PROJECTE: ELS GELATS.
DESCRIPCIÓ DEL PROCÉS: Comencem la conversa amb el grup sobre el que creuen que es pot congelar i el que no. TOT ES POT CONGELAR? Oferim diferents substàncies (líquids i sòlids): sabó, vinagre, cacau líquid caducat (sorgeix la pregunta de si un producte caducat es pot congelar o no), mongetes, sucre, sal, avellanes, alcohol de 96º. Demanem que cadascú esculli tres elements, els barregi dins un got i els posem a congelar. Fem hipòtesis del que creuen que passarà: “quedarà tot congelat”, “quedarà molt fort tot”, “serà un gelat”. Anotem el procés que seguim. Al cap de 24 hores observem el que ha passat i ho anotem en el full de seguiment. “l’oli ha quedat de color molt groc i es descongela de seguida” “el que hi havia alcohol, sucre i cacaolat no s’ha congelat” “el que sabó, cacaolat i alcohol tampoc ha congelat” “el cacaolat caducat s’ha congelat”