Día de Los Enamorados

14 FEBRERO

AMOR TE VOY A AMAR PARA SIEMPRE

DÍA D

FELIZ

E LOS ENAMOR

S O D A

SUGERENCIAS PARA EL DÍA MÁS DULCE DEL AÑO

Corazones de chocolate con mouse de fresa

Corazones de chocolate con mouse de fresa Ingredientes - Chocolate negro 200g.

- 100g. de fresas frescas y bien lavadas - 1 lata de leche condensada - 1 dl de nata - 1 sobre de gelatina de fresa

Derrite el chocolate al baño maria, retira del fuego y mezcla hasta que adquiera un color brillante.

Usa uno de nuestros moldes de silicona con forma de corazon, y reserva.

Tritura las fresas, y añade leche condensada, nata y b ate un poco más.

Prepara la gelatina conforme las instrucciones y añade a la mezcla, bate todos los ingredientes juntos durante dos minutos.

Vierte la mezcla en nuestros moldes de silicona, y reserva en frío hasta el momento de servir.

A la hora de servir, coloca un corazón de chocolate, unca capa de mouse, y repita hasta completar a tu gusto.

Decora con unas fresas y azucar glass. ¡Y a disfrutar!

Moldes de silicona Ref.: 611030

Moldes de silicona Ref.: 61102

Espátula Ref.: 611028

Galletas de chocolate con relleno de crema de fresas Ingredientes -

200 g de harina 100 g de mantequilla sin sal 1 huevo 100 g de azúcar 70 g de chocolate en polvo 1 pizca de sal 1 cucharada de café de canela 1 cucharada de extracto de vainilla.

Mezcla la mantequilla con el azúcar y la sal.

Añade la harina, el chocolate, el huevo, la canela, la vainilla, y mezcla bien.

Envuelve esta masa en papel film, y dejalo en el frigorífico durante 1 h.

Estiende la masa con un amasador encima de una superficie espolvoreada con harina. Usa los cortadores de formas para crear las galletas.

Colocar las galletas en una bandeja de horno previamente forrado con papel de horno, y cocina a 200ºC durante 15 minutos.

Ingredientes para la crema de fresa - 200 g crema de mascarpone - 100 g de azúcar en polvo - 50 g de fresas

Morder en forma de corazón Ref.: 609913

Comience las fresas en trozos pequeños.

Mezclar todos los ingredientes y Llenar las galletas!

Cables de barrido Ref.: 611033

Bombones de Chocolate y diferentes rellenos Ingredientes -

1 tabelete de chocolate negro 1/2 tabelete de chocolate de leche Nueces Coco Cacao

Bombones de chocolate oscuro y nueces Comience por la fusión del chocolate oscuro en el microondas y añadir un poco de cucharas de cacao (para incrementar el sabor amargo del cacao).

Barre formas de silicona con el chocolate para formar la piel externa.

Coloque el relleno (nueces picadas) y propagación en la parte superior para formar la base.

Bombones con relleno de coco Barre la silicona con chocolate negro mezclado con cacao para formar la piel externa. Hacer el chocolate con leche relleno de fusióny la mezcla con coco.

Cuando la piel externa comenzar a solidificarse añadir una cucharada de relleno en todas las formas y la parte superior con chocolate negro para formar la base.

Forma de silicona Ref.: 615601

Pincel de silicona Ref.: 611027

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