Estilos611 070718

| 7 DE JULIO DE 2018 | SANTO DOMINGO | Nº 611 Una revista de

GATRONOMÍA ANTOJOS REFRESCANTES DE VERANO NUTRICIÓN QUÉ ESTÁS HACIENDO MAL PARA BAJAR DE PESO

Rachel McAdams & Rachel Weisz Talento al cuadrado

INTRO

VICEPRESIDENTE

Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega

Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en

fti

GE NTE

18 Errores a la hora de bajar de peso

PRESIDENTE

Arturo Pellerano

DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún PRODUCCIÓN Elius Gómez DISTRIBUCIÓN Rafael Oviedo

B U E NA VI DA

6 Novedades

#611

Comer de manera inteligente es todo un arte.

22 Mucho cuidado con el calor

8 De tú a tú Dafne Guzmán

Sugerencias para prevenir trastornos en tu salud.

DIRECTORA

Beatriz Bienzobas REDACCIÓN

28 Selectilismo

Nazaret Espinal, Glenys González, Joan Prats y Mayra Pérez Castillo

El verano es fiesta: lleva tus colores favoritos.

COLABORADORES

Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garísoain DISEÑO

Carolina Disla Eli FOTOGRAFÍA

Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Jhon Escalante COORDINADORA WEB

Glenys González

TRATAMIENTO IMÁGENES

Daniel De los Santos e Irving Cleto

E N PO RTADA /1 4

Recetas de verano Cuatro chefs nos presentan sus propuestas más veraniegas.

ILUSTRACIÓN

Ramón L. Sandoval

F I R MAS

4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Sin complejos. Por Himilce Tejada 2 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

30 Una saga para toda la familia

Mónica Volonteri cuenta por qué debes leer “Los futbolísimos”.

32 Fiesta de la gastronomía local

Asonahores y Aderes celebraron la 2da edición de SDQ Gastronómico.

33 Futuro libre de humo

Philip Morris abrió nueva tienda en Blue Mall llena de innovaciones.

ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA

INTRO

Rodéese de personas…

¿A quién eligió para estar a su alrededor? No me refiero a las actividades obligatorias de las que no puede escapar. Piense bien…

Sé que no todo el tiempo podemos decidir con quién estamos. Lo que sí le puedo asegurar es que podemos influenciar en el tiempo que pasamos con esas personas y en lo que aceptamos que nos influya de ellos.

Propondría hacer dos listas de personas; las que no deberían estar a nuestro alrededor y las que deberíamos buscar para que estén.

De quién no rodearnos l De quien nos resta. Esas personas que traen un mal au-

gurio colgado en el cuello no deberían estar en nuestras vidas más del tiempo obligatorio… o hasta menos de ahí.

Tampoco debemos dejarnos influenciar por ellos. Tienen una negatividad a flor de piel y esta se contagia como cualquier gripe. l De quien nos frena. Desde pequeños nos están diciendo que no somos capaces de esto o aquello. Nos presagian momentos malos si intentamos algo. Algunos no lo dicen, pero lo sentimos en su voz o apatía. No nos creen capaces de algunas cosas. Cuando les contamos planes su cara se arruga donde no quisiéramos ¿Debemos tenerlos cerca?

Nunca en ocasiones que nos puedan impedir lo que nos hace avanzar. l De los que no nos dejan ser. Esos individuos que siempre quieren que cambiemos. Nos dan directrices de cómo ser en la vida. Nos quieren manipular hasta en lo que debemos comer y vestir, qué decir, qué hacer o no. No es aquel que nos aconseja para triunfar profesionalmente, me refiero al que no nos acepta como somos.

ni saquen tiempo para mí. Yo puedo hacerlos estar a mi lado. l Del que nos empuje. Que me saque de la inercia. Qué me ayude a salir de mi zona de confort. De esas personas que ven lo mejor en mí y me impulsan a buscar más. De aquellos que creen en mí, hasta me creen capaz de acciones que yo no estoy seguro que pueda realizar. l Del que nos deje ser. No tiene que estar de acuerdo con nosotros, mucho menos ser como somos. Simplemente nos acepta como somos. Si nos apoya, mucho mejor. Gente que me quiere y me aporta desde el punto de vista emocional.

En el primer grupo encontraremos personas que a pesar de no quererlas cerca no podremos sacarlas. Tenemos dos caminos: logramos que no nos afecten, o reducimos al mínimo el tiempo que nos ocupamos (hasta en pensamientos) con ellas.

En el segundo grupo habrá personas que no será tan fácil tenerlas todo el tiempo que queremos, pero sí podemos aumentar su presencia en nuestras vidas, haciendo que nos llenen de lo que deseamos de ellas. Aprovechando el tiempo que están y el que les dedicamos, sobre todo el tiempo que las tenemos sin estar. l SHUTTERSTOCK

De quién rodearnos l Del que nos sume. Tanta gente que me aporta en la

Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:dasosa

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vida… debo buscarla y dejarme contagiar. Aprender de ellos y con ellos. Hoy es tan fácil, a muchos los encuentro en la red, por ejemplo. Mi profesor de cocina no me conoce, me ha enseñado tantas cosas y no le he podido decir una palabra. Él es famoso, solo lo veo en videos y libros. Él es un ejemplo de las personas que traigo a mi alrededor, así como tantos otros. No hace falta que ellos me den permiso

Frase de la semana. “Si de mí depende no dejo que dependa de otro”

INTRO

NOVEDADES MULTIVITAMÍNICO ORGÁNICO PRUEBA BENEGANIC, UN INMUNÓGENO COMPLETO COMPATIBLE CON EL SISTEMA INMUNITARIO, QUE CONTIENE ANTIOXIDANTES ALTAMENTE CONCENTRADOS NECESARIOS PARA LA ELIMINACIÓN DE SUSTANCIAS TÓXICAS DEL ORGANISMO Y PROPORCIONARTE LA ENERGÍA DURADERA QUE NECESITAS PARA MANTENERTE ACTIVO Y ENFOCADO. CON UNA DOSIS DE 10 DÍAS RECARGAS TUS BATERÍAS Y NIVELAS TU ESTRÉS. @beneganic_rd

Mentalidad Arkyn

Combinando poderosos elementos de la moda, el deporte y el streeetwear, Adidas Originals presenta Arkyn, una nueva expresión de lo que puede ser el calzado deportivo para chicas, combinando sus detalles más icónicos con un diseño vanguardista. @adidasoriginals

PANINIS GOURMET

Quiznos introduce los nuevos Paninis en su menú. Cada sándwich lleva la creatividad de un grupo de chefs con las combinaciones perfectas, Pollo Alfredo, Pollo Pesto y Pavo y Aguacate, con terminación en el horno, el protagonista de dar ese toque tostadito e inigualable que los caracteriza. @quiznos_rd

HISTORIAS DE VIDA

Verano creativo

The Atomic Garden presenta su programa de verano para adolescentes, el cual incluye incluye módulos de fotografía, vlogging, lettering y cómo llevar un arte del papel a la pared, con destacados profesionales expertos en el área. @theatomicgardendo

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GENERACIÓN HÍBRIDA

Volvo Cars lanza su nuevo sedán deportivo S60, el primer auto Volvo fabricado en EEUU y que se vende sin una oferta diesel. Dos motores de gasolina híbridos enchufables “turbocharged y supercharged” estarán disponibles en el nuevo S60: el híbrido enchufable T6 Twin Engine AWD que genera 340 caballos de fuerza; y el premiado híbrido enchufable T8 Twin Engine AWD que genera 400 caballos de fuerza. @volvocarrd

Yilda Yangüela, una de las mujeres dominicanas más destacadas en la lucha por la equidad y la unidad comunitaria, comparte su historia en su libro “47 y yo” como madre de un hijo con síndrome de Down, donde narra cómo pudo lograr que hoy día sea un adulto con una vida independiente.

A la venta en Amazon. www.yildayanguela.com

SEGURIDAD DOBLE LAS NUEVAS TOLLAS SANITARIAS NOSOTRAS DESODORANTE OFRECEN UN MAYOR CONTROL DE OLOR, GRACIAS A UNA DELICADA FRAGANCIA CON EFECTO DESODORANTE PARA TOTAL DISCRECIÓN EN ESOS DÍAS, Y UNA SUAVE CUBIERTA TIPO TELA CON HUMECTANTES NATURALES PARA EVITAR IRRITACIONES. @nosotrasrd

LUJO PARA COMPARTIR

Menú renovado

Yao Asian Cuisine sigue sorprendiendo, esta vez de la mano de 12 nuevos platos en su menú. Los #yaolovers podrán disfrutar de delicias como el Maguro King Roll, Mango King Roll, Dragon Roll, Dynamite Roll, Poke Bowl-Tuna Ponzu o los Tallarines Pollo Satay, entre otras opciones con sus tradicionales sabores de fusión asiática. @yaord

Si buscas un momento para compartir, disfrutar y vivir, el nuevo Ron Roble Viejo es para ti. En su variedad Extra Añejo y Ultra Añejo, ambos productos militan sin complejos en la categoría de destilados premium, con un sabor aterciopelado que los hace diferentes, con profundidad y carácter donde se quiere reflejar el espíritu y calor de la amistad. @ronroblerd

TECHO República Dominicana presenta formalmente su campaña institucional 2018, bajo el lema “Aquí Viven Sueños”, con el objetivo de invitar a la sociedad a participar sumándose como voluntario o con su donación, en la gran colecta nacional los días 6 y 7 de julio . Además se busca denunciar durante un mes la situación de pobreza en que viven miles de familias en asentamientos humanos de nuestro país. @techo_rd

Taller de arte visual

PROTEGE TUS DIENTES

Distribuidora Corripio y Procter & Gamble presentan al mercado dominicano Oral B Pro-Salud Advanced, una crema dental de nueva generación compuesta de fluoruro de sodio y su exclusivo componente, el estaño estabilizado, que te permitirán tener una mejor salud bucal. @oralb

Por un techo para todos

TOQUE ORIGINAL RHODIE LAMOUR, ASESORA DE IMAGEN, AMPLÍA SU RADIO DE ACCIÓN CON UNA NUEVA LÍNEA DE JOYERÍA BAJO SU FIRMA DESARROLLADA EN COLABORACIÓN CON VARIOS DISEÑADORES. COMPUESTA POR CUATRO COLECCIONES: EVOLUTION, LUZ, NATURE Y CURIOSIDADES DE RHODIE, SON PERFECTAS DAR ESE TOQUE FINAL DE GRACIA AL BUEN VESTIR. @rhodielamour

Los amantes del arte visual tendrán una cita con el showman de la fotografía, Tiziano De Stefano, el jueves 19 de julio en el Auditorio de UNAPEC, donde tendrá lugar un workshop de “Fotografía Publicitaria” totalmente gratis. Este es el 4to de la serie de talleres que Tiziano ha estado impartiendo en las principales universidades del país para aumentar y consolidar la cultura fotográfica en el país.

