Estilos140

13 de Diciembre d

ingo | NÚmero 140

Devoción por Baco: Seis expertos hablan de vinos sin reservas.

GEN­TE Super héroes

Di­rec­ción

de la creatividad

Re­dac­ción

Free sex?

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Sint­hia Sán­chez, Ra­bei­ka Mes­si­na, Joan Prats, Vie­na Gar­cía y Mer­ce­des Guz­mán

Un libro con respuestas

Ten­den­cias

Ro­sa­lía Pe­lle­ra­no Manuel Sajour, Sócrates McKinney, Laura Lló, Pablo Ferrer y Arturo Rodríguez

vuelve a cruzar el puente

Edi­to­ra di­se­ño

Yo­lan­da Ga­ri­soain

Iphone 3G

Dia­gra­ma­ción

aterriza en Dominicana

Ca­ro­li­na Dis­la Eli y José Manuel Fiallo Fo­to­gra­fia

Ri­car­do Her­nán­dez, Ri­car­do Ro­jas, Aneudy Tavárez y Jo­sé Ma­nuel Ro­drí­guez

Ten­den­cias

Ilus­tra­ción

Trajes de esperanza

Ra­món San­do­val

por una buena causa

Ge­ren­te de Ven­tas de re­vis­tas

Bet­ha­nia Man­zue­ta

Entre copas

Una publicación de:

Hablar de caldos sin reservas

Presidente

Director

En­tre­vis­ta

VicePresidente

Sub-directora

Vicente García

Manuel Arturo Pellerano José Miguel Bonetti

Adriano M. Tejada Inés Aizpún

Fotografía POR­TA­DA “ Importadores de vinos”: Ricardo Rojas

Baladas de un alma expuesta

Secretario

Directora de Ven­tas

Tesorero

Gerente de Mercadeo

CO­LUM­NAS

Producción

Vanguardias

Salvador Dájer Pedro Haché

Lau­ra Me­na

Administrador

Deborah Hernández

VP comercial

Juan Guzmán Elius Gómez

Juan Cohén

Gina Lovatón

Foto: Ricardo Rojas

Super La Cadena

Co­la­bo­ra­do­res

Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre.

estilos@grupoomnimedia.com

Desde Medellín

Diario urbano Muestra de amor

Foto: Ricardo Rojas

13 de Diciembre de 2008 • contenido

Bea­triz Bien­zo­bas

Foto: Ricardo Rojas

estilo S

Fotos: Ricardo hernández

13 de Diciembre de 2008 • GEnte

Una “súper-fiesta”

Omnimedia se puso traje con capa, llevando sobre su “pecho” las iniciales de “SFAP”, La “Súperheroína que celebra una tremenda Fiesta para las Agencias Publicitarias ”.

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Cristian Paulino, Johnny Matos, Luis León y Adalberto Toribio.

Paola, Cindy, Mónica y Laura.

lo mejor Unos 60 “superhéroes” se llevaron a sus casas cantidad de “superpremios”.

Nisy Ripoll, Juan José Contin y Eileen Aldebot.

“¡Espada del augurio, déjame ver más allá de lo evidente!”, fue la frase solicitada y, la espada cumplió. ¿Qué se vio más allá? Que las fuerzas del mal, del caos y la destrucción quedan pulverizadas cuando las superagencias y un supermedio celebran juntos. Capas, antifaces, espadas y trajes elásticos fueron los elementos que concedieron superpoderes a todos los que fueron a la tradicional fiesta para las Agencias Publicitarias, que anualmente realiza el Grupo Omnimedia. Tomando en cuenta que “para Omnimedia todas las agencias son como La Liga de la Justicia, donde cada uno de sus miembros lucha y trabaja arduamente contra todas las adversidades”, el tópico de la fiesta estuvo enfocado en los “Superhéroes”. Afortunadamente, ninguno de los “superamigos” reales pudo asistir porque sino se hubieran muerto de la envidia al ver que los criollos llenaban sus trajes a la perfección. El “Salón de la Justicia” del hotel El Embajador se llenó a rebosar, y allí un Dj y Peña Suazo, junto a su Banda Gorda, demostraron que La Mujer Maravilla lo baila hasta abajo. Sin discusión: una noche llena de concursos, rifas y superpoderes por doquier hace que los pocos que no asistieron ahora sientan una “súper-envidia”. “¡Santa catástrofe, Batman!”. y Viena García

Guillermina Pou, Patricia Lamarche y Mayra de Jesús.

Joaquín Zaglul, Milena Pozuelo y Adrián Robles.

José Bergés, Larissa Ravelo y Darío Féliz.

Ricardo Ginebra, Miguel Martínez, Alexis Pión y Sergio Arriz.

José Antonio Nogues y Laura de Mejía.

María Cristina Castillo y Carlos Peña.

María Teresa Ferradas y Carolina Núñez.

Betty Manzueta y Verónica Sosa.

Fotos: Ricardo Rojas

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José M. Gómez, Gianni Paulino, Carlos Cuauhtémoc Sánchez y Román Ramos.

José García y Miguel Ángel Fernández.

Olga Pagán y Carlos Piantini.

Ona Guerra y Ana Divi Arbaje.

Un libro con respuestas “Free Sex?, La pregunta de hoy” es el nuevo libro de Carlos Cuauhtémoc Sánchez, quien estuvo en Multicentro La Sirena Churchill compartiendo con jóvenes clientes.

A

quienes quedaron locos y sin idea después de haber leído “Juventud en éxtasis” de Carlos Cuauhtémoc Sánchez, una vez más el mexicano viene a “extasiarlos”. “Free Sex?, La pregunta de hoy” es el nuevo libro del escritor ya presentado en América Latina. Para no dejar a los dominicanos con “un grito desesperado”, el Grupo Ramos trajo a Cuauhtémoc para compartir con los clientes del Multicentro La Sirena Churchill. Pero más que evitar un posible grito, hay otras razones. “Carlos Cuauhtémoc es una fuente de motivación para

adolescentes y jóvenes. En tiempos con noticias de crisis, corrupción y conflictos familiares, es un verdadero aliento contar con textos que hablan de valores”, explicó el presidente del Grupo Ramos, Román Ramos Uría. Por el título del libro no hay que ser un gurú en adivinaciones para entender que “comprende una serie de cuestiones sobre el sexo, el romance y la amistad, expuestas con un enfoque moderno y claro”. El objetivo es que los jóvenes lectores puedan tomar decisiones prácticas y bien documentadas cuando de sexo se les hable. y V.G.

Gabriel Bennasar y Marcos Guzmán.

Nos gusta Esta iniciativa del Grupo Ramos forma parte de su “apoyo a la cultura, educación y promoción de valores”.

Jordi Amargos y Dalinda Ruiz.

os.

Fotos: Ricardo Rojas

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Celso Portela y Miguel Cañizares.

Pablo Pelletier, Raquel Martínez, Omar Encarnación y Julián Vásquez.

El Nacional se renueva

Innovación, vanguardismo, modernidad y nuevos servicios identifican el recién remodelado Supermercado Nacional de la 27 de Febrero.

Julio Durán y Oscar Cañizares.

E

n estos días, a la hora de hacer la compra adquiera unos zapatos nuevos tipo “Spice Girl”, con más suela que cuero. Claro, sólo si su sitio ideal es la sucursal de la 27 de Febrero de Supermercados Nacional. Y es que si esta gente tenía en sus góndolas unos 15 mil productos, para colmo han añadido más. Obviamente, para no dejar tan solo dos líneas de mosaicos entre góndola y góndola, el establecimiento fue totalmente ampliado y renovado. “Los trabajos de remodelación responden a necesidades detectadas en estudios de investigación de mercado, donde los clientes manifestaron sus expectativas en cuanto a las facilidades, productos y servicios que necesitaban encontrar”. En el remozamiento se rediseñaron los conceptos de todas las secciones e implementación de otras como el nuevo departamento de cosméticos. Leído esto, camine y disfrute porque las remodeladas instalaciones ocupan 3,700 metros cuadrados. Grande, muy grande, para que quepa todo y de a mucho. y V.G.

Hyobi Kang y María Santana.

Nos gus­ta Vicky Malla, José Ciprián y Mireya Rodríguez.

El diseño de la sección La Bodega.

Carlos Cartisano y Juan Collado.

Fo­tos: Aneudy Tavárez

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William Novick y Juan Ramírez.

Sanando corazones infantiles

International Children’s Heart Foundation (ICHF) rindió un informe sobre su trabajo en la región norte durante los últimos años.

Virgilio Aybar, Julio García y Oscar Baba.

Lakshmi García y Juan de Jesús Feria.

L

a Fundación Internacional “Corazones infantiles” presentó un infomercial que documenta su trabajo en favor de los niños de la región, donde ha operado a más de 150 infantes con enfermedades cardíacas desde el año 2006.

El evento, celebrado en el Jardín de Fiestas de Santiago, estuvo encabezado por el director médico de la institución, William Novick, y el doctor Juan Ramírez, coordinador del programa de Cirugía Cardioinfantil de la Fundación “Latidos por Vanesa”, así

Aracelis Pérez y Carmen de Gómez.

Thomas Luid y Brígida Martínez.

como por el gerente general de Bacardí, Pedro Rosario.

El infomercial fue preparado por Bacardí Dominicana, para dar continuidad al aporte entregado a esta fundación, hace unos meses atrás, y utilizado para apadrinar un viaje adicional del equipo médico a este país.

“Aproximadamente uno de cada cien niños a nivel mundial nace con un defecto en el corazón, y anualmente hay cerca de cinco millones de niños en todo el mundo en espera de cirugías del corazón. Es por esta razón que,

cada año, la fundación envía cerca de 22 equipos de médicos a diferentes países y cuenta con voluntarios de todas partes con el propósito de operar a estos niños completamente gratis”, dijo Novick. y Mercedes Guzmán

Jacqueline Fernández y Lucrecia de Martínez.

Lo mejor Que los pacientes pobres tengan una institución que trabaje por su salud.

Beny Alba, Olga de González y Ligia Machado.

Fo­tos: fuente externa

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Leida Luna y María Alonzo.

Alfredo Nin, Maurizio Frigati, Kerstin Sachl y Jacinto Peynado.

Felicidad en cuatro gomas El Porsche Cayenne GTS fue seleccionado como “SUV Interamericano del año 2009”, un logro que la marca celebró con un cóctel.

C

Roberto Valentino y Michael Dauhajre.

uando uno lee y/o escucha que el Porsche Cayenne GTS tiene un chasis especialmente desarrollado, amortiguación controlada electrónicamente, un motor que disminuye el consumo o cambios de seis velocidades, entre otras comodidades… y luego tiene que montarse en un carrito que lo único que tiene de nuevo y tecnológico es un pinito con nueva fragancia amarrado al retrovisor interior, sin duda, dan ganas de dejar correr las lágrimas. En cambio, para el que se monta en una Cayenne, le dan ganas de subir el tono de unas cuantas carcajadas. ¿Por qué? Bueno, porque además de

Manuel Peynado y Eduardo Domínguez.

esas comodidades, el vehículo tiene un elemento más que le da pie a jactarse: es un SUV Interamericano 2009. Esa elección fue el motivo para que Porsche celebrara un cóctel en su salón de exhibiciones anunciando que “luego de dos rondas de votaciones, y con la convocatoria de más de 82 periodistas de todo el continente, la Federación Interamericana de Periodistas del Automóvil seleccionó como “SUV Interamericano del Año” el Porsche Cayenne GTS 09”. Para el galardón se tomaron en cuenta sus adelantos tecnológicos, sus cuidados al medio ambiente y todo lo que proporciona que la felicidad, a veces, llega sobre cuatro gomas, no en pinitos. y V.G.

Lo mejor Rafael Nadal, Arturo Manzón, Carolina Arismendy y Ernesto González.

Clara Soriano y Aimée Viñas.

Margarita de Peynado y Liselot de Manzón.

Este vehículo ha ganado también otros premios.

Fotos: Ricardo hernández

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Madeline Baret y Rosario de Sang.

Juan Bautista, Mercedes de Pérez y el padre Luis Rosario.

Milagros Lora, Elcilio Veloz, Ismael Peralta y Mercedes de Peralta.

Una noche ‘medía’ por buen cajón

La Asociación de Mocanos Residentes en Santo Domingo se vistió de gala por una buena causa.

Robin Castillo y Elaine Canahuate.

L

os mocanos son “secos, sacudíos y medíos por buen cajón”.

No lo digo yo, ese es el estribillo que a ellos les llena de orgullo. Ni tampoco se atrevan a preguntarme qué significa, porque no soy mocana. Sin embargo, quienes lo son sienten orgullo de serlo y saben por demás cuáles son las palabras que mejor les describen. Lo que sí sé es que a Moca se le conoce como un pueblo precursor que tiene un lugar reservado en la historia, tanto vieja como reciente. Y entre esa historia que continúa escribiendo está ayudar a paliar parte de las necesidades del Asilo de Ancianos y el Albergue Educativo Infantil de la Provincia Espaillat. Y para pasar del dicho al hecho, la Asociación de Mocanos Residentes en Santo Domingo celebró su Noche de Gala con la intención de recaudar fondos para donarlos a esas instituciones. No es la primera vez que Moca realiza este tipo de actividades para apoyar nobles causas y fomentar el desarrollo de su pueblo, ya lleva años haciéndolo. Y si a quienes ayudan es fácil encontrarles descripción, entonces ya entendemos por qué los mocanos son “secos, sacudíos y medíos por buen cajón”. y V.G.

Hipólito Medina, Geanilda Vásquez y José Amable Baret.

Luis Manuel Brito y Juana Fermín.

Nos gusta La emoción de reencontrarse con la gente de su pueblo.

Josefa de Pérez y Ayanes Pérez.

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Fotos: fuente externa

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El mundo de los consumidores de tecnología premium enloqueció cuando Orange lanzó el iPhone 3G de Apple.

n estos días, los editores de la revista “Forbes” están que arden. En su última edición colocaban al príncipe William de Inglaterra como “el más codiciado”. Sin embargo, desde que Orange decidió lanzar el iPhone aquel título se les cayó. Ahora el más codiciado es la nueva generación del popular celular de Apple, de tan sólo 130 gramos de peso que mezcla las funciones de lector de MP3 con las maravillas de navegar por internet de forma similar al ordenador personal.

Tiene hasta capacidad para buscar direcciones, a través de mapas de Google. Todo, a través de una pantalla táctil y con una velocidad mucho más rápida que su antecesor 2G. Proclamado para ser lanzado a la 12:01 de la madrugada, el iPhone 3G provocó que unos cuantos criollos enloquecieran y se les olvidara la trillada frase de que “la noche se hizo para dormir”. Por lo menos ellos no lo hicieron en su cama, y cabeceaban en la fila que se armó muchísimo tiempo antes de la hora anunciada. Eso sí, una vez entraron a la oficina principal de Orange el sueño se fue a bailar con las ovejas porque les esperaba la música de un DJ, un brindis de chocolate, churros y té de jengibre como muestra de que lo codiciado también debe ser sabroso. y V.G.

Armand Toonen y Tamy Reynoso.

Keila Rodríguez y Mónika Despradel.

La primera que activó su iPhone en Orange: Massiel Merete; seguida por Mariel y Natalia Merete.

La llegada del “más codiciado”

José Bejarán, Yvan Mbomo, Armand Toonen y Rafael Pichardo.

Lo mejor El moderno celular está disponible en todos los Orange Shops del país.

Clientes de Orange comprando y activando sus iPhone.

Fotos: Ricardo Rojas

13 de Diciembre de 2008 • GEnte

Jaime Benejam, Rosalía de Ramos y Juan Ramos.

Wilton Laguard, María del Carmen Cifre y Jorge Sánchez.

Haciendo Cadena

L

Supermercados La Cadena vuelve a cruzar el puente, y apertura su segunda sucursal en la Zona Oriental.

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Nicolás Ramos, Víctor Del Giudice y Pedro Morely.

Joaquín Zaglul, Mariela Ramos y Antonio Ferrúa.

Nos gusta La creación de nuevos empleos para residentes de la Zona Oriental.

os residentes de Santo Domingo Este ya tienen nueva alternativa para hacer rendir los chelitos. Supermercados La Cadena decidió cruzar el puente y, una vez allá, se ha quedado.

Ahora su segunda sucursal en esta zona se encuentra en la Avenida San Vicente de Paúl, esquina Bonaire; para que la gente de “aquel la’o” no se quede sin sus ofertas, que no tratan de un simple lleve dos y pague uno. Según los ejecutivos, para el público “oriental” también habrá ventajas. Entre ellas, todas las que ofrecen en el Club Súper Cliente como acumulación de puntos para recibir un “Súper Cheque Trimestral” equivalente en pesos a los puntos acumulados; la “Súper Guía” con la que se puede obtener descuentos en establecimientos afiliados, así como ahorros de hasta un 5% en sus compras si utilizan una de las tarjetas de La Cadena. Sonrisitas prolongadas. La verdad es que La Cadena está haciendo cadena, porque con ésta suman ya nueve los establecimientos que tiene la firma en territorio nacional y, por lo visto, no pararán. Para el próximo año ya anunciaron la construcción de un moderno centro de distribución. Y si siguen poniendo ofertas y haciendo rendir nuestros chelitos, entonces, ¡sigan haciendo cadena! y V.G

Rolando Álvarez, Vladimir Roa y Héctor Pimentel.

Miguel Morales y Héctor Olivier Martínez.

Fotos: Ricardo rojas

13 de Diciembre de 2008 • GEnte

Angélica de Ramírez y Alexandra Tabar.

Irene Pérez, Ely Ventura y Jorge Alfonso Suriel.

Jenny Abreu, Jorge Suriel, Gerty Valerio y Gewar Terrero.

Diversión sin límites

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Carlo Ferreira y Luis Alfonso Suriel.

Nazzira Santana, Rita Ramírez y Soraya Cabrera.

Javier Suriel y Gabriela Ramos.

lo mejor Rosa Rosario, Rossymar Báez y Diomedís Báez.

Se donarán boletas a niños de instituciones sin fines de lucro.

El parque de diversión Iguana Park llegará a Santo Domingo por segundo año consecutivo, y además se moverá hasta la ciudad corazón.

Y

a confirmaron que “un héroe intergaláctico” vino al país a eliminar el aburrimiento y unir la familia dominicana. ¿Qué si hablo del parque de la iguana? ¡Claro!, y exactamente esa es la empresa telefónica que auspicia la llegada.

Así es, Claro vuelve a traer la diversión sin límites de Iguana Park, uno de los lugares de diversión más completo y de mayor trayectoria internacional, tal y como dice Jorge Suriel, el cabecilla de la idea de que durante todo el mes de diciembre una gran parte de los dominicanos tenga todos los dientes afuera. ¿Y quién no los va a tener a sabiendas de que 37 es el número de atracciones para gozar? ¿Y qué cibaeño no sonreirá con la última muela al saber que esta vez el parque se trasladará para la zona norte a poner a toda esa gente a disfrutar? Sin duda, todo el mundo enseñará hasta las encías. Y para que más dientes vean la luz pública, la marca Claro anunció que beneficiará a sus clientes con un 30% de descuento. Con tantos beneficios, ahora sí que los dominicanos sacarán sus dientes como la iguana saca su tremenda papada. y V.G.

Fotos: fuente externa

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Franklin Domínguez y Zoila Luna.

Servio Tulio, Nuria Piera y Rafael Molina Morillo.

Sergio Grullón, Manuel A. Grullón, Nicolás de Jesús y Eugenio Pérez Montás.

Historia del suelo dominicano

En su búsqueda por aportar a la sociedad más que una guarida para sus ahorros, el Banco Popular Dominicano puso en circulación un libro de cartografía dominicana.

Mu-kien Sang y Dagoberto Tejeda.

E

n estos días Cristóbal Colón estuviera bien agradecido. Hablamos del libro “Imágenes insulares: cartografía histórica dominicana”, puesto a circular por el Banco Popular Dominicano como un aporte a los “ámbitos historiográfico, cultural y educativo de la sociedad dominicana”. Editado por el historiador José Chez Checo, con prólogo del también historiador Frank Moya Pons, esta obra parece haberse metido en una máquina del tiempo, dio un paseo por más de 500 años de historia y retrató, en cada paso, la evolución del suelo dominicano. La recolección de bosquejos, dibujos, mapas y otras imágenes completan un total de 400 páginas, que muestran cómo eran y son las fronteras internas que dividen a esta isla. ¿Por qué Colón hubiera estado agradecido?

Simple, el país le hubiera sugerido otros aspectos culturales porque la cartografía no sólo es un instrumento científico, también es una ventana para saber sobre el desarrollo de una población. y V.G.

Leonel Lirio, Miriam Calzada, Sabrina Brugal y Ana Grullón.

Lidia León y Freddy Ginebra.

Nos gusta 100 mapas antiguos del libro pasaron a la mapoteca de la institución.

Rafael Camilo recibe el libro de Manuel A. Grullón.

Fotos: Ricardo Rojas

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Julio Michelén, Ana García y Geny Romero.

Los labios piden lo que quieren

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Diageo Dominicana celebró en Bella Vista Mall su “Baileys Day”, celebrando así los 34 años de fabricación del licor y presentando su nueva campaña dedicada a los labios.

elanie Griffith, Donatella Versace, Meg Ryan y otras celebrities más hubiesen agradecido saber esta noticia antes. Todas hicieron caso omiso a sus labios y ahora el 90% de sus rostros está compuesto de una tremenda boca. ¡Chicas!

Posiblemente sus labios en realidad no pedían botox ni pintalabios, sino Baileys. “Escucha tus labios” es la nueva campaña con la que esta marca de bebida cremosa celebra sus 34 años, y con la que además se graduará Summa Cun Laude de “psicoterapeuta” por aquello de que estará visitando diferentes lugares

para escuchar qué es lo que piden los labios dominicanos y luego preparar en un vaso el líquido de su diagnóstico. Para que todos los labios sean escuchados, Diageo Dominicana realizará una especie de “terapia labial” basada en un 10% de descuento en supermercados, bares, liquor stores y restaurantes para dar a conocer los sabores y las distintas modalidades de tomar Baileys, empezando este año y extendiéndose todo el 2009. ¿Por qué el mensaje es para mis labios? Es simple la respuesta… por “buena costumbre”, para que la gente no se enfoque sólo en hablar, sino también en escuchar… incluso, los labios. y V.G.

Vladimir Jiménez, Ángel González y Raúl Fernández.

Ilka Torcat, Alejandro Reyes e Islenia Valle.

Enda Sierra y Fidias Read.

Sofía y Alicia Lantigua, Manuel Rodríguez y Ana Arias.

Sheyly Viuque, Raúl Peña y María Amalia Villalba.

Fotos: ricardo hernández

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Gerty Valerio y Gewar Terrero.

Gilberto Chen y Nan Ng.

iPhone 3G, a ritmo de tambora Codetel, con su marca de móviles Claro, lanzó el esperado iPhone 3G, con lo que ahora la sonrisa de “El Guasón” es chiquita ante la de algunos dominicanos.

E

l teléfono que ha alegrado—y también roto, por su espera—más corazones en el mundo que Luis Miguel al fin se pone un sombrero de guano y suena a ritmo de tambora. Oficialmente, el iPhone 3G llegó a República Dominicana. Y, obviamente, este pueblecito comparón lo recibió con manos, pies y hasta boca abierta: con todos los sentidos hasta que, al fin, Claro lo lanzó. Pero no lo hizo tranquilamente. Primero, puso a madrugar a todo el mundo, pues el lanzamiento se realizó a las 12:01 minuto; luego, con los “tecno-fiebruses” que ya estaban reunidos dentro de las instalaciones del Edificio Corporativo desde tempranas horas, armó una fiesta más exclusiva que la palabra. ¿Cómo es que un aparatito así puede escandalizar tanto? Bueno, cuando se tiene un diseño innovador, aplicaciones multimedia, hasta 16 GB, acceso a red de Banda Ancha, alta velocidad, celular, iPod con pantalla panorámica y controles táctiles, un novedoso navegador de internet, una mega agenda, GPS y otras posibilidades, Luis Miguel parece ser hermano de “El Feo Nuclear”. Lo siento, “Luismi”… pero ahora mismo ¡todos prefieren su iPhone! y V.G.

Miguel Pelayo, Milán Lora y Denis Lockward.

Rafael Dickson, Robinson Peña y Carlos Cueto.

Nos gusta Maylene Pou, Amílkar Kalaf, Marciel de Kalaf y Giselle Contín.

Los que reservaron su iPhone con tiempo, ¡lo obtuvieron!

Alfonso Conde hijo, Paula de Conde y Alfonso Conde padre.

Fotos: ricardo hernández

Ilusha Selig y René Hernández.

El orador Jesús Lambrano.

Tecnología ahorradora ACM Group y Unitec Dominicana trajeron al país una

plataforma que viene a defender el bolsillo de los dueños de empresas.

P

ara que los empleados de cada compañía hablen, impriman y fotocopien lo justo, sin darle en la yugular al presupuesto de la compañía, llegó al país una empresa que promete “controlar los gastos”.

Felicidad para los propietarios. Resulta que ACM Group y Unitec Dominicana han traído al país a “Enterprise Resource Administration System”, un software que controla automáticamente el presupuesto de telefonía, impresión y fotocopiado de una compañía. Al leer esto, muchos bolsillos preocupados preguntaron: ¿Y cómo lo hace? Según explicaron, mediante la instalación de servidores que alertan a los usuarios y administradores sobre el uso de las máquinas de la empresa y, en caso extremo, limita o restringen su utilización. La idea ha calado en el gusto de los empresarios, de tal modo que esta empresa, establecida en la Florida, ya ofrece sus servicios en muchos países de Latinoamérica y el Caribe. Además, con su instalación, esta herramienta distribuye los gastos por empleados y departamento, de manera de que le sacará a aquellos empleados inconscientes unas cuantas lagrimitas. Lloren. y V.G.

Bernardo Fabrega, Carmen Luna y Billy Hasbún.

Milagros Domínguez y Bernardo Fabrega.

Fotos: fuente externa

Betsabet de Bermúdez, José Armando Bermúdez, Fátima de Bisonó, Jaime Bisonó, Janet de Fondeur y Víctor Fondeur.

Tres décadas de calidad

Lía Perelló, en pleno discurso.

Los Perelló: Mauricio Luis, Mali, Mauricio, Lía y Marcos.

D

icen que los treinta son los nuevos veinte, aunque la edad no importa tanto como la calidad de los muebles que fabrica (¿Qué? ¿Usted no crea muebles? Eh, bueno, la edad es cuestión de actitud, ¿verdad?). Por tres décadas, tanto el mercado nacional como el internacional han sido testigos de la calidad con la que Casa Mobel ha operado desde sus inicios. Esta empresa es reconocida en República Dominicana y en el exterior por ofrecer los más esmerados servicios para residencias, oficinas, villas, hoteles, restaurantes, y para celebrarlo realizó recientemente un cóctel para celebrar su aniversario. Las palabras centrales fueron pronunciadas por Mauricio Perelló, presidente de Corporación Mobel, en las que destacó la trayectoria de esta empresa santiaguera hasta convertirse en una corporación reconocida por la fabricación, exportación e importación de muebles hacia distintos continentes. y J.P.

Víctor Franco y Raquel Mera.

LO MEJOR Casa Mobel no es sólo un tienda de muebles sino un centro de diseño y la fábrica de muebles y carpintería más diversificada del Caribe.

Fotos: ricardo Rojas

13 de Diciembre de 2008 • GEnte

Matriz se escribe con “eñe”

Claudio Hirujo, María Isabel de Hirujo, Marian Muñoz y Eduardo Uribe.

La publicitaria Matriz Comunicación Integrada y el Grupo Eñe de Comunicación anunciaron su alianza estratégica.

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Alejandro Montes de Oca, Rosario Pimentel y Huberto Bogaert.

Belén Garrido y Eloisa Aguado.

Carlos Armenteros y Luis Castillo.

Nos gusta Se disfrutó del jazz del Grupo Azzul Group.

esde que se enteró, a Neo le dio un yeyo. Tanto que luchó por saber qué era la Matriz, “jartándose” todo tipo de pastillas para descubrirlo, y ahora es que se da cuenta lo fácil que era y que para completar se escribe con “eñe” desde que la publicitaria Matriz Comunicación Integrada y la primera multinacional española de servicios de marketing, denominada “Grupo Eñe” de Comunicación, se aliaron estratégicamente. Ahora es “Matriz Grupo Eñe”, y viene con innovaciones en la manera de trabajar las marcas de los clientes en el mercado dominicano, apostando a una comunicación totalmente diferente, según dicen sus ejecutivos. Matriz, con 8 años de práctica como publicitaria, y Grupo Eñe de Comunicación, con presencia en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa, son los elementos que harán que la experiencia hable por sí sola para alcanzar los objetivos de sus clientes. Eso sí, los ejecutivos se apresuran a decir que los cumplirán “de manera eficiente y, sobre todo, original”. ¿Ves Neo? Esto es la Matriz, y lo mejor es que no necesitaste ayuda de Morfeo. y V.G.

Pablo Guzmán, Mary Nieves González y Francis Jiménez.

Ceres Troncoso, Miralba Ruiz y Jenny de Alfonso.

Fotos: fuente externa

Mónica Díaz, Eugenia Rojo, Francisco Peña y Oly Bruno.

Ignacio Javier Cortés, Dora Cortés, Eduardo Cortés, Elaine de Cortés e Ignacio Cortés.

1,000 y una formas de

cocinar con chocolate

C

on un título así cualquiera piensa que estamos hablando de una autobiografía de Willy Wonka, pero no es el caso. La empresa Cortés Hermanos recientemente celebró la cuarta edición del concurso “La Chocoreceta”, que se llevó a cabo en sus versiones Dulces, Salados y Líquidos, con recetas a base de chocolate elaboradas con los productos de Cortés Hermanos. Las fórmulas culinarias maestras fueron evaluadas y seleccionadas por un jurado especial junto a la experta Eugenia Rojo. De las recetas recibidas se seleccionaron 130, donde se tomaron en cuenta la creatividad y elaboración de cada una para participar en este evento final. Participaron las categorías: plato dulce, plato salado y líquidos, para la categoría de amas de casa, estudiantes y pasteleros, que participaron en un solo grupo. La actividad se celebró en el Gran Salón del Hotel Meliá, donde asistieron invitados especiales, participantes y ejecutivos de los medios de comunicación (desafortunadamente no hubo ningún Umpah Lumpah presente en el evento). y J.P.

Amelia Rodríguez, Ana Nadal y Karina Regalado.

NOS GUSTA “ La Chocoreceta” incluyó 4 ganadores oro, 4 plata, 4 bronce y 4 menciones especiales en cada renglón.

Mario Morales y María Elena Núñez.

Fotos: Ricardo Hernández

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Iván Uribe, Hilda Sánchez y Fremio Brea.

Alexander Estrella y Denisse Ramírez.

Empieza un “Trópico”

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El equipo de producción de la película Trópico de Sangre ya está en el país para filmar la película basada en la vida de las hermanas Mirabal y Trujillo.

T

Elsa Hernández y Malena Pérez.

Adriel Sanz y Erwin Scott.

Nos gusta Sócrates McKinney y Paolo Divaldi.

Juan Fernández, César Évora, Joan Giacinti, Luchy Estévez y Juan Deláncer.

El filme cuenta con un equipo de más de 100 profesionales.

rujillo no encuentra cómo manifestarse ante escritores y cineastas.

Lo ha intentado por sueños, por Quija y quizás hasta apariciones.

Pero es que para enfocar a Trujillo y a las hermanas Mirabal, las ideas no se acaban. Ahora, a su espíritu, el nombre que le preocupa es “Trópico de Sangre”, la película dominicana que acaba de iniciar sus trabajos de grabación y para la que el equipo que trabajará en ella se ha movilizado hasta suelo dominicano luego de meses de entrenamiento.

Preparaciones y ensayos que van desde el productor francés Joan Giacinti, el director y guionista de la cinta Juan Deláncer, la actriz domínico-boricua Michelle Rodríguez tomando clases de merengue, el dominicano Juan Fernández practicando los movimientos del dictador; y el cubano César Évora estudiando el personaje de Antonio de la Maza. Todo para hacer de un tema ya trabajado algo innovador. Kemasi Films es la productora que tendrá a su cargo el rodaje de dicho drama, y al que se han sumado profesionales del mundo de Hollywood. Con tanto adiestramiento y profesionales, seguro que el espíritu de Trujillo debe sentirse como nunca en vida: “¡asustao!” y V.G.

Fotos: fuente externa

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José Alberto Díaz, Luis Hernández y Jovany Beato.

Sagrario, Rosa, Arturo y Marisol.

Basilio Ruiz, Iván Morales, Idelfonso Vásquez, Domingo Díaz y José Javier Liz.

¡Llega la feria ferretera!

La Asociación de Ferreteros anunció para marzo la X Expo Ferretera Internacional 2009.

L

os ferreteros ya se pueden ir preparando para su feria porque ya se sabe la fecha de la décima Expo Ferretera Internacional 2009. Durante el acto de lanzamiento de la exposición, realizado en el Restaurante Da Vinci del Hotel Meliá Santo Domingo, se anunció que el evento se llevará acabo del 12 al 15 de marzo del próximo año con una amplia muestra de avances en el sector de ferretería y construcción a nivel nacional e internacional. La exposición se ha convertido en el más importante centro de negocios ferreteros del país y el área del Caribe, y se espera que asistan cerca de un centenar de expositores nacionales y extranjeros, todos interesados en conocer los últimos avances en el mercado y las ofertas de los fabricantes que participan con sus exhibiciones en la feria. Expo Ferretera contará con la participación de expositores de México, China, Colombia, Venezuela, Estados Unidos, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua y Puerto Rico, entre otros. y J.P.

Wady Canó, José Liz y Vladimir Barinas.

Domingo Núñez, Aquilino Doñé, Erich Czarlinsky y Samuel Dicló.

NOS GUSTA

Wady Canó, Radhamés García y Luis de los Santos.

También se presentó la página web www.asodefe.com.do, donde se podrán encontrar todas las informaciones sobre el sector y las actividades de la asociación.

Fotos: fuente externa

13 de Diciembre de 2008 • GEnte

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José Rafael Sosa, Renaud Anselin, Renania Reyna, Mayobanex Vargas y Tomás Castro Burdiez.

Ángel Rosario “El Peje”, Luis José Asilis, José Francisco Torres y Alex Lamarche, ganadores en la categoría 1er. Gross con 69 golpes.

Gran éxito deportivo

L

os palos continúan en la IV Copa Metro y el XII Invitacional El Peje, torneo que se llevó a cabo en los Links de los Marlins del Metro Country Club y el máximo evento golfista para sus socios. La más reciente edición de esta Copa fue dedicada al Dr. Luis José Asilis, presidente de Metro Group, quien expresó su satisfacción por el desarrollo de este torneo, que viene realizándose año tras año y se ha convertido ya en una tradición para sus socios. La IV Copa Metro contó con la participación de 120 jugadores de ambos sexos bajo el formato de 18 hoyos por parejas en modalidad Scramble con 25% del handicap de cada jugador. Las parejas participaron en las categorías A, B y C. La tarde concluyó con un exquisito buffet preparado especialmente para la ocasión, así como rifas de artículos de las empresas patrocinadoras. y J.P.

Roberto Paulino y Rafael Álvarez.

Pedro Voigh y Elia Fernández.

Nevil, María Mercedes y Secundino.

Periodista circula sueños

Teófilo López y Javier López.

Enrique Ureña y Emilio Hasbún.

E

l poder compartir inquietudes, sentimientos y creaciones de la naturaleza más íntima con el resto del mundo toma mucho esfuerzo y valentía, pero la periodista Renania Reyna lo ha logra con “Sueños de mujer al desnudo”, un libro de poemas que ha puesto en circulación a través de la Editorial Nacional con el auspicio de la Secretaría de Estado de Cultura.

La puesta en circulación se llevó a cabo en la Quinta Dominicana, en la Ciudad Colonial, donde la autora expresó que la creación de este libro

se debe a un inquietud constante de hallar la respuesta a la necesidad del hombre de encontrarse a sí mismo y al verdadero amor. y J.P.

NOS GUSTA “Sueños de mujer al desnudo” cuenta con ilustraciones de artistas dominicanos como: Fernando Ureña Rib, Mayobanex Vargas, Osiris Gómez, Martín Santos y Ulises Almánzar.

Yo sufro

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Anoche tuve una pesadilla. Soñé que Robert Downey, Jr. me escribió un e-mail, pidién-

Rabeika Messina

Yo sufro Ilustración: Ramón Sandoval

13 de Diciembre de 2008 • Yo sufro

Yo sufro con las faltas hortograficas dome que lo entrevistara (¡Calma, pueblo, que esa no es la parte mala!). Todo iba bien, hasta que Robertico escribió, en las últimas líneas del mensaje, “Ay un restaurante cerca en donde sirven un buen desalluno.

Podemos juntarnos hay. Asta pronto!”.

El sueño fue tan vívido que afectó mis ca-pacidades para discernir entre lo real y lo onírico. Me desperté y me sequé las lágrimas. Ya nunca iba a poder ver a uno de mis hombres favoritos de igual manera.

Llevé mis puños al cielo y grité “¿Por qué tiene Robertico que ser uno de ESOS?” Ipso facto lo agregué a mi Lista de Personas No Fabulosas, esa lista secreta que llevo en un cuadernito Petete desde los 4 años... porque esto de sufrir no es nuevo (Tía Mary, la profesora manipuladora, perversa y maquinadora que me enseñó a leer, sigue encabezando la lista).

Intento ser tolerante (mentira, mentira), pero me sigue costando menos aceptar a un perredeísta, a un fan de Omega, a una de las mujeres que llaman al programa de Zoila Luna para quejarse sobre esta columna o a los que cambian de celular cada tres meses que a una persona que escribe con faltas ortográficas. Creo que la explicación está

en que, contrario a las cuatro situaciones anteriores, el escribir con faltas no es una cuestión de gusto –aunque, en el primero de los casos anteriormente mencionados, sea una cuestión de MUY mal gusto–.

Una falta ortográfica no debería ser una opción para todos aquellos que recibieron un diploma de bachiller, ni mucho menos para aquellos que me sazonan la oreja diciendo que son licenciados o doctores.

Ellos, por cierto, me dan pena.

No le encuentro lógica. ¿Por qué, si a casi todos nos recibieron en pre-primario a Nachazo limpio, si a lo largo de la primaria nos saturaron de dictados, si en secundaria nos tiraron encima lo mejor de lo que se ha escrito entre Tijuana y Tierra del Fuego, y si en la universidad se nos borraron las huellas digitales por tanto tener que darle al teclado –incluyo aquí los teclados de las máquinas de escribir–, todavía hay quienes escriben como un miembro de La Escuelota?

Y por el amor de Mariano Lebrón Saviñón, ¡este periódico es gratuito! Que nadie me diga que no tiene oportunidad de leer palabras correctamente escritas por falta de dinero para comprar libros.

Ahora, para los fanáticos del habla abreviada en Internet: si me dicen que los acentos y demás signos están muy lejos en el teclado, recuerden que cuando aplican la ley del mínimo esfuerzo en su favor, maximizan el esfuerzo que tengo que hacer cuando los leo. En otras palabras, es una falta de respe-

to a mi tiempo. ¿Que no lo cree así? Cucharada de su propia medicina, entonces: intente ler lo k keda de esta coluna asi como esta. Correjir sus propias faltas hortograficas no es algo difisil. Solo es cuetion de darle una cegunda

letura al testo y tratar de colocar cada letra y cada asento como San Mariano manda. K es lo peor k puede pasar? K la jente k lea sus palabras pienc k uste es una persona educada, k le pone atension a los detayes y k respeta el tiempo ageno? Peores cosas pueden suseder. Y k tal ci realmente no domina las reglas hortograficas? Entonce esta es una buena oportunida para educarce por los hojo. Ceguro que luego de ber tantas palabra y orasione escrita corretamente, algo se le ba a pegar.

Comience por lo barato: utilise su conesion a interne para otra cosa que no cea chatear o brechar por Feisbu; pongace a leer piesas en

el harea que ma le interece. En la caye, agarre cualquier periodico o rebista que le caiga ensima, y lea lo que sea, que asta en lo orocopos de Gualter Mercado se aprende algo (ceguramente como escrivir la palabra

“ascendente”).

Lea diparate, si kiere ler diparate. Lea Banidades o la recomendasione de nueva posisione aboba-ombre de Comopolitan; en esas rebistas por lo menos ay corretores de estilo, no como en una rebista kincenal de sosieda que sale en un periodico local que sircula mucho. La persona que ecrive su coluna de chismes susurrada lo ase tan mal, tanto en español como en la aberrasion que ella pretende aser pasar por ingles, que lo peor que le puede pasar es k uste como letor cometa mas falta hortografica no solo en uno, cino en dos idioma. ¿Nos entendimos, entonces? y rmessina@estilos-dl.com

Ideas Nuevo récord de ultradistancia 13 de Diciembre de 2008 • ideas

Por primera vez en la historia del deporte se realizará una prueba de esfuerzo continuo en la disciplina del ciclismo, pedaleando sobre una bicicleta de ruta por un tiempo de 24 horas ininterrumpidas. El reto tendrá lugar hoy sábado en el Mirador Sur de la capital, desde las 9 de la mañana hasta las 9 de la mañana del día siguiente. El ciclista y plusmarquista de los 10 Kms. contra reloj individual, Alberto Cuadrado, será el protagonista de esta nueva hazaña que pretende lograr un récord de 24 horas sin parar sobre una bicicleta. Cuadrado está siendo entrenado, monitoreado y asistido por SportLab, organización deportiva sin fines de lucro, quien tiene a su cargo la responsabilidad de desarrollar atletas de alto rendimiento. y

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Asistiendo la lucha para prevenir Helado de temporada Isidro Bordas y Helados Bon unen fuerza y sabor para presentar el nuevo sabor de helado de Amaretto. Ideal para compartir en esta temporada navideña, el nuevo sabor surge del resultado de la combinación del licor Amaretto con crocantes de galletitas del mismo sabor.

Lo encuentra en todas las franquicias de Bon, centros comerciales y supermercados. y

Cada año el mal del cáncer cobra más vidas, pero hay algunos tipos de cáncer que atacan directamente a las mujeres, estos son prevenibles o pueden ser combatidos con detección temprana. Kimberly Clark realiza diversas actividades, a través de su marca Kotex, con el objetivo de ayudar en la lucha contra el cáncer con charlas y una campaña que consiste en donar RD$15 pesos por cada empaque de protectores diarios que se vendan en los supermercados Nacional y Jumbo (hasta agotar existencias). Asimismo, algunos empaques de Kotex Diarios, marcados con el símbolo internacional de la lucha contra el cáncer de mama, contienen una guía con información sobre la enfermedad. El monto recaudado será entregado a la Liga Dominicana Contra el Cáncer. ¡Busque el suyo! y J.P.

Prestigio felino No todo el mundo puede montarse en un Jaguar, pero ahora se hace más fácil untárselo. Inspirado en el diseño del último modelo del auto Jaguar XF Berlina surge una nueva fragancia masculina de armonioso aroma protagonizado por notas cítricas. Limón siciliano, naranja italiana y mandarina bergamota componen el contenido de un envase que simula el mismo patrón estructural de un Jaguar de cuatro ruedas. Los hombros de la botella están adornados como si fueran la parrilla del radiador, la tapa se asemeja a la perilla del cambio de velocidades y, obviamente, está decorado con el conocido símbolo de la marca. Después de rociarse unas cuantas gotas del Jaguar Prestige veremos a muchos hombres oler a lujo. y V.G.

Ladies Night Ahora las noches sabatinas de Hard Rock Café son de las mujeres. Porque el famoso café, ubicado frente al Parque Colón, tiene entrada libre y open bar para las damas, con la ventaja de poder disfrutar, además, de una cover band y un Dj en vivo. ¿Ya sabes dónde vas este sábado? y

FOTOs: RICARDO Rojas

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Tendencias

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Lo mejor El visual de humor presentado. Gozoso, Francisco Sanchís y Honey se la comieron.

Carolina Camilo y Any Despradel.

Trajes de esperanza Julio Marcano y Jorge Luis Gutiérrez.

Mujeres de Éxito Vestidas de Esperanza 2008 demostró el talento de más de 25 diseñadores y el desfile de más de 50 mujeres exitosas en su profesión.

Melba de Grullón y Minou Tavárez.

Dayana Hernández e Hilda Cruz.

Laura Peña, Montserrat Puig, Gina Lovatón, Susana Messina, Michelle Selman y Norma Vargas, luciendo las joyas de Michelle Selman.

S

i el hábito no hace al monje, entonces, ¿por qué la gente de éxito es tan elegante? Lo mismo se planteó la Fundación Dominicana de la Moda, que preside el diseñador Jorge Diep, y que por tercer año consecutivo celebró un evento que deja claro que la moda y las tendencias no quedan exentas de abrir las mejores puertas, incluyendo las de la esperanza. En su versión 2008, “Mujeres de Éxito Vestidas de Esperanza” ofreció la oportunidad de ver el talento local desbordarse. Y era de esperarse, pues al parecer fue casi un “maratón de diseño”. Unos 25 diseñadores, el desfile de más de 50 mujeres profesionales y exitosas y un largo espectáculo así lo confirman. ¿Lo bueno? Que el evento sirvió para motivar a otras féminas a realizar acciones valiosas mediante los reconocimientos de mujeres como Jeannette Rodríguez, Maribel Gassó, Melba de Grullón, Minou Tavárez Mirabal, Genarina Pérez de Franco y también la Fundación Carlos Gómez. Y no sólo eso, también se pudo ayudar a la Fundación Plaza de la Salud y Fundación Nido de Ángeles. Creatividad y talento dejaron claro que hay noches maratónicas que valen la pena. y V.G.

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Ileana de Vargas y Milly García-Godoy.

13 de Diciembre de 2008 • Tendencias

Tendencias

Tendencias Vinalia 13 de Diciembre de 2008 • Tendencias

Cultura líquida La revista Vinalia nace en manos expertas. Elizabeth Peña, su directora, conoce las bebidas y también el comportamiento del mercado local y el internacional. Su objetivo es educar al público sobre la cultura líquida porque cree firmemente que mientras más conocimiento tiene el consumidor, más exigente es con el producto que compra y eso impulsa a las casas distribuidoras a tener mejores productos.

Publicación especializada Con una periodicidad de 2 meses, ya está en el mercado Vinalia, que según su eslogan es cultura líquida, gastronomía y tendencias.

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Fotos: Ricardo Rojas

Contenido Vinalia abarcará todo lo relacionado con bebidas alcohólicas y no alcohólicas: vinos, destilados, licores, cervezas, té, café y cualquier otra mezcla que se utilice para bebidas, cócteles y agua.

Concienciar Para Elizabeth Peña, en el mercado local persiste el problema de que en los restaurantes prima el deseo de tener una buena carta de vinos pero explica que, aunque hemos avanzado, aún queda mucho trecho por recorrer.

Revista de colección Para la editora de esta publicación, en el

país existe un público ávido de información, porque el problema del vino y las bebidas es que están en constante evolución. “La mayoría de revistas y libros sobre vinos son en inglés y cuando los traducen ya están un tanto desactualizados. Vinalia es una revista para coleccionar, porque sirve de consulta y de guía”, nos dice.

Calidad premium Vinalia se imprime en papel satinado mate 80, full color, con fotografías profesionales, un buen diseño y contenido editorial innovador.

En este proyecto están involucradas, además, Wendy Tirado en las ventas y Maribel Álvarez en las fotografías, además de un fabuloso equipo de colaboradores.

Aprendiendo a mezclar En su primera edición, la revista tiene tres recetas de postres elaborados con Baileys.

Más adelante vendrán platos con cerveza,

“recomiendo un vino versátil, fácil de tomar y que pueda acompañar una comida o un aperitivo .” no todos. Los de la Ribera del Duero y los californianos son buenas opciones junto con algunos Cabernet que resultan interesantes. vino, o distintos tipos de destilados y también se podrán encontrar cócteles y secciones como Living, Turismo o Gourmet, siempre relacionadas con el mundo vinícola, por supuesto.

A tomar en cuenta para una boda Escoger vinos que sean fáciles de beber. Si hay una mesa de postres se puede servir un vino dulce o, al final, un digestivo.

Recomendación para una cena navideña Comprar un vino versátil, que sea fácil de tomar y lo puedan usar tanto para acompañar la comida como de aperitivo. Elizabeth sugiere apostar por un Sauvignon Blanc, porque es más agradable, menos complejo o quizás un Riesling. En cuanto a los tintos, nos dice que los Rioja son espectaculares, ya que siempre caen bien a todo el mundo, así como el Malbec argentino, muy agradable para todo tipo de público; y en el caso de los chilenos recomienda algunos Cabernet, pero

Mejores vinos para una mesa de quesos Peña explica que dependerá del tipo de queso. Siempre se hace una combinación de un queso suave, con uno más cremoso, uno más curado y otro más fuerte. Un vino tinto abarca más tipos de quesos. Hay quesos que van bien con espumantes, otros con vinos aromáticos y afrutados, algunos con vinos tintos suaves, y otros con vinos fuertes, mientras que también los hay que combinan mejor con vinos dulces o vinos fortificados como el Oporto. y Sinthia Sánchez

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Tendencias

copas Entre

Esta es la temporada en que a todos, más que nunca, nos llega la devoción por Baco. Y quién mejor que seis expertos para hablarnos de caldos sin reservas. Su vino fetiche, su maridaje ideal, una bodega que no se puede perder de vista…. El objetivo: las claves para triunfar en estas fiestas navideñas.

FOTOs: RICARDO Rojas

y

TExto: Beatriz Bienzobas

Agradecimientos: Segafredo

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Álvarez

Álvarez & Sánchez

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[José Antonio]

Cuántas marcas manejan: Más de 50. y La ventaja competitiva de su empresa: Continuidad y seriedad. y Cómo han contribuido a la educación vinícola criolla: Con numerosas catas, cursos e incorporando nuevos productos al mercado, dándole así la oportunidad al consumidor de probar cosas diferentes y aprender de ello. y El consumo de vino en RD: Importante crecimiento cuantitativo en los últimos 20 años, mucho de ello gracias al turismo, pero también un salto cualitativo en el consumo local, con mayor oferta, más competencia y más promoción. y ¿Recuerda su primer sorbo de vino? No, seguro que era niño y probé de la copa de mi padre, lo que sí recuerdo es cuándo empecé a apreciarlo. y ¿Su denominación de origen favorita y por qué? No tengo una región predilecta, aprecio el buen vino independientemente de su origen. y Preferencia personal: ¿Tinto o blanco? Beber, bebo más tinto, aunque me gustan los blancos y los rosados. y ¿Con qué vino ha disfrutado más? CVNE Viña Real Gran Reserva 1950, verano de 2007. y ¿El mejor que ha tomado? He tenido la dicha de catar grandes vinos, difícil decir cuál ha sido el mejor de todos. Dice un reconocido enólogo que el mejor vino es aquel que mejor se adapte al momento en que te lo estás tomando. Creo que tiene mucha razón. y ¿Un (tipo de) copa en especial para una mejor cata? Sí, hace la diferencia. Por suerte hay mucho de dónde elegir y a precios asequibles. y Recomiende dos buenos vinos a buen precio: 1. Catena Malbec, Mendoza, Argentina. 2. Cune Crianza, Rioja, España. No fallan. y Nuevas etiquetas que debemos conocer: 1. Cuatro Pasos Mencía, Bierzo, España. 2. Luca Syrah, Mendoza, Argentina. 3. Col D’Orcia Brunello di Montalcino, Montalcino, Italia. y El vino más cotizado importado por su empresa: Si por más cotizado quiere decir más caro, sería el Champagne Bollinger Veilles Vignes Francaises. Pero si se refiere a uno muy buscado por su limitada disponibilidad, tendría que mencionar dos: 1. Nicolás Catena Zapata, Mendoza, Argentina. 2. Aalto PS, Ribera del Duero, España. y Si queremos presumir de expertos debemos comprar: Mauro o Remírez de Ganuza. y ¿Bajo qué criterios aconseja un vino? Lo primero es saber cuánto está el cliente dispuesto a pagar, luego cómo piensa consumirlo, ¿en una cena?, ¿con un grupo de amigos?, ¿sólo o acompañado?, ¿por conocer algo nuevo?, etc., en ocasiones también es importante saber si tiene predilección por una variedad de uva, región o país. y Cava o champán: Cava, en eventos multitudinarios, para hacer cocteles, para acompañar pescados o mariscos a la parrilla. Champagne para los momentos íntimos, en buena compañía, cocina delicada. Nunca con dulce. y Un maridaje ideal para estas fiestas navideñas: ¿Lechón asado relleno de moro, pasteles en hoja, jamón glaseado, pavo al horno, lerenes, telera? Yo diría que un Viña Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Maipo, Chile. y

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Tendencias

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Tendencias

[Giuseppe]

Bonarelli

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El Catador

Cuántas marcas manejan: Sobre las 100 marcas de vino. y Su ventaja competitiva: Ofrecemos la mejor variedad de vinos que se puede encontrar en el país y a la altura de cualquier lugar del mundo. Haber agrupado las mejores bodegas de vinos de cada región productora del mundo durante más de 30 años ha sido uno de los motores de nuestra empresa; traerle al consumidor sólo lo mejor y no transarnos por menos; nuestra gran estructura; y un equipo joven, dinámico y profesional que consigue un crecimiento sostenible y constante. y Contribución a la educación vinícola criolla: Haber impartido cursos de vinos a más de 10,000 personas entre consumidores, sommeliers y camareros ha sido una labor que ha hecho que el trabajo de expandir el mercado de vinos no sólo recaiga en nuestra espalda, sino que vuelva epidémica o contagiosa la costumbre de consumir vinos. Mi padre, Peppino, fue pionero en importar vinos del Nuevo Mundo con Casillero del Diablo de Chile, algo descabellado al principio, pero hoy Chile es el principal exportador de vinos a RD. y El consumo en RD: Viene creciendo sin parar desde los años 90. De 1992 a hoy el mercado es 6 veces mayor. La tasa de crecimiento compuesto sería un 12% anual por 16 años constante, aunque en los últimos años se ha desacelerado al 5 ó 6% por las altas tasas de impuestos. Si pagaramos menos impuestos se consumiera mucho más vino. y Su primer sorbo de vino: Fue un fortificado y se llamaba Plessis. Había miniaturas en un barcito de la casa, teníamos menos de 10 años y abrimos una botellita con rosca para probarlo. y Denominación de origen favorita: Ahora mismo estoy enamorado de California por su diversidad y consistencia entre productores. La región de Napa Valley, en mi gusto, está produciendo la oferta más excitante de vinos de alta calidad que hay en el mundo. y ¿Tinto o blanco? Me gustan igual ambos. y ¿Con qué vino ha disfrutado más? Recientemente, en un viaje al valle de Napa con mi familia, pedimos un Caymus Special Selection que no conocía y me encantó. y ¿El mejor que ha tomado? Chateau Mouton Rostchild, 1961. y ¿Recomienda una copa en especial para catar? La Bordeaux Sommelier de Riedel para vinos de Bordeaux o grandes Cabernet Sauvignon. y Dos buenos vinos a buen precio: Trivento Reserva Cabernet Malbec (unos 450 pesos) y Casillero del Diablo Shiraz (450 pesos). y Nuevas etiquetas a conocer: Montes Alpha. y El vino más cotizado importado por su empresa: Chateau Petrus. y Si queremos presumir de expertos debemos comprar: Vinos caros de Bordeaux o Borgoña. y ¿Bajo qué criterios aconseja un vino? Tomar en cuenta la ocasión, si se va a acompañar con algún plato y cuánto se quiere gastar. y Cava o champán: Champán en ocasiones especiales y cava en ocasiones más cotidianas. y Un maridaje ideal para estas fiestas navideñas: El Shiraz, por su nivel de especias, me gusta cómo marida con cerdo, pavo y demás comidas navideñas. y

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Tendencias

[María Isabel]

Suárez

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Decanter

Cuántas marcas manejan: Trabajamos 36 marcas con 150 etiquetas aproximadamente. Nuestro foco está puesto en las “especialidades” y no en el modelo de grandes volúmenes. Durante el 2007 hemos consolidado 6 bodegas estratégicas en nuestro portafolio: Altos Las Hormigas, Nieto Senetiner, Faustino, Merryvale, Anakena y Pommery. y La ventaja competitiva de su empresa: El profesionalismo de nuestro staff y la sinergia existente entre nuestra tienda, nuestro club y nuestra escuela de vinos, sumado a los 41 años de experiencia de Suárez Hermanos. y ¿Cómo han contribuido a la educación vinícola criolla? Decanter fundó la primera Escuela de Vinos de RD habiendo impartido cursos básicos y avanzados a miles de personas. Y en el 2008 lanzamos, junto a UNIBE, el Primer Diplomado en Gestión Comercial y Servicio de Vinos del país para formar profesionales del vino. y El consumo de vino en RD: Si comparamos las importaciones de la década de los años 70, claramente la tendencia es alcista, reportando una demanda creciente de forma exponencial. y ¿Recuerda su primer sorbo de vino? Por supuesto, fue una esperada Navidad en la cual mi padre me dio a probar una reconocida botella de Faustino I. y ¿Su denominación de origen favorita? Me gusta el modelo del Nuevo Mundo, específicamente de procedencia mendocina. Son vinos ecológicos, con carácter y bastante personalidad. y ¿Tinto o blanco? Todo depende de la ocasión. y ¿Con qué vino ha disfrutado más? Con el Espumante Nieto Senetiner Brut Nature, indudablemente… y ¿El mejor que ha tomado? Merryvale Beckstoffer Cabernet Sauvignon Clone Six 2001, procedente del histórico viñedo Georges III en Napa Valley, California. y ¿Un (tipo de) copa en especial para una mejor cata? Nos guiamos por las copas de cristal normalizadas AFNOR, que poseen medidas y diseño ajustado a los estándares internacionales, específicamente las Schott Zwiesel. y Dos buenos vinos a buen precio: Anakena Single Vineyard Viognier: espectacular; Nieto Senetiner Bonarda Reserva; y Cadus Malbec 2004 (91 puntos de Wine Spectator) para grandes ocasiones. y El vino más importado por su empresa: Desde siempre el Faustino I. y Si queremos presumir de expertos debemos comprar: Un buen sacacorchos de dos impulsos; un buen set de cristalería; y un vacum para conservar el vino por más tiempo. y ¿Bajo qué criterios aconseja un vino? En función de la ocasión, el momento del día, el lugar y la compañía. y Cava o champán: Un Champagne Pommery Brut Rosé como aperitivo maridado con un marble de salmón... y Maridaje ideal para estas fiestas: Un Anakena Late Harvest 2007 vinificado con uvas Viognier y Muscat de Alejandría parcialmente botritizadas, acompañando una tarta de queso con coulis de chinola es una maravilla. y

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[josé manuel]

González

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Manuel González Cuesta

Cuántas marcas maneja: Importamos vinos de más de 70 bodegas a nivel mundial. y La ventaja competitiva de su empresa: El amplio portafolio de marcas que ofertamos, asesorías a nivel de cavas privadas, catas privadas a los clientes de La Bodega que quieren conocer los vinos que desean comprar y un servicio personalizado para atender las necesidades de cada cliente. y Cómo han contribuido a la educación vinícola criolla: A través de las catas dirigidas, cursos enológicos, promoción y publicidad y manteniendo un portafolio con marcas reconocidas, ideales para cada paladar y con rangos de precios para todos los públicos. y El consumo de vinos en RD: Hay un incremento en el consumo nacional, sobre todo en el target de las personas jóvenes.

También está el factor de que el consumo de vino con mesura es considerado un aporte beneficioso a la salud. y ¿Recuerda su primer sorbo de vino? Con 15 ó 16 años acompañé a mi padre a una feria alimentaria en Barcelona y uno de los suplidores que representábamos (Viña Tondonia, si mal no recuerdo), nos dio a probar una cosecha nueva y me sirvieron una copa, la cual a esa edad para mí resultó ser toda una experiencia. y Su denominación de origen favorita: Ribera del Duero, por la producción de vinos con gran complejidad frutal, notas sutiles de madera y notas sostenidas de especies. y ¿Tinto o blanco? Definitivamente tinto. y ¿Con cuál vino ha disfrutado más?

A través de los años: tanto el Alión de la casa Vega Sicilia, como el Roda de Bodegas Roda. y El mejor vino que ha tomado: Vega Sicilia Único del 86, una pieza mítica que se supera a sí misma a través de los años. y Un tipo de copa especial para una gran cata: Recomendamos la Riedel Borgoña, seleccionada por el MOMA, por permitir que se desplacen las sensaciones gustativas y olfativas de manera perfecta. y Dos buenos vinos a buen precio: Alión, un vino tradicional que ofrece sorpresas en olor, textura y gusto; y Rancho Zabaco, que ha sido la exaltación de la uva Zinfandel de California. y Nuevas etiquetas que debemos conocer: Belondrade y Lurton 2006; Matarromera Prestigio; Joseph Drouhin Chassagne Montrachet y Gevrey Chambertin. y El vino más cotizado de su empresa: Vega Sicilia Único Reserva Especial. y Si queremos presumir de expertos debemos comprar: Un vino cuya calidad sea indiscutible, como un Cirsión de la Bodega Roda de Rioja, un Chateau, un Gran Reserva, un Champagne Cuvée de Prestige o un Laurent Perrier Gran Siècle. y Aconseja un vino: Teniendo en cuenta el gusto de la persona, qué tipo de vino prefiere, la ocasión y el tipo de comida, para hacer un maridaje perfecto. y Champán o cava: Champán. Si es Brut como aperitivo, aunque también acompaña los postres ligeros. El champán, por su versatilidad, va bien en cualquier momento y ocasión, desde un desayuno hasta una recepción formal. y Un maridaje ideal para estas fiestas: El champán Laurent-Perrier Cuvée Rose va bien con caviar y blini; langostinos; salmón, preferiblemente fresco; o arroz salvaje. y

13 de Diciembre de 2008 • Tendencias

Tendencias

[Kenneth]

Broder

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Marcas Premium

Cuántas marcas manejan en este momento: Unas 35 líneas. y Cuál es la ventaja competitiva de su empresa: Damos buenas atenciones a nuestros clientes. y Cómo han contribuido a la educación vinícola de los consumidores criollos: Hacemos muchos seminarios privados gratis a pequeños grupos y siempre hemos ofrecido entrenamiento al personal de restaurantes y hoteles. y ¿Recuerda su primer sorbo de vino? Sí, fue en Nueva York, cuando tenía 18 años, eso sin contar los vinos dulces en las fiestas religiosas de casa. y ¿Su denominación de origen favorita y por qué? No tengo una denominación favorita. El vino es muy variable para mí, me encantan los de Bordeaux al igual que los de Napa. Hay españoles muy buenos, al igual que italianos. y Preferencia personal: ¿Tinto o blanco? Aunque prefiero los tintos en general, también disfruto un blanco fresco por la tarde acompañando una comida veraniega.

Todo depende de la ocasión. y ¿Con qué vino ha disfrutado más? El vino que tomo en buena compañía es el que más disfruto. y ¿El mejor que ha tomado? Son muchos, pero entre los mejores están: Chateau Petrus, 1969; Vega Sicilia, Caymus Special Selection y Harlan Status. y ¿Recomienda un (tipo de) copa en especial para una mejor cata? Me gustan mucho las copas de forma Pinot Noir y, en general, las copas grandes. y Recomiende dos buenos vinos a buen precio: Kendall Jackson Grand Reserve y Callejo Selección de La Familia. y Nuevas etiquetas que debemos conocer: Maycas del Limarí, que tiene un calendario azteca. y El vino más cotizado importado por su empresa: Kendall Jackson Vintner´s Reserve. y Si queremos presumir de expertos debemos comprar: Ridge de Sonoma, un blend de uvas Zinfandel, entre otros, y algo que siempre sorprende. y ¿Bajo qué criterios aconseja un vino? En buena compañía, con una comida excelente y siempre en un ambiente fresco. y Cava o champán: ¿en qué momentos lo aconseja? Bueno, el cava se adapta a muchos presupuestos, pero soy parcial a un champagne. y Un maridaje ideal para estas fiestas navideñas: Pavo horneado con un Canepa Finíssimo Chardonnay o una pierna de cerdo con un Callejo Reserva. y

13 de Diciembre de 2008 • Tendencias

Tendencias

[Andrew]

Brant

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Vinos, S.A.

Cuántas marcas manejan: Tenemos más de 530 vinos de más de 120 bodegas de todo el mundo. y Su ventaja competitiva: La calidad y diversidad de nuestro portafolio, nuestro compromiso con el servicio y el hecho de que no somos ni una empresa familiar ni una filial de una multinacional. y Su contribución a la educación vinícola criolla: Fuimos pioneros en el concepto de Club de Vinos y de Wine Bar con Punto & Corcho.

Creamos una Gerencia de Programas de Lealtad que se dedica a dar cursos, talleres y catas temáticas. Tenemos un Newsletter, una página web y nuestra revista Connoisseur para educar sobre vinos, entre otras muchas actividades. y El consumo de vino en RD: Hemos notado, en los últimos años, un crecimiento en la demanda de vinos de todos los renglones. Lo más importante es que el consumidor está ampliando su conocimiento y se está abriendo a vinos nuevos de diferentes orígenes. y Su primer sorbo de vino: Habrá sido a los cuatro o cinco años. Mis padres y abuelos siempre tenían una botella de vino sobre la mesa al cenar y un sorbito de vino era como un premio. y Denominación de origen favorita: ¡El Mundo! Si pudiera escoger una sola denominación tendría que ser Burdeos. y ¿Tinto o Blanco? Con mucho pesar en el alma tendría que escoger los tintos, pero me encantan los blancos en su debido momento y lugar. y ¿Con qué vino ha disfrutado más? Los de Borgoña que nos obsequiaron en la bodega, compartidos con mi familia en un picnic de la región. Y compartir una botella de Champagne Krug Clos de Mesnil con Remy Krug justo antes de que éste se jubilara. y ¿El mejor que ha tomado? Un Chateau Lafite de 1961 que compartí con mi entonces prometida para celebrar nuestro compromiso. y Dos buenos vinos a buen precio: Terrazas de los Andes Malbec de Argentina, y Parallel 45 de Paul Jaboulet del valle del Ródano. y Nuevas etiquetas a conocer: Casa Lapostolle de Chile, Stags Leap Winery de California, Finca El Origen de Argentina, Ruinart de Champagne, Conde del Donadillo, Mas Perinet, la gama de vinos de Michel Rolland y de Bernard Magrez, dos leyendas vivas del mundo del vino de Bordeaux. y El vino más cotizado de su empresa: El Champagne Moët & Chandon. El más vendido es la línea de Santa Carolina de Chile, y el de mayor prestigio Artadi, de La Rioja. y Si queremos presumir de expertos debemos comprar: Cualquier vino de Bernard Magrez o Michel Rolland. y Aconseja un vino: Antes se pregunta ¿cuál es la ocasión?, ¿con qué lo acompañará?, ¿con quién lo compartirá?, y por último, ¿cuál es su presupuesto? y Cava o champán: Si tenemos los recursos, siempre mi primera opción es champagne. Si el precio es determinante, entonces un cava (español), un proceso (italiano ) o un espumante (Argentina o California). y Un maridaje ideal para estas fiestas: Para la cena tradicional un Pinot Noir de Bourgogne, un Shiraz de Australia con poca madera como Green Point Shiraz, un Malbec Argentino como Terrazas de Los Andes Malbec Reserva, o un Merlot del Nuevo Mundo como Casa Lapostolle Cuvée Alexandre. y

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Vicente garcía cantante

Baladas de un alma expuesta

Las intimidades de un autor inquieto serán reveladas el próximo jueves 19 de diciembre en el Domínico Americano.

El cantante Vicente García se alejará temporalmente del calor de su banda para compartir canciones que ha creado para evitar que estos sentimientos, historias y melodías pasen al olvido.

¿A qué se debe este concierto? ¿Es el inicio de una carrera como solista?

No es que yo esté lanzando una carrera como solista, simplemente estoy llevándole a la gente canciones que he hecho durante todos estos años que no son parte de la banda Calor Urbano, ya sea por la onda o por el tipo de música. Son canciones que, al igual que las hago en mi casa y han llegado de una manera u otra a las personas, ya sea por internet y el mano a mano, la gente me lo viene pidiendo desde hace mucho tiempo, así que decidí hacer un concierto con esos temas.

¿Cuál será la diferencia entre un show de Vicente García con estas canciones y uno de Calor Urbano?

Calor Urbano es una onda que ya todo el mundo conoce, que es funk, hip hop, R&B, estas canciones son un poco más tranquilitas, canciones de amor que simplemente están hechas con guitarra y voz. Son temas que he compuesto como demos, no están muy llevadas a producción, sino súper naturales y sencillas, como salieron en un principio. ¿Cuáles han sido tus mayores influencias como músico?

Stevie Wonder ha sido grandísima

Fotos: ambiorix Martínez

13 de Diciembre de 2008 • Entrevista

Entrevista

“Estoy en experimentación, descubriendo todo lo que hay que ver y con qué me siento más cómodo.” influencia en mí; Juan Luis, obviamente; mucha gente de la salsa… yo cojo de todo de cantantes, instrumentistas, trompetistas, cada cosa que uno oye es una gran influencia. ¿Qué quieres lograr como artista? ¿Yo? Simplemente expresarme y ser un canal entre lo que la gente siente y cómo lo puede expresar, llevar historias, que se identifiquen con ellas y poder exteriorizar mis sentimientos. ¿Tienes planeado algún otro proyecto como solista?

Es parte de una necesidad, ahora estoy haciendo este concierto, igual otro día hago algo en otra onda. Mi proyecto principal es Calor Urbano, pero cual-

quier cosa que haga y la quiera expresar siento una necesidad de hacerlo.

Tal vez haga algo electrónico en tres meses, si lo siento y si lo quiero hacer, siempre me cuestiono “¿porqué no?” y termino haciéndolo. ¿Con qué tipo de música quisieras experimentar?

Yo soy una persona súper abierta, un día me levanto haciendo música electrónica y otro con la guitarra haciendo un bolero o experimentando algo.

Ahora estoy en un proceso de experimentación, de descubrir todo lo que hay y ver con qué más me siento cómodo, siempre seguiré experimentando porque es mi naturaleza. y Joan Prats

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Foto: ricardo rojas

13 de Diciembre de 2008 • Tabaco

TABACO, VINOS, GOLF Y AMIGOS | MANUEL SAJOUR

Una mezcla de capas, un resultado sorprendente Hagamos volar nuestra imaginación. ¿Qué pasaría si a un mismo cigarro le pudiéramos agregar el toque personal que queramos? ¿Podemos tener nuestro propio sabor patentizado si escogemos la mejor capa? ¿Cuánto cambia la capa el sabor de un puro?

A

hora aterricemos nuestra imaginación. Estas viejas preguntas han sido contestadas.

Cigarros La Aurora tiene en el mercado la insuperable “1495 Series”, la cual se ha ganado en poco tiempo la preferencia entre los fumadores expertos, ya que es un cigarro con un amplio vitolario y una exclusiva distribución.

Utilizando como base la estructura de 1495, se decidió complacer a los “Connoisseurs” dando al portafolio la variedad de las mejores capas del mundo.

La Serie “Aurora Connoisseur Selection” viene a combinar las capas Camerún, Connecticut, Corojo y Brasil, con tripas Peruana, Nicaragua y Piloto cubano en una vitola Robusto, lo que le da la fortaleza, el aroma y el tamaño adecuados para un disfrute al nivel del mayor conocedor; es el sueño de todo entusiasta.

Me permitiré en esta columna de hoy darles mi impresión de dos de estas obras de arte: El Capa Brasil y el Capa Corojo.

Capa Brasil

Construcción: Toda capa Brasil tiene el “look” rugoso y aceitado con un ligero color oscuro que le da ese señorial aspecto externo y esa fortaleza de tiro y agarre. Quemada: No necesita encenderse más de una vez y su ceniza, en un blanco hermoso, consume lentamente el cigarro con una fuerte contextura en ella. Sabor: Esta capa se caracteriza por mantener su intenso sabor hasta la última pulgada del puro, logra combinar sensaciones parecidas al ligero sabor picante de la pimienta mezclado con canela con un toque a madera de cedro o a madera de barril de vino; todo esto durante una sola fumada.

Capa Corojo

Construcción: Mientras Brasil presenta una capa rugosa y oscura, el Corojo presenta un deslumbrante aspecto marrón claro y liso, el cual se percibe hasta en el toque con los dedos. Su cuerpo es firme y se mantiene ante cualquier presión. Quemada: Se nota la diferencia con su hermano Brasil, la ceniza es más consistente y se mantiene erecta por más tiempo. Sí debemos ponerle atención al tiempo del tiro para evitar re-encender. Sabor: Amo esta mezcla, me da dominicanidad por todos los lados y vemos cómo esta capa puede cambiar el perfil de un

cigarro. Tiene ligero sabor a madera cedro/pimentoso que revolotea en el paladar durante la fumada.

Estaré pendiente en lo adelante de darles mi evaluación sobre las restantes Camerún y Connecticut. En resumen, considero que Cigarros La Aurora, con su “Aurora Connoisseur Selection”, ha dado en el “clavo” de lo que los amantes del cigarro hemos buscado por años.

Con esta serie logramos tener el tamaño perfecto, la vitola adecuada, el sabor que escojamos y las capas de nuestra preferencia; todo bajo el sello distintivo y sinónimo de calidad, como es La Aurora. y msajour@estilos-dl.com

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Medellín: una ciudad para estar bien Aunque su aeropuerto internacional es pequeño y queda un tanto lejos del centro de la ciudad, esta travesía se pasa por alto por las bondades con que la capital del estado de Antioquia te recibe.

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u auge internacional se debe a la moda; Medellín es la sede desde hace 19 años de una de las ferias latinoamericanas más importantes del campo textil, Colombia Moda.

Amparados en esta excusa los “paisas” te echan el gancho y, como dice su eslogan, lo único que te puede pasar es que te quieras quedar.

Dispuestos, el sector oficial, el sector privado empresarial y los ciudadanos, a cambiar la percepción de la ciudad y el país, Medellín ha sido recipiente de notables proyectos que han beneficiado a sus habitantes y, a los que, como yo, tenemos una cita cada año. Medellín es solidaria y competitiva, dice la campaña.

Me maravilló mi primera parada: el Parque interactivo de ciencia y tecnología “Explora”. Enclavado en lo que antes fuera un barrio “caliente”, ahora éste se sirve de una manera novedosa

Fotos: Sócrates McKinney

13 de Diciembre de 2008 • Vanguardias

vanguardias | desde medellin | sócrates mckinney

Restaurante Ajiacos y Mondongos.

de acercar el público a las ciencias. Con una arquitectura moderna y utilizando experimentos sencillos, la física o las matemáticas resultan no sólo fáciles de asimilar, sino divertidos. Bibliotecas, espacios recreativos y deportivos insertos en estos enclaves, una vez violentos, son una iniciativa a aplaudir del alcalde y sus colaboradores.

Las noches en Medellín te llevan sin titubear al Parque Lleras. Juventud, gastronomía y música son los elementos que se conjugan en el centro de la zona más exclusiva de Medellín, El Poblado. Rodeado de exquisitos restaurantes, el ambiente invita a pasarla bien entre los paisas.

Sin embargo, quería probar algo más allá de la famosa “bandeja paisa”, por todos conocida como el estandarte de la comida típica de la región. Así descubrí, gracias a mis amigos de “Colombia es pasión”,

Parque Lleras

encabezados por Manuel Galvis, el mejor restaurante de la ciudad: “Ajiacos y Mondongos”. ¡Vaya nombre! Fundado en 1991 y con un menú de tres platos, este establecimiento es cita obligada para cualquier jet set que se precie. En sus paredes están los testimonios de Oscar de la Renta, Carolina Herrera, Agatha Ruiz de la Prada, Juanes, Isabella Santo Domingo, por mencionar algunos.

De los tres platos mi preferido es el Ajiaco, una cazuela de pechuga, papa y

caldo de gallina servido con una receta que sólo la posee su dueño, a quien se ve cada día orgulloso de la satisfacción de sus comensales. Sin embargo, recomiendo también tomar el Tour Gastronómico que se pasa por La Milla de Oro, La calle de la Buena Mesa, el corredor turístico de Las Palmas y la Zona Rosa de El Poblado.

Si le gustaría saber cómo se vive en las zonas rurales, entonces váyase al Pueblito Paisa, ubicado en el Cerro Nutibara, allí tendrá la oportunidad de ver recreadas las diversas unidades que componen las villas antioqueñas. Es el momento para comer mango tierno con sal o unas deliciosas obleas con dulce de leche.

Medellín es moderna, de grandes avenidas y lujosos edificios. Su enclave en el valle hace que las propiedades que se sitúan en los cerros circundantes sean de alto valor por la espectacular vista que poseen.

Los servicios turísticos de Medellín colapsan en la celebración de Colombia Moda, pero sus habitantes se llenan de pasión para atender a los visitantes.

Visitar Medellín, aun en viaje de negocios, es un placer; los paisas saben hacer sentir bien a sus invitados, a los cuales cuando despiden les dicen QUE ESTÉS BIEN… y smckinney@estilos-dl.com

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Foto: fuente externa

13 de Diciembre de 2008 • relaciones peligrosas

relaciones peligrosas | laura llo

Los que sí, pero no Una vez me comentó un amigo: “Si uno pudiera sentarse a mirar una película de su propia vida, y viera pasar a todas aquellas personas que nos han gustado en la vida…”

L

e salía esto de vez en cuando a mi amigo, y entonces se disparaba diciendo que seguramente, si eso ocurriera, uno descubriría cuánto ha cambiado a lo largo de los años, y se encontraría seguro con muchas sorpresas.

Y a eso yo le agrego, si dentro de ese grupo incluyéramos a todos los que “sí, pero no”.

Ahí digamos que entraría toda esa gente que se puede decir que nos ha atraído, pero que por alguna razón de la vida no llegó a pasar de ahí.

Era una atracción natural, que muchas veces tenía mucho

que ver con la admiración, y con la que fluía la química.

Muchas veces también flotaba en la atmósfera una chulería mutua, siempre que nos la encontrábamos, pero nada más.

Sin duda, que mucho tenían que ver las circunstancias. Todos esos papasotes y mamasotas encantadores que nos encontramos en los momentos equivocados de la vida. Ya están con pareja, resulta que tenemos alguna relación de trabajo o familiar muy grande y, en fin, que no se puede.

Pero también es cierto que en algunas otras la atracción en sí misma no daba para más.

Como en un punto, uno de los dos, o los dos, se preguntan para qué carajo dañar una buena amistad por algo que no termina de ser fuerte. Es como que te gusta un chin, pero no lo suficiente.

En esos casos somos casi siempre las mujeres las que visualizamos hacia delante y, amén de la atracción y la oportunidad de un “corito”, priorizamos esa relación y su valor en el tiempo.

Uno sabe que hubo ese

“gutico” mutuo, pero también sabe que el tiempo nos dio la razón, y fue mejor evitar una chulería que no iba a salir bien del todo, y seguir contando con esa persona.

Hay otras veces que el “sí, pero no” amplía un poco su sentido, y ya no es que no nos gusta lo suficiente, o que las circunstancias no sean buenas; es que nos encanta, y al otro también le encantamos, pero todo se pone en contra para que, cuando puede darse el encuentro, se baraje.

También hay otro caso lamentable, que es cuando a nosotros nos interesa el otro, pero el otro no nos hace caso ni por equivocación. Ahí, o aceptamos la amistad tranquilamente y con dignidad, o pasamos página si es que en el transcurso no podemos superar la atracción.

En todo caso, y volviendo al ejercicio de mi amigo, sin duda que si a uno le cobraran a peso las atracciones que hemos llegado a sentir a lo largo de la vida, estaríamos en serios problemas económicos. ¿O no?. y laura@estilos-dl.com

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Blu-Ray manía. ¿Ya la padecen?

A

usted, que lo conoce, todavía no le convence del todo.

Pero a usted, que ha oído hablar de él, le pica la curiosidad. Y a usted, que no sabe de qué diache le están hablando, le gustaría tenerlo ya, porque el vecino lo compró.

Blu-Ray es un formato de disco óptico de nueva generación de 12 cm de diámetro (igual que el CD y el DVD) para vídeo de alta definición y almacenamiento de datos de alta densidad. De hecho, compite por convertirse en el estándar de medios ópticos sucesor del DVD. Su rival era el HD-DVD, que ya ha tirado la toalla ante la apuesta masiva de los grandes estudios cinematográficos y empresas multimedia por el soporte Blu-Ray. Le pasó como al Beta o el 2000 con el VHS. 20th Century Fox, Apple Computer, BenQ, Buena Vista Home Entertainment, Dell, Hewlett-Packard, Hitachi LTD., LG Electronics Inc., Matsushita Electric Industrial Co. Ltd. (Panasonic), Mitsubishi Electric, Pioneer, Royal Philips Electronics, Samsung Elec-tronics Co. Ltd., Sharp, Sony, TDK, Thomson y Warner Home dijeron presente a la hora de colaborar en la confección y desarrollo de este soporte.

El sistema Blu-Ray usa un láser azul de 405 nanómetros, mientras que el DVD usa un láser rojo de 650 nanómetros. Esto permite grabar más información en un disco del mismo tamaño: una capa de disco Blu-Ray tiene 25 GB (casi 6 horas de video de alta definición más audio, y el disco de doble capa puede contener aproximadamente 50 GB). Ya hay Blu-Ray grabable y regrabable, además.

El láser del Blu-Ray puede enfocar de forma mucho más precisa en la superficie del disco. En definitiva, los puntos de información legibles en el disco son mucho más pequeños y, por tanto, el mismo espacio puede contener mucha más información.

Además, resisten mucho más las rayaduras y la suciedad por su forma.

Soporta los formatos de compresión MPEG-2, MPEG-4 y VC-1, y además incluye Java. Eso permite a los desarrolladores más libertad para incluir contenidos en la película. No es sólo la capacidad de desplegar un menú en cualquier momento de la reproducción, o la posibilidad de incrustar aplicaciones en el disco. También se proyecta la posibilidad de descargar contenidos adicionales desde internet al disco. Por ejemplo, subtítulos en determinados idiomas, con-

Foto: fuente externa

13 de Diciembre de 2008 • Backstage

Backstage | Pablo Ferrer

tenidos especiales, escenas cortadas… también cuenta con un sistema anticopia especial, y una marca de agua digital.

Las películas de los grandes estudios ya se lanzan masivamente al mercado doméstico en Blu-Ray, y en las góndolas de los clubs de alquileres de material audiovisual se puede apreciar perfectamente el formato que se impone, casi ya por encima de los DVD convencionales. El proceso de abaratamiento del nuevo juguete ha empezado ya: no en vano lleva tres años de inserción en el mercado masivo, tiempo que

suelen adjudicar los mercadólogos a la aclimatación media de un nuevo ‘juguete’ en el mercado. Ahora mismo, en Estados Unidos hay dos millones de reproductores tópicos y 8.5 millones de consolas Playstation 3, las primeras que reproducen Blu-Ray. Y de aquí al final de año, con la campaña de Navidad de por medio, la industria espera vender 1 millón más de reproductores (ya se consiguen por menos de 200 dólares en tiendas de internet) y casi 2.5 millones de PS3. ¿Es un buen momento para decidirse? y pferrer@estilos-dl.com

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Muestra de amor

J

R es todo un profesional. Joven, simpático, apuesto y buena persona, amante del cine y del arte, médico de profesión, está, sin embargo, muy triste y desamparado en estos días porque perdió al amor que nunca encontró.

Le he dicho que no se desespere, que la vida está compuesta de encuentros y desencuentros y que, cuando menos se espera, el desencuentro se transforma en un encuentro y ese encuentro que creíamos poseer para siempre, se torna en desencuentro.

No se puede andar por la vida buscando cosas. Las cosas llegan en los momentos más inesperados y por ahí mismo se van. De todas maneras estas palabras no consuelan a JR quien, con toda su fortaleza física, parece andar tan desamparado como desorientado.

Ha perdido a su Dulcinea. Extravió a su Beatriz. No sabe por dónde anda su Julieta. Lo suyo fue un amor más breve que el de María y Tony en las nocturnas calles del newyorkino West Side.

Apenas existió. Se le fue su Annie Hall sin haberla tenido nunca. Está como el Oliver de “Love story” cuando se quedó sin su amada. Está solo.

Ilustración: Ramón Sandoval

13 de Diciembre de 2008 • diario urbano

diario urbano | arturo rodríguez fernández

JR, como buen cinéfilo, asistió a la pasada Muestra de Cine y se sentó al lado de una bella muchacha.

Empezaron a hablar y a hablar y, de repente, llegó Cupido, quien le traspasó el corazón con la más certera de las flechas. Y no sólo Eros estaba allí sino también la Química que es muy importante en estos asuntos.

JR, antes de finalizar la película, salió un momento al lobby pues le había comprado unas boletas a un

hermano suyo para la próxima tanda y éste le acababa de llamar por el celular.

- Espérame en el lobby. Ya salgo.

Imaginamos que a nuestro amigo no le fue nada fácil romper su embeleso para reportarse en el lobby pero, aparte de todo, JR es también buen hermano.

Cuando, a toda prisa, volvía a la sala, se dio cuenta de que había perdido las llaves y en la oscuridad, y

con la sala llena de gente, le iba a ser muy difícil encontrarlas.

Por eso pasó por la oficina del administrador, donde Carlos, para que, a la salida, se encargaran de buscarlas junto a él.

Regresó a la sala para comprobar, desesperado, que la película ya había terminado y que su amada había partido junto al resto de los espectadores. Ni un nombre. Ni un teléfono.

Ni una dirección. El único dato que tenía y tiene es que era abogada. Y joven. Y bonita. Tan bonita que, para él se convierte en la mujer más bella del mundo. ¿Dónde está? ¡Quién lo sabe!

Inútilmente, aunque para beneficio de los organizadores del evento, JR regresó a Bella Vista Mall, todos los días, con la esperanza incierta de que ella también volvería.

Vana ilusión. La abogada, tal vez, tenía muchos problemas en los tribunales o muchos casos que resolver.

Prometimos ayudar al amigo. ¿Conoce usted a alguna abogada, soltera, joven y bonita que ame el buen cine? ¿Alguien del sexo femenino le ha contado la historia desde el otro punto de vista?

Llámenos o escríbanos ya que JR tiene el “corazón partío” y esta película, su melodrama, no entraba en la programación.

Ah…Y JR encontró las llaves pero eso no es un consuelo. y arodriguez@estilos-dl.com