но и – территории. Нынче у нас акцент на ресторанный бизнес. К тому же, мы стали первым профессиональным клубом караоке в Чернигове. Теперь это привлекает посе-

перс она

тителей. А поначалу мы рисковали, потому что не знали, как люди воспримут караоке, пение на людях. Посетители действительно в первое время стеснялись, ведь не все доверяют своему голосу и способностям. Но сейчас те, кто поет у нас, понимают, что делают это не для присутствующих, а, в первую очередь, для себя, для собственного удовольствия и отдыха.

ных пристрастий, например у нас одних только салатов 16 видов! Представлена у нас и европейская кухня, и, в частности, украинская. Наш шеф-повар долгое время работала в Италии. И знает секреты многих оригинальных итальянских блюд. Славится «Diamond» и своими суши. Наши повара брали мастер-классы у столичного шеф-повара одного

Р

аботаем мы круглосуточно. У нас предусмотрены четыре зоны отдыха. Это Лаунж-бар- с 6.00 до 20.00 он работает именно в этом формате, а вечером превращается в своеобразную студию караоке. Приезжает бэк вокалист, режиссер. И открывают программу – до утра. Рядом – большой ресторанный зал, где достаточно тихо и спокойно, можно посидеть с друзьями в уютной обстановке. В выходные здесь – фоновая ненавязчивая, живая музыка. Есть еще и третий зал – для дискотек. А на первом этаже – летняя терраса, оформленная живописно, комфортно и в романтическом стиле – с плетеной мебелью и утопающая в цветах и зелени.

- Чем славится ваше меню?

- Такого большого и основательного меню, как у нас, вы вряд ли найдете где- либо в Чернигове. Скорее всего потому, что требуется закупка огромного количества продуктов впрок. Но я считаю, что у людей всегда должен быть большой выбор, для удовлетворения своих кулинар-

престижного ресторана, какого – не хочу раскрывать карты, специализирующегося на японской кухне, который изучал технологию приготовления суши в Японии. Без лишней скромности могу сказать – наши суши действительно самые вкусные.

- Как вы оцениваете ресторанный бизнес в Чернигове?

- Начну с того, что мне очень нравится Чернигов. Это город, в котором уютно и приятно жить. Здесь, как говорится, царит покой и благодать. Нет столичного «бега с препятствиями». Но! Черниговцы привыкли отдыхать только в выходные и в праздничные дни. В выходные дни мы обслуживаем по 700 чел! А наш формат предусматривает ежедневное заполнение.У нас ведь площади – полторы тысячи квадратов, четыре зоны вместе с террасой. Мне бы хотелось, чтобы люди

использовали свое время более цивилизованно, как европейцы. Днем проводили переговоры и бизнес-встречи в удобном и уютном месте. А у нас для этого все есть. У нас очень выгодные предложения по бизнес-ланчам с 11.00 до 16.00, всего за 30 грн. вы можете прекрасно покушать.Да и просто заглянуть на чашечку свежесваренного ароматного кофе.

- У вас прекрасный дизайн, мебель, декорации. Какой дизайнер занимался оформлением?

- Большое спасибо. Ведь, в основном, я этим занимался сам. Хотя посетители подмечают, что в оформлении присутствуют восточные мотивы. Что и неудивительно. Ведь менталитет многое значит. А моя родина – Турция. К тому же, мне хотелось сделать заведение достаточно высокого уровня. Ну скажем , как в Европе. Ведь каждый человек имеет право на качественный отдых. И мне нравится, что «Diamond» стоит как бы на трех китах качества – отличная кухня, прекрасный интерьер и эксклюзивные развлечения. Вообще, у нас все зоны сегментированы. И по времени отдыха, и даже по возрасту посетителей. Таким образом, мы больше клуб, чем ресторан. Назвали мы так наше заведение неспроста. Ведь «Diamond» - это бриллиант, то есть самый дорогой и красивый камень. И внешний вид клуба тоже напоминает ограненный бриллиант . Кстати, мы еще собираемся расширяться. Что предложим посетителям? Пусть для них пока это будет сюрпризом.

- А какие акции, заманчивые предложения ожидают ваших завсегдатаев?

- Сюрпризов достаточно много. Например, «Счастливые часы». Это значит, что на все меню у нас с 12.00 до 17.00 25-процен-

5

6 Личности - Ресторанный бизнес – ваше призвание?

- Моя профессия – туристический и гостиничный бизнес. Образование я получил на родине, в Турции. Нас не зря называют страной туризма и хорошего обслуживания. Ведь для людей, приехавших отдыхать, очень важно внимание. Плюс – все остальное, разумеется. Люди побывавшие на отдыхе в разных странах признаются, что в Турции самое внимательное обслуживание и хорошая кухня. А море оно везде красивое.

тные скидки. Также есть акция «Весенние подарки». Заказываешь любой набор суши для компании и получаешь в подарок графин вина. А если ваш счет превышает 777 гривен, то клиенту вручают сертификат на бесплатный коктейль или вход на дискотеку. В понедельник у нас - «Сакура», то есть, день суши, когда на все суши-меню скидки 20%. Во вторник акция «Белла примавера», или «Красивая весна». То есть, заказываешь две пиццы и получаешь бесплатно два поллитровых бокала пива. В среду – день ретро. И 20-процентные скидки на всю ретро-страницу в меню. В четверг, по традиции, день рыбы. И, как вы уже догадались, скидки на рыбные блюда - 20%. Так что в какой бы день вы к нам ни пришли – вас всегда будут ждать акции и приятные сюрпризы от заведения. Также популярностью пользуются празднования дней

рождения. Здесь тоже постоянная скидка – 20%. И – торт в подарок!

- А что касается развлечений?

- У нас есть так называемый «Dance hall», когда скидка на бар – 20% с 22.00 до 24.00 в пятницу и субботу. И – 20 % скидка на бар на всю ночь в понедельник, вторник, среду и воскресенье. В понедельник, вторник, среду – «Free dance», то есть бесплатный вход. Во вторник – мелодии только на русском языке (при поддержке «Русского радио»). По средам у нас – ретро-диско. По четвергам мы проводим девишники. Для девушек мы устраиваем незабываемую ночь перед свадьбой. А в субботу и воскресенье с 11.00 до 16.00 – детское караоке и дискотека. Есть детский аниматор, и клоун. Проводятся различные игры, конкурсы. В общем скучать не придется!

- Как оказались на Украине?

- До Чернигова мне пришлось поработать во Владивостоке, Казахстане, Киеве. Как то так сложилось.

- Вот вы устраиваете для посетителей комфортный отдых, хотите, чтобы им было приятно, весело. А сами, Айдын, как любите отдыхать?

- Суеты и драйва мне хватает и на работе. Люблю отдыхать дома, в Турции. На море. Например, просто смотреть на закат над морем и мечтать, строить планы.

- А кроме вашего «Diamond» вы ходите в другие рестораны и кафе Чернигова?

- Разумеется. И некоторые мне нравятся. Особенно маленькие, компактные – «камерного» типа, с душой и со смыслом.

- А какую кухню вы лично любите?

- Признаюсь, домашнюю. Натуральные блюда, вернее

перс она

сказать блюда из натуральных продуктов. Их очень хорошо готовит моя жена. Никаких колбас и майонезов, не ем жареного. Ведь мы есть то, что мы едим!

- Она украинка?

-Да. Должен сказать, что когда Бог создавал украинских девушек, он уделил этому очень много внимания. Поэтому украинки просто неотразимы.

- Это, наверное, давняя традиция. Когда-то была Роксолана. Теперь наша звезда Ани Лорак…

- Кстати, Роксолана у нас очень известна. Сейчас в Турции показывают украинский телесериал с Ольгой Сумской в главной роли. И смотрят его все с большим интересом, людям нравится. Мне тоже нравится. А султана понять можно -ведь в украинских девушек сложно не влюбиться.

- Живете в Киеве или Чернигове? Наверное, между Киевом и Черниговом (улыбается. – Авт.). Но больше здесь. Ведь работа требует внимания. Я, к тому же, люблю всем заниматься сам. И все контролировать. Я сам занимаюсь маркетингом. И дизайном. Хотя в дизайне я пока аматор, но полагаюсь на свой вкус. Подбором

- Какой стиль в одежде предпочитаете?

- Днем у меня релакс, чтобы было удобно и комфортно. А вечером – предпочитаю Smartcasual. Сегодня это очень популярно: неформально и презентабельно одновременно. Такая вот универсальная бизнес-одежда. Раньше, когда мы работали в формате казино, я всегда был

персонала – тоже занимаюсь самостоятельно, потому что мне не все равно с кем потом в коллективе мне придется работать. Многие из моих сотрудников владеют дополнительно одним или несколькими иностранными языками. Музыку для зала тоже выбираю лично – это все то, что я слушаю на дисках в своей машине.

- В том ритме, в каком вы живете, автомобиль – просто Необходимость с большой буквы.

- Да, автомобиль сегодня простая необходимость, для того чтобы быть мобильным и все успевать.Я всегда сам за рулем своей Subaru. Я сначала в нее влюбился, а потом и приобрел. Как всегда, у мужчин особые отношения со своей машиной. У меня тоже.

при параде в деловом костюме с галстуком.

- Запахи выбираете восточные?

- Наоборот, люблю французскую парфюмерию. И – не один аромат, а много. Для разных случаев жизни. И под настроение. Что касается украшений, то тут я – минималист. Часы, иногда – кольцо.

- И обязательный вопрос нашего главного интервью номера: ваше жизненное кредо.

- Как говорил Гораций - «carpe diem». Что с латыни переводится дословно: лови день. Если шире, то – лови момент, живи сегодня. То есть, каждый день ты должен прожить не зря. И - не стоит оставлять что-то на завтра, когда есть возможность сделать сегодня. К этому могу добавить, что мы должны думать о самосовершенствовании, развивать свои человеческие качества. И не терять этого желания в круговороте дней и забот. Людмила ПАРХОМЕНКО

7

8 VIP-тусовка

Я хочу быть птичкой, й, порхающей у вашей шляпки, или

Шляпная вечеринка с Катей Осадчей

Ч

ернигов и впрямь становится светским городом. 25 апреля проходила шляпная вечеринка, с участием самой шляпной королевы Кати Осадчей. Дресс-код, включая даже журналистов, которые на таких мероприятиях, вроде как, на работе, был суров. Не просто вечернее платье, а и она – Шляпка! Главное – не попасть впросак, то есть, выглядеть и чувствовать себя в шляпке — на все 100%. Иначе – провал.

В этом случае наш журнал и, в частности, автор статьи очень благодарны салону «SLANOVSKIY» и дизайнеру Валентине Свистун за любезно предоставленную чудесную шляпку в виде розы, черной с золотом, в которой я отправилась на вечеринку. Удобно, эксклюзивно и нарядно! А ресторан «Gradeckiy» 25 апреля превратился в настоящий светский центр. И признаюсь, было очень приятно заходить на вечеринку по «красной» дорожке, где у входа тебя встречал метрдотель в одежде и парике, скажем, этак XVIII века. Сразу оговорюсь. Светское мероприятие проводилось не просто для удовольствия, но и не без морали. Вечеринка была

б также благотворительной. Часть денег пойдет на приобретение высокочастотного электрохирургического аппарата «Надія-2», а также строительных материалов для расширения отделения интенсивной терапии новорожденных Черниговской областной детской больницы. На втором этаже тусовка была в разгаре. Дамы и господа беседовали, пили шампанское, лакомились клубникой и фруктами. Их развлекали Он и Она в золотистых костюмах Адама и Евы. Традиционная уже изюминка подобных мероприятий – девушка в платье-столике – зазывно приглашала гостей «к столу». Общаясь и прогуливаясь, отметила не одну знакомую

