Vip-персона #41 2012 (september)

сентябрь 2012 ж у р н а л

д л я

у с п е ш н ы х

л ю д е й

пр-т Перемоги, 103

Й НОВЫС АДРЕ

пр.Победы,090 т. 675-30 614-018

ÊÀËÈÏÑÎ одежда для стильных женщин

«Big Green Egg» — это гриль? (Большое Зеленое Яйцо)

да и нет. Это намного больше! С ним вы сможете жарить, запекать, подрумянивать, тушить, выпекать, варить, коптить... что бы вы не готовили, результат будет идеальным, а блюда будут иметь несравненный вкус с ароматом дыма.

И

Во время приготовления Вы легко сможете контролировать температуру. Она поддерживается в течении 6 часов, при этом нет необходимости добавлять угли. В зависимости от объема аппарат выпускается в 5-ти моделях. Мини и маленький идеально подойдут для кухни, а средний, большой и экстра будет вам хорошим помощником на природе, терассе.

Подарки от «Big Green Egg»! При покупке продукции «Big Green Egg» в магазине «BergНОFF» Вы сможете выбрать любой товар в подарок в соответствии с Вашими «Big Green Egg» бонусами.

Гриль «Big Green Egg» стал неотъемлемой частью кухонь тысячи лучших ресторанов Европы. Этот надежный и продуктивный аппарат ста-

нет не только изюминкой кухни любого ресторана, а и поможет вам порадовать дома приготовленными в нем блюдами ваших близких, и удивить гостей!

Магазин «Bergoff» пр-т Победы, 89 тел.(0462)67-40-33

TM

Свадьбы, банкеты, корпоративы или же просто романтический вечер для двоих проведенные у нас – не оставят никого равнодушными! Вечерами здесь звучит живая музыка.

амо название обязывает наше заведение быть и оригинальным, и традиционным в самом лучшем смысле этого слова.

С

Кафе находится в исторической части древнего Чернигова, в самом его се сердц р е - у Бол рдц Болдин д ых горр, в дин окружении живописной природы, где все так и дышит историей, блестя бле стятт на на сонц сонцее купо купола ла Тро Троицк ицкого ого собора б , ЕЕлецкого монастыря, Ильинской цекви возле Антониевых пещер пещ ер, а кня княжес жеская кая др дружи ужина на, за за-мершая мер шая у под поднож ножия ия гор горы ы, охр охраня аняет ет мирную жизнь черниговцев. Вокруг Вок руг ог огром ромное ное ко колич личест ество во цветов. Здесь З удоб бный й подъезд и просторная парковка для авто, которая при надобности может превратиться в площадку для выездной це церем ремони онии и. Кафе включает в себя 3 уютных зала и летнюю площадку. Большой, просто про сторны рный й банк банкетн етный ый зал ра рассч ссчита итан н

на 100 человек, второй зал по помен меньше ьше с живым камином, которы кот орый й делает его обстановку романт ром античн ичной ой и дома домашне шней йи vip-холл. Своей Сво ей раз разбразнонооб стью поражает европейскоф еда украинская кухня от шеф-повара, всегда все гда св свежа ежаяя и оч очень ень вк вкусн усная ая, эт этоо подтверждает постоянное большое количество посетителей. Особой популярнос ляр ностью тью по польз льзует уется ся фар фаршир широва ованна ннаяя

р а рыб и мясо «Прованс» приготовленное по осо особом бомуу реце рецепту пту – на пар паруу, под подфирменным соусом на основе ается с ф свежих помидоров и трав. Каждое Каж дое за завед ведени ениее прос просто то обя обязан заноо иметь име ть сво свою ю изюм изюминк инкуу, так ск сказа азать ть, ночной огонек, на который слетаются клиент кли енты. ы. Наш Нашаа изюм изюминк инкаа — эт этоо гаргар моничное сочетание хорошей й кухни , изысканного интерьера и отменного обслуживания. К ф «у Болдиной Кафе Б й горы» - место, в которо кот ороее хоче хочется тся во возвр звраща ащатьс тьсяя внов вновьь и вновь, ведь отдых здесь получается эксклюзивным и для гостей города, и для са самих мих че черни рнигов говцев цев..

ул. Лесковицкая, 3, тел. 64-30-36

6 Vip-персона

Н

есмотря на то, что женщины кажутся, не расположенными к ведению бизнеса, их успех в карьере и деловой среде нельзя не заметить. В одной из сфер бизнеса, мы можем наблюдать успешную и состоявшуюся бизнес-леди Ирму Мирошниченко руководителя такси «Кэб» и «Аккорд», которая успешно конкурирует с мужчинами и никогда не оглядывается назад! Сейчас компании такси «Кэб» и «Аккорд» одни из самых известных в Чернигове! И все это, благодаря таланту сильного руководителя, ведь сильная женщина, успешна во всем!

Ирма

Мирошниченко

М — Ирма, расскажите, как к Вам пришла идея создать такую крупную компанию такси?

— Могу сказать, что каждый бизнес всегда начинается с малого. Сначала возникла идея… приложив усилия идея такси стала реальностью. Сейчас, моя компания такси успешно развивается и стремится только вперед! А за то, что зачислили нас в ряд крупных компаний – спасибо! Постараюсь оправдать возложенные надежды.

— В городе большое количество компаний такси, как Вам удается справляться с конкуренцией, маленькие секреты успеха, преимущества вашего такси?

— Соратников считаю – партнерами, а не конкурентами – мы делаем общее дело, только каждый по-своему, индивидуально. На то они и секреты… на самом деле, все гениальное просто – правильно принять заказ, быстро подать машину, комфортно доставить пассажира. Вежливые диспетчера, чистые машины, галантные водители – вот и все секреты!

ы делаем одно общее дело, которое нам нравится. Я всегда приходится вникать во все и сразу, слушиваюсь к мнению своих коллег, учитываю ведь это не разделимые сферы взаимодействий. Стараюсь быть их пожелания, иногда одинаково сильной во всем. даже советуюсь.

шенствование, без этого я не представляю своей жизни! Женщина способна многое понимать без слов, с легкостью ставить себя на место своих клиентов, и правильно использовать это. Но успешных мужчин, прежде всего на руководящих постах, всегда больше. Это связано с генетикой полов, от которой, что бы ни придумывали, мы никуда не денемся. Женщины ориентированы на стабильность, а природа бизнеса требует склонности к риску, к инновациям, в чем гораздо сильнее мужчины. Есть профессии, где требуется умение не столько рисковать, сколько выстраивать систему, поддерживать ее стабильность, предвидеть заранее грядущие изменения. На этих полях в качестве более эффективных управленцев, вполне возможно, будут преобладать женщины.

— Ирма, что для вас означает слово карьера? Некоторые западные психологи уверяют, что наступает эра матриархата в бизнесе, вы тоже так считаете?

— Вы очень сильная женщина, я вам скажу, в чем вы наиболее сильны: в планировании, организационных и финансовых вопросах, проведении переговоров, в разработке новых идей?

— Карьера для меня – это самореализация и самоусовер-

— В силу того, что я ежедневно решаю множество вопросов, при-

— Кто Вы по специальнсти, что заканчивали?

— Академию труда и социальных отношений Федерации профессиональных союзов Украины, - магистр социологии (социальная работа, социальное управление); Черниговский юридический государственный институт права, социальных технологий и труда по специальности «Право» - я юрист.

— Какие на ваш взгляд главные качества должны присутствовать в характере руководителя?

— Управление фирмой, группой сотрудников - это, прежде всего, работа с людьми, с каждым человеком в отдельности. Поэтому для достижения успеха нужно научиться делать так, чтобы все, с кем вам приходится работать, во-первых, прониклись к вам расположением, вовторых, были убеждены в вашей правоте, в-третьих, прилагали максимальные усилия для успеха общего дела.

— Я знаю, что в такси в основном работают мужчины, как такой красивой, молодой, хрупкой девушке удается справляться с мужским коллективом?

7

8 Vip-персона

— Просто. Они у меня умнички! Редко вступаю в конфликтные ситуации, но когда приходится могу быть резкой, после этого всегда извинюсь за повышенный тон! Мои сотрудники достаточно дисциплинированы и самоорганизованы и этим они берегут мою нервную систему. Всегда напоминаю ребятам, что они самые лучшие, и они стараются быть таковыми.

— Очень правильное отношение к коллективу! А сколько людей сейчас в вашем подчинении?

— В подчинении ни одного! Мы все одна команда. И наша команда велика. Мы делаем одно общее дело, которое нам нравится. Я всегда прислушиваюсь к мнению своих коллег, учитываю их пожелания, иногда даже советуюсь.

— Скажите, что вы цените в людях, с которыми работаете? В первую очередь умение глобально мыслить и быть разносторонне развитым человеком.

— Что для вас самое сложное в вашей работе, а что наиболее интересное?

— Самое сложное — это внедрение новых технологий. А самое интересное для меня всегда было общение с людьми и преодоление сложностей. Преодолевая сложности, всегда становилась и становлюсь сильнее, ведь без проблем и затруднений немыслимо никакое саморазвитие.

— Я знаю, что у вас очень плотный график работы, как вам удается оставаться мобильной? Есть ли у вас автомобиль? Если есть, то

какой марки? Сколько лет вы за рулем?

— На автомобиль пока не заработала, но очень хочу «Hyundai Sonata». Права имею уже 1.5 года.

— Как вы считаете, может ли женщина совместить успех в бизнесе с благополучием в

семье?

— Может, если семья готова совместить успех женщины в бизнесе.

—Я вижу красивую ,стильную ухоженную девушку, как вы при таком быстром темпе жизни и постоянной занятости находите время для себя?

перс она

— Время для утреннего душа есть всегда, а за все остальное спасибо природе!

— В каких магазинах покупаете себе одежду в Чернигове или за границей? В принципе, мне все равно где покупать одежду лишь бы она мне нравилась. Но больше интересного для себя я нахожу в Киеве.

— А салоны красоты, тренажерные залы вы посещаете?

— Да, конечно. Ухаживаю за волосами, делаю разные прически, крашусь в салонах «Дива», «Эгоистка» и «Малибу», за красотой моего маникюра следит Наталья Герасименко. Мой тренажерный зал – это сумасшедший темп

жизни! Раньше ходила в «Элладу» в Чернигове.

— Вы всегда хорошо пахнете, какие духи предпочитаете?

— Salvador Dali, Issey Miyake… (холодные, цитрусовые ароматы) — А кто вы по знаку зодиака?

— Львица! Этим все сказано!

— Какое у вас хобби? Сын Егор 4 лет. Стараюсь проводить с ним больше времени, ведь никакая радость от успешно сложившейся карьеры не сравнится с тем счастьем, которое матери дарят маленькие обнимающие ручки ее ребенка!

— Любой бизнес-это стрессовые ситуации, конфликты, проблемы. Как вы отдыхаете от всего?Какой отдых предпочитаете активный, пассивный?

— Я вообще не предсказуемая. Ролики, коньки, верховая езда, шашлык, парашют, дайвинг, плаванье, дискотека, боулинг… или дома с книжкой и пультом на диване, шезлонге… вообщем, и активный и пассивный.

— Любая женщина о чем-то мечтает. О чем же мечтает такая сильная девушка, как вы?

— Об очень многом, что бы сын был здоровым и умным, мама долго жила, люди были добрее, бизнес развивался, и не только такси…

— Ваше жизненное кредо?

— «Относись к людям так, как бы ты хотела, что бы относились к тебе». Ты же сильная… Ты все выдержишь … Все невзгоды и все падения… Все предательства… Все прощения… Все, что кинет в лицо сомнение… Ты же сильная… Ты все выдержишь… Ты любовь, Как ребенка выносишь… За нее и примешь боль смертную, Не погибнешь, не станешь мертвою… Ты же сильная… Ты все выдержишь… Ты сама себя убеждаешь… Ты все вытерпишь… Ты ведь выживешь… Только сильной быть больно… Знаю я. Беседовала Яна Горбик

9

10 Красота и здоровье

Секреты снежной королевы

ому бы из нас не хотелось быть молодым, красивым и здоровым и как можно дольше? Конечно, можно было бы прибегнуть к рецепту из известной сказки про «Конька-горбунка»… Но, наверное, это уж слишком радикально. Куда проще отыскать более действенное средство – например, секрет самой Снежной Королевы.

К

перс она

С

древних времен известно чудодейственное влияние холода на организм человека – все мы слышали о пользе закаливания, моржевания, обтирания льдом для здоровья и омоложения. И тут нам на помощь приходит криотерапия, в новом своем проявлении – в виде криосауны и криомассажа. Так что же это такое давайте разберемся вместе.

