Sobre Nosotros
En Soraya llevamos más de 25 años desarrollando soluciones en alimentos congelados y refrigerados para el sector Food Service e Industrias Alimentarias.
Nuestra experiencia, calidad y compromiso nos convierten en un aliado con able para cocinas que buscan e ciencia, sabor y rentabilidad.
Contamos con el respaldo de Esmeralda Corp., grupo líder en la industria alimentaria con más de 40 años de trayectoria.
Ofrecemos soluciones diseñadas para optimizar tiempos, reducir mermas y asegurar resultados consistentes en cada preparación. Ya sea a través de productos, servicios o ambos, adaptamos nuestras soluciones a lo que cada operación necesita. Todo orientado a mejorar la productividad y aumentar la rentabilidad de tu negocio.
Misión
Facilitar y enriquecer la gestión gastronómica con soluciones prácticas, innovadoras y de calidad. Queremos ser el socio ideal de quienes hacen cocina, sin importar su experiencia, tipo de negocio o propuesta culinaria.
Visión
Ser reconocidos como el principal aliado en alimentos congelados y refrigerados a nivel nacional, ofreciendo soluciones prácticas, innovadoras y con ables que transformen la experiencia gastronómica de profesionales y consumidores.
Ventajas Competitivas
ALIANZAS DE EXCLUSIVIDAD
con proveedores de primer nivel para todas nuestras categorías.
AGILIDAD
para adaptarnos a las exigencias del mercado y de nuestros clientes.
Valores
Flexibilidad
Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente con soluciones a medida que responden a distintos contextos operativos y modelos de negocio.
INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
para servicio de desarrollos de marcas propias y marcas blancas.
OPERACIÓN INTEGRADA
para controlar todo el proceso comercial, desde la importación hasta la distribución de los productos.
Innovación
Desarrollamos nuevas formas de simpli car la operación gastronómica, anticipándonos a los desa os del sector con soluciones prácticas y actuales.
E ciencia
Optimizamos procesos para ahorrar tiempo, reducir mermas y mejorar la gestión en cocina, generando un impacto directo en la rentabilidad.
Empatía
Entendemos el ritmo y las exigencias del negocio gastronómico. Por eso, trabajamos cerca de nuestros clientes, escuchando y respondiendo con agilidad.
Nuestras Categorías
Papas prefritas congeladas
Quesos
Verduras precocidas congeladas
Aves congeladas
Frutas congeladas
Bollería y Pani cación congelada
Marcas Propias
Frutas y Verduras congeladas
Socios Comerciales
Frutas, Verduras, Ensaladas y Platos Preparados
Quesos
Quesos refrigerados
Papas prefritas congeladas
Bollería y Pani cación congelada
Papas Prefritas
Congeladas
Nuestras Papas son cultivadas en el “European Potato Belt”, de cultivo de papas más importantes del mundo. Esto garantiza productos de la más alta calidad. Su textura ideal y delicada corteza las convierten en la opción ideal. Al ser prefritas, reduces considerablemente el tiempo de cocción. Conoce nuestra variedad de cortes y calibres.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Reduces el tiempo de preparación.
Reduces mermas.
Freidora de canastilla.
Papas Prefritas Congeladas Rectas
CLASSIC
Papa Prefrita
Congelada Recta
Green Food
Papa Prefrita
Congelada Recta
Green Food
Papa Prefrita
Congelada Recta
Papas Prefritas Congeladas Rectas
SHOE STRING / PREMIUM CRUNCH / TRADITION
Papa Prefrita
Congelada Recta
Shoe String 7 mm
Mydibel
Papa Prefrita
Congelada Recta
Premium Crunch 7mm
Mydibel
Papa Prefrita
Congelada Recta
Classic 9 mm
Freidora de canastilla Horno
Papas Prefritas Congeladas Onduladas
CRINKLE CUT
Papa Prefrita
Congelada
Ondulada 12 mm
Green Food
Papa Prefrita
Congelada
Ondulada 12 mm
Green Food
Papa Prefrita
Congelada
Ondulada 12 mm
Quesos
Nuestros Quesos son elaborados en Argentina y Países Bajos, países que se destacan por la calidad de sus productos. Contamos con un surtido que incluye variedades con alta demanda como Edam, Gouda, Mozzarella y Parmesano. Trabajamos con distintos formatos y presentaciones pensados de acuerdo a las necesidades del mercado local.
Bene cios:
Mejoras el control de costo por porción. Reduces el tiempo de preparación.
Facilita el control de inventarios.
Calidad constante.
Reduces mermas.
Personalizamos formatos, procesos y cortes de acuerdo a tus requerimientos.
Quesos
EDAM / GOUDA
Queso Edam
Feteado al Vacío
Lacta Food
Queso Edam en Barra
La Paulina - Arg.
Friesland - Hol.
Queso Gouda
Feteado al Vacío
Lacta Food
Queso Gouda en Barra
La Paulina - Arg.
Peso por empaque
200 g 500 g 1 Kg
Peso por barra / La Paulina Peso por barra / Friesland
3.65 Kg aprox. 15 Kg
Peso por empaque
200 g 500 g 1 Kg
Peso por barra / La
3.65 Kg aprox.
Paulina
Gouda: Queso semiduro, ideal para fundir, sándwich, maridaje de vinos y cervezas.
Edam: Queso semiduro, úsalo en ensaladas, sándwich, acompañamiento de frutas. | Gouda: Queso semiduro, ideal para fundir, sándwich, maridaje de vinos y cervezas.
Quesos
MOZZARELLA
Queso Mozzarella
Feteado al Vacío
Lacta Food
Queso Mozzarella
Rallado en Hebras
Lacta Food
Queso Mozzarella en Barra
La Paulina - Arg.
Peso por empaque
500 g
Peso por bolsa
Peso por barra / La Paulina
3.65 Kg aprox.
Queso semiblando, úsalo crudo en ensaladas, pastas, pizzas, gratinados.
Quesos
PARMESANO
Queso Parmesano
Rallado en Polvo
Lacta Food
Queso Parmesano
Rallado en Hebras
Lacta Food
Queso Parmesano
Cuña a Granel
Lacta Food
Queso Parmesano
Horma
Lacta Food
Peso por bolsa
500 g
Peso por bolsa
500 g 1 Kg
Peso por cuña
250 g aprox.
4.5 Kg aprox. Peso por horma
Verduras Precocidas Congeladas
La combinación ideal de un producto saludable, pero a la vez fácil y rápido de preparar es posible gracias a nuestra línea de Verduras nacionales e importadas. Al ser precocidas, ahorras tiempo y generas e ciencias en la cocina. Además, nuestros productos vienen fraccionados y pelados para simpli car al máximo tus procesos.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Mejoras el control del costo por porción.
Reduces el tiempo de preparación.
Facilita el control de inventarios.
Reduces mermas.
Calidad constante.
Congelación por tratamiento IQF (congelado rápido individual), esto permite que el producto conserve intactas sus características y valores nutricionales.
Verduras
Precocidas Congeladas
Coli or 30/60
Green Food
Brócoli 30/60
Green Food
Espinaca Hoja en Porciones
Green Food
Imágenes referenciales.
Verduras
Precocidas Congeladas
Choclo
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja Peso
Verduras
Precocidas Congeladas
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Verduras
Precocidas Congeladas
en Cubos
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso
Mixturas
Precocidas Congeladas
Arveja
Mixtura Ensalada*
Mixtura Italiana*
referenciales.
*Contiene: Arveja en granos, choclo serrano en granos, vainita en trozos y zanahoria en cubos.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
*Contiene: Arveja en granos, choclo americano en granos, deo tornillo y zanahoria en cubos.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Mixturas
Precocidas Congeladas
Ensalada Rusa* Green Food
*Contiene: Beterraga en cubos, arveja en granos, choclo serrano en granos, vainita en trozos y zanahoria en cubos.
*Contiene: Arveja en granos, choclo americano, vainita en trozos y zanahoria en cubos.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Aves
Congeladas
El Pollo es infaltable en nuestra cocina, pero sabemos que su preparación demanda esfuerzo y tiempo ya que hay que pelar, limpiar y trozar. Nuestros cortes congelados tienen la solución para ti, contamos con presentaciones sin piel y/o sin hueso listas para preparar. Además, no es necesario descongelar todo el pollo, solo las piezas que necesitas en el momento.
Bene cios:
Mejoras el control de costo por porción.
Facilita el control de inventarios.
Reduces el tiempo de preparación.
Usa solo las piezas que necesitas.
Reduces mermas.
Aves
Congeladas
Pollo Filete de Pechuga Sin Hueso, Sin Piel IQF
15 Kg
Pollo Pierna con Encuentro IQF
15 Kg
Peso por caja
Peso por caja
Frutas Congeladas
Nuestra línea de Frutas Congeladas en trozos presenta una variedad de opciones premium pensadas para nichos especí cos de alto valor.
Contamos con un portafolio de calidad superior ideal, para aplicar en múltiples preparaciones como batidos, postres, smoothies, helados y mucho más.
Bene cios:
Eliminas proceso de selección.
Facilita el control de inventarios.
Mejoras el control de costo por porción.
Reduces el tiempo de preparación.
Congelación por tratamiento IQF (congelado rápido individual), esto permite que el producto conserve intactas sus características y valores nutricionales.
Calidad constante.
Rinde el 100%.
Frutas
Congeladas
Mora
Congelada IQF
Green Food
Darta
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Fresa Entera
Congelada IQF
Green Food
Frutas del Bosque*
Congeladas IQF
Green Food
Darta
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
* Contiene: Arándanos, frambuesas, fresas, grosellas negras, grosellas rojas y moras.
Frutas
Congeladas
Cereza
Congelada IQF
Green Food
Darta
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Frambuesas
Congeladas IQF
Green Food
Darta
Imágenes referenciales.
Peso por bolsa Bolsas por caja Peso por caja
Bollería y Pani cación
Congelada
Nuestra línea de Bollería y Pani cación Congelada es la fusión entre la tradición y la innovación. Mantiene la esencia artesanal de la panadería tradicional y la combina con tecnología de punta para dar vida a productos de la más alta calidad. Gracias al método de ultracongelación, los productos se almacenan y conservan en perfecto estado, lo que permite descongelar y servir como recién salidos del horno en cualquier momento.
Bene cios:
Mejoras el control de costo por porción. Reduces el tiempo de preparación.
Conviertes costos variables en costos jos.
Estandarizas recetas.
Facilita el control de inventarios.
Calidad constante.
Atributos
Sin sabores arti ciales.
Aspecto Artesanal.
INGREDIENTES DE CALIDAD
No añadimos conservantes.
Mantequilla elaborada con nata de calidad.
Bollería y Pani cación
Congelada
Berlina Crema
Congelada
Europastry
Und 3.24 Kg Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Dona rellena de crema pastelera, decorada con chocolate blanco.
Berlina Choco
Congelada
Europastry
Kg Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Dona rellena de crema de cacao y avellanas, decorada con chocolate bi er.
Berlina Dulce de Leche Congelada
Europastry
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Dona rellena de dulce de leche, similar al manjar.
Bollería y Pani cación
Congelada
Dots Negrito
Congelado
Europastry
Crodots
Congelado
Europastry
Dots Blanco & Negro
Congelado
Europastry
Tu i Bombón Dots
Congelado
Europastry
Peso
Dona bañada en chocolate bi er.
Peso
Dona hecha de masa de croissant decorado con azúcar.
por caja Peso por caja
Dona bañada en chocolate blanco y bi er.
Peso
Dona rellena de crema de cacao, cubierta con chocolate y grageas de colores.
Bollería y Pani cación
Congelada
Tulipe Chocolate
Congelado
Europastry
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
110 g 20 Und 2.20 Kg
Mu n de chocolate relleno de crema de cacao con trozos de chocolate crujiente.
Tulipe Yogurt
& Arándanos
Congelado
Europastry
Roule e Cheesecake
Congelado
Europastry
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
110 g 20 Und 2.20 Kg
Mu n de vainilla, relleno de crema de yogurt griego y trocitos de arándanos rojos.
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
90 g 58 Und 5.22 Kg
Hojaldre rectangular relleno de una pasta de queso crema dulce y mermelada de frambuesa.
Bollería y Pani cación
Congelada
Croissant Margarina
Congelado
Europastry
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Croissant suave y hojaldrado, elaborado con margarina.
Mini Croissant
Margarina Congelado
Europastry
Presentación pequeña del clásico croissant elaborado con margarina.
Croissant Paris Fácil
Congelado
Europastry
Croissant elaborado con mantequilla.
Bollería y Pani cación
Congelada
Croissant Cacao y Avellanas Selection
Dor Congelado
Europastry
Envoltini Pizza Napoli
Congelado
Europastry
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Croissant relleno de crema de cacao y avellanas, decorado con copos de chocolate.
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Hojaldre rectangular relleno de salsa de tomate napolitana, queso mozzarella y aceitunas negras namente picadas.
Malla Vegetal
Congelada
Europastry
Peso por unidad Unidades por caja Peso por caja
Kg
Hojaldre cuadrado con relleno cremoso de espinaca, queso fresco y un toque de ajo.