перс она

персону нашего города. Например, семья вице-президента камвольносуконной компании «Чексил» Дмитрия Попова была в полном сборе. У жены Елены вечеринка совпала с днем рождения. Виновнице торжества вручили огромный букет. Забегая наперед, скажу, что потом именинница участвовала в демонстрации шляпок Кати Осадчей и ей досталась одна из запоминающихся – в виде черной туфельки на шпильке. А дочь Поповых Мария традиционно танцевала и, как всегда, божественно. Дмитрий Попов сказал, что они решили в этот вечер совместить приятное с полезным – и праздник отметить, и помочь больнице благотворительно. Если же говорить о вечеринке, то уровень выше всяких похвал. Секретарь Черниговского городского совета Олег Шеремет также пришел на Шляпную вечеринку с женой. И тоже был рад поддержать тех, кто организовал светское мероприятие, средства от которого помогут новорожденным детям, нуждающимся в лечении. И вот началась официальная часть. Организаторы праздника руководитель ресторанно-развлекательного комплекса «Gradeckiy» Оксана Голубова и известная в городе бизнес-леди и общественный деятель, которая недавно открыла праздничное агентство «DIA», Ирина Должикова подробно рассказали о своем новом «детище» - Шляпной вечеринке. Пани Оксана сообщила, что цены на билеты были от 300 до 450 гривен. Более половины стоимости каждого билета пойдет на благотворительность. А также – сумма, за которую на аукционе будет продана шляпка Кати Осадчей. Гонорар теледивы при этом не озвучивался. Пани Ирина добавила, что уже давно взяла шефство над отделением интенсивной терапии новорожденных. И сегодня там хотят расшириться, добавив еще 12 коек для больных детей, также отделение нуждается в оборудовании. Организаторы надеются, что вырученные от вечеринки

средства в этом помогут. Тем более, что меценаты всегда рады подставить свое плечо. Специальный спонсор – сеть агентств горящих путевок «Окми тур». Его директор Оксана Сокоцкая сообщила, что победителей конкурсов ожидают денежные сертификаты (4, 2 и 2 тысячи гривен) на приобретение путевок в агентстве. Эксклюзивный же спонсор – ювелирный салон «Золотой лев» - порадует своими украшениями призеров. Среди приглашенных на вечеринку была и черниговский коллекционер шляпок Лидия Шемец. Вот уже несколько лет пани Лидия без шляпки – никуда. В коллекции Лидии Шемец шляпок не так уж много – 40-50. Но они постоянно меняются. Женщина их дарит, покупает новые. И считает, что шляпка помогает нам, дамам, быть неповторимыми, да и вообще – творит чудеса. И вот наконец под апплодисменты присутствующих к журналистам вышла самая главная гостья Катя Осадчая. Надо сказать, светская львица в жизни выглядит несколько иначе, чем на телеэкране. Куда-то исчезла резкость и напористость ведущей «Світського життя» и в характере, и во внешности. Перед нами была красивая девушка с нежными чертами и фарфорово-прозрачным личиком. Но отвечала на вопросы также бойко, как

9

10 VIP-тусовка и ттрадиционно задает их випам. На этот раз Катя была в шляпке, по похожей на черные языки пламени. Пр Призналась, что это творение француз цузской дизайнерши 20-30 годов пр прошлого века. А приобрела шляпку Кат Катя в Париже на так называемом бло блошином рынке. Мне удалось задать ей несколько вопросов.

- Катя, кажется, что вы родил ис в шляпке… лись - На самом деле, не так. (Катя при этом улыбнулась. – Авт.). Это на экране я – светская дама, меняющая головные уборы как перчатки. Такова идея канала «1+1» и продюсера программы «Світське життя». В жизни я бываю и в ш шляпках, и в шапках, и в панамках, и без н них.

- Сколько шляпок в вашей коллекции?

- Около 700. Н Но, во-первых, ээто не моя личная кколлекция. Часть, кконечно, штук 60, ппринадлежит лично м мне. А остальные – дизайнерские рработы, которые мы и или оставляем на проекте, или отдаем н назад их авторам. Н Некоторые покупаютсся, некоторые шляпки ппридумывает стилист н нашего канала. Вот та такая получается ви виртуальная коллекци ция, которой нет всей «о «оптом» ни в каком од одном месте. Вроде ви виртуального музея. А ста стационарный, думаю, и ссоздавать рано. Мы вед ведь еще так молоды. Хот Хотя! Программе уже 7 ле лет. И практически каж каждую неделю у нас

пять новых шляпок…

- Какова цель этой вечеринки?

- Такой праздник мы провели в восьми городах Украины. В Чернигов приехали по приглашению ваших организаторов и светских дам. Должна сказать, нам очень приятно, что мероприятие еще и благотворительное. Помощь детской больнице – это и благородно, и – то, что нужно городу.

- Смелости на проекте «Світське життя» вам придают тоже шляпки или еще что-то?

- Думаю, журналистский профессионализм.

- По каким критериям вы будете выбирать победителей конкурсов?

- Прежде всего, за смелость. А вообще, вечеринка – возможность познакомиться со своими зрителями. И вдвойне интересно это сделать во время светского мероприятия. Хорошо, что это становится популярным. Ведь в Киеве светской жизни, по сути, тоже не было, скорее – какие-то тусовки. А потом появилась наша программа. И все эти мероприятия стали красиво и правильно называться. И – подтягиваться до нужного уровня.

- Зачем женщине шляпка?

- Шляпка обязывает. И женщина должна уметь носить шляпку. В первую очередь, нужно чувствовать себя в головном уборе комфортно, быть уверенной в себе. Из этого складывается определенный образ – дамы, леди, романтический, деловой, аристократический даже.

- Какие интервью с випами, звездами шоу-бизнеса для вас самые запоминающиеся, самые знаковые?

- За семь лет мы познакомились со множеством интересных людей - звездами, политиками, бизнесменами. И выделить кого-то одного невозможно. Наша программа всегда старается быть на высоте. Найти свою провокацию, сенсацию, если хотите. И поверьте, нам есть чем гордиться практически в каждом выпуске. В каждом новом интервью – отдельная удача. Мы летали в Америку, чтобы побеседовать с Мадонной. А совсем недавно я вернулась из Москвы, куда мы отправились, чтобы

перс она

встретиться со Скарлетт Йохансон. Удивительно, но оказалось, что у нее украинские корни… И знаете, удачное интервью получается не только от того, кто твой герой в данном случае, а от смысловой нагрузки, построения самого разговора, умения понять, раскрыть и показать собеседника. Что ж, в таланте Кати Осадчей - не просто «выводить персон на чистую воду», а – показать их слабости, достоинства честно и даже непредвзято – мы не сомневаемся. А в том, какая она креативная ведущая, убедились еще раз, теперь уже вживую, а не с экрана. И вот начался сам праздник. Ведущие Катя Осадчая и черниговский шоумен и журналист Артем Шелковый открыли «шляпный сезон». Первыми на подиум пригласили маленьких мисс. Продюсерский центр «Сити доллс» и модельная студия «Defile Model’s City» представили победителей и финалистов конкурса «Топ детские модели Чернигова и Украины», детского городского и всеукраинского фестивалей красоты и таланта «Мини-мисс Чернигова» и «Мини-мисс Украины». Девчушки вели себя во время дефиле, как взрослые, и были, конечно же, в шляпках. А потом наши светские дамы демонстрировали шляпки из коллекции Кати Осадчей. Эксклюзивные модели оказались черниговкам очень даже к лицу – и красавице-мисс-фото Украина Алене Гурской, и бизнеследи Алле Сибиль, Галине Пащенко, Александре Плахтий, и Татьяне Сокол («Золотой лев»), чья свадьба выиграла в известной передаче суперприз, и певице Марине Гончаренко, и многим другим. После этого зрителей ожидало дефиле моделей конкурса парикмахеров-стилистов на лучшую шляпку из волос. Жюри достаточно долго выбирало, и наконец результаты огласил представитель жюри Владислав Забора - старший тренер-технолог компании «Schwarzkopf Professional». Первое место заняла шляпка-прическа мастера Елены Хижняк из салона

«V-стиль». Второе место получила Алена Мекшун, третье – Ксения Гришанова. Две специальных номинации - «Эксклюзив» и «Эпатаж» - у мастеров Ирины Кореневой и Ларисы Касьянюк. А потом начался самый красивый, нежный и эротичный конкурс – флористов-декораторов. Юные прекрасные девушки под удивительную музыку в неповторимом танце тела и души демонстрировали белье из цветов. Зал наполнился пьянящим ароматом весны. Мужчины были в нокауте. От моделей нельзя было оторвать глаз. Одни названия образов чего стоили – «Страсть и нежность», «Ангел леса», «Дух цветов», «Строптивая принцесса», «Квітка-душа»… Виктория Буханец - артдиректор «Flower show», направленного на развитие флористического искусства в Украине, огласила вердикт жюри: лучшее белье из цветов сотворила Оксана Литвин из салона «Світ Квіт». Второе место присудили Валентине Мисник, третье – Алене Овручевской. Победителями в номинациях «Эксклюзив» и «Эпатаж» стали Анна Филатова и Елена Лаптиенко. Победительница конкурса Оксана Литвин – ведущий флорист салона «Світ Квіт». Как рассказала его владелица Леся Иллюшко, салон после перерыва открывается в начале мая. И об этом им удалось заявить вот так громко,

11

победой в конкурсе. Кстати, сразу было решено, что цветы нужно использовать только живые. Выбор пал на орхидеи и хризантемы. Получилось неотразимо. Затем гости вечеринки смогли посмотреть демонстрацию коллекции белья и купальников от магазина «Бикини», мужской одежды от магазина «HEАVEN» и шляпок от магазина «Шубки-Шапки», показ вечерних платьев от магазина «Калипсо». Надо отдать должное и хореографам-постановщикам показов Яните Мушинской и Виктории Макиенко. Все женщины пришли на вечеринку в шляпках. А вот соревновались за лучший головной убор только те, чьи шляпки были самыми оригинальными, эпатажными и очень уж выразительными. Кто-то нашел свое чудо в салоне, кто-то заказал у дизайнера, а кто-то сделал своими руками. Но надо сказать, что абсолютно всем женщинам в зале, а не только конкурсанткам, их головные уборы придавали неповторимый шарм. Черниговскую победительницу выбирала Катя Осадчая. И выделила шляпку в украинском стиле – в виде гнезда с аистами. Ее обладательница

– владелица магазина «Калипсо» Наталия Шкель, супруга заместителя Черниговского мэра по ЖКХ Николая Сеньковича. Наталья сказала, что аист – ее любимая птица, к тому же – сейчас весна, все вокруг цветет. Замысел Наталии воплотила в жизнь дизайнер Валентина Мисник. Победительница получила приз - сертификат на приобретение поездки в туристическом агентстве «Окми-Тур» на сумму - 4 000 гривен. А свою шляпку пани Наталия подарила Кате Осадчей. Дальше все с нетерпением ждали благотворительный аукцион. Стартовая цена Катиной шляпки была 500 гривен. И – достигла 5100 гривен. На этом счастливой обладательницей шляпки стала преподаватель университета Людмила Иваненко. Завершение вечера было сладким

- им стал удивительный праздничный торт от мастера Екатерины Белик. Вечеринка принесла организаторам 16 100 гривен, которые, как и было обещано, пойдут на приобретение оборудования и ремонт

в отделении детской бо больницы. Ес Если говорить о самом св светском мероприяти тии, то впечатления са самые приятные. Ур Уровень – столичный, бр броский и вместе с тем – элегантный. Пока ещ еще, правда, такие ве вечеринки – эксклюзи зивный отдых в нашем го городе. Но чувствуется вветер перемен, и есть надежда, ччто подобные праздники (а иначе и их и не назовешь) будут иметь ссвое продолжение. Тем более, ччто дело преследовалось нужное и благородное – помощь детям. В Вот в таком цивилизованном и ооригинальном варианте. Людмила ПАРХОМЕНКО

14

СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ КЛИНИКА ул. Гетьмана Полуботка, 20 т. 675-981, 77-42-00

• Высокоэстетическая реставрация • Лечение проблемных зубов • Микропротезирование без обпиливания соседних зубов • Профилактика стоматологических заболеваний • Шинирование зубов при заболеваниях парадонта • Лечение парадонтита аппаратом «VECTOR» • Перестраивание зубного ряда • Протезирование зубов • Отбеливание зубов • Лечение корневых каналов термофилом Icon - инновационное лечение кариеса без препарирования (сверления)! Суть метода состоит в модификации поврежденной кариесом эмали веществом, способным проникнуть в ее глубокие слои. Icon (Айкон) – это альтернатива пломбе при лечении поверхностного кариеса. Добро пожаловать в новую эру стоматологии. Теперь у Вас есть возможность остановить кариес на ранних стадиях с помощью уникальной методики без препарирования, без боли и сохраняя здоровые ткани зуба.

перс она

ДОКТОРА НАТАЛЬИ ВОРОНИНОЙ ліц. АБ №2 №29920 200 від 22.111.

1.2005 р. МО ОЗ України

Белоснежная улыбка за 30 минут!

