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| 9 DE SEPTIEMBRE DE 2017 | SANTO DOMINGO | Nº 571 Una revista de

GASTRONOMÍA EL ARTE DE CREAR CERVEZA

Gabriel Recupera el alma del merengue RADIO SOBREVIVE A LOS TAPONES EN BUENA COMPAÑÍA

INTRO

B U E NA VI DA

20 El reto de anticipar el futuro

PRESIDENTE

VICEPRESIDENTE

Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega

6 Novedades

DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún GERENTE DE PRODUCCIÓN GERENTE DE CIRCULACIÓN

Rafael Oviedo

Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en

fti

#571

8 De tú a tú Miguel A. Rodríguez

DIRECTORA

22 El arte de crear buena cerveza

El Árbol de la Esperanza de Ágora Mall sigue celebrando para recaudar fondos.

Felipe Antonio Felipe desvela los secretos de esta rubia bebida.

REDACCIÓN

26 Selectilismo

Karla Hernández, Nazaret Espinal, Glenys González y Joan Prats

Dale un toque brillante a los colores del verano.

COLABORADORES

Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garísoain DIRECTORA DE ARTE DISEÑO

Carolina Disla Eli FOTOGRAFÍA

Ricardo Hernández, Bayoan Freites y Romel Cuevas COORDINADORA WEB

Glenys González

E N PO RTADA /1 6

¡Sobrevive a los tapones!

La radio te permite desconectar de la tediosa tarea de manejar.

TRATAMIENTO IMÁGENES

Daniel De los Santos e Irving Cleto ILUSTRACIÓN

F I R MAS

Ramón L. Sandoval

4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Sin complejos. Por Himilce Tejada 2 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

“Hojas de vida” llega con opciones saludables y fáciles de preparar.

30 Sobre el dar y recibir

Beatriz Bienzobas

Norca Amézquita

28 Recetas para una vida sana

Que la vida no te sorprenda careciendo de lo que necesitas después de los 50.

Arturo Pellerano

Elius Gómez

GE NTE

32 Los últimos escogidos Presidente completa la agenda del Festival.

ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA

INTRO

Gastando porque lo tengo

“¿Qué harías si te sacaras la lotería?”, me han preguntado en reiteradas ocasiones. Podría responder de diversas formas, con una gran verdad o quizá con un montón de mentiras… pero todas serían especulaciones.

Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:dasosa

4 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Ganarse la lotería es un gran evento. La mayoría, mejor dicho, la gran mayoría de las personas se gasta todo en menos de dos años. De no haberlo tenido, nunca lo hubiese gastado. ¿Por qué lo gastan sin medida? Yo concluyo que es porque lo tienen.

El ejemplo de la lotería es un poco exagerado para lo que quiero demostrar. Al verlo tan grande quizá pensemos que no nos toca. Intentemos con otro más cercano: Salimos al centro comercial y gastamos según lo que tenemos en el bolsillo o lo que la tarjeta nos permita.

Estamos sacando dinero del bolso hasta que tenemos la excusa de que no queda más. Si hay un cajero automático a la mano quizá se extienda un poco más el dolor de lo gastado sin un sentido real de que nos cubre una necesidad definida con anterioridad como importante.

Si cobra los días 15 y 30 y está llegando a la fecha de cobro con casi nada en la cuenta, está actuando con el dogma de gastar porque lo tiene.

Claro que algunos no llegan a esos días de esa forma, ¡agraciados los que bien se manejan! Ah, también están los que no llegan a esa época así porque desde mucho antes les falta. Son a los que no les falta salario, sino que les sobra mes.

Estos últimos amigos son los que vivieron gastando porque lo tenían y un día llegó una emergencia y luego otra y quizá algunas más. Como no tenían capital acumulado tuvieron que solicitar préstamos y comenzaron a pagar intereses. La bola de nieve los alcanzó y ahora no alcanza el ingreso para cubrir casi ni lo básico.

Amplío ese grupo debido a que si está gastando porque lo tiene no quiero que termine en la tropa de los que no les alcanza el ingreso… verdad, les sobra mes.

Debemos trabajar el dogma y cambiarlo por: gastar porque me cubre una necesidad importante planificada.

No quiero convertir a nadie en una persona estructurada que no disfrute la vida por no salirse de lo planificado. Quiero que llegue a tener la suficiente holgura para gastar sin tener que medir demasiado.

Es que son dos pasos. Muchas veces vemos a otros y

creemos que tienen lo que han conseguido de la noche a la mañana. Salvo algunos que se han sacado la lotería o han hecho lo indebido. Las cosas no son tan fáciles como muchas veces aparentan, tampoco tan rápidas como podríamos imaginarlas.

Llegar a tener una vida libre de deudas y con pocas restricciones lleva a una inversión interesante y planificada.

Llamo inversión a lo que otros le dicen sacrificio porque si aporto algo y recibo más es para mí clara la intención. Es un dogma de vida muy importante que trabajo a profundidad junto a los demás en mi libro Arco iris Financiero.

Gastar menos en una salida porque es lo que destiné a ello lo considero una inversión y no un sacrificio. Lo que no desperdicio en esta lo podré tener para otra adquisición que sí le di prioridad en mi vida.

RECORDATORIO: Estaré en la República Dominicana de gira. Para contrataciones: Ventas@DiegoSosa.info l

SHUTTERSTOCK

Frase de la semana. “Si compro porque tendré dinero, termino no teniendo para comprar lo que quiero”

INTRO

NOVEDADES VINO CON PASIÓN

Izadi Selección es la nueva etiqueta que representa la esencia propia de Bodegas Izadi. Producido a partir de las uvas provenientes de sus mejores viñedos, este vino pertenece a la cosecha de 2012, calificada como ‘muy buena’, y posee un intenso color rubí, acompañado con notas de frutos rojos y aroma a maderas finas, algo que lo hace irresistible al paladar. @laenotecard

Feliz cumpleaños

Aspirina Bayer celebra 120 años de brindar alivio efectivo a millones de consumidores. Y para conmemorarlo convoca al concurso “Arte Aspirina”.

Los ganadores serán reconocidos a través de una campaña de comunicación especial por este 120 aniversario. @bayerinnovacion

AFRO LOVE SI ERES UNA AFRO LOVER, ESTA LÍNEA DE PRODUCTOS ES PARA TI. CREADA POR HALKA INDUSTRIAL, HA SIDO ELABORADA CON INGREDIENTES NATURALES COMO MENTA, EUCALIPTO, MIEL, KARITÉ O ACEITE DE COCO, ENTRE OTROS, PARA REALZAR LA BELLEZA DEL CABELLO RIZO NATURAL. BUSCA SU CHAMPÚ, ACONDICIONADOR, MASCARILLA, CREMA DE PEINAR Y LEAVE-IN EN TIENDAS LA SIRENA. @afroloverd

MAYOR RENDIMIENTO

Alcatel amplía su serie de smartphones premium asequibles A7 con dos nuevos modelos: el smartphone de doble cámara A7 XL, con una asombrosa pantalla de 6 pulgadas, y el potente smartphone A7 con una cámara de alta resolución y gran rendimiento multimedia. @alcatelmobilela

6 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Pesca respetuosa

La Marina de Cap Cana, comprometida con la preservación de las especies marinas de pico, el marlín azul, el marlín blanco y el pez vela, continúa posicionada y reconocida a nivel mundial como uno de los principales destinos del mundo para la pesca deportiva y en la modalidad de pesca de liberación, contribuyendo así a la protección y conservación de especies marinas de pico. www.capcana.com

HORA DEL BAÑO

Tu piel lo pide a gritos. Si quieres que tu higiene personal sea más que un capricho, déjate llevar por los beneficios de la nueva línea de jabones y geles Coast y Zest que, además de un aroma refrescante, dejan tu piel hidratada, fresca y limpia. @zestsoap www.coastsoap.com

Todo por el vinilo

Casa Quien, galería gestionada por artistas, inaugura El Vinyl Bar, un nuevo espacio donde los amantes de la música análoga podrán disfrutar de una cuidadosa selección de discos en pasta, presentaciones en vivo, talks, live sessions, screenings y talleres con invitados locales e internacionales, entre otros eventos. @elvinylbar

¿Un cafecito?

El sistema multi-bebida Nescafé Dolce Gusto introduce su cápsula “Cortado”, una variedad de café espresso con un toque de leche, y un sabor y aroma intensos; y la nueva caja de cápsulas de Variedades Mixtas de edición limitada con 6 variedades: Cappuccino, Espresso, Lungo, Latte Macchiato, Mocha y Chococino. @nescafedolcegustord

APOYO Y SERVICIO

La Asociación La Nacional cumple 45 años en el sector financiero ofreciendo a las familias dominicana productos y servicios acordes a sus necesidades, y trabajando para crear los cimientos que le permitirá, a corto plazo, seguir mejorando los niveles de eficiencia y rentabilidad. @asoclanacional

Si buscas más resistencia y aguante, Predator Energy Drink, la nueva bebida de Quala, promete potenciar tu nivel de energía y sorprender tu paladar con dos deliciosos sabores: original y manzana. www.quala.com.do

Feliz con Brugal

¿Sabías que Brugal es la bebida que más felices hace a los españoles?

