Sobre Nosotros
Somos una empresa peruana con más de 25 años de experiencia en el rubro de alimentos congelados y refrigerados. Ofrecemos soluciones diseñadas para resolver las necesidades tanto de negocios de la industria alimentaria como de consumidores nales.
Soraya es parte de Esmeralda Corp, corporación referente que tiene más de 40 años de experiencia desarrollando productos y servicios en la industria de alimentos.
Nuestros productos están respaldados por una combinación de los más altos estándares de calidad a nivel de insumos y procesos.
Todo lo anterior nos permite ofrecer productos personalizados y de alta calidad. Contamos también con un mix de servicios según las necesidades de cada cliente.
Misión
Facilitar y enriquecer la experiencia y gestión gastronómica a todo nivel a través de productos prácticos, innovadores, y de calidad. Ser el socio ideal de los profesionales de la cocina sin importar el grado de habilidad, el tipo de negocio o la carta de platos que manejen.
Visión
Convertirnos en el principal proveedor de alimentos congelados y refrigerados a nivel nacional, con un amplio portafolio de soluciones de productos y servicios a la medida tanto de clientes profesionales de la industria gastronómica como de consumidores nales.
Ventajas Competitivas
ALIANZAS DE EXCLUSIVIDAD
con proveedores de primer nivel para todas nuestras categorías.
AGILIDAD
para adaptarnos a las exigencias del mercado y de nuestros clientes.
Valores
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
para servicio de desarrollos de marcas propias y marcas blancas.
OPERACIÓN INTEGRADA
para controlar todo el proceso comercial, desde la importación hasta la distribución de los productos.
Nuestras Categorías
Frutas Congeladas
Ensaladas y Platos Preparados
Aves Congeladas
Marcas Propias
Bollería y Pani cación Congelada
Socios Comerciales
Frutas, Verduras, Ensaladas y Platos Preparados
Frutas y Verduras congeladas
Bollería y Pani cación congelada
Bollería y Pani cación
Congelada
Nuestra línea de Bollería y Pani cación Congelada es la fusión entre la tradición y la innovación. Mantiene la esencia artesanal de la panadería tradicional y la combina con tecnología de punta para dar vida a productos de la más alta calidad. Gracias al método de ultracongelación, los productos se almacenan y conservan en perfecto estado, lo que permite descongelar y servir como recién salidos del horno en cualquier momento.
Bene cios:
Mejoras el control de costo por porción. Reduces el tiempo de preparación.
Conviertes costos variables en costos jos.
Estandarizas recetas.
Facilita el control de inventarios.
Calidad constante.
Bollería y Pani cación
Congelada
Berlina Crema
Congelada
Europastry
Berlina Choco
Congelada
Europastry
Bollería y Pani cación
Congelada
Dots Negrito
Congelado
Europastry
Crodots
Congelado
Europastry
Dots Blanco & Negro
Congelado
Europastry
Bollería y Pani cación
Congelada
Tulipe Chocolate Congelado
Europastry
Tulipe Yogurt & Arándanos Congelado
Europastry
Bollería y Pani cación
Congelada
Roule e Cheesecake
Congelado
Europastry
Caña de Crema
Congelada
Europastry
Tronquito Crema
Congelado
Europastry
Tronquito Bombón
Congelado
Europastry
Bollería y Pani cación
Congelada
Croissant Margarina
Congelado
Europastry
Mini Croissant
Margarina Congelado
Croissant Cacao y Avellanas Selection Dor
Congelado
Europastry
Bollería y Pani cación
Congelada
Mini Snecken
Congelado
Miniatura Salvado
Congelado
Envoltini Pizza Napoli
Malla Vegetal
Congelada
Peso
Ensaladas y Platos Preparados
Esta línea de productos es la solución a las necesidades de la cocina actual de producir platos ricos, sanos y prácticos en el menor tiempo posible. Todos nuestros productos están listos para servir y se pueden ofrecer fríos o calientes, generando así muchas opciones para experimentar como entradas, acompañamientos, platos de fondo, y más.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Mejoras el control del costo por porción.
Casi nulo tiempo de preparación.
Facilicita el control de inventarios.
Cero mermas
Calidad constante.
Ensaladas y Platos Preparados
Congelados
Ensalada Fría Bella Ciao*
Cuisin Easy
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Pasta cocida, tomate cereza rojo, tomate cereza amarillo, espinaca, mozzarella, pesto, aceite de oliva, queso parmesano rallado, vinagre balsámico, albahaca, perejil, sal, hierbas y especias.
Ensalada Fría Indian Summer*
Cuisin Easy
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Quinua, quinua roja, tomates en cubos, habas peladas, garbanzos, curry verde, pimiento amarillo en cubos, pimiento verde en cubos, pimiento rojo en cubos, semillas de calabaza, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal y cúrcuma.
Ensalada Fría Sunny Vibes*
Cuisin Easy
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Tomates en cubos, quinua, col verde, arroz integral, habas de soja, cebolla roja, cebolleta, aceite de girasol, concentrado de tomate, vinagre balsámico, sal, especias, azúcar líquido y polvo de curry.
Ensaladas y Platos Preparados
Congelados
Plato Preparado Nordic*
Cuisin Easy
Plato Preparado Zorba*
Cuisin Easy
Plato Preparado
Mediterráneo*
Cuisin Easy
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Cebada, cebolla roja, calabacín en cubos, pepino, nabicol en cubos, tomates en cubos, aceite de oliva, zumo de limón, menta, sal, puré de ajo, jarabe de agave y especias.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 8 Und 10 Kg
* Contiene: Risoni, tomates en cubos, berenjena frita, calabacin frito, cebolla frita en cubos, agua, pimiento rojo asado, pimiento amarillo asado, concentrado de tomate, aceite de oliva, sal, puré de ajo, azúcar líquido, tomillo y pimienta.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 8 Und 10 Kg
* Contiene: Pimiento rojo en cubos, pimiento amarillo en cubos, tirabeques, calabacín a la brasa, salsa mediterránea, aceite de girasol, aceite de colza, agua, perejil y almidón.
Frutas Congeladas
Nuestra línea de Frutas Congeladas en trozos presenta una variedad de opciones premium pensadas para nichos especí cos de alto valor.
Contamos con un portafolio de calidad superior ideal, para aplicar en múltiples preparaciones como batidos, postres, smoothies, helados y mucho más.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Mejoras el control de costo por porción.
Reduces el tiempo de preparación.
Facilita el control de inventarios.
Calidad constante.
Rinde el 100%.
Frutas
Congeladas
Mora
Congelada IQF
Green Food Darta
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Fresa Entera
Congelada IQF
Green Food
Frutas del Bosque*
Congeladas IQF
Green Food
Darta
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
* Contiene: Arándanos, frambuesas, fresas, grosellas negras, grosellas rojas y moras.
Frutas
Congeladas
Cereza
Congelada IQF
Green Food
Darta
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Frambuesas
Congeladas IQF
Green Food
Darta
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Aves
Congeladas
El Pollo es infaltable en nuestra cocina, pero sabemos que su preparación demanda esfuerzo y tiempo ya que hay que pelar, limpiar y trozar. Nuestros cortes congelados tienen la solución para ti, contamos con presentaciones sin piel y/o sin hueso listas para preparar. Además, no es necesario descongelar todo el pollo, solo las piezas que necesitas en el momento.
Bene cios:
Mejoras el control de costo por porción.
Facilita el control de inventarios.
Reduces el tiempo de preparación.
Usa solo las piezas que necesitas.
Reduces mermas.
Aves Congeladas
Pollo Filete de Pechuga
Sin Hueso, Sin Piel
Peso por bolsa Bolsas por caja
1.5 0 a 1.8 0 Kg aprox.
Peso por caja
15 Kg 6 Und
Pollo Pierna con Encuentro
Peso por bolsa Bolsas por caja
2.90 a 3.35 Kg aprox.
Peso por caja
15 Kg 4 Und