Красивая улыбка определяет привлекательность вашего внешнего вида. Здоровые белые зубы – важная деталь, по которой люди судят о вас. Отбеливание зубов в современной стоматологии достигло высоких результатов, что позволяет людям почувствовать себя гораздо уверенней и намного счастливей. Стоматологическая клиника Натальи Ворониной представляет новейший метод отбеливания зубов с помощью системы «Beyond», использующей холодный "голубой свет". Технология создана командой инженеров корпорации ВЕ в Калифорнии и является чрезвычайно популярной в странах белоснежной улыбки Америки и Европы, а теперь появилась и у нас. Суть ее состоит в следующем: высокоинтенсивный холодный "голубой свет"определенной длины волны (480-520 нанометров), полученный после прохождения через оптические фильтры, активизирует специальный отбеливающий гель (который состоит из перекиси водорода и 20-нанометрового диоксида кремния), предварительно нанесенный на зубы.

Под его влиянием мягко осветляется пигмент зубной ткани, зубы приобретают сияющий, восхитительный белый цвет. После курса кабинетного отбеливания системой «Beyond» цвет зубов пациентов улучшается на 5-14 оттенков по 16 бальной шкале VITA– такого результата не может гарантировать ни одна другая система отбеливания! Этот результат на 70% лучше по сравнению с результатами от применения домашних наборов для отбеливания, на 40% лучше результатов лазерного отбеливания зубов, даже не сравнивая временные характеристики самой процедуры отбеливания. Система «Beyond» подходит абсолютно но всем, кто хочет отбелить зубы, включая тех, чьи зубы пожелтели от табака, кофе и чая, а так же тех, чьи зубы пострадали от медикаментов или красителей. Со времеменем вещества, определяющие темные зубные бные отложения, проникают глубоко в структуру ру зуба. Такие зубы трудно поддаются отбеливанию с использованием обычных поверхностных методов, и уже без специального и эффективного метода просто не обойтись. Передовая технология для кабинетного отбеливания «Beyond» отбеливает зубы не только снаружи, но и изнутри. Результат продержится до 2 лет, т, а если строго следовать рекомендациям стоматолога – то и более. Использование при отбеливании «Beyond» холодного "голубого света" обычной температуры (37°С) исключает тепловое воздействие на зуб и повреждение нервной ткани зуба, то есть не имеет побочных эффектов. Процедура отбеливания зубов с применением аппарата «Beyond» признана самой безопасной и эффективной из существующих на сегодняшний день! А еще немаловажно, что недорогой!

15

16 Территория праздника

“ИМПЕРИЯ ПРАЗДНИКА “DIA” У

же более 10 лет агенство “DIA” оказывает услуги в сфере организации и проведения различных торжественных событий на высоком уровне. Эти события заслужили доверие заказчиков благодаря их качественной организации.

г. Чернигов, ул. Гетьмана Полуботка, 30 (возле ЗАГСа) Тел.(0462) 93 30 40: 093 454 44 20

Для тех, кто предпочитает лучшее!

Ирина Должикова – руководитель агентства «Империя праздника «DIA». Ее богатый опыт – это не только лучшие мероприятия и самые большие возможности в еvent сфере, это и огромный багаж знаний. Сегодня мир услуг настолько многогранен, что только профессионалы могут качественно создать и подать самый яркий праздник в Вашей жизни!

-Ирина, расскажите, пожалуйста, в чём заключается работа вашего агентства и какие эксклюзивные услуги вы предоставляете?

- Мы подбираем стиль, цветовую гамму, обговариваем количество гостей и их возраст, чтобы программа была

интересной для всех. Подбираем место, решаем, где будут стоять столики, сколько человек за каждым будет сидеть, когда будут подавать горячее и т.д. У каждого заказчика есть координатор мероприятия, который отвечает за мероприятие в целом. Но я, как руководитель агентства, лично контролирую процесс организации, поскольку понимаю насколько важно для клиента это событие. Поэтому все ключевые моменты всегда обсуждаем и согласовываем заранее, продумываем и контролируем каждую мелочь и деталь. Например, свадьба: жениху и невесте дарят очень много цветов. Куда все это ставить и

н

иае«DIA аеннтств ифмис аг вонвый о перс она

»

как после мероприятия их везти, потом ночью еще их расставлять в вазы, а ведь в доме никто не держит 20-30 ваз. Мы предлагаем молодым украсить зал подаренными цветами или увозим все цветы и украшаем номер в отеле или квартиру, куда приедут молодожены: зажигаем свечи, украшаем шарами, цветами, наливаем шампанское, чтобы молодые могли наслаждаться праздником, а не бегать в поисках ваз. Только благодаря собственному опыту организаций

Шоу программа

Праздничная программа праздников я учитываю такие детали, о которых многие и не задумываются.

-Опыт работы в шоу-

Шоу программа

бизнесе помогает?

- Да. Много уже проектов сделано: «Танец мрії», «Чернігів має таланти», «Княгиня України», мюзикл «Стиляги», а совсем недавно «Шляпная вечеринка с Катей Осадчей», еще множество ежегодных концертов «Клуба НИКА», соревнования, фестивали, городские мероприятия и т.д. Я подключила в команду лучших и проверенных профессионалов из всех областей: ведущие, музыканты, артисты, флористы, дизайнеры, фото и видео, визажи-

сты и парикмахеры, и никогда не порекомендую, если не уверенна в качестве их работы. Нашим клиентам не нужно объезжать город в поисках цветов и музыкантов: все можно обсудить и заказать у нас в офисе, что значительно экономит время. Мы работаем для того, чтобы каждое мероприятие или свадьба стали для Вас настоящим праздником, запомнившимся на всю жизнь. Мы готовы выполнить любой заказ – от организации свадьбы, юбилея, корпоративного банкета, пикника или частной вечеринки до презентаций, конференций или семинаров.

Оформление зала

17

18 Территория праздника Праздничное агентство «Империя праздника «DIA» предлагает полный спектр услуг для организации торжественного события: • советы по созданию гармоничного образа молодоженов (услуги стилистов и визажистов); • дизайн и разработка пригласительных и рассадочных карточек; • подбор подходящей площадки для мероприятия (рестораны, кафе, открытые веранды, зелёные площадки, усадьбы); • флористика и декор (букет невесты, оформление залов) • техническое оснащение мероприятия (свет, звук, сценическое оборудование); • разработка индивидуального сценария и интересной концепции торжества; • постановка первого танца молодоженов; • составление тематической развлекательной шоу-программы (звёзды эстрады, музыканты, танцевальные и цирковые коллективы, пародисты, огненное шоу и другие услуги); • организация встреч с ведущим; • подбор профессионального фотографа и видеооператора; • дизайн и оригинальное исполнение свадебного торта; • подбор интерьерных мест для проведения фотосессии; • аренда свадебного кортежа (ретро автомобили, лимузины, катера, кареты); • организация и подбор места для выездной регистрации брака в лучших европейских традициях.

• большой выбор элементов декора и аксессуаров.

• костюмерная (прокат,пошив) • кейтеринг (выездное обслуживание) • координатор мероприятия доступный 24 часа в сутки. Это очень удобно. Наши координаторы всегда ответят на любые интересующие Вас вопросы. Конкурс «Свадьба года!» Главный приз — Романтический тур по Европе

Выездная церемония

Посетив офис нашего свадебного агентства, вы сможете ознакомиться с обширным портфолио проведенных нами торжеств и почерпнуть оригинальные идеи, концепции и режиссерские находки в организации. Мы прислушиваемся к мнению и пожеланиям наших клиентов.

Шоу программа

Также у нас можно заказать живые цветы: «Світ Квіт» - это работа с новой системой поставки цветов из Голландии. Цветы закупаются не на аукционе и складах, как принято у флористических компаний, а непосредственно у произво-

дителя. Это экономит время, поэтому заказчик получает не просто красивые цветы, но и еще самые свежие.

Внимание! «Империя праздника «DIA» теперь имеет свой новый большой и комфортный офис, где будет удобно всем. И даже большая компания, состоящая из жениха с невестой и их свиты, без труда разместится для обсуждения всех моментов праздника.

Организовывая праздник с нами, Вы обеспечиваете себя и ваших гостей незабываемыми впечатлениями. До встречи в агентстве! Людмила НИКОЛАЕВА

ас рр те РеО й КОлетн

С

е ти ы кр от

ы

Впервые в Чернигове! Кафе «Rozmarine» представляет — блюда на живом огне! Только у нас летний стационарный бар! К открытию летнй площадки – обновлённое меню! Кафе «Rozmarine» приглашает жителей и гостей города посетить летнюю площадку и провести свой досуг в уютной атмосфере под звуки приятной музыки. Только у нас вы сможете проследить за приготовлением заказанных мясных и овощных блюд на открытом том живом огне! Утолить жажду жду и насладиться великолепепными прохладительными и коктейлями от лучших барменов города! Самых маленьких наших посетителей ждётт специальное детское меню еню на основе натураль натуральных ных продукт продуктов тов

и масса занимательных н ных развлечений. Специально к ягодному оддному сезону наш шеф-повар в разаботал вар уникальное меню блюд люд с добавб лением разнообразных ных фруктов и ягод. Велик Великолепная кухня, совреме менные мировые стандарты ообслуживания посетиттелей, шикарное меню, ррасчитанное на различные ввкусы, большой ввыбор алкогольн ных и безалкоггольных напитков дделают кафе ««Rozmarine» в Ч Чернигове одним и из лучших заведдений города, ввизит в которое оостаётся в памяти ччеловека надолго.

Стильное кафе «Rozmarine» радо видеть вас ежедневно с 8 утра до 6 утра.

Обновлённое меню вкуснейших блюд уже ждёт Вас!

гг.. Чер ерн ни иго гов, в, пр-т пр -т Мир ира, а, 68 тел. те л. 046 462 613-614, 61 093 11 09 1133-13 13-33

20 Гурмэ

В стране Шоколандии

и фонтаны шоколадные К

то из нас не помнит нашумевший фильм «Мадам шоколад»? Но сегодня и невдомек, что такое любимое лакомство, как шоколад, достаточно трудно пробивало себе дорогу к своим поклонникам… Хотя сегодня Чернигов может порадовать любителей-сладкоежек – у нас в Национальном архитектурно-историческом заповеднике «Чернигов древний» на территории Коллегиума открылся настоящий музей шоколада. И называется он очень романтично – «Страна Шоколандия».

Тут можно не только узнать множество интересных фактов о какао и производимом из этих бобов неповторимо вкусном продукте, а и увидеть настоящие шедевры искусства, сотворенные из шоколада. А также бесплатно продегустировать любимое всеми лакомство. Передвижной музей ждет своих посетителей. И пробудет в городе до конца октября. Детский билет стоит 20 гривен, взрослый – 25. Но! На выходе вас ждет компенсация в виде сладкого шоколадного набора. А школьников, получивших 12 баллов по какому-либо предмету, пускают в музей бесплатно. Только вместо билета нужно предоставить дневник. На выставке можно увидеть 50 радующих глаз экспонатов. Эйфелеву башню, замок «Ласточкино гнездо», древнегреческие руины, блюда со всевозможными фруктами,

торты в виде цветущих полян. И даже бутс на футбольном мяче. Этот шедевр, разумеется, посвящен Евро-2012. Координатор проекта Андрей Яблочков, открывая музей, назвал его гордостью Украины. Ведь передвижных музеев шоколада нет во всем мире.

Хотя обычные – да. И в Нью-Йорке, и Праге, и Кельне, и Москве. Но дегустация там, заметьте, за деньги. Да еще и доехать надо… У нас в стране одновременно функционирует четыре передвижных музея. В данный момент – в Чернигове, Николаеве, Херсоне, Черкассах. И один стационарный во Львове. Он расположился в центре города на Рыночной площади возле Ратуши, в помещении исторического музея. Здесь постоянно сменяются экспонаты, не только местные, а и «приезжие» - из Ужгорода, Симферополя, Харькова. Изюминка Львовского музея – шоколадные шедевры мировой архитектуры. Расположены они на столе размером 6 квадратных метров. Изготовлены в масштабе 1:150 к самим архитектурным памятникам.

