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| 21 DE JULIO DE 2018 | SANTO DOMINGO | Nº 613 Una revista de

Joseguillermo Cortines Nos presenta a Amelie GASTRONOMÍA ¡PAPÁ COCINA HOY! DECORACIÓN 7 IDEAS PARA MONTAR UN BAR EN CASA

INTRO

PRESIDENTE

VICEPRESIDENTE

Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega

Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en

fti

GE NTE

22 Si papá supiera...

Arturo Pellerano

DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún PRODUCCIÓN Elius Gómez DISTRIBUCIÓN Rafael Oviedo

B U E NA VI DA

6 Novedades

#613

Las empresas deben impulsar el ejercicio de una paternidad responsable.

26 Tragos con personalidad

8 De tú a tú Juan de Dios Valentín

¿A qué sabes? Tres bartenders nos dan las claves.

DIRECTORA

Beatriz Bienzobas REDACCIÓN

32 Selectilismo

Nazaret Espinal, Glenys González, Joan Prats y Mayra Pérez Castillo

La guía ideal de regalos para papá.

COLABORADORES

Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garísoain DISEÑO

Carolina Disla Eli FOTOGRAFÍA

Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Jhon Escalante COORDINADORA WEB

Glenys González

TRATAMIENTO IMÁGENES

Luiggy Morales y Daniel De los Santos

E N PO RTADA /1 4

¡Papá cocina hoy!

5 caballeros se ponen el delantal y demuestran su ‘savoir faire’.

ILUSTRACIÓN

Ramón L. Sandoval

F I R MAS

4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Sin complejos. Por Himilce Tejada 2 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

34 Una vida dedicada a la actuación

Mario Lebrón regresa a las tablas con la obra de teatro “Espectros”.

36 Termina una hermosa etapa

La Embajada de España despide a Rodrigo Campos y Javier Cantero.

38 Recuerdos llenos de sabor

Helados Bon presenta su “Bontástica” campaña de verano.

ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA

INTRO

8 secretos para el éxito

Muchos ven el éxito como un hecho del azar. Yo considero que no es asunto de suerte sino de muchas acciones.

Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:dasosa

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Si queremos tener éxito lo primero que debemos hacer es definir qué es éxito para cada uno. No es cuestión de conformarse con menos que otros, es estar claros en que cada cual tiene consideraciones diferentes en este sentido, así como en tantos otros.

En mi transcurrir por esta vida me he dado cuenta de que tanto para yo alcanzar algunos éxitos que me he planteado como para otros que he analizado, he necesitado algunas acciones definidas. Saqué ocho que nos pueden orientar para llegar a logros específicos. l Trabajo intenso. Es tan fácil de entender que hasta decimos que no hay nada regalado en la vida. Otros tantos dichos nos ayudan a entender este punto. l La práctica hace al maestro. No somos perfectos desde que iniciamos. Lo importante es sentir cómo podemos mejorar lo que ya hacemos. Viendo hacia atrás, mis conferencias han cambiado. No puedo decir que no eran buenas, pero la experiencia de cada día las va puliendo y me ayuda a seguir construyendo. l Autoconfianza extrema. Muchos tratan de hacernos creer que no podremos hacer realidad lo que soñamos.

Le diré que todos están muy equivocados. Robarnos la capacidad de soñar debería estar penalizado por ley. No les haga caso. Desde pequeños nos ponen el “no se puede” en la cabeza y no es justo. Pienso que “querer es poder” podría ser posible. Pero mi guía dice que “creer es poder”; por lo mismo, creo en mí. l Innovación. Recorrer el camino que los otros trazaron es bueno en el sentido de que es mucho más fácil transitarlo. La pregunta es: ¿adónde llegaremos? Adonde llegaron los otros. Si queremos ir más lejos no es una mala elección. Pasaremos por el punto donde ellos quedaron y seguiremos. Si queremos llegar a otro lado le tengo una mala noticia; solo lo podemos lograr creando otro camino. l No perder la meta de vista. Enfocarnos y no perder el foco es muy importante para lograr lo que deseamos. Llegar a lo máximo dependerá de dar los pasos adecuados en el momento preciso. Podremos desviarnos creyendo

estar en el camino, pero orientarnos por la meta nos ayudará a regresar al mejor camino. l Constancia. Dejar tareas por mitad no ayuda a lograrlas. Prefiero dividir largos trechos en partes y caminarlos con persistencia. Insistir en el camino que creo correcto y no descartar el cambio de vía si descubro estar errado… lo creo de sabios. l Interés por los demás. Las comunidades avanzan mejor cuando se aporta a sus individuos. Quizá no sintamos que se nos retribuye la contribución, pero le aseguro que es excepcional que prosperen, aunque no lo sepamos. Interesarme por otros y aportar para que también crezcan lo siento formidable. l Pasión. Cuando no siento que algo me apasiona no creo que merece mi tiempo y dedicación. Prefiero dedicar mis energías a lo que me apasiona y así hacer que me apasione lo que persigo.

Esta receta de ocho pasos, por extensa en mi libro “¡Alcanza la cumbre!”, puede ayudarle a hacer la suya propia. Lo más importante es que elija lo que piensa que le ha apoyado en el alcance de sus éxitos y lo que le llevará a lograr los que tiene por delante. l SHUTTERSTOCK

Frase de la semana. “Si quiero lograr un éxito no espero a la suerte, la creo”

INTRO

NOVEDADES DESAYUNO PARA EL REY DE LA CASA AUNQUE TODOS LOS DÍAS LE DEMUESTRES A PAPÁ LO IMPORTANTE QUE ES EN TU VIDA, APROVECHA LA OCASIÓN PARA DAR LA MILLA EXTRA Y, ENTRE ABRAZOS Y MUCHO CARIÑO, SORPRÉNDELO CON UNA RICURA DE LAS QUE SOLO BASKETS BY MARCE OFRECE. PAPÁ MERECE DESAYUNAR COMO LO QUE ES, UN REY. @BasketsByMarce

Esencias personalizadas para papá

Aroma From Nature ofrece la posibilidad de expresar a los padres sus sentimientos con una fusión perfecta: palabras de amor y ricos aromas provenientes de la naturaleza y llevados a la parafina de forma auténtica y elegante. @aromafromnature

CREATIVIDAD LEONINA

Pagés BBDO vuelve a colocar el talento dominicano por todo lo alto en el festival Cannes Lions, esta vez con el proyecto “La Peor Novela”, de la mano de UNICEF RD, con el cual obtuvo su primer Glass Lion Oro. Este premio celebra las ideas designadas a cambiar el mundo y que causan un impacto positivo en la desigualdad de género, el desequilibrio o la injusticia. Con este galardón, Pagés BBDO suma 18 Leones en su participación en este festival entre 2007 y 2018. @pagesbbdo

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FRAGANCIAS PARA ACERTAR

Llega a RD la prestigiosa marca Beautik London Perfumería, una línea de fragancias creada por los mejores perfumistas europeos para hombre y mujer, con una amplia gama de notas olfativas cítricas, amaderadas y orientales, para que elijas la que refleje y adapte a tu personalidad o ritmo de vida. El portafolio incluye también línea de cuidado corporal, jabones de mano, gel de ducha, cremas y splash. @labcollado

FORMATO SACHET

Cuidarse importa

GoodFellas Barber Room abre sus puertas para brindar un servicio a la altura de las exigencias del hombre actual. Este nuevo concepto busca brindar una atención personalizada con un equipo con vocación al cuidado masculino. Puedes encontrarlos en el tercer nivel de Bella Vista Mall. @goodfellas_rd

Te presentamos el formato más pequeño de Downy, “Adorable Sachet”, que impregna tu ropa de la lujosa fragancia que caracteriza la gama de la Colección Perfume, de Procter & Gamble. Además brinda protección a tus piezas al reducir la estática y estiramiento, protege contra el deslavado y la aparición de pelusas y reduce las arrugas. @downy

Probiótico terapéutico

Enterogermina Plus, de Sanofi, es la nueva opción terapéutica para el manejo de desórdenes gastrointestinales agudos.

Indicado en niños y adultos para reducir la duración de malestares asociados a desbalances en la flora intestinal, como diarrea, eructos, retortijones, gases y dolor abdominal, restaura el equilibrio natural de la flora intestinal. @sanofi

INTRO

DE TÚ A TÚ Juan de Dios Valentín

¿Cuál es el balance después de dos años de trayectoria con Foodie and Traveler? Yo creo mucho en la transición que hacemos como profesionales para ir avanzando cada vez más. Siempre cito mucho una frase: “ya no hay barreras para lo que vas a hacer”. Hay que saber conectar con las personas, ya sea por los medios de comunicación convencionales o las plataformas digitales, y básicamente eso es lo que he hecho en estos dos años, procurando que el lector de mi página encuentre lo que anda buscando tanto con destinos para viajar como para disfrutar de una buena comida, un buen café, un postre o una copa de vino. ¿Por qué decidiste empezar tu propia web? Ser emprendedor es un sueño de todo el que en algún momento desea salir de una oficina convencional y dedicarse a hacer algo.