Lo asegura una encuesta, realizada por La Despensa en colaboración con QUID, que buscó la relación de varias marcas con un nuevo concepto de felicidad, mucho más real y presente en el día a día, denominado microfelicidad. @ronbrugalrd

Sonrisas mate

DEJA HUELLA

Barefoot se integra una vez más con su sentido de responsabilidad social al Día Internacional de la Limpieza de Costas, celebrado anualmente el tercer sábado de septiembre, con su campaña “Deja solo huellas”, al donar US$1 por la compra de cada botella de la marca. @barefootwinerd

DÉJATE ATRAPAR

JUEGO EN LA ROMANA CONSTRUIDO Y DISEÑADO POR MAVERICK GOLF, EL GRUPO PIÑERO ESTRENA CAMPO DE GOLF DE 18 HOYOS PAR 72 Y UN AMPLIO CAMPO DE PRÁCTICAS, CON BUNKER DE ENSAYO, CHIPPING GREEN Y PUTTING GREEN. ADEMÁS LA ROMANA GOLF CLUB CUENTA ENTRE SUS INSTALACIONES CON UNA CASA CLUB Y UN BAR-RESTAURANTE CON MENÚ DEPORTIVO DE CARÁCTER INTERNACIONAL Y ZONA DE VESTUARIOS. @laromanagolfclub

Si eres de las que huye de los brillos, esta colección de lipgloss de Absolute New York, Modest Matte, es para ti. Encuentra tu tono favorito y la simpleza de conseguir con una sola aplicación un acabado mate en tus labios. @absnyproducts_dr

9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 7

INTRO

DE TÚ A TÚ Miguel Alejandro Rodríguez

A juzgar por todas las charlas y eventos sobre emprendimiento, emprender está de moda. ¿A qué atribuyes esta ola? Siempre han existido personas con ideas innovadoras de negocios que han emprendido, lo que pasa es que luego se le puso el nombre “emprendimiento”.

En tu caso personal, ¿cuál es el mayor reto que enfrenta un emprendedor? Son varios. El primero, no recibir la capacitación con metodologías y lineamientos para emprender de una manera correcta. Luego, no saber vender su idea, y, por último, la falta de capital y financiación. ¿Cuáles, a tu juicio, son las cualidades imprescindibles que debe tener un emprendedor? Creatividad, innovación, enfoque y dedicación. ¿Por qué creas Emprende SDQ? Emprende SDQ nace con la idea de realizar eventos que faciliten un intercambio entre los actores claves (emprendedores, inversionistas y empresarios) para el fortalecimiento de las estrategias de colaboración y networking necesarias para mejorar el ecosistema de emprendimiento del país.

Cinco recomendaciones para aprovechar al máximo Emprende SDQ. 1. Al comprar las entradas en www.emprendesdq.com, no dejes de llenar el formulario que te permitirá tener un “networking” directo dentro del evento.

2. Después de cada módulo, dirígete al “networking lounge” para poder hacer contactos y relaciones con los ponentes, conferencistas y público general para el desarrollo de tus iniciativas. 3. Aprovecha cada conferencia y panel para escuchar las experiencias y consejos de los expertos del ecosistema emprendedor, así te capacitas y adquieres herramientas para desarrollar tu marca personal. 4. Asiste al menos a una de las conferencias. Estas se estarán realizando durante los dos días del evento, hoy en el Auditorio de la Biblioteca Nacional y mañana en el Atrio Central de Galería 360. 5. ¡Pregunta! Después de cada presentación, aprovecha la oportunidad y no te quedes con dudas. l Texto: KARLA HERNÁNDEZ Foto: CORTESÍA DE ALONDRA ÁNGELES

Para información sobre las conferencias y boletas, visita la página www.emprendesdq.com

¿Qué se encontrarán las personas que asistan a ‘Es tu momento’? Interesantes conferencias y paneles sobre casos de éxito de emprendedores locales, y expertos internacionales desde España y México, gracias a una alianza con el Instituto Europeo para el Emprendimiento (EIE).

El equipo detrás de Emprende SDQ, el evento que se celebra hoy y mañana y que convoca a todos los actores del ecosistema emprendedor dominicano, está liderado por Miguel Alejandro Rodríguez, un joven que decide, el año pasado, incursionar en el sector de emprendimiento.

8 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Sobre los expositores, ¿cuál fue el criterio para escogerlos? ¿Cuál es la charla “imperdible”? Para elegir a los expositores tomamos en cuenta que tuvieran una trayectoria en el mercado validada por premios internacionales y medimos las métricas de impacto alcanzadas en sus emprendimientos a nivel nacional. Cada ponencia y conferencia es importante. Al realizar el programa quisimos abarcar la mayor cantidad de temas relacionados con el emprendimiento.

El programa de conferencias se desarrollará en el auditorio Juan Bosch, de la Biblioteca Nacional, y en el atrio central de la plaza Galería 360.

E N P O R TA DA

Gabriel “El merengue es un tesoro patrio para los dominicanos” En esta entrevista queremos presentarles a Gabriel Enrique Ramírez Pagán. Un joven apasionado de la música que tomó la bandera del merengue y asumió su ritmo como un reto personal para demostrarle al mundo que este género es el reflejo del sabor que tiene República Dominicana. Gabriel estrena ahora nuevo videoclip en el intermedio de su gira por Latinoamérica.

Nazaret Espinal —FOTOS: Bayoan Freites —DIRECCIÓN DE ARTE: Norca Amézquita —ESTILISMO: Reading Pantaleón —ASISTENTE DE ESTILISMO: Wendy Benzán —MAQUILLAJE: Taína Peña —VESTUARIO: Camisas Grafitti Milk —LOCACIÓN Y AGRADECIMIENTOS: Rancho Los Amores, en La Cuaba —POR:

1 0 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Hay personas que piensan que saliste de pronto. ¿Nos recuerdas cuándo comienza a escribirse la historia de Gabriel, el artista? Siempre digo que yo no escogí la música. Fue la música que me escogió a mí. Desde que tengo uso de razón tengo ese amor, esa conexión con todo lo que tiene que ver con música. Cuando era un niño iba a las competencias intercolegiales a cantar con mi guitarra. Fui creciendo y ese amor y esa pasión fue creciendo. A los 17 años tomé la decisión de partir a Berklee a estudiar producción musical durante cuatro años. Cuando salí, me mudé a Miami, donde empecé con mi estudio de grabación. ¿Cuál es el siguiente paso? Empecé a producir, a trabajar con gente de la industria, a buscar ese estilo de música que me iba a identificar, a representar. O que yo podía representar de la mejor manera. Así nació el primer álbum “Peripecia” en 2013. Luego puede decirse que pasé por un período de transición, de una búsqueda personal, persiguiendo ese espacio, esa esquina que todavía no había encontrado. Pasé casi dos años estudiando diferentes estilos. Grabé discos de bachata, de merengue… y digamos que a final de 2014 lancé una canción con Mozart La Para, “Ta’ Pacheco”, que realmente no era mi espacio, pero la hicimos pa’tripiar. ¿Pero te sentías cómodo con la canción?

No es que no me sintiera cómodo, es que fue un relajo que no pensábamos que iba a tras-

cender. Al final fue todo lo contrario. Luego me puse a trabajar más cosas. Tenía una canción, “Como te sueño yo”, se la presenté a Vladimir Dotel a ver si le gustaba y hacíamos algo. Resulta que a ‘Vladi’ le gustó mucho la canción, se montó y la hicimos. ¿Qué significó para ti? Creo que “Como te sueño yo” marca un antes y un después en mi carrera, porque me abrió las puertas a una línea y a un concepto musical que hacía tiempo que nadie rebuscaba, al menos dentro de mi generación. Con la canción me dije: esta es mi línea, y en base a ella salió “Tú y yo”, “Pa’ nosotros dos” y “A tan solo una hora”. Decidimos apostar a las canciones y darle fuerte. De ahí, a su vez, nació el disco “Contracorriente” a finales de mayo. Desde entonces estamos de gira por toda Latinoamérica. Hemos ido a unos 16 países, hemos estado –literalmente– llevando la güira y la tambora país por país, haciendo que la gente conecte, se mueva y se regocije con esta música que es un tesoro patrio para los dominicanos. A mí realmente me da mucho orgullo y alegría poder decir que estoy luchando por un género musical que necesita jóvenes que simplemente aporten, traigan ideas nuevas y conceptos nuevos para que nuestra generación también conecte. Porque no puedes pretender que un género musical se mantenga solo con gente que tiene más 30 años en el negocio. Para que pueda trascender necesita sangre nueva que apueste por esta música.

3 9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 11

E N P O R TA DA 3

Tu generación tiene otro gusto musical, no porque no guste el merengue, sino que no es la línea. De hecho, tu perfil no es el que acostumbramos a ver en un merenguero local… Nada que ver. Inclusive yo consumo otro tipo de música. Si me preguntas yo escucho The Weeknd, Bruno Mars, Cold Play, Maroon 5…

Entonces, ¿por qué decidiste hacer merengue? Porque soy dominicano, y esto es algo que conozco. Yo consumo mucho merengue también: Juan Luis Guerra, Jonny Jhon, Chichí Peralta, Ilegales, Proyecto 1, Sandy Papo… hay mucho contenido. Yo decía: “puedo agarrar esto, modificarlo y agregar algo diferente que sí conecte con mi generación, que no sea el merengue retro. Tiene como base el merengue, pero con otros colores que llaman la atención en otros estilos. Para mí fue una oportunidad porque vi el espacio totalmente abierto. Y tengo la facilidad de escuchar y ver cosas donde mucha gente no lo ve.

En una entrevista reciente a José Antonio Rodríguez, él decía que se puede competir con el merengue. Tú que has estado de gira y haces merengue, ¿lo confirmas? No creo que sea una competencia. Siempre he dicho, y lo he demostrado con mi música en los países donde hemos estado trabajando, que al final no es cuestión de género sino de una buena canción. La gente conecta con lo que escucha, con lo que se identifica. Cuando hay contenido, buena música, y se escucha chévere, 12 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

la gente va a conectar de una forma u otra.

Estoy 100% seguro de que es así. Al final no importa el género, importa el cariño que le ponga el exponente y que conecte con la gente. Así como hay personas que aman lo que hago, hay otras a las que no les va a gustar. Pero la música es cuestión de gustos, al final nadie hará música que le guste a todo el mundo. Como artista debo encontrar un espacio donde me sienta cómodo, en el que yo sea real, en el que haga algo auténtico, y en el que la gente pueda conectar con mi trabajo.