ТТем б более, что в Ч Чернигове не так давно открылась первая и единственная, в своем роде, криостудия «Алмаз» с уникальными возможностями и оборудованием. Находится салон в самом центре Чернигова, практически на Площади ( ул. Г. Полуботка, 4). Туда я и отправилась узнать поподробнее про эти процедуры и познакомить вас, дорогие читатели, с этим замечательным салоном и его возможностями.

Салон небольшой, но очень уютный, сразу видно, что все здесь сделано с душой и для комфорта посетителей. Аппаратура для криотерапии подобрана с учетом всех требований современной медицины и новейших технологий. Интересуюсь ценами: криосауна 1 процедура – 180 грн, криомассаж (криофен) – 70 грн., но можно приобрести и абонемент на 10 посещений: криосауна – 1600 грн., криомассаж за 10 процедур – 500 грн. Меня проводят в отдельное помещение, где и находится этот чудо-аппарат под названием криосауна. Внешне он напоминает металлическую капсулу, внутри отделанную кремовой кожей, с лифтом (т.к. люди все разного роста, когда человек туда заходит, лифт поднимает его на нужную высоту, чтобы голова находилась над капсулой). Признаюсь - впе-

чатляет! Рабочая температура в капсуле -170 С. Человек «парится» в парах сухой азотно-воздушной смеси. Использование для охлаждения азота (который составляет три четверти атмосферного воздуха) делает процедуру экологически чистой и безвредной. Сама процедура занимает от 1 до 3 минут (увеличиваясь в процессе посещений). За такой короткий промежуток времени человек не успевает замерзнуть, охлаждается только верхний слой кожи. Для наружного слоя кожи кратковременное переохлаждение безопасно. Но в это же время ее нервные рецепторы посылают в головной мозг сигналы «SOS», в следствие чего, происходит мощнейшая «встряска» всех регуляторных центров. Это приводит к полной «ревизии» имеющихся в организме нарушений. Организм получает

11

12 Красота и здоровье «стресс» и после такой встряски все защитные силы организма активизируются, мобилизуют все свои возможности и бросают на спасение – организм самооздоравливается. Пациент криосауны становится обладателем внутреннего эликсира молодости и фактически панацеи от всех болезней. Холод выступает только в роли стимула, который активизирует работу внутреннего лекаря. И, как показывает практика, отступают даже очень тяжелые заболевания. Итак, развеяв все свои сомнения, захожу в кабину (чем меньше одежды, тем лучше, но вот носки – это обязательно, чтобы ноги не замерзли), внутри кабины заклубились белые пары азота. Надо сказать, что обжигающими они кажутся не больше трех-пяти секунд. Затем кожная чувствительность начинает постепенно пропадать. Ничего не чувствовать - чувство достаточно необычное. Ощущения нереальные, никакого дискомфорта! Заныриваю с головой в пары жидкого азота, чтобы обработались и кожа лица, и кожа головы, и волосы. Приятные ощущения – по телу разливается волна спокойствия и неги… Самое удивительное - ощущения возникающие вскоре после процедуры. Сосуды резко

расширяются, кожа розовеет, тепло разливается по всему телу. Появляется бодрость, а энергия, что называется, плещет через край – кажется горы готова свернуть. Все проблемы уходят где-то на второй план, я абсолютно спокойна и уверена в себе. Видимо, это результат того, что криосауна способствует выбросу в кровь эндорфинов («гормонов радости»). Затем температура плавно спадает и к исходу первых 30-40 минут оставляет после себя во всем теле приятную истому. За 3 минуты криосауна поможет мобилизировать внутренние силы на борьбу с многими недугами: бронхиальная астма, ревматоидный артрит, аллергия, прыщи, морщины, возрастная пигментация кожи, псориаз, экзема, ожоги, рубцы, послеродовые растяжки. Она также эффективно помогает излечиваться от дерматитов и грибковых поражений кожи. Лучшее средство от депрессии, бессонницы, мигреней, ВСД, синдрома хронической усталости, облегчает климактерический период, восстанавливает гормональный фон, получены хорошие результаты при лечении бесплодия, женских заболеваниях. Криосауна помогает успешно

бороться с диабетом и его последствиями, кроме того, она хорошо помогает при сексуальных нарушениях, связанных с заболеваниями сосудов у мужчин, в разы улучшает мужскую потенцию, а самое главное – это восстановление иммунной системы организма. Во время кратковременного

З

а 3 минуты криосауна поможет мобилизировать внутренние силы на борьбу с многими недугами: бронхиальная астма, ревматоидный артрит, аллергия, прыщи, морщины, возрастная пигментация кожи, псориаз, экзема, ожоги, рубцы, послеродовые растяжки.

К

риостудия «Алмаз» — это незабываемые впечатления, мощнейший оздоровительный эффект и отличный способ быстро сбросить лишние килограммы и омолодиться! Теперь, когда криосауна есть в нашем городе, не отказывайте себе в удовольствии «попариться» в жидком азоте. сеанса происходит активация обменных процессов такой интенсивности, что пациент теряет до одного килограмма веса, что открывает перспективу при лечении метаболического синдрома. Способствует быстрому избавлению от лишнего веса и целлюлита. Повышается иммунитет. Отличная профилактика простудных заболеваний. Оздоровительные (профилактические) процедуры нужно проводить ежедневно или с перерывом один – два дня. Курс составляет 10 – 20 и более процедур. Только вдумайтесь, 10 таких процедур заменяют 3-4 года закаливаний! Представьте себе, сколько времени можно сэкономить на другие очень важные дела без ущерба для своего здоровья! Ведь мы все знаем, что сейчас время стоит очень дорого! Противопоказаний к криотерапии не так много. Это - общее тяжелое состояние пациента, заболевания сердечно-сосудистой системы: инфаркты, инсульты, гипертония 2 стадии. Нельзя заходить в криосауну людям с активной формой туберкулеза, со злокачественными опухолями и

при индивидуальной непереносимости холода. Испытала я на себе и что такое криофен (криомассаж) — аналогов которому в Чернигове нет. Криомассаж делается на лицо, зону декольте, кожу головы и волосы - локально. Так же, как и криосауна, криофен оказывает общеоздоровливающее, омолаживающее действие на кожу и на весь организм в целом, в отличие от криосауны, криофен позволяет дольше и глубже обрабатывать пораженные участки кожи (папилломы, бородавки, рубцы, угри, экзему, псориаз и т.д), не переохлаждая весь организм. Процедура оказывает противоотечное действие, а также способствует ускорению обменных процессов в коже, улучшая кровообращение и общее состояния кожи. Кроме этого, процедура криотерапии позволяет очистить кожу от вирусов и бактерий, способствует отшелушиванию больных и умерших клеток кожи, стимулирует регенерацию новых клеток, повышает защитные свойства кожного покрова. Криомассаж головы обеспечивает активное омоложение на зону воздействия, уменьшает

выпадение и улучшает рост волос, применяется при лечении гнездного облысения. Курс 10-15 процедур, каждый день, либо через день. Криостудия «Алмаз» - это незабываемые впечатления, мощнейший оздоровительный эффект и отличный способ быстро сбросить лишние килограммы и омолодиться! Теперь, когда криосауна есть в нашем городе, не отказывайте себе в удовольствии «попариться» в жидком азоте. Почему я приобрела абонемент? Во-первых, потому что мне просто понравилось «париться». Во-вторых, природной лентяйке, каковой я являюсь, так намного проще заниматься своим здоровьем. Три минуты в день, десять дней в месяц… Криосауна заменит мне аптеку, фитнес-клуб, косметические процедуры и опостылевшую диету. Людмила НИКОЛАЕВА

Наш адрес: ул. Гетьмана Полуботка, 4 мы работаем ежедневно с 9.00 до 20.00,

тел. 915-567

ул. Одинцова, 22 (поликлиника ПО ЧРПЗ) 3 этаж, кабинет 321, телефон 95-01-32

НОТАРІУС Сеть магазинов

Галерея Льону

Дремлюга Юрій Олександрович

LINEN GALLERY

Безкоштовні консультації. Всі види нотаріальних послуг. т. (097) 683-28-95, 93-78-93, 647-097

м. Чернігів, вул. Серьожнікова,

7

Л ИТЕ ЬН

ЫЕ

ИЗУМ

г. Чернигов, ул. Рокоссовского, 14 тел. (0462) 95-43-14

%

- 40

СК ДКИ И 2

с 10

. 20 .09.2 01 2 п о 31.10

1

Лазерная эпиляция —

гладкая и ухоженная кожа Удаление нежелательных волос навсегда * *

более подробная информация на консультации у специалиста

Скидки до 40% в честь открытия Эпиляция ног -25%

Изуми собою мир – сделай это!

Наш адрес:

Пр-т Победы, 75 (возле клуба Diamond)

Телефоны:

(0462) 938-638 (050) 168-88-90 (063) 983-83-99

16 Отдых и досуг

Сделай «Сказку» Сказку былью!

Конный клуб «Работа — это моя жизнь. Лошади для меня как дети, наверное, поэтому меня и назвали «мамой лошадей!» Наталья Фурникова.

Наталья, расскажите о сегодняшнем празднике, как к вам пришла идея создать праздник для детей?

работали, их даже не седлали и не запрягали. Рано утром их купали в реках и озёрах, кормили отборным - 31 августа в овсом, вплетали в России отмечается расчёсанные гривы и День защиты лошадей, хвосты ленточки и и мы тоже решили куски тканей самых отметить его на ярких цветов. А затем Украине. В этот день животных приводили православная церковь к церквям, где соверпочитала святых мушались торжественчеников Флора и Лавра, ные молебны, после покровителей лошамолебна священник дей. В давние времена окроплял коней на Руси в этот день святой водой. По лошадей освобождали народным верованьям от всякой работы, это должно было на них не только не оберегать животных

от «всякого лиха». Мы сегодня на нашем празднике тоже старались не отступать от традиций, пригласили священника, кормили наших лошадок разными вкусностями и старались, чтобы и для них этот день стал праздником!!

—Я слышала вы занимаетесь лечением детей-инвалидов, каким образом это происходит?

- Мы занимаемся иппотерапией уже 6 лет. Сейчас группа

перс она

Центральный парк культуры и отдыха ул. Савчука, 1а, тел. 093•511•79•60

«Сказка» деток больных ДЦП составляет 20 человек, они лечатся у нас совершенно бесплатно, единственное, что я прошу, чтобы лошадке приносили что-то вкусненькое (кто морковку, кто бурячек, кто хлеб). Мы занимаемся в основном иппотерапией - это лечение детей инвалидов, именно для них мы и сделали этот праздник, чтобы дети посмотрели, на что способны лошади, которые их лечат. Ну и конечно же пришли люди, которые просто любят этих животных. В нашем городе подобных праздников никто не делал, конных клубов мало, и к лошадям относятся просто, как к рабочей силе. Это не правильно и на сегодняшнем празднике конно-трюковая труппа «Козацкий дух» показала, что лошади могут быть артистами и при этом лечить детей инвалидов!

Лечит сама температура тела лошади, общение с лошадью, также наши инструктора занимаются с детками разными упражнениями, но я считаю, что лечит само общение с лошадью. Когда ребенок катается, он получает кучу позитивных эмоций, а хорошие эмоции, радость и бесконечные улыбки всегда лучше любых лекарств!

-А во сколько лет деткам можно начинать заниматься?

-Ну… на счет этого говорить сложно. Свою дочь я посадила в седло, как только она научилась сидеть, в 8 месяцев, а сына чуть позже, уже когда ему исполнился год. Некоторые родители приводят детей и с 2 и с 3 лет, это уже зависит от желания. К нам ходят не только детки-инвалиды, любому ребенку общение с лошадью помогает лучше развиваться, это бесспорно!

- Наталья, какие услуги помимо иппотерапии предлагает ваш конный клуб?

- Мы даем уроки верховой езды, также прогулки на лошадях - это уже для

- Все мы наверное любим «принцев на белом коне»? Не так ли? Для такого торжественного случая у нас есть специальные красивые белые лошадки, сидя на которой под окном у своей любимой, любой парень сможет растопить сердце своей дамы.

людей, которые умеют кататься. Работаем на выезд под заказ: корпоративы, свадьбы, дни рождения. На свадьбу можно заказать фото, видеосъемку в карете или же фаэтоне. Также есть такая услуга, как «love story». В общем, наш конный клуб предлагает вам отлично провести время на природе, при этом покататься на лошадях и получить много позитивной энергетики не только вам, но и вашим детям.

- А сколько сейчас лошадей в вашей конюшне?