Creo que, más que lucrarse, hay que tener pasión y hacerlo con excelencia, y eso fue lo que entendí que debía hacer.

Foodie and Traveler es un proyecto que rompió todos los paradigmas y miedos en mí como profesional y yo diría que también de manera personal.

No es fácil hablar de uno mismo, pero ¿dónde crees que reside el secreto de tu éxito? Yo diría que es la espontaneidad, naturalidad y ser uno mismo. Eso es lo que la gente hace que conecte con la realidad de quien tú eres.

Comunicador y apasionado de la gastronomía y los viajes, Juan de Dios Valentín –junto a un equipo de colaboradores– decidió hace dos años plasmar todas sus experiencias en una web que cumple ya dos años.

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¿Centrarse en la gastronomía fue el gran acierto...? Yo creo que sí. Pero creo que nuestra gastronomía necesita reinventarse. Nuestra cocina es una de las más exquisitas del Caribe con ingredientes muy ricos para fusionar en un plato, matices, sabores, combinaciones... pero nuestra cocina necesita un poco más de empuje para que en algún momento se convierta en una marca país. ¿Crees que la fiebre foodie llegó para quedarse o hay mucho de pose? Estamos viviendo una etapa donde los placeres están a flor de piel y me refiero a los placeres de la experiencia. Mucha gente se ha dado cuenta de que era una tendencia del momento, donde muchos recurrían a esto

para visitar restaurantes donde comer y beber gratis, pero no se trata de eso. Un verdadero foodie compra su comida, vive la experiencia, va a un destino y disfruta un buen postre desde su billetera. No tiene sentido ir a lugares para poner un comentario parcializado porque entonces estás echando a un lado tu credibilidad. Creo que hay gente que está haciendo un buen trabajo, pero más que describir un plato delicioso hay que transmitir a la gente una experiencia. ¿Qué red social tiene más importancia en tu estrategia?

Para mí Instagram es una plataforma que conecta con todo el mundo. Ahora, en Pinterest transmito más fotografías visuales, composiciones y colores, pero Instagram es la red social donde todos los que estamos en este nicho logramos llegar a muchas personas en cualquier destino. ¿Hay mucha presión cuando lo que dices “influye”? Sí, se siente presión porque hay personas que probablemente no estén en sintonía con lo que estás manifestando. Hay que conocer el público al que te enfocas cuando transmites un mensaje, cuando haces un post o escribes un artículo.

Trato de omitir lo negativo porque entiendo que los seres humanos podemos cambiar. Me centro más en lo positivo que es lo que la gente quiere leer y ver más.

Recomienda un restaurante y destino local para impresionar a alguien. La Cassina, por su buena gastronomía, ambiente, confort y oferta de diferentes vinos del mundo. Un lugar para impresionar sería Ocoa Bay, un viñedo experimental localizado en el sur, donde puedes disfrutar de los colores, el ambiente y la brisa del mar. l Por: BETTY DE LOS SANTOS Foto: FUENTE EXTERNA

“Hay que conocer el público al que te enfocas cuando transmites un mensaje, cuando haces un post o escribes un artículo”

“

Joseguillermo acompaĂąado de sus hijas Marah y Amelie

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E N P O R TA DA

Joseguillermo Cortines “El sacrificio de ser padre vale la pena un 100%” Joan Prats —FOTOS: Bayoan Freites José Jhan y Raúl Cohen —ASISTENTE DE ESTILISMO: Lindsie Soto —VESTUARIO: Amelie (bebé): lazo grande y traje de encajes de “Lorencetti”; lazo pequeño de flores de “Created by Pau”. Joseguillermo: camisa blanca, jean y suéter by Purificación García. Marah: vestuario propio —POR:

—ESTILISMO:

A lo largo de una amplia y rica carrera Joseguillermo Cortines se ha desempeñado como actor, cantante y presentador de televisión, pero hasta ahora su rol más desafiante, rico, gratificante y que le causado más noches en vela ha sido el de papá, primero con su hija adolescente Marah Cortines Tactuk y ahora con su nueva bebé Amelie Cortines Bonnelly. Y aunque las reglas del juego pueden variar con el paso del tiempo, el deseo de Joseguillermo de ser un gran padre se mantiene firme.

¿Qué consejo le darías a un padre primerizo? No sé. Es muy difícil explicarle a alguien lo que le viene cuando se trata de ser padre, eso es algo que cada quien lo descubre justo en el momento en que se convierte en padre, pero un consejo sería ponerle atención a los detalles, hay muchas cosas que pasan desapercibidas y que son muy importantes. Yo, gracias a Dios, he tenido la oportunidad de disfrutarlas por segunda vez y, aunque no deja de ser una tarea ardua, difícil y que hay que trabajarla en conjunto, en pareja, sigue siendo algo muy lindo que solamente le ocurre a uno cuando el niño nace. ¿Cómo manejas el hecho de tener dos hijas de edades tan distintas? De hecho a mí me ha convenido porque Marah de vez en cuando nos ayuda, ya ella tiene suficiente edad para que nosotros podamos asignarle a la niña a veces y descansar un poco.

Realmente no hay un choque generacional aún, no creo que vaya a haberlo tampoco.

Eso a mí no me causa ningún tipo de preocupación en lo absoluto. ¿Cómo han cambiado las reglas del juego desde la primera vez que fuiste padre? Puedo decir que la tecnología y todas las comodidades que hay hoy en día para hacer más fácil la tarea de ser padre de un bebé ayudan mucho y son positivas.

Todavía no puedo decir que hay algo negativo pero, obviamente, las generaciones cambian y pasa, por ejemplo, como cuando Marah tiene que salir y me dice que el sitio

al que va lo abren a las 11:30 pm y yo digo que cómo puede ser posible, a las 11:30 ya había pasado media fiesta cuando yo tenía su edad, pero eso es un choque generacional.

Con Amelie no ha ocurrido eso aún. ¿Qué tipo de crianza estás aplicando con Amelie? Yo nunca he valorado que haya diferentes tipos de crianza, nosotros vamos un poco sobre la marcha viendo cuáles son las necesidades y los cambios de generación que provoquen que hagamos una cosa u otra, sin embargo, mis padres tienen 55 años de casados, pues ese tipo de crianza que ellos me dieron a mí yo lo quiero seguir adelante para que mi hija pueda tener una vida larga y con una familia saludable. Más que eso, quisiera alejarla un poco de la tecnología, a lo que me refiero es que hay gente que para deshacerse un poco de los niños les asignan un celular o algo y se olvidan de que debe haber un intercambio social. Nosotros queremos alejarla de eso lo más posible sin tenerla ajena a las realidades del mundo en el que vivimos.

A la hora de seleccionar papeles o iniciar un proyecto, ¿el hecho de que sea un material que puedan consumir tus hijas afecta tus decisiones? No, mi carrera profesional va muy separada a todo lo demás, es mi trabajo y como tal yo lo asumo.

No me afecta en lo absoluto. Obviamente yo no haría algo que vaya necesariamente en contra de mi moral, pero eso ya es algo personal y no tiene que ver con mis hijas o mi familia en sí.

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E N P O R TA DA 3

Por otro lado, ¿el hecho de trabajar en la industria del entretenimiento influye en la forma que eliges el contenido que tus hijas pueden consumir? Sí, eso sí.

Marah, obviamente, es adulta y tiene poder de elección y escucha música que no es necesariamente la que me gustaría que escuchara, pero también oye música buena, entonces es un poco de cada cosa. Con Amelie todavía estamos en una etapa en la que nosotros manejamos todo el contenido que ocurra y suceda alrededor de ella, y eso siempre creo que va a ser algo con un poco más de calidad tomando en cuenta que soy alguien que está en el mundo del entretenimiento y tengo ciertos conceptos. ¿Qué error o metida de pata no quisieras volver a cometer en esta ocasión? En una etapa me tuve que alejar de Marah cuando me fui a Estados Unidos, pero esa fue una decisión que tomé a sabiendas de que no la iba a abandonar, fue una decisión muy difícil pero fue también en pos de hacer que mi carrera creciera para poder seguir sustentando sus necesidades. Fue muy difícil y eso yo lo ponderaría dos veces en esta ocasión, pero no significaría que no lo hiciera, aunque ahora si lo hago me llevaría a la niña. ¿Cuál es el mayor reto que puede enfrentar un padre hoy en día? Creo que, definitivamente, es el rol que ha tomado la tecnología dentro de la vida de los seres humanos incluyéndonos. Lo que pasa es que nosotros lo asumimos como algo que 12 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

llegó después de que nosotros ya sabíamos vivir, y ahora los niños nacen y necesitan vivir por medio a esa tecnología. Es un reto el que podamos lograr que nuestros hijos reconozcan esa tecnología como un extra y no una necesidad básica. A mí me encantaría poder lograr eso con Amelie. ¿Estás involucrado con el cuidado del día a día del bebé? Totalmente. Con un nuevo integrante en la familia también hay necesidades extras y mientras más trabajo haya mejor estamos, mejor nos podemos colocar dentro de un marco de tranquilidad mental y yo, últimamente, he estado bien ocupado, lo cual le agrega más tiempo con la niña a Dominique sola, pero eso no quiere decir que no tenga ayuda. Yo tengo que trabajar y los días que no estoy tan ocupado me los paso aquí en la casa con ella y la bebé.