“

“Mis haters me motivan a seguir trabajando y a dar mucho más” Gabriel

¿Harías algo para ir en la línea que exige el mercado, aunque no se parezca tanto a tu esencia? No creo que la esencia de un artista tenga que ver con el estilo generalmente. Más bien tiene que ver con encontrar tu identidad independientemente de lo que toques o cantes. Tú eres tú. Juan Luis ha grabado merengue, bachata, salsa, bossa, jazz. ¿Qué es Juan Luis Guerra? Es Juan Luis. Su trascendencia y su aporte a la música ha sido tan grande que no ha importado el estilo o el género de la música al que haya incursionado, él sigue siendo Juan Luis.

Pero hay otros artistas que mantienen firme su línea... Sí, que son un poco más ortodoxos. Pero creo que desde que inicié en esto siempre he dejado muy claro que he sido muy fusión. Independientemente de que esté abrazando el merengue, porque es un estilo con el que me he identificado mucho como dominicano y me he propuesto llevar la güira y el merengue a lugares donde otros de mi generación todavía aún no han querido llevarlo, siempre me mantengo haciendo fusiones. Lo hice en “Playa y arena” con Mark B, en “Ta’ Pacheco” con Mozart La Para. Vengo con varios features bien interesantes, un poco más ambiciosos que los anteriores que he hecho. Creo que la gente simplemente va adaptándose y absorbiendo lo que a uno le van dando. Esta es una carrera de constancia, de disciplina, de tiempo, de paciencia, de saber aguantar y coger. Como cualquier artista, lo que tenemos que hacer es absorber lo que nos suma y desechar lo que no. La gente no es paciente, por lo general no piensa lo que dice. Es muy fácil hablar y apuntar a los demás sin saber lo que hay detrás. ¿Está en tu mente entonces hacer otro tipo de fusiones musicales? Sí, constantemente. Yo me considero muy musical. Si hay canciones o estilos que me mueven, incursiono en eso. Siempre me ha gustado.

Creo que es una facilidad que tengo y, como te dije, mi misión es que otros jóvenes de mi generación, y hasta más jóvenes, apuesten y conozcan que hay miles de formas de hacer que un estilo se renueve y conecte

“

mis canciones trato de dirigirme a las mujeres de una forma muy respetuosa. Una, porque así lo aprendí en mi casa. Mis padres me enseñaron a tratar a la mujer de esa forma. Y dos, porque, de una forma, quizás indirecta, influye de manera positiva que el que escuche mi música se dé cuenta de ese tipo de cosas: del respeto con el que me dirijo hacia quien yo compongo, que la mayoría de las veces es hacia las mujeres. Me agrada saber que en cierta forma estoy aportando, con mi música, para que piensen y copien ese tipo de actitud. Por el hecho de ser joven no siempre tienes que hacer X cosas, o para pegar no hay que hacer lo que lleva la ola.

“Mi familia y mis amigos los guardo para mí. Son lo único 100% real, los que me aterrizan” “La música se transforma y va conectando dependiendo de a qué público la quieres dirigir”

“Para trascender el merengue se necesita sangre nueva”

con el público. Porque la música se transforma y va conectando dependiendo de a qué público la quieres dirigir.

Tenemos muchos bombardeos en las redes, y recientemente hubo un debate en esa vía, sobre si la educación depende de los padres o también de lo que hay en el ambiente. Eres un músico joven, ¿crees que con tu música tienes el deber de edificar, cuidando las letras? Sabes que eso es tema de discusión sobre todo con la nueva generación. La música y los artistas tienen mucha incidencia en cómo piensan los jóvenes, como actúan, reaccio-

nan, qué piensan que es cool o, por el contrario, qué está mal, qué no se debe hacer.

Sí creo que los padres tienen que ver mucho con la crianza de sus hijos. Ellos deben regir qué escuchan, cómo se manejan, cómo se comportan. El hogar es la piedra angular para que el joven se forme como parte de la sociedad. Pero creo que como artista debo cuidar mi imagen, lo que digo. Debo cuidar cómo pienso y cómo me expreso en mis canciones porque no sé a quién estoy influenciando directa o indirectamente, y de qué forma lo pueden tomar. En lo personal trato de mantener una línea de respeto. Si te fijas, en todas

Por eso el nombre de tu disco, “Contracorriente”... Sí. Inclusive porque estoy apostando a un tipo de música que no marca tendencia. Y quizá no es lo más fácil de entrar en la radio, ni de llevar y torear por todos lados, pero independientemente de todas las adversidades que estoy teniendo, está saliendo a flote, y seguimos creyendo día a día, gracias a Dios. ¿Cuáles son esas adversidades que mencionas? En los últimos dos años mi música la ha arropado una cantidad de gente buenísima; no te puedo ni siquiera explicar lo agradecido que me siento. Pero te cuento que eso no siempre fue así. Hubo muchos ataques por mi familia, por de quién era hijo. Muchos dijeron que así era mucho más fácil, porque tienes “esto” atrás. Pero la gente no ve que eso muchas veces no tiene 3 9 S eptiembre 6 M ayo 2 017 E S TI LO S 1 3

E N P O R TA DA 3

Sabías que Z Gabriel fue el chico que abrió el concierto de Justin Bieber en octubre de 2013.

Entonces tenía 23 años, ya llevaba el corte de pelo al ras y usaba sombrero.

Z Su primer disco es “Peripecia”, con sencillos como Estar, A ti mujer y Me gusta.

Z En diciembre de 2013 subía de nuevo como telonero, esta vez con Marc Anthony.

Z Este 2017 gana el Soberano en la categoría de Mejor Merengue del Año por Pa’ nosotros dos.

Z Actualmente se encuentra promocionando en el país el video de A tan solo una hora, dirigido por Iván Herrera.

14 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

nada que ver. La cantidad de gente que ha tenido muchísimos más recursos que yo y al final su música nunca trasciende. Al final siempre van a hablar, no importa qué hagas o dejes de hacer. El que no tiene nada que hacer siempre va a hablar. Inclusive, me he retroalimentado y he absorbido más cosas positivas de los mismos haters de lo que ellos se imaginan. ¿Cómo lo lograste? Ellos me motivan a seguir trabajando y a dar más de lo que debería porque mi trabajo sigue sellando labios de mucha gente que era la primera en tirarme fuego y ahora de repente es la más fan, la que más me escucha. Eso lo único que me demuestra es que como artista tengo que hacer caso omiso a las críticas ofensivas, sin sentido, sin base, que lo único que buscan es enfurecerte o sacar algo que no está en ti. Simplemente las omito. Qué pena que tengas tan poco tiempo para buscar algo dentro de ti mismo para aportar al mundo que tengas que estar hablando de alguien de quien no conoces su historia.

Yo trato de abrir mi boca para decir algo positivo. En un mundo mediático, que todos los días quiere resaltar cosas malas, tragedias, ¿porqué me voy a sumar a eso? ¿Porqué no apuntar hacia otro lado, e ir contra la corriente, y tratar de darle algo positivo a la gente, al que escucha mi música y está en mis redes? He tratado de mantener esa línea. Que lo que salga de mi boca sea amor, independientemente de lo que la gente quiera mandar. Recibo lo que sé que me merezco.

Tus canciones son muy románticas, ¿es porque eres así? Siempre he sido un romántico empedernido. Te confieso que cuando empecé en la música yo cantaba Sin Bandera y esa onda, porque fui más guitarra y voz, de esa escuela de cantautor. A mí siempre me gustó mucho esa onda y era lo que quería hacer. Pero fui evolucionando musicalmente y conociendo otras cosas, y dándome cuenta de lo que podía hacer, digamos que moví el romanticismo hacia el baile. Como dominicano tengo la responsabilidad de cargar con un merengue que mi generación ha soltado hasta conectar el romanticismo clásico con la actualidad spicy. He encontrado esa línea que gusta.

Pa’nosotros dos es una canción “spanglish”. ¿Hace falta el inglés para poder insertarse en otros mercados? Esa canción la hice de esa manera porque me gustó.

Realmente canto en inglés, pero aún no he sacado nada en ese idioma por el hecho de que mi mercado ahora mismo es el hispano.

Hubo una generación que conectó tanto con el spanglish… pero muchos artistas clásicos me criticaron, porque eso “no’tá”, y después de ver la aceptación que tuvo aquí y en otros mercados, están haciéndolo también. ¡Me da risa! La verdad es que no siempre lo hago (lo del spanglish). En este caso en particular lo hice y vendrán varias canciones más, mucho más chéveres, en esa línea. ¿Eso no significa que abandonarás el español? No, para nada. Todo lo contrario.

Soy dominicano, soy hispano y latino. Mi

español no lo voy a soltar. Pero si puedo seguir abriéndome mercado con otra cosa, ¿por qué no hacerlo?

Eres casi “el artista del sombrero”, es una pieza característica de tu vestuario. ¿Esto es un asunto de tu estilista? Los sombreros están desde antes que Reading Pantaleón llegara a mi vida. Tengo ya unos años coleccionándolos. Me encontraba buscando ese ítem que era lo que me iba a identificar y cuando empecé la gente decía: “¿y este man con sombrero?”. Yo seguía usándolo constantemente y la gente me identificó con ellos y así los sombreros forman parte de mi imagen y el personaje que proyecto. Claro, Reading me ayudó y trabajamos el concepto de mi imagen y cómo la queríamos vender, y obviamente ha hecho un cambio grandísimo en mi estilo de vestir.

Tus redes sociales son completamente sobre tu carrera artística. ¿Quieres mantenerlas así? Yo creo que mi vida personal es mía. Respeto a las personas del medio que quieren hacer su vida personal pública, pero yo trato de mantenerla para mí porque es lo que me aterriza y lo único que me queda. De alguna manera si la doy siento que la pierdo. Cuando te vuelves una figura pública pierdes tu privacidad en muchas cosas. No tienes la oportunidad de ir a un lugar, hay que cuidarse aún más, pierdes la libertad de hacer muchas cosas. Trato de mantener a mis amigos y familia para mí porque es lo único real y mío al 100%. l

Gabriel, en pocas palabras Z Un ritmo: La salsa.