- Сейчас в клубе живут 16 лошадей: моих — 11, и 5 частных. Недавно к нам вернулась Громкая, это была частная лошадь, ее

от нас забрал хозяин на киевский ипподром, и так сложилось, что она стала ему не нужна. Громкую выкупила мама для своей дочери и вернула в наш клуб, в общем мы спасли лошадь от мясокомбината! Вы бы видели, как она радовалась тому, что вернулась домой! Ведь лошади очень умные животные, и всегда считалось, что они лучше всех понимают и чувствуют людей.

-Я смотрела фотографии лошадей с вашего сайта, на наездниках были очень красивые костюмы, вы их брали на прокат, или это костюмы вашего клуба?

- Это были фотогра-

17

18 Отдых и досуг

фии с прошлого праздника. Эти костюмы - заслуга наших девочек, которые выросли здесь, придя сюда в 12 лет, они уже не смогли попрощаться с лошадками, сейчас им уже по 20 и они постоянно нас посещают. Костюмы кто-то шил сам, кто-то покупал, в общем, все это труды тех людей, которые меня окружают и мне помогают. Я очень благодарна Юлии Вахненко и Ирине Иванченко – это ведущие сегодняшнего праздника. Юлия вообще моя правая рука, она во всем мне помогает и поддерживает в сложную минуту. Также мы очень благодарны депутату черниговского городского совета Ирине Анатольевне Любухиной, она наш «ангел хранитель», всегда за нас беспокоится и помогает с рекламой. Черниговская областная благотворительная организация родителей и детей-инвалидов детства «Логос», подготовила приятные сюрпризы для детей инвалидов, подарки, которые им очень понравились! Очень благодарна всем, кто принимал участие в празднике, также моим друзьям,

которые каждый день стараются, вкладывают частичку своего труда, чтобы сделать «Сказку» еще лучше! Я одна просто физически не смогла бы охватить весь объем проделанных работ.

- Конечно, хорошо, когда вокруг добрые и отзывчивые люди, которые помогают делать добро. А с какими трудностями «Сказка» сталкивается на сегодняшний день?

- Проблемы существуют всегда, очень дорого содержать лошадей, конюшню всегда надо поддерживать в хорошем состоянии, а чтобы лошадь хорошо выглядела, надо ее хорошо кормить, давать витамины и т.п. Также, чтобы заниматься иппотерапией круглый год , нам нужен крытый манеж, его построение очень дорогая процедура для нашего клуба, если бы нашелся человек, который смог бы помочь, мы были бы ему очень признательны. Ведь это же не для нас, а для детей инвалидов!

-Расскажите, как сейчас с посещаемостью? Пока еще тепло,

у вас, наверное, сезон?

- Да, в принципе, посещаемость хорошая. Бывает люди приходят в плохом настроении, с негативными эмоциями, а отдохнув на природе в компании моих прекрасных лошадей, по дальше от городского быта и суеты, возвращаются всегда с искренней благодарностью и улыбкамы на лице! Ведь это именно то, что им было нужно!

- Наталья, расскажите немного о себе, все-таки интересно, как такая красивая, ухоженная женщина может справляться с таким хозяйством?

- Я чувствую и люблю животных, особенно лошадей, и, конечно, мечтала завести собственную лошадь. Но идея держать лошадь просто как игрушку меня никогда не привлекала. Хотелось работать с лошадью, делиться с другими людьми своими знаниями и радостью общения с такими замечательными, добрыми и дружелюбными животными. Мне 35 лет. По образованию я библиотекарь, сейчас работаю в библиотеке им. Короленко на пол ставки, и занимаюсь своим любимым делом. У меня 2 детей, 11 лошадей, 2 собаки и 5 котов (смеется). Занимаюсь этим я с 23 лет, всегда мечтала работать с лошадями, вот судьба так распорядилась, что моя мечта сбылась. Работа – это моя жизнь. Мои лошади для меня как дети, наверное, поэтому меня и назвали «мамой лошадей»! Беседовала Яна ГОРБИК

перс она

Конный клуб «Сказка»

ДЕТСКОЙ РАДОСТИ НЕТ ГРАНИЦ!

Леся я.

Злата а.

Оля.

Даша а.

Варя.

2 года..

6 лет.

9 лет.

5 лет.

6 лет.

Девочка еще плохо разговаривает, но рассказала, что ей очень понравились лошадки и постоянно улыбалась! А мама сказала, что еще никогда не видела свою дочь такой счастливой!

«Мне очень все нравится. Я очень люблю животных, особенно лошадок, и хочу научиться выступать, как маленькая девочка с козаками!» (Злата имела в виду конно-трюковую труппу «Козацкий дух», которая всех поразила своим мастерством).

«Мне праздник очень нравится, я бы хотела покататься на беленькой лошадке, которая выходила первой, на Памеле! А вообще, очень хочу научиться, так же кататься на лошадях, как козаки. Мама мне уже пообещала, что запишет меня в конный клуб «Сказка!»

«Мне очень здесь нравится. Понравилось, как выступали козаки. Очень нравятся лошади, я здесь не занимаюсь, но очень хочу». После этой искренней радости в глазах ребенка, я думаю, что мама, обязательно, отдаст Дашеньку на занятия в конный клуб «Сказка».

«Праздник мне очень понравился, и еще понравилось, как козаки скакали и показывали разные трюки! Больше всех мне понравилась белая лошадка Пампея. Я хочу тоже так научиться кататься, но боюсь упасть!» Варя пришла с мамой, мама уже сейчас хочет, чтобы дочь попробовала покататься на лошади в сопровождении инструктора.

- Ведь лошадь,говорит она, — это самое светлое и доброе животное, а общение с лошадью помогает ребенку развиваться в нужном русле.

19

20 Гурмэ

Виноградная улитка — французский деликатес

реветки, мидии, кальмары, устрицы, осьминоги стали нередкими гостями на нашем столе. Настоящих гурманов не удивишь ни анчоусами, ни мясом краба, ни икрой летучей рыбы. Что ж, продолжим расширять кулинарные горизонты: знакомьтесь – виноградная улитка.

К

перс она

А чем же она хорош ша?? Биологическая ценность виноградных улиток невероятно высока: в их мясе на треть больше белка, чем в куриных яйцах, и совершенно нет холестерина. Улитки богаты незаменимыми аминокислотами, которые наш организм самостоятельно не синтезирует, а также биологически активными веществами, которые делают их ценным сырьем для фармацевтической промышленности (из улиток производят лекарства от бронхита, диабета и других заболеваний). Мясо улитки облегчает пищеварение и обеспечивает многочасовую силу и бодрость даже в самых экстремальных условиях (не случайно виноградные улитки входили в ежедневное меню римских легионеров и солдат армии Наполеона). Наконец, виноградные улитки являются мощным афродизиаком – продуктом, стимулирующим сексуальное желание и, что особенно важно, многократно увеличивающим соответствующие возможности. Это удивительное свойство Helix рomatia известно с древнейших времен. До определенного момента улитки в некоторых странах считались исключительно мужской пищей – прекрасному полу доступ к деликатесу был закрыт. На Кипре такая гастрономическая дискриминация существует до сих пор.

Вин Виноградная улитка – она же Helix pomatia – один из сам самых распространенных видов наз наземных моллюсков. Основные мес места ее обитания – богатые влагой лис лиственные леса, кустарники, парки и овраги. ов Улитка питается нежной мол молодой листвой, в результате чего ее м мясо приобретает тонкий вкус зеле лени. За два-три года она достигает 4-4,5 см в длину – именно в этот Крат момент она становится объектом справккая кулинарных экспериментов. а Употреблять виноградную улитку в пищу начали еще в пятом веке до нашей эры, причем ценили ее все, от римских императоров, славившихся любовью к роскоши и изобилию, до средневековых монахов, ведших аскетический образ жизни.

21

22 Гурмэ Внимани ие: реце епт Для приготовления этого изысканного блюда собранных улиток моют в подкисленной уксусом воде, а затем варят 10-15 минут и извлекают из раковин. Мясо тщательно промывают и варят в бульоне с добавлением белого вина и большого количества пряностей как минимум час. Охлажденных улиток возвращают в раковины, закупоривают каждую раковину сливочным маслом, смешанным с чесноком, солью, перцем, мускатным орехом и мелко порубленной петрушкой, и запекают в духовом шкафу. Звучит слишком сложно, чтобы повторить в домашних условиях? На самом деле, чтобы побаловать себя настоящим французским деликатесом, воспроизводить в точности всю технологию не нужно. Можно преобрести в столичных супермаркетах замороженные виноградные улитки, уже отваренные с правильно подобранным букетом специй и практически готовые к употреблению. Достаточно лишь следовать указаниям на упаковке, и в считанные минуты на вашем столе окажется настоящее ресторанное блюдо. Не забудьте приобрести и сухое красное или розовое вино, которое принято подавать к улиткам во Франции. Отличное начало романтического вечера!

Где и как выращи иваютт Может быть, именно свойство улиток вызывать сексуальное влечение — основная причина того, что сегодня они являются одним из самых популярных деликатесов в Европе. Ежегодно европейцы съедают несколько сот тонн этих моллюсков. Улитководство давно стало прибыльным бизнесом – фермы, где ежегодно выращивают тысячи виноградных улиток, есть не только во Франции, Италии, Германии, но и в России, и в Латвии, есть они и в нашей стране. В рационе Helix Pomatia, кроме виноградных листьев еще около тридцати растений, в том числе подорожник, щавель, лесная земляника, крапива, капуста, медуница, лопух, одуванчик. За несколько недель перед сбором владельцы

улиточных ферм подкармливают своих питомцев фенхелем и тимьяном, чтобы сделать мясо более изысканным. Следует, однако, помнить, что само по себе нежное мясо улитки выраженным вкусом не обладает, зато отлично впитывает ароматы специй и приправ. Поэтому главный секрет приготовления пикантного деликатеса кроется в соусе. Виноградная улитка обязательно присутствует в меню итальянских, испанских, немецких, греческих, болгарских, румынских ресторанов. А во Франции, где она считается таким же неотъемлемым атрибутом национальной кухни, как сыр, вино и лягушачьи лапки, из нее готовят около ста блюд, в том числе знаменитую escargot a la Bourguignonne – виноградную улитку по-бургундски.

перс она

«Вкусное»

совершенствование –

как путь к открытию себя Н аписала заголовок вок и улыбнулась. улыб ул ыбну нула л сь. Подумалось: Подума малось сь: чи чита читата-тели нашего журнала, наверное, представят урнала, а, н авер ав ерно ер ное но е, п е, редс ре дста дс т вя та вятт се себе бе в качестве героя этой статьи глубокомысленного филосоой стат тьи глубо око к мысл слен енно ного го ф илос ил осоос о фа-оригинала на той стадии, когда ой стад дии ии,, ко когд гдаа постигается сущность нирваны. И – будутт непра неправы! Потому что речь пойдет авы вы!! По Пото тому му ч то р ечьь по еч ойд йдет ет о человеке молодом и рьяном. П По профессии он… по повар. пова вар р.

Не ищите здесь прозы и только лишь «утех» на уровне «желудка». Мало того, что в каждой без исключения профессии есть место очень высокому творчеству. Так вот! И желание совершенствоваться, и творить, и расти профессионально, и быть успешным доступно всем. Стоит только стремиться к этому всей душой. И тогда, как говорил Пауло Коэльйо, вся Вселенная будет стараться тебе помочь. Но в первую очередь ты должен помочь себе сам. Как сделал это 26-лет-

ний Вячеслав Попков, который, несмотря на молодость, повар уж точно с большими задатками и не меньшими достижениями, и в этом ему наш респект. Нынче он работает в огромном гостиничном комплексе «Ramada Enkor» недалеко от Киева, под Конче-Заспой. Таких гостиниц около 900 и они находятся в 45 странах мира. А шеф-поваром гостиничного ресторана стал португалец Френки Тейксейра, с которым Вячеслав когда то работал в сети

«Козырной карты». Не упомянуть об этом человеке просто нельзя, это шеф-повар с большой буквы, работавший в пятизвездочной гостинице на индийском курорте Гоа, круизном лайнере, на берегах Европы и Азии, затем в лучших ресторанах Великобритании. То есть, девиз «Учиться, учиться и учиться» для Славы остается в силе. В принципе, талантливые люди не забывают о нем до самой старости.

23

24 Гурмэ

Я

люблю свою работу! И всему этому я обязан Чернигову, где все начиналось.

