Issuu on Google+

La Revista d’Espai Jove

Número 11

Octubre’11

1


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Continguts Editorial

3

Que hem fet?

4 - 16

Que farem?

17 - 18

Noticies Breus

19 - 20

Un dia al...

21 – 23

De portes en fora

24 – 25

Frases Celebres

26

Ens trobareu a:

27

Número 11

2


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Editorial

Com ja heu pogut apreciar, hem canviat el disseny de La Revista d’Espai Jove. El perquè ho fem en aquest moment i no en un altre, no té cap mena d’explicació, simplement ens venia de gust renovar una mica la nostra imatge, a més del disseny i el format, trobareu noves seccions i nous col·laboradors. Igualment esperem que gaudiu de la lectura i com sempre diem ens agradaria que aquesta revista s’anés construint entre tots, així que us convidem a enviar-nos les vostres propostes, crítiques, articles, notícies, curiositats, fotografies, idees i un llarg etc.

Editorial i Redacció: Berta Badia Padial Notícies Breus: Pep Rius Juanola Frases Cèlebres: Dani Martínez Heredia Fotografies: Berta Badia Padial

Número 11

3


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Què hem fet? Taller “de Pelu” “La Pelu” d’Espai Jove, de nou es posa en marxa, tots els divendres de 16 a 17.30h.

Taller Maquillatge - Passatge del Terror Aquest any, ha estat el Centre Cultural Besòs qui ens ha demanat que el grup de joves del Taller de Maquillatge amb la companyia de professionals en pràctiques del Cicle Mitjà de Caracterització de l’IES Salvador Seguí, siguin els encarregats de caracteritzar i maquillar als personatges del Passatge del Terror.

Número 11

4


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Taller de Cuina i Avui cuinem amb… Aquest trimestre hem estrenat amb èxit el Taller de Cuina. Cada dilluns a partir de les 17h ens trobem amb els joves a la cuina del Casal Cívic La Mina, per elaborar un plat dolç o salat. La primera “jornada gastronòmica”, la varem estrenar amb l’ajuda del Grup de Dones Iris, que ens van explicar com fer un bon

“Pastís de iogurt” La recepta: 1 iogurt de llimona Amb el pot de iogurt 3 de farina de blat Amb el pot de iogurt 3 de sucre 3 ous 1 pessic de sal 1 sobre de llevat Royal

Número 11

5


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Segon dilluns de cuina:

Croquetes de pollastre 1 pit de pollastre 1/2 ceba 30 gr. de mantega 30 gr. de farina 175 ml de llet sal

Per a l'arrebossat: ou i pa ratllat (per aquest ordre) Primer fem la beixamel: Posem oli o mantega en una paella a foc viu (5 cullerades). Un cop calent hi afegim una mica de ceba ratllada i la daurem, a continuació hi tirem 4 cullerades soperes de farina i ho remenem ràpid que no es facin grumolls. Quan estigui tot desfet, hi tirem la llet poc a poc i de manera constant mentre anem remenant la farina. Quan tinguem la barreja amb aspecte de farinetes, ja està al punt. S'hi afegeix una mica de sal i nou moscada. Deixarem refredar la beixamel fins que quedi molt espessa. A part, trinxem el pollastre amb els dits.

Número 11

6


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Per fer les formes de les croquetes posarem el pollastre trinxat en un bol i hi afegirem poc a poc la beixamel, vigilant que quedi una massa prou espessa perquè agafi forma. Quan tinguem les croquetes fetes les passarem per ou i pa ratllat (en aquest ordre). I ja es podran posar a coure a la paella que prèviament haurem escalfat amb molt oli i a molta temperatura. Perquè estiguin al punt només haurem de rossejar-les per fora i vigilar que no estiguin massa estona al foc.

Croquetes de Pernil

210 gr. de mantega 250 gr. de pernil 190 gr. de ceba Farina Ou Nou moscada Farina de galeta Llet

Número 11

7


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Elaboració Primer de tot hem de picar bé la ceba i el pernil. En una paella rossegem la ceba amb la mantega. Quan comenci a daurar-se hi afegim el pernil que cogui, com a molt, un minut. Passat aquest temps hi afegim una cullerada de farina i remenen bé fins que es cogui la farina i s'hagi ajuntat tot. Anem tirant la llet sense deixar de remenar fins que tinguem una massa compacta i que no s'enganxi. Rectifiquem de sal i posem nou moscada. Deixem refredar la massa i ja podrem fer les boletes. Les passem per ou i farina de galeta i les fregim en oli abundant i calent.

Número 11

8


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Croissants Ingredients: 1 lamina de pasta de full 1 ou Per farcir els croissants: xocolata, crema, pernil dolç, formatge...

Elaboració: Tallar la pasta de full en triangles. Posar el farcit en la part més ample del triangle, enrotllem la pasta, comencem pel cantó mes gruixut fins arribar a la punta. Posem els croissants sobre paper de forn i els pintem amb ou batut. Els posem al forn a 180ºC durant 20 minuts aproximadament.

Número 11

9


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Tiramisú d’en Màrius Hernández “el Pitu de la Riera” Ingredients: ½ Kilogram de mascarpone 1 litre de Cafè 250 grams de Sucre 1 rajolinet de Conyac o qualsevol altre licor que es tingui per casa. Cacau en pols Ametlles Avellanes Melindros Elaboració: Fer el cafè, barrejar el rajolinet de licor i afegir uns 50 ó 70 grams de sucre. Cal deixar que el cafè es refredi de manera natural. Barrejar el mascarpone amb sucre fins que es faci una crema fina. Picar les avellanes i ametlles fins que quedin esmicolades. Banyar els melindros al cafè i els anem posant en un motlle. Posar una capa de la crema de mascarpone ben estesa damunt dels melindros. Estendre les avellanes i ametlles triturades. Repetir passos 5 i 6. Espolsar el cacau en pols per damunt de la darrera capa de les ametlles i avellanes triturades. Número 11

10


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Posar el preparat a la nevera.

ATENCIÓ: S’aconsella preparar el Tiramisú un dia abans de ser menjat.

Assortit de crêpes dolces i salades. Ingredients: 250gr de farina 3 ous 1/2l llet 50gr mantega

Es posa la farina en un bol, es fa un forat al mig i es col·loquen els ous. Posem una mica de sal i tirem la llet (prèviament bullida i escalfada). Barregem be, amb una batedora fins a obtenir una massa amb la consistència d’una crema clara.

Número 11

11


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

En una paella, lleugerament untada amb mantega, es posa una porció de la massa, formant una capa fina i uniforme. Treure la crêpe quan estigui daurada per ambdós cantons.

Truita de patates amb ceba i truita d’espinacs Ingredients: Ous Patates Ceba Oli d’Oliva Sal Peleu les patates i talleu-les a daus, peleu les cebes i talleu-les a juliana. Poseu a fregir en abundant foc suau i remeneu-les de tant en tant.

Número 11

12


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

En un recipient gran bateu els ous, saleu-los, afegiu-hi les patates i les cebes i remeneu-ho. Poseu la paella a foc mitjà amb unes gotes d’oli d’oliva cru i, quan fumegi una mica, tireu-hi la barreja. Remeneu-ho lleugerament i tombeu-ho amb un plat.

Truita d’Espinacs Ingredients: Ous Espinacs All Oli d’oliva Sal

Talleu els tronquets dels espinacs i guardeu-ne les fulles. Renteules i poseu-les a bullir amb una mica de sal uns 3 minuts. Un cop cuits, escorreu-los bé. Número 11

13


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Peleu l’all, talleu-lo menut i sofregir a la paella. Quan comenci a enrossir-se, afegiu-hi els espinacs i salteu-ho uns minuts. Abaixeu una mica el foc i tireu-hi els ous batuts amb la sal que calgui.

Us animem a que proveu de fer a casa les receptes!!! Nosaltres continuarem “experimentat amb els aliments”.

Taller de Graffiti

Número 11

14


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Cinema El primer dimecres de cada mes, projectem una peli a l’Espai Cultura Font de La Mina, a partir de les 18h.

El pròxim dimecres 9 de novembre veurem

Número 11

15


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Classes de Ping-pong Cada dimarts de 17.30 a 19h, en Jaume, en Pere i en Ramon, ens visiten. En Jaume i en Pere son membres de la Federació Catalana de Tenis Taula, i els dimarts ens donen un cop de mà amb els joves que volen aprendre noves tècniques per jugar al ping-pong.

En Ramon, els acompanya, ell no juga, però li agrada veure com ho fan els seus amics i com aprenen els joves.

Número 11

16


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Què farem? Dia internacional dels Drets dels Infants 19 de novembre d’11 a 13h al Parc del Besòs.

Exposició I després de la ESO... Què? Del 23 al 29 de novembre a l’Espai Cultural Font de La Mina.

Número 11

17


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

L’exposició ofereix informació i orientació als i les joves sobre què i com continuar estudiant després de finalitzar l’ensenyament secundari obligatori. Al llarg del seu recorregut es poden conèixer les diferents possibilitats formatives i visualitzar els possibles camins a seguir si es vol continuar estudiant:  Batxillerat  Cicles Formatius de Grau Mitjà de Formació Professional  Cicles Formatius de Grau Mitjà d’Arts Plàstiques i Disseny  Cicles Formatius d’Esports  Proves d’accés als Cicles Formatius de Grau Mitjà  Programes de Qualificació Professional Inicial  Altres possibilitats: formació no reglada, ensenyaments artístics, idiomes, etc.

I seguirem amb... CSI La Mina Taller de cuina Taller de Perruqueria Taller de Maquillatge Graffitis Les classes de Ping -Pong Esport al Parc

Número 11

Els jocs de taula

18


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Notícies Breus  Espai Jove, torna a col·laborar amb l’Ajuntament de Sant Adrià de Besòs i el IES Manuel Vázquez Montalbán, en el projecte de Diversificació Curricular, acollint a un jove per a realitzar les pràctiques dins del currículum escolar establert.  S’inicia la confecció de la memòria del Festival d’Art Jove al Carrer “Besmina11” juntament amb el Centre Cívic del Besòs,  La Integradora social del IES Fòrum 2004, proposa a Espai Jove poder organitzar un curs de Hip-Hop amb algun jove del centre.  Visita dels educadors d’Aldeas Infantiles SOS per a la col·laboració en el seu nou projecte Integració i Esport.  El Centre Cultural del Besòs, demana la col·laboració per que joves d’Espai Jove, ajudin a maquillar els personatges del passatge del Terror

Número 11

19


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

 S’inicien les trobades amb les associacions, serveis i entitats del barri de la Mina, per a preparar el dia del Drets dels Infants.  A partir de l’octubre, s’inicien les classes de ping-pong setmanals amb tres membres de la Federació Catalana de Tenis Taula, dos jubilats molt simpàtics, i un amic seu que sempre els acompanya.

Número 11

20


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Un dia al...

“Preparem l’espai per rebre a les famílies a partir de les deu, ja hem posat la taula per fer el primer cafè, són les deu i cinc i ja ha vingut la senyora Carmen, prenem el cafè mentre ens comenta una història sobre una herència, apareixen dos famílies, comencem a pensar i a parlar en que s’apropa l’estiu, l’operació bikini es molt important, també parlem de la importància de les cremes de sol i en començar a pensar en treure els bolquers ja que es un bona època, els dies són llargs i fa calor, mentre anem conversant s’han afegit dos o tres famílies més, acabem decidint que a partir d’ara comprarem productes integrals per esmorzar i que les galetes de xocolata seran només pels infants. L’equip pensa que seria bo que vingués una infermera del Cap per fer una xerrada de com treure els bolquers (ho posarem en marxa per la següent aventura d’educar). Són les onze del matí, a l’assemblea anterior varem decidir pintar samarretes per el casal d’estiu, així que ens traslladem de taula i comencem el taller. Durant el taller de samarretes, es parlen de

Número 11

21


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

molts temes (educació, homes, roba, pastilles) intentem incidir en la relació d’ajuda, entre les pròpies famílies, l’educadora que està amb elles intenta mediar i explicar el seu punt de vista, també explica les possibles activitats comunitàries o serveis que hi ha al barri per a elles o per a les seves famílies (fills grans que poden anar al casal, concurs de flamenco...) Mentrestant els infants estan a la sala dels jocs, fent diversos jocs depenent de l’edat: els més petits estan estirats a les mantes, els més grans estan jugant amb els animals i l’educadora està asseguda amb dos cantant una cançó. Durant aquesta hora i mitja, hi ha famílies que han hagut de marxar i d’altres que han arribat després de l’hora d’esmorzar. Cap a les dotze i mitja comencem a recollir l’activitat, els adults la seva part i els infants ens ajuden a recollir les joguines, expliquem que es el que toca demà, fem comiat amb una mica de joc lliure, normalment es en aquest moment quan alguna família et demana de trucar a algun recurs (Serveis socials, Benestar i família, advocat, CDIAP) per que han de fer algun tipus de gestió. Per tal de mantenir el projecte viu creiem que és molt important, fer una bon acolliment a l’hora d’entrar al servei com fer un bon comiat a l’hora de sortir, per aquest motiu li donem molta importància a aquest dos moments del dia”

Número 11

22


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

“Tothom sap el que es, però ningú sap el que pot arribar a ser” W.Shakespeare

Per a més informació sobre el servei: Creixem Junts, Espai Educatiu per a infants de 0 a 3 anys i les seves famílies Casal cívic la Mina C/ponent s/n creixemjunts@barrimina.cat 933810133 //622726993 Gestió tècnica

Número 11

23


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

De portes en fora

Estades a països anglòfons El Punt – PIJ Sants – Montjuïc Coneix els recursos i les oportunitats per estudiar, aprendre idiomes, fer pràctiques, treballar o fer un voluntariat als països anglòfons. A càrrec de l’Assessoria de Mobilitat Europea de la Xarxa PIJ de Barcelona.

Número 11

24


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

 L’ocupabilitat i la inserció sociolaboral dels col·lectius més febles i vulnerables.  L’increment d’oportunitats, la formació i la cohesió de comunitats situades en els espais geogràfics més vulnerables davant la crisi econòmica.  Programes que col·laboren amb programes: estratègies transversals a través de les quals els Punt TIC enfronten la situació de crisi econòmica: col·laboracions amb programes del Departament d’Ensenyament o amb el Servei d’Ocupació de Catalunya.  Innovadores estratègies de futur: vivers d’empresa, accions d’acompanyament als nous aturats i de recerca de noves realitats en el món del treball.

Número 11

25


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Frases celebres “Tanta prisa tenemos por hacer, escribir y dejar oír nuestra voz en el silencio de la eternidad, que olvidemos lo único realmente importante: vivir.” Robert Louis Stevenson (1850-1894) Escriptor Britànic.

Número 11

26


La Revista d’Espai Jove

Octubre’11

Ens trobareu a: Casal Cívic La Mina, C/Ponent s/n 08930 Sant Adrià de Besòs

http://www.espaijove.barrimina.cat/

espaijove@barrimina.cat

@EspaiJoveLaMina

Espai Jove La Mina

Número 11

27


La Resvista d'Espai Jove Núm 11