Una de tus hijas es una adolescente, ¿cómo compararías el tipo de vida que llevan los chicos de hoy en día en comparación con tu generación? Antes la gente tenía que involucrarse más socialmente con los demás para hablar, para sensibilizarse, para enamorarse y para comunicarse en términos generales. A pesar de que Marah y su grupo de amigas siempre han estado inmersas en esa tecnología y en ese facilismo para decirle a otra persona lo que quieres sin tener que mirarle a los ojos, sigue siendo un poco más humana de lo que he logrado ver dentro del medio en estos días. Es un reto para nosotros lograr

que se humanicen y sacar un poco a un lado ese facilismo tecnológico que, a pesar de ser una herramienta muy buena, también puede ser lo contrario. ¿Qué mito sobre ser un padre comprobaste que no era cierto después de que nació tu primera hija? Yo siempre he escuchado que los hijos te cambian totalmente la vida y, sí, hay cosas que los hijos hacen que uno reconsidere y comience a entender a sus padres desde que uno tiene un hijo, pero yo sigo siendo la misma persona, sigo pensando igual sobre la vida. Sí me cambió la vida en algunos aspectos, pero yo no soy otra persona a partir de que mis hijas nacieran. ¿Qué le dirías a tus hijas si deciden dedicarse a la actuación o una carrera similar? Marah, por ejemplo, está coqueteando con artes liberales, que es un rango muy amplio donde ella puede desarrollar cualquier tipo de habilidad que tenga que ver con el arte, y siempre he mostrado mi total apoyo a lo que ella decida hacer. Yo he reconocido las artes como una parte que ha venido conmigo desde que era joven y no puedo robar a nadie el privilegio de poder trabajar, desarrollarse y vivir de lo que le apasiona.

Para ti ¿cuáles han sido los sacrificios de ser padre? En todas las etapas de tener un hijo hay sacrificios, en todas. Desde que nace ya comienza uno a sacrificar su sueño, después te ponen a prueba la paciencia,

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“Mi consejo para un padre primerizo sería ponerle atención a los detalles, hay muchas cosas que pasan desapercibidas y que son muy importantes” “Mis padres tienen 55 años de casados, y ese tipo de crianza que ellos me dieron a mí yo lo quiero seguir adelante para que mi hija pueda tener una vida larga y con una familia saludable” “El mayor reto de un padre hoy día es lograr que nuestros hijos reconozcan la tecnología como un extra y no una necesidad básica. A mí me encantaría poder lograr eso con Amelie”

luego tienes que convertirte en un protector eterno del niño cuando comienza a caminar y explorar. Entonces sí, uno se ve afectado de una u otra forma en cada una de las etapas de sus hijos, pero ese sacrificio vale la pena un 100%. ¿Qué es lo que más te gusta de ser padre?

Uno sacrifica, por ejemplo, el sueño en la noche, eso es bien difícil y lo digo porque estoy viviendo esa etapa ahora mismo; sin embargo, Amelie me sonríe y ya, ya me pagó por hoy, mañana y pasado. En cada etapa hay ese tipo de recompensas. Otro ejemplo es que hoy en día mi hija es una excelente estudiante en el colegio y la miro y tengo un

nivel de admiración hacia ella y el esfuerzo que hace para conseguir lo que quiere que ella no se lo imagina. ¿Hay planes para volver al cine o al teatro? ¿Qué otro proyecto viene por ahí?

Este fin de semana termino con la obra de teatro “El test”, que ojalá se repita en algún momento. Hay un plan de una película animada –por ahí vienen muy pronto las grabaciones–, y seguimos todas las noches en Chévere Nights. Este año ha sido muy fructífero y como la gente dice que los niños vienen con el pan debajo del brazo pues me ocurrió a mí también, así como llegó mi hija también han venido muchos trabajos. l

“Marah es una estudiante excelente y admiro su esfuerzo para conseguir lo que quiere” Joseguillermo Cortines 2 1 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 1 3

E N P O R TA DA RICARDO HERNÁNDEZ

¡Papá cocina hoy! ¿Que los hombres se esmeran cocinando?

Sí, eso es muy cierto. Su universo se transforma cada vez que encienden las hornillas para contagiar amor a sus seres queridos, pero sobre todo a sus hijos.

Nos encantó conversar con estos caballeros que no dudan en ponerse el delantal y contarnos su experiencia.

Mayra Pérez Castillo Ricardo Hernández y Jhon Escalante

Salmón Sous Vide en crujiente de parmesano y ceviche de mango y aguacate

Juan Rafael Fabián i @juanrfabian Empresario Padre de un bebéi

—POR:

—FOTOS:

Para ver los videos entra en: awww.diariolibre.com/Gastroclub

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1 ¿Qué tipo de comensal eres? Como prácticamente de todo. Lo único que no me gusta es la remolacha y el molondrón. Me gusta la comida rara, diferente, tipo fusión como la agridulce, y moderna.

2 ¿Cuál fue el motivo por el que cocinaste la primera vez? Mi padre. A él siempre le gustó la cocina, de ahí que mi hermana sea chef; todos los domingos se cocinaba en familia en casa.

3 ¿Cuándo supo tu esposa que cocinabas y cómo fue la reacción al probarla?

Antes de casarnos gané el concurso de paella marinera de Casa de España y ella estaba ahí; se dijo “yo ya tengo mi futuro resuelto con la comida (ja, ja, ja). La primera vez que la probó también dijo “me saqué la loto”, (ja, ja, ja). Quedó sorprendida y muy contenta con la pasta que le cociné.

4 ¿Qué te motiva a cocinar? Agradar a las personas, no lo hago tanto para mí sino para los demás, junto a un vinito y musiquita para relajarme.

5 ¿En qué se convierte la cocina cuando cocinas? En mi espacio, Marianne dice que ella se pone en la otra puerta cuando cocino porque siente que me pongo nervioso cuando me mueven un pañito o cualquier otra cosa. Cuando estoy en la cocina estoy conmigo mismo.

6 ¿Tu pequeño ya ha probado tu comida?

Sí, el otro día hice pasta y le encantó.

7 ¿Se te ha quemado alguna comida u otra eventualidad? A cada rato, al que no le ha pasado no ha cocinado lo suficiente.

8 ¿Alguna “maña” al cocinar? No puedo cocinar sin música ni vino o cerveza y sin mis delantales que transmitan algo.

9 ¿Ingredientes que nunca faltan? Sal y pimienta.

10 ¿En qué piensas mientras estás cocinando? Cosas muy diferentes a lo que estoy acostumbrado en el día a día. Cuando cocino se activan otras partes de mi cabeza, encuentro soluciones a problemas.

11 ¿Tu plato favorito? La paella marinera. l

JHON ESCALANTE

Mario Dávalos i @mariodavalos_ Artista Padre de 3 niñosi

Pork Vindaloo con coco y melocotón

1 ¿Qué tipo de comensal eres? Yo como de todo. Cuando fui estudiante en Nueva York pasé mucha lucha y aprendí a comer cualquier cosa, desde lo más sofisticado hasta lo que hubiera. Me gusta la comida buena, pero no tengo inconveniente al comer.

2 ¿Cuál fue el motivo por el que cocinaste la primera vez? ¡El hambre! En Chavón y Parsons había que resolver por uno mismo; mi primer plato fue una berenjena asada que, a pesar de que mi mamá me explicó la receta por teléfono, terminó siendo un desastre. Comencé a ver programas de cocina y a leer recetas hasta que se convirtió en un “hobbie”.

3 ¿Cuándo supo tu esposa que cocinabas y cómo fue la reacción al probarla?

Desde siempre. Cuando la conocí yo tenía una columna gastronómica y en nuestra primera cita todos, en el restaurante, me conocían. Para mí es un arte y como lo mío siempre ha sido el arte es otra manera muy completa de explorarlo. A ella le encantó y quedó impresionada, aunque debo decir que nuestra pelea más fuerte en nuestra historia fue por un plato que preparé que

para ella fue muy picante y se enojó bastante porque entendió que no la tomé en cuenta.

4 ¿Qué te motiva a cocinar? Yo improviso, siento que canalizo mi creatividad y me motiva a socializar a través de ella.

5 ¿En qué se convierte la cocina cuando cocinas? En un encuentro interactivo.

6 ¿Involucras a tus hijos? Sí, les gusta ayudarme a poner la mesa, picar los vegetales…

7 ¿Qué te piden a gritos tus hijos que les cocines? Carne al grill y con más frecuencia pizza.