Поэтому посетители могут не только увидеть Колизей, Биг Бен, Андреевскую церковь или Донбасс-арену, а и сравнить их размеры. Например, Эйфелева башня «тянет» на 2 метра 20 сантиметров, а Пизанская – 40 см. К тому же здесь пристроились целых 600 человечков из марципанов. Они беседуют, стоят в очереди, прогуливаются. И создается впечатление такого вот шедеврального города… Путешествуя по Украине, музей, открывшийся в августе 2010 года, уже успел побывать во многих областных центрах. А также – в России. Очень скоро откроется и в столице Молдовы Кишиневе. Кстати, наши музеи за неполных два года посетило 220 тысяч человек. Этот интересный проект возник, можно сказать, спонтанно. Один крупный торговый центр в Черкассах попросил придумать для него какое-то неординарное мероприятие, чтобы удивить своих покупателей. Проект «Музей шоколада» понравился всем. Его поддержал один из крупнейших производителей шоколада – компания «АВК». На открытие народ валом повалил. Торговый центр оказался в выигрыше. А продажи конфет компании в тот день и в том месте выросли в 400 раз. В музее, который нынче могут посетить черниговцы, четыре зала. В первом и втором посетителей знакомят с историей шоколада. Оказывается,

22 Гурмэ Гурмэ первыми попробовали шоколад, только в жидком виде (напиток), индейцы ольмеки, которые жили более 3000 лет назад на берегах Мексиканского залива. Потом эту инициативу у них перехватили племена майя, а затем ацтеки. Правители ацтекской империи пили этот напиток литрами из золотых кубков, украшенных драгоценными камнями. А после прибытия на континент испанского завоевателя Эрнана Кортеса какао-бобы отправились за океан. Шоколад – это «подручный материал» для людей искусства. Им рисуют картины, из шоколада изготавливают скульптуры, делают открытки. А всемирно известные кутюрье практикуют «вкусные» коллекции. Кстати, шоколадная одежда достаточно крепкая и в процессе дефиле не крошится и не ломается. В последнем зале посетителей ждет дегустация самого что ни на есть натурального черного шоко-

лада. Для этого здесь разливается ароматом шоколадный фонтан. А скоро лакомки смогут вкусить любимых сладостей и из фонтана с белым шоколадом.

Надо сказать, что этот какао-продукт достаточно полезен для здоровья. Особенно черный, от которого, между прочим, не полнеют.

30 граммов черного шоколада обеспечат вам настроение на целый день, ведь в нем есть «гормон счастья» — эндорфин. Тот, кто ест черный шоколад постоянно, меньше страдает от стрессов и депрессий. К тому же, шоколад повышает потенцию и превращает секс в радостную любовь.

Если вы печетесь о зубах, то кариес от шоколада вам не грозит. Наоборот, ученые распознали его антибактериальные свойства. И теперь стоматологи ратуют за создание специальных зубных паст. Если же хотите узнать характер своего избранника или избранницы, заметьте: черный шоколад любят целеустремленные люди, а молочный – романтичные. Людмила ПАРХОМЕНКО Фото Инессы ФТОМОВОЙ

КАФЕ

БАНКЕТЫ • СВАДЬБЫ • ЮБИЛЕИ КОРПОРАТИВНЫЕ ПРАЗДНИКИ — ЗАЛ НА 70 МЕСТ ДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ • РОМАНТИЧЕСКИЕ СВИДАНИЯ ПРОСМОТР ФУТБОЛЬНЫХ МАТЧЕЙ — ЗАЛ НА 50 МЕСТ БИЛЬЯРД С БАНКЕТНОЙ КОМНАТОЙ НА 12 МЕСТ VIP-ЗАЛ НА 20 МЕСТ

Дружеская атмосфера, отличная кухня, большой экран, на котором транслируются все значи«Лайм» в мые футбольные матчи, превращают кафе «Лайм Удовольствие превосходное место для встреч с друзьями. Удово льствие ие наполненной от захватывающей игры в комфортной, наполнен ой й азарпамяти.. том обстановке надолго останется в вашей памят

ул. Коцюбинского, 49 А

97-18-79

24 Гурмэ

Мраморная говядина раморное мясо — деликатес с аристократичным названием и королевским вкусом. Попробовав его однажды, хочется снова и снова возвращаться к этим изысканным, нежным, богатым вкусовым ощущениям. Благо, сегодня это может позволить себе любой человек, у которого есть средства для похода в хороший ресторан. Она стала модной, ведь сейчас очень много людей ездит за границу, пробует мраморную говядину там и хочет видеть ее здесь.

М

А вот в советские времена стейк из мраморной говядины был не только символом толщины кошелька, но и знаком высокого статуса гурмана: отведать это блюдо имели возможность лишь представители высшего эшелона власти, и первым оценил безупречность этого продукта генсек СССР Никита Хрущев во время деловой поездки в США, где попробовал настоящий американский стейк. Его вкус настолько поразил Генсека, что тот поставил перед кремлевским шеф-поваром задачу узнать

рецепт и приготовить стейк в Советском Союзе. Шеф-повар выполнил поставленную задачу - узнал и приготовил. Хрущев был разочарован: блюдо не оправдало его ожиданий. Вот тогда и выяснилось, что дело не в рецепте, а исключительно в мясе. Американцы для приготовления стейка использовали именно мраморную говядину, производимую из особых пород скота. И тогда по приказанию Хрущева на севере Украины была оборудована строго засекречен-

ная ферма, куда из Великобритании привезли бычков особой породы, а в США узнали технологию их выращивания. Согласно ей, телят до 8 месяцев не разлучали с коровами, они росли на вольном выпасе, а подросших бычков перевозили на ферму, расположенную в Крыму. Здесь, в более теплом климате, бычков откармливали в стойлах строго сбалансированным кормом на основе кукурузы и пшеницы. Мясо же самолетом отправляли прямиком в Кремль...

перс она

Почему так кое на азввани ие? Родом из Японии Мраморная говядина внешне действительно напоминает мрамор. Тонкие хитросплетения жировых прослоек ложатся на нее изящным узором, который очень похож на естественный рисунок этого минерала. Чем больше жировых вкраплений в структуре мяса, тем оно сочнее и лучше, потому что при тепловой обработке этот жир входит в структуру мяса, и оно становится мягким, ароматным, сочным и нежным, что делает мраморное мясо пределом мечтаний многих гурманов. Ценные свойства этого продукта закладываются еще на этапе выращивания бычков. Во-первых, с этой целью разводятся породы, генетически предрасположенные к образованию «мраморных» прослоек. Во-вторых, у каждого поставщика есть собственная технология производства premium мяса: например, скот отпаивают молоком, пивом определенных сортов, сухим вином, добавляют в рацион мед, делают молодым быкам вибромассаж, дают слушать классическую музыку. Цель всех этих манипуляций одна — добиться того, чтобы в мышечной ткани животных образовались необходимые жировые прослойки. Важнейший критерий оценки этой говядины – ее «мраморность», то есть качество межмышечной жировой прослойки.

Что это за пор род ды

Получить действительно мраморную говядину невозможно из животных молочных пород. Самой лучшей породой, подходящей для получения мраморной говядины, считается мясная порода черных безрогих быков Абердин-Ангус. Она была выведена на севере Шотландии в графствах Абердин и Ангус в 1879 году. В Великобритании этот деликатес стал культовой едой, а американцы очень быстро приспособили его под свою кулинарную культуру. Сейчас абердин-ангусская порода разводится во всем мире. Еще одна британская мясная порода - херефордская (или герефордская). Эти белоголовые быки красной масти были выведены в графстве Херефордшир и тоже распространились по всему миру.

Первыми придумали мраморную говядину японцы. По японской технологии для получения мраморной говядины бычков подвешивают к потолку на вожжах, отпаивают пивом, делают им массаж. При этом весь процесс выращивания идет под классическую музыку. И самое интересное, что это правда, именно так производится знаменитая японская говядина «кобе-гю». В дополнение ко всему японцы пасут их на чистейших лугах, а в качестве массажного масла используют рисовую водку – сакэ. В конечном итоге мясо получается нежным, тающим во рту как масло, с очень насыщенным вкусом. В Японии даже есть поговорка «МЯСО для которого не нужно зубов». Технология эта весьма сложна и дорогостояща, поэтому говорить о промышленных масштабах производства такого мяса не приходится. И поэтому самая лучшая японская говядина на наших просторах – редкий заморский гость. Ведь даже на своей родине эта жемчужина восточного кулинарного искусства – дорогое удовольствие. Сейчас мраморное мясо производят не только в Японии, но и в Америке, в Канаде, в Германии, в Австралии. . Огромная популярность мраморного мяса привела к тому, что фермеры со всего мира пытаются повторить успех своих заокеанских коллег. Но все же основными поставщиками на мировой рынок «мраморной» говядины являются США и Австралия, Аргентина. В фермерских хозяйствах этих стран применяют более простую и дешевую систему откорма, чем в Японии. Очевидно, что мраморное мясо представляет большую коммерческую ценность для тех, кто им

25

26 Гурмэ торгует. И здесь существует своя конкуренция. Системы аттестации мраморного мяса в этих странах различны, и это еще один краеугольный камень в вопросе о мраморном мясе. Япония на вполне обоснованных правах родоначальницы этого продукта утверждает, что настоящим мраморным мясом может быть только мясо, произведенное в Японии, поскольку технология выращивания скота здесь отличается от технологий выращивания в других странах. Действительно, ктото выкармливает скот хмелем, кто-то – зерном и кукурузой. Тем не менее, Япония ведет закупки мраморного мяса у экологически чистой Австралии, а в Австралии не хвалятся высокой степенью мраморности говядины. Также иногда добавляют в рацион сухое вино, молоко и даже мед. Медовый откорм определяет накопление в мышцах веществ, которые способствуют не только большей «рыхлости», т.е. мягкости мяса, но и образованию корочки при жарке, что приводит к большей сохранности полезных веществ в готовом продукте.

Тайны мр рам морной ы говядины Конечно же очень важна технология содержания и откорма бычков... Но самое важное , чтобы говядина соответствовала самым высоким требова-

ниям – мраморности, она должна пройти процесс созревания. Секрет мраморности состоит в том, что внутримышечный жир, распределенный в мясных тканях, становится отчетливо виден тогда, когда парное мясо выдерживается в холодных температурах, как минимум, в течение 24 часов. После забоя животного мясо не сразу готово для приготовления. Необходимо его выдержать при температуре от 0 до +2 градусов в течение 2-3 недель. В это время ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и окончательно формируя его вкусовой «букет». Именно тогда мясо становится более мягким и приобретает отменный вкус. Созревание может быть влажным или сухим. При влажном созревании мясо упаковано в вакуумные пакеты без наличия крови. Перед упаковкой оно охлаждается до 0С. Процесс протекает без доступа кислорода и длится от 10 до 21 дня в зависимости от технологии производителя. Сам факт наличия выдержки в процессе производства мяса – признак принадлежности его к высокому сегменту ка-

чества. Именно вызревание помогает раскрыть вкусовой потенциал говядины. Так, при «сухой» выдержке парное мясо помещают в специальную охлажденную камеру и выдерживают при нулевой температуре. Благодаря обильному испарению влаги мышечные волокна говядины размягчаются – вкус становится более тонким и благородным. К тому же, вызревшая говядина быстрее готовится. Мясо сухой выдержки считается более деликатесным, отсюда и его высокая цена.

Божестввенн но вкусно Классический, правильный стейк готовят только из мяса бычков. «Использовать для этих целей корову – все равно, что доить быка», – шутят рестораторы. Это мясо подают в ресторанах высшей категории, готовится оно по заказу - жарится, только когда гость сказал, какую степень жарки он предпочитает. Чаще всего заказывают среднюю степень готовности (Medium) , хотя украинские желудки больше привыкли к полностью прожаренному мясу(Well done). Австра-

перс она

Рецепт

Мраморный стейк с калиновым соусом Ингредиенты мраморный стейк - 1 шт. Калина - 50 г оливковое масло - 1 ст. л. Коньяк - 20 мл Розмарин по вкусу Сахар - 0, 5 ст. л черный перец по вкусу соль по вкусу Способ приготовления: 1. Промыть и обсушить ягоды калины. ны.

2. Разогреть на сковороде оливковое ое масло. Обжарить стейк (по 3-4 минуты нуты с каждой стороны, пока сок не покажется жется на поверхности) 3. Растереть в ступке горсть калины, ы, розмарин, соль и перец. Протушить соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Добавить вить коньяк и сахар. Дать соусу загустеть.

4. Подавать стейк с теплым калиновым вым соусом.

лийская мраморная говядина Green Fed (зерновой откорм) тоже классифицируется по степени мраморности (Marbling, сокращенно MB) от 1 до 9, но на нашем рынке в основном представлены категории МВ 1/2 или МВ 3/4. Крайне редко рестораны заказывают мраморное мясо категории МВ 5/6 и 7/8. Оно очень дорогое - до 200 долларов за 1 кг. Разрубы тоже имеют свои категории: тендерлойн (вырезка), рибай (толстый край), стриплойн (тонкий край) и T-Bone-стейк. В Т-Bone-стейке сочетается мясо, разное по структуре и степени мраморности: это порционное мясо на Т-образной кости, где с одной стороны проходит тонкий край, с другой - вырезка. Мраморное мясо нужно размораживать в упаковке и в охлажденной камере и категорически нельзя в микроволновой печи. Его нужно разморозить лишь

немного, не до конца, и сразу разу порционировать, чтобы весь сок остался в мясе. Есть несколько степеней жарки мяса. Very rare и Rare (жарить при температуре около 55 и 60°С соответственно) - бифштекс очень сырой или сырой, мясо в разрезе красного цвета, с кровью.