ESPACIO DE CONOCIMIENTO

Encuentros Interactivos celebra su primer evento en la ciudad de Santiago, con la participación de los conferencistas César Cordero, presidente de Dale Carnegie, y el orador y coach internacional Brian Rashid, en el auditorio del Centro Cultural Eduardo León Jimenes, el miércoles 11 de julio, a las 6:00 p.m. @encuentrosrd

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INTRO

DE TÚ A TÚ Dafne Guzmán

¿Qué novedades trae esta temporada “De Calle con Dafne”? Modernidad y más cariño por lo local. Partiendo de la exitosa fórmula del proyecto televisivo y radial “De Calle con Dafne”, en el que durante 22 años hemos realizado importantes entrevistas, viajando por el mundo entero, cubriendo eventos y realizando interesantes reportajes de índole cultural, educativo, gastronómico, tecnológico y entretenimiento, así como de estilo de vida general, en cada uno de esos lugares, busco retomar ese concepto acorde a los tiempos con una transmisión internacional. Se ha adaptado el nombre de “De Calle con Dafne” a “De Calle por República Dominicana”, conducido por una servidora, ahora como aliada y marca bandera de su país.

El público podrá encontrar ahora las diferentes formas de cómo el dominicano, y el mundo en general, se mueven, se transportan y se movilizan en la actualidad. ¿Cuándo sale al aire? Estará al aire desde el domingo 1 de julio, a las 6:00 de la tarde, en el canal 11.

Ya han pasado cuatro años desde que Dafne Guzmán hizo una pausa con “De Calle con Dafne”, programa con 18 años especializado en entretenimiento.

Un proyecto que ha evolucionado a lo largo de su trayectoria y su retorno no será la excepción, su creadora nos lo cuenta con todo detalle.

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¿Cuál es el objetivo que tiene esta etapa del programa?

Afianzar con nuevas ideas el concepto original del espacio para que, bajo esta nueva visión, no sea obsoleto para los nuevos televidentes y reenganche con el público tradicional que ya lo conoce. En cuanto a lo geográfico quiero contribuir con el desarrollo de RD en general y dar a conocer todo lo que el país tiene por ofrecer, logrando que la audiencia se enamore de nuestra isla y nos tomen de ejemplo y referencia, más allá del destino turístico que nos ha hecho trascender en el tiempo. ¿Qué te hace regresar a la TV luego de la pausa? En realidad “De Calle” estuvo en pausa y con él parte gran parte de mi esencia, sin embargo estuve trabajando diariamente en A2Camaras, que sigue formando parte de la franja noticiosa de Teleantillas, en el área de entretenimiento. ¿Qué pasó durante ese tiempo en tu vida? En estos 4 años trabajamos en el espacio dominical “La Entrevista”,

que me retó a acentuar mis cualidades periodísticas y mi nivel profesional, por decirlo de una forma bonita. ¿Qué gran enseñanza te ha dejado entrevistar a figuras tan reconocidas? Que son personas igual que tú, pero con otros “roles”, problemas y responsabilidades.

En un mundo tan demandante como el actual, ¿de dónde te nacen las energías para innovar? De la falta que me hacía “De Calle” y del deseo de que el mismo volviera, llenando las expectativas del público que durante 18 años lo siguió.

Siempre has apostado por la televisión convencional, ¿has pensado en explorar la televisión por internet?

He tenido que hacerlo, sin olvidarme de que pertenezco a la generación de los medios tradicionales; pero recuerda que si te quedas quieto desapareces y más en esta época en la que todo cambia tan rápido.

Reconocida y posicionada, ¿qué retos profesionales tiene una mujer como Dafne? Que a nivel internacional, el mundo entero conozca todo lo bueno que los dominicanos tenemos para ofrecer. l Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Foto: FUENTE EXTERNA

Puedes seguirla en su cuenta de instagram @dafguzman

“Esta nueva etapa tiene un formato más familiar y en él se potenciará lo nacional”

E N P O R TA DA

Rachel McAdams y Rachel Weisz “La idea de un amor prohibido es universal” —POR:

Fabián W. Waintal

—FOTOS:

Gettyimages y Romar Media y TIFF

Nada tiene que ver el efecto del vodka que les sirvieron al llegar, pero es lógico que se rían al darse cuenta de que las dos se dan la vuelta cuando alguien las llama por el mismo nombre. Después de todo, Rachel Weisz y Rachel McAdams son las dos Rachel más famosas de Hollywood (no, claro, el personaje de Jennifer Aniston en ‘Friends’ no cuenta). Y en el restaurante Lavelle de Toronto, muy cerca de donde también vive McAdams, pudimos reunirlas para conversar sobre su próxima película: ‘Disobedience’.

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¿Si digo Rachel, quién habla primero?

Rachel McAdams: Ella (Risas). Rachel Weisz: Es cierto, somos dos Rachel.

Cuando tuvieron que trabajar juntas, ¿cómo las llamaron en el estudio de cine, para distinguirlas? McAdams: La gente empezaba a llamarnos W o M por un tiempo, pero era mucho más difícil que decir ‘Rachel’ y ‘Otra Rachel’ o los nombres de nuestros personajes, Esti y Ronit, que después de un tiempo empezamos a responder mucho más cómodas. ¿Aprendieron algo en especial entre ustedes que no sabían antes? McAdams: Sí, tuvimos mucho tiempo para hablar más allá del cine. Weisz: Yo sé que Rachel (McAdams) a los nueve años era una muy, pero muy talentosa patinadora artística.

McAdams: Eso es lo que ella imaginó (Risas). Weisz: En mi mente lo imaginé, pero sé que conseguiste el entrenador que querías, que tenías que entrenar después de la escuela y los fines de semana. Y el mismo entrenador esperaba que pudieras conseguir alguna... McAdams: ... medalla de oro en las Olimpiadas. Weisz: Sí. Y a los nueve años te diste cuenta de que entre el patinaje y la escuela no tenías tiempo libre ni infancia. No lo contaste así exactamente, pero en mi mente pudiste haber sido la mejor campeona olímpica de patinaje artístico. Así que, para mí, ella siempre va a ser mi hermosa patinadora artística, con su bello traje de lentejuelas. Yo amo las lentejuelas (Risas). McAdams: Creo que toma-

mos caminos diferentes. En la próxima vida Rachel. Weisz: Mi vida es mucho más aburrida, sin lentejuelas. McAdams: Ah, no. Ella (Rachel Weisz) llegó a tener su propia compañía de teatro y va a empezar de nuevo. ¿No? Weisz: Sí. McAdams: ¡Vamos!

Ya te comprometí, ahora vas a tener que hacerlo.

Con una película como ‘Disobedience’, donde dos personas tienen un enlace íntimo tan especial, ¿ustedes tienen a alguien en especial que hayan conocido en el pasado y con quien todavía conservan una excelente relación? McAdams: ¿Para mal o para bien ¿No es algo que pasa con todos los que alguna vez nos enamoramos? Cuando los vuelves a ver te parece que los odias, pero los amas igual. Es muy extraño, aunque hayan pasado 20 años. Son cosas que nunca pasan. Tienen el poder de quedarse en nosotros... no sé. Tampoco tengo demasiados (Risas). Weisz: Todos en general tienen un enlace especial con el pasado. ¿Cómo consiguieron lograr en tan poco tiempo tanta química con la relación romántica que muestra la película entre las dos? Weisz: Cuando empezamos a trabajar juntas sentí que lo hacíamos de una forma similar. Fue increíblemente fácil todo lo que hicimos, tratando una y otra vez. El director, Sebastián Leilo, también fue muy detallista, tratando de perfeccionar hasta lo más ínfimo. McAdams: Yo lo sentí como si fuera una coreografía, como

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E N P O R TA DA 3

LAS RACHELS Con el honor de figurar entre las bellezas más famosas del mundo del cine, ambas en realidad nacieron bastante lejos de Hollywood: Rachel Weisz en Londres, el 7 de marzo de 1970, y Rachel McAdams también en Londres, pero del otro lado del Océano Atlántico, en Canadá, el 17 de noviembre de 1978. Con destinos también muy parecidos, con diferentes producciones de Shakespeare McAdams se decidió por la actuación a los 13 años, y Weisz también tenía 14 cuando empezó a trabajar como actriz con el mismo estilo de teatro. Siendo más joven, Weisz conoció primero la fama en 1999 con ‘The Mummy’, aunque McAdams tuvo que esperar hasta el estreno de ‘The Notebook’ con Ryan Gosling en 2004. Y mientras Rachel McAdams tuvo noviazgos famosos con Ryan Gosling, Josh Lucas y Michael Sheen; Rachel Weisz tiene el honor de haber tenido un hijo con el actual novio de Jennifer Lawrence, Darren Aronofsky, antes de casarse con James Bond, Daniel Craig (tal como lo hubiese hecho el Agente 007, se casaron el 22 de junio de 2011, en una ceremonia privada donde solo hubo cuatro invitados, incluyendo el hijo de ella y la hija de él). Pero en la película ‘Disobedience’ son Rachel McAdams y Rachel Weisz las que realmente tienen un romance tan romántico como prohibido.