Z ¿Bailas? De todo.

Z Un artista: Alejandro Sanz.

Z Al merengue le falta... nuevas caras.

Z Una hora del día... Las 12 de la medianoche.

Z ¿Cerveza o vino? Las dos.

Z Te apasiona... La música.

Z Lo que poca gente sabe de ti... Son tantas cosas… que soy más creativo de noche que de día.

Z Un escenario soñado: Madison Square Garden.

Z Lo primero que haces cuando te levantas... Pongo el café.

9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 1 5

E N P O R TA DA

Sobrevivir a los tapones en buena compañía Con el regreso a clases aumenta también la cantidad de tapones en la vías de tránsito. Pero, para que no pases todo ese tiempo de mal humor, por suerte la radio se mantiene como un fiel amigo listo para aliviar el desgane provocado por las complicaciones relacionadas con la lenta circulación de vehículos. Mejor aún, hay muchas opciones para desconectarse de la tediosa tarea de manejar y estas son solo algunas alternativas para pasar el rato mientras sobrevives a un tapón.

Joan Prats —FOTOS: Estilos y Fuente externa —POR:

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En la mañana

Un gran día

Párate Ya

Elenco: Milton Cordero “Lechuga”, Hony Estrella, Lizbeth Santos, el humorista Starlyn Ramírez y la colaboración de Darling José en las “Noti Deportivas”.

Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 9:00 a.m.

Emisora: La 103.3 F.M.

Sinopsis: Todas las mañanas los radioyentes pueden escuchar notas de las noticias más importantes del día, acompañadas de salpicones de humor y opiniones encontradas con el propósito de despertar con información y un poco de humor para aliviar ciertas realidades. Además de una diversa selección de segmentos, Párate Ya incluye también entrevistas y una programación musical que abarca selecciones pertenecientes a la música Pop, Dance y Top 40, tanto nacional como internacional.

Redes sociales o página web: www.los40.do

Elenco: Eileen Glass, Silvia Callado y Monchy Roquez.

Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 9:00 a.m.

Emisora: Estrella 90 F.M.

Sinopsis: Este es un espacio para las buenas noticias dirigido a quienes buscan iniciar las mañanas de forma positiva. Durante el transcurso del programa se ofrecen herramientas e información de valor en busca de soluciones para una vida integral, con temas que abarcan: familia, desde la etapa inicial hasta la adolescencia, finanzas, temas de pareja, salud, seguridad y psicología. Además ofrecen espacio a historias de héroes anónimos que con su testimonio inspiran a los oyentes a reflexionar sobre su día a día, la sociedad y su propio interior.

Unas palabras: “Nos diferenciamos porque ofrecemos dos horas completas de contenido de corte positivo, de motivación personal, inspiración y ejes que ayudan a todos los oyentes a cambiar el chip e iniciar su día de manera distinta, enfocándose en las soluciones que tienen a su favor”, Eileen Glass Redes sociales o página web: @ungrandiard 3 9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 17

E N P O R TA DA 3

Al mediodía 12y2 Elenco: Sergio Carlo y Karina Larrauri.

Horario: Lunes a jueves de 12:00 m. a 2:30 p.m.

Emisora: La 91.3 F.M. Sinopsis: Transmitiendo desde el 2008, este programa de radio es una propuesta para latinos sin bandera ni nacionalidad y se basa en entretenimiento e información de la mano de dos profesionales expertos en sus áreas. 12y2 es un oasis al mediodía donde se combina información, entretenimiento, tecnología, seriedad y jocosidad, economía, y el resto de las cosas que nos rodean a diario. Los conductores tienen años de experiencia en la radio en vivo y la televisión. Además, también producen el espacio de la mano de un equipo de producción bien acoplado.

Unas palabras: “12y2 desde el principio fue concebido para todo público. La idea era producir un espacio con informaciones breves que captaran la atención del público. Hoy en día la información es rápida y todo el mundo tiene acceso.

Por esa razón tratamos de compilar mucha información en 2 horas y 30 minutos. Eso sin alejarnos de la esencia social que nos distingue”, comenta Karina Larrauri.

Redes sociales o página web: http://12y2.com y @12y2 1 8 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

En Jaque Radio

Elenco: Ihoan Fuertes, Mandy En Gajos y Roberto Llaverías.

Horario: Lunes a jueves de 12:00 m. a 2:00 p.m.

Emisora: Exa 96.9 FM. Sinopsis: En Jaque Radio es una revista de variedades que arribará a sus 8 años de transmisión ininterrumpida este mes de septiembre. Anteriormente el programa se transmitía por la estación La Bakana 105.7 FM, los sábados de 12:00-2:00 p.m., pero desde julio de este año se ha mudado a Exa 96.9 FM durante la semana. En cuanto a su contenido, tanto el equipo de En Jaque Radio y sus colaboradores tratan temas relacionados con la cocina, espectáculos, cine, fitness, turismo o tecnología, entre otros, con un estilo divertido y completamente honesto.

Redes sociales o página web: www.enjaqueradio.com y @enjaqueradio

Omelette 40 Elenco: Ivana Gavrilovic, Gabriella de la O, Tueska y René Castillo.

Horario: Lunes a jueves de 12:00 m. a 2:00 p.m.

Emisora: Los 40 Principales 103.3 FM.

Sinopsis: Una propuesta entretenida, informativa y variada con segmentos como Ponte By The Books, Muy interesante, Noticias Locas, Top 5, Fashion Tips, Revoltillo Radio, Rutututeo Rutututeo, Deportes, Tú eres el mejor, Cosas De Chicas, Sin Tabú, Suéltalo y Happy Hour. Este programa está cargado de contenido creativo donde sale a relucir la personalidad de cada uno de sus integrantes para debatir temas polémicos y en los que surgen dinámicas interacciones con sus oyentes.

Redes sociales o página web: www.los40.do y @omelette40

En la tarde Afterwork con Iamdra

Elenco: Iamdra Fermín, Aneudy Santos, Dariel Minaya y Freddy de la Cruz.

Horario: Lunes a viernes de 5:00 p.m. a 6:00 p.m.

Emisora: La Rocka 91.7.

Sinopsis: Este espacio ofrece una opción distinta en la que Iamdra trata temas actuales en un tono jocoso y divertido junto a sus compañeros. Los segmentos fijos abarcan temas desde orientación económica hasta mantenimiento de vehículos, pero básicamente se discuten casos de la vida real que los oyentes envían para obtener las opiniones del elenco y del público.

Unas palabras: “La radio me ha cautivado porque tengo la libertad de ser yo misma, sin poses ni tanta diplomacia.

Puedo decir exactamente lo que pienso. Además, el público de Afterwork es genial, siempre tiene comentarios que enriquecen los temas. Me río y me relajo mucho en el programa. Realmente nos lo disfrutamos y creo que eso se transmite”, expresa Iamdra Fermín.

Redes sociales o página web: @iamdrafermin #afterworkconiamdra

Tamo en Cine Radio Elenco: Taína Rodríguez (colaboradores: Marc Mejía, Brando Hidalgo y Johanné Gómez).

Horario: Todos los martes de 6:00 p.m. a 6:30 p.m.

Emisora: Radio FUNGLODE, www.radiofunglode.org, www.dominicaninternet.com y Tune in (Radio Funglode).

Sinopsis: Este magazine radial sobre cine surge como una iniciativa del Festival de Cine Global Dominicano (FCGD) y está estructurado en diferentes secciones fijas, la mayoría con nombres de películas o frases famosas del cine, donde se tratan diversos temas relacionados con la gran pantalla, desde los estrenos de la semana hasta bandas sonoras, entrevistas y las noticias más relevantes del séptimo arte.

Redes sociales o página web: www.radiofunglode.org y @tamoencineradio

#ResetRadio

Elenco: Miguel Rivas, Annina Rodríguez, Jaris Guerrero, Fifi Landestoy y Oliver Freed.

Horario: Lunes a viernes a las 6:00 p.m.

Emisora: EXA 96.9 F.M.

Sinopsis: Este programa es una plataforma de comunicación interactiva que abraza la Cultura Pop en todas sus ramas y abarca temas como tecnología, cine, música, guía de compras, entrevistas poco convencionales, social media, marketing, gaming, entre otros. Asimismo, es el primer programa que incorpora en RD una transmisión de video en HD todos los días a 4 cámaras por Facebook Live y su website.

Unas palabras: “Nuestra misión es redefinir la radio realizando una sinergia con los medios digitales para crear un contenido original sin amarillismo, morbo, ni escándalos. La unión de dichas plataformas busca maximizar las experiencias de los espectadores, oyentes y patrocinadores”, dice Miguel Ángel Rivas.

Redes sociales o página web: www.resetrs.com y @resetradioshow 9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 1 9

BUENA VIDA

T R A BAJ O

El reto de anticipar el futuro Vivimos ocupados con los afanes cotidianos, enfocados más en lo que sucederá la semana entrante que en lo que acontecerá dentro de 20, 30 ó 40 años. Que la vida no te sorprenda careciendo de lo que necesitas para vivir bien después de los 50.

Texto: INGRID MARTÍNEZ Fotos: SHUTTERSTOCK

2 0 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

A finales de abril la revista Estilos publicó un artículo de mi autoría titulado “Tengo 50 años y busco empleo... ¿qué debo hacer?”. Varias personas me contactaron, unas para comentarme sobre lo útil que les resultó su contenido, otras para remitirme su CV, pero una en particular hizo algo diferente; se apareció en mi oficina. Me tomó de sorpresa, pero le recibí. Era un señor de unos 65 años en busca de apoyo para reinsertarse en el mercado laboral. Cuando terminé de conversar con él, sabía cuál sería el tema sobre el cual versaría mi próximo artículo. Su situación, la cual lamentablemente es la de muchos, me reveló la necesidad de crear conciencia a los más jóvenes sobre la importancia de prepararse para el futuro.