– Вячеслав, поваров на свете великое множество. Но многие из них так всю жизнь и работают в каком-нибудь кафе неподалеку от дома или изощряются на собственной кухне в приготовлении разносолов для семьи. А вы в свои 26 лет успели немало в своей отрасли. И не просто повидать, но и многому научиться.

– Знаете, моя карьера началась благодаря… моей бабушке. Еще в детстве я любил помогать ей готовить, возился рядом, когда она выпекала торты. И после школы в 2003 году поступил в кулинарное училище. Учиться там мне было интересно и легко, а на практике я пошел работать в кафе «Каскад». После закрытия этого заведения 2006 в 2006-ом устроился старшим поваром в ресторан «Петрова Слобод бода». Параллельно попробовал с себя в Киеве в ресторане «Нирвана» сети «Козырной карты». Но совмещать работу в двух городах было сложно, да и к тому времени мне предложили занять д должность шеф- повара тур туристического комплекса «Золо «Золотой Берег». Тогда это был самый масштабный проект в Черниг Чернигове, аналогов которому нет, наверное, и сейчас. Проект, в котором было интересно работать, где можно было реализовать себя в разных сферах. Работа в «Золотом Береге» принесла мне много новых знакомств, там я впервые поучаствовал в телепередаче «Выходные по-украински», готовя свое первое блюдо на камеру, рассказывая о кухне. Там же я познакомился с журналом « Vip- персона» – это было 4 года назад. И до сих пор, на мой взгляд, это лучшее глянцевое издание Чернигова, качественный продукт как для черниговцев, так и для гостей города.

– Казалось бы, в том же Киеве поваров – пруд пруди. Но, наверное, для успеха нужны не просто знание и желание, а все это – с

эпитетом «огромные». Плюс – талант, плюс – само отношение к кулинарии как к творческому процессу…

– Не спорю. Ведь вот уже почти десять лет своей жизни я посвятил миру кулинарного искусства. Для себя здесь я нахожу все возможность отвлечься от серых будней, реализовать себя в новом ресторане, приготовить блюдо, которым можно было бы поднять настроение друзьям и подарить радость окружающим. Я люблю свою работу! И всему этому я обязан Чернигову, где все начиналось. Вообще, я считаю, что нет случайных людей, встреч. Мне есть за что поблагодарить каждого человека в моей жизни. Общение с интересными людьми, с профессионалами – это колоссальный опыт на будущее. Поэтому я решил, что мне стоит двигаться дальше, развивать свои кулинарные навыки. И стал работать в Киеве. Там я устроился в паб под названием «Шерлок», сначала старшим поваром, затем занял должность шеф-повара. Поработав там определенное время, захотелось пойти дальше. А так как я люблю постоянно экспериментировать, креативить и двигаться вперед, я понял, что хочу попробовать еще что-нибудь такое, с чем раньше не сталкивался.

– И вам это удалось?

– В это время к «Евро-2012» в Киеве открывалась большая 20-этажная гостиница международной сети «Ramada Enkor», где шеф-поваром стал известный Френки Тейксейра. Он португалец. Работал в лучших ресторанах мира. Переехав в Украину, он сначала был шеф-поваром ресторанов «Нирвана», «InterContinental» и «Автограф». Френки – человек, который, работая на новом месте, никогда не пользуется старыми рецептами, а придумывает чтото оригинальное, основываясь на своем богатом опыте. Для меня это стало отличной возмож-

перс она

ностью узнать много нового, познакомиться с международными стандартами, кухнями разных стран мира, поработать на современной кухне с новейшим оборудованием, необычными ингредиентами и продуктами, поучаствовать в открытии, а в дальнейшем и потрудиться в еще одном ресторане сети «La Moda». В «Ramada Enkor» кроме Френки Тейксейра будет работать еще один известный кондитер, итальянец Леонардо. Вообще, здесь все – от кухни до идеальной чистоты – высшего класса.

– То есть, программе «Ревизор» и Оле Фреймут в вашем ресторане просто нечего делать?

– Безусловно. Здесь совсем иная система, чем мы привыкли. Постоянное присутствие стюартов которые убирают на кухне с утра до вечера- просто обеспечивают чистоту и порядок. Все просто сияет. Кстати, в гостинице скоро отроется и второй, достаточно необычный ресторан.

станет, как помадка и ее можно будет сьесть так, или загустить ею соус, такого эффекта не дадут даже сливки. Такая вот смесь химии и физики. В Украине по молекулярной кухне специалистов пока, можно сказать, и нет. Мне посчастливилось поприсутсвовать на мастерклассах и я считаю это направление интересным и перспективным. Ведь людям всегда хочется чегото особенного, изысков.

– Меняя место своей работы вы понимали что: здесь я уже всему научился, достиг «потолка» и нужно идти дальше?

- Совершенно верно. Вообще, работая в каждом заведении, я как бы оставляю частичку себя, будь то придуманное мной блюдо или составленное меню. Поэтому мне всегда приятно посещать заведения, где я работал, мы остаемся в дружеских отношениях с их владельцами.

– Какое-то креативное заведение?

– Да. Главной особенностью здесь станут блюда молекулярной кухни, сегодня это ноу-хау набирает популярности во всем мире. Суть ее в том, что на специальном оборудовании под воздействием определенной температуры и других параметров и компонентов можно изменить консистенцию продукта, его внешний вид, даже придать одному продукту вкус другого. Например, сделать красную икру со вкусом дыни. Или водку в виде желе и положить в средину соленый огурец. Или зеленый чай в виде пенки, с любым вкусом. Например, если при 64 градусах сырое яйцо поставить в любую духовку на определенное время, где то часа 2, то оно

– У вас есть свои придуманные блюда?

– Конечно. И не одно. Без этого нет развития. Ведь каждый должен стремиться изобрести что-то свое, неповторимое.

– Любите родной город?

– Очень. Когда я приезжаю в Чернигов, стараюсь посетить хороших друзей, побывать в новых заведениях, попробовать, чем

новым радуют жителей родного города и как развивается ресторанная жизнь Чернигова. Мне это интересно… В дальнейших планах – создать книгу-буклет о ресторанах Чернигова, да и название уже придумал – «Созвездие вкусов». Но сначала решили вместе с неравнодушними людьми открыть первый кулинарный портал Чернигова, сайт, который уже находится в разработке. А также я с удовольствием согласился на предложение журнала «Vip-персона» вести его постоянную рубрику «Гурмэ», поделиться своим опытом и знаниями. Думаю, многим это будет интересно и полезно, потому что такой журнал - хороший источник информации не только для жителей и гостей родного Чернигова, но и для профессионалов ресторанного бизнеса.

– А что дальше в планах?

– Открыть что-то свое в Чернигове. Уезжать за границу смысла нет. Ведь иностранная кухня рядом со мной, благодаря таким профессионалам высочайшего класса, как Френки и Леонардо. Мой ресторан должен быть неповторимым, неординарным. Например – ресторан четырех сезонов. То есть, к примеру, четыре зала – зимний, весенний, летний и осенний. Нам же «всегда чегото не хватает – зимою лета, осенью весны» – так поется в песне-ретро. Должен быть соответствующий дизайн в оформлении. И кухня на высшем уровне.

– Вячеслав, когда женитесь, кто будет командовать парадом на кухне?

– Посмотрим. В еде я не очень привередлив. Да и ругаться за невкусное блюдо глупо. Будем делать все вместе. И тогда все у нас получится. Беседовала Людмила ПАРХОМЕНКО

25

26 Мода и стиль ишевая или селективная парфюмерия (от французского la niche — ниша, ячейка) — это не просто запахи, ставшие модными благодаря массированным рекламным компаниям с привлечением известных звезд шоу-бизнеса на глянцевых страницах модных журналов, это скорее искусство создания аромата, религия парфюмерных нот и философия раскрытия парфюма на коже человека. Те, кто столкнулся с такой парфюмерией, уже не возвращается в привычный мир элитных ароматов.

Н

Что такое нишевая парфюмерия? В чем же принципиальные отличия нишевого парфюма от остальных? Всю парфюмерную продукцию можно условно поделить на 3 группы: • Массмаркет — массовые продажи, или как привычнее нашему уху, «товары широкого потребления», они не отличаются сложностью ароматов, подбором сырья, тонкостью нот, но у них другое преимущество – доступность. Ореол их обитания – полки супермаркетов, павильоны на рынках, в подземных переходах.

• Luxe — как правило, парфюмерное творчество известных домов мод,

ювелиров, парфюмерных компаний. Данная продукция на 100% следует тенденциям моды и всегда нравится людям. Такая любовь неслучайна. При создании того, или иного аромата класса люкс, парфюмерные компании инвестируют колоссальные денежные средства на изучение общественного мнения, сотни людей из испытательных групп оценивают прототипы ароматов. И ароматы, получившие большее количество голосов, выходят в массовое производство. Парфюмерия Luxe – это всегда грандиозные шоу, широкомасштабные рекламные кампании с участием голливудских звёзд первой величины, топ-моделей и выдающихся спортсменов.

• И, наконец, нишевая парфюмерия — творение парфюмеров

— индивидуалов, или парфюмерных домов с богатой историей и огромным опытом в создании парфюма. В таких домах трудятся самые креативные и тонкочувствующие «носы» нашего времени. Если в первых двух случаях парфюмеры работают в рамках поступившего к ним заказа, строго регламентирующего стоимость одного литра абсолюта, притяжательность к определенной поло-возрастной группе, классификации ароматов, то нишевые парфюмерные дома не ограничены такими рамками. Парфюмер творит, насколько позволяет его фантазия. Творит не задумываясь о дороговизне сырья, об узком сегменте потребления, об специфичности ароматов.

перс она

Что же характеризует нишевый парфюм? Необычные ароматы Зачастую нишевая парфюмерия использует весьма необычное сырье в производстве своих ароматов. Ароматы могут удивлять, влюблять в себя, смущать, шокировать, погружать в воспоминания; одно точно — они не оставят Вас равнодушными. Ноты бывают разными, необычными, редковстречающимися. К примеру: водка и шампанское, гаяковое дерево и дерево аод, белые трюфели и шампиньоны, мокрый табак и древесина на морозе, запах старого авто и медовой патоки. Самые известные в кругу селективных брендов: Diptyque, Annick Goutal, Serge Lutens, Miller Harris, Jo Malone, Erno Laszlo, Penhaligon, Maitre Parfumeur et Gantier, Parfums de Rosine, Montale, Amouage, Frederic Malle.

Натуральное сырьё В работе над нишевой парфюмерией, ведущие «носы» стараются использовать только натуральное сырье самого высокого качества. Немалую роль играет и год урожая того или иного сырья и место его произрастания. Если, к примеру, цветок апельсинового дерева стараются закупать в странах Магриба (север Африки, Тунис, Марокко, Алжир), то для эссенции гаякового дерева парфюмер скорее поедет в Индонезию. Что касается натуральности и селективности (отборности) в вопросах подбора сырья, то парфюмерия схожа с виноделием.

иной аромат. А для самых редких парфюмерных шедевров уготовлен аукцион.

Упаковка и флакон В основном нишевая парфюмерия не отличается дорогими, дизайнерскими флаконами, свойственными люкс-брендам. Флакон, как правило, строгой, классической формы. Иногда этикетка подписана вручную. Но есть некоторые марки, как например, Martina Micallef, чьи флаконы — произведения искусства, они расписаны вручную, украшены стразами Swarowski, каждый имеет свой порядковый номер и именной сертификат. Некоторые флаконы выполнены с использованием ценных пород дерева, кожи, дорогого хрусталя, или опалового стекла.

Место продаж Нишевая парфюмерия не продается в крупных сетевых магазинах, гипермаркетах, или на парфюмерных рынках. Удел нишевой парфюмерии — небольшие артизанальные бутики, которые создают немаловажный ореол вокруг штучной продукции. Поход в подобный бутик сродни посещения английского клуба. Как правило, между хозяином магазина и его клиентом завязывается нечто большее, нежели товарно-денежные отношения, что-то вроде товарищества по интересам. Общение и обмен впечатлениями — неотъемлемые части бизнеса, именуемого «нишевый бутик».

Нишевый парфюм редко встретишь на страницах глянцевых изданий. Покупая флакон парфюма класса Luxe вы платите 50-70% за его рекламу (участие звезд 1-й величины, ТВ-ролики, PR, статьи в популярных журналах), 25-40% за упаковку и флакон и лишь 5-10% за сам парфюм, то в случае с нишевыми брендами ситуация диаметрально противоположна. Основные траты направлены на отборность сырья и эксклюзивность ароматов.

Легенда Каждый парфюмерный дом имеет свою легенду. Ничто не создается просто так. Любой «нос», создавая аромат, представляет для чего или для кого он это делает. Отдельный разговор о старинных ароматах, воссозданных, или производящихся на протяжении многих лет с неукоснительным соблюдением рецептуры и технологии производства.

Стоимость флакона Нет чёткой границы между стоимостью парфюма Luxe и нишевых ароматов. Ещё одна особенность нишевой парфюмерии — на нее не бывает скидок, спецпредложений, распродаж. Максимально, на что можно рассчитывать — это комплимент от хозяина парфюмерного бутика в виде подарка из банной коллекции того же парфюмерного дома, что и купленный Вами флакон туалетной воды.

Все эти ароматы и много других вы сможете найти у нас!

Спонсор рубрики

Объемы производства Нишевая парфюмерия не направлена на массовое производство. Зачастую объем производства ограничен количеством сырья, которое можно получить за год. Некоторые ароматы выпускаются таким тиражом, что поступают в парфюмерные бутики по одной-две штуки в год. Нередко в бутиках клиенты записываются в очередь на тот или

Отсутствие рекламы

г. Чернигов, просп. Мира, 30, «Детский мир», I эт. т. 050 206-17-20

НОТАРИУС

Тарасенко Родион Александрович

ПН.– ПТ. 09.00 – 18.00 СБ. 10.00 – 14.00 ВС. по договоренности

т.: 937-587, 067 460-08-64 г. Чернигов, пр-т Мира, 32, оф. 201-202 рядом с пиццерией «Маркони» и магазином «Детский мир»

Ресторан

Êíÿæèé Îðäåí

Княжий орден

В нашем ресторане открылся новый отдельностоящий, роскошный и вместительный праздничный зал на 100 человек, для проведения любого торжественного мероприятия При заказе свадебного банкета незабываемая прог лка в карете — в подарок Заказав банкетный зал, вы у аствуете в розыг ыше пу евки в комплекс аппартаментов «Нау илус» (Крым, Гу зуф, Черное море) г.Чернигов, у тел.: 067 23 л. Независи 4-53-8 мости, 46 2, 093 3 16-35-36

Св. МЮУ №8683 от 26.12.2011г.

Все виды нотариальных услуг

Êíÿæèé Îðäåí

30 Мужская территория

SKODA Yeti:

чешский снеговик Официальный представитель SKODA в Чернигове – автосалон МЕТЕК г. Чернигов ул. Щорса 55г, тел. 0462 60-00-60 езопасность, стильный дизайн, непревзойденный комфорт и удивительная функциональность – все это сочетает в себе кроссовер SKODA Yeti.

Б

«Превосходное» качество дорог в значительной степени определяет и нашу потребность в машинах, более проходимых, чем обычные городские седаны и хетчбеки, поэтому мы сегодня знакомим вас с компакт-кроссовером Yeti в котором изначально заложена возможность чувствовать себя увереннее на неубранных улицах и за городом – в колеях и сугробах. Это автомобиль для тех, кто хочет почувствовать за рулем мощь внедорожника, но ценит

экономичность. На модель установлены двигатели последнего поколения и использовано множество современных технических решений. Панорамная крыша, люк с электроприводом и система крепления грузов – все это делает SKODA Yeti уникальным. Название "Йети" выделяется на фоне других, более консервативных имен, которые носят модели Skoda. Этим словом называют загадочного "снежного человека". Спереди чешский "снежный человек" совсем не

выглядит свирепым дикарём, а смотрится очень даже дружелюбно и миролюбиво. Да и сбоку или сзади автомобиль выглядит серьезно и деловито. Нужно отдать должное чехам, внешность у "Йети" получилась запоминающейся. Безусловно, есть сходство с моделью Roomster, заметное по форме передних и задних дверей, которые визуально разделяют автомобиль на две части: водительскую и пассажирскую. Усиливает этот эффект тонированное остекление задней части и багажного отделения кроссовера, которое маскирует задние стойки кузова и образует как бы единую поверхность. О внедорожных амбициях

перс она

Yeti говорят расставленные по краям кузова достаточно большие колеса, массивные бамперы и накладки на порогах из темной некрашеной пластмассы. Бросаются в глаза круглые и крупные противотуманные фары, которые напоминают дополнительный раллийный свет на спортивных автомобилях. Последний штрих – имитация металлической защиты днища, которую можно увидеть спереди и сзади.

Skoda Yeti - это симбиоз уникального дизайна, безопасности, функциональности и комфорта. Первый внедорожник от Skoda готов покорить Ваши сердца и превысить все ожидания…

Skoda Yeti - 5-дверный внедорожник класса «K1», построен на платформе Volkswagen Tiguan. Машина получилась немного короче своего старшего брата, однако достаточная колесная база позволила сделать салон довольно просторным. Автомобиль может быть как моноприводным, так и с приводом на все колеса. Механическая КПП здесь – образец четкости, а на приборной панели есть индикатор "экономичного" переключения передач, помогающий снижать расход топлива, 7-ми ступенчатая автоматическая коробка DSG с двойным сцеплением позволяет не только снизить расход топлива, но и получить от вождения еще больше удовольствия. Впервые на в автомобиле Skoda Yeti используется новая система полного привода с муфтой Haldеx четвертого поколения, которая обеспечивает постоянное динамическое распределение крутящего момента на все четыре колеса. Кнопка “Offroad”, приводит все системы автомобиля к режиму, наиболее подходящему для езды

по бездорожью.

Интерьер В просторном салоне SKODA Yeti — места для всех предостаточно. Высокое расположение сидений создает чувство безопасности, обеспечивает отличный обзор и упрощает посадку и высадку из автомобиля. Мягкий наполнитель, регулируемые спинки и эргономичность кресел подарят ощущение непревзойденного комфорта и не позволят пассажирам устать во время

долгих путешествий. Сиденья с системой VarioFlex, доставшейся в наследство от модели Roomster, позволяют оптимально организовать пространство для пассажиров и багажа: задние кресла имеют регулировки (в продольном направлении и по углу наклона спинки). Также их можно очень быстро сложить или вообще снять, существенно увеличив грузовое пространство. Если сзади едут только двое, узкую среднюю часть дивана можно извлечь, а два сиденья чуть сдвинуть к центру, добавив комфорта пассажирам. Новая приборная панель специально разработана для того, чтобы подчеркнуть свежий и сдержанный дизайн салона.

Увеличенная вместительность багажного отделения и использование дорогих и качественных материалов – это вещи само собой разумеющиеся. Вы можете выбрать различные варианты цветового оформления приборной панели, обивки салона и декоративных элементов. Радости от поездки добавит панорамная стеклянная крыша с огромным люком и шторкой – она дает не только дополнительный естественный свет внутри, но и делает салон шикарнее на вид немногие производители кроссоверов-конкурентов предлагают такую опцию. Не будет проблем с размещением мелких вещей, помимо привычных подстаканников и полочек на центральном тоннеле, а также

бокса-подлокотника есть тайник под передним пассажирским сиденьем и отсек с крышкой на передней панели. Багажник очень удобен в использовании – широкий дверной проем и оптимально подобранная форма грузового отделения не заставят ломать голову, как расположить поклажу, плюс ко всему здесь есть регулируемые крючки и сетка, которыми можно зафиксировать вещи. Кроме того, под фальшполом скрывается удобный "органайзер" и докатка.

31

32 Мужская территория

Экстерьер Стабильность и надежность нашли свое воплощение во внешнем облике автомобиля. Массивные выступающие колесные арки, накладки, защищающие передний и задний бамперы, - все это демонстрирует характер кроссовера, который достойно проявит себя на любом бездорожье. SKODA Yeti подходит не только для загородных поездок, но и для лавирования по улицам мегаполисов. Передняя часть автомобиля с изогнутой формой радиаторной решетки, которая окружена четырьмя фарами, символизирует азарт и удовольствие от вождения. Задняя часть пятидверного кроссовера является воплощением практичности. Компактные размеры нового SKODA Yeti гарантируют простоту управления и маневренность автомобиля при движении в городе; мощная внешность кроссовера подчеркнута выступающими колесными арками и защитными накладками переднего и заднего бамперов и свидетельствует о превосходных ходовых качествах автомобиля на бездорожье. Даже в самом плотном транспортном потоке этот автомобиль сумеет проде-

монстрировать свои уникальные качества. Окрашенные стойки, образующие пространство между окнами, являются отличительными элементами дизайна экстерьера, которые, в сочетании с релингами и панорамной крышей с люком, символизируют практичность Yeti. Интересна цветовая гамма, предлагаемая для автомобиля Skoda Yeti множество вариантов металлика и неметаллика, плюс разные варианты окраски крыши.

Безопасность Skoda Yeti обильно оснащена всевозможными электронными помощниками водителя: ESP (электронная система устойчивости) - включая ABS, EBV, MSR, ASR, EDS, MBA и DSR. Прочный кузов и до девяти подушек безопасности защитят как водителя, так и пассажиров в случае ДТП. Неважно, какие дороги вы собираетесь покорять – улицы мегаполиса или бездорожье сельской глубинки, мощный

Под капотом На нашем рынке доступны три варианта бензиновых двигателей от 105 до 160 л.с., и один дизельный 2,0 TDI 140 л.с., три типа КПП (ручная, автоматическая 7 ст. DSG и автоматическая 6 ст. Tip-tronik), передний или полный привод. кроссовер Skoda Yeti сделает дорогу комфортной. И с первого взгляда становится ясно, что для этого автомобиля нет преград, ему чужды рамки и условия. А вполне разумная цена на Skoda Yeti в начальной комплектации приятно удивит каждого покупателя. ИГОРЬ КОРШУНОВ

ВСЕ ДЛЯ РЫБАЛКИ, ОХОТЫ, ОТДЫХА НА ВОДЕ И СУШЕ

Широкий выбор снаряжения и принадлежностей для охоты и рыбалки лучших производителей, специализирующихся на выпуске товаров для активного отдыха. Одежда и обувь для охоты и рыбалки

Cпининги, катушки, воблеры, блесны и многое другое

Эхолоты и GPS навигаторы

СLARK, NORFIN, SALMO, HUNTER, SHIMANO, KAMIK, SEA FOX, ROCKY

SALMO, RAPALA, HUMMINBIRD, SHIMANO, JAXON, LOWRANCE, FLAGMAN, CUDA, GARMIN. STORM, PLANO, BLUE FOX.

Оптика

Ножи

Сейфы

YUKON, OLYMPUSS, RENGER, UFO, WALTHER, HATSAN, KRAL, BAM, TASKO, NIKON.

Кизляр, Linder, Marttiini.

АВИС.

Наши посетители имеют возможность полностью экипироваться в зависимости от личных предпочтений и материальных возможностей. Наши специалисты подберут именно то, что максимально подойдет для обозначенных вами целей и условий. Наш девиз: Одно посещение — полное оснащение!

ОКУНИТЕСЬ В МИР АТКИВНОГО ОТДЫХА! г.Чернигов, ул. Любечская, 149 д (0462) 728-768, 066 485-41-88 www.peleton-paradize.net

Палатки, спальники, рюкзаки, термобельё, складная мебель, мангалы, посуда — все, что нужно для комфортного отдыха на природе

34 Superstar

Григорий Лепс:

”

Раз тебя ждут – значит ты существуешь...

ригорий Лепс – автор и исполнитель песен. Его творчество заметно выделяется среди эстрадных вокалистов сегодняшнего дня. Его любят за мощный голос и редкую харизму. Он – кумир женщин и сильных духом мужчин.

Г

перс она

Лепс – настоящий пример мужественности на нашей эстраде. Обладатель уникального по диапазону и колориту вокала, он поет каждый раз, как последний – на нерве, душой и сердцем. Поэтому то, что исполнено, близко и понятно многим. Поэтому каждая новая его песня становится событием. Она задевает душу. Она затрагивает самые заветные струны в сердце. Кажется, что эти песни – про тебя, про твои переживания и чувства. В этом артисте соединились уникальность и необычность, с ощущением того, что он близок тебе по духу. Выступая на сцене, Григорий Лепс своим своеобразным поведением, энергетикой производит на зрителей сильное эмоциональное впечатление.

Когда слушаешь Григория Лепса, невольно задаешься вопросом: «Кто он? Откуда? Как складывалась его творческая карьера?». Иногда обывателю кажется, что в жизни артистов все легко и просто. И, что не жизнь у них, а сплошной праздник! Давайте попробуем узнать - так ли это на самом деле. Григорий Лепс родился в 1962 году в Сочи. Ребенок рос в простой рабочей семье. Как все мальчишки дрался, любил футбол, девчонок, музыку. Южный темперамент выплескивался в отчаянной игре на ударных инструментах. В 14 лет поступил в музыкальное училище, потом армия. Вернувшись, играл и пел в сочинских ресторанах. Его знали в городе и не только. В те времена Сочи был самым популярным курортом. Многие, познакомившись с его творчеством, приехав отдыхать в следующий раз, неприменно шли в ресторан именно на Лепса. Его исполнение не могло оставить равнодушным никого. Многие советовали перебраться в Москву и предлагали помощь… И в 30 лет Григорий Лепс едет в Москву. В город, который испытывает на прочность по полной программе. В город, который никого не жалеет и не щадит, но если пройдешь все испытания, то и награда будет великой. « … я поехал не за славой, как таковой. Просто уже понимал, что если останусь петь в ресторанах Сочи, то выдохнусь, как артист. Работал ночи на пролет...». Москва встретила

Лепса не гостеприимно. Да собственно, как многих, приезжающих покорять ее. « Я был мало кому интересен. Стрес снимал алкоголем. Начал употреблять наркотики. Выглядел соответственно плохо. Мой вес был за 100 кг. А люди, обещавшие помочь когда-то – естественно пропали. Трудно было со мной таким». В итоге, Григорий Лепс изредка работал в различных ресторанах Москвы. И все-таки судьба улыбнулась ему. И началась история возрождения. В 1995 году Лепс начинает сотрудничать с Виталием Маншиным, Евгением Кобылянским и Анатолием Долженковым. При поддержке этих людей, после многих неудачных попыток, был, наконец-то, записан дебютный альбом «Храни Вас Бог». После записи альбома работали над съемками клипа «Натали» и «Храни Вас Бог». С песни «Натали» начинается восхождение популярности Лепса в Москве и всей стране. Песня «Натали» становится визитной карточкой артиста. Но именно в этот момент, он оказывается на больничной койке, на полгода «вырванным» из жизни. Клип «Натали» он увидел по телевизору уже в больничной палате. «…Все были уверены, что я не выживу,- вспоминает Григорий. В палате, где я лежал, в живых никого не осталось. Но выкарабкался. Спасибо маме, которая приехала в Москву, чтобы ухаживать за мной. И конечно, Господу Богу. Он дал мне второй

35

36 Superstar шанс, и я пытаюсь его использовать на все 100 %.» Когда артист выписывался из больницы, врачи предупредили, что один глоток спиртного, может для него стать последним. С тех пор в жизни Григория Лепса нет места алкоголю и наркотикам. «Много было разных периодов в моей жизни. И только страх умереть молодым меня остановил от повторений тех или иных ошибок». Новое мироощущение отражается и в новых песнях, новых встречах, новых темах. В 1998 году Григорий Лепс получает приглашение от Аллы Пугачевой спеть в «Олимпийском» в «Рождественских встречах». Позже Александр Ка-

льянов организовывает концерт песен Высоцкого в исполнении современных авторов. Лепс участвует в этом торжестве. К этому событию был написан «Парус». В 1998 году появились на свет песни «Крыса», «Шелест». И как итог внутренних исканий – альбом «Спасибо, люди...» Сотрудничество с Александром Солохой привело к появлению таких клипов, как «Раздумья мои», «Крыса» и «Первый День Рождения», которые позволили посмотреть на жанр шансона с другой стороны. Если раньше шансоном считали тюремные, блатные песни, то Лепс внес в этот жанр нотки сентиментальности, нежности, лирики и философии. Конечно, Григорий Лепс – человек – максимум. Даже распрощавшись со старой разгульной жизнью, он остался смелым, необычным и нетривиальным. Его видеоклип «Крыса – ревность» привлек к себе внимание еще и тем, что певец во время съемок демонстративно обрился наголо. Для него

это был не рекламный ход, а символ прощания с прежней жизнью. Как у спортсмена на длинной дистанции открывается второе дыхание, так и Лепс кажется, поймал в 2000-м удачу птицу-счастья. В содружестве талантливых друзей появляются свежие идеи. Стиль певца приближается к року. Пошла новая волна творчества, и как следствие – статьи в прессе, передачи на телевидении. Именно в этот период своей жизни, Григорий знакомится с Анной. Она окончила хореографическое училище и танцевала в балете Лаймы Вайкуле. После длительных ухаживаний, Анна согласилась жить вместе. И именно в этот период, у Лепса возникли проблемы с голосом. Понадобилась сложнейшая операция, которая не давала полной гарантии восстановления. «Для певца, который действительно поет, одна уже мысль о потере голоса ужасна,- говорит Григорий. Так что, с ужасом вспоминаю тот период. Опять была борьба. И Анна, своей поддержкой помогала мне». «… Лепс для меня – это целая планета, говорит Анна. Если ты сумел заглянуть во внутрь этой планеты, то останешься с ней навсегда». Сам же Лепс не

перс она

говорит много слов о любви, считая, что « любовь - это дела. Забота о жене, и детях».

2004 год. Концерт песен Владимира Высоцкого в Кремле. Лепс был принят зрителями с восторгом! Все отмечали близкую манеру исполнения двух певцов, их дар пропускать каждую песню через сердце. Лепс, исполняя песни Высоцкого, раскрывал свою душу слушателям, отдавал на концерте частичку себя. Поклонники творчества Высоцкого высоко оценили достойное, яростное исполнение. Самое главное – песни Высоцкого звучат! И звучат по-новому! Были отобраны 12 произведений: «Песня о друге», «Расстрел горного эха», «Здесь лапы у елей дрожат на весу», «Купола», «Дом хрустальный», «Корабли», «Спасите наши души», «Парус», «Цыганская», «Песня Вани и Марии», «Романс», «Прощание с горами».

Критики писали, что это «Высоцкий современности», что дух его сохранился, что «песни исполнены на таком надрыве, как будто поются как в последний раз». Выходит альбом «На струнах дождя», песню из которого, «Рюмка водки на столе», запела вся страна. Это песня – гимн, песня - настроение, песня состояние души. Песня «Рюмка водки» становится мега-хитом. После ее исполнения, про Григория Лепса в СМИ написали: «Сегодня Лепс – последний оплот мужественности на эстраде …» И с этим трудно спорить. В свет выходят следующие альбомы. «На струнах дождя» 2002, «Парус. Песни Владимира Высоцкого» 2004, «Лабиринт» 2006, «В центре земли» 2006, «Второй. Песни Владимира Высоцкого»

2007, «Водопад» 2009, «Пенсне» 2011, «Берега чистого братства» 2011. Надеемся, Григорий Лепс и в дальнейшем будет радовать появлением новых песен и альбомов. Помимо народного признания его талантов и любви миллионов его слушателей, творчество певца было оценено и музыкальными критиками, что подтверждается многочисленными призами, номинациями, премиями различных конкурсов. А так же, за заслуги в области музыкального искусства, Григорий Лепс был удостоен почётного звания «Заслуженный артист РФ» в 2011 году. В сотрудничестве со знаменитой певицей Ириной Аллегровой Григорий Лепс создал песни «Летай», «Ангел завтрашнего дня» и «На струнах дождя». Этот музыкант знаменит и своими яркими дуэтами – со Стахом Пьехой в 2007 году он исполнил хит «Она не твоя», а через два года родилась композиция «Обернитесь» Григория Лепса и Валерия Меладзе. «Я жалею о годах, прожитых бесцельно. Было время, когда я ничем не занимался – водку пил, отдыхал, ел и спал. А когда стало больше работы, сам, не знаю как, вышел из этого состояния. Но я ленивый. На репетиции не трачу много времени. Знаете, есть история о двух выдающихся скрипачах. Один репетировал

Песню «Рюмка водки на столе», запела вся страна. Это песня – гимн, песня - настроение, песня - состояние души. После ее исполнения, про Григория Лепса в СМИ написали: «Сегодня Лепс – последний оплот мужественности на эстраде …»

37

38 Superstar

всего два часа в сутки, а другой весь день, но при этом они оба стали великими людьми. Один добился славы талантом, а другой – усердием. Как бы нескромно это ни звучало, я причисляю себя к первому случаю». «Я сам для себя цензор, - говорит Лепс. – Достаточно долго шел к тому, чтобы нравиться зрителям и терять я их не намерен. Комуто нравится артист Григорий Лепс, кому нет – это нормальное явление, дело вкуса. У каждого артиста, да и просто человека, есть свои почитатели и недоброжелатели»… Если с профессиональной точки зрения Лепс на сегодняшний день безупречен, то в близости и понятности простому и неискушенному слушателю ему… тоже не отказать. «Золотое сечение» своего репертуара он нашел просто и нелукаво: все новые песни он «проверяет» на тех, кто не имеет отношения к музыке: друзьях и поклонниках. Им нравится – это верный признак того, что созревает хит. «Я всегда хотел сделать альбом, концепция и звучание которого

не были бы продиктованы ни продюсером, ни композитором, ни кем-либо другим. «Лабиринт» получился как раз таким. (Музыку к значительной части песен альбома он написал сам.) Таким, каким его хотел видеть именно я. Посмотрим, что будет дальше, как слушатели его примут. Но перед собой я чист: делал пластинку так, чтобы ее не было стыдно слушать и через десять лет», - говорит Лепс. Песни Лепса слушают, поют, а написанные хиты спустя годы становятся «нетленками». Сегодня Григорий Лепс один из любимейших певцов современной эстрады. Его особый, «рычащий» тембр голоса нравится многим. Свой стиль Лепс определяет как «эстрадную песню с элементами рока». Гастрольный график певца расписан на много лет вперед. На его концертах – всегда аншлаги. Нельзя упрекнуть Лепса в том, что его популярность держится на скандальном пиаре: он уклоняется от общения с журналистами, поэтому о нем так мало известно. А его семейная жизнь спокойная и счастливая.

омимо музыки, в жизни артиста есть место увлечению предметами старины, раритетными книгами – в его личной коллекции есть Библия XVII века на старославянском языке. «Кто-то яхты покупает, а я иконы да книги, в них – вечность. В моей семье была хорошая библиотека, денег на книги никогда не жалели. Теперь я собираю дореволюционные издания по истории искусств, энциклопедические, научные справочники, историческую литературу»

П

перс она

Личная жиззнь я Леп пса Григория В 2000 году музыкант женился во второй раз. Его супруга Анна – танцовщица из балета Лаймы Вайкуле, а познакомились они в Риге, на дне рождения мужа Лаймы.

– Она приглянулась мне с первого взгляда. Помню, я даже сказал кому-то, что она станет моей женой, и тут же сделал ей предложение. Она, конечно, его серьезно не восприняла. Подумала, что я сумасшедший. Пришлось долго ухаживать. Не могу сказать, что подарил ей много цветов. В последнее время делаю подарки более существенные. На последний день рождения, например, купил красивые сережки.

В 2010 году Григорий Лепс в четвертый раз стал отцом. У него три дочери: 28-летняя Инга (от первого брака, живет в Великобритании), 10-летняя Ева и 5-летняя Николь. А в мае 2010-го супруга Анна подарила любимому долгожданного наследника, которого родители назвали Иваном. Российский исполнитель Григорий Лепс с семьей живет в квартире, площадью 320 квадратов. Отличительной особенностью его жилья является наличие огромного количества икон. Это обстоятельство говорит о том, что хозяева – глубоко верующие люди. Певец изучает летопись искусств по Гнедичу, часто обращается к словарю Даля. Григорий Лепс - глубоко образованный, интеллигентный человек.

В июле этого года российский певец с размахом отметил 50-летие, потратив полтора миллиона долларов на празднование юбилея. На юбилей певца собрались 300 друзей и родственников, которых привозили на самолетах из Америки, Италии и Сочи. Принимать поздравления Григорий начал уже поздно ночью 15 июля на сцене дворца «Украина» в Киеве, а продолжил торжество в Москве. В спорткомплексе «Лужники» специально для торжества был воздвигнут огромный шатер, украшенный эмблемой из инициалов именинника, где Лепса поздравили Валерий Меладзе и Альбина Джанабаева, Алла Пугачева и Максим Галкин, Иосиф и Нелли Кобзон. Алеся МИХАЙЛОВИЧ

39

40 Отдых и туризм

Антигуа и Барбуда ы мечтаете об экзотическом и красивом отдыхе, тогда непременно отправляйтесь на острова Карибского моря Антигуа и Барбуда. Здесь отдых настолько оригинален, что его нельзя сравнить с любым другим, будь то на Европейском, либо Американских континентах. Райский отдых на Антигуа и Барбуда, где повсюду вечнозелёные пальмы очаровывают своей красотой, где можно почувствовать вкус экзотических фруктов, окунуться в изумрудные морские волны, по которым до недавних пор плавали пиратские шхуны.

В

перс она

СПОНСОР РУБРИКИ — туристическое агентство

ЮНИОН ТУР Только лучший отдых! Только доступные цены! пр. Мира, 32, ТЦ «Метрополис» 0462 699-690, 050 313-76-61 Антигуа и Барбуда находятся на границе Атлантического океана и Карибского моря, они принадлежат к группе Малых Антильских островов. Климат тропический, круглый год сухо и тепло. Температура варьируется от 25 до 32 градусов. Наиболее жаркий период года - июль и август, в это время температура доходит в среднем до 32 градусов. В самые холодные месяцы столбик термометра не опускается ниже +25С. Здесь практически всегда дуют ветра, которые даже в самую сильную жару дают человеку ощущение легкой прохлады. А осадки бывают в сентябре и октябре в совсем небольших количествах.

позволяющий нам понять ценность и смысл жизни, преклониться перед ней и пойти дальше по своему пути... ... А ведь так спокойно было здесь не всегда.. В свое время тут хозяйничали пираты: не стоит забывать об этой неотъемлемой части карибской истории.. Эра пиратства началась в 1560-ых, потому что существовало множество британских портов известных как ВестИндия. Самым известным была Верфь Нельсона на Антигуа. Карибы стали центром европейской торговли и колонизации во время "золотого века карибского пиратства". Тогда проходимцы из Европы начали заниматься

нтигуанцы – теплый, дружелюбный, редко куда спешащий народ, а их остров – идеальное место, чтобы отдохнуть от стрессов и суеты, расслабиться и смо слу о, неб нее о-си ярк на ть тре ц, шать бесконечную болтавню пти еще все – Вы что напоминающих, сона Карибах. И тропическая кра о.. олг над я итс омн та зап

А

Неизгладимые впечатления оставляют пейзажи гор, вершины ; которых напоминают челюсти акул ны пляжи белых песков, голубые лагу и тихие бухты. Такой отдых действи. тельно достоин вашего внимания Чудесный край с приветливыми пальмами и ласковым солнцем!

И ничего не забудется.. Можно лишь мысленно поблагодарить судьбу, лежа под кокосовой пальмой, чувствуя благоговейный восторг перед совершенством природы! Творец – это Природа. Он везде, это бескрайний мир,

мореходством и бороздили моря, грабили корабли, добывая много ценностей. Здешних пиратов называли "буканеры" ( от франц. "буканер" - жарить мясо). Им не платили зарплату, но полагался доход из украденной добычи. Пиратство сохранилось и по сегодняшний день! Морские

41

42 Отдых и туризм бандиты используют современные технологии, и преступления совершаются с использованием мобильной связи и скоростных катеров. В большинстве случаев пираты не заинтересованы в отнятии груза, а лишь отбирают личные ценности и деньги у экипажа и содержимое судового сейфа, чтобы платить своим людям и за портовые сборы на стоянках.

Антигуа. Особо отличается отдых на Антигуа. Остров насчитывает 365 пляжей, поэтому местные жители шутят, что их по одному на каждый день года. Север острова богат многочисленными курортами и современными отелями, это место для шумного и весёлого отдыха. Полная противоположность северу – южная часть Антигуа, где уединённые пустынные пляжи обеспечивают тихий, спокойный отдых вдалеке от городского шума и суеты. Однако красивые и ухоженные пляжи это не единственные

достопримечательности Антигуа. Среди старинных зданий, которые отличаются своей архитектурой, можно выделить, прежде всего, Старое Здание Суда. Кроме этого, можно отметить несколько музеев, архитектура которых отражает особенности строительства, которые были характерны для этого острова в былые времена. Но самой главной достопримечательностью Антигуа считается

восстановленная верфь Нельсона, которая располагается в Английской гавани. История здесь такова, что первыми жителями были индейцыараваки, которых потом изгнали племена карибов, прибывшие с других островов. Колумб обнаружил Антигуа где-то в 1493 г. и назвал остров в честь испанской церкви в Севилье. Однако, испанцы вскоре уехали на Гаити из-за тяжелых условий жизни. Потом прибыли первые британцы и высадили тут своих колонистов, ставших выращивать индиго и табак. Далее сэр Кристофер Кодрингтон основал плантацию сахарного тростника: так появилась плантаторская экономика на острове. Ввозились рабы из Африки. В общем, худо-бедно Антигуа процветал, а британцы построили укрепления по всему острову, сделав его одним из самых защищенных в Карибском море. Оживился сахарный рынок, укрепилась экономика. После отмены рабства в 1834 г. плантации пришли в упадок и попали в руки английских землевладельцев, а бывшие рабы переселились в трущобы. Положение черных жителей острова даже ухудшилось. А послевоенное развитие туризма в 1950-ые годы поспособствовало актив-

перс она

ному развитию экономики. Полную независимость страна получила лишь в 1981 году, и теперь туризм на Антигуа стремительно развивается, хотя тут еще даже осталась группа малых островов, нетронутых цивилизацией. Столица Антигуа – город Сент-Джонс, это коммерческий и туристический центр страны. Особого внимания заслуживают набережная вокруг гавани, пасторальный район Редклифф-Квай, где расположены многочисленные рестораны, магазины, галереи. А местная архитектура придаёт неповторимый колорит городу. Антигуа – вулканического происхождения и очень интересный остров, с точки зрения приключений, т.к. остров имеет множество пещер, каньонов и руин: прекрасный дайвинг для тех, кто ищет обломки затонувших пиратских кораблей. Здесь обитают черепахи, барракуды и тропические рыбы. Прибрежные воды Антигуа славятся обилием различных рыб, поэтому можно заняться глубоководной рыбалкой. Одним из популярных видов досуга является спортивная рыбная ловля на марлина, тунца и рыбу ваху. Несколько раз в год зеленые черепахи ползают по берегу и роют ямы, чтобы отложить туда свои яйца размером с теннисный мяч. Это можно увидеть на пляже Джумбе Бей. Но продукты, сделанные из черепахи - нелегальны! Так что не покупайте их, если вам предложат! Можно организовать экскурсию на вертолёте, так сказать осмотреть

остров с высоты птичьего полёта. Можно заняться верховой ездой. На Антигуа хорошо развит парусный спорт и прочие водные дисциплины, в том числе подводное плавание и дайвинг, кайтинг и виндсёрфинг, а также катамараны, каякинг и снорклинг. Для любителей острых ощущений порекомендовать провести целый день в море или побывать на вечеринке с пиратами и пройти школу пиратства. Ежегодно в начале августа проходит ещё одно великолепное зрелище - знаменитый карибский карнавал. На каждом острове он особенный, а на Антигуа – это стоит увидеть, и вам действительно здорово повезет, если вы окажетесь здесь в это время. Какой кутеж и взрыв цвета! Можно смело присоединиться к параду, танцуя в атмосфере праздника.

Антигуа является вторым домом для карибской поп-музыки и выпустила в мир многих звезд "калипсо", чей стиль изначально взят от музыки Тринидада. Карнавал на Антигуа очень энергичное мероприятие, сопровождающееся уличными шествиями, парадами, веселыми соревнованиями, пиршествами, выбором Мисс Антигуа и Королевы карнавала!

Природа острова Антигуа очаровывает: величественные горы, склоны усеянные кактусами,

43

44 Отдых и туризм богатая растительность тропиков и пляжи белого песка, рядом с которыми отливает бирюзой нежная тёплая вода лагун. Многообразие животного мира тропиков и коралловые рифы. И тут же множество великолепных отелей для тех, кто хочет сполна насладиться этими красотами природы. Тут все покрыто зарослями мангровых деревьев, а вершины гор пробиваются сквозь изумрудную тропическую зелень. Остров буквально утопает в пышных зарослях гибискуса, пальм, разнообразных видах фруктов: бананов, манго, папайи, гуавы, ананасов.

Эх, какое же это чудо - Антигуа!

Барбуда. Остров Барбуда почти необитаем, как раз из тех мест, где все еще можно поиграть в Робинзона Крузо! Местное население насчитывает чуть больше тысячи человек. Остров привлекает к себе внимание тех туристов, которые любят понаблюдать за жизнью птиц. В заповеднике Барбуды их насчитывается более 170 видов! Барбуда – коралловый остров, пляжи которого покрыты белорозовым песком. Для любителей покататься на яхте такая прогулка – прекрасная возможность полюбоваться превосходными видами и просто побродить по длинным пляжам из розового песка, покрытым цветными ракушками! А можно в уединении отдыхать под шелест пальм, ощущая свежий морской бриз... Краткая история такова, что первыми поселенцами на Барбуде были всякие неудачники из Франции и Британии. После 1666 года британцы образовали сильную, способную к выживанию колонию из обеих наций и карибов, и со

Остров Барбуда в полусотне километров от Антигуа остался совсем нетронутым человеком, и фауна там по-прежнему исключительно богатая.

перс она

временем стали выращивать сахарный тростник. А в 1680 году Кристофер Кодрингтон арендовал землю на Барбуде и появились плантации. Постепенно права на остров полностью перешли к нему, так он и его семья стали выдающимися людьми на острове. Память о влиятельном Кодрингтоне жива по сей день. На самой высокой точке Барбуды находятся развалины его особняка Highland House. Местная пища на Антигуа имеет свои особенности и это, конечно, комбинация африканских традиций, приспособленных к условиям данной страны. Излюбленные блюда включают Ducana – сладкие картофельные клецки, которые подаются с соленой рыбой. Fungi и Pepperpot – острое овощное рагу, тушеное с мясом. На закуску подаются Roti – картофельные пирожки с мясом и приправой карри.

Festivals – кукурузный хлеб. Популярны здесь "цыплята табака", жареная свинина, а гастрономическими изысками являются лобстер, омары, тушеные на углях моллюски и крупные раковины Conсks, красный снеппер и летучая рыба Flying Fish. И все

это готовится с использованием местных специй и трав. Ананасы – это национальный символ Антигуа, они олицетворяют дружбу и гостеприимство. Их можно увидеть тысячами произрастающими на специальных фермах. Один из самых сладких в мире ананасов – черный ананас и растет он на Антигуа! Фрукт имеет темную кожуру и желтую мякоть. Напитки из финика и имбирное пиво – прекрасные аперитивы; приятен на вкус ting – грейпфрутовый напиток похожий на Sprite. Wadadli – светлое освежающее пиво местного разлива. Среди алкоголя наиболее известным является ром Cavallier.. Магазины дьюти-фри - прекрасная возможность купить всё нужное, сэкономив. Какое надо иметь мужество, чтобы, наконец, покинуть такое прекрасное место без надежды вернуться вновь! Красота этого мира воистину неотразима... Спеши, пока у тебя есть шанс увидеть и насладиться ею! И рассказать об этом другим... Алеся МИХАЙЛОВИЧ

45

46 Гороскоп

Большинство автомобилистов знают характер своей машины и хотя бы в шутку подмечают ее индивидуальные особенности. Одним словом, даже самые заядлые скептики порой признают, что их «железный друг» ведет себя, как живое существо. Причину этого многообразия характеров можно понять, обратившись к звездам. Астрологи утверждают, что гороскопом обладает все, у чего есть начало и конец. А если так, то звезды оказывают влияние на характер авто ничуть не меньше, чем на характер человека. Традиционно считается, что для определения знака Зодиака необходимо знать дату рождения. В силу многих причин далеко не каждый автолюбитель знает дату сборки своего «железного коня». Поэтому датой рождения автомобиля принято считать день его появления в вашей жизни. Овен. Машина-огонь! А если она еще и красного цвета – держитесь крепче! В этом автомобиле много силы и энергии. Для авто под знаком Овна резкий стиль вождения является вполне приемлемым. Скорее всего, вашему «овномобилю» придется по душе громкая музыка (позаботьтесь о мощности колонок), а также большая скорость и крутые виражи. Это, пожалуй, самый идеальный знак для гоночного автомобиля. Он имеет все шансы прийти к финишу первым и проигрывать не привык.

ждите от него резкого старта, он любит набирать скорость постепенно. Знайте, ваш «железный конь» не любит риска на дорогах, он заботится о комфорте – своем и своего хозяина. Этот знак прекрасно подходит для внедорожников. Основные черты этого автомобиля – мощность, выносливость, надежность.

маршрут «дом-работа» изо дня в день – не для этого автомобиля!