8 ¿Se te ha quemado alguna comida u otra eventualidad? Quemado no, pero sí otros accidentes como baja en sal, mezcla de sabores que no funcionan, picante... pero nunca se me ha quemado.

9 ¿Alguna “maña” al cocinar? Tomo vino, se lo echo a la comida y pongo música.

Y no me gusta que usen ninguno de mis cuchillos. Hay pleito si descubro que los han usado (ja, ja, ja).

10 Paternidad y cocina, ¿en qué se traduce? Todos los martes comemos en este piso diseñado para compartir (aquí está la cocina), disfrutamos mucho todos en familia. l 3 2 1 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 1 5

E N P O R TA DA 3

RICARDO HERNÁNDEZ

Federico Ozores i @fedeozores Productor audiovisual Padre de 2 niñosi

Churrasco a la parrilla con vegetales

1 ¿Qué tipo de comensal eres? Soy práctico, me gusta comer bien, aprecio la buena comida, los buenos platos y la presentación; pero en verdad le entro a todo.

2 ¿Fue adquirido ese paladar? Sí, fue cuando tuve a mi familia. Cuando tienes hijos, te pones más práctico. También se afinó porque comencé a probar cosas nuevas que en Argentina no las comía. Al llegar aquí, hace 19 años, mi mayor obstáculo fue comer lo que entendía que era acompañamiento y no una comida completa. No como mucho plátano ni guineíto. En realidad no como tanto la comida criolla.

3 ¿Cuál fue el motivo por el que cocinaste la primera vez? Porque me fui a vivir solo cuando tenía 21 años y fue obligado aprender. Hacía pasta y me salía bien.

4 ¿Cuándo supo tu esposa que cocinabas y cómo fue la reacción al probarla?

Desde siempre. La primera vez que la probó me dijo que le gustó, espero que no haya sido de compromiso… (Ja, ja, ja). En verdad le gustó.

5 ¿Qué te motiva a cocinar? Compartir.

Karina me relaja porque cuando vivía solo muchas veces cenaba galletitas con queso

crema porque no quería cocinar para mí solo. O comía algo antes de llegar a casa.

6 ¿En qué se convierte la cocina cuando cocinas? Hago asados y se convierte en el centro y alrededor de mis hijos y Karina.

7 ¿Involucras a tus hijos? Sí, a Matías menos porque solo tiene 8 años, así que lo mando a buscar cosas, como exprimir un limón, algo fácil. Diego, que tiene 15, sí ha hecho ya su propio asado.

8 ¿Qué te piden a gritos tus hijos que les cocines? Generalmente los fines de semana que tire carne, especialmente churrasco.

9 ¿Se te ha quemado alguna comida u otra eventualidad? ¡Bastante! Arroz, carne... por descuido. También se me ha salado y he tenido que lavarla después de cocida.

10 ¿Alguna “maña” al cocinar? No es maña, pero me gusta mantener el área limpia, siempre voy limpiando. Si cocino no pongo la mesa ni la levanto, (ja, ja, ja)… ¡en equipo siempre!

11 Paternidad y cocina, ¿en qué se traduce? No soy chef, cocino porque me gusta y más para compartir juntos en una dinámica diferente. l 3

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RICARDO HERNÁNDEZ

William Vargas i @williamvargas Empresario Padre de bebés mellizosi

Salmón en salsa de soya & Bok Choy

1 ¿Qué tipo de comensal eres? Soy entre mañoso y exigente. Me gusta comer bien, de hecho esa fue una de las razones por las que comencé a cocinar. Tengo ingredientes favoritos y otros que no me los como.

2 ¿Cuáles son esos ingredientes? El sazón dominicano: la cebolla, el ajo, cilandro, romero y el aceite de oliva. Mientras que los que no me como son el aguacate, el molondrón y otras cositas.

3 ¿Cuál fue el motivo por el que cocinaste la primera vez? Me crié con mi mamá divorciada, así que entre nosotros había una dinámica, ella adelantaba la comida y yo la terminaba al llegar del colegio. Y alternábamos. Así fue en mi niñez y adolescencia. Ya adulto me fui a estudiar al exterior durante un año y medio; ahí surgieron recetas y una experiencia ya sin intervención de mi madre.

4 ¿Cuándo supo tu esposa que cocinabas y cómo fue la reacción al probarla?

Siempre. Ella ha experimentado muchos de mis éxitos y fracasos culinarios. Su reacción… (ja, ja, ja) fue buena. Yo espero que haya sido de verdad (ja, ja, ja).

5 ¿Qué te motiva a cocinar? Probar nue-

vas cosas. Hay gente que dice que cocinar es dar amor, creo que es cierto. Agradar es lo que más me motiva.

6 ¿En qué se convierte la cocina cuando cocinas? Para mí en un laboratorio de sabores; para mi esposa en la Segunda Guerra Mundial porque aquí el que cocina no friega (ja, ja, ja), ¡imagínate tú!

7 ¿Se te ha quemado alguna comida u otra eventualidad? ¡Muchas veces! También se me ha olvidado un ingrediente o he confundido especias.

8 ¿Alguna “maña” al cocinar? Escuchar música y flamear, e incluye el reguero.

9 ¿Tienes algún ingrediente favorito? Sí, el maíz.

10 Los mellizos aún están muy pequeños, ¿crees que heredarán tu gusto por la cocina? Creo que sí, el gusto por la cocina lo heredé de mi padre y mis hermanos también, es decir que va de generación en generación.

11 ¿Hiciste algún plato con tu padre? No. Mi papá murió cuando aún estaba pequeño, pero aún recuerdo que disfrutaba de su comida los domingos y algunos platos que elaboró. l 3

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RICARDO HERNÁNDEZ

Ángel Ocasio i @angelocasiom Empresario Padre de un niñoi

Flapmeat al laurel con pasta en salsa de aceite de pimienta roja

2 0 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

1 ¿Qué tipo de comensal eres? Como de todo. A pesar de que me encanta la comida típica no sé hacerla. Arroz, habichuelas, ropa vieja, tostones y aguacates, ¡me gustan!, pero al entrar a la cocina hago cosas más elaboradas y gourmet como carnes y pescado. Las pastas también son parte de mis creaciones.

2 ¿Cuál fue el motivo por el que cocinaste la primera vez? Vivir solo en Estados Unidos, donde no estaba mi mamá, ni la niñera, ni nada. Tenía 18 años y lo primero que hice fue pasta, me quedó malísima, salaísima, blandita… ¡horrible! Fue para mis amigos y no se la comieron.

3 ¿Cómo te fue la primera vez que le cocinaste a una mujer? Ya sabía cocinar y le gustó.

4 ¿Qué te motiva a cocinar? Crear mi espacio, no importa si estoy solo o con mucha gente, es una forma de agradar.

5 ¿En qué se convierte la cocina cuando cocinas? En mi espacio. Nadie puede meterse, ni opinar, solo tomar vino conmigo, escuchar música, sin tocar lo que estoy preparando. La cocina es mi “desestrés”, parte de mi “hobbie”.

6 ¿Involucras a tu hijo? ¡Claro que sí! Me ayuda a hacer pasta, le gusta mucho. Lo guío para que haga sus propias creaciones no tan elaboradas por su edad.

7 ¿Qué te pide a gritos tu hijo que le cocines? Carne, ¡le encanta!

8 ¿Se te ha quemado alguna comida u otra eventualidad? La primera vez que cociné carne se quemó; con la sal he tenido algunos inconvenientes.

9 ¿Alguna “maña” al cocinar? Descorcho un buen vino, pongo música y ensucio muchísimo.

10 ¿Un ingrediente que no puede faltar?

El romero.

11 ¿Qué no comes? Sazones artificiales.

12 ¿En qué piensas cuando cocinas? He descubierto que es el único momento en el que no pienso, solo en lo que estoy haciendo.

Algo muy raro porque vivo pensando.

13 ¿Qué heredaste de tu papá? El físico y ser amigable. No cocinaba. l

BUENA VIDA

FA M I L I A

Si papá supiera…

Mirar la paternidad desde una perspectiva que parece nueva pero en realidad es tan antigua como su condición de padre. Una conciencia sobre la importancia del rol responsable del padre en la vida de los hijos, es la propuesta para celebrar su día.

Por: NAZARET ESPINAL Fotos: SHUTTERSTOCK.COM

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Todo comenzó con una publicación que hiciera la revista médica británica “The Lancet” el 20 de julio de 2017 sobre la importancia del cuidado del niño durante los primeros años de su nacimiento: “Infecciones en los primeros 1,000 días –que van desde la concepción hasta el segundo cumpleaños del infante- pueden tener un efecto a largo plazo en la salud, por ser una etapa crucial de crecimiento y desarrollo”.