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un baile donde teníamos que seguir cada paso con un estilo de baile que conocíamos. Fue muy fácil. Esa es la mejor palabra que lo describe. Al principio, entre nosotras, también dijimos que podíamos confiar la una en la otra. A pesar de tener caminos diferentes por recorrer y los personajes estuvieron separados, como actriz no lo sentí igual. Weisz: Sí, de verdad, cada una de nosotras respaldó a la otra. Y esa es también una forma de afecto. La noche del estreno mundial estábamos paradas detrás del escenario, antes de presentar la película, y yo le dije a Rachel: “Nunca hubiese podido hacer esta película con otra actriz porque lograste que todo saliera mucho más fácil de lo que realmente debía haber sido”.

Más allá de haber filmado en el mismo lugar donde se crió Rachel Weisz, con la dirección del argentino/chileno Sebastián Lelio, la película ‘Disobedience’ es un drama basado en la novela de Naomi Alderman, sobre la historia de una mujer que vuelve a la casa de su familia judía ortodoxa, después de la muerte del padre, rabino, con la controversia que genera mostrar un romántico interés por una amiga de la infancia. ¿Cuál de las dos Rachel fue la primera en llegar a la producción de la película?

Weisz: Yo. El libro me había gustado por los dos roles femeninos tan fascinantes y el nivel de complejidad. Y aunque el escenario era una pequeña comunidad del norte de Londres, me pareció que el tema es muy universal. Creo que todos crecimos en

algún lugar donde dejamos nuestro hogar o nos quedamos viviendo cerca. Todos también tenemos cierta fe y otros la dejan por completo. Y la idea de un amor prohibido dentro de un contexto tabú como ser gay, me parece bastante universal.

Y a Rachel McAdams, ¿qué le gustó de la película? McAdams: Como Rachel, yo me enamoré de los dos personajes femeninos por igual. Eso solo ya es bastante raro y excepcional. Los personajes son algo increíble para cualquier actor y me encanta que tengan también el mismo peso, aunque el rol de Esti era el más complicado. Ella actúa desde su subconsciente, donde siente que tiene que contarle al padre lo que siente.

También ama su estilo de vida, su religión, ama a su esposo, pero tiene que cambiar…

Mejor cambiemos de tema porque puedo seguir hablando el día entero. ¿Qué es lo que más admiran de los personajes que les tocó interpretar? Weisz: Lo que a mí me gusta del personaje de Ronit en esta historia es el desastre en que ella se mete. Tiene un trabajo, insiste en que está todo bien, pero cuando el padre muere sale a la luz el desastre de su vida. Y es lo que yo también admiro, la intensa y verdadera humanidad que todos tenemos cuando tratamos de esconder lo peor. McAdams: De nuevo, a mí me gusta la transformación real de mi personaje Esti, quien en el mejor momento de su vida puede ir para cualquier lado y se anima. Me pareció también algo muy humano.

Y Rachel Weisz, por ejemplo, ¿tuvo en cuenta con la actuación la transformación que la gente ve al final? Weisz: Supongo que todos lo van a interpretar de una forma diferente, pero para mí, en el momento en que él le da la libertad a la esposa, me parece que también se convierte en el mejor rabino posible. Ese es el rabino que a mí me gustaría conocer, con su propia sinagoga liberal, porque hay un lugar en este mundo para él. Y le va a ir bien. Esa es mi interpretación. ¿Conocían bien la comunidad judía ortodoxa en Inglaterra o tuvieron que investigar el tema? Weisz: Es una comunidad muy privada. Solo se puede formar parte por invitación y Rach McAdams lo logró. Pero yo tampoco tuve que investigar demasiado porque mi personaje abandonó la religión y tampoco sabía demasiado sobre el tema, aunque fui criada en la religión judía. ¿Cómo resultó entonces la investigación de Rachel McAdams, que ni siquiera es judía como Rachel Weisz? McAdams: Fue una de las investigaciones más ricas que jamás había tenido. Ya había empezado en Los Ángeles, cuando traté de entrar en secreto a la comunidad ortodoxa de L.A. y no me salió tan bien, pero la gente fue muy cariñosa, comí torta de miel para Rosh Hashanah, en Año Nuevo. Lo gracioso es que trataba de entrar en secreto en esta comunidad y lo único que hacía era comer y comer (Risas). Eso es también muy judío, comer bien. Y yo me sentí muy bienvenida

“

“Yo sé que Rachel (McAdams) a los nueve años era una muy, pero muy talentosa patinadora artística” Rachel Weisz

“¿No es algo que pasa con todos los que alguna vez nos enamoramos?

Cuando los vuelves a ver te parece que los odias, pero los amas igual. Es muy extraño, aunque hayan pasado 20 años” Rachel McAdams

“La idea de un amor prohibido dentro de un contexto tabú, como ser gay, me parece bastante universal” Rachel Weisz

cuando me invitaron a las cenas del Shabbat. La gente que conocimos fue maravillosa y el hecho de filmar en el mismo lugar, en las calles de Hendon, marcó la diferencia. ¿Quién eligió al director hispano Sebastián Lelio? Weisz: Yo, después de ver la película ‘Gloria’. Me quedé asombrada de que hubiera filmado una película con un personaje femenino que en otra película solo hubiera aparecido como la tía o la abuela, en solo un par de escenas. Pero Sebastián puso a esta mujer, con su sexualidad, su búsqueda romántica, por atrás y por delante. Nunca antes había visto algo así.

Y cuando se la mostré a Frida Torresblanco, una de las productoras, ella sugirió mandar el guion a Sebastián. Ni siquiera me animé a soñar con que podía llegar a leerlo y sin embargo él fue el que dijo: “Esto es para mí”. Lo leyó enseguida y nos dijo que le encantaría dirigirnos. ¿Qué opinan de él ahora? Weisz: La empatía que tiene es increíble. Como director no es fácil mantener la historia de tres personajes que tienen diferentes puntos de vista, una agenda moral tan diferente y deseos tan distintos, manteniendo al público en la transición. Pero te hace sentir, escuchar y entenderlos desde esta casita en Hendon y un estudio donde ni siquiera podías mover las paredes para agregar luz. Era todo muy íntimo. Y las emociones también fueron muy crudas. Pero Sebastián creó un ambiente donde todos nos sentimos seguros.

McAdams: En cada escena que filmamos, sin importar lo corta que era, siempre había lugar para descubrir algo nuevo. Fue una producción de bajo presupuesto, no había demasiado tiempo, pero siento que aprovechamos hasta el último segundo. La colaboración entre todos fue total.

Rachel Weisz es también productora de la película y, en ese sentido, Jake Gyllenhaal hace poco dijo que en su nuevo rol de productor descubrió que si todo va mal, les pegan en la cara a los productores, y si todo va bien, nadie les da crédito... Weisz: Al menos nadie me ha pegado todavía (Risas). A mí me encantó el material, ofrecérselo a Sebastián Lelio, ver cómo evolucionó el guion a lo largo de dos años y medio, con todas las encarnaciones que hubo, ver cómo Sebastián seleccionó a los actores. Recién después yo me puse el traje de actriz porque la visión de la película es exclusivamente de Sebastián. Y me encantó trabajar con Rachel (McAdams). Estoy muy orgullosa de toda la película. ¿Y Rachel McAdams qué opina? ¿Rachel Weisz fue buena jefa como productora?

McAdams: La respeto mucho por la forma en que pudo separar los dos roles para estar siempre presente y con un gusto impecable.

Sentí que las dos estábamos cocinando una película. La vi con el sombrero de productora y totalmente comprometida con el rol de Ronit, permitiendo que el director también encontrara su propia visión. Me pareció maravilloso. l 7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 1 3

E N P O R TA DA

Ensalada de verano de lentejas CHEF MANU i @chefmanurd INGREDIENTES

b 1 taza de lentejas hervidas

con un toque de sal b 1 lata de atún en trozos en agua b 1 pimiento rojo o amarillo fresco picado en cubos b 1 cebolla pequeña picada a tu gusto b 2 cucharadas de puerro cortado b 2 tomates de ensalada picados en cubos b 1 zanahoria grande picada en cubos y hervida b 1 cucharada de aceite de oliva b 1 chorrito de jugo de limón b Sal y pimienta al gusto b Si gustas puedes poner lechuga picada

Antojos refrescantes de verano Tenemos el verano encima y, junto con él, sus altísimas temperaturas.

Por si no lo sabes, es posible hacerle frente al calor consumiendo alimentos refrescantes para nuestro organismo y que no necesariamente son bebidas. Preguntamos a cuatro chefs cuáles eran sus propuestas veraniegas y aquí tenemos el resultado.

—POR:

Glenys González Fuente externa

—FOTOS:

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“Piensa en tus ingredientes frescos favoritos, combínalos y estarás haciendo #cocinacongusto” —Chef Manú

PREPARACIÓN Hierve las lentejas hasta que estén blandas –no tomará más de 45 minutos–. Deja enfriar y lleva a la nevera. No olvides dejarla en agua la noche anterior. Coloca todos los ingredientes en un bol, adoba y mueve. Lleva a la nevera por lo menos 30 minutos para que enfríe.

Disfruta acompañada de carnes, pescados, mariscos o sola.

Tortitas con manzana, perlas de almendras y frutas del bosque

¿Por qué son apropiados para refrescarte?

