S’ASSEMBLEN, PERÒ SÓN DIFERENTS! Al taller de ciències hem observat alguns materials de característiques similars o que tenen una aparença externa molt semblant. Aquests materials, quan els posem en contacte amb alguna altra substància, poden reaccionar o comportar-se de formes ben diferents. Posem en contacte dos tipus de colorants alimentaris amb la llet. L’únic que canvia entre els dos tipus de colorant és l’espessor, n’hi ha uns que són més líquids i els altres més espessos.
COLORANT LÍQUID Deixem anar gotes de colorant més líquid sobre un plat de llet. Les gotes queden sobre la superfície, queden quietes surant, o a vegades es mouen una mica formant formes i colors molt bonics.
Si posem una mica de sabó sobre les gotes i taques, el color s’aparta ràpidament lluny del sabó cap a les vores del plat.
COLORANT ESPÈS Quan deixem anar gotes de colorant més espès sobre la llet, les gotes s’enfonsen i desapareixen, no queden sobre el plat. Quan buidem la llet del plat, veiem que han quedat les gotes de colorant a sota
Ara posem en contacte tres tipus de substàncies aparentment semblants com són: guix en pols, sal fina i bicarbonat. Totes tres substàncies són blanques i més o menys d’igual textura. Però comprovem
que al interaccionar amb una nova substància, el vinagre
reaccionen força diferent.
Al barrejar-les amb vinagre cada líquid adopta un color diferent, blanc, gris, granat...Si afegim aigua les tonalitats també van canviant. Observem que la reacció en cadascuna de les substàncies també és diferent. Per exemple, el guix queda una pasta blanca, la sal un cop hem remenat no la veiem, (s’ha dissolt) i el bicarbonat reacciona fent una espuma de bombolles que puja pel got cap amunt.
Ha sorprès molt comprovar la reacció que fa el bicarbonat amb el vinagre. Per això molts nens i nens s’engresquen amb el repte de fer que l’espuma pugi el màxim cap amunt; afegint aigua, vinagre, provant,
fent descobertes,
combinant líquids d’una
barreja a un altre, alguns ho aconsegueixen i fins i tot provoquen que l’espuma surti del got i vessi.
Potser si a les aules d’infantil entressin materials diversos sobre els quals es pogués actuar, faríem un primer pas per aconseguir a les aules de primària i de secundària de fer lligar el saber dels llibres amb el saber sobre la realitat. Montserrat Pedreira.