“The Lancet” además confirmó que “unos 250 millones de niños de países en desarrollo corren el riesgo de sufrir deficiencias debido al atraso y la pobreza”. Un dato que el Fondo de las Naciones Unidas

para la Infancia (UNICEF) confirma al asegurar que “millones de niños en países más avanzados también están en riesgo al crecer en entornos poco estimulantes e inseguros”.

El rol de la paternidad, ¿qué juega en todo este lío? Pues uno muy importante.

Rosa Elcarte, representante de Unicef para República Dominicana, dice en alta voz una realidad a la muchos quieren voltear el rostro: “los padres tienen el poder de ayudar a sus bebés a crecer y prosperar, alimentándolos, jugando y hablando con ellos; leyéndoles, abrazándoles y cantándoles; y cada uno de esos momentos cuenta”.

Elcarte se pronuncia durante una actividad propuesta por esta entidad para, en unidad con el sector empresarial, trabajar en la promoción de una paternidad responsable. Allí destacó lo que, desde el 2001, la institución que representa ha estado tratando de advertir: que la presencia de ambos, el padre y la madre, son vitales para el desarrollo adecuado del bebé.

“Cuando los niños de corta edad reciben abrazos y caricias afectuosas, tienden a desarrollarse mejor. Los cuidados cálidos que responden a las necesidades del niño parecen tener funciones de protección, e “inmunizan” hasta cierto punto al niño pequeño contra los efectos del estrés en etapas ulteriores de su vida”, indica el documento de Unicef sobre la Primera Infancia. Por el contrario, cuando lo que reciben es maltrato o se descuidan, puede peligrar el desarrollo de su cerebro.

Ahora bien, el énfasis en la figura paterna toma carácter porque, desde siempre, su figura ha estado vinculada únicamente a proveer en el hogar. El hombre es el encargado de salir a trabajar y llevar el sustento, dejando el lazo afectivo con los hijos, como si solo fuera una tarea de la madre.

Por muchos años ha funcionado de esta manera y este es el intento por cambiar un poco “el casete”, y pase a ser algo más que la imagen fría de los números.

TRABAJO Y PATERNIDAD: UN GRAN RETO Desde el momento de la concepción, la madre crea un lazo muy particular y único

con su criatura. Luego, con la lactancia se fortalece. Lo que para la madre es natural, para el padre supone un poco más de esfuerzo. Construir esa conexión con su bebé necesita tiempo, paciencia, dedicación, que a veces no consigue porque está muy ocupado –como ya mencionamos– en su rol de proveedor. Y es ante este reto donde las empresas entran en juego.

Unicef ha identificado que, desde los lugares de trabajo, se pueden impulsar ciertas prácticas para mejorar el ejercicio de una paternidad responsable. Prácticas que implican el desarrollo de estrategias “para enfrentar algunos de los desafíos que se presentan al momento de que querer ponerlas en marcha”, indica el documento preparado por esta institución.

Esta alianza entre Unicef y el sector empresarial quiere funcionar como una campaña, una “marea humana” de sensibilización para que todos los papás del país “conozcan la importancia de su presencia activa en el desarrollo de sus bebés”.

“Cuando hablamos de apego nos referimos a esto: a que papá la puede salvar de todo. Está segura, está unida a él. Eso es lo que buscamos. Con eso, sus hijos van a ser absolutamente felices”. Rosa Elcarte, representante de Unicef en el país, se refiere a Arelis, una niña de cuatro años hija de Ángel Adames, padre soltero que se ocupa de todas las actividades y cuidados de su hija.

Elcarte advierte que muchos papás desconocen los beneficios que brindan a sus hijos con solo jugar con ellos y abrazarles.

ALGUNAS DE LAS PROPUESTAS INDICADAS PARA PONER EN MARCHA EN LAS EMPRESAS 1 Difundir a través de redes sociales y medios de comunicación internos mensajes sobre cómo mejorar el futuro de los hijos.

2 Establecer políticas para la conciliación de la vida familiar y laborar con horarios flexibles.

3 Indicar que “un súper papá” ama, alimenta y juega con su bebé.

4 Ofrecer días de licencia de paternidad adicional.

5 Informar sobre la importancia del apoyo del padre a la madre que lacta. l

“Unicef ha identificado que, desde los lugares de trabajo, se pueden impulsar ciertas prácticas para mejorar el ejercicio de una paternidad responsable”

¿Cómo se beneficia un bebé con la presencia de sus padres?

Un boletín compartido por las Naciones Unidas para hablar sobre “los primeros momentos del niño” destaca que con cada nueva conexión neuronal (que pueden ser hasta mil por cada segundo) se contribuye a la función cerebral, al aprendizaje, a forjar las bases para su salud futura y felicidad. Esta dinámica explosión eléctrica (sinapsis) cerebral se logra gracias al contacto, los movimientos y las emociones que se despiertan en la criatura.

“Es en esos primeros años de la infancia cuando las experiencias y las interacciones con madres, padres, miembros de la familia y otros adultos influyen sobre la manera en que se desarrolla el cerebro del niño y tienen consecuencias tan importantes como las de la nutrición suficiente y la buena salud. Y la manera en que el niño se desarrolla durante este período prepara el terreno para el ulterior éxito en la escuela y el carácter de la adolescencia y la edad adulta”, reafirma el documento presentado por Unicef en el 2001 sobre el Estado Mundial de la Infancia.

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BU E NA VI DA / D E C O R AC I Ó N

7 ideas para montar un bar en casa Si quieres sorprender a papá en su día, prepara un área especial para él con estas ideas, que de seguro le van a encantar. Así que, sin pensarlo mucho, vamos a comenzar.

Por: ARQ. CAROLINA GARCIA MARCANO (CADEMYRD.COM) Fotos: FUENTE EXTERNA 24 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

1 Elige el lugar. Para un espacio ideal, debes buscar uno que sea fijo, ya que vamos a personalizarlo, por lo tanto busca un sitio que sea tranquilo y solo para este fin.

2 Los muebles son claves. Puedes optar por una meseta o mueble tipo bar. Las banquetas altas son ideales, ya que puedes aprovechar la altura del bar para guardarlas debajo y ahorrar espacio. Usar las paredes con anaqueles para colocar adornos, botellas, fotos y todo lo que ama, ayudarán a optimizar el espacio. Puedes colocar un colgador de vasos y/o copas para tener todo en orden.

3 Define color y texturas. Si el espacio es muy pequeño trata de usar colores claros, los toques metálicos y colores oscuros en muebles y marcos de madera son perfectos para ese aspecto varonil. Aprovecha las paredes, pisos y techos para tener” texturas”. Si estás en un área exterior recuerda siempre tener puntos verdes para hacer un ambiente más relajado. Una pared de fondo en ladrillo, madera o piedra darán un toque más íntimo y con mayor carácter.

4 La bebida y comida. Para mantener todo fresco y ordenado trata de dedicar espacios específicos, por ejemplo un área para vinos, con una vinera, que puedes usar como parte de la decoración. Una idea genial es tener una mini nevera para guardar quesos, vasos fríos, aceitunas y otras cosas para acompañar. Para conservar las galletas, pan y alimentos que no necesitan refrigeración con unas canastas simples y sencillas podrás tener todo ordenado.

5 La inspiración. Tienes que trabajar con un diseño muy masculino, por lo tanto debes irte por lo simple con maderas y colores sobrios y tomar temas como motos, carros, películas, viajes.

6 Luz y temperatura. Es importante manejar la luz para la ambientación, por lo tanto la luz natural puede ser de gran ayuda; si deseas un ambiente cálido, las luces de led en tonos amarillos son la mejor opción. Recuerda tener siempre bien iluminado el área de bar como “centro de trabajo”.

La temperatura es otro factor a tratar, usar la ventilación natural en combinación con la tecnología hará este sitio mucho más encantador.

7 Sonido y tecnología. Puedes darle un toque original con ambientación a este espacio tan especial; para ello usa bocinas, instala una pantalla para ver partidos de pelota, fútbol o películas. También tienes la opción de música para hacerlo más divertido. Tener una buena conexión de internet es ideal para disfrutar Netflix, ver Youtube o hasta trabajar desde la barra con la laptop.

Para que este espacio quede genial los detalles marcarán la diferencia, usa tazas, cuadros, frases en vinilos que identifiquen a papá y hazle un regalo maravilloso dentro de su hogar. l

“Para mantener todo fresco y ordenado trata de dedicar espacios específicos”

JHON ESCALANTE

RICARDO HERNÁNDEZ

BU E NA VI DA / GAS T R O N O M Í A

La versión etanol de tu personalidad ¿Podrías identificar qué tipo de persona eres? Hemos escogido algunos temperamentos y caracteres para describirlas y crear con ellas un trago. ¿A qué sabes?

Por: NAZARET ESPINAL Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ Y JHON ESCALANTE

Del libro “¿Sabes quién eres?

Una guía por los 16 tipos de personalidad ID16”, de Jaroslaw Jankowski, tomamos seis ejemplos de tipos de personalidad para crear una propuesta de tragos afines

con las características descritas en cada uno. Después pedimos a tres bartenders de la ciudad que nos ayudasen a recrearlos y estas son sus propuestas.