Lentejas. “Son ricas en fibra, perfectas

JACQUELINE HENRÍQUEZ i @jacquelinechefrd INGREDIENTES b 2 tortitas integrales (maíz o arroz gluten free) b 1 cda. de mantequilla de almendras b 4 Lonjas de manzanas (bien finas) b 1 kiwi, pelado y picado b 12 unidades de raspberries y blackberries b 1/4 taza de almendras trituradas b 1 cda. de miel de abejas b Hojas y flores de hierba Luisa PREPARACIÓN Forma las perlitas con la mantequilla y las almendras trituradas dándole la forma cilíndrica. Reserva. Coloca las dos torticas en platos individuales.

Cubre con las lonjas de manzanas, kiwi, frutas del bosque y las perlas de almendra. Vierte la miel y decora con hojas y flores de hierba Luisa.

para bajar de peso, bajar los niveles de colesterol y mantener los niveles de azúcar”, confirma chef Manu.

Coco. Es un gran aliado de la hidratación corporal y ayuda al sistema inmunológico.

Sus componentes ayudan a mantener el metabolismo saludable y es una excelente fuente de energía, apunta el fisioterapeuta Javier De La Hoz en el libro “De la naturaleza al plato”.

Sandía. Entre las frutas, es la hidratante perfecta pues su contenido es de un 96% de agua. Y además de su gran contenido de vitamina C, hierro y potasio, tiene vitamina E, conveniente para contrarrestar el envejecimiento de la piel, de acuerdo con el texto “Felicidad, salud y longevidad”, del autor José Antonio Flores.

Mango. Es una de las frutas de temporada. ¿No es eso ya una razón? El mango es rico en nutrientes y betacarotenos, minerales y fibras que, junto al resto de sus componentes, lo hacen idóneo para eliminar toxinas.

Frutos del bosque. Ricos en zinc, componente vital para los procesos regenerativos del cuerpo y mantener el equilibrio ácido/alcalino. Se consideran unos poderosos antioxidantes gracias al ácido elágico, un fitonutriente que, además, es anticancerígeno.

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Ensalada veraniega del huerto con sandía

PREPARACIÓN Pela los tomates, luego de lavarlos, haciendo un corte fino en cruz en la piel con la ayuda de un cuchillo.

Introdúcelos en una cacerola con agua caliente durante 10 segundos y retira. Ponlos luego en agua fría para parar la cocción, sacar y escurrir sobre papel toalla, pelarlos y reservar untados con aceite de oliva. Corta en láminas el rábano, el pepino y la remolacha y reserva por separado untados de aceite de oliva. Coloca en un plato plano para ensalada la lámina de rábano, encima las de pepino y en los extremos las de remolacha. Luego coloca los tomates, la sandía y aguacate de acuerdo a la fotografía. Adereza con el vinagre de frambuesa, salpimentar y poner unas gotas del aceite de trufa. Decora en el centro con los brotes de alfalfa y alrededor las hojitas de albahaca.

ROSA MARÍA GÓMEZ, LA CHEFA i @lachefagomez

INGREDIENTES

b 2 láminas de rábano b 4 rodajas de remolacha b 20 rodajas de pepino b 8 trozos de aguacate b 6 trozos de sandía b 4 tomates cherry pelados 1 6 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

b Aceite de oliva al gusto b Sal marina gruesa al gusto b Pimienta recién molida al gusto b Aceite saborizado con

balsámico saborizado con frambuesa

trufa al gusto b 1 cucharada de vinagre

b Brotes de alfalfa b Hojitas de albahaca

PARA DECORAR

“Los vegetales en esta receta están crudos, si lo deseas puedes cocer el rábano y la remolacha” —La Chefa

Helado casero de mango y coco SAGRARIO MATOS, LA SEÑORA BONITA i @sagrariomatos INGREDIENTES

b 1 taza de mango maduro picado

(preferiblemente congelado) b 1/4 taza de leche de coco b 2 ½ tazas de crema de leche entera bien fría b 1 lata de 14 onzas de leche condensada b 1 cucharada de extracto de vainilla b Hojuelas de coco rallado PREPARACIÓN En la licuadora procesa el mango con la leche de coco. Reserva. En un bol bate la crema de leche fría hasta que le salgan picos. Añade la leche condensada y la vainilla. Mezcla bien.

Incorpora delicadamente el puré de mango. Lleva al congelador tapado por lo menos 8 horas (mejor de un día para otro). Sirve en copas o sobre conos de helado con el coco rallado por encima.

“Debes dejarlo congelar por lo menos 8 horas, aunque es mejor de un día para otro” —Sagrario Matos

FOTO: ALINA VARGAS

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NUTRICIÓN

BUENA VIDA

15 errores que cometes al querer bajar de peso

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Comer es una necesidad, pero hacerlo de manera inteligente es un arte. He aquí el secreto de la imagen y el cuerpo saludable que todos queremos; pero en su búsqueda cometemos muchos errores, como los que detallan a continuación tres profesionales en nutrición.

Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: BAYOAN FREITES, RICARDO HERNÁNDEZ Y FUENTE EXTERNA

Erika Pérez

i@draerikaperezl 1 Esperar resultados muy rápido. Es el más frecuente de todos, desde el punto de vista clínico la pérdida de peso saludable no supera las 2 o 3 libras semanales.

2 Obviar los perfiles clínicos de laboratorio. Hay que tener en cuenta que antes de cualquier rutina alimenticia hay que descartar posibles condiciones de salud, trastornos o enfermedades como la diabetes, anemia, presión arterial, entre otros.

3 Buscar dietas milagrosas. Actualmente hay más de 30 patrones dietéticos que van

desde la dieta del jugo verde hasta la militar.

“No hay un patrón específico ni una dieta ideal, pero sí recomendaciones de cambio de hábitos alimenticios”.

4 No incluir ejercicio. Quien no combine una buena alimentación con ejercicio estará llevando un plan incompleto donde no habrá una pérdida de grasa. “Hay pacientes delgadas que son obesas enmascaradas porque tienen más grasa que masa muscular”.

5 Olvidar la parte emocional. Se debe estar bien anímicamente, dormir adecuadamente, manejar el estrés, hacer meditación o yoga como parte de la rutina para optimizar los resultados.

frase ‘engordo hasta de beber agua’, pues no. Lo que te engorda es la mentica, el chocolatico, el cafecito y la galletita, que te pueden agregar hasta 600 calorías a lo que sí contaste como comida.

14 No tener horarios. Es necesario educar el metabolismo estableciendo horas para comer. Es un error desayunar, comer o cenar hoy a una hora y mañana a otra, o al día siguiente saltarte una comida. Son malos hábitos que te hacen retener líquidos y aumentar el peso.

15 Excluir grupos alimenticios. Dentro de un estilo equilibrado es necesario consumir un 25 a 30% de proteínas; un 50 o 60% de carbohidratos; y un 15 a un 20% de grasa, excluir alguno totalmente es un error. l

Susana Kury i@drasusanakury

6 Hacer dieta. La sola palabra “dieta” provoca que la persona tenga más ansiedad.

Lo ideal es que busque a un profesional que le ayude a hacer cambios en su vida para que su meta sea sostenible a través del tiempo, no rápidamente para evitar el rebote.

7 Copiar indicaciones. “Dame la dieta que tú hiciste” es cometer un gravísimo error porque cada organismo es diferente, como lo es el estilo de vida de cada cual. Quizá nunca veas resultado haciendo regímenes alimenticios indicados a otros.

8 Tomarse los fines de semana. Comer equilibrado de lunes a viernes para los fines de semana dar rienda suelta a tus deseos es un error porque se requiere de una coherencia; la forma correcta consiste

en aprender a comer, en cuanto a tipo de alimentos y las porciones de estos.

9 Consumir bebidas alcohólicas. Sí, contienen calorías y no proveen ningún beneficio real al cuerpo. El alcohol desinhibe y se come lo que sea para lograr componerse nuevamente; si se tiene resaca se apoya en comidas altas en calorías para quitarla, entre otros tantos efectos negativos.

10 No tomar agua. Si no lo haces el metabolismo funcionará más lento y la persona sentirá más hambre porque se puede confundir la sed con el hambre, conduciéndose a comer más.

Richard Marine i@nutrimed_rd 11 Tener una meta de peso. En ella no se está decidiendo cambiar la forma de comer, sino bajar una X cantidad de libras que una vez logradas volverán a la forma habitual que te engordó. Vivirás eternamente a dieta.

12 Comer más de lo que se quema. Es muy común y bien sabido que las personas hacen ejercicio y luego comen tres veces lo que quemaron después de hacerlo; como resultado aumentarás mucho más.

13 No contar lo que cuenta. De ahí surge la

“La obesidad es una pandemia que, más allá de un problema estético, es una enfermedad que atrae 11 tipos de cáncer y 10 años menos de probabilidad de vida que una persona de peso normal” —Richard Marine 7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 1 9

BU E NA VI DA / B I E N E S TA R

Reeducando el cuerpo para aliviar el dolor Nos pasamos toda una vida asumiendo posturas, acostumbrando al cuerpo a comportarse de diversas formas que terminan convirtiéndose en una rutina no necesariamente favorable y entonces un día el cuerpo grita. ¿Qué te está pasando?

Por: GLENYS GONZÁLEZ Fotos: SHUTTERSTOCK.COM

Isis Martínez es una antropóloga que desde hace veinticinco años se desempeña como “body worker” (la traducción en español sería terapista corporal), y nos explica que este tipo de personas han configurado su cuerpo de tal manera que éste no ha hecho más que producir un patrón del dolor. ¿Es el estrés? En estos tiempos le echamos la culpa de todo al estrés, sin embargo Martínez asegura que éste no es quien produce los problemas, solo los amplifica y pone en evidencia una alteración de la que ni siquiera la persona estaba al tanto.

