Revista Estilo Marzo 2020

SUMMER GUIDE 2021 Tendencias, shopping, spots gastronómicos y todas las claves para hacer el asado perfecto

WeddInG SeaSOn Bodas Ávila Gamero lópez mejía & andrino Juárez

almudena cruz In full BlOOm

PUBLICISTA, diseñadora de moda SUSTENTABLE, promotora de la IGUALDAD de género y EMPODERADA. Almudena lo tiene claro: hay que ser LÍDER para generar CAMBIOS

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p.60

ESTILO CA Marzo 2021 Honduras L.70.00 Costa Rica U$D 2.99 Panamá U$D 2.99

marzo 2021

25

Años Años

Marzo

STAFF

directora ejecutiva Blanca Bendeck jefa de redacción Brenda Ortez periodistas Claudia Gómez editor gráfico Rubén Molina Molina diseñador Denis Melara Beckman servicios especiales afp Oficinas principales Tegucigalpa Col. Loarque, antes de Plaza Loarque, salida al sur frente a Ferromax.

Tel. directo:+504 2269 2267 / +504 2221 3757, PBX:+504 2236 6000 San Pedro Sula Diario La Prensa, 3ra Ave. N.O. entre 6 y 7 calles Tel (504) 508-3342 / 552-5200, fax (504) 552-3598

GRUPO OPSA

NO DEJES DE LEER

PRIMER PLANO

P.06

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ALMuDeNA Girl power

notas de la editora Blanca Bendeck

P.66

revieW

¿Te lo has perdido?

Como cierre de la edición, un compilado de los mejores temas de este mes

TENDENCIAS P.08

qué hay de nuevo Vive la mer K tto experiencia P.10 Shop what’s hot estilo P.11

Summer picnic! “Mi generación tiene el gran poder de transformar vidas y estamos conscientes de ello.

Todos pueden ver jóvenes que son los pioneros alzando voces en aspectos sociales, económicos y políticos y a su vez pidiendo igualdad”, dice Almudena.

presidente Jorge Canahuati Larach Directora de Audiencias Ruth Marie Canahuati de Sabillón Gerente de Audiencias Segmentadas Lizza Bobadilla de Handal Directora Comercial Isabel Sabillón-Díaz Gerente de Mercadeo Alejandra Herrera Publicidad Gerente de Mercadeo Anunciantes Rosa Montoya Jefe de mercadeo Tania Orellana Especialista de Publicidad José Luis Alvarenga

cultura

Sueños de colores P.12

biografía

ESTILO DE VIDA

Los reyes Dolce & Gabbana

GENTE CON ESTILO

gente en guatemala P.60

P.36

salud & belleza

gente en honduras

Mindfulness: ahora más que nunca P.46

MODA

P.64

#meetmyparadise P.48

Living the FASHION dream P.56

life coaching

escapadas comer

Time it’s grilling

P.52

pasarela

la prenda perfecta Summer 504 P.58

compras

Givenchy new arrivals

4

Almudena Cruz Fotografías: Teté Alemán

Romántico enlace en Antigua, Guatemala

¡ya no lo pierdas!

P.44

P.62

DE PORTADA

And they lived happily ever after Boda López Mejía

SOLO EN TU TABLET www.revistaestilo.net

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notas

de la Editora

Historias que nos inspiran

por BLANCA BENDECK P. 14 P. 10

P. 40

P. 52

P. 58

P. 56

E

l 8 de marzo de 1857, en plena revolución industrial, miles de trabajadoras textiles salieron a las calles de Nueva York para protestar por las deplorables condiciones laborales y reivindicar un recorte del horario y el fin del trabajo infantil. Esa fue una de las primeras manifestaciones para luchar por los derechos de las mujeres, a las que seguirían una larga lista de movimientos, sucesos históricos y movilizaciones que continúan ocurriendo 164 años después.

Se cree que ese podría ser el origen de la declaración de las Naciones Unidas que en 1975 definió el 8 de marzo como el Día Internacional de la Mujer. Así, cada marzo no solo nos lleva a recordar las luchas del género sino además a rendir homenaje a mujeres que desde diversas posiciones siguen impulsando acciones encaminadas al empoderamiento femenino. Este mes en Estilo conversamos con Almudena Cruz, quien a sus 24 años decide no conformarse con ser una simple espectadora y desde el ámbito profesional y personal generar un impacto positivo en el mundo que la rodea.

Emprendedora, visionaria y talentosa, es ejemplo de cómo las nuevas generaciones pueden ejercer un tipo diferente de liderazgo en la sociedad y crear movimientos encaminados a construir un mejor país. Trabajar en su área de publicidad y Relaciones Públicas, involucrarDIRECTORA EJECUTIVA se activamente en iniciativas como Globlancabendeck@estilo.com bal Shaper, fundar un emprendimiento de moda sustentable y tomar como banblanchebendeck @bbendeck dera de lucha la igualdad de género es el más claro ejemplo de cómo Almudena y muchos otros jóvenes como ella están dispuestos a tomar el control y porqué no, cambiar el mundo.

P. 62

CONTENIDO ONLINE

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Foto by Dany barrientos black jacket by yoyo barrientos hair & Make up by María Del carMen bustillo joyas by casa De oro

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tendencias

Qué Hay de Nuevo

Los interiores y AG Designs

exteriores están

estuvo a cargo

llenos de color

del diseño del lo-

y un twist de

cal con un mood

naturaleza

joven y ecléctico

textos brenda ortez

La filosofía de Sanu es ofrecer una comida llena de nutrientes, sin sacrificar el sabor

sanu by green habits

vive la

Un espacio de buenas vibes y un menú exquisito y bajo en calorías, eso y más ofrece Sanu

by Green Habits, uno de los spots favoritos de los foodies en San Pedro Sula. La health coach y creadora del concepto, Andrea Palacios, reinventa continuamente el menú para sorprenderte una y otra vez. @vivesanu

mer K tto

experiencia eclectic cuisine

¿Qué buscas hoy? Una comida ecléctica con sabores que te recuerdan tus lugares favoritos en el mundo; una tarde de vinos con la amplia variedad de The Winery; custom coffee para compartir; puros a tu gusto o un market to go con productos elaborados por emprendedores locales…eso y más ofrece Mer K tto, un spot conceptualizado por Andrea Andonie y Milton Cruz que se ha convertido en punto de encuentro de los que buscan nuevas experiencias gastronómicas para disfrutar y celebrar momentos únicos.

A dónde ir Col. Castaño Sur, Ave. principal,

picnic rosé

PURO SABOR

frente a Anticuario Veranda @merkttohn

it´s time to enjoy Tu jardín o el espacio que elijas se convierte en el escenario de un luxury picnic donde la chef Alison Pavón y la blogger Dessire Carías crean un setting para disfrutar un encuentro memorable. Solo debes elegir el tema, el menú y los invitados...¡y a disfrutar! Las expertas de Picnic Rosé se encargarán de todo lo demás. @picnic.rose

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El concepto de luxury picnics en el jardín de

El menú no se limita a un estilo

tu casa

particular, ofrece un poco de todo

Postres y custom coffee

para todos

son parte del menú

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Tendencias

¿Qué hay de nuevo? ¿Buscas un regalo para papá? Esta caja lo deleitará con un Super Buffer de Spongellé en aroma de verbena infusionada con shower gel; toalla para la cara, chocolate artesanal Palato y botella de cava Gran Colección de Freixenet by Lola Gifting

Pearls of love. Aretes en forma de corazón con perlas naturales hechos a mano en Plata .999 by María Echeverri Cera Putty by Rusk permite el control de todo tipo de cabello

by Sophis Beauty Supplies

Rainbow heart shaped chain by Manuel Aguirre Orfebre

shop

what’s hot

Flat mules con detalles de plumas

by Maria Steffania

estilo

Glue, para cabellos que necesitan mayor fijación by Sophis Beauty Supplies Spray termoprotector Elixir Mist by Sophis Beauty Supplies

Maxi aretes de turquesa y aleación de metales by EcoJoyería

El verano trae nuevas propuestas, descúbrelas con solo un clic Nuevas ideas para regalar en el Día del Padre, tendencias fashion para darle un update a tus outfits y productos de cuidado personal para disfrutar los días de verano aterrizan en nuestra página www.shopestilo.hn, donde con un solo clic recibirás en la puerta de tu casa propuestas únicas, muchas de ellas con el sello distintivo Hecho en Honduras

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Fashion, self care, gifts & jewelry ¿Quieres ver más? conéctate a www.revistaestilo.net

Tabaco & Bourbon. Un momento de relajación con un trago del famoso Bourbon Whisky Maker’s Mark, copa y un habano en un porta puro de stainless steel by Lola Gifting

Brazaletes de cuero trenzado con cierre metálico

by Num3rica

tendencias Ni en sus sueños de niño, cuando trazaba sus primeros bocetos en su natal Marcala, Milton imaginó que sus “dibujos” lo llevarían a festivales culturales y exposiciones individuales y colectivas por el mundo. A pesar de las restricciones, en 2020 presentó la muestra Visiones en Georgia, USA, y exhibió su trabajo en San José, Costa Rica. Con una enorme sonrisa, regresó hace unas semanas de Miami, donde expuso con éxito en Zelaya Art Gallery. Foto a la derecha Frank Lemus

milton bautista

Sueños de colores Pincelada a pincelada, Milton Bautista ha dibujado con buen pulso su trayectoria artística. No ha sido fácil, pero si hay algo que lo define es la perseverancia, las ganas de brillar.

“

Cultura

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Milton en el Art and Culture Center/Hollywood en Florida

En su reciente exposición en la María Carlisle Art Gallery en Costa Rica

textos Brenda Ortez

Nací para ser grande”, dice Milton Bautista. No quiere sonar pretencioso, mucho menos soberbio, solo nos define su lema, ese que lo lleva a sentarse frente a un lienzo en blanco para dar vida a imágenes que oscilan entre lo moderno y contemporáneo, el concepto con el que se siente más cómodo actualmente. Han pasado 14 años desde su primera exposición, aquella pequeña pero atrevida compilación de arte moderno figurativo que poco a poco fue evolucionando, llevándolo a experimentar nuevas técnicas hasta encontrar la más afín a su personalidad. Milton no es más aquel joven autodidacta, se fue retando más y más, dibujó su destino, insistió, hizo borrón y cuenta nueva una y otra vez hasta encontrar su lugar en la plástica hondureña. Admirador de Picasso, Matisse y Anibal Cruz, pinta por derecho propio, cumpliendo su anhelo de exponer fuera de nuestras fronteras, algo que ha seguido haciendo a pesar de la pandemia. No nos queda duda, está decidido a ser grande.

“Mi sueño es tener mi estudio en Miami o Nueva York”, dice Milton, autor de esta obra denominada Cleopatra

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tendencias

Biografías

En 1980, el modisto siciliano Domenico Dolce y el diseñador gráfico milanés Stefano Gabbana se conocieron en Milán. Primero nació una relación sentimental y luego surgió la profesional, en la que sumaron talento para crear una marca que haría historia luego de Donna Donna, su primer desfile en en 1985. Siempre un paso adelante, han consolidado un imperio que rinde tributo al trabajo artesanal, la cultura y la belleza de Italia.

Los reyes

Dolce & Gabbana de la moda fotos AFP producción & textos Claudia Gómez

Han pasado más de tres décadas desde que este dúo creativo y provocador iniciara su imperio con un capital de apenas mil dólares. Ahora, convertidos en billonarios, son los máximos embajadores de la moda italiana, los reyes definitivos.

Domenico Dolce nació en 1958 en Sicilia, al suroeste de Italia. Su padre era sastre y su madre comerciante textil, ambos propietarios de una pequeña marca de ropa. “Mi madre era tan rígida que me obligaba desde muy pequeño a trabajar en la sastrería de la familia”. Ahí fue donde Dolce desarrolló el interés por la moda que lo llevó a mudarse a Milán para estudiar en el instituto Marangoni. Permaneció ahí cuatro meses y luego lo abandonó argumentando que “no tenían nada que enseñarle”. Él ya se sentía preparado para trabajar para grandes firmas como Armani. Mientras, a los seis años, Stefano Gabbana, quien nació en 1962, ya ayudaba a limpiar baños a su madre Piera, que trabajaba de portera en un establecimiento en Milán. En 1980, Stefano intentaba contactar telefónicamente al diseñador boloñés Giorgio Correggiari para aplicar a un empleo y alguien pasó la llamada a su asistente Domenico. Gabbana consiguió finalmente un trabajo en el atelier y ahí se conocieron. Primero nació un romance que duró casi 20 años, pero su relación inquebrantable fue como amigos y socios, que lanzaron en 1985 su firma de moda Dolce & Gabbana. Al conocerse eran unos jovencitos que pronto decidieron mudarse juntos a un pequeño apartamento en Milán, “compartíamos todo, pero ante nuestros parientes no nos presentábamos como pareja

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Los diseñadores, que durante más de dos décadas fueron pareja además de socios, mantienen una amistad inquebrantable

Desde sus comienzos, unirse a las celebridades ha sido una de sus mejores estrategias

En 1990 Madonna comenzó a colaborar con Dolce & Gabbana vistiendo sus fabulosos corsets, pieza fetiche de la marca

Durante su exuberante pasarela SS 2021, llena de color y detalles artesanales Stefano Gabbana, con su novio , Juanfran Sierra Barberá, 25 años más joven que él

En sus pasarelas han brillado generaciones de súper modelos.

Aquí con Linda Evangelista y Naomi Campbell, “Una vez que estemos muertos, estaremos muertos como marca. No queremos que un diseñador japonés empiece a diseñar Dolce & Gabbana” Cuando Stefano tenía 18 años y Domenico 22 se fueron a vivir juntos a Milán pero nunca hablaron de su relación “La fórmula constante para triunfar en la alta costura es paciencia, tiempo para la creación de las prendas y trabajo continuo”, dice Domenico, quien aparece junto al diseñador de interiores, Ken Fulk

sentimental. Nunca he llegado a hablar de mi homosexualidad en casa”, confesó Stefano en 1999, cuando la pareja salió en la portada de la revista Sette y revelaron su relación. “Mi madre se echó a llorar preocupada por la reputación. ‘¿Qué le digo a la vecina?’, pensó, antes de abrazarme, mientras que mi padre, sobrio, como solía ser, sorpresivamente decretó: ‘si por ti está bien, por mí no hay ningún problema’ y siguió leyendo el periódico”, relató entonces Domenico. Aunque han mantenido su vida lo mayor privada posible, lejos de escándalos y excesos, en público han demostrado su talento una y otra vez. Desde octubre de 1985 la fecha clave en que presentaron su primera colección en una plataforma de nuevos talentos dentro del circuito de Milano Collezioni, nada detendría a este dúo ganador. Con creatividad, color y un toque de locura construyeron un imperio que incluye pret-a-porte, Alta Moda, gafas, accesorios, perfumes y productos beauty. Vistieron a celebridades, subieron a sus pasarelasas top models y gente común y corriente, invitaron al mundo a disfrutar la dolce vita. La evolución de Dolce & Gabbana a lo largo de más de tres décadas les ha llevado a centrar sus esfuerzos en diseños para una mujer más real. “El trabajo más importante que tenemos que hacer a partir de ahora es regalar a las mujeres sus sueños”, comentan. Adaptándose siempre a los cambios esta marca ha logrado enganchar a generaciones, cautivando con sus impresionantes puestas en escena pero más que todo con su pasión por mantener vivas sus raíces a través de la moda en la que han demostrado su devoción por lo hecho a mano, de ahí que impulsan desde 2012 Botteghe di Mestiere, un proyecto educativo para formar a nuevos modistas y preservar el trabajo artesanal. “El amor por lo hecho a mano, por el toque del hombre, por la sastrería y por la disciplina que está conectada a ella son para nosotros los ingredientes necesarios para una receta ganadora”.

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tendencias

en Primer Plano Summer picnic! “Mi

generación tiene el gran poder de transformar vidas y estamos concientes de ello. Todos pueden ver jóvenes que son los pioneros alzando voces en aspectos sociales, económicos y políticos y a su vez pidiendo igualdad”, dice Almudena, vestida con una camiseta cuello perkins y manga tres cuartos a rayas con falda fluida en twill estampado plisado y bolso Origami

by Purificación García.

Setting by Picnic Rosé

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Almudena Girl power Decidida a alzar su voz cuando sea necesario, a emprender causas justas y promover cambios, Almudena Cruz contagia esperanza en el futuro, recordándonos que su generación se ha tomado en serio el papel de crear un mundo mejor fotos Teté Alemán vestuario Purificación García producción & textos Brenda Ortez, Claudia Gómez picnic setting Picnic Rosé locación Villa Beraca, El Molino, Valle de Ángeles

A

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tendencias

en Primer Plano unque solo tiene 24 años, Almudena Cruz ha acumulado experiencias para toda una vida. Nació y vivió hasta su adolescencia en Choluteca, el escenario de sus recuerdos de niña y sus más preciados recuerdos. Aunque confiesa que es muy apegada a su familia, nunca dudó en irse a España a estudiar la carrera de sus sueños: Publicidad y Relaciones Públicas en la Universidad Complutense de Madrid.

Extrovertida, inquieta y creativa, tiene todo para triunfar en esa área.

Y comenzó a demostrarlo no solo en las aulas sino en el dream job que obtuvo en la empresa WebTools, encargada de toda la investigación de mercadeo de las áreas VIP del estadio Santiago Bernabeu, sede del equipo Real Madrid. Era la única mujer del team, un privilegio y un reto a la vez que le dejó dos años inolvidables de aprendizaje. Al graduarse comenzó a estudiar su maestría en Dirección de Marketing y Gestión Comercial y obtuvo una oportunidad laboral en una de las agencias de publicidad más importantes de España, propuesta que no pudo resistir. En 2019, cinco años después de aprender dentro y fuera de la universidad, de independizarse y reafirmar sus propósitos, Almudena regresó a Honduras, donde pronto fue fichada como jefe de mercadeo de TENGO. Un domingo relajado, rodeados de naturaleza, la fotografíamos en su esencia natural. Posó sin dificultad, como lo hiciera en su etapa de modelo y conversó sobre sus proyectos, experiencias y su nuevo reto como Vice Curator del Hub de Global Shapers en Tegucigalpa.

ESTILO: Como una adolescente apegada a la familia, ¿cómo fue la transición a una universidad lejos de casa y en otro continente?

ALMUDENA: El comienzo no fue fácil, llegué de 17 años y me tocó adaptarme en su totalidad. Venía de una ciudad pequeña de Honduras con hábitos muy tradicionales y llegaba a una inmensa zo“Gracias a la pandemia he aprendido a valorar lo que actualmente tengo: familia, salud y trabajo”.

na donde se destaca por ser muy diferente y liberal en sus formas de ser. Obtuve un gran aprendizaje en la universidad donde estudié, me abrieron muchas puertas y oportunidades de poder conocer gente del ámbito publicitario hasta poder trabajar en empresas con gran renombre.

ESTILO: Trabajaste y destacaste en empresas relevantes, ¿por qué decidiste regresar a Honduras?

ALMUDENA: Muchos me hacían esa pregunta, sin embargo mi respuesta el día de mi graduación fue: “he aprendido de profesionales exitosos aquí en España, pero es hora de poder llevarlo en práctica a mi Honduras”. Nuestro país merece que los jóvenes profesionales regresemos y aportemos lo mejor de nosotros.

ESTILO: Además de ser contratada como jefa de mercadeo, también creaste una marca de ropa, ¿cómo nace Cari Kó?

ALMUDENA: Nace del deseo de crear una marca hondureña con un concepto de estilo de vida consciente del mundo que nos rodea.

La creamos junto a mi amiga y socia Dixiana Osorto. Por más de cuatro años, ella ha trabajado de la mano con una empresa textil, por lo que es muy conocedora de telas. Y yo en España tomé cursos orientados en aspectos de moda. En conjunto terminamos de diseñar los estilos y posteriormente evaluamos los mejores patrones. Primero pensamos en prendas amigables con el medio ambiente, y posteriormente evaluamos nuestro público objetivo para poder utilizar esas telas de la mejor forma. Cari Kó es una palabra inventada por ambas que significa la nueva moda. La nueva moda en esta nueva normalidad es consciente con el medio ambiente, inclusiva, ética y de buena calidad.

ESTILO: ¿Cómo ha sido la aceptación de Cari Kó? ¿Qué la diferencia entre otras marcas de moda hondureña?

ALMUDENA: Estamos sumamente agradecidos con todos, la aceptación ha sido impecable. Cari Kó tiene diversos puntos que son ventajas competitivas. Nuestra producción es totalmente local, asegurando trabajo remunerado a mujeres hondureñas. Ideamos soluciones integrales en cada una de nuestras prendas, donde aprovechamos al máximo las telas y donde los excedentes son parte del diseño y empaque. Apostamos por ser socialmente responsables. No utilizamos ningún tipo de plástico o cartón para cartas de agradecimiento o empaque. Aprovechamos al máximo nuestras herramientas digitales para ofrecer un servicio al cliente personalizado y mercadear nuestros productos.

Más que una vocación

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¡Estoy enamorada de lo que estudié! Desde los 14 años comencé a sentir interés. Viajaba mucho a Tegucigalpa y acompañaba a mi hermana en ciertos días de trabajo. Comencé a involucrarme con personas del ámbito de campañas de televisión, agencias de publicidad, modelaje… hasta que llegué a involucrarme en todo. Cada día me gustaba más ese entorno. Observaba muchas mujeres empoderadas en lo que hacían, y sentí que allí era donde quería estar.

Cuando llegó el día que me tocaba decidir qué estudiar, no tuve que hacerme la pregunta, bastaba con mirar varios años atrás y ver en qué había dedicado mi tiempo libre para saber que mi carrera era Publicidad y Relaciones Públicas.

“Cuando regresé a Honduras traía muchos proyectos en mente, uno de ellos era crear mi marca personal ya que siempre me ha apasionado la moda. Además, en este momento tengo en backoffice un par de proyectos así que estén muy pendientes que vienen cosas muy grandes”, anuncia Almudena, quien posa con un vestido camisero en punto jacquard con logo PG con cuello y puños de franjas

by Purificación García

Almudena ¿Quierés ver más? conectate a www.revistaestilo.net

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tendencias

en Primer Plano

ESTILO: Sabemos de tu nueva faceta en Global Shapers, ¿de qué se trata este nombramiento?

ALMUDENA: Revelando en primicia, ¡soy la Vice Curator del Hub en Tegucigalpa! Global Shapers es una iniciativa del Foro Económico Mundial para involucrar y desarrollar a los jóvenes de todo el mundo para ayudar a impulsar el diálogo, la acción y el cambio. Actualmente existen más de 10 mil shapers y 446 Hubs en más de 151 países. El objetivo final es poder lograr un impacto ejecutando proyectos relevantes que cambien el estado de sus ciudades. Sus tres áreas de impacto son: Clima y medio ambiente; Educación y trabajo y Diversidad e inclusión.

ESTILO: ¿Qué quisieras lograr a través de esta experiencia?

ALMUDENA: Desde ya puedo decir sí, es una mujer la líder en el Hub de Tegucigalpa. Desde ya, ser parte del cambio que la mujer está buscando en Honduras. Quiero que con cada proyecto e iniciativa que realicemos podamos transformar vidas de hondureños.

ESTILO: ¿Cómo sientes que deben responsabilizarse las nuevas generaciones por un mejor futuro, un mejor planeta?

ALMUDENA: ¡Ya no tenemos excusa! En esta era tecnológica, han surgido iniciativas en la que nos podemos involucrar incluso estando desde nuestras casas… podemos ser parte del cambio sin necesidad de movernos. Debemos y es nuestra responsabilidad como jóvenes apoderarnos de las herramientas tecnológicas para llegar a una gran masa de gente y de esa manera, concientizar a la sociedad en muchos temas.

ESTILO: ¿Cómo vives la era del empoderamiento femenino?

ALMUDENA: Estoy consciente que es el momento de la mujer,

Como emprendedora, Almudena aconseja a las que aún no se animan a desarrollar su proyecto “si no lo haces tú, alguien más vendrá a realizarlo, así que ponte en marcha y utiliza todos los canales digitales que tenemos a nuestra disposición para poder comenzar”. Camisa en twill estampado, falda pantalón oversize con fruncidores y mini bolso Origami by Purificación García

Green soul

Flower power. Vestido recto en fil coupé con estampado de flores y falda midi con juego de volantes plisados by Purificación García

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Almudena y su socia Dixiana Osorto destacaron con su marca Cari Kó como uno de los 10 emprendimientos finalistas de Girl Boss 2020, iniciativa de ESTILO, Banpais y Senprende. “Queremos transmitir la importancia de consumir productos locales amigables con el medio ambiente, concientizar al consumidor sobre la industria textil de nuestro país y reconocer el valor de la mujer emprendedora hondureña”.

Almudena no se limita y sueña en grande, “tengo muchos planes de crecimiento y muchas alianzas. La moda hondureña debe reinventarse, no tengo duda que seguirá crecimiento. Hay mucho talento joven y nuevo, espero que la vieja escuela pueda involucrarse y apoyarlos.

Recordemos, la inclusión es sumamente importante”.

“Más que una influencer en su definición en la actual sociedad, me considero una joven con sueños, visión, mujer empoderada y emprendedora, capaz de transmitir todos mis conocimientos y habilidades a la sociedad”.

Vestido camisero en twill estampado con escote drapeado by Purificación García

Almudena el momento de poder alzar mi voz y trabajo. El momento de la igualdad de género, y por ello es que quiero aprovecharlo al máximo. Pueden ver y conocer a Almudena Cruz en sus diferentes facetas, mujer trabajadora y líder en el área, mujer emprendedora, mujer consciente y líder de organizaciones juveniles, mujer que lucha constantemente por la igualdad de género.

ESTILO: ¿Como mujer y como hondureña, qué es lo que crees que necesitamos para alcanzar esa igualdad añorada? aLmudEna: Seguir participando en todas las áreas posibles para poder dentro de una organización o empresa alzar la voz como mujer. Al igual cito la frase de Malala Yousafzai que me ha ayudado a inspirar a mujeres: “Debemos decirles a nuestras jóvenes que sus voces son importantes”.

ESTILO: ¿Cuáles crees que son los principales enemigos de la mujer hondureña? aLmudEna: Como he podido escuchar en foros, parte es la educación y la tradición. Debemos salir del cuadrado en el que estamos, ver más allá y sobre todas las posibilidades y oportunidades que debe tener la mujer en cada país.

ESTILO: ¿Qué crees que podemos hacer como género para lograr un mayor empoderamiento, en todos los sentidos? aLmudEna: Parte de cada una de nosotras debe hacer una acción de cambio. Como decía la política y estadista india, Indira Gandhi: “Para liberarse, la mujer debe sentirse libre, no para rivalizar con los hombres, sino libres en sus capacidades y personalidad”. ¿Quieres ver más? conéctate a www.revistaestilo.net

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tendencias

en Primer Plano

“Parte de mi familia es de España, por lo que la mitad de mis raíces provienen de allí y también mi nombre, que es en honor a la Virgen de Almudena, Patrona de Madrid.

Un nombre complicado de pronunciar, pero me encanta”. Parga en sarga de algodón con manga desmontable y chaleco en red con capucha y pantalón recto en twill by Purificación García

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¿Cómo te autodefines?

Activa, dinámica, emprendedora y decidida. ¿Qué prefieres ser, modelo o trendsetter?

Por más de 10 años en el mundo del modelaje, moda, marcas, he aprendido mucho… Más que modelo, preferiría ser trendsetter; inspirar a mujeres y jóvenes!

Tu mayor inspiración…

Mi familia. Y una admiración especial hacia las mujeres de mi familia, sobre todo mi mamá y mi hermana. ¿Los diseñadores locales que admiras?

En Honduras hay mucho talento, ¡difícil no nombrar a varios! Pero a Yoyo Barrientos le tengo una admiración especial, los que tenemos la dicha de conocerlo sabemos como es apasionado por su trabajo.

Tu lugar favorito en Honduras…

Choluteca.

Y fuera del país…

Madrid, sin duda alguna.

Lo que significa Choluteca para ti…

Es mi hogar, mi escape. Pueden encontrar a las personas más trabajadoras, amables y sobre todo soñadoras.

Famosos que conociste en tu trabajo en las áreas VIP del estadio Santiago Bernabéu...

Jugadores como Isco Alarcon, Marcelo. Actores como Pep Munné, el profesor de la Casa de Papel. ¡Son muy cercanos y amenos!

Tu equipo de fútbol favorito…

Soy sangre azul, Motagua! Sigo mucho el fútbol español: el Real Madrid.

Un consejo que siempre recuerdas No soy más que nadie pero no menos que nadie. Importante mantener la humildad. Las personas que me conocen me caracterizan por ello. ¿Tienes pareja actualmente?

Sí, les puedo decir que soy la mujer más feliz de todas. Nuestra historia es única, no la creerían. Nos conocimos en plena pandemia. Es increíble su dedicación y pasión por lo que hace y su bondad. No puedo dejar de mencionar el apoyo incondicional que es para mí y la admiración que sentimos el uno por el otro.

La canción que siempre te hace bailar…

Hollaback Girl de Gwen Stefani Tu personaje favorito…

Mulan de la película de Walt Disney ¿Tus fashion brands favoritas?

Me encanta la moda colombiana, la diseñadora Johanna Ortiz.

Algo que pocos saben de ti...

Me gustaría escribir un libro

Especial automóviles 2021

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estilo de vida Belleza

Enemigos del cabello masculino: 1. Estrés. Produce debilidad del cabello, se vuelve más quebradizo y se cae.

2. Peinar el cabello mojado. Está más débil y se tracciona con mayor facilidad.

3. Malos hábitos que producen déficits nutricionales, dietas extremas y consumo de alimentos procesados como frituras, helados, grasas, gaseosas, cafeína y chocolate, así como alcohol y cigarrillo.

L

a pérdida de cabello es un tema que frecuentemente lleva a los hombres al consultorio médico.

Como explica la doctora Candy Luque, especialista en Medicina Estética y Cirugía Capilar de la Clínica de Cirugía Plástica Mía, no se trata únicamente de un problema de carácter estético sino de una afección que puede deberse a diversas razones. “Muchas personas pierden el cabello por causas diferentes como alopecia androgénica, enfermedades autoinmunes, quimioterapias o incluso por estrés”. Según Luque, la alopecia androgénica es un problema muy común que avanza en silencio, “cuando el paciente se da cuenta, ha perdido la mayor parte del pelo y en muchas ocasiones ya no es apto para recuperarlo. Esto puede ocasionar problemas psicológicos derivados de la inseguridad y la falta de confianza en sí mismo e insatisfacción con su propia imagen. Por eso es importante acudir a evaluación médica oportunamente con los primeros signos de alopecia y actuar a tiempo para identificar la causa y controlarla”. Afortunadamente existen en la actualidad diversas alternativas para tratar los problemas de cabello, “desde el láser para crecimiento capilar, terapia de células madre, mesoterapia y fototerapia capilar hasta radiofrecuencia, oxigenoterapia y avanzados trasplantes capilares que son una alternativa segura y con resultados efectivos”.

¡ya no lo

pierdas! cuidado del cabello

¡La batalla contra la caída del cabello no está perdida!

Una experta nos habla sobre las causas y las nueva técnicas para contrarrestar la alopecia masculina. producción Brenda Ortez fotos iStock Shutterstock

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“Una solución para quienes ya han perdido el cabello es el moderno trasplante capilar sin cicatriz utilizando la técnica FUE, cirugía que debe ser realizada por un medico con experiencia y capacitado, para lograr un resultado natural”.

“Estudios afirman que uno de los genes determinantes de la alopecia androgénica está asociado al cromosoma X, que en el caso de los hombres se hereda de la madre, por lo tanto hay que observar al abuelo materno para hacerse una idea del futuro capilar”.

Candy Luque Médico y cirujano, especialista en Medicina Estética y Cirugía Capilar www.cirugiaplasticamia.com

Q&A ¿En qué consiste la cirugía de trasplante capilar?

Es una cirugía ambulatoria en la que se logran mover los folículos pilosos de donde hay mayor cantidad hacia donde se han perdido. Los folículos no se multiplican ni se renuevan, y las sesiones van a depender según la extensión del área a tratar, el procedimiento de crecimiento conlleva un año para ver los resultados finales.

Caída de cabello & Covid 19 Muchos pacientes de coronavirus están afectados por efluvio telogénico, un tipo de alopecia relacionada con el estrés y caracterizada por una pérdida muy acelerada del cabello que suele asociarse a un período o evento estresante. La buena noticia es que dura un periodo limitado y es reversible con tratamientos médicos.

¿Qué es la alopecia androgénica? ¿Influye el estilo de vida en la caída del cabello?

Conocida como calvicie común en el Hay que tener en cuenta que la causa no tiene que ser varón, es un trastorno relacionado con solo una, puede ser que el paciente tenga herencia gelos andrógenos -hormonas masculinética y además lleve una mala alimentación y una vida nas- y con la herencia. La edad de inicio estresante. Una dieta efectiva para controlar la alopecia y la intensidad responden a tendencias debe incluir alimentos de alta densidad nutritiva como heredadas. Se caracteriza por el retroproteínas, grasas insaturadas saludables e hidratos ceso de la línea de nacimiento del pelo y complejos. Asimismo se aconseja el consumo de vitala pérdida de cabello en la parte superior minas como la A, vitaminas del grupo B, E, zinc y hierro. de la cabeza con las típicas entradas y coronilla. Afecta a alrededor del 50% de los hombres y entre el 10 y el 30% de las mujeres, especialmente después de los 50 años, pudiéndose presentar también en gente joven. Su frecuencia e intensidad aumentan con la edad y constituye uno de los motivos más frecuentes de consulta médica, preocupando a pacienLos shampoos anti caída son muy útiles para tes de todas las edades, tanto varones mantener el cuero cabelludo sano y libre de como mujeres. seborrea, esencial para el buen tratamiento de las diferentes causas de alopecia

¿A quienes se recomienda este trasplante?

A todos los que desean recuperar el cabello perdido, ideal para hombres y mujeres. Es una cirugía que debe ser realizada por un médico con experiencia y capacitado, lo más importante es lograr un resultado natural. La cirugía es ambulatoria y se realiza con anestesia local en quirófano.

¿Cuándo comienzan a verse los primeros resultados?

Los resultados son evolutivos no instantáneos, idealmente se podrán evidenciar entre 6 meses a un año después de la intervención. El crecimiento del folículo es lento pero su raíz estará sana y fuerte. ¿Quieres ver más? conéctate a www.revistaestilo.net

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Estilo de vida Belleza

Es importante aplicar protector solar, al menos 30 minutos antes de la exposición, pues es el tiempo que tardan los filtros químicos en actuar (entre 20 y 30 minutos). Y nunca olvides un sombrero y gafas para extra protección

Para tus beauty looks de verano utiliza siempre Aplica 30 ml de producto en rostro y cuerpo en

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cada aplicación. Esto equivale al tamaño de una

al agua y con factor de protección para evitar al

pelota de ping-pong.

máximo daños en la piel

efectos colaterales

Cansados de la pandemia, la mayoría añora un poco de playa. Pero piénsalo dos veces antes de correr en busca del bronceado perfecto. Primero prepara tu kit básico para proteger la piel antes, durante y después de exponerla a su peor enemigo: el sol.

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textos Claudia Gómez fotos iStock, Shutterstock

espués de un año de confinamiento, la mayo- lo. Recuerda que debe ser de amplio espectro, lo que significa ría añora un escenario de sol y arena en una que tienen cobertura para ambos tipos de rayos ultravioleta. búsqueda desenfrenada por conseguir un co- El factor de protección (FPS o SPF) deberá ser por lo menos de lor dorado en la piel. Independientemente de 30 y tiene que aplicarse especialmente en aquellos lugares que tus planes para la temporada necesitas refor- solemos olvidar: orejas, dorso de las manos, dorso de los pies zar lo más importante: la protección solar. Como sabemos, el y cuello. En verano también debes procurar mantener tu piel factor que más influye en el daño de la piel es la radiación ultra- hidratada desde adentro y también desde afuera, por lo que violeta que emiten los rayos solares UVA y UVB. Los primeros además de beber abundante cantidad de agua con frecuencia, se recomienda el consumo de frutas y vegetales son altos durante todo el día y durante todo el frescos y el empleo de cremas humectantes en año, mientras que los UVB se incrementan entodo el cuerpo. Si te expones largas horas al sol tre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde, por lo CONTENIDO debes poner en marcha un plan de recuperación que los especialistas recomiendan evitar la exONLINE que incluya lociones After Sun, geles refrescanposición en este horario, particularmente en la tes y humectantes, mascarillas de hidratación playa. El uso del protector solar es obligatorio Amarillo, verde menta, lila, profunda y serums para eliminar las manchas. Y siempre: no importa si vamos al mar, la piscina, verde militar, melocotón, para que no te falte nada compartimos una guía un paseo por la naturaleza, practicar deporte al y azul yeso...descubre los de productos esenciales con funciones específiaire libre, a una terraza a tomar algo o a la oficilos colores en esmalte para cas para reparar cualquier daño. na, en todos los casos es recomendable utilizareste verano.

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estilo de vida

life coaching

No luches contra tus sentimientos

Jackie Smith Psicóloga & Life coach

Déjalos pasar

N

uestras mentes son máquinas generadoras de pensamientos y rápidamente se nos ocurren todo tipo de explicaciones para nuestros sentimientos, muchas de ellas centradas en culpar a otros por cómo nos sentimos o construyendo razones para justificarlos. La atención plena nos permite entender que aunque los eventos externos pueden ser el desencadenante de nuestros sentimientos, es nuestra interpretación de esos eventos lo que realmente los causa.

Después de enfrentar tus pensamientos o emociones sin juzgarlos y sin culpar a las circunstancias o a otros, es momento de cambiar de dirección, reunir toda tu energía para dejarlos ir. ¡No lo dejes anidar en tu mente, sus efectos son negativos!

E

l primer paso para volverse consciente es comprender lo que sientes sin querer controlarlo.

Cuando te sientas frustrado, triste, enojado o ansioso, haz una pausa, busca un lugar tranquilo y concéntrate en tu respiración. Luego, identifica el sentimiento que te obsesiona pero no intentes cambiarlo o luchar con él, solo obsérvalo sin juzgar o querer neutralizar. Al principio notarás sensaciones como angustia o una presión en el pecho, pero a medida dejes de resistirte, lo comprendas y analices sentirás que se mueve y eventualmente se disipa. Esto requiere práctica ya que desde niños nos han hecho creer que no debemos expresar emociones negativas por lo que no estamos acostumbrados a enfrentarlas o gestionarlas.

la mejor decisión

Mindfulness: ahora más que nunca El impacto emocional del Covid-19 es la siguiente pandemia. Para luchar contra esas secuelas la atención plena puede convertirse en tu mejor aliado.

U

n año después que la pandemia trastocara nuestras vidas, el mundo recibe poco a poco, y como un soplo de esperanza, la ansiada vacuna. Mientras cada quien lucha contra un problema diferente, derivado directa o indirectamente por el Covid-19, llega esta fórmula médica que desafortunadamente no es mágica y no borrará su impacto emocional. Y es que como se concluyó en un reciente encuentro de médicos de Harvard, 2020 dejó daños terribles en la salud mental, y desafortunadamente no hay vacuna para esa enfermedad. Según los expertos, pasarán meses para acabar con las repercusiones en adultos mayores, jóvenes, niños...Todos hemos lidiado con el pánico, la soledad, el confinamiento, luto, burnout y pérdidas de empleo,

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entre otras cosas. Ante este panorama, el bienestar emocional se vuelve prioridad individual y colectiva. Y como solo podemos asumir la responsabilidad de nuestra mejoría, este momento se vuelve clave para practicar el mindfulness, que nos ayuda a alcanzar un estado de calma, serenidad y claridad mental. ¿Cómo puede ayudar esta práctica a combatir los pensamientos obsesivos que nos persiguen? Cuando se practica correctamente, el mindfulness o atención plena puede ponernos en contacto con nuestros sentimientos y gestionarlos de manera productiva.

Aunque es un tema muy amplio para el que necesitaríamos volúmenes de información podemos comenzar por aprender tres estrategias para lidiar con sentimientos negativos y evitar que sigan afectando salud, relaciones y carrera.

Di lo que sientes Revelar lo que sentimos puede ser una experiencia liberadora.

Hablar abiertamente sobre tus sentimientos es una estrategia que además permite crear intimidad y conexión, siempre y cuando lo hagas con la persona adecuada o incluso con la afectada por tus emociones negativas. Solo evita hacerlo al calor del momento, cuando estás emocionalmente inestable, sino cuando estés en un estado reflexivo.

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estilo de vida Escapadas

#meetmyparadise

L

a pandemia nos quitó muchas cosas, entre ellas la emoción de los viajes, la posibilidad de recorrer nuestros destinos favoritos… sin embargo, también nos enseñó a valorar esos momentos vividos, a apreciar la belleza del mundo que nos rodea y de la libertad. El confinamiento nos hizo reflexionar y entender que el paraíso no está siempre entre cielo azul y arena blanca, puede estar justo ahí, en tu casa, en tu terraza o en tu jardín, el que puedes convertir en el escenario de tu escape de verano acompañado de las cosas que más te gustan: desde una comida al aire libre hasta una Corona servida perfectamente con limón.

playlist

CaRtaGENa

Las vibes de Cartagena las puedes lograr con abundante naturaleza, sofás y sillas cómodas

Crea tu propio paraíso con detalles que evoquen tus sitios favoritos

El ritual. No olvides disfrutar tu Corona con los siguientes pasos: 1/ Corta un limón por la mitad y, luego, corta cada mitad en cuartos. Coloca un wedge en la boca de cada botella. 2/ Empuja un poco el limón y deja que unas gotas se expriman contra el cuello de la Corona. 3/ !Dale un buen sorbo y a disfrutar!

1. Games, Bakermat feat. & Marie Plassard 2. Ain´t Nobody (Loves me better), Felix Jaehn, Jasmine Thompson 3. Sun Goes Down, Robin Schulz, Jasmine Thompson 4. I Got U, Duke Dumont, Jax Jones 5. Show Me Love, (EDX Remix/Radio Edition), Sam Feldt ft. Kimberly Anne y EDX

Aprovecha todos los recursos decorativos para un despliegue de color, el background perfecto de tus fotos de verano

Get the mood Para llevar un poco de la magia de Cartagena a tu casa inspírate en la paleta de sus edificaciones coloniales y claro, su gastronomía, en las que no falta el ceviche de camarón y las empanadas de carne, complemento perfecto de una Corona.

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Transpórtate a tu lugar favorito creando tu paraíso en casa

Alfombras, cojines y tergales en tu jardín para un día perfecto bajo el sol

Tu libro favorito, sunblock, frutas exóticas, ¿qué más se puede pedir?

playlist

ROatÁN 1. Don´t Start Now, Dua Lipa 2. Roatan, Farruko, Konshens 3. Hawai, Maluma 4. Watermelon Sugar, Harry Styles 5.Blinding lights, The Weeknd

La diversión depende en parte de nuestra actitud y estado mental. Con los elementos adecuados puedes transformar el ambiente que te rodea, transportarte a la vibrante Cartagena de Indias o la cálida y divertida isla de Roatán. Solo necesitas mucha imaginación, rodearte de las cosas que más te gustan, darle play a tus temas favoritos y disfrutar tu espacio. Desconéctate y encuentra tu propio paraíso en casa, aquí te compartimos algunas ideas para lograrlo. La originalidad con que lo logres puede ser tu pasaporte a participar en una novedosa promoción con el sabor único de Corona.

PARADISE CLOSER THAN EVER A través de su dinámica en el sitio web www. meetmyparadise.com, Corona te invita a desconectarte de la rutina para reconectar con tu esencia natural, independientemente de donde estés ubicado físicamente. ¿Cómo participar? Subiendo una foto o video de cómo han vivido su propio paraíso, los consumidores podrán ganar un spot paradisíaco en casa diseñado por Corona, muchos Paradise kits con artículos para disfrutar de su propio spot y mucha Corona gratis.

www.meetmyparadise.com En el menú no pueden faltar los sabores típicos de la costa hondureña

Un tablesetting con follaje tropical y fibras naturales te llevará directo a la isla

Únete a la campaña Closer than Ever de Corona, crea tu propio paraíso y participa por fabulosos premios

Roatan style Ahhh! El caribe hondureño, el mar turquesa, la arena tibia y la gastronomía insular. Recrear ese encanto de Roatán requiere un ambiente refrescante, agua y música que te haga bailar.

Una sopa de caracol o unas colas de langosta a la parrilla serán el perfect match de Corona.

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estilo de vida

Comer&Beber

it’s grilling time

¿Acaso hay alguien a quien no le guste un buen asado? Cocinar en un fuego abierto, esperar pacientemente el momento en que la carne desprende ese aroma particular a las brasas, comer...los devotos del grilling no dudarán en decirte que este es uno de los placeres de la vida. ¡Aquí algunas claves para disfrutarlo!

E

l asado es todo un ritual culinario que implica muchas técnicas y conocimientos para lograr ese punto perfecto. Aunque cada quien aplica su propia experiencia e imprime sus gustos personales, nunca está de más repasar algunos conceptos básicos. Antes de ir por el corte perfecto y los ingredientes para las guarniciones, comienza por verificar que reúnes todo el equipo, desde el termómetro, pinzas, espátulas y brochas, hasta el carbón o elemento que utilizarás para cocinar. Una de las eternas dudas de principiantes y expertos es el tiempo de cocción. En realidad no hay reglas rígidas, la carne dicta la pauta. Además intervienen los tipos y tamaño de parrilla, las opciones de combustibles para encenderla, etcétera, por lo que no se puede estandarizar. Lo que nunca falla es la temperatura del corte. El término medio 126º F-132ºF es el favorito de la mayoría ya que es la temperatura perfecta, proporcionando la mejor textura, jugosidad y suavidad. Aunque es un tema extenso, este mes conversamos con expertos que comparten algunos de los tips más importantes para una parrillada fuera de serie. ¡Toma nota!

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La carne es la protagonista de cualquier asado, de ahí la importancia de adquirir la más adecuada. Elegir el corte perfecto y cocinarlo de la manera idónea puede transformar un pedazo de carne en toda una aventura culinaria. Esa es la premisa de Finca 8, que se ha ganado su reputación como uno de los mejores spots para adquirir cortes de res insuperables. Tu próxima barbacoa comienza aquí, donde se emplean más de 18 diferentes técnicas de cortes que aseguran la mejor experiencia. Antes de elegir tu carne debes decidir si la quieres con o sin grasa, lo que se traduce en marmoleado o magro. El marmoleo sirve como un mecanismo de baño interno que rinde mucha jugosidad y suavidad al corte. Con los cortes magros se recomienda hacerles un baño de marinado continuo para tener un resultado similar en cuanto a la jugosidad interna. Los cortes top magros para parrilla son baseball, tri tip, entraña, flank y arrachera. Pero si prefieres los marmoleados elige entre los 5 favoritos de Finca 8 que te describimos a continuación:

barbecue steak

Extensión del músculo del rib eye y parte del músculo del chuck (espaldilla). Un invento único de Finca 8. Tiene todas las características que se encuentran en el rib eye, lo único que cambia es su forma. Es uno de los cortes más marmoleados y grandes para asar. Cocinar en la parrilla directa.

Toma hawk rib eye con hueso largo

Es un corte de rib eye con el hueso largo, con un “frenchado” de la totalidad de la costilla, causando gran impresión al servirlo a la mesa. Al cocinarse, se alcanza una explosión de sabores ya que mezcla las grasas intramusculares y los jugos de la médula, creando una textura gelatinosa y dulce. El rib eye como corte sin hueso perfectamente se puede preparar a fuego directo por su parte, el que incluye hueso debe cocinarse en parrilla indirecta debido al grosor del corte. Por eso la carne se debe sellar y luego terminar de cocinar de manera indirecta. De no hacerlo así el resultado sería una carne quemada por fuera y cruda por dentro.

BONE IN NY STRIP STEAK

El corte preferido de Frank Sinatra proviene de la costilla y parte pequeña del lomo. En su presentación con hueso se obtiene un mejor sabor. Tiene el mismo hueso vertical que el Porterhouse pero con un recorte vertebral y sin filete. Cocinar en parrilla directa.

short ribs De los cortes más exclusivos en el mundo que se obtienen en el costillar. Gracias a la cercanía a las osificaciones del esqueleto, su carne siempre tendrá una mayor suavidad y el mejor de los gustos.

Debe cocinarse a fuego lento, de manera indirecta en la parrilla, condimentado previamente.

A dónde ir: porterhouse steak Se extrae de la orilla más grande del lomo. Tiene un hueso en forma de T e incluye tanto el filete como el lomo chato. Nombrado como el manjar de los Césares de Roma: la Bistecca alla Fiorentina, conocido como el Porterhouse Steak, es el músculo más suave de la res, y por supuesto, con los mejores sabores.

Finca 8 Plaza San Rafael, frente a La Curacao y el Holiday Inn Express, Tegucigalpa @fincaocho 19 Ave SO, 8 calle Edificio Corporativo 1908, SPS @fincaochosps www.fincaocho.hn ¿Quieres ver más? conéctate a www.revistaestilo.net

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estilo de vida

Comer&Beber Grill like a pro Guía para principiantes

En tu próximo asado prueba el sazonador completo

LA COCCIÓN El método de cocción de la carne varía según el tipo de corte. Por ejemplo, los cortes populares como el Cowboy, Porterhouse y New York Steak obtienen mejor resultado al cocinarse a fuego alto, sellando los jugos adentro y creando una costra caramelizada por fuera. El hueso 7, el short rib y el tri tip steak se benefician más de un fuego indirecto, para derretir todos los ligamentos y fibras otorgando el mejor de los sabores en la carne. La forma de cocción influye altamente en el sabor de la carne, particularmente el dorar la carne.

MARINADOS El mundo de marinados es muy amplio. Existen marinados en líquido, en seco, en salmuera, etcétera.Los expertos de Finca 8 comparten sus ingredientes favoritos con los que hacen combinaciones infinitas: vino, cerveza, whiskey, cognac, jugo de naranja agria limón o tomate, salsa soya, aceite de pescado, salsa bbq, Salsa Worcestershire / Inglesa / Perrins, ketchup, mostaza, aceite de oliva, yogurt natural, azúcar morena, jenjibre, ajo picado, cebolla picada, Sriracha, cilantro, jalapeños, paprika, chile en polvo o escamas, pimienta, romero, orégano, tomillo, tarragón, cebollina, perejil, Sazonador Montreal y Chicago, etcétera. Jugar con estos ingredientes y experimentar combinaciones es la mejor recomendación.

Naturísimo de Maggi. Está hecho con los ingredientes

SECRETO DE LA PARRILLA La parrilla es un juego de mucha paciencia: la mejor virtud de un parrillero. Si eres paciente se recomiendan los cortes que rinden mejor resultado al cocinarse por largo tiempo. Si prefieres todo rápido opta por cortes más delgados y fáciles de cocinar.

1/ Evita congelar la carne, añejada sin congelar siempre es mejor.

2/ Si la carne está congelada nunca descongelar a temperatura ambiente o peor bajo el sol, hazlo dentro la refrigeradora 3/ Asegúrate que la distancia entre el corte y el fuego sea siempre de al menos 10 o 15 centímetros para evitar disgustos por quemadura.

4/Nunca pongas directamente en fuego muy alto porque se quemará la superficie y se cocinará de manera irregular.

Lo mejor es un fuego estable y controlado.

naturales que los hondureños preferimos: sal, ajo, cebolla, orégano y perejil. @maggicentroamerica

LOMO DE CERDO AL GRILL chef Laura Bueso 1 lomo de cerdo en rodajas/ 2 dientes de ajo finamente picados 2 latas de cerveza Miller Lite / 3 cucharadas de Naturisimo Maggi Preparación 1/ En un tazón, coloca la carne de cerdo con el resto de ingredientes.

Tapa y deja macerar durante 2 horas en la nevera. 2/ Retira la carne de la refrigeradora y deja a temperatura ambiente por 10 minutos. 3/ Enciende el asador y engrasa con aceite vegetal, cuando esté a fuego medio cocina la carne durante 13-15 minutos hasta que esté bien cocida 4/ Sirve con puré de papas, papas con queso o vegetales al grill.

El chef Juan Carlos Bonilla recomienda humedecer un ramillete de tomillo con aceite de oliva y utilizarlo como brochita para aromatizar tu corte o vegetal favorito mientras se cocina en el asador.

Elige salsas ligeras y guarniciones suculentas para no

No cortes la carne al salir del fuego,

opacar el sabor de la carne

siempre espera entre 8 a 10 minutos

Bonilla aconseja aplicar a las costillas un rub seco al inicio y

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Consejo infalible

luego, durante la cocción, una marinada

Perfect match Los acompañantes

Grilling vegetables Tips de experto

Shopping list ¡No lo olvides!

El chef Juan Carlos Bonilla sugiere incluir como acompañantes vegetales y verduras de diversos colores, que además de aportar sabor brindan un aspecto brillante y colorido a los asados.

Carne de res: lo ideal son acompañamientos de verduras asadas como mazorca, zucchini, hongos y palmito.

Cerdo: recomienda acompañar con maíz asado y ensaladas ligeras a base de hojas verdes y vegetales frescos.

Costillas de cerdo: prueba combinar con Mac & Cheese gratinado con tres quesos; maíz asado a la brasa; coleslaw “a la mode” (con repollo morado y bacon bits); cebollas moradas asadas a la parrilla; papa al horno con mantequilla saborizada, gratín de camote y queso azul.

Cordero: hace el perfect match con ensaladas griega con kalamatas y feta, yogurt aderezado con menta y ajo, ensalada tabuleh, ensalada de tomates asados y zaatar, espárragos al limón y papa hasselback.

Pollo: combina perfecto con ensalada de pepino tailandés; cebollitas encurtidas; papa asada con mantequilla de chipotle y queso cheddar; calabaza asada con mantequilla de ajo y tomillo fresco.

Pescado: sirve con ensalada de lechugas orgánicas crujientes y hierbas frescas (eneldo y menta), papas asadas a la parrilla con mantequilla de ajo, tomillo fresco y cebollín.

¿Cómo resistirse a unas verduras crujientes, brillantes y asadas a la perfección? ¡Se te antojan verdad! Para que resulten perfectas, compartimos algunos tips del chef Bonilla para poner en práctica en tu próxima grilling experience.

1/Sé creativo y experimenta con nuevos sabores más allá de la tradición. Selecciona productos frescos y de temporada. Procura usar verduras grandes para obtener piezas de buen tamaño.

Lávalas y seca muy bien.

2/Corta los vegetales de forma adecuada y aproximadamente de un centímetro de espesor cada uno. Los zucchinis deben cortarse un poco más gruesos porque tienen mucha agua que se evapora y hace que se reduzcan. Los pimientos de colores se cortan cuadrados y las verduras medianas en corte diagonal para que queden grandes y sea más fácil manejarlas.

3/Sazona los vegetales con aceite de oliva, sal gruesa y hierbas frescas como tomillo y romero.

4/Calienta la parrilla o la plancha -en el caso que prefieras usarla- y coloca las verduras en orden.

Coloca primero las que necesitan mayor cocción como las berenjenas y zanahorias, luego grilla la cebolla, pimientos y al final los zucchinis y tomates. Trata de no moverlas demasiado (aproximadamente tres minutos por lado) para obtener esas rayas diagonales características del grillado.

Pollo/ pescado (en filete o entero limpio)/ mix de lechugas/ tomates/ pimientos de colores/ berenjenas/ zanahorias/ hierbas frescas/ espárragos/ quesos/ papas/ calabacín/ mantequilla amarilla en barra/ yogurt griego/ mazorcas de maíz/ hongos portobello y tofu (para los comensales veganos)/ aceite de oliva/ palillos de bambú/ aderezos/ ketchup/ mayo/ mostaza/ salsa bbq/ pimienta negra/ sal gruesa/ carbón/ A DÓNDE IR SUPERMERCADOS COLONIAL #1 Avenida Circunvalación, 2da calle, n.o. #2 Colonia Prieto, Blvd. del Norte, salida a Puerto Cortés #3 primera calle, 15 avenida sureste, blvd. del este salida a la lima #4 Blvd. del sur contiguo a Texaco Estrella San Pedro sula, Honduras. www.supercolonial.com

Las coles de bruselas son ideales para grillar, solo debes blanquearlas antes entre uno y dos minutos

El espárrago es delicado y requiere de una corta y cuidadosa cocción para conseguir el toque ahumado

Brocha las berenjenas con aceite de oliva, jarabe de maple y orégano, ¡el sabor te sorprenderá!

best pairing

Cuando pensamos en las bebidas para acompañar un asado no hay duda que la primera y mejor opción será siempre la cerveza, una apuesta segura para lograr equilibrio entre los sabores. Y si te preocupan las calorías, Miller Lite resulta perfecta para acompañar tu próxima parrillada. Con 96 calorías por botella, esta cerveza americana tipo pilsener con 4,2% de contenido de alcohol y color rubio brillante, tiene un sabor ligero y efervescente con notas de malta balanceadas y poco amargor que se fusionan de maravilla con los sabores y aromas de la carne a la parrilla.

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moda

Alta Costura

Living the FASHION dream

EL TEATRO DE LOS SUEÑOS Se vale soñar, se vale jugar con la silueta femenina, envolverla en tejidos divinos, olvidarnos de las tonalidades tristes, teñir todo de colores alegres y admirar la belleza perfecta de la Alta Costura, esa que a pesar de ser exclusiva es también universal, nos permite apreciarla, reimaginarla y porqué no readaptarla. Las líneas se vuelven más simples, los diseños más vestibles, pero el efecto de cuento de hadas sigue presente, evocando el regreso de las alfombras rojas, de las bodas, las fiestas, el joie de vivre.

Armani Privé presentó su colección a puerta cerrada en el Palazzo Orsini, el escenario perfecto para destacar

fotos AFP textos Brenda Ortez

sus diseños elegantes y atemporales en los que se atrevió con colores alegres, como presa-

Con pinturas,

giando el retorno de la

bordados y efectos

felicidad

3D, Dolce & Gabbana representa la belleza y el estilo de Florencia

La colección de Valentino está teñida de un brillo de Una celebración

oro irresistible

familiar, una boda... esa fue

Los diseños de

Top estilo bolero y fal-

la inspiración de

Chanel evocan los

da de encaje en multi

Virginie Viard para

bailes, la libertad y

vuelos by Chanel

esta colección de

las fiestas de verano

Chanel

Evening bag bordado a mano con cristales clear by Valentino

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Alexis Mabille mezcla estampados florales y diseños

La magia de Elie Saab

clásicos con cortes de aires

no se detiene y nos

vanguardistas para un resul-

hace suspirar con

tado espectacular

diseños dramáticos para soñar

La colección Alta Moda de Dolce & Gabbana está inspirada en el siglo XVI y el Renacimiento italiano

La sobriedad no resta elegancia, así

Strapless en menta

lo demostró Armani

con falda en línea A

Pierpaolo Piccioli con-

Privé quien revela

con delicados borda-

vierte piezas simples

Elie Saab propone

siluetas envueltas

dos florales a mano

en diseños actuales y

una colección tea-

en tonos pastel con

by Armani Privé

de suprema elegancia

tral, con pedrería

by Valentino

bordada a la per-

escotes de impacto

fección, volumen y figuras etéreas

Marzo 2021

moda

Alta Costura En la villa Bardini, Dolce & Gabbana rindió homenaje a la artesanía y los talleres florentinos que transmiten el conocimiento y la tradición de generación en generación, manteniendo vivo un valor invaluable: el fatto a mano (hecho a mano)

Los retoques estéticos de Demi Moore encendieron la controversia cuando desfiló en la apertura de la pasarela de Fendi, que en su colección hace alusión a diosas romanas y a Virginia Woolf

Para el show de Chanel, Virginie Viard concibió la idea de un pequeño cortejo que

Kate Moss en un

bajaría las escaleras

diseño de líneas flui-

del Grand Palais y

das con detalles que

pasaría por debajo de

emulaban a las diosas

arcos de flores

romanas by Fendi

En la Galleria Colonna en Roma y a puerta cerrada, Valentino presentó su colección con elegancia y savoir faire

Kim Jones, diseñador inglés y Director Creativo de Fendi, subió a la Giambattista Valli

pasarela a la icóni-

reinventa los vestidos

ca Naomi Campbell

de los fairy tales

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Marzo 2021

moda

la Prenda Perfecta Juega al mix & match con los Fedora hats de fieltro

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moda

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La modelo británica Fran Summers es imagen de la nueva fragancia

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Marzo 2021

gente

en Guatemala Álvaro Javier Andrino Flores y Luisa Mireya Juárez Carbajal frente a la ermita

Romántico enlace en Antigua Guatemala

la boda de Álvaro andrino y luisa Mireya JuÁrez Enmedio de un escenario de ensueño, con esa magia única que envuelve Antigua Guatemala, Álvaro Javier Andrino Flores y Luisa Mireya Juárez Carbajal unieron sus vidas en la ermita de la Inmaculada Concepción ubicada en Conceptio, una propiedad a los pies del volcán de Agua. El padre Hilario Mejía ofició la ceremonia seguida con emoción por un íntimo grupo de amigos y familiares provenientes de Guatemala y Honduras, nacionalidades de los novios. La recepción comenzó minutos después a unos metros de ahí, en las terrazas abiertas con espectaculares vistas, donde imperaba una decoración vintage-romántica con veladoras, espejos biselados, lámparas clásicas, mantelería y acentos en dorado antiguo y blanco, tonos elegidos para el evento. fotos Rachel Roman textos Claudia Gómez

Los novios posaron entre jardines y plazas

La novia desfiló al altar junto a su madre, Mireya Carbajal Ramírez

Familiares y amigos de los novios de Guatemala y Honduras compartieron ese día especial

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La estación de postres donde destacaba el naked cake y dulces dispuestos entre libros

GALERIA DE FOTOS

Luisa eligió un hermoso vestido de aire vintage bordado en encaje de Bianco Novias que complementó con accesorios de Rosa Clará y un beauty look de María Eugenia Salan

Los novios con Gustavo Barrios, Gretel Borjas, Leonardo Broesma, Juan Carlos Espinal, Caterine y Gavin Canales

Álvaro y Luisa con Carlos Efraín y Fabiola Regil, Sandra y Victoria Juárez, Mireya Carbajal, Karla y César Peña

Los recién casados con Leonardo Broesma, Juan Carlos Espinal y Gretel Borjas Álvaro Andrino, Luisa Juárez, Diego Murga y Christian Marroquín

La histórica ermita de la Inmaculada Concepción fue escenario de la boda

Desde Canadá, Estados Unidos, Honduras, Italia, Suiza y Taiwán amigos y familia se unieron virtualmente a la celebración

Mesas rústicas, vajillas y detalles en tonos dorado antiguo contrastaban con los arreglos de rosas y flores en tonos rosa, fucsia y amarilo

Cada detalle llevaba impreso un twist romántico y retro

La feliz pareja con José Antonio, Luisa, Isabel y Paolo Andrino, Carolina Sánchez, Mario y Diego Andrino, Olga Flores, Claudia y Luis Álvarez

Los novios en el photo shoot para el recuerdo

Faroles de acabados vintage iluminaban las mesas ¿Quieres ver más? conéctate a www.revistaestilo.net

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gente

en Honduras Carlos Andrés Ávila y Zobeida Gamero en un diseño nupcial de Jerry Cárcamo con silueta estilizada, mangas en transparencia, falda amplia de taffeta de seda y una elegante cola, todo con bordados de romántico encaje chantilly y pedrería, complementado con mantilla tipo catedral

La feliz novia rumbo al altar del brazo de su padre Héctor Gamero

And they lived happily ever after

Zobeida Gamero & Carlos andrés Ávila

En la Basílica de Nuestra Señora de Suyapa imperaba un aire romántico esa noche que Zobeida Gamero apareció en el umbral del brazo de su orgulloso padre Héctor Gamero, quien la acompañó hasta donde la esperaba su prometido, Carlos Andrés Ávila.

Los jóvenes se unieron en matrimonio durante una solemne ceremonia oficiada por el sacerdote José Calderón y seguida paso a paso por sus padres Héctor Gamero y Lolibel Somoza y Carlos Ávila y Dora Molina, junto a los padrinos, Fredy y Patty Panting.

Esa noche de luna llena la celebración continuó en la Hacienda El Trapiche, donde Alejandro Pineda recreó un romántico jardín utilizando espectaculares arreglos de diversas especies florales y brillante follaje verde que se complementaban con los elementos dorados, acentos metálicos, velas y faroles. La fiesta comenzó con un brindis de honor que abrió oficialmente el baile en una noche llena de detalles para recordar. textos Claudia Gómez fotos David Mendoza

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Carlos Handal, Victoria, Héctor y Zobeida Gamero, Carlos Andrés Ávila,

Pamela y Carlos Ávila, Zobeida Gamero, Carlos

Lolibel Somoza y Daniel Gamero

Andrés Ávila y Dora Molina

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Zobeida y Carlos Andrés con Ana Patricia Martínez, Nicole Rivera, María José Juárez, Victoria Gamero, Marco Laitano, Diego Granada, Andrés Barjum, Policarpo

Los novios protagonizaron el brindis con sus padres Carlos Alberto Ávila,

Melara, Daniel Gamero, Roberto Banegas y Luis Ramírez

Dora Molina, Héctor Gamero y Lolibel Somoza

Carlos Andrés Ávila y Marco Laitano interpretaron Can’t help falling in love, Stand by me, Perfect y Marry me

Los novios con Alejandro Herrera, Claudia Alejandro Silva, Laura Valladares, Ricardo Castro Wu, Ana

Somoza, Emma Valladares y César

Patricia Martínez, José Roberto Hernández, Carlos Andrés Ávila,

Somoza

Zobeida Gamero, Karla y Pablo Murillo y Daniel Gamero

Andrea Castillo, André Germer, Caroll Barrientos, César Martínez. Carlos Andrés Ávila, Zobeida Ga-

Rogelio Trabanino, Ellie Pineda, Angie Torres, Zobeida Gamero, Carlos Andrés Ávila,

mero, Marcela Servellón, Leonardo Álvarez, Natalie

Michael Galo, José Ramón Henríquez y María José Zúniga

Euceda y Leonel Rosales

La wedding planner Anai Arévalo organizó paso a paso la celebración

El wedding cake by Jenny Amaya

Ana Patricia Martínez,

fue punto focal de la decoración

Nicole Rivera y Zobeida Gamero

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gente

en Honduras Isabella Mejía Chinchilla y Julio José López Murillo

Los novios se trasladaron a la recepción a bordo de un clásico Mercedes Benz de 1969

Boda López Mejía

ceremonia en la basílica de suyapa

Isabella Mejía Chinchilla y Julio José López Murillo nunca imaginaron que el romance que comenzó en high school se reanudaría con el tiempo y culminaría frente al altar de la Basílica de Nuestra Señora de Suyapa, donde el cardenal Óscar Andrés Rodríguez los declaró esposos.

Las emociones se dejaron sentir a lo largo de la ceremonia seguida con atención por los padres de los novios: Miguel Mauricio y Gabriela Mejía y Julio y Sandra López, y sus padrinos; Fernando Enrique y María Elena Chinchilla y Jorge y Reina Moya. Luego de recibir la bendición, la pareja desfiló sobre una alfombra azul hacia el umbral del templo para trasladarse a la Hacienda El Trapiche, donde se recreó un ambiente romántico y moderno, con mobiliario de diversos estilos, chandeliers de hierro, candelabros de cristal, rosas y abundante follaje verde.

Los novios con sus padrinos; Fernando y María Elena Chinchilla y Reina y Jorge Moya

Los recién casados con Julio, Sandra y Luis Andrés López

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Textos Claudia Gómez Fotos David Mendoza

Isabella y Julio con Gabriela, Miguel, Gabriela y Miguel Enrique Mejía

Julio e Isabella López con José Rafael, Pía, Giuliana y Sebastián Pastor, Annie y Nahum Gabriel Valladares y Aída y Enrique Buck

Irene Chinchilla, Daniela Ibarra, Daniella Valdez, Sofía Buck, Gabriela e Isabella Mejía, Julio y Luis Andrés López, Miguel Enrique Mejía, Abraham Lozano, César Moya y Ricardo Bendaña

Andrea Mejía, Sara Valladares, Mayra Pastor, Daniela Ibarra, Florencia Handal, Tatiana Bendeck, Isabella Mejía, Keeley O’Connor, Sofía Buck, Irene Chinchilla, Gabriela Mejía, Andrea García, Mariel Vijil y Alejandra Orellana

Julio José e Isabella, quien lució un diseño en falda A de top sin mangas, bordado en encaje y espalda en transparencia

Los novios con René León Gómez, Tamar Bendeck, Moisés y Giovanna Ulloa, Billy Joya, Nora Pastor, Martha Joya, Tita Suárez y María Elena Chinchilla

Maureen Higgins, Isabella Mejía, Julio López y Carlos Oliva

Tonos dorado y verde predominaban en la decoración

Los invitados dejaron sus mensajes y felicitaciones a los novios

Sara Valladares, Nora y Mayra Pastor, Miguel Rodrigo Pastor, Isabella y Julio López, Dixia Mossi y Andrea Mejía

Los novios con Luis Andrés López, Jorge y Norma Moya

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