Рак. Во-первых, знайте – этот автомобиль очень верен и предан своему владельцу. К «чужим рукам» привыкает долго и болезненно. Так что давать прокатиться друзьям машину-рака не стоит, может обидеться и сломаться. Во-вторых, у этого автомобиля обязательно должен Близнецы. С этим быть «дом» (т.е. гараж), бросить авто скучать вам не возле подъезда его никак нельзя придется. Характер автомобиля под знаком Близнеца (причина та же – может обидеться). И последняя крайне изменчив: он может особенность «авто-Рака» – люнеожиданно сломаться и так же бовь к ночной езде. Именно неожиданно «починиться»! ночью Раки чувствуют себя Телец. Главное Причем, для того, чтобы он максимально комфортно. Так что качество этого завелся, иногда достаточно хозяевам такого автомобиля автомобиля – надежпросто удачно пошутить. Еще следует позаботиться о ность и постоянство. Он может одна важная особенность качественных фарах, которые, месяцами проявлять удивитель- «авто-Близнеца» – любовь к ное самообладание, оставаясь на движению. Для этого автомобиля разумеется, должны быть всегда исправны. ходу даже при наличии явных стоять в гараже несколько дней неисправностей. Вообще машины просто невыносимо! Также под знаком Тельца славятся имейте в виду: ваша машина Лев. Царь машин, и прекрасным «здоровьем». Но имеет тягу к переменам. Поэтому этим все сказано. Любит если вдруг ломается, то требует тюнинг ей, скорее всего, яркие цвета, экстраванемало времени и вложений. придется по душе. Страсть к гантный дизайн. Идеальный знак Автомобиль-Телец не обладает перемене мест – тоже яркая для автомобилей премиум-класса, быстротой реакции, поэтому не особенность Близнецов, поэтому т.к. эти машины просто созданы

перс она

для того, чтобы им уступали дорогу и восхищались. Но у «царского автомобиля» есть и другая сторона – он требует подобного отношения и от хозяина. Гордость и больное самолюбие – основные черты этих машин. Естественно, ваш автомобиль должен быть всегда в идеальном состоянии. При уважительном отношении и достойной заботе он всегда будет на высоте. Дева. Эта машина любит строгость, поэтому ее хозяину следует с осторожностью относиться к различным «новомодным наворотам». Предпочтительные цвета – черный, белый, серый. Важная особенность этих автомобилей – любовь к чистоте и порядку. Причем порядок должен быть идеальным как внутри, так и снаружи. Машинам этого знака приятно частое посещение автосервиса, пусть даже для профилактики. Они очень ценят бережное отношение хозяина и непременно отплатят ему верной службой. Еще одной яркой чертой этого автомобиля является порядочность. Он не любит «лихой езды», поэтому станет прекрасным другом для водителя, соблюдающего правила.

уступают им дорогу. Скорпион. Этот автомобиль обладает невиданной силой и магнетизмом. К такой машине трудно относиться равнодушно. «Авто-Скорпион» силен, бесстрашен и знает себе цену. Хозяин для такого автомобиля – либо друг ему, либо враг. Причем угадать критерии этого выбора практически невозможно. Если же вам посчастливилось установить гармоничные отношения со своим автомобилем, знайте – вы обрели верного и преданного друга. Главной особенностью машин под этим знаком является способность оберегать своего хозяина. Поэтому не спешите раздражаться, если вдруг ваш автомобиль не заводится – возможно, он защищает вас от беды.

Стрелец. «Счастливая машина» – это про автомобиль под знаком Стрельца. Находясь под покровительством Юпитера, машины-Стрельцы притягивают везение и удачу. Учтите, ваш автомобиль прекрасно себя чувствует среди всеобщего веселья, так что его совершенно не смутит громкая музыка в салоне и танцующие вокруг люди. Весы. Автомобиль-Ве- Как и «авто-Близнецам», сы, как никто другой, машинам под знаком Стрельца нуждается в гармонии нужны новые горизонты. Это, и красоте. Прекрасный выбор для пожалуй, идеальный автомобиль девушек, которые, наверняка, для путешествий. смогут обеспечить ему красивый дизайн и украсить салон милыми Козерог. Серьезный аксессуарами. Миролюбивый автомобиль для характер этих машин не терпит серьезного человека. хамства на дорогах, так что Предпочитает темные цвета, постарайтесь не провоцировать строгий дизайн и классические подобных ситуаций. К слову формы. Эти машины очень сказать, неприятные происшест- выносливы и терпеливы и потому вия для автомобилей под этим редко беспокоят хозяина по знаком – большая редкость. Сила мелочам. Козерог – знак «авто-Весов» заключается в их долгожителей. Так что при обаянии, благодаря которому бережном обращении этот участники движения невольно автомобиль будет служить своему

владельцу долгие годы. Важным достоинством «авто-Козерогов» является их экономность. Так что не удивляйтесь, если расходы на бензин заметно сократятся! Водолей. Очень необычные машины. Для них характерны отклонения от общепринятых норм, вплоть до гениальности. Его технические характеристики могут отличаться от характеристик других автомобилей той же марки. Поэтому не удивляйтесь, если однажды механик в автосервисе, заглянув под капот, воскликнет: «Не может быть!». И даже если оригинальность вашего автомобиля на первый взгляд незаметна, знайте – он не такой, как все. Также необходимо учесть, что «авто-Водолей» очень независим и своенравен, поэтому придется искать к нему подход. Рыбы. АвтомобилиРыбы, как никто другой, любят плавную езду и категорически не приемлют резких движений. Ключевой особенностью этого знака является гибкость. Поэтому, если вы владелец автомобиля под знаком Рыб, знайте – хлопот в использовании будет минимум. Ваша машина прекрасно чувствует, что от нее хотят, и не претендует на власть. Этот автомобиль с легкостью примет ваш характер и незаметно подстроится под него.

И напоследок, помните – под какой бы звездой не «родился» ваш автомобиль, с ним всегда можно договориться! Ведь каждый «железный конь», независимо от гороскопа, нуждается в бережном обращении, своевременном ремонте и искреннем восхищении своего хозяина.

47

Петрова Слобода Отельно-ресторанный комплекс с. Ивановка, трасса Киев-Чернигов

Княжий орден Ресторан ул. Независимости, 46

Абажур

Армения

Кафе-галерея, кафе-кондитерская ул. Преображенская, 2

Кафе-ресторан ул. Заньковецкой, 12

Охота

Этуаль

Кафе ул. Шевченко, 33 А

Кафе-клуб ул. Пятницкая,50

Шенонсо

Брюссель

Ресторанный комплекс ул. 50 лет ВЛКСМ, 15

Ресторан-клуб ул. Подвальная, 23

Ностальжи

Галерея модной обуви Салон-магазин Мегацентр, бутик № 209

Годинникистиль VIP-салон пр-т. Мира, 42

Золотой лев Ювелирный салон пр-т Мира, 24

Сивер-Авто

The Robin Good

Арт-кафе пр-т Мира, 14

Автосалон пр-т Мира, 167

Паб пр-т Мира, 35

Синком

Метек

САВ-Авто Автосервис ул. Проектная, 1 Б

Motorsport Гипермаркет отдыха

ул. Любечская 149-д

KARCHER Автомойка ул. Ивана Франко, 1 А

Терма Автомойка ул. Инструментальная, 1

Парадиз Автомойка ул. 1 Гвард. Армии, 15 А

Интеркар

Бар пр-т Мира, 53

Автосалон ул. Щорса, 62

Галерея

Чернигов-Авто

Чардаш

Гранд-кафе пр. Победы, 100А

Автосалон пр-т Мира, 231

Кафе ул. Толстого, 147 В

Куба

АИС

Дентлайф

Аmore Mio

Кафе-бар ул. Горького, 49

Автосалон ул. Инструментальная, 2 А

Стоматология пр. Победы, 27

Кафе-клуб пр-т Победы, 83

Предслава

Автокомсервис

Денталюкс

Кофемания Кофейня пр-т Мира, 22

777 Ресторан-клуб ул. Шевченко, 103

Колыба Кафе ул. Воинов-Интернационалистов, 1

Sun Sity Имидж-кафе ул. Рокоссовского, 26 А

Золотой берег Ресторан Территория городского пляжа Золотой берег

Кафе-магазин ул. Пятницкая, 15

Лайм

СTO ул. Инструментальная, 34

Кафе ул. Коцюбинского, 49 А

АТЛ

Альфонсо

Автоцентр ул. Щорса, 60; ул. Крымская, 1

Итальянский ресторан пр. Мира, 76

CasaNova VIP-бутик ул. Мстиславская, 28 А

Магазин автозапчастей ул. Элеваторная, 8-А

Стоматгарант Стоматология ул. Софии Русовой, 25/3

Стоматология ул. Одинцова, 22, каб. 321

доктор Воронина Стоматология ул. Гетмана Полуботка, 20

Витадент

Березки

Стоматология ул. Старобелоусская, 73

Автокомплекс ул. Кольцевая, 16

Эстетцентр

Калипсо

БОШ-Автосервис

VIP-бутик пр-т Победы, 90

Автосервис ул. Белова, 7

Центр эстетики и косметологии ул. Шевченко, 48 Б/2 А

Адреналин Товары для активного отдыха пр-т Победы, 93

перс она

Кислород

Fashion

Фитнес-клуб, салон красоты пр-т Мира, 32, 4 эт.

VIP-бутик пр. Победы, 103

Эстет-студия

У Болдиной Горы

Студия Татьяны Глебовой пр. Победы, 43

555 VIP- салон пр-т Победы,96

Фантазия Салон-парикмахерская ул. Гетмана Полуботка, 20

SPA-клуб Салон красоты ул. Мстиславская, 20

Поляна

Кафе ул. Лесковицкая, 3

Градецкий Ресторан мюзик-холл пр-т Мира, 68

Галерея льону Сеть магазинов ул. Рокоссовского, 14

Алина Магазин женской одежды пр-т Мира, 34

Виномаркет ул. Киевская, 74

Парк-отель «Чернигов»

Інтермеццо

отель ул. Шевченко, 103-А

Центр культуры и искусства ул. Шевченко, 9

Взуттєвий Глянц

Diamond

Магазин обуви ул. Мстислвская, 25

Ресторан-клуб пр. Победы, 73

Магия света Магазин светильников пл. Привокзальная, 1, маг. «Магистраль», 2 эт. ул. Комсомольская,57

Алмаз

Крио-студия ул. Г. Полуботка, 4

Изуми

Центр лазерной косметологии пр-т Победы, 75

Наши патрнеры в Киеве Терминал

Большевик

торгово-развлекательный центр г. Бровары, ул. Киевская, 316

торгово-развлекательный центр ул. Гетьмана, 6

ж у р н а л

д л я

у с п е ш н ы х

л ю д е й

Журнал «VIP-персона» видання № 41/2012 (вересень)

Журнал видається 12 разів на рік Засновник та видавець — Олена Гужва Головний редактор — Олена Гужва Верстка та дизайн — Євген Насінник Журнал „VIP-персона” видається з липня 2008 р. Адреса редакції: 14005, м.Чернігів, пр. Миру,68, оф.1212 тел. 0462/931-509, 931-579 факс 0462/66-12-66 e-mail: vip_persona@i.ua Видання зареєстроване Головним управлінням юстиції у Чернігівській області. Свідоцтво про реєстрацію ЧГ № 408-57Р від 10.04.2008 р. Наклад 3000 примірників Надруковано в ТОВ „Інфопрінт” Підписано до друку 10.09.2012 р.

За зміст рекламних оголошень, посилання на ліцензії редакція відповідальності не несе. За дійсність фактів, власних імен та ншу інформацію відповідають автори публікацій. Редакція може не поділяти думку авторів публікацій. Рукописи та фотознімки не рецензуються і не повертаються. Листування з читачами лише на сторінках журналу. Повний або частковий передрук матеріалів з журналу „VIP-персона” дозволяється тільки за письмової згоди видавця. Матеріали з позначкою PR публікуються на правах реклами. Гонорари виплачуються лише за рекламні публікації. Безкоштовне розповсюдження журналу „VIPперсона” оплачене рекламодавцями.

49

Подару ки, які завжди в ціні...

Приємні ціни на весільні прикраси

Вироби з золота та срібла провідних ювелірних заводів. Вироби з коштовним камінням.

пр. Миру, 24, т./ф. 0462/ 626-720

я е р й е о л н а д о Г м обуви Встречай осень с нами!

магазин-сток ул. Комсомольская, 55 т. (0462) 677-972

ТЦ «Взуття твого міста» пр-т Мира, 30

ТРК «Мегацентр» бутик 209 (2 этаж) Галерея модной обуви

вул. Комсомольська, 57, тел. 93-71-40,

площа Привокзальна, 1, м-н "Магістраль", 2 поверх, тел. 65-77-34