Medium rare и Medium (температура жарки около 63 и 71°С соответственно) - бифштекс средний сырой и средний, мясо средней прожарки, в разрезе сероваторозоватое, с полупрозрачным кровяным сочком. Well done и Very well done (температура около 77 и 82°С) - бифштекс полностью готов и сверхготов, мясо полностью прожаренное, в разрезе серое, с прозрачным сочком. Так как мраморная говядина соответствует всем санитарным нормам, она прошла все проверки, его можно спокойно есть с кровью. В любом случае время приготов-

ления должно быть минимально – считанные минуты, в противном случае деликатес будет безнадежно испорчен.

Очень по оле езн но

Мраморная говядина в изобилии содержит вещества, активизирующие секреторную функцию пищеварительного тракта: при сопоставлении с обычной говядиной она «лидирует» по количеству биотина, пантотеновой кислоты (витамина B5), азотистых экстрактивных веществ. Кроме того, она содержит такое железо, которое легко усваивается организмом. А еще употребление в пищу стейка бычков мраморных пород позволяет бороться с канцерогенами и холестерином, то есть активно способствует выведению из организма веществ провоцирующих раковые заболевания. Алеся МИХАЙЛOВИЧ

27

ул. Одинцова, 22 (поликлиника ПО ЧРПЗ) 3 этаж, кабинет 321, телефон 95-01-32

работаем со среды по воскресенье

Четверг

«Коктейльная десяточка»

6.12 по 15.08.1 2.

5 .0 с1

я Акцеи нный

фирм ужинго все

50

грн.

Каждую среду

«Самый мужской день»

Чернигов, ул. Подвальная, 23, тел. 0462/777-103

кафе-клуб

бу ьб но отпраздновать свад сли вы хотите грандиоз яузь др с ся о пообщать или выпускной, душевн нь рождения, а может де ть ми или весело отмети гательную сальсу или просто станцевать зажи вечер своей любикий подарить романтичес туаль». мой — загляните в «Э

Е

вделовую встречу результати Вы будете приятно удивя с друзьями в тьс бща поо , ной ив ран им лены тем, что кафе, сох Интернете —«Wi-Fi» к ваш ло ный мод старое название, получи ать ист пол м, уга усл ноцсовершенно новое содержурнал, полюбоваться раз лок жание. Симпатичный уго ного оформления, точ цве ьем вет комфорта и уюта с первых ошего вина и дения выпить бокал хор ринуждендней своего второго рож неп в ься бит сла рас ыха стал любимым местом отд е. овк тан мотря ной обс ого горожан и туристов. Нес Коллектив этого стильн ет с тву едс сос е каф что то, ода и его на гор тре цен в е каф и другими развлекательным хозяйка Ирина Макарова чаии заведениями, (кстати его помогут вам в организац ), ом» фор сто путают со «Свето ика и приложат здн пра его ваш Люим сво я ваш оно выгодно отличаетс все усилия к тому, чтобы елям бит и ем уши уш рад м ным мы ель удивит здник стал незабывае пра а, а а пив . ния ива луж есткачеством обс для ваших гостей и, ест о имент ассорт В «Этуале» можно выпить . венно, для вас ч ляет, предложат впечат влентоинством чашечку отлично пригото дос м вны гла Но ный н напиток любимых после кухня. пен ая ор ичн ного элитного кофе-illy, отл ся яет явл е каф т и удивительный наб сортов ие которого остается ощущен закусок . прекрасно знают свое ных ара пив Пов ных н раз ой жим телей дбодрости, неудер оддело и удивляют посети «Эт « уаль» готов принять энергии, позитива, еичеекол м и безукоризе зие ьшо бра бол о ноо енн раз рем нов именно это еновл к ик и гот здн при пра сом ваш вку Но . ным тей ство гос поможет нен сделать ных блюд. авлены блюда вашу В меню широко предст

знообразные пасты итальянской кухни – ра а, таглиотелли), (карбонара, болоньез адиции не забыты. но и национальные тр

ен уаллен будет индивидуа и неповторим, ему не помешает суета несколько банкетныхх залов разного форматтаа нпозволяют создать уедине . еру ную атмосф лсяя к илс ови тов «Этуаль» отлично подгот летняя площадкаа я ьша бол ная уют – у лет плетеной мебелью, оборудована стильной экраном. Болельым омн плазменным огр посмотреть гут щики «Евро-2012» смо не только в анд ком х имы люб чи мат ии, но и в комкачественном изображен ии таких жее пан ком в ях, фортных услови любителей ых ртн неравнодушных и аза а. бол фут Людмила МОРОЗОВА

УПН Ы

Н Е ЦЕ Ы

САМЫЕ Д

ОС Т

ПАСТА

-37-15

97 0 ул. Пятницкая, 5 , т.

32 Красота и здоровье

Внимание! скоро лето К

оварное зеркало не умеет льстить и не говорит слащавым голосом подруги: — Ты отлично выглядишь и лишние килограммы тебя совсем не портят. Оно очень реалистично отражает “спасательный круг” на твоей талии, толстые бедра и жирные складки на животе. Ты кажешься себе толстой сосиской и с каждой минутой твоя фигура раздражает тебя все больше.

перс она

А за окном весна и до долгожданного данного лета осталось всего ничего. Тебе ебе хочется быть стройной, подтянутой, нутой, обворожительной, ведь “даже пень в апрельский день березкой стройной ройной стать мечтает.”Грустить и пережиеживать не стоит, но а пора принимать мать экстренные меры, чтобы не стыдно тыдно ыи было одеть коротенькие шорты облегающую маечку, а самое главное открытый, потрясающе сексуексуальный купальник, чтобы подруги руги и друзья ахнули! Кто от зависти, а кто от восторга. Уверена, что вы каждое утро ругаете себя за то, что опять вчера ели все подряд? И, наверняка, обещаете себе начать новую жизнь с понедельника, ну, в крайнем случае, со вторника или уж точно на следующей неделе? В принципе нет ничего страшного в том, что вы любите покушать.

Важно: что есть и как. Необходимо просто изменить свое отношение к еде и питаться правильно. Мы вам подскажем как измениться чудесным образом к лету и с гордостью явить миру свое красивое тело, чтобы не прятаться за свободными и длинными платьями, изнывая от жары и делая вид, что вы стали приверженцем одного из религиозных течений. Известный французский диетолог, автор популярных книг по здоровому образу жизни, Мишель Монтиньяк, всю свою жизнь изучал секреты правильного питания и внес огромный вклад в борьбу с лишним весом. Он всегда убеждал людей, что органичительные диеты не только вредны,

но и опасны для здоровья. Тем более, когда вы перестаете им следовать, вес возвращается и все ваши старания тщетны. Монтиньяк утверждал, что полнеют не от того, что много едят, а от того, что едят неправильно. Именно он предложил уникальную методику похудения, следуя которой вы будете поддерживать вес всегда на одной и той же отметке, при этом не отказывая себе в разных вкусностях. И так в чем же секрет? Методика оригинальная и включает в себя два этапа- первый -это потеря веса, а второй его стабилизация.

Но как же можно есть худея? Оказывается можно! На первом этапе необходимо отказаться от ряда продуктов, но очень важно питаться многоразово включая в каждый прием пищи определенный набор необходимых продуктовых компонентов. Например, завтрак: можно съесть кусочек хлеба грубого помола с кефиром или йогуртом и добавить овсяные хлопья с

вареньем без сахара. Нельзя ни в коем случае масло! Завтрак должен быть плотным, содержать белки и углеводы и небольшое количество клетчатки. На второй завтрак возьмите с собой кусочек сыра или ветчины, можно съесть пару яиц всмятку, но никаких углеводов. На обед тоже углеводы возбраняются, только белки и липиды, пища не должна быть жирной. Нельзя есть картофель, свеклу, морковь, кукурузу. Лучше мясо или рыбу, но никаких подлив с мукой. Ужин должен быть самой легкой трапезой-белково-липидной. Например для белково-липидного ужина подойдут: Рыба. Птица. Грибы. Мясо. Помидоры. Огурцы. Баклажаны. Сыр. Вот питайтесь приблизительно так, пока не достигнете идеального веса. А когда достигнете, начинайте фазу номер два-поддержание веса. Эта фаза заставит вас забыть о сахаре и конфетах, меде и варенье, булочках и пирожных, тортах и колбасах, пить газированные напитки, есть хлеб, пить шампанское. Вашими любимыми лакомствами станут бобовые и злаковые.

33

34 Красота и здоровье

А кто говорил что будет легко? Красота требует жертв.

Мишель Монтиньяк на себе проверил собственную методику потери веса и похудел на 30 килограмм менее чем за три месяца, он стал первым человеком, которому пришла в голову мысль использовать концепцию гликемического индекса для избавления от лишнего веса.

Но что же такое гликемический индекс, спросите вы и почему он так важен в процессе поддержания веса? Как выяснил Монтиньяк, ответственным за лишний

вес является гормон инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой при повышении уровня сахара в крови. Инсулин не только распределяет сахар по тканям, тем самым снижая его уровень, но создает его запасы в виде жировых отложений. Кроме того, инсулин оказался заботливым хозяином, препятствующим расщеплению жира и обратному преобразованию его в глюкозу, активно используемую организмом в качестве энергии. Наш малоподвижный образ жизни и неправильное питание, потребление в пищу высококалорийных продуктов, имеющих высокий гликемический индекс облегчает работу инсулину, он

сберегает глюкозу в виде толстых жировых прослоек на вашей талии. Выражаясь простым языком, гликемический индекс — это скорость расщепления организмом продукта и преобразования его в глюкозу. А если продукты с низким гликемическим индексом, то и усваиваться они будут медленно. Вы будете чувствовать себя сытой, но поправляться не будете. Как видите, можно похудеть, не отказывая себе в еде, а только правильно подбирать меню своего питания. Попробуйте. Надеемся у вас получится похудеть, но на мой взгляд главное иметь стимул, а он есть — скоро лето!!!

перс она

Гликемический индекс (ГИ И) в 100 г продуукта Гликемический индекс определяет, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение содержания сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы. Чем Продукты с низким ГИ Петрушка, укроп, салат, щавель Йогурт 1,5% жирности без сахара Капуста белокочанная Капуста цветная отварная Кабачки припущенные Лук зеленый (перо) Перец сладкий Редис Репа Лук репчатый Капуста белокочанная тушеная Томаты Икра из баклажанов Икра из кабачков Томатный сок Вино, шампанское полусухое Вина десертные, крепленые Ликер Наливки Орехи Грибы Лимон Клюква Молоко обезжиренное Кефир обезжиренный Огурцы Алыча Вишня Слива Черешня Грейпфрут Брусника Молоко 3,2 % Кефир жирный Шоколад горький черный Гранат Персики Малина Смородина красная Смородина черная Борщ, щи вегетарианские Гороховый суп Сщсиски Фасоль стручковая Молоко 6% жирности Сливки 10% жирн. Молоко сгущ. без сахара (7,5%) Груша Горошек зеленый Абрикосы Яблоки

0 -15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15-30 15-30 15-30 15-30 20 20 20 20 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 33 35 35 35

выше гликемический индекс, тем реже включайте такие продукты в ваш рацион. И наоборот, чем ниже гликемический индекс, тем чаще употребляйте в пищу такие продукты

Низкий гликемический индекс: 10-40. Средний гликемический индекс 40-50. Высокий гликемический индекс: свыше 50.