Vivimos ocupados con los afanes cotidianos, enfocados más en lo que sucederá la semana entrante que en lo que acontecerá dentro de 20, 30 ó 40 años. La mayoría nunca se ha detenido a pensar qué necesitará para vivir al cese de la vida productiva. Algunos prefieren no hacer esta proyección para evitar desaliento, otros sienten que no tienen tiempo para eso.

Existen personas que no saben por dónde comenzar a calcular lo que necesitarán porque nunca han pensado cómo serán sus años una vez alcance esta etapa. ¿Tendré mi propio negocio? ¿Me gustaría seguir mi pasión y propósito mediante el trabajo voluntario? ¿Me tendré que encargar de mis padres durante su vejez?

Recuerdo cuando me encontraba en la etapa de adultez temprana (antes de los

40). Mientras crecía profesionalmente y percibía un atractivo paquete de compensaciones jamás me pasó por la mente cómo sería mi vida al llegar a la adultez media (entre los 40 y 65), o en la vejez, y mucho menos formularme preguntas como... ¿y si pierdo el empleo? ¿Y si se dificulta conseguir trabajo? ¿Y si tengo que dejar el trabajo por alguna situación atendible? ¿Y si por alguna circunstancia me incapacito?

Hoy las personas empiezan a trabajar entre los 22 y los 23 años y terminan a los 65 ó 70 años; en total trabajan una media de 40 a 48 años y muy probablemente al final de este periodo no tienen seguro su sustento. Esto es así no sólo en países no desarrollados como el nuestro, sino también en los desarrollados.

La mayoría ha adoptado la mentalidad “vivamos el ahora”, y no anticipa el futuro.

Entre los 25 y los 34 años prima una cultura de complacencia, uno no quiere privarse de ningún gusto, todo lo que está a la moda lo prueba, a costa obviamente de ahorrar y/o invertir.

Cada uno tiene prioridades distintas dependiendo del momento que esté viviendo: el desarrollo profesional, la creación de patrimonio, el fortalecimiento de la calidad de vida de los hijos, etc, pero entre estas preocupaciones debería contar la de planear para el futuro, conforme a la etapa en la que se encuentre.

Estas son algunas sugerencias para que la vida no te sorprenda careciendo de lo que necesitas para vivir después de los 50 años:

5 apps para calcular tu retiro 1 Plynty: para saber cuánto ahorrar.

2 Blooom: para evaluar cómo van tus ahorros.

3 Retirement Planner: para recalcular tus metas.

4 Retirement Outlook Estimator: para mejorar tus pronósticos.

5 Retirement Countdown: una cuenta regresiva muy útil.

1 Ahorra. Mientras más temprano empieces mejor, no importa el salario que percibas, empieza con un pequeño monto mensual y auméntalo a medida que adquieras más edad, previendo que al momento de tu retiro resulte significativo.

Existen diversos instrumentos financieros mediante los cuales puedes capitalizar tus ahorros; asesórate.

2 Adquiere a temprana edad tu vivienda, aunque no sea la de tus sueños. Contarás con un activo que más tarde puede ser parte de tu patrimonio o servirte para adquirir otra mejor.

3 Evita el sobreendeudamiento y cuida tu estabilidad financiera. Elabora un presupuesto para que tengas claros los ingresos y gastos, e identifica cuáles son necesarios y cuáles aplazables, esto te permitirá vivir de acuerdo a tu propia realidad y, por

consiguiente, planear de mejor manera y no recurrir a fuentes de financiamiento como complemento de tus ingresos.

4 Evita la tentación de dejar de ahorrar e invertir (títulos, certificados, bienes inmuebles, etc.). Entre los 30 y 40 años muchos están teniendo a sus hijos y esto indudablemente puede consumir una buena parte del ingreso, aun así no pierdas de vista el futuro.

5 Concibe un Plan B, algún proyecto que –si te falta el empleo– pueda representar una fuente de ingresos. ¡Arriésgate, el que no se arriesga no gana!

Cuando miro atrás y recuerdo todo el dinero que gané y malgasté, reconozco que, al igual que la mayoría, yo pensaba que la etapa productiva duraría para siempre y que los años no pasarían. ¡Cuán ilusos somos! l

“La mayoría ha adoptado la mentalidad del “vivamos el ahora” y no anticipa el futuro” 9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 2 1

BU E NA VI DA / GAS T R O N O M Í A

Sirviendo las verdades de la cerveza Así como la degustación de cervezas se puede convertir en un estilo de vida para algunas personas, también hay individuos dedicados al arte de crear estas bebidas. Es el caso de Felipe Antonio Felipe, maestro cervecero de Cervecería Nacional Dominicana (CND), quien además de hablar de su profesión comparte algunos detalles y realidades de beber una cerveza, tanto sola como acompañada.

Texto: JOAN PRATS Fotos: BAYOAN FREITES Y SHUTTERSTOCK 22 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

EL CAMINO DEL MAESTRO No es cualquiera que puede asumir la responsabilidad de un maestro cervecero. En el caso de Felipe Felipe, quien tiene más de 20 años laborando en la Cervecería Nacional Dominicana (CND), involucró mucho esfuerzo, preparación y dedicación.

“Yo estudié química de profesión y conseguí una pasantía en la Cervecería. Dentro de mi labor trabajé en el laboratorio, luego en la parte de elaboración y envasados”, explica el maestro.

En el 2002 la Cervecería lo envió a estudiar a la Universidad Politécnica de Madrid donde se hizo maestro cervecero, para y luego entrenarse en la Universidad de Cerveza Waisthepan en Alemania.

“Ahí adquirí todos los conocimientos relacionados con la elaboración de cerveza y cuando retorné empecé a trabajar en el área de desarrollo de productos. Ahora soy especialista en elaboración de cervezas para el grupo AmBev”.

EL CUIDADO DE LA ELABORACIÓN “La cerveza es una bebida ideal”, expresa Felipe. “Si el dominicano supiera el cuidado que hay que tener para elaborar una cerveza la consumiera todos los días como una costumbre; claro, con cuidado y respeto porque es una bebida alcohólica”.

Entre sus bondades, el maestro cervecero explica que la cerveza es una bebida con muchos antioxidantes y materias primas de primera calidad, como el lúpulo, uno de

los ingredientes esenciales de la cerveza que contiene antocianogenos, los cuales son buenos para el envejecimiento.

“Para hacer cerveza realmente se toma un alimento a partir de los cereales, y ese alimento es digerido”, explica Felipe. “Hay unos procesos que son reactores, hay reacciones para hacer una digestión de ese almidón. Se trata de un proceso cuidadoso para obtener esa cerveza”.

CUANDO LLEGA LA HORA DE CREAR “Yo no hago cervezas para mí, las hago para el consumidor y éste elige su tendencia”, comenta Felipe. “El dominicano regularmente quiere una cerveza fresca que se ajuste a su paladar por el calor, que lo refresque”.

Al trabajar junto a los departamentos de promoción y desarrollo de marketing, tiene acceso a estudios sobre las tendencias de los consumidores, información que el maestro cervecero tiene que llevar a la planta y traducir en un producto que se ajuste al bouquet del paladar dominicano.

“El dominicano tiene ciertas características que son fantásticas”, agrega el maestro cervecero. “Le gusta mucho el dulce, pero sin que lo empalague, y le gusta la sal”. A partir de ahí Felipe y su equipo deben elaborar las cervezas manteniendo un balance que se ajuste con ese paladar definido.

También tienen que ajustar el tono de acidez para que sea parecido al limón, el nivel de amargor no puede ser alto y juegan con sabores maltosos.

Pasos para degustar una cerveza Aunque nuestro maestro cervecero asegura que cada quien tiene su forma perfecta para consumir una cerveza, él recomienda lo siguiente: 1 La temperatura de la cerveza debe estar entre 5 y 9 grados centígrados.

2 Servirla, o “tirarla”, lentamente en un vaso inclinado.

3 Luego, enderezar el vaso y dejar de uno a dos dedos de espuma.

4 No llenar mucho el vaso sino tres cuartos para que pueda sacar su aroma.

5 Inclinar el vaso y observarla. Si su cerveza es Presidente o Presidente Light, tipo pilsener, puede ver la brillantez, hay un color uniforme en el vaso, que es la estabilidad de la espuma.

6 Ahora viene el momento de oler la cerveza. No debe oler a madera podrida, sino a pan fresco, que es el olor de la levadura.

7 Tras beber un trago, muévala en la boca por completo para saber los tonos de acidez, el amargo que tiene y el remanente, o sabor residual en el paladar.

8 Después viene el retrogusto, que es el paso de la boca hacia la nariz, donde también salen compuestos volátiles.

Con este ritual una persona que se sienta a degustar una cerveza entenderá la riqueza de la bebida, pero también hay que resaltar que, como se trata de una bebida alcohólica, lo más recomendable al consumir cerveza es acompañarla con comida, es decir, hacer un maridaje.

DEL MAESTRO AL DEGUSTADOR Mientras el maestro cervecero es el profesional especializado en las técnicas artesanales para la creación y producción de cervezas, el catador debe hacer un análisis sensorial para identificar y apreciar las características de cada cerveza.

Aunque tienen algunas labores en común, no se puede confundir el rol de un maestro cervecero con el de un degustador de cervezas. Por ejemplo, el caso de Felipe Felipe es el de un maestro cervecero que también ha recibido entrenamiento en la evaluación sensorial de alimentos y bebidas, por lo tanto esto le permite identificar las características que tiene una cerveza para entrar al proceso y mejorar cualquier detalle que sea necesario para no tener como resultado una cerveza con una desviación técnica.

“Un maestro cervecero debe saber degustar su cerveza. Ahora, un degustador de cerveza no necesariamente tiene que ser maestro cervecero porque un degustador puede decirte qué siente, qué aroma saca, qué retrogusto tiene. Ahora, yo como cervecero debo interpretar lo que dice el consumidor y trato de ver los procesos para mejorar esa oportunidad”, explica Felipe.

RECOMENDACIONES PARA MARIDAR CON CERVEZA El maestro cervecero debe tener un amplio conocimiento gastronómico porque la cerveza hay que saber maridarla con la comida y tiene que mantener el balance de esa relación.

Tenemos tres ejemplos de maridaje de cervezas, empezando por las light rubias, al estilo de Presidente y Presidente Light, las cuales tienden a maridar mejor con: Carnes blancas | Pescados al vapor | Ensaladas | Quesos frescos | En general, con comida que no esté muy condimentada.

Al llegar a las cervezas más robustas, con más cuerpo, más amargas y con un after taste más prolongado en el paladar se pueden maridar con: Quesos maduros | Palitos cerveceros | Salchichas alemanas | Carnes blancas a la plancha más sazonadas.

Cuando se habla de cervezas oscuras, negras, tipo stout, se pueden maridar con: Pescados ahumados | Carnes ahumadas | Salchichas un poco más picantes | Postres como el brownie o tablas de chocolate negro.

9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 23

BU E NA VI DA / B I E N E S TA R

2 Día lluvioso = ¡Maratón de

series en Netflix!

Arma tu kit con las palomitas de tu preferencia, alguna golosina y una mullida sábana. ¿No te gustan las series? En ese caso, un montón de interesantes documentales esperan por ti.

3 Sumérgete en las palabras Si eres de los que se quejan por la falta de tiempo para leer, aprovecha para avanzar en ese libro que desde hace meses quieres comenzar. ¿El maridaje perfecto? Una taza de chocolate con marshmallows.

4 ¡Tarde de videojuegos!

Los primeros truenos anuncian el inicio de la batalla campal entre tú y los demás miembros de tu familia.

5 ¡Saca al músico dentro de ti!

Practica esa pieza que desde hace tiempo quieres aprender a tocar o aprovecha los truenos para mejorar tus habilidades en la batería (y sin molestar a los vecinos).

6 Arma un rompecabezas o un modelo

Que llueva, que llueva, la virgen de la cueva ¡Convierte estos días grises en una paleta de colores! Con estas quince ideas la diversión iniciará con la primera gota.

Por: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: SHUTTERSTOCK 24 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

de aeroplano

1 ¡Convierte tu hogar en un spa de lujo!

Los días grises son perfectos para mimarte un poco. Intenta una minuciosa manicura y pedicura, acompañadas de una mascarilla para el rostro, algún tratamiento casero para el pelo, un aromático baño con agua tibia, una copa de vino y la música de tu preferencia.

Convierte este pasatiempo en tu nuevo hobbie e integra a tus hijos, hermanos o amigos en el proyecto. Después de todo, varías cabezas son mejores que una.

7 Reta tu cerebro Añade en tu lista de compras un libro de Sudoku o crucigramas. Un poco de gimnasia cerebral nunca está de más.

ver tu casa limpia y organizada es francamente liberadora. Puntos extra si organizas tu librero o sacas la ropa que no usas y la donas.

11 ¡Dale un uso más divertido a tu linterna!

Cuelga algunas sábanas en forma de tienda, unas almohadas en el piso y pasa la mejor noche de lluvia con tus hijos. Haz figuras con las manos y permite que tus hijos adivinen qué animal se forma con la sombra.

También puedes usar la luz para ambientar historias de terror o aprender a comunicarse utilizando el código morse.

12 Enseña a tu perro nuevos trucos Solo se necesita tiempo para que tu amigo incondicional aprenda a sentarse, saltar o dar vueltas en el suelo.

8 Toma una siesta ¿Cuándo fue la última vez que tuviste la oportunidad de dormir a media tarde o levantarte al mediodía?

9 Organiza un torneo de mesa ¡Olvídate del Monopolio! Según la revista Board Game Geek, la biblia de los videojuegos, los tres mejores juegos de mesa son Pandemic Legacy: Season 1 (Pandemia), Through the Ages: A New Story of Civilization (Historia de las civilizaciones), y Twilight Struggle (La Guerra Fría). Agrega nachos con queso ¡y que comience la batalla!

10 Limpia tu casa Sí, no es lo más divertido que puedes hacer, pero te garantizamos que la experiencia de

13 Redecora tu habitación Cambia los muebles de lugar, añade alguna planta o coloca algún cuadro.

“Los primeros truenos anuncian el inicio de la batalla campal entre tú y los demás miembros de tu familia”

14 Ponte al día con tus seres queridos ¿Recuerdas que antes se usaba el teléfono para llamar? Aprovecha esas horas de tranquilidad y llama a esos familiares y amigos con los que no hablas desde hace un tiempo.

Dale color a la prevención ¿Sabes qué hacer y qué significan las alertas verde, amarilla y roja?

El Sistema Nacional de Prevención, Mitigación y Respuesta (SN-PMR), presentó una simpática campaña de comunicación que explica, de forma fácil y entretenida, qué acciones realizar en cada nivel de alerta. www.alertadalecolor.com

Alerta verde

¡Ponte chiv@ e infórmate!

Alerta amarilla

¡Prepárate! El agua al cuello no es un juego.

Alerta Roja

Si aún no estás en un lugar seguro... ¡Sal rapidito, no te inundes despacito!

15 Medita Relájate y respira profundo. Deja que tu mente y tu cuerpo se transporten a un lugar de paz y reflexiona sobre aquellas metas que quieres cumplir. l 9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 25

BU E NA VI DA / M O DA

SELECTILISMO ONLINE

Colores de verano: un toque brillante

KAT ARIAS

iKattarias / fKat Arias

karias@diariolibre.com

8

3 11 6 1

5

9 7 2

12

4 10

1 Blusa Gucci/ mytheresa.com 2 Monedero ‘Evelyn’ Hermès/ istdibs.com 3 Aretes ‘Dior Tribales’ Dior/ dior.com 4 Jeans Gap/ gap.com US$40 5 Llavero Gucci/ ssense.com US$250 6 Top J.Crew/ net-a-porter.com US$70 7 Alpargatas Paloma Barceló/ yoox.com US$109 8 Cartera Balenciaga/ mytheresa.com 9 Lentes Quay x Kylie Jenner/ topshop.com US$71 10 Shorts Monki/ monki.com US$38 11 Tinta para labios y mejillas Tata Harper/ harpersbazaar.com US$36 12 Set de brochas Moschino + Sephora/ ebay.com 26 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

¿De dónde nace la idea de la colaboración entre SeNaSa y Vita? Mariel: Se enmarca en toda una política de promoción de salud y prevención de enfermedades que surge en SeNaSa, con la idea de poder brindar a la gente opciones para que puedan sumarse a un estilo de vida mucho más saludable.

GENTE

¿Qué diferencias hay entre los platos que pueden encontrarse en Vita Place y las recetas de “Hojas de Vida”? Dominique: Quizás hay unos cuantos parecidos, pero en este caso son ingredientes un poquito más prácticos, fáciles de conseguir y económicos, para que todo el mundo pueda estar saludable, en forma y sentirse bien.

No hay ningún alimento extraño ni procedimientos elaborados, sino cosas bien prácticas que puedan hacer en sus casas.

Dominique Barkhausen & Mariel Ledesma 15 recetas para una vida sana 28 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Recetas con ingredientes de fácil acceso para la población y los más exigentes paladares, justo al alcance de tus manos. “Hojas de vida”, bajo la inicitiva de SeNaSa, llega de la mano de Dominique Barkhausen, fundadora de Vita Healthy & Fit, con un recetario lleno de opciones saludables, deliciosas y fáciles de preparar para asumir un estilo de vida saludable.

Dominique y Mariel Ledesma, gerente de comunicación e imagen de la institución, nos explican la razón de ser de este libro.

Hay personas que entienden que la alimentación no tiene gran importancia a largo plazo, ¿qué tanto influye la nutrición en la calidad de vida? Dominique: Yo creo que va más allá. Por ejemplo, la alimentación juega un papel súper importante en la salud de la piel. También en cómo te sientes, cómo te inflamas cuando comes cosas que no son saludables. La energía no es la misma, porque comer bien transmite energía todo el día, duermes mejor, más profundo, ayuda muchísimo con las alergias y puedes vivir a plenitud. Mariel: Las dos enfermedades de mayor incidencia en la población dominicana son la hipertensión y la diabetes, ambas prevenibles si se

asume un estilo de vida saludable. Si eres diabético u obeso a los 20 años, te cohíbes de muchas cosas que un joven de esa edad podría hacer sin esa condición, así que la alimentación juega mucho en la calidad de vida.

Al mencionar la palabra “dieta” automáticamente se piensa en un régimen alimenticio que nos restringe de comer los alimentos que más disfrutamos, ¿cuál sería tu recomendación para cambiar el estigma sobre este término? Dominique: Cambiar el chip. Dieta es tu día a día, no debe ser una palabra frustrante. Saber que puedes comer lo que quieras, balanceado y con ingredientes buenos para tu salud. Es posible comer saludable sin darse cuenta, cambiando el arroz blanco por el integral, añadir muchos vegetales, con carne a la plancha en vez de frita. Es adoptar un estilo de vida, sin limitarse siquiera a comer fuera o salir con los amigos porque “estás a dieta”; quizás un día no te comes el postre o limitas los tragos, solo hay que saber elegir. ¿Qué otras iniciativas ha creado SeNaSa relacionadas con la nutrición? Mariel: Partiendo de conocer cuáles son las enfermedades de mayor incidencia, SeNaSa ha creado iniciativas como los Círculos Comunitarios de Salud, que son actividades dedicadas a personas diagnosticadas con hipertensión y diabetes, entre las que se da seguimiento respecto a los medicamentos que toman y se les imparte charlas

informativas sobre su condición y la preparación correcta de los alimentos de manera saludable, bajos en grasa, sales y condimentos. ¿Qué esperan de la publicación de este libro? Mariel: La idea es que la gente vea que tiene opciones bien cercanas, porque al final todo se trata de saber combinar los alimentos y cómo los cocinas. Lo importante es crear conciencia en la gente de una alimentación sana y que pueda auxiliarse de esta herramienta que imparte SeNaSa. Dominique: Tengo clientes que pueden venir aquí y comprar sus comidas para cenar y almorzar, pero quizás en su casa quieren hacer algo más sencillo. Se trata de crear un estilo de vida para que todo el mundo quiera vivir saludable, yo le digo un estilo de vita. l Texto: ABRIL MARTÍNEZ NIVAR Fotos: JERAMEEL REYES

“Es posible comer sano con lo que tengas en casa, porque todo es cuestión de cómo se preparen los alimentos” —Dominique Barkhausen

Puedes encontrar el recetario en las oficinas de SeNaSa y en las sucursales de Vita Healthy & Fit. También puedes descargarlo en la página web www.arssenasa.gob.do.

9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 2 9

GE NTE / SOC IALE S

Ivetsz Acevedo, Norah de Castaños y Celia Peña.

Olga Padilla y Margarita Mateo.

Cynthia Ramos, Carmen Julia Ruiz, Piero Bonarelli y Alma Valverde.

Ágora Mall

Diana Munné prepara tres tipos de tabletas de chocolate saborizadas.

SOBRE EL DAR Y RECIBIR Según parece, las cuatro fundaciones que este año serán beneficiadas con los fondos que se recauden en el Árbol de la Esperanza, se han tomado la frase “Dios bendice al dador alegre” de forma literal. Cada una ha preparado todo un calendario de actividades para las personas que aporten. Entre estas, una cata cortesía de El Catador, una demostración sobre cómo hacer chocolate a cargo de Xocolat, y un taller de estilismo personal impartido por la bloguera especializada en moda, María Conchita Arcalá (La Peccata Minuta).

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: JOHN ESCALANTE 3 0 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Norah de Castaños y Diana Munné.

Alma de Valverde y Cynthia Ramos.

Las diferentes actividades se realizan en el Atrio Central de Ágora Mall. Para más información, visita la página www.agora.com.do

Yuleisy Vilorio y Paola Amaro.

GE NTE / SOC IALE S

Amalia Ceballos, Yina Guerrero, Sofía Gil y Carmen Acevedo.

Yina Guerrero

ORGULLOSA DE MIS RIZOS La publicista y escritora Yina Guerrero puso en circulación su segundo libro “¿Pelo malo, quién?”, un cuento con el que demuestra su postura frente a situaciones relacionadas con la identidad cultural, la discriminación y el bullying, como es el caso de la polémica que arrastra el cabello crespo o rizado.

El cuento comparte la historia de Lucía Ricitos, a

Liondy Ozoria y Andry Medina.

Yadhira Pimentel y Ruth Herrera.

Sheyla Madera e Isabel Esteban.

Sarah Tampoc y Montserrat Palacios.

Nohelis Santos, Diarinel Meliva y Yanhna Puello.

quien sus compañeritas de nuevo curso llaman “pelo malo”. Con esta historia los pequeños lectores entenderán que tener rasgos diferentes no es bueno ni malo, sino que son esas características las que los hacen únicos y especiales.

Texto: ESTILOS Fotos FUENTE EXTERNA

La primera edición del libro “¿Pelo malo, quién?”, publicado bajo el sello Loqueleo, de Editorial Santillana, tiene una tirada de 2,000 ejemplares y está a la venta en tiendas por departamentos y librerías del país.

Yaritza Reyes y Loraida Bobadilla.

La actriz Paula Disla realizó una lectura dramatizada durante el lanzamiento.

9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 31

GE NTE / SOC IALE S

Eliana Hinojosa y Ernesto Selman.

Gabriel, Nova y Keny.

Cervecería Nacional Dominicana

César Reynoso, Lía Rojas y Héctor Peña.

Oliver Hernando, Lorenzo Sánchez y Otto Vargas.

LOS ÚLTIMOS ESCOGIDOS La espera al fin terminó. Los artistas que faltaban para completar la programación del Festival Presidente ya fueron anunciados. En medio de una lluvia de aplausos, ejecutivos de la empresa confirmaron la participación de Enrique Iglesias, Marc Anthony; el artista novel, Gabriel, y Johnny Ventura y Milly Quezada, quienes junto a varios de sus amigos rendirán tributo al merengue, ritmo que hoy es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Además, se informó que las boletas estarán a la venta con un 20% de descuento.

Lakshmy Toledano y Luigina Pastrano.

Cayacoa Vargas.

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: JHON ESCALANTE

Las boletas del Festival Presidente están disponibles en Colmapp, Uepa Tickets y en puntos de venta de CCN, Jumbo y Supermercados Nacional.

32 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Los artistas que completan la agenda de Festival Presidente con Cayacoa Vargas y Edilenia Tactuck.

Paola Mancebo y Gloria Alonso.

GE NTE / SOC IALE S

Blanca Aguiló y Victoria Martínez.

Mariela Acebal, Sócrates McKinney, José Acebal y Roxana Rizek.

Brihanna Victorino, Matteo Di Capua y Tania Santamaría.

Ana Thomén y Lara Guerrero.

Valeria Vivanco, Javier Isaa y Gabriela Gómez.

María Isabel Herrera, Evelyn Soto y Xio De los Santos.

Sebastian Rainiery, José M. Valenzuela y Orlando Ortiz.

Antony Oropeza, Stephanie Santana, Gabriel Espitia y Adrián Zavarce.

MCK

PLÁTANO POWER Como un divertido homenaje a la dominicanidad y a todo aquello que nos enorgullece, Sócrates McKinney presentó su segunda colección de “happy socks” llamada Plátano. En total, dieciocho diseños creados por el diseñador gráfico

Orlando Isaac, componen la colección, la cual se caracteriza por su paleta de brillantes colores en rojo, verde, azul y amarillo, ideal para darle ese toque jovial a cualquier vestuario masculino.

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

“Plátano” está disponible en la boutique Il Prato.

Centro de belleza Tania Santamaría

BELLA A CUALQUIER HORA “Awake and fabulous” y “Late afterwork” son los nuevos servicios que el centro de belleza Tania Santamaría ha concebido para cubrir las necesidades del público que requiere tener un espacio dedicado al cuidado del cabello y la piel temprano en la mañana o después de las 8 p.m. Y para explicarlo, Santamaría celebró un encuentro

donde quiere acompañar a la mujer en la conquista de sus metas y nada mejor que comenzar o terminar el día con una excelente imagen.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: JOHN ESCALANTE

Los servicios del “Late afterwork” también incluyen el maquillaje flash y masaje con reflexología en manos y pies.

9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 3 3

GE NTE / SOC IALE S

Carlos Ros y Michelle Jiménez.

Johany Morales y Héctor Hvertz.

Laura Bobea, Mayra Jacobo, Marianna Vargas y Daniela Collado.

Pedro Calderón, Carlos Martí y Carlos José Martí.

Volvo

Instituto OMG

TAN SEGURO COMO QUEDARTE EN CASA ¿Es posible que, para 2020, nadie fallezca o resulte herido de gravedad dentro de un Volvo de última generación? Según la fábrica y cada uno de los concesionarios de la marca, sí. Para muestra, el nuevo Volvo XC60; un todoterreno que ostenta el título de ser uno de los vehículos más seguros que se hayan fabricado. El objetivo más ambicioso de los fabricantes suecos se apalanca en los sistemas City Safe o frenado automático, Control de Crucero Adaptativo para mantener una distancia segura con el auto delante, Atenuación de Colisiones para 3 4 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Otto y Sven Holmbom.

María Andreína y Alejandro Romero.

mitigar choques frontales y el Sistema de Información de Puntos Ciegos, que utiliza las funciones de ayuda a la dirección para reducir el riesgo de choque por cambio de carril. Para más información, acércate a un concesionario Volvo y solicita tu prueba de manejo.

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Eugene Rault y Alexandra Chotín.

PREMIO A LA INVESTIGACIÓN En el marco del primer Congreso Internacional en Estrategia Legal (CIEL) fueron reconocidos tres jóvenes profesionales por sus trabajos de investigación en la presentación del concurso Call for Papers, organizado por el Instituto OMG, con el fin de estimular el conocimiento del entorno legal como herramienta para objetivos de negocios.

Texto: ESTILOS Foto: FUENTE EXTERNA

VV Autos está ubicado en la avenida 27 de Febrero, cerca de la Tiradentes.

Los sobresalientes trabajos de Diego García Meléndez, Melissa Silié Ruiz y Annabelle Liz Fernández serán presentados en el Congreso.

GE NTE / SOC IALE S

Ana Sánchez y Ana María Brache.

Atlántida Pérez, Margarita Mendoza, Martha Patricia Silva y Saira Morante.

Helen Tiburcio, Jonathan Goris y Judith Guzmán.

Aida Troncoso y Dinorah Subero.

Javier Gautier, Guadalupe Casasnovas, Tatiana Forteza y Rafael Arvelo.

Asociación Dominicana de Fotógrafos de la Naturaleza

Aurora García, Francia de Pérez, Mildred de Sánchez Noble y Evelin Rojas.

RINCONES DESVELADOS Uno de los pasillos de la plaza comercial Galería 360, se convirtió en el escenario idóneo para que decenas de artistas del lente, todos miembros de la Asociación Dominicana de Fotógrafos de la Naturaleza (ADFONA), mostraran impresionantes fotografías de insectos, aves, flores y paisajes de nuestra media isla. Misión Naturaleza fue el nombre de la exposición colectiva itinerante que invitó a todo el que pasó, a observar con

Publi-Arte

TRES DÉCADAS DE SERVICIO José María Aponte y Guadalupe Casasnovas.

Gibel Orsini y Marcela Osorio.

cuidado las maravillas que nos rodean.

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

La primera exposición que ADFONA presentó, trató sobre mamíferos marinos.

Algunos asistentes aprecian las obras.

Con la charla titulada “Impacto de la generación Milennial en las empresas exitosas”, a cargo de la coach colombiana Martha Patricia Silva, Margarita Mendoza, directora de Publi-Arte, celebró sus 30 años al servicio de las relaciones públicas. La actividad, orientada a gerentes de recursos humanos y de ventas, y en especial las áreas de tecnología, acogió a un selecto público que se informó

a fondo sobre el impacto en la sociedad de la generación millennial y la importancia de sus habilidades.

Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Margarita recomendó ser creativos para crecer y cautelosos para mantenerse y, lo más importante, sentirse satisfechos de que sus logros se ganen honestamente” .

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GE NTE / SOC IALE S

Taína Gómez, Wandy Robles y Diannelly Espinal.

Jacqueline Báez, Paola Álvarez y Wendy Gil. Equipo de Domino’s Bistro Dowm Town Punta Cana.

Domino’s

PIZZA CON ESPECTÁCULO Megacentro

COCINA AL ESTILO TRES B (BUENO, BONITO Y BARATO) “¿Saben qué hacer con el chin de arroz, la habichuela y la carne que sobró de ayer?”, preguntó con ánimo el chef Wandy Robles. “¡Niños envueltos!”, exclamó y segundos después, las treinta personas que se inscribieron para participar en el taller de cocina que organiza la plaza Megacentro, se pusieron manos a la obra. Estos talleres son una de las tantas actividades que el centro 3 6 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

comercial realiza todos los meses para clientes y allegados. ¿Interesados en participar? Sigue sus redes sociales para que te enteres de todo.

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: JHON ESCALANTE

Para el postre, los participantes prepararon un delicioso mousse de chinola.

Como parte del plan de expansión, Domino’s abre las puertas de su nuevo restaurante en Punta Cana, con un concepto bistro enfocado en la elaboración del producto y atenciones al cliente. Ubicado en Downtown Punta Cana, Domino’s integra en su diseño el concepto de Pizza Teatro, donde el invitado puede disfrutar de la destrezas de los pizzeros expertos y de todo el flujo de la operación de la tienda Domino’s mientras espera su orden.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

Lashmi Desangles, Luis de Jesús Rodríguez, María Vásquez y Rafael Selman.

Adriano Alarcón y Jesús Almánzar.

El restaurante también incluye el Domino’s Playbox, un área de juegos virtuales para niños y adultos, donde los juegos cambian cada 3 minutos haciendo que las energías fluyan en grandes y pequeños.

GE NTE / SOC IALE S

Arturo López, Yaqui Núñez Del Risco y Brian Paniagua.

Javier Toledo, Anayari Newman, Miguel Dargam y Wilfredo Baquero.

Kathy Peña, Jonathan Santana, Patricia Marcano y Carlos Montás.

Seguros Universal

MICROSEGUROS A UN CLIC Seguro Universal se alió con GCS Systems y Altice para colocar en la palma de tu mano la posibilidad de pagar cuatro servicios de seguros a través de tu celular vía tPago, Orange M-peso y subagentes bancarios a nivel nacional. Los microseguros que están disponibles en esta modalidad son Celeste Plus, Últimos Gastos Plus, Más Segura y Accidentes Personales. Con esta innovación, la empresa aseguradora ofrece una manera simple y rápida de gestionar gastos generados por servicios funerarios y de salud.

Texto: NATALIA PERALTA Fotos: FUENTE EXTERNA

José A. Fuentes, Marino Ginebra y Domingo Pichardo.

Dolores Pozo Perelló y Brian Paniagua.

Natasha Pérez y Kristel Izquierdo.

Margarita Rodríguez y Chavela Rivera.

Persia Álvarez y José Acebal.

Manuel Grullón Hernández, Rosario Veras y Ernesto M. Izquierdo.

Los servicios funerarios Celeste Plus y Últimos Gastos Plus tienen un costo de 35 y 58 pesos al mes.

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GE NTE / SOC IALE S

Leslie Fulcar y Lytza Álvarez.

Eduardo Read, Miriam Stern, Herbert Stern, Begoña de Stern y José Silié.

Colegio Médico Dominicano Paíno Pichardo, Pedro Brache, Frank Rainieri, Marcial Najri y José Miguel González.

Eva y Sabrina Almonte.

RTN Radio Televisión Familiar

CADA VEZ MEJOR

Javier Freites, Paola Tineo y Carlos Sánchez.

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Fiel a la práctica “mejora constante”, los principales ejecutivos de las emisoras Power 103, Power 103.7 FM y Top Latina 101.7 FM en Santo Domingo, así como URBE 97.5 FM y KV 94.7 FM en la región del Cibao, anunciaron importantes cambios en su programación. Entre

estos, nuevos programas de comentarios y una oferta musical mucho más amplia.

Texto: KARLA HERNÁNDEZ Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ

Las cinco emisoras reseñadas basan su programación en música urbana y tropical.

VOCACIÓN DE SERVICIO El doctor Herbert Stern Díaz recibió el Máximo Galardón Académico “Maestro de la Medicina Dominicana” que entrega el Colegio Médico Dominicano a los profesionales de la medicina destacados en diferentes áreas de la salud, con vocación de servicio y responsabilidad.

El reconocimiento le llega por su contribución a las políticas públicas y a las buenas prácticas sanitarias dominicanas en docencia, investigación y servicios; así

como por brindar a la ciudadanía una acrisolada práctica profesional bien acreditada y humanizada en medicina, oftalmología, retina y vitrio.

Texto: ESTILOS Fotos: FUENTE EXTERNA

GE NTE / SOC IALE S

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Carlos Ros y Michele Jiménez

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Gabriel Czarlinski y Manuel Higuera

Karla Lubrano y María Alejandra Brisso

Gabriela Rodríguez y Elías Barnichta

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Luis Manuel Dos Santos y Alejandro Rivas

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Pedro Redondo y Pamela Del Monte

TIENDA SALAMANCA CONCEPT STORE “Nadie puede hacerte sentir inferior sin tu consentimiento” —Eleanor Roosevelt

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Wilson Chiang y Laura Arias

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Luis Emilio Velutini e Isabella Braschi

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Manuel José Matos y Yelil Selman

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Maylé Vásquez y Maeno Gómez

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Rosa Espaillat y Miguel Toirac

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Rosario Lugo y Carmen Dipino 9 S eptiembre 2 017 E S TI LO S 3 9

SIN COMPLEJOS HIMILCE TEJADA

Hoy puedo...

htejada@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 9 S eptiembre 2 017

Me llegaron al alma las reflexiones de don Freddy Ginebra, compartidas y publicadas el sábado pasado en este mismo espacio, al afirmar que “si cada uno de nosotros intenta mejorar su entorno, comenzando por su familia, sus amigos, sus vecinos, compañeros de trabajo, nuestra Patria será algún día la más hermosa”. Y tiene razón. El cambio debe iniciar con nosotros, de adentro hacia afuera.

En esa misma línea de reflexión, se me ocurrió compilar una lista de cosas que puedo realizar para transformar mi vida e impactar mi entorno. Increíblemente no cuestan un centavo, solo la voluntad de llevarlas a cabo sin olvidar el propósito.

Ahí va. Como todas mis listas, sin ningún orden, tal como me salieron del corazón: l Hoy puedo… sonreír más: nos estamos dejando agobiar de los problemas, de la gente, de los impuestos y los tapones. Ante cualquier cosa saltamos y nos negamos y le negamos a los demás el regalo más barato y espontáneo que podemos brindar: la sonrisa. Una sonrisa sincera apacigua el ánimo. Inténtalo. l Hoy puedo… ayudar a alguien: no somos islas, aunque vivamos en una y cada día estamos perdiendo el sentido de “comunidad”. Ya no somos solidarios y es una pena. Mira alrededor: alguien necesita que le des un chance, una oportunidad, un abrazo. Piensa, ¿qué puedes hacer por otros el día de hoy? No tiene que involucrar dinero, tampoco mucho tiempo. Solo recuerda que puedes cambiar la vida de alguien con una acción. l Hoy puedo… decirle a alguien que me importa: la tecnología nos aleja o nos acerca. El uso depende de nosotros. Hay gente que nos importa que está a la distancia de una llamada, pero si puedes ir y compartir un café, mejor. No tomes a nadie por sentado, llama y hazle saber que estás ahí, cerquita, para lo que necesite. Quién sabe si tu presencia o tu atención era todo lo que necesitaba para mejorar su día. l Hoy puedo… ser más paciente: y considerada, también. Entender que todos van por el mundo con su carga

de problemas y no todos saben lidiar con eso. Hay días buenos, malos y peores. Cada día trae su afán. Detente un momentito a oler las flores, descansa durante la jornada, habla con alguien. La paciencia se cultiva. Respira hondo por tu salud. l Hoy puedo... agradecer: el agradecimiento nos mantiene humildes y centra nuestra atención en otros.

Todos los días alguien hace algo por ti, sea solicitado o no. ¿Le diste las gracias apropiadamente o solo cumpliste con el protocolo social? El agradecimiento engrandece y nunca debe negarse. Por cierto, ya que hablamos de eso… ¿cuándo fue la última vez que agradeciste a Dios por lo que has recibido? l Hoy puedo… compartir: una taza de café, una buena idea, un chiste malo, un momento de intimidad con mi pareja, mis hijas, mis amigos. Hoy puedo compartir mi tiempo con otros, los talentos especiales que poseo para cambiar la realidad que me rodea. Hoy puedo iniciar un cambio.

Comparte tus deseos. Comparte tu lista y pon de tu parte. Haz algo hoy por ti, por otros, por la Patria… algún día será la más hermosa. No me queda la menor duda. l

ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL