Sobre Nosotros
Somos una empresa peruana con más de 25 años de experiencia en el rubro de alimentos congelados y refrigerados. Ofrecemos soluciones diseñadas para resolver las necesidades tanto de negocios de la industria alimentaria como de consumidores nales.
Soraya es parte de Esmeralda Corp, corporación referente que tiene más de 40 años de experiencia desarrollando productos y servicios en la industria de alimentos.
Nuestros productos están respaldados por una combinación de los más altos estándares de calidad a nivel de insumos y procesos.
Todo lo anterior nos permite ofrecer productos personalizados y de alta calidad. Contamos también con un mix de servicios según las necesidades de cada cliente.
Misión
Facilitar y enriquecer la experiencia y gestión gastronómica a todo nivel a través de productos prácticos, innovadores, y de calidad. Ser el socio ideal de los profesionales de la cocina sin importar el grado de habilidad, el tipo de negocio o la carta de platos que manejen.
Visión
Convertirnos en el principal proveedor de alimentos congelados y refrigerados a nivel nacional, con un amplio portafolio de soluciones de productos y servicios a la medida tanto de clientes profesionales de la industria gastronómica como de consumidores nales.
Ventajas Competitivas
ALIANZAS DE EXCLUSIVIDAD
con proveedores de primer nivel para todas nuestras categorías.
AGILIDAD
para adaptarnos a las exigencias del mercado y de nuestros clientes.
Valores
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
para servicio de desarrollos de marcas propias y marcas blancas.
OPERACIÓN INTEGRADA
para controlar todo el proceso comercial, desde la importación hasta la distribución de los productos.
Nuestras Categorías
Verduras Precocidas Congeladas
Quesos Refrigerados
Frutas Congeladas
Ensaladas y Platos Preparados
Marcas Propias
Frutas y Verduras Congeladas
Quesos Refrigerados
Socios Comerciales
Frutas, Verduras, Ensaladas y Platos Preparados
Quesos Refrigerados
Verduras Precocidas Congeladas
La combinación ideal de un producto saludable, pero a la vez fácil y rápido de preparar es posible gracias a nuestra línea de Verduras nacionales e importadas. Al ser precocidas, ahorras tiempo y generas e ciencias en la cocina. Además, nuestros productos vienen fraccionados y pelados para simpli car al máximo tus procesos.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Mejoras el control del costo por porción.
Reduces el tiempo de preparación.
Facilicita el control de inventarios.
Reduces mermas.
Calidad constante.
Congelación por tratamiento IQF (congelado rápido individual), esto permite que el producto conserve intactas sus características y valores nutricionales.
Verduras
Precocidas Congeladas
Coli or 30/60
Green Food
Brócoli 30/60
Green Food
Espinaca Hoja en Porciones
Green Food
Verduras
Precocidas Congeladas
Choclo
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja Peso
Verduras
Precocidas Congeladas
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja Peso
Verduras
Precocidas Congeladas
en Cubos
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso
Mixturas
Precocidas Congeladas
Mixtura Arveja / Zanahoria Green Food
Mixtura Ensalada*
Green Food Darta
Mixtura Italiana*
Green Food
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas
*Contiene: Arveja en granos, choclo serrano en granos, vainita en trozos y zanahoria en cubos.
*Contiene: Arveja en granos, choclo americano en granos, deo tornillo y zanahoria en cubos.
Mixturas
Precocidas Congeladas
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
*Contiene: Arveja en granos, choclo serrano en granos, vainita en trozos y zanahoria en cubos.
*Contiene: Beterraga en cubos, arveja en granos, choclo serrano en granos, vainita en trozos y zanahoria en cubos.
Ensaladas y Platos Preparados
Esta línea de productos es la solución a las necesidades de la cocina actual de producir platos ricos, sanos y prácticos en el menor tiempo posible. Todos nuestros productos están listos para servir y se pueden ofrecer fríos o calientes, generando así muchas opciones para experimentar como entradas, acompañamientos, platos de fondo, y más.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Mejoras el control del costo por porción.
Casi nulo tiempo de preparación.
Facilicita el control de inventarios.
Cero mermas
Calidad constante.
Ensaladas y Platos Preparados
Congelados
Ensalada Fría Bella Ciao*
Cuisin Easy
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Pasta cocida, tomate cereza rojo, tomate cereza amarillo, espinaca, mozzarella, pesto, aceite de oliva, queso parmesano rallado, vinagre balsámico, albahaca, perejil, sal, hierbas y especias.
Ensalada Fría Indian Summer*
Cuisin Easy
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Quinua, quinua roja, tomates en cubos, habas peladas, garbanzos, curry verde, pimiento amarillo en cubos, pimiento verde en cubos, pimiento rojo en cubos, semillas de calabaza, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, sal y cúrcuma.
Ensalada Fría Sunny Vibes*
Cuisin Easy
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Tomates en cubos, quinua, col verde, arroz integral, habas de soja, cebolla roja, cebolleta, aceite de girasol, concentrado de tomate, vinagre balsámico, sal, especias, azúcar líquido y polvo de curry.
Ensaladas y Platos Preparados
Congelados
Plato Preparado Nordic*
Cuisin Easy
Plato Preparado Zorba*
Cuisin Easy
Plato Preparado
Mediterráneo*
Cuisin Easy
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 4 Und 5 Kg
* Contiene: Cebada, cebolla roja, calabacín en cubos, pepino, nabicol en cubos, tomates en cubos, aceite de oliva, zumo de limón, menta, sal, puré de ajo, jarabe de agave y especias.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 8 Und 10 Kg
* Contiene: Risoni, tomates en cubos, berenjena frita, calabacin frito, cebolla frita en cubos, agua, pimiento rojo asado, pimiento amarillo asado, concentrado de tomate, aceite de oliva, sal, puré de ajo, azúcar líquido, tomillo y pimienta.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
1.25 Kg 8 Und 10 Kg
* Contiene: Pimiento rojo en cubos, pimiento amarillo en cubos, tirabeques, calabacín a la brasa, salsa mediterránea, aceite de girasol, aceite de colza, agua, perejil y almidón.
Frutas Congeladas
Nuestra línea de Frutas Congeladas en trozos presenta una variedad de opciones premium pensadas para nichos especí cos de alto valor.
Contamos con un portafolio de calidad superior ideal, para aplicar en múltiples preparaciones como batidos, postres, smoothies, helados y mucho más.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Mejoras el control de costo por porción.
Reduces el tiempo de preparación.
Facilita el control de inventarios.
Calidad constante.
Rinde el 100%.
Frutas
Congeladas
Mora
Congelada IQF
Green Food Darta
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Fresa Entera
Congelada IQF
Green Food
Frutas del Bosque*
Congeladas IQF
Green Food
Darta
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
* Contiene: Arándanos, frambuesas, fresas, grosellas negras, grosellas rojas y moras.
Frutas
Congeladas
Cereza
Congelada IQF
Green Food
Darta
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Frambuesas
Congeladas IQF
Green Food
Darta
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Quesos
Refrigerados
Nuestros Quesos son elaborados en Argentina y Países Bajos, países que se destacan por la calidad de sus productos. Contamos con un surtido que incluye variedades con alta demanda como Edam, Gouda, Mozzarella y Parmesano.
Trabajamos con distintos formatos y presentaciones pensados de acuerdo a las necesidades del mercado local.
Bene cios:
Mejoras el control de costo por porción.
Facilita el control de inventarios.
Reduces el tiempo de preparación.
Calidad constante.
Reduces mermas.
Personalizamos formatos, procesos y cortes de acuerdo a tus requerimientos.
Quesos
EDAM / GOUDA
Queso Edam
Feteado al Vacío
Lacta Food
Queso Edam en Barra
La Paulina - Arg.
Friesland - Hol.
Queso Gouda
Feteado al Vacío
Lacta Food
Queso Gouda en Barra
La Paulina - Arg.
Peso por empaque
200 g 500 g 1 Kg
Peso por barra / La Paulina Peso por barra / Friesland
3.65 Kg aprox. 15 Kg
Peso por empaque
200 g 500 g 1 Kg
Peso por barra / La
3.65 Kg aprox.
Paulina
Gouda: Queso semiduro, ideal para fundir, sándwich, maridaje de vinos y cervezas.
Edam: Queso semiduro, úsalo en ensaladas, sándwich, acompañamiento de frutas. | Gouda: Queso semiduro, ideal para fundir, sándwich, maridaje de vinos y cervezas.
Quesos
MOZZARELLA
Queso Mozzarella
Feteado al Vacío
Lacta Food
Queso Mozzarella
Rallado en Hebras
Lacta Food
Queso Mozzarella en Barra
La Paulina - Arg.
Peso por empaque
500 g
Peso por bolsa
Peso por barra / La Paulina
3.65 Kg aprox.
Queso semiblando, úsalo crudo en ensaladas, pastas, pizzas, gratinados.
Quesos
PARMESANO
Queso Parmesano
Rallado en Polvo
Lacta Food
Queso Parmesano
Rallado en Hebras
Lacta Food
Queso Parmesano
Cuña a Granel
Lacta Food
Queso Parmesano
Horma
Lacta Food
Peso por bolsa
500 g
Peso por bolsa
500 g 1 Kg
Peso por cuña
250 g aprox.
4.5 Kg aprox. Peso por horma