S&H n. 224 • Maggio 2015

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6 04 Musica

14 In cucina con lo Chef

05 Festha Manna

15 Il mondo della grafologia

06 In Copertina

16 Hitweets

Talenti emergenti: i Camberra

Gabriele Dore

08 Basket

Biancoblu sulle montagne russe

10 Viaggi

Destinazione New York

12 Succede sul Web

I nuragici del World Wide Web

13 Appuntamenti di Maggio

SASSARI&HINTERLAND

Anno XX - N. 224 / Maggio 2015 www.seh-net.it - redazione@seh-net.it Direttore Responsabile Marco Cau Ufficio Grafico Giuseppina Medde Hanno collaborato a questo numero: Diego Bono, Luigi Canu, Morena Deriu, Daniele Dettori, Nike Gagliardi, Erika Gallizzi, Claudia Masala, Emanuela Ravot, Frank M. Roche, Marco Scaramella, Elena Serra Redazione Predda Niedda Strada 18 bis - Sassari Telefono 079.267.55.62

Pappardelle ai quadrucci di manzo

18 Macshg: No Excuses 20 Rimedi naturali Il Ginkgo Biloba

21 Itinerari

Da Nora a Is Mortorius

22 Guida ai Locali 25 Segnali di Fumo Stampa Tipografia TAS S.r.l. - Sassari in Copertina Gabriele Dore. Foto: Domenico Rizzo

esse&acca editoria.pubblicità.grafica grafica

Pubblicità 335.722.60.54 Pubblicazione registrata presso il Tribunale di Sassari al n° 324 del 8.7.1996.

Copyright © 1996. È vietato riprodurre disegni, foto e testi parzialmente e totalmente contenuti in questo numero del giornale.

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4 MUSICA

Talenti emergenti: i CAMBERRA di Elena Serra Giovani, carini e molto, molto occupati. Questo mese incontriamo i Camberra, gruppo di 25enni che ha guadagnato l'attenzione del pubblico e dei discografici nel panorama nazionale delle band emergenti grazie al singolo Cosmonauta, ottenendo ottime posizioni nella classifica Rockol e nella classifica stilata da Repubblica XL sui nuovi artisti indipendenti.

Andrea Caria, Giovanni Farris, Valerio Rosati e Angelo Meloni: questi sono i componenti del gruppo formatosi tra il 2012 e 2013 all'insegna della voglia di proporre musica di qualità e con testi che fossero in qualche modo uno specchio per la nuova generazione di giovani, alle prese con domande sul futuro e su sè stessi in un viaggio infinito alla ricerca della verità e dell'amore dentro un mondo spesso troppo difficile da capire. Obiettivo sicuramente centrato, visto che solo una manciata di mesi dopo hanno partecipato al Festival di Piombino, importantissima vetrina per le realtà musicali emergenti, vincendolo e aggiudicandosi la possibilità di vedere il proprio singolo, prodotto dall'etichetta indipendente Myrecords, distribuito su più di 500 Radio e Tv di tutto lo Stivale e con un video ufficiale prodotto dalla Zero Target.

Come nascono i vostri pezzi?

I pezzi sono scritti da Valerio, il nostro batterista, che cura sia gli arrangiamenti che la composizione dei testi con la supervisione del nostro pro-

duttore, Alex Marton. Sotto l'aspetto musicale le influenze maggiori vengono da Band Internazionali come i Muse, OneRepublic, Green Day, Coldplay e Blink 182; per i testi, invece, sarebbe impossibile non tener conto della grande tradizione Italiana e delle suggestioni di grandi artisti come Mogol, Battisti, Ligabue e Jovanotti.

Siete uno dei rari casi in cui una band emergente sarda è riuscita a farsi conoscere a livello nazionale; com'è successo?

Siamo ragazzi normalissimi, alle prese con gli studi e il lavoro. Tra di noi c'è un geometra, un consulente dell'Enel e due studenti del Conservatorio.

Abbiamo iniziato a farci conoscere tramite i Social Network, che ad oggi costituiscono un grande trampolino di lancio. Le persone hanno iniziato a seguirci con un interesse sempre maggiore, perfino durante le trasferte nel resto d'Italia. Abbiamo cercato di non tradire le aspettative impegnandoci sempre al massimo nelle prove e in concerto; mettiamo una grandissima cura nella preparazione dei brani, provando e riprovando i pezzi fino a notte fonda... siamo un po' maniacali (ridono). Anche se tutto è nato semplicemente come un modo per mettere a frutto la nostra passione per la musica non abbiamo mai dato niente per scontato, impegnandoci nel tentativo di offrire un prodotto non solo piacevole all'ascolto, ma anche tecnicamente eccellente.

Dopo l'importante esperienza del Music Village

a Bergamo, entusiasti per i complimenti dei discografici presenti, abbiamo avuto la percezione di aver fatto un buon lavoro e che la strada fosse quella giusta; per qualche ragione, per una Band emergente sarda farsi conoscere a livello nazionale è più complicato, ma non ci siamo scoraggiati. Abbiamo superato le selezioni locali per partecipare al Festival di Piombino e ci siamo ritrovati a superare anche la semifinale. Angelo (il bassista) per scaramanzia non aveva portato neppure i vestiti di ricambio per il giorno dopo; per poter salire sul palco della finale abbiamo dovuto fare una sessione di shopping dell'ultimo minuto! Suonare davanti a un pubblico così vasto e alla presenza dei nomi più importanti dell'industria musicale è stata un'esperienza incredibile.

Progetti per il futuro?

Stiamo lavorando all'uscita del nostro primo disco; è un progetto entusiasmante che prevede pochi pezzi ma molto curati. A breve uscirà il secondo singolo, Il senso, accompagnato da un video ufficiale. Continueremo intanto con la promozione del nostro lavoro grazie all'aiuto di Giovanni Germanelli e del nostro produttore, sarebbe grandioso poter fare della musica il nostro lavoro e far sì che sempre più persone ci conoscano e apprezzino i nostri pezzi.

Decisamente una band da tenere d'occhio!

Per tenervi aggiornati sui prossimi concerti correte a curiosare sulla loro pagina Facebook camberramusic e sul loro sito camberra.it.

FESTHA MANNA MARTIRIO A TURRIS di Marco Scaramella “La tradizione non è il passato. […] Non si riferisce a ciò che è antico, a ciò che è alle nostre spalle: bensì a ciò che è permanente, a ciò che ci sta “dentro”[…].” - Alain de Benoist Tra le tante tradizioni che arricchiscono la cultura sarda, una tra le più famose e sentite dalla gente è la Festha Manna di Porto Torres. I consueti festeggiamenti in onore dei martiri turritani Gavino, Proto e Gianuario si rinnovano ogni anno da secoli tanto sono radicati nel cuore della comunità.

La storia. Nel 303 d.C. gli imperatori romani Diocleziano e Massimiano, tramite un loro editto, perseguitavano i Cristiani condannando a morte chiunque non abbandonasse questo credo.

Accadde che alcuni denunciarono a Barbaro, magistrato romano in Corsica e in Sardegna, che nella città di Torres c’era qualcuno che predicava questa fede giorno e notte. Si trattava del pre-

sbitero Proto e del suo diacono Gianuario.

Barbaro si interessò della vicenda cercando dapprima di far abiurare i due provando a persuaderli in ogni modo, addirittura promettendo loro posizioni di rilievo come alti sacerdoti degli dei pagani. Proto e Gianuario, forti della loro fede, rifiutarono le lusinghe del magistrato, per ben due volte, mandandolo su tutte le furie tanto che questi decise di sottoporli a tortura per dissuaderli e spingerli ad abbracciare la fede pagana.

Proto e Gianuario resistettero anche ai supplizi così Barbaro li affidò ad un soldato di nome Gavino affinché li conducesse in carcere. La vicinanza con i due prigionieri portò Gavino a comprendere i dogmi della loro fede fino alla conversione. Così il soldato lasciò liberi i due prigionieri che si rifugiarono in un luogo appartato e sicuro dove continuarono a pregare Dio. Quando Barbaro venne a conoscenza della situazione, condannò immediatamente a morte Gavino ordinando che fosse decapitato e gettato dalla scogliera in modo tale che non diventasse un martire per i cristiani. Il soldato morì pregando Dio e

FOLKLORE 5 nello stesso istante Proto e Gianuario lo videro in sogno che li esortava a raggiungerlo tra i martiri. I due compresero il disegno di Dio, raggiunsero Barbaro che li condannò a morte per decapitazione laddove era stato giustiziato Gavino (luogo dove ora sorge la chiesetta di Balai Lontano). I loro corpi vennero poi ritrovati da altri fedeli che ricomposero le spoglie e le deposero in un luogo sacro dove pregare i santi martiri.

I riti religiosi. Le celebrazioni iniziano il 3 maggio, quando le statue dei tre martiri vengono accompagnate, da una solenne processione, dalla Basilica di San Gavino fino alla chiesetta di Balai Vicino (luogo in cui secondo la tradizione sono stati ritrovati i loro corpi), e proseguono fino al giorno di Pentecoste. Ogni pomeriggio in questo periodo a Balai Vicino verrà celebrata la Messa. È nella notte tra il sabato e la domenica di Pentecoste che viene compiuto un altro importante rito: numerosi viandanti provenienti a piedi da tutto l’hinterland sassarese terminano il loro lungo pellegrinaggio alla Basilica di San Gavino dove, dopo essere stati accolti dai volontari, alle 3 del mattino assistono alla celebrazione della Santa messa. Nel pomeriggio della domenica di Pentecoste le statue dei martiri vengono riaccompagnate nella Basilica da una processione numerosa e seguita come quella di apertura dei festeggiamenti. Il Lunedì dopo Pentecoste è il culmine della festa e durante la mattina ha luogo una importante liturgia alla quale prende parte il capitolo dei canonici presieduto dall’Arcivescovo Paolo Atzei. La celebrazione ha il suo culmine con la benedizione del mare all’interno del porto.

La festa profana. Si terrà dal 23 al 25 maggio.

Le celebrazioni civili sono caratterizzate dal classico “serpentone” di bancarelle (che dal Corso arriva fino alla Basilica di San Gavino), dal Luna Park e dagli spettacoli di artisti, comici e cantanti locali e nazionali che si esibiscono per il divertimento di adulti e bambini. Dal 2013 ci si è riappropriati anche del Palio di Santu Bainzu, antica corsa all’anello a cavallo che non veniva praticata da circa 60 anni e che è stata riscoperta dall’associazione Etnos insieme all’amministrazione comunale. Il palio si svolge ai piedi della Torre Aragonese nel fine settimana successivo alla Festha Manna.

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Gabriele DI FRANK M. ROCHE FOTO DOMENICO RIZZO

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e tutti i ragazzi dell'età di Gabriele Dore (25 anni) avessero la sua stessa determinazione nel compiere scelte decisive, probabilmente vivremmo in un altro Paese, senza ombra di dubbio molto migliore di questo. Gabriele, come si dice, ha preso il coraggio a due mani e ha gettato il cuore oltre l'ostacolo lanciandosi in una serie di "avventure", alcune delle quali davvero affascinanti, non ultima quella di posare per i fedelissimi lettori di S&H. Ed eccolo, lo vedete tutti, sulla nostra bella copertina e nelle foto scattate nella cornice incantata dell'Argentiera. Giudicate voi stessi.

Certo non capita tutti i giorni di incontrare una persona che, di punto in bianco, ha lasciato la sicurezza della propria casa, degli affetti familiari e delle amicizie di lunga data, per intraprendere un lungo viaggio che lo ha portato fin negli Stati Uniti, in quella magica, surreale megalopoli che è Los Angeles. Non possiamo fare a meno di chiedere a Gabriele le sensazioni che ha provato vivendo e lavorando in una realtà lontanissima dalla placida esistenza che si può condurre in una città della provincia italiana come Sassari. La risposta è immediata, Gabriele è entusiasta: le infinite opportunità che si spalancano davanti ad una persona capace di mettersi in gioco sono davvero un avvenimento lontano dalla realtà che conosciamo.

Al contrario della maggior parte dei suoi coetanei, Gabriele sente forte il desiderio di non lasciarsi assorbire in un universo di routine, dove accontentarsi diventa il leitmotiv della vita di troppe persone. La sua è una ricerca, un'ambizione intensa ma dalla valenza positiva, uno

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di quei fuochi che ti porta a crescere e a cercare sempre il meglio.

"Sistemarsi" è questa la parola chiave che pronuncia spesso. A 25 anni oggi sembra un concetto troppo astratto e molte persone non lo considerano assolutamente con la serietà che si dovrebbe invece dedicare al tentativo di creare e mantenere una famiglia propria. Per questa ragione Gabriele ha viaggiato molto (Turchia, Grecia, Inghilterra fra le altre) e anche ora attende il momento di poter tornare negli Stati Uniti, là dove vede il suo futuro.

Ad ogni modo, nell'attesa di fare ritorno in quel magico mondo oltre oceano, Gabriele comunque alterna lavori più pratici e temporanei a quelli che lo coinvolgono in attività di spettacolo come le sfilate, frequentando tangente l'ambiente della moda, settore che lo ha sempre affascinato e attratto. Molto attento allo stile e alla cura di sé, ama spesso recarsi anche solo come spettatore alle sfilate per capire e studiare come ci si atteggia sulla passerella, luogo dove molte persone esprimono se stessi attraverso il portamento. E nel caso di questo ragazzo, la timidezza o l'ansia da prestazione non hanno quartiere. Appena salito sulla passerella il mondo diventa suo.

Carattere e determinazione, come si diceva all'inizio, sono quindi le doti principali di Gabriele che non è disposto a barattare i propri sogni e ad accontentarsi a ciò che la Sardegna ha da offrirgli nel suo momento di crisi peggiore.

Parlando un po' del suo curriculum spiccano la partecipazione nel 2010 a Mister Sardegna, alle selezioni di Miss Universo (sfilava per un hair stylist) a Santa Teresa nel 2012 e più recentemente all'ultima edizione di Moda, musica e spettacolo.

Ma l'esperienza di Gabriele nel mondo dello spettacolo non si ferma di certo solo a questo. Avendo anche un certo talento canoro, da poco ha registrato un pezzo dal sapore dance scritto con Mattia Mulas e composto da Stefano Falchi per la neonata etichetta Smilax, I still feel good. Un'esperienza che ha contribuito a far comprendere a Gabriele che niente è impossibile, basta solo crederci e fare un passo in avanti per superare i propri limiti.

Resta ancora da dire che Gabriele dedica molto tempo alla forma fisica, necessaria per affrontare nel modo migliore una qualsiasi sfilata. Alle spalle ha infatti ben 13 anni di pratica del calcio mentre ora si dedica anche al bodybuilding.

Insomma Gabriele sembra proprio uno che sa il fatto suo e a noi non resta altro che augurargli il meglio per il suo futuro.

Ringraziamo Gabriele e lo salutiamo. L'appuntamento è per il mese prossimo. Non mancate!

Scopri tutte le foto sulle nostre Pagine Social f t

8 BASKET

Shane Lawal

BIANCOBLU SULLE MONTAGNE RUSSE Crisi in casa Dinamo, serve una scossa!

Il ritorno di Travis Diener per i playoff?

di Erika Gallizzi. Foto: Luigi Canu Una stagione sulle montagne russe. Sì, perché dopo il filotto di vittorie centrato a partire dal successo strepitoso in Coppa Italia, la Dinamo ha imboccato la ripida e… rapida discesa.

Montagne russe anche per quanto riguarda le emozioni, dal momento che l’ultima mossa di mercato potrebbe far esplodere a Sassari l’entusiasmo perduto. Si parla, infatti, del ritorno di Travis Diener, pronto per dare una mano alla sua ex squadra nei playoff.

Tornando al campo, tutte le sicurezze acquisite a Desio, ora sembrano letteralmente svanite ed il Banco sembra tornato quello “slegato” e pasticcione di qualche mese fa. Cinque sconfitte consecutive hanno fatto sfumare secondo e terzo posto, così che la Dinamo avrà un tabellone dei playoff decisamente più difficile di quanto si sperava, perché in caso di passaggio in semifinale, si ritroverebbe, salvo improbabili sorprese, già di fronte a Milano, esattamente come l’anno scorso. Non benissimo, in un’annata in cui l’obiettivo sarebbe quello di arrivare in finale. Attualmente la Dinamo è addirittura al quinto posto in classifica, raggiunta e superata (in virtù del 2-0 negli scontri diretti), nell’ultimo turno disputato, anche dalla matricola “tutto fosforo” Trento. Mancano due partite alla fine della regular season.

Superfluo dire che non si può più sbagliare, anche perché è bene ricordare che arrivare quinti significa non avere la bella in casa nemmeno nei quarti di finale. E l’avversaria sarebbe proprio l’Aquila Trento, ovvero una squadra molto ben allenata, che ha già creato non pochi proble-

mi al Banco e che, soprattutto, non ha niente da perdere ed affronterà i playoff con la leggerezza di chi ha stupito e vuole ancora divertirsi.

L’alternativa, qualora ci fosse la possibilità, sarebbe di scendere ancora di un gradino, in sesta posizione e, quindi, finire nell’altro tabellone evitando Milano. Ma in questo caso, l’attuale avversaria dei quarti sarebbe Reggio Emilia, che avrebbe la bella in casa e che, tra le proprie mura, in tutto l’anno ha perso pochissime volte.

Ma come si è arrivati a questa situazione? Se si pensa ad un mese fa, in effetti, sembra uno scherzo. Non perché la Dinamo stesse giocando benissimo, ma perché sembrava aver trovato una solidità mentale che, fino a quel momento, aveva mostrato solo negli appuntamenti importanti, quelli in cui c’era in ballo un trofeo.

Stringeva i denti, soffriva, ma aveva la forza di portare a casa le vittorie. Ora non più, tutto sembra svanito come una bolla di sapone e la Dinamo pare incapace di reagire ai momenti di difficoltà che le partite presentano.

Atteggiamento sbagliato, tornato blando e svogliato come era già stato quest’anno, e probabilmente anche qualche difficoltà fisica dovuta ai carichi di lavoro in previsione dei playoff. Sta di fatto che nell’ultimo mese le vittorie sono state zero. Dopo la sberla presa a Milano (80-97), il PalaSerradimigni è diventato terra di conquista per Trento, poi il Banco è andato a perdere lo scontro diretto in casa di Reggio Emilia e lì è arrivato il primo duro colpo alla classifica (una vittoria avrebbe dato il secondo posto). Il resto lo ha fatto il turno successivo, con Varese che ha espugnato il palasport sassarese.

SPORT 9 Un’autentica autofustigazione, dal momento che i risultati dagli altri campi erano positivi per la Dinamo. Poi, la trasferta a Caserta, dove nella prima parte di gara la Dinamo sembrava più “presente” rispetto alle precedenti uscite. Ma anche qui, è sciolta di fronte al cuore ed agli attributi della formazione campana, in piena e forsennata corsa per evitare la retrocessione.

In tutto ciò, sono tornate le nubi anche all’interno dello spogliatoio (ammesso che queste si fossero davvero diradate). Edgar Sosa è rientrato dopo l’infortunio ad un polso, ma dopo la prima partita ha dichiarato ad un organo di stampa di sentire ancora dolore ed essere rientrato solo dietro richiesta della squadra. Il giorno dopo, in una nota della società, Sosa ha “corretto il tiro”, ma di certo la cosa non deve essere andata giù ai dirigenti. Poi è arrivato uno screzio con coach Sacchetti durante l’ultima gara casalinga con Varese ed a quel punto l’atleta è stato sospeso dagli allenamenti. Sembrava avesse già il biglietto aereo in mano ed al suo posto si parlava di Tabu, Bremer o Cook. E si era parlato anche di Aradori. Dopo due giorni, però, Sosa ha chiesto scusa ed è stato reintegrato in squadra. E qui, ecco farsi largo il nome di Peppe Poeta, attualmente in Spagna (non si possono più prelevare giocatori da altre squadre italiane). Playmaker, in grado di dare quelle “letture” che coach Meo Sacchetti sta tanto invocando, ma che nella sua squadra nessuno è in grado di fornire, soprattutto nei momenti di non serenità, visto che le caratteristiche sono altre. Ma Poeta arriva da un intervento ad un ginocchio. Perché non pensare a Travis Diener? È italiano, conosce Sacchetti, l’ambiente, diversi compagni, non si è mai fermaTravis Diener

Edgar Sosa

to del tutto e potrebbe funzionare da vero e proprio “interruttore” nei momenti di “off”. Magari una decina di minuti a partita, niente a che vedere con ciò che era chiamato a fare negli anni scorsi, per mettere ordine in campo. E sarebbe tanto utile ai compagni anche in allenamento (per quanto non possa infondere la sua intelligenza cestistica). È ciò che si diceva già un anno fa, quando Travis sorprese tutti annunciando il suo ritiro: “tornerà per i playoff”. Poi il suo nome era stato fatto, timidamente, anche qualche mese fa, quando Dyson non ingranava. Ora è tornato in auge, un po’ sotto forma di sogno e un po’ come qualcosa di fondato, nonostante la società abbia smentito. Tutti i tasselli del puzzle sembrano combaciare alla perfezione. Arriverà? La gente aspetta con ansia che il presidente Sardara scriva le sue iniziali su Facebook ed a quel punto non sarebbe esclusa un’accoglienza in pompa magna direttamente all’aeroporto di Fertilia. Travis Diener sarebbe anche questo, l’entusiasmo rinato di una piazza ora spenta, a cui manca la sua umanità, la sua disponibilità, il suo attaccamento alla maglia, il rapporto quasi empatico con i giocatori. Un’impennata di nuovo interesse per la Dinamo, in vista dei playoff ed in “preparazione” alla prossima stagione, sulla quale è già filtrato qualche “spiffero” che parla di intenzione di fare le cose in grande. Non resta che aspettare. Se poi Travis si è solo offerto di andare a prendere Steve Nash o Gigi Datome per portarlo a Sassari, va bene lo stesso. Tornando seri, chiunque sarà l’acquisto, verrà ufficializzato a breve.

I PROSSIMI INCONTRI DI CAMPIONATO 14a Giornata rit. - 3 maggio ore 20.30 Banco di Sardegna SS - Umana Reyer Venezia 15a Giornata rit. - 10 maggio ore 17.30 Vanoli Basket Cremona - Banco di Sardegna SS

10 VIAGGI

di Daniele Dettori

New York

Città simbolo del Sogno Americano, New York nasce intorno alla metà del 1600. La sua area fu in precedenza abitata da una popolazione di nativi d’America e successivamente scoperta da un esploratore italiano; quindi battezzata come Nuova Amsterdam, deve il suo nome attuale al passaggio sotto il dominio inglese come omaggio all’allora Duca di York e Albany. E proprio Albany è la capitale dello Stato di New York, dove si trova l’omonima e più famosa “City”.

La partenza. Non sono purtroppo disponibili voli diretti dalla Sardegna. Sulla base dell'offerta più economica che riuscite a trovare, magari anche con l'aiuto di un buon tour operator, potete però scegliere tra diverse compagnie aeree (Alitalia, Air France o Delta Air Lines per citarne alcune) e ben tre aeroporti di destinazione (il JFK è comunque il più battuto). Una volta atterrati, trovate a poco prezzo degli ottimi servizi navetta che vi scortano fin davanti al vostro hotel.

Cosa vedere. Anzitutto, consigliamo a chi ha in mente una vacanza di pochi giorni, l’acquisto online del New York Pass o, in alternativa, del New York City Pass. Si tratta di due tessere che, a fronte di una spesa contenuta, permettono l’accesso a oltre settanta tra le principali attrazioni turistiche. L’unica differenza tra le due consiste nella quantità di luoghi che permettono di visitare (il secondo dà accesso solo ai luoghi della City). Potrete averlo direttamente a casa o ritirarlo sul posto, con notevole risparmio di tempo e denaro. E ora, che il viaggio abbia inizio!

Proprio come è stato per le generazioni passate, la Statua della Libertà vi darà il benvenuto negli States solo che, a differenza di quanto succedeva

nel secolo scorso, voi la vedrete dall’alto anziché dal basso. Per ammirarla da vicino e ad altezza d’uomo dovrete prendere il battello da Battery Park che vi condurrà a Liberty Island. Qui i percorsi di visita sono diversi: se volete infatti entrare nel basamento della statua o salire fin sulla corona, per una questione di spazio e sicurezza dovrete prenotare in anticipo i biglietti e solo sul sito ufficiale. Vi suggeriamo poi una tappa a Ellis Island, alla scoperta del celebre Museo dell’Immigrazione dove sono conservati, tra le altre cose, i registri con i nomi di chi, tra Ottocento e Novecento, ha tentato la fortuna oltreoceano lasciando dietro di sé le proprie radici.

Il viaggio nel cuore dell’isola di Manhattan prosegue con la visita a diversi celebri siti: il Rockefeller Center sede, tra le tante attività, del complesso di edifici comparsi in numerosi film e dell’osservatorio cittadino di Top of the Rock. Un altro bellissimo punto panoramico si trova sulla cima dell’Empire State Building, forse il grattacielo più famoso al mondo e, seppure a fasi alterne, anche il più alto. Attualmente il suo primato è stato infatti battuto dall’One World Trade Center, l’unico edificio costruito dopo l’abbattimento delle due Torri Gemelle quel tragico 11 settembre 2001. Tra i tanti edifici che riempiono la skyline di New York, il Central Park

Ponte di Brooklyn

Statua della Libertà

rappresenta invece un’oasi naturale di quasi tre ettari e mezzo, vero e proprio polmone verde della città con i suoi laghetti e le aree per i picnic e l’attività fisica all’aria aperta; oppure il celebre Ponte di Brooklyn, che vi permetterà di attraversare l’East River, in auto o a piedi, godendo magari delle luci e dell’atmosfera di una suggestiva New York by night.

Fortunatamente, per quanto ampia, la città è ben collegata da un sistema di trasporti efficiente e capillare che comprende metropolitana, treno, autobus e taxi. In questo modo sarà più semplice spostarvi tra le aree urbane: il malfamato Bronx, per esempio, oppure il quartiere “nero” di Harlem; o ancora Chinatown, l’imperdibile Little Italy, la caotica e mediatica Times Square, la 5th Avenue con i suoi celebri musei e l’infinità di altri luoghi impossibili da visitare tutti nelle poche righe che ci rimangono.

Dove mangiare. Tra i tanti locali, il Gansevoort Market, nel quartiere del vecchio mattatoio, è un ottimo esempio di come recuperare, attraverso il buon cibo, una vecchia zona dismessa rendendola meta di richiamo. Se volete invece mangiare ai tavoli di Gordon Ramsay, all’interno del London Hotel nel Midtown West potrete provare l’ebbrezza a prezzi non esagerati.

La 5th Avenue

www.radiobellavita.it

Sassari . 98.900 Mhz. Alghero . 97.600 Mhz. Castelsardo . 103.700 Mhz. www.radiobellavita.it

Uffici pubblicitĂ : Sassari . Piazza Castello, 11 . Telefono/Fax 079 231851

12 WWW

SUCCEDE SUL WEB I nuragici del World Wide Web di Marco Scaramella “Il World Wide Web è l’universo di informazioni accessibili via rete, una incarnazione della conoscenza umana”.

(W3C – World Wide Web Consortium) Se è vero che lo scopo ultimo dell’individuo è quello di tramandare la propria conoscenza e le proprie esperienze alle generazioni future, quale modo migliore abbiamo se non quello di sfruttare la tecnologia per immagazzinare queste nozioni in un grande database al quale ognuno di noi può avere libero accesso come fosse una coscienza condivisa?

In questo senso sembrerebbe muoversi la Fondazione Nurnet (www.nurnet.it) nata nel settembre 2013, che si prefigge lo scopo di tutelare e valorizzare l’immenso patrimonio archeologico e nuragico che vanta la nostra isola. Per fare questo, la fondazione ha allestito un archivio digitale nel quale immagazzinare questa grande mole d’informazioni, con l’obiettivo di promuoverne la divulgazione al fine di accrescere la conoscenza del nostro patrimonio culturale. Lo scopo della fondazione è quello di esaltare l’immagine della Sardegna nel mondo aiutando l’isola a recuperare il vanto per il ruolo che svolgeva in passato

come perno del Mediterraneo. Altro obiettivo, come recita lo statuto della fondazione, è quello di ”costruire e animare una rete di relazioni che abbiano come interesse comune lo sviluppo della conoscenza dell’Isola e l’economia del territorio”.

Il progetto sfocia nella creazione di un geoportale interattivo all’interno del quale si ha accesso a molte notizie, informazioni ed immagini relative ai singoli siti di interesse archeologico. Il portale è sviluppato sfruttando il sistema GIS (Geographic Information System) in base all’idea di open data secondo la quale chiunque può consultare, modificare ed inserire le voci dal momento che non esistono brevetti o diritti che limitano il controllo delle informazioni. Anche se il portale è già attivo e le informazioni fruibili, il progetto è in fase di beta test in attesa che si possa sfruttare una piattaforma web adeguata ad accogliere un carico di informazioni così importante.

Partendo dal progetto del geoportale, la fondazione, in collaborazione col CRS4 (Centro di ricerca, sviluppo e studi superiori in Sardegna), ha sviluppato, in ambiente Android, una app gratuita per smartphone e tablet chiamata Nurnet Map (consultabile anche su nurnet.crs4.it/nurnetgeo).

Grazie a questa app l’utente ha sempre a portata di mano la mappa di quasi tutto il patrimonio archeologico sardo. Una volta messo a punto il sistema, per ogni sito si avranno a disposizione informazioni sullo stato di conservazione del

monumento, link utili e fotografie. È inoltre possibile utilizzare l’app sia online che in modalità offline previo download delle mappe tramite l’apposita funzione. Dal menu si può selezionare la tipologia di siti da visualizzare: nuraghi, dolmen, domus de janas, tombe dei giganti, menhir.

L’applicazione è stata rilasciata nel mese di settembre 2014 ed è stata sviluppata da uno studente di informatica con la passione per la storia dell’Isola, Andrea Corda, in collaborazione con Roberto De Montis del CRS4. In un’intervista, Andrea Corda racconta di aver cominciato inventandosi una mappa fatta di nuraghi, menhir, tombe dei giganti e non solo. Successivamente ha pensato di parlare del suo progetto alla fondazione Nurnet, che si occupa di valorizzare il patrimonio nuragico e prenuragico dell’isola, con cui ha trovato il modo di collaborare.

Di pari passo col geoportale, si sviluppa il progetto delle “adozioni dei siti” secondo il quale gli appassionati si riuniscono per “gestire” in maniera autonoma quello che concerne la vita attorno al monumento: dalle visite guidate, alla gestione di una pagina web costantemente aggiornata. Tutto ciò avviene sotto la supervisione della fondazione, che conta di poter offrire servizi al territorio attraverso un sistema di adozioni dei monumenti antichi in maniera tale da formare nuclei di accoglienza in ogni parte del territorio per turisti e appassionati che visiteranno i vari siti, come afferma in un’intervista rilasciata di recente Antonello Gregorini, presidente di Nurnet. Il presidente conclude affermando che questo lavoro meriterebbe maggiore attenzione da parte delle istituzioni.

APPUNTAMENTI 13

inSardegna... Gli appuntamenti di Maggio Fino al 31 MAGGIO: Sassari al Museo della Città - Palazzo di Città, ore 10:30-13:30/15-18 (marsab), ore 10-13 (dom), chiuso lunedì e festivi.

Mostra “Eugenio Tavolara. I segni del sacro”.

7 MAGGIO: Sassari al Cinema Moderno, ore 18:00. #ioleggoperché – “Giovani e Legalità”: presentazione del nuovo libro di Alessandro D’Avenia “Ciò che Inferno non è”.

Fino al 12 GIUGNO: Sassari al Mus’A – Pinacoteca al Canopoleno, ore 9-13:30 dal lunedì al venerdì, ore 15-17 (lun-mar). Mostra “ Cortesie per gli ospiti “.

23 MAGGIO: Sassari in Piazza Castello, ore 21:00. Rassegna “Musica al Museo”: doppio appuntamento etno-folk e funky con Melting Pot Trio ed Emlexis feat Paolinho.

23-24 MAGGIO: Bitti, Bosa, Dolianova, Gonnesa, Monserrato, Olbia, Pula, Quartu Sant’Elena, Quartucciu, San Giovanni Suergiu, Soleminis, Telti e Teulada. Monumenti aperti 2015. Triei e Lodé. Primavera nel Marghine, Ogliastra e Baronia.

8 MAGGIO. Teo Teocoli “Restyling Faccio Tutto”

1° MAGGIO. Concerto Chiara “Straordinario Tour”

1° MAGGIO: Sassari nella Piazza coperta vecchio Mercato Civico, ore 20:00. #ioleggoperché – “La fine dei soldi”: incontro con Paul Kircher. Porto Torres nel Parco “San Gavino”, dalle ore 17:00.

“1° MAJU 2015”: Concerto dei Nasodoble, Grog&Joe Perrino, Ilaria Porceddu, Francesco Piu e Beppe Dettori. Stintino in Piazza Cala D’Oliva, ore 18:00. Concerto del gruppo musicale sassarese “La Pillola”. Cagliari all’Auditorium del Conservatorio, ore 21:00. Massimo Ranieri in “Sogno e son desto. Chi nun tene coraggio nun se cocca ch’è femmene belle”. Olmedo all’Anfiteatro, ore 22:00. Concerto di Chiara “Straordinario Tour”. Ingresso gratuito.

2 MAGGIO: Stintino nella Piazzale La Pelosetta, ore 14:00. Festival musicale “La Pelosa Beach Music Day”: concerto dei cantanti sassaresi Gabriele Masala e Giuliano Rassu. Chiuderà la serata il concerto unplugged di Enrico Ruggeri.

Ittiri ai Giardini Pubblici, ore 15:00. XII Motoraduno “Ittirriolos”. Palau al Teatro Montiggia, ore 22:00. Ale & Franz “AFA" e "CARO CHICO": omaggio musicale a Chico Buarque de Hollanda con Susanna Stivali Quartet.

8 MAGGIO: Sassari al Nuovo Teatro Verdi, ore 21:00. Spettacolo di Teo Teocoli “Restyling Faccio Tutto”. Sassari nella Sala “Pietro Sassu” del Conservatorio Luigi Canepa, ore 21:00. “I concerti di primavera 2015”: Clara e Fanny fuori dall’ombra - Chiara Nicora e Ferdinando Baroffio, pianoforte a 4 mani. Musiche di Fanny Mendelssohn, Felix Mendelssohn, Schumann.

9 MAGGIO: Berchidda al Centro Laber, ore 20:30. IV edizione di “Primavera al Laber”: incontro con il poeta e scrittore Aldo Nove.

24 MAGGIO: Sassari - Vie del Centro, ore 9:00.

66a edizione della Cavalcata Sarda. Sassari Ippodromo Pinna, ore 16:00. Spettacolo delle Pariglie. Sassari - Piazza d’Italia, ore 18-24.

Rassegna canti e danze tradizionali Sardi.

9-10 MAGGIO: Cagliari, Oristano, Sassari e Settimo San Pietro. Monumenti aperti 2015.

Urzulei. Primavera nel Marghine, Ogliastra e Baronia: “Àndalas de memoria”.

25 MAGGIO: Sassari nella Sala “Pietro Sassu” del Conservatorio Luigi Canepa, ore 21:00. “I concerti di primavera 2015”: Miguel Ángel RodrÍguez e Pedro Valero, pianoforte a 4 mani.

10 MAGGIO: Sassari per le strade del Centro Storico, ore 21:00. Rassegna “Musica al Museo”: Funky Jazz Orchestra di Berchidda.

29-30 MAGGIO: Sassari al Teatro Ferroviario, ore 21:00. “Coppia aperta, quasi spalancata” di Dario Fo e Franca Rame, con Lisa Moras e Michele Vargiu, regia Lisa Moras.

14 MAGGIO: Sassari al Teatro Ferroviario, ore 21:00. “I Monologhi della Vagina” di Eve Ensler, con Francesca Celestina Cabiddu, Katia Massa e Andrea Ibba Monni, regia Ga & Andrea Ibba Monni. Sassari nella Sala “Pietro Sassu” del Conservatorio Luigi Canepa, ore 21:00. “I concerti di primavera 2015”: Maurizio Barboro, pianoforte. Musiche di Chopin, Rachmaninoff, Schumann, Debussy.

2-3 MAGGIO: Carbonia, Gonnosfanadiga, Guspini, Ploaghe, Sadali, San Gavino Monreale, Sanluri, Santa Giusta, Sardara e Villamassargia. Monumenti aperti 2015. Bosa.

Primavera nel Marghine, Ogliastra e Baronia.

Dal 15 al 17 MAGGIO: Macomer. Primavera nel Marghine, Ogliastra e Baronia.

3 MAGGIO: Ittiri ai Giardini Pubblici, ore 9:30. XII Motoraduno “Ittirriolos”. Sassari al Museo Nazionale G.A. Sanna, ore 10:30-20:00.

“SardAfrica” - Culture millenarie a confronto.

Alghero in Piazza Sulis, ore 18:30. XIV edizione "April Jazz 2015". April Jazz al tramonto: Livio Solinas quintet - Tributo a John Coltrane.

16-17 MAGGIO: Alghero, Calasetta, Capoterra, Iglesias, Marrubiu, Padria, Porto Torres, Portoscuso, Sant’Antioco, Sennori, Serramanna, Siddi, Tortolì-Arbatax, Uras, Villacidro e Villanovafranca. Monumenti aperti 2015.

5 MAGGIO: Sassari nella Piazza coperta vecchio Mercato Civico, ore 20:00. #ioleggoperché – “Percorsi Alternativi Letterari”.

24 MAGGIO. 66a edizione della Cavalcata Sarda

16 MAGGIO: Berchidda al Centro Laber, ore 20:30. IV edizione di “Primavera al Laber”: seminario-concerto del violoncellista Piero Salvatori.

22 MAGGIO: Sassari nella Sala “Pietro Sassu” del Conservatorio Luigi Canepa, ore 21:00. “I concerti di primavera 2015”: Gianbattista Grasselli, flauto; Simone Pagani, pianoforte. Musiche di Beethoven, Schubert, Reinecke, Fauré.

Dal 29 al 31 MAGGIO: Cagliari nel porticciolo di Marina Piccola. II edizione "Ichnusa Sailing Kermesse 2015".

30 MAGGIO: Sassari al Palasantoru, ore 8:3020:00. Memorial Matteo Pellicone: 20° Torneo internazionale Città di Sassari - Lotta Stile Libero Maschile e Femminile e 34° Trofeo Milone di lotta Greco Romana. Sassari nel cortile di Palazzo Ducale, ore 19:00. Rassegna “Musica al Museo”: Orchestre giovanili del Liceo Musicale Azuni, Jazz e Sinfonica. Sassari in piazza Camboni a Li Punti, ore 21:00. Bianca Atzei Live.

30-31 MAGGIO: Buggerru, Carloforte, Cuglieri, Fluminimaggiore, Ozieri, Selargius e Serdiana.

Monumenti aperti 2015.

31 MAGGIO: Stintino nella Spiaggia La Pelosa, ore 9:00-14:00. 10° Torneo internazionale di Beach Wrestling. Sassari al Teatro Ferroviario, ore 21:00. “Io, tu… e loro!” con Nicola Virdis, Roberto Fara e la Compagnia Circomobile.

Segnalaci i tuoi appuntamenti a: redazione@seh-net.it

14 CUCINA

lo chef

Pappardelle ai quadrucci di manzo mantecate al gorgonzola con concassè di pomodoro di Emanuela Ravot Con la ricetta di questo mese imparerete a preparare a casa un piatto dal gusto delicato e raffinato che saprà stupirvi per la sua semplicità e rapidità d’esecuzione. Vi consigliamo di mantenere alta la qualità degli ingredienti per ottenere un piatto che non avrà niente da invidiare a quello preparato in un buon ristorante.

Gli ingredienti per 2 persone sono: 200 g di pappardelle all’uovo fresche, 50 g di scalogno o mezza cipolla dorata, 300 g di carne di manzo, olio extravergine d’oliva q.b., mezzo bicchiere di vino Cannonau (Costera), un pomodoro grande, 100 g di gorgonzola, sale q.b.

Consigliamo, per prima cosa di mettere a bollire l’acqua per la pasta, e di seguito procedere con la preparazione del condimento, perché sarete nei tempi perfetti per scolare la pasta e farla saltare con il suo sughetto.

Iniziate mondando lo scalogno e sminuzzatatelo a fette sottili; preferite lo scalogno perché insaporisce di più il piatto ma esso può essere adeguatamente sostituito con la cipolla dorata. Prendete il pezzo di manzo magro e tagliatelo a listarelle spesse un dito, poi affettatelo ulteriormente per ottenere dei cubetti di circa un centimetro; mettete entrambi gli ingredienti in un tegame basso

antiaderente, lo stesso in cui poi salterete la pasta, e fate rosolare con dell’olio extravergine d’oliva.

Mentre la carne non è giunta ancora a completa cottura (ossia con l’esterno rosolato ma l’interno ancora roseo), versate il vino rosso nel tegame e fattelo sfumare per circa due minuti.

Particolarmente indicato è il Costera ma andrà bene un qualsiasi altro Cannonau di qualità; il vino deve ben evaporare per non appesantire il piatto, profumandolo senza far prevalere il suo sapore forte, colorerà la carne ed inizierà a creare la base del sughetto.

Procedete ora con il concassè tagliando il pomodoro a piccoli cubetti e aggiungendoli in pentola; fate rosolare con il manzo e la cipolla, solo qualche minuto, e salate a vostro piacere.

Nel frattempo, se l’acqua sarà giunta ad ebollizione, salatela e buttate la pasta nelle dosi adeguate al numero dei vostri ospiti.

Ora concludete la preparazione del sughetto con la mantecazione: abbassate il fuoco del fornello in cui cuoce il condimento, aggiungete il gorgonzola e con una paletta in legno o silicone, girate il composto per far sciogliere completamente il formaggio. Occorrono pochi minuti per amalgamare bene il tutto, spegnete immediatamente il fuoco perché se gli elementi si separano, si è andati oltre il punto di cottura.

Quando la pasta fresca sale a galla è pronta; sco-

Lo chef Massimo Buioni fin da giovanissimo fa esperienze nell’ambito della ristorazione, agli inizi affiancando chef locali poi scegliendo di svolgere altre mansioni, vista la giovane età.

Qualche anno fa viene assunto al Ristorante Villa Gorizia di Sassari dove fin da subito dimostra la sua competenza ai fornelli e per questo gli viene affidata la direzione della cucina. In breve tempo, compie un grande salto: con il socio Angelo, prende in gestione il settore ristorazione del locale. Con l’esperienza maturata e il grande amore che dimostra per la cucina, svolge da circa cinque anni con passione e professionalità questo lavoro. latela e saltatela con il condimento, per circa 30 secondi. Impiattate con rapidità e servite caldo.

Tempo di realizzazione del piatto: 20 minuti.

Per i più esperti che volessero cimentarsi anche nella preparazione della pasta fresca gli ingredienti consigliati dallo chef sono: 1 kg di semola rimacinata, 8 uova, 30 g di sale, 80 cl di olio d’oliva, 180 cl d’acqua.

Versate la semola sul tavolo da lavoro, in modo che formi una montagnetta, create un incavo sulla punta, all’interno del quale verserete uova, olio ed un terzo d’acqua. Ora impastate gli ingredienti e, mentre lavorate, aggiungete il resto dell’acqua gradualmente, fino ad ottenere un panetto compatto ed elastico che lascerete riposare per circa 15/30 minuti. Stendete la pasta con uno spessore di 2 mm e tagliatela nel formato che preferite; in questa ultima fase potrà esservi utile la macchina che consente di ottenere una sfoglia regolare e tagliare con facilità il formato desiderato.

LAVORO 15

VIAGGIO NEL MONDO DELLA GRAFOLOGIA Intervista ad Elisa Peddis

di Nike Gagliardi La grafologia è un’affascinante tecnica secondo cui è possibile dedurre alcune caratteristiche psicologiche di un individuo attraverso l’analisi della sua scrittura. Il gesto grafico viene infatti interpretato come gesto espressivo, in grado di rivelare tratti del carattere della persona che lo esegue: bastano un foglio, una penna, poche righe e un grafologo esperto sarà in grado di comprendere alcune delle vostre attitudini e insicurezze. Per capirne di più abbiamo intervistato la grafologa sassarese Elisa Peddis.

Come si diventa grafologi?

Quella del grafologo è una professione che richiede competenza, passione e impegno attraverso un percorso che inizia dallo studio ma non finisce con esso, arricchendosi costantemente “sul campo”. Dopo la laurea in Lettere ho frequentato la scuola triennale Arigraf Milano, gruppo della Société Française di Parigi, storica fondatrice del metodo grafologico franceseeuropeo. Il corso prevede esami annuali ma il vero scoglio è l’esame nazionale: due scritti e sette orali che spaziano dalla Grafologia Evolutiva

alla Psicologia, dalla Storia della Grafologia alla Grafologia Professionale.

Successivamente il Corso di specializzazione in Perizia Grafico Giudiziaria e l’iscrizione al Master in Consulente didattico e rieducatore della scrittura per la prevenzione ed il recupero delle difficoltà grafo-motorie.

Quali sono gli ambiti lavorativi in cui l’analisi della grafia è spendibile?

Il grafologo è un libero professionista e in base alle specializzazioni opera nel settore legale, aziendale o scolastico. Nella sfera giudiziaria il perito grafico stabilisce la paternità di un prodotto grafico per cui testamenti, assegni, fideiussioni, scritture private sono il terreno in cui si assiste ai maggiori tentativi di falsificazione o dissimulazione. La grafologia del lavoro si rivolge invece alle aziende per una collocazione mirata del personale mentre la grafologia dell’età evolutiva ha lo scopo di rilevare sofferenze e disagi dei bambini e agisce nella prevenzione delle disgrafie.

Quale approccio segui nell’analizzare la scrittura di qualcuno?

Questa domanda tocca un punto al quale io stes-

sa sono approdata dopo cinque anni di ininterrotta visione di grafie. Nei primi tempi mi attenevo fedelmente alle schede tecniche senza afferrare quello che, durante l’esame di iscrizione all’Albo, ci venne detto da Evi Crotti, mostro sacro della Grafologia Italiana. Ci disse di tacere, di stare in silenzio davanti alla grafia perchè sarebbe stata lei a parlarci e a raccontarci la sua storia. Ecco, ora ho sviluppato l’abitudine di tacere cercando di annullare ogni forma di giudizio. Un’operazione possibile solo quando l’analisi tecnica è stata interiorizzata completamente!

Fin dove ci si può spingere analizzando la personalità di un individuo tramite lo studio della sua scrittura?

Ogni uomo è una scrittura e ogni scrittura è una storia ma i limiti estrinseci ed endogeni della grafologia non vanno dimenticati. In primo luogo è importante effettuare un buon lavoro di anamnesi per capire ciò che il soggetto vuole indagare e quanto sia disposto a sentirsi raccontare. Ciò non andrà ad inficiare la bontà del lavoro ma servirà per mettere in atto la modalità migliore per descrivere gli aspetti più ostici della personalità. In secondo luogo occorre non confondere psicologia e grafologia dato che quest’ultima non entra nel merito degli eventi passati ma si limita a capire temperamento, tendenze e attitudini. Per questo si deve fare attenzione a non invadere altri campi professionali ma casomai pensare di cooperarci!

Puoi rivelarci qualche curiosità a proposito della scrittura di personaggi famosi?

Purtroppo, ad oggi, gli impegni lavorativi mi impediscono lo “svago grafologico” quindi, devo essere sincera, ne sono mera fruitrice dalle riviste specializzate. Tra tutte però c’è una personalità sulla quale un giorno mi piacerebbe lavorare, un uomo e una scrittura in cui sensibilità, caparbietà, solitudine e libertà si sposano con un acume mentale e grafico di incommensurabile spessore. Lui è Fabrizio De Andrè, spero un giorno di poter tenere tra le mani dei suoi scritti.

Sarebbe davvero emozionante grafologicamente e non solo...

Nel ringraziare Elisa per la disponibilità, vi ricordiamo che se volete scoprire cosa si cela dietro la vostra scrittura, avrete la possibilità di farlo in occasione dell’incontro In Grafia Veritas che si terrà a Sassari negli spazi di Via Roma 105.

Trovate tutte le informazioni sulla pagina Facebook Grafologia Elisa Peddis.

#cinguettii tecnologici a cura di Marco Cau Withings Activité Pop

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MACSHG: NO EXCUSES Eroe in game... e nella realtà!

di Diego Bono Abbiamo salvato il mondo centinaia di volte da minacce aliene, sgominato migliaia di mostri alla ricerca della nostra principessa, sconfitto folli scienziati e fatto fuori enormi colossi di pietra.

Siamo tutti eroi... in un videogame. Eppure c’è qualcuno che trasforma la propria passione in qualcosa di utile e concreto per chi ha veramente bisogno di aiuto: il suo nome è Massimiliano Sechi, in battaglia, sui server, e nella vita, MacsHg. Il ragazzo di Sassari colpito da focomelìa (una malformazione congenita che lo ha privato degli arti e che lo ha costretto su una sedia a rotelle), dopo aver conseguito vittorie di rilevanza mondiale nei principali giochi elettronici competitivi (campione di Call Of Duty, Diablo II, nonchè titolo Diamond in League Of Legends), ha consecutivamente sposato il sogno di diventare un coach motivazionale, inondando Youtube di video e girando l’Italia nel tentativo di infondere speranza e fiducia a tutti coloro che ne sentono necessità. Massima espressione della sua complessa operazione di incoraggiamento è il progetto di merchandising No Excuses.

Ciao Macs, per prima cosa, in cosa consiste il progetto “No Excuses”?

Il progetto consiste nel farsi una foto indossando la maglietta “No Excuses” e scrivere cosa voglia dire per la persona che la indossa “non avere

scuse”. Ovviamente la foto va postata su Facebook taggando la mia pagina pubblica “Massimiliano Sechi” e poi eventualmente la si può mandare anche per messaggio privato per essere inserita nella galleria del sito web www.macshg.it.

Come ti è venuta in mente l’idea del progetto e quali sono state le ispirazioni più grandi che ti hanno portato a realizzarlo?

Questo progetto nasce per motivare le persone e anche per contrastare la negatività che circola nei social network. L’idea è nata proprio dal voler creare un qualcosa di positivo che diventasse virale sul web .

In che modo “No Excuses” può aiutare chi è in difficoltà?

Credo sia bello vedere, tra le tante persone che scrivono stati negativi, qualcuno che invece dia il buon esempio ed uno stimolo positivo. Ritengo sia utile, per chi è in difficoltà, poter vedere o sentire come altre persone che sono passate attraverso varie problematiche siano riuscite a superare gli ostacoli e credere in se stesse.

Avete riscontrato qualche difficoltà nella ideazione e nella realizzazione del progetto?

Non le chiamerei difficoltà, avevo bene in mente cosa volevo e dove volevo arrivare quindi ci sono solo stati dei momenti di assestamento che però ritengo normali.

Il progetto “No Excuses” sta avendo un buon riscontro e partecipazione?

Assolutamente sì, per quanto lo abbia dovuto sospendere per qualche mese e non gli sia mai stata fatta pubblicità se non indirettamente dalle persone che hanno deciso di aderire al progetto, stiamo ripartendo alla grande. “No Excuses” riprenderà a breve con delle belle novità.

In Italia e all’estero sei conosciuto come campione mondiale nei videogiochi competitivi; attività che so richiedere un grande impegno e allenamento, ma come sei riuscito a conciliare il duro lavoro verso “No Excuses” e il tuo ruolo di videogiocatore professionista?

Con una buona organizzazione e pianificazione del tempo. È stato un po’ più complicato gestirlo quando ho iniziato a girare per l’Italia con il progetto di Coaching ma ora siamo pronti a ripartire alla grande!

“No Excuses” è uno stile di vita. Si lega a tutto nel momento in cui ci credi!

Grazie Macs, una domanda che ritengo fondamentale: hai qualche consiglio da dare ai nostri lettori per incitarli a non arrendersi mai?

Il più grande consiglio che mi sento di dare è di credere in se stessi. Credere in ciò che siamo veramente, in ciò che amiamo, che sentiamo dentro di noi, che vediamo nel nostro futuro. Io dico sempre che essere diversi ci rende unici e ci dà la possibilità di essere speciali. La vita non è sempre facile, ma tutto ciò di cui abbiamo bisogno per essere felici è già dentro di noi.

Mentre “No Excuses” si espande con centinaia di foto destreggiandosi tra Twitter, Facebook e Instagram, MacsHg non smette mai di suggerirci che “è ciò che ci rende diversi a renderci speciali... E tu? Per cosa vorrai essere ricordato?”.

20 SALUTE SOCIETÀ

RIMEDI NATURALI: IL GINKGO BILOBA di Claudia Masala Gli amanti dei rimedi fitoterapici conosceranno senz’altro le proprietà del Ginkgo Biloba denominato comunemente ginko o albero di capelvenere, fossile vivente (termine utilizzato per indicare una specie dalle caratteristiche primitive) alto circa 30-40 metri, originario della Cina.

Questa pianta, in pericolo di estinzione, è comparsa circa 250 milioni di anni fa, nel Permiano, ultimo periodo dell’era Paleozoica ed è l’ultima superstite della famiglia delle Ginkgoaceae. È considerata un miracolo della natura in quanto non solo è il vegetale più longevo e più antico della Terra, ma anche perché è riuscito a sopravvivere alle disastrose radiazioni generate dalla bomba atomica caduta nella città di Hiroshima nel 1945. Non a caso è considerato dai giapponesi un albero sacro, onnipresente nei luoghi di culto e nei templi del posto.

Nonostante sia stato introdotto in Europa intorno al 1730, gli usi che le popolazioni hanno fatto e fanno di questa pianta sono svariati. Per esempio in Europa viene impiegata non solo come integratore, ma anche come pianta ornamentale o come alberatura stradale grazie alla sua elevata resistenza ai parassiti e alle ostilità climatiche.

Nell’Estremo Oriente invece la parte del Ginkgo più apprezzata sono i semi che vengono arrostiti e mangiati dalla popolazione locale.

La vera parte miracolosa del Ginkgo Biloba sono però le foglie. In passato il succo ricavato dalle foglie veniva utilizzato per mantenere integre le pagine dei libri e dunque prevenirne l’ossidazione, come insetticidi ma non solo. Pare che abbiano inoltre ulteriori proprietà benefiche per la cura di diverse patologie. Si pensi che anticamente venivano usate contro il mal di denti, l’acne, i geloni e le infezioni. Possiedono infatti diversi principi attivi e potenti antiossidanti quali i glicosidi flavonoidi, i terpeni denominati anche ginkgolidi, la vitamina C, i carotenoidi e i polifenoli, utili non solo per eliminare le tossine in eccesso, ma anche per migliorare l’ossigenazione sanguigna. L’azione degli antiossidanti è utile addirittura per rinvigorire il plasma e i vasi sanguigni, per ridurre i radicali liberi presenti nel sangue e limitare l’affaticamento psico-fisico.

Recenti studi hanno altresì dimostrato che le foglie del Ginkgo Biloba sono capaci di migliorare la circolazione sanguigna sia a livello cardiaco che a livello cerebrale. Jerry Cott, medico statunitense, sostiene che sia in grado di ritardare le perdite di memoria causate dall’Alzheimer e da altre patologie neurodegenerative. Altre fonti autorevoli dopo aver effettuato numerose ricerche, hanno confermato la teoria di Cott e hanno scoperto non solo che è in grado di incrementare la memoria a breve termine e potenziare quella a lungo termine, ma anche migliorare la concentrazione. Stimolando la microcircolazione è altresì utile per rallentare i processi di invecchiamento e per alleviare piccoli disturbi come vertigini e ronzii alle orecchie. Inoltre essendo ricco di terpeni è particolarmente indicato per prevenire la formazione dei pericolosi coaguli sanguigni in quanto contrasta l’aggregazione piastrinica e riduce le cosiddette malattie cardiovascolari, come l’ictus e l’infarto che condizionano pesantemente il nostro stile di vita e incrementano quotidianamente in maniera considerevole i tassi di mortalità.

Nei paesi occidentali il Ginkgo Biloba è uno degli integratori e rimedi omeopatici più amati e usati e viene commercializzato sottoforma di gocce, compresse e capsule.

Nonostante le sue eccezionali qualità, se somministrato in alti dosaggi (in estratto secco, ottenuto da foglie essiccate, superiore a 240 mg al giorno; in tintura madre, non bisogna oltrepassare le 35 gocce da assumere 3 volte al giorno mentre in capsule è consigliabile non superare le due capsule al giorno, da prendere una al mattino e una la sera, per massimo 2 mesi di trattamento interrotti da pause di 20 giorni) o se associato a farmaci come diuretici, anticoagulanti, antiaggreganti e antiepilettici o farmaci che inibiscono l’aggregazione delle piastrine può provocare degli effetti collaterali come disturbi gastrointestinali, emicrania e insonnia. È necessario inoltre non associarlo a farmaci che contengono paracetamolo e non assumerlo durante la gravidanza e durante il periodo dell’allattamento.

Questi effetti collaterali, fortunatamente, sono stati riscontrati in rari casi dunque il Ginkgo Biloba rimane a priori un’ottima alternativa rispetto ai tradizionali farmaci in commercio.

ITINERARI 21

DA NORA A IS MORTORIUS Un tuffo nel mare (e nella storia) del sud Sardegna

©sardegnadigitallibrary.it - Foto Monia Mura

di Morena Deriu

Tuffarsi nelle acque cristalline del sud Sardegna e a due passi, ammirare un antichissimo sito archeologico. Salire in macchina, attraversare Cagliari e fermarsi all’ombra di un nuraghe ancora più antico, su cui si raccontano misteriose leggende, e intanto fare un tuffo in mare. Da Nora e Chia a Is Mortorius all’ombra del nuraghe Diana: il sud Sardegna è anche questo.

Per arrivare a Nora, basta percorrere la SS195 in direzione Teulada sino al km 27, imboccare il bivio per Pula, attraversare il centro abitato e i 3 km che lo separano da Nora e dalla sua spiaggia: una striscia di sabbia bianca a grani, delimitata da una scogliera, ideale per famiglie e bambini per via delle acque calme e limpide. Non a caso, tra il IX e l’ottavo secolo a.C., i Fenici la scelsero per fondare una delle città più antiche di cui è rimasta traccia in Sardegna; la posizione

consentiva, infatti, un approdo sicuro con ogni tipo di vento.

Della città fenicia è rimasto ben poco, coperto o cancellato dal successivo arrivo dei Romani, ma passeggiare per Nora romana significa camminare tra ville dagli splendidi mosaici, terme che a suo tempo risplendevano di marmo bianco e avere la possibilità di immaginare il teatro sul mare pieno di 1200 spettatori. Oggi la città (visitabile d’estate tutti i giorni, dalle 9 alle 20) è guardata dall’alto dalla Torre del Coltellazzo, associata da secoli a Sant’Efisio a cui, poco lontano dal sito e dalla spiaggia, è dedicata un’antica chiesetta, tappa obbligata prima di salire in macchina e proseguire per 20 km sino alla meravigliosa Baia di Chia.

Rade di finissima sabbia chiara, alternate a piccoli promontori rocciosi, racchiusi tra due stagni costieri (frequentati dai fenicotteri rosa) e guar-

dati dal mare da piccoli isolotti, di cui il più importante (che, in realtà, è collegato a terra da una striscia di sabbia) è Su cardulinu o Isula manna con i resti dell’antica città fenicio-punica di Bithia. Questa è la Baia di Chia, con le sue piccole cale, come Cala de sa musica (che può essere vista solo dall’alto, arrivando da Il Porticciolo, e che può essere raggiunta solo dal mare) o la piccola Cala Cipolla (protetta da Capo Spartivento e raggiungibile solo a piedi).

Non solo cale, però: Chia è famosa anche e soprattutto per le sterminate distese di sabbia bianca de Il Porticciolo, Sa Colonia e Su Giudeu e per le famose dune dorate di Porto Campana, ricoperte su un lato di arbusti.

Stancarsi di queste spiagge e percorrere nuovamente la SS195 in direzione Cagliari potrebbe essere un’impresa, ma il Sud Sardegna ha ancora molto da offrire.

Perché non provare a oltrepassare il capoluogo sardo, imboccare la litoranea per Villasimius per 18 km e fermarsi alla spiaggia de Is Mortorius?

Acque limpide, scogli, sabbia e rocce levigate dal mare, abitate da patelle e ricci, immerse tra scogliere e vegetazione mediterranea: questo è Is Mortorius. Dalla collinetta, ad appena 35 m sul livello del mare, è possibile ammirare gran parte del Golfo degli Angeli e della costa del sud Sardegna.

Con tutta probabilità fu proprio questa posizione a spingere i nuragici a edificare qui uno dei gioielli meglio conservati della loro civiltà: il Nuraghe Diana, una fortezza costruita tra il 1300 e il 1100 a.C. e in parte riadattata come fortino durante la seconda guerra mondiale, ammirabile solo dall’esterno e visitabile in particolari occasioni. Ma chissà che, bagnandovi all’ombra del nuraghe, non possiate essere tra i “fortunati” a vedere la bella Capitana, ferma sulla riva del mare, mentre scruta imperterrita l’orizzonte in attesa del suo grande amore, il pirata Giacomo Mugahid.

Narra la leggenda che questo feroce corsaro avesse scelto la baia come approdo e che qui, proprio sotto il nuraghe, avesse nascosto un tesoro d’inestimabile valore. Poi, un giorno, Giacomo partì per le sue scorrerie e non fece più ritorno, ma la sua donna, la bella e fiera fanciulla che la gente del posto aveva soprannominato “Capitana”, è ancora là che lo aspetta, sdraiata sugli scogli della costa che da lei ha preso il nome.

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079/236366. ¥ Domenica Asterix Pizzeria.Gastronomia asporto Via Sardegna, 3.

079/200075. L Consegna domicilio Bakkus Griglieria.Pizza al metro Corso Angioy, 6.

079/230448. ¥ Nessuno Bar 188 Cocktail Bar.Ristorante.Karaoke Predda Niedda Str. 22.

333/7013333 - 380/1871247. ¥ Nessuno

Chocol'Art Via Enrico Costa, 45.

079/239340. ¥ Nessuno

Snack Bar

Joy Joy's Cafè Via Coradduzza, 45. ¥ Nessuno

Coco Loco Cafè Viale Roma, 170 - Viale Italia, 19/c

Snack Bar

Kill Bill Bar Cocktail Bar.Bruschetteria Via Tempio, 46. ¥ Nessuno. L Live Music

Come Diavolo si Chiama? Pizzeria.Paninoteca asporto Viale Umberto, 117/b.

079/2823073. L Consegna domicilio

Kogas Wine Bar.Pub Via Muroni, 42.

079/9949532 - 320/5681686. ¥ Domenica

Country Club Ristorante.Griglieria Via Monte Bianchinu, 54.

349/7136317. ¥ Nessuno

La Cantina Piazza Nazario Sauro, 7.

393/2367636

Crema & Cioccolato Snack Bar.Gelateria.Creperia Via Amendola, 58. ¥ Nessuno. L Aperto dalle 7 alle 21.30

La Divina Pizzeria.Paninoteca.Gastronomia asporto Via Chiarini, 1.

079/2590063. L Consegna domicilio

Davidson Cafè Snack Bar C.C. La Piazzetta.

079/260458 - Cortesantamaria.

079/200185

La Locanda dei Golosi club Circolo Privato Via Domenico Demuro, 29.

079/380259. ¥ Lunedì

Snack Bar.Ristorante

Wine Bar

Bar Capital Via Mosca, 19.

392/9701310

Snack Bar.Ristorante

Dolcinduo Pasticceria.Yogurteria Via Tempio ang. via IV Novembre, 41.

079/280176. ¥ Lunedì

La Maison Ristorante Via Tola, 5 (Reg. Tingari).

079/218947 - 328/9323109

Bar Las Vegas Via Oriani, 14.

079/272349

Snack Bar.Live Music

Duca Bar Snack Bar Via Duca degli Abruzzi, 34.

079/9147025. ¥ Domenica

La Perla Rosa Via IV Novembre, 63.

079/281255

E Allora?!

Via Verona, 31.

079/275394. ¥ Nessuno

Snack Bar.Ristorante

La Volpe e L'uva Ristorante.Griglieria.Pizzeria Via Giorgio Asproni, 24.

079/272711. ¥ Nessuno

Bowling Bar.Ristorante.Pizzeria.Live Music Via Luna e Sole.

079/294897. ¥ Nessuno. L Consegna domicilio

Fabry Pizza Pizzeria.Paninoteca asporto Via Prunizzedda, 92/a.

079/3762124. ¥ Lunedì mattina

Lady Domini Paninoteca.Gastronomia asporto Via Napoli, 35.

079/270414. ¥ Nessuno

Braceria Mangiafuoco Griglieria Via Catalocchino 8/a.

347/4294090. ¥ Lun, Mar e Mer

Fior di Pizza Pizzeria.Paninoteca asporto Via Pasquale Paoli, 1.

079/9102546 - 340/7025692. ¥ Nessuno

L'Asfodelo Via Roma, 134.

079/272826. ¥ Nessuno

Cafè Classico Via Porcellana, 3/b.

345/1023300

Snack Bar.Ristorante

Galileo Via Amendola, 23.

348/5576830

Wine Bar

Liberty Ristorante Piazza Nazario Sauro, 3.

345/4236047 - 345/4084921

Cafè Set Via Roma, 4. ¥ Nessuno

Snack Bar.Ristorante

Gelateria Bosisio Via Brigata Sassari, 71.

079/232406. ¥ Lunedì

Gelateria

Lila Cafè Snack Bar C.so Margherita di Savoia, 31.

334/1689433. ¥ Nessuno

Birreria di Nord Ovest Piazza Tola, 2.

329/1669903

Pub.Birreria.Paninoteca

Ristorante.Pizzeria

Ristorante.Pizzeria

Caffè Duemila Via Amendola, 70.

079/212252. ¥ Nessuno

Snack Bar

Mato Cafè Via Roma, 59/a.

329/2731080. ¥ Nessuno

Snack Bar

Caffé Europa Via P.ssa Maria, 36.

079/218540

Il Delfino Rosa Snack Bar.Ristorante Via Cagliari, 8.

335/6601744 ¥ Domenica

Snack Bar

Il Macaco Cafè Pub.Birreria Via Catalocchino, 65/67.

328/8098880. ¥ Nessuno

Michele Cocktail bar Via Roma, 18.

079/231563. ¥ Nessuno

Snack Bar

Il Pomodoro Ristorante.Pizzeria Via G. Bruno, 28 (Li Punti).

079/397379 - 348/3699468

Millenovantotto Piazza Fiume, 10.

079/2009079

Caffetteria.Ristorante.Live Music

Il Posto Via E. Costa, 16.

079/233528

Miu Cafè Via Luzzatti, 8/10.

079/4921547

Snack Bar

Moliendo Cafè Viale Trento, 1.

392/1422592. ¥ Nessuno

Snack Bar

Caffè Metrò Emiciclo Garibaldi, 5. ¥ Domenica

Snack Bar.Creperia

Caffè Mokador di Monserràt Snack Bar.Ristorante Galleria Monserràt.

079/219182. ¥ Nessuno Caffetteria Ferrari Via Risorgimento, 27.

348/7959281. ¥ Domenica

Snack Bar

Caffetteria Montegrappa Via Montegrappa, 70.

079/4924129 - 333/7182726

Snack Bar

Il Posto di Altogusto Predda Niedda Strada 2.

079/2670000

Ristorante.Pizzeria Snack Bar.Ristorante

Il Rifugio Circolo Privato Via Lamarmora, 22/b.

347/5650794. L Circolo Endas

New York Cafè Il Vialetto.

079/262499. ¥ Nessuno

Snack Bar.Pranzi Veloci

Il Vagabondo Pizzeria asporto Via Perantoni Satta, 1.

079/271939 - 346/6315018. ¥ Mercoledì

Omar Cafè Via Giagu, 1.

392/3541559

Snack Bar.Pranzi Veloci

Il Veliero Pizzeria asporto Via Ciriaco Carru, 2.

079/240443 - 340/1696886. ¥ Lunedì

Pancho Villa Circolo Privato Viale Porto Torres, 5.

348/5577907. L Circolo Endas

Cheers Snack Bar.Ristorante Predda Niedda Strada 19.

079/260381. ¥ Domenica

iPub Via Duca degli Abruzzi, 23.

079/274197

Pasticceria Pagoda Via Degli Astronauti, 2/b.

079/291272. ¥ Lunedì

Chico Loco Via Camboni, 9 (Li Punti).

079/399103

Jack Pizza Pizzeria.Paninoteca.Gastronomia Via De Nicola, 7/a.

079/214099. ¥ Lun. L Consegna domicilio

Capo di Sopra Viale Dante, 31.

079/272322. ¥ Domenica Casablanca Kebab Via IV Novembre, 26.

320/2861780 Via Amendola, 23/C. 340/2877741

Ristorante.Pizzeria Ristorante Etnico

Ristorante.Pizzeria

Pub.Birreria

Pasticceria

Pasticceria Pasticcioni Pasticceria Via Sulcis, 36.

079/6013940. ¥ Lun. L Consegna domicilio

GUIDA AI LOCALI 23

¥ Chiusura L Informazioni aggiuntive

Pasticceria Sias Pasticceria Via Baldinca, 67.

079/399310 - 393/9242341. ¥ Lunedì

Alguer Mia Ristorante.Pizzeria Via Cipro, 17.

079/9739883. ¥ Martedì. L Consegna domicilio

Piadineria Torre Tonda Via Torre Tonda, 8.

079/233690. ¥ Nessuno

Anbarok Via Garibaldi, 7. ¥ Nessuno

Pizzalmetro Via Usai 10/a.

079/4920837. ¥ Lunedì Pizzeria Pirandello Via Pirandello, 1.

079/240059

Piadineria Pizzeria al metro

Pizzeria.Gastronomia asporto

Pizzeria Sorriso Pizzeria.Paninoteca Via Sulcis, 1.

349/4001731. ¥ Lunedì. L Consegna domicilio Prof. Pane Grosso Paninoteca.Gastronomia asporto Via Luna e Sole, 1/e.

079/291084 Retrò Via Canopolo, 2/a.

079/231211. ¥ Lunedì

Pizzeria.Fainè

Ricevitoria Lotto 47 Via Carbonazzi, 18.

079/274247. ¥ Domenica. L Lotto, Totocalcio, Superenalotto, Totip Sakura Buffet Ristorante Cinese e Giapponese Via Predda Niedda, 6.

079/2675126 Shardana Via Asproni, 6/a.

328/2679594 Slurp Piazza Castello, 4/b.

079/236075. ¥ Nessuno Solin Via Vardabasso, 5/b. ¥ Nessuno

Snack Bar.Gelateria

Boba Caffè Via XX Settembre, 132/b.

079/9893054

Snack Bar

Bontà Sarda Pizzeria asporto Via R. Sanzio, 13.

079/984860. L Consegna domicilio Boqueria Via Cagliari, 13 (Mercato Civico).

334/2742322

Ristorante

Cafè Chez Michel Piazza Sulis, 2.

349/0584508. ¥ Nessuno

Snack Bar

Camiceria Passaparola Via Degli Orti trav. A, 12.

079/4922645

Pizzeria

Castel de Càller Bar.Ristorante.Pizzeria Via Joan Mirò (Loc. Taulera).

079/9891026. ¥ Lunedì Ci Voleva Snack Bar.Spaghetteria Via Nuoro, 6.

340/1402124 - 348/2395831

Snack Bar.Birreria

Dietro Il Carcere Snack Bar.Ristorante Via Catalogna, 60/C. 079/4921327 - 347/3541708

Gelateria

Ichnos Express Pizzeria.Paninoteca Via Don Minzoni, 102.

079/6011160. L Pizze senza glutine

Snack Bar

Il Capricorno Pizzeria.Paninoteca.Piatti Composti Via Diez, 60.

079/986225. ¥ Mercoledì. L Consegna domicilio

Spaghetteria Da Sandrino Ristorante Via Porcellana, 6/a.

079/236353 - 339/4802436. ¥ Dom

Il Milese Via Garibaldi, 11

Speed Date Snack Bar. Ristorante.Pizzeria Predda Niedda Strada 8.

079/262520. ¥ Nessuno. L Karaoke

Il Pesce d'Oro Ristorante.Pizzeria Via Catalogna, 12.

079/952602. ¥ Lunedì a pranzo e Mercoledì

Spizzati Viale Italia, 51.

079/6040195. ¥ Lunedì

Imperial Bar Via Lamarmora, 5

Pizzeria

Snack Bar.Focacceria

Snack Bar

Spritz Snack Bar.Ristorante Via E. Costa, 90.

327/3499464. ¥ Lunedì

Ja 'l Saps Via De Gasperi, 38/b.

333/1763017

Steak House Ristorante.Pizzeria Via Marsiglia, 12.

079/281209. ¥ Lunedì. L Consegna domicilio

Khan Baba Ristorante Indiano e Pakistano Via XX Settembre, 67.

079/9102520. ¥ Nessuno

The Jesse James Saloon Pub.Birreria Il Vialetto.

079/262077. ¥ Nessuno. L Karaoke tutti i giorni

La Ginqueta Via Gioberti, 31.

079/9738376. ¥ Nessuno

Trattoria Del Mar Ristorante Via Sanna, 11.

079/233111 - 340/7143740. ¥ Domenica Trattoria L'Assassino Cucina Tipica.Griglieria Via Pettenadu, 19.

079/233463. ¥ Lunedì Triò Paninoteca.Gastronomia asporto Via Galileo Galilei, 39.

349/7673766. ¥ Giovedì sera Tris Bar Via Tempio, 17.

079/271240

Snack Bar

Tritus Ristorante.Pizzeria.Piatti Messicani Via Giorgio Asproni, 2.

079/274052. ¥ Nessuno Villa Gorizia Bar.Ristorante.Pizzeria Via G. De Martini, 79.

079/398351. ¥ Domenica. L Live Music Vineria Tola Piazza Tola, 39

Wine Bar

Vulcano Pizzeria asporto Via Einaudi, 14/a.

079/218898. L Consegna domicilio

La Golositas 2 Via Cagliari, 39. ¥ Nessuno La Lanterna Via Giovanni XXIII, 82.

079/978556

Pizzeria.Friggitoria asporto

Ristorante Gelateria Ristorante.Pizzeria

La Perla Nera Ristorante.Pizzeria Via Oristano, 13/15.

079/9739132. L Consegna domicilio La Piadina del Pozzo Piadineria.Paninoteca Via Minerva 25/Via Columbano 9.

079/4921239 La Saletta Ristorante Via Kennedy, 27/b.

079/4125748 - 348/0171332. ¥ Domenica Le Nouveau Gourmand Via Asfodelo, 43.

079/9739506 Lido Via Lido, 18.

079/9739518

Tavola Calda.Gastronomia Ristorante.Pizzeria

Lo Smeraldo Pizzeria Via Carbonia, 36.

079/5907611. L Consegna domicilio Lu Furat Pizzeria.Gastronomia Via Columbano, 8.

079/9736052. ¥ Nessuno

ALGHERO Snack Bar.Pranzi Veloci

Luna Rossa Pizzeria.Gastronomia Via Cagliari, 28.

079/982359. ¥ Nessuno

Al Solito Posto Ristorante Via Principe Umberto, 82 (Piazza Misericordia).

328/9133745

Ok Pizza Pizzeria Via S. Satta, 102/104.

079/982736. L Consegna domicilio

Al Vecchio Mulino Via Don De Roma, 3.

079/977254

Orange Lounge Bar Via XX Settembre, 2

7000 Caffè Via XX Settembre, 94. ¥ Domenica sera

Ristorante.Pizzeria

Snack Bar

24 GUIDA AI LOCALI Paco Ristorante.Pizzeria Largo San Francesco, 7.

079/975785. ¥ Nessuno

Piazza Garibaldi

Pata Pizza Pizzeria.Paninoteca.Gastronomia asporto P.zza Ginnasio.

079/975177. ¥ Nessuno. L Consegna domicilio

Sa Mesa

Perbacco Cafè Via Garibaldi, 29.

079/952421

San Gavino

Snack Bar.Ristorante

Pizzeria Da Max Pizzeria Via Fratelli Rosselli, 29.

079/4921136. L Consegna domicilio

Ristorante.Pizzeria

Piazza Garibaldi.

079/501570. ¥ Nessuno. L Giropizza Ristorante.Pizzeria

Via E. Sacchi, 3 (fronte Porto).

340/4126848. ¥ Domenica Ristorante.Pizzeria

Piazza Marconi, 12/a.

079/510300 Speedy Gonzales

Paninoteca.Pizzeria asporto

Pizzeria La Nuova Delizia Pizzeria Via Goceano, 15.

079/985082.L Consegna domicilio

Via Libio, 75.

079/5047066. L Consegna domicilio

Poco Loco Via Gramsci, 8.

079/983604

Lungomare Balai, 70

Ristorante.Pizzeria al metro

Quartè Sayàl Bar.Ristorante.Pizzeria Via Garibaldi, 87.

079/987413 - 079/986146. ¥ Nessuno Red Passion Via Gramsci, 2.

079/4121489. ¥ Nessuno Regina Margherita Via Buragna, 4.

079/9738461

Disco Bar

Tropical Lounge bar

Snack Bar

PAESI & HINTERLAND A. Mary's Bar

Snack Bar. Gelateria

Via Roma, 113 - Sennori. L Sabato Live Music Ristorante.Pizzeria

San Giovanni Ristorante.Pizzeria Via Garibaldi, 83.

079/5909005 - 393/3647885 Santacroce Piazza Santa Croce, 7.

349/1461653

Snack Bar

All'Improvviso

Spaghetteria.Pizzeria

Via Roma, 196 - Sennori.

079/6141862. ¥ Nessuno Art Cafè

Snack Bar

Via Cottoni, 44 - Sorso.

079/9108220 British Cafè

Snack Bar

Taverna Catalana Snack Bar.Ristorante Via Asfodelo, 47.

079/9739501. ¥ Domenica

Via Tiziano, 7 - Sorso. ¥ Domenica

Trattoria Cavour Ristorante Via Cavour, 110.

079/9738762 - 392/6110258. ¥ Lunedì

Via Cottoni - Sennori.

079/362273. ¥ Lunedì

Vecchio Forno Pizzeria.Griglieria Via Carrabuffas, 36.

079/982890 - 348/9687244. ¥ Nessuno

Via Roma, 173/a - Sennori. ¥ Martedi

Buena Vista Cafè

Snack Bar

Cafè Cortina

Snack Bar

Chez Nous

Ristorante.Pizzeria

Via Porto Torres, 25 - Sorso.

079/353508. ¥ Martedì

PORTO TORRES

Da Vito

Art Cafè Snack Bar.Live Music Via Mare, 34.

347/1791262. L Live Music e Karaoke il weekend Babbai Ristorante.Pizzeria Via Sassari, 123 (vicolo Cabitta, 5).

079/515896. ¥ Nessuno Bar Sport Piazza Umberto I. 079/514105

Snack Bar.Ristorante

Ristorante

Loc. Badde Cossos - Sennori.

079/360245. ¥ Lunedì Felix

Pizzeria.Fainè

Via Fiorentina, 73 - Sorso.

079/350193. L Consegna domicilio Girasole

Ristorante.Pizzeria

Via Roma Inferiore - Sennori.

347/1416411. ¥ Mercoledì Harley Pizza

Pizzeria asporto

Beat 61 Birreria.Pub Viale della Libertà, 61.

392/8251198. ¥ Lunedì. L Live Music

Via Roma, 159 - Sennori.

079/362346

Cristallo Snack Bar.Pasticceria.Gelateria.Live Music Piazza XX Settembre, 14.

079/514909. ¥ Lunedì sera

Via Spanu, 1 - Sennori. ¥ Nessuno

Gatto Nero Snack Bar.Pub.Ristorante Via Amsicora, 28.

348/8802084. ¥ Nessuno

S.P. 81 km 10,7 - Platamona-Sorso.

079/2829100. ¥Mercoledì sera

Il Capriccio Gelateria Corso Vittorio Emanuele, 114.

340/1844835. ¥ Mercoledì

Ibiscus Cafè Il Risveglio

Il Drago Pizzeria.Paninoteca.Vegan Food Via Ponte Romano, 54.

328/5639782. L Consegna domicilio

Paradise Cafè

Il Gatto e la Volpe Ristorante.Pizzeria Via Galilei, 29.

079/5623411 - 392/0057737

Pizzeria 2000

Il Gobbo Via Sassari, 57.

079/512464

Rocca'Ja

La Stella Pizzeria.Paninoteca C.so V. Emanuele, 115.

079/5048324 - 345/4200395 Li Lioni S.S. 131 km 224,4.

079/502286. ¥ Nessuno

Ristorante

Pepito Pizza Paninoteca.Gastronomia asporto C.so V. Emanuele, 158.

079/5048034 - 392/1880422. ¥ Martedì

Ristorante.Pub

Via Roma, 145 - Sennori. ¥ Nessuno Oasi

La Rosa Dei Venti Ristorante.Pizzeria Via Ettore Sacchi, 20.

079/502590. ¥ Nessuno

Snack Bar.Ristorante.Pizzeria

La Cantera

Il Corallo 2 Ristorante.Pizzeria Via Balai, 61.

079/9401201 - 339/5640157. ¥ Lunedì

Ristorante

Snack Bar

Ristorante.Pizzeria

Loc. Su Littu - Ossi.

079/349484. ¥ Lunedì Snack Bar

Via Roma Superiore, 160 - Sennori Pizzeria

Via Roma Inferiore, 62 - Sennori.

079/362271. ¥ Lunedì Ristorante.Pizzeria

Via Sedini, 6 - Castelsardo.

079/470164 Su Furraghe

Ristorante.Pizzeria

Via Su Furraghe, 24 - Olmedo.

079/902306

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25

Pata Pizza.

Alghero

Posti a sedere all'interno!

M. ascì ses bel… tu e il a quando sto con te ho Lfare.Colonnello vi date da D scoperto che cosa vuol in notturna. dire vivere! Sei il mio diamante in mezzo a tante pieasta un kebab del Pata Bad perAlghero stare bene. Di nuovo tre. Ti amo vita mia! Tua Giò. da Casteddu.

Gianu e Isabella. asta basta basta fiore hiara F. è la più maccio- Btanto amore.

Cna! Alessio L. ama Giulia C. ingodile sei la cosa più D bella del globo terreha il balenottestre.

Michelino ro nero. By L. S. iulia P. e Saveria A. ate come noi: da G guardate oltre le mon- FOristano al Pata Pizza tagne, la vita vi sorriderà. P. per una formidabile pizza S. Una delle care.

patate. Elisa e Rino.

C. ti puzza la Valeria pancia.

Costa ti amo. i piace ridere vedendo Mirea, vita mia.

M le montagne azzurre. abrizio P. ti amo, il nostro Sono C. fratè.

Flissimo. ultimo bacio è stato belTuo Giorgio.

Chiara F. copriti le tette. e Bisca le più avide… ti darei cento Andrea belle rumenssssss.

D colpi di… baci!!! Mi piace il tuo sorriso. A. P. mi manchi da Alba morire. Il tuo A. Gioele sei stupendo.

S. A.K.A. di Raimondo Maria. sei T. troppo top Dimitri #toptoptop.

Segnali di Fumo

Via Brigata Sassari 71 Sassari | Tel. 079 232406 Gelato senza zucchero Gelato vegano Crepes Gelato alla soia Semifreddi Assortimento di tè e cioccolate Bio

26

iccardo I. ti amo. Tu mi R conosci ma continui ad ignorarmi. Tua Puzzetta. ata Pizzaaaaa. Barriera P umana... come facciamo ad entrare??? Fameeeee!

Segnali di Fumo

Ghiri e Gori.

e commesse di Scout LAnonimo.

Alghero sono le più bone! iancarlo B. smettila di G farti i selfie, che sei storto!

S. sei nano e Antonio lento. By Winny.

Ichnos Express.

Alghero

aria Rosaria e M Antonella mi fate impazzire quando cantate

Art Cafè.

Porto Torres

rt Cafè: un nome, una A garanzia! Staff unico!

Baci belli.

P

er Sandra: povera ragazza disperata cerca marito su sito porno… P.S. Ben dotati.

C er Roberto B.: quando iuliano ti amo tantissiP indossi la tuta mi fai G mo!!! Grazie per la impazzire, non guardo più i proposta di matrimonio!!! Sì! uggì, riempita la pancia ti sei? Io sì! Anna e Samu.

Sì! Sì! Forever insieme, ti amo!

tuoi occhi verdi ma mi perdo nel…

ranco sei un grande, con i nna sei la migliore, la F tuoi capelli da porcospiA pizza più buona del no!!! Franco Richard!!! mondo la fai solo tu!

Gigi D'Alessio My Corazon. sei la mi vita. Zia Gioia :). che Tu,puzzibelladi signorina cipolla, lavati!!! u, con l'Alfa 159 grigia, Til tramonto??? quando mi porti a vedere Ti aspetto all'Art cafè.

eresa è la regina del Tmondo!!! karaoke di tutto il andra, invece di dormire Sversaci sulla macchina del caffè, una birra!!! fai dei karaoke Franco meravigliosi!!! By Nicolò. iuseppe con quei G capelli sembri Mosè! Ti voglio bene, Sasy. che sapore Perha…Lella:la felicità?!

F

ranco, quando canti la canzone di Eros Ramazzotti mi si addrizza il pelo! By F.

C

iao madrina, sono Samuele. Devi fare il latte buono a mamma, altrimenti fai i conti con me.

Bacio.

Invia i tuoi Segnali di Fumo al

Segnali di Fumo

perché fai lo sbirandra sei mitica e sai Daniele ro? Segue… Giuseppe.

S fare una cioccolata segue: fatti li ca*** meravigliosa e cioccolato…tua!!! Daniele. sa!!! andra, la ragazza dal a Sonia all'Art cafè ci S cornetto grande. Baci, D prendiamo un buon Simone. er il miglior geometra caffè in tre. Massimiliano, P dell'Art Cafè: questo Proto M. e Mario. er Nanni: ma paghi il taglio di capelli ti illumina il P canone per quel telefoFranco: come compagno no? Un televisore da 1.000 viso. Giuseppe sei bellissiA non valevi un c****, ma mo! By A. pollici!!! come "uomo" amico sei il top. er Antonello B.: a te laudione cantami "Vivo Ti voglio bene amico mio.

P cliente e amico rompi Cper lei"! balle… in fondo ti vogliamo bene. Anonimo. er Vanna Marchi: con P quegli occhiali fashion ntonella sei la più simsembri giovanissima e snella!

A patica di tutte con la tua amica Maria Rosaria!!! er Sonia: fazzi tuccà li 393.81.38.38.2 Ptitti.

Ragazze siete grandi!!!

27

Segnali di Fumo

28

di Fiuggi ci maner le commesse più belle Pierluigi Psembrano di Maury's: le vostre voci chi tanto! i canti degli quei cog***** che mi angeli! By vostro fan.

Astanno dando una gran- ristian, ma quanto sei de mano per la… Grazie.

Cfigo? By Miss Guinnes.

28/03/2015. er Claudia dell'Unico oberto-to-to-to-to-to-to il PCaffè: e poggu sei bona Rmigliore, I love you. By T. mascì! By Toys.

Aprile: buon compleanno R.: si non AMassimiliano mi bech non shta in pin- 2Chiara P.! T.v.b. Chris. samentu. Sonia.

mi chiamo Roberta, Ciao, gestisco un circolo priva-

to. Un caloroso abbraccio a tutti i miei clienti garibaldini. pre-nuotata…

Ilunaginseng bomba!!! Solo all'Art

Bontà Sarda.

Alghero

cafè :). Socio & Socia.

Pancho Villa.

Sassari Messicana è ottiLama,pizza anche la PizzaPasta...

Bravi!!! By Tavolo 19.

per la novità Complimenti della pizza. Bravi, è

ottima! By Sandra.

B.M.naso grosso. By Pietro Giancarlo B.: fammi Ptuoeruscire con tua sorella. By cognatino.

B. operato d'urgenza Luca in ginecologia.

Carmela pensa a Cara guidare, molla il cellulare! anno operato B. sbaH gliando reparto (ginecologia). Pudidu.

Daniele D. (96): sei il più A grande cane istelzu di tutta Alghero. By Davi.

Sala clima zzata con 50 pos a sedere Maxi schermo con par te in HD Per ordinazioni e prenotazioni:

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Aperto tu i giorni dalle 19.00

Vincitore 2014 Certificato di Eccellenza

IoL. eB.Letizia un unico cuore.

Daniele D. smettila di Perlecchinare Luca S. Villa Gorizia. ecca, buttali quei cerchi!

Sassari Z ti amo da morire Giulia (speriamo). Popo.

M. non so cosa Chiara farei senza te. A. N. er Mister Falconi: ma i sono rifatto il naso per Pcagliaddi muddu!!!

M sentire meglio il tuo profumo. Ciao amore. Luca B. a questi personaggi M oggi??? Ritiratevi. nvece di pensare alle Iragazze, sorelle, pensate alle vostre alconi sei già separato e al loro prurito... Ftre volte, cosa ne sai?

Ciao ciao! ara C. sei troppo bella e ella ragazzi! Per tutti i S ogni volta che Bragazzi di Alghero: cre- vengosimpatica, mi faccio servire semscete, la vostra coerenza è pari a zero, prendetevi bene! #420. By G. M.

Z. stai perdendo i Gioele capelli!

B., Sara D. ti ama Luca ancora!

pre da te.

Invia i tuoi Segnali di Fumo al

393.81.38.38.2

29

Segnali di Fumo

P er Carmine: tagliati quei Pfogna. baffi, sembri un topo di

By Karaoke. da quando ti Ppiùerhoalto!Giulia: conosciuto mi sento Popo.

Daniele D.: non Pbello!ertagliarti i capelli... sei più Salutatemi Giovanni Ciao!

F. er Popo: io e te 1,20 PAnonimo. metri sopra il cielo!

Natalia ti amo!!! sei la mia vita. By Rossella Damerino. opo sei più brutto di Carmine B.

30

il porta pizze PpuntierFederico: fatti mettere 6 nell'orecchio.

Vecchio Forno.

Segnali di Fumo

Alghero

è un rompi Cadoni coooo…. lo svegli il sonno AteAntooo! leonòòò mettiti un po' di Emorta trucco che sembri una vivente! Con affetto,

hai le lo Staff.

PermaniAlessandro: quadrate. er Antonio: ogni volta ti P fotto ;).

M. C. eresa la cuoca: attacca ttimo posto, bello staff.

O Venite a provarlo, er la cameriera: smettila Tla cappa che c'è odore buoni la qualità e il prezzo. Pdi venire in pizzeria tutta di fritto! Lo Staff. fumata. Lo Staff. eresa la cuciniera: mettiti er Eleonora: sei la came- Tgli occhiali che non ci vedi!

P riera più simpatica del Vecchio Forno! er il pizzaiolo A SASSARI P Alessandro: alzati i panutto buono! Complimenti Pancho Villa - Viale Porto Torres, 5 T a tutto lo Staff dai vostri taloni che non vuoi visto!

Villa Gorizia - Via De Martini, 79 ammiratori. lessandro aiuto, fai le A pizze rotonde, azzeccaAD ALGHERO arco sei il più forte, il ne una!

Bontà Sarda - Via R. Sanzio, 13 M numero 1! S. R. Ichnos Express - Via Don Minzoni, 102 ntoooo, il vero amma mia!!! La fainè La Perla Nera - Via Oristano, 13/15 M del Vecchio Forno è la Acoooooo****** sei tu!!!

Pata Pizza - Piazza Ginnasio migliore!!! ntonio porta pizze sveVecchio Forno - Via Carrabuffas, 36 A gliati, dormi sempre! arco C. tagliati il A PORTO TORRES M naso… ederico C. senza chiodi Art Cafè - Via Mare, 34 F sei più carino! er Antonio: ma perché Un'ammiratrice.

P non rispondi mai a quel Puoi inviarli anche dal nostro sito www.seh-net.it ca*** di telefono??? er Federico D.: sei troppo P scemo, ahahahah! e tramite WhatsApp al numero ntoooo tagliatene quel A cespuglio che hai in Tore non rompere e 393.81.38.38.2 Sig.riposati. testaaa!!!

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