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estilos UNA REVISTA DE Diario Libre | 26 DE OCTUBRE DE 2013 | SANTO DOMINGO | N. 381

Manny Pérez

SE LAS JUEGA TODAS EN ‘PONCHAO’

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26.Octubre.2013 DIRECTORA DE REVISTAS

Beatriz Bienzobas EDITORA

Sinthia Sánchez

Columnas ECONOMÍA PERSONAL Receta para la resaca navideña SEÑALES DE HUMO Del Storytelling al Storydoing CELEBRANDO LA VIDA Ana y la soledad

Perfil RAYSA CONDE El valor de lo simple

Buena Vida UN BABY SHOWER para toda la familia

REDACCIÓN

Norys Vélez, Karla Hernández, Vianny Solano y Chuchi García COLABORADORES

Diego Sosa, Melvin Peña y Freddy Ginebra Giudicelli EDITORA DE DISEÑO

Yolanda Garisoain DIRECTORA DE ARTE

Norca Amézquita DISEÑO

Carolina Disla Eli y José Manuel Fiallo FOTO GRA FÍA

Ricardo Hernández y Bayoan Freites TRATAMIENTO IMÁGENES

Daniel De Los Santos e Irving Cleto ILUS TRA CIÓN

Ramón Sandoval UNA PUBLICACIÓN DE:

GRUPO RAMOS Hacedores de emprendedores Manny Pérez Fotografía: Bayoan Freites Dirección de arte: Norca Amézquita

SAMSUNGFILIA Galaxy Note 3 y Samsung Gear

Entrevista MANNY PÉREZ nos muestra ‘Ponchao’

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Gente TIENDAS CORRIPIO La vida más cómoda NISSAN Ocho décadas al volante

PRESIDENTE Arturo Pellerano VICEPRESIDENTE Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega DIRECTOR Adriano M. Tejada SUB-DIRECTORA Inés Aizpún DIRECTORA DE VEN TAS Laura Mena DIRECTORA DE MERCADEO Deborah Hernández GERENTE DE PRODUCCIÓN COMERCIAL

Tomás A. Rodríguez ESTA REVISTA CIRCULA DE FORMA GRATUITA CON DIARIO LIBRE

www.estilos.com.do TELÉFONO 809.476.7200

ECONOMÍA PERSONAL

NDIEGO SOSAM

Receta para la resaca navideña Se acercan los tiempos pascueros y aflora la decoración de la época en todas partes. Las tiendas se ponen a tono, las casas comienzan a recibir los colores de temporada y las luces hacen su aparición. Las tentaciones de abuso a las finanzas personales están ahí... ¿Necesitamos endeudarnos para vivir las navidades? planificados con sus gastos. A continuación le presento HACE UNOS DÍAS me encontré con las tres Lauras, se dirialgunas soluciones: gían a mediados de octubre al lanzamiento de temporada de una gran tienda. Conversando sobre los efectos secunn Planifique su presupuesto para noviembre, diciembre darios que dejan las navidades se nos ocurrió que debería y enero: Inicie con el monto que ingresará. En la columna escribir una columna para alertar... algo así como: “El gasto de egresos coloque de primero el 15% del monto ingresado excesivo en Navidad puede ser perjudicial para su bolsillo”. nombrándolo imprevistos. Siga con el 10% para el ahorro.

Es una bella época y muchos negociantes hacen su Ahora podrá colocar los diferentes renglones, como diverabril en ella. No quiero influir para que ellos no obtengan sión, adornos, regalos, luz, agua, alquiler, etc. Inmediatamente ganancias, lo que quiero es que seamos conscientes del cuadre el monto de los egresos con el de los ingresos. dolor que puede causar un uso desmesurado de tiendas. n Reduzca gastos: Ya que tiene la lista es el momento de Antes el hombre salía a cazar y cuando conseguía su obreducir gastos y llevar el sobrante a un nuevo renglón: ahorro jetivo volvía a la casa; la compra estaba terminada. La mujer II. Piense en regalar menos o de menor costo. Gastar menos era recolectora por excelencia y salía con las compañeras de en decoración. Mi amiga Yazmín me contó la fascinación comunidad a buscar alimentos vegetales; era un agradable y de su hijo cuando vivió unas navidades en Dinamarca. Los ameno paseo. Por eso es que el hombre, en su generalidad, regalos eran cosas sencillas, a veces manualidades; las sale a comprar y la mujer sale de compras. A la mayoría de los fiestas en casa; tradicionales comidas y bebidas caseras; los “POSPONER EL hombres [salvo los que están en el período de conquista del adornos elaborados a mano por la familia, etc. sexo complementario] nos estresa salir de compras, mientras En mi libro Migomismo trabajo el mundo de las emociones y PAGO NO EVITA EL que a las féminas las desestresa. llegamos a la conclusión de que las cosas que nos hacen felices DOLOR DE PAGAR” La belleza de la variedad navideña suele animar a las damas a no son tan costosas. Un amanecer, una conversación con amigos DIEGO A. SOSA la compra, salen de tiendas y sin una disciplina pueden gastar verdaderos, un atardecer con un ser que nos comprenda, un CONSULTOR, COACH, CONFERENCISTA Y ESCRITOR DOMINICANO más de lo necesario. A los hombres se nos suele convencer con abrazo a un ser querido, entre tantas otras. La lista que propongo grandes descuentos en los productos preferidos por nosotros, en el libro es grande, y lo más importante es cómo se puede léase televisores, computadoras, aparatos electrónicos, etc. aprender a vivir las emociones positivas a plenitud y las negaNosotros [como otros “malvados”] entrenamos a los vendedores para que los tivas a sacarlas rápido de nuestro camino. compradores no sientan el dolor que causa una compra... bueno, que no lo sientan de manera inmediata. En el nuevo año se le manifiesta la gran resaca a los que no fueron n dsosa@estilos-dl.com / www.diegososa.info / Facebook: dasosa FOTO: THINKSTOCK.COM

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26.Octubre.2013

SEÑALES DE HUMO

NMELVIN PEÑAM

Del Storytelling al Storydoing TODA LA BUENA PUBLICIDAD del mundo y de todos los redes sociales, donde logran más menciones con emociotiempos ha estado basada en el arte de contar historias. nes más positivas, al tiempo que sus acciones [bursátiles] Los grandes escritores de todos los tiempos han creado se encampanan. nuevos mundos a través de sus historias, y todos los Por sólo citar un caso, comparto la experiencia de grandes políticos y presidentes estadounidenses han TOMS Shoes, que inició su relato en 2002, con el concreado nuevas realidades a través del storytelling. cepto One by One: por cada par de zapatos que vendía, Sin embargo, no es hasta 2008, con la Obamanía que regalaba otro a un niño descalzo. Ya ha regalado millones recorrió al mundo, cuando empieza a popularizarse en en las zonas más pobres del mundo, cambiando la vida de todas partes este concepto sajón como estrategia de millones de niños e involucrando a millones de clientes comunicación, que ha sido adoptado tanto por grandes y en sus acciones. Cada uno de ellos ya tienen, por los centenarias empresas, con historias reales que contar, menos, dos buenas nuevas que contar a partir de sus como por las novísimas y pequeñas startups, con apenas zapatillas: el relato de TOMS y el propio.

TOMS, seleccionada este mes “una de las empresas historias que imaginar. Hay empresas que están yendo más inspiradoras” en un ranking de Forbes, ha extendido más lejos, abrazando el storydoing como estrategia, no ya su iniciativa a las gafas de sol: por cada una que venda, de comunicación, sino como estrategia total de gestión. dona unos lentes recetados, un medicamento o una Las empresas storydoing comunican sus historias a operación a alguien que padezca una deficiencia visual través de la acción, no de las palabras. Se enfocan en unas en algún lugar del mundo. pocas acciones icónicas que escenifican en secuencia Como ven, el producto es lo de menos. Da igual que sea una para compartir un relato coherente y sostenido en el tiempo.

“EN LAS EMPREbufanda o un cinturón. Lo que importa es la historia que se Su narrativa va más allá del lucro. Sus acciones iluminan al SAS STORYDOING, hace y se comparte. mundo, hacen a la gente más feliz y a más gente feliz. Hacen a LA RSE Y LA sus clientes y a todas sus audiencias parte de su historia.

En las storydoers, el relato es conocido y asumido por todo COMUNICACIÓN su equipo interno, especialmente al más alto nivel, no solo por NO SON VALORES la gente de comunicación y de marketing. Este involucramiento AGREGADOS: SON es la única manera de que la narrativa sea transversal a todas VALORES. PUNTO” las acciones de la compañía, desde el diseño y desarrollo de MELVIN PEÑA productos hasta las políticas de recursos humanos.

CONSULTOR DE COMUNICACIÓN Las empresas storydoing tienen mejores resultados de negocios y menos costos en promoción, porque generan más empatía entre sus clientes y empleados y conquistan más “evangelizadores” en las n mpena@estilos-dl.com / Twitter: @mpena / www.comunicacionesintegradas.com FOTO: FUENTE EXTERNA

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26.Octubre.2013

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26.Octubre.2013

Celebración en grande. Arte Berri respira aniversario y lo celebra con dos grandes propuestas de arte. La primera exposición está a cargo de la artista Amaya Salazar, titulada ‘Amaya Redes’. La segunda exposición es una muestra de xilografías del artista británico Damien Hirst, el más cotizado a nivel mundial. El festejo de los 8 años inicia el 29 de octubre a las 7:30 P.M. en la Calle Hostos #105, Zona Colonial. Su número es el 829.343.4514. n

NOVEDADES

Maravilla natural. La solución pa ra quienes estén decaídos o con el ánimo en el suelo es el complejo orgánico AcaiPur, alto en propiedades nutritivas para toda la familia, así como antioxidante orgánico.

Ayuda a combatir el colesterol, previene enfermedades cardiovasculares y es un anticancerígeno por excelencia, entre otras propiedades. Adquiérelo en todas las tiendas Orgánica: Ágora Mall, Plaza Cataluña y Bella Vista. n

Para los gustos, los sabores. Que rico es ¡Toma tu posición! Para las mujeres que deseen una metamor fosis en sus vidas, la Iglesia Monte de Dios y su ministerio de mujeres ‘Déboras Edificadoras del Reino’, realizan hoy, de día completo y por novena vez, su conferencia ‘Déboras, Toma tu posición’. Ojo, sólo para quienes quieran ser valientes, dinámicas y luchadoras. Información en el 809.381.1281 o visítales en la Av. John F. Kennedy esquina Horacio Blanco. n

comer de lo que te gusta, y más si viene en distintos sabores y de forma saludable. Eso pasa con la Línea Luciano’s de la empresa Horneados Naturezza SRL, que elabora muffins sin saborizantes artificiales ni grasas trans. Maíz, Banana Nut, Chocolate Chip, Vainilla sin azúcar... ¡Mmm! Encuéntralos en tu supermercado favorito. n

De gran calidad... y barata. Impresión laser a precios asequibles, esa es la promesa que la compañía Brother International hace con la presentación de sus nuevos equipos de impresión caracterizados por su rápida velocidad, resolución de gran calidad, cartucho de tóner económicos, modo de ahorro de tinta y un año de garantía. A la venta en los principales establecimientos comerciales. n

Pelo lindo. Tener una melena hermosa ya no es nada complicado. Existen productos que velan porque el cabello esté en óptimas condiciones, como es el caso de Laboratorios Dr. Collado y sus dos nuevas líneas capila res Myline: Control-Caída y Alaciado Prolongado. Cada una tiene tres pasos, y puedes comprarlos en las principales tiendas por departamentos y supermercados del país. n

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26.Octubre.2013

PERFIL

Raysa Conde El valor de lo simple

Raysa Conde, Directora de Promoción y Publicidad Banco León

FOTO: BAYOAN FREITES

Con su afán de ‘simplificar’ la vida de sus clientes, el Banco León ideó toda una estrategia de publicidad con este concepto. El mismo le hizo merecer una distinción que lo reconoce como “el banco con mejor publicidad”, de acuerdo con el estudio IP que realiza la agencia OMD Dominicana. La Directora de Promoción y Publicidad, Raysa Conde, explica que “la publicidad del banco es exitosa porque es simple y se enfoca en nuestros clientes, valores y en las fortalezas que tenemos como producto”. Para ella, el mayor reto del banco, además de innovar con las piezas publicitarias, es transmitir el mismo mensaje a todo su equipo y ofrecer un servicio de calidad donde prevalezca la simpleza que prometen en sus campañas.

Porque lo más importante, es “ser coherentes en lo que se promete y lo que se ofrece”, afirma. n Norys Vélez

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26.Octubre.2013

Buena vida Baby Shower

UN ¡PARA TODA LA FAMILIA!

Si aún no has recibido tu invitación, ¡aquí está! Tú y toda tu familia están cordialmente invitados al ‘Baby Shower’ más grande del año: la Feria de Baby Shower 2013. El evento, que se celebrará en el Hotel Hilton el sábado 2 de noviembre a beneficio de Heart Care Dominicana, persigue –de forma amena y divertida– educar a las futuras madres sobre el cuidado del bebé, herramientas disponibles para no morir en el intento y cambios a superar. ¿Su motivación inicial? La terrible angustia de descubrir que los niños no vienen con un manual debajo del brazo.

POR Karla

Hernández | FOTOS Ricardo Hernández y fuente externa

es muy probable que cada persona tenga su propia definición de paternidad, unas asociadas a las palabras ‘responsabilidad’, ‘caos’, ‘amor’ o ‘preocupación’ y otras, a ‘entrega’, ‘alegría’ o ‘incertidumbre’. Eso sí, es casi seguro que en todas las definiciones -y

SI LO PIENSAS BIEN,

más aún en las posibles emociones que la ‘Paternidad’ pueda generar– esté presente el temor a lo desconocido o peor, el miedo a equivocarte. Para contrarrestarlo –o al menos minimizarlo–, ¡nada mejor que la información! De ahí la idea de celebrar un evento donde padres y expertos

Michaela Arriaza, Vilma Cabrera y Lisbeth Cabrera Del Cid, organizadoras del evento.

puedan dialogar libremente sobre el cuidado del bebé y sobre todo lo que implica esta nueva etapa. ¿El resultado? ¡La Feria de Baby Shower!

PARA TODA LA FAMILIA Este evento, que ya lleva tres años realizándose, reunirá en un solo lugar expositores de ropa infantil, organizadores de eventos, productos para el cuidado del

EN LA FERIA HABRÁ TAMBIÉN UN BAZAR DE ACCESORIOS POR AQUELLO DE “ANTES MUERTA QUE SENCILLA”.

Ambientación del lanzamiento de la feria Baby Shower 2013 y algunos elementos decorativos.

bebé y otros artículos relacionados. Además contará con un área infantil donde las madres pueden dejar a sus hijos mientras escuchan las charlas, y un espacio para lactancia con consejos sobre cómo hacerlo y sus beneficios. La Feria de Baby Shower 2013 estará abierta al público

desde las 10:00 a.m. hasta las 8:00 p.m. y aquellas personas que compren sus boletas para participar en los talleres, participarán en la rifa de un Baby Shower para 25 personas.

Para más información visite la página web babyshowerdr.wordpress.com n

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26.Octubre.2013

BUENA VIDA SIEMPRE SOCIOS

César Asiático y Berenice Méndez

SIEMPRE SOCIOS POR UN DÍA

Hacedores de emprendedores

La falta de calidad en la educación de nuestro país no es un secreto, tanto el sistema público como privado tienen déficits que necesitan de apoyo extra para mejorar la formación estudiantil. La participación del sector privado es importante en este proceso, mediante la creación o alianza con programas educativos que eleven el conocimiento de nuestros futuros profesionales. Siempre Socios por un Día busca fomentar ese espíritu emprendedor, a través del trabajo de Junior Achievement Dominicana con el Grupo Ramos como soporte. POR Chuchi García | FOTOS Karla Khouri y fuente externa

ALIANZA DE CASI UNA DÉCADA Hace 8 años que Junior Achievement Dominicana –JAD– tuvo la oportunidad de formar parte de la responsabilidad corporativa del Grupo Ramos. La organización internacional se dedica a desarrollar programas de educación financiera con el sector privado.“Las empresas que nos apoyan también ejecutan en el programa como voluntarios, lo que permite una sinergia”, expresa César Asiático, director de JAD. Todo nace en 2006 cuando Grupo Ramos inicia una búsqueda de aliados con experiencia y reconocimiento social en proyectos sostenibles para el desarrollo de la educación.

PARTICIPACIÓN Y CRECIMIENTO Los centros que han participado en el programa fueron seleccionados en base a la proximidad y relación con las facilidades físicas del Grupo Ramos en las diferentes provincias del país. También tienen oportunidad las escuelas que estén vinculadas a Junior Achievement

EL PROGRAMA NO SE QUEDA SÓLO EN EL PROYECTO, GENERA UN IMPACTO EN LA SOCIEDAD.

Dominicana. “Intentamos que cada año el programa crezca, empezamos con 20 centros y ahora tenemos 54”, nos cuenta Berenice Méndez, Directora de ComuniJornada de Socios por un día

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26.Octubre.2013

Competencia Simulador Empresarial

Ganadores de la competencia Simulador Empresarial 2012

BUENA VIDA SIEMPRE SOCIOS

ESTAR EN CONTACTO CON EJECUTIVOS AYUDA A LOS JÓVENES A DEFINIR SU VOCACIÓN. cación en la empresa patrocinadora. Este crecimiento se debe a la expansión de tiendas alrededor del país, que permite incorporar nuevos centros públicos y privados. La mayoría de las escuelas pú-

blicas que participan están relacionadas con la fundación Fe y Alegría; y entre los privados se encuentran los colegios Lux Mundi, San Judas Tadeo, CEMEP y Saint George, ganador del año pasado.

SIEMPRE SOCIOS El programa de emprendimiento se divide en dos etapas. En la primera los estudiantes utilizan un simulador de computadora que genera un escenario parecido a una empresa, mediante el cual reciben entrenamientos y compiten para pasar a la final entre escuelas. Los tres equipos ganadores pasan a la segunda etapa, donde interactúan en un día de trabajo con los ejecutivos del Grupo Ramos. Desde hace dos años se ha integrado un premio más espectacular: El Disney Backstage Tour, en el que los pequeños emprendedores conocen el

negocio detrás del complejo de parques temáticos más famoso del mundo.

BENEFICIOS Los beneficios más importantes del programa son el desarrollo de habilidades como el trabajo en equipo, toma de decisiones y responsabilidad social. Como plan futuro, tienen el de comenzar un caso de estudio para conocer el impacto del simulador, además de identificar otros programas y proyectos. Algo que ambas partes entienden como definitivo es que serán siempre socios por otro largo periodo de tiempo. n

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26.Octubre.2013

Si bien la biblia de los trastornos mentales, el DSM-IV, aún no ha clasificado esta patología, es muy probable que ya la padezcas. De hecho, se rumora que inclusive es hasta contagiosa –y con razón– pues cada nuevo dispositivo ‘dispara’ este mal. Así que si sudas o te invaden unas ganas irrefrenables de posesión cada vez que ves el último Galaxy, te tenemos noticias: esto va a continuar...

BUENA VIDA TECNOLOGÍA

GALAXY NOTE 3 / SAMSUNG GEAR

Samsungfilia POR

Karla Hernández | FOTOS Ricardo Hernández y fuente externa

GALAXY NOTE 3 Mismo tamaño, más ligero y con una pantalla más grande (5.7”), el nuevo Galaxy Note 3 es el sueño de, según describe Jorge López, Gerente de Desarrollo Nuevos Negocios de Samsung Miami, “ese cliente innovador, que necesita tomar notas, es creativo y amante del diseño”. ¿Sus novedades? ¡Muchísimas! Destaca su cámara trasera de 13 megapixeles con flash y estabilizador de imagen, 3GB de memoria RAM para que la experiencia multi-tarea sea, de verdad, una experiencia multi-tarea; un lápiz o S Pen más sensible, funciones como el Air Command para que no tengas la necesidad de cambiar de una pantalla a otra; y aplicaciones como Acción Memo para escribir notas, Scrapbook esta vez con opción a utilizar videos de YouTube, Screen Write que capta imágenes de pantalla para escribir comentarios o información adicional, S Finder por si olvidas donde guardaste algo y otras 70 aplicaciones creadas para este dispositivo.

SAMSUNG GEAR Libertad. Esa es la sensación que Samsung crea con el Samsung Gear, un reloj multifuncional. ¿No te sorprende?

Ya verás: este nuevo dispositivo, envidia de James Bond y para ser usado junto al Galaxy Note 3, te ofrece la oportunidad de realizar diferentes acciones sin necesidad del celular. Por ejemplo, puedes recibir y contestar mensajes de texto, ir a los archivos que estén almacenados en tu Galaxy Note 3, tomar fotografías y grabar videos de hasta 15 segundos, saber el estado del tiempo y realizar y responder llamadas gracias a su micrófono integrado.

Entre las aplicaciones diseñadas para el Samsung Gear sobresalen Banjo, para ver lo que está pasando en las redes sociales, Clympse, que permite compartir tu ubicación temporal en un mapa dinámico, Vivino Wine Scanner o mejor dicho ‘tu sommelier personal’, Find My Device por si no encuentras tu Galaxy Note 3, Pedometer, ideal para los que quieren

Jorge López, Gerente de Desarrollo Nuevos Negocios de Samsung Miami.

“EL ÉXITO DE SAMSUNG RADICA EN QUE APRENDIMOS A ESCUCHAR A LOS USUARIOS” perder algunas libras caminando, y otros. ¡Ah! Y no tienes que preocuparte si se moja, el Samsung Gear es resiste al agua.

Si de repente no visualizas tu vida sin estos dispositivos, no te preocupes, todos pasamos por esto. n

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26.Octubre.2013

PUNTA CANA FOOD AND WINE FESTIVAL

BUENA VIDA GASTRONOMÍA

+ DEGUSTACIONES

Un fin de semana lleno de sabores

La mejor manera de describir el fin de semana del Punta Cana Food and Wine Festival es dejar que las creaciones gastronómicas hablen por sí solas, a través de este relato fotográfico con todos los detalles de este evento organizado por la empresa Creato, también productora de Taste Santo Domingo.

POR

Norys Vélez | FOTOS Norys Vélez y fuente externa

DURANTE DOS DÍAS

el deleite de aromas y sabores despertaron los sentidos de los presentes, quienes disfrutaron de catas, degustaciones, demos culinarios y eventos especiales protagonizados por dos restaurantes, Passion y Fuego, de la

autoría del afamado chef Martín Berasategui, ubicados en los hoteles Paradisus Palma Real y Paradisus Punta Cana.

Los restaurantes Passion y Fuego son los únicos restaurantes de autoría de un chef siete estrellas Michelin en República

+ TALLER DE COCTELERÍA

+ DEMO CULINARIO

Los bartenders invitados revelaron novedosas mezclas y su maridaje perfecto durante el taller de coctelería.

Uno de los platos fuertes servido durante el almuerzo: Solomillo de Black Angus con hueso de pasta fresca cubierta con salsa de setas al cebollino y crema de trufa.

El cuidado de los detalles que caracteriza los platos de los restaurantes de Martin Berasategui dice presente en este postre de plátano maduro con espuma de coco.

Dominicana y el Caribe, por lo que es un lujo para los habitantes y visitantes de Punta Cana, que pueden disfrutar la alta gastronomía española, catalogada entre las mejores del mundo, que se ofrece en estos restaurantes y hoteles. n

Los chefs mostraron diversas técnicas utilizadas en los restaurantes Fuego y Passion de los hoteles Paradisus Palma Real y Paradisus Punta Cana.

Meloso de ternera con crema de orejones al aroma de vainilla, uno de los platos fuertes degustados durante la apertura del festival.

Ensalada de cítricos y crema de yautía con camarones empanizados, dos de los platos preparados durante el demo culinario.

Entre los aperitivos para iniciar el festival: Mozzarella de Búfala y aceite de albahaca acompañada con grisinis.

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26.Octubre.2013

INGREDIENTES

BUENA VIDA GASTRONOMÍA

+ MASA QUEBRADA U

MARIDAJE

HOJALDRADA [LA MASA ORIGINAL DE ‘LA URUGUAYA TARTERÍA’ ES UN SECRETO]

HOY COMEMOS CON...

+ 2 LIBRAS DE CARNE DE FALDA

+ 1 ATADO DE CILANTRO, PUERRO Y AJÍ CUBANERO

+ 2 CEBOLLAS MEDIANAS + 3 TOMATES + 5 DIENTES DE AJO + ½ PIMIENTO ROJO + ½ PIMIENTO VERDE + SAL Y PIMIENTA AL GUSTO + 6 ACEITUNAS + 3 CUCHARADAS DE ACEITE VERDE

+ 1 HUEVO + 1 PIZCA DE PIMIENTA ROJA

Laura

LATEULADE La Uruguaya Tartería Chef propietaria

[SI TE GUSTA EL PICANTE]

Tarta de ropa vieja

“Acompáñala con una ensalada de hojas o de granos. Además de tartas saladas, ofrecemos postres, picaderas y catering”.

PREPARACIÓN

DETALLES DIRECCIÓN. C/ Bienvenido García Gautier #22. Arroyo Hondo.

TELÉFONO. 809.563.4236 CUÁNDO. De lunes a sábados, de 8:30 a.m. a 6:00 p.m.

Para el relleno, hervir la carne por una hora con el atado, una cebolla partida en cuatro, tres ajos, sal y pimienta al gusto. Enfriar y desmenuzar. En otra cacerola, poner aceite, cebolla, pimientos cortados en cubitos y ajo. Dejar dorar, agregar los tomates cortados en cubitos y cocinar por seis minutos. Agregar la carne y las aceitunas en rodajas. Añadir sal y pimienta al gusto. Luego, estire dos tapas finas de la masa, enmanteque el molde y fórrelo con una de las tapas. Introduzca el relleno y tape el molde. Pinche la superficie con un tenedor. Pinte con un huevo batido. Coloque en el horno durante 45 minutos a 380 grados.

COCTEL

Sangría “Es una bebida refrescante que se presta para cualquier ocasión, igual que nuestras tartas”.

PREPÁRALA EN CASA

Mezclar vino tinto, refresco Seven Up, jugo de naranja y azúcar. Decorar con un pincho de fresa, kiwi, manzana y pera.

n Por Norys Vélez | Fotos: Bayoan Freites

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26.Octubre.2013

ENTREVISTA MANNY PÉREZ

Manny PÉREZ ACTOR Y PRODUCTOR DE CINE

“Espero que esta película le dé un cambio a la comedia” Más cibaeño que el Monumento de Santiago, humilde y talentoso.

Así es Manny Pérez, el productor, guionista y protagonista de ‘Ponchao’, la nueva película dominicana que ya está en cartelera en los principales cines del país. Conversamos con él sobre su carrera, sus éxitos en Hollywood y esta historia “que te hará reír, llorar y vocear como si estuvieras en el estadio”.

POR Norys Vélez | FOTOS Bayoan Freites | DIRECCIÓN DE ARTE LOCACIÓN Restaurante Victoria by PorterHouse

Norca Amézquita

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26.Octubre.2013

¿Qué significa para ti protagonizar y producir una película sobre el béisbol, nuestro deporte nacional?

Antes que todo soy dominicano y la pelota es parte de nuestra cultura, igual que el dominó. Yo jugaba pelota cuando era pequeño, pero no soy un profesional, tuve que hacer mis investigaciones con un par de peloteros para ver cómo funciona la cosa, pero al final me enfoqué en la historia, no en la técnica del jugador, sino en la vida de un pitcher que lucha por sus sueños.

Entonces como buen dominicano tú jugabas pelota cuando eras un niño...

Cuando yo era pequeño jugaba en mi Baitoa, mi campo de Santiago. Ahora, por la película, practiqué en particular la técnica de pitcheo, y me di cuenta que se requiere mucha concentración para ese trabajo, ahora lo respeto más.

“MIENTRAS MENOS TÚ SEPAS DE MÍ, MÁS VAS A RESPETAR MI TRABAJO”

Imagino que eres aguilucho, como todo cibaeño...

Claro, desde chiquitito. Pero también sigo a los Red Sox de Boston, porque crecí en Estados Unidos.

En ‘Ponchao’ interpretas a Alex Ramírez. ¿El nombre es por los peloteros?

[Risas]. Sí, el nombre viene por estos dos peloteros famosos Alex Rodríguez y Manny Ramírez.

Alex tuvo que pasar muchas dificultades para lograr su sueño, ¿qué dificultades has tenido que vencer tú para convertirte en el actor que eres?

No solamente yo, todo el mundo pasa trabajo para lograr lo que quiere. En mi caso, he tenido que vencer obstáculos porque soy dominicano y tengo un acento diferente; todavía sigo venciéndolos porque me falta mucho para lograr mis sueños. Pero, gracias a Dios me ha ido bien, mi carrera va hacia adelante y sigo participando en películas americanas.

Hace poco actué en una de Nueva York que se llama ‘Love Strange’ con un grupo de actores estelares como Alfred Molina y Marisa Tomei. Mi carrera ha ido creciendo, estoy muy contento con lo que estoy haciendo y con los proyectos que vienen tanto en el exterior como en RD. Háblame de este personaje.

Alex Ramírez es un muchacho de un campo que nació con un brazo fuerte y rápido para la pelota. Tiene el sueño de ser el mejor pitcher, y cambia su edad para poder jugar, y de ahí se mete de una mentira a otra, y termina en un lío que se convierte en comedia. No te puedo decir más porque si me dejas te cuento la película completa. Es una historia de sentimientos, que toca al espectador, que te hará reír, llorar y vocear como si estuvieras en el estadio.

¿Cómo te sentiste al grabar esta película en Baitoa, precisamente el pueblo que te vio nacer?

Yo produje y escribí esta película para que se filmara en Baitoa y en el Estadio Cibao porque yo conozco mi pueblo. Mi gente me apoya, me sale más rentable grabar allá porque no conozco cómo funciona la capital, allí tengo más control y el apoyo de la gente es tremendo. Yo seguiré haciendo películas en el Cibao para apoyar a mi gente.

ENTREVISTA MANNY PÉREZ

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26.Octubre.2013

ENTREVISTA MANNY PÉREZ

rrollando cada detalle de la historia y al final obtener este producto tan genial.

¿Cuáles son tus expectativas con esta película?

Espero que esta película le dé un cambio a la comedia. Aquí hacen falta comedias que lleven un mensaje, y eso es lo que pasa con ‘Ponchao’ que entretiene, pero transmite un mensaje a la familia. ¿Qué tal la experiencia de producir, escribir y actuar en esta película?

Fue una gran experiencia gracias al apoyo de Nelva Peláez y de Rafael Núñez, los otros dos productores de ‘Ponchao’.

También el proceso de escribirla fue muy satisfactorio porque el producto final es tal como lo había soñado. Yo iba pensando en los talentos como Fefita La Grande, Jochy Santos y escribiendo para ellos. Fue una gran experiencia ir desa-

¿Cómo animaste a Nelva, que es tu manager, y a Rafael a producir este proyecto contigo?

Cuando David Collado, que es el productor ejecutivo de la película, me dijo que quería hacer otra película conmigo sobre pelota, me fui a Nueva York y comencé a escribir, pensé en Nelva, la invité a trabajar conmigo y ella aceptó. Rafael es parte del equipo de David Collado. ¿Cómo fue el proceso de selección de los personajes?

Yo me enamoré de Fefita. Esa mujer tiene 70 y pico de años y se puso bien sexy para hacer su papel. Me enamoré de su talento y su humildad, llegó sin aires de diva y trabajó de manera brillante. La respeto mucho porque para mí es la madrina del talento dominicano. Jochy Santos

hace un tremendo papel, no como comediante como la gente lo conoce, sino como un mafioso, un hombre de negocios. También están Carlos Sánchez, Tony Pascual [Pachulí], Bolívar Valera [El Boli], Karina Larrauri, José Guillerno Cortines [Memo], Alfonso Rodríguez, Alicia Ortega y muchos tigueritos de Santiago jugando pelota. Estamos ayudando a la gente pobre y apoyando su talento.

Y también actúan peloteros de Grandes Ligas...

Sí, tenemos peloteros de Grandes Ligas como Pedro Martínez, David Ortiz y Robinson Canó, con un actuación breve, pero significativa. ¿Tienes en proyecto producir otras películas?

Sí, tengo muchas historias más que quiero filmar y producir aquí, pero todo es un proceso. Ya más adelante viene eso.

Y como actor, ¿qué otros planes tienes dentro y fuera del país?

Ahora mismo terminé ‘Love Strange’, una película en Nueva York, bien Hollywood.

También estoy en la serie ‘HomeLand’, ahí hago el papel de un terrorista venezolano. Tengo otra película que sale en enero que filmé hace un año y hay otra que empiezo a rodar en Los Ángeles.

Quisiera seguir trabajando en el cine criollo con películas mías y de otros productores.

Entre tantas películas, ¿cuál podrías decir que ha marcado tu carrera?

Hice una serie llamada ‘One Hundred Century’ para el canal A&E, y de ahí en adelante mi carrera ha subido a otro nivel, porque fue un papel que salió al aire durante tres años cada semana, y desde ahí, Hollywood comenzó a tomarme en cuenta como actor, y comenzó el cambio en mi carrera.

La gente quiere saber de ti, ¿quién eres fuera de la pantalla? ¿tienes pareja? ¿dónde vives?

Mi lema para todo el que me pregunta eso es que mientras menos tú sepas de mí, más vas a respetar mi trabajo. Si tú sabes muchas cosas de mí, vas a pensar que este tíguere es la misma vaina que los demás y no vas a respetar mi carrera. n

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

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26.Octubre.2013

Gente EMBAJADA DE LOS ESTADOS UNIDOS

Welcome!

James and Jeremiah

Miguel Hernández, John Dunne y Félix De los Santos.

Antonio Espaillat y Monserrat de Espaillat.

ENTRE VINOS –californianos por supuesto–, risas y una que otra palabrita en inglés, fueron recibidos los nuevos oficiales del Centro Franklin: James Russo, quien ocupa la posición de Consejero para Asuntos Públicos, y Jeremiah Knight, el nuevo Agregado de Prensa de la misión diplomática. n Karla Hernández

Uno de los aspectos que más llamó la atención de todos ¡fue el impresionante currículum de ambos!

Jorge Botero y Adalberto Rodríguez.

Janet Badía junto a Iban Campo y Nani Martínez.

James y Marjorie Russo junto a Jeremiah Knight.

Loraine Amell, Janet Badía, Nora Reyes y Oriana Izquierdo.

César Asiático, Arthur Flanagan y Salvador Demallistre.

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

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26.Octubre.2013

GENTE TIENDAS CORRIPIO

La vida más cómoda la vida más cómoda, un requisito casi imprescindible es que también esté cerca. Por esto Tiendas Corripio inauguró su nuevo local ubicado en el Centro Comercial Sambil, un lugar donde están a tu entera disposición prestigiosas marcas como Sony, Samsung, Frigidaire, Whirlpool, Nedoca y, claro, con la misma asesoría a la que estás acostumbrado. n Karla Hernández

Yanilda Frías, Anais Aybar y Wanda Morales.

PARA HACERTE

María José García y Carlos Valdez.

En la inauguración los invitados pudieron disfrutar de un Cooking Show cortesía de Whirlpool.

La chef María Isabel Samayoa calienta los fogones.

Farid Attías y José Antonio Attías.

John Monroy, Manuel Corripio, Lorenzo García y Eudy Collado.

Elena Fajar y Johanna de Cabral.

Patricia Zowe y Turin Quezada.

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

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FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

26.Octubre.2013

Julie Guerra de Oller y Lilín de Suárez.

LIGA DOMINICANA CONTRA EL CÁNCER

Teresa de Vicenzi, Menchu Reyes, Zoila Mancizidor y Sandra Letelier.

Merienda de las Sábanas

UNA VEZ MÁS ELLAS, las voluntarias de la Liga

Dominicana Contra el Cáncer, demostraron que para hacer las cosas solo se necesita una voluntad férrea, mucho trabajo y, por qué no, un poco de diversión al final del camino. Merienda de las Sábanas ‘Vivian Reyes de Álvarez’, evento anual pro recaudación de fondos para el oncológico Heriberto Pieter, fue todo un éxito. El Torito, cientos de asistentes, el bazar, la comida, las rifas y el dinero recaudado, son prueba de ello. n K.H.

Roxanna Dargam, Zoila Mazara, Myra de Franco y Altagracia Tejera.

La decoración del evento, celebrado en el Country Club, estuvo a cargo de Di Fiore.

Francisco Moronta, Antonio Martínez, José Antonio Álvarez y Francisco García.

INNOVASAT Y ANTILLA MOTORS

En pareja, la vida es más sabrosa aparentemente disímiles, Antilla Motors e Innovasat, anunciaron la relación ideal: ganar-ganar. Esto porque a partir de ahora Innovasat, empresa que brinda soluciones telemáticas, y Antilla Motors, compañía del sector transporte, ofrecerán conjuntamente servicios de gestión de flotas vehiculares, gestión financiera y de clientes, a fin de eficientizar procesos, abaratar costos y ahorrar tiempo. n Karla Hernández

DOS COMPAÑÍAS

Fue presentado como novedad el Optimus TMS, un sistema de gestión de transporte desarrollado en el país.

Miriam de López, Álida Guzmán y Zoila de Torres.

Rosa Gómez, Nelly Mauad y Fe Vargas.

GENTE

FOTOS: BAYOAN FREITES

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26.Octubre.2013

NISSAN

GENTE

Ocho décadas al volante SE SUPONE QUE el que cumple años debe recibir regalos, pero Nissan hizo todo lo contrario. Celebró su 80 aniversario regalando un día lleno de diversión, adrenalina y novedades en el Nissan Track Day en el Autódromo Móbil 1. Durante el festejo, el público conoció y condujo los nuevos modelos Nissan 2014 Sentra, Altima, 370z, Juke y Qashqai+2, y disfrutó de un show de drifting a cargo de los pilotos dominicanos Víctor Madera, Eugenio Alfau, José Sobrino y Luis Guerrero, del Club Dominicano de Corredores de Drift [CDCD]. n Norys Vélez

Karla Peña, Rossina Silverio y Paola Santana.

Doris Rodríguez y Nelvin Abreu.

¿Te piensas montar en un Nissan? El showroom está ubicado en la Av. Abraham Lincoln esq. Haim López Peña. Búscalos en Instagram, Twitter y Facebook con @NissanRD.

Divanny Pérez y Emil Sánchez.

Juan José Sánchez y Manuel Morales.

Alfredo Nin, Fremio Brea, Vladimir De León y Juan Carlos Pérez.

Mery Disla y Cristina Romero.

Joel Guerra, Edel Martínez, César Donovan y Jael Arias.

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

María Del Carmen Ossaye, Ricardo Rivera, Rafael Alba, Dolores Díaz y Ana Martínez.

Jacqueline de Mejía y Juan José Mejía.

THE GALLERIES

Noches de bohemia Ángela Torres y Polita Barceló.

Anthony Bernal y Noris de Bernal.

Pues no dejes de pasar por el restaurante Las Terrazas del Mesón, un espacio que cada martes es ‘invadido’ por una mezcla –en vivo– de ritmos caribeños con jazz y bossa nova.

Y como para muestra un botón, recientemente se presentó la cantautora Ada Rivera, quien presentó su segundo álbum titulado ‘En lo Inmenso...’ n Karla Hdez.

¿SIN NADA QUE HACER?

Rosa Batlle, Emely Cruz y Annabelle Lluberes.

Esta actividad, llamada The Galleries, es totalmente gratuita. Simplemente vas, te sientas, pides lo que quieras y ¡a disfrutar de una relajada velada!

En tarima, la cantautora Ada Rivera.

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

FOTOS: FUENTE EXTERNA

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26.Octubre.2013

GENTE

Laura Peña, Mariel Guerrero, Christian García, Tiffany Bienen y Rebel Ruiz.

Leonardo Hernández, Paula González, Sadery Abreu y Jonathan Cruz.

CONSTRUMEDIA

¿Necesitas una vivienda?

LLEGA LA 3era. edición de ‘Expo Feria Inmobiliaria Construmedia 2013’, a realizarse del 22 al 24 de noviembre. Se llevará a cabo en el Centro de Convenciones del Hotel Dominican Fiesta y viene de la mano de Construmedia. En años anteriores la feria se ha caracterizado por el gran número de expositores participantes, con más de 200 proyectos inmobiliarios en proceso de construcción y terminados, y más de 350 unidades inmobiliarias listas para entrega. n Vianny Solano

Osiamy Fernández, Sahyra Rosado y Jatnna Marte.

Samantha Segura y Annel Cárdenas.

CYZONE

Inspiración Esa es la pregunta que la marca de cosméticos Cyzone te invita a reflexionar con su nueva campaña ‘Inspira’. “Cyzone persigue con esta nueva filosofía transmitir seguridad, confianza y, claro, proveer las herramientas necesarias para que puedas expresar lo mejor de ti”, explicó sonriente Laura Peña, ejecutiva de la marca.

Y bueno, si te inspiró la coquetería de Marilyn Monroe o la seguridad de Audrey Hepburn, con un poco de maquillaje y mucha actitud basta. n Karla Hernández

¿QUÉ TE INSPIRA?

Alexandra Tejada y Yoverky Eceget.

El Restaurante La Cassina fue el escenario para dar los detalles de la 3era. Edición de la mayor Feria Inmobiliaria realizada en el país.

Durante la presentación de la nueva filosofía Cyzone dieron a conocer los detalles de la Convocatoria Look Cyzone 2014. Más información en su página de Facebook.

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26.Octubre.2013

AMCHAMDR

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

GENTE

Reconociendo las buenas prácticas CEMEX DOMINICANA, Fundación Falcondo, Banco BHD y AES Dominicana fueron los ganadores de la segunda entrega de ‘Reconocimientos a las Mejores Prácticas de Responsabilidad Social Empresarial’, una iniciativa organizada por la Cámara Americana de Comercio y que busca motivar a las empresas a mejorar su entorno social y humano. ¿El reto? Que cada año más y más empresas participen. n Karla Hernández

Los reconocimientos se hicieron en una cena con la finalidad de recaudar fondos para los programas que la Cámara Americana de Comercio ejecuta.

Ramón Álvarez y Yaniris Quiroz.

William Malamud, Jazmín Malamud, Daisy de Vidal, Máximo Vidal, Liliana Cruz y Alfredo García.

Jennifer Betancourt y Rufino Santos.

Lena Gómez, Jorge Besosa, Josefina Navarro y Kirsys Abreu.

Elizabeth y Samuel Castro, Chris Muller, Ivonne y Carlos González.

Lizzy Raisbeck y Diego Torres.

FOTOS: FUENTE EXTERNA

Eugenio Garrido, Miriam Calzada, Manuel Fiallo y Carlos Porcella Morales.

UNPHU

Pensando en verde visitas la o estudias allá, te informamos que esos enormes bajantes colocados en la fachada de varios edificios no son un elemento decorativo [aunque se ven bien], sino que forman parte de la exposición fotográfica ‘Nuestro privilegio, el agua’ de la fotógrafa Miriam Calzada. La muestra forma parte del programa ‘Soy UNPHU, Pienso en Verde’ y será apoyada por una serie de charlas y talleres pro conservación. n Karla Hernández SI EN ALGÚN MOMENTO

UNPHU

La actividad forma parte del foro internacional sobre ‘Ríos contaminados y cambio climático’.

Eugenio Pérez Montás y Lucía Amelia Cabral.

José Juan Calzada con Melissa y Richard Aróstegui.

FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ

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26.Octubre.2013

GENTE

Caterina de Bulos y Daniel Bulos.

Yadi Álvarez y Katherine Golez.

Teresa Ferrando y Rafelina Rojas.

Lorena Golez y Katty de Golez.

Rafa Andújar y Carolina Tavárez.

Larissa Tallaj y Alexis Álvarez.

Una vista del Hotel Arena Dorada.

HOTEL ARENA DORADA

Solo para espíritus aventureros

una hermosa carretera y cerca de 6 peajes, llegamos al hotel. Al entrar, lo primero que llama la atención es la piscina. El hotel es pequeño, pues la idea es que luego de visitar cualquiera de las mil y una atracciones de Samaná, descanses y te relajes allá. Eso sí, sus propietarios son ambiciosos. Planean en un futuro cercano abrir un lounge; y todos los días su restaurante, especializado en comida argentina, ofrece toda la carne que puedas comer. ¿Nuestra recomendación? Llena el tanque, no olvides el mapa y ve en temporada de ballenas. n K.H.

LUEGO DE RECORRER

Para la inauguración del hotel, los propietarios organizaron una velada con música en vivo, baile de flamenco y unas inolvidables empanadas de res y pollo.

Jorge Rojas De Villafaña, Yudelkis Jáquez y Geraldo De los Santos.

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@LANZAMIENTO REVISTA MIRANDA

26.Octubre.2013

ESTILÓ METRO

Isabel Yuste y Jorge Brown

Lionel Villanueva y Titi Troncoso Isabel Patín de Ricardo María Conchita Arcalá

Pamela Sued

Luz García

Letty Rivera

@FASHION GROUP INTERNATIONAL RD

Actitud, pose, total look

NO TOMES DECISIONES DEFINITIVAS POR EMOCIONES PASAJERAS @raulcohen @raulcohen rcohen@estilos-dl.com

Abel Cruzes

Diana Suriel

Gabriela Pérez Desangles Lorenna Pierre

Magaly Tiburcio

CELEBRANDO LA VIDA

N FREDDY GINEBRA GIUDICELLI M

Ana y la soledad vez me han sorprendido hablando sola y, aunque LA TENGO FRENTE A MÍ. Me llaman la atención no me lo dicen, por sus miradas sospecho que sus manos tan bien cuidadas y, a pesar de sus piensan que me ha llegado la hora de perder el años y arrugas, diría que hay una gran elegancia juicio. Luego, cuando se van, me río traviesamente en ellas. de solo pensar lo que comentarán entre ellos.

Su mirada, empañada por la neblina de los años, Mira Freddy, los viejos, es triste decirlo, ya no aún no ha perdido el brillo, viste sencillamente somos noticia, ya molestamos. Aunque tengo una como una gran dama y un discreto perfume emana larga familia, nunca tienen tiempo para visitarme de todo su cuerpo. y cuando lo hacen vienen con la prisa colgada.

–Los viejos –me comenta– no podemos oler a Que tengo una reunión, que debo llevar a los niños viejos. Eso espanta a los jóvenes. al médico, que en casa voy a recibir unos invitados, Me sorprende con el comentario. En su mirada y cumplen y se van. no hay burla, solo una declaración de lo que No los culpo, he entendido todo, una muchacha piensa. que vive conmigo se ha convertido en mi confiSu casa sencilla y ordenada, solo lo imprescindente y amiga. En las tardes caminamos y me lleva dible. Ana, sentada en su mecedora, me sirve el de la mano. Es una pena que ya no pueda leer, café y me pregunta: me canso y tengo que hacer un gran esfuerzo; la –¿Con azúcar? ¿Una o dos? televisión no me gusta, solo me queda la música, –Una –contesto. y gracias a ella y mis conversaciones con Dios y –Me he ido deshaciendo de casi todo, no quiero los seres queridos ya idos, es que me mantengo que mis hijos tengan que esperar a que no esté alegre. para repartirse nada –continua–. Me iré ligera de La muerte la espero con tranquilidad. Cada equipaje. Las pocas prendas ya están distribuidas noche le pido a mi Dios que cuando me toque entre mis nietas y uno que otro adorno, la vajilla todos aquellos que he amado vengan a buscarme. Hago una de Limoges a una hija que la quería.

CON LOS AÑOS HE oración que aprendí de niña, me la enseñó mi mamá, y cuando Aquí se ríe discretamente.

IDO DESCUBRIENcierro los ojos para dormirme los veo a todos y me pongo en –Queda poco y lo que resta no creo que le interese a nadie.

DO Y AMANDO LA sus manos... Será dulce el encuentro, no tengo miedo...

Un paquete de cartas, fotos, recuerdos de una juventud ya lejana, en fin, cosas de viejos, aún no sé si quemaré todo para SOLEDAD. no dejarles ese lío, pero ya veré.

Con los años he ido descubriendo y amando la soledad. Hay días en que me levanto conversando con mis muertos, les cuento cosas, una que otra n fginebra@estilos-dl.com ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL

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26.Octubre.2013