Шоколад молочный

35

Продукты со средним ГИ Гречневая рассыпчатая каша Гречневая вязкая каша на воде Овсяная вязкая каша на воде Апельсин Мандарин Клубника Крыжовник Картофельный суп с макаронами Абрикосовый сок Виноградный сок Вишневый сок Грейпфуртовый сок Персиковый сок Сливовый сок Яблочный сок Какао с молоком Дыня Хурма Виноград Апельсиновый сок Квас Пиво разное

40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 45 45 45 45 45 45

Продукты с высоким ГИ Пшенная каша рассыпчатая Пшенная каша вязкая на воде Перловая каша рассыпчатая Ячневая каша рассыпчатая Ячневая каша вязкая Хлеб ржаной Бефстроганов Печень говяжья жареная Кисель клюквенный Компоты консервированные Шницель рубленый из свинины Котлеты рубленые из говядины Котлета отбивная из баранины Сушки простые Сухари Пирожки печеные Конфеты шоколадные Соус томатный острый Томат-паста Вареники с творогом, пельмени Рис отварной коричневый Овсяная каша вязкая на воде Голубцы овощные Варенье фруктово-ягодное

50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 55 55 55 55 55

Печенье простое, слад Вареники с картофелем Бананы Хлеб ржано-пшеничный Компот из сухофрукт. Макаронные изделия отварные Мармелад желейный Карамель с фруктовой начинкой Сахар-песок Молочное мороженое Бисквит Пицца с сыром Кукуруза вареная Молоко сгущенное с сахаром Чай черный байховый с сахаром Кофе черный с сахаром Картофель отварной в мундирах Ананас Сырники из полужирного творога Запеканка из полужир. творога Хлеб пшеничный из муки выс. с. Вафли с фруктовыми начинками Пряники Зефир, пастила Рис отварной шлифованный Рисовая каша вязкая на воде Пшеничная каша на воде Свекла отварная Арбуз Сырники из нежирного творога Запеканка из нежирного творога Сырки и массы творожные Сырки глазированные Халва подсолнечная Каша манная жидкая на воде Пирожное с кремом Пирожное слоеное с кремом Пирожное бисквитное Пирожное песочное Пирожное заварное с кремом Мед натуральный Батон Бублики Сливки сгущенные с сахаром Какао со сгущ. молоком и сахаром Газировки с сахаром Морковь Сдоба обыкновенная Запеканка картофельная Картофель жареный

55 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 65 65 65 65 65 65 65 65 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 75 75 75 75 75 75 80 80 80 80 80 80 85 85 90 95

Людмила МОРОЗОВА

35

36 Мужская территория

Duster:

проходимость, ДОСТУПНАЯ ВСЕМ

К

то из нас не мечтал о внедорожнике? И эта мечта - не погоня за статусом и не способ доказать превосходство на дороге, а ожидание дня, когда практичность, проходимость и удовольствие от вождения 4х4 - сделают нашу жизнь богаче и привнесут в нее больше впечатлений, эмоций, драйва и новых открытий. И хотелось бы, чтобы он стоил не как «космическая ракета» - ведь, прежде всего, автомобиль - это средство передвижения. И, представьте себе, что такой автомобиль уже существует.

перс она

Рено Дастер (Renault Duster) — новый компактный и недорогой кроссовер группы Renault. Внедорожник для поставок в Европу выпускается в Румынии на заводе в Питешти под маркой Dacia и имеет огромный спрос у автолюбителей. Рено Дастер — удобный, экономичный и неприхотливый автомобиль, поэтому, в условиях всемирного экономического кризиса, на французскую новинку сформировался огромный спрос во всех регионах нашей страны и не только... Став довольно популярным, Дастер претендует на беспрекословное лидерство на мировом автомобильном рынке, с целью полностью перевернуть представление водителей о внедорожниках. Отныне мечта многих автомобилистов о недорогом и прекрасно оснащенном кроссовере воплотилась в реальность. Так что же такого в этом Рено Дастер (Renault Duster) и что именно вызывает такое предпочтение? Привлекательность? Доступная цена? Уверенная проходимость? Агрессивный дизайн? Давайте разберемся вместе! Первое и главное: конкурентов у Дастера, по сути дела, нет. По крайней мере, прямых. Причем особенно это касается автомобилей в базовой и средней комплектации. Судите сами: стартовая цена Renault Duster в Украине – от 136 000 гривен. К кому еще из производителей можно прийти за полноценным кроссовером, располагая подобной суммой? На сегодняшний день внедорожник ассоциируется у водителей с чем-то большим и громоздким, но Дастер меняет это представление. Революционно новый, наделенный всеми необходимыми характеристиками для автомобиля такого типа, Рено Дастер (Renault Duster) отличается своими компактными размерами. Габариты Dacia/Renault Duster составляют 4315 мм в длину, 1822 мм в ширину, 1625 мм в высоту и 2673 мм базы. Уверенная проходимость автомобиля, высокий уровень надежности, а также комфортный салон и великолепный дизайн – все это делает кроссовер Рено Дастер (Renault Duster) оптимальным вариантом для тех, кому по вкусу сочетание невысокой цены и высокого качества.

Внешне Renault Duster выглядит достаточно оригинально и целостно. Передняя часть кроссовера сразу же бросается в глаза и, без сомнения, внушает доверие каждому автолюбителю: расширенные боковые крылья, покрытая хромом радиаторная решетка и внушительный капот – все это говорит о том, что в Renault Duster течет кровь настоящего внедорожника 4Х4. Ну а высокий клиренс – 210 мм , великолепно подчеркнутая защита кузова и колесные арки просто обязуют водителя в ту же секунду сесть за руль и отправиться в захватывающее путешествие по непроходимым дорогам. Солидная внешность сочетается с высоким уровнем безопасности, усиленной системой АВS, системой помощи при экстренном торможении, фронтальными подушками безопасности водителя и пассажира, а так же боковыми подушками для защиты корпуса и головы. А внутренний стиль практически полностью повторяет салон моделей Logan/Sandero. Повышенный класс выдают только вставки «под дерево» и «ниссановская» шайба переключения режимов полного привода. Отметим, что вставочки имитируют дерево очень неплохо, особенно в сравнении с режущим глаз «псевдо-деревом» на некоторых недешевых «корейцах». Салон приятно удивляет своим простором: места предостаточно, как для ног, так и над головой. В Duster решили отказаться от французской манеры размещения запасного колеса под днищем машины. Полноразмерная «запаска» находится в подполье багажника и лишних проблем с ее извлечением не возникает. Запас простора в салоне не сказался на объеме багажника, который вмещает 408 л. (475 л. в моноприводной версии). Этот объем можно увеличить втрое, сложив спинки задних сидений, благодаря этому багажное отделение автомобиля возрастает до 1 636 литров и делает Duster одним из самых вместительных в своем классе автомобилем. Перевести сноуборд, лыжи, или любые другие крупногабаритные и длинномерные предметы позволит сложенная спинка сиденья переднего пассажира, за счет

37

38 Мужская территория которой образуется пространство длиной до 2,65 м. По городским дорогам, порой не совсем «европейским» очень кстати придется энергоемкая подвеска: все неровности преодолеваются уверенно, автомобиль справляется со всеми ухабами мягко, без пугающих кренов при поворотах и перестроении. При этом ходовая работает достаточно тихо, без пластмассовых шлепков и ударов, в отличии от многих более дорогих кроссоверов. Управляется Duster неплохо, несмотря на высокий дорожный просвет. Помимо непревзойденной подвески, которая дарит плавный ход, водителю гарантируют удобство за рулем

— электропакет, задние парктроники, регулировка сидения и руля по высоте, центральный замок с дистанционным управлением. В плане технических характеристик Renault (Dacia) Duster изначально был представлен двумя двигателями. Один — 1,6-литровый бензиновый на 105 лошадиных сил, и 1,5-литровый дизельный на 90 лошадиных сил. К ним прилагались два варианта коробки передач: пятиступенчатая механическая для монопривода с бензиновым двигателем 1.6-литра и шестиступенчатая механика для полноприводных автомобилей. Позже стал доступен 135-сильный 2.0-литровый бензиновый мотор — для него доступны варианты: “передний привод и 4-ступенчатый автомат” или “полный привод и

6-ступенчатая механика”. Экономичность – один из главных козырей французского внедорожника. Все моторы успешно прошли испытания низкими температурами и посредственным топливом. При спокойной манере вождения по городу «джипу» с бензиновым двигателем понадобится 10 с небольшим литров, а дизельному с верхом хватит и семи литров топлива. А на трассе при скорости примерно 100 км/ч «проходимец» и вовсе ограничится пятью литрами дизеля и 7 литрами бензина соответственно. Все эти характеристики делают Рено Дастер одним из самых экономичных автомобилей на нашем рынке. Таков секрет этого недорогого и комфортабельного

внедорожника! Зимой у нас, как известно, любят посыпать дороги песком с солью, и весной, когда эта смесь высыхает, начинается сезон «песчаных бурь».

Renault уверяет, что салон нового бюджетного кроссовера Duster в таких условиях не покроется слоем пыли. Не даром в переводе его название звучит как «пылевик». Если так, то наши водители не раз скажут спасибо французам, так как в нашей стране «Дастеру», похоже, уготована роль автомобиля для любителей активного отдыха. Просторный салон, экономичные моторы, полный привод – в самый раз для еженедельных поездок за город! Оценивая все составляющие этого автомобиля, неизменно напрашивается вывод, что цена на Рено Дастер просто нормальная. Все в мире относительно, Dacia/ Renault Duster имеет революционно низкую цену на фоне конкурентов, а

относительно здравого смысла — это адекватный запрос производителя за предлагаемый товар. Конкуренты за псевдовнедорожники, они же кроссоверы, просят, как за вездеходные машины. Такая себе рекламная иллюзия для покупателей, раздутыми формами визуально увеличивающая размер автомобиля, а несколькими опциями — добавляющая комфорт в управлении. И цена — почти как за настоящий внедорожник. Для удовлетворения индивидуальных предпочтений, существуют различные комплектации, пакеты и опции: кондиционер, подогрев передних сидений, современная аудиосистема CD/MP3 с

подрулевым джойстиком управления, функцией подключения внешнего аудиоплеера AUX/USB и с интегрированной гарнитурой Bluetooth, модификации складывания спинки заднего сиденья 1/3-2/3, задние электростеклоподъемники, тканевая или кожаная обивка салона... Все просто: Duster имеет решение любой поставленной задачи. Подведем итоги: Машина для нашего рынка стоит недорого, выглядит при этом весьма солидно, салон просторный... Ей у нас точно обеспечено рыночное будущее. И покупать “Duster” станут явно не те, кто склонен “топить на всю железку”, а люди, предпочитающие комфорт, спокойствие и надежность. И умеющие считать деньги... Людмила НИКОЛАЕВА

40 Отдых и туризм

УВИДЕТЬ ПАРИЖ И ...

М

ай — лучшее время, чтобы посетить город вечной любви – Париж. Погода в Париже весной чудесная – светит яркое солнце, безмятежно веет легкий ветерок. Конечно, бывает всякое, но даже внезапные порывы ветра и ливни, не могут испортить того чувства восторга, которым Париж наполняет душу в любое время года, и особенно весной.

Парижск кий й дух Прогуливаясь по Парижу, нельзя не ощутить истинный парижский дух – парижане, обедающие на лужайках Марсового поля, загорающие на кушетке в парке напротив Лувра… Сотни кафе в каждом здании, и отсутствие не только супермаркетов,

но и продовольственных магазинов (зачем, если есть кафе?). Особенность Парижа – деление его на «город» и «предместье Парижа». На городских клумбах вместо пышных роз обыкновенные ромашки и лютики: просто, но какая цветовая гамма! А витрины магазинов украшены

без претензий, но с невероятной элегантностью. Завораживает архитектура – подлинная гордость парижан, и четкое деление города на кварталы: Монмартр, где царит парижская богема – это место, наиболее посещаемое туристами; узкие улочки старинного

перс она

В

есна в Париже! Это не просто слова – это олицетворение мечты. В мае тут цветут тысячи каштанов, делая город еще красивее, если такое в принципе возможно. «Таинственный и вечный» город становится вдруг молодым и особенно прекрасным.

Латинского квартала отданы во власть ученым и студентам – недалеко Сорбонна. Напряженный ритм жизни здесь не умолкает даже в ночные часы. А парадный проспект Елисейских полей – главная витрина буржуазного Парижа. С самых высоких точек Парижа – Эйфелевой башни, Монмартра, Башни Монпарнас – открывается волшебная панорама Парижа – величественный древний город с

накинутой на него сверху легкой зеленой вуалью. А спустившись с высот можно пройтись по весенним улицам французской столицы, пьянея от воздуха Парижа, и любуясь гармонией этого города. И неважно вы первый раз в нем, или десятый, прогулка по весеннему Парижу, по его улицам с серо-белыми зданиями в ореоле нежной зелени – это ни с чем несравнимое наслаждение. И нельзя не сказать о музыке

– в любое время года у фонтана Сент-Мишель, на Монмартре и на набережной Сены играют музыканты – традиционный французский аккордеон, головокружительный джаз, темпераментная латиноамериканская музыка. Но именно весной почему-то так пронзительно звучат трогательные мелодии песен о любви. А ещё Париж называют городом влюбленных. Природа и создала его для того, чтобы влюбленные пары, наконец-то, после долгих прогулок по нарядным улицам приняли решение о соединении своих сердец, а супруги, вместе прожившие уже много лет, пережили здесь свой второй медовый месяц. Посетив Париж нельзя не побывать в загородных резиденциях французских королей – Версале и Фонтенбло. Весной там настоящий рай. За пределами Парижа, всего в считанных кило-

41

42 Отдых и туризм метрах от города, пробуждение природы чувствуются буквально каждой клеточкой, к острому запаху первых весенних листьев примешивается терпкий запах влажной земли и легкий аромат нежных цветов. И поют, звенят птицы в дворцовых парках, добавляя свои голоса к очарованию весны. Вдохнуть запах весны и полюбоваться на клумбы первых цветов можно и в многочисленных парижских парках. Деревья Люксембургского сада, Тюильри, парков Монсо и Монсури в эту пору еще сохраняют трогательную прозрачность голого кружева ветвей, но уже расцвечены зеленью и цветами. Париж…. Только здесь за каждым поворотом можно увидеть частичку истории, из которой как из разноцветной мозаики, постепенно складывается впечатление о прекрасном Париже. Тонкий силуэт Эйфелевой башни, которую можно увидеть из каждого уголка города, величественный Notre Dame de Paris, вызывающий восторженный трепет, Елисейские поля, завораживающие блеском, белоснежный собор Sacre Coeur, носящий название «Сахарной Головы», Монмартр, поражающий своей

живописностью – эти и другие архитектурные шедевры делают Париж самым прекрасным городом на Земле. Самой посещаемой достопримечательностью Парижа являются Елисейские поля. Они располагаются между Триумфальной аркой и площадью Согласия. Это место служит традиционной площадкой сбора всех парижан в праздники. Здесь построено множество ресторанов, кинотеатров, автосалонов, всемирно известное кабаре Лидо. Лувр – не менее интересна для посещения достопримечательность. Таковой ее делает, один из великолепных архитектурных фрагментов, Пирамида Лувра. Среди всего великолепия Лувр предлагает к обозрению очень известные шедевры – такие, как "Мона Лиза" Леонардо да Винчи и "Свадебное застолье в Кане Галилейской" Веронезе. Лувр это отдельная история, это загадка, тайна, он молчит на протяжение веков, в нем можно в тишине пройтись мимо сфинксов, чудовищ, работами Рембрандта, и прочими живописями. Лувр не-

возможно понять, он забирает частичку тебя. Нельзя не рассказать и о Триумфальной арке, ещё одном символе Парижа. Это самая большая в мире арка, высотой в пятьдесят метров. Начало её строительства положил Наполеон, чтобы подчеркнуть всю силу и мощь Франции. Арку украшают различные барельефы и рельефы, а также выбиты даты всех сражений тех лет. Собор Парижской Богоматери был построен в начале прошлого тысячелетия, архитектура в готическом стиле. Самой главной особенностью собора являются статуи различных демонов, химер и прочей нечисти. Высота шпиля собора достигает девяноста метров. А сам собор возвышается над городом примерно на шестьдесят

перс она

девять метров, только смельчаки отважатся подняться на самый верх собора, но если вы это сделаете, то пред вами откроется фантастический вид на город. Великолепной иллюстрацией к истории Парижа является и знаменитый Монпарнас – место сосредоточия богемы. Здесь можно увидеть красные полотнища старинного монпарнасского кафе – «Ротонда». В нем, в начале XX века молодая Ахматова познакомилась с известным Модильяни. Сюда, чтобы вдохнуть воздух свободы и поделиться своими идеями, приходили В. Ленин и Л. Троцкий. Здесь, за бокалом вина, обдумывал свои работы гениальный П. Пикассо, а в 1903 году Коко Шанель попробовала себя в роли певицы. Напротив, в знаменитом кафе «Дом» отдыхали неутомимый Э. Хэмингуэй и Г. Миллер. Побывав в нестареющем «Куполь», можно представить, как здесь спорили, говорили об искусстве, ужинали самые известные представители парижского художественного бомонда. Если вы любитель французских духов, то вам непременно стоит посетить музей духов Фрагонар. Вам представится редкая возможность не только посмотреть и понюхать духи, но и купить их. Духи здесь делают по давним традициям и решительно ничего не меняют, техника изготовления духов дошла к нам из прошедших столетий.

Эйфелева башня символ Парижа Каких только эпитетов не удостаивалась она за свою недолгую жизнь. Трагическим уличным фонарем, скелетом колокольни, тощей фабричной трубой виделась она в раздраженном воображении одних. Нежной пастушкой, прощальным «жестом» ускользающей готической эпохи называли ее другие. Официальное мнение приписывало ей роль символа нового века, называло началом новой индустриальной эпохи, прорывом инженерной мысли, предвестницей новых форм в искусстве... К Всемирной выставке 1889 года, посвященной столетию Французской революции, правительство решило построить на Марсовом поле гигантскую башню. Отцом ее стал инженермостостроитель Александр Густав Эйфель, получивший известность после строительства «висящего в воздухе» моста в Бордо. Однако тогда, в те далекие времена, когда башня начала подниматься над Парижем, для многих стало очевидным непреодолимое противоречие между этим ажурным, легким, непонятным созданием и монументальным имперским стилем самого Парижа. Многие художники, поэты и писатели рьяно запротестовали. Они выступили с открытым письмом, в котором доказывали, что башня уродует исторический облик Парижа и, что правительство не должно финансировать ее строительство. Масла в огонь добавил какой-то математик, «доказавший» своими расчетами, что башня развалится сама собой, едва достигнет высоты в 220 метров. Однако, постройка башни всетаки началась! Эта знаменатель-

ная дата - 26 января 1887 года. По тем временам самая высокая башня в мире была смонтирована 250 рабочими в поразительно короткий срок – 2 года, 2 месяца и 5 дней - без единой технологической проблемы. Основным материалом стало пудлинговое железо, технология которого была разработана в начале XIX века англичанами. Когда башня, наконец, вытянулась в свой полный рост посреди Марсового поля и стала неизбежной, Ги де Мопассан один из самых безжалостных ее хулителей, стал регулярно ходить обедать в ресторан, расположенный на первом уровне башни. Объясняя свое непоследовательное поведение, он говорил: «Это единственное место в Париже, откуда не видно «чудовища». Стоил символ Парижа около 5 миллионов франков, причем, большую часть суммы Эйфель выложил из собственного кармана. Она стала основным событием и главным аттракционом Всемирной выставки 1889 года и окупилась в течение полутора лет. Только за время работы Всемирной выставки ее посетили два миллиона человек. Со всего мира в Париж съезжались туристы специально, чтобы посмотреть на самое высокое сооружение в мире. С момента ее строительства Эйфелева башня каждые 7 лет покрывается новым слоем краски. Красится башня вручную с помощью кисточек с короткой ручкой, как завещал Гюстав Эйфель. Стоимость работ по покраске башни оценивается в 3 млн. евро. Но правительство не скупится на эти расходы. Ведь башня приносит огромные доходы. Благодаря антенне, завершающей изящную вертикаль, все парижские FM-станции нежно окутывают город музыкой.

43

44 Отдых и туризм 31 декабря 1985 года была введена в действие новая система иллюминации башни. Прожектора установили внутри самой башни. Их направленный вверх свет делает ее похожей на тончайшее ювелирное изделие. Кроме этого, Эйфелеву башню называют самой романтичной достопримечательностью в связи с тем, что многие люди предлагают руку и сердце своим возлюбленным, когда любуются прекрасной панорамой, открывающейся с высоты, или во время отдыха в каком-нибудь из двух ресторанов, находящихся в Эйфелевой башне. Один ресторан - 58 Tour Eiffel, располагающийся на первом этаже. Он выглядит весьма семейным в течение дня, а когда наступает вечер, то это заведение становится стриптизклубом. Другой ресторан Le Jules Verne располагается на втором этаже. Этот ресторан потчует своих посетителей изысканной французской кухней.

Диснейл лен нд Один из самых больших и увлекательных парков развлечений в Европе! Чего здесь только нет: 5 тематических парков, расположившихся вокруг замка Спящей красавицы, аттракционы по мотивам известных Диснеевских мультфильмов, целый городок с магазинами, кафе, кинотеатрами, боулингом, и даже 4 отеля разной категории, оформленных по сюжетам всемирно известных сказок! Хотите очутиться на Диком западе, прокатиться на паровозе в стиле Вестерн, промчаться на лихом скакуне с местными ковбоями или познакомиться с индейцами – вам в Frontierland (Приграничная страна).

Привлекают пиратские приключения, затонувшие корабли и замки с привидениями – добро пожаловать в Adventureland (Страна приключений). Говорят, что создатели трилогии «Пираты Карибского моря» черпали вдохновение именно здесь, а после выхода фильма аттракцион был обновлен соответствующими декорациями. Для любителей фантастики есть отличная возможность заглянуть в будущее, оказавшись в Discoveryland (Страна открытий), где можно прокатиться по картинговой трассе на необычных автомобилях или отправиться на ракете покорять космос, пострелять из оружия будущего или получить

перс она

массу эмоций на Американских горках, стилизованных по мотивам произведений Жюля Верна. Вспомнить добрые детские сказки можно в красочной, зеленой Fantasyland (Страна фантазии). Здесь вы пройдете по лабиринту Алисы, полетаете над городом вместе с Питером Пеном, подружитесь с Белоснежкой, а во время катания на лодке сможете посмотреть мюзиклы с участием Аладдина, Пинокио, Петра и Волка и других любимых персонажей. Передохнуть от впечатлений можно пройдясь по Main Street USA (Главная дорога США), выполненной в духе конца XIX века, здесь же можно прокатиться на узкоколейном поезде с паровозом, следующем вокруг парка. На этой улице проходят главные диснеевские парады, в том числе и ночные световые представления и фейерверки. Для удобства можно разместиться в одном из диснеевских отелей (от 2 до 4 звезд), расположенных в непосредственной близости от парка и представляющих собой настоящие сказочные замки.

Что еще мож жно иже?? делать в Пари Да все, что угодно. Можно покататься на кораблике по Сене, с берегов которой город открывается во всем своем великолепии. Можно посидеть на скамейках в саду Тюильри или отдохнуть на лужайках прекрасного Люксем-

бурского сада. И, конечно, пройтись по Ведомской площади и увидеть легендарный «RITZ», в котором провела последние 30 лет жизни неутомимая Коко Шанель. Или прогуляться по Латинскому кварталу, испещренному маленькими улочками, на которых можно найти крошечные сувенирные лавочки и книжные магазинчики. На одной из них разворачивалась знаменитая история жизни бесшабашного гасконца д'Артаньяна и трех его верных друзей. И, конечно же, ощутить дух Парижа, сидя утром на террасе маленького кафе и попивая кофе со свежим круасаном, а вечером – пробуя устриц или фуа-гра в одном из модных ресторанов. Восхитительный, удивительный, увлекательный, неповторимый…. Все это прекрасный Париж – город, который открывается для всех с разных сторон, при этом оставаясь загадкой. Алеся МИХАЙЛОВИЧ

45

46 Гороскоп

Д

обиться успеха получается у тех, кто уверен в своих силах, не ждет милости от природы и не боится менять то, что их не устраивает.

Овны – прекрасные лидеры р и орг р анизаторы, им сложно плясать под чужую дудку, поэтом поэ томуу, как бы тя тяжел желоо это это ни было, но чтобы добиться успеха, этому знаку зодиака надо создать что-то свое, а не быть подчиненным. Если у вас нет возможности иметь свой бизнес, то выбирайте профессии и должности, в которых вы сможете проявить свои административные способности – чем активнее вы будете, тем больше шансов стать успешным. Тельцам поможет добить доб иться ся усп успеха еха вс всее то, что связано с основательностью и высоким качеством. Этот знак Земли может преуспеть в агробизнесе, в сферах обслуживания и там, где есть возможность дарить людям красивую жизнь- флористике, парфюмерии, дизайне ювелирных украшений.. Если вы только выбираете жизненную стезю, то можете попробовать себя в качестве манекенщицы, фотомодели, дизайнера одежды и интерьера, в парковой архитектуре. А еще хорошо оплачиваем чив аемый ый усп успех ех Тел Тельца ьцам м приносит кулинария – вот такая вот астрология на кухне. Близнецы – прирожде д нные лице ц деи д , поэтому добиться

успеха они могут там, где им при р дется про р явить свои актерские данные, манипулирование людьми и ораторское искусс иск усство тво. Близ Близнец нецы ы ловк ловкоо обращаются с истиной и фактами, ставя их себе на службу и не слишком заботясь о том, правда это или нет. Попробуйте себя в писательстве, в журналистике или в создании сайтов. Если у вас к этому не лежит душа, то вы можете добиться успеха в торговле, в риелторстве – в общем, в любых сферах, где надо уметь убеждать клиента. Ракам, ччтоб тобы ы добиться успеха, надо оставить при р вычкуу стрроить возддушн у ые замки и увлекаться прожектами. Сферы, в которых вы будете успешны, связаны с подвижничеством и помощью. У представителей данного знака слишком велико стремление жертвовать собой ради высоких целей. И чем преданнее вы будете тому человеку, которому помогаете, тем больше у вас шансов добиться успеха – личных помощников не только ценят, им еще и платят очень прилично. Если, конечно, вы не реш решите ите ст стать ать сп сподв одвижн ижнико иком м алхимика-отшельника. Льву для достижения успеха надо только одн д о – он до д лжен заниматься тем, что

ему по-настоящему интересно. р отуу Лев буде у т гнать Иначе на раб себя пинками, а дождаться от него полноценного выполнения служеб слу жебных ных об обяза язанно нносте стей й буде будетт просто нереально. Дело в том, что «львиная» неудовлетворенность жизнью и работой не только не способствует достижению успеха, но и может привести к сильнейшей депрессии.Что касается сферы деятельности – большую склонность Львы имеют к гуманитарным профессиям, а самые успешные должности те, где они могут проявить лидерские качества и организаторски тор ский й тала талант нт. Девы обожают кри р тиковать и поуч у ать,, поэтому и успеха им чаще всего проще добиться там, где можно проявить эти качества. Причем их ясный ум и привычка адекватно оценивать происходящее делают их объективными критиками, которые стараются обосновывать свои претензии. Стать счастливыми Деве помогут такие сферы, как педагогика, редактура, корректура, ресторанная критика и все, что связано с возм возможн ожност остью ью нах находи одить ть и исправлять чужие ошибки.. А еще вы можете добиться успеха в сфере иностранных языков и в качестве «серого кардинала» при р своем непосред р дственном начальстве.

Прислушивайтесь к советам звезд – они укажут вам путь к успеху – и к своим собственным предпочтениям, ведь нет на свете более несчастных людей, чем те, которые всю жизнь идут против своей натуры. Жизнь должна быть гармоничной, приносить удовольствие и удовлетворение, только тогда она будет по-настоящему успешной.

Весы – путь к успеху – умение идти на компромисс. Их гибкость и способность оценив оце нивать ать си ситуа туацию цию с раз разных ных сторон создает им репутацию людей, с которыми легко договориться, хотя это, конечно, не всегда так. Тем не менее, ищите свое место среди дипломатов, адвокатов, учителей (особенно преподавателей изящных искусств, этики, эстетики, психологии). Успеха вы добьетесь и в сферах, которые отвечают за красоту во всех ее проявленияхфлористика, фотография. Прислушайтесь к себе и не бойтес бой тесьь след следова овать ть сво своим им пристрастиям. Скорпионам дл д я достижения успеха надо не стесняться того, к чему их на самом деле тянет. Если вам импонируют эзотерические науки, занимайтесь ими, даже если окружающие считают это несерьезным. Изучайте психологию, психиатрию или криминалистику. А если любите плести интриги и ощущать власть над людьми – становитесь членом какого-нибудь тайного общества.Амбиции этого знака зодиак зод иакаа и ег егоо упор упорств ствоо в достижении цели часто приводят его на руководящие должности, но, даже оставаясь работником среднего звена, он доббивается значительных ус у пехов.

Стрелец любит командовать, прричем делает это весьма грамотно. Он способен увлечь увл ечь за со собой бой лю любог богоо, поэ поэтом томуу самыми успешными для этого знака зодиака могут стать сферы, в которых пригодится дар убеждения. Кинолог и берейтор, основатель нового направления в искусстве, политический деятель и просто продавец-консультант – все эти профессии идеально подходят для Стрельца. Главное, что будет способствовать вашему успеху – умение концентрироваться на основной цели и познание истинной сущности тогоо, чем вы за тог заним нимает аетесь есь. А ещ ещее вам, как представителю данного знака зодиака, усп у ех может при р нести ваша тяга к перремене мест.

Водолею для успеха нуж у ны внуутре р нняя гармония и уверенность в собственных силах. Поэтом Поэ томуу ««под подкар кармли мливай вайте» те» св свою ою самооценку и старайтесь выбирать те сферы деятельности, которые не идут вразрез с вашими убеждениями. Многим Водолеям удается достичь успеха в сфере, связанной с письменным словом, так как общаться с бумагами и словами им проще, чем подстраиваться под живых людей. Общительные Водолеи преуспевают и в туристической сфере. Научитесь гармонично сочетать непосредственную работу и тот отдых отд ых, ко котор торый ый имп импони онируе руетт вам вам больше всего. Приятно проведенный личный досууг как бы «подпи д тывает» ваш усп у ех в жизни.

Козероги - успех их жизненное кредо. Поэтому им не стоит делать что-то особенное, главное, чтобы вы четко знали, чего вы хотите, и шли к своей цели, никуда не сворачивая и ни на что не отвлекаясь. Ваше врожденное честолюбие все сделает за вас. Именно эта черта характера подталкивает его к выбору успешн усп ешной ой для не него го сфе сферы. ры. Ещ Ещее один залог успеха Козерога – уверенность в том, что дело, которым он занят, важное и нужное. Пока он свято верит в свою незаменимость, у ех буд усп удет емуу сопут у ствовать во всем.

Рыбам звезды советуют постараться не плыть по течению и не довольствоваться малым, в противном случае они проживут средненькую и вряд ли успешную жизнь. Постарайтесь все же взять свою жизнь в свои же руки. И ни в коем случае не позволяйте никому ничего за вас решать. Только вы сами можете знать, что для вас хорошо, правил пра вильно ьно и пер перспе спекти ктивно вно.. Успешными для Рыб могут оказаться сферы обслуживания и те занятия, которые предполагают заботу б о ближнем. Главное, чтобы вы всегда д стрем р ились к большему.

47

Петрова Слобода

Охота

Годинники-стиль Терма

Отельно-ресторанный комплекс с. Ивановка, трасса Киев-Чернигов

Кафе ул. Шевченко, 33 А

VIP-салон пр-т. Мира, 42

Автомойка ул. Инструментальная, 1

Армения

Шенонсо

Золотой лев

Парадиз

Кафе-ресторан ул. Заньковецкой, 12

Ресторанный комплекс ул. 50 лет ВЛКСМ, 15

Ювелирный салон пр-т Мира, 24

Автомойка ул. 1 Гвард. Армии, 15 А

Этуаль

Ностальжи

Сивер-Авто

Интеркар

Кафе-клуб ул. Пятницкая,50

Арт-кафе пр-т Мира, 14

Автосалон ул. Любечская, 157

Магазин автозапчастей ул. Элеваторная, 8-А

Брюссель

Синком

Метек

Стоматгарант

Ресторан-клуб ул. Подвальная, 23

Бар пр-т Мира, 53

Автосалон ул. Щорса, 62

Стоматология ул. Софии Русовой, 25/3

Сомелье

Прованс

Чернигов-Авто

Дентлайф

Премиум-кафе пр-т Мира, 35

Гранд-кафе пр. Победы, 100А

Автосалон пр-т Мира, 231

Стоматология пр. Победы, 27

Кофемания

Куба

АИС

Денталюкс

Кофейня пр-т Мира, 22, «Мегацентр», павильон №14

Кафе-бар ул. Горького, 49

Автосалон ул. Инструментальная, 2 А

Стоматология ул. Одинцова, 22, каб. 321

Чардаш

Предслава

Автоком-сервис

доктор Воронина

Кафе ул. Толстого, 147 В

Кафе-магазин ул. Пятницкая, 15

СTO ул. Инструментальная, 34

Стоматология ул. Гетмана Полуботка, 20

Аmore Mio

Лайм

АТЛ

Витадент

Кафе-клуб пр-т Победы, 83

Кафе ул. Коцюбинского, 49 А

Автоцентр ул. Щорса, 60; ул. Крымская, 1

Стоматология ул. Старобелоусская, 73

Березки

Эстетцентр

Автокомплекс ул. Кольцевая, 16

Центр эстетики и косметологии ул. Шевченко, 48 Б/2 А

БОШ-Автосервис

Адреналин

Автосервис ул. Белова, 7

Товары для активного отдыха пр-т Победы, 93

САВ-Авто

Кислород

Автосервис ул. Проектная, 1 Б

Фитнес-клуб, салон красоты пр-т Мира, 32, 4 эт.

Motorsport

Эстет-студия

Гипермаркет отдыха

ул. Любечская 149-д

Студия Татьяны Глебовой пр. Победы, 43

KARCHER

555

Автомойка ул. Ивана Франко, 1 А

VIP- салон пр-т Победы,96

777 Ресторан-клуб ул. Шевченко, 103

Колыба Кафе ул. Воинов-Интернационалистов, 1

Sun Sity Имидж-кафе ул. Рокоссовского, 26 А

Золотой берег Ресторан Территория городского пляжа Золотой берег

Альфонсо Итальянский ресторан пр. Мира, 76

Кардинале Итальянское кафе пр. Мира 257

CasaNova VIP-бутик ул. Мстиславская, 28 А

Калипсо VIP-бутик пр-т Победы, 85, пр-т Мира, 32, бут. №5

Абажур

Каблучки плюс

Кафе-галерея, кафе-кондитерская ул. Преображенская, 2

Салон-магазин ул. Комсомольская, 55

перс она

Фантазия

У Болдиной Горы

Салон-парикмахерская ул. Гетмана Полуботка, 20

Кафе ул. Лесковицкая, 3

SPA-клуб

Градецкий

ж у р н а л

д л я

у с п е ш н ы х

Салон красоты ул. Мстиславская, 20

Ресторан мюзик-холл пр-т Мира, 68

Журнал «VIP-персона» видання № 38/2012 (травень)

Поляна

Галерея льону

Журнал видається 12 разів на рік

Виномаркет ул. Киевская, 74

Сеть магазинов ул. Рокоссовского, 14

Інтермеццо

Алина

Центр культуры и искусства ул. Шевченко, 9

Магазин женской одежды пр-т Мира, 34

Diamond

Парк-отель «Чернигов»

Ресторан-клуб пр. Победы, 73

Магия света Магазин светильников пл. Привокзальная, 1, маг. «Магистраль», 2 эт. ул. Комсомольская,57

отель ул. Шевченко, 103-А

Взуттєвий Глянц Магазин обуви ул. Мстислвская, 25

л ю д е й

Засновник та видавець — Олена Гужва Головний редактор — Олена Гужва Верстка та дизайн — Євген Насінник Журнал „VIP-персона” видається з липня 2008 р. Адреса редакції: 14005, м.Чернігів, пр. Миру,68, оф.1212 тел. 0462/931-509, 931-579 факс 0462/66-12-66 e-mail: vip_persona@i.ua Видання зареєстроване Головним управлінням юстиції у Чернігівській області. Свідоцтво про реєстрацію ЧГ № 408-57Р від 10.04.2008 р. Наклад 3000 примірників Надруковано в ТОВ „Інфопрінт” Підписано до друку 08.05.2012 р.

За зміст рекламних оголошень, посилання на ліцензії редакція відповідальності не несе. За дійсність фактів, власних імен та ншу інформацію відповідають автори публікацій. Редакція може не поділяти думку авторів публікацій. Рукописи та фотознімки не рецензуються і не повертаються. Листування з читачами лише на сторінках журналу. Повний або частковий передрук матеріалів з журналу „VIP-персона” дозволяється тільки за письмової згоди видавця. Матеріали з позначкою PR публікуються на правах реклами. Гонорари виплачуються лише за рекламні публікації. Безкоштовне розповсюдження журналу „VIPперсона” оплачене рекламодавцями.

49

я е р й е о л н а д о Г м обуви Встречай весну с нами!

магазин-сток ул. Комсомольская, 55 т. (0462) 677-972

ТЦ «Взуття твого міста» пр-т Мира, 30

ТРК «Мегацентр» бутик 209 (2 этаж) Галерея модной обуви

вул. Комсомольська, 57, тел. 93-71-40,

площа Привокзальна, 1, м-н "Магістраль", 2 поверх, тел. 65-77-34