Puedes ver el paso a paso de los cocteles en: awww.diariolibre.com/ Gastroclub

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PINEAPPLE POSH “Entusiasta, enérgico y muy organizado; responsable, práctico, cordial y extremadamente sociable. Valora la armonía. Es sensible a la injusticia y protesta cuando lastiman a otras personas. Se interesa por los problemas de los demás y le da alegría ayudarles. Tiende a hacer por otros lo que ellos mismos deberían hacer.

Puede ser susceptible a la manipulación, y soporta mal la crítica y los conflictos”.

—El defensor Melvyn Soto, bartender en Lulú Tasting & Bar @lulu_tastingbar / @melvynsoto

TONGA MIX “Sensible, creativo, original, con gran sentido de la estética y capacidades artísticas naturales. Independiente, optimista, con una actitud positiva de la vida y al que le gusta ayudar a los demás. Le resulta más fácil iniciar algo que terminarlo. Tiene dificultades para expresar sus deseos y necesidades”.

—El artista Jomy González, bartender de Cocktail Delivery @cocktaildelivery

RICARDO HERNÁNDEZ

JHON ESCALANTE

JHON ESCALANTE

JHON ESCALANTE

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MISTER JOHN “Enérgico, activo, emprendedor, espontáneo, flexible y abierto a los cambios. Le gusta estar acompañado por otras personas, pasarlo bien y disfrutar del presente. Realista. Una persona inspiradora que motiva a los demás a actuar. Tiene dificultades con la organización y la planificación. Puede ser impulsivo”.

—El animador Kiara Duvergé, bartender en Catrina @kiara_l_duverge

SI LA VIDA TE DA LIMONES “Ingenioso, original e independiente.

Una persona de acción, optimista y emprendedora. Le gusta estar en el centro de los acontecimientos. Tiene curiosidad por el mundo, es propenso al riesgo y suele ser impaciente. Visionario y abierto a nuevas ideas, le gusta las nuevas experiencias. Espontáneo, comunicativo y seguro de sí mismo. Sobrevalora sus posibilidades y tiene dificultad para llevar los asuntos hasta el final”.

—El innovador Jomy González, bartender de Cocktail Delivery @cocktaildelivery

MEZCAL MULE “Amable, sabe actuar con tacto. Es entusiasta, gracioso y optimista. Tiene el don de la empatía y disfruta actuar a favor de los demás de manera desinteresada.

Irradia ternura, atrae a los demás y es capaz de influir en sus vidas, descubrir el potencial que tienen oculto e inspirar confianza. Tiende a ser crédulo, ingenuo y, por enfocarse en los demás, suele olvidarse de sus propias necesidades”.

—El consejero Kiara Duvergé, bartender en Catrina @kiara_l_duverge

FRISKY GUAVA “Independiente, con un marcado individualismo y mucha energía interior.

Creativo, ingenioso, es visto por los demás como competente, seguro de sí mismo, distante y enigmático. Desea perfeccionar y ordenar lo que le rodea. Es organizado, crítico y exigente. Resulta difícil hacerlo enojar y también satisfacerlo. Se le dificulta comprender los sentimientos de los demás”.

—El estratega Melvyn Soto, bartender en Lulú Tasting & Bar @lulu_tastingbar / @melvynsoto

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B U E N A V I DA / B E L L E Z A

Aromas con carácter Tu aroma, tu personalidad. De los cinco sentidos, el olfato es muy evocador para la memoria. El perfume marca tu identidad, sin él una parte de tu personalidad está perdida. Y a ti, ¿qué aromas te seducen? Para que papá presuma de un aroma bien original, te ofrecemos una lista de los que mejor van con su personalidad.

Por: LUISA LUQUÉ COSIALLS [EFE REPORTAJES] Foto: SHUTTERSTOCK.COM

Espontáneo y extrovertido. Si su carác-

ter es extrovertido, y la personalidad que le define es dinámica y muy decidida, le van los aromas más florales y frescos como las lavandas y los cítricos. No son muy intensos, por lo tanto desprenderá un aroma agradable, natural y muy refrescante.

Espíritu libre. Si es un apasionado de la

naturaleza, los aromas que mejor le acompañan son florales y cítricos. Las fragancias florales enfrascan esencias de distintas variedades de flores afrutadas que aportan un toque dulce al perfume.

Coqueto e inocente. Para esos padres

que transmiten ternura con solo una mirada, los aromas marinos más frescos dejarán una pequeña estela que les hará mantenerse dentro de su comodidad.

Magnético y fogoso. Olores para hom-

picantes y flores exóticas evocan calidez y sensualidad, ideales para hombres jóvenes con una personalidad seductora.

Loco por el deporte. Si le gusta tanto practicarlo como verlo y se esfuerza por mantener la línea, el aroma que debe acompañarle tiene que ser fresco y con cítricos.

El limón, la naranja y el pomelo son algunos de los componentes de las fragancias cítricas, aportando perdurabilidad a su aroma, muy recomendable para los locos por el deporte.

Clásico y elegante. Con un toque miste-

rioso, le gusta dejar huella allá donde pisa.

Por eso su fragancia debe llevar notas ahumadas y amaderadas. Estas notas se extraen de plantas como el sándalo o el pachulí, muy características de las fragancias masculinas, ya que despiertan sensualidad con un halo de misterio. l

bres con carácter. El magnetismo que provocan con su presencia se traduce en sensualidad. Sus fragancias tienen personalidad e incluyen los aromas orientales y tentadores.

Cosmopolita y urbano. Si le gusta la vida en la ciudad, se apunta a todos los planes que propone su familia y le apasiona perderse por las calles de la metrópoli descubriendo lugares nuevos, su fragancia ideal debe contener esencias de vainilla, maderas y especias. Estos extractos son utilizados para la creación de fragancias pertenecientes a la familia olfativa oriental. Sus olores

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“De los cinco sentidos, el olfato es muy evocador para la memoria. El perfume marca tu identidad, sin ellos una parte de tu personalidad está perdida”

PU B LI R R E PO RTAJ E / J U M B O

Noches de ensueño con Espaxia Como parte de su objetivo por respaldar el talento local y joven, así como para incentivar el interés de los consumidores por estos productos, Jumbo se une a la empresa Cinco C en el proyecto ESPAXIA, de la marca Christy’s, y lanza en exclusiva esta nueva colección de ropa de cama con diseños contemporáneos que te trasladarán a otra dimensión.

Todas las colchas son reversibles

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La colección ESPAXIA nace de un proyecto conjunto entre Cinco C y Chavón La Escuela de Diseño, quienes realizaron un concurso con los estudiantes de las carreras de Moda y Diseño Gráfico para que presentaran sus propuestas. La propuesta ganadora, a cargo de las dos jóvenes estudiantes Leah Slava y Sabrina Baylone, da vida a esta colección que viene a reforzarse con Jumbo, grupo que apoya e incentiva la industria textil nacional.

“En nuestra empresa, Centro Cuesta Nacional, y en este, nuestro formato JUMBO, siempre estamos abiertos a apoyar e incentivar la industria nacional; igualmente a desarrollar talentos jóvenes, impulsar nuevos proyectos y llevar a nuestros consumidores los mejores y más innovadores productos del mercado,” resalta Celeste Somoza, VP Comercial Hogar Jumbo.

ESPAXIA es un concepto que nace de la unión de las palabras “Espacio” y “Galaxia”.

Hablamos de una colección inspirada en las constelaciones, las fases de la luna y el espacio, donde se fusionan estos dos elementos para luego sumarle las formas geométricas y texturas orgánicas que dan vida a los patrones que conforman la misma.

La colección consta de dos grupos de productos: primero los juegos de colchas bajo el

concepto de ‘la ropa de tu cama en una bolsa’, que son sets que incluyen la colcha, el cubre colchón y las fundas de almohada. El segundo grupo son los juegos de sábanas combinables en 5 vistosos colores. Todos los productos están disponibles en las 12 tiendas que tiene Jumbo a nivel nacional.

“Tenemos 8 diseños diferentes, seis de ellos disponibles en tres tamaños: Twin, Full y Queen, los otros dos modelos los reservamos para los más pequeños de la casa, ESPAXIA INFANTIL, disponibles en tamaño Twin, repletos de diseños divertidos donde el color, los planetas y sus anillos son los protagonistas”, agrega Somoza.

La novedosa colección ESPAXIA presenta el “Universo con dos caras”, todas colchas reversibles que permiten combinaciones novedosas e innovadoras.

Con esta propuesta de innovación y diferenciación, Jumbo ofrece a sus clientes productos de calidad a un precio asequible. l

“La colección de ropa de cama incluye ocho diseños disponibles en las 12 tiendas de Jumbo a nivel nacional”

BU E NA VI DA / M O DA

SELECTILISMO ONLINE

La guía ideal de regalos para papá

KAT ARIAS

iKattarias / fKat Arias

karias@diariolibre.com

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1 Perfume John Varvatos ‘Star USA’/ nordstrom.com US$7 2 Juego Jenga: Rustic Series Edition/ target.com US$19 3 Radio Crosley ‘Solo’/ crosleyradio.com US$80 4 Bañador J.Crew/ jcrew.com US$87 5 Brazalete Caputo & Co./ nordstrom.com US$55 6 Lentes Gucci/ nordstrom.com US$420 7 Reloj Hamilton ‘Jazzmaster’/ saksfifthavenue.com US$545 8 Lapicero Montblanc ‘We Homer Fountain’/ saksfifthavenue.com US$1,100 9 Cajón para discos Crosley/ crosleyradio.com US$40 10 Soporte celular UGREEN/ amazon.com US$7 32 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

GENTE

Mario Lebrón Una vida dedicada a la actuación El actor y director teatral Mario Lebrón regresa a las tablas con la obra “Espectros”, creación del gran dramaturgo noruego Henrik Ibsen que será dirigida por Manuel Chapuseaux y se presentará en la Sala Ravelo del Teatro Nacional del 27 de julio hasta el 12 de agosto. Aun así, este es solo el más reciente proyecto artístico en el que se involucra Lebrón, quien por varias décadas ha cultivado una impresionante carrera tanto en el teatro como en el cine y cuyos pasos en el mundo del arte son seguidos por su hija, la talentosa actriz Laura Lebrón.

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¿Qué lo atrajo a la obra “Espectros”? ¿Por qué decidió participar en ella? José Roberto Díaz García me invitó porque hace años le había dicho que esa era la obra que siempre quise hacer, pero se me fue la edad del personaje joven. Siempre hay un viejito, gracias a Dios, y me tocó. Henrik Ibsen en todo es apasionante porque es un autor que en la segunda mitad del siglo XIX fue un revalorizador de la mujer. Esta es una obra que reivindica los valores de las mujeres en una época donde eso no era ni pensable, de hecho, otras obras de él, como “Casa de muñecas”, fueron prohibidas, no se estrenaron de inmediato. La gran calidad de los diálogos, la intensidad de la trama, la fuerza de los enfrentamientos entre los personajes y ese sentido de revalorizar a la mujer son elementos que me encantan de Ibsen y es maravilloso desde el punto de vista dramatúrgico y de la posibilidad que le da a uno como actor.

En la obra “Espectros” interpreta al pastor Manders, ¿usted lo considera el antagonista de la obra? Es el antagonista en el sentido de que es quien se opone a la liberación de la mujer, es el que se aferra a unas tradiciones que a la vista de hoy son absurdas, aunque hoy la mujer todavía tiene muchas limitaciones, y es lo que le da equilibrio a la obra porque no hay forma de que revalores a las mujeres sin una fuerza que se contraponga a eso. Yo soñé desde muchos años atrás con el papel de Osvaldo, el hijo, pero cuando José Roberto me ofreció al pastor dije: “¡wao!”, incluso tiene mucho

¿En una obra se siente más satisfecho como actor o director? Yo prefiero actuar, sin duda, pero me encanta dirigir, casi me obligaron a dirigir entre Teo Terrero, mi socio de Proa T & M Productores Asociados, y mi esposa Nancy. Para la segunda obra de Proa, que fue “El método Grönholm”, me pidieron que dirigiera y respondí que no era director, pero ellos insistieron y salió muy bien, gustó mucho, fue todo un éxito que no me esperaba y ahí me enganché como director, pero actuar es mi gran pasión.

tiempo en escena porque esta es la fuerza que se opone a lo que quiere vender el autor y a lo que queremos vender nosotros, que es esa revalorización de la mujer y esta no es el objeto que una vez se consideró. Él se tenía que aferrar a unas reglas estrictas en donde el hombre lo tenía todo.

profesionalidad espectacular para ser sus dos únicas obras de teatro que no son musicales. Para mí una de mis grandes satisfacciones, en mi vida de 47 años como actor, es haber podido dirigir a Laura con tanta dignidad, con tanto respeto y tanta profesionalidad.

¿Cómo encuentra la forma de humanizar ese tipo de personaje y así poder conectar con el público? Para personificarlo tengo que ponerme en el lugar y en la época del personaje, tengo que ubicarme. El ejercicio hay que hacerlo y, naturalmente, decir un montón de cosas en las que no crees y hacer que el público que está frente a ti las crea. No es un switch, es un ejercicio que uno hace para entender el personaje y su psicología. Tengo que creérmelo y aunque Mario Lebrón no esté de acuerdo, el actor que está haciendo de Manders tiene que creérselo, porque un actor nunca debe juzgar a su personaje, aun sea el malo de la película.

¿Cuál fue su reacción al enterarse del interés de Laura por la actuación? Casi fue al revés. A Laura siempre le gustó cantar desde niña y cuando estaba en bachillerato participaba en concursos de voz y canto en el colegio ganando el primer lugar todas las veces que participó. Cuando se graduó y decidió lo que iba a estudiar, escogió una ingeniería. Yo la motivé para que trabajara en obras como “High School Musical” y en “Latinamerican Idol”; después ella siguió sola, ya tenía su camino abierto. Un día me dijo que quería dejar la ingeniería porque quería estudiar actuación y le dije que lo estaba esperando desde hace años. Naturalmente, cuando optó por su ingeniería yo la apoyé, pero en el fondo ella es artista, quería ser artista y quiso prepararse.

Dada su experiencia como director, ¿es más fácil dejarse llevar de las instrucciones de otro director o más difícil? No, yo me desconecto. Ahora me está dirigiendo Manuel Chapuseaux. Manuel y yo nos conocemos desde hace 47 años. Siempre lo he admirado muchísimo. Yo me desconecto cuando estoy como actor, no pretendo dirigirme ni corregir al director y casi ni sugerir, salvo que sea algo que note que aporte demasiado. Mi problema es crear el personaje ajustándome a la armonía que busca el director en todos los actores.

¿Cuál fue el primer consejo que le dio como artista? Le dije que nunca sea engreída, que nunca piense que ella está por encima de nadie, que la humildad es su gran herramienta y cuando la llevé a Nueva York para sus estudios de actuación le dije que tenía el talento, que me constaba que tenía disciplina, pero necesitaba técnica y que nada que la desviara de su objetivo, que era sus estudios, era bueno.

¿Qué otra gran obra del teatro le gustaría adaptar para el público dominicano? Lo primero es que a mí no me gusta mucho adaptar, si creo que “Espectros” es buena no tengo que adaptarla a República Dominicana, normalmente los mejores textos son textos universales. ¿Qué otra obra me gustaría adaptar? Son muchas. Me gustaría hacer más a Molière que es un autor importante para mí porque la primera vez que

¿Cómo se sintió dirigir a su hija en obras tan complejas como “La Venus de las pieles” y “Ave negra”? Maravilloso, primero porque trabajar con mi hija de por sí, aun fuera en una ferretería mía y que ella trabajase ahí, ya fue maravilloso, pero jugar con emociones y con obras de un nivel de conflicto tan fuerte demostró al público que fuimos capaces de comportarnos como dos profesionales separando a padre e hija de actriz y director. Eso fue un reto para ambos. Ella lo asumió con una

hice un protagónico fue en una obra de Molière, “El médico a palos”. No puedo decir un título en especial que quisiera adaptar o presentar. “Espectros” era la que me faltaba de las que siempre quise hacer y ya la estoy haciendo. ¿Cuál ha sido el mayor desafío de realizar “Espectros”? En “Espectros” hemos logrado una armonía impresionante. Tenemos un elenco maravilloso con Karina Noble, Omar Ramírez, Cindy Galán, José Roberto Díaz García y yo dirigidos por un gran director, que es Manuel Chapuseaux, con una entrega maravillosa tanto en el aspecto de memorizar textos como de crear la identidad del personaje, pocas veces he trabajado en un proyecto tan armonioso, tan fresco y me siento feliz con eso. “Espectros” ha sido un proyecto muy bueno y el montaje va a ser maravilloso. Yo lo que quiero es que más gente vaya al teatro, se está haciendo mucho teatro y necesitamos mucho público. ¿De qué sirve lo que hacemos si no hay un público viéndolo?

Por: JOAN PRATS Foto: FUENTE EXTERNA

“Una de mis grandes satisfacciones, en mis 47 años como actor, es haber podido dirigir a Laura con tanta dignidad, respeto y profesionalidad” 2 1 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 3 5

GE NTE / SOC IALE S

Rodrigo Campos, Alejandro Abellán y Javier Cantero.

Francisco De la Cruz, Patria Soñé y Ángel Cimentada.

Embajada de España

EL CIERRE DE UNA HERMOSA ETAPA Tras finalizar su misión diplomática en República Dominicana, Rodrigo Campos, ministro consejero, y Javier Cantero, consejero cultural de la Embajada de España, expresaron su gratitud por la buena acogida por parte de esta nación; así como a Alejandro Abellán, embajador de España en RD, quien les organizó una muy bonita despedida en su residencia, donde resaltó las cualidades de ambos representantes.

Javier Moreno, Marina de Santiago, Juan Merino y Matías Sánchez.

Andrés Ahijón, Kin Sánchez y Pelayo Romero.

Adoración León y Guiomar Abellán.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Javier se traslada a Malta como ministro consejero, mientras que Rodrigo regresa a España pero con el deseo de volver a estas tierras.

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Javier Cantero, Jenny Polanco y Antonio López.

Michelle Tavares, María Romero, María Zubiaga y Ana Lozano.

Araceli Azuara y María Abellán.

GE NTE / SOC IALE S

Pamela Luna y Virginia Báez.

Jennifer Muñoz y Lady Guzmán.

Víctor Martínez, Julia Pastoriza, Patricia Barredo y César Tapia.

Roberto Caraballo, Carolina Pantaleón, Luis Fernando Enciso, Carmen Páez y Ronald De Jesús.

Licormart y Meat Depot

ALIADOS EN NUEVA SUCURSAL

Helados Bon

RECUERDOS LLENOS DE SABOR Helados Bon presenta la tercera edición de su campaña de verano “Bontástico”, que fomenta la unión, la alegría de compartir y que, junto con la aerolínea Jet Blue, busca reunir familias en esta temporada para generar experiencias memorables. Esta sinergia consiste en que los consumidores de la marca de helados podrán participar para obtener 10 pasajes aéreos para dos personas a Estados Unidos, entre otros premios. El nuevo helado, con su cremoso y refrescante sabor a melón, de la línea Premium, será el acompañante perfecto que complementará estas experiencias memorables.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: FUENTE EXTERNA 3 8 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

Nazzira Santana y Laura De la Nuez.

Los hermanos Dylan, Camila y Dusan Piña.

Licormart y Meat Depot celebraron la apertura de su nueva sucursal en conjunto en el sector de Bella Vista, una alianza que les permite ofrecer carnes y bebidas de calidad, con sus características ofertas, en un solo lugar.

Ubicado en la Avenida Sarasota #106, contará con una amplia variedad de bebidas, la entrada de productos nuevos de manera constante, ofertas y promociones de temporada, degustaciones regulares, bebidas y alimentos listos para ser consumidos, en un ambiente agradable y seguro y próximamente adicionará el servicio de delivery para la zona.

Texto: ESTILOS Foto: FUENTE EXTERNA

Junilda de Madera con sus hijos Daniela, Daniel y Sarah Madera.

Esta promoción estará vigente hasta el 30 de agosto.

Esta es la cuarta sucursal de Licormart en el país, la segunda en Santo Domingo, y con presencia además en Punta Cana y Puerto Plata. Para Meat Depot es la segunda sucursal en la ciudad.

GE NTE / SOC IALE S

Alejandro Bavestrello y Felipe Díaz.

Mite Nishio y Leandro Sebele.

Augusto Romano, Stella León, Yessely López, René Brea y Raúl Baz. Antonio Pérez, Maglio Pérez y Freddy Ginebra.

FOA

LA GRAN CITA DEL MUNDO PUBLICITARIO Un total de nueve líderes de la publicidad y el marketing a nivel mundial visitarán el país para presentar el futuro de la publicidad. Así es, la quinta edición del esperado Congreso Internacional The Future Of Advertising (FOA) reunirá el 27 de septiembre a grandes nombres de la publicidad y el marketing a nivel mundial, como Kim Garst, CEO de Boom! Social; Marcos de Quinto, Senior Advisor del CEO de The CocaCola Company; Toni Sagarra, ganador de dos Grand Prix y 39 leones de Cannes; y Lars Silberbauer, director global de redes sociales y videos en LEGO.

Maglio Pérez

Gertrudis Valdez y Claudia Montás.

Completan la lista de expertos, los expositores Gonzalo Figari, Debbie Millman, Bonin Bough, Carlos Molina e Ildefonso Tébar, gerente de comunicaciones de marketing integrado de Samsung Electronics.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

En adición al congreso, FOA estará realizando tres masterclass certificados por el Instituto de Economía Digital (ICEMD) y el ESIC Business & Marketing School, de España, dirigidos a profesionales que desean obtener aún mayor provecho de estos gurúes de clase mundial.

UNA HISTORIA EN FOTOGRAFÍAS Maglio Pérez es un fotógrafo chileno que residió durante varias temporadas en República Dominicana. Aunque volvió a su país natal, no ha dudado en regresar a la que ha sido su casa para inaugurar la exposición “Cartagena, la tierra de Huidobro”, en la sala Paul Giudicelli de Casa de Teatro.

Aquí en unas 40 obras nos transporta hacia una ciudad juvenil y llena de nostalgia que conecta con su misma intimidad, que según sus propias palabras “ha sido, humildemente, encontrarme conmigo mismo”.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Sandra Garip y Tony Fondeur.

Alejandro Aguilar, Celestino Esquerré y Yadira Hernández.

La muestra está vigente hasta el 4 de agosto y forma parte de la celebración del 44 aniversario de este centro cultural.

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SIN COMPLEJOS HIMILCE TEJADA

Vida después del Mundial

htejada@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 2 1 J ulio 2 01 8

Francia es el nuevo campeón de la FIFA y Rusia se despide triunfando como organizadora del festival deportivo más grande, sufrido y gozado del mundo. Quedarán para la historia los goles, las jugadas y los jugadores que se veían maravillosos corriendo con sus pantaloncitos cortos de un lado para otro en la cancha. ¡Cuánta salud!

Como hay vida después del Mundial, muchas mujeres tendrán sus parejas de vuelta después de un maravilloso mes de vacaciones. Es increíble la metamorfosis que sufren algunos machos frente a estos eventos. Como psicóloga aficionada y amante de los deportes, me dedico a observar y escuchar los comentarios y comparaciones de mis amigas emparejadas con fanáticos y “wannabis” frente a este fenómeno. Tan fascinantes que vale la pena compartirlos.

En sentido general, los hombres… l Se vuelven monotemáticos. La misma obsesión que critican de las mujeres frente a las novelas la sufren ellos.

La misma agonía ante la muerte o la infidelidad del protagonista la viven ante un tiro de esquina que no se convirtió en el tanto de la victoria o un autogol ¡Dios nos libre, no hay quien los calle! l Se vuelven chismosos. Nos critican con saña cuando piensan que estamos haciéndolo entre nosotras, como que no es lo mismo “desbaratar” punto a punto la alineación del equipo contrario o peor, al propio, cuando no es lo suficiente veloz en la banda derecha o porque un jugador se ocupa más de salir bonito en la foto que de correr hacia la portería, que para eso es que le pagan. l Se vuelven catatónicos. No oyen, no ven, no entienden por los siguientes 90 minutos y tiempo suplementario. ¿Se fue el gas? No cocines. ¿Se cayó el muchacho? Ponle hielo… pero cuidado si se va la luz o el cable. Ahí hay que salir de la casa y dejar que maldiga hasta que le caiga el techo encima, sin atreverse a interrumpirlo. l Se vuelven fashionistas. Es de las pocas veces que se preocupan de vestirse solos. La camiseta del equipo favorito que, dicho sea de paso, costó más que el último vestido que nos compramos, aparentemente pega con todo. Se

ocupa personalmente de mantenerla lavada y planchada, salvo que sea el amuleto de la buena suerte y decida que “sudada y con fuerte olor a hombre” funciona mejor. l Se vuelven “liberados y maduros”. Generalmente se molestan cuando las mujeres salimos solas en “ladies night”. Les temen a esos encuentros como el diablo a la cruz, pero para el Mundial no importa; prefieren que nos juntemos a diario, siempre y cuando salgamos de la casa y dejemos la nevera bien aprovisionada. l Se vuelven súper padres. Los hombres de la casa dedican “tiempo de calidad” a los hijos, explicándoles con lujo de detalle la historia del deporte y de cada jugador; la técnica detrás de cada pase o movimiento y cómo eso puede enseñarnos algo de nuestra propia vida… en esos momentos nos sorprende su profunda capacidad de empatía y razonamiento, pero no decimos nada. Sabemos que la sabiduría futbolística es efímera…. l Finalmente, se vuelven emotivos. Si tenemos la suerte de que su equipo gane también ganamos un compañero cariñoso y atento por lo menos un mes más. Si su equipo perdió necesitará cariño, comprensión, abrazos y palabras de afirmación por lo menos un mes más… hasta que comience la pelota, el basket, el hockey sobre hielo o las carreras de galgos.

Como ya el tema pasó de las noticias, concéntrate en el Día del Padre que viene por ahí. Celébrale que es el mejor padre “del mundo mundial” con una fiesta donde él sea el protagonista y se lleve el trofeo. ¡Feliz Día del Padre, dominicanos! l

ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL