Riviera di Cervia DicGen 2013

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3

Editoriale comunità, secondo l’intendimento iniziale del giornale. Grazie, dunque, a tutti coloro che ci seguono: non fateci mancare i vostri giudizi, anche critici se necessario, e i vostri suggerimenti che valuteremo con attenzione.

Sommario 3

Editoriale

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Centro storico in pista per Natale

6

La primavera culturale di Confcommercio Ascom Cervia

8

Itinerario dei Presepi in Romagna

11

Settimio Morri

16

Inaugurazione presepe artistico Milano Marittima

18

Achille Saviotti, 50 anni di arte bianca

20

Giampiero Maldini

22

Eventi

24

Cuoco e scultore

26

E’ scomparso Bruno Masini

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Si è costituito il gruppo “Terziario Donna”

29

Solidarietà di Antichi Sapori di Romagna verso le zone terremotate dell’Elimia

30

Notizie in breve

Questo numero, dedicato al Natale, accompagna i nostri lettori nei giorni delle festività che si prolungano fino ai primi di gennaio del nuovo anno. In primo piano le iniziative in programma nel centro storico di Cervia, messe a punto grazie al lavoro di un gruppo di imprenditori commerciali riuniti nel corso di formazione promosso da Confcommercio e dalle altre associazioni di categoria.

A costoro va il merito di aver tentato di valorizzare il “cuore” della città, da tempo gravemente sofferente per la fuga delle attività

di Cesare Brusi

commerciali e per la concorrenza agguerrita

Direttore responsabile

della grande distribuzione.

Una giornata, in particolare - il 16 dicembre-

NATALE, UN AUGURIO DI PACE E LAVORO

dal titolo “ Senti. Soffia lo spirito del Natale.

Vieni in centro!” (vedi articolo a pagina…) contiene un messaggio in sintonia con il Natale: la rinascita del centro storico è possibile se esso tornerà ad essere luogo di incontro e di socialità viva per tutti i cervesi, nella riscoperta della “passeggiata in centro”, nel clima ritrovato di un commercio fatto di qualità e

Concludiamo con questo decimo numero le

relazioni umane.

pubblicazioni 2012 di Riviera di Cervia.

Poi, l’attenzione si sposta a Milano Marittima

Abbiamo cercato di documentare i principali

con gli eventi promossi da Pro Loco Project e

avvenimenti accaduti a Cervia nella vita so-

nell’entroterra romagnolo con l’ormai tradi-

ciale

zionale “itinerario dei presepi”.

e politica, nell’economia e nella soli-

darietà, nella cultura e nello sport, offrendo spunti di approfondimento e riflessione, come si addice a un periodico a uscita mensile.

L’apprezzamento dei lettori, che ci vengono segnalati sempre più numerosi e partecipi, è per noi stimolo a proseguire nella direzione intrapresa e, al tempo stesso, riconoscimento del lavoro svolto al servizio dell’intera

Buon Natale a tutti i cervesi!

Buon Natale agli imprenditori!

Buon Natale alle famiglie,!

Buon Natale ai giovani!

Buon Natale a tutti cololoro che si dedicano agli altri e al bene comune.! E per tutti appuntamento al brindisi del 31 dicembre ai Magazzini del Sale...con gli occhi stupiti verso l“incendio” del Darsena

Riviera di Cervia.it Anno IX - n° 10 - Il mensile di attualità Cervese Edito da Associazione Commercianti Albergatori di Cervia Direttore responsabile: Cesare Brusi Vice Direttore: Giorgio Guberti Redazione: Giovanni Vestrucci, Antonio Ravaglioli, Carlo Pollarini, Monica Ascedu Redazione: Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (RA) - Tel. 0544-913.913 Fax 0544-970.573 e-mail: redazione@rivieradicervia.it Coordinamento editoriale Ascom Cervia Srl Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra) Iscrizione: ROC n° 10471 del 29/08/2004 Registrazione presso il Tribunale di Ravenna n° 1232 del 25/05/2004 Pubblicità - Fotocomposizione e Impaginazione: Ascom Cervia Srl - Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra) Tel. 0544/913903 - Fax 0544/970573 - m.ascedu@ascomcervia.it Foto: Sintoni Urbano e Casadei Sandra, Foto Piero, Archivio Ascom, Montanari Giorgio, Ufficio Turismo del Comune di Cervia, Panzavolta Fabio, Foli Mauro; Stampa: TIPOGRAFIA MODERNA RAVENNA Via G. Pastore, 1 - 48123 - tel. 0544 450047 Tiratura 8.000 copie Per inviare materiale da pubblicare (opinioni, lettere, comunicazioni, ecc...) Redazione - Via G. Di Vittorio, 26- 48015 Cervia Tel. 0544/913.913 - Fax 0544/970573 - e-mail: redazione@rivieradicervia.it Il materiale ricevuto, anche se non pubbicato, non verrà restituito.

4

Natale

CENTRO S IN PISTA P

di L. V.

attraverso progetti su piattaforme on line predisposte.

Le esperienze singole e collettive, degli anni passati e relative ad eventi realizzati nelle aree del centro, sono state raccontate e riviste nell’intento di trarne ogni spunto positivo e utile per una nuova creatività. Così, è risultata evidente la necessità di ripensare taluni eventi tradizionali che hanno preso parte della capacità attrattiva di un tempo e di affiancarli a nuove tipologie di animazione più dinamiche e in grado di ricreare l’abitudine della passeggiata in centro. In questa prospettiva, il calendario del periodo che Piazza Garibaldi, natività con scultute in legno degli artigiani bellunesi

precede il Natale e accompagna la città fino all’Epifania è stato im-

Come anticipato nel numero di

serrato confronto che nella secon-

in campi di valutazione, la linea

plementato con nuove idee che

ottobre della nostra rivista, si è

da serata si è aperto al dialogo

guida del corso si è distaccata per

si sono poi definite nella concre-

svolto il corso di formazione pro-

con le realtà cervesi interessate

scelta dalla proposizione teorica di

tezza della logistica e dei compiti

mosso da Confcommercio in colla-

al programma del periodo di Na-

modelli di intervento e ha posto

condivisi. Già nell’anteprima di

borazione con il Consorzio Cervia

tale.

l’accento sulle esperienze, sugli

domenica 25 novembre, all’inter-

Centro e le altre associazioni di

L’ultimo incontro di lunedì 3 di-

aggiornamenti utili e sull’opera-

no dell’evento A spass par Zirvia,

categoria per il rilancio del cen-

cembre si è svolto in forma di as-

tività.

ha avuto luogo la prima edizione

tro storico di Cervia. Il corso ha

semblea aperta a tutti i commer-

In aggiornamento si sono rece-

della “ Maialata”, dimostrazione di

affrontato il tema della promo-

cianti del centro che non erano

pite le novità sia nel senso della

lavorazione delle carni di maiale

zione delle attività commerciali e,

iscritti al corso, al fine di comuni-

promozione on line delle attività

seguita da una degustazione di

in particolare, il programma delle

care loro il lavoro del gruppo.

commerciali con le nuove tecno-

salumi, ciccioli e braciole. Sabato

iniziative natalizie. In sette incon-

Dopo un primo step di analisi del

logie del QRcode, sia nel senso

8 dicembre in occasione dell’inau-

tri, molto partecipati e densi di

contesto in cui le imprese com-

della raccolta di fondi per iniziati-

gurazione dell’albero di Natale in

contenuti, si è sviluppato tra gli

merciali operano e con l’aiuto di

ve ed eventi con il crowdfunding,

Piazza Garibaldi, sono stati coin-

imprenditori del commercio un

un questionario basico suddiviso

ovvero il finanziamento dalla base

volti gli alunni della scuola Pascoli

5

Natale

STORICO PER ER NATALE lano Marittima. Nelle ore centrali del pomeriggio è in programma il Presepe Vivente: oltre venti figuranti dell’Associazione Stella Maris di Cervia sfileranno in viale Roma e, dopo una breve sosta in Piazza Pisacane, rappresenteranno la scena della Natività sul palco allestito in Piazza Garibaldi. Infine, la scenografia del centro che ha comportato l’allestimento di una mostra open air di foto artistiche su Cervia, riprodotte in formato gigante davanti ad alcune vetrine.

In questo mese le occasioni saranno molte per frequentare il centro, anche in orari non consueti, e ciascuno potrà fare l’esperienza di questa sensazione pervasiva di festa.

Piazza Garibaldi, Casa di Babbo Natale

Che non si oppone, ma si accomper allietare l’evento con un coro

Vieni in centro!” Come un esorta-

di cucina artistica realizzata dal

pagna al senso religioso del Na-

di canti natalizi. Poi, avendo no-

zione ad acuire i propri sensi per

pluridecorato chef Marco Zuglia-

tale, quello che ci conduce alla

tato che domenica 30 dicembre

cogliere quel quid che invade gli

ni di origini trentine, da otto anni

visita tradizionale ai presepi e ai

era carente di eventi nel centro

spazi urbani nelle settimane che

in servizio all’Hotel Benini di Mi-

riti liturgici.

storico, i commercianti del centro

precedono il Natale. Si parla di

in collaborazione con il Consorzio

“spirito del Natale” proprio per

Cervia Centro hanno provveduto

un insieme di suggestioni evoca-

a contattare il gruppo …….per uno

te dagli interventi realizzati con la

spettacolo dedicato ai bambini in

luminaria, con gli addobbi diffusi,

Piazza Garibaldi ( ore 15.30).

con gli abeti di grandi dimensioni,

Ma la vera

novità emersa dal

con gli chalet di legno e la casa di

lavoro di gruppo è la giornata di

Babbo Natale. E, di conseguenza,

domenica 16 dicembre. E’ stato

l’invito ad andare in centro di-

messo a punto un evento pensato

venta spontaneo. E c’è dell’altro:

appositamente per le famiglie che

sotto l’ Ice Gallery, la tensostrut-

sono invitate a trascorrere il po-

tura che collega il porticato del

meriggio nell’area allestita a festa

Comune alla pista del ghiaccio, si

compresa fra viale Roma, Piazza

svolgerà il taglio della “torta de-

Pisacane e Piazza Garibaldi. Si è

gli auguri”, il dolce omaggio che

ideato un titolo per questa giorna-

i commercianti del centro hanno

ta, che tuttavia potrebbe a ragio-

preparato per i loro clienti. Sulla

ne essere l’evidenziatore di tutte

grande torta natalizia, opera dei

le iniziative del periodo di natale:

cuochi dell’Associazione Pellegri-

“ Senti, soffia lo spirito del Natale.

no Artusi, campeggia la scultura

Piazza Garibaldi, albero di Natale donato dal comune di Belluno e dal Servizio Forestale di Belluno

6

Cultura

LA PRIMAVERA CONFCOMMERCIO di Giovanni Vestrucci

Sala Convegni Confcommercio Ascom Cervia, incontro: “Dalla crisi industriale al boom turistico:il modello Ruhr” svolgimento presso la sala con-

all’indomani del trasloco di fine

dono settimanalmente. La lista

arco di due mesi. Incontri con

gressi della nuova sede di via G.

agosto, parlò della sede come

degli argomenti trattati è quanto

aziende, seminari di studio, di-

di Vittorio. Confcommercio fa sul

“laboratorio di idee” per il rilancio

mai varia: il commercio dei centri

battiti su questioni di attualità,

serio sull’onda della parola d’or-

del commercio e del turismo. Lo

storici, la legislazione turistica, la

gruppi di lavoro e corsi di forma-

dine “spazi nuovi, vita nuova”.

ha tradotto in pratica il direttore

nuova legge sul lavoro, la norma-

zione su progetti di innovazione.

Lo aveva preannunciato il pre-

Cesare Brusi, infaticabile anima-

tiva antireciclaggio, i risparmi sui

sidente Terenzio Medri, quando,

tore delle iniziative che si succe-

costi di gestione aziendale, l’ac-

Dodici eventi pubblici nel breve

Un programma intenso in fase di

7

Cultura

CULTURALE DI O ASCOM CERVIA 2013. “ Intendiamo rendere stabile un’attività culturale di riflessione e approfondimento – afferma Cesare Brusi- per aiutare le nostre imprese ad affrontare la crisi con determinazione, imparando a intravedere oltre le difficoltà le opportunità di crescita e sviluppo. Lo sforzo organizzativo è notevole ma ne vale la pena. Sono fortunato perché posso contare su un gruppo di collaboratori interni davvero in gamba”.

Non può mancare una nota sul successo di presenze: “ Mi ha colpito - aggiunge il direttore – la grande affluenza di pubblico. Ogni incontro in calendario ha fatto il pieno e, aspetto particolarmente interessante, non solo di operatori Sala Convegni Confcommercio Ascom Cervia, incontro col M.llo Petrella Capitaneria di Porto di Cervia, sulla tracciabilità dei prodotti ittici e loro etichettatura

economici ma anche di rappresentanti delle associazioni culturali e

cesso al crediti nel tempo della

tro storico, promozione turistica

Confcommercio prevede di con-

degli ordini professionali. Segno,

crisi, la tracciabilità ed l’etichet-

in Europa – ai quali partecipano

cedersi una pausa utile a valu-

questo, che abbiamo colto nel se-

tatura dei prodotti ittici. Alcuni

oltre 70 imprenditori locali.

tare i primi mesi di attività e a

gno intercettando esigenze sentite

momenti sono riservati agli ope-

Con il Natale ormai alle porte,

impostare il programma per il

e diffuse”.

ratori del territorio, in particolare baristi e ristoratori: ecco, allora, le presentazioni con degustazioni guidate dei migliori whisky scozzesi, dei vini Doc e del caffè, affiancate da aggiornamenti sulle proposte di prime colazioni e aperitivi. Altri sono promossi dal neonato gruppo Terziario Donna che riunisce le imprenditrici cervesi associate a Confcommercio: sono state loro a organizzare due serate dedicate alla preparazione della tavola di Natale e alle sorprese natalizie, che si concluderanno giovedì 20 dicembre in Piazza Garibaldi con l’evento “Bimbi & Balocchi”. Senza dimenticare i corsi di formazione su temi di attualità– booking on line, lingua russa, commercio del cen-

Sala Convegni Confcommercio Ascom Cervia, primo incontro terziario donna: “La tavola di Natale”

8

Natale

ITINERARIO DEI PRESEPI IN ROMAGNA Come ogni anno, Riviera di Cervia suggerisce un percorso di Natale alla scoperta dei migliori presepi artistici. Da effettuare nell’arco di una giornata, con sosta pranzo in uno dei tanti ristoranti tipici dell’entroterra romagnolo e un occhio di riguardo per i siti da non perdere. di G. V. Partenza da Cervia intorno alle ore 10.00 in un giorno infrasettimanale delle vacanze natalizie. Si eviteranno così le lunghe file dei giorni festivi e il “mordi e fuggi” potrà lasciare il posto una fruizione più serena e riflessiva.

Ideale per famiglie con bambini piccoli. Prima tappa, dopo il breve tratto di Statale Adriatica, Ravenna: c’è solo l’imbarazzo della scelta per la numerosità dei presepi artistici allestiti nell’antica capitale bizantina; consigliamo, pertanto, di concentrare la visita nel centro storico dove è possibile ammirare piccoli capolavori realizzate in stili diversi che vanno dal ‘‘700 napoletano e siciliano allo storico culturale. Da Ravenna a Marina di Ravenna (seconda tappa) il tratto è breve: qui il Bagno Obelix ha realizzato una grande rappresentazione in sabbia della Natività che fa parte dell’itinerario dei presepi di sabbia della riviera romagnola “Seguendo la stella cometa” (da Rimini a Marina). Poi si vira di 180° verso l’entroterra con destinazione Faenza, terza tappa del nostro percorso: nella chiesa di San Francesco si incontra il grande presepe meccanico di Andrea Fontana antesignano di una lunga serie di allestimenti specializzati in movimenti e animazioni sceniche fatte apposta per stupire grandi e piccoli. Sempre a Faenza, meritano una breve “full immersion” il Museo Internazionale delle Ceramiche, in via Baccarini, e il neoclassico Palazzo Milzetti, in pieno centro storico.

Con la quarta tappa si entra nel territorio dell’Appennino romagnolo, nella storica valle del fiume Montone: superate le località di Terra del Sole (eventuale tappa aggiuntiva alla rassegna di presepi

Presepe di sabbia di Marina di Ravenna”. nei bastioni della fortezza rinascimentale), Castrocaro, Dovadola e Rocca San Casciano si raggiunge Portico di Romagna, conosciuta come “il paese dei presepi”: la creatività degli abitanti ha dato vita ad un allestimento originale fatto di tante piccole rappresentazioni collocate all’esterno delle case del paese; risalendo i vicoli stretti del centro ci si trova immersi in un’atmosfera d’altri tempi in cui agli effetti speciali delle moderne tecnologie si sostituis-

cono gli accorgimenti geniali degli artigiani locali, con manufatti in legno, pietra serena, ferro e altro ancora. Da Portico a Predappio, riguadagnando la pianura e inoltrandosi, dopo un breve tratto di strada provinciale, nella valle del fiume Rabbi. La quinta tappa del percorso conduce nella parte alta del paese, nota come Predappio Alta, dove nella ex-solfatara, attiva fino agli anni Cinquanta del secolo scorso, è allestito un grande presepe meccanico che

racconta in scene sequenziali collocate nelle grotte interne la storia della salvezza, abbinando alla Natività altri episodi tratti dalle Sacre Scritture. Il percorso prosegue in pianura con destinazione Cesena (sesta tappa): un originale presepe meccanico è allestito nelle grotte del Rifugio Antiaereo, vicino a Piazza del Popolo, lungo un tunnel sotterraneo di 250 metri. Da non dimenticare la visita alla Biblioteca Malatestiana, gioiello quattrocentesco stupen-

9

Natale

Cesenatico “presepe della Marineria” damente conservato, annoverato fra i monumenti Unesco “patrimonio dell’umanità”.

Sesta e ultima tappa Cesenatico con il suo celebre “presepe della Marineria” montato sulle barche storiche dei pescatori.

La scenografia di luci è davvero straordinaria e fa da sfondo alla frequentatissima passeggiata lungo il porto canale.

Al rientro a Cervia, il percorso si conclude in bellezza con la visita

ai presepi della Cattedrale del Suffragio. Presso la chiesetta del Suffragio, in corso Mazzini, c’è un famoso presepe animato con oltre 60 statuine di creta messe in movimento da centinaia di piccoli meccanismi.

L’ambientazione è quella storica della Palestina ai tempi di Gesù e intorno alla natività e ai pastori sono rappresentate scene di vita quotidiana. Nel Museo del Sale Musa sono due i presepi esposti,

ovviamente di sale: quello di piccole dimensioni con le sculture realizzate nel 1992 dal salinaro Agostino Finchi, conservato in una teca di vetro che lo protegge dai cambiamenti climatici e dall’umidità, e quello più recente, creato verso la fine degli anni ottanta, con le statue a grandezza naturale collocate dentro la tipica capanna di giunco delle antiche saline.

La visita si può estendere ai

presepi delle altre chiese cittadine fra le quali segnaliamo Madonna della Neve ( presepio meccanico), Stella Maris (presepio in materiali naturali del territorio) e le parrocchie del territorio comunale. Una menzione particolare merita il “presepe vivente” di Milano Marittima, interpretato da decine di figuranti che animano lo spazio antistante la chiesa della Stella Maris sul cui sagrato è allestita la capanna della Natività.

11

Turismo

SETTIMIO ALBERGATORE DEL FUTURO! Maestro di ospitalità e pioniere della promozione in Europa.

di Laura Vestrucci Si fa tanto oggi per attuare una strategia utile ad

incrementare

l’incoming verso la bella e ventosa Cervia e si organizzano spedizioni di operatori e amministratori verso i paesi d’oltralpe nel tentativo di incontrare quegli europei che oggi sono in definitiva quasi dei coinquilini di un grande condominio quale è diventata l’Europa.

Ma quanti conoscono le avventurose e solitarie spedizioni che alcuni

cervesi

organizzarono

senza alcun supporto logistico nei primi anno ’60 del Novecento?

Tra i platani scossi dal vento dei bei viali cervesi si raccontano le storie dei pionieri dell’impresa alberghiera e non possono essere sottaciute,

neppure

in

questa

mesta circostanza del ricordo di un amico di molti e pioniere pure

Settimio Morri

lui, Settimio Morri che ci ha lasciato,

paterna e traghettò, anche nel

quella ventata di “d’oltralpe” che

altri due piani, dotato di piscina

dopo un lungo e silenzioso per-

nuovo millennio, la fama dell’Hotel

ancora oggi lo distingue nel pano-

e sauna, classificato in seconda

corso di malattia, nello scorcio di

Excelsior per la frequentazione di

rama cervese: in ottima posizione

categoria già nel 1972, (allora la

fine estate.

turisti del nord Europa, tra i quali

vicino al lungomare, innalzato di

prima categoria era per gli at-

I Morri, da Bellaria, dove già

si sono sempre distinti gli svedesi.

avevano condotto l’ hotel Firenze,

La conoscenza della loro lingua

giunsero a Cervia nel 1969 e vi

non fu un problema neppure per

acquistarono

Excelsior

Settimio, che aveva imparato il

che si sviluppava su due piani e

tedesco negli anni di Bellaria an-

aveva la pensione Aquila come

che trasferendosi in Germania

dependance sulla propria area.

per la mansione stagionale di

Settimio, classe ’40, all’epoca era

cameriere e, senza scoraggiarsi,

ancora molto giovane e aveva

imparò la lingua svedese da au-

fatto le prime esperienze da raga-

todidatta con l’aiuto di una gram-

zzino a Bellaria aiutando i genitori

matica. Di certo facilitato da una

in veste di cameriere. Dalla vicina

predisposizione naturale e dalla

Bellaria Paolo Morri, il babbo di

forza di volontà,

Settimio, che lo aveva chiamato

bene che addirittura venne con-

così per segnalare il settimo posto

vocato in più di una occasione per

nella cronologia dei figli, aveva

fare da supporto a turisti svedesi

l’hotel

lo imparò cosi

portato una ventata di novità

in difficoltà. Durante una delle

con la sua clientela proveniente

permanenze giovanili per lavoro

dalla Germania, dalla Svizzera,

in Germania, Settimio conobbe

dall’Austria e dalla Svezia. Si era

Johanna Hagemann, nativa di Er-

nella seconda metà degli anni ’60

furt e che divenne poi sua moglie

e si verificava già il principio secondo

e madre di Maurizio, Maria Cris-

cui il cliente straniero non sceg-

tina e Stefania. Con Settimio e

lieva in primis la località, ma si

Johanna l’hotel Excelsior è div-

fidelizzava

l’imprenditore.

entato il tipico esempio di struttu-

Settimio raccolse quindi l’eredità

ra a conduzione familiare, ma con

con

SETTIMIO E L’AMICO JAMES Ho incontrato Settimio per la prima volta nel 2003 a Goteborg, in Svezia, durante una fiera turistica. Poi lo rividi a Cervia, dove mi ospitò all’hotel Exclesior. L’amicizia fra noi fu immediata e cominciammo a girare per l’Europa per promuovere Cervia e gli hotel che io, nel frattempo, avevo selezionato. Settimio mi ha sempre stupito per la sua conoscenza delle lingue, parlava lo svedese, il tedesco, il francese, lo svizzero e per di più con le sfumature giuste, incredibile!

Mi resi conto che a Goteborg era famoso e tutti gli operatori turistici avevano in lui un punto di riferimento. All’ hotel Excelsior, poi, era un vero anfitrione, intratteneva i clienti nella hall e in sala da pranzo come sulla scena di un teatro.

Soprannominava se stesso “gammle galosh” (vecchio scarpone) e riusciva, con il suo fare ironico ed elegante al tempo stesso, a dialogare anche con i clienti nordici più riservati. Per lui io sono sempre stato “Sir James” da quella volta che per rintracciarmi all’aeroporto di Basilea fece annunciare il mio nome al microfono dell’ufficio informazioni, omettendo il cognome che non ricordava.

Che coppia siamo stati Settimio ed io per sei anni in Europa! Viaggiando insieme ho imparato il vero “direct marketing” che è il contatto diretto, prima umano che commerciale, con i propri clienti, e in questo Settimio è stato un vero pionere e maestro. Con lui mi sentivo in compagnia di un padre e come un figlio mi ha accolto in casa sua durante le mie soste a Cervia. Non ho alcun dubbio: quanto Settimio ha seminato, porterà frutto al suo albergo e alla sua città ancora per lunghi anni.

James Hobson.

Promotore Turistico

12 12

Eventi

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STIME – COMPRAVENDITE - AFFITTI Cervia Centro: A 100 m da tutti i servizi e a 400 m dal mare si propone bilocale con ampio balcone, posto auto.

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Turismo

tuali 4 stelle). E molto ricercato dagli appassionati del golf,

che

nel nord Europa sono i più, grazie alla lungimiranza di Settimio che ha sempre inserito nell’offerta del suo hotel l’abbinamento al green.

La figlia Stefania, che ora ripercorre per noi la storia familiare, ricorda che un cliente svedese, diventato, come quasi sempre accadeva e accade, loro amico, faceva

il

corrispondente

per

l’Excelsior e si impegnava a far inserire l’annuncio per le offertegolf nei giornali di settore.

Queste relazioni di amicizia si sono protratte nel tempo, fino all’estremo

saluto

che

alcuni

hanno voluto rendere di persona a Settimio, anche grazie alla sua consuetudine di programmare nei mesi invernali un viaggio in Europa per consolidare la clientela e anche invogliare altri a venire a Cervia. Sono state molte le fiere

Settimio Morri nella hall dell’hotel Excelsior con la figlia Stefania (a destra)

a Berlino, o in Francia o a Gote-

l’albergatore non era una parte,

a consigliare e servire il vino,

dei platani.

borg in Svezia, ma anche le visite

non era albergatore solo durante

nei momenti della socialità con i

A distanza di pochi anni dalla

a casa dei clienti ai quali portava

la stagione estiva.

bambini che lo cercavano come

scomparsa

il vino di Romagna e il Parmigiano

Era il suo modo di essere, perfino

un nonno, e molti di loro

sono

mamma Johanna, i figli, Maurizio,

o il panettone se si era vicino al

quando era sulla seggiovia in to-

poi

ritornati all’Excelsior con i

Stefania e Maria Cristina, compro-

Natale, tutto confezionato nelle

tale relax, dice Stefania, anche lì

propri figli, o a fare il tifo per la

tagonisti dell’impresa alberghiera,

belle bag scelte da Stefania per

poteva passare il biglietto da visita

squadra di calcio nel gruppo dei

proseguono con lo spirito del pa-

l’occasione.

dell’hotel al suo vicino di posto.

clienti, e sempre in hotel anche

dre che ha insegnato loro non solo

E il biglietto da visita sempre in

Non ci stupiamo, quindi, di veder-

nelle ore notturne.Già da tempo

un mestiere, ma anche un modo

tasca, perché l’approccio di Set-

lo presente 24 ore su 24 in hotel

Settimio, impedito dalla malattia,

di essere sincero nella propria ter-

timio

nei mesi di apertura.

non si vedeva nella hall dell’hotel

ra e aperto al mondo che la vuole

Presente sempre in sala pranzo,

in estate, né in bicicletta nel viale

conoscere.

era

sempre

personale,

one to one, diretto e per lui fare

improvvisa

della

16

Natale

INAUGURAZIONE PRESEPE ARTISTICO MILANO MARITTIMA 100 elementi artistici per il Centenario della Città Giardino 7 dicembre 2012 – 6 gennaio 2013, tutti i giorni a partire dal tramonto fino a tarda notte. modo emozionale ed evocativo, la Natività attraverso la rielaborazione dell’opera di Giotto e dei suoi contemporanei.

Le

immagini

narrano

i

mo-

menti più salienti della Natività: dall’Annunciazione all’adorazione dei Re Magi giunti a Betlemme guidati dalla Stella Cometa.

L’intero progetto è stato realizzato e coordinato da un’equipe di studenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera.

Ringraziamo per la collaborazione le bambine e i bambini, le maestre, i genitori e la Direttrice del II circolo Edera Fusconi.

Ringraziamo l’Assessore al Turismo

del

Comune

di

Pinzolo

- Madonna di Campiglio Anita Binelli che ha donato gli abeti per l’allestimento della Rotonda E’ stato inauguratoil 7 dicembre

Giardino è davvero un’esperienza

evento.

2012 il Presepe Artistico della

commovente

appassionante.

La suggestiva animazione multi-

città realizzato da Project Pro-

Tutt’intorno alla Natività, imman-

sensoriale, creativamente elabo-

info e contatti

loco Milano Marittima in collabo-

cabili le Pecorelle e i Pastori, tes-

rata con un ricco gioco di colori,

www.prolocomilanomarittima.it

razione con il Comune di Cervia.

timoni silenziosi dell’importante

di luci e di musica, racconta, in

www.milanomarittimalife.it

Erano presenti l’Assessore al Turismo Michele de Pascale, il delegato dell’Apt Nicola Pilotto in rappresentanza dell’Assessore al Turismo del Comune di Pinzolo - Madonna di Campiglio, Anita Binelli -ricordiamo che la città alpina ha donato a Milano Marittima gli abeti collocati nelle aiuole della Rotonda.

Un coro di bambini della Scuola Elementare Mazzini ha aperto le celebrazioni con un canto di Natale e successivamente al taglio del nastro è stata attivata la video proiezione della Natività.

E’ una delle storie più antiche del mondo, ma vederla raccontata

nella

scenografica

splendida dell’inverno

cornice silen-

zioso e malinconico della Città

e

I maggio.

18

Arte bianca

ACHILLE SAVIOTTI, 50 ANNI DI ARTE BIANCA Lo storico Forno Saviotti di Savio festeggia i cinquant’anni di attività del titolare, maestro panificatore dal 1962 Achille Saviotti, classe 1944, ha

nando le materie prime migliori e

condotto il forno di famiglia a

seguendo le fasi della produzione

Savio di Ravenna dal 1962 all’ini-

artigianale

zio del 2012, quando ha deciso

le alla lievitazione, alla cottura.

di passare il testimone alla figlia

Ora, affianca come aiutante la

Silvia. Cinquant’anni di arte bian-

figlia Silvia, continuando a fare

ca nel segno di una panificazione

il pane ogni giorno con la stessa

di qualità che riesce a tener testa

passione dei primi anni di atti-

alla grande distribuzione con un

vità. Da sempre socio di Ascom

prodotto e un servizio inimitabili.

Cervia, ha visto crescere l’asso-

Nato a Russi, dopo avere trascor-

ciazione nel corso degli anni e ha

so l’infanzia a Ghibullo, Achille si

partecipato ai momenti salienti

trasferisce a Savio dove, all’età

del sindacato panificatori, uno dei

di 18 anni, subentra alla madre

settori più attivi del commercio e

nella gestione dell’azienda di fa-

dell’artigianato locale. Confcom-

miglia. Conosciuto e stimato da

mercio Ascom Cervia conferirà

tutti in paese, è rimasto fedele

a breve un particolare riconosci-

al buon pane di un tempo, di cui

mento al “maestro” Saviotti con

ha appreso l’arte imparando il

una cerimonia organizzata nella

mestiere “sul campo”, ovvero in

sala congressi della nuova sede

bottega e in laboratorio, selezio-

di via G. di Vittorio.

dall’impasto

inizia-

20

Artisti cervesi

GIAMPIERO

Pittore, incis GIAMPIERO MALDINI è nato

Negli anni dal 1981 al 1985

a Cervia nel 1950.

è membro organizzatore del

Nel 1971, unitamente al maestro

Concorso Nazionale di Pittura-

incisore Mario Ferretti, allestisce

Scultura-Grafica “Città di Cer-

la sua prima mostra. Incontra

via” e in quegli anni conosce e

in quegli anni il Critico d’Arte ed

frequenta alcuni dei più grandi

editore Mario Domenico Storari

maestri dell’Arte Contempora-

che gli farà da guida nell’intrico

nea: Tono Zancanaro, Aldo Bor-

del mondo dell’arte. Nel 1978

gonzoni, Remo Brindisi, i critici

aderisce alla F.I.L.P.I. di Bolo-

d’arte Licinio Boarini, Giancarlo

gna e con tale Centro Culturale,

Romiti, Mario Portalupi,Luciano

inizia il suo peregrinare in cam-

Bertacchini

po Nazionale.

Nel 1982 gli viene conferita la

Le prime recensioni su volumi

nomina di “Accademico Honoris

d’Arte risalgono al 1977, (Enciclo-

Causae” dell’Accademia di Ro-

pedia dell’Arte il Leonardo volume

magna.

II°), ed è poi un susseguirsi di

Dal 1971 al 1985 partecipa a

citazioni

rassegne

circa 300 rassegne d’Arte, con-

stampa. Nel 1980 pubblica la sua

corsi e mostre collettive e per-

prima monografia (G.Maldini –

sonali. Maldini ha avuto come

Edizioni C.I.D.A.C); nello stesso

insegnanti di disegno Afra Ca-

anno è presente, su invito, alla

gnetta e Ilario Fioravanti alle

“1° Biennale Arte Ambiente” a

scuole

Pieve di Soligo.

Magnavacchi, Kranz, Panighi e

critiche

e

e

Medie,

William

Folli,

Tode.

Ruffini,

Giampiero Maldini

21

Artisti cervesi

O MALDINI

sore e grafico Costa al Liceo Artistico.

mostra “Marilyn Monroe – l’arte

Pittore, incisore e grafico, è

e il mito” e nel mese di no-

presente su cataloghi e riviste

vembre selezionato per la

d’arte ed è stato selezionato

mostra

dalla APA Color Ferrario per

Reuss Galerie di Berlino.

il cantiere di pittura ad En-

Dagli “accenti di pittura pari-

causto tenutosi alla Reggia di

etale”, al “sogno e trasfigurazi-

Caserta nel dicembre 2005.

one”, è giunto alla “metamorfosi

E’ socio dell’Associazione Cul-

musicalista” che viene espressa

turale “Menocchio” di Cervia,

con

dell’Associazione Culturale “Il

puro o tramite l’encausticatura

Cerbero” e co-fondatore dello

del colore ad olio.

“Studio Graffio3”.

Cura personalmente la stam-

Nel 2006 è stato selezionato

pa a mano, a mezzo torchio

per la Rassegna itinerante:“

calcografico, delle incisioni a

Gli animali e il Sacro nell’antico

puntasecca,

Egitto”, omaggio dei maestri

oramai in disuso tecnica della

dell’Arte Moderna, a cura del

colorazione alla “poupée”.

Mediterraneum Researches In-

Opere

stitute “ATLANTIS” in collabo-

referenze artistiche presso la

razione con il Museo Egizio di

“Galleria Delle Arti” di Noventa

Firenze e Torino (catalogo Edi-

Vicentina.

la

“Dier Italiener” alla

tecnica

in

con

dell’encausto

l’antica,

permanenza

e

e

trice Il Castello di Viadana).

Nel 2012 è stato invitato alla

Salina di Cervia, puntasecca

22

Eventi

EVE Fino al 3 marzo La pista del ghiaccio Piazza Garibaldi Ai piedi del grande abete illuminato la pista del ghiaccio accoglie bambini e adulti nelle ore diurne e serali. Ogni domenica alle ore 16.30 “Nutella Party”.

31 dicembre apertura straordinaria dalle 22.00.

Orari: 10.30-13.00 / 14.30-19.00 / 20.30-23.00 Info: 335 8747901 7-30 dicembre Natale a Cervia Magazzini del sale Tutti i giorni ore 15.00-19.00. Prefestivi, festivi e giovedì anche ore 10.0012.00 Mostra di artigianato artistico a cura della CNA Provinciale di Ravenna 8-24 dicembre

bambini il 24 dicembre dalle 21 in poi.

Giornata dei commercianti del centro

Zugliani. Passeggiata in centro con

A cura de “I ragazzi della piazza”.

di Cervia dedicata alle famiglie. Sug-

Babbo natale.

Info 347 4366330

gestiva scenografia con ingrandimenti di foto artistiche. Presepe vivente

20 dicembre

Piazza Garibaldi

Domenica 16 dicembre

itinerante a cura dell’Associazione

Bimbi & Balocchi

Babbo Natale incontrerà i bambini

Centro storico di Cervia

Culturale Stella Maris di Cervia. Torta

Ri-giocami: i bambini scambiano i giochi

all’interno del sua casa fiabesca. Nei

Ore 15.00-19.30

degli Auguri offerta dai commercianti

usati sotto i portici della piazza.

pomeriggi del 22-23-24 dicembre

Senti, soffia lo spirito di Natale.

del centro abbellita con la scultura

Aperitivo delle buone feste all’Ice

consegna dei regali che egli donerà ai

Vieni in centro!

di cucina artistica dello chef Marco

Gallery.

Casa di Babbo Natale

Ilario Fioravanti, architetto, pitto-

il 29 gennaio 2012 all’età di 89

re, scultore cesenate, scomparso

anni, aveva anche casa a Cervia

23

Eventi

ENTI Mercatino delle decorazioni natalizie

tro storico con mostre e mercatini.

a cura degli alunni del 2° e 3° circolo

Alle ore 15.30 spettacolo di clown e

di Cervia.

saltimbanchi in Piazza Garibaldi

Pesca di beneficienza e degustazione di piatti tipici preparati dai ristoranti e

31 dicembre Capodanno

dai forni della xittà

Incendio del Magazzino Area dei Magazzini del Sale

24 dicembre

Spettacolo di fuochi d’artificio accom-

Tombola di Natale

pagnato da musiche. In attesa della

Piazza Garibaldi

mezzanotte aperitivo sulla banchina,

Ore 21.00

street food e Dj set e spettacolo del

Tradizionale tombola natalizia in pi-

gruppo Tziganochka. che si esibisce

azza.

anche in Piazza Garibaldi.

A conclusione il brindisi con le cante 1 gennaio

romagnole

Auguri di inizio anno della Banda 26 dicembre

Città di Cervia

Concerto di Natale

Ore 7.30-11.00 . Piazza Garibaldi La banda si sposta per tutto il territo-

Teatro Comunale Ore 21.00 giovanile

rio comunale per augurare buon anno

“Città di Cervia” in collaborazione

ai cervesi e conclude con il concerto in

con la Scuola di Musica comunale

Piazza Garibaldi

Concerto

dell’Orchestra

“G.Rossini”.

Info: 349 1667161

6 gennaio I Pasqualotti

30 dicembre

Ore 14.30-18.30 Piazza Garibaldi

A spass par Zirvia

I Pasqualotti, con i costumi della

Ore 10.00-19,00 - Corso Mazzini,

tradizione contadina, intonano filas-

Piazza Garibaldi, Viale Roma

trocche

Tradizionale appuntamento del cen-

bambini per augurare buon anno

e canti donando dolci ai

24

Gastronomia

CUOCO E S

Marco Zugliani, chef dell’Hotel Benini di Milano Mari Fra i trofei conquistati la recente meda

Marco Zugliani

Nel suo sito si presenta così:

operare, stagione dopo stagione,

“Marco Zugliani chef di cucina

in diversi hotel italiani ed euro-

nazionale e internazionale”. E’

pei prima dell’approdo cervese.

arrivato otto anni fa all’Hotel

La passione per il mestiere di

Benini di Milano Marittima,il

cuoco e la curiosità di sperimen-

cui titolare, Marco Matteoni, gli

tare nuove tecniche lo spingono

ha affidato la conduzione della

oltre la preparazione dei migliori

cucina. In Romagna, che defi-

piatti per i clienti alberghieri, a

nisce “una realtà in cui posso

esplorare le vie della cosiddetta

fare sfogo alla mia cultura e

“ cucina artistica”: sculture, inci-

creatività”, ha messo su casa

sioni, quadri, piatti, uova di pas-

con la moglie Cosetta e il figlio

qua, realizzati con prodotti ali-

Mattia. Ma le sue radici sono in

mentari, dal cioccolato alla pasta

Trentino, a Transaqua, nel com-

di

prensorio di Primiero, un piccolo

al…. . Da buon cervese acquisito

paese di circa 2000 abitanti, in

si è cimentato anche con il sale,

passato rinomato per le miniere

vincendo il campionato nazionale

di argento, rame e ferro. Dopo

di cucina artistica con la scultura

il diploma alla scuola alberghi-

“ Airone cinerino in pasta di sale”

era di Levico Terme, Marco in-

e il premio 2010 “Sapore di sale”.

izia un lungo pellegrinaggio che

Numerosi i riconoscimenti per

dal Trentino ( dieci anni all’Hotel

questa sua attività di “chef artis-

Posta di San Candido) lo porta a

ta”: ripetutamente campione per

mandorla,

dal

pastigliaggio

25

Gastronomia

SCULTORE

ittima, è campione pluridecorato di cucina artistica. aglia d’argento alle Olimpiadi di Erfurt. via, e siamo in piena attualità: Marco ha accolto l’invito dei commercianti del centro storico ad allestire alcune sue opere in una vetrina del Bar Italia in Piazza Garibaldi in occasione delle festività natalizie (dall’ 8 dicembre al 6 gennaio) e sarà il protagonista, domenica 16 dicembre,

della

“Torta

degli

Auguri”, un dolce di dimensioni fuori dall’ordinario sul quale collocherà la scultura “concertino natalizio” vincitrice del premio “Dolce con la Nocciola Romana Dop” di Ronciglione (VT).

I lettori di Riviera di Cervia potranno, così, conoscere di

Marco Zugliani, vincitore per la categoria “sculture artistiche” IV Premio Nazionale “Dolce con Nocciola Romana DOP” 2012

persona il “cuoco scultore” dopo

la Federazione Italiana Cuochi

campionato mondiale svoltosi

Olimpiadi di Erfurt, in Germa-

averlo incontrato virtualmente

e vincitore di numerose gare

in Lussemburgo e nel 2012 si

nia, alle quali hanno parteci-

sul sito www.marcozugliani.it e

nazionali, nel 2011 si è aggiu-

è classificato secondo, sempre

pato oltre 2000 cuochi da tutto

sulla pagina facebook http://fa-

dicato la medaglia d’argento al

con la medaglia d’argento, alle

il mondo. Poi di nuovo a Cer-

cebook.com/marco.zugliani .

26

La nostra storia

BRUNO, PROTAGONISTA DELLA VITA CULTURALE E CIVILE CERVESE di Renato Lombardi queste note, Bruno Masini ci ha of-

consumata la frattura all’interno

l’attività in sostegno del Centro

ferto frammenti di storia cervese

degli Amici dell’Arte, in relazi-

di aiuto alla vita, di Cervia Buona

ed anche di storia personale, che

one al rinnovo della convenzione

e del Centro Dialisi dell’Ospedale

delineano il quadro di un suo mul-

che disciplinava il rapporto con il

di Cervia. In ambito sportivo è da

tiforme impegno e di una grande

Comune di Cervia, fu tra i soci fon-

ricordare che Bruno Masini è stato

passione civile, che spazia dagli

datori dell’Associazione Culturale

tra i protagonisti attivi, a livello

ambiti della politica, della cultura,

Casa delle Aie Cervia e ha mante-

organizzativo dagli anni cinquanta

della religione, del sociale. In po-

nuto sino alla sua scomparsa il ruo-

alla fine degli anni settanta, degli

litica si collocava all’interno della

lo di Presidente onorario del nuovo

anni ruggenti dell’Associazione Cal-

tradizione del cattolicesimo demo-

organismo associativo, dando un

cio Cervia, con la promozione e la

cratico, con un impegno avviato nel

contributo attivo al rilancio delle

partecipazione al campionato di se-

1945 come coofondatore della sezi-

iniziative, legate alla storia, alla

rie D (paragonabile oggi alla C/2).

one di Cervia della Democrazia Cris-

cultura, alle tradizioni della nostra

Negli anni sessanta fu Presidente

tiana, operando sia con incarichi

terra.

dell’Auto Moto Club Cervia e con

interni, sia pubblici, come con-

Bruno era anche uomo del dialogo,

altri dirigenti quali Pietro Dal Pozzo,

sigliere comunale (anni sessanta),

dell’impegno religioso. Coetaneo di

Oliviero Neri, Gigi Lama e Quinto

come consigliere dell’Azienda Au-

Ulrico Sarti si ispirò ai valori diffusi

Lugaresi, diede vita al Gran Premio

tonoma di Soggiorno e Turismo e

dall’Azione Cattolica e al modello di

Internazionale

come Presidente dell’Opera Pia San

vita di Pier Luìgi Frassati.

che si svolse a Milano Marittima

Giuseppe. Un impegno in politica

Si adoperò con passione per real-

dal 1964 al 1970, con grandi cam-

Bruno Masini

che rimarrà vivo negli anni succes-

izzare iniziative legate alla Festa

pioni che hanno segnato la storia

sivi nell’alveo dei valori originari.

del patrono di Cervia:San Pater-

del motociclismo, a cominciare da

Nel tardo pomeriggio di domenica

Nel marzo 1955 fu tra i fondatori

niano. Contribuì in modo determi-

Giacomo Agostini.

18 novembre 2012 è scomparso

della Società Amici dell’Arte e col-

nante al rilancio della tradizione

Per il suo operato, a Bruno Masini

Bruno Masini. Con lui è scomparso

laborò attivamente con Carlo Sa-

della Madonna del fuoco ed al

sono stati conferiti riconoscimenti

un amico ed un grande protago-

poretti (primo Presidente), con

rapporto con Forlì. Era in prima

importanti. Nel 2003, gli amici del-

nista della vita culturale e civile

Aldo Ascione, con Gino Pilandri,

fila nell’organizzazione della Festa

la Banca Romagna Centro Credito

di Cervia. La sua vita abbraccia

con Filippo Luminasi, Lauro Malusi

di sant’Antonio da Padova e della

Cooperativo gli avevano conferito

un periodo storico di 83 anni, che

ed altri benemeriti promotori della

consegna al Papa del “sale dolce di

il Melograno d’oro

dal va dal 25 settembre 1929 al

storia, della cultura e delle tradizio-

Cervia”.

collaborazione svolta prima per

2012. Non vi è campo della vita

ni romagnole e cervesi. Negli anni

Collaborò attivamente alla nascita

l’apertura della filiale di Cervia il

sociale cervese dove non abbia

sessanta è stata recuperata

e

dell’Università per adulti. Fu tra i

4 aprile 1993 e poi per la prestigi-

lasciato traccia e un ricordo della

restaurata la settecentesca Casa

promotori nella realtà cervese della

osa affermazione della stessa.” Nel

sua feconda capacità di iniziativa.

delle Aie di Cervia, progettata da

filiale dell’allora Banca Cooperativa

2005 ricevette da Don Umberto Pa-

Profondamente religioso, legato ai

Camillo Morigia. Un patrimonio

di Martorano, oggi Banca Romagna

ganelli una targa d’oro con la seguente

valori della famiglia e del lavoro,

storico della città era stato recu-

Cooperativa.

dedica:”La Chiesa di Cervia è grata

nel sociale e nella sua attività pro-

perato dal degrado ed era divenuto

L’amore per la propria città e la

a Bruno Masini per i 50 anni di at-

fessionale ha saputo dare testimo-

sede importante di manifestazioni

passione per lo scrivere si eviden-

tività come amministratore, idea-

nianza dei valori a cui si ispirava. La

culturali con i “Venerdì della Casa

ziano nella sua attività giornalistica.

tore e sollecito tessitore di rapporti

sua formazione di base era legata

delle Aie”. Nell’edificio storico delle

La collaborazione a quotidiani come

con vari Enti.” Il 17 marzo 2008 gli

al diploma conseguito a pieni voti

Aie, dalla metà degli anni sessanta

Il Resto del Carlino e Stadio, a

venne conferito il riconoscimento

all’Istituto Agrario di Cesena nel

venne avviata un’attività di ristorazi-

periodici locali come la Gazzetta

di “Cittadino emerito” da parte

1949 e ad un corso di laurea breve

one legata alle tradizioni romag-

di Cervia, a cavallo tra gli anni cin-

dell’Università degli Adulti Ravenna

in Scienze Anagrafiche e Statistiche

nole, che ha assunto con gli anni

quanta e sessanta, al Gazzettino di

e Cervia; “per la costante e cordiale

dell’Università

Padova.(1974-

una dimensione nazionale. Masini

Cervia, a Risveglio 2000, testimonia

collaborazione prestata alle inizia-

76). Dal punto di vista professionale

fu coinvolto nell’organizzazione del

come Bruno abbia dato un contrib-

tive dell’Università e della città”.

Bruno Masini ha operato nel settore

primo Trebbo Poetico promosso

uto per cogliere aspetti importanti

Altri riconoscimenti gli sono stati

assicurativo dagli anni cinquanta,

dagli Amici dell’Arte, che vide pro-

della realtà cervese e dei suoi per-

conferiti dall’Associazione Amanti

prima a Cervia, poi a livello pro-

tagonisti Walter Della Monica e Toni

sonaggi e per valorizzarli attraverso

della Pineta e dal Centro Sociale di

vinciale ed anche nazionale con

Comello, nella straordinaria espe-

i suoi articoli. Gli ultimi libri di Bru-

Cervia.

incarichi di prestigio fino al ruolo

rienza della poesia portata nelle

no sono stati:“Zirvia. Fòli, scapiùl e

L’impegno e la passione di Bruno

di vice direttore

dell’Italiana As-

piazze e nei luoghi di socializzazi-

pignùl”e Sant’Antonio. Una chiesa

Masini mancheranno ai cervesi ed

sicurazioni (Gruppo Reale Mutua)

one, vissuta tra il 1956 e il 1960.

cara ai cervesi”. I libri testimoniano

agli amici che con lui hanno con-

e con

importanti

Negli anni successivi, nel 1992, su

della sua passione per la scrittura

diviso momenti importanti di so-

come quella per la Deutsche Bank

proposta di Gino Pilandri, venne

e per la storia della città. Bruno

cialità e di crescita culturale e civile

Servizi Assicurativi Italia.

incaricato di coordinare le attività

Masini

l’interesse

della nostra città. Ci mancheranno

Nel libro intitolato “Zirvia. Fòli,

culturali dell’associazione, incarico

culturale per la storia della centu-

anche il suo modo di affrontare la

scapiùl e pignùl” curato da Diana

che manterrà fino al 2006. Nel

riazione romana del nostro territo-

vita con serenità, con un sorriso e

Sciacca e presentato da chi scrive

marzo del 2009, dopo che si era

rio. Nel sociale importante è stata

con spirito amichevole.

di

collaborazioni

ha

rilanciato

di

Motociclismo,

“per la fattiva

27

Imprese

SI E’ COSTITUITO IL GRUPPO “TERZIARIO DONNA” DI CONFCOMMERCIO CERVIA con addobbi floreali natalizi a cura dell’azienda floro-vivaistica Bazzocchi di Cervia e del maestro di bon ton Valter Rossi. L’incontro di martedì 11, dal titolo “Sorprese alle porte”,

ha

previsto un incontro con la stamperia Riccardo Pascucci di Gambettola, dell’erboristeria Aurora, con le tisane em i dolci dei forni Zamagni e Martini.

Oltre a questi incontri, Terziario Donna ha messo a punto un’importante iniziativa natalizia nel centro storico di Cervia giovedì 20 dicembre: “Bimbi & Balocchi” dedicato ai bambini con varie iniziative di solidarietà nei confronti di realtà cevesi. er informazioni su Terziario Donna su può contattare Roberta Pazzini della

Il maestro del Bon Ton Valter Rossi con due giovani vittime Il gruppo “Terziario Donna” di

entrambi dedicati alle imminenti fes-

4 “Il Natale in tavola” è stato dedi-

segreteria organizzativa Confcom-

Confcommercio

tività natalizie. L’incontro di martedì

cato all’allestimento

mercio Cervia.

Cervia, è stato

costituito nei giorni scorsi da alcune imprenditrici cervesi. Il gruppo, che opera presso la sede Confcommercio come un vero e proprio “sindacato di genere”, intende supportare l’attività imprenditoriale delle donne impegnate nei settori commercio, turismo e servizi con specifiche iniziative di carattere operativo e culturale. Nella prima assemblea del gruppo è stta eletta presidente Cinzia Pirini. Sono già state programmati due incontri martedì 4 e martedì 11 dicembre,

della

tavola

29

Solidarietà

SOLIDARIETA’ DI ANTICHI SAPORI DI ROMAGNA VERSO LE ZONE TERREMOTATE DELL’EMILIA

Da destra: Elio Stella, Stefano Draghetti, Renzo de Lorenzi, Gino Antreucci e Pasquino Mazzoni Mercoledì 14 novembre una de-

fano Draghetti.

legazione del consiglio direttivo

Il presidente Renzo De Lorenzi e

dell’Associazione Antichi Sapo-

i consiglieri Elio Stella e Pasqui-

ri di Romagna, che organizza la

no Mazzoni hanno consegnato al

Sagra della Seppia, si è recata

Sindaco la somma di 5.000 euro

a Cavezzo, comune terremotato

destinati alla ricostruzione del

dell’Emilia in provincia di Mode-

polo scolastico, colpito dal sisma

na, per incontrare il Sindaco Ste-

del maggio scorso. Va sottolinea-

to il fatto che la principale sagra

alla futura edizione 2013 della

cervese si caratterizza non solo

sagra per ascoltare dalla sua viva

per l’eccellente

gastronomia di

voce l’evoluzione della situazione

mare, che attira migliaia di turi-

nel paese terremotato, ovvero

sti, ma anche per la dimensione

l’andamento della ricostruzione.

solidaristica che individua ogni

Questa scelta è più che mai op-

anno una realtà da sostenere

portuna onde evitare che , supe-

concretamente.

rata la fase di emergenza, ci si

E’ intenzione degli organizzato-

dimentichi di ancora vive in con-

ri invitare il Sindaco di Cavezzo

dizioni di estrema difficoltà.

30

News

Notizie in breve Le Terme di Cervia: colori d’autunno Lo stabilimento termale è situato in una posizione suggestiva a pochi chilomentri dal mare, accanto ad un parco naturale attraversato da sentieri praticabili a piedi o in bicicletta e immerso in una pineta millenaria. Dalle vicine Saline di Cervia, un’oasi naturalistica di 827 ettari che ha conservato le specie originarie di flora e fauna delle zone umide, vengono estratti l’acqua madre salsobromoidica e i fanghi termali che sono fondamento delle loro culture.

La guida Michelin pensa al “SaleGrosso” di Milano Marittima.

“Il ristorante di pesce è diventato un autentico punto di riferimento in città: ambiente gradevole dai colori chiari e decorazioni d’ispirazione marinara, cucina eclettica dalle tapas al crudo”, così la guida Michelin, la più prestigiosa per quanto riguarda il gusto in Italia e in Europa, fa entrare il ristorante “Salegrosso” di Milano Marittima fra quelli menzionati dagli esperti.

Vanno i complimenti della redazione di Riviera di Cervia ai titolari del ristorante Sale Grosso.

Il sale del Papa Fino al 1859 le saline erano dello Stato Pontificio. Da allora sono entrare a far parte dei Monopoli di Stato fino alla recente costituzione del Parco della Salina. Ma i cervesi non scordano l’antica appartenenza e ogni anno si recano a Roma per consegnare al papa il prezioso oro bianco che qualcuno ha soprannominato “sale dei papi”.

Così, lo scorso 28 novembre la delegazione cervese, guidata dal Sindaco Roberto Zoffoli, ha varcato le soglie del Vaticano per consegnare a Benedetto XVI la tradizionale “panira” con il salfiore raccolto nel mese di giugno.

Un gesto, questo, di grande significato che suona di buon auspicio per l’intera comunità cervese nell’affronto delle sfide che quotidianamente deve affrontare.

Le nuove terme dell’Hotel Dante Dopo quattro anni di ricerche, che hanno portato al riconoscimento delle proprietà terapeutiche dell’acqua naturale minerale del pozzo Dante da parte del Ministero della Salute, la famiglia Tampellini, titolare del Club Hotel Dante, potrà dare avvio alla costruzione del nuovo stabilimento termale. Le terme sorgeranno nella excolonia Dante, in via Lungomare Deledda. L’hotel, che già dispone di un centro wellness con sauna, bagno turco e docce emozionali, potrà offrire dal prossimo anno, con acque proprie testate, le cure di balneo-fangoterapia e altre ancora in programma fra cui le inalazioni. E’ questo un esempio vero di destagionalizzazione a beneficio di tutta la località.

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