2 0 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

VUELVE A ENTRENAR TU CEREBRO Y LOGRA EL EQUILIBRIO Lo que Isis enseña es a que la persona aprenda a reentrenar su cerebro para que éste reaprenda a moverse de una manera que rompa con los patrones de dolor. Una de la formas de lograrlo es a través de la terapia a nivel estructural y funcional, por medio del movimiento. “La manera en que te mueves determina la manera en que te organizas estructuralmente. Y eso, a su vez, es lo que determina los patrones de dolor”, explica Isis. “Cada persona es una

“Nos movemos sobre la base del dolor, estamos desconectados del cuerpo y solo le prestamos atención cuando éste grita” “La salud es un asunto de responsabilidad personal.

Cada quien debe querer asumir y querer su propio bienestar”

biografía. El cuerpo de cada quien tiene la historia y la memoria de su vida”, dice Isis.

Es por eso que cada caso es particular y cada individuo debe repensarse a sí mismo para lograrlo. Aquí no funcionan las fórmulas generales y en eso la experta es muy clara.

Pensar en el individuo como un ser que se divide entre lo mental y lo físico es algo con lo que Martínez no está de acuerdo. El cuerpo es uno solo y funciona como un todo. “Estamos acostumbrados a pensar que si hay dolor en el hombro derecho el problema está en ese lugar y en realidad no es así. El cuerpo es una unidad de tensegridad, estructural y funcionalmente”, explica. “Por ejemplo, pongamos a una persona que tuvo un accidente automovilístico a los 10 años y no tuvo lesiones de seriedad en ese momento, pero ese evento traumático para el cuerpo puede almacenarse en la memoria celular y puede incidir, por ponerte un caso, en que esta persona tenga un dolor de hombro a los 30 años”.

ASÍ FUNCIONA El terapista corporal trabaja solo con las manos. Ojo, no confundir con el masaje, este es otro tipo de manipulación corporal que nada tiene que ver. Luego de un análisis, donde se descubre cuáles patrones de tejido blando están fuera de balance produciendo restricciones y por ende el dolor, el terapista procede a eliminar estas restricciones restaurando el balance corporal.

“Lo que hago es crearle condiciones al cuerpo, usando mis manos, para que se

recupere a sí mismo. Al final el cuerpo es que se cura, yo no curo a nadie”.

Pero así como hay diversos tipos de dolor, también están las múltiples causas. ¿Cuáles son las características que hacen a un individuo recurrir a la técnica de Isis?

Quienes acuden a ella suelen tener una lesión crónica, o dolor, con el que llevan lidiando mucho tiempo y al que ningún otro especialista le ha encontrado causa o solución.

Y LUEGO DE LAS TERAPIAS, ¿QUÉ?

Con las terapias la especialista logra la sanación del cuerpo. Es un camino que se inicia para terminar con la dolencia, pero en el día a día las personas continúan repitiendo las cosas que contribuyen a la aparición del dolor. “Para vencer los patrones de dolor hay que romperlos, y la manera de hacerlo es a través de la conciencia, prestando atención y modificando los hábitos posturales”. Aprender a llegar al final del camino es lo que enseña Isis a través de sus talleres para que no sean reincidentes. l

PRÓXIMO TALLER “No más dolor en hombros y cuello” es el taller que impartirá Isis Martínez mañana 8 de julio, de 9:00 a.m a 12:00 m.

Para más información visitar la página web: utefic@gmail.com, o llamar al teléfono: 809-696-3185

7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 2 1

BU E NA VI DA / S A L U D

Cuida tu salud en las altas temperaturas ¿Cómo sobrevivir a estos días de calor? Si necesitas un respiro y tratar de sobrellevarlo de la mejor manera posible, te presentamos unas cuantas sugerencias para pasar estos días y prevenir trastornos en tu salud.

Por: FRANKLIN HOWLEY Fotos: FUENTE EXTERNA Y SHUTTERSTOCK 22 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

A medida que progresa el cambio climático, causado por la actividad del hombre, nos encontramos con mayor frecuencia variaciones extremas en los patrones de temperatura de nuestro ambiente. Exponerse a calor excesivo, en especial cuando también hay humedad, como sucede en países tropicales como República Dominicana, causa que nuestra temperatura interna aumente en mayor medida, dificultando que los diferentes mecanismos compensatorios puedan disiparla. Esto pone en riesgo la salud de un gran número de personas, en especial de las poblaciones más vulnerables, como ancianos, niños, aquellos que trabajan en áreas expuestas al calor, personas de bajos recursos y personas con enfermedades crónicas cardíacas, respiratorias, obesidad, etc. Afortunadamente, identificar los riesgos, signos y síntomas del impacto del calor excesivo, la hace una situación prevenible en la mayoría de los casos.

Los síntomas más comunes de exponerse a calor excesivo son: sudoración profusa, fatiga, sensación de desmayo, pulso rápido y débil, presión sanguínea disminuida, dolor de cabeza, náusea, dolor muscular. Si la temperatura sigue aumentando, puede causar desorientación, trastornos en la conducta, pérdida de la conciencia y, en casos extremos, un golpe de calor, lo cual puede ocasionar daños irreversibles a varios órganos, en especial el cerebro, y hasta la muerte.

En caso de detectar algunas de estas señales, es importante detener lo que estés haciendo, trasladarte a un área donde la

temperatura sea menor, tomar agua u otra bebida hidratante y eliminar parte de tu vestimenta, en especial si es pesada o calurosa. Si los síntomas no mejoran, es importante contactar a un médico o dirigirse a un centro de salud.

Mucho antes de llegar a estos extremos, puedes evitar las complicaciones de un aumento de la temperatura corporal siguiendo los siguientes consejos: 1 Usar ropa ligera, no ajustada. De esta manera, el cuerpo tiene la oportunidad de disminuir la temperatura corporal.

2 Consumir mucho líquido, en especial agua, jugos, bebidas deportivas, y también alimentos ricos en agua, como frutas y vegetales. Es importante tener cuidado con las bebidas azucaradas (en especial cuando hay sobrepeso, obesidad o diabetes) y evitar el consumo de alcohol que tiende a deshidratar.

3 Protegerse de la luz solar, tanto por el riesgo a quemaduras solares, como por la sudoración excesiva. Para esto es recomendable utilizar sombreros y siempre protector solar con factor mayor a 15, replicándolo cada dos horas o más, si se está sudando o nadando.

4 Evitar el realizar trabajos muy fuertes o al sol en los momentos más calientes del día. De ser posible, intenta mantenerte en zonas con aire acondicionado o abanicos que permitan mantener la temperatura corporal estable, y si debes moverte a otra zona que implique cambios en la temperatura, espera un rato para aclimatarte al nuevo ambiente.

Estas precauciones son aún más importantes en poblaciones vulnerables, a quienes el golpe de calor puede atacar más repentinamente. l El doctor Franklin Howely es médico endocrinólogo y nutriólogo, coordinador de las cátedras de Fisiología, Bioquímica y Nutrición de la Escuela de Medicina de la Universidad Iberoamericana (UNIBE)

“El calor pone en riesgo la salud de un gran número de personas, en especial de la población más vulnerable, como ancianos, niños o mujeres embarazadas” 7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 23

M U N D I A L R U S I A 2 01 8

Las botas (de fútbol) más deseadas La Copa Mundial de Fútbol de 2018 es el escenario donde los más talentosos futbolistas de este deporte lo dan todo por alcanzar la victoria y lo hacen con el apoyo de los mejores tenis que ofrece la industria de calzados. Estas son algunas de las botas que utilizan tus ídolos mientras ejecutan los mejores movimientos de su arsenal en las canchas de Rusia.

ADIDAS NEMEZIZ Además de un vistoso diseño ésta súper ligera zapatilla tiene la reputación de ser una de las más ágiles ya que el agarre que se genera con el pie permite al jugador un mejor soporte y mayor control y precisión con el balón. Si no fuera así no habría sido elegida por jugadores de la talla de Femrino ni fuera la bota exclusiva del inigualable Messi.

NIKE MERCURIAL Estas botas han sido diseñadas teniendo a los jugadores más veloces en mente. Además de contar con un sistema Flyknit, un exterior ligero e impermeable y una suela reforzada hacen de esta una opción ligera y eficaz para realizar movimientos rápidos y es la bota que utilizan Cristiano Ronaldo, Neymar, Eden Hazard y Douglas Costa.

PUMA ONE Este modelo de la marca Puma fue creado para ofrecer a los jugadores un mejor toque, ajuste y velocidad gracias a detalles como una carcasa de piel natural, el cómodo y elástico calcetín evoKNIT y una suela reactiva, ligera, que aporta máxima tracción y estabilidad. El Puma One es utilizado por Griezmann, Agüero, Reus y Godin.

ADIDAS PREDATOR Este modelo es un clásico de la industria reconocido por su carácter potente y agresivo, pero que ahora se adapta al fútbol moderno gracias a un nuevo diseño sin cordones, con calcetín y carcasa sintética que ayudan a tener más precisión y un mayor control del balón a la hora de jugar. Actualmente jugadores como Paul Pogba, Dele Alli e Iván Rakitic utilizan el Adidas Predator.

NIKE HYPERVENOM En este caso hablamos de unas botas elegantes y efectivas gracias a características como una carcasa de Flyknit con los paneles de foam reactivos que cubren su superficie, un Dynamic Fit collar que cubre el tobillo y suelas que combinan tacos en forma de triada en el lateral exterior y tacos hexagonales. Entre los futbolistas que vestirán el Nike Hypervenom están Lewandowski, Cavani y Harry Kane.

ADIDAS X18 Aquí la marca Adidas nos trae unas zapatillas que cuentan con una carcasa de microfibra Skeletalwave, la cual fue creada para minimizar el peso, una suela que utiliza nueva placa llamada Speedframe, además de otras características, como tacos triangulares en la zona del metatarso, que hacen de Adidas X18 las botas ideales para Müller, Salah, Diego Costa y De Gea.

Por: JOAN PRATS Fotos: FUENTE EXTERNA

24 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

BU E NA VI DA / S O C I E DA D

Abre paso a la “Generación Z” También conocidos como centennial, son los jóvenes sucesores de los millennial y están empezando a ser tema de conversación en todo el mundo pero, ¿sabes en qué se diferencia esta generación de la última del milenio?

Por: NORA CIFUENTES / EFE REPORTAJES Fotos: SHUTTERSTOCK.COM

26 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

Cada vez queda más claro el significado del término millennial, que alude a la que llaman “la última generación del milenio”. Sin embargo, hay una nueva generación que empieza a sonar en medios y redes. Son los llamados centennial, también conocidos como “Generación Z”. Y, como su propio nombre indica, son la primera generación del nuevo siglo. De nuevo, no hay un consenso sobre los años exactos, pero la mayoría determinan que se trata a partir del año 2000. Otras fuentes, consideran centennial a quienes han nacido a partir de la segunda

mitad de la década de los 90, dejando para los millennial la primera mitad.

De los millennial se tiene claro que son “nativos digitales”. Una generación que, o bien ha crecido con internet, o vivió a una edad muy temprana la irrupción de esta tecnología. Sin embargo, los centennial van más allá: han nacido en una era ya completamente digitalizada, con la alta velocidad y el mundo inalámbrico instaurándose.

Hay quienes consideran que estos centennial son los verdaderos “nativos digitales” porque, de nuevo, la línea que separa a ambas

generaciones no está tan definida. En cualquier caso, entre los millennial y sus sucesores hay más semejanzas y diferencias.

Para comprenderlo, estas son algunas características de la nueva “Generación Z”.

ficiente. El 60% prefieren tener la garantía de que no serán pobres, en vez de la posibilidad de ser ricos y al 68%, les preocupa no estar preparados para el futuro.

Además, el 47% disfruta haciendo cosas que otros consideran arriesgadas, frente al 30% de los millennial. l

Autodidactas y estudiosos. Según la

revista Forbes, el 33% de los centennial aprende mirando tutoriales de internet. El 32% realiza de esta forma sus deberes y tareas. Pero esta preferencia nace de una voluntad estudiosa: de acuerdo con un informe presentado por Deusto Business School y Atrevia, el 64% de miembros de la “Generación Z” cree necesario que se invierta en educación, por lo que su formación online y autodidacta es una manera de suplir esa carencia.

Viven en internet. Si algo tienen en común los millennial y centennial, es que se les considera “nativos digitales”. Sin embargo, la “Generación Z” ha nacido prácticamente con el smartphone bajo el brazo: internet siempre ha estado ahí.

Según el informe de Deusto y Atrevia, el 92% de los centennial lo consideran su principal fuente de información, tanto para la actualidad como para decidir sus compras. De acuerdo con la revista Forbes, pasan tres horas diarias frente al ordenador adicionales a las que dediquen a sus deberes o trabajo.

Emprendedores y trabajadores. Si a los

millennial se les considera los freelance por excelencia, a los centennial se les relaciona

con la palabra “emprendedor”. Y es que, según información publicada por la revista Forbes, el 72 % de ellos no pretende depender de un jefe. Además, de acuerdo con un estudio de la consultora Sparks and Honey, el 40% de estos jóvenes asegura que quiere montar su propio negocio.

Otro enfoque para las Redes Sociales.

Aunque tanto los millennial como centennial usan las redes sociales, los miembros de la “Generación Z” no suelen proliferar por todas ellas, sino que son más selectivos y, además, separan el contenido que comparten en unas u otras redes. Por ejemplo, según una infografía de Kantar Futures, mientras que el 72% de los millennial usan Facebook, solo el 52% de los centennial lo hacen. De hecho, la “Generación Z” valora mucho más la privacidad y lo efímero, por lo que prefieren las stories de Instagram o, según la revista Forbes, redes como Snapchat, e incluso algunas menos conocidas como Whisper o Secret.

Del “e-commerce” al “c-commerce”.

Si los millennial se caracterizaban por el comercio electrónico, a los centennial también les gusta. Sin embargo, ellos van más allá y prefieren el c-commerce (comercio colaborativo), con el intercambio directo entre vendedor-comprador que ofrecen apps como Wallapop y Chicfy o plataformas como eBay. Además, según Business Insider, los “Z” compran por internet, pero desde el teléfono móvil mucho más que desde el ordenador. Y, a la hora de hacerlo en tiendas, tienen preferencia por las que tienen establecimiento físico, aunque hagan la compra online. También, de acuerdo con la misma fuente, se fían un 100% de las opiniones y valoraciones que dejan otros consumidores.

Valores y valentías. La forma de valorar

las cosas de los centennial es diferente: según Kantar Futures, el 72% considera que está sobrevalorado el hecho de tener cosas nuevas cuando lo que se tiene es su-

“La “Generación Z” es una generación emprendedora: el 72% de ellos no quiere depender de un jefe y el 40% quiere tener su propio negocio.”

7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 27

BU E NA VI DA / M O DA

SELECTILISMO ONLINE

¡El verano es fiesta! Lleva tus colores favoritos

KAT ARIAS

iKattarias / fKat Arias

karias@diariolibre.com

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Los Futbolísimos Una divertida saga para todas las edades

GENTE

“Los Futbolísimos” es una exitosa serie de novelas infantiles creada por el autor y director de cine Roberto Santiago, donde los lectores pueden disfrutar las historias de un grupo de amigos que viven disparatadas aventuras y juegan mucho fútbol.

Las dos primeras novelas, “El misterio de los árbitros dormidos” y “El misterio de los siete goles en propia puerta”, llegan al país gracias a Ediciones SM, y Mónica Volonteri, directora de edición de SM, nos da más detalles sobre esta popular saga que este verano dará también el salto a la gran pantalla.

Mónica Volonteri

3 0 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

“Los Futbolísimos” es una serie sobre un grupo de amigos que juegan fútbol, pero, ¿qué nos puedes decir de estas historias y los géneros que se ven reflejados en ellas? Como bien dice la sinopsis, las novelas, de las que ya traemos al país los dos primeros títulos de 12, en España ya se han vendido más de 500 mil ejemplares y este año sale una película. El autor, Roberto Santiago, mezcla géneros porque uno de los niños del equipo, que le llaman Paquete, es el que narra la historia, similar al género de diario, pero es una novela, una narración.

Tiene muchas ilustraciones, se podría decir que es casi un álbum ilustrado, pero también tiene el cómic intercalado dentro del transcurrir del relato. Son siete integrantes del equipo Soto Alto, un equipo de fútbol mixto, o sea que de por sí la historia tiene una intención de integrar porque hay niños,

niñas, unos que no son muy buenos jugando, un arquero suplente que lleva lentes, o sea que no se trata de un equipo de fútbol fabuloso, exitoso, más bien se trata de compañerismo, de integración, de hacer un trabajo común, y se integra a la familia también. Las novelas están muy bien escritas, está muy bien llevada la parte del misterio, los personajes, las situaciones y también tiene la intención de mostrar que practicar un deporte en grupo va mucho más allá de ganar campeonatos. ¿El deporte del fútbol es una clave importante de estos libros para conectar con el público de lectores dominicanos?

El tema del deporte es una clave importante para que conecte con los chicos. Nuestra ambición es crear lectores porque entendemos que de alguna manera la lectura nos

garantiza un pensamiento crítico, un pensamiento simbólico, tener más vocabulario, poder utilizar mejor tu lengua madre, todas esas cosas.

Fuera del fútbol, ¿el estilo simple y lleno de humor de estos libros es la clave de su éxito en otros países? Absolutamente, y con letras grandes e interlineados, y con un total respeto a ese lector y a esa edad.

Yo digo que los pueden leer chicos que son buenos lectores y están en una etapa avanzada de lectura de alrededor de 8 años, hasta los de 13 o 14, y también lo pueden leer los más grandes. Yo me leí los dos títulos en un fin de semana y me encantaron, no hay restricción de edad. ¿Qué tan difícil es mantener la atención de jóvenes lectores con tantas alternativas que van aumentando todos los días como la televisión, internet y los videojuegos? Me parece que son actividades que se suman, no que restan. Cuando fui niña había una menor gama de actividades para hacer. Uno no puede pretender tener ahora el nivel de lectura que se tenía en los años 70. Me parece que es un tema de sumar actividades y no descartarlas, la astucia está en entender que una actividad no compite con la otra, sino que una actividad motive a la otra y, si lo que nos interesa es el desarrollo de un ser humano integral, tenemos que seguir sumando cosas, no restando. Leer es importante, pero todo es importante si se hace de la manera y con los objetivos adecuados.

¿Qué otros libros recomendaría para incentivar la lectura infantil? No voy a decir títulos, pero me parece que lo primero y lo más importante es comenzar con los niños pequeños con lo que se llama un álbum ilustrado. Mucha imagen, poco texto.

Recomiendo sobre todo que los adultos a cargo lean a los niños, eso es supremamente importante. Leer no es estar alfabetizado, es poder descodificar y si tienes en tus manos un libro que tiene ilustraciones y puedes contarme lo que dicen esas ilustraciones estás leyendo porque puedes interpretar.

ron sobre la historia patria, como Duarte.

Claro que son excelentes. A mí me parece que el cómic es un recurso artístico por lo que tiene que ver con las artes plásticas, la expresividad y todo lo que puedas contar.

Es un lenguaje fantástico y un recurso muy bueno a nivel didáctico porque puedes dar a conocer muchos temas que hay que tratar en la escuela a través de los cómics. Soy fanática de los cómics, me encantan.

La serie de “Los Futbolísimos” ha sido tan popular que hasta se ha adaptado al cine, ¿crees que algún día veremos alguna película basada en una obra infantil dominicana? Me encantaría ver una película basada en una obra infantil dominicana. Nosotros tenemos una autora, Farah Hallal, que tiene una novelita que ganó el premio Barco de Vapor en República Dominicana titulada “Un adiós para mamá”.

Es la historia de una niña que hace el duelo con la muerte de su mamá. A mí me encantaría ver esa película.

¿Cuáles son las últimas tendencias de la literatura infantil en RD? En República Dominicana la literatura estuvo muy pegada a la historia, la literatura infantil en un principio también tuvo esa característica, ahora siento que en los títulos que nos van llegando comienzan a aparecer temáticas más personales o sociales, como por ejemplo la orfandad y los viajes ilegales, problemáticas que ya no están tan relacionadas con la historia, o una literatura infantil más anterior a la que te estoy hablando, que es una literatura didáctica. A mí me parece que la literatura infantil dominicana está mucho más madura porque se atreve a comenzar a tocar otros temas que no necesariamente son históricos ni didácticos

Los libros de esta colección utilizan el recurso de los cómics y, dada la actual popularidad de las películas basadas en los cómics de superhéroes, ¿crees que se debiera prestar más atención a los cómics de autores dominicanos? Acá hay unos chicos buenísimos y cómics muy buenos. De hecho hay unos cómics que se hicie-

Como lectora, ¿qué fue lo que más te gustó de “Los Futbolísimos”? Lo que más me gustó es que está contado con un lenguaje fresco y sencillo desde la perspectiva del niño, con mucho humor y autocrítica, porque el personaje se ve a sí mismo con bastante realismo y sabe en qué es bueno y en qué no lo es. Eso me parece fantástico.

Me gustaron los personajes, cómo están descritos y cómo cada uno de ellos representa una tipología de niño, además el tema del misterio está muy bien llevado. Es magistral cómo se mezcla la vida personal de los chicos con el misterio que se desarrolla en el campeonato de fútbol que están jugando. Está muy bien llevado, incluso el autor es osado porque tiene saltos temporales y que alguien en un libro para niños tenga la habilidad del manejo temporal, de ir de atrás hacia adelante o de adelante hacia atrás y los niños no se pierdan y puedan seguir la linealidad de la historia, me parece fantástico porque le estás dando a los chicos recursos de la alta literatura y eso me parece fabuloso. ¿Cuándo planean lanzar las otras novelas de la serie de “Los Futbolísimos”?

Vamos al paso, vamos a ver cómo nos va con estas. La idea es todos los años. l Por: JOAN PRATS Foto: DANELIS SENA

“Estas novelas están muy bien escritas, está muy bien llevada la parte del misterio, los personajes, las situaciones y muestra que practicar un deporte en grupo va mucho más allá de ganar campeonatos” 7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 31

GE NTE / SOC IALE S

SDQ Gastronómico

Muestra de las tapas.

Joel Santos, Luis Manuel Pérez, Sheyly Viuque y Andrés Marranzini.

LA FIESTA DE LA GASTRONOMÍA LOCAL La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) celebraron la segunda edición de SDQ Gastronómico en el hotel Embassy Suites by Hilton. Para la apertura el chef Saverio Stassi preparó dos cenas de ocho tiempos. La tercera velada, “In Tapas We Trust”, consistió en un show de tapas, brindis y música en vivo para celebrar la gastronomía dominicana. Esta gran plataforma dedicada al arte culinario local culminó con The Awards, las premiaciones a los chefs y restaurantes que participaron en toda la jornada. “Dichos reconocimientos serán elegidos por los comensales que pudieron asistir y degustar los platos en los distintos eventos y establecimientos que formaron parte”, explicó Andrés Marranzini, vicepresidente de ASONAHORES.

Fernanda Pou y Pelayo Troncoso.

Rafael Miguel y Elisa Magallanes.

Jason Mora y Carol Zapata.

Richard Candelario y Michelle Medina.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: FUENTE EXTERNA

Michael Vilalta, Shirley Pérez, Carmen Rodríguez y Juan Carlos Rodríguez.

32 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

Del 2 al 8 de julio se llevó a cabo el Restaurant Week en más de 50 restaurantes de Santo Domingo, con un exclusivo menú degustación a un precio especial fijo.

Marcelo Salazar y Estephanie Castro.

GE NTE / SOC IALE S

Angel Estévez, Rosa Margarita Bonetti de Santana, Robert Steneck y Rubén Torres.

Día Mundial de los Océanos Andrés Espinal, Adelaida Adames, Liliana Cabeza y Armando Maynez.

Philip Morris Dominicana

UN FUTURO LIBRE DE HUMO La experiencia de fumar puede ser sin humo, ceniza ni olores. Es la innovación que trae la nueva tienda de Philip Morris Dominicana, ubicada en el segundo nivel de Blue Mall, donde encontrarás IQOS, uno de los cuatro productos que ha desarrollado la empresa para que los consumidores puedan fumar sin generar

Ricardo Mercado, Lucila Wynen, Verónica Córdova y Juan Carlos Suárez.

UNOS ARRECIFES SALUDABLES

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO

Los océanos forman parte de nuestra existencia y preservarlos para el bienestar de la naturaleza y la vida humana es nuestra misión. A raíz de la conmemoración del Día Mundial de los Océanos, y en especial este Año Internacional del Arrecife, la Fundación Propagas, Reef Check RD y la Universidad de Maine de Estados Unidos, en conjunto con la Red Arrecifal Dominicana (RAD), se unieron para publicar el Reporte Nacional 2017-2018: “El Estado de los Arrecifes de Coral en RD” y lanzar la web de la Red Arrecifal Dominicana (RAD), un espacio con información sobre sus proyectos de conservación y gestión sostenible.

Fotos: FUENTE EXTERNA

Texto: BETTY DE LOS SANTOS

combustión. El objetivo se logra a través de un aparato que, en vez de quemar, solo calienta unidades de tabaco denominadas Heets y es recargable, eliminando el humo, que es donde se concentran la mayoría de las sustancias dañinas relacionadas con las enfermedades del tabaquismo.

Analía Peguero, Martha Haché y Gabriela Abud.

Foto: FUENTE EXTERNA

Los paquetes de Heets vienen en tres variantes: Amber (full flavor), Turquoise (mentolado) y Yellow.

Kit IQOS y tabacos Heets.

Los participantes recibieron un ejemplar del reporte 2017-2018, cuyo contenido cuenta con espectaculares fotografías submarinas del reconocido fotógrafo José Alejandro Álvarez.

7 J ulio 2 01 8 E S TI LO S 3 3

GE NTE / SOC IALE S

Randolph Luna, Raúl Peralta y Guido Gil.

Yenny Polanco junto a miembros de ADOMPRETUR.

Fiestas y Personalidades

Milex

INCREÍBLE BIENESTAR Arla Foods y Grupo Mejía Arcalá celebraron la gala premier de la película “Los Increíbles 2”, la más esperada secuela de Disney Pixar, disponible en todos los cines del país.

El estreno sirvió como plataforma para que Milex anunciara la nueva promoción con que premia las compras de sus consumidores con productos de Disney Pixar. Durante la actividad, realizada en Caribbean Cinemas, Randolph Luna, director corporativo del Grupo Mejía Arcalá, señaló: “Estamos convencidos de que la mejor manera de aportar alegría y salud a la familia es agregando valor a las compras de nuestros consumidores, las cuales están enfocadas en contribuir con el bienestar de la familia”.

SABER MANTENERSE 13 AÑOS EN TV Johanny de Gómez y Javier Gómez con Valeria Almánzar y Gabriel Gómez.

Álvaro Olivero y Franchesca Francisco junto a Camila, Daniel y Samuel Olivero.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: FUENTE EXTERNA Y JHON ESCALANTE 3 4 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

“Emprender un proyecto televisivo es un gran reto, pero mantenerlo sin duda implica mucho esfuerzo, valentía y sobre todo tener apertura al cambio y a la innovación constante”. Así lo expresó la comunicadora Yenny Polanco Lovera durante la celebración del 13 aniversario de su programa Fiestas y Personalidades, momento que aprovechó para dar a conocer las nuevas etapas del proyecto televisivo que se transmite por Telefuturo, canal 23, todos los domingos a la 1:00 de la tarde. En esta nueva etapa se une al equipo el reconocido foodbloguer Juan de Dios Valentín, quien se encargará de la sección gastronómica; y Anny Polanco Lovera con la sección “Más que migración”.

También fue renovada la página electrónica www.FiestasyPersonalidades.com.

Texto: YOHANNA HILARIO

Sofía y Sebastián Gil.

Natalia e Ignacio con su hijo Ignacio Zaglul.

Foto: JHON ESCALANTE

GE NTE / SOC IALE S

Wendy Espaillat con Miguel y Adonaida Lambertus.

Wilfredo Torres hijo, Nikole de Torres, Wilfredo Torres Padre, Yolanda Rojas y Antonio López hijo.

Antonio López y Monika López.

Españolerías

¿LISTOS PARA UNA DULCE TENTACIÓN? Si me asomo por la ventana desde donde escribo veo ese lugar acogedor, creado con el propósito de disfrutar de algo dulce. El café y bistró Españolerías abrió sus puertas en la nueva plaza Capuchinos, ubicada en la avenida Max Henríquez Ureña. Un acto en el que se manifestó el compromiso de ofrecer el sabor impecable que ha caracterizado a la marca desde hace 31 años

Altagracia Ruiz, Liusaik Cuello y Laura Cardi.

Francisco Martín y Leticia González.

Luis Ricardo Vallejo, Altagracia Ruiz y Armando Vallejo.

Marina de Martín, Alejandro Martín y Cristina Martín.

Karina Cosma y Richard Lozano.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

En este dulce punto podrás disfrutar de postres de origen español y francés, como su Saint Honorée, su tarta de Santiago o su Milhojas.

Parte interior del nuevo restaurante.

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José Coronado, Lisbette Balbuena, Rafael López, Judith Faña y Pavel Reinoso.

José Hernández, Edwin Perezmella, Stephanie Pavolini, Cristiane Takita, Antonio Almonte y William Amestoy.

Instituto de Oncología Dr. Heriberto Pieter

UN ENCUENTRO POR LA SALUD Los “Avances de la radioterapia en el cáncer de seno” es un tema de sumo interés tanto para la sociedad científica como para la sociedad, que puede ser víctima.

El Instituto de Oncología “Dr. Heriberto Pieter” congregó a los médicos radioterapeutas y oncólogos más destacados de República Dominicana para participar en la conferencia dictada 3 6 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

por la doctora Cristiane Takita, jefa de residencias médicas de Radio-Oncología del Sylvester Cancer Center, y destacada catedrática con una vasta experiencia en esta especialidad.

Claudia De los Santos, Lourdes Marmolejos y Jazmín García.

Rafael Herrera, Edwin Perezmella y Homero Matos.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: MARTÍN CASTRO

La actividad, realizada en Cava Alta, fue organizada por el Oncológico Heriberto Pieter y el Hospital Universidad de Miami.

Miguel Oller, Alba Veloz, Wilma Álvarez y Ruddy Guerrero.

Máximo Garabot y Moisés Dieguez.

GE NTE / SOC IALE S

María Fernanda García, Lía Henríquez, Gabriela Álvarez y María Fernanda Calderón.

Patricia Guerra, junto a las modelos que lucieron la colección.

Ángela Billini, Claudia Svelti, Leticia Troncoso, Mónica Armenteros y Adriana Torrón.

Patricia Guerra

PASIÓN EN BLANCO Y NEGRO María Angélica Haza, Paola Checo y Michelle Colón.

Gina Lovatón, Lesbia Porcella, Montserrat Puig y Michelle Selman.

Claudia Pol, Lorena Blazquez, Patricia de Báez y Monika de Báez.

Con abundancia de vuelos, encajes y el uso del atemporal blanco y negro, Patria Guerra retornó al mundo de la moda, su gran pasión. Tras una pausa para dedicarse a sus hijos, la presentación de su regreso se hizo a casa llena en las instalaciones de The Collection Cars, donde reveló su propuesta “Black and White” con una pasarela que evocó a una mujer versátil y elegante inmersa en una vida cotidiana.

Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Soraya Hazoury, Paulina Fernandez y Soraya Fernández.

Maripilly Bellapart, Bethania González y Rosa Ugona.

El desfile contó con el apoyo de marcas como Kérastase Paris, Xocolat y Sperone.

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GE NTE / SOC IALE S

Letty Rivera y Ximena Castillo.

Génesis Read, Rita García y María Elena Roquel.

Warnell Soto y Rosa de Soto.

Indulge

EN LOS ZAPATOS DE SARAH JESSICA PARKER

Herminio González, Jorge Urgal, Miriam Michelén y Gerardo Correas.

Innova Marketing

HABLEMOS DE PROTOCOLO Por primera vez República Dominicana será sede del XVII Congreso Internacional de Protocolo: ceremonial, comunicación corporativa, imagen personal y organización de eventos, a cargo de destacados exponentes de Europa y América. El anuncio tuvo lugar en el hotel El Embajador, donde se efectuará este importante evento desde el 19 hasta el 21 de noviembre de este año. Para más información los interesados pueden acceder a la web www.ciprosantodomingo.com.do Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ 3 8 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

Madeline Baré y Leslie Guerrero.

Grissette de Vásquez, Jacqueline Viteri y Sara Contreras.

La actividad es organizada por Innova Group junto a la Organización Internacional de Ceremonial y Protocolo (OICP) y la Escuela Internacional de Protocolo de España.

La línea de zapatos de la diseñadora y actriz Sarah Jessica Parker llegan al país de la mano de la Boutique Indulge. El acuerdo de exclusividad fue anunciado por su propietaria, Ana Peña, durante un encuentro que sirvió para presentar la nueva colección. “Es un honor ser representantes de SJP Collection, poniendo en alto el nombre de nuestra marca y nuestro país al formar parte de la reducida lista –de ocho países– donde se puede adquirir este calzado a nivel mundial.

Con esta alianza, Sarah Jessica Parker diseñó personalmente un calzado especial y exclusivo para esta tienda, llamado Indulge, que estará disponible en plateado y púrpura.

Texto:YOHANNA HILARIO Fotos: JHON ESCALANTE Y FUENTE EXTERNA

Luz García y Ana Peña.

Helen Blandino enamorada de la colección.

Con cuatro entregas por año: Resort, Primavera, Pre-Otoño y Otoño, sus modelos de calzado se distinguen por una cinta de grosgrain o grano grueso, centrada en la parte trasera del tacón.

Cada temporada es introducido un color diferente acentuando la versatilidad de la marca.

GE NTE / SOC IALE S

HHHHH

Clara Félix y Cinthia Gárate

HHHH

HHHH

Eileen Glass y Silvia Callado

OPEN HOUSE

BY DANIEL ESPINOSA

Lisa Vargas y Chassel Vargas

SHOPPING AFTERNOON

BY TAPIRUJ

“A la cima no se llega superando a los demás sino superándose a sí mismo”

EST

O R T E ILÓM

en coh raul cohen com @ l t rau libre. i @ diario @ h en o c r

HHHH

Lorenna Pierre y Dawilda González

HHHH

Lexy Collado y María Amelia Balbuena

HHHHH

Elisa Pimentel y Pamela Sued

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Lissy Castro y María Alejandra Guzmán

HHHH

Gabrielle Boulos y Chery Ayache

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SIN COMPLEJOS HIMILCE TEJADA

De mi tía barajita y salones de belleza

htejada@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 7 J ulio 2 01 8

En toda familia que se respete siempre hay una tía “barajita”, esa que no importa la ocasión, o a falta de alguna, va siempre de punta en blanco, exagerada en los accesorios, un “batido” en los cabellos y el pico rojo “mamacita”.

Para mantener el mundo en su balance y porque el karma existe, esa tía generalmente tiene una sobrina preferida que nunca superó la fase de “marimacho”.

Yo debo ser esa, aunque con los años, la experiencia y mi campo de trabajo, he tenido que enterrar mi hacha de guerra y entender que las faldas y las perlas en algunos casos son una necesidad, igual que visitar con religiosidad el salón de belleza.

Pero que tenga que ir todas las semanas, y que mi pelo no colabore con su mantenimiento, no significa que me guste. Tengo amigas para quienes el salón de belleza es una terapia: prefieren hacerse “manos y pies” y hasta depilarse a pagar una hora de psiquiatra. Igual encuentran espacio para contar sus penas y nadie da mejores consejos que tu peluquera. Algunas, cuando se van del salón, arrastran su clientela. Es como un culto, hay que pertenecer para entenderlo.

En mi caso es al revés. El salón de belleza me estresa y, honestamente, tengo poco que contar a la manicurista.

Para matar el tiempo y alimentar mi insaciable curiosidad, no niego que intento mantener mis oídos abiertos mientras intento escapar del fuego del secador sobre mi cráneo.

Y se escucha de todo: crisis matrimoniales, escándalos familiares, problemas económicos, el último chequeo médico y sobre el marido andariego de una conocida con tendencias sadomasoquistas. Si muestras un poco de empatía y pones una cara amable, es posible que al cabo de una hora sepas más de esa persona que de tu propia hija.

No sé qué tienen los extraños que invitan a confidencias y detalles que no contarías a tu mejor amiga.

Pero también están los personajes de los salones que hacen de la visita un infierno llevadero: en el que frecuento, procuro no coincidir con doña Rosa (nombre ficticio, naturalmente), que llega en rolos al salón, para que no le

cobren la lavada y no deja propina. Esta señora tiene la extraña capacidad de transformar el ambiente y poner a todo el mundo de mal humor. Nada le parece bien, pero no deja de ir y no para de quejarse.

Después están las que disponen de media hora para hacerse “de todo”, un reto imposible de lograr salvo que haya pagado para que cierren el salón y la atiendan en exclusiva. Ponen a todo el mundo nervioso y no están dispuestas a ceder en nada. En mi experiencia, no hay nadie más exigente que el que menos tiempo tiene para resolver.

La “novelera” es mi tipo preferido. No es que le guste verlas, es que ella hace una de su propia vida. Todo es un drama, una crisis y un show. Yo la llevo por capítulos.

Estoy a punto de llegar donde la muchacha pobre se casa con el hijo rico, pero que al final ella es la verdadera heredera y la mala cae presa. Un día tendré el valor de preguntarle por qué agrega tantos capítulos a su propia vida, si la de ella parece maravillosamente normal.

En lo que pasan las horas, entran y salen las que no despegan los ojos de sus celulares, las que intentan disimular que se desrizan, las que no entienden que el rubio no es para todo el mundo y que mantenerse rubia sin serlo de nacimiento requiere de paciencia, química avanzada y un salario abultado. Y un largo etcétera.

Mientras tanto, yo sigo intentando que me guste sin dejar de admirar el trabajo tesonero de los que atienden un salón de belleza, teniendo que lidiar con amabilidad y paciencia con docenas de temperamentos, cabellos y situaciones, inhalando químicos y con las manos mojadas.

Para mí, es un trabajo meritorio que requiere más habilidades y competencias que varios títulos universitarios juntos. No creo que sean lo suficientemente valoradas.

Para ellos, con todo cariño, les dedico este escrito. Mi tía barajita sonríe desde el